第一篇：大酒店總經(jīng)理經(jīng)營思路分析報告_0

大酒店總經(jīng)理經(jīng)營思路分析報告

大酒店總經(jīng)理經(jīng)營思路分析報告 酒店總經(jīng)理經(jīng)營工作思路尊敬的總、親愛的全體員工你們好：銀龍狂舞、金蛇出洞。轉(zhuǎn)瞬即逝，轉(zhuǎn)眼間在這里工作已將近三個月，回顧工作，可謂感觸頗多、收獲頗豐。在進入酒店開展工作之前，對本酒店可以說是了解很少，但是在短短三個月時間內(nèi)，在各位同事的幫助與協(xié)助下，各部門工作都取得長足進步，當(dāng)然在這兩個月時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析，特把年工作總結(jié)匯報如下。

一、工作成績描述

⑴在三個月中各部門工作取得明顯進

步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績；

⑵銷售工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)，如何舞好酒店營銷龍頭，提升酒店的出租率和上座率，是酒店必須攻克的難題。

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展；

經(jīng)營與管理要訣確定：觀念是主導(dǎo) 機制是基礎(chǔ)戰(zhàn)略是藍圖 領(lǐng)導(dǎo)是核心市場是龍頭 關(guān)系是資源品牌是旗幟 質(zhì)量是生命人才是關(guān)鍵 效益是根本多用獎勵，輔以懲罰，真正達到我們的員工滿意，我們的付費客人滿意，我們的董事會滿意。

二、工作失誤總結(jié)

⑴在短時間內(nèi)各部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；

⑵注重工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，員工下班

后沒有娛樂場所等，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在注意改進；酒店所用員工還沒有全部了解公司的年度目標績效機制管理還沒有落實到實處工程方面消防工作還要繼續(xù)完成大理石、地毯急待清洗所有員工還沒有保險及勞動合同酒店本地特色食材烹調(diào)方法還沒有獨樹一帆管理者需要讓下屬變得更加優(yōu)秀做的還很不理想，由于酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營部門人手短缺，經(jīng)常導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進，導(dǎo)致日常服務(wù)細節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題；人少不敢管，是造成服務(wù)質(zhì)量提高不上去的根本原因。

三、工作計劃：

回望了的得與失，展望充滿挑戰(zhàn)的，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在開端之時，有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將各部門計劃向董事會進行匯報，以期董事會對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執(zhí)

行過程中得到董事會的指導(dǎo)與幫助。

1、總體工作計劃描述：

一個基本原則：以經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展； 三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升；

2、具體工作計劃： ⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店總經(jīng)理，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政負責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，我希望各部門要嚴格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的要求、將每項工作落實到最細之處，開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使各部經(jīng)理得到長足進步。

⑵人力資源管理工作：辦公室將人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人

員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。關(guān)愛員工，做好后勤保障工作，增強企業(yè)凝聚力：

既要提高員工素質(zhì)，又要關(guān)心員工疾苦，為員工辦實事，認真組織落實好各項后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時，保證菜譜的營養(yǎng)均衡。在員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個舒適安靜的休息環(huán)境，使他們有一個良好的精神狀態(tài)投入到工作中。

3、工作定量員工人均創(chuàng)收能力是衡量酒店管理效率的一項重要指標。如果人均創(chuàng)收能力低于同行業(yè)水平，表明酒店存在機構(gòu)臃腫、人員冗余和員工缺乏積極性的現(xiàn)象。同時可能暗示，管理層對組織的管理不夠有效。酒店人力資源部要根據(jù)酒店經(jīng)營的淡旺季實行動態(tài)定崗定編，合理確定員工的勞動定額，做到人盡其用。中層管理人員作為酒店的中

堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定。充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責(zé)的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理，并為中層管理人員提供外出學(xué)習(xí)交流的機會是必要的。要求人力資源部圍繞酒店經(jīng)營主題，重點開展降低成本、提高效益；精細管理；績效考核、提升效率；持續(xù)改進的各類實戰(zhàn)型培訓(xùn)，努力提高中層以上管理隊伍整體素質(zhì)，堅持把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位，通過對員工采取集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)等培訓(xùn)方式，使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作，了解酒店的實際運營情況，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運營過程中的重要性，并將此落實到實際工作中。并加強了對員工服務(wù)禮儀、儀容儀表方面的培訓(xùn)，讓員工在對客服務(wù)中提高服務(wù)質(zhì)量，樹立酒店形象，體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。鑫進蛟龍酒店各部門用人計劃酒店人員統(tǒng)

計總表序號部門定編總?cè)藬?shù)現(xiàn)有總?cè)藬?shù)崗位名稱定編人數(shù)在職人數(shù)擬招聘擬減員備 注1客房部2424客房經(jīng)理1100客房主管1100文員2200房掃員10820其中含庫管1人pa保潔員6802洗衣房主管1100洗衣員33002前廳部77前廳經(jīng)理1000大堂副理2100前臺接待2301禮賓23013餐飲部2722餐飲經(jīng)理1100樓面經(jīng)理1100樓面經(jīng)理0101傳菜主管1000酒水員1201迎賓2110服務(wù)員15960傳菜生5410洗碗工13024后廚房3131后廚房3131005洗浴部3030洗浴經(jīng)理1100值班經(jīng)理1000男賓主管2301女賓主管1100接待2110吧員4300男賓8901女賓4501鞋吧2200房掃員4400洗浴機房11006營銷部44營銷經(jīng)理1100營銷員33007工程部1517工程部經(jīng)理1100水暖工3210電工班長1100電工1100司爐班長1100司爐工5803弱電主管1100音響師2保安部1111保安部經(jīng)理1100保安隊長2200保安員88009財務(wù)部1313財務(wù)總監(jiān)1000總賬會計1100核算1100

資產(chǎn)會計1100出納1100庫房主管1100庫房管理員1100收銀員670110人事部1010總經(jīng)理1100人事部經(jīng)理1100人事主管1100勞資主管1100員餐主管0000員餐廚師4400寢室管理員21采購部11采購員1100序號部門定編總?cè)藬?shù)現(xiàn)有人數(shù)崗位名稱定編人數(shù)在職人數(shù)擬招聘擬減員備 注合計***012154、加強“精細化管理”，做好成本控制、通過采購部工作流程，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。、在酒店能源消耗方面，細化管理；對比經(jīng)營

5、銷售部工作在原有基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”:利用一切社會關(guān)系和資源，及時處理和協(xié)調(diào)各種情況，同時要根據(jù)酒店的實際情況分項考核，比如，客房客源協(xié)議客戶、會議室收入、外賣物品收入、平均房價和出租率、應(yīng)收賬款額等，保證了鑫進蛟龍大酒店的正常經(jīng)營秩序。在準確地把握市場變化和需

求，充分發(fā)揮團隊作用，利用自身優(yōu)勢，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消費群體的基礎(chǔ)上，擴展到高端消費群的范疇。建立了一部分相對固定的消費群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。、提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴展銷售新思路，進一步挖掘酒店客源市場。為酒店更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)。、市場的認知度得到進一步提升。加強了市場宣傳力度，通過各種宣傳方式，對酒店進行營銷推廣，以增加酒店的知名度。

6、鑫進蛟龍酒店預(yù)算分析及完成計劃： 根據(jù)前期酒店運營情況，酒店前區(qū)看得見的是收入，酒店后區(qū)看不見的是利潤。酒店經(jīng)營涉及能耗、人力資源費用、物料消耗等費用，如何把這些費用控制在合理的水平，是酒店管理水平的體現(xiàn)，酒店人力資源費用應(yīng)控制在24%-28%之間，能耗控制在5%-8%之間。如果達不到或者超出，要在管理上找原因。結(jié)合酒店贏利水平，確定酒店整體

經(jīng)營預(yù)算指標為1760萬。根據(jù)淡、平、旺季分攤至每月情況如下： 單位：萬元月份一二三四五六七八九十十一十二預(yù)算指標1009090110160***0180130160客房預(yù)算收入12121212***51515餐飲預(yù)算收入***070705050洗浴預(yù)算收入***626262626零散客人預(yù)算收入***9593969合計17607、縮短核算周期：縮短核算周期正是加強過程管理的一項重要舉措，餐飲部在考核利潤指標的同時，要考核餐具萬元破損率、食品毛利率、酒水占營業(yè)收入的百分比、上座率、婚宴等團體用餐的百分比、洗滌費用等;房務(wù)部除考核營業(yè)利潤外，要考核客房出租率、平均房價、上門散客數(shù)量、客房顧客回頭率、洗滌費用等;工程部門要對各項費用進行細化考核，除了大項維修費用等，還要對電費、水費、燃氣、等能源費用單獨考核;

8、財務(wù)部分析對比度：要對工

資預(yù)算執(zhí)行情況、員工培訓(xùn)經(jīng)費使用情況、員工獎勵和扣罰情況等進行逐項指標考核，有些項目的費用只罰不獎，比如工資費用，大部分項目是既罰又獎。財務(wù)分析報告編制單位:蛟龍酒店編制日期：.單位：人民幣元 項目10-11月份12-1月份差額增減%主營業(yè)務(wù)收入： 1,753, 1,591,-161,-% 其中：出口產(chǎn)品銷售收入減：主營業(yè)務(wù)稅金及附加 78, 90, 12, %減：主營業(yè)務(wù)成本 274, 457, 183, % 其中：出口產(chǎn)品銷售成本% 其中：利息支出營業(yè)利潤-610,-214, 395, %加：投資收益加：以前年度損益調(diào)整 凈利潤-608,-214, 393, %備注;收入

到補充資料1.員工食堂 196, 72,-123, 63%2..12月份多背負了應(yīng)在11月份發(fā)生的元的費用3.通過12月份報送給公司財務(wù)報表可以看到，在公司開業(yè)以來首次營利： 收入分析： 因為上期存在黃金周，對比使本期收入減少。5 成本分析：為保證原材料的質(zhì)量，不存在積壓。酒店以少進勤進為主，使成本加大6.費用分析：通過費用數(shù)據(jù)可以看出，酒店在費用管理方面，加大力度，嚴控不合理的辦銷7.嚴控了員餐的成本，抑制的浪費。

9、嚴問責(zé)力度：管理就要問責(zé)，問責(zé)是嚴格管理的手段。酒店執(zhí)行力差，管理制度形同虛設(shè)，歸根結(jié)底是問責(zé)堅持得不好。嚴問責(zé)力度就是，只要出現(xiàn)事故，無論什么原因，都要有人承擔(dān)責(zé)任，不能因借口或例外而不了了之，一定要對責(zé)任人、連帶責(zé)任人做出嚴格處理。職位高、影響面大的高層、中層管理人員手中握有權(quán)力，更容易濫用職權(quán)，或者輕視酒店制度。一旦他們違紀，危害性、破壞性、影響面更大。

為從嚴管理管理者，從嚴培養(yǎng)管理者，一旦出現(xiàn)管理人員違紀或造成質(zhì)量事故，要加大處罰的力度，才能殺一儆百。大部分酒店在處理管理人員違紀時，往往罰款了事。如果今后酒店管理人員和員工違紀，統(tǒng)一按照百分比扣罰，口頭警告扣罰當(dāng)月工資的5%，書面警告10%，嚴重警告30%，最后警告50%，員工的工資抵扣罰的數(shù)額低，管理人員的工資高，扣罰的數(shù)額也高，在體現(xiàn)公平的基礎(chǔ)上，警示管理人員切勿違紀。

10、大獎勵幅度和機會：做好對客服務(wù)離不開員工的積極性和奉獻精神。而員工的積極性、奉獻精神、員工士氣是需要通過管理手段激勵出來的。以往酒店借用月度、半年度和年度優(yōu)秀員工的評選來樹立榜樣，激勵士氣。但在管理實踐中，僅依靠優(yōu)秀員工的評選，激勵的及時性和受激勵的面已達不到現(xiàn)實管理的需要。很多員工覺得爭創(chuàng)優(yōu)秀員工與己無關(guān)，那是“小圈子的游戲”，自己再努力也爭取不到，所以不爭取;有的員工

覺得半年、一年評選一次，是件很遙遠的事，到時即使有機會評上，他可能跳槽而去等等。因此，酒店可以根據(jù)實際情況，設(shè)立更多的獎項，比如衛(wèi)生獎、微笑大使獎、儀容儀表規(guī)范獎等獎項獎勵給在某一方面表現(xiàn)突出的員工。通過各種形式化增大了員工受獎勵的機會，激發(fā)更多員工的積極性。

11、細檢查標準：管理的一半是檢查，檢查的目的是整改。將管理精細化，首先從檢查標準的精細化開始。一是將容易出錯或者容易忽略、尤其是賓客特別在意的環(huán)節(jié)，提煉出檢查標準，將關(guān)鍵崗位、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵時段列為重點細查，將服務(wù)流程及結(jié)果分段檢查。二是將不同部門和檢查的檢查標準區(qū)分，不再將所有的檢查，比如員工自查、部門檢查、值班經(jīng)理的檢查作為不斷重復(fù)的過程，而是不同檢查者檢查重點有所不同。員工自查將流程的符合性作為重點，部門的檢查將規(guī)范性作為重點，值班經(jīng)理檢查的立足點應(yīng)調(diào)整為賓客的感受。三是檢查的

標準要根據(jù)賓客的不同有所區(qū)分。由于不同賓客的關(guān)注點不同，有些賓客的睡眠較輕，應(yīng)將噪音的檢查作為重點，有些賓客有某種宗教信仰，要根據(jù)其忌諱做重點檢查。四是完善長效管理，提升創(chuàng)衛(wèi)水準： 通過實施每周一帶隊定期對酒店的整體衛(wèi)生環(huán)境進行檢查。創(chuàng)衛(wèi)工作的開展，得到了進一步的提高。也有力的促進了酒店的基礎(chǔ)管理工作。使每一位員工都把創(chuàng)衛(wèi)工作的重要性牢記于心。本年度將進一步加大這方面的管理，本人保證每日至少巡查一次。

12、以高度的安全責(zé)任感和對董事會高度負責(zé)：狠抓鑫進蛟龍大酒店安全管理，強化單位“安全預(yù)防”的能力，確保鑫進蛟龍大酒店全年無重大安全責(zé)任事故。在年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合鑫進蛟龍大酒店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查，保證其良好運轉(zhuǎn)，在年計劃組織三到四次全酒店范圍內(nèi)的安全檢查并在每月組織

一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責(zé)任落實到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日?；⒅贫然?，規(guī)范化達到更好的效果。安全生產(chǎn)，始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置及前期遺留問題的情況下，一是對員工進行不同層次、內(nèi)容的安全消防知識培訓(xùn)，提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力；二是對加強對酒店安全巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)隱患及時整改；三是對全員進行了安全知識考核，提高了職工的安全意識，做到警鐘長鳴。使防范工作落到實處，確保全年不發(fā)生任何責(zé)任事故，有力保障酒店經(jīng)營的, 正常運行。

承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中領(lǐng)略更多人生歷練；更希望各部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；鑫進蛟

龍大酒店在我的帶領(lǐng)下一定會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把各部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，員工的未來，在員工的一舉手，一投足；鑫進蛟龍大酒店的未來在你我的每一言，每一行。謝謝1月28日星期一, 正常運行。承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中領(lǐng)略更多人生歷練；更希望各部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升；鑫進蛟龍大酒店在我的帶領(lǐng)下一定會苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴充內(nèi)存，把各部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，員工的未來，在員工的一舉手，一投足；鑫進蛟龍大酒店的未來在你我的每一言，每一行。謝謝1月28日星期一

第二篇：2012年大酒店總經(jīng)理述職報告

2007年大酒店總經(jīng)理述職報告

董事局各位董事：

2006年，是我就任______酒店總經(jīng)理的第二年，也是___酒店連鎖經(jīng)營發(fā)展壯大的一年。在這一年里，我和酒店執(zhí)全委會成員在集團董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的支持下，堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務(wù)至佳”的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新營銷方式，進一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力酒店的連鎖發(fā)展和品位提升。通過全體___酒店人的共同努力，克服資金緊張、人員流動大、同行競爭壓力加劇等諸多困難，酒店的經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，連鎖發(fā)展擴張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，___酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)三個多月，在2006年12月7日隆重推出了___第一家產(chǎn)權(quán)式酒店—湖天一色___酒店，這是___酒店連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。___酒店人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會各界人士的好評。

酒店經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢，以___集團“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業(yè)品牌不斷強化拓展市場。為使經(jīng)營管理更趨合理和科學(xué)，促進___酒店持續(xù)長遠的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會一直為此而盡心、盡力、盡職的工作?，F(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請予以審議。

一、2006考核指標完成情況

2006酒店營業(yè)收入計劃為(略去)萬元，實現(xiàn)營業(yè)收入(略去)萬元，完成比例(略去)%，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?？己耸杖胪瓿杀壤秊?略去)%，考核盈余完成比例為(略去)%。

二、工作措施及存在的問題

1、抓管理，樹形象；

2006年___酒店以《董事局工作報告》為指針，嚴抓細管、開源節(jié)流，全體員工精誠團結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達的各項工作。先后被___市環(huán)保局評為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評為“食品衛(wèi)生A級管理單位”、被___市工商局評為“消費者信得過單位”，酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會各界的一致好評，并按董事局工作報告要求完成分公司注冊工作。

2、抓發(fā)展，強品牌；

___大酒店根據(jù)集團制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略，在強抓管理的同時，不斷推進連鎖發(fā)展。通過努力，___首家產(chǎn)權(quán)式酒店——湖天一色___酒店于2006月12月7日隆重開業(yè)。在湖天一色店籌備過程中，酒店人根據(jù)董事局及董事長的要求，降低投資成本，保證酒店檔次。投資額下降了，酒店的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會各界和賓客的認可。湖天一色店的定期開業(yè)，在___酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了___酒店業(yè)的幾項第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。

3、抓經(jīng)營，顯成效；

餐飲部全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成率為(略去)%。酒店的營銷活動開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營銷活動均取得了很好的效果。在06年的圣誕平安、狂歡夜活動中實現(xiàn)售票收入(略去)萬元，比2005年的(略去)萬元,增加了(略去)萬元,達到了預(yù)期的目的。

房務(wù)部全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成年計劃的(略去)%，湖天一色___酒店以客房經(jīng)營為主，盡快完成湖天店餐飲配套服務(wù)功能，為連鎖發(fā)展經(jīng)營創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

活動中心全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成年計劃的(略去)%。對迪美實行改制，由員工承包經(jīng)營。根據(jù)市場規(guī)律，經(jīng)酒店研究報董事局批準，將運通旅行社進行轉(zhuǎn)讓，這兩個部門從酒店剝離出去，減少了酒店的虧損點，利于酒店的經(jīng)營管理。

4、抓維護，降能耗；

世紀店已開業(yè)運營四年，設(shè)施設(shè)備的最佳運營階段已經(jīng)過去，進入了設(shè)備維修階段。06年我們對中央空調(diào)主機、管路、空調(diào)末端進行設(shè)備維護、節(jié)能降耗，06年水電費為(略去)萬元，比05年的(略去)萬元節(jié)約(略去)萬元，這是非常難得的。

5、做“三定”，控 “三費”；

年初，根據(jù)董事局的布置，認真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。06年定編207人，年末實際在崗人數(shù)為187人，比定編少20人。通過定編，使各崗位工作量不斷飽和，工作效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費”標準我們不折不扣的進行落實執(zhí)行。對各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴格按定額標準領(lǐng)用，定期召開成本分析會，對經(jīng)營和管理成本進行分析，讓成本意識深入員工心中。

6、抓安全，保秩序；

06年的安全保衛(wèi)工作是值得警醒的一年，對突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的工作中嚴格加強防范，確保酒店的安全保衛(wèi)工作。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運工作。

7、抓培訓(xùn)、備人才；

酒店在連鎖發(fā)展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程。對在崗員工實行在崗培訓(xùn)，實行送出去、請進來的培訓(xùn)方法強化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)20余人次，組織集中學(xué)習(xí)40余次，外請教師培訓(xùn)3次。酒店內(nèi)部實行了輪崗制，對管理崗位進行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。

8、存在的問題：

⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強；

⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優(yōu)化；

⑶、員工個人的綜合素質(zhì)及對客服務(wù)意識有待提高；

⑷、工作流程的規(guī)范有待加強，對員工的培訓(xùn)力度還有待于提高；

⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強。

三、工作體會

1、需要盡快提高綜合競爭力；

2007年，___即將新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、華天大酒店，這些大型連鎖酒店以及跨國酒店管理公司的進駐，___酒店業(yè)將面臨著一次新的變革，規(guī)范化、集團化發(fā)展才是我們在競爭中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。

2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化；

企業(yè)文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團的核心價值理念，認真落實和逐步完善各項管理制度，保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。

3、提高企業(yè)融資能力；

現(xiàn)階段酒店的連鎖發(fā)展對資金提出了更高的需求，如何擴大融資渠道、解決酒店連鎖發(fā)展所需資金問題是2007年工作的重點。

4、搞好后勤服務(wù) 解決員工后顧之憂；

堅持“以人為本、以誠待人”的企業(yè)文化和核心價值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強對宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務(wù)好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實際行動溫暖人心，讓員工感受到酒店領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)心和重視。酒店經(jīng)常組織員工開展系列活動，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個展示自我的平臺。

四、2007工作計劃

1、根據(jù)集團公司工資、獎金、津貼管理制度，完善酒店績效考核辦法，在執(zhí)行中真正起到獎勤罰懶的作用，進一步加強酒店的日常經(jīng)營管理，為酒店連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲備人才。

2、按照集團董事局下達的各項經(jīng)濟指標，將任務(wù)分解到各個部門及負責(zé)人，并與工資、獎金掛鉤。2007年計劃完成經(jīng)營收入(略去)萬元,實現(xiàn)考核盈余(略去)萬元。

3、加強對連鎖發(fā)展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營模式。

4、增加新的經(jīng)營增長點，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會同店并在8月8日開業(yè)。

5、加強企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達的各項任務(wù)，進一步提升企業(yè)的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。

尊敬的董事長和各位董事，酒店將始終遵循集團企業(yè)文化和核心價值理念。在董事長

和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚精誠團結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持06年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營和管理好世紀花園店和湖天一色店，充分發(fā)揮酒店作為集團對外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會同店，逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為___集團和___酒店快速平穩(wěn)發(fā)展，為酒店連鎖發(fā)展、做大、做強而勤奮努力的工作。

謝謝！

第三篇：2006年大酒店總經(jīng)理述職報告

文章標題：2006年大酒店總經(jīng)理述職報告

董事局各位董事：

2006年，是我就任______酒店總經(jīng)理的第二年，也是___酒店連鎖經(jīng)營發(fā)展壯大的一年。在這一年里，我和酒店執(zhí)全委會成員在集團董事局的正確領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的支持下，堅持“以人為本、以誠待人、賓客至上、服務(wù)至佳”的經(jīng)營理念，[找文章到☆ fwsir.com()一站在手，寫作無憂!]不斷創(chuàng)新營銷方式，進一步提高服務(wù)質(zhì)量，致力酒店的連鎖發(fā)展和品位提升。通過全體___酒店人的共同努力，克服資金緊張、人員流動大、同行競爭壓力加劇等諸多困難，酒店的經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步上升，連鎖發(fā)展擴張戰(zhàn)略穩(wěn)步推進。在各位董事的領(lǐng)導(dǎo)下，___酒店人連續(xù)奮戰(zhàn)三個多月，在2006年12月7日隆重推出了___第一家產(chǎn)權(quán)式酒店—湖天一色___酒店，這是___酒店連鎖發(fā)展戰(zhàn)略上重要的一步。___酒店人的敬業(yè)、愛崗、吃苦耐勞的精神得到了董事長及各位董事的肯定和業(yè)內(nèi)同行、社會各界人士的好評。

酒店經(jīng)營目前呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢，以___集團“用心營造、至高致遠”的價值理念和企業(yè)品牌不斷強化拓展市場。為使經(jīng)營管理更趨合理和科學(xué)，促進___酒店持續(xù)長遠的連鎖發(fā)展，確保股東利益、增加員工收入、提升酒店品牌服務(wù)，我深知責(zé)任重大。因此，我會一直為此而盡心、盡力、盡職的。現(xiàn)在，我向各位董事和同事述職，請予以審議。

一、2006考核指標完成情況

2006酒店營業(yè)收入計劃為(略去)萬元，實現(xiàn)營業(yè)收入(略去)萬元，完成比例(略去)，但由于應(yīng)收帳款等因素的影響?？己耸杖胪瓿杀壤秊?略去)，考核盈余完成比例為(略去)。

二、措施及存在的問題

1、抓管理，樹形象；

2006年___酒店以《董事局報告》為指針，嚴抓細管、開源節(jié)流，全體員工精誠團結(jié)、共同努力較好地完成了董事局下達的各項。先后被___市環(huán)保局評為“綠色賓館”、被衛(wèi)生局評為“食品衛(wèi)生A級管理單位”、被___市工商局評為“消費者信得過單位”，酒店的品牌形象得到了業(yè)內(nèi)同行的肯定和受到社會各界的一致好評，并按董事局報告要求完成分公司注冊。

2、抓發(fā)展，強品牌；

___大酒店根據(jù)集團制訂的“依托房地產(chǎn)主業(yè)，做連鎖發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略，在強抓管理的同時，不斷推進連鎖發(fā)展。通過努力，___首家產(chǎn)權(quán)式酒店——湖天一色___酒店于2006月12月7日隆重開業(yè)。在湖天一色店籌備過程中，酒店人根據(jù)董事局及董事長的要求，降低投資成本，保證酒店檔次。投資額下降了，酒店的檔次并未下降，開業(yè)以后得到了社會各界和賓客的認可。湖天一色店的定期開業(yè)，在___酒店連鎖發(fā)展道路上有著里程碑式的意義，創(chuàng)造了___酒店業(yè)的幾項第一。為今后的連鎖發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，鍛造了一支能吃苦耐勞的隊伍。

3、抓經(jīng)營，顯成效；

餐飲部全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成率為(略去)。酒店的營銷活動開展得有聲有色，廚部通過努力，在保留優(yōu)質(zhì)菜品的同時不斷推出新菜。中餐大廳各種宴席不斷，在宴席的接待、特殊節(jié)日的營銷活動均取得了很好的效果。在06年的圣誕平安、狂歡夜活動中實現(xiàn)售票收入(略去)萬元，比2005年的(略去)萬元,增加了(略去)萬元,達到了預(yù)期的目的。

房務(wù)部全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成年計劃的(略去)，湖天一色___酒店以客房經(jīng)營為主，盡快完成湖天店餐飲配套服務(wù)功能，為連鎖發(fā)展經(jīng)營創(chuàng)造經(jīng)濟效益。

活動中心全年計劃營業(yè)收入(略去)萬元，實際完成營業(yè)收入(略去)萬元，完成年計劃的(略去)。對迪美實行改制，由員工承包經(jīng)營。根據(jù)市場規(guī)律，經(jīng)酒店研究報董事局批準，將運通旅行社進行轉(zhuǎn)讓，這兩個部門從酒店剝離出去，減少了酒店的虧損點，利于酒店的經(jīng)營管理。

4、抓維護，降能耗；

世紀店已開業(yè)運營四年，設(shè)施設(shè)備的最佳運營階段已經(jīng)過去，進入了設(shè)備維修階段。06年我們對中央空調(diào)主機、管路、空調(diào)末端進行設(shè)備維護、節(jié)能降耗，06年水電費為(略去)萬元，比05年的(略去)萬元節(jié)約(略去)萬元，這是非常難得的。

5、做“三定”，控“三費”；

年初，根據(jù)董事局的布置，認真做好人員“三定”，即定編、定崗、定薪。06年定編207人，年末實際在崗人數(shù)為187人，比定編少20人。通過定編，使各崗位量不斷飽和，效率得到了有效提升。按年初制訂的“三費”標準我們不折不扣的進行落實執(zhí)行。對各部門低值易耗品、辦公用品的領(lǐng)用嚴格按定額標準領(lǐng)用，定期召開成本分析會，對經(jīng)營和管理成本進行

分析，讓成本意識深入員工心中。

6、抓安全，保秩序；

06年的安全保衛(wèi)是值得警醒的一年，對突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的中嚴格加強防范，確保酒店的安全保衛(wèi)。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運。

7、抓培訓(xùn)、備人才；

酒店在連鎖發(fā)展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程。對在崗員工實行在崗培訓(xùn)，實行送出去、請進來的培訓(xùn)方法強化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)20余人次，組織集中學(xué)習(xí)40余次，外請教師培訓(xùn)3次。酒店內(nèi)部實行了輪崗制，對管理崗位進行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。

8、存在的問題：

⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強；

⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優(yōu)化；

⑶、員工個人的綜合素質(zhì)及對客服務(wù)意識有待提高；

⑷、流程的規(guī)范有待加強，對員工的培訓(xùn)力度還有待于提高；

⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強。

三、體會

1、需要盡快提高綜合競爭力；

2007年，___即將新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、華天大酒店，這些大型連鎖酒店以及跨國酒店管理公司的進駐，___酒店業(yè)將面臨著一次新的變革，規(guī)范化、集團化發(fā)展才是我們在競爭中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。

2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化；

企業(yè)文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團的核心價值理念，認真落實和逐步完善各項管理制度，保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。

3、提高企業(yè)融資能力；

現(xiàn)階段酒店的連鎖發(fā)展對資金提出了更高的需求，如何擴大融資渠道、解決酒店連鎖發(fā)展所需資金問題是2007年的重點。

4、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂；

堅持“以人為本、以誠待人”的企業(yè)文化和核心價值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強對宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務(wù)好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實際行動溫暖人心，讓員工感受到酒店領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)心和重視。酒店經(jīng)常組織員工開展系列活動，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個展示自我的平臺。

四、2007計劃

1、根據(jù)集團公司工資、獎金、津貼管理制度，完善酒店績效考核辦法，在執(zhí)行中真正起到獎勤罰懶的作用，進一步加強酒店的日常經(jīng)營管理，為酒店連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲備人才。

2、按照集團董事局下達的各項經(jīng)濟指標，將任務(wù)分解到各個部門及負責(zé)人，并與工資、獎金掛鉤。2007年計劃完成經(jīng)營收入(略去)萬元,實現(xiàn)考核盈余(略去)萬元。

3、加強對連鎖發(fā)展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營模式。

4、增加新的經(jīng)營增長點，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會同店并在8月8日開業(yè)。

5、加強企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達的各項任務(wù)，進一步提升企業(yè)的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。

尊敬的董事長和各位董事，酒店將始終遵循集團企業(yè)文化和核心價值理念。在董事長和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚精誠團結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持06年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營和管理好世紀花園店和湖天一色店，充分發(fā)揮酒店作為集團對外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會同店，逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為___集團和___酒店快速平穩(wěn)發(fā)展，為酒店連鎖發(fā)展、做大、做強而勤奮努力的。

謝謝！

《2006年大酒店總經(jīng)理述職報告》來源于網(wǎng)，歡迎閱讀2006年大酒店總經(jīng)理述職報告。7zF

分析，讓成本意識深入員工心中。

6、抓安全，保秩序；

06年的安全保衛(wèi)是值得警醒的一年，對突發(fā)安全事件缺乏警惕性，在后期的中嚴格加強防范，確保酒店的安全保衛(wèi)。在湖天一色店籌備中，幾乎包攬了后期絕大部分設(shè)施設(shè)備的搬運。

7、抓培訓(xùn)、備人才；

酒店在連鎖發(fā)展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓(xùn)，組織全體員工學(xué)習(xí)最新酒店管理教材、服務(wù)規(guī)程。對在崗員工實行在崗培訓(xùn)，實行送出去、請進來的培訓(xùn)方法強化培訓(xùn)。全年外派員工外出學(xué)習(xí)20余人次，組織集中學(xué)習(xí)40余次，外請教師培訓(xùn)3次。酒店內(nèi)部實行了輪崗制，對管理崗位進行不定期調(diào)整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與管理能力。

8、存在的問題：

⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯(lián)系有待加強；

⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優(yōu)化；

⑶、員工個人的綜合素質(zhì)及對客服務(wù)意識有待提高；

⑷、流程的規(guī)范有待加強，對員工的培訓(xùn)力度還有待于提高；

⑸、突發(fā)事件的處理預(yù)案不完善，應(yīng)變能力有待加強。

三、體會

1、需要盡快提高綜合競爭力；

2007年，___即將新增的酒店有王府大酒店、康年大酒店、華天大酒店，這些大型連鎖酒店以及跨國酒店管理公司的進駐，___酒店業(yè)將面臨著一次新的變革，規(guī)范化、集團化發(fā)展才是我們在競爭中的立足之本，提高我們的產(chǎn)品質(zhì)量，夯實我們服務(wù)技能是當(dāng)務(wù)之急。

2、不斷的貫徹和發(fā)展企業(yè)文化；

企業(yè)文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續(xù)秉承集團的核心價值理念，認真落實和逐步完善各項管理制度，保證企業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。

3、提高企業(yè)融資能力；

現(xiàn)階段酒店的連鎖發(fā)展對資金提出了更高的需求，如何擴大融資渠道、解決酒店連鎖發(fā)展所需資金問題是2007年的重點。

4、搞好后勤服務(wù)解決員工后顧之憂；

堅持“以人為本、以誠待人”的企業(yè)文化和核心價值理念，努力改善員工食堂的伙食，加強對宿舍的人性化管理，管好圖書室和小賣部。本著服務(wù)好員工的目的，為湖天店的員工送餐、用車接送上、下夜班的人員。以實際行動溫暖人心，讓員工感受到酒店領(lǐng)導(dǎo)對員工的關(guān)心和重視。酒店經(jīng)常組織員工開展系列活動，既豐富了員工的業(yè)余生活，又增強了企業(yè)的凝聚力，為員工提供了一個展示自我的平臺。

四、2007計劃

1、根據(jù)集團公司工資、獎金、津貼管理制度，完善酒店績效考核辦法，在執(zhí)行中真正起到獎勤罰懶的作用，進一步加強酒店的日常經(jīng)營管理，為酒店連鎖發(fā)展培養(yǎng)和儲備人才。

2、按照集團董事局下達的各項經(jīng)濟指標，將任務(wù)分解到各個部門及負責(zé)人，并與工資、獎金掛鉤。2007年計劃完成經(jīng)營收入(略去)萬元,實現(xiàn)考核盈余(略去)萬元。

3、加強對連鎖發(fā)展的探索，制訂連鎖管理章程，形成連鎖經(jīng)營模式。

4、增加新的經(jīng)營增長點，按照資金就地平衡的原則，年后籌劃裝修會同店并在8月8日開業(yè)。

5、加強企業(yè)文化建設(shè)，竭盡全力完成董事局下達的各項任務(wù)，進一步提升企業(yè)的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰(zhàn)、開拓市場。

尊敬的董事長和各位董事，酒店將始終遵循集團企業(yè)文化和核心價值理念。在董事長和董事局的領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚精誠團結(jié)、艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，繼續(xù)保持06年這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經(jīng)營和管理好世紀花園店和湖天一色店，充分發(fā)揮酒店作為集團對外宣傳窗口作用。依托主業(yè)辦好會同店，逐步在全市各區(qū)、縣設(shè)置連鎖分店。為___集團和___酒店快速平穩(wěn)發(fā)展，為酒店連鎖發(fā)展、做大、做強而勤奮努力的。

謝謝！

《2006年大酒店總經(jīng)理述職報告》來源于網(wǎng)，歡迎閱讀2006年大酒店總經(jīng)理述職報告。7zF

第四篇：經(jīng)營思路

經(jīng)營思路

浴場管理的根本在于如何讓浴場的利潤最大化。作為管理者要把員工整體素質(zhì)培訓(xùn)和適時的營銷方案合理的結(jié)合起來，在不同的經(jīng)營時間為浴場創(chuàng)造最大的利潤。

在經(jīng)營淡季時以培訓(xùn)為主抓員工綜合素質(zhì)，從員工心態(tài)抓起，培養(yǎng)員工主人翁意識，本質(zhì)上改變員工對服務(wù)的看法，激發(fā)其主動服務(wù)的欲望，進行服務(wù)技巧技能的專業(yè)培訓(xùn)，使員工能嫻熟的掌握各種服務(wù)技能。服務(wù)人員的素質(zhì)與經(jīng)營收入密不可分。服務(wù)人員的各項標準必須嚴抓不怠，同時工作重心應(yīng)趨向與經(jīng)營。當(dāng)浴場的服務(wù)操作達到一定水平，員工素質(zhì)上升至某個高度后，作為浴場的管理者，所面臨的首要任務(wù)是如何使浴場長期發(fā)展下去，在競爭激烈的洗浴行業(yè)立于不敗之地。是否盈利是浴場賴以生存的生命線。長遠的來看牢牢把握中層以上消費客源是維持浴場生存的必要條件。國內(nèi)消費人群依舊是喜歡“湊熱鬧”，在規(guī)模檔次裝修價位等相近的情況下，人們都比較喜歡去人多的地方消費。所以如何吸納客源是浴場管理的重中之重。

廣告效應(yīng)

廣告在現(xiàn)代社會中扮演著舉足輕重的角色，大街

小巷，電視報紙那里都充斥著廣告的身影。消費者在對某浴場一無所知的情況下，所依據(jù)的是廣告的信息。廣告所展現(xiàn)的形式大致有：1電視 2報刊雜志 3廣播4網(wǎng)絡(luò)5戶外廣告等等大眾耳聞目見的媒體可稱為“硬性”廣告。

通過朋友，熟人等傳遞著某件商品或某種消費場所滿意度頗佳的為“軟性”廣告，也就是我們說的“顧客口碑效應(yīng)”。就一般洗浴中心而言，在“硬性廣告”上投入較少。而由于客源不穩(wěn)定“軟性廣告”效果又不佳。解決方案：

1在流動人口較多的車站、商場、路口豎立醒目廣告，主要為宣傳企業(yè)知名度，提高品牌形象。比如于火車站，汽車站或者主要街道十字路口豎立廣告牌，使地理位置原本優(yōu)越的條件得以充分發(fā)揮。在市區(qū)內(nèi)的公交車廂內(nèi)做車體廣告，使顧客在乘車的同時，了解洗浴中心。

2逢年過節(jié)加大 在本地區(qū)電視、報紙的宣傳力度。

3信息時代注重信息的實效性。在網(wǎng)絡(luò)建立XX洗浴中心的網(wǎng)站，使人們在網(wǎng)絡(luò)上也可及時了解本浴池的信息。對于本中心的品牌形象，加大我浴場在顧客心目中的可信度，都不失為一個極好的建議！

二對于“軟性廣告”也不容忽視

顧客對于口頭傳播的訊息可信度要大大高于硬性廣告的宣傳模式。

最根本的解決方法：

1管理上下工夫，通過員工培訓(xùn)、鼓勵、激勵、獎勵等方式加大員工推銷力度以及與客人的友好度，通過技師的培訓(xùn)與要求建立良好的固定客戶群體

2建立社會效益

在一年的旺季甚至淡季期間，尤其是各個節(jié)假日，推出不同的營銷方案，擴大浴場知名度鎖定中高端消費人群。節(jié)假日，采取一定優(yōu)惠政策。主要節(jié)日，如五一，十一，春節(jié)期間，端午節(jié)，中秋節(jié)，甚至情人節(jié)，五一勞動節(jié)，等等，以各種活動吸引顧客，比如五月一當(dāng)日，凡現(xiàn)金結(jié)帳者，可有5折至9折優(yōu)惠，顧客抽取此獎，按獎項所設(shè)立折數(shù)收取打折后現(xiàn)金（此活動不與其他優(yōu)惠活動同時進行，如儲值卡、套票等）。當(dāng)然演藝和游戲也會為酒店創(chuàng)收不少與經(jīng)銷商合作

可在浴品——香皂、沐浴露、洗發(fā)水或手提袋等經(jīng)銷商進行“項目開發(fā)”。諸如在本洗浴中心的品牌廣告牌。于電梯內(nèi)，浴區(qū)內(nèi)，總之是一切可以利用的有利空間，但也不要搞成超市促銷的那種場面。征詢顧客意見

我們對于客人真實情況的了解，全部依賴客人的反饋回來的寶貴意見。如果我們忽視客人的意見，那么，即便是自身的錯誤也需明白癥結(jié)之所在。通過的渠道主要為兩種：

①員工本身

員工在一線工作，對于客人經(jīng)常遇到的問題是比較了解，經(jīng)常地征詢員工意見，對我們完善浴場服務(wù)無疑會起到很大的幫助，但員工對于某些問題還是帶有主觀情緒的反映，不能完全反映客人的全部的心態(tài)。經(jīng)營者要明白對員工意見的取舍。

②顧客意見

前廳放置賓客意見薄，作為企業(yè)本身，迫切希望了解正常洗浴的客人正確客觀的意見，因此一份顧客意見薄理所當(dāng)然的成為企業(yè)與顧客溝通的一架橋梁，大凡經(jīng)營者，往往不注重與顧客的誠心對話，其間也是有一部分原因的，諸如痞子，無賴的無理要求，往往使一些對企業(yè)長遠發(fā)展的意見無法匯總，既然敞開大門的談問題，就要抵得住一些無理的意見。意見的利與弊，取與舍，實施與否的主動性，完全在管理者手中。

對某些建設(shè)性意見，可以聽取顧客的意見，留下其聯(lián)系方式則是一個好的前提。顧客是一個有血肉，有思考能力，文化水平修養(yǎng)各不相同的整合體。因此其不是永遠正確與客

觀的，對于決策者來說有所取和有所舍，在眾多意見中取其精華，去其糟粕。即便不能解決，那么顧客調(diào)查表是給顧客的發(fā)泄不滿的一個瀉洪口。同時營銷部利用顧客意見薄上的電話，對顧客進行回訪和新活動的介紹也會起到很好的效果。

浴場想長期發(fā)展，須把好節(jié)省關(guān)

節(jié)省顧名思義。節(jié)約，省下。員工在處理垃圾時，扔掉的牙刷、酒瓶、紙箱、毛巾較多，如果能收起來集中賣掉也會給酒店帶來一些小利潤，如果用一小部分錢買成書籍等獎勵員工，那么員工的積極性會提高很多。像是香皂頭等可再次利用的物品收集起來代替打掃衛(wèi)生時的洗衣粉不就又省下一點嗎。小錢雖小但是積少成多，但很多時候取決于經(jīng)營者的思維，這與管理密不可分。

經(jīng)營目標的實施絕大部分取決于管理?；ㄓ惺?/p>

時，企業(yè)在一年當(dāng)中的利潤是隨季節(jié)變化而改變的，正如我浴池而言，冬季乃旺季，夏季是淡季。一邊客流的必然減少，一邊員工崗位的臃腫，在此期間，可以實行員工培訓(xùn)，擇精去劣！冬夏季的工資不是一成不便的，根據(jù)季節(jié)的不同調(diào)整員工的工資組成也會起到良好的效果。只有在長期要求員工養(yǎng)成節(jié)約的習(xí)慣，才會起到一定的效果

五知己知彼，百戰(zhàn)不殆

大凡企業(yè)經(jīng)營狀況都應(yīng)與其競爭對手相較，菏澤洗浴行業(yè)較大的有：@@@@####%%%%%&&&&&&&等之多，如何在眾多商家占有一席之地？

創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難，創(chuàng)立一家企業(yè)實非不易，保持企業(yè)現(xiàn)有經(jīng)營水平的發(fā)展，而不被淘汰又是一個難題。創(chuàng)業(yè)伊始，浴場的所面臨的問題較多，但隨著大家的齊心協(xié)力，處理突發(fā)事件相對有了進展。一個浴場的實力須從整體來看：服務(wù)，技師，衛(wèi)生，設(shè)施，人員素質(zhì)，凝聚力等等一套多種因素。

自身的缺點知道一些，如同其他家相比，又如何否盡善盡美呢？對周邊同檔次的浴場進行調(diào)查，從該浴場的客流量、收入、管理體制、推出的優(yōu)惠政策及幅度，設(shè)施及內(nèi)部宣傳上考慮其經(jīng)營的大體思路，及時準確的制定適合本浴場的營銷方案。

作為老板您要的是結(jié)果，作為管理者我們付出的是過程，當(dāng)然更需要老板的大力支持，希望在您的信任下我們攜手再創(chuàng)浴場昨日輝煌。

2009-5-26

第五篇：經(jīng)營分析報告

篇一：2011經(jīng)營情況分析報告 業(yè)務(wù)一部第三季度經(jīng)營情況分析 及下一步工作思路

公司領(lǐng)導(dǎo)：

按照公司統(tǒng)一部署，業(yè)務(wù)一部將經(jīng)營重點放在了外部市場的開拓上。在外部市場競爭激烈、價格不占優(yōu)勢等諸多不利局面下，我們迎難而上，以百折不撓的工作態(tài)度，努力開拓外部市場業(yè)務(wù)?，F(xiàn)將我部今年以來的經(jīng)營情況及下一工作思路報告如下，請公司領(lǐng)導(dǎo)審閱。

一、經(jīng)營完成情況

截止目前，我部共計完成瀝青銷售xx噸。其中：向xx市政公司銷售基質(zhì)瀝青xx噸、巖改性瀝青xx噸，向xx市政公司銷售基質(zhì)瀝青xx噸。鋼材共計完成銷售xx噸。其中：向集團公司科研綜合樓項目銷售xx噸，向xx高速公路項目銷售xx噸,向濟南市政公司銷售xx噸。另外，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，我部已經(jīng)成功爭取到置業(yè)公司承建的xx職工宿舍樓項目的鋼材供應(yīng)工作，全部用量約為xx萬噸，預(yù)計今年十一月份開始供應(yīng)。在業(yè)務(wù)營銷過程中，我們遵循“款到發(fā)貨”的結(jié)算方式，使得每一筆業(yè)務(wù)都實現(xiàn)了及時回款。另外，在積極開拓新業(yè)務(wù)的同時，我們還積極催要老業(yè)務(wù)欠款，確保了新老業(yè)務(wù)貨款都得到了及時回收，大大降低了公司財務(wù)費用和經(jīng)營風(fēng)險。其中，我部今年以來的新業(yè)務(wù)共計回收貨款3257余萬，實現(xiàn)了貨款回收的百分之百；老業(yè)務(wù)方面，經(jīng)過積極協(xié)調(diào)，從xx養(yǎng)護公司回收貨款1500萬。截止目前，我部共計實現(xiàn)銷售收入xx萬元，其中瀝青業(yè)務(wù)實現(xiàn)銷售收入xx萬元，扣除成本支出xx萬元，瀝青業(yè)務(wù)實現(xiàn)毛利xx萬元；置業(yè)公司鋼材業(yè)務(wù)實現(xiàn)銷售收入xx萬多元，扣除全部成本費用支出xx萬余元，可實現(xiàn)純利xx萬多元；xx市政公司鋼材業(yè)務(wù)實現(xiàn)銷售收入xx萬多元，扣除成本費用支出xx萬元，可實現(xiàn)純利xx萬多元；xx路鋼材業(yè)務(wù)目前還沒有進行結(jié)算，就已發(fā)生供應(yīng)量測算，可實現(xiàn)純利潤約xx萬元。綜合計算，截止目前我部共創(chuàng)收利潤約為xx萬多元。經(jīng)營形勢比較困難，距離完成經(jīng)營目標任務(wù)相去甚遠。

二、兩點制約因素

（一）沒有了內(nèi)部市場這一主要業(yè)務(wù)的支撐。年初，公司對內(nèi)部市場的業(yè)務(wù)經(jīng)營權(quán)限進行了調(diào)整。在內(nèi)部市場經(jīng)營方面，我部除繼續(xù)經(jīng)營前期延續(xù)過來的一些業(yè)務(wù)外，將不再經(jīng)營內(nèi)部市場業(yè)務(wù)。失去了內(nèi)部市場這一主要業(yè)務(wù)的支撐，致使我部業(yè)務(wù)量出現(xiàn)了大幅下降，而現(xiàn)有內(nèi)部市場業(yè)務(wù)主要是鋼材業(yè)務(wù)，以服務(wù)為主，利潤微薄。集團公司綜合科研樓鋼材供應(yīng)業(yè)務(wù)，置業(yè)公司允許的利潤水平起初僅為xx萬元，經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，使該筆業(yè)務(wù)利潤增加到xx余萬元。xx高速公路鋼材供應(yīng)業(yè)務(wù)，根據(jù)合同約定，公司預(yù)計可實現(xiàn)的利潤也僅為兩年xx萬元。

（二）開拓外部市場產(chǎn)品價格不具競爭優(yōu)勢。按照公司工作部署，我部將工作重心著力放在了在外部市場的開拓上。雖然我部做了很多工作，取得了一定成績，但是外部市場競爭激烈，產(chǎn)品價格透明，而我們的產(chǎn)品不具價格競爭優(yōu)勢，致使外部市場業(yè)務(wù)拓展比較困難，沒有取得預(yù)期的成績。拿我們的主營產(chǎn)品——瀝青來說：年初價格為xx元/噸，而目前價格僅為xx元每/噸,價格不升反降，有悖于往年的價格走勢。供大于求的局面導(dǎo)致商家競相壓價，市場競爭愈發(fā)激烈，致使瀝青市場價格持續(xù)走低。而我公司今年的瀝青采購存儲成本高，再綜合代存費、運費、財務(wù)費計算的話，每噸瀝青成本高達xx元，比市場平均價高出了xx余元，根本不具任何競爭優(yōu)勢，致使外部市場開拓舉步維艱。

三、下一步經(jīng)營形勢及應(yīng)對工作措施

距離年終還有兩個月的時間，而且隨著冬季的到來，好多公路施工都會停滯下來，必將導(dǎo)致材料用量尤其瀝青大幅減少。因此，下一步面臨的經(jīng)營形勢更加嚴峻，需要我們提早籌劃，做好兩手準備，以應(yīng)對嚴峻的形勢。

（一）做好現(xiàn)有項目供應(yīng)工作，爭取以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得更大的市場。強化服務(wù)宗旨意識，與xx市政公司和xx市政公司的加強溝通協(xié)調(diào)，密切配合，根據(jù)工程進度，及早儲備，及早調(diào)度，及時足量地做好瀝青產(chǎn)品的供應(yīng)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶的認可，力爭達成長期穩(wěn)定合作關(guān)系。

（二）我們將業(yè)務(wù)重點放到鋼材等非瀝青材料的拓展上，盡可能地降低因瀝青這一主要業(yè)務(wù)季節(jié)性萎縮帶來的不利影響。對內(nèi)，與置業(yè)公司繼續(xù)深入接觸，以爭取到其在建工程更多的鋼材供應(yīng)；對外，積極與xx宿舍樓項目有關(guān)人員加強聯(lián)系，以爭取參與到其工程的鋼材供應(yīng)。同時，積極與xx各大房地產(chǎn)開發(fā)建筑公司進行接觸，努力拓展新的外部市場。

（三）以開創(chuàng)性的營銷工作，實現(xiàn)內(nèi)外市場業(yè)務(wù)的新拓展。我部將創(chuàng)新產(chǎn)品營銷思路，不斷拓展產(chǎn)品經(jīng)營范疇，積極謀求產(chǎn)品直接代理權(quán)，努力降低產(chǎn)品采購成本，提升產(chǎn)品價格優(yōu)勢，為外部市場開拓夯實產(chǎn)品基礎(chǔ)。同時，加強內(nèi)部員工的培訓(xùn)，努力提高業(yè)務(wù)技能，充分調(diào)動部門全體員工積極性，廣泛采集、跟蹤內(nèi)外市場工程建設(shè)信息，主動跟進，積極營銷，不斷拓展新的業(yè)務(wù)。

根據(jù)目前業(yè)務(wù)情況，結(jié)合未來市場預(yù)期。經(jīng)過綜合分析測算，我們預(yù)計第四季度能再創(chuàng)收利潤約xx萬元。

四、兩點工作建議

（一）作為一個以貿(mào)易為主的企業(yè)，千方百計降低產(chǎn)品采購成本是確保市場競爭力的根本。如果采購與銷售各自為政，不能集中內(nèi)部資源、實現(xiàn)資源共享，造成了資源的嚴重浪費，無形中增加了經(jīng)營成本，降低了產(chǎn)品價格競爭力。建議公司在采購環(huán)節(jié)實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一實施，形成數(shù)量規(guī)模優(yōu)勢，提高談判籌碼，以利盡可能降低采購成本。

（二）公司內(nèi)外市場業(yè)務(wù)管理與業(yè)績考核沒有區(qū)別對待，再加上內(nèi)外市場部門人員沒有最終明確，導(dǎo)致部門工作安排相互沖突，不能充分調(diào)動相關(guān)人員的積極性。建議公司在盡早明確各部門人員的基礎(chǔ)上，實行內(nèi)外有別的銷售激勵政策，以利充分調(diào)動業(yè)務(wù)相關(guān)人員的工作積極性。

業(yè)務(wù)一部

二〇一〇年九月篇二：月度經(jīng)營分析報告模板 ******************************** 月度經(jīng)營分析報告 2014年8月

編制部門：********** 編制人：******審 核：****** 審 批：****** 發(fā)放范圍：■公司領(lǐng)導(dǎo) □各部門□其它（）發(fā)放形式：□郵件□信息化□文件■其它（打?。┠?錄 第一部分：公司月度運營簡要分析小結(jié)

1、指標完成情況表

2、對指標完成產(chǎn)生主要影響的因素 第二部分：各部門主要工作完成情況簡要匯總 第三部分:月度經(jīng)營情況分析總結(jié)

1、產(chǎn)品銷售狀況分析

2、生產(chǎn)運營狀況分析

3、采購供應(yīng)狀況分析

4、產(chǎn)品質(zhì)量問題分析

5、產(chǎn)品研發(fā)狀況

6、運營管理狀況分析 第四部分：本月存在的主要問題 第五部分：下月重點工作計劃 第六部分：亟需相關(guān)部門配合和解決的問題 第七部分：三季度部門重點工作未完成情況匯總第一部分：公司月度運營簡要分析小結(jié)

1、指標完成情況表2對指標完成產(chǎn)生主要影響的因素 對本月產(chǎn)品銷售收入產(chǎn)生影響的主要因素是： 對本月生產(chǎn)任務(wù)產(chǎn)生影響的主要因素是： 對本月采購計劃產(chǎn)生影響的主要因素是：第二部分：各部門工作完成情況匯總 公司部門主要完成工作摘要表第三部分:月度經(jīng)營情況分析總結(jié)

1、產(chǎn)品銷售情況

產(chǎn)品銷售指標完成情況表

整車銷售部指標完成情況表1.1、銷售指標對比 銷售收入對比表（萬元）

圖1銷售收入對比圖篇三：xxx公司經(jīng)營分析報告 xx公司公司經(jīng)營分析報告

xxxx年,我公司在分公司黨委總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，以“嚴

管控，防風(fēng)險，抓隊伍，促發(fā)展，優(yōu)結(jié)構(gòu)，增效益”的十八字方針為指引，很抓業(yè)務(wù)發(fā)展，和公司文化建設(shè)，公司和各項工作均取得了一定的成績，現(xiàn)將公司xxxx的分析報告上報：

一、業(yè)務(wù)完成情況分析：

從柱狀圖上分析，我公司xxxx年的各項業(yè)務(wù)指標除短險外，均出現(xiàn)了大幅度的增長，其中增幅較大的為：總量全年實現(xiàn)xxxx萬元，增幅為18.9%，首年新單實現(xiàn)xxxx萬元，增幅為xxxx，首年期交實現(xiàn)xxxx萬，增幅達到xx%，躉繳業(yè)務(wù)實現(xiàn)xxx萬，增幅達到xx%。但是短險業(yè)務(wù)令人感到惋惜，出現(xiàn)了負的增長，短險

全年實現(xiàn)xxx萬元，這是公司業(yè)務(wù)發(fā)展上的一個名顯的不足，也是公司影響公司長期發(fā)展的一個短板，我公司將在今年的工作中，克服這一不足。公司短險賠款xxxx萬,培付率為xxx%。

二、公司費用完成及執(zhí)行情況 費用提取情況

費用支付情況從費用提取和支付情況分析公司的經(jīng)營情況，公司今

年虧損xx萬元，但今年公司短險僅只完成xx萬元，公司提取費用為xx萬余元，若公司短險多發(fā)展xxx萬元，在賠付率不變的情況下，公司經(jīng)營就可以實現(xiàn)不虧的狀態(tài)。因此公司在新的一年中要正確規(guī)劃好自已的短險目標，為公司經(jīng)營扭虧為盈打下良好的基礎(chǔ)。從公司的工資性及統(tǒng)籌來分析，公司今年為xxxx萬元。而xxxx年為xxx萬，增長了xxxx%，其中工資xxx年為xxxx萬，xxxx年為xxxx萬。增長了xxx%，社會統(tǒng)籌保險費xxxx年為xx萬，xxxx年為xxx萬，增長了xxx%。在公司發(fā)展的同時，讓全體員工享受到發(fā)展的成果。

二、人力發(fā)展情況分析

公司人力去年也呈現(xiàn)出明顯的增長的態(tài)勢，總?cè)肆_到xxx 人，較去年增長了36%，其中個險xxx人，增長了24%，中介xxx人，增長了470%，實現(xiàn)了中介隊伍的大發(fā)展。

在和同業(yè)隊伍的比較上，我公司盡管在數(shù)量上仍占優(yōu)勢，但我們?nèi)匀桓械綁毫Γ峦峭瑯I(yè)人力的餅狀圖；從圖上我們可以分析出，其它同業(yè)的發(fā)展也快，我們只有時刻保持對市場的警醒態(tài)度，敢于拼搏，千萬不可麻痹大意，以老大自居，否則我們很快就會落后。

三、個險業(yè)務(wù)發(fā)展及隊伍現(xiàn)狀分析

1、業(yè)務(wù)發(fā)展月線狀圖

從線狀圖上分析個險業(yè)務(wù)的發(fā)展，表現(xiàn)在月發(fā)展上極不均衡，3月份，6月份的業(yè)務(wù)呈高峰狀態(tài)，而4月，7月，10月份的業(yè)務(wù)發(fā)展又表現(xiàn)為低谷，反映出業(yè)務(wù)發(fā)展的不均衡。分析其原因在于業(yè)務(wù)的發(fā)展依賴于公司推動，團隊自主發(fā)展的意愿和建立良性的業(yè)務(wù)發(fā)展循環(huán)系統(tǒng)是我們必須重視的問題。、個險業(yè)務(wù)傭金及津貼柱狀圖

從柱狀圖上分析，我公司直接傭金和津貼的絕對值不是最多的，但其增長率在全區(qū)卻是最高的，分別達到18%和52%，反映出公司全體伙伴在致富的路上又邁進一步。

在公司伙伴的收入中，高績效xx人，人均首年傭金收入xxxx元，中級效人員為xxx人，人均首年傭金收入xxx元，低績效xxx，人均首年傭金收入xxx元，其中農(nóng)村業(yè)務(wù)員低績效人力占比過大人均產(chǎn)能過低，公司業(yè)務(wù)員人均收入達到xxx元。關(guān)注低績效人力的產(chǎn)能提升將是我們常抓不懈的工作。

3、個險業(yè)務(wù)件數(shù)及件均保費分析