第一篇：公共營養(yǎng)師今后的就業(yè)前景如何？（本站推薦）

公共營養(yǎng)師今后的就業(yè)前景如何？

問：如題公共營養(yǎng)師今后的就業(yè)前景如何？

王玉青 我覺得也不錯，是未來的一個趨勢，大家都會越來越注重身體方面的健康問題！

苯苯 公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、健身中心、食品企業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐公司等。公共營養(yǎng)師是以市場為導(dǎo)向，應(yīng)社會需求為目標(biāo)，經(jīng)多元化職業(yè)技能培訓(xùn)，經(jīng)考核合格而產(chǎn)生的特殊職業(yè)者。隨著營養(yǎng)問題的社會化，營養(yǎng)快餐公司、公共營養(yǎng)師職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)咨詢機(jī)構(gòu)將會應(yīng)運(yùn)而生，家庭營養(yǎng)顧問、企業(yè)營養(yǎng)顧問將會是新

興而時尚的一種職業(yè)。

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第二篇：公共營養(yǎng)師就業(yè)前景如何

公共營養(yǎng)師就業(yè)前景如何?

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務(wù)。

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務(wù)。公共營養(yǎng)師的工作非常重要。通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識，提高全民營養(yǎng)意識，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。

在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我國營養(yǎng)師不足4000人，大中專院校沒有設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè)，與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會的需求。相比于發(fā)達(dá)國家，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏，公共營養(yǎng)師就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運(yùn)動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

職業(yè)定義

營養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才，在營養(yǎng)師法立法中，將以獲得資格證書為合格上崗（來源黎黍勻?qū)＜叶x）。

從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。

公共營養(yǎng)師

培訓(xùn)對象：公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，集體飯?zhí)?，健身中心教練，食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。

第三篇：公共營養(yǎng)師就業(yè)前景淺析

曾有專家預(yù)測：公共營養(yǎng)師必將成為目前最搶手的人才之一，那么公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景究竟如何呢？下面我們一起來分析一下。營養(yǎng)是用來普及的，而不是拿來懸壺濟(jì)世的營養(yǎng)學(xué)在國內(nèi)發(fā)展的時間相對比較晚，同時發(fā)展的過程比較曲折復(fù)雜，并且進(jìn)入國內(nèi)的方式也并不正統(tǒng)(通過保健品行業(yè)的介入而興起)，隨著逐步對國外營養(yǎng)學(xué)了解的加深，加之現(xiàn)行趨勢，使得很多正在從業(yè)的專業(yè)人員或正在學(xué)習(xí)研究營養(yǎng)學(xué)的人員形成了一種“優(yōu)越感”。這種“優(yōu)越感”來源于社會的需求、人們對營養(yǎng)學(xué)認(rèn)知的缺少甚至包裹到國家政策的扶持。所以，會利用這種“優(yōu)越感”來達(dá)到自己不同的目的。然而，隨著社會的不斷進(jìn)步，人們對知識的不斷渴望，這種情形是走不遠(yuǎn)的。所以，一定要以普及為根本，以“醫(yī)人”為輔任，切不可以醫(yī)者的身份從事營養(yǎng)的事業(yè)。

不做代理產(chǎn)品，只做專業(yè)咨詢

目前國內(nèi)專業(yè)的營養(yǎng)咨詢會所非常罕見。大多數(shù)營養(yǎng)師都是以銷售員的形式出現(xiàn)在各個營養(yǎng)品公司為其服務(wù)或寄宿與餐飲、企業(yè)食堂進(jìn)行配餐工作。譬如，在中國保健品行業(yè)最成功的—安利(中國)，其從業(yè)人員多是以營養(yǎng)師身份自居，而其從事的事業(yè)卻只是營養(yǎng)師從業(yè)目標(biāo)中那微小的一個分支，很多營養(yǎng)師根本就不知道自己除了能利用自己營養(yǎng)師的身份來銷售產(chǎn)品之外還能做什么。甚至有些營養(yǎng)師認(rèn)為，營養(yǎng)師就是配餐師同時等于廚師.公共營養(yǎng)師管的就是健康多少成功人士，拼搏一生后老來卻久臥病床，常年與藥物為伴，他們大多數(shù)追悔莫及，所謂“輸了健康，贏了世界又如何”!但眼前，正在這營養(yǎng)風(fēng)暴席卷中國的同時，你難道不想搭上這列健康快車，富裕自己健康全家嗎? 公共營養(yǎng)師不管健康、還是亞健康，都能洞悉我們的不良飲食行為;公共營養(yǎng)師是廚師，能根據(jù)我們的年齡，量身定制只屬于我們自己的飲食方案，大到一生的飲食習(xí)慣，小到每天的一日三餐;公共營養(yǎng)師是顧問，任何時候，只要我們需要，公共營養(yǎng)師甚至可以將我們的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)比例精確到小數(shù)點后兩位。一個合格的公共營養(yǎng)師應(yīng)該是營養(yǎng)師、廚師、顧問的“三位一體”。

以上便是目前公共營養(yǎng)師的職業(yè)前景的簡介。有人就問說：想考營養(yǎng)師，怎么考?難不難?我都會問他們一句：你準(zhǔn)備好為營養(yǎng)事業(yè)貢獻(xiàn)一輩子嗎?或者是你準(zhǔn)備好一輩子都來從事營養(yǎng)事業(yè)嗎，把營養(yǎng)作為自己未來事業(yè)發(fā)展的根本嗎?很多人都答不上來，或者直接就說不。營養(yǎng)學(xué)博大精深，它包含了醫(yī)學(xué)，保健學(xué)，食品學(xué)，養(yǎng)生學(xué)等等。即便是我經(jīng)過自己的努力取得了國家公共營養(yǎng)師等級證書，我也不敢說我就懂得了多少，我就能運(yùn)用我的專業(yè)知識來服務(wù)所有的人。因為它需要我們學(xué)習(xí)一輩子甚至都未精通，所以不做好充足的思想準(zhǔn)備只會讓自己受傷。

第四篇：公共營養(yǎng)師就業(yè)前景怎么樣？

很多人問我，公共營養(yǎng)師前景究竟怎么樣？其實，我告訴你，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景是非常廣闊的。由于膳食不合理，營養(yǎng)失衡所引起的慢性病的健康問題已引起人們的高度重視。隨著人們生活品質(zhì)提高飲食營養(yǎng)與健康以及成為老百姓最為關(guān)注的焦點。國家已經(jīng)開始有計劃的干預(yù)營養(yǎng)供餐，公共營養(yǎng)師及納入政府職責(zé)，3-5內(nèi)必將強(qiáng)制準(zhǔn)入，在前不久國務(wù)院新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上，衛(wèi)生部副部長王隴德說，以后集體供餐單位都必須配備營養(yǎng)師，有關(guān)公共營養(yǎng)師的管理制度和要求已經(jīng)完成。

由此可見，公共營養(yǎng)師是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的新型職業(yè)。公共營養(yǎng)師必將是未來明顯職業(yè)，高薪職業(yè)。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。現(xiàn)在，我國的膳食和疾病模式正在發(fā)生轉(zhuǎn)折，如果能夠迅速建立一支優(yōu)秀的公共營養(yǎng)師隊伍，指導(dǎo)居民的飲食和糾正由不良飲食習(xí)慣造成的健康問題，那將對國民健康水平起到良性促進(jìn)作用。

專家同時也指出，由于公共營養(yǎng)師的知識架構(gòu)涉及基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、社區(qū)營養(yǎng)學(xué)、疾病營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、配餐營養(yǎng)學(xué)、美容營養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)、藥膳營養(yǎng)學(xué)等，所以就業(yè)方向也就比較廣泛，包括私人營養(yǎng)師、學(xué)校營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、減肥營養(yǎng)師、酒店營養(yǎng)師、健身營養(yǎng)師、運(yùn)動營養(yǎng)師、商務(wù)營養(yǎng)師、保健營養(yǎng)師、營養(yǎng)講師、臨床營養(yǎng)師等各個方向。

公共營養(yǎng)師的就職方向：

餐飲行業(yè)：餐飲行業(yè)現(xiàn)在不只配有點菜師，也逐漸開始要求配營養(yǎng)師，而且根據(jù)《中華人民共和國營養(yǎng)條例》餐飲單位和部門的廚師應(yīng)接受必要的營養(yǎng)知識培訓(xùn)，并服從營養(yǎng)師的指導(dǎo)和管理。

食品安全行業(yè)：現(xiàn)國家對食品安全的越來越重視，很多的食品企業(yè)開始要求自己的員工需要持營養(yǎng)師證上崗。

保健行業(yè)：《中國營養(yǎng)改善行動計劃》中明確規(guī)定，以后的營養(yǎng)保健品推銷工作應(yīng)由營養(yǎng)師完成，而不是推銷員。所以現(xiàn)在在營養(yǎng)保健推銷行業(yè)是必須持有營養(yǎng)師證才能上崗的。

美容行業(yè)：很多的營養(yǎng)師進(jìn)入了美容行業(yè)?，F(xiàn)如今對美容的理解越來越清晰，越來越透徹，不單單是指妝容，更主要的是通過合理的飲食達(dá)到由里向外透出的健康氣色。

等等。。。

學(xué)習(xí)營養(yǎng)師的前提條件是比較低的，并且營養(yǎng)師是目前的一個新興行業(yè)，需求量也比較大。例如國家最近將要出臺的《改善國民營養(yǎng)條例》、《國民營養(yǎng)法》等政策逐步要求醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)業(yè)推行營養(yǎng)師制度，因此在這種大環(huán)境的帶動下轉(zhuǎn)行選擇營養(yǎng)師是很明智的選擇。

第五篇：營養(yǎng)師就業(yè)前景

營養(yǎng)師就業(yè)前景如何

最近一段時間，總是有朋友問我，營養(yǎng)師的就業(yè)前景如何？因為越來越多的聽到這個問題，所以才突然意識到，我們的社會，開始重視并且需要營養(yǎng)師了。

從事營養(yǎng)健康教育事業(yè)這么多年，我個人覺得，營養(yǎng)師是一個很偉大的職業(yè)，因為他綜合了保健師、中醫(yī)學(xué)、心理師、營銷員、管理員、廚師等一系列職業(yè)的優(yōu)秀品質(zhì)，營養(yǎng)師們都通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，從營養(yǎng)基礎(chǔ)理論，到臨床營養(yǎng)技能的學(xué)習(xí)，我們可以從飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等各領(lǐng)域指導(dǎo)您的生活，我們是從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播、促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員，所以，營養(yǎng)師們，大可不必?fù)?dān)心自己的就業(yè)前景，隨著人們生活水平越來越高，對營養(yǎng)健康的需求程度也會逐步增加，那么需要我們營養(yǎng)師指導(dǎo)健康生活的心情就會更加的迫切，我們的就業(yè)，將會在未來很長一段時間內(nèi)，前程一片大好，并且我相信，基于現(xiàn)在食品安全問題的日趨嚴(yán)重性，我們的社會只會越來越需要我們，我們也要憑自己所學(xué)，盡力的幫助他人，改善人們的生活，以及監(jiān)督食品安全問題的改進(jìn)。

不了解營養(yǎng)師的同學(xué)們，可能還會問，我們營養(yǎng)師，從事的具體工作內(nèi)容是什么呢？其實，我們的工作，很簡單也很復(fù)雜，主要是進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；以及對于膳食與運(yùn)動相結(jié)合的健康生活方式的管理和指導(dǎo)。說他簡單，是因為這些我們營養(yǎng)師都曾經(jīng)學(xué)習(xí)過，說他復(fù)雜，是因為我們的工作，不僅僅需要知識，更需要耐心和細(xì)心還要有一顆很強(qiáng)烈的責(zé)任心。

目前，我國的公共營養(yǎng)師人才稀缺，而國家對公民的營養(yǎng)健康越來越重視，以及大眾對自身營養(yǎng)健康需求越來越強(qiáng)烈，營養(yǎng)健康儼然成為了社會的一種新需求，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已成為我國政府重點扶持的產(chǎn)業(yè)，黨中央在十七大報告中就提出要將提高公共健康水平作為黨在新時期的重要任務(wù)，我國政府的一系列政策大大推進(jìn)了全社會對營養(yǎng)師的需求，所以，對于營養(yǎng)師的就業(yè)，我們一直都非?？春?。

最后，做一個總結(jié)，我們的營養(yǎng)師可在有關(guān)營養(yǎng)、保健、健康管理等相關(guān)領(lǐng)域擔(dān)任營養(yǎng)咨詢師、營養(yǎng)講師、營養(yǎng)健康測評師、營養(yǎng)指導(dǎo)師、營養(yǎng)及運(yùn)動教練、健康管理師以及營養(yǎng)教學(xué)與科研工作，醫(yī)院營養(yǎng)科臨床營養(yǎng)師；目前營養(yǎng)師在保健品和食品企業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、市場宣傳策劃、營銷和培訓(xùn)的各個環(huán)節(jié)也發(fā)揮著重要作用。但是要注意的是，我們營養(yǎng)師不是治療疾病，只能說是預(yù)防疾病

綜上所述，剛拿到營養(yǎng)師證還沒有工作的同事們，或者是還在學(xué)習(xí)以及準(zhǔn)備學(xué)習(xí)的同學(xué)們，你們要有信心做好營養(yǎng)健康事業(yè)，要有不斷提高自己的能力，以幫助更多需要幫助的人們（本文可參考中國營養(yǎng)聯(lián)盟）。