第一篇：奶牛場(chǎng)、擠奶站衛(wèi)生規(guī)范

xxxxxxxxx公司

奶牛場(chǎng)、擠奶站衛(wèi)生規(guī)范

奶源事業(yè)部

奶牛場(chǎng)、擠奶站衛(wèi)生規(guī)范 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了對(duì)奶牛場(chǎng)、擠奶站的環(huán)境、建筑設(shè)施、設(shè)備、擠奶人員、鮮奶質(zhì)量控制以及鮮奶貯存、運(yùn)輸工具等衛(wèi)生管理方面應(yīng)達(dá)到的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于與本公司有供奶關(guān)系的所有奶牛場(chǎng)和擠奶站。規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB7959 糞便無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB8978 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) GB12693 乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范 GB16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范

NY5027 無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì) NY5030 無(wú)公害食品 畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則 NY5032 無(wú)公害食品 畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則 NY5047 無(wú)公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則 NY/T5049 無(wú)公害食品 奶牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則 中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法 3 環(huán)境、設(shè)施 3.1場(chǎng)址

奶牛場(chǎng)應(yīng)建立在地勢(shì)平坦、干燥、水質(zhì)良好、水源充足、無(wú)有害污染源的地方，并且遠(yuǎn)離學(xué)校、公共場(chǎng)所、居民區(qū)、生活飲用水源保護(hù)區(qū)及國(guó)家、地方法律法規(guī)規(guī)定需特殊保護(hù)的區(qū)域。3.2 布局與設(shè)施

3.2.1 場(chǎng)內(nèi)應(yīng)分設(shè)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)，并處在上風(fēng)向。獸醫(yī)室、病牛隔離房、糞污處理區(qū)應(yīng)處在下風(fēng)向。3.2.2 生產(chǎn)區(qū)凈道和污道應(yīng)分開，污道在下風(fēng)向。

3.2.3 場(chǎng)區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)堅(jiān)硬、平坦、無(wú)積水。牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、道路以外地帶應(yīng)綠化。

3.2.4 場(chǎng)區(qū)牛舍應(yīng)坐北朝南，堅(jiān)固耐用，寬敞明亮，排水暢通，通風(fēng)良好，能有效地排出潮濕和污濁的空氣，夏季有防暑降溫的設(shè)施，地面和墻壁應(yīng)選用便于清洗消毒的材料。

生產(chǎn)區(qū)門口地面設(shè)有長(zhǎng)、寬、深分別不低于3.8m、3.0m、0.1m的消毒池，人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)應(yīng)通過(guò)消毒通道，消毒通道應(yīng)有地面消毒與紫外線消毒設(shè)施。

3.2.5 場(chǎng)區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)有牛糞尿處理設(shè)施，處理后應(yīng)符合GB7959的規(guī)定，排放出場(chǎng)的污水必須符合GB8978的有關(guān)規(guī)定。

3.2.6 場(chǎng)區(qū)內(nèi)必須設(shè)有更衣室、廁所（廁所應(yīng)距離操作間25m以上）、淋浴室、休息室。更衣室內(nèi)應(yīng)按人數(shù)配備衣柜。廁所內(nèi)應(yīng)有沖水裝置、非手動(dòng)開關(guān)的洗手設(shè)施和洗手用的清洗劑。

3.2.7 場(chǎng)內(nèi)必須設(shè)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的微生物和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)室，并配備工作所需的儀器設(shè)備和經(jīng)培訓(xùn)后的由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)考核認(rèn)證的檢驗(yàn)人員。

3.2.8 場(chǎng)內(nèi)需設(shè)置危險(xiǎn)品專用庫(kù)房、櫥柜，存放有毒、有害物品，并貼有醒目的“有害”標(biāo)記。在使用危險(xiǎn)品時(shí)需經(jīng)專門管理部門核準(zhǔn)并在指定人員的嚴(yán)格監(jiān)督下使用。3.3 場(chǎng)區(qū)的供、排水系統(tǒng)

3.3.1 場(chǎng)區(qū)內(nèi)應(yīng)有足夠的生產(chǎn)用水，水壓和水溫均應(yīng)滿足生產(chǎn)要求，水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。若配備貯水設(shè)施的，應(yīng)有防污染措施，并定期清洗、消毒。3.3.2 場(chǎng)區(qū)內(nèi)應(yīng)具有良好的排水系統(tǒng)，并不得污染供水系統(tǒng)。3.4 擠奶設(shè)施

3.4.1與乳接觸的設(shè)備、容器必須采用無(wú)毒、無(wú)異法、抗腐蝕、易清洗、易消毒的材料制作，且表面應(yīng)光滑、無(wú)凹坑、無(wú)裂縫。

3.4.2一般不得使用金屬材料（如鋼絲絨）清洗設(shè)備和容器。

3.4.3清洗后的設(shè)備容器使用前應(yīng)進(jìn)行消毒，使用化學(xué)藥劑消毒時(shí)，應(yīng)將設(shè)備容器徹底清洗，除去殘留物。

3.4.4所用設(shè)備應(yīng)經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng)，使用過(guò)程中嚴(yán)格按照設(shè)備使用要求時(shí)行，結(jié)束后及時(shí)清洗并消毒徹底，保持其良好衛(wèi)生狀況，消毒劑等必須妥善貯藏，嚴(yán)格登記使用，帳物相符。3.4.5應(yīng)對(duì)貯水槽（塔、池）定期（至少每季度1次）清洗、消毒。3.5牛場(chǎng)設(shè)施

3.5.1建立有標(biāo)準(zhǔn)化的奶牛臥床設(shè)施。

3.5.2奶?；顒?dòng)場(chǎng)干燥，無(wú)糞污、積水和污泥，奶牛躺臥能保證牛體干凈。3.5.3奶牛飼喂有專用的TMR飼喂車。

4動(dòng)物衛(wèi)生條件

奶牛場(chǎng)必須在取得動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)核發(fā)的《動(dòng)物防疫合格證》后方可從事奶牛的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

奶牛場(chǎng)、擠奶站必須取得《生鮮乳收購(gòu)許可證》后，方可從事鮮奶的銷售。5 奶牛引進(jìn)要求

5.1 應(yīng)引進(jìn)經(jīng)法定檢疫合格，并取得動(dòng)物檢疫合格證明的奶牛，并在引進(jìn)前和到達(dá)后向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防

疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。

5.2 引進(jìn)的奶牛應(yīng)隔離45d，經(jīng)觀察無(wú)病后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。6

飼養(yǎng)衛(wèi)生 6.1 飼料與飼料添加劑

6.1.1飼料與飼料添加劑的使用應(yīng)符合NY5032規(guī)定的要求，禁止飼喂反芻動(dòng)物源性肉骨粉。6.1.2 各種飼草應(yīng)干凈、無(wú)雜質(zhì)。嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運(yùn)飼草。有條件的，應(yīng)對(duì)飼草進(jìn)行無(wú)公害的消毒。6.2 獸藥的使用

應(yīng)符合NY5030的要求。6.3 飲水衛(wèi)生

應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。飲水池應(yīng)定期清洗、換水。7

飼養(yǎng)管理

7.1 飼喂前飼草應(yīng)鍘短，揚(yáng)棄泥土，清除異物，防止污染；根塊、塊莖類飼料需清洗、切碎，冬季防冷凍。

7.2 按飼養(yǎng)規(guī)范喂養(yǎng)，不堆槽、不空槽，不喂發(fā)霉變質(zhì)和冰凍飼草飼料。

7.3 每天應(yīng)清洗牛舍槽道、地面、墻壁，除去褥草、污物、糞便。清洗工作結(jié)束后應(yīng)及時(shí)將糞便及污物運(yùn)送到貯糞場(chǎng)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)牛糞派專人每天清掃，集中到貯糞場(chǎng)。

7.4 奶牛場(chǎng)應(yīng)按照NY5047的規(guī)定，加強(qiáng)奶牛飼養(yǎng)的獸醫(yī)防疫管理。場(chǎng)區(qū)內(nèi)應(yīng)定期滅蚊、滅蠅、滅鼠，清除雜草，定期消毒所用藥液不得直接觸及牛體和盛奶用具；每年應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)丶纳x病流行情況進(jìn)行寄生蟲病的檢查和驅(qū)蟲；應(yīng)定期對(duì)母牛進(jìn)行乳腺炎檢驗(yàn)，對(duì)病牛進(jìn)行有效的治療。發(fā)現(xiàn)可疑疫情時(shí)，依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》及有關(guān)規(guī)定處理并報(bào)告疫情。7.5 場(chǎng)內(nèi)不得飼養(yǎng)其他家畜、家禽，并防止周圍其他畜、禽進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。7.6 奶牛場(chǎng)應(yīng)定期按GB16549規(guī)定的技術(shù)要求，對(duì)牛群進(jìn)行臨床健康檢查。8 工作人員的健康與衛(wèi)生

8.1 場(chǎng)內(nèi)工作人員每年進(jìn)行健康檢查，取得《健康合格證后》方可上崗工作。場(chǎng)內(nèi)有關(guān)部門應(yīng)建立職工健康檔案。

8.2 患有下列病癥之一者不得從事飼草、飼料收購(gòu)、加工、飼養(yǎng)、擠奶和防治工作； ———痢疾、傷寒、彎桿菌病、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）； ———活動(dòng)性肺結(jié)核、布魯氏菌?。?———化膿性或滲出性皮膚??； ———其他影響人畜健康的疾病。

8.3擠奶員手部受刀傷和其他開放性外傷，傷口未愈合前不能擠奶。

8.4飼養(yǎng)員和擠奶員工作時(shí)必須穿戴工作服、工作帽和工作鞋（靴）。擠奶員工作時(shí)不得佩戴飾物和涂抹化妝品，并經(jīng)常修剪指甲。

8.5 飼養(yǎng)、擠奶人員的工作服、工作帽和工作鞋（靴）應(yīng)經(jīng)常清洗，使用前進(jìn)行消毒；對(duì)更衣室、淋浴室、休息室、廁所等公共場(chǎng)所要經(jīng)常清掃、清洗、消毒。

8.6奶站工作人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)必須穿戴工作服、工作鞋，并保持其干凈衛(wèi)生，不得穿戴工作服、工作鞋進(jìn)入廁所或作與工作無(wú)關(guān)的事。8.7嚴(yán)禁一切人員在操作間吸煙、釀酒和吃食物。8.8有下述情況之一時(shí)，必須洗手消毒： ——上廁所以后；

——處理被污染的物品之后；

——從事與擠奶工作無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)之后； ——個(gè)人物品不得帶入操作間。9 擠奶操作要求

9.1擠奶開始前逐一對(duì)每頭牛每個(gè)乳區(qū)作乳房炎檢查，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)予以隔離，防止發(fā)生交叉污染。9.2奶牛進(jìn)入操作間后應(yīng)先清除牛體糞便，再使用40℃∽45℃溫水清洗、按摩、擦干乳房，做到一牛一條毛巾、一桶水，乳頭嚴(yán)禁涂布潤(rùn)滑油脂。所用毛巾用后必須清洗干凈并消毒備用。9.3擠奶前，應(yīng)對(duì)乳頭進(jìn)行藥浴消毒并人工擠掉前三把乳。

9.4在清潔乳頭90秒內(nèi)上杯，在套入奶杯，盡量避免大量空氣吸入。

9.5機(jī)器擠奶機(jī)在使用時(shí)應(yīng)保持性能良好，送奶管道和盛奶容器使用后應(yīng)及時(shí)清洗、消毒。9.6機(jī)器擠奶過(guò)程中，不要人為擠捏乳頭和壓集乳器。9.7在自動(dòng)脫杯后，不要再重新套上，手工脫杯前要關(guān)閉真空。9.8擠奶結(jié)束脫杯后，應(yīng)對(duì)乳頭進(jìn)行藥浴消毒。

9.9正常牛乳應(yīng)為乳白或微帶黃色，呈均勻的膠態(tài)流體，無(wú)沉淀、無(wú)凝塊。9.10有下列情形之一的鮮奶不得收購(gòu)： ——不得含有肉眼可見的雜質(zhì)和異物； ——不得有紅色、綠色或其他異色；

——不得有苦、澀、咸的滋味和飼料、青貯等其他異味。

9.11 病牛的奶，尤其是患乳房炎病牛的奶或使用抗生素后未過(guò)休藥期的奶，應(yīng)單獨(dú)存放，另行處理。10 鮮奶貯存、運(yùn)輸要求 10.1貯存

10.1.1 鮮奶應(yīng)設(shè)單間存放，與牛舍隔離，并且有防塵、防蠅、防鼠的設(shè)施。10.1.2貯乳容器必須具有易清洗、無(wú)破損、無(wú)毒性，符合食品衛(wèi)生要求等特點(diǎn)。

10.1.3機(jī)器擠下的奶經(jīng)管道輸送到貯乳缸中冷卻貯存，貯存溫度要求為2℃∽4℃。2h內(nèi)應(yīng)冷卻到4℃以下，從擠奶產(chǎn)出至用于加工前不超過(guò)24h，乳溫應(yīng)保持在4℃以下。10.1.4貯存過(guò)程應(yīng)開動(dòng)攪拌，以防止上浮。

10.1.5貯奶間防蠅、防蟲、防鼠設(shè)施齊全，不得與鮮奶無(wú)關(guān)的雜物同室放置，清洗、排水措施應(yīng)健全、便利，墻面、地面經(jīng)常保持潔凈衛(wèi)生。10.2運(yùn)輸

10.2.1鮮乳運(yùn)輸可采用具有制冷或保溫功能的奶罐車或機(jī)動(dòng)車等運(yùn)輸工具。衛(wèi)生應(yīng)符合GB12693中的有關(guān)規(guī)定。

3.5.3.2鮮乳運(yùn)輸途中，盛乳容器必須加蓋密封并鉛封，防止外界對(duì)其污染。3.5.3.3鮮奶運(yùn)輸進(jìn)廠，先將奶罐車沖洗干凈，再打開蓋子采樣進(jìn)行檢驗(yàn)。11 免疫與消毒

11.1 應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家規(guī)定對(duì)奶牛實(shí)施免疫。但不得免疫接種布氏桿菌疫苗。11.2奶牛場(chǎng)應(yīng)建立健全消毒制度。消毒工作按照NY/T5049的規(guī)定執(zhí)行。12 監(jiān)測(cè)與凈化

12.1 奶牛場(chǎng)每年應(yīng)依法接受縣級(jí)以上動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的定期檢測(cè)，對(duì)檢出的結(jié)核病、布魯氏菌病等疫病陽(yáng)性奶牛及其產(chǎn)品應(yīng)堅(jiān)決予以銷毀。

12.2 動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)臨床檢查未見異常且檢測(cè)合格的奶牛發(fā)放奶牛健康合格證。

12.3 奶牛場(chǎng)奶牛應(yīng)逐頭建立奶牛健康檔案，如實(shí)記錄奶牛健康情況、用藥情況、免疫情況、檢測(cè)情況等。13 記錄

奶牛場(chǎng)、擠奶站應(yīng)建立奶牛檔案及以下記錄： ——生鮮乳收購(gòu)記錄 ——生鮮乳銷售記錄

——鮮奶貯存期間溫度監(jiān)控記錄 ——擠奶前奶樣感官檢查記錄 ——生鮮乳交接單 ——生鮮乳檢測(cè)記錄 ——擠奶設(shè)備清洗運(yùn)行記錄 ——異常乳處理記錄

——?jiǎng)游镏委?、診斷用藥記錄登記表 ——防疫消毒記錄登記表

附：相關(guān)管理制度

第二篇：奶牛場(chǎng)崗位職責(zé)規(guī)范

牛場(chǎng)崗位職責(zé)規(guī)范

一、場(chǎng)長(zhǎng)職責(zé)規(guī)范：

1.負(fù)責(zé)牧場(chǎng)全面工作，在公司規(guī)定的用人指數(shù)內(nèi)，合理安排各崗位員工，在權(quán)限范圍內(nèi)科學(xué)有效地組織與管理生產(chǎn)。

2.負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行牧場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)程和管理規(guī)范。3.制訂并實(shí)施牧場(chǎng)內(nèi)各崗位的考核管理目標(biāo)和獎(jiǎng)懲辦法。4.定期對(duì)所有技術(shù)人員和各崗位員工進(jìn)行考評(píng)，根據(jù)考核成績(jī)對(duì)員工予以適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲、教育或辭退。

5.及時(shí)圓滿地執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，定期向公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況。

6.努力學(xué)習(xí)，不斷提高自身管理水平和業(yè)務(wù)能力。定期對(duì)職工組織業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，提高牧場(chǎng)整體生產(chǎn)技術(shù)水平。

7.歷行增產(chǎn)節(jié)約，努力提高牧場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。

8.安全生產(chǎn)、杜絕隱患。

二、技術(shù)員職責(zé)規(guī)范：

1.參與牛場(chǎng)全面生產(chǎn)技術(shù)管理，熟知牛場(chǎng)管理各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范。2.負(fù)責(zé)各群牛的飼養(yǎng)管理，根據(jù)后備牛的生長(zhǎng)發(fā)育狀況及成母牛 的產(chǎn)奶情況，依照營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，參考季節(jié)、胎次、泌乳月的變化，合理、及時(shí)地調(diào)整飼養(yǎng)方案。3.負(fù)責(zé)各群牛的飼料配給，發(fā)放飼料供應(yīng)單，隨時(shí)掌握每群牛的采食情況并記錄在案。

4.負(fù)責(zé)牛群周轉(zhuǎn)工作。記錄牛場(chǎng)所有生產(chǎn)及技術(shù)資料。5.負(fù)責(zé)各種飼料的質(zhì)量檢測(cè)與控制。

6.掌握牛只的體況評(píng)定方法，負(fù)責(zé)組織選種選配工作。

7.熟悉牛場(chǎng)所有設(shè)備操作規(guī)程，并指導(dǎo)和監(jiān)督操作人員正確使用。8.熟悉各類疾病的預(yù)防知識(shí)，根據(jù)情況進(jìn)行疾病的預(yù)防。

三、獸醫(yī)職責(zé)規(guī)范：

1.負(fù)責(zé)牛群衛(wèi)生保健、疾病監(jiān)控與治療、貫徹執(zhí)行防疫制度、制訂藥械購(gòu)置計(jì)劃、填寫病例和有關(guān)報(bào)表。

2.合理安排不同季節(jié)、時(shí)期的工作重點(diǎn)，及時(shí)做好總結(jié)工作。

3.每次上槽仔細(xì)巡視牛群，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

4.認(rèn)真細(xì)致地進(jìn)行疾病診治，充分利用化驗(yàn)室提供的科學(xué)數(shù)據(jù)。遇到疑難病例，組織會(huì)診，特殊病例要單獨(dú)建病歷。認(rèn)真做好發(fā)病，處方記錄。

5.及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋場(chǎng)內(nèi)存在的問(wèn)題，提出合理化建議。配合畜牧技術(shù)人員，共同搞好飼養(yǎng)管理。貫徹“以防為主，防重于治”的方針。

6.努力學(xué)習(xí)、鉆研技術(shù)知識(shí)，不斷提高技術(shù)水平。普及奶牛衛(wèi)生

保健知識(shí)，提高職工素質(zhì)。掌握科技信息，開展科研工作，推廣應(yīng)用成熟的先進(jìn)技術(shù)。

四、配種員職責(zé)規(guī)范：

1.年底負(fù)責(zé)制訂下年奶牛配種繁殖計(jì)劃，參與制訂選配計(jì)劃。

2.認(rèn)真觀察牛群，做好發(fā)情鑒定，適時(shí)配種，按規(guī)定時(shí)間做妊娠診斷。擬好停奶通知單，及時(shí)通知班組。3.做好奶牛產(chǎn)后監(jiān)護(hù)工作，負(fù)責(zé)奶牛繁殖疾病的預(yù)防及診療。

4.及時(shí)記錄奶牛發(fā)情、配種、妊檢、流產(chǎn)、產(chǎn)犢、治療等技術(shù)數(shù)據(jù)，填寫繁殖卡片。

5.做好精液、藥品的出入庫(kù)記錄和匯總，月底上報(bào)財(cái)務(wù)室。

6.按時(shí)整理、分析各種繁殖技術(shù)資料，及時(shí)上報(bào)并提出合理化建議。對(duì)場(chǎng)內(nèi)的各項(xiàng)工作有何想法，要及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。

7.向職工普及奶牛繁殖知識(shí)，努力學(xué)習(xí)，掌握科技信息，推廣先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。

五、資料員（兼統(tǒng)計(jì)員）職責(zé)規(guī)范：

1.正確填寫奶牛譜系，依照譜系的有關(guān)內(nèi)容和規(guī)定，定期測(cè)量后備牛的體重、體尺，測(cè)定和記錄成母牛泌乳月產(chǎn)奶量、乳脂率，并及時(shí)填寫。

2.負(fù)責(zé)奶牛各項(xiàng)育種指標(biāo)分析、日糧營(yíng)養(yǎng)分析和泌乳月分析。

3.負(fù)責(zé)參加DHI報(bào)告牛只的采樣工作，及時(shí)把數(shù)據(jù)輸入電腦并做數(shù)據(jù)分析。

4.負(fù)責(zé)牛群異動(dòng)、產(chǎn)奶及銷售、人員任用等各項(xiàng)數(shù)據(jù)的整理，于每月初4日前填寫生產(chǎn)報(bào)表，上報(bào)公司。

5.每月月底完成計(jì)件工資所需的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

6.妥善保存各類原始資料。

7.努力鉆研業(yè)務(wù)，熱愛本職工作，實(shí)事求是，保證數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。

六、核算員（兼保管員）職責(zé)規(guī)范: 1.嚴(yán)格執(zhí)行公司主管部門的操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度。

2.進(jìn)出物資要嚴(yán)格檢查質(zhì)量、數(shù)量，各項(xiàng)記錄及時(shí)完整，各種報(bào)表要及時(shí)準(zhǔn)確，3.妥善保管和調(diào)用物資，先進(jìn)先出，避免霉壞、變質(zhì)及非正常損耗。注意防火、防盜。每月盤存，做到帳實(shí)相符，實(shí)事求是。

4.如實(shí)記錄各類飼料的進(jìn)出庫(kù)及奶牛飼喂情況，及時(shí)核算奶牛飼料成本。

5.每月底根據(jù)物資周轉(zhuǎn)周期及適當(dāng)庫(kù)存，按實(shí)際需要做好下月的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)上報(bào)公司主管部門。

6.做好食堂伙食調(diào)整、管理飯票。把握伙食價(jià)格，做好非贏利性服務(wù)工作。

七、飼養(yǎng)員職責(zé)規(guī)范

總 則：

1.保證奶牛充足的飲水供應(yīng)；經(jīng)常刷試飲水槽，保持飲水清潔。

2.熟悉本崗位奶牛飼養(yǎng)規(guī)范。飼喂保證喂足技術(shù)員安排的飼料給量，應(yīng)先粗后精、以精帶粗。勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費(fèi)飼料。正常班次之外補(bǔ)飼粗飼料。飼喂時(shí)注意揀出飼料中的異物。不喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍飼料。

3.牛糞、雜物要及時(shí)清理干凈。牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)保持干燥、清潔衛(wèi)生，夏不存水、冬不結(jié)冰。上下槽不急趕。堅(jiān)持每天刷試牛體。

4.熟悉每頭牛的基本情況，注意觀察牛群采食、糞便、乳房等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向技術(shù)人員報(bào)告。

5.配合技術(shù)人員做好檢疫、醫(yī)療、配種、測(cè)定、消毒等工作。

A：犢牛崗位職責(zé)規(guī)范：

1.注意觀察犢牛的發(fā)病情況，發(fā)現(xiàn)病牛及時(shí)找獸醫(yī)治療，并且做好記錄。

2.喂奶犢牛在犢牛島內(nèi)應(yīng)掛牌飼養(yǎng)，牌上記明犢牛出生日期、母親編號(hào)等信息，避免造成混亂。3.新生犢牛在1小時(shí)內(nèi)必須吃上初乳。

4.犢牛喂奶要做到定時(shí)、定量、定溫。

5.及時(shí)清理犢牛島和牛棚內(nèi)糞便，犢牛島內(nèi)犢牛出欄后及時(shí)清掃干凈并撒生石灰消毒。舍內(nèi)保持衛(wèi)生，定期消毒。

6.喂奶桶每班刷洗，飲水桶每天清洗，保證各種容器干凈、衛(wèi)生。

7.協(xié)助資料員完成每月的犢牛照相、稱重工作。

B：育成牛、青年牛崗位職責(zé)規(guī)范：

1.注意觀察發(fā)情牛并及時(shí)與配種員聯(lián)系。2.嚴(yán)格按照飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)。3.保證夜班飼草數(shù)量充足。

C：成母牛崗位職責(zé)規(guī)范：

1.根據(jù)牛只的不同階段特點(diǎn)，按照飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)。同時(shí)要靈活掌握，防止個(gè)別牛只過(guò)肥或瘦弱。

2.愛護(hù)牛只，熟悉所管理牛群的具體情況。

3.按照固定的飼料次序飼喂。飼料品種有改變時(shí)，應(yīng)逐漸增加給量，一般在一周內(nèi)達(dá)到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。

4.產(chǎn)房要遵守專門的管理制度，協(xié)助技術(shù)人員進(jìn)行奶牛產(chǎn)后監(jiān)控。

D：產(chǎn)房崗位職責(zé)規(guī)范：

1.產(chǎn)房24小時(shí)有專人值班。根據(jù)預(yù)產(chǎn)期，做好產(chǎn)房、產(chǎn)間及所有器具清洗消毒等產(chǎn)前準(zhǔn)備工作。保證產(chǎn)圈干凈、干燥、舒適。

2.圍產(chǎn)前期奶牛臨產(chǎn)前1～6小時(shí)進(jìn)入產(chǎn)間，后軀消毒。保持安靜的分娩環(huán)境，盡量讓母牛自然分娩。破水后必須檢查胎位情況，需要接產(chǎn)等特殊處理時(shí)，應(yīng)掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)且在獸醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行。

3.母牛產(chǎn)后喂溫麩皮鹽水，清理產(chǎn)間，更換褥草，請(qǐng)獸醫(yī)檢查，老弱病牛單獨(dú)護(hù)理。

4.母牛產(chǎn)后0.5～1小時(shí)內(nèi)進(jìn)行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可適量增加擠出量，24小時(shí)后正常擠奶。

5.觀察母牛產(chǎn)后胎衣脫落情況，如不完整或24小時(shí)胎衣不下，請(qǐng)配種員處理。

6.母牛出產(chǎn)房應(yīng)測(cè)量體重，并經(jīng)人工授精員和獸醫(yī)檢查簽字。

7.犢牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位內(nèi)的粘液，距腹部5cm處斷臍、擠出臍帶內(nèi)污物并用5％碘酒浸泡消毒，擦干牛體，稱重、填寫出生記錄，放入犢牛欄。如犢牛呼吸微弱，應(yīng)立即采取搶救措施。

八、飼料工崗位職責(zé)規(guī)范：

1.嚴(yán)格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便于搬運(yùn)和清點(diǎn)。

2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作各類飼料機(jī)械，確保安全生產(chǎn)。

3.每天按照技術(shù)員的發(fā)料單，給各個(gè)班組運(yùn)送飼料。要有完整的領(lǐng)料、發(fā)料記錄，并有當(dāng)事人簽字。

4.運(yùn)送或加工飼料時(shí)，注意檢出異物和發(fā)霉變質(zhì)的飼料。

5.每月匯總各類飼料進(jìn)出庫(kù)情況，配合財(cái)務(wù)人員清點(diǎn)庫(kù)存。

九、擠奶工崗位職責(zé)規(guī)范：

1.服從班組長(zhǎng)的工作安排，認(rèn)真完成本職工作。2.按照擠奶操作規(guī)程進(jìn)行擠奶。嚴(yán)格執(zhí)行牛奶衛(wèi)生制度。

3.注意觀察上擠奶機(jī)的奶牛，發(fā)現(xiàn)患乳房炎牛只，不得上機(jī)擠奶，應(yīng)及時(shí)通知班組進(jìn)行特別護(hù)理和治療。開始擠出的第一、二把乳汁、應(yīng)用抗生素及停藥后5天內(nèi)的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及變質(zhì)乳要按規(guī)定單獨(dú)擠，單獨(dú)存放，嚴(yán)禁混進(jìn)大罐。

3.保持個(gè)人和擠奶環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

4.愛護(hù)擠奶設(shè)備，注意觀察使用設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)。

十、乳室工崗位職責(zé)規(guī)范：

1.堅(jiān)守崗位，不得擅離職守。

2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程對(duì)擠奶設(shè)備、制冷奶罐進(jìn)行操作。愛護(hù)設(shè)備，定期檢查維護(hù)保養(yǎng)。注意觀察設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.保持設(shè)備和環(huán)境的清潔衛(wèi)生。按規(guī)定拆洗擠奶機(jī)、清洗制冷奶罐。輸送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶車用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，嚴(yán)禁混入奶中。

4.按規(guī)定計(jì)量每班次的產(chǎn)奶量和鮮奶出庫(kù)情況，及時(shí)上報(bào)生產(chǎn)技術(shù)辦公室。

十一、電工、維修工職責(zé)規(guī)范：

1.嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不遲到，不早退。

2.嚴(yán)格按操作規(guī)程安全操作，不違章作業(yè)。

3.及時(shí)處理各種緊急故障，如停水、停電。

4.除工作時(shí)間外，因場(chǎng)內(nèi)緊急工作需要應(yīng)隨叫隨到。

5.定時(shí)檢修維護(hù)各種機(jī)械設(shè)備，保持設(shè)備完好性，不能耽誤正常生產(chǎn)，不能跑、冒、滴、漏。

6.完成場(chǎng)方交給的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。

十二、司機(jī)崗位職責(zé)規(guī)范：

1.愛護(hù)車輛，按時(shí)保養(yǎng)。保持車內(nèi)清潔衛(wèi)生。

2.安全行駛，遵守交通規(guī)則。嚴(yán)禁酒后駕駛，嚴(yán)禁飛車。

3.經(jīng)常檢查車輛，確保運(yùn)轉(zhuǎn)良好，不耽誤生產(chǎn)需要。

4.按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)。工作時(shí)間不干私活。

5.合理安排出車計(jì)劃，提高工作效率，降低行駛成本。

十三、保安員職責(zé)規(guī)范：

1.看好大門，監(jiān)督、檢查人員、車輛進(jìn)、出場(chǎng)消毒操作。

2.對(duì)持物進(jìn)出場(chǎng)人員要詢問(wèn)清楚，檢驗(yàn)相關(guān)手續(xù)，做好記錄。

3.負(fù)責(zé)全場(chǎng)的治安、防火、防盜等安全工作。

4.上班時(shí)間要堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)私自脫崗、不準(zhǔn)串崗聊天、睡覺、做游戲等有礙工作的事情。

5.認(rèn)真執(zhí)行上下班的交接班制度。

6.認(rèn)真完成其它各自分管的工作。

十四、炊事員崗位職責(zé)規(guī)范：

1.保證食堂環(huán)境和飯菜的衛(wèi)生。按時(shí)開飯。

2.非贏利性操作：公布菜價(jià)，每月底公布食堂帳目。

3.接受職工監(jiān)督，不斷改善炊事水平。

4.燒好茶爐。5.適當(dāng)滿足職工合理要求。

第三篇：生鮮乳收購(gòu)站擠奶操作規(guī)范

生鮮乳收購(gòu)站擠奶操作規(guī)范

1、擠奶員應(yīng)保證個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、不涂抹化妝品、不佩戴飾物。手部刀傷和其它開放性外傷，未愈前不能擠奶。擠奶操作時(shí)，應(yīng)穿工作服和工作鞋戴工作帽。

2、擠奶前應(yīng)對(duì)乳房進(jìn)行清潔與消毒，用藥液藥浴乳頭15～20秒后擦干。每頭奶牛應(yīng)有專用的毛巾，鼓勵(lì)用一次性紙巾擦干。藥浴液應(yīng)保證有效的藥液濃度。

3、手工將頭3把奶擠到專用容器中，檢查是否有凝塊、絮狀物或水樣物，乳樣正常的牛方可上機(jī)擠奶。乳樣異常時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告獸醫(yī)，并對(duì)該牛只單獨(dú)擠奶，單獨(dú)圈養(yǎng)，不得混入正常生鮮乳中。

4、應(yīng)在45秒內(nèi)將奶杯穩(wěn)妥地套在乳頭上，使奶杯均勻分布在乳房底部，并略微前傾。擠奶時(shí)間4～7分鐘，出奶較少時(shí)應(yīng)對(duì)乳房進(jìn)行自上而下地按摩，防止空擠。擠奶套杯時(shí)應(yīng)避免空氣進(jìn)入杯組中。擠奶過(guò)程中應(yīng)觀察真空穩(wěn)定性、擠奶杯組奶流，必要時(shí)調(diào)整奶杯組的位置。

5、擠奶結(jié)束后，應(yīng)在關(guān)閉集乳器真空2～3秒后再移去奶杯。不得下壓擠奶機(jī)，避免過(guò)度擠奶。擠奶結(jié)束后，應(yīng)再次進(jìn)行乳頭藥浴，藥浴時(shí)間為3～5秒。冬季藥浴后應(yīng)將乳頭擦干。

內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳監(jiān)制

第四篇：奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管理

奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管理

1、奶牛生產(chǎn)定額管理

（1）重視奶牛場(chǎng)生產(chǎn)中組織生產(chǎn)管理制度和生產(chǎn)責(zé)任制

生產(chǎn)管理的重要內(nèi)容之一是有健全的崗位責(zé)任制。通過(guò)生產(chǎn)責(zé)任制，做到責(zé)任分明，分工明確，獎(jiǎng)罰落實(shí)，用料有計(jì)劃，生產(chǎn)有安排，生產(chǎn)指標(biāo)能及時(shí)檢查，養(yǎng)牛生產(chǎn)成本可隨時(shí)核算，出現(xiàn)虧損可及時(shí)糾正。同時(shí)有利于提高工效，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)牛，提高產(chǎn)犢率、成活率和奶產(chǎn)量。

（2）奶牛場(chǎng)生產(chǎn)定額

奶牛場(chǎng)計(jì)劃中的定額種類很多，勞動(dòng)定額、人員配備定額、飼料貯備定額、機(jī)械設(shè)備定額、物資貯備定額、產(chǎn)品定額、財(cái)務(wù)定額等。

（3）制定奶牛生產(chǎn)定額

奶牛生產(chǎn)中制定科學(xué)、合理的生產(chǎn)定額至關(guān)重要。定額偏低，用以制定的計(jì)劃，不僅是保守的，而且會(huì)造成人力、物力及財(cái)力的浪費(fèi)；定額偏高，制定的計(jì)劃是脫離實(shí)際的，也是不能實(shí)現(xiàn)的，且影響員工的生產(chǎn)積極性。

奶牛場(chǎng)主要生產(chǎn)定額的制定包括：①人員配備定額、②勞動(dòng)定額、③飼料消耗定額、④成本定額。

（4）定額的修訂與管理定額

①定額的修訂 在每年編制計(jì)劃前，必須對(duì)定額進(jìn)行一次全面的收集、調(diào)查、整理、分析，對(duì)不符合新情況、新條件的定額進(jìn)行修訂；并補(bǔ)充齊全的定額和制定新的定額標(biāo)準(zhǔn)，使計(jì)劃編制有可靠的依據(jù)。

②管理定額 牛場(chǎng)應(yīng)根據(jù)具體情況，確定工作人員的管理定額，使具體工作落實(shí)到人，專人專職。

（5）奶牛場(chǎng)勞動(dòng)組織形式

奶牛場(chǎng)的勞動(dòng)組織，有一班制和二班制兩種形式。

一班制是牛的飼喂、擠奶、刷拭、清除糞便、打掃牛舍等工作，全部由1名飼養(yǎng)員包干，一般每人管8～12頭；

二班制是將牛舍內(nèi)一晝夜的工作由2名飼養(yǎng)員共同管理，分別在白天及晚間輪流值班，適用于實(shí)行多次擠奶（四五次）的牛場(chǎng)，一般管理12～16頭?；蚋嘈?。

（6）工作日程

奶牛場(chǎng)的工作日程，依勞動(dòng)組織形式、母牛擠奶和飼喂次數(shù)而不同。目前，我國(guó)奶牛場(chǎng)所采用的飼養(yǎng)日程和擠奶次數(shù)，大致有以下幾種：

兩次上槽，兩次擠奶；

兩次上槽，三次擠奶；

三次上槽，三次擠奶；

自由采食，三次擠奶。

2、奶牛場(chǎng)的生產(chǎn)計(jì)劃

制定生產(chǎn)計(jì)劃，首先要考慮完成生產(chǎn)任務(wù)，力爭(zhēng)超額并提前完成生產(chǎn)指標(biāo)和提高產(chǎn)品質(zhì)量。奶牛場(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃主要包括：牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃、配種產(chǎn)犢計(jì)劃、產(chǎn)奶計(jì)劃和飼料計(jì)劃等。

（1）牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃

牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃是奶牛場(chǎng)生產(chǎn)的主要計(jì)劃之一，是指導(dǎo)全年生產(chǎn)，編制飼料計(jì)劃產(chǎn)品計(jì)劃的重要依據(jù)。制定牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃時(shí)，首先應(yīng)規(guī)定發(fā)展頭數(shù)，然后安排各類牛的比例。

（2）配種產(chǎn)犢計(jì)劃

配種產(chǎn)犢計(jì)劃是奶牛場(chǎng)各生產(chǎn)計(jì)劃的基礎(chǔ)，是制定牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃的重要依據(jù)。制定本計(jì)劃可以明確計(jì)劃各月份參加配種的成年母牛，頭胎牛和育成牛的頭數(shù)及各月分布，以便做到計(jì)劃配種和生產(chǎn)。

（3）產(chǎn)奶計(jì)劃

產(chǎn)奶計(jì)劃是促進(jìn)牛場(chǎng)生產(chǎn)，改善經(jīng)營(yíng)管理的一項(xiàng)重要措施，是牛場(chǎng)制定牛奶供應(yīng)計(jì)劃、飼料計(jì)劃和組織班組勞動(dòng)競(jìng)賽，搞好財(cái)務(wù)管理的重要依據(jù)。奶牛場(chǎng)每年都要根據(jù)市場(chǎng)需求和本場(chǎng)情況，制定每頭牛和全群牛的產(chǎn)奶計(jì)劃。

（4）飼料計(jì)劃

為了使奶業(yè)生產(chǎn)建立在可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)上，每個(gè)牛場(chǎng)每年都要制定飼料計(jì)劃。編制飼料計(jì)劃，先要有牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃（標(biāo)定每個(gè)時(shí)期，各類牛的飼養(yǎng)頭數(shù)），各類牛群飼料定額等資料。全年飼料的需要量，可以根據(jù)飼養(yǎng)的奶牛頭數(shù)予以估計(jì)。各種飼料的年需要量得出以后，根據(jù)本場(chǎng)飼料自給程度和來(lái)源，按當(dāng)?shù)貑挝煌恋孛娣e的飼草產(chǎn)量即可安排飼料種植計(jì)劃和收購(gòu)、供應(yīng)計(jì)劃。

3、奶牛生產(chǎn)人力資源管理

奶牛生產(chǎn)是圍繞奶牛場(chǎng)進(jìn)行的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，包括對(duì)牛的飼養(yǎng)管理和對(duì)從業(yè)人員的管理（人力資源管理），人力資源管理主要包括確定牛場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需要的工作崗位；牛場(chǎng)員工聘用與培訓(xùn)；建立和完善牛場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度。

奶牛場(chǎng)從業(yè)員工管理

①奶牛場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需要的工作崗位 奶牛場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需要的員工種類及數(shù)量依奶牛場(chǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)方式、機(jī)械化程度、人員的熟練程度而定。

②員工崗位培訓(xùn)奶牛場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)性強(qiáng)，新聘用員工上崗前必須經(jīng)過(guò)崗位培訓(xùn)，在崗人員也要進(jìn)行定期培訓(xùn)。

③從業(yè)員工管理員工管理不僅僅是雇傭和解雇，還包括員工的管理、福利以及處理員工之間的關(guān)系等。

④從業(yè)員工勞動(dòng)報(bào)酬員工的報(bào)酬應(yīng)隨著崗位和工作業(yè)績(jī)的不同而異。一個(gè)好的員工應(yīng)得到與其專業(yè)技能和責(zé)任大小相稱的薪水。

4、奶牛生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)管理與經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)

（1）奶牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)管理原理

奶牛場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)管理原理是指在奶牛生產(chǎn)（及飼料農(nóng)作物生產(chǎn)）中，土地、勞動(dòng)力及資金的正確組合及應(yīng)用，它可為企業(yè)經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)可能的（連續(xù)不斷的）最佳經(jīng)濟(jì)效益或穩(wěn)定而有效管理。

（2）奶牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理

①目標(biāo)管理

根據(jù)市場(chǎng)需求，確定全年牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量、成本、利潤(rùn)及牛群擴(kuò)繁等目標(biāo)，并制定實(shí)施計(jì)劃、措施和辦法。目標(biāo)管理是經(jīng)營(yíng)管理的核心。目標(biāo)管理的內(nèi)容主要有：全年產(chǎn)量和質(zhì)量目標(biāo)、全年各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)、成本控制。

②生產(chǎn)管理生產(chǎn)管理的內(nèi)容主要包括：

強(qiáng)化管理，精簡(jiǎn)并減少非生產(chǎn)人員，擇優(yōu)上崗；

健全崗位責(zé)任制，定崗、定資、定員，明確的崗位任務(wù)量和責(zé)任，建立崗、位靠競(jìng)爭(zhēng)、報(bào)酬靠貢獻(xiàn)的機(jī)制；

以人為本，從嚴(yán)治場(chǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等技術(shù)規(guī)范和規(guī)章制度，使工作達(dá)到規(guī)范化、程序化；

建立并完善日?qǐng)?bào)制度，包括生產(chǎn)等各項(xiàng)日?qǐng)?bào)記錄，并建立生產(chǎn)檔案。

③技術(shù)管理制定各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)和技術(shù)規(guī)范，實(shí)行技術(shù)監(jiān)控，開展崗位培訓(xùn)和新技術(shù)普及應(yīng)用，及時(shí)做好技術(shù)數(shù)據(jù)的匯總、分析工作，并加以認(rèn)真的總結(jié)，建立技術(shù)檔案。④物資管理 建立藥品、燃料、材料、低值易耗品、勞動(dòng)保護(hù)等用品的采購(gòu)、保管、收發(fā)制度，并實(shí)行定額管理。

⑤財(cái)務(wù)管理 財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容主要有：遵守財(cái)務(wù)有關(guān)規(guī)定，一切費(fèi)用進(jìn)出必須有原始憑證，科目完整，報(bào)表完善，逐月提供財(cái)務(wù)收支報(bào)表，通報(bào)效益進(jìn)度；做好各項(xiàng)資金管理工作；做好成本分析和核算工作，在做好各項(xiàng)生產(chǎn)成本分析和核算的基礎(chǔ)上，提出分析意見，以便制定明確的增產(chǎn)節(jié)約措施。

（3）奶牛生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)

奶牛生產(chǎn)產(chǎn)出產(chǎn)品是牛奶，牛奶是奶牛、飼料、勞動(dòng)力、房屋等諸要素的組合而生產(chǎn)出來(lái)的。如果一個(gè)奶牛場(chǎng)是按照經(jīng)濟(jì)實(shí)體進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，其目的就要實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)出，總產(chǎn)出值必須超過(guò)總投入，然后獲得的才是利潤(rùn)。整個(gè)產(chǎn)值稱為總產(chǎn)出，整個(gè)投入值，等于總費(fèi)用?？偖a(chǎn)出－總費(fèi)用＝盈或虧

5、計(jì)算機(jī)技術(shù)在奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管理中的應(yīng)用

計(jì)算機(jī)技術(shù)在奶牛場(chǎng)生產(chǎn)管理中所起的作用越來(lái)越為奶牛生產(chǎn)重視，生產(chǎn)管理人員經(jīng)?？梢詮挠?jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)中獲取各種信息；同時(shí)計(jì)算機(jī)技術(shù)與傳感器相結(jié)合，可用于識(shí)別奶牛個(gè)體，將個(gè)體識(shí)別系統(tǒng)與其他信息技術(shù)結(jié)合，可產(chǎn)生體重、產(chǎn)奶量及采食量自動(dòng)記錄系統(tǒng)等，簡(jiǎn)化了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定的準(zhǔn)確性，改善管理水平。此外，計(jì)算機(jī)技術(shù)在飼料配方制定、牛舍內(nèi)環(huán)境控制、環(huán)境污染監(jiān)控、人事管理、賬目管理等方面都可發(fā)揮重要作用。

第五篇：衛(wèi)生規(guī)范

河南容大焊接器材有限公司衛(wèi)生打掃規(guī)范

一．衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

1.地面：干凈無(wú)污物。

2.辦公桌：桌面及抽屜無(wú)浮塵，桌上所有物品（書本，文件框，電腦顯示屏，底座，鍵盤，主機(jī)，音響，煙灰缸，電話機(jī)，筆筒等）擺放整齊并保持干凈，桌子區(qū)域地面及時(shí)打掃，隔斷無(wú)浮塵。

3.打印機(jī)：黑色打印機(jī)無(wú)浮塵，區(qū)域墻臺(tái)干凈無(wú)雜物，飲水機(jī)保持整潔，玻璃墻臺(tái)階無(wú)浮塵。彩色打印機(jī)無(wú)浮塵，所屬區(qū)域桌子整體無(wú)浮塵并保持地面干凈。

4.柜子：柜內(nèi)物品擺放整齊，柜面及柜頂干凈無(wú)浮塵，玻璃無(wú)污痕，玻璃槽，手拉槽無(wú)浮塵。

5.廁所：洗手臺(tái)物品擺放整齊，干凈整潔，鏡子無(wú)水污，廁所垃圾及時(shí)清理，地面保持整潔。

6.玻璃墻：整體玻璃無(wú)浮塵，無(wú)污痕，玻璃墻墻槽整體干凈，水泥墻臺(tái)無(wú)浮塵。

7.公司大門，背景墻，企業(yè)文化標(biāo)語(yǔ)牌，盆景無(wú)浮塵，各個(gè)開關(guān)干凈無(wú)浮塵。

8.會(huì)議桌，椅子擺放整齊無(wú)浮塵，窗臺(tái)，踢腳線干凈無(wú)浮塵，窗戶玻璃無(wú)浮塵無(wú)污痕，9.垃圾袋若可重復(fù)使用，集中清理垃圾簍，垃圾不能溢出簍外

二．各自范圍：

1.個(gè)人辦公桌區(qū)域所屬衛(wèi)生（桌面，抽屜，地面，隔斷）

2．？負(fù)責(zé)行政區(qū)域所屬衛(wèi)生（桌面，電腦顯示屏，底座，鍵盤，主機(jī)，隔斷，地面）

3．？負(fù)責(zé)總經(jīng)辦公室衛(wèi)生（辦公桌桌面，電腦顯示屏，底座，鍵盤，主機(jī)，煙灰缸，筆筒，電話機(jī)等）

4．銷售大廳由？負(fù)責(zé)（地面，玻璃墻，墻臺(tái)，財(cái)務(wù)鐵皮柜及整體物品擺放和衛(wèi)生）

三．大掃除范圍

1． 個(gè)人辦公區(qū)域（將桌子移出打掃地面，桌面，抽屜，隔斷）

2． 各小組辦公電腦（電腦顯示屏，底座，鍵盤，主機(jī)，桌面，將桌子移出打掃地面）

3． 公司大門，玻璃墻，公司背景墻，企業(yè)文化標(biāo)語(yǔ)牌，各個(gè)墻壁開關(guān)，盆栽，鐘表，各個(gè)開關(guān)，吸地毯，桌子，抽屜，椅子，飲水機(jī)，廁所，踢腳線，陽(yáng)臺(tái)（欄桿，玻璃，地面），書柜（書全部移出打掃），窗簾，鐘表，各個(gè)門窗。