第一篇：小河口鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)餐調(diào)查報(bào)告

小河口鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)餐調(diào)查報(bào)告

柳 靜

國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見：各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，國務(wù)院各部委、各直屬機(jī) 構(gòu)：為貫徹落實(shí)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020 年）》，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，經(jīng)國務(wù)院同意，現(xiàn)就實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃：其中按照《中國農(nóng)村扶貧開發(fā)綱要2011--2012年)》和有關(guān)文件規(guī)定確定。試點(diǎn)內(nèi)容包括:中央財(cái)政為試點(diǎn)地區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生 提供營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元（全年按照學(xué)生在校時(shí) 間 200 天計(jì)算），所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。試點(diǎn)地區(qū)和學(xué) 校要在營養(yǎng)食譜、原料供應(yīng)、供餐模式、食品安全、監(jiān)管體系等方面積極探索，為穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃積累經(jīng)驗(yàn)。試點(diǎn)工作由省級(jí)人民政府統(tǒng)籌，市、縣級(jí)人民政府具體組織實(shí)施。各省、自治區(qū)、直轄市要結(jié)合各地實(shí)際情況。

小河口鎮(zhèn)中心學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)教科局關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)餐“中午供餐”會(huì)議精神，學(xué)校各班組織召開學(xué)生家長會(huì)，向?qū)W生家長宣傳國家“關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”這一惠民工程，并向?qū)W生家長征求意見和建議。學(xué)校通過周密部署和精心籌備，學(xué)生營養(yǎng)餐供餐方式由蛋奶面包“課間供餐”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸形鐮I養(yǎng)餐”。營養(yǎng)午餐的實(shí)施，解決了大部分走讀學(xué)生和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生上學(xué)中午吃飯的問題，有力地促進(jìn)孩子們的身心健康，在今后實(shí)施過程中結(jié)合我校實(shí)際，在不斷地探索中認(rèn)真抓好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作。

一、課間供餐改為午間供餐的原因：

1、貫徹落實(shí)教科局關(guān)于學(xué)生營養(yǎng)餐“中午供餐”會(huì)議精神。

2、解決了大部分走讀學(xué)生和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生上學(xué)中午吃飯的問題。

3、減少學(xué)生放學(xué)回家吃飯?jiān)诼飞系陌踩鹿省?/p>

4、有利益學(xué)生在午間學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)。

5、有利益老師的安排指導(dǎo)。

6、課間供餐的營養(yǎng)品不是每個(gè)學(xué)生都喜歡。

7、營養(yǎng)品因環(huán)境氣候容易變質(zhì)。

8、課間供餐和午間供餐都實(shí)施，加重學(xué)校財(cái)力、人力、物質(zhì)等負(fù)擔(dān)。

二、午間供餐的計(jì)劃方案：

按每生每天4元營養(yǎng)膳食補(bǔ)助，每學(xué)期按照100天在校時(shí)間計(jì)算，全年按200天計(jì)算，每生每年補(bǔ)助800元。所需資金全部由中央財(cái)政負(fù)擔(dān)。

2、享受對(duì)象為：農(nóng)村義務(wù)教育階段（一至九年級(jí)）在校注冊(cè)學(xué)生。

3、補(bǔ)助資金是為學(xué)生提供課間餐或補(bǔ)助中餐，不得發(fā)放現(xiàn)金給學(xué)生或家長，任何單位和個(gè)人不得擠占或挪用。

（一）供餐方式：

1、建有食堂（具備供餐條件）的學(xué)校，由學(xué)校負(fù)責(zé)為學(xué)生提供符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求的肉、蔬菜、米飯等午餐；

2、家庭（個(gè)人）托餐，未修建食堂的，可以由經(jīng)過縣級(jí)同意的學(xué)校附近家庭托餐、個(gè)人托餐或其他可實(shí)際操作的方式進(jìn)行，為學(xué)生提供符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)要求的肉、蔬菜、米飯等午餐；

（二）供餐內(nèi)容：各地區(qū)和學(xué)校要從實(shí)際出發(fā)，可包括完整的午餐，或是供蛋、奶、肉、蔬菜、水果加餐或課間餐等，兩菜一湯。保證每天讓學(xué)生按時(shí)吃上保質(zhì)可口的課間餐。

（三）每個(gè)學(xué)生每個(gè)星期自帶兩斤米。

（四）組制定的膳食營養(yǎng)指南或帶量食譜，選擇肉、蛋、奶和其他營養(yǎng)價(jià)值較高的食品作為主要供餐內(nèi)容，建立定時(shí)、定量供給制度，保證學(xué)生充足的能量和營養(yǎng)攝入。

三、存在問題

1、食堂沒有冰箱，儲(chǔ)存食品安全無保障。

2、窗子沒有防護(hù)窗，食堂的餐具安全得不到保障

3、食物的采購困難，學(xué)校需要投入大量的時(shí)間及人力，這對(duì)于教師比較少的學(xué)校帶來了一定的困難。

4、物價(jià)昂貴，路程遠(yuǎn)采購食品不方便，在采購過程中出現(xiàn)的安全問題得不

到保障。；

5、食物采購的來源無法保障，雖然做樣品登記保留，食物的來源檢查無法進(jìn)行，沒有專門的機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查管理。

6、食物營養(yǎng)品因當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境氣候的因素容易變質(zhì)，此時(shí)學(xué)校沒有專門檢查員，導(dǎo)致事故前沒得到及時(shí)的安全保障。

7、學(xué)校老師及食堂人員缺少，導(dǎo)致食堂人員充當(dāng)教師，教師去做食堂人員。晚上老師要加班到11點(diǎn)左右，導(dǎo)致第二天上課的效率不好。要上課又要去給學(xué)生做餐飯，導(dǎo)致老師上課精力不集中。

8、老師為了上好課，中午因必須休息，由于營養(yǎng)餐實(shí)施，老師整天都沒休息的時(shí)間。也導(dǎo)致要上好課問題下降。

9、由于學(xué)校沒有專門的食堂，現(xiàn)在食堂都操場上進(jìn)行，學(xué)校的火災(zāi)安全事故也無法得到保障。

10、學(xué)生在學(xué)校逗留時(shí)間過長，在學(xué)校的打架等事故易發(fā)生。

11、由于學(xué)校沒有食品安全證書，也沒辦任何手續(xù)。一旦發(fā)生事故，幾方都難以說清。

12、營養(yǎng)餐?？畎淳C合報(bào)表數(shù)額劃撥，超過了實(shí)際學(xué)生數(shù)額，多出的錢無法使用，也不可能使用，就會(huì)產(chǎn)生余額。這些余額怎樣安排，上級(jí)沒有明確的答復(fù)，對(duì)學(xué)校對(duì)報(bào)賬員都是一個(gè)沉重的負(fù)擔(dān)和風(fēng)險(xiǎn)。營養(yǎng)餐對(duì)學(xué)校學(xué)生：

1、營養(yǎng)午餐提供給學(xué)生的平衡膳食，學(xué)生得到的是合理營養(yǎng)，從而能促進(jìn)身體健康成長。

2.、學(xué)生養(yǎng)成了正確的飲食習(xí)慣和適應(yīng)了平衡膳食，能促進(jìn)家庭里早晚餐的合理化。

3、學(xué)生會(huì)將從學(xué)校里學(xué)到的營養(yǎng)知識(shí)帶回家中，一個(gè)學(xué)生帶動(dòng)一對(duì)父母和兩對(duì)祖父母，有利于家庭整體營養(yǎng)水平的提高。

4、能降低與營養(yǎng)有關(guān)的疾病的發(fā)生率。

5、營養(yǎng)午餐的食物種類多，集體進(jìn)餐，有利于矯正學(xué)生目前普遍存在的偏食和挑食的行為和習(xí)慣。

6、學(xué)生在校同吃一樣的飯菜，打消了一些富裕家庭的學(xué)生自己吃昂貴飯菜的優(yōu)越感和一些貧困學(xué)生自帶謙價(jià)的粗糧雜食的自卑感，有利于培養(yǎng)學(xué)生的平等觀念和博愛之情。

7、通過學(xué)校和全社會(huì)對(duì)營養(yǎng)午餐的宣傳，能促進(jìn)公眾營養(yǎng)意識(shí)的增強(qiáng)，有利于提高全民族的健康水平。

8、增加了入學(xué)率，減少了退學(xué)率，在農(nóng)村貧困地區(qū)尤為明顯。

9、增強(qiáng)了學(xué)生在課堂上的注意力，有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。

10、輕松開朗的進(jìn)餐氣氛有利于學(xué)生進(jìn)食，活躍了學(xué)校的生活。

11、學(xué)生輪流值日分發(fā)盒飯和洗刷自己的碗筷，增強(qiáng)了生活自理的勞動(dòng)能力，有利于培養(yǎng)團(tuán)結(jié)互助的集體主義作風(fēng)。

12、通過師生共餐，有利于增時(shí)老師與學(xué)生之間的親善感情。

13、父母放心地讓孩子在校吃午餐，減輕了家務(wù)勞動(dòng)，解決了又職工家長后顧之憂。

14、飯前洗手、飯后漱口和清理飯桌，培養(yǎng)了學(xué)生的衛(wèi)生習(xí)慣。

15、學(xué)習(xí)食品加工知識(shí)和平衡和適應(yīng)了平衡膳食，能促進(jìn)家庭里早晚餐的合理化。

營養(yǎng)午餐的實(shí)施，解決了大部分走讀學(xué)生和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生上學(xué)中午吃飯的問題，有力地促進(jìn)孩子們的身心健康，提高了學(xué)生的身體素質(zhì)，營養(yǎng)午餐提供給學(xué)生的平衡膳食，學(xué)生得到的是合理營養(yǎng)，從而能促進(jìn)身體健康成長，能降低與營養(yǎng)有關(guān)的疾病的發(fā)生率。在今后實(shí)施過程中結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，在不斷地探索中認(rèn)真抓好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作。調(diào)查建議：

1、加快學(xué)生膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整的研究和決策，制定《學(xué)生營養(yǎng)改善法》

2、由政府牽頭成立由相關(guān)部門組成的學(xué)生營養(yǎng)午餐領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。建議成立安順市學(xué)生營養(yǎng)餐工作辦公室，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌組織、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)全體的學(xué)生營養(yǎng)餐工作。

參考外地的做法和經(jīng)驗(yàn)，由教育、衛(wèi)生、財(cái)政、物價(jià)、公安、交通、經(jīng)貿(mào)、工商、稅務(wù)等行政主管部門組成。該辦公室負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全體小學(xué)生的營養(yǎng)午餐工作，具體工作可包括為學(xué)生營養(yǎng)午餐制定相關(guān)政策、制定營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和參考食譜、核準(zhǔn)準(zhǔn)入企業(yè)、核算成本、開展?fàn)I養(yǎng)餐宣傳和健康飲食教育等諸多圍繞學(xué)生營養(yǎng)午餐的工作。

3、由政府在經(jīng)費(fèi)上對(duì)學(xué)生營養(yǎng)午餐工作進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼，并依據(jù)有關(guān)法規(guī)出臺(tái)了配套扶持政策。杜絕浪費(fèi)，不必要的開支。

4、學(xué)生營養(yǎng)餐的制作是一項(xiàng)科學(xué)性、專業(yè)性知識(shí)很強(qiáng)的工作，必須依靠有關(guān)方面的專家和管理人員潛心研究、精心設(shè)計(jì)營養(yǎng)餐，不斷改進(jìn)加工工藝與營養(yǎng)管理。

5、建立嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)與企業(yè)的信息反饋。建議有關(guān)部門制定一套嚴(yán)格的考核檢查機(jī)制，有關(guān)部門隨時(shí)對(duì)學(xué)校的食堂食品進(jìn)行檢查，是否變質(zhì)或有毒等問題。

6、增加食堂工作人員，減輕教師負(fù)擔(dān)。

7、政府應(yīng)對(duì)采購人員提供人身保障保險(xiǎn)問題。

8、完善伙房建設(shè)。

通過調(diào)查反映出學(xué)校食堂營養(yǎng)餐還處在起步階段，各方面的制度還需不斷完善，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)生家長對(duì)宋旗小學(xué)的營養(yǎng)午間供餐達(dá)到100%的滿意度。在今后實(shí)施過程中結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，在不斷地探索中認(rèn)真抓好學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作，把惠民政策落實(shí)到位。讓每個(gè)學(xué)生受益，讓每個(gè)家長放心。

第二篇：牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)餐自查報(bào)告

牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校

食堂食品安全自查自糾情況匯報(bào)

自營養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施以來，牛街鎮(zhèn)各學(xué)校教師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作。為確?！盃I養(yǎng)餐工程”在全鎮(zhèn)安全實(shí)施，中心學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任，并定期或不定期進(jìn)行認(rèn)真自查自糾。為了貫徹落實(shí)2012年4月13日縣教育局召開的“彝良縣營養(yǎng)餐安全工作視頻會(huì)議”精神，現(xiàn)將我校開展食堂食品安全自查自糾專項(xiàng)整治工作的情況匯報(bào)如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任，中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織機(jī)構(gòu)如下：

組 長：陳紹君（中心學(xué)校校長）

副組長：高道銀（中心學(xué)校副校長）

成 員：楊恩厚（牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校副校長）賈正花（牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校教務(wù)主任）肖尚坤（牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校會(huì)計(jì)）李 鑫（牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校出納）

夏紅旗（牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校工作人員）

黃訓(xùn)鯊（牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校工作人員）

張定聰（甘家壩小學(xué)負(fù)責(zé)人）

張友立（果稠小學(xué)負(fù)責(zé)人）劉作均（花果小學(xué)負(fù)責(zé)人）肖從江（三合小學(xué)負(fù)責(zé)人）周正發(fā)（大坪小學(xué)負(fù)責(zé)人）楊恩奎（龍福小學(xué)負(fù)責(zé)人）杜富祥（水田小學(xué)負(fù)責(zé)人）萬玉林（小干溪小學(xué)負(fù)責(zé)人）王發(fā)龍（芭蕉小學(xué)負(fù)責(zé)人）黃順勤（化稿小學(xué)負(fù)責(zé)人）趙開友（苦竹小學(xué)負(fù)責(zé)人）黃佑懷（大廟小學(xué)負(fù)責(zé)人）

萬從備（楠木小學(xué)負(fù)責(zé)人）高家銀（上白水小學(xué)負(fù)責(zé)人）

領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校，由分管該項(xiàng)工作的副校長高道銀擔(dān)任辦公室主任，辦公室成員由中心學(xué)校辦公室工作人員肖尚坤、李鑫、夏紅旗和黃訓(xùn)鯊組成，負(fù)責(zé)對(duì)全鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善試點(diǎn)工作的指導(dǎo)和監(jiān)管。各學(xué)校也根據(jù)本校實(shí)際，成立相應(yīng)的食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)本校食堂食品的安全監(jiān)管工作。

二、自查情況

全鎮(zhèn)共有15所完小和兩所單初小，有供餐點(diǎn)17個(gè)，共有4006名學(xué)生就餐。食堂統(tǒng)一由各學(xué)校負(fù)責(zé)管理，實(shí)行學(xué)校統(tǒng)一供餐模式。星期一、三、五向?qū)W生提供三炒菜一湯菜，并且要吃肉，星期二、四向?qū)W生提供兩炒菜一湯菜。中心學(xué)校定期或不定期對(duì)食堂進(jìn)行抽查，保證飯菜質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范各學(xué)校的工作程序，中心學(xué)校還制定了食品加工流程和報(bào)賬流程，要求各學(xué)校嚴(yán)格按照流程操作，保證營養(yǎng)餐工作有序開展。各學(xué)校根據(jù)本校實(shí)際，因地制宜，本著勤儉節(jié)約、不鋪張浪費(fèi)的原則，做好食堂的供餐管理工作，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān)，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)制度。(一)、就餐制度

1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)就餐，無特殊情況不得提前或推遲。

2、就餐時(shí)，各校根據(jù)自身實(shí)際，制定相應(yīng)的就餐制度。

3、全體教師參與營養(yǎng)餐管理，保證學(xué)生都能吃飽、吃好，讓家長滿意、社會(huì)滿意。(二)、驗(yàn)收制度

1、每天凡是購買來的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。一是驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；二是驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、驗(yàn)收合格后，入庫保存。嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。

3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗(yàn)收過程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.（三）衛(wèi)生制度

各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案，從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作，其他各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們將學(xué)校各餐飲經(jīng)營點(diǎn)的食品進(jìn)貨進(jìn)行統(tǒng)一采購，并向供貨方索取兩證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)、出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符。此項(xiàng)工作在學(xué)校膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督和管理下進(jìn)行。

（四）留樣制度

食品加工完成至食用間隔不超過2小時(shí)。每餐食品必須留樣，留樣須有專人負(fù)責(zé)，每品種不少于100克，留樣須留足48小時(shí)且有記錄。

（五）晨檢制度

1、每日上班前15分鐘由食堂管理員負(fù)責(zé)對(duì)食堂工作人員進(jìn)行晨檢，合格后上崗；

2、對(duì)晨檢中有疑問的，食堂管理員應(yīng)立即通知其離崗，到醫(yī)院作進(jìn)一步檢查；

3、因疾病暫時(shí)離崗的工作人員，如需重新上崗應(yīng)持醫(yī)院相關(guān)證明；

4、對(duì)主動(dòng)提出因某些疾病而暫時(shí)無法上崗的工作人員，食堂管理員可根據(jù)具體情況適當(dāng)予以獎(jiǎng)勵(lì)。

（六）財(cái)務(wù)制度

為了建立健全學(xué)校財(cái)務(wù)制度，使收支明細(xì)、透明，每個(gè)學(xué)校安排了兩名教師管理學(xué)校營養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)，一人管錢一人管賬，一周小結(jié)一次，并向全校師生公示。各學(xué)校規(guī)范使用食堂的結(jié)余款，只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備，沒有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利，或其它方面的支出。每個(gè)結(jié)束后，財(cái)務(wù)人員還要將各類賬冊(cè)送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審。財(cái)務(wù)人員的工作也接受膳食管理委員會(huì)的監(jiān)督和管理。

三、存在問題

目前，全鎮(zhèn)花果、果稠和小干三所學(xué)校的衛(wèi)生條件能達(dá)到國家基本標(biāo)準(zhǔn)外，其余學(xué)校都有待于改善；部分學(xué)校食堂管理不夠規(guī)范，從業(yè)人員的素質(zhì)還有待于進(jìn)一步提高；有的學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對(duì)食品的主要性認(rèn)識(shí)不足，安全意識(shí)淡薄，沒有切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任，末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位；平時(shí)檢查流于形式，效果不明顯；全鎮(zhèn)除花果、果稠和小干三所學(xué)校外，都沒有標(biāo)準(zhǔn)的食堂，而兩所單初小更是只能租用民房供餐。

四、整改措施

1、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及校園廣播、黑板報(bào)，有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。

2、加大學(xué)校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

4、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認(rèn)識(shí)，樹立“安全無小事”的意識(shí)。

5、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)的整治力度。

6、進(jìn)一步加大學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度，千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全。

7、適時(shí)組織膳食委員會(huì)會(huì)議，為營養(yǎng)餐工作出謀劃策。

8、認(rèn)真做好食品留樣，并分開放入冰柜，留樣食品存放不少于48小時(shí)。

學(xué)校營養(yǎng)餐旨在改善學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長，牛街鎮(zhèn)中心學(xué)校會(huì)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家中長期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。

二〇一二年四月十七日

第三篇：坡渡鎮(zhèn)中心學(xué)校營養(yǎng)餐工作計(jì)劃(2014)

坡渡鎮(zhèn)中心學(xué)校2014年實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)餐

工作計(jì)劃

一、指導(dǎo)思想：為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見》及省、市、縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善我校學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高全體學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。

二、組織機(jī)構(gòu)

1.營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長： 羅俊

成員： 吳順國

2.營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作小組：

組長： 陳華永

成員： 謝興國謝華高大波

三、內(nèi)容及要求

1、實(shí)施時(shí)間：從2014年3月1日開始實(shí)施。

2、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助3元，全年按200天計(jì)算。

3、供餐內(nèi)容：嚴(yán)格按照我縣實(shí)施“計(jì)劃”工作的學(xué)校均應(yīng)由學(xué)校食堂供應(yīng)正餐的要求，向?qū)W生提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的正餐的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本校實(shí)際確定合適的供餐內(nèi)容，三餐提供熟食，供餐食品符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，制

定科學(xué)實(shí)際供餐食譜，盡量做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，最大程度保證營養(yǎng)質(zhì)量。

4、供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理：我校屬寄宿制學(xué)校，有能加工熟事的食堂設(shè)備，因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式三餐熟食；資金管理實(shí)行專賬管理，與學(xué)校經(jīng)費(fèi)賬分開核算一月一結(jié)，到縣局報(bào)賬，學(xué)校會(huì)計(jì)單獨(dú)計(jì)帳，實(shí)行專戶管理。嚴(yán)格按照“校財(cái)局管”的要求，及時(shí)規(guī)范建立臺(tái)賬，做到賬、物相吻合?？茖W(xué)合理使用國家專項(xiàng)資金，使每生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)能落到實(shí)處，并通過公示欄便于公眾知曉的方式，定期公開營養(yǎng)改善計(jì)劃的政策法規(guī)，政府采購、資金使用、工作進(jìn)展等情況，相關(guān)信息每個(gè)學(xué)期至少公示一次。學(xué)校要通過學(xué)生、家長和公眾方便獲取信息的渠道，每學(xué)期公示學(xué)生名單、膳食委員會(huì)名單和營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況，按月公示膳食補(bǔ)助收支和食堂財(cái)務(wù)管理情況，按周公示食堂飯菜價(jià)格、帶量食譜和原材料采購情況。建立健全膳食委員會(huì)，學(xué)校食堂日常管理、原材料采購、飯菜質(zhì)量評(píng)議和食品衛(wèi)生安全等工作，請(qǐng)膳食委員會(huì)參與。

四、強(qiáng)化措施落實(shí)到位

1、嚴(yán)格執(zhí)行《桐梓縣營養(yǎng)計(jì)劃“十個(gè)嚴(yán)禁”》。

2、嚴(yán)格執(zhí)行物資采購制度、加強(qiáng)人員培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)案建設(shè)，確保食品安全，保證學(xué)生食堂能搞好服務(wù)工作，確保工作落到實(shí)處。

3、嚴(yán)格實(shí)行“四統(tǒng)”派送制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票制度。食品采購嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》。采購食品索取并留存采購清單等有關(guān)憑證，保證源頭可控，有據(jù)可查。

4、嚴(yán)格實(shí)行營養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示；嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實(shí)營養(yǎng)餐；賬目結(jié)算及時(shí)，報(bào)銷附有營養(yǎng)餐食譜，在開支中，不允許有其他費(fèi)用；學(xué)生信息管理系統(tǒng)。

5、按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作：規(guī)范食品留樣，建立留樣制度，設(shè)立專門的留樣柜，每種留樣食品足額達(dá)100克，留樣時(shí)間達(dá)48小時(shí)。

總之，我們會(huì)在以后的工作中做好宣傳發(fā)動(dòng)，開好教師會(huì)和班主任會(huì)，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師宣傳營養(yǎng)餐實(shí)施政策，廣泛聽取社會(huì)各方面的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。

坡渡鎮(zhèn)中心學(xué)校

2014年2月27日

第四篇：小河口鎮(zhèn)中心學(xué)校安全教育工作組織機(jī)構(gòu)

小河口鎮(zhèn)中心學(xué)校安全教育工作組織機(jī)構(gòu)

一、指導(dǎo)思想

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)毛集實(shí)驗(yàn)區(qū)黨委和區(qū)教育局關(guān)于安全工作的精神指示，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校安全工作，采取積極有效的措施，切實(shí)保障師生人身安全和學(xué)校公共財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)教育教學(xué)秩序的穩(wěn)定，確保教育改革的順利推進(jìn)及教育事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二、安全教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織機(jī)構(gòu)

組長:蔡昌華

副組長：胡小琴

成員：全體教職工

三、具體工作職責(zé)

我校安全教育工作實(shí)行全員負(fù)責(zé)制，為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步明確各自的職責(zé)和分工，保證各項(xiàng)措施能夠落實(shí)到位、各項(xiàng)工作能夠順利開展，現(xiàn)規(guī)定具體職責(zé)如下：

1、校長、書記對(duì)學(xué)校的安全工作負(fù)總責(zé)。

2、副校長配合校長、書記負(fù)責(zé)自己所分管部門的安全工作。

3、政教處正、副主任保衛(wèi)科科長負(fù)責(zé)學(xué)生思想品德、學(xué)生外出安全、學(xué)校周邊治安、校內(nèi)治安及防火防盜等安全工作。正主任是在校生安全教育及預(yù)防在校生犯罪教育的第一責(zé)任人；保衛(wèi)科長是學(xué)校治安防范的第一責(zé)任人。

4、教務(wù)處正、副主任負(fù)責(zé)生源、教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、體衛(wèi)等安全穩(wěn)定工作。正主任是課堂教學(xué)及生源的第一責(zé)任人；副主任是實(shí)驗(yàn)課及活動(dòng)課安全的第一責(zé)任人。

5、總務(wù)處正、副主任負(fù)責(zé)校內(nèi)建筑設(shè)施安全、小賣部和食堂飲食衛(wèi)生安全、用電安全工作。正主任是土木建筑設(shè)施及飲食安全的第一責(zé)任人；副主任是電教設(shè)備使用安全及全校用電安全的第一責(zé)任人。

6、辦公室主任、工會(huì)主席負(fù)責(zé)教職工（含離退休教工）的思想穩(wěn)定、活動(dòng)安全工作。工會(huì)主席是工會(huì)組織教職工外出活動(dòng)的第一責(zé)任人。辦公室主任是組織離退休教職工活動(dòng)安全、穩(wěn)定工作的第一責(zé)任人。

第五篇：小河口鎮(zhèn)中心學(xué)校五年級(jí)班務(wù)工作總結(jié)

小河口鎮(zhèn)中心學(xué)校五年級(jí)班務(wù)工作總結(jié)

（2012—2013學(xué)第一學(xué)期）

在迎新年賀新春的喜慶氣氛中，我們又送走了一個(gè)學(xué)期?；仡櫛緦W(xué)期的班級(jí)管理工作，總是抑制不住內(nèi)心的激動(dòng)與興奮，現(xiàn)就本學(xué)期的班級(jí)管理工作總結(jié)如下：

一、了解增進(jìn)理解

本學(xué)期，我繼續(xù)對(duì)本班的每一個(gè)孩子進(jìn)行進(jìn)一步的了解。了解他們的家庭，了解他們的思想，了解他們的伙伴，了解他們所處的周邊環(huán)境……通過對(duì)孩子們的了解，對(duì)他們目前的學(xué)習(xí)狀態(tài)也更能理解。投入更多的精力關(guān)注他們，給他們更多的親情、更多的關(guān)愛。家庭作業(yè)給予更多的檢查與輔導(dǎo)，有了進(jìn)步及時(shí)給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)，放大他們的優(yōu)點(diǎn)，讓他們時(shí)時(shí)生活在成功與自信中；天冷了，更多的問寒問暖，了解他們與父母的聯(lián)系情況，讓他們時(shí)時(shí)生活在溫馨與快樂之中；生病了，及時(shí)帶他們?nèi)タ?，讓他們感受到親人般的體貼，時(shí)時(shí)生活在安全與溫暖之中。就是這樣，通過一學(xué)期的努力，這幾個(gè)孩子不論是思想還是學(xué)習(xí)都取得了長足的進(jìn)步。

二、信任增強(qiáng)責(zé)任

班級(jí)管理最大的成功莫過于孩子自己管理自己。為了達(dá)到這一管理理想，我在班級(jí)管理中采取了兩級(jí)管理模式。即老師管理組長，組長管理組員。把整個(gè)班級(jí)化整為零，各負(fù)其責(zé)，改變了傳統(tǒng)的班長管理制。首先我在班級(jí)里挑選幾個(gè)有責(zé)任心又有發(fā)展?jié)摿Φ耐瑢W(xué)任組長，然后從語言和行動(dòng)上給予他們足夠的信任，如相信他們能管理好本組的紀(jì)律、衛(wèi)生、兩操、學(xué)習(xí)。所有這些，我都放手給組長，我只是默默地注視著他們，當(dāng)他們有問題的時(shí)候，給予及時(shí)的指導(dǎo)與矯正。這份信任，讓每個(gè)組長增添了信心，肩上也增加了一份責(zé)任。當(dāng)孩子一旦有了責(zé)任心，就會(huì)產(chǎn)生不可估量的力量?？粗⒆觽兊某砷L，我多了一份放心，更多了一份信.