第一篇：食品安全工作總結(jié)
臨洮縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作匯報(bào)
2010年，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作在保證農(nóng)產(chǎn)品供求基本平衡的基礎(chǔ)上，以保障城鄉(xiāng)消費(fèi)者權(quán)益，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施了強(qiáng)有力的監(jiān)督控制，努力實(shí)現(xiàn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費(fèi)。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，落實(shí)責(zé)任
縣農(nóng)業(yè)局成立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)工作，統(tǒng)一部署有關(guān)重大行動(dòng)。領(lǐng)導(dǎo)小組由縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)、種子站、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心負(fù)責(zé)人為成員。各站室充分認(rèn)識(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治的重要性和緊迫性，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治列入今年工作的重要議事日程,切實(shí)落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任。
二、加大執(zhí)法力度，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管
今年以來(lái)，我縣啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，在全縣范圍內(nèi)部署工作，并針對(duì)本區(qū)域范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的突出問(wèn)題開(kāi)展自查，今年與農(nóng)資市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治成員單位聯(lián)合執(zhí)法4次。目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員600余人（次），執(zhí)法車(chē)輛80余臺(tái)（次），在加強(qiáng)日常監(jiān)督管理的基礎(chǔ)上，對(duì)全縣所有農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)展開(kāi)了兩次“地毯式”大檢查，共檢查種子、肥料、農(nóng)藥等農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門(mén)店300多家(次)，出動(dòng)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員123人次，分別到各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地及轄區(qū)內(nèi)農(nóng)資經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)等進(jìn)行了檢查。我們重點(diǎn)督促農(nóng)產(chǎn)品和“三品”生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展自查自糾工作；調(diào)查掌握非法食品添加劑和濫用食品添加劑 的品種和易被添加的食品類(lèi)別；查處農(nóng)業(yè)投入品制假、造假行為，開(kāi)展高毒禁用農(nóng)藥整治。對(duì)轄區(qū)內(nèi)各個(gè)農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)門(mén)店進(jìn)行了全面的清查、造冊(cè)。要求蔬菜種植區(qū)農(nóng)藥銷(xiāo)售門(mén)店統(tǒng)一設(shè)立無(wú)公害農(nóng)藥銷(xiāo)售專(zhuān)柜。通過(guò)有效的整治，嚴(yán)厲打擊和查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣種子、無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、未申先推、包裝標(biāo)簽不規(guī)范等違法行為，督促種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案；查處違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用國(guó)家禁止的高毒農(nóng)藥、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣農(nóng)藥和假劣獸藥、有效成份含量不足、標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)不規(guī)范、夸大療效等違法行為；目前全縣共抽檢化肥、地膜、農(nóng)藥、種子等78個(gè)樣品，并送省地檢驗(yàn)；審查進(jìn)入我縣經(jīng)營(yíng)的合格種子企業(yè)11個(gè)，玉米品種22個(gè)；沒(méi)收無(wú)證經(jīng)營(yíng)玉米種子150多斤，處罰農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)1戶(hù)、種子經(jīng)營(yíng)戶(hù)1戶(hù)，罰款1600元。在建立健全農(nóng)資質(zhì)量定期監(jiān)測(cè)和動(dòng)態(tài)抽檢相結(jié)合制度的同時(shí)，增加投入，提高抽檢密度，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)群眾反映較多、問(wèn)題突出的企業(yè)，提醒廣大消費(fèi)者不要購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量不合格產(chǎn)品，并在全縣全面開(kāi)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地開(kāi)展禁用投入品質(zhì)量安全的例行監(jiān)測(cè)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力保障。
三、抓例行監(jiān)督檢測(cè)，提供農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售中的安全保障
近年來(lái)，臨洮縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)站爭(zhēng)取國(guó)家資金扶持配備了原子吸收儀、液相色譜儀、氣象色譜儀等大型儀器設(shè)備，建成了農(nóng)畜水三位一體的綜合性檢測(cè)站，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)水平不斷提升，今年根據(jù)全縣蔬菜、畜牧、馬鈴薯等特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和區(qū)域布局情況，在洮陽(yáng)農(nóng)業(yè)區(qū)域站、太石、辛店、新添、紅旗、中鋪、峽口、龍門(mén)、窯店、玉井、南屏、衙下12個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和南苑市場(chǎng)、崖灣市場(chǎng)2個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)建立了檢測(cè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。邀請(qǐng)儀器的廠家對(duì)各 檢測(cè)區(qū)的技術(shù)員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)以后，對(duì)各生產(chǎn)基地和蔬菜批發(fā)市場(chǎng)實(shí)行基地隨檢和政府抽檢兩種方式，保證每月利用農(nóng)殘毒速測(cè)儀對(duì)外進(jìn)、內(nèi)產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的蔬菜進(jìn)行殘毒檢測(cè)。市場(chǎng)蔬菜檢測(cè)不合格責(zé)令停止銷(xiāo)售，并將檢測(cè)報(bào)告送達(dá)所在轄區(qū)工商所，以待工商人員進(jìn)行處罰；基地蔬菜檢測(cè)不合格，下發(fā)檢測(cè)報(bào)告和檢測(cè)不合格通知單，情節(jié)嚴(yán)重的聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)對(duì)依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法進(jìn)行處罰，情節(jié)較輕的確定專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員要求蔬菜種植戶(hù)嚴(yán)格按照農(nóng)藥殘留間隔期進(jìn)行上市，并將檢測(cè)報(bào)告上報(bào)縣委、人大、政府、政協(xié)及相關(guān)單位，讓消費(fèi)者真正食用上放心的蔬菜。今年檢測(cè)站抽檢8次，抽檢蔬菜樣品153個(gè)，合格率達(dá)99.3 %。批發(fā)市場(chǎng)自檢次數(shù)平均12次，每次抽檢數(shù)蔬菜樣品10以上。
四、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，提高安全意識(shí)
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳培訓(xùn)活動(dòng)，我局共舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)宣傳活動(dòng)3次，農(nóng)產(chǎn)品安全專(zhuān)題講座4次，設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品安全宣傳點(diǎn)4個(gè)，懸掛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全橫幅6條，張貼標(biāo)語(yǔ)60張，制作宣傳展板5塊、宣傳欄及板報(bào)10塊，發(fā)放宣傳材料10000多份，宣傳、咨詢(xún)、服務(wù)群眾近10000人次。每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、每個(gè)種植大戶(hù)張貼標(biāo)語(yǔ)4張，并在崖灣市場(chǎng)設(shè)立宣傳牌1個(gè)，創(chuàng)造了人人講農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好氛圍。
五、加大管理，加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)程
為強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，切實(shí)提高我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全競(jìng)爭(zhēng)力，逐步實(shí)施依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和監(jiān)管，依照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的內(nèi)容和省、市文件精神，根據(jù)我縣實(shí)際生產(chǎn)情況，相繼制定了《臨洮縣種植業(yè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦 法》、《蔬菜作物常用農(nóng)藥使用技術(shù)指標(biāo)》、《無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《臨洮縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案種植類(lèi)操作手冊(cè)》等一系列無(wú)公害生產(chǎn)、銷(xiāo)售監(jiān)督檢測(cè)管理辦法和技術(shù)規(guī)程。并在各相關(guān)單位征求意見(jiàn)、共同討論、形成共識(shí)。通過(guò)一些規(guī)章制度的建立和實(shí)施，在逐步規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、保證公眾消費(fèi)安全等方面取得了較好的效果。目前，已制定出主要農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程10項(xiàng)，無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)基地建設(shè)52個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積達(dá)59.3萬(wàn)畝，特色農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范率98%。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園區(qū)2個(gè)，面積203畝，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)按照有機(jī)、綠色、無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行監(jiān)督，嚴(yán)格要求施肥量和使用農(nóng)藥類(lèi)別及藥量。示范園區(qū)現(xiàn)已經(jīng)成為臨洮縣科技創(chuàng)新、科普教育、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)交流的基地和田園學(xué)校。我縣已認(rèn)定蔬菜無(wú)公害產(chǎn)地12個(gè)，面積達(dá)6萬(wàn)多畝。認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品10個(gè)，騰勝馬鈴薯已獲得綠色食品認(rèn)證證書(shū)，貂禪牌、洮鑫牌農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)的注冊(cè)為臨洮蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。今年，對(duì)中鋪的百合和龍門(mén)鎮(zhèn)的辣椒生產(chǎn)情況進(jìn)行了調(diào)查，并組織了材料申報(bào)韭黃產(chǎn)地認(rèn)定和馬鈴薯一體化認(rèn)證。8月2日，省環(huán)境監(jiān)測(cè)站專(zhuān)家對(duì)中鋪的百合基地和安家咀辣椒生產(chǎn)基地進(jìn)行了環(huán)境抽樣。
六、建立長(zhǎng)效機(jī)制，提供農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售中的安全保障
1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
根據(jù)全縣優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局情況，將全縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分為九大檢測(cè)區(qū)，繪制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)圖，并確定了檢測(cè)室、21名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息員檢測(cè)人員和18名農(nóng)資市場(chǎng)協(xié)管員。在全縣建成“縣有檢測(cè)站、市場(chǎng)有檢測(cè)室、基地有網(wǎng)點(diǎn)”的上下貫通、專(zhuān)業(yè)齊全、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、分工明確、運(yùn)行高效的“兩級(jí)三層”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)網(wǎng) 絡(luò)，初步實(shí)現(xiàn)了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的全過(guò)程、全方位監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從“農(nóng)田到餐桌”的全過(guò)程質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)。
2、檢測(cè)預(yù)警機(jī)制和責(zé)任追究制度的建立
制定了《臨洮縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案種植類(lèi)操作手冊(cè)》，明確了地方政府的屬地管理責(zé)任。強(qiáng)化了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急處置能力。
3、積極推進(jìn)產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入工制度
2009年申請(qǐng)了10萬(wàn)元產(chǎn)地準(zhǔn)出項(xiàng)目，在新添、峽口、辛店、太石、龍門(mén)五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了農(nóng)藥殘留速測(cè)儀，今年又申報(bào)了10萬(wàn)元產(chǎn)地準(zhǔn)出項(xiàng)目，對(duì)蔬菜基地及進(jìn)出市場(chǎng)的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，逐步推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出制度和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的推行，為建設(shè)安全優(yōu)質(zhì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，市場(chǎng)準(zhǔn)入打好了基礎(chǔ)。
七、存在的問(wèn)題
1、宣傳教育廣泛性不夠，群眾安全生產(chǎn)意識(shí)有待加強(qiáng)。近年來(lái)，我縣雖然通過(guò)電視、廣播、新聞、散發(fā)宣傳資料、培訓(xùn)等多種方式開(kāi)展了一定規(guī)模的宣傳，但一些群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)知識(shí)了解還不夠，依法組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的意識(shí)有待進(jìn)一步提高，群眾對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全理解的廣度和深度有待加強(qiáng)，實(shí)踐中部分種養(yǎng)人員存在生產(chǎn)檔案管理不重視、生產(chǎn)記錄不齊全等情況。
2、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制落后。由于長(zhǎng)期以來(lái)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理模式，農(nóng)民們更多地關(guān)心成本多少、產(chǎn)量高低、價(jià)格貴賤、管理難易，而忽視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。另外，在現(xiàn)行的家庭承包生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制下，每戶(hù)家庭擁有的耕地面積很小，農(nóng)民組織化程度偏低，難以形成對(duì)種植的統(tǒng)一規(guī)劃、指導(dǎo)，也難以形成由市場(chǎng)規(guī)范的收購(gòu)加工體系，造成農(nóng)民生 產(chǎn)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品品種雜亂，難以保證其規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量安全。分散的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制，小規(guī)模的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，各行其事的生產(chǎn)管理方式，同時(shí)也加大了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣的難度。
3、資金及技術(shù)人員相對(duì)缺乏。2008年，爭(zhēng)取國(guó)家資金400萬(wàn)元，配備原子吸收、液相色譜儀、氣象色譜儀等大型儀器103臺(tái)套，建成了農(nóng)畜水三位一體的綜合性檢測(cè)站，檢測(cè)能力達(dá)到了快速定性、定量檢測(cè)的新水平。但由于縣級(jí)質(zhì)檢站一些必要的設(shè)備附件和所需各類(lèi)藥品、消耗品沒(méi)有采購(gòu)到位，各類(lèi)儀器運(yùn)轉(zhuǎn)需要一定的資金。技術(shù)人員比較少，而且相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)少。由于人員、經(jīng)費(fèi)不足等原因，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的范圍不大，種類(lèi)不多，頻率不高，信息發(fā)布的渠道不暢。同時(shí)基層檢測(cè)力量比較薄弱，檢測(cè)手段單一，設(shè)備缺乏,無(wú)法從源頭上控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
4、市場(chǎng)監(jiān)管體系不健全，削弱了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管力度。首先是農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督管理體系還不夠健全，沒(méi)有更多力量對(duì)千家萬(wàn)戶(hù)的分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)管。據(jù)2008年統(tǒng)計(jì)，全縣掛牌經(jīng)營(yíng)的農(nóng)資門(mén)店就有200多家，并且分布在全縣各處，還有在邊緣山區(qū)，有的雜貨鋪?zhàn)舆€捎帶經(jīng)營(yíng)種子、化肥等農(nóng)資。同時(shí)，由于農(nóng)資銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)管涉及農(nóng)業(yè)、工商、安監(jiān)等多個(gè)部門(mén)，職能重復(fù)交叉和相互扯皮現(xiàn)象嚴(yán)重，未能形成合力和建立嚴(yán)密的農(nóng)業(yè)投入品源頭控制網(wǎng)絡(luò)，給不同的農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者提供了規(guī)避空間。其次，開(kāi)放的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)，降低了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的準(zhǔn)入門(mén)檻。無(wú)論是城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的集貿(mào)市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售比較自由，既有批發(fā)，又有零售，還有轉(zhuǎn)手倒賣(mài)。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售主體的多元和質(zhì)量失 控，致使優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不能實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，進(jìn)而影響到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)品牌的積極性，又使農(nóng)產(chǎn)品流通的市場(chǎng)監(jiān)管難以到位，達(dá)不到安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品仍可上市銷(xiāo)售。由于市場(chǎng)準(zhǔn)入制度不健全，發(fā)生問(wèn)題無(wú)法追蹤查源，成為影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提高的一個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題。另外，在處理蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題上，由于對(duì)如何處理農(nóng)藥殘留超標(biāo)產(chǎn)品、如何處罰生產(chǎn)者和銷(xiāo)售者的相關(guān)職責(zé)和法規(guī)不明確，所以實(shí)施處罰的力度不大，對(duì)制止農(nóng)藥殘留超標(biāo)的作用不夠明顯。
八、下一步的工作
1、積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的，不是檢測(cè)出來(lái)的，只有嚴(yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，才能確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的宣傳、培訓(xùn)、示范和推廣力度，把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的重點(diǎn)放在標(biāo)準(zhǔn)的示范和推廣上。一是把推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)作為農(nóng)業(yè)推廣工作的重要內(nèi)容，充分利用農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化這一載體，推廣高效低毒低殘留農(nóng)藥、獸藥和無(wú)污染添加劑及使用技術(shù)，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。二是加快無(wú)公害、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地推廣論壇和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)的建設(shè)，逐步擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和基地的數(shù)量和規(guī)模，擴(kuò)大示范區(qū)的輻射面和影響力，增強(qiáng)示范帶動(dòng)能力。在不斷擴(kuò)大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)基地認(rèn)定的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)已認(rèn)定基地的管理，克服“重認(rèn)證、輕監(jiān)管”的現(xiàn)象。
2、逐步完善市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)，是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的一項(xiàng)重要工作。探索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯和承諾制度，探索從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)，建立完備的質(zhì)量安全檔案記錄和產(chǎn)品 標(biāo)簽管理制度，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)，產(chǎn)品流向可追蹤、貨運(yùn)信息可查詢(xún)的安全追溯。逐步在國(guó)家和省級(jí)定點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以及大型超市設(shè)立安全優(yōu)質(zhì)認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)銷(xiāo)區(qū)或?qū)Ｙu(mài)店。對(duì)獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品和通過(guò)認(rèn)定的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行基地準(zhǔn)出；對(duì)未認(rèn)證、檢測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施售前抽檢，抽檢合格者憑檢測(cè)合格證明獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入資格，允許進(jìn)入無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售專(zhuān)柜，實(shí)行掛牌銷(xiāo)售。
3、充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心的作用。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證和銷(xiāo)售市場(chǎng)監(jiān)管，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)準(zhǔn)入，都需要發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心的作用。充分依托2009年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站項(xiàng)目建設(shè)，通過(guò)進(jìn)一步加大檢測(cè)力度，定期進(jìn)行抽檢，專(zhuān)門(mén)的信息發(fā)布渠道，公告檢測(cè)結(jié)果，讓廣大群眾知曉市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量情況，引導(dǎo)消費(fèi)。更要進(jìn)一步拓展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站的服務(wù)領(lǐng)域，創(chuàng)新發(fā)展思路，發(fā)揮檢測(cè)優(yōu)勢(shì)，設(shè)立優(yōu)質(zhì)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售專(zhuān)柜或?qū)ｉT(mén)市場(chǎng)，為全面實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入做好前期工作。
4、切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的源頭控制工作。首先下大力氣整頓農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)，保證農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)到的飼料、農(nóng)藥、化肥、除草劑等農(nóng)業(yè)投入品是安全可靠的。各相關(guān)執(zhí)法部門(mén)要協(xié)同動(dòng)作，加強(qiáng)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的監(jiān)督管理。對(duì)不合規(guī)范的限期進(jìn)行整頓，達(dá)不到要求的按照法律規(guī)定予以取締。要建立農(nóng)藥銷(xiāo)售登記備案制度，加大對(duì)劇毒高殘留農(nóng)藥的監(jiān)管，從源頭上控制農(nóng)業(yè)投入品的使用。
5、加快法制建設(shè)步伐，加強(qiáng)執(zhí)法的力度。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理涉及到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定、生產(chǎn)基地建設(shè)、農(nóng)業(yè)投入品管理、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品認(rèn)證、市場(chǎng)監(jiān)管、信息服務(wù)、人 員培訓(xùn)等多個(gè)方面，沒(méi)有完善的法規(guī)體系作保證，各項(xiàng)工作很難落到實(shí)效。要著力做好各項(xiàng)工作，抓好宣傳培訓(xùn)，加快出臺(tái)配套制度，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。
6、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的有關(guān)規(guī)定，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全經(jīng)費(fèi)列入市、縣財(cái)政預(yù)算，支持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門(mén)積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制（修）訂、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和綜合示范區(qū)建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)等工作。
臨洮縣農(nóng)業(yè)局 二0一0年 八月三日
第二篇：食品安全工作總結(jié)
2014學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作總結(jié) 2014年,在縣委、縣政府、縣教育局及縣食品藥品臨督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我校遵照食品安全方面的一系列文件精神要求，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，采取了一系列有力措施，全面落實(shí)了校園食品放心工程建設(shè)有關(guān)任務(wù)和職責(zé)。一年來(lái)，我校沒(méi)有發(fā)生一起食品安全事故，成績(jī)來(lái)之不易。現(xiàn)把2014食品衛(wèi)生安全工作匯報(bào)如下：
一、我們所做的主要工作及成績(jī)
1、抓“一把手”負(fù)責(zé)制。我們堅(jiān)決執(zhí)行校園食品放心工程建設(shè)學(xué)校一把手負(fù)責(zé)制，安全工作一票否決制。2014年同往年一樣，我校在開(kāi)學(xué)初的工作會(huì)議上，校長(zhǎng)與相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人、各班班主任一一簽訂了食品衛(wèi)生安全教育工作管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)。校長(zhǎng)定期召集各班班主任召開(kāi)安全工作匯報(bào)會(huì)，聽(tīng)取相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人及班主任的匯報(bào)，分析學(xué)校安全形勢(shì)，尋找問(wèn)題及提出解決問(wèn)題的辦法，并經(jīng)常深入食堂、小賣(mài)部了解、督查、指導(dǎo)食品衛(wèi)生安全工作。對(duì)于安全工作，是逢會(huì)必講，要求各位師生嚴(yán)格執(zhí)行。
2、抓制度，抓規(guī)范。一是我校為了抓好校園食品放心工程建設(shè)，制訂了比較完善的有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作的規(guī)章制度。如安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制、安全工作應(yīng)急預(yù)案、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理辦法等等。我校制定《學(xué)校食堂管理暫行辦法（試行）》，該辦法對(duì)食堂在經(jīng)營(yíng)管理、價(jià)格管理、采購(gòu)管理、財(cái)務(wù)管理、衛(wèi)生安全管理、從業(yè)人員管理、監(jiān)督管理等七個(gè)方面作了比較規(guī)范的規(guī)定；二是明確了上至
校長(zhǎng)下至普通教師的安全工作職責(zé)；三是嚴(yán)格安全管理制度。
3、抓宣傳、抓教育。宣傳教育工作是安全工作防范未然的重要方式。2008年開(kāi)展的宣傳教育工作主要有：
（1）加強(qiáng)教育、提高學(xué)生自我保護(hù)能力。學(xué)校對(duì)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育情況，一直以來(lái)也是我校對(duì)各班檢查考核的重要方面。一年來(lái)，學(xué)校組織食堂的職工學(xué)習(xí)《學(xué)校關(guān)于中小學(xué)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施意見(jiàn)》、《學(xué)校食堂管理暫行辦法（試行）》，努力提高他們的食品衛(wèi)生知識(shí)水平與責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，組織學(xué)生學(xué)習(xí)縣食品藥品監(jiān)督管理局等編寫(xiě)的《食品安全知識(shí)》；我校還組織全體學(xué)生觀看安全教育系列品。在平時(shí)，學(xué)校也能經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，能夠識(shí)別過(guò)期、變質(zhì)、偽劣或“三無(wú)”食品的學(xué)生越來(lái)越多，學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)與能力正在不斷提高。
（2）開(kāi)展安全教育日主題宣傳、安全教育周及“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)。在全國(guó)“安全教育周”（“中小學(xué)安全教育日”，3月31日）及“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，學(xué)校積極發(fā)揮教育主陣地作用，利用班隊(duì)活動(dòng)、晨會(huì)教育、黑板報(bào)、廣播、宣傳櫥窗等陣地，圍繞“迎人文奧運(yùn)，建和諧校園”的教育主題，對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通、食品衛(wèi)生安全等方面的教育，不斷提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和自救能力。2014年，學(xué)生參與率達(dá)100%。
（3）開(kāi)展“全國(guó)安全生產(chǎn)月”活動(dòng)。根據(jù)上級(jí)文件的要求，圍繞“治理隱患 防范事故”主題，我校扎實(shí)開(kāi)展了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，其中開(kāi)展食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，確保學(xué)生在校期間食品衛(wèi)生安全。據(jù)不完全
統(tǒng)計(jì)，“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)期間，懸掛標(biāo)語(yǔ)及橫幅2條，宣傳畫(huà)16張，出黑板報(bào)4期，查出隱患5項(xiàng)，整改5項(xiàng)。（4）開(kāi)展八個(gè)一宣傳教育活動(dòng)。2014年第一學(xué)期開(kāi)學(xué)以后，我校開(kāi)展了八個(gè)一宣傳教育活動(dòng)：即舉辦一次食品安全知識(shí)講座；每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課；每班每學(xué)期出一期食品安全黑板報(bào)；每個(gè)學(xué)生有一本食品安全科普讀物；每學(xué)年組織一次“食品安全知識(shí)帶回家”活動(dòng)；每個(gè)學(xué)生就食品安全給親友寫(xiě)一封信；每學(xué)年組織一次食品安全征文活動(dòng)；學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。（5）開(kāi)展應(yīng)急演練，努力提高全體教職工和學(xué)生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。今年，我校十分重視學(xué)生對(duì)食品衛(wèi)生方面的宣傳教育，還重視指導(dǎo)各班開(kāi)展面向全體學(xué)生的緊急自救演練。
4、抓管理，促落實(shí)。為了使校園食品放心工程能落到實(shí)處,2014年重點(diǎn)抓了以下幾件工作:一是學(xué)校食堂一收回學(xué)校經(jīng)營(yíng)。以前，學(xué)校食堂由社會(huì)人員承包經(jīng)營(yíng)，學(xué)校雖然增加了一定的收入，但無(wú)論是伙食的質(zhì)量、還是衛(wèi)生情況及硬件投入方面等等都存在一定的安全隱患。從今年春季新學(xué)期開(kāi)始，學(xué)校下大決心，花了不少的時(shí)間與精力，把學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)一律收回，統(tǒng)一由學(xué)校經(jīng)營(yíng)。相比過(guò)去,食品衛(wèi)生安全的責(zé)任更加明確,職責(zé)更易落實(shí),管理更加到位；二是對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行量 化分級(jí)考核。切實(shí)做好我校食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，必將促進(jìn)學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展，對(duì)確保學(xué)生的食品衛(wèi)生安全有著重要意義；三是最
大限度地改善了食堂硬件條件。近三年來(lái)，學(xué)校共投入2多萬(wàn)元，改建食堂。目前，學(xué)校食堂的衛(wèi)生、貯藏條件、食堂規(guī)模等應(yīng)該說(shuō)已有了巨大的變化。四是加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生的愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐及幼兒園伙食的監(jiān)督、管理與指導(dǎo)。學(xué)校校長(zhǎng)肖啟貴多次帶隊(duì)檢查學(xué)生的愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐及幼兒園伙食情況，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，都能一一指出并責(zé)令整改。
5、抓督查、抓整改。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作督查，是防范安全事故的最后一道屏障，我們堅(jiān)持從嚴(yán)督查，限期整改原則，努力把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。2014年，我校組織及配合衛(wèi)生等部門(mén)的督查就有3次之多。如在2月、9月分別對(duì)開(kāi)學(xué)工作進(jìn)行了兩次常規(guī)檢查；在10月又分別就對(duì)食品安全等內(nèi)容，對(duì)學(xué)校進(jìn)行了3次專(zhuān)項(xiàng)檢查。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在幾次專(zhuān)項(xiàng)整治中共整改大小食品安全隱患5個(gè)，成效明顯。
二、工作中的一點(diǎn)體會(huì)
在抓安全工作中，我們深深體會(huì)到安全工作會(huì)議多、文件多、分管的部門(mén)多，應(yīng)寫(xiě)的計(jì)劃多，小結(jié)多，如果不動(dòng)腦筋，人云我云，就會(huì)陷入窮于應(yīng)付、忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，而工作的效率則是事倍功半。因此，我們?cè)谶@幾年的工作中積極探索符合學(xué)校教育工作實(shí)際的安全工作模式，力爭(zhēng)在工作的方式方法上有自己的特色。我們主要在以下幾方面進(jìn)行了嘗試：
1、全員參與、各司其職。針對(duì)學(xué)校班級(jí)多、面廣量大的特點(diǎn)，我校規(guī)定每一中層干部聯(lián)系兩個(gè)班，給予一定職責(zé)，中層干部的年終考
核與各班的安全工作成效掛鉤，這對(duì)信息的互通、重要事項(xiàng)的落實(shí)、重點(diǎn)工作的督查十分有利。
2、統(tǒng)籌兼顧、合理安排。如六月份，是學(xué)校最為忙碌、緊張的一個(gè)月，中考、質(zhì)量檢測(cè)，又是安全生產(chǎn)月及禁毒宣傳月，在宣傳內(nèi)容的選擇及時(shí)間的安排上就需要統(tǒng)籌兼顧、合理安排。安全生產(chǎn)宣傳的內(nèi)容就重點(diǎn)在中考、質(zhì)量檢測(cè)期間的安全，如途中安全、防溺水、心理問(wèn)題、食品安全等，禁毒宣傳日以出校園廣播、圖片展、黑板報(bào)宣傳為主，組織觀看禁毒宣傳片及其他內(nèi)容則放在考后（結(jié)合假期注意事項(xiàng)進(jìn)行教育宣傳）。
3、摸索規(guī)律、預(yù)警在先。不同季節(jié)、不同學(xué)習(xí)階段，安全工作的側(cè)重點(diǎn)是不同的。我校根據(jù)季節(jié)性、階段性的不同特點(diǎn)，做到工作在先，預(yù)警在先。如每當(dāng)清明節(jié)、“五.一”節(jié)、國(guó)慶節(jié)、元旦、寒暑假以及春季防傳染病、天氣轉(zhuǎn)熱后防溺水、防食物中毒，夏季防臺(tái)風(fēng)、冬季防火等，省教育廳、縣教育局等一般都會(huì)下文作出指示，但有時(shí)等到文件收到時(shí)，節(jié)日已過(guò)。我們一般都做到事先已有心理及工作上的準(zhǔn)備，沉著應(yīng)戰(zhàn)。
4、重點(diǎn)熱點(diǎn)、決不含糊。安全方面的文件來(lái)自方方面面，數(shù)量多，內(nèi)容廣，對(duì)于重點(diǎn)性、熱點(diǎn)性、突發(fā)性、敏感性的有關(guān)文件或工作，就是工作再忙，晚上、周六日加班加點(diǎn)，也要把有關(guān)工作抓實(shí)抓到位。
過(guò)去的一年，在縣委、縣政府、縣教育局及縣食品藥品臨督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下和我校全體老師的辛勤努力下，我校沒(méi)有發(fā)生一起食
品衛(wèi)生安全事故。
三、還需努力的方向：
1、食堂設(shè)施、設(shè)備落后，有的面積小擁擠，直接影響食 堂的規(guī)范管理與衛(wèi)生安全，目前，還沒(méi)有條件完全整改到位，需要長(zhǎng)期的努力。
2、學(xué)校食堂工作人員基本上是臨時(shí)工，隊(duì)伍不穩(wěn)定，直接影響學(xué)校。
3、我校的中小學(xué)食堂的食品加工的衛(wèi)生、貯藏條件、食堂規(guī)模等雖有了很大的變化，但離上級(jí)的要求相比，還有很大的差距，特別是食堂（食品）衛(wèi)生的量化分級(jí)考核，離上級(jí)的要求差距的確很大，這些都需要我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦信右钥朔?/p>
第三篇：食品安全工作總結(jié)
關(guān)于開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)總結(jié) 為了提高學(xué)校師生健康質(zhì)量，保證食品安全，增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，這次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題教育。充分認(rèn)識(shí)保證食品安全對(duì)于維護(hù)學(xué)生身體健康的重要意義，根據(jù)甘教函【2013】文件《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳活動(dòng)周的通知》的 要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，我校開(kāi)展了食品安全知識(shí)豐富多彩的宣傳活動(dòng)，現(xiàn)將本次活動(dòng)總結(jié)如下：
一、高度重視，大力宣傳
學(xué)校對(duì)食品安全宣傳教育工作非常重視，利用各種會(huì)議在師生中大力宣傳，學(xué)校充分運(yùn)用健康教育宣傳欄、校園廣播、主題班會(huì)、晨會(huì)、黑板報(bào)、國(guó)旗下講話(huà)、專(zhuān)題培訓(xùn)及講座、告家長(zhǎng)一封信、通過(guò)家長(zhǎng)學(xué)校和開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)“小手拉大手”等多種形式，并通過(guò)制作一期食品安全宣傳展板、發(fā)放宣傳資料、懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)（條幅）等渠道全方位、多層次宣傳食品安全的重大意義，積極營(yíng)造校內(nèi)食品安全宣傳的良好氛圍。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，針對(duì)廣大師生員工普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，把食品安全知識(shí)教育納入學(xué)生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，集中開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng)，宣傳食品安全法及實(shí)施條例等法律法規(guī)，深入普及食品安全知識(shí)，教育學(xué)生少吃零食，拒絕購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”或劣質(zhì)食品，增強(qiáng)師生健康飲食理念，提高
食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)食品風(fēng)險(xiǎn)的能力；也將食品安全宣傳周的活動(dòng)主題、食品安全知識(shí)等傳遞給家長(zhǎng)。
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織
學(xué)校把食品安全宣傳周工作的重點(diǎn)，扎實(shí)深抓。為確保宣傳活動(dòng)有序開(kāi)展，學(xué)校成立了食品安全宣傳周工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)、組織和實(shí)施此項(xiàng)工作。
組長(zhǎng)：管仁杰（負(fù)責(zé)全面工作）副組長(zhǎng)：龐成海 馬聯(lián)軍（負(fù)責(zé)具體領(lǐng)導(dǎo)與管理工作）成員：李鳳霞吉麗 景
春斌李敬軍班主任（負(fù)責(zé)食品安全工作的具體落實(shí)）
三、內(nèi)容豐富，突出實(shí)效
1.校園內(nèi)張貼了“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，起到了師生在態(tài)度上端正、思想上重視的積極作用。
2.給全體學(xué)生家長(zhǎng)送發(fā)了一封公開(kāi)信，向家長(zhǎng)宣傳了食品安全的相關(guān)知識(shí)和要求。
3.通過(guò)師生集會(huì)，進(jìn)行了食品安全知識(shí)小講座，宣傳了有關(guān)食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí)。
4.通過(guò)各種宣傳欄張貼有關(guān)食品安全知識(shí)圖片和注意事項(xiàng)。
5.利用紅領(lǐng)巾廣播站面向全體學(xué)生宣傳食品安全知識(shí)。
6.各班開(kāi)辟專(zhuān)欄進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳活動(dòng)，做到形式多樣，內(nèi)容豐富。
7.各班利用團(tuán)隊(duì)課開(kāi)展了食品安全主題班會(huì)，1--3年級(jí)以班主任講解為主，4—6年級(jí)除教師獎(jiǎng)講解外，至少要有三名學(xué)生要有參與關(guān)于食品安全知識(shí)的主題演講活動(dòng)。
8.學(xué)校認(rèn)真清查校外小飯桌，作好記錄，建立好臺(tái)帳，及時(shí)排除安全隱患，積極落實(shí)整改措施。同時(shí)開(kāi)展針對(duì)校外食品從業(yè)人員、食品安全管理人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化對(duì)校外食堂經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的食品安全教育，完善管理措施，增強(qiáng)食品
9.加強(qiáng)飲用奶的管理，建立健全各種制度，發(fā)放應(yīng)知應(yīng)會(huì)卡讓家長(zhǎng)和學(xué)生了解學(xué)生營(yíng)養(yǎng)奶改善計(jì)劃的重大意義。
總之，食品安全是關(guān)系學(xué)校師生身體健康的大事，我校一定會(huì)繼續(xù)大力宣傳，狠抓落實(shí)，打好食品安全這一硬仗，確保食品衛(wèi)生安全零事故。
寶山一小
2013年6月21日
第四篇：食品安全工作總結(jié)
食品安全宣傳周活動(dòng)工作總結(jié)
—貢山縣榮華農(nóng)資土產(chǎn)有限責(zé)任公司
為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，在《中華人民共和國(guó)食品安全法》頒布實(shí)施三周年，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食品安全辦《關(guān)于開(kāi)展2012年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（食安辦?2012?9號(hào)）和怒江州食品安全委員會(huì)相關(guān)要求，我公司認(rèn)真組織部署，圍繞“人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活”宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下：
一、高度重視，精心組織
公司高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了以公司總經(jīng)理鄭自春為組長(zhǎng)的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，組織公司工作人員開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。分別明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)結(jié)合嚴(yán)厲打擊食品非法
添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)工作、“人人關(guān)注食品安全，家家享受健康生活”，按照“結(jié)合實(shí)際、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求，我公司制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案，利用各-1-
種宣傳手段，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯
開(kāi)展食品安全宣傳周集中宣傳活動(dòng)。食品安全監(jiān)管小組大力宣傳食品安全生產(chǎn)活動(dòng)，動(dòng)員全民監(jiān)督，層層落實(shí)責(zé)任，并在公司管轄轄區(qū)每一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)店面張貼宣傳公告20余份，讓大家都能了解一些基本常識(shí)，確保公司管轄轄區(qū)內(nèi)生命安全和社會(huì)穩(wěn)定。
通過(guò)發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)和實(shí)物比較等形式，向
過(guò)往群眾宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí)，收到了良好的宣傳效果。
通過(guò)食品安全宣傳周活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，整個(gè)轄區(qū)上下，人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
貢山縣榮華農(nóng)資土產(chǎn)有限責(zé)任公司
二○一二年六月十九日
第五篇：食品安全工作總結(jié)
張和祥小學(xué)食品安全工作總結(jié)
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全。為了提高我校師生參與食品安全的意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。全校開(kāi)展了食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著成效。具體總結(jié)如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立了以高立斌校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，全體行政和班主任為組員的“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”領(lǐng)導(dǎo)小組。通過(guò)精心組織，方案周密，提高了全校師生對(duì)開(kāi)展“食品安全”宣傳教育活動(dòng)重要意義的認(rèn)識(shí)，認(rèn)真制定計(jì)劃、任務(wù)落實(shí)到人、責(zé)任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在“食品安全知識(shí)”宣傳教育活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了“五個(gè)一“，即：上一節(jié)食品安全健康教育為主要內(nèi)容的《健康教育》課；召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì)；辦一期以食品安全為主題的班級(jí)版塊；組織全校學(xué)生參加鎮(zhèn)海區(qū)中小學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽；組織學(xué)生進(jìn)行食品安全繪畫(huà)大賽。
二、活動(dòng)期間，通過(guò)在校門(mén)、教學(xué)樓等區(qū)域懸掛橫幅、電子屏，宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造“保障食品安全，建設(shè)和諧校園”的良好氛圍。
三、通過(guò)開(kāi)設(shè)健康教育課、食品安全主題班會(huì)、宣傳欄、晨會(huì)課組織全校學(xué)生參加區(qū)中小學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽等多種形式，向廣大師生介紹相關(guān)的食品安全知識(shí)，如：《如何識(shí)別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對(duì)補(bǔ)充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行了一次食品安全常識(shí)的全面宣傳教育大會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)飲食。在區(qū)中小學(xué)生食品安全知識(shí)競(jìng)賽中，我校三3班獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)，個(gè)人也分獲一、二、三等獎(jiǎng)，可謂是成績(jī)喜人。
四、學(xué)校制定了食品安全事故應(yīng)急處理工作預(yù)案，學(xué)校設(shè)立重大事故應(yīng)急救援指揮部：指揮部辦公室設(shè)在校長(zhǎng)室。發(fā)生重大事故時(shí)，知情人要在第一時(shí)間向?qū)W校重大事故應(yīng)急救援指揮部辦公室報(bào)告，學(xué)校重大事故應(yīng)急救援指揮部辦公室要立即向?qū)W校重大事故應(yīng)急救援指揮部報(bào)告，由學(xué)校重大事故應(yīng)急救援指揮部決定啟動(dòng)中心應(yīng)急救援預(yù)案，并向上級(jí)有關(guān)部門(mén)報(bào)告。匯報(bào)的內(nèi)容包括：事故時(shí)間、事故地點(diǎn)、事故性質(zhì)、事故簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)、事故原因、人員傷亡情況、事故發(fā)展趨勢(shì)
等。發(fā)生重大事故后，學(xué)校要立即啟動(dòng)本單位的應(yīng)急救援預(yù)案，立即組織救援，并在第一時(shí)間向?qū)W校重大事故應(yīng)急救援指揮部報(bào)告。學(xué)校重大事故應(yīng)急救援指揮部根據(jù)事程度，決定啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，指揮調(diào)動(dòng)相關(guān)機(jī)構(gòu)實(shí)施搶救。
五、學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)了師生飲用水的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)。主要采取如下幾點(diǎn)措施：一是把好學(xué)校二次供水的水池、各處室飲水機(jī)和各班級(jí)飲水機(jī)要注意做好消毒，龍頭設(shè)備完好無(wú)損，并定期清洗消毒。二是學(xué)校制出表格，對(duì)各班各室的飲水器狀況進(jìn)行檢查，并將檢查結(jié)果記錄在表格里。校長(zhǎng)和后勤負(fù)責(zé)人根據(jù)檢查記錄情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)召集當(dāng)事人開(kāi)會(huì)，進(jìn)行有效整改。三是通過(guò)宣傳教育、監(jiān)督管理，禁止學(xué)生亂吃亂喝。
六、對(duì)學(xué)校校門(mén)口的小攤點(diǎn)，聯(lián)合區(qū)城管局行政執(zhí)法大隊(duì)對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn)，積極配合堅(jiān)決取締。同時(shí)，教育廣大學(xué)生少吃零食，不吃“三無(wú)”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
通過(guò)“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng)，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了師生的自我保護(hù)意識(shí)、健康意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全校上下，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。
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