第一篇：酒店里工作人員有那些

酒店里工作人員有那些

部門：辦公室（人力資源部）、財(cái)務(wù)部、前廳部、客房部、行李部、車隊(duì)、保安部、銷售部、餐飲部、大堂吧、工程部等

級(jí)別：總經(jīng)理-副總經(jīng)理-部門經(jīng)理-部門副經(jīng)理-主管-領(lǐng)班-員工等

員工：前臺(tái)收銀、前臺(tái)接待、公衛(wèi)、樓層服務(wù)員、銷售人員、文員（辦公室文員、銷售文員、客房文員等）、出納、日審、庫管、保安、維修人員、吧臺(tái)服務(wù)員、行李員、司機(jī)等

總經(jīng)理：1名

人事部兼總經(jīng)理助理：1名 財(cái)務(wù)：1名

銷售部：3人（經(jīng)理一名，主任2名）客服部：經(jīng)理：一名

前臺(tái)：值班經(jīng)理2名 前臺(tái)接待：4名

會(huì)議室：一名

管家部：經(jīng)理一名

領(lǐng)班兩名

樓層服務(wù)員：早班7人

中班兩名

晚班一名

工程部：2人

一計(jì)調(diào)部門主要工作職能一般包括：

1、負(fù)責(zé)旅行社旅游工作的計(jì)劃、協(xié)調(diào)、調(diào)配，其工作職能在于對(duì)內(nèi)接待、安排旅游團(tuán)，對(duì)外計(jì)劃、協(xié)調(diào)、發(fā)團(tuán)等多重職能。

2、制定、修改和完善公司各常規(guī)線路的行程及具體安排，及時(shí)制定出符合客人要求的旅游線路及報(bào)價(jià)。

3、安排公司帶團(tuán)出去的陪同人員，負(fù)責(zé)進(jìn)行交待和安排工作計(jì)劃，把全陪人員所帶團(tuán)隊(duì)的各方面具體情況及事項(xiàng)分別詳細(xì)地告知全陪人員，以及全陪人員帶團(tuán)在外旅游過程中有可能出現(xiàn)的問題要作全方位的考慮，以防出現(xiàn)差錯(cuò)。

4、加強(qiáng)同外聯(lián)人員的聯(lián)系，及時(shí)了解、掌握、分析反饋的信息，然后進(jìn)行消化、吸收、落實(shí)。

5、按規(guī)定整理公司組團(tuán)團(tuán)隊(duì)資料的歸檔工作。

6、要負(fù)責(zé)公司旅游電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和管理。旅行社的機(jī)構(gòu)設(shè)置一般下設(shè) 10 個(gè)職能部門

1、辦公室：統(tǒng)籌、管理、行政

3、電子商務(wù)部：網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、網(wǎng)站編輯、網(wǎng)絡(luò)宣傳策劃、網(wǎng)上交易

4、客服部：客戶信息管理、投訴咨詢受理、售前售后支持

7、策劃部：旅游路線策劃、產(chǎn)品推廣策劃

8、導(dǎo)游部：導(dǎo)游人員招聘、培訓(xùn)與管理

9、票務(wù)部：各類交通票、門票

第二篇：酒店里最不受歡迎的10類服務(wù)員

酒店里最不受歡迎的10類服務(wù)員

1.缺乏敬業(yè)精神的服務(wù)員。有些服務(wù)員非常不敬業(yè)，對(duì)工作不負(fù)責(zé)任、敷衍了事，只關(guān)心工資的多少，其他事情一概不管。他們下班之后絕對(duì)不會(huì)再想工作上的事情，有的人甚至利用上班時(shí)間忙一些私事。

2.說原酒店壞話的服務(wù)員。有一些服務(wù)員喜歡講原酒店的壞話，整天抱怨以前的老板不好、同事不好、工資不高、管理混亂等，總是認(rèn)為自己懷才不遇。其實(shí)，任何酒店都不可能十全十美，有什么理由抱怨呢？

3.自由散漫的服務(wù)員。有的服務(wù)員自由散漫，上班經(jīng)常遲到，工作時(shí)漫不經(jīng)心，一看領(lǐng)班不在就聊天、玩手機(jī)游戲，沒到下班時(shí)間就想著下班，甚至上班的時(shí)候也找機(jī)會(huì)出去玩。

4.態(tài)度傲慢的服務(wù)員。有的服務(wù)員很傲慢，認(rèn)為自己的能力比別人強(qiáng)，覺得誰都不如自己。他們對(duì)新來的服務(wù)員倚老賣老，總是使喚別人做這做那。這種人的團(tuán)隊(duì)精神很差，他們不愿意與別人合作，當(dāng)然別人同樣也不喜歡跟他們合作。

5.無群體意識(shí)的服務(wù)員。無群體意識(shí)的服務(wù)員也不具備團(tuán)隊(duì)精神，他們不愿意與別人合作，總想著自己?jiǎn)未颡?dú)斗，過于爭(zhēng)強(qiáng)好勝。

6.虛偽自吹的服務(wù)員。有的服務(wù)員很善于吹牛，總是宣稱自己原來在知名的酒店工作過，是十佳全能、服務(wù)明星……其實(shí)，不管他們說的是真是假，過去的永遠(yuǎn)過去了，不要老是活在過去，現(xiàn)在和將來才是最重要的。

7.衣冠不整的服務(wù)員。從事服務(wù)行業(yè)，干凈、整潔是很重要的，沒有顧客愿意讓一個(gè)衣冠不整、邋里邋遢的人為自己服務(wù)。如果服務(wù)員不注重儀表儀容，顧客肯定會(huì)有意見。

8.語言表達(dá)能力欠佳的服務(wù)員。從事服務(wù)行業(yè)，服務(wù)員天天要與顧客交流，所以其語言表達(dá)能力是很重要的。如果服務(wù)員不善于表達(dá)，也不用心去學(xué)習(xí)，表現(xiàn)肯定不會(huì)出色。

9.情緒化嚴(yán)重的服務(wù)員。有的服務(wù)員很情緒化，心情時(shí)好時(shí)壞。心情好的時(shí)候，工作就會(huì)非常積極；心情不好時(shí)，就把不佳的情緒帶到工作中，甚至發(fā)泄到顧客身上。

10.喜歡探聽別人隱私的服務(wù)員。有的服務(wù)員喜歡探聽別人的隱私，喜歡打探小道消息，這種人唯恐天下不亂，往往是謠言的制造者，經(jīng)常破壞和諧的人際關(guān)系。

第三篇：在酒店里所使用的英語會(huì)話

在酒店里所使用的英語會(huì)話，基本上是屬于商業(yè)英語，與日常生活會(huì)話中所使用的英語略有不同，較注重禮節(jié)。正式英語通常會(huì)讓人誤解為極艱深的英語，其實(shí)，只要套用一定格式的句子和單詞，就可以了。例如：

非正式英語 正式英語

What’s your name? May I have your name?

您貴姓？ 請(qǐng)問您貴姓大名？

Do you want some tea? Could you like some tea?

您要喝茶嗎？ 請(qǐng)問您想喝茶嗎？

Over here, please.Could you come this way please?

這邊請(qǐng)。請(qǐng)您往這邊走好嗎？

* 不要說OK, Sure, Yeah等等，而要說Certainly, Sir.* 別說“I don’t know.”回答“不知道”是非常不禮貌的說法。

可以說“just a moment, please.I’ll check that for you.”（請(qǐng)稍候，我來幫您確認(rèn)），i，I’ll call somebody else to help you,請(qǐng)有能力處理的人前來協(xié)助。

* 對(duì)男性客人，尊稱為Sir;面對(duì)女性客人時(shí)尊稱為Ms.在招呼客人時(shí)，最好說“Excuse me, Sir(Ms)”, 不要直接稱呼Mr.或Ms.至于稱呼小孩，可以直接使用Excuse me，但是不可以直接稱呼boy或girl.* 在面對(duì)語言不通的外籍人士時(shí)，一定要多加利用手勢(shì)和肢體語言。但是使用手勢(shì)時(shí)要特別小心，因?yàn)閷?duì)于不同國家、民族而言，手勢(shì)的意義也大不相同。

二.基本待客英語

（一）在正式的英語表現(xiàn)里，疑問基本句型可分為下列四種：

1.May I ~

2.Could you ~能，會(huì)

3.Would you ~用于提出提議或邀請(qǐng)

4.Shall I ~?

只要理解這四種基本的句型，就可以處理大部分業(yè)務(wù)上的狀況。

1．自己要做什么事時(shí)，就使用May I ~

May I have your name, please?

請(qǐng)問尊姓大名

May I have your check-out time, please?

請(qǐng)問您什么時(shí)候結(jié)帳離開？

May I see your passport, please?

請(qǐng)讓我看一下您的護(hù)照好嗎？

May I know your nationality, please?

請(qǐng)問您的國籍是什么？

2． 麻煩客人時(shí)，可使用Could you ~

Could you fill out the form, please?

請(qǐng)您填寫這張表格好嗎？

Could you write that down, please?

請(qǐng)您寫下來好嗎？

Could you hold the line, please?、please hold on

請(qǐng)不要掛電話好嗎？

3．詢問客人的喜好或是做什么時(shí)，可使用Would you ~

Would you like tea or coffee?

請(qǐng)問您要喝茶還是咖啡？

Would you like to take a taxi?

請(qǐng)問您要搭計(jì)程車嗎？

Would you mind sitting here?

請(qǐng)問您介意坐在這里嗎？

只要在疑問詞后加“Would you ~”，就可以提出大部分的詢問。

When would you like to have lunch?

請(qǐng)問您想在哪里用餐？

What time would you like to eat?

請(qǐng)問您想何時(shí)用餐？

Who would you like to contact?

請(qǐng)問您想和誰聯(lián)絡(luò)？

Which kind of room would you like?

請(qǐng)問您喜歡哪一種房間？

How long would you like to stay?

請(qǐng)問您要逗留多久？

4．在提供建議協(xié)助、征求意見時(shí)，可使用Shall I ~ 或Would you like me to do ~?Shall I make the reservation for you?

請(qǐng)問要我為您安排預(yù)約嗎？

（二）招呼語

Good morning.(用于中午以前)

Good afternoon.(用于中午至下午六點(diǎn)以前)

Good evening.(用于下午六點(diǎn)過后)

在這些招呼語的后面接句子，例如：

Good morning, sir.Are you checking-out?

早上好，先生，請(qǐng)問您要退房嗎？

Good afternoon, sir.Welcome to *** ***Hotel.中午好，先生，歡迎光臨麗嘉酒店

Good evening, Ms.May I help you?

晚上好，小姐，請(qǐng)問我能為您服務(wù)嗎？

（三）回答

1.一般性的回答

I see, sir.我明白了，先生。

Certainly, sir.好的，先生。

2.請(qǐng)對(duì)方再等一會(huì)兒

Just a moment, please.請(qǐng)稍等。

Thank you for waiting.您久等了，先生。

3.要麻煩客人或是拒絕客人的要求時(shí)

拒絕客人時(shí)，不要一口回絕說“No.”，要委婉一些。

I am afraid I can’t do that.不好意思，我恐怕沒辦法那樣做。

4.道歉

如果是自己的錯(cuò)就說“I am sorry.”;如果是公司的錯(cuò)，就說：“We are sorry.”。

5.客人對(duì)自己說“Thank you.”時(shí)回答

You are welcome.不客氣。

Thank you, sir.謝謝您，先生。

Thank you very much.非常感謝您。

6.交給客人某些東西時(shí)，可以說

Here you are.您要的東西在這里。

Here is your room key.這是您的房間鑰匙。

Here it is.這是您的東西。

7． 當(dāng)客人準(zhǔn)備離開時(shí)，可以說：

Have a nice day.祝您有美好的一天。

Please enjoy your stay

祝您住宿愉快。

8．當(dāng)客人的英語難以理解時(shí)

面對(duì)客人的疑問，不要只是一味地傻笑，或是一直說Yes, Yes.如果聽不懂事，要向客人提出疑問，或是先向?qū)Ψ秸f“Just a moment, please.”, 然后請(qǐng)求他人協(xié)助。

Pardon?

對(duì)不起？

Could you repeat it, please?

請(qǐng)您重復(fù)一遍好嗎？

活用自己聽得懂的詞匯，特殊疑問詞和主語，Where，when，what，how等等

西/中餐廳western/chinese restaurant 總機(jī)operator

洗衣袋laundry bag；行李Luggage/ baggage行李生 bellboy

一月 January 二月 February 三月 March 四月 April 五月 May 六月 June七月 July 八月 august 九月 September 十月 October 十一月November十二月December

星期日 Sunday 星期一 Monday 星期二 Tuesday 星期三 Wednesday星期四 Thursday 星期五 Friday 星期六 Saturday

Welcome to our hotle

Do you have the resevation?/Already booked the room? I`ll check for you

******room stay here for **night(s)?

Which company are you come from?

Who book the room for you,shall I know his/her name?

Could you write it down please?

Which kinds of room do you like sea view or city view?

You need a single bed or twin/double beds

Smoking or non-smoking?

How long will you stay here?

At Friday and Saturday the room rate will be a little higher The room rate is **** ***

May I have your passport please?

Excuese me ,where is your visa?

When were you arrive to china?

How would you like to pay for the deposit,Credit card or by cash? I`am sorry the card is not working,would you give me another one? Your room(isn`t)include(one)breakfast

Do you want to add(another)breakast?

Today is 60yuan ,tomorrow is 101yuan.We don`t have the ticket/coupon,show them your room key/tell them your room

number,it`s OK.Do you need to use the internet?

You need to pay for the charge of it,everyday 25RMB/25RMB per day;The internet of your room is free

The code/password and the user name is the same.It`s wire/wireless,the cable is in the drawer

If you want to call your friend`s room,please dell 0,our operator will transfer for you Enjoy your stay/ Have a nice day

第四篇：酒桌社交禮儀常識(shí)有哪些

在酒桌上，規(guī)矩很多，酒桌上的規(guī)矩，酒桌上的禮儀是非常有講究的，海洋酒桌上的客套話與座位都是學(xué)問，中華五千年的文化，也造就了酒桌上的規(guī)矩，酒桌上的禮儀與海洋酒桌上的客套、座位學(xué)問等。下面是小編整理的酒桌社交禮儀常識(shí)，希望對(duì)你有幫助。

（一）如果自己真不能喝，就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去。

（二）如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了!

規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。

規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。

規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。

規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。

規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。

規(guī)矩七：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

規(guī)矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

規(guī)矩九：如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。

規(guī)矩十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

規(guī)矩十一：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。

規(guī)矩十二：不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

規(guī)矩十三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？

規(guī)矩十四：最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

規(guī)矩十五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。

規(guī)矩十六：不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

規(guī)矩十七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

規(guī)矩十八：花生米對(duì)喝酒人來說，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

如果你不能喝

1、不要主動(dòng)出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略；

2、桌前放兩個(gè)大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時(shí)，可以以水代酒，主動(dòng)出擊；

3、干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；

4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；

5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；

7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí)，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉時(shí)，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上；

9、每次干杯時(shí)，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進(jìn)去不少；

10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐進(jìn)酒杯里，吐滿了換水就行了，管用的!

酒桌上的禮貌用語大全

1、當(dāng)給主賓倒酒比主人少，并且主人指出來后，做為服務(wù)生應(yīng)說：添酒填福，天增歲月，人增壽。及時(shí)給主賓添上。

2、當(dāng)一位客人把酒弄灑時(shí)，為了挽回子，你在添酒的同時(shí)應(yīng)說：酒倒福到，灑向人間都是福，滿地開花，富貴榮華。當(dāng)客人沒注意到時(shí)，及時(shí)添上就有了。

3、當(dāng)你給一位平易近人的首長(zhǎng)服務(wù)時(shí)，應(yīng)敬禮后說：“報(bào)告首長(zhǎng)，你是領(lǐng)導(dǎo)我是兵，你是錘子我是釘，激動(dòng)的心顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)端杯酒”如果能喝了這杯酒后，應(yīng)見縫插針的說“喝酒看工作，在此可以看出您平時(shí)工作也是雷厲風(fēng)行，一絲不茍”隨后端上一杯茶。

4、當(dāng)您給客人敬酒時(shí)，全桌人都說“他不會(huì)喝酒或是不會(huì)喝”這時(shí)應(yīng)找個(gè)臺(tái)階下，“只要感情有喝啥都是酒，您以茶代酒，同時(shí)也表示我們對(duì)您的敬意”

5、當(dāng)你給一位客人敬酒時(shí)，客人給你介紹說“小姐，他是司機(jī)干部，照顧一下，不用喝”你應(yīng)該“司機(jī)干部才最辛苦，整天也是上管方向，下管路線今天應(yīng)給您端一杯茶水，祝您一生平安”

6、當(dāng)主人和主賓碰過一杯酒，又需第二杯，主賓不喝時(shí)，你應(yīng)說“酒逢知已千杯少嘛，那邊某某先生也是感情深啊”

7、當(dāng)全桌都夸獎(jiǎng)你的服務(wù)好時(shí)，你應(yīng)該謙虛的說“能行到您的夸獎(jiǎng)，我感到非常榮興，您們的滿意是我們的追求，這些都是我們應(yīng)該做的，相比您們的鼓勵(lì)與贊美，會(huì)使我不斷進(jìn)步，我會(huì)百尺竿頭，更進(jìn)一步，爭(zhēng)取下次更好的為您服務(wù)”

8、當(dāng)上來一盤菜，上面帶了個(gè)雕刻花，這時(shí)客人問你“小姐，這是用什么做的”并對(duì)此感興趣，這時(shí)你可說“這是用蘿卜雕刻的吉祥鳥，就是祝您們?cè)谧魑患槿缫獾囊馑肌被蚴怯媚瞎系窨坛鰜淼纳仙交?，“這是祝您們事業(yè)蒸蒸日上，虎虎生威”或是用南瓜雕刻出來的中華吉祥物——金龍，“祝你們事業(yè)達(dá)到黃金頂峰，百尺竿頭，更進(jìn)一步的意思”，如果雕刻是兩條小魚坐在生姜刻的同上，可以說“給您端杯酒，給家里的阿姨捎回去，俗話說：軍功章里有你的一半，也有阿姨的半，您這杯酒如果不喝下去的話，您的這半壁江山也就坐不住了”南瓜雕刻的天女散花（對(duì)教師）“灑向人間都是福，您看您桃李滿天下，借此機(jī)會(huì)，給您端杯酒，沾點(diǎn)您的福氣，希望有機(jī)會(huì)做您的學(xué)生”紅蘿卜雕刻的一對(duì)鴛鴦鳥“給您端杯酒，祝您和您的夫人，永遠(yuǎn)美滿幸福，這不僅是我們的心愿，也是大家的心愿，我這是做大家的代言人?！?/p>

9、當(dāng)主人和主賓碰的酒比較多，或是用大杯子一下碰許多酒時(shí)，你可見縫插針，不失時(shí)機(jī)的說“寧可讓胃喝個(gè)洞，不讓感情留個(gè)縫”

10、當(dāng)主人給主賓倒酒敬酒時(shí)，主賓沒喝完，A主賓是?？驼f“只要感情好，不在酒多少”B主賓不是?？驼f“只要感情有，杯中不留酒“當(dāng)主人主賓都?？停⑶抑髻e不能喝時(shí)，主人死要面子，“給主賓趁機(jī)倒假酒讓主賓喝。

11、當(dāng)給主人倒酒比較少時(shí)，主賓說“小姐，為什么給他倒那么一點(diǎn)時(shí)，你應(yīng)說“點(diǎn)到為止嘛”主賓如果說“小姐為什么沒倒?jié)M”你可說“酒沒倒?jié)M那是美滿幸?！?/p>

12、你給一位即將出遠(yuǎn)門的客人敬酒時(shí)，并且在坐的都是為他送行的，你可說“您看您即將離開我們的家鄉(xiāng)，有這樣的一句詩：勸君更進(jìn)一杯酒，西出陽關(guān)無故人。在此我把這杯酒代表在座的給您端起來，祝您一生平安，希望您榮歸故里時(shí)，我們有幸為您接風(fēng)洗塵。

13、當(dāng)主賓喝過魚頭酒，全桌人都等著解決魚尾酒，這時(shí)魚尾，正對(duì)著主人（主人是?？?，且不會(huì)喝）主人向您使個(gè)眼色，就是不喝時(shí)，你說“咱們某某水會(huì)的魚是活的，也是有靈性的，魚尾一抖，全桌都有，我提議咱們?cè)谧母魑?，共同舉杯喝了這杯魚尾酒”

14、咱們的紅繞魚或清蒸魚，盤子特別大時(shí)，說“小姐這魚不大，盤子不小”你可說“天高任鳥飛，海闊任魚游嘛”

15、當(dāng)給主賓倒酒，讓他給家里阿姨帶回去，而主賓笑著說，“我沒有結(jié)婚，家里的阿姨，家里的阿姨不要我”時(shí)，這時(shí)你可叛斷出他比較幽默，你可說“人有三運(yùn)，官運(yùn)，財(cái)運(yùn)，桃花運(yùn)，而這杯酒代表三運(yùn)”

16、當(dāng)朋友聚會(huì)時(shí)，氣氛特別好，并且你該敬的酒已經(jīng)敬完了，到了快結(jié)束時(shí)，再烘托一下氣氛，該怎么證明他們今天是否感到高興，他們既然是朋友聚會(huì)，肯定會(huì)說“高興”，這時(shí)你可以說，俗話說“高薪不如高官，高官不如高壽，高壽不如高興，既然大家今天這么高興，共同舉杯，為咱們今天的高興干一杯”

17、當(dāng)客人比較幽默的點(diǎn)菜和你在服務(wù)時(shí)他一直在那說“小姐我們都是農(nóng)村來的，不懂你們這里的規(guī)矩”你可以說“咱們偉大的鄧小平主席說過我是農(nóng)民的兒子”

18、當(dāng)你的臺(tái)上上了一盤菜，上面帶有一個(gè)鯉魚跳龍門的雕刻花，這時(shí)客人也比較注意這個(gè)雕刻花時(shí)，你可以說“領(lǐng)導(dǎo)，借這個(gè)吉祥物，給您端杯酒，鯉魚跳龍門，祝你們的事業(yè)象吉祥物一樣，芝麻開花節(jié)節(jié)高，一年更比一年強(qiáng)。

19、當(dāng)臺(tái)上，上了一個(gè)大公雞的雕刻花時(shí)，你把雞頭對(duì)著主賓，而這時(shí)主賓說“小姐，你怎么把雞頭沖著我呀”，就說“領(lǐng)導(dǎo)，這樣的雞是為咱們報(bào)曉的，每天雞叫，就說明天要亮了，太陽慢慢升起來了，借時(shí)祝您的事業(yè)就像剛升起來的太陽一樣，蒸蒸日上”

20、當(dāng)你給主賓倒酒時(shí)倒的滿，主賓說“小姐酒給我加這么滿，我一端就灑了”這時(shí)應(yīng)說“劉總，灑向人間都是福，您要是不漏點(diǎn)福，我們?cè)趺茨苷瓷夏母獍　?/p>

21、小姐你給我表演一下“玉女脫衣”，你可以說“難道你在家沒看過阿姨削黃瓜嗎？”

22、當(dāng)主人特別愛面子，喜歡別人夸耀他及他點(diǎn)的菜和酒水時(shí)，你可以借夸他的酒水。全興——喝全興萬事興；劍南春——喝劍南春，交天下朋友；人頭馬——人頭馬一天，好事自然來；賒店——賒店老酒，天長(zhǎng)地久；宋河——東奔西走要喝宋河好酒；小糊涂仙——難得糊涂。

23、當(dāng)男主賓與女主人碰酒時(shí)，主賓非讓主人加滿時(shí)，你應(yīng)說“雖然現(xiàn)在男女各占半邊天，但男士應(yīng)該自告奮勇，多擔(dān)待一點(diǎn)。

24、當(dāng)你服務(wù)的一桌客人對(duì)報(bào)務(wù)比較在行，你心里比較激動(dòng)，而你把湯灑到桌上了，應(yīng)該說“先生，實(shí)在不好意思，今天能給老師和領(lǐng)服務(wù)，心里特別激動(dòng)，這樣吧，我馬上幫您擦”

25、當(dāng)你準(zhǔn)備給空人報(bào)菜名時(shí)，介紹奉送的小菜時(shí)，客人問“小姐，你們的小菜為什么只送三個(gè)而不是四個(gè)或兩個(gè)”你可以說“這三份代表著三個(gè)運(yùn)氣，官運(yùn)，財(cái)運(yùn)，平安運(yùn)，希望三運(yùn)時(shí)刻伴隨您，這三份小菜代表三個(gè)顆星，吉星，福星，壽星，這里的三顆星代表××水會(huì)對(duì)每一位客人的默默祝福。

26、當(dāng)你臺(tái)上點(diǎn)的海鮮多了，剛敬過龍頭酒，又上了一個(gè)魚，并且魚頭還是對(duì)著主賓，主賓說“剛才不是喝過一個(gè)龍頭酒嗎？哪有那么多規(guī)矩呀”你可說“老總，今天的龍和魚都對(duì)著您，說明您坐的位置是一個(gè)風(fēng)水寶地，而且我們××水會(huì)都是有靈性的，它找到的肯定是它自已真正的主人，在此我也借花獻(xiàn)佛，給您端杯酒，祝您事業(yè)百尺竿頭，更進(jìn)一步”

27、當(dāng)一位外地主賓取的是河南姑娘時(shí)，可借機(jī)給他端杯酒，“您看，我們河南姑娘都九九歸一跟您走了，您也不再乎喝個(gè)十全十美，百年好合吧”當(dāng)主賓說太多不喝時(shí)，可說“您看您既然是河南女婿，咱們都是一家人了，這樣吧，給您打個(gè)最優(yōu)惠的五折，您喝五杯吧，祝您五福臨門，祝您和嫂子生活美滿幸?！?/p>

28、當(dāng)主賓說他還沒有結(jié)婚時(shí)，可乘機(jī)說“面包會(huì)有的，牛奶也會(huì)有的，嫂子呢，不用說，不會(huì)沒有的，給您端杯酒祝您早日打到一個(gè)漂亮的嫂子”

29、當(dāng)客人一直夸你服務(wù)好，并代表全桌客人向您倒酒時(shí)，你應(yīng)該說“能得到您的夸獎(jiǎng)是我們的榮幸，謝謝您的夸獎(jiǎng)鼓勵(lì)和贊揚(yáng)，相信您的鼓勵(lì)和贊揚(yáng)成為我進(jìn)步的動(dòng)力，我會(huì)加倍努力，不負(fù)各位的希望，您看您剛剛表揚(yáng)過我，這會(huì)是又讓我喝酒，這不是犯錯(cuò)誤嗎，這杯酒還得我來給您端起來，謝謝您的鼓勵(lì)和希望。

30、當(dāng)客人與你同姓，你應(yīng)說“××總，咱一筆寫不出兩個(gè)××，有幸跟您相遇××水會(huì)，我感到十分的高興，給您端杯酒，祝您的事業(yè)紅紅火火，甜甜蜜蜜”如果你端上這杯滿灑時(shí)說“肥水不外留嘛”

31、如果主賓端酒，主賓擺手不喝時(shí)說“揮手間做出了劃時(shí)的一筆，您的動(dòng)作可是偉大的效仿啊，這說明您的前途不可估量啊，我給您端這杯酒，借此機(jī)會(huì)也沾沾您的福氣，我想您也不會(huì)吝嗇連這點(diǎn)福氣也不給吧”

32、如果臺(tái)上有三個(gè)客人是最德高望重的，（其中也包括主賓，主人時(shí)）就說“各位領(lǐng)導(dǎo)，古有桃園三結(jié)義，今天我有個(gè)小小的建議，祝各位領(lǐng)之間合作愉快，友誼天長(zhǎng)地久”

第五篇：寵物店里的故事

《寵物店里的故事》教學(xué)設(shè)計(jì)

榆樹市第一小學(xué) 鄔光輝

教學(xué)目標(biāo)：

1、結(jié)合上下文和生活實(shí)際，充分理解課文。

2、采用多種方法讀文，培養(yǎng)學(xué)生有感情地朗讀課文的能力。

3、以文中小男孩的話為主線學(xué)習(xí)課文，體會(huì)到小男孩是一個(gè)富有愛心、關(guān)心小動(dòng)物的孩子，激發(fā)學(xué)生對(duì)小動(dòng)物的喜愛，受到應(yīng)該關(guān)心身邊需要幫助的人的教育。使學(xué)生明白要學(xué)會(huì)珍愛身邊的每一個(gè)生命，學(xué)會(huì)關(guān)注同情弱者。

教學(xué)重難點(diǎn): 讓學(xué)生充分感受到小男孩對(duì)跛腳狗那種特殊的情意.教學(xué)準(zhǔn)備：課件：小狗圖，文中主要句子。

教學(xué)過程:

一、創(chuàng)設(shè)情景,導(dǎo)入新課

導(dǎo)言：今天老師給同學(xué)們帶來幾只可愛的小狗，想不想欣賞呀？（課件出示）

接著導(dǎo)出書中圖片（四只舉手投足各異的小狗，其中有一只跛腳狗。）這是一家寵物店里出售的小狗，喜歡嗎？如果讓你買，你會(huì)買哪只小狗呢？

看來同學(xué)們都喜歡健康，活潑的小狗，可是小男孩為什么要買跛腳狗呢？這節(jié)課我們就再次走進(jìn)這家寵物店，聽聽寵物店里發(fā)生的故事。

板書課題：《寵物店里的故事》，齊讀課題。理解：寵物（人們養(yǎng)著用于玩賞，做伴偏愛的動(dòng)物）。

二、解讀課文，感悟真情

1、請(qǐng)同學(xué)們自由地、大聲地讀課文。

邊讀邊劃，劃出小男孩所說的話，并用序號(hào)標(biāo)出他說了幾句話。

2、小男孩說了幾句話？誰愿意讀讀小男孩說的話。

3、師：現(xiàn)在請(qǐng)大家有感情地讀一讀這六句話，想一想怎樣才能讀好，可與同桌商量。

4、第一句：指名讀，你是用什么語氣讀這句話的？這句話中還有一個(gè)詞也能說明要用疑問的語氣讀，是哪個(gè)詞？

那店主是怎樣回答的？師生分角色讀。

5、第二句：指名讀。重讀了“只有”你能看出什么？

（1）師：還有哪個(gè)詞能說明小男孩錢少？

（2）師：小男孩掏出來的只是一些零錢，而且是他僅有的兩元三毛七。同學(xué)們?nèi)绻闶切∧泻?，你只有兩元三毛七，可你又想得到小狗，你心情怎樣?/p>

（3）那就把小男孩又著急又渴望得到小狗的語氣讀出來。

6、師：看到小男孩這么關(guān)注小狗，于是店主滿足了男孩的愿望。我們也一起看看小狗。

7、課件出示：小狗圖

（1）找一找文中描寫這四只小狗的句子。

（2）“滾動(dòng)”說明了什么？

（3）師：正是這只小狗的不同，小男孩才一眼就看出來了，所以關(guān)切地問：指名讀。

“關(guān)切地問”是什么樣子，誰能帶著表情再讀一讀。

關(guān)切：關(guān)心

（4）、師：生活中有沒有人對(duì)你關(guān)切地說過什么？

師： 生活中媽媽的問候是關(guān)切的，學(xué)習(xí)有困難時(shí)，老師的問候是關(guān)切的。就讓我們懷著一顆感恩的心去關(guān)心幫助我們身邊的每一個(gè)人。

8、師：我們?cè)倩氐秸n文中：這時(shí)店主向男孩解釋說這只小狗后腳殘疾，這輩子注定要當(dāng)跛腳狗了。聽了店主的解釋，男孩又是怎么說的，指名讀第四句。

（1）你是用什么語氣讀這句話的？（肯定）

（2）小男孩為什么堅(jiān)決要買這只跛腳狗呀？（抱回家，好好照顧，有愛心……）

9、師：一個(gè)多么有愛心的男孩呀?？墒堑曛鬟€是不想讓男孩買，要把小狗白送給男孩。這時(shí)男孩又是怎么說的。我們來看第五句：

10課件：第五句話

（1）指名讀。

（2）男孩是怎樣說這句話的？（雙眼直視店主）

（3）同桌兩人互相直視對(duì)方，讀一讀男孩的話，體會(huì)一下男孩的心情。男孩什么樣的心情？（激動(dòng)，說話時(shí)無所畏懼，理直氣壯）

（4）再讀一讀：讀出男孩激動(dòng)的語氣。

（5）師：“一樣值錢”你認(rèn)為這只小狗和其他小狗一樣嗎？一樣的是什么？不同的地方呢？

（6）師：雖然這只小狗身體殘疾，可是他和其他小狗一樣是一條可愛的小生命；他也和其他小狗一樣擁有平等生活下去的權(quán)力；他也和其他小狗一樣渴望被主人的關(guān)愛。

讀到這里，老師算了一筆帳：男孩只有兩元三毛七，如果他想花50元來買小狗，還差46元6角3分。如果每月只付五毛錢，大概要96個(gè)月，96個(gè)月8年的時(shí)間呀，想一想你愿意花8年的時(shí)間買這只跛腳狗嗎？指名說，為什么？

11、師：同學(xué)們這樣一只跛腳小狗，當(dāng)?shù)曛髡f要白送時(shí)，小男孩卻不要，你好不好奇呀？

12、課件： 齊讀第六句：重讀“最”

你認(rèn)為什么樣人最需要關(guān)懷？其實(shí)，生活中有許多身體有殘疾的人，他們身殘志堅(jiān)，為國家做出貢獻(xiàn)。

13請(qǐng)看大屏幕：課件殘疾人：A千手觀音，表演這個(gè)舞蹈的人都是些語言和聽力有障礙的人，但她們的表演震撼了世界，向世界展示了燦爛的文化和特殊的藝術(shù)與人性之美，為中華民族贏得了榮耀。

B、張海迪，80年代的活雷鋒，當(dāng)代保爾

14同學(xué)們，一個(gè)人的生命價(jià)值不分高低貴賤之分，無論是人還是動(dòng)物，身體雖殘疾但思想是健全的，都應(yīng)享受世間同等的待遇。讓我們?cè)偕钋榈刈x一讀最后一句話。

三、深情頌讀，升華文本

師：同學(xué)們寵物店里的故事我們欣賞完了，一個(gè)如此關(guān)心愛護(hù)動(dòng)物的小男孩給我們留下了深刻的印象，那么能不能通過你的朗讀來表達(dá)你的情感。分角色讀全文

四、課堂總結(jié)：

同學(xué)們小男孩是那么純真，那么善良，那么有愛心，我們要向男孩子學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)關(guān)愛每一個(gè)人，學(xué)會(huì)關(guān)愛身邊的每條生命。人與人之間，人與動(dòng)物之間有了這份關(guān)愛，世界將變得更加和諧，美好！

課件：師：最后老師送給大家一句話：人與人之間要平等相處，彼此尊重。

板書 ： 寵物店里的故事 關(guān)注 關(guān)心 關(guān)愛