第一篇：銅冶鎮(zhèn)監(jiān)管所開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作小結(jié)

銅冶鎮(zhèn)監(jiān)管所開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治

工作小結(jié)

為切實(shí)解決農(nóng)村食品安全突出問題，提高全辦食品安全保障水平，維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，根據(jù)《安陽市人民政府食品安全辦關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<河南省政府食品安全辦等五部門關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院食品安全辦等五部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的意見的通知>的通知》（安政食安辦【2015】19號(hào)）精神，我所從2016年1月份開始，深入開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署

在收到縣局關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治的通知后，我所積極行動(dòng)，及時(shí)召開會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)文件精神，認(rèn)真學(xué)習(xí)了《安陽市食品藥品監(jiān)督管理局開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，對(duì)全鎮(zhèn)開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。

二、宣傳發(fā)動(dòng)，營造整治氛圍

進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)假冒偽劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。一是通過在人群密集的場(chǎng)所發(fā)放傳單等形式，廣泛宣傳食品安全常識(shí)，普及科學(xué)飲食知識(shí)，引導(dǎo)公眾正確選購食品，增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)。二是進(jìn)村入戶進(jìn)行全方位、多視角的宣傳，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任意識(shí)，努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。

三、突出重點(diǎn)，全面整頓規(guī)范

（一）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營主體準(zhǔn)入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格，嚴(yán)厲依法查處無證經(jīng)營食品的違法行為。二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。三是突出監(jiān)管重點(diǎn)。以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校周邊小賣部、主要街道餐飲經(jīng)營門店等為重點(diǎn)區(qū)域，以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種，突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。在此次農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員80人次，檢查各類食品經(jīng)營戶及餐飲單位175戶，校園周邊小商店及餐飲單位8家，下達(dá)責(zé)令改正通知書52份，有效規(guī)范了經(jīng)營秩序，凈化了農(nóng)村食品市場(chǎng)。

（二）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。加大了對(duì)各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為。一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件。對(duì)不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的，堅(jiān)決不予許可；對(duì)不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的，要責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的，要責(zé)令停產(chǎn)整頓。二是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處；對(duì)安全隱患問題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開曝光。三是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴(yán)查處；對(duì)使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅(jiān)決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查農(nóng)村小作坊6家，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

（三）加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治。強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)村聚宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴(yán)防群體性食物中毒。

通過農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓工作的深入開展，進(jìn)一步消除了我鎮(zhèn)食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場(chǎng)經(jīng)營秩序，提高了發(fā)生食品安全問題的反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。在下一步的工作中，我們將嚴(yán)格按照“標(biāo)本兼治、著力治本，專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，確保廣大群眾的飲食安全。

第二篇：xx鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作小結(jié)

xx鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作小結(jié)

xx鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作小結(jié)

文章作者：zzzlyb 文章加入時(shí)間：2005年6月15日22:3 xx鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作小結(jié) 為貫徹落實(shí)xx區(qū)政府《2004年xx區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》的通知精神要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際情況，現(xiàn)將開展食品安全專項(xiàng)整治工作匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任 鎮(zhèn)政府明確本鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作由鎮(zhèn)安委會(huì)牽 頭，負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，鎮(zhèn)安委會(huì)下發(fā)x安發(fā)（2004）5號(hào)文件，關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)xx區(qū)政府《關(guān)于2004年xx區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》的通知。明確xx鎮(zhèn)鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組組*員；明確鎮(zhèn)工商所，派出所，衛(wèi)生院，農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，林副業(yè)辦，環(huán)保辦，市容，教辦8個(gè)相關(guān)部全管理的基本要求操作執(zhí)行，并實(shí)行事故報(bào)告制度，制定緊急預(yù)案，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生產(chǎn)加工、銷售、庫存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校園內(nèi)小賣部進(jìn)貨渠道管理，申請(qǐng)鎮(zhèn)政府會(huì)同相關(guān)執(zhí)法部門對(duì)校園外的小吃部、小賣部進(jìn)行集中整治，取締4家無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小吃部，責(zé)令3家小賣部立即辦理衛(wèi)生許可證，通過整治，保證師生飲食安全。

四、下階段工作思路和薄弱環(huán)節(jié) 本鎮(zhèn)食品市場(chǎng)的規(guī)范化程度不高，檢測(cè)手段不夠完善；食品衛(wèi)生管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū)、無證照加工經(jīng)營點(diǎn)屢禁不止，給食品安全帶來重大隱患；少數(shù)非法食品加工經(jīng)營者故意慘雜使假添加非食品用化學(xué)物質(zhì)的危害尚未完全消除；食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度不夠到位，體系尚未健全，給非法人員具有一定的市場(chǎng)空間。這是食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，就是要強(qiáng)力推行食品安全專項(xiàng)整治工作，從食品安全源頭抓起，發(fā)揮各職能部門監(jiān)管作用，把隱患消滅在源頭，加大加工環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)，種植業(yè)，畜產(chǎn)品監(jiān)管力度，做好各部門間協(xié)調(diào)工作，采取職能部門以自查自糾為主，鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組抽查，集中整治為輔，制定食品市場(chǎng)長效監(jiān)管機(jī)制，全面完成上級(jí)下達(dá)各項(xiàng)工作任務(wù)，充分 認(rèn)識(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治工作的重要性，“國以民為本，民以食為天”食品安全涉及到千家萬戶，關(guān)系到人民群眾的生命安全和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大局，做好食品安全監(jiān)管工作，就是讓廣大人民群眾吃得放心。2005年1月2日

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第三篇：農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治座談會(huì)材料

農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治座談會(huì)材料

為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提高食品衛(wèi)生綜合監(jiān)管水平，近年來，在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品藥品安全委員會(huì)的監(jiān)督指導(dǎo)下，各有關(guān)職能部門明確任務(wù)，各司其職，各負(fù)其責(zé)，狠抓落實(shí)，按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，按照責(zé)權(quán)一致的原則，建立食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追

究制，進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管職能，我認(rèn)為，目前我市食品安全和食品安全監(jiān)管總體狀況良好。食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理是一種動(dòng)態(tài)管理，特別是在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)表現(xiàn)的尤為突出，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)存在的主要食品安全問題

1、多數(shù)食品從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)差、衛(wèi)生知識(shí)貧乏，很多業(yè)主食品安全意識(shí)不強(qiáng)，認(rèn)為只要人員經(jīng)體檢身體健康就可以從事食品行業(yè)工作，而不注重對(duì)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，造成食品從業(yè)人員衛(wèi)生操作不規(guī)范，有些人甚至不懂得為什么要消毒、如何進(jìn)行消毒，不知道什么是生熟分開，為什么成品與半成品要進(jìn)行隔離等等，造成人為的食品安全隱患，且食品從業(yè)人員流動(dòng)性較大，給監(jiān)管工作也帶來了一定的難度。

2、有些餐館的業(yè)主只追求經(jīng)濟(jì)利益，忽視食品安全與衛(wèi)生，甚至有些人非法在食品中添加違禁藥品、或購買使用劣質(zhì)原料，如使用泔水油、口水油加工食品等，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康。

3、中小型餐館暴露出的問題較多，特別是一些小型餐館硬件衛(wèi)生設(shè)施不到位，如：操作間布局不合理；無餐具消毒設(shè)施或消毒工作流于形式；無冷藏設(shè)施或冷藏設(shè)備使用不規(guī)范；涼菜間設(shè)置不合理或無涼菜間擅自加工銷售涼菜等，存在食物中毒隱患。近年來，在衛(wèi)生城創(chuàng)建活動(dòng)中，我們開展了多次小型飯店專項(xiàng)整治工作，取得了一定的成效，但仍有部分單位整改不到位。

4、集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管不到位，目前，集貿(mào)市場(chǎng)餐飲業(yè)存在的主要問題，包括衛(wèi)生管理制度不健全，從業(yè)人員無有效的體檢培訓(xùn)合格證，經(jīng)營場(chǎng)所布局不合理，未按規(guī)范要求設(shè)置廚房、庫房、冷藏冷凍、“三防”及消毒等設(shè)施；其次是熟肉等重點(diǎn)食品的制售中普遍存在露天售賣熟肉制品，無專用房間及冷藏設(shè)施，生熟不分、貨款不分，交叉污染嚴(yán)重等，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《河南省食品衛(wèi)生條例》規(guī)定，集貿(mào)市場(chǎng)的食品衛(wèi)生管理工作應(yīng)由市場(chǎng)舉辦者負(fù)責(zé)，而市場(chǎng)舉辦者多數(shù)只收取費(fèi)用不進(jìn)行管理，造成集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理脫節(jié)；另外一些散在的小飲食攤點(diǎn)、自發(fā)形成的早夜市攤點(diǎn)也是管理中的難點(diǎn)。

5、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品衛(wèi)生管理是監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)，農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品生產(chǎn)加工更具有隱蔽性，且由于執(zhí)法力量不足，給一些不法分子造成可剩之際。

針對(duì)以上存在的問題，我們?cè)谌粘１O(jiān)督工作中加大執(zhí)法力度，采取有力措施，開展專項(xiàng)整治取得了顯著成效，下面我結(jié)合日常監(jiān)管工作提出以下幾點(diǎn)建議：

1、加強(qiáng)宣傳加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生法律法規(guī)的宣傳力度，通過召開各種類型的會(huì)議、設(shè)咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳單、進(jìn)行產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量公告等形式，廣泛宣傳衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)，強(qiáng)化經(jīng)營者的自律意識(shí)和消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)，動(dòng)員消費(fèi)者積極參與，在全社會(huì)形成打假扶優(yōu)的濃厚氛圍。

2、加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)。進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管機(jī)制，建立食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，充實(shí)食品安全行政執(zhí)法人員，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理隊(duì)伍建設(shè)，保證食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)能夠依法履行食品安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)、思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，強(qiáng)化法律法規(guī)培訓(xùn)，提高隊(duì)伍整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。同時(shí)，要充分保證食品安全監(jiān)督管理必需的經(jīng)費(fèi)，配備食品安全執(zhí)法必需的裝備，以保證食品安全監(jiān)督執(zhí)法工作的順利開展。

3、進(jìn)一步開展食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作，在總結(jié)幾年來食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變食品衛(wèi)生監(jiān)督管理模式，科學(xué)監(jiān)督管理，提高食品衛(wèi)生監(jiān)督水平和效能，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的守法意識(shí)，促進(jìn)企業(yè)自律、提高誠信水平，加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)、食品衛(wèi)生信譽(yù)度低的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督，提高食品衛(wèi)生的整體水平。

4、加大執(zhí)法力度，圍繞群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問題，以專項(xiàng)整治活動(dòng)為切入點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊各種違法經(jīng)營行為，特別是把兒童及農(nóng)村食品市場(chǎng)整治作為重中之重，針對(duì)當(dāng)前城鄉(xiāng)結(jié)合部、村鎮(zhèn)食品安全問題比較突出的實(shí)際情況，將監(jiān)管的重點(diǎn)和工作重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管，加大對(duì)分散在城鄉(xiāng)結(jié)合部、村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度，防止假冒偽劣食品流向農(nóng)村。采取綜合措施，有效遏制制售假冒偽劣兒童食品行為，凈化我市的食品市場(chǎng)。

第四篇：農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

**縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組 農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

為嚴(yán)厲打擊假劣食品，提高全縣食品安全保障水平，切實(shí)維護(hù)廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于嚴(yán)厲打擊假劣食品進(jìn)一步提高農(nóng)村食品安全保障水平的通知》（食安辦[2011]29號(hào)）的文件精神，我縣從2011年11月份開始，深入開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署

在收到市食安辦轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治的通知后，按照縣領(lǐng)導(dǎo)的重要批示，縣食安辦積極行動(dòng)，認(rèn)真組織有關(guān)部門召開了專題會(huì)議，傳達(dá)了上級(jí)文件精神，印發(fā)了《關(guān)于深入開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的實(shí)施方案》，對(duì)全縣開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓治理行動(dòng)進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。各有關(guān)部門也加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，制定了具體工作方案，明確責(zé)任分工，細(xì)化工作任務(wù)，采取強(qiáng)有力的工作措施，扎實(shí)深入地組織開展好專項(xiàng)整治行動(dòng)。

二、宣傳發(fā)動(dòng)，營造整治氛圍

為全面加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場(chǎng)假劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢(shì)。

1、利用媒體宣傳?？h食安辦積極協(xié)調(diào)，在縣電視臺(tái)連續(xù)播放了《關(guān)于食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)工作通告》，公布舉報(bào)電話，拓寬

監(jiān)督渠道；在《**》開辟專欄，做好農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作解讀，宣傳整治工作動(dòng)態(tài)，提高群眾的防范意識(shí)和識(shí)別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場(chǎng)流通、傾銷。

2、進(jìn)企逐戶宣傳。針對(duì)我縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)且養(yǎng)殖相對(duì)集中的特點(diǎn)，對(duì)特色產(chǎn)業(yè)鏈條上的食品生產(chǎn)加工戶做好宣教工作是我們的重點(diǎn)工作，各有關(guān)部門采取進(jìn)企業(yè)、入農(nóng)戶的辦法，安排人員對(duì)全縣所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和小作坊進(jìn)行入戶核查，與監(jiān)管對(duì)象簽訂了責(zé)任書、承諾書、告知書，逐戶張貼《河北省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室公告》，進(jìn)一步提高監(jiān)管對(duì)象的質(zhì)量安全意識(shí)。

三、突出重點(diǎn)，全面整頓規(guī)范

（一）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治?？h工商局加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售假劣食品的違法行為。一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營主體準(zhǔn)入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā)、零售者的經(jīng)營主體資格，嚴(yán)厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為。二是嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營主體責(zé)任。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品。三是集中執(zhí)法力量開展農(nóng)村食品市場(chǎng)排查。對(duì)銷售假冒、仿冒和偽劣食品的，要查清進(jìn)貨渠道和生產(chǎn)源頭，依法嚴(yán)厲查處責(zé)任單位。四是突出監(jiān)管重點(diǎn)。要以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村小賣部、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點(diǎn)時(shí)段，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點(diǎn)品種，突出重點(diǎn)管控范圍，加強(qiáng)監(jiān)管，提高監(jiān)管執(zhí)法效能。五是強(qiáng)化日常巡查。要將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實(shí)基層工商分局食品安全日常巡查制度，要加大農(nóng)村食品市場(chǎng)日常檢查和抽樣檢查力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處假劣食品。在專項(xiàng)整治行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員159人次，執(zhí)法車輛72臺(tái)次，檢查各類食品經(jīng)營戶599余戶，超市12家，下達(dá)責(zé)令改正通知書9份，取締無照經(jīng)營6戶，有效規(guī)范了經(jīng)營秩序，凈化了農(nóng)村食品市場(chǎng)。

（二）加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。縣質(zhì)監(jiān)局加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督管理力度，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假劣食品違法行為。一是嚴(yán)格食品企業(yè)生產(chǎn)許可條件。對(duì)不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的，堅(jiān)決不予許可；對(duì)不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可時(shí)條件的，要責(zé)令限期整改，情節(jié)嚴(yán)重的，要責(zé)令停產(chǎn)整頓。二是加強(qiáng)日常檢查。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行原料進(jìn)貨把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄等制度落實(shí)情況，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。三是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處；對(duì)安全隱患問題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開曝光。四是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑。對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴(yán)查處；對(duì)使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的，要堅(jiān)決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間，共出去執(zhí)法人員86人次，檢（巡）查重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊140戶次，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

（三）加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治?？h衛(wèi)生局強(qiáng)化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位，特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)小餐飲店，控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴請(qǐng)以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作，嚴(yán)防群體性食物中毒。專項(xiàng)整治中，共出動(dòng)執(zhí)法人員127人次，檢查各類餐飲單位156戶次，對(duì)存在不規(guī)范經(jīng)營行為單位下達(dá)責(zé)令改正通知書75戶，及時(shí)消除了食品安全隱患。

通過農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整頓工作的深入開展，進(jìn)一步消除了我縣食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場(chǎng)經(jīng)營秩序，提高發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。在下一步的工作中，我們將按照“標(biāo)本兼治、著力治本；立足當(dāng)前、規(guī)劃長遠(yuǎn)；專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，嚴(yán)防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生，確保廣大人民群眾的飲食安全，為全縣社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

第五篇：街道關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治情況的工作總結(jié)

街道關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治情況的工作總結(jié)

為進(jìn)一步提升農(nóng)村食品安全治理水平，鞏固農(nóng)村食品安全專項(xiàng)行動(dòng)整治成果，建立健全農(nóng)村食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，按照《x市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于深入開展農(nóng)村食品藥品安全整治工作的通知》有關(guān)要求，合江街道自x月以來，深入開展了農(nóng)村食品安全整治工作，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化責(zé)任，精心安排部署

按照《通知》要求，合江街道賡即行動(dòng)，及時(shí)召開專題會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)文件精神，對(duì)全街開展農(nóng)村食品安全治理工作進(jìn)行了全面細(xì)致的安排部署。

二、宣傳發(fā)動(dòng)，營造整治氛圍

進(jìn)一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，使農(nóng)村食品安全治理工作家喻戶曉、人人皆知，形成嚴(yán)厲打擊市場(chǎng)假冒偽劣食品，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。一是通過在人群密集的場(chǎng)所發(fā)放傳單等形式，廣泛宣傳食品安全常識(shí)，普及科學(xué)飲食知識(shí)，引導(dǎo)公眾正確選購食品，增強(qiáng)公眾的食品安全和自我防護(hù)意識(shí)。二是下村入戶進(jìn)行全方位、多視角的宣傳，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的主體責(zé)任意識(shí)，努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。

三、突出重點(diǎn)，全面整頓到位

（一）加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)整治。一是扎實(shí)開展農(nóng)村食品安全無證無照經(jīng)營專項(xiàng)整治，全面清理整治無證經(jīng)營等違法行為。二是準(zhǔn)確掌握無證食品生產(chǎn)經(jīng)營的基本情況，摸清底數(shù)，建立監(jiān)管臺(tái)賬，消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)死角。

（二）加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管。全面實(shí)行農(nóng)村集體聚餐報(bào)告?zhèn)浒钢贫群屯茝V食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，加大食品加工制作和人員健康管理、食品原料來源以及衛(wèi)生環(huán)境檢查指導(dǎo)力度，切實(shí)防范食物中毒事故發(fā)生。

（三）狠抓校園及周邊食品安全監(jiān)管。深入推進(jìn)中小學(xué)幼兒園校園及周邊食品安全整治，組織轄區(qū)內(nèi)x所學(xué)校、x所幼兒園全面開展自查自糾，對(duì)校園及周邊食品安全進(jìn)行全面檢查、集中整治，下達(dá)責(zé)令整改書xx余份。使校園及周邊食品安全狀況得到了根本性改善。

（四）突出重點(diǎn)品種監(jiān)管。加大對(duì)兒童食品、畜禽水產(chǎn)品、肉及肉制品、“五毛”食品等重點(diǎn)食品監(jiān)管力度。街道先后開展了“三小”門店、肉及肉制品、小散亂污等多項(xiàng)整治工作，出動(dòng)執(zhí)法人員xx余人次，檢查門店xx家，排查食品安全隱患xx處。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、人員密集場(chǎng)所張貼預(yù)防有毒野生蘑菇中毒宣傳畫報(bào)xx張，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

通過農(nóng)村食品安全治理工作的深入開展，進(jìn)一步消除了合江街道食品安全隱患，有效地規(guī)范了食品市場(chǎng)經(jīng)營秩序，提高了發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。在下一步的工作中，我們將按照“標(biāo)本兼治、著力治本；立足當(dāng)前、規(guī)劃長遠(yuǎn)；專項(xiàng)整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，嚴(yán)防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生，確保廣大人民群眾的飲食安全，為轄區(qū)社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。