第一篇：奶牛場人員管理制度

奶牛場人員管理制度

（一）門衛(wèi)管理制度

1、嚴禁閑雜人員入場，公物出場要有手續(xù)，出入車輛必須檢查，未經(jīng)養(yǎng)殖場負責人批準或陪同，謝絕一切對外參觀。

2、嚴禁非工作人員在門房逗留、聊天，嚴禁其它家禽、家畜等動物進入場區(qū)。

3、搞好門口的內(nèi)外衛(wèi)生及防疫消毒工作。非生產(chǎn)車輛嚴禁進入場區(qū)，確需進入的必須嚴格消毒。

4、認真負責，堅守崗位，不遲到早退，要不定時察看責任區(qū)全部財產(chǎn)，因工作不負責任，丟失損壞財物，照價賠償，損失重大的，解除勞動合同。

（二）職工管理守則

1、嚴格遵守奶牛場內(nèi)部各項規(guī)章制度，堅守崗位，盡責盡職，積極完成本職工作。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，嚴格執(zhí)行作息時間，做好出勤登記。

3、認真執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，做好交接班手續(xù)。

4、上班時間必須穿工作服，嚴禁喧嘩打鬧，不擅離職守。

5、嚴禁在養(yǎng)殖區(qū)吸煙及明火作業(yè)，安全文明生產(chǎn)，愛護牛只，愛護公物。

6、遵紀守法，艱苦奮斗，增收節(jié)支，努力提高經(jīng)濟效益。

7、樹立集體主義觀念，積極為奶牛場的發(fā)展和振興獻計獻策。

第二篇：奶牛場管理制度

奶牛養(yǎng)殖場管理制度

一 人員管理制度

（一）門衛(wèi)管理制度

1、嚴禁閑雜人員入場，公物出場要有手續(xù)，出入車輛必須檢查，未經(jīng)養(yǎng)殖場負責人批準或陪同，謝絕一切對外參觀。

2、嚴禁非工作人員在門房逗留、聊天，嚴禁其它家禽、家畜等動物進入場區(qū)。

3、搞好門口的內(nèi)外衛(wèi)生及防疫消毒工作。非生產(chǎn)車輛嚴禁進入場區(qū)，確需進入的必須嚴格消毒。

4、認真負責，堅守崗位，不遲到早退，要不定時察看責任區(qū)全部財產(chǎn)，因工作不負責任，丟失損壞財物，照價賠償，損失重大的，解除勞動合同。

（二）職工管理守則

1、嚴格遵守奶牛場內(nèi)部各項規(guī)章制度，堅守崗位，盡責盡職，積極完成本職工作。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，嚴格執(zhí)行作息時間，做好出勤登記。

3、認真執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，做好交接班手續(xù)。

4、上班時間必須穿工作服，嚴禁喧嘩打鬧，不擅離職守。

5、嚴禁在養(yǎng)殖區(qū)吸煙及明火作業(yè)，安全文明生產(chǎn)，愛護牛只，愛護公物。

6、遵紀守法，艱苦奮斗，增收節(jié)支，努力提高經(jīng)濟效益。

7、樹立集體主義觀念，積極為奶牛場的發(fā)展和振興獻計獻策。

二 衛(wèi)生防疫與消毒制度

1、防疫規(guī)程嚴格按照《中華人民共和國動物防疫法》的規(guī)定，貫徹“預(yù)防為主”的方針，凈化奶牛主要動物疫病，防止疾病的傳入或發(fā)生，控制動物傳染病和寄生蟲病的傳播。

2、職工進入生產(chǎn)區(qū)要穿戴工作服，經(jīng)過消毒間洗手消毒后方可入場。非生產(chǎn)人員不得進入生產(chǎn)區(qū)。

3、奶牛場員工每年必須進行一次健康檢查，如患傳染性疾病應(yīng)及時在場外治療，痊愈后方可上崗。新員工必須持有當?shù)叵嚓P(guān)部門頒發(fā)的健康證方可上崗。

4、奶牛場不得飼養(yǎng)其他畜禽，特殊情況需要養(yǎng)狗，應(yīng)加強管理，并實施防疫和驅(qū)蟲處理，禁止將畜禽及其產(chǎn)品帶入場區(qū)。

5、定點堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。污水、糞尿、死亡牛只及產(chǎn)品要作無害化處理，并做好器具和環(huán)境等的清潔消毒工作。

6、當奶牛發(fā)生疑似傳染病或附近牧場出現(xiàn)烈性傳染病時，應(yīng)立即按規(guī)定采取隔離封鎖和其他應(yīng)急防控措施。

7、所用消毒劑應(yīng)選擇國家批準的對人、奶牛和環(huán)境安全沒有危害以及在牛體內(nèi)不產(chǎn)生有害積累的消毒劑。消毒方法可采用噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒等。消毒范圍包括養(yǎng)殖環(huán)境、牛舍、用具、外來人員、生產(chǎn)環(huán)節(jié)（擠奶、助產(chǎn)、配種、注射治療及任何與奶牛進行接觸）的器具和人員等。

8、要根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，對強制免疫病種和有選擇的疫病進行預(yù)防接種，疫苗、免疫程序和免疫方法必須經(jīng)國家獸醫(yī)行政主管部門批準。

9、要按照國家有關(guān)規(guī)定和當?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門的具體要求，對結(jié)核、布魯氏菌病等動物傳染性疾病進行定期檢測及凈化。

10、嚴格按照獸藥管理法規(guī)、規(guī)范和質(zhì)量標準使用獸藥，嚴格遵守休藥期規(guī)定。禁止使用國家明文禁用的和未經(jīng)國家獸醫(yī)行政管理部門批準的藥品、獸藥和其他化學物質(zhì)；禁止使用禁用于泌乳期動物的獸藥種類。

11、建立并保存奶牛的免疫程序記錄及患病奶牛的治療記錄和用藥記錄。治療記錄應(yīng)包括：患病奶牛的畜號或其他標志、發(fā)病時間及癥狀。用藥記錄應(yīng)包括：藥物通用名稱、商品名稱、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品批號、有效成分、含量規(guī)格、使用劑量、療程、治療時間、用藥人員簽名等。預(yù)防、治療奶牛疾病的用藥要有獸醫(yī)處方，并保留備查。

三 飼料使用控制措施及制度

1、飼料產(chǎn)地的選擇：從原材料的種植基地和購入著手，收購生態(tài)條件良好，遠離污染源的地方種植的飼料原料，每年對種植范圍、面積、農(nóng)藥作用、肥料使用等進行檢查確保各種植基地按無公害規(guī)定的種植規(guī)程進行種植。

2、飼料原料應(yīng)具備有一定的新鮮度，感官上要求應(yīng)具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、異味及異嗅，飼料原料中有害物質(zhì)及微生物允許量符合飼料衛(wèi)生標準的要求。

3、飼料添加劑的使用：要求應(yīng)色澤一致，使用的產(chǎn)品應(yīng)是《允許使用的飼料添加劑品種目錄》所規(guī)定的品種，或取得試生產(chǎn)產(chǎn)品批準文號的新飼料添加劑品種，并在使用時遵照產(chǎn)品說明書所規(guī)定的用法、用量使用。

4、配合飼料、濃縮飼料和添加劑飼料中不應(yīng)使用任何藥物；

5、根據(jù)奶牛各階段不同的生理特點，分群飼養(yǎng)、選用最佳的飼料配方進行科學喂養(yǎng)。

四 環(huán)境保護措施及制度

1、奶牛場建成后不污染周圍環(huán)境,周圍環(huán)境也不污染奶牛場環(huán)境。

2、牛場同步建設(shè)相應(yīng)的糞便和污水處理設(shè)施。

3、牛場廢棄物處理實行減量化、無害化和資源化的原則。

4、牛糞經(jīng)堆積發(fā)酵處理或建立沼氣池。

五 獸藥使用控制措施及制度

1、加強奶牛飼養(yǎng)管理，采取各種措施減少應(yīng)激，增強奶牛自身的免疫力，防止奶牛發(fā)病和死亡。

2、用于預(yù)防、治療和診斷疾病的獸藥應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量標準》、《獸藥質(zhì)量標準》、《進口獸藥質(zhì)量標準》和《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。

3、所用獸藥應(yīng)來自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準文號的生產(chǎn)企業(yè)或者具有《進口獸藥許可證》的供應(yīng)商。所用獸藥的標簽應(yīng)符合《獸藥標簽和說明書管理辦法》的規(guī)定。

4、在允許使用的抗菌藥、抗寄生蟲藥和生殖激素類藥時應(yīng)注意：嚴格遵守規(guī)定的給藥途徑、使用劑量、療程和注意事項；嚴格遵守規(guī)定的休藥期。

5、使用過氧乙酸A、B液、強力消毒靈等消毒防腐劑對飼養(yǎng)環(huán)境、圈舍和器具進行消毒，但不使用酚類消毒劑。

6、禁止使用有致畸、致癌和致突變作用的獸藥

7、奶牛建立病歷，并且保存好奶牛免疫程序記錄，患病奶牛的畜號、發(fā)病時間及癥狀、治療用藥的經(jīng)過、治療時間、療程、所用藥物商品名稱及有效成分。

六 擠奶廳的環(huán)境要求和衛(wèi)生控制制度

（一）擠奶設(shè)施

1、擠奶廳應(yīng)采用絕緣材料或磚石墻，墻面貼瓷磚，要求光滑，便于清洗消毒；地面要做到防滑、易于清潔。

2、擠奶廳地面沖洗用水不能使用循環(huán)水，必須使用清潔水，并保持一定的壓力。擠奶廳要隨時清洗消毒。

3、貯奶間只能用于冷卻和貯存生鮮牛乳，不得堆放任何化學物品和雜物；禁止吸煙，并張貼“禁止吸煙”的警示；有防止昆蟲的措施，如安裝紗窗、使用滅蠅噴霧劑、捕蠅紙和電子滅蚊蠅器；貯奶間的門應(yīng)保持經(jīng)常性關(guān)閉狀態(tài)。

4、貯奶罐外部要保持清潔、干凈，沒有灰塵；貯奶罐的蓋子應(yīng)保持關(guān)閉狀態(tài)；不得向罐中加入任何物質(zhì)；交完奶后要及時清洗貯奶罐并將罐內(nèi)的水排凈。

（二）擠奶操作

1、擠奶前要對奶牛進行健康檢查，觀察或觸摸乳房外表是否有紅、腫、熱、痛癥狀或創(chuàng)傷。

2、對乳頭進行預(yù)藥浴，選用專用的乳頭藥浴液，藥液作用時間要保持在20-30秒。如果乳房污染特別嚴重，可先用含消毒水的溫水清洗干凈，再藥浴乳頭。

3、擠奶前用毛巾或紙巾將乳頭擦干，保證一頭牛一條毛巾。

4、將頭2-3把奶擠到專用容器中，檢查牛奶是否有凝塊、絮狀物或水樣，正常的?？缮蠙C擠奶；異常時應(yīng)及時報告獸醫(yī)進行治療并單獨擠奶。嚴禁將異常奶混入正常牛奶中。

5、上述工作結(jié)束后，及時套上擠奶杯組。奶牛從進入擠奶廳到套上奶杯的時間應(yīng)控制在90秒以內(nèi)，保證最大的奶流速度和產(chǎn)奶量，還要盡量避免空氣進入杯組中。擠奶過程中觀察真空穩(wěn)定情況和擠奶杯組奶流情況，適當調(diào)整奶杯組的位置。排乳接近結(jié)束，先關(guān)閉真空，再移走擠奶杯組。嚴禁下壓擠奶機，避免過度擠奶。

6、擠奶結(jié)束后，要迅速進行乳頭藥浴，停留時間為3-5秒。

7、藥浴液應(yīng)在擠奶前現(xiàn)用現(xiàn)配，保證有效的藥液濃度。每班藥浴杯使用完畢要清洗干凈。奶牛產(chǎn)犢后7天以內(nèi)的初乳要飼喂新生犢?；蛘邌为氋A存處理，不能混入商品奶中。應(yīng)用抗生素治療的牛只要單獨擠奶，擠出的奶放置容器中單獨處理。

（三）擠奶員要求

1、必須定期進行身體檢查，獲得縣級以上醫(yī)療機構(gòu)出具的健康證明。

2、要保證個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、不涂抹化妝品、不佩戴飾物。

3、手部刀傷和其他開放性外傷，未愈前不能擠奶。

4、擠奶操作時，要穿工作服和工作鞋，戴工作帽。

（四）生鮮牛乳的冷卻、貯存與運輸

1、貯存生鮮牛乳的容器要符合散裝乳冷藏罐（GB/T10942-2001）的要求。剛擠出的生鮮牛乳要及時進入貯奶罐，2小時之內(nèi)要冷卻到4℃以下貯存，貯存時間不應(yīng)超過48小時。

2、生鮮牛乳由擠奶設(shè)備擠出，然后經(jīng)管道到冷藏容器，再到裝入運輸奶罐的全過程必須完全處于封閉狀態(tài)，除檢測人員進行檢測外，其他人員不得接觸。

3、運輸奶罐要具備保溫隔熱、防腐蝕、便于清洗等性能，符合保障生鮮乳質(zhì)量安全的要求。

4、從事生鮮牛乳運輸?shù)娜藛T必須定期進行身體檢查，獲得縣級以上醫(yī)療機構(gòu)的身體健康證明。生鮮牛乳運輸車輛必須獲得興慶區(qū)農(nóng)林牧業(yè)局核發(fā)的生鮮乳準運證明，必須具有保溫或制冷型奶罐。在運輸過程中，盡量保持生鮮牛乳裝滿奶罐，避免運輸途中生鮮牛乳振蕩，與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)。嚴禁在運輸途中向奶罐內(nèi)加入任何物質(zhì)。要保持運輸車輛的清潔衛(wèi)生。

（五）擠奶設(shè)備及貯運設(shè)備的清洗

1、要選擇經(jīng)國家批準，對人、奶牛和環(huán)境安全沒有危害，對生鮮牛乳無污染的清洗劑。

2、每次擠奶前應(yīng)用清水對擠奶及貯運設(shè)備進行沖洗。

3、擠奶完畢后要及時用清潔的溫水（35℃-40℃）對擠奶設(shè)備進行預(yù)沖洗，直到?jīng)_洗水變清為止。

4、預(yù)沖洗后立刻用pH值11.5的堿洗液（堿洗液濃度應(yīng)考慮水的pH值和硬度）循環(huán)清洗10-15分鐘。堿洗溫度開始在70℃-80℃左右，循環(huán)到水溫不低于41℃。堿洗后可繼續(xù)進行酸洗，酸洗液pH值為3.5（酸洗液濃度應(yīng)考慮水的pH值和硬度），循環(huán)清洗10-15分鐘。酸洗溫度應(yīng)與堿洗溫度相同。堿酸循環(huán)清洗完成后，再用溫水沖洗5分鐘。清洗完畢管道內(nèi)不應(yīng)留有殘水。

5、奶車、奶罐每次用完后要清洗和消毒。程序為：先用35℃-40℃的溫水清洗，再用熱堿水（溫度50℃）循環(huán)清洗消毒，最后用清水沖洗干凈。奶泵、奶管、閥門每用一次都要用清水清洗一次，每周沖刷清洗2次。

6、擠奶設(shè)備必須定期做好維護保養(yǎng)工作，除了日常保養(yǎng)外，每年都應(yīng)當由專業(yè)技術(shù)工程師全面維護保養(yǎng)。不同類型的設(shè)備應(yīng)根據(jù)設(shè)備廠商的要求作特殊維護。

有限公司

二０一一年

月

日編制

第三篇：奶牛場生產(chǎn)管理

奶牛場生產(chǎn)管理

1、奶牛生產(chǎn)定額管理

（1）重視奶牛場生產(chǎn)中組織生產(chǎn)管理制度和生產(chǎn)責任制

生產(chǎn)管理的重要內(nèi)容之一是有健全的崗位責任制。通過生產(chǎn)責任制，做到責任分明，分工明確，獎罰落實，用料有計劃，生產(chǎn)有安排，生產(chǎn)指標能及時檢查，養(yǎng)牛生產(chǎn)成本可隨時核算，出現(xiàn)虧損可及時糾正。同時有利于提高工效，實行科學養(yǎng)牛，提高產(chǎn)犢率、成活率和奶產(chǎn)量。

（2）奶牛場生產(chǎn)定額

奶牛場計劃中的定額種類很多，勞動定額、人員配備定額、飼料貯備定額、機械設(shè)備定額、物資貯備定額、產(chǎn)品定額、財務(wù)定額等。

（3）制定奶牛生產(chǎn)定額

奶牛生產(chǎn)中制定科學、合理的生產(chǎn)定額至關(guān)重要。定額偏低，用以制定的計劃，不僅是保守的，而且會造成人力、物力及財力的浪費；定額偏高，制定的計劃是脫離實際的，也是不能實現(xiàn)的，且影響員工的生產(chǎn)積極性。

奶牛場主要生產(chǎn)定額的制定包括：①人員配備定額、②勞動定額、③飼料消耗定額、④成本定額。

（4）定額的修訂與管理定額

①定額的修訂 在每年編制計劃前，必須對定額進行一次全面的收集、調(diào)查、整理、分析，對不符合新情況、新條件的定額進行修訂；并補充齊全的定額和制定新的定額標準，使計劃編制有可靠的依據(jù)。

②管理定額 牛場應(yīng)根據(jù)具體情況，確定工作人員的管理定額，使具體工作落實到人，專人專職。

（5）奶牛場勞動組織形式

奶牛場的勞動組織，有一班制和二班制兩種形式。

一班制是牛的飼喂、擠奶、刷拭、清除糞便、打掃牛舍等工作，全部由1名飼養(yǎng)員包干，一般每人管8～12頭；

二班制是將牛舍內(nèi)一晝夜的工作由2名飼養(yǎng)員共同管理，分別在白天及晚間輪流值班，適用于實行多次擠奶（四五次）的牛場，一般管理12～16頭牛或更多些。

（6）工作日程

奶牛場的工作日程，依勞動組織形式、母牛擠奶和飼喂次數(shù)而不同。目前，我國奶牛場所采用的飼養(yǎng)日程和擠奶次數(shù)，大致有以下幾種：

兩次上槽，兩次擠奶；

兩次上槽，三次擠奶；

三次上槽，三次擠奶；

自由采食，三次擠奶。

2、奶牛場的生產(chǎn)計劃

制定生產(chǎn)計劃，首先要考慮完成生產(chǎn)任務(wù)，力爭超額并提前完成生產(chǎn)指標和提高產(chǎn)品質(zhì)量。奶牛場生產(chǎn)計劃主要包括：牛群周轉(zhuǎn)計劃、配種產(chǎn)犢計劃、產(chǎn)奶計劃和飼料計劃等。

（1）牛群周轉(zhuǎn)計劃

牛群周轉(zhuǎn)計劃是奶牛場生產(chǎn)的主要計劃之一，是指導(dǎo)全年生產(chǎn)，編制飼料計劃產(chǎn)品計劃的重要依據(jù)。制定牛群周轉(zhuǎn)計劃時，首先應(yīng)規(guī)定發(fā)展頭數(shù)，然后安排各類牛的比例。

（2）配種產(chǎn)犢計劃

配種產(chǎn)犢計劃是奶牛場各生產(chǎn)計劃的基礎(chǔ)，是制定牛群周轉(zhuǎn)計劃的重要依據(jù)。制定本計劃可以明確計劃各月份參加配種的成年母牛，頭胎牛和育成牛的頭數(shù)及各月分布，以便做到計劃配種和生產(chǎn)。

（3）產(chǎn)奶計劃

產(chǎn)奶計劃是促進牛場生產(chǎn)，改善經(jīng)營管理的一項重要措施，是牛場制定牛奶供應(yīng)計劃、飼料計劃和組織班組勞動競賽，搞好財務(wù)管理的重要依據(jù)。奶牛場每年都要根據(jù)市場需求和本場情況，制定每頭牛和全群牛的產(chǎn)奶計劃。

（4）飼料計劃

為了使奶業(yè)生產(chǎn)建立在可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)上，每個牛場每年都要制定飼料計劃。編制飼料計劃，先要有牛群周轉(zhuǎn)計劃（標定每個時期，各類牛的飼養(yǎng)頭數(shù)），各類牛群飼料定額等資料。全年飼料的需要量，可以根據(jù)飼養(yǎng)的奶牛頭數(shù)予以估計。各種飼料的年需要量得出以后，根據(jù)本場飼料自給程度和來源，按當?shù)貑挝煌恋孛娣e的飼草產(chǎn)量即可安排飼料種植計劃和收購、供應(yīng)計劃。

3、奶牛生產(chǎn)人力資源管理

奶牛生產(chǎn)是圍繞奶牛場進行的生產(chǎn)經(jīng)營管理活動，包括對牛的飼養(yǎng)管理和對從業(yè)人員的管理（人力資源管理），人力資源管理主要包括確定牛場生產(chǎn)經(jīng)營所需要的工作崗位；牛場員工聘用與培訓(xùn)；建立和完善牛場各項規(guī)章制度。

奶牛場從業(yè)員工管理

①奶牛場生產(chǎn)經(jīng)營所需要的工作崗位 奶牛場生產(chǎn)經(jīng)營所需要的員工種類及數(shù)量依奶牛場規(guī)模、飼養(yǎng)方式、機械化程度、人員的熟練程度而定。

②員工崗位培訓(xùn)奶牛場生產(chǎn)技術(shù)性強，新聘用員工上崗前必須經(jīng)過崗位培訓(xùn)，在崗人員也要進行定期培訓(xùn)。

③從業(yè)員工管理員工管理不僅僅是雇傭和解雇，還包括員工的管理、福利以及處理員工之間的關(guān)系等。

④從業(yè)員工勞動報酬員工的報酬應(yīng)隨著崗位和工作業(yè)績的不同而異。一個好的員工應(yīng)得到與其專業(yè)技能和責任大小相稱的薪水。

4、奶牛生產(chǎn)的經(jīng)營管理與經(jīng)濟效益評價

（1）奶牛場經(jīng)濟管理原理

奶牛場的經(jīng)濟管理原理是指在奶牛生產(chǎn)（及飼料農(nóng)作物生產(chǎn)）中，土地、勞動力及資金的正確組合及應(yīng)用，它可為企業(yè)經(jīng)營者帶來可能的（連續(xù)不斷的）最佳經(jīng)濟效益或穩(wěn)定而有效管理。

（2）奶牛場的經(jīng)營管理

①目標管理

根據(jù)市場需求，確定全年牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量、成本、利潤及牛群擴繁等目標，并制定實施計劃、措施和辦法。目標管理是經(jīng)營管理的核心。目標管理的內(nèi)容主要有：全年產(chǎn)量和質(zhì)量目標、全年各項技術(shù)指標、成本控制。

②生產(chǎn)管理生產(chǎn)管理的內(nèi)容主要包括：

強化管理，精簡并減少非生產(chǎn)人員，擇優(yōu)上崗；

健全崗位責任制，定崗、定資、定員，明確的崗位任務(wù)量和責任，建立崗、位靠競爭、報酬靠貢獻的機制；

以人為本，從嚴治場，嚴格執(zhí)行各項飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等技術(shù)規(guī)范和規(guī)章制度，使工作達到規(guī)范化、程序化；

建立并完善日報制度，包括生產(chǎn)等各項日報記錄，并建立生產(chǎn)檔案。

③技術(shù)管理制定各項技術(shù)指標和技術(shù)規(guī)范，實行技術(shù)監(jiān)控，開展崗位培訓(xùn)和新技術(shù)普及應(yīng)用，及時做好技術(shù)數(shù)據(jù)的匯總、分析工作，并加以認真的總結(jié)，建立技術(shù)檔案。④物資管理 建立藥品、燃料、材料、低值易耗品、勞動保護等用品的采購、保管、收發(fā)制度，并實行定額管理。

⑤財務(wù)管理 財務(wù)管理的內(nèi)容主要有：遵守財務(wù)有關(guān)規(guī)定，一切費用進出必須有原始憑證，科目完整，報表完善，逐月提供財務(wù)收支報表，通報效益進度；做好各項資金管理工作；做好成本分析和核算工作，在做好各項生產(chǎn)成本分析和核算的基礎(chǔ)上，提出分析意見，以便制定明確的增產(chǎn)節(jié)約措施。

（3）奶牛生產(chǎn)的經(jīng)濟效益評價

奶牛生產(chǎn)產(chǎn)出產(chǎn)品是牛奶，牛奶是奶牛、飼料、勞動力、房屋等諸要素的組合而生產(chǎn)出來的。如果一個奶牛場是按照經(jīng)濟實體進行經(jīng)營，其目的就要實現(xiàn)其產(chǎn)出，總產(chǎn)出值必須超過總投入，然后獲得的才是利潤。整個產(chǎn)值稱為總產(chǎn)出，整個投入值，等于總費用?？偖a(chǎn)出－總費用＝盈或虧

5、計算機技術(shù)在奶牛場生產(chǎn)管理中的應(yīng)用

計算機技術(shù)在奶牛場生產(chǎn)管理中所起的作用越來越為奶牛生產(chǎn)重視，生產(chǎn)管理人員經(jīng)?？梢詮挠嬎銠C信息管理系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)中獲取各種信息；同時計算機技術(shù)與傳感器相結(jié)合，可用于識別奶牛個體，將個體識別系統(tǒng)與其他信息技術(shù)結(jié)合，可產(chǎn)生體重、產(chǎn)奶量及采食量自動記錄系統(tǒng)等，簡化了勞動強度，提高了奶牛生產(chǎn)性能測定的準確性，改善管理水平。此外，計算機技術(shù)在飼料配方制定、牛舍內(nèi)環(huán)境控制、環(huán)境污染監(jiān)控、人事管理、賬目管理等方面都可發(fā)揮重要作用。

第四篇：奶牛場防疫制度

消毒防疫制度

防疫是畜牧業(yè)的生命，是奶牛業(yè)的生命，防疫工作是奶牛場一項長抓不懈、持之以恒的工作。

一、強化防疫意識，重視防疫工作。

1、強化防疫意識，充分認識防疫工作的絕對首要性和重要性，提高全員防疫的自覺性和主動性，普及

防疫知識，提高防疫水平，把好重視關(guān)。

2、加強領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一部署，認真貫徹和執(zhí)行防疫規(guī)范，不走過場，落到實處。

二、完善防疫設(shè)施，加強防疫力量。

1、大門口設(shè)立醒目的防疫標志和防疫規(guī)定牌，并設(shè)洗手消毒設(shè)施。

2、消毒池使用2%的NaOH消毒藥液，保證消毒液的數(shù)量和質(zhì)量，消毒液要定期更換。特殊情況（如

下雨下雪，車輛進出頻繁等）根據(jù)消毒液的混濁程度，及時更換。

3、消毒室紫外線燈保證有效，腳踏消毒液以淹沒鞋底為準，進出人員停留半分鐘。

三、健全防疫措施，嚴格防疫制度。

一）免疫嚴格免疫程序，確保免疫質(zhì)量，把好免疫關(guān)。

1、全年定期強制免疫。

2、嚴格免疫操作程序，免疫器械和注射部位嚴格消毒，注射適當深度，保證有效劑量（杜絕偷工

減料，習針漏針），一牛一針，專人注射，專人記錄，專人監(jiān)督。

3、做好免疫記錄，記錄包括疫（菌）苗的批號，有效期、免疫時間等。

4、做好疫苗的運輸、貯存、保管等工作，注意疫苗的保存條件和有效期。

5、用后疫（菌）苗瓶子必須焚燒后深埋處理。

二）檢疫嚴格檢疫程序，提高檢疫的科學性和準確性，把好檢疫關(guān)。

1、做好春秋兩季奶牛布病、結(jié)核等檢疫工作。

2、做好外購奶牛的隔離飼養(yǎng)工作。

三）消毒嚴格消毒制度，保證消毒效果，把好消毒關(guān)。

1、充分利用消毒設(shè)施，采用多種消毒藥，多種形式、高頻加密、不留死角的消毒措施，做好全場

大規(guī)模、全方位的消毒工作。

2、嚴格執(zhí)行消毒制度，掌握消毒藥品特性，針對不同消毒對象，真正搞好消毒工作。

3、環(huán)境消毒密度要達到“中雨”水平，常規(guī)消毒如下，1）保持圈舍清潔衛(wèi)生，每周兩次消毒。2）

運動場，運動場周圍，車輛通道和場區(qū)人行道，每周消毒一次，3）保持采食槽、補飼槽、飲水池清潔衛(wèi)生，定時清洗，每月消毒一次。4）生產(chǎn)性車輛、工具每月消毒一次。

4、做好消毒記錄，有關(guān)人員簽字。

四）管理加強防疫管理的廣度、深度、細度、力度，把好管理關(guān)。

1、疫情流行期實行封閉式管理。

2、疫情流行期任何非場人員和車輛（如非本場車輛進入生產(chǎn)區(qū)積肥、拉糞、運牛等）不得進入生

產(chǎn)區(qū)。各場出售的牛糞、小公牛、淘汰牛等，必須中轉(zhuǎn)到場區(qū)外。

3、本場人員和車輛進入生產(chǎn)區(qū)必須嚴格消毒，進入生產(chǎn)區(qū)的工作人員必須經(jīng)消毒室更衣（統(tǒng)一工

作服）和洗手消毒，進入生產(chǎn)區(qū)的工作車輛（如奶車）必須 經(jīng)消毒池消毒和全車噴霧。

4、禁止其它動物或肉類，進入或帶入生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不準解剖病畜。

5、禁止職工在家養(yǎng)殖偶蹄動物，禁止任何職工以任何形式對外服務(wù)（如獸醫(yī)人員、配種人員對外

行醫(yī)或服務(wù)）

6、不得從疫區(qū)購買飼草、飼料。

7、定期滅鼠滅蠅。

8、動員全員力量，特別是加強獸醫(yī)工作和管理，每天勤查槽，細查槽，發(fā)現(xiàn)異常情況必須及時逐

級上報相關(guān)部門。

9、加強飼養(yǎng)管理，提高牛群素質(zhì)，增強抗病能力。

第五篇：奶牛場管理人員工作制度范文

奶牛場管理人員工作制度

一、繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)良傳統(tǒng)，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約，愛場如家的精神，要在工作上兢兢業(yè)業(yè)，生活上吃苦耐勞，做到老老實實地做人，踏踏實實地辦事，為企業(yè)出謀劃策，多做

貢獻。

二、嚴格遵守場內(nèi)規(guī)章制度，履行請消假制度，若在晚間值班有特殊情況自行委托其他管理人員代替值班，要保證各項工作正常運行。

三、每日按時上下班，在上班時間內(nèi)除正常工作和學習外，一般不參與其它娛樂活動，要經(jīng)常不斷地到各個崗位上檢查，指導(dǎo)工作。要抓環(huán)節(jié)上的重點工作，找原因，多分析，發(fā)現(xiàn)突發(fā)問題要處理急時果斷。

四、積極組織和參與場內(nèi)各項會議和學習活動，經(jīng)常不斷地與職工談心，爭求職工的合理化意見和建議，做好職工的政治思想工作，要提高廣大職工的政治思想水平和業(yè)務(wù)水平。

五、每周召開兩次干部會議，研究和解決生產(chǎn)中存在的問題，每月組織兩次場內(nèi)檢查活動，主要檢查各項制度的落實和職工任務(wù)完成情況好壞，也是對管理管理人員的工作考核。

奶牛場 年月日