第一篇：肉品衛(wèi)生安全專項整治活動工作總結(jié)

光山縣肉品衛(wèi)生安全專項整治活動

工 作 總 結(jié)

為進一步凈化我縣肉類市場，確保全縣人民吃上放心肉，按照《河南省畜牧局關(guān)于批轉(zhuǎn)河南省肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案的通知》（豫牧醫(yī)[2011]52號）、《信陽市畜牧局關(guān)于印發(fā)信陽市肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案的通知》（信牧[2011]125號）、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)<河南省動物衛(wèi)生監(jiān)督所關(guān)于加強病死畜禽整治工作的通知>的通知》（信動監(jiān)[2012]8號）等文件要求，我縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所從2011年11月至今，在全縣開展肉品衛(wèi)生安全專項整治活動，現(xiàn)將整治活動總結(jié)如下。

一、業(yè)務(wù)開展情況

信牧[2011]125號等文件下發(fā)后，縣畜牧局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即組織縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所班子成員和業(yè)務(wù)骨干，認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會文件精神，安排部署專項整治活動。2011年11月以來，共召開專項整治行動動員會8次，懸掛宣傳橫幅22條，發(fā)放宣傳材料2000余份，參加咨詢?nèi)藬?shù)380人次，接受咨詢?nèi)藬?shù)3000人次，電視報道2次，宣傳次數(shù)3500人次，簽訂肉品質(zhì)量安全承諾書180份。同180余個養(yǎng)殖場戶簽訂了《畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)地檢疫管理承諾書》、《不準出售病死動物告知書》、《畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量安全承諾書》、《出欄保證書》。刷寫墻體廣告“添加瘦肉精就是犯罪”“出售病死畜禽就是

違法”56條。共出動執(zhí)法人員250人次，出動執(zhí)法車輛78車次，檢查養(yǎng)殖場180個次，檢查屠宰場71個次，同商務(wù)等部門配合檢查市場120個次，組織突擊行動5次，接到舉報電話2次，查處病死畜禽窩點4處，查獲并無害化處理病死豬2頭、病死豬肉110公斤，查處違法案件13起，罰款金額18000元。

二、工作措施

一是縣局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，一收到信牧[2011]125號等文件，立即組織縣所班子成員及業(yè)務(wù)骨干學(xué)習(xí)領(lǐng)會文件精神，開動員會，成立了元旦、春節(jié)雙節(jié)期間“抓監(jiān)管、保安全、樹形象”專項執(zhí)法行動暨深入推進畜禽衛(wèi)生安全專項整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組，主抓動檢工作的余局長任組長，結(jié)合我縣實際，制定切實有效的行動方案，分解任務(wù)，明確責(zé)任人員。二是廣泛宣傳“瘦肉精”等違禁藥品、病死畜禽的危害性以及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，通過懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、電視報道、刷寫墻體廣告等渠道大力宣傳“瘦肉精”、病死畜禽的危害性和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性。三是縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所五個中心站和稽查隊采取拉網(wǎng)式大檢查與重點檢查相結(jié)合，正常檢查與突擊檢查相結(jié)合，定期查與隨機查相結(jié)合，明查與暗訪相結(jié)合的原則，對各自轄區(qū)的動物養(yǎng)殖、加工、流通等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，分片承包，責(zé)任到人。四是設(shè)立舉報電話8858338，接受群眾舉報和社會監(jiān)督。這

次專項整治活動，嚴厲打擊了不法分子的不法行為，達到了預(yù)期的目的。

三、存在的問題

一是編制經(jīng)費沒到位，正式檢疫人員和聘用檢疫人員待遇低，存在缺崗現(xiàn)象；二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)至今沒有定點屠宰場，到點檢疫形同虛設(shè)，仍在市場上補檢；三是辦案申請法院執(zhí)行難到位，執(zhí)法成本高。

光山縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所 二0一二年四月十九日

第二篇：肉品衛(wèi)生安全專項整治活動工作小結(jié)

肉品衛(wèi)生安全專項整治活動工作小結(jié)

元旦、春節(jié)將至，群眾對肉類食品需求量大大增加，受利益驅(qū)使，經(jīng)營病害肉的不法分子蠢蠢欲動，為凈化我縣肉類市場，確保全縣人民雙節(jié)期間吃上放心肉，根據(jù)省畜牧局《關(guān)于批轉(zhuǎn)肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案的通知》精神，按照《肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案》要求，我縣組織開展了肉品衛(wèi)生安全專項整治活動。

52號文件一下來，縣畜牧局立即組織縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所班子成員開會，傳達文件精神，并按《肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案》要求，結(jié)合我縣實際，制訂了《肉品衛(wèi)生安全專項整治活動方案》，安排部署縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所組織執(zhí)法人員下鄉(xiāng)開展專項整治宣傳活動，由局長親自帶隊。11月下旬—12月上旬，召開專項整治活動動員會2次，懸掛嚴厲打擊病害肉經(jīng)營者等宣傳橫幅22條，發(fā)放宣傳冊子2000余份，參加咨詢宣傳人數(shù)135人（次），接受咨詢?nèi)藬?shù)600人（次）。簽訂質(zhì)量安全承諾書40份。共出動執(zhí)法人員35人次，出動執(zhí)法車輛15車次。檢查養(yǎng)殖場35個，屠宰場10個，市場15個，超市5個，專賣店3個。

第三篇：肉品質(zhì)量安全專項整治活動方案

南陽市城區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所

開展肉品質(zhì)量安全專項整治活動方案

為深入貫徹實施《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》、《動物防疫條件審查辦法》等法律法規(guī)，預(yù)防肉品質(zhì)量安全事故，保障城區(qū)廣大人民群眾食肉安全和身體健康，根據(jù)南陽市畜牧局《關(guān)于印發(fā)南陽市開展肉品質(zhì)量安全專項整治活動方案的通知》的部署要求，結(jié)合我所實際，制定本活動方案。

一、整治目標

針對當(dāng)前影響肉品質(zhì)量安全監(jiān)管工作中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，堅持標本兼治、懲防并舉、著力治本的原則，積極探索肉品質(zhì)量安全監(jiān)管長效機制，鞏固近年來肉品質(zhì)量安全專項整治行動成果，主動加強與商務(wù)、公安、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門協(xié)作加強監(jiān)督執(zhí)法，堵塞漏洞，強化企業(yè)責(zé)任意識，依法查處收購、加工、販賣、運輸、貯藏病死畜禽及其產(chǎn)品等違法犯罪行為，保障上市肉品質(zhì)量安全，保障廣大人民群眾吃上“放心肉”。

二、整治任務(wù)

(一)依法開展動物防疫條件審查工作

協(xié)助市畜牧局依法開展動物防疫條件審查工作，積極對轄透內(nèi)現(xiàn)有動物屠宰廠進行摸底調(diào)查，分類登記，加強對轄區(qū)動物養(yǎng)殖場動物屠宰廠動物防疫條件監(jiān)督執(zhí)法工作，對于防疫條件不合格，經(jīng)審查要求限期整改而拒不改正，未取得《動物防疫條件合格證》的動物屠宰廠，依照《動物防疫法》的相關(guān)規(guī)定處理。

(二)認真開展屠宰加工環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全整治 要做好屠宰檢疫，切實把好“五關(guān)”，即入場驗證查標關(guān)、宰前檢疫關(guān)、同步檢疫關(guān)、檢疫出證關(guān)、宰后處理關(guān)。一是嚴把入場檢疫關(guān)，嚴格查驗檢疫證明、消毒證明、牲畜耳標等，對證物不符、無證(包括證明填寫不規(guī)范或到達地不符合)、無耳標的，必須先處罰再補檢；發(fā)現(xiàn)染疫或死亡的，嚴格按照有關(guān)規(guī)定處理。二是認真落實同步檢疫規(guī)定，科學(xué)設(shè)定檢疫崗位，定人定責(zé)，做到不漏崗、不漏檢，對檢疫合格的，規(guī)范出具檢疫合格證明，加蓋驗訖印章的部位要準確、印跡要清晰。三是嚴格落實無害化處理制度，對發(fā)現(xiàn)的病害動物或肉品要及時通知并監(jiān)督屠宰廠進行無害化處理。嚴禁對冷宰加工的病死或不明原因死亡動物的產(chǎn)品出具檢疫合格證明和加蓋檢疫驗訖印章，確保出廠肉品的質(zhì)量安全。四是切實加強屠宰廠日常清洗消毒監(jiān)督，督促屠宰廠每天對生豬圈舍、屠宰車間和加工設(shè)施設(shè)備進行清洗消毒。五是認真做好畜禽屠宰檢疫登記，及時、準確、完整的填寫相關(guān)表格和內(nèi)容，并每月月底統(tǒng)計上報、分類整理保存，努力實現(xiàn)肉品的檢疫監(jiān)管可追溯。（三)扎實開展流通環(huán)節(jié)的肉品質(zhì)量安全整治

要強化流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。強化市場、冷藏、加工等場所的檢疫監(jiān)管，嚴格實行索證驗章管理制度，規(guī)范購銷臺帳建立，確保市場上所銷售的、貯藏的肉品是來自定點屠宰企業(yè)屠宰并經(jīng)檢疫合格的肉品，上市動物及動物產(chǎn)品的檢疫持證率要達到100％。

(四)積極配合有關(guān)部門開展肉品質(zhì)量安全其他工作

一是配合工商部門加強注水肉的整治。發(fā)現(xiàn)定點屠宰廠對畜禽注水或注入其他物質(zhì)的，要立即向工商部門提供線索，交流信息，合力整治。

二是配合商務(wù)部門開展私屠濫宰整治。發(fā)現(xiàn)私屠濫宰、冒用或者使用偽造定點屠宰證書或標志牌的，要及時向商務(wù)部門提供線索，依法查處。

三是配合公安機關(guān)加大刑事打擊力度。要加強與公安機關(guān)溝通協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪行為的，要依法及時移送公安機關(guān)；對社會反映強烈、情節(jié)嚴重、影響惡劣的重大肉品安全案件，要協(xié)調(diào)公安機關(guān)提前介入，加大刑事打擊力度，快速有效懲處犯罪分子。

三、整治安排

(一)動員部署階段(2010年7月下旬)。結(jié)合實際，制定詳細整治方案，組織召開專項整治執(zhí)法會，明確工作目標和工作任務(wù)，充分利用各種新聞媒體、宣傳版面、傳單等形式做好專項整治活動前期宣傳動員、部署、準備工作，監(jiān)督指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營單位進行自查自糾。

(二)集中整治階段(2010年8月1日至11月30日)。要按照制定的工作方案，對轄區(qū)內(nèi)的屠宰、經(jīng)營、加工、運輸、貯藏畜禽或肉品等單位進行全面檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和重點問題，督促企業(yè)制定整改方案，限期整改。對整改結(jié)束仍不能達到要求的，按照《動物防疫法》等相關(guān)規(guī)定進行處理，對多次打擊處理仍屢教不改的及重大加工病害肉品行為的，要依法移送公安機關(guān)。

（三)總結(jié)驗收階段(2010年12月)。對專項整治行動工作情況進行全面總結(jié)，并做好迎接上級有關(guān)部門組成聯(lián)合督查組的檢查。

四、工作要求

(一)提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。要充分認識打擊病死畜禽及其產(chǎn)品的長期性、復(fù)雜性和艱巨性，克服松懈麻痹和消極厭戰(zhàn)情緒，時刻繃緊肉品質(zhì)量安全這根弦，為確保本次活動的正常開展，南陽市城區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所成立了以所長李少洋同志為組長，副所長趙強國、王春筍、李猛為副組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，各科室負責(zé)人為成員的肉品質(zhì)量安全專項整治活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并設(shè)立辦公室，統(tǒng)一協(xié)調(diào)肉品質(zhì)量安全專項整治活動。并明確專人匯總工作進展情況進行定期上報，確保整治任務(wù)落到實處。(二)加強合作，全面檢查。主動加強與商務(wù)、公安、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等部門合作，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，加強日常監(jiān)管，對本轄區(qū)肉品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行全面清理檢查。組織拉網(wǎng)式檢查，不放過任何盲區(qū)和死角，并要進行不定期抽查。屠宰加工環(huán)節(jié)要重點檢查生豬定點屠宰廠、禽定點屠宰場、活禽交易市場和動物產(chǎn)品加工點；流通環(huán)節(jié)要重點檢查農(nóng)貿(mào)市場個體肉品經(jīng)營攤位和超市肉品經(jīng)營專柜等。

(三)加強宣傳教育，拓寬監(jiān)督渠道。要大力宣傳《動物防疫法》、《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，積極宣傳肉品質(zhì)量安全專項整治工作進展、成效和典型案例，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導(dǎo)新聞媒體客觀準確報道，為專項整治創(chuàng)造良好的社會氛圍。同時，為群眾提供快速、便捷的舉報、申訴、投訴和咨詢渠道，拓寬專項整治案件線索來源，形成對違法違規(guī)行為的群防群治局面。

二○一○年八月二日

第四篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)肉品安全專項整治方案

鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品安全專項整治方案

根據(jù)《xx縣食品安全委員會辦公室關(guān)于加強全縣肉品安全專項整治方案》的精神,結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況制定本方案,具體如下:

一、工作目標

本次專項整治工作重點強調(diào)肉品源頭的整治工作,針對我鎮(zhèn)出售病死畜禽、私屠濫宰及向肉中注水或其他物質(zhì)等非法行為的治理。堅持整頓與規(guī)范相結(jié)合,指標與治本相結(jié)合,集中開展私屠濫宰綜合治理,嚴厲打擊違法犯罪分子,大力規(guī)范肉品生產(chǎn)經(jīng)營行為,促進我鎮(zhèn)屠宰及肉品市場秩序的健康發(fā)展。

二、工作任務(wù)

抓源頭,強管理,重點打擊我鎮(zhèn)出售病死畜禽、私屠濫宰及向肉中注水或其他物質(zhì)等非法行為的治理。

(一鎮(zhèn)畜牧所:對我鎮(zhèn)養(yǎng)殖單位開展一次全面的檢查,特別是規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè),全面開展質(zhì)量安全排查。一是排查病死畜禽處理情況,檢查病死畜禽是否按照規(guī)定進行無害處理,有無違法銷售情況;二是排查動物衛(wèi)生管理情況,加大執(zhí)法力度。督促養(yǎng)殖戶嚴格執(zhí)行免疫和產(chǎn)地制度,嚴厲查處銷售病死病害或死因不明畜禽的違法行為;四是排查飼料來源是否合法,飼料中是否添加違禁物質(zhì)。

(二鎮(zhèn)衛(wèi)生院防保站:做好對我鎮(zhèn)病死畜禽及產(chǎn)品、注水肉及可能含有違禁藥物鮮肉及制品,對人體危害的風(fēng)險評估工作。

(三工商分局:嚴厲打擊無證、無照經(jīng)營工商戶在我鎮(zhèn)市場銷售肉類食品,依法嚴厲查處銷售注水肉、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格鮮肉及其制品等違法行為。

三、時間安排:3月30日——4月20日

四、組織領(lǐng)導(dǎo)

為確保肉品整治工作的順利開展,鎮(zhèn)成立肉品安專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)專項整治工作,領(lǐng)導(dǎo)小組名單如下: 組長:xxx 副鎮(zhèn)長 副組長:xxx 綜治辦主任 成員:xxx 畜牧站站長 xxx 衛(wèi)生防保站站長 xxx 工商分局局長

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室下設(shè)在畜牧所,辦公室主任xx(兼

第五篇：美容美發(fā)衛(wèi)生專項整治工作總結(jié)

美容美發(fā)業(yè)衛(wèi)生專項整治工作總結(jié)

為認真貫徹《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī)，進一步規(guī)范美容美發(fā)業(yè)經(jīng)營行為，提高美容美發(fā)業(yè)服務(wù)的質(zhì)量和安全，切實保障消費者健康權(quán)益，根據(jù)市所<關(guān)于印發(fā)《臨沂市美容美發(fā)業(yè)衛(wèi)生專項整治工作方案》的通知>（臨衛(wèi)監(jiān)【2014】7號）文件要求，制定了專項整治方案，對轄區(qū)內(nèi)美容美發(fā)場所開展情況進行了專項執(zhí)法檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)

我所從構(gòu)建和諧社會、落實科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā)，充分認識此次專項整治活動的重要性，以求真務(wù)實的工作態(tài)度，加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署。為保證這次行動的順利開展，我所成立了美容美發(fā)業(yè)衛(wèi)生專項監(jiān)管整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合實際制定了我縣實施美容美發(fā)業(yè)衛(wèi)生專項整治工作方案，并組織相關(guān)工作人員認真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，為開展好這次專項整治行動打下了堅實的基礎(chǔ)。

二、檢查情況

本次行動中，全縣共出動衛(wèi)生執(zhí)法人員280人次，出動執(zhí)法車輛52臺次，共檢查單位總數(shù)61家，其中單項美發(fā)場所38家，單項美容場所22家，美容美發(fā)綜合場所1家。

本次執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn)各類違法行為單位20家，其中責(zé)令改正，給予警告20家。

三、存在問題

1、少數(shù)美容美發(fā)場所未取得《公共場所衛(wèi)生許可證》擅自開展營業(yè)活動。

2、少數(shù)生活美容機構(gòu)雖未開展醫(yī)療美容服務(wù)活動，但存在違規(guī)宣傳從事整形、紋眉、紋眼線及脫毛等醫(yī)療美容項目，主要介紹顧客到外地就醫(yī)。

3、大多數(shù)美容美發(fā)場所未配備皮膚傳染病顧客專用工具。

4、大多數(shù)美容美發(fā)場所未設(shè)置與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的消毒設(shè)施，消毒制度不健全。

四、今后打算

1、繼續(xù)加強衛(wèi)生法律法規(guī)的宣傳，強化對美容美發(fā)業(yè)衛(wèi)生法律法規(guī)、醫(yī)療風(fēng)險防范等知識的培訓(xùn)，使其懂法、守法，規(guī)范執(zhí)業(yè)，提高服務(wù)質(zhì)量和水平。

2、加大對生活美容和醫(yī)療機構(gòu)醫(yī)療和生活美容機構(gòu)的監(jiān)管力度，保持高壓態(tài)勢，將專項整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合

起來，建立長效監(jiān)管機制，嚴厲打擊美容美發(fā)業(yè)服務(wù)市場的違法行為，保護消費者健康權(quán)益。

二〇一四年七月三日