第一篇：無(wú)土栽培技術(shù)文獻(xiàn)綜述

無(wú)土栽培技術(shù)

【摘要】隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視和市場(chǎng)的需求，無(wú)土栽培作為一種高效、節(jié)能、無(wú)污染的規(guī)范化生產(chǎn)模式，在我國(guó)得到了廣泛的推廣。不同基質(zhì)和基質(zhì)配方對(duì)生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有顯著差異，選擇合適的基質(zhì)配方相當(dāng)重要。無(wú)土栽培具有產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好的特點(diǎn)，受到越來(lái)越多的關(guān)注和應(yīng)用。簡(jiǎn)述了國(guó)內(nèi)外無(wú)土栽培的概況，介紹了我國(guó)無(wú)土栽培的發(fā)展現(xiàn)狀、優(yōu)點(diǎn)、存在的問(wèn)題和展望等，為推進(jìn)我國(guó)無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展提供理論依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】無(wú)土栽培

1.無(wú)土栽培的定義

萬(wàn)軍在科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)上提出：無(wú)土栽培是指不用天然土壤栽培作物，而將作物栽培在營(yíng)養(yǎng)液中，這種營(yíng)養(yǎng)液可以代替天然土壤向作物提供水分、養(yǎng)分、氧氣、溫度，使作物能夠正常生長(zhǎng)并完成其整個(gè)生命周期。無(wú)土栽培技術(shù)從出現(xiàn)至今140多年的發(fā)展歷程中，特別是近幾十年的發(fā)展速度非常迅速，與科學(xué)技術(shù)的發(fā)展是分不開(kāi)的。我國(guó)無(wú)土栽培技術(shù)在研究應(yīng)用起步較晚，但較原始的無(wú)土栽培技術(shù)卻有悠久歷史。近幾年我國(guó)無(wú)土栽培進(jìn)入迅速發(fā)展階段，無(wú)土栽培的面積和栽培技術(shù)水平都得到空前的提高。[1]

魏明麗與王野在學(xué)術(shù)園地上提出：無(wú)土栽培學(xué)是研究無(wú)土栽培技術(shù)原理、栽培方式和管理技術(shù)的一門綜合性應(yīng)用科學(xué)。所謂無(wú)土栽培就是完全擺脫對(duì)土壤的依賴，根據(jù)植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種養(yǎng)分配置成營(yíng)養(yǎng)液，供植物直接吸收利用。無(wú)土栽培以人為創(chuàng)造的作物根系環(huán)境取代了土壤環(huán)境，有效的解決了傳統(tǒng)土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養(yǎng)分供應(yīng)的矛盾，使作物根系處于一個(gè)良好的環(huán)境條件。[2]

王桂云在科技信息上提出：無(wú)土栽培根據(jù)所用基質(zhì)的不同而有不同的類型，常見(jiàn)的有砂培和水培。無(wú)土栽培是近百年來(lái)新發(fā)展起來(lái)的一種栽培技術(shù)。使用天然基質(zhì)(如砂、碎秸稈、鋸末、草炭等)或人工基質(zhì)(如巖棉、珍珠巖等)代替土壤．甚至不使用任何基質(zhì)。運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)液直接浸、噴植物根部。又稱之為營(yíng)養(yǎng)液栽培。無(wú)土蔬菜栽培不僅能提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，而且不占耕地，節(jié)省肥水，簡(jiǎn)化工序，有利蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化和自動(dòng)化，目前，我國(guó)目前耕地面積約為18．26億畝，相比1997年的19．49億畝減少1．23億畝。在我國(guó)當(dāng)前人均耕地面積相對(duì)少、人口密度大、農(nóng)產(chǎn)品需求旺盛的情況下，無(wú)土栽培技術(shù)的推廣和利用具有廣泛的現(xiàn)實(shí)意義。[3]

2.無(wú)土栽培的特點(diǎn)

無(wú)土栽培技術(shù)的核心是用基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液代替土壤，因此，利用無(wú)土栽培可以有效地克服設(shè)施栽培中土壤泛鹽，土傳病蟲(chóng)害和連作障礙，可以在不適于耕作的地方(如鹽堿地、沙漠、海島、陽(yáng)臺(tái)、屋頂?shù)?周年栽培，較有土栽培有無(wú)法比擬的優(yōu)越性。無(wú)土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來(lái)，海洋、太空也將成為新的開(kāi)發(fā)利用領(lǐng)域。其作為一項(xiàng)新的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，具備以下優(yōu)點(diǎn)：科學(xué)調(diào)控，品質(zhì)優(yōu)良；吸收充分，操作簡(jiǎn)便；清潔衛(wèi)生，病蟲(chóng)害少；栽培靈活，美化生活。無(wú)土栽培的優(yōu)越性歸根結(jié)底在于無(wú)土栽培所提供的營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)越性，與土壤栽培相比，無(wú)土栽培以營(yíng)養(yǎng)液的方式向植物提供的營(yíng)養(yǎng)要比土壤提供的優(yōu)越得多，其表現(xiàn)為：營(yíng)養(yǎng)全面而均衡，營(yíng)養(yǎng)的有效性高，供應(yīng)充分、迅速等。[2]

無(wú)土栽培都是在溫室、大棚內(nèi)進(jìn)行的。溫室、大棚內(nèi)的環(huán)境條件主要有光照、溫濕度和氣體等，與外界自然條件不同，需要人工加以調(diào)節(jié),以適應(yīng)園藝作物生長(zhǎng)發(fā)育的需要，這是無(wú)土栽培成敗的主要技術(shù)環(huán)節(jié)。[4]

隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)也在不斷的加快發(fā)展步伐，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的不斷提高，蔬菜無(wú)土栽培育苗技術(shù)也在日臻完善，已經(jīng)成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的一大趨勢(shì)。蔬菜的無(wú)土育苗技術(shù)是一種新型育苗技術(shù)，它是一種通過(guò)用水和化肥以及固體材料相結(jié)合，不需要土壤的新型培養(yǎng)方式，蔬菜的無(wú)土育苗技術(shù)顯著的縮短了蔬菜的育苗期，并且在提高蔬菜幼苗生長(zhǎng)質(zhì)量的同時(shí)減少了幼苗期的病害，還可降低育苗期的成本。[5]鑒于以上的種種優(yōu)點(diǎn)，蔬菜無(wú)土育苗技術(shù)，受到廣大農(nóng)商的青睞。綜上所述，蔬菜無(wú)土育苗在我國(guó)發(fā)展仍然是比較初級(jí)的水平，但這種方法明顯能給我們帶來(lái)極大的效益，在21世紀(jì)的今天，我想蔬菜無(wú)土育苗技術(shù)將會(huì)逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位，越來(lái)越為大眾接受，越來(lái)越走向“平民化”，走進(jìn)每一個(gè)農(nóng)民的家庭。

無(wú)土栽培作物生長(zhǎng)快、生育期短，可實(shí)現(xiàn)作物的早熟高產(chǎn)，全年都可以栽培，節(jié)約土地，不受環(huán)境制約，可在沙漠、戈壁、海島等不毛之地進(jìn)行種植,甚至在宇宙飛船和潛艇中都能種植植物。[3]隨著人們對(duì)食品的品質(zhì)和安全意識(shí)的加強(qiáng)，有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)因其栽培基質(zhì)來(lái)源廣泛，操作管理簡(jiǎn)單，產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生，對(duì)環(huán)境無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)，逐步成為無(wú)土栽培推廣的首選技術(shù)。[6]

無(wú)土栽培技術(shù)具有許多優(yōu)點(diǎn)，但我們也應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到，無(wú)土栽培具有以下主要缺點(diǎn)：與土壤栽培相比投資較大、且運(yùn)行成本比較高；對(duì)技術(shù)方面要求較為嚴(yán)格；對(duì)管理方面要求最為嚴(yán)格，一旦管理不當(dāng)，易發(fā)生某些病害的迅速傳播，造成損失嚴(yán)重。[2]

無(wú)土栽培技術(shù)發(fā)展?jié)摿薮?，但同時(shí)也存在著一些缺陷和不足，只有正確評(píng)價(jià)無(wú)土栽培技術(shù)，充分認(rèn)識(shí)其特點(diǎn)，才能對(duì)其應(yīng)用范圍和價(jià)值有所把握。

3.無(wú)土栽培的應(yīng)用

李 凌、孫兆法、宋朝玉等人[7]于2009年秋季在連棟溫室內(nèi)進(jìn)行了櫻桃番茄的袋栽試驗(yàn)，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中病害發(fā)生輕，用藥少，櫻桃番茄果實(shí)色澤鮮艷，風(fēng)味純正，品質(zhì)優(yōu)于土壤栽培的同類品種，節(jié)水節(jié)肥效果明顯，操作簡(jiǎn)單易行。姜國(guó)利和張淑波[8]在2010年針對(duì)設(shè)施番茄生產(chǎn)中由于連作造成的問(wèn)題，通過(guò)多年對(duì)有機(jī)態(tài)番茄生產(chǎn)技術(shù)的研究．總結(jié)出適合我國(guó)北方番茄有機(jī)態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)，收到了良好經(jīng)濟(jì)效益。陳永順、張偉兵、李敏俠等人[9]在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技中發(fā)表論文，總結(jié)了大棚早春茬番茄無(wú)公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，包括產(chǎn)地環(huán)境條件要求、品種選擇與茬口安排、穴盤育苗、苗期管理、合理定植、溫濕度與光照調(diào)控、土水肥管理、植株調(diào)整、花果管理、病蟲(chóng)害防治等內(nèi)容，以期為廣大菜農(nóng)提供技術(shù)參考。董文恒、石振飛、張文川[10]近年來(lái)嘗試在Et光溫室內(nèi)進(jìn)行番茄有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培試驗(yàn)，并取得了成功，單株掛果300多穗，單株產(chǎn)量約為400kg。由于是通過(guò)可控環(huán)境條件來(lái)最大限度地滿足其生長(zhǎng)發(fā)育需要，因此通過(guò)這項(xiàng)研究可以探索番茄的極限遺傳生產(chǎn)潛力，對(duì)進(jìn)一步提高蔬菜的產(chǎn)量具有一定的指導(dǎo)意義。趙愛(ài)芬[11]2011年介紹了越冬茬西紅柿有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培櫻桃番茄大大降低了青枯病的發(fā)生率, 適合在土傳病害嚴(yán)重的櫻桃番茄種植區(qū)推廣。李 英、唐懋華、趙俊杰等人[12]通過(guò)10個(gè)新品種的比較試驗(yàn)得知, 金妃的品質(zhì)最好, 可溶性固形物含量達(dá)到10%以上, 且耐貯運(yùn)，粉娘為深粉紅色扁圓形果, 抗病性好, 產(chǎn)量高達(dá)80200 kg /hm2, 均為值得推廣的優(yōu)良品種?？等鸱糩13]介紹了西紅柿栽培技術(shù)。

水培花卉是用營(yíng)養(yǎng)液栽培植物的一種形式。用水做植物的培:養(yǎng)基質(zhì)，可以有準(zhǔn)備的避免和預(yù)防很多根部的病蟲(chóng)害發(fā)生。水培花卉以無(wú)土清潔、見(jiàn)花見(jiàn)葉見(jiàn)根（水中可養(yǎng)魚(yú)）、養(yǎng)護(hù)方便等特點(diǎn)贏得了眾

[14]多家庭的青昧，成為市內(nèi)養(yǎng)花的時(shí)尚。孫志成、杜姝茵、孫雅娟等人從水培花卉的基本材質(zhì)、基本方法、主要品種等幾方面介紹了水培花卉的栽培技術(shù)及養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)。劉軍、肖更生、孫映波等人[15]概述了花卉栽培基質(zhì)的分類情況，介紹了廣東省花卉產(chǎn)業(yè)基質(zhì)的使用現(xiàn)狀、市場(chǎng)走向及發(fā)展規(guī)劃，并探討了目前花卉栽培基質(zhì)在使用中存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)對(duì)策。劉長(zhǎng)華[16]分析了花卉無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)缺點(diǎn)及其發(fā)展趨勢(shì)，闡述了花卉無(wú)土栽培的依據(jù)，探討了花卉無(wú)土栽培技術(shù)中基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液兩方面的問(wèn)題。陳平[17]綜述了我國(guó)花卉無(wú)土栽培的發(fā)展概況，對(duì)制約花卉無(wú)土栽培的重要因素———基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液的研究現(xiàn)狀與技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行闡述，并對(duì)我國(guó)花卉無(wú)土栽培的發(fā)展前景進(jìn)行展望。

孟力力、聞 婧、張俊等人[18]從植物學(xué)特性和食用藥用價(jià)值兩方面介紹了芳香蔬菜羅勒，并介紹了羅勒的高效無(wú)土栽培技術(shù)。任淑梅、林沛林、謝河山等人[19]從深液流(DFT)設(shè)施的主要構(gòu)成特點(diǎn)、巨型南瓜的品種選擇和種植季節(jié)、營(yíng)養(yǎng)液配方及管理、主要栽培技術(shù)措施等力面介紹了巨型南瓜的深液流無(wú)土栽培技術(shù)。李英唐、懋華[20]介紹有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培巨型南瓜的相關(guān)技術(shù)，包括無(wú)土栽培設(shè)施結(jié)構(gòu)、品種選擇、播種育苗、苗期管理及相應(yīng)的溫光、水肥、整枝、坐瓜、采收、病蟲(chóng)害防治等措施，此項(xiàng)技術(shù)可以降低土傳病害的發(fā)生率，建議在連年種植巨型南瓜的觀光溫室內(nèi)大力推廣。溫春爽[21]介紹了種芽菜多層立體、苗盤紙床、無(wú)土免營(yíng)養(yǎng)液集約化生產(chǎn)的栽培管理技術(shù)。柴再生、張國(guó)森、余宏軍[22]介紹了茄果類蔬菜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)。石祥芹、石耀[23]介紹塑料大棚無(wú)公害茄子春早熟栽培技術(shù)，包括種植地選擇、品種選擇、育苗、定植、定植后管理、病蟲(chóng)害防治、采收等方面內(nèi)容，以供參考。

黃瓜是華池縣日光溫室的主栽品種，近年來(lái)，由于常年大面積種植，連作障礙及土傳病害日益嚴(yán)重，導(dǎo)致黃瓜產(chǎn)量、品質(zhì)逐年下降。為從根本上解決土壤栽培帶來(lái)的諸多不利影響，自2009年起，何樹(shù)珍、朱海艷、高方等人從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉蔬菜研究所成功引進(jìn)了日光溫室黃瓜有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，經(jīng)2009—2010年在華池縣的悅樂(lè)、城壕等四鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范，黃瓜平均產(chǎn)量為68 700 kg/hm2，收入27.48萬(wàn)元/hm2，較常規(guī)種植增產(chǎn)25 950 kg/hm2，增收10.38萬(wàn)元/hm2，且所生產(chǎn)的黃瓜品質(zhì)好、效益佳。[24]馬桂花[6]根據(jù)西寧地區(qū)實(shí)際情況，利用草炭、菇渣、小麥秸稈等原材料，輔之以少量爐渣、珍珠巖進(jìn)行黃瓜生產(chǎn)，667 m2平均產(chǎn)量達(dá)到4 500 kg，為有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)在西寧市的推廣應(yīng)用提供了科學(xué)依據(jù)。近年來(lái)，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生活水平的提高，水果型黃瓜深受賓館、飯店等消費(fèi)者歡迎。陸志健[25]利用溫室，采用有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)種植黃瓜，克服了蔬菜生產(chǎn)不利因素，使黃瓜生產(chǎn)取得了顯著效果，每平方米產(chǎn)量可達(dá)38公斤以上。張艷梅[26]從品種選擇、播種期選擇、播種育苗、苗期管理、定植等方面，詳細(xì)介紹溫室無(wú)公害黃瓜栽培技術(shù)。目前，遼寧省彰武地區(qū)保護(hù)地生產(chǎn)規(guī)模越來(lái)越大，其中溫室黃瓜的生產(chǎn)栽培較為普遍。隨著人民生活水平的提高，對(duì)黃瓜的品質(zhì)要求也越來(lái)越高，因此生產(chǎn)無(wú)公害黃瓜勢(shì)在必行。

近年來(lái)，辣椒疫病等土傳病害發(fā)生越來(lái)越嚴(yán)重，極大的影響了日光溫室生產(chǎn)的效益。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培是克服土壤連作障礙最有效的途徑，不僅可以提高作物產(chǎn)量與品質(zhì)，減少農(nóng)藥用量，而且比傳統(tǒng)耕作減少了中耕、除草、土壤消毒等環(huán)節(jié)。應(yīng)用滴灌可節(jié)水節(jié)肥，基質(zhì)一次投入可連續(xù)使用4—5d。2011年古浪縣園藝技術(shù)工作站張學(xué)良在永豐灘鄉(xiāng)新河村和三墩村引進(jìn)示范了辣椒有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，深受廣大農(nóng)戶歡迎。[27]張軍拾[28]結(jié)合甘肅蘭州地區(qū)的氣候特征和生產(chǎn)實(shí)踐，介紹了彩色甜椒溫室無(wú)土栽培技術(shù)。

陳建偉、張艷春、康曉梅等人[29]采用3種營(yíng)養(yǎng)液(MS、園試配方、霍格氏配方)對(duì)三色堇進(jìn)行無(wú)土栽培試驗(yàn)，結(jié)果說(shuō)明園試配方更適宜三色堇的無(wú)土栽培。張紅芝，王茹[30]在2011年科技之窗中淺析核桃栽培技術(shù)。李永紅[31]介紹了日光溫室西葫蘆有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，包括系統(tǒng)設(shè)置、無(wú)土育苗、定植、肥水管理、植株調(diào)整、病蟲(chóng)害防治、采收等內(nèi)容，以期為西葫蘆無(wú)土栽培提供參考。有機(jī)生態(tài)栽培技術(shù)目前僅茄子、黃瓜、番茄、甜椒、萵筍等作物上有報(bào)道，在甜瓜上尚未有報(bào)道，任玉江、盛云芳、代會(huì)瓊等人[32]經(jīng)過(guò)2年的生產(chǎn)實(shí)踐，并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，形成了一套新型的甜瓜簡(jiǎn)易無(wú)土栽培技術(shù)，基本能達(dá)到有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培的目的。

4.展望

雖然我國(guó)無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用起步較晚，無(wú)土栽培技術(shù)水平處于初級(jí)階段，但我國(guó)是一個(gè)具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ陌l(fā)展中國(guó)家，隨著改革開(kāi)放的深入發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件的逐步改善和人民生活水平的不斷提高，預(yù)計(jì)今后無(wú)土栽培將會(huì)出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的新局面。無(wú)土栽培的興起，將使農(nóng)業(yè)、園藝、林業(yè)、花卉生產(chǎn)及開(kāi)發(fā)等進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。無(wú)土栽培技術(shù)具有十分廣闊的發(fā)展前景。

參考文獻(xiàn)：

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Soilless cultivation technology

Biological and chemical engineering

【abstract】With more and more consumers attentioning the food safety and the demand of the market, soilless cultivation, as a kind of high efficiency, energy saving and pollution-free standardized production mode, in our country are widely promotion.Different substrates and matrix formula for growth and nutritional value are significantly different.Choosing appropriate matrix formula is quite important.Soilless cultivation has high 4 yield, strong adaptability, quality good characteristic, receiving more and more attention and application.It describes the general situation of domestic and foreign soilless cultivation, introducing the current situation of the development of our country soilless cultivation, advantage, the existing problems and its prospect, etc, to advance our country soilless cultivation technology development to provide the theory basis.【key words】Soilless cultivation

第二篇：有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù).txt你無(wú)法改變別人，但你可以改變自己；你無(wú)法改變天氣，但你可以改變心情；你無(wú)法改變生命長(zhǎng)度，但你可以拓展它的寬度。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)

一、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)的特點(diǎn)

無(wú)土栽培是一種農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，具有節(jié)肥、節(jié)水、省工、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、不受地域限制和產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生等特點(diǎn)。但傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液栽培同時(shí)也具有一次性投資比較大，運(yùn)轉(zhuǎn)成本相對(duì)偏高，營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理技術(shù)較難掌握等限制因素。針對(duì)這些情況，中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所研究開(kāi)發(fā)出了一種低成本、高效益的有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)。該技術(shù)利用河沙、煤渣、作物秸稈等廉價(jià)材料作為栽培基質(zhì)，利用各地易得的有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥為肥料，不但具有傳統(tǒng)無(wú)土栽培的一切優(yōu)點(diǎn)，而且使無(wú)土栽培系統(tǒng)的一次性投資較營(yíng)養(yǎng)液無(wú)土栽培降低60%，產(chǎn)量提高10～20%，并且操作簡(jiǎn)單、系統(tǒng)排出液無(wú)污染、產(chǎn)品品質(zhì)好，能達(dá)到中國(guó)綠色食品中心頒布的“AA級(jí)綠色食品”的施肥標(biāo)準(zhǔn)，因而非常適合我國(guó)國(guó)情。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)把有機(jī)農(nóng)業(yè)融入無(wú)土栽培，為無(wú)土栽培技術(shù)在我國(guó)的推廣應(yīng)用開(kāi)辟了一條新的途徑。

二、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培需要哪些基本條件

進(jìn)行有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培必須具備一定的保護(hù)設(shè)施，如溫室、日光溫室和大棚等，在這些保護(hù)設(shè)施內(nèi)還需安裝有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培系統(tǒng)，包括栽培槽、栽培基質(zhì)和灌水設(shè)施等。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培主要采用基質(zhì)槽培的形式，適宜用作有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的基質(zhì)很多，如：草炭、蛭石、珍珠巖、炭化稻殼、椰子殼、棉籽殼、樹(shù)皮、鋸末、刨花、葵花稈、玉米稈、沙、礫石、陶粒、甘蔗渣、爐渣、酒糟、蘑菇渣等，因而無(wú)土栽培生產(chǎn)者應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，選擇適合本地區(qū)需要的基質(zhì)。有些基質(zhì)需混合使用，常用的混合基質(zhì)有：4份草炭加6份爐渣、5份沙加5份椰子殼、5份葵花稈加2份爐渣加3份鋸末、7份草炭加3份珍珠巖、5份菇渣加5份爐渣等等?；|(zhì)使用年限可達(dá)3—4年。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的溫度、濕度和光照管理及茬口安排等與土壤栽培基本相同。

三、有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的生產(chǎn)成本與經(jīng)濟(jì)效益

1.生產(chǎn)成本：有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培系統(tǒng)每畝一次性投資及每年運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用見(jiàn)下表（不含建溫室或大棚的投資）。由表可知，有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培系統(tǒng)一次性投資約為3000元/畝，每年的生產(chǎn)成本（包括人工）約為4300元/畝。

2.經(jīng)濟(jì)效益：以番茄為例，每年每畝產(chǎn)量為1.5萬(wàn)公斤，按一般市場(chǎng)平均單價(jià)1.5元/公斤，總收入為：1.5*1.5=2.25萬(wàn)元，扣除生產(chǎn)成本0.43萬(wàn)元，則純收入約為每畝地1.82萬(wàn)元/年。如按高檔蔬菜價(jià)格，出售給高級(jí)飯店、賓館或出口。則產(chǎn)值和利潤(rùn)應(yīng)當(dāng)更高。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的適用范圍：

(1)出現(xiàn)次生鹽漬化和土傳病害的保護(hù)地，大幅度提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)；

(2)缺水地區(qū)，同等產(chǎn)量條件下，無(wú)土栽培比土壤栽培節(jié)水50～70%；3.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)無(wú)法耕作地區(qū)（荒灘、荒溝、廢棄礦區(qū)、沙荒地、海島等）；擴(kuò)大蔬菜種植面積，減少糧菜爭(zhēng)地，改善居民生活；

4.城市郊區(qū)、沿海地區(qū)：生產(chǎn)精品蔬菜和高檔出口蔬菜，大幅度改善草莓、甜瓜和西瓜等水果類蔬菜的風(fēng)味。

第三篇：無(wú)土栽培技術(shù)課程介紹

《無(wú)土栽培技術(shù)》課程建設(shè)課程簡(jiǎn)介

主講：楊勛

課程類型：學(xué)校特色課－－專業(yè)必修課，試點(diǎn)雙語(yǔ)教學(xué)課程

修課專業(yè)：園藝技術(shù)、設(shè)施技術(shù)

開(kāi)課時(shí)間：第四學(xué)期 總學(xué)時(shí)數(shù)：70-72學(xué)時(shí) 學(xué) 分：2 授課形式：⑴利用多媒體課件以課堂講授為主，占總學(xué)時(shí)的60%。20學(xué)時(shí)

⑵實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)20%。8學(xué)時(shí)

⑶校外基地生產(chǎn)參觀。6學(xué)時(shí)

⑷看錄象教學(xué)。2學(xué)時(shí)

要 求：理論與實(shí)踐相結(jié)合，多媒體教學(xué)與現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合 考試形式：實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)報(bào)告及生產(chǎn)課題設(shè)計(jì)和期末考試各占50％

本課程試行雙語(yǔ)教學(xué)，結(jié)合所選用的外語(yǔ)教材和原有的中文參考教材進(jìn)行授課，增大信息量。教學(xué)課件部分采用中英文對(duì)照，課堂講授以中文為主。期末考試試卷中文，但可出現(xiàn)英文專題名詞。

教

案

（詳細(xì)參閱電子教案）

第一章 緒論

Chapter 1 General Introduction 1.無(wú)土栽培的定義和分類(The definition and classification of soilless culture)2.無(wú)土栽培的發(fā)展簡(jiǎn)史(A brief history of soilless culture)3.無(wú)土栽培的優(yōu)缺點(diǎn)、應(yīng)用范圍及評(píng)價(jià)(The advantages and disadvantages, the application ranges and evaluation of soilless culture)課堂講授，課后參觀無(wú)土栽培基地。2學(xué)時(shí) 第二章 無(wú)土栽培的理論基礎(chǔ)

Chapter 2 The Basic Principles of Soilless Culture 1.植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)與無(wú)土栽培(The Theory of Mineral Nutrition and Hydroponics)2.植物的根系及其功能(Plant Roots and their Functions)3.無(wú)土栽培的生理學(xué)基礎(chǔ)(Basic Biology of Soilless Culture)4.植物對(duì)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收(The Absorption of mineral nutrients)5.植物根系對(duì)氧的要求(The requirement of oxygen for plant roots)6.植物根系對(duì)溫度的要求(The Requirement of Temperature for Plant Roots)課堂結(jié)合學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)的相關(guān)知識(shí)邊復(fù)習(xí)、邊講授，重點(diǎn)講解新概念。2學(xué)時(shí) 第三章 無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)液

Chapter 3 Nutrient Solutions for Soilless Culture 1.營(yíng)養(yǎng)液配制的水質(zhì)要求(Quality requirements of water)2.營(yíng)養(yǎng)液配制的原料及其性質(zhì)(Raw materials for nutrient solution and their characters)3.營(yíng)養(yǎng)液濃度的表示方法和計(jì)算(Expression and calculation of solution concentration)4.營(yíng)養(yǎng)液的配方組成(Composition of nutrient solution formulae)5.營(yíng)養(yǎng)液的配制技術(shù)(Making up of nutrient solutions)6.營(yíng)養(yǎng)液的管理(Management of nutrient solutions)7.營(yíng)養(yǎng)液配方選集(Selection of solution formulae)本課程的重點(diǎn)，課堂講授與基地現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐（營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理）相結(jié)合。6學(xué)時(shí) 第四章 無(wú)土栽培的固體基質(zhì) Chapter 4 Solid Medium 1.固體基質(zhì)的作用及其有關(guān)的性質(zhì)(Functions and Characteristics of Medium)2.固體基質(zhì)的選用原則(Principles of Medium Selection)3.常用固體基質(zhì)的主要理化性能(Primary Physical and Chemical Characteristics of Common Solid Media)4.基質(zhì)的消毒方法等(Sterilization of Medium)課堂講授，結(jié)合目前常用的基質(zhì)突出重點(diǎn)，觀看基質(zhì)標(biāo)本。3學(xué)時(shí) 第五章 常用水培和噴霧培生產(chǎn)設(shè)施及管理

Chapter 5 The facilities and managements of solution culture and spray culture 1.深液流水培技術(shù)(Deep Flow Technique, DFT)2.浮板毛管水培技術(shù)(Floating capillary hydroponics, FCH）3.營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(Nutrient Film Technique, NFT)4.噴霧栽培技術(shù)(Spray Culture Technique, SCT)5.設(shè)施結(jié)構(gòu)、建設(shè)及管理(The structures, constructions and management of the facilities)課堂講授，結(jié)合河南地區(qū)的氣候與立地條件特點(diǎn)，重點(diǎn)講述深液流水培技術(shù)和基質(zhì)無(wú)土栽培技術(shù)，外出基地現(xiàn)場(chǎng)參觀與講解。6學(xué)時(shí) 第六章 常用基質(zhì)培生產(chǎn)設(shè)施及管理

Chapter 6 The facilities and managements of aggregate culture 1.礫培生產(chǎn)設(shè)施及管理(The facilities and managements of Gravel Culture)2.砂培生產(chǎn)設(shè)施及管理(The facilities and managements of Sand Culture)3.巖棉培生產(chǎn)設(shè)施及管理(The facilities and managements of Rockwool Culture)4.簡(jiǎn)易基質(zhì)袋培、槽培和立體栽培生產(chǎn)設(shè)施及管理(The facilities and managements of simple aggregate culture in troughs or in bags and stereoscopic culture)課堂講授，重點(diǎn)介紹簡(jiǎn)易基質(zhì)袋培和槽培的生產(chǎn)設(shè)施及管理，基地現(xiàn)場(chǎng)參觀。4學(xué)時(shí) 第七章 無(wú)土栽培的環(huán)境調(diào)節(jié)控制設(shè)施

Chapter 8 Regulation and Control Facilities for the Environment of Soilless Culture 1.環(huán)境調(diào)節(jié)控制概述(Brief Introduction of Environmental Regulation and Control)2.常用環(huán)境調(diào)控設(shè)施的結(jié)構(gòu)與性能(Structures and Performances of Familiar Environmental Regulation and Control Facilities)3.設(shè)施環(huán)境對(duì)植物生長(zhǎng)的影響及其調(diào)控技術(shù)(Effects of Facility Environment on Plant Growth and its Regulating and Controlling Techniques)4.植物工廠－－21世紀(jì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)(Plant Factory---Agricultural Production Technique of 21st Century)課堂作簡(jiǎn)單介紹，基地現(xiàn)場(chǎng)參觀現(xiàn)有的調(diào)控設(shè)施。3學(xué)時(shí) 第八章 植物工廠與育苗技術(shù) 1．植物工廠的概念和前景 2．植物工廠的主要設(shè)施和調(diào)控 3．工廠化育苗技術(shù) 第九章 無(wú)土栽培各論

Chapter 9 Soilless Culture for Some Familiar Plants 1.無(wú)土育苗技術(shù)(Soilless Seedlings Techniques)2.幾種蔬菜的無(wú)土栽培(Soilless Culture for Some Vegetables)3.幾種花卉的無(wú)土栽培(Soilless Culture for Some Flowers)4.水果及其他植物的無(wú)土栽培(Soilless Culture for Some Fruits and Others)課堂講授，各班分別在基地進(jìn)行蔬菜（蕹菜）的無(wú)土栽培實(shí)踐。3學(xué)時(shí) 第十章 無(wú)土栽培常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治

Chapter 10 Prevention and Cure for Some Diseases and Pests of Soilless Cultures 1.無(wú)土栽培常見(jiàn)病害防治(Prevention and Cure for Some Diseases of Soilless Cultures)2.無(wú)土栽培常見(jiàn)蟲(chóng)害防治(Prevention and Cure for Some Pests of Soilless Cultures)課堂講授，通過(guò)圖片介紹促進(jìn)的病蟲(chóng)害。2學(xué)時(shí)

課堂簡(jiǎn)單介紹無(wú)土栽培生產(chǎn)的成本構(gòu)成和進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析。1學(xué)時(shí)

第四篇：有機(jī)豆類蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)

有機(jī)豆類蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)

優(yōu)點(diǎn)

1、實(shí)行專用設(shè)施有機(jī)無(wú)土栽培，基質(zhì)通透性好，營(yíng)養(yǎng)全，亞硝酸鹽含量少。

2、養(yǎng)分源自有機(jī)基質(zhì)和空氣，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)，容易達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品價(jià)值高。

3、充分利用有機(jī)肥料營(yíng)養(yǎng)，發(fā)揮豆科作物的固氮功能，高效科學(xué)用水，生產(chǎn)能力提高，降低了單位生產(chǎn)成本。

4、克服了一般設(shè)施有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的土壤因素障礙，杜絕了土傳病害，省去了土壤轉(zhuǎn)換過(guò)程，減少了資源浪費(fèi)，提高了整體經(jīng)濟(jì)效益。

5、管理方便，技術(shù)要求簡(jiǎn)單，基質(zhì)、設(shè)施重復(fù)利用，勞動(dòng)生產(chǎn)率高，便于實(shí)行規(guī)?；a(chǎn)。

6、設(shè)施化集約栽培，病蟲(chóng)害少，風(fēng)險(xiǎn)小。

7、充分利用廢棄有機(jī)資源，變廢為寶，改善生態(tài)環(huán)境

有機(jī)豆類蔬菜生產(chǎn)所需基質(zhì)的主要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是：有機(jī)質(zhì)>30%、容重0.40-0.60g/cm3、總孔隙度>70%、大小孔隙比1:2-

3、C/N<30、PH值6-7.5、EC值1.0-2.0 ms/cm、CEC值50-100mmol/100g、全氮≥0.3kg/m3、全磷 ≥0.7 kg/m3、全鉀≥1.2kg/ m3。

第五篇：高中化學(xué).無(wú)土栽培技術(shù)教案選修創(chuàng)新

無(wú)土栽培技術(shù)

教學(xué)目標(biāo)：

1．知道常用化學(xué)肥料的組成、性質(zhì)特點(diǎn)、生產(chǎn)原理、使用方法和注意事項(xiàng)，了解化學(xué)肥料的發(fā)展方向。

2．認(rèn)識(shí)合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和除莠劑的意義。情感目標(biāo)：

知道化肥、農(nóng)藥對(duì)人體健康的危害，認(rèn)識(shí)合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和除莠劑的意義，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和除莠劑的意義。教學(xué)方法：探究討論和閱讀自主學(xué)習(xí)式。教學(xué)過(guò)程：

復(fù)習(xí)提問(wèn)：何為溶液呈電中性？ [知識(shí)學(xué)習(xí)] 1.營(yíng)養(yǎng)液配制與無(wú)土栽培實(shí)驗(yàn)

（1）母液的配制（2）營(yíng)養(yǎng)液的配制（3）用營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)植物幼苗 2.營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度調(diào)整

營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度直接影響營(yíng)養(yǎng)液中養(yǎng)分存在的狀態(tài)、轉(zhuǎn)化和有效性。如磷酸鹽在堿性時(shí)易發(fā)生沉淀，影響利用；錳、鐵等在大事性溶液中由于溶解度降低也會(huì)發(fā)生缺乏癥。所以營(yíng)養(yǎng)液中酸堿度（即pH）的調(diào)整是不可忽略的。

pH值的測(cè)定可采用混合指標(biāo)劑比色法，根據(jù)指示劑在不同的pH值的營(yíng)養(yǎng)液中顯示不同顏色的特性，以確定營(yíng)養(yǎng)液的pH值。如果水源的pH值為中性或微堿性，則配制成的營(yíng)養(yǎng)液pH值與水源相近，如果不符要進(jìn)行調(diào)整。

在調(diào)整pH值時(shí)，應(yīng)先把強(qiáng)酸、強(qiáng)堿加水稀釋（營(yíng)養(yǎng)液偏堿時(shí)多用磷酸或硫酸來(lái)中和，偏酸時(shí)用氫氧化鈉來(lái)中和），然后逐滴加入到營(yíng)養(yǎng)液中，同時(shí)不斷用pH試紙測(cè)定，至成中性為止。

（一）導(dǎo)入新課：

1、談話：同學(xué)們你們知道地球上的植物大多都生長(zhǎng)在哪里嗎？大家請(qǐng)看??（給學(xué)生看錄像）

同學(xué)們說(shuō)得很對(duì)。地球上絕大多數(shù)植物都生長(zhǎng)土壤里，地球因?yàn)檫@些植物更加充滿生機(jī)。但隨著環(huán)境的變化，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人類生活水平的提高，人們?cè)诓粩嗵剿餍碌闹参锓N植方式，下面我?guī)Т蠹业教K州西山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園去瞧瞧吧！看了這段錄像你有什么發(fā)現(xiàn)？ 你還見(jiàn)過(guò)其他離開(kāi)土壤也能生長(zhǎng)的植物嗎？（鼓勵(lì)學(xué)生交流）

2、小結(jié)揭題：小朋友說(shuō)得真好。這些植物離開(kāi)了土壤也能生長(zhǎng)，我們把植物的這種種植方式叫做無(wú)土栽培。

（二）運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)，探究知識(shí)

1、質(zhì)疑提問(wèn)

以前你們研究過(guò)植物的無(wú)土栽培技術(shù)嗎？今天想不想研究？能提出一些研究的問(wèn)題嗎？（鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)）

小朋友問(wèn)得真好！你們的每一個(gè)問(wèn)題都很有價(jià)值，老師發(fā)現(xiàn)你們最關(guān)心的是以下幾個(gè)問(wèn)題。

1沒(méi)有土壤為什么植物也能生長(zhǎng)？○2誰(shuí)發(fā)明了無(wú)土栽培？○3無(wú)土栽培有什么優(yōu)點(diǎn)？○4○無(wú)土栽培的方法有哪些，怎樣進(jìn)行無(wú)土栽培？

2、分組研究

（1）提問(wèn)：要知道這些問(wèn)題的答案，你有什么哪些辦法？

（2）談話：辦法真多，這節(jié)課我們就先用上網(wǎng)查找的方法來(lái)研究這些問(wèn)題好嗎？ 為了提高我們的學(xué)習(xí)效率，下面我們采用分組合作的方法進(jìn)行研究?，F(xiàn)在我們一共有12組，每組可以自由選擇一個(gè)問(wèn)題研究，研究時(shí)可以隨時(shí)交流，可以三個(gè)小朋友在一臺(tái)電腦上一起研究。

? 下面先請(qǐng)各小組選擇研究的問(wèn)題。

? 下面請(qǐng)小朋友看在我們的桌面上有一個(gè)“無(wú)土栽培”的專題網(wǎng)站，雙擊打開(kāi)，點(diǎn)擊進(jìn)入主頁(yè)，然后就可以搜索答案。搜索到了答案認(rèn)真讀一讀，再和小組里的小朋友交流交流。

? 老師給大家一段時(shí)間，開(kāi)始吧，看哪一組能成為小博士組。

3、交流匯報(bào)

（1）談話：時(shí)間到了，小朋友先將自己的研究成果小組內(nèi)相互交流交流。下面我們集體交流，哪一組小朋友先來(lái)？

（2）學(xué)生交流。多表?yè)P(yáng)學(xué)生，多給予小博士稱號(hào)

? 無(wú)土栽培栽培技術(shù)最早使用是300多年前英國(guó)科學(xué)家伍德華德。將植物生長(zhǎng)所需要的物質(zhì)配制成營(yíng)養(yǎng)液，再配上其他東西，來(lái)代替土壤栽培，這就是無(wú)土栽培。? 無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)是不受地方限制，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，能反季節(jié)生產(chǎn)，減少病害，因此無(wú)土栽培能獲得無(wú)污染無(wú)公害的“綠色食品”，是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向。? 方法：立體栽培、水培、袋培、砂石培、木屑培等

（三）指導(dǎo)實(shí)踐

1、講述：通過(guò)上網(wǎng)學(xué)習(xí)你有哪些收獲？對(duì)研究無(wú)土栽培還有什么打算或？

2、指導(dǎo)學(xué)生做木屑栽培大蒜的實(shí)驗(yàn)。

同學(xué)們想自己也來(lái)動(dòng)手做一做無(wú)土栽培的實(shí)驗(yàn)，可以。在我們的主頁(yè)上就有怎樣進(jìn)行無(wú)土栽培指導(dǎo)方法。下面我們但三人一組，借助網(wǎng)絡(luò)信息，合作完成一個(gè)無(wú)土栽培種植大蒜的實(shí)驗(yàn)，先完成的舉一舉手，然后交流一下為什么自己完成的那么快？還可以去指導(dǎo)其他組完成任務(wù)。老師特別要提醒大家的是實(shí)驗(yàn)材料中有一杯水，小心不要打翻。開(kāi)始

3、反饋情況。

在用無(wú)土栽培栽培技術(shù)合作種大蒜過(guò)程中，誰(shuí)最先完成任務(wù)，為什么你們能完成的那么快？談?wù)劮N植的體會(huì)？對(duì)這個(gè)已經(jīng)種好的你有什么打算？

（四）總結(jié)延伸

1、談話：通過(guò)剛才的學(xué)習(xí)，我們對(duì)自己提出的問(wèn)題，通過(guò)自己的研究已經(jīng)成功解答問(wèn)題，小朋友從問(wèn)題小博士變?yōu)橹R(shí)小博士、能力小博士，你們高興嗎？還有問(wèn)題了嗎？

2、延伸：（有問(wèn)題很好，就帶著這些問(wèn)題到課后去研究，好嗎？）你們沒(méi)有問(wèn)題老師有個(gè)問(wèn)題，：

? 作為一個(gè)蘇州的小公民、小博士，你們認(rèn)為無(wú)土栽培技術(shù)在我們蘇州地區(qū)有推廣的價(jià)值嗎？（請(qǐng)大家為農(nóng)民叔叔阿姨出點(diǎn)點(diǎn)子）

3、結(jié)束語(yǔ)：小朋友，講得真好，老師相信未來(lái)的蘇州在你們這群小博士的建設(shè)下一定會(huì)更加富強(qiáng)。[練習(xí)] 1.現(xiàn)有MgCl2、KCl、Na2SO4三種物質(zhì)的混合液中，已知CCl-=1.5mol/L，CK+┼CNa+ =1.5mol/L，CSO4=0.5mol/L，則CMg應(yīng)是 2-2+

mol/L。

2.在無(wú)土栽培中,須配制一定量含50molNH4Cl、16molKCl和24molK2SO4的營(yíng)養(yǎng)液。若用KCl、NH4Cl和(NH4)2SO4三種固體來(lái)配制，三者的物質(zhì)的量依次是（單位：mol）： A、2、64、24 24 3.硝酸鈉10克、過(guò)磷酸鈣70克、硫酸銨25克、硫本鉀35克、硫酸鎂40克。計(jì)算以上配方中N的質(zhì)量分?jǐn)?shù)： B、64、2、24

C、32、50、12

D、16、50、3