第一篇：檢測質(zhì)量管理制度

檢測質(zhì)量管理制度

1、收樣人員在接受樣品和委托單時(shí)，應(yīng)認(rèn)真查驗(yàn)樣品的技術(shù)條件和見證簽字，簽字后將其中一聯(lián)交送樣人，作為收樣和領(lǐng)取檢測報(bào)告的憑證，另二聯(lián)交檢測組長簽字后，一聯(lián)作為任務(wù)單和樣品一起交檢測組長，另一聯(lián)由收樣人員留存?zhèn)洳椤?/p>

2、檢測組長應(yīng)根據(jù)委托試驗(yàn)項(xiàng)目，安排持有上崗證的人員進(jìn)行試驗(yàn)。

3、檢測人員在試驗(yàn)前應(yīng)查核儀器的精度和性能，以保證測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤，并如實(shí)記錄測試原始數(shù)據(jù)，屬操作誤差，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)測。

4、試驗(yàn)數(shù)據(jù)的整理、計(jì)算、統(tǒng)計(jì)應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求進(jìn)行，嚴(yán)格執(zhí)行數(shù)據(jù)刪選規(guī)定，做好計(jì)算無誤。試驗(yàn)數(shù)據(jù)不足，應(yīng)予退回重新試驗(yàn)。

5、填寫檢測報(bào)告要使用規(guī)定的格式，技術(shù)術(shù)語和法定計(jì)量單位等，做到字跡清楚，必要時(shí)應(yīng)按判定規(guī)則作出判定，并注明試驗(yàn)方法等。

6、檢測報(bào)告審核人員應(yīng)認(rèn)真核查檢測報(bào)告，原始記錄，任務(wù)單中的各項(xiàng)是否符合要求，必要時(shí)，可要求檢測人員詳述試驗(yàn)過程、計(jì)算方法等。

7、檢測組長負(fù)責(zé)將檢測報(bào)告、原始記錄（計(jì)算書）送交收樣室。

8、收樣人員在收到檢測報(bào)告和原始記錄（計(jì)算書）后，應(yīng)核對試驗(yàn)、復(fù)核、審核和審定的簽名是否齊全，然后加蓋檢測章。

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9、收樣人員應(yīng)按要求對檢測報(bào)告、委托單和原始記錄分類編號(hào)存放，認(rèn)真填寫試驗(yàn)臺(tái)帳，并負(fù)責(zé)資料統(tǒng)計(jì)。

10、收樣人員應(yīng)每月填寫月報(bào)表，一式二份送副站長審定，并留存一份。

11、收樣人員應(yīng)將有關(guān)檢測資料放入規(guī)定的檔案盒內(nèi)，并視情況及時(shí)送檔案室歸檔。

12、對檢測結(jié)果異議的處理由副站長或站技術(shù)負(fù)責(zé)人辦理，任何人不得拒絕異議申述，并應(yīng)及時(shí)向站領(lǐng)導(dǎo)反映。

13、常規(guī)的檢測項(xiàng)目應(yīng)有試驗(yàn)、復(fù)核、審核簽字。重要項(xiàng)目如提供技術(shù)配方、技術(shù)咨詢等應(yīng)有試驗(yàn)、復(fù)核、審核和審定簽字。審定由副站長或技術(shù)負(fù)責(zé)人簽字。

14、我站業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的項(xiàng)目一般不分包給外單位進(jìn)行檢測，如因條件限制，部分檢測項(xiàng)目需委托外單位檢測的，應(yīng)征得送檢單位同意，并將外單位的檢測報(bào)告一起交送檢單位，嚴(yán)禁使用外單位的試驗(yàn)數(shù)據(jù)出具我站的檢測報(bào)告。

15、本規(guī)定同樣適用于練兵資料。

（19）

第二篇：《檢測機(jī)構(gòu)管理制度及質(zhì)量控制措施》

檢測機(jī)構(gòu)管理制度及質(zhì)量控制措施

一、檢測工作管理類

1、檢測工作（程序）管理制度；

2、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、技術(shù)資料管理制度；

3、試驗(yàn)樣品管理制度；

4、委托試驗(yàn)及報(bào)告簽發(fā)制度；

5、檢測工作保密制度；

6、受理投訴、質(zhì)量異議與仲裁管理制度；

7、檢測試驗(yàn)工作安全管理制度；

二、儀器設(shè)備與試劑管理

8、儀器設(shè)備購置及驗(yàn)收制度；

9、儀器設(shè)備保管維護(hù)與使用維修制度；

10、儀器設(shè)備檢定校準(zhǔn)及標(biāo)志管理制度；

11、儀器設(shè)備檔案管理制度；

12、儀器設(shè)備報(bào)廢處理制度；

13、化學(xué)試劑管理制度；

三、人員管理

14、技術(shù)人員聘用及檔案管理制度；

15、各類人員崗位職責(zé)；

16、試驗(yàn)檢測人員培訓(xùn)制度；

四、試驗(yàn)環(huán)境條件管理

17、標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)護(hù)室管理制度；

18、試驗(yàn)環(huán)境條件管理制度；

五、質(zhì)量控制措施

19、質(zhì)量管理文件制定、頒發(fā)、修改與執(zhí)行情況監(jiān)督檢查制度；

20、試驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督控制措施；

21、檢測不合格項(xiàng)目臺(tái)帳制度與檢測不合格結(jié)果報(bào)告制度；

22試驗(yàn)環(huán)境條件控制與保障制度；

23、各項(xiàng)試驗(yàn)操作規(guī)程；

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END

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第三篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室管理制度

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室 檢驗(yàn)和試驗(yàn)管理制度

一、目的

為了規(guī)范檢驗(yàn)、試驗(yàn)秩序和行為，實(shí)現(xiàn)分析檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)的有效性和時(shí)效性，準(zhǔn)確提供質(zhì)量數(shù)據(jù)，達(dá)到質(zhì)量體系符合性要求，特制定本管理制度。

二、范圍

本管理制度適用于實(shí)驗(yàn)室一切檢驗(yàn)和試驗(yàn)活動(dòng)全過程及與之相關(guān)的活動(dòng)過程。

三、管理要求

１、檢驗(yàn)程序及要求

１.１ 按規(guī)定要求采取樣品，并做好登記和標(biāo)識(shí)。采樣作業(yè)，要執(zhí)行《化驗(yàn)室采樣、留樣及樣品室管理制度》。

１.2 采樣后，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和試驗(yàn)方法進(jìn)行制樣、檢驗(yàn)分析。然后，按要求備好保留樣品，并做好標(biāo)識(shí)。

１.３檢驗(yàn)過程中要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，對那些影響檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確度的因素諸如塵埃、溫濕度、振動(dòng)、噪聲等要密切注意，并嚴(yán)加控制。杜絕主觀隨意性，注意樣品處理的安全性和操作安全性以及儀器的靈敏性和穩(wěn)定性。操作時(shí)，不得擅自離開工作崗位。

１.４檢測過程中，要按方法規(guī)定進(jìn)行雙平行或多平行測定，其結(jié)果應(yīng)符合方法精密度要求。數(shù)據(jù)處理與結(jié)果計(jì)算要遵循數(shù)字修約規(guī)則，有效數(shù)字不得隨意舍棄。

１.５若發(fā)現(xiàn)檢測結(jié)果異常或?qū)嶒?yàn)偏差與方法規(guī)定有偏離時(shí)，檢驗(yàn)人員不要輕易下結(jié)論，應(yīng)認(rèn)真查記錄、查計(jì)算、查操作、查試劑、查方法、查樣品，找出原因后有針對性地進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。

１.６要認(rèn)真及時(shí)填寫好記錄。所有原始記錄必須使用專用表格，書寫工整、清楚、真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。不準(zhǔn)用鉛筆記錄，不得隨意涂改、亂寫、亂畫和折疊。當(dāng)發(fā)生筆誤時(shí)，用“－－”注銷，并在“－－”上方由本人更正。對未發(fā)生的少量空白項(xiàng)畫斜杠，整項(xiàng)未發(fā)生時(shí)，應(yīng)在此項(xiàng)欄內(nèi)情況印上“作廢”、“檢修”、“停運(yùn)”等印章。

１.７記錄分為分析檢驗(yàn)原始記錄及計(jì)算、分析檢驗(yàn)報(bào)告單。實(shí)驗(yàn)室涉及到原始記錄和報(bào)告單兩種。

１.８分析數(shù)據(jù)應(yīng)即時(shí)填入原始記錄，需計(jì)算的分析結(jié)果應(yīng)在確認(rèn)無誤后填寫，分析檢驗(yàn)原始記錄必須由分析者本人填寫，在崗其他分析人員復(fù)核（兩檢制），確認(rèn)無誤后，報(bào)告給負(fù)責(zé)人。分析者應(yīng)對原始記錄的真實(shí)性和檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，復(fù)核人員應(yīng)對計(jì)算公式及計(jì)算結(jié)果的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。

１.９負(fù)責(zé)人接收到分析數(shù)據(jù)，經(jīng)審核確認(rèn)無誤后（三檢制），立即填報(bào)相應(yīng)表格，報(bào)告給有關(guān)部門，對不合格數(shù)據(jù)，還要在做好標(biāo)識(shí)。負(fù)責(zé)人要對數(shù)據(jù)報(bào)告的及時(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性負(fù)責(zé)，對報(bào)告單的質(zhì)量負(fù)責(zé)。

2、記錄要按月、季或年編目成冊，做好標(biāo)識(shí)，歸檔保管。記錄一般可將記錄送交實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量記錄存放室歸檔保存。

3、嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于質(zhì)量記錄和文件管理有關(guān)規(guī)定，妥善保管質(zhì)量記錄。

4、記錄在保存過程中，應(yīng)防止潮濕、霉變、蟲蛀；丟失和盜用，注意防火與通風(fēng)。記錄的使用與管理要遵守質(zhì)量體系程序文件的規(guī)定。

5、遵守實(shí)驗(yàn)室分析檢驗(yàn)、試驗(yàn)工作基本規(guī)則。

6、上級抽檢時(shí)，質(zhì)量安全環(huán)保部質(zhì)檢可以直接安排到分析化驗(yàn)室，分析化驗(yàn)室要做好登記，同時(shí)將自測數(shù)據(jù)與抽檢結(jié)果進(jìn)行比對，以驗(yàn)證檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室能力和室間精密度。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室 實(shí)驗(yàn)儀器管理制度

實(shí)驗(yàn)儀器是完成各項(xiàng)檢驗(yàn)工作必備的基本條件之一，其運(yùn)行的精確度、穩(wěn)定性和安全性直接影響實(shí)驗(yàn)?zāi)芊裾＿M(jìn)行和結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性。

常用實(shí)驗(yàn)儀器有各類顯微鏡、超凈工作臺(tái)（生物標(biāo)準(zhǔn)）、各種培養(yǎng)箱、各種離心機(jī)、低溫冰箱、普通冰箱、高壓滅菌器、液氮貯存罐、分光光度計(jì)、生化儀器和微量反應(yīng)儀器等。

實(shí)驗(yàn)儀器根據(jù)其精密程度和價(jià)格昂貴與否，通常大致分為貴重儀器和一般儀器。貴重儀器應(yīng)放置在潔凈、防塵防潮的環(huán)境中使用；一般儀器可放置在要求不太嚴(yán)格的環(huán)境中。

超速和高速離心機(jī)、高級顯微鏡、液相及色譜儀存放的相對濕度不應(yīng)高于60%，使用電壓應(yīng)穩(wěn)定在220-240V之間。應(yīng)根據(jù)說明書的要求配備穩(wěn)壓電源。穩(wěn)壓電源的輸出電流應(yīng)與儀器相符或略高。

實(shí)驗(yàn)儀器應(yīng)定期保養(yǎng)和維護(hù)，以保證其正常運(yùn)行。超、高速離心機(jī)應(yīng)定期作干燥運(yùn)轉(zhuǎn)和檢查真空泵油是否出現(xiàn)云霧狀。其他生化儀器，都應(yīng)按說明書的要求進(jìn)行保養(yǎng)。儀器使用后應(yīng)及時(shí)清理和還原，而不是留在下一次使用之前。

儀器應(yīng)由專業(yè)人員修理，無關(guān)的人員不得隨意拆卸、置換儀器的零件或元件。1.貴重儀器管理責(zé)任到人，建立崗位責(zé)任和掛牌上崗制度； 2.重要儀器應(yīng)懸掛使用操作說明并附有簡單故障排除辦法； 3.事故報(bào)告制度和損壞報(bào)修制度； 4.重要儀器作用原始記錄；

5.各種儀器的定期保養(yǎng)制度；標(biāo)明上次檢修時(shí)間和檢修期限； 6.儀器的調(diào)試核準(zhǔn)制度； 7.重要儀器建立檔案管理；

8.儀器報(bào)廢確認(rèn)制度。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室 精密儀器的管理制度

安放儀器的房間要符合該儀器的要求，以確保該儀器的精度及使用壽命，做好儀器的防震、防塵防腐蝕工作。建立專人管理制度，儀器的名稱、規(guī)格型號(hào)、單價(jià)、出廠和購置的日期都要登記準(zhǔn)確。

大型精密儀器每臺(tái)都要建立技術(shù)檔案，內(nèi)容包括：

1、儀器說明書、裝箱單、零配件清單。

2、安裝、調(diào)試、性能鑒定、驗(yàn)收記錄。

3、使用規(guī)程、保養(yǎng)維修規(guī)程。

4、使用登記本、檢修記錄。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室 化學(xué)藥品管理制度

化驗(yàn)室所需的化學(xué)藥品及試劑溶液很多，化學(xué)藥品大多數(shù)具有一定的毒性及危險(xiǎn)性，對其加強(qiáng)管理不僅是保證分析數(shù)據(jù)質(zhì)量的需要，也是確保安全的需要?；?yàn)室只宜存放少量短期內(nèi)需用的藥品?；瘜W(xué)藥品存放時(shí)要分類，無機(jī)物可按酸、堿、鹽分類，鹽類中可按周期表金屬元素順序排列例如鉀鹽、鈉鹽等，有機(jī)物可按官能團(tuán)分類，如烴、醇、酚、酮、酸等。另外也可以按應(yīng)用分類如基準(zhǔn)物、指示劑、色譜固定液等。1.屬于危險(xiǎn)品化學(xué)藥品

（1）易爆和不穩(wěn)定物質(zhì)：過氧化氫、有機(jī)過氧化物等。

（2）氧化性物質(zhì)：氧化性酸、過氧化氫等。

（3）可燃性物質(zhì)：除易燃的氣體、液體、固體、還包括在潮氣中會(huì)生成可燃?xì)怏w的物質(zhì)。如堿金屬的氧化物、碳化鈣及接觸空氣自燃的物質(zhì)如白磷等。

（4）劇毒物質(zhì)：氰化鉀、三氧化二砷等。2.化驗(yàn)室試劑存放要求

(1)易燃易爆試劑應(yīng)儲(chǔ)存于鐵柜中，柜的頂部有通風(fēng)口。嚴(yán)禁在化驗(yàn)室存放20L的瓶裝易燃液體。易燃易爆藥品不要放在冰箱內(nèi)（防爆冰箱除外）。

（2）相互混合或接觸后可以產(chǎn)生劇烈反應(yīng)、燃燒、爆炸、放出有毒氣體的兩種以上的化合物稱為不相容化合物，不能混放。這種化合物系多為強(qiáng)氧化性物質(zhì)與還原性物質(zhì)。

（3）腐蝕性試劑宜放在塑料或搪瓷的盤或桶中，以防因瓶子破裂造成事故。

（4）要注意化學(xué)藥品的存放期限，一些試劑在存放過程中會(huì)逐漸變質(zhì)，甚至形成危害物。醚類、四氫呋喃、二氧六環(huán)、烯烴、液體石蠟等在見光條件下若接觸空氣可形成過氧化物，放置愈久愈危險(xiǎn)。乙醚、異丙醚、丁醚、四氫呋喃、二氧六環(huán)等若未加阻化劑（對苯二酚、苯三酚、硫酸亞鐵等）存放期不得超過一年。

（5）藥品柜和試劑溶液均應(yīng)避免陽光直曬及靠近暖氣等熱源。要求避光的試劑應(yīng)裝于棕色瓶中或用黑紙或黑布包好存于柜中。

（6）發(fā)現(xiàn)試劑瓶上的標(biāo)簽掉落或?qū)⒁：龝r(shí)應(yīng)立即貼好標(biāo)簽。無標(biāo)簽或 標(biāo)簽無法辨認(rèn)的試劑都要當(dāng)成危險(xiǎn)物品重新鑒別后小心處理，不可隨便亂扔，以免引起嚴(yán)重后果。

（7）劇毒品應(yīng)鎖在專門的毒品柜中，建立雙人登記簽字領(lǐng)用制度。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室 有害化學(xué)物質(zhì)的處理管理

實(shí)驗(yàn)室需要排放的廢水、廢氣、廢渣稱為實(shí)驗(yàn)室“三廢”。由于各類化驗(yàn)室測定項(xiàng)目不同，產(chǎn)生的三廢中所含化學(xué)物質(zhì)的毒性不同，數(shù)量也有很大的差別。為了保證化驗(yàn)人員的健康及防止環(huán)境污染，化驗(yàn)室三廢的排放也應(yīng)遵守我國環(huán)境保護(hù)法的有關(guān)規(guī)定。１、汞蒸氣及其它廢氣

長期吸入汞蒸氣會(huì)造成慢性中毒，為了減少汞液面的蒸發(fā)，可在汞液面上覆蓋化學(xué)液體；甘油效果最好，５％ＮaHO2溶液次之，水效果最差。對于濺落的汞，應(yīng)盡量揀拾起來。顆粒直徑大于1mm的汞可用以吸氣或真空泵抽吸的揀汞器揀起來。揀過汞的地點(diǎn)可以灑上多硫化鈣、硫磺或漂白粉，或噴灑藥品使汞生成不揮發(fā)的難溶鹽，干后掃除。藥品為：（１）２０％三氯化鐵溶液；

（２）１％～１、５％碘化鉀溶液，每平方米使用３００－５００ml 對吸咐在墻壁、地板及設(shè)備表面上的汞可以用加熱薰碘法除去，按每平方米０、５g碘，加熱薰蒸，或按每１０m，用0.02m蒸發(fā)面積的碘片，下班前關(guān)閉門窗，任其自然升華，次日移去。以上除汞方法中，三氯化鐵及碘蒸氣對金屬有腐蝕作用，采用這兩種方法時(shí)要注意對室內(nèi)精密儀器的保護(hù)。另外，也可用紫外燈除汞，紫外輻射激發(fā)產(chǎn)生的臭氧可使分散在物體表面和縫隙中的汞氧化為不溶性的氧化汞。紫外燈（市售品常為３０Ｗ／２２０Ｖ）的安裝方法與一般熒光燈相同。高度2.5-3.0m, 每1m0、5－0、8W?？梢岳脽o人的非工作時(shí)間輻照?；?yàn)室的少量廢氣一般可由通風(fēng)裝置直接排至室外，排氣管必須高于附近屋頂３m，毒性大的氣體可參考工業(yè)氣處理辦法用吸附、吸收、氧化、分解等方法處理后排放。２、廢液

我國國家標(biāo)準(zhǔn)ＧＢ８９７８－８８《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中對能在環(huán)境或動(dòng)植物體內(nèi)蓄積，對人體產(chǎn)生長遠(yuǎn)影響的污染物稱第一類污染物，它們的允許排放濃度作了嚴(yán)格的規(guī)定。對于長遠(yuǎn)影響小于第一類污染物的稱第二類污染物，根據(jù)排入水域的３種級別對揮發(fā)酚、氰化物、氟化物、生化需氧量、化學(xué)耗氧量等２０種污染物規(guī)定了最高允許排放濃度，詳見ＧＢ－８９７８－８８。實(shí)驗(yàn)室廢液可以分別收集進(jìn)行處理，下面介紹幾種處理方法：（１）無機(jī)酸類、將廢酸慢慢倒入過量的含碳酸鈉或氫氧化鈣的水溶液中或用廢堿互相中和，中和后用大量水沖洗。

（２）氫氧化鈉、氨水：用６mol/Ｌ鹽酸水溶液中和，用大量水沖洗。（３）含汞、砷、銻、鉍等離子的廢液：控制酸度0.3mol／Ｌ,使其生成硫化物沉淀。

（４）含氰廢液：加入氫氧化鈉使pＨ值１０以上，加入過量的高錳酸鉀（３％）溶液，使CN氧化分解。CN含量高，可加入過量的次氯酸鈣和氫氧化鈉溶液。（５）含氟廢液：加入石灰使生成氟化鈣沉淀。

（６）可燃性有機(jī)物：用焚燒法處理。焚燒爐的設(shè)計(jì)要確保安全、保證充分燃燒，如有有毒氣體產(chǎn)生應(yīng)設(shè)洗滌器。不易燃燒的可先用廢易燃溶劑稀釋。３、廢渣

廢棄的有害固體藥品嚴(yán)禁倒在生活垃圾處，必須經(jīng)處理解毒后丟棄。

第四篇：質(zhì)量檢測規(guī)章制度

辦公室主任職責(zé)

1、負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行國家、行業(yè)及建管處關(guān)于質(zhì)量檢測的有關(guān)政策、方針、法令、法規(guī)條例和有關(guān)規(guī)定，確保室各項(xiàng)聲明、職能、職責(zé)的貫徹落實(shí)。

2、負(fù)責(zé)確定本部門的工作方針和目標(biāo)，組織制定室發(fā)展規(guī)劃，負(fù)責(zé)室的機(jī)構(gòu)設(shè)置、工作計(jì)劃的決策與組織實(shí)施，對室工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

3、負(fù)責(zé)組織建立健全室的質(zhì)量管理體系和質(zhì)量保證體系，堅(jiān)持“質(zhì)量第一”的方針，切實(shí)保證公正地、科學(xué)地、準(zhǔn)確地開展各項(xiàng)檢測工作，并對未能貫徹執(zhí)行國家的方針政策所造成的后果負(fù)責(zé)。

4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)室各部門的工作，使之逐步納入全面質(zhì)量管理軌道。

5、貫徹《質(zhì)量管理手冊》的內(nèi)容，并監(jiān)督其執(zhí)行情況。

6、負(fù)責(zé)室的財(cái)務(wù)工作，批準(zhǔn)經(jīng)費(fèi)使用計(jì)劃及組織配置所需資源。

7、負(fù)責(zé)審批新項(xiàng)目、技術(shù)改造項(xiàng)目和設(shè)備購置計(jì)劃。

8、負(fù)責(zé)室的政治思想工作，主持職工的獎(jiǎng)懲。

9、負(fù)責(zé)貫徹實(shí)施上級下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營管理計(jì)劃和經(jīng)營目標(biāo)，確保室健康穩(wěn)步發(fā)展。

10、負(fù)責(zé)室其他重大事項(xiàng)的制定和實(shí)施。

技術(shù)負(fù)責(zé)人職責(zé)

1、組織研究行業(yè)最新產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展方向，協(xié)助室主任制定技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃；

2、管理室的整體核心技術(shù)，組織制定和實(shí)施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案；

3、指導(dǎo)、審核項(xiàng)目總體技術(shù)方案，對各項(xiàng)目進(jìn)行最后的技術(shù)評估；

4、負(fù)責(zé)審定簽發(fā)檢測報(bào)告和技術(shù)文件，并對檢測結(jié)論負(fù)責(zé)，凡以室名義出具的檢測報(bào)告，技術(shù)負(fù)責(zé)人必須審定簽字。

5、負(fù)責(zé)批準(zhǔn)檢測實(shí)施細(xì)則及儀器校驗(yàn)辦法，安排試驗(yàn)比對和能力驗(yàn)證計(jì)劃的實(shí)施和評估。

6、負(fù)責(zé)審批儀器設(shè)備降級、報(bào)廢、維修和大修計(jì)劃。

7、負(fù)責(zé)審批各項(xiàng)目檢測實(shí)施方案，并充分體現(xiàn)檢測工作的先進(jìn)性和科學(xué)性。

8、協(xié)助室質(zhì)量負(fù)責(zé)人處理用戶對檢測工作的質(zhì)量申訴。

9、負(fù)責(zé)監(jiān)督各專業(yè)開展的檢測工作是否符合標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程和方法的要求，并及時(shí)提出改進(jìn)意見。

10、負(fù)責(zé)審批技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核計(jì)劃，并向室主任提出獎(jiǎng)懲建議。

11、室質(zhì)量負(fù)責(zé)人離崗時(shí)，代行質(zhì)量負(fù)責(zé)人職責(zé)。

質(zhì)量負(fù)責(zé)人職責(zé)

1、全面負(fù)責(zé)室檢測工作質(zhì)量，定期向室主任報(bào)告檢測工作質(zhì)量情況。

2、負(fù)責(zé)《質(zhì)量管理手冊》的貫徹執(zhí)行，負(fù)責(zé)室質(zhì)量保證體系運(yùn)轉(zhuǎn)及檢測工作全過程的質(zhì)量控制和監(jiān)督檢查工作。

3、負(fù)責(zé)對不合格項(xiàng)的控制，并對糾正措施執(zhí)行情況組織跟蹤驗(yàn)證。

4、主持質(zhì)量事故的處理。

5、主持用戶對檢測工作的質(zhì)量申訴調(diào)查，并向室主任報(bào)告處理結(jié)果。

6、負(fù)責(zé)主持檢測實(shí)施細(xì)則的制定、修正工作，并監(jiān)督檢查其貫徹執(zhí)行情況。

7、負(fù)責(zé)組織召開質(zhì)量工作會(huì)議，定期分析檢測工作質(zhì)量，并向室室主任提出檢測質(zhì)量總結(jié)報(bào)告。

8、協(xié)助有關(guān)部門搞好質(zhì)量安全工作，杜絕各種質(zhì)量安全隱患發(fā)生。

9、室技術(shù)負(fù)責(zé)人離崗時(shí)，代行室技術(shù)負(fù)責(zé)人職責(zé)。

10、做好分管部門的工作。

檢驗(yàn)人員崗位職責(zé)

1、認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)的方針政策和法規(guī)，嚴(yán)格按照檢測規(guī)范、檢測大綱、測試細(xì)則進(jìn)行各項(xiàng)檢測工作，確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠，并對各自分工范圍內(nèi)的檢驗(yàn)工作質(zhì)量負(fù)責(zé)。

2、負(fù)責(zé)熟悉和掌握所用儀器、設(shè)備的結(jié)構(gòu)原理、性能、工作范圍和保養(yǎng)維修技術(shù)，做到三好(學(xué)好、用好、修好)、四會(huì)(會(huì)操作、會(huì)保養(yǎng)、會(huì)檢查、會(huì)排除故障)。

3、嚴(yán)格遵守操作規(guī)程與安全規(guī)程和設(shè)備管理制度，搞好安全生產(chǎn)。并做到不使用不合格檢測儀器和超過檢定周期的儀器，不違章操作，不丟失設(shè)備或工具附件。

4、負(fù)責(zé)及時(shí)了解本專業(yè)檢測技術(shù)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，不斷提高自已的業(yè)務(wù)水平。

5、負(fù)責(zé)認(rèn)真填寫檢驗(yàn)原始記錄，做到字跡工整，數(shù)據(jù)處理準(zhǔn)確、可靠、完整。

6、負(fù)責(zé)及時(shí)準(zhǔn)確地出具檢驗(yàn)報(bào)告，并對資料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。

7、負(fù)責(zé)保持工作環(huán)境衛(wèi)生，確保試驗(yàn)環(huán)境條件符合檢測工作的要求。并按時(shí)填寫儀器、設(shè)備操作使用記錄。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)及室主任安排的其它工作。

設(shè)備管理員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)試驗(yàn)室所管轄項(xiàng)目儀器、設(shè)備的計(jì)劃、購置、安裝、調(diào)整、驗(yàn)收、入庫、領(lǐng)用、修理、大修、報(bào)廢、標(biāo)識(shí)等的管理工作。

2、負(fù)責(zé)定期檢查各檢測室的儀器、設(shè)備技術(shù)狀態(tài)，有權(quán)禁止使用不合格儀器、設(shè)備。

3、負(fù)責(zé)協(xié)助主管部門開展工具、儀器、設(shè)備的檢定和校驗(yàn)工作。

4、負(fù)責(zé)檢測試驗(yàn)設(shè)備的信息和合同管理，負(fù)責(zé)建立儀器設(shè)備的技術(shù)檔案和總臺(tái)帳。

5、參與項(xiàng)目試驗(yàn)室的組建及硬件設(shè)施建設(shè)。

6、完成室主任交辦的其它工作。

檢測室管理制度

1、試驗(yàn)人員必須嚴(yán)格按照國家和行業(yè)有關(guān)試驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行試驗(yàn)檢測，根據(jù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真審核，提供可靠的檢驗(yàn)報(bào)告。

2、試驗(yàn)人員在開展各項(xiàng)試驗(yàn)之前，首先要熟悉各項(xiàng)試驗(yàn)規(guī)程，明確試驗(yàn)項(xiàng)目的要求，按規(guī)定備足具有代表性的試樣，方可安排試驗(yàn)。

3、試驗(yàn)人員在試驗(yàn)之前必須按試驗(yàn)規(guī)程要求調(diào)好儀器，待達(dá)到規(guī)定的精度后，方可進(jìn)行檢驗(yàn)工作，每次檢驗(yàn)后，必須做到關(guān)閉電源、儀器擦洗干凈，方可離開崗位。

4、嚴(yán)禁末經(jīng)培訓(xùn)的人員操作儀器避免因操作不當(dāng)造成儀器損壞，影響試驗(yàn)精度，甚至發(fā)生其他意外事故，違者追究責(zé)任。

5、試驗(yàn)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)執(zhí)行國家法律法規(guī)，技術(shù)規(guī)程和有關(guān)知識(shí)。

6、按規(guī)定周期進(jìn)行儀器送檢和自檢。

7、試驗(yàn)人員必須嚴(yán)格作好并保存原始記錄。

8、試驗(yàn)人員須搞好試驗(yàn)工作及工程質(zhì)量控制及檢測。健全試驗(yàn)技術(shù)資料檔案。

9、試驗(yàn)人員本著為基層生產(chǎn)服務(wù)的精神，想工程之所想，急工程之所急，為工程的進(jìn)展信其質(zhì)量控制提供及時(shí)，可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

分析天平室管理制度

1、分析天平是進(jìn)行準(zhǔn)確稱量的精密儀器，為了保證稱量結(jié)果的準(zhǔn)確度，保護(hù)分析天平不受損壞，必須正確地使用分析天平。

2、使用分析天平時(shí)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行稱量。

3、要注意維護(hù)室內(nèi)的清潔衛(wèi)生，室內(nèi)不得吸煙和隨地吐痰，不得亂丟紙屑和雜物。進(jìn)行衛(wèi)生掃除時(shí)不得造成塵土飛揚(yáng)。

4、稱量結(jié)束，要關(guān)閉天平，取下被稱量物體和砝碼，切斷電源，關(guān)閉天平箱門，清潔臺(tái)面，罩上天平罩。經(jīng)檢查后方可離開。

5、每次稱量前后，對分析天平的工作狀況都要進(jìn)行記錄。

6、檢測人員要定期維護(hù)、檢查分析天平，定期開窗除濕、防霉，確保分析天平的良好狀態(tài)。

養(yǎng)護(hù)室管理制度

1、室內(nèi)應(yīng)保持清潔，不得堆放與養(yǎng)護(hù)無關(guān)的物件。

2、室內(nèi)溫濕度要求為：溫度20±2℃，濕度大于95%。

3、室內(nèi)的砼試件應(yīng)放在專用架子上，擺放整齊，按日期統(tǒng)一布置，便于進(jìn)行查找。試件保持間距,不得疊放在一起。

4、水泥試件成型后，試件應(yīng)編寫序號(hào)并浸泡在水中，水的深度應(yīng)使水面在試件頂上約2.5cm。、試件應(yīng)在規(guī)定齡期時(shí)破型，不得超齡期試壓，試件要有專人管理。

6、當(dāng)遇停電、停水時(shí)，養(yǎng)護(hù)室責(zé)任人要采用人工灑水、備用發(fā)電機(jī)供電等措施保障養(yǎng)護(hù)條件符合要求。

7、養(yǎng)護(hù)室除試塊制作人員以外，其他人非請不得入內(nèi)。并不得經(jīng)常開放窗戶以免出現(xiàn)溫差。

8、同批試塊應(yīng)集中養(yǎng)護(hù)，搬運(yùn)過程中要小心防止碰撞，造成缺楞掉角；并在制作后、終凝前用毛筆寫上或用鋼釘?shù)瓤讨浦谱魅掌?、砼設(shè)計(jì)強(qiáng)度等。

數(shù)值分析管理制度

為保持?jǐn)?shù)值分析室良好的環(huán)境，確保各項(xiàng)工作任務(wù)的順利完成和機(jī)器設(shè)備的正常運(yùn)行，特規(guī)定如下：

1、數(shù)值分析室是機(jī)要重地，非各專業(yè)室數(shù)據(jù)輸入工作人員，未經(jīng)允許，不得進(jìn)入數(shù)據(jù)分析室；

2、借閱資料和設(shè)備，應(yīng)履行登記手續(xù)；

3、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)員要認(rèn)真作好網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)運(yùn)行日志，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)做好記錄，采取措施予以解決；

4、室內(nèi)禁止高聲喧嘩、嬉笑打鬧；禁止吸煙、用餐、吃零食，保持機(jī)房整潔；工作人員個(gè)人管理的文件、報(bào)表，應(yīng)放置整齊，妥善保管；

5、未經(jīng)批準(zhǔn)，不得改動(dòng)機(jī)器設(shè)置和電源位置；

6、室內(nèi)嚴(yán)禁存放與工作無關(guān)的物品及易燃易爆、揮發(fā)性、有毒物品；

7、在室內(nèi)使用機(jī)器，不得隨便刪除機(jī)器的文件、以免影響工作，個(gè)人的工作文件應(yīng)存放在個(gè)人機(jī)內(nèi)；

8、節(jié)假日期間，由機(jī)房管理人員關(guān)閉電源總開關(guān)；嚴(yán)禁帶電插拔各種插頭，避免損壞機(jī)器；

9、愛護(hù)機(jī)房內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施；嚴(yán)禁在機(jī)器上玩游戲和進(jìn)行其他娛樂活動(dòng)，以防止病毒侵入和設(shè)備的損壞；

10、下班前，管理人員應(yīng)檢查機(jī)房電源是否關(guān)閉、門窗是否關(guān)好；

試驗(yàn)室安全制度

1、試驗(yàn)室由專人負(fù)責(zé)試驗(yàn)室設(shè)備及人員的安全。

2、加強(qiáng)四防（防火、防盜、防水、防事故）。

3、來試驗(yàn)室工作的人員，必須有試驗(yàn)室工作人員在場或經(jīng)過上機(jī)操作培訓(xùn)與考核。

4、試驗(yàn)前要全面檢查安全，試驗(yàn)要有安全措施。若儀器設(shè)備在運(yùn)行中，試驗(yàn)人員不得離開現(xiàn)場。

5、易燃、易爆物品必須存放在安全處，嚴(yán)禁帶電作業(yè)。

6、如遇火警，除應(yīng)立即采取必要的消防措施滅火外，應(yīng)馬上報(bào)警（火警電話為119），并及時(shí)向上級報(bào)告。火警解除后要注意保護(hù)現(xiàn)場。

7、如有盜竊和事故發(fā)生，立即采取措施，及時(shí)處理，不得隱瞞，應(yīng)及時(shí)上報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場。

8、試驗(yàn)工作人員在檢測前必須熟悉檢測內(nèi)容、操作步驟及各類儀器的性能，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，并作好必要的安全防護(hù)。

9、進(jìn)行有毒、有害、有刺激性物質(zhì)或有腐蝕性物質(zhì)操作時(shí)，應(yīng)戴好防護(hù)手套、防護(hù)鏡。

10、試驗(yàn)室內(nèi)使用的空調(diào)設(shè)備、電熱設(shè)備等的電源線，必須經(jīng)常檢查有否損壞，移動(dòng)電氣設(shè)備，必須先切斷電源。電路或用電設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，必須先切斷電源后，方可進(jìn)行檢查。

11、試驗(yàn)室應(yīng)配有各類滅火器，試驗(yàn)室人員必須熟悉常用滅火器材的使用。

12、試驗(yàn)室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙和吃食物。

13、高壓氣體鋼瓶的存放應(yīng)滿足試驗(yàn)環(huán)境條件的規(guī)定。

14、下班前，試驗(yàn)室人員必須檢查操作的儀器及整個(gè)試驗(yàn)室的門、窗和不用的水、電、氣路，并確保關(guān)好。

15、與試驗(yàn)室無關(guān)的易燃、易爆物品不得隨意帶入試驗(yàn)室。

試驗(yàn)室衛(wèi)生制度

1、試驗(yàn)人員上崗操作時(shí)，要穿戴好工作服。

2、工作結(jié)束后，廢物要放入紙簍或廢物箱內(nèi)，保持工作臺(tái)整潔。

3、試驗(yàn)室產(chǎn)生的工作廢液，應(yīng)妥善處理。屬劇毒或強(qiáng)致癌物質(zhì) 的，必須與保衛(wèi)部取得聯(lián)系并統(tǒng)一處理，其他廢液(如：強(qiáng)酸或

強(qiáng)堿廢液)應(yīng)按有關(guān)規(guī)定處理。

檢測工作管理制度

1、為了使試驗(yàn)室的各項(xiàng)檢測工作能夠有計(jì)劃、有步驟地順利開展，保證高質(zhì)量按時(shí)完成，特制定本制度。

2、業(yè)務(wù)管理室制訂工作計(jì)劃的主要依據(jù)是(1)業(yè)務(wù)室以文件形式下達(dá)的檢測任務(wù)；(2)同法人簽有書面文件的委托性檢測任務(wù)；(3)其他類型的任務(wù)。

3、試驗(yàn)室承擔(dān)的各種檢測任務(wù)，由業(yè)務(wù)管理室根據(jù)任務(wù)要求和各檢測室的分工和能力進(jìn)行協(xié)調(diào)，編制檢測計(jì)劃或?qū)I(yè)計(jì)劃，經(jīng)試驗(yàn)室負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后實(shí)施，并實(shí)行檢測計(jì)劃管理，對計(jì)劃之外的新增任務(wù)和臨時(shí)性任務(wù)，可采用滾動(dòng)計(jì)劃進(jìn)行補(bǔ)充。

4、檢測計(jì)劃實(shí)施過程中，業(yè)務(wù)管理室應(yīng)隨時(shí)了解工作進(jìn)度和執(zhí)行情況，各檢測室應(yīng)定時(shí)或不定時(shí)地向業(yè)務(wù)辦公室提供任務(wù)執(zhí)行情況，反映存在的問題，業(yè)務(wù)管理室及時(shí)協(xié)調(diào)解決。遇有重大問題應(yīng)立即向試驗(yàn)室負(fù)責(zé)人匯報(bào)，并由試驗(yàn)室負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)解決。

5、專業(yè)室必須按批準(zhǔn)的計(jì)劃全項(xiàng)執(zhí)行，不得無故中斷、放棄和增加。有特殊情況需要臨時(shí)撤消和增加項(xiàng)目，須由任務(wù)承接者報(bào)試驗(yàn)室負(fù)責(zé)人，經(jīng)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可生效。

6、試驗(yàn)室每半年對計(jì)劃情況進(jìn)行一次小結(jié)、進(jìn)行一次總結(jié)。專項(xiàng)檢測任務(wù)結(jié)束時(shí)，檢測主要負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)做專題工作總結(jié)。

7、試驗(yàn)室負(fù)責(zé)人至少每月對各檢測室的計(jì)劃執(zhí)行情況和質(zhì)量情況進(jìn)行一次檢查，并采取相應(yīng)措施，保證計(jì)劃執(zhí)行和工作質(zhì)量。

8、試驗(yàn)室全體工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守《質(zhì)量管理手冊》，對檢測工作做出突出成績的予以表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對檢測工作中造成事故的，要嚴(yán)格按照“檢測事故報(bào)告分析制度”和“技術(shù)責(zé)任制度”處理。

現(xiàn)場檢測管理制度

1、根據(jù)業(yè)主要求及項(xiàng)目部施工進(jìn)度，試驗(yàn)室負(fù)責(zé)人安排現(xiàn)場檢測計(jì)劃。由相關(guān)試驗(yàn)員執(zhí)行檢測。

2、檢測人員應(yīng)做好檢測前的準(zhǔn)備工作，調(diào)試測試儀器，組織好分工，備足配件以防萬一。

3、檢測前應(yīng)熟悉規(guī)程和評定標(biāo)準(zhǔn)，對檢測全過程做到心中有數(shù)。

4、應(yīng)按時(shí)到達(dá)測試現(xiàn)場，嚴(yán)格按規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行現(xiàn)場檢測。

5、秉公辦事，不受任何外界人為因素的干擾，出具報(bào)告應(yīng)科學(xué)，準(zhǔn)確、公正。

6、注意安全，現(xiàn)場檢測有必要的安全保護(hù)措施，以免意外發(fā)生。

業(yè)務(wù)管理制度

1、業(yè)務(wù)人員作好對外聯(lián)系、接待、簽訂檢測技術(shù)合同，負(fù)責(zé)對檢測樣品的驗(yàn)收、登記、編號(hào)、分發(fā)，下達(dá)檢驗(yàn)任務(wù)，負(fù)責(zé)做好跨部門檢驗(yàn)任務(wù)的協(xié)調(diào)工作；

2、協(xié)助和指導(dǎo)檢測室制定檢驗(yàn)工作計(jì)劃、實(shí)施方案、并對任務(wù)執(zhí)行情況定期進(jìn)行檢查、監(jiān)督、匯總、上報(bào)；

3、負(fù)責(zé)受檢樣品的封存、抽樣、登記并做好樣品的管理工作；

4、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)報(bào)告的匯總、打印、發(fā)送及最后把關(guān)，并做好各類檢驗(yàn)資料的統(tǒng)計(jì)（登記）和存檔工作；

5、負(fù)責(zé)搜集國家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量、計(jì)量、法律、法規(guī)、文件及各類檢驗(yàn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、情報(bào)資料，并負(fù)責(zé)書籍、技術(shù)文件、標(biāo)準(zhǔn)、信息、原始記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等的檔案管理工作，及時(shí)提供技術(shù)服務(wù)；

6、負(fù)責(zé)掌握檢測工作發(fā)展動(dòng)態(tài)，作好標(biāo)準(zhǔn)信息的發(fā)送工作，及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出檢驗(yàn)工作改進(jìn)意見，協(xié)助有關(guān)部門探索和開拓檢驗(yàn)業(yè)務(wù)范圍；

7、定期深入各檢測室調(diào)查研究，不斷發(fā)展業(yè)務(wù)管理工作，定期反映產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問題，不斷提高檢驗(yàn)工作質(zhì)量和工作效率；

8、負(fù)責(zé)貫徹有關(guān)業(yè)務(wù)技術(shù)工作會(huì)議精神；

9、貫徹宣傳產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作方針、原則和業(yè)務(wù)開展能力，不斷開拓業(yè)務(wù)領(lǐng)域。

檢測儀器設(shè)備管理制度

1、本制度的目的在于規(guī)范試驗(yàn)室儀器設(shè)備的使用和維護(hù)的方式及措施，以確保發(fā)揮儀器設(shè)備的效益以及試驗(yàn)室的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、本制度的適用范圍為涉及試驗(yàn)室擁有的所有儀器和設(shè)備的使用、管理、維護(hù)的管理行為。

3、在發(fā)生本制度沒有明確，而涉及儀器、設(shè)備的所有行為時(shí)，解釋、執(zhí)行權(quán)在試驗(yàn)室。

4、為保證大型儀器設(shè)備的完好率和充分發(fā)揮效能，應(yīng)統(tǒng)一管理集中使用。

5、儀器設(shè)備必須按期進(jìn)行檢驗(yàn)、自檢。做到符合精度要求，登記歸檔，貼好合格標(biāo)志；不合格者申報(bào)維修、停用或報(bào)廢，并貼好停用標(biāo)志。

6、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家計(jì)量法的有關(guān)規(guī)定，對使用的儀器設(shè)備應(yīng)定期檢定。

7、各種儀器設(shè)備必須建立專人負(fù)責(zé)制，實(shí)行檔案管理制度，建檔建卡，做到技術(shù)檔案資料齊全、完整。

8、操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)方能上機(jī)操作，使用中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

9、儀器設(shè)備實(shí)行事故報(bào)告制度，發(fā)生事故，儀器負(fù)責(zé)人應(yīng)立即報(bào)告管理部門，并寫出事故報(bào)告,各儀器的故障、維修、及解決過程均須記錄備案。

人員培訓(xùn)、考核制度

1、人員培訓(xùn)、考核是定期的一項(xiàng)重要工作，列入每年的工作計(jì)劃、以不斷提高人員的素質(zhì)。

2、采用分散、集中、自學(xué)與講課相結(jié)合的辦法，對全室人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核。

3、集中學(xué)習(xí)，有計(jì)劃、有目的的對試驗(yàn)規(guī)范、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行學(xué)習(xí)，對新頒布的試驗(yàn)規(guī)范、規(guī)程及時(shí)組織學(xué)習(xí)。

4、除定期參加上下級組織的試驗(yàn)操作培訓(xùn)外，本室人員每年舉辦一次試驗(yàn)項(xiàng)目操作培訓(xùn)，由試驗(yàn)工程師現(xiàn)場講課操作展現(xiàn)，互相提高試驗(yàn)操作水平，培養(yǎng)新生力量。

5、對近期現(xiàn)行規(guī)范、規(guī)程組織全室人員及時(shí)學(xué)習(xí)和討論，并及時(shí)貫徹實(shí)施，對新標(biāo)準(zhǔn)、新規(guī)范、規(guī)程做到試驗(yàn)人員個(gè)個(gè)熟悉。

6、結(jié)合本室的計(jì)量認(rèn)證，組織學(xué)習(xí)《質(zhì)量手冊》，不斷提高管理水平。

數(shù)據(jù)保密及數(shù)據(jù)備份制度

1、根據(jù)檢測數(shù)據(jù)的保密規(guī)定，確定使用人員的權(quán)限及存取方式。

2、禁止泄露、外借和轉(zhuǎn)移專業(yè)數(shù)據(jù)信息。

3、制定檢測數(shù)據(jù)的更改審批制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意更改業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。

4、主管人員及時(shí)制作數(shù)據(jù)的備份并異地存放，確保系統(tǒng)一旦發(fā)生故障時(shí)能夠快速恢復(fù)，備份數(shù)據(jù)不得更改。

5、檢測數(shù)據(jù)必須定期、完整、真實(shí)、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)儲(chǔ)到不可更改的介質(zhì)上，并要求集中和異地保存，保存期限至少 2 年。

6、備份的數(shù)據(jù)必須指定專人負(fù)責(zé)保管，由管理人員按規(guī)定的方法同數(shù)據(jù)保管員進(jìn)行數(shù)據(jù)的交接。交接后的備份數(shù)據(jù)應(yīng)在指定的數(shù)據(jù)保管室或指定的場所保管。

7、備份數(shù)據(jù)資料保管地點(diǎn)應(yīng)有防火、防熱、防潮、防塵、防磁、防盜設(shè)施。

試驗(yàn)的記錄、分析、復(fù)核及審核制度

1、試驗(yàn)人員應(yīng)使用規(guī)定的表格，認(rèn)真填寫原始記錄，內(nèi)容應(yīng)詳盡、完整、準(zhǔn)確、字跡清晰工整。

2、原始記錄用鋼筆填寫，不準(zhǔn)使用鉛筆。

3、原始記錄的數(shù)字，不允許隨意涂改，如確需涂改按規(guī)定辦法進(jìn)行（《質(zhì)量記錄控制程序》）。

4、原始記錄應(yīng)認(rèn)真審查，有記錄人、校核人簽名，作為編寫試驗(yàn)報(bào)告的依據(jù)。

5、原始記錄應(yīng)交資料室，作為技術(shù)資料存檔備查。

6、試驗(yàn)、檢測報(bào)告連同原始記錄由檔案室負(fù)責(zé)保管。

檔案室管理制度

１、按規(guī)定將檔案分類排放、排列整齊。

２、保持檔案室清潔、干燥和衛(wèi)生，切實(shí)做好防盜、防火、防潮、防塵、防鼠、防高溫、防強(qiáng)光等工作。

３、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，檔案室內(nèi)禁止存放易燃、易爆、雜物、食品等危險(xiǎn)物品，經(jīng)常檢查檔案室消防器材。４、非經(jīng)允許，外人不得隨便進(jìn)入檔案室。

５、管理人員做到人走加鎖、關(guān)窗，妥善保管檔案室鑰匙，確保檔案室安全。

６、熟悉檔案室情況，對庫藏檔案和資料的保管情況定期進(jìn)行檢查核對，做到帳物相符。對已破損和字跡退色的檔案，應(yīng)及時(shí)復(fù)制。

７、有檔案室溫濕度記錄，掌握溫濕度變化情況，進(jìn)行分析，制定管理計(jì)劃。

８、未經(jīng)批準(zhǔn)，任何人不準(zhǔn)將檔案帶出檔案室，更不準(zhǔn)私自摘抄、外傳，要嚴(yán)格遵守保密制度。

9、進(jìn)檔案室查閱資料，查閱者不得大聲喧嘩，不得抽煙。查閱人要愛護(hù)檔案，不得撕頁、涂改，一旦發(fā)現(xiàn)由查閱者負(fù)全部責(zé)任。

樣品管理制度

1、業(yè)務(wù)室在接收委托的檢測樣品和按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行的抽樣樣品時(shí)，也應(yīng)認(rèn)真填寫有關(guān)委托書詳細(xì)記錄樣品的狀態(tài)及資料，并登記歸檔。

2、樣品管理人員，根據(jù)《檢測委托書》信息，進(jìn)行分類，并對樣品進(jìn)行分別編號(hào)，加貼唯一性識(shí)別標(biāo)志，注明樣品的檢測狀態(tài)。檢驗(yàn)樣品同樣進(jìn)行分類編號(hào)、登記、加貼唯一性識(shí)別標(biāo)志和狀態(tài)標(biāo)識(shí)。

3、樣品按流轉(zhuǎn)順序流轉(zhuǎn)，交接簽收時(shí)應(yīng)檢查樣品狀況。

4、樣品在制備、測試、傳遞過程中應(yīng)加以防護(hù)，嚴(yán)格遵守有關(guān)樣品的使用說明，避免受到非正常損壞。樣品如遇意外損壞或丟失，應(yīng)詳細(xì)記錄其情況，要追查責(zé)任，并及時(shí)與委托方聯(lián)系采取補(bǔ)救措施。

5、檢測人員對檢測完畢的樣品,加貼狀態(tài)標(biāo)識(shí)以免發(fā)生混淆。

6、檢測人員檢畢的樣品應(yīng)及時(shí)通知樣品管理人員進(jìn)行樣品處理，包括經(jīng)檢測不合格或無法檢測的樣品。

7、為了避免檢測的樣品在存儲(chǔ)、處置和檢測過程發(fā)生非正常退化、損壞，試驗(yàn)室及樣品庫應(yīng)具備適當(dāng)?shù)脑O(shè)施和環(huán)境條件、安全措施，分類定位存放，以保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確可靠。

8、檢測完畢樣品留樣期不得少于報(bào)告申訴期，一般不超過30天，特殊物品根據(jù)客戶要求或有關(guān)規(guī)定，另行確定，留樣期間，物品的處置執(zhí)行《樣品管理程序》。

9、在留樣期間內(nèi)客戶需領(lǐng)用樣品時(shí)，應(yīng)簽注對本樣品（物品）的檢驗(yàn)報(bào)告無異議之后方可辦理。

10、樣品歸客戶所有，試驗(yàn)室任何人都不能挪作他用，對客戶的物品，附件及有關(guān)信息負(fù)保密責(zé)任，不得泄露，對客戶的專利技術(shù)給予保護(hù)。對于貴重物品（樣品），必須放于指定地點(diǎn)，由專人負(fù)責(zé)看管。

檢測事故分析制度

1、在檢測過程中發(fā)現(xiàn)有不合格現(xiàn)象時(shí)，必須仔細(xì)分析產(chǎn)生不合格原因，以保證工程的質(zhì)量。

2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)檢測結(jié)果不合格時(shí)，試驗(yàn)人員立即向試驗(yàn)室技術(shù)負(fù)責(zé)人匯報(bào)，通知相關(guān)部門及負(fù)責(zé)人，停止該部分工程的繼續(xù)施工，并做好標(biāo)識(shí)，等待重新檢定的結(jié)果再?zèng)Q定如何處理。

3、試驗(yàn)室技術(shù)負(fù)責(zé)人組織試驗(yàn)人員對該部分重新進(jìn)行檢測，如有可能換用同類型的其它儀器進(jìn)行檢測，并親自監(jiān)督所有操作過程和數(shù)據(jù)整理過程。

4、如復(fù)檢結(jié)果合格，由試驗(yàn)室技術(shù)負(fù)責(zé)人召集參與該試驗(yàn)的人員了解分析，確定第一次可能產(chǎn)生不合格現(xiàn)象的原因，分析是否是由檢測操作失誤、儀器失準(zhǔn)、數(shù)據(jù)整理錯(cuò)誤等原因造成。如有必要，再做一次重復(fù)試驗(yàn)。當(dāng)確定是由檢測工作自身的失誤而導(dǎo)致不合格現(xiàn)象的出現(xiàn)，試驗(yàn)室出具書面說明報(bào)告，并通知有關(guān)施工技術(shù)負(fù)責(zé)人可以正常施工。試驗(yàn)室技術(shù)負(fù)責(zé)人必須采取有效措施，加強(qiáng)人員教育、嚴(yán)守操作規(guī)程、按要求檢定儀器設(shè)備，以防下次再出現(xiàn)類似情況。

5、復(fù)檢不合格，確定該部分為不合格品。試驗(yàn)室出具書面檢測報(bào)告。

6、不合格品按要求進(jìn)行糾正和預(yù)防。以達(dá)到原要求并采取措施預(yù)防再次出現(xiàn)該現(xiàn)象。

第五篇：糧油質(zhì)量檢測

五彩石頭

一、糧油產(chǎn)品加工技術(shù)

1．糧食作物加工

（l）小麥加工小麥?zhǔn)俏覈饕募Z食作物之一。小麥面粉營養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良，用以制成人們所喜愛的面食。小麥加工主要是制粉和利用面粉繼續(xù)加工成各種成品或半成品食品。

①小麥制粉：小麥制粉是將凈麥中的胚乳磨制成面粉的生產(chǎn)過程。它的任務(wù)是破碎麥粒，刮盡麥皮里的胚乳，將胚乳研磨到一定的粗細(xì)度，再按不同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，混合搭配成一種或幾種等級的面粉。

②面制方便食品加工：面制方便食品是以面粉為主要原料加工成的方便食品，可大致分為方便面、半成品的掛面及面包、餅干、糕點(diǎn)、饅頭等。

（2）稻谷加工我國稻谷產(chǎn)量居世界第一位，全國約有2/3的人以稻米為主要食糧。稻谷加工主要是制米和利用大米進(jìn)行深加工。

①稻谷制米：稻谷制米是將稻谷加工成大米的整個(gè)過程。它的任務(wù)是通過一定的生產(chǎn)技術(shù)和加工工藝，保留大米自身的營養(yǎng)成分或強(qiáng)化一定的營養(yǎng)素，加工出成品米或特種米。

②米制方便食品加工：米制方便食品是以大米為主要原料加工成的方便食品，可大致分為速食米飯、米粉、速凍湯圓、速凍粽子、膨化米餅等。

此外，還有雜糧的加工，它主要包括膨化玉米、玉米片等玉米加工食品；馬鈴薯片、紅薯?xiàng)l等薯類加工食品；以及虎皮花生、花生蓉、花生醬等花生加工小食品等。

2．食用油脂加工

油脂含量豐富的作物種類很多，主要有大豆、花生、油菜籽和棉籽，平均含油量分別為22%、32%、42%、20%。其他還有芝麻、向日葵、蓖麻子等。

（1）制油我國現(xiàn)有制油方法有機(jī)械壓榨法、溶劑浸出法和水劑法，其中浸出法較為常用。

（2）油脂精煉由壓榨法、浸出法和水劑法制取的植物油脂稱為毛油。毛油中含有多種雜質(zhì)，只有通過精煉后才能達(dá)到食用或工業(yè)用途的需要。油脂精煉包括去雜、脫膠（脫磷）、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟等過程。

（3）油脂深加工深加工的目的是生產(chǎn)專用油脂，如氫化油、人造奶油、起酥油等。

3．植物蛋白及其制品加工

植物蛋白來源廣泛，種類很多，其中以大豆中蛋白質(zhì)含量較為豐富，可達(dá)40%左右，而且營養(yǎng)價(jià)值高，接近完全蛋白質(zhì)，是植物蛋白質(zhì)的最佳原料。植物蛋白加工主要是大豆蛋白的加工，以及利用大豆蛋白繼續(xù)加工成各種成品或半成品。

（1）大豆蛋白的加工大豆蛋白的加工是將大豆蛋白提取出來或進(jìn)一步加工的過程。目前大豆蛋白加工的產(chǎn)品有大豆?jié)饪s液蛋白、大豆分離蛋白、組織狀大豆蛋白、水解大豆蛋白等。

（2）大豆蛋白食品加工大豆蛋白食品是以大豆蛋白為主要原料加工成的方便食品。可大致分為豆腐、腐竹、腐乳、豆乳等。

4．淀粉及其制品加工

五彩石頭

糧食作物主要成分是淀粉，其中以玉米和薯類淀粉含量較為豐富，且應(yīng)用廣泛，是淀粉生產(chǎn)的最佳原料。淀粉及其制品加工主要是玉米和薯類淀粉的加工，以及利用淀粉繼續(xù)加工成各種成品或半成品。

（1）淀粉的加工淀粉的加工是從富含淀粉的糧食作物中將淀粉提取出來的過程。主要包括玉米淀粉的加工和薯類淀粉的加工等。

（2）淀粉食品加工淀粉食品是以淀粉為主要原料加工成的方便食品?？纱笾路譃榈矸厶?、粉絲等。