第一篇：馬關(guān)四中學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治自查報(bào)告

馬關(guān)四中學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治自查報(bào)告

為進(jìn)一步強(qiáng)化我校食品安全衛(wèi)生工作，提升我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見(jiàn)》，根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神，我們對(duì)學(xué)校周邊及食堂食品安全工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、學(xué)校基本情況

我?，F(xiàn)有22個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生900余人，專(zhuān)任教師80人，住校生800余人。除基本教育教學(xué)設(shè)施外，還擁有學(xué)生宿舍、食堂、餐廳室等，各項(xiàng)教學(xué)配套設(shè)施已經(jīng)逐步完善，制度健全，管理嚴(yán)格，環(huán)境優(yōu)美。

二、主要工作及措施

1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全

一直以來(lái)，學(xué)校就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，學(xué)校建立了以校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，其他分管校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，校中層班子任成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)建立健全和完善了學(xué)校食品安全工作制度。

2、加大宣傳教育力度，全校師生全程參與監(jiān)督

通過(guò)有效地對(duì)全校師生進(jìn)行食品安全的宣傳教育工作，師生們對(duì)食品安全的重要性有了更深層次的認(rèn)識(shí)，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識(shí)，保證了食品安全教育取得實(shí)效。

3、嚴(yán)把食品安全“四道關(guān)”，保證食品衛(wèi)生安全 不斷加強(qiáng)食堂管理工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門(mén)的要求，把好食品安全“四道關(guān)”，杜絕因食物導(dǎo)致安全事故的發(fā)生。

（1）把好采購(gòu)、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，認(rèn)真做好了食物48小時(shí)留樣工作。

（2）把好消毒關(guān)。廚房里所有的餐具、用具都高溫蒸煮消毒，確保師生用餐安全。

（3）把好個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。從業(yè)人員通過(guò)定期開(kāi)展健康檢查、上崗培訓(xùn)、及時(shí)審查和辦理健康證，確保了飲食從業(yè)人員衛(wèi)生有堅(jiān)實(shí)的保障。

（4）把好使用食品添加劑關(guān)。學(xué)校食堂除了在做饅頭、包子時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)使用酵母外，其余食品在烹飪過(guò)程中一律不準(zhǔn)有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。

三、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作情況

1、學(xué)校食堂有衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員己辦理了健康證等證照齊全，能堅(jiān)持做到持證、著裝上崗。

2、食堂衛(wèi)生能堅(jiān)持天天清掃，確保食堂整體干凈衛(wèi)生。

3、食品、原料采購(gòu)做到了索證索票，庫(kù)存食品標(biāo)識(shí)齊全，未超過(guò)保質(zhì)期，放置得當(dāng)，并注意了防潮防霉。

4、食堂臺(tái)帳管理規(guī)范，記錄翔實(shí)，餐飲具消毒及時(shí)。

四、存在的問(wèn)題 2

1、堂飯菜桌子上沒(méi)有紗窗、紗門(mén)、防蠅措施欠缺，同時(shí)部分用具堆放不規(guī)范。

2、男生宿舍四樓屋面漏雨。

五、整改措施

為切實(shí)有效地做好各類(lèi)事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們今后著重從以下幾個(gè)方面解決：

1、給學(xué)生食堂安裝紗窗、紗門(mén)，使防蠅工作落實(shí)到位。

2、進(jìn)一步規(guī)范食堂管理臺(tái)帳。（1）加大宣傳教育力度，通過(guò)班會(huì)、板報(bào)、專(zhuān)題教育等多渠道多形式增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心。（2）加大監(jiān)管力度，杜絕“三無(wú)”食品流入學(xué)校，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。（3）加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購(gòu)買(mǎi)副食、飲料等商品。

總之，我校對(duì)食品衛(wèi)生安全工作高度重視，教育宣傳扎實(shí)，安全措施到位，我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦袑⑦M(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次，創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿(mǎn)意，家長(zhǎng)放心，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)、生活和工作環(huán)境。

馬關(guān)四中 2013年11月29日

第二篇：校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治自查報(bào)告

校園及周邊食品安全自查報(bào)告

為維護(hù)校園及校園周邊食品安全，凈化學(xué)校及其周邊環(huán)境，按照蘭食藥監(jiān)【2017】186號(hào)文件《關(guān)于開(kāi)展2017秋季校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》的文件精神，我校迅速組織安排人員對(duì)校園及校園周邊食品安全進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，由于我校周邊沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)與擺設(shè)的攤點(diǎn)，所以此次專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)針對(duì)學(xué)校食堂來(lái)展開(kāi)，現(xiàn)將有關(guān)檢查情況匯報(bào)如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校校長(zhǎng)親自抓，親自部署，認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全管理第一責(zé)任人的管理職責(zé)。成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各班班主任為組員，總務(wù)處監(jiān)管。分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。并把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作列入了學(xué)校工作的重要議事日程，多次召開(kāi)會(huì)議進(jìn)行部署，定期開(kāi)展全校性的食品安全工作會(huì)議，認(rèn)真對(duì)照評(píng)價(jià)內(nèi)容狠抓落實(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令整改。

二、制度建設(shè)

我校在管理過(guò)程中，嚴(yán)格按照上級(jí)部門(mén)的相關(guān)文件和相關(guān)會(huì)議精神，建立健全了我校的各項(xiàng)規(guī)章制度，如：食品安全管理制度、衛(wèi)生監(jiān)督制度、崗位責(zé)任制、以及食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案等。

三、監(jiān)督管理

按照蘭州市《關(guān)于開(kāi)展2017秋季校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查的通知》的要求，逐條落實(shí)，進(jìn)一步完善。我校安排周軍來(lái)老師專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)，檢查購(gòu)進(jìn)食品的原料，保證采購(gòu)食品的質(zhì)量安全。定期組織食堂人員學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，形成強(qiáng)大合力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，各負(fù)其責(zé)，洗凈、淘好、燒熟煮爛，時(shí)時(shí)小心處處把關(guān)，防中毒、投毒，齊心協(xié)力辦好學(xué)校食堂。積極組織、開(kāi)展、配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)做好衛(wèi)生防疫工作。比如定期對(duì)食堂員工進(jìn)行體檢，食堂員工體檢過(guò)關(guān)，持健康證上崗、著裝到位，食堂衛(wèi)生合格。全員發(fā)動(dòng)開(kāi)展多種形式衛(wèi)生防病知識(shí)宣傳。

四、保障措施

我校全面落實(shí)食品安全責(zé)任制，校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，后勤處負(fù)責(zé)日常管理，層層落實(shí)責(zé)任制。大力改善了學(xué)?；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施和條件，以及加大對(duì)食堂等衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改造力度。如食堂購(gòu)進(jìn)了冰柜、消毒柜等設(shè)施，解決了許多實(shí)際問(wèn)題。我們還要不斷加強(qiáng)學(xué)校食品安全衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力，及時(shí)消除學(xué)校及周邊區(qū)域各種食品安全隱患。

五、食品安全工作不留死角、不留隱患

我校認(rèn)真貫徹《學(xué)校集體用餐食品衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《中小學(xué)食堂食品安全管理辦法》加強(qiáng)對(duì)我校原料采購(gòu)、食品流通、消費(fèi)領(lǐng)域監(jiān)管及校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境整治，利用學(xué)校校會(huì)，做好食品安全工作。經(jīng)常進(jìn)行食品安全檢查，確保學(xué)校食品安全工作不留死角、不留隱患。我們不斷加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制。真正意義上確保無(wú)任何因食堂管理不善引起的食品安全事故。利用課間操和集會(huì)時(shí)間，加強(qiáng)了食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，提高了廣大師生食品安全意識(shí)。

以上是我校在食品安全方面做到的事和正在做的工作。我們將繼續(xù)以對(duì)廣大師生生命安全和健康成長(zhǎng)負(fù)責(zé)的態(tài)度，進(jìn)一步提高對(duì)學(xué)校食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，不斷提高整治意識(shí)，大局意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。確保師生飲食衛(wèi)生安全。讓我們的工作經(jīng)得起上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全社會(huì)的考驗(yàn)。

第三篇：學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案（本站推薦）

全市學(xué)校及學(xué)校周邊 食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案

為加強(qiáng)全市各級(jí)各類(lèi)學(xué)校及學(xué)校周邊的食品安全工作，提高食品安全保障水平，創(chuàng)造良好的辦學(xué)環(huán)境，特制定本方案。

一、整治目標(biāo)

通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校及學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大師生身心健康和生命安全。

二、整治時(shí)間

2013年11月1日至12月31日。

三、整治范圍

全市各級(jí)各類(lèi)學(xué)校（含幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)，以下統(tǒng)稱(chēng)：學(xué)校）及學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、食品（流動(dòng)）攤點(diǎn)攤販。

四、整治內(nèi)容

（一）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂（餐飲店）的檢查。包括落實(shí)食品安全管理制度及責(zé)任制情況；食物原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道登記及索證索票和采購(gòu)驗(yàn)收制度執(zhí)行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；食堂（餐飲店）加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護(hù)措施達(dá)標(biāo)情況；從業(yè)人員掌握食品安全知識(shí)及培訓(xùn)情況等。

（二）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校內(nèi)部及周邊食品商店的檢查。包括食品商店工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照（食品流通許可證）、食品來(lái)源、進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨臺(tái)帳記錄，重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有毒有害食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等情況。

（三）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食品加工企業(yè)、食品作坊、校內(nèi)生產(chǎn)的飲用水等質(zhì)量安全情況。

（四）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊餐飲攤店的檢查。重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營(yíng)和原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉制品加工行為。

五、職責(zé)分工

按照屬地管理的原則，職能部門(mén)各負(fù)其責(zé)，實(shí)行以塊為主、條塊結(jié)合的防控責(zé)任體系。

（一）各縣市區(qū)政府負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)工作。負(fù)責(zé)組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、商務(wù)、食品藥品監(jiān)管、公安、教育、城管等部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校及學(xué)校周邊開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

（二）市教育部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督所屬學(xué)校履行食品安全管理 責(zé)任，對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任體系及食品安全應(yīng)急方案的落實(shí)情況進(jìn)行督查，推行學(xué)校食堂管理員制度，督促學(xué)校開(kāi)展食品安全宣教活動(dòng)。

（三）市食品藥品監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂、餐飲店的監(jiān)督管理工作，增加對(duì)食品原料的抽檢批次，督查學(xué)校落實(shí)食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位和餐飲攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)的學(xué)校食堂、餐飲攤點(diǎn)和餐店，嚴(yán)厲查處中小學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為。

（四）市工商部門(mén)負(fù)責(zé)學(xué)校內(nèi)部及學(xué)校周邊食品流通經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督管理工作，加強(qiáng)對(duì)食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)，加大對(duì)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)和無(wú)證經(jīng)營(yíng)的打擊力度。

（五）市質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)以學(xué)校食堂和學(xué)生為供應(yīng)對(duì)象的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，特別是學(xué)校周邊以學(xué)生為供應(yīng)對(duì)象的小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查，加大對(duì)校內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)飲用水質(zhì)量安全的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)生產(chǎn)假冒偽劣、有毒有害食品和非法添加等行為。

（六）市城市管理執(zhí)法部門(mén)負(fù)責(zé)清理整治學(xué)校周邊占道經(jīng)營(yíng)和以違章建筑經(jīng)營(yíng)的食品攤點(diǎn)，對(duì)符合條件的經(jīng)營(yíng)戶(hù)督促簽訂落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生“門(mén)前三包”責(zé)任制，建立有效的學(xué)校周邊衛(wèi)生清理、保潔機(jī)制，及時(shí)清理學(xué)校周邊的衛(wèi)生死角、商業(yè)和餐飲垃圾，為學(xué)校提供和諧的外部環(huán)境。

（七）市衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、商務(wù)、公安等部門(mén)要協(xié)同參與學(xué)校及周邊食品安全整治工作，依據(jù)本部門(mén)職責(zé)開(kāi)展相關(guān)工作。

六、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校及學(xué)校周邊是加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制的重點(diǎn)部位。各縣市區(qū)政府要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，主要負(fù)責(zé)人要親自過(guò)問(wèn)，分管負(fù)責(zé)人要靠前指揮，集中時(shí)間、集中力量抓好整治采取有效措施，排查消除隱患，促進(jìn)食品安全保障水平的提升。各縣市區(qū)要保障專(zhuān)項(xiàng)整治和食品抽檢等工作經(jīng)費(fèi)。

（二）落實(shí)責(zé)任。各縣市區(qū)食品安全辦要充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，針對(duì)學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的突出問(wèn)題，明確責(zé)任，強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)，深入推進(jìn)。各相關(guān)部門(mén)要認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，責(zé)任要到人，工作要到位，成效要顯著。各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要建立健全食品安全工作管理責(zé)任制，學(xué)校主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食品安全工作第一責(zé)任人。市、縣兩級(jí)食品安全辦、食品安全監(jiān)管部門(mén)和各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要堅(jiān)持實(shí)行食品安全應(yīng)急管理24小時(shí)值班制度，遇有突發(fā)事件，要科學(xué)及時(shí)處置，并按規(guī)定報(bào)告。

（三）加大宣傳。要以專(zhuān)項(xiàng)整治為契機(jī)，加強(qiáng)食品安全的宣傳教育。要對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，尤其是個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)的法律教育，提高食品從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)。各級(jí) 各類(lèi)學(xué)校要開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)和自我防范能力。要宣傳食品安全整治工作的成效，形成強(qiáng)化監(jiān)管的氛圍，震懾食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。

（四）完善機(jī)制。各縣市區(qū)和各相關(guān)部門(mén)要保障專(zhuān)項(xiàng)整治和抽樣檢驗(yàn)等工作經(jīng)費(fèi)，對(duì)整治中發(fā)現(xiàn)帶共性的問(wèn)題或新情況新問(wèn)題，要進(jìn)行歸納分析和研究，結(jié)合實(shí)際創(chuàng)造性的提出解決方法和措施，建立和完善學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，形成渠道暢通、反應(yīng)快捷、配合密切、齊抓共管的工作局面。

專(zhuān)項(xiàng)整治期間，市食品安全辦將組織進(jìn)行飛行檢查（不定期、不預(yù)先通知具體時(shí)間、具體地點(diǎn)的抽查），對(duì)管理不嚴(yán)、問(wèn)題突出得不到解決的，進(jìn)行通報(bào)。

第四篇：學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)

勝利學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)

為切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生，根據(jù)建三江教育局《中小學(xué)周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案》文件精神，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，切實(shí)開(kāi)展學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治工作?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置

我校根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，研究制定了開(kāi)展學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案，并成立了由農(nóng)場(chǎng)主管教育領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)，各相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)為成員的專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動(dòng)高效有序開(kāi)展。專(zhuān)門(mén)召開(kāi)周邊食品安全會(huì)議，對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作做了具體的安排，明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時(shí)間次數(shù)，充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)活動(dòng)的重要性和責(zé)任感。

二、突出重點(diǎn)，監(jiān)督到位

為確保這此專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，我校聯(lián)合公安分局、衛(wèi)生科，工商局對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及感官質(zhì)量；餐飲加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實(shí)情況等作了重點(diǎn)檢查。我們還對(duì)學(xué)校周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行了堅(jiān)決取締，確保此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作監(jiān)督到位。

三、建立機(jī)制，確保長(zhǎng)效

由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得的成果能夠長(zhǎng)效，我們借這次活動(dòng)，建立了多部門(mén)聯(lián)動(dòng)，定期或不定期的檢查制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患，同時(shí)加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營(yíng)造一個(gè)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生安全的良好局面。

總之，這次專(zhuān)項(xiàng)整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下，取得了良好的實(shí)效。

第五篇：學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)

曹武鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊食品安全

專(zhuān)項(xiàng)整治工作小結(jié)

為切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，根據(jù)京山縣衛(wèi)生局、京山縣教育局文件精神，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，切實(shí)開(kāi)展學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治工作?，F(xiàn)將整治工作小結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置

我鎮(zhèn)根據(jù)文件精神，結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際，研究制定了開(kāi)展學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案，并成立了由院長(zhǎng)曾享生為組長(zhǎng)，汪發(fā)祥、王明軍、李瓊芳為成員的專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動(dòng)高效有序開(kāi)展。專(zhuān)門(mén)召開(kāi)全體衛(wèi)生監(jiān)督員會(huì)議，對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作做了具體的安排，明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時(shí)間次數(shù)，充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)活動(dòng)的重要性和責(zé)任感。

二、突出重點(diǎn)，監(jiān)督到位

為確保這此專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，我們充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督員的作用，對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，學(xué)校訂購(gòu)集體餐時(shí)是否確認(rèn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有效的食品衛(wèi)生許可證；食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及感官質(zhì)量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實(shí)情況；中小學(xué)校是否供應(yīng)鹵味等冷菜，學(xué)校食堂是否有外購(gòu)冷菜涼菜等作了重點(diǎn)檢查。共檢查了學(xué)校食堂5所、學(xué)校周邊餐飲攤店4家、學(xué)校周邊副食品店6家。檢查情況表明，我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生總體秩序良好。但也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，如餐具不消毒、無(wú)有效衛(wèi)生許可證和健康證、部分餐飲服務(wù)單位存在食品采購(gòu)索票證不齊，加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備不齊，內(nèi)外環(huán)境差，管理不規(guī)范等。對(duì)發(fā)現(xiàn)的這些問(wèn)題，我們作出了相應(yīng)的措施，下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)15份，堅(jiān)決要求這些被檢查單位予以整改，限期體檢辦證。確保此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作監(jiān)督到位。

三、建立機(jī)制，確保長(zhǎng)效

由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得的成果能夠長(zhǎng)效，我們借這次活動(dòng)，建立了定期或不定期的檢查制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患，同時(shí)加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營(yíng)造一個(gè)學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生安全的良好局面。

總之，這次專(zhuān)項(xiàng)整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在廣大監(jiān)督員的積極工作下，取得了良好的實(shí)效。但這離上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)的要求還有一定的差距，我們將不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，努力提高我鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生水平，讓廣大市民群眾對(duì)食品消費(fèi)質(zhì)量放心，為我鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)又好又快的經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的食品衛(wèi)生安全局面。

曹武鎮(zhèn)衛(wèi)生院 2013年9月16日