第一篇:康樂部各崗位職責(zé)和工作說明
康樂部各崗位職責(zé)和工作說明
一、康樂部經(jīng)理 [崗位職責(zé)]
1、以身作則,嚴(yán)格遵守并執(zhí)行《員工手冊》及公司各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、按時上、下班,并樹立一個模范帶頭作用;
3、參加公司各項(xiàng)會議活動,充分了解總辦工作安排的意圖;
4、每月主持召開一次部門例會工作,起到公司意見上傳下達(dá)的作用;
5、監(jiān)督及評估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤;
6、對表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行必要的表彰和對員工違章現(xiàn)象進(jìn)行及時的處理;
7、關(guān)心員工的業(yè)余生活,了解員工的心態(tài),對出現(xiàn)困難的員工進(jìn)行必要的幫助。[工作標(biāo)準(zhǔn)]
1、按公司要求,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌康樂部的各項(xiàng)工作計(jì)劃及工作安排;
2、與本部門和其它部門緊密配合,制定并實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃,并確保落實(shí);
3、按公司規(guī)范內(nèi)容,對康樂部的新進(jìn)人員進(jìn)行培訓(xùn)工作;
4、對員工進(jìn)行合理的工作分配,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;
5、總結(jié)康樂部的工作和成績。
二、康樂領(lǐng)班 [崗位職責(zé)]
1、直接傳達(dá)經(jīng)理安排的工作內(nèi)容或協(xié)助經(jīng)理各項(xiàng)工作。
2、檢查服務(wù)員班前準(zhǔn)備工作,檢查區(qū)域衛(wèi)生情況。
3、每天上班前去經(jīng)理處拿接待單,了解接待有關(guān)事項(xiàng)??紤]站班會需布置的工作內(nèi)容,記載工作日志 ;
4、對待VIP客人,要建立相關(guān)的客史檔案,將客人的愛好、擅長的運(yùn)動、有什么特殊要求全記下,為客人提供個性化服務(wù)。[工作標(biāo)準(zhǔn)]
1、每日開部門班會,強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)注意事項(xiàng),分配各個崗位工作。
2、督促各崗位衛(wèi)生復(fù)查,安排本周值日打掃外圍及內(nèi)部公共區(qū)域衛(wèi)生;
3、注意檢查各活動場所設(shè)備、空調(diào)、水溫、備料、茶水等;了解客人活動時間,如是VIP客人,應(yīng)向員工介紹注意事項(xiàng)和客人的愛好、習(xí)慣;
4、上班時各處巡視,視情況合理調(diào)配人員,保證各崗位人員充沛、服務(wù)到位;
5、檢查傳達(dá)經(jīng)理、主管的有關(guān)安排,做好日常工作中重要事情的記錄、催辦和落實(shí)。負(fù)責(zé)員工的“工作檔案”和做好考核、考勤等工作。
4.檢查所屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、勞動態(tài)度和工作效率,嚴(yán)格監(jiān)督部門的考勤、考核工作,檢查員工的勞動紀(jì)律。
5.協(xié)助經(jīng)理培訓(xùn)員工,學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)知識,按操作規(guī)程合理使用和保養(yǎng)設(shè)備; 7.與所屬員工一起為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),并有禮貌地勸阻個別客人的違章行為,勸阻無效時應(yīng)立即向經(jīng)理和有關(guān)部門匯報。
8.報告并檢查各種維修項(xiàng)目,確保設(shè)施設(shè)備處于良好狀態(tài)。每日開好班前、班后會,做到班前有計(jì)劃、班后有總結(jié)。
三、康樂服務(wù)員 [無客人狀態(tài)]
1、提前5分鐘到崗,檢查儀容儀表,做到端莊、整潔、符合要求;
2、開站班會,聽取領(lǐng)班布置任務(wù);
3、拿房卡,打開房門,拉窗簾、開窗或打開風(fēng)機(jī)通風(fēng);打開照明開關(guān);
4、收集臟毛巾,帶上布草換洗登記本將毛巾送洗衣房,換取相同數(shù)量干凈的毛巾返回吧臺,折疊放好;
5、男女賓把拖鞋放入消毒箱倒入消毒液進(jìn)行消毒,消毒后用清水沖洗晾干;
6、清潔室內(nèi)環(huán)境及設(shè)備;檢查、補(bǔ)齊物品,整理好室內(nèi)桌椅;
7、檢查并消毒器具和其他客用品,發(fā)現(xiàn)破損及時更新;若設(shè)備有問題,及時登記報修;
8、填寫物品核對本;關(guān)閉設(shè)備、電源開關(guān)、門窗;打點(diǎn)下班。[有客人狀態(tài)]
1、提前十分鐘到崗,檢查儀容儀表,做到端莊、整潔、符合要求;
2、開站班會,聽取領(lǐng)班布置任務(wù);查閱接待安排單,了解賓客情況、主帳房和收費(fèi)方式;
3、拿房卡,打開負(fù)責(zé)崗位的門。做好崗位設(shè)施的準(zhǔn)備工作,檢查衛(wèi)生是否合格、設(shè)備及照明是否正常;
4、打滿開水準(zhǔn)備杯子、茶葉;預(yù)備小方巾折疊放入盒子,再次檢查各類營業(yè)用品是否齊全;
5、桑拿男女賓干蒸室溫度應(yīng)保持70℃~110℃,濕蒸室保持40℃~60℃),泳池浸腳消毒池放水及強(qiáng)氯片(水溫25℃~30℃、余氯值5mg/L~10mg/L),做好迎客準(zhǔn)備。
6、患有皮膚病、重癥砂眼、急性結(jié)膜炎、艾滋病等及其它傳染病患者;心臟病、精神病、酗酒者及過饑或過飽者,都不得在游泳池游泳;
7、站立等待,面帶微笑,主動問候客人
8、征求客人意見,待客人確定服務(wù)項(xiàng)目后,將客人引之目的地。詢問客人要白 開水還是綠茶,并及時遞上煙灰缸、小方巾;
9、客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品;
10、當(dāng)客人離開時,服務(wù)員要主動上前請客人出示房卡并將打印的帳單遞送給客人簽字確認(rèn);詢問客人對服務(wù)是否滿意,并示意客人填寫意見卡;11、12、服務(wù)員將客人送至吧臺門口,向客人道別;慢走,祝你玩的愉快!服務(wù)員在客人走后應(yīng)及時整理好桌椅、水杯、小方巾,煙灰缸,檢查設(shè)施設(shè)備是否完好,準(zhǔn)備好迎接下一批客人。若發(fā)現(xiàn)客人有遺留物品時,及時歸還客人或送至總臺,并說明情況;
13、下班前關(guān)閉設(shè)施、電源開關(guān)、門窗;桑拿下班前把濕蒸和干蒸門打開,濕蒸打開放水閥,直到下次開時再合上;KTV總機(jī)及包廂電器設(shè)施要確保關(guān)閉;網(wǎng)球場的桌椅用布罩好;收集所有客人用過的水杯和煙缸,送至工作間清洗干凈放于消毒柜中。把垃圾袋換好,做到當(dāng)天垃圾當(dāng)天帶走。14、15、由值班人員最后打印當(dāng)天營業(yè)總報表,送至總臺;打點(diǎn)下班。每位員工都要會熟練的操作吧臺的收銀系統(tǒng),對不會的員工領(lǐng)班要進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。要求做到2分鐘內(nèi)完成收銀工作。
四、美容美發(fā)、健身房服務(wù)員 [崗位職責(zé)]
1、負(fù)責(zé)康樂一樓美容美發(fā)室、二樓健身房的衛(wèi)生清潔工作,保持整潔、優(yōu)雅、寧靜、舒適的環(huán)境;
2、待客熱情、主動、禮貌,工作講究效率、責(zé)任心強(qiáng),有良好的職業(yè)道德;
3、掌握美容美發(fā)的基本技能,取得國家相應(yīng)的資格證書,不斷學(xué)習(xí),提高服務(wù)水平
4、有客人健身時堅(jiān)守工作崗位,密切注意觀察客人動態(tài),確??腿说陌踩?,并注意適當(dāng)提供保護(hù)服務(wù);
5、熟練并正確掌握健身房的工作內(nèi)容、工作程序、熟悉各種健身設(shè)備的性能、作用與使用方法,能夠指導(dǎo)顧客使用健身設(shè)備,愛護(hù)設(shè)備; [工作標(biāo)準(zhǔn)]
1、地面及天花板整潔、無灰塵、無蛛網(wǎng);地面吸塵及時,無灰塵、無頭發(fā);沙發(fā)上無灰塵,茶幾干凈、無印跡。通風(fēng)罩無灰塵;鏡子面光潔明亮;
2、工作間:墻面、地面無污跡,下水道通暢,室內(nèi)無異味;物品擺放整齊,垃圾不過夜;
3、按摩床整潔,按摩布、浴巾、毛巾都須經(jīng)過消毒,并且做到一客一換。
4、每天下班前保證門窗關(guān)好,窗簾拉下。降低美容美發(fā)器材的損壞
5、地毯吸塵,墻面除塵,健身器械用抹布擦拭,器械與身體頻繁接觸的部分如受柄、臥推臺面等,每天用消毒藥液擦拭;
6、開啟設(shè)備并檢查是否正常,若有問題,及時通知工程部,并且開份維修單,送工程部,同時電腦登記;
7、保持健身設(shè)備表面光潔、無污跡,手柄、扶手、靠背無汗跡,設(shè)備擺放整齊;每日開窗通風(fēng)一小時以上;
8、細(xì)心觀察場內(nèi)情況,及時提醒客人應(yīng)注意的事項(xiàng),當(dāng)客人變更運(yùn)動姿勢或加大運(yùn)動量時,服務(wù)員應(yīng)檢查鎖扣是否已插牢,必要時為客人換擋;
五、游泳池救生員、男賓桑拿服務(wù)員 [崗位職責(zé)] 1.負(fù)責(zé)康樂一樓男賓桑拿、游泳池的衛(wèi)生清潔工作,保持水質(zhì)達(dá)標(biāo)、物品整潔、環(huán)境舒適;
2.應(yīng)主動、熱情地向客人打招呼,詳細(xì)的為客人介紹干蒸濕蒸及各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的使用;努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3.應(yīng)負(fù)責(zé)保管好客人的衣服、鞋及其它貴重物品。
4.當(dāng)值人員必須在營業(yè)前30分鐘進(jìn)行各項(xiàng)設(shè)備的啟動、運(yùn)轉(zhuǎn)工作,保證營業(yè)時的正常運(yùn)作,下班前必須檢查各設(shè)施設(shè)備、電源及閥門是否關(guān)上,始終將消防安全工作放在首位。
5.有客人游泳時,救生員必須在泳池崗位上;遇到有客人在淺水區(qū)跳水或穿鞋子進(jìn)入泳池等不規(guī)范不安全的行為要予以阻止;
6.當(dāng)班服務(wù)員要做到每天上班半小時內(nèi)對游泳池水質(zhì)進(jìn)行檢測,看是否達(dá)標(biāo),不合格的要及時解決。[工作標(biāo)準(zhǔn)] 1.保持男賓地面、游泳池區(qū)、蒸氣房和洗澡房的清潔衛(wèi)生和干爽。
2.更衣柜無雜物、地板無印跡、收集箱無臟的毛巾和拖鞋、桑拿房內(nèi)無異味、按摩室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)無灰塵、游泳池內(nèi)無白沫無死蟲、地面無煙頭;
4.當(dāng)班人員必須經(jīng)常進(jìn)行水電設(shè)備的巡查工作,對現(xiàn)有的設(shè)施要注意維修保養(yǎng)與妥善使用。小心看管客人的煙頭及火種,預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生。
5.熟悉游泳池、桑拿等各種設(shè)施設(shè)備的功能和使用技巧,主動向客人介紹各種服務(wù)設(shè)施的使用方法及注意事項(xiàng),愛護(hù)設(shè)備。做好溫度、水位的監(jiān)測工作,遇到問題及時向工程部反映;
6.做好泳池水質(zhì)管理,保證水溫在22℃~26℃、余氯值0.3mg/L~0.5mg/L.7.嚴(yán)格做好水質(zhì)過濾工作,兩至三天就須更換過濾袋;
8.客人離開后要及時整理。用過的毛巾、浴巾放入收集箱,拖鞋擺放整齊。
六、女賓桑拿、乒乓球室服務(wù)員 [崗位職責(zé)] 1.堅(jiān)守工作崗位,多巡查,密切注意觀察客人動態(tài),確保客人的生命和財產(chǎn)安全;
2.熟悉桑拿房和乒乓球室內(nèi)各種設(shè)施的功能和使用,主動向客人介紹各種服務(wù)設(shè)施的使用方法及注意事項(xiàng),愛護(hù)設(shè)備,做好溫度、水位的控制工作; 3.熟悉乒乓球的比賽規(guī)則、記分規(guī)則、球拍的種類和選擇; 4.做好引領(lǐng)客人進(jìn)乒乓球室及入泳池前、后的服務(wù)工作。
5.若客人剛用完餐或喝醉酒及其他不宜桑拿的情況下,跟客人解釋清楚,婉言拒絕 [工作標(biāo)準(zhǔn)]
1、墻面及天花板整潔、無灰塵、無蛛網(wǎng)、地面地毯吸塵及時,無灰塵無廢棄物;沙發(fā)上無灰塵,茶幾干凈、無印跡。通風(fēng)罩無灰塵;
2、更衣室:地面干凈,無污跡、無灰塵、無積水;更衣柜擺放整齊,柜子內(nèi)外擦拭干凈,柜內(nèi)無雜物、無蟑螂;為顧客提供的毛巾、浴巾須經(jīng)過消毒處理,整齊的擺放在柜內(nèi); 淋浴室:墻面、地面無污跡,下水道通常,室內(nèi)無異味;淋浴器開關(guān)表面光潔,無水垢;淋洗用品臺整潔,無污跡;地漏上無頭發(fā);
4、桑拿浴室:墻面、地面無污跡,無灰塵;桑拿室內(nèi)無異味;
5、衛(wèi)生間:無異味;墻面、地面光潔;馬桶、洗手池消毒符合要求;金屬手柄光潔,無水跡、汗跡;鏡子面光潔明亮;
6、按摩室:室內(nèi)無異味;墻面、地面干凈無塵,茶幾整潔;按摩床整潔,按摩布、浴布、毛巾都經(jīng)過消毒,并且一客一換;
7、休息室:墻面、地面無污跡,無灰塵;沙發(fā)和茶幾的木質(zhì)部分和玻璃擦拭干凈、灰塵、印跡,沙發(fā)面無灰塵、無污跡;電視柜和電視機(jī)無污跡、無灰塵,電視屏幕無經(jīng)典吸附的灰塵,電視遙控器無污跡、無汗跡。水按摩池:池底無沉積的污物,無灰塵,池壁光潔,池邊無污跡;臺階無污跡;池水消毒符 合要求,游離性余氯值0.3-0.5mg/L,PH值6.5-8.5,細(xì)菌總數(shù)≤1000個/mc;游泳池:水質(zhì)清澈透明,無污物毛發(fā);池壁無水垢、無污跡;茶幾,躺椅整潔干凈;
8、乒乓球室座椅上無灰塵,茶幾干凈、無印跡。通風(fēng)罩無灰塵。
9、球桌表面清潔、無印跡,球拍干凈,手柄用消毒藥液擦拭。
10、保持乒乓球室與桑拿浴室內(nèi)溫度適宜(22℃),若乒乓球室有客活動,打開。;,,,窗戶通風(fēng)。若桑拿休息室悶熱,打開機(jī)房補(bǔ)新風(fēng)口通風(fēng);泳池室溫保持在28℃-30℃;
11、VIP客人打球時,站在旁邊,仔細(xì)巡視,遇有客人掉球時,幫客人撿球;客人打了好球時,鼓掌叫好;
12、客人桑拿時,服務(wù)員應(yīng)隨時注意觀察蒸汽溫度及客人情況(5分鐘內(nèi)至少觀察一次),防止客人燙傷和暈厥等意外發(fā)生;并及時遞上白開水和小方巾;
13、如客人要做足浴,打開足浴藥材柜子,拿取足浴用品,引領(lǐng)足浴服務(wù)人員至桑拿休息室并交給足浴用品,說明客人情況及注意事項(xiàng);
14、等足浴服務(wù)人員出來后,遞上足浴登記本,并核對是否正確,核對后簽名,記錄客人的滿意情況;
七、臺球室服務(wù)員 [崗位職責(zé)] 1,負(fù)責(zé)康樂一樓臺球室及吧臺、走道的衛(wèi)生清潔工作,保持整潔、優(yōu)雅、寧靜、舒適的環(huán)境;
2、待客熱情、主動、禮貌、工作講究效率、責(zé)任心強(qiáng),有良好的職業(yè)道德;
3、堅(jiān)守工作崗位,隨時留意室內(nèi)每個客人,及時提供服務(wù);
4、熟悉臺球的工作內(nèi)容和服務(wù)程序,掌握臺球比賽的規(guī)則和記分方法,有一定的示范指導(dǎo)能力;主動向客人介紹各種服務(wù)設(shè)施的使用方法及注意事項(xiàng)、愛護(hù)設(shè)備
5、熟悉沙弧球的工作內(nèi)容和服務(wù)程序,掌握沙弧球的比賽規(guī)則和記分方法,有一定的示范指導(dǎo)能力;主動向客人介紹各種服務(wù)設(shè)施的使用方法及注意事項(xiàng)愛護(hù)設(shè)備;
6、熟悉組合健身器材的使用方法和基本訓(xùn)練動作;
7、會使用酒店管理軟件正確收銀; [工作內(nèi)容]
1、墻面及天花板整潔、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng);地面地毯洗塵及時,無灰塵、無廢棄物;座椅上無灰塵,茶幾干凈、無印跡。通風(fēng)罩無灰塵;
2、臺內(nèi)無污跡,無灰塵,色澤鮮明絨毛柔順;臺邊及臺腿光潔無塵,無污跡;
3、臺球面光潔、色彩鮮亮;球桿、架桿、記分牌光潔滑潤,無汗跡、無塵土,銅制部分無銹斑;
4、燈泡和燈罩:保持光亮無明顯灰塵;
5、吧臺臺面干凈整潔,無雜物,玻璃和石制部分光潔明亮,吧臺用具除直觀干凈外,還應(yīng)符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn),鏡面光潔明亮;一樓走道地面及天花板無塵、無蜘蛛網(wǎng)。
6.征求客人意見,待客人確定活動項(xiàng)目后,將客人引領(lǐng)到指定的球臺,協(xié)助挑選球桿,為顧客碼球。向客人介紹該項(xiàng)目的準(zhǔn)確玩法和規(guī)則。7.當(dāng)客人開始打球后,服務(wù)員應(yīng)站在不影響打球的位置上,客人不多時應(yīng)主動幫客人記分、遞桿子;
8.安排好客人后應(yīng)及時給客人上茶水。
9.注意巡視四周,照顧好所有的客人。每隔15分鐘,檢查客人是否需要添加茶水或更換煙灰缸(不超過4個煙蒂)。
10.客人需示范或陪打時,認(rèn)真服務(wù),動作應(yīng)符合規(guī)范,并能根據(jù)客人的心理要求掌握輸贏尺度。
11.當(dāng)客人打球結(jié)束后,服務(wù)員應(yīng)及時將球桿擺在桿架上,將球碼放整齊,將臺面清理干凈,整理好桌椅、水杯、煙灰缸,并擺放好桌球及沙弧球,準(zhǔn)備迎接下一批客人。
12.沙弧球結(jié)束后,臺面沙子收回,將綠色纖維、頭發(fā)撿出;重新鋪上新沙,準(zhǔn)備迎接下批客人;
13.客人使用組合器材時,服務(wù)員應(yīng)隨時注意觀察客人情況(5分鐘內(nèi)至少觀察 一次),防止客人受傷;
八、KTV包廂、歌舞廳服務(wù)員
[崗位職責(zé)] 1.負(fù)責(zé)二樓歌舞廳、KTV包廂及過道地毯的衛(wèi)生清潔工作,保持整潔、幽雅、寧靜、舒適的環(huán)境。
2.待客熱情、主動、禮貌、工作講究效率、責(zé)任心強(qiáng),有良好的職業(yè)道德。3.堅(jiān)持工作崗位,多巡查,密切注意觀察客人的動態(tài),確保客人的生命和財產(chǎn)安全。
4.熟悉歌舞廳和KTV包廂的各種音響、燈光等設(shè)施的功能和使用方法,愛護(hù)設(shè)備,做好服務(wù)和調(diào)音工作。
5.開啟總機(jī),形成歌曲庫后再將電腦鎖定,門關(guān)上。包廂音響和歌舞廳音響必須再確定總機(jī)開過后去開機(jī)和調(diào)音。6.熟練掌握康樂計(jì)算機(jī)收銀系統(tǒng)。[工作內(nèi)容] 1.墻面及天花板整潔、無灰塵、無蛛網(wǎng);地面地毯吸塵時,無灰塵、沙發(fā)上無灰塵,茶幾上干凈、無灰塵,通風(fēng)罩無灰塵,音箱上無灰塵,門、門框、玻璃干凈無水痕。
2.窗臺潔凈、窗戶玻璃通透明凈、窗簾整潔無灰塵;大理石地面干凈無污跡,燈具保持光潔、明亮,無灰塵;歌舞廳吧臺臺面干凈、整潔,無雜物,石質(zhì)部分光潔、明亮,吧臺用具除直觀干凈外,還應(yīng)符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。
3.調(diào)音臺、投影儀、計(jì)算機(jī)點(diǎn)歌設(shè)備、電視機(jī)屏幕、音箱無灰塵、無污跡,遙控器無污跡、無汗跡。
4.二樓過道地毯無污跡及較大的顆粒垃圾。
5.站立等侯,面帶微笑,主動問候客人;引領(lǐng)客人入座,送上茶水,VIP客人時上水果及干果,每隔15分鐘檢查一次客人茶水,煙灰缸有兩個煙蒂時要更換。6.介紹總歌曲,請問客人是否需要示范,客人自行點(diǎn)歌時,服務(wù)員應(yīng)在一旁協(xié)助、指導(dǎo);VIP客人時,應(yīng)有服務(wù)員幫助在計(jì)算機(jī)上點(diǎn)歌,詢問客人還有什么需 要。
7.留意VIP客人所點(diǎn)的歌曲,建立客史檔案,以便為VIP客人提供個性化服務(wù)。8.在客人表演很精彩或氣氛剛好的情況下,可請客人上前獻(xiàn)花,增加現(xiàn)場氣氛; 9.客人離開時要主動提醒客人不要忘記隨身攜帶的物品,客人離開時,主動上前請客人出示房卡并將打印好的賬單遞送給客人簽字確認(rèn);詢問客人對服務(wù)是否滿意,并示意客人填寫意見卡。
10.在客人走后5分鐘收拾客人使用過的杯子、煙缸,衛(wèi)生包括地面、桌面、沙發(fā)及吧臺,整理至OK狀態(tài),準(zhǔn)備迎接下一批客人。[魚具房工作標(biāo)準(zhǔn)]
1、釣魚服務(wù)時,要先準(zhǔn)備好魚具、魚餌、太陽傘、太陽帽、飲料、毛巾、凳子,選擇好釣魚位置,物品擺放恰當(dāng),等待客人。
2、客人釣魚時,隨時聽候客人吩咐,注意觀察,以便及時提供服務(wù)。
3、魚具房每周擦拭灰塵、整理魚具;
4、如遇雨天客人要求釣魚,將太陽傘準(zhǔn)備好,避免讓客人淋雨;
5、安排一人管理釣魚服務(wù)和漁具房管理,每天上班后去各個釣魚點(diǎn)測魚并做好記錄。
九、保齡球室、棋牌室服務(wù)員 [崗位職責(zé)] 1.負(fù)責(zé)康樂二樓保齡球室、棋牌室、海天閣、二樓吧臺的衛(wèi)生清潔工作、保持整潔、優(yōu)雅、舒適的環(huán)境;
2.待客熱情、主動、禮貌,工作講究效率、責(zé)任心強(qiáng),有良好的職業(yè)道德; 3.堅(jiān)守工作崗位,多巡查,密切注意觀察客人動態(tài),確保客人的生命和財產(chǎn)安全; 4.熟悉保齡球的運(yùn)動規(guī)則和記分方法,具有一定的保齡球運(yùn)動水平,能夠清楚地向客人講解保齡球運(yùn)動基本知識和技法。熟練掌握保齡球館的服務(wù)程序,服務(wù)行為符合規(guī)范;
5.熟悉保齡球室和棋牌室設(shè)施的功能和使用方法,掌握設(shè)備的維護(hù)方法和注意事項(xiàng),愛護(hù)設(shè)備;
6.做好客人活動時的服務(wù)工作。[工作內(nèi)容]
1、清潔和保養(yǎng)球道,每天上班后做好場地的清潔工作。
2、地面每天清掃一遍,每周拖洗一次。保齡球及球瓶每周用清潔劑洗一遍,球鞋每隔一星期要用日光或紫外線進(jìn)行消毒;
1、發(fā)球區(qū)地板必須用布擦的如鏡子般潔凈,每天一次,營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)污跡時及時清理;
4.每次客人打好后,用專用除油拖推除球道油,然后再上新的油; 5.置瓶區(qū)用除油拖除油,然后用塵拖擦凈;
6.球溝及回球道用半干拖把除塵,每月一次徹底清潔; 11.公用鞋每使用一次噴一次消毒除臭劑;
12.大廳地面用半干拖把擦拭,營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)污跡時及時清理
17.每次用專用的清潔劑清洗麻將然后用干布擦凈、吹風(fēng)機(jī)將麻將吹干; 18.開啟麻將機(jī)并檢查是否正常,若有問題,及時通知工程部;
19.每天檢查海天閣衛(wèi)生,抹塵、吸塵三天一次;下雨天要上去看有無漏水現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)要及時報修。+
十、模擬高爾夫、電子射擊、網(wǎng)球、壁球服務(wù)員 [崗位職責(zé)] 1.負(fù)責(zé)康樂二樓電子高爾夫室、網(wǎng)球場、壁球室的衛(wèi)生清潔工作,保持整潔、優(yōu)雅、寧靜、舒適的環(huán)境;
2.待客熱情、主動、禮貌,工作講究效率、責(zé)任心強(qiáng),有良好的職業(yè)道德; 堅(jiān)守工作崗位,多巡查,密切注意觀察客人動態(tài),確保客人安全;
3.熟悉電子高爾夫室內(nèi)設(shè)備、模擬射擊與高爾夫功能切換的操作使用方法,熟悉高爾夫運(yùn)動規(guī)則,網(wǎng)球運(yùn)動規(guī)則,壁球運(yùn)動規(guī)則,有一定運(yùn)動水平,能熟練提供教練陪練服務(wù);
4.主動向客人介紹電子射擊活動的使用方法及注意事項(xiàng),愛護(hù)設(shè)備,做好客人活動時的服務(wù)工作。[工作標(biāo)準(zhǔn)]
1、擦窗框、主機(jī)、門、吧臺、插座、音響、高爾夫球桿及球、假山、槍架、槍電源開關(guān)盒、空調(diào)開關(guān)、溫度調(diào)節(jié)器、背景音樂調(diào)節(jié)器。
2.清點(diǎn)整理物品,補(bǔ)齊物品,運(yùn)動鞋除臭,天晴時曬晾鞋子。3.用塵拖除塵,高爾夫擊球區(qū)域吸塵,除蜘蛛網(wǎng)、用拖把拖地。
4.門口公共區(qū)域:擦玻璃門、窗、花盆、樹葉、滅火器、消防報警器。開啟照明并檢查是否正常,若有問題,及時通知工程部,并且開具維修單,送工程部,同時計(jì)算機(jī)登記;.清掃網(wǎng)球場,清除排水溝垃圾,保持通暢,清掃與網(wǎng)球場連接區(qū)域。(特別注意松針及右側(cè)排水道)
5.擦拭露天桌椅,清除蜘蛛網(wǎng)。網(wǎng)球場外木地板要每周一拖,保證沒水漬、白點(diǎn)、死蟲;
6.補(bǔ)齊物品,網(wǎng)球、消毒球拍、球鞋;
7.地面及過道天花板整潔、無灰塵、無蛛網(wǎng);下水道排水通暢無堵塞;
8.物品柜:物品擺放整齊,柜子內(nèi)外擦拭干凈,柜內(nèi)無雜物、無蟑螂;為客人提供的球拍、球鞋須經(jīng)過消毒處理,整齊地擺放柜內(nèi);
9.如晚上網(wǎng)球場有客人預(yù)約則提前半小時開啟照明,沒有預(yù)約客人不需要開啟照明;
10.待客人確定活動項(xiàng)目后,開啟未亮的照明電源。詢問客人娛樂人數(shù),為客人提供球拍與球并提醒客人換運(yùn)動鞋。
11.為不熟悉的客人講解打球的項(xiàng)目及規(guī)則,VIP客人應(yīng)安排網(wǎng)球撿球服務(wù)。及送上茶水、煙缸、毛巾。
12.適時巡查并添加茶水,客人歸還物品時,清點(diǎn)物品是否有缺失。
十一、網(wǎng)球場服務(wù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)
一、準(zhǔn)備工作
1、更換好網(wǎng)球場服務(wù)裝束。
2、清潔網(wǎng)球場地面,必須使用鼓風(fēng)機(jī)吹或軟掃帚打掃,使其無水跡、無雜物、保持環(huán)境清潔。
3、檢查、擦拭各種器材和桌椅,使其安全、完好、使用正常,且無灰塵,無污跡、無雜物。并將桌椅套收起、折好放入專用柜子,桌椅擺放整齊、到位。
4、檢查冰箱酒水和其它客用品,發(fā)現(xiàn)不足或破損及時補(bǔ)充和更新。檢查VIP專柜物品準(zhǔn)備是否齊全。(球拍、運(yùn)動衣、運(yùn)動褲、球鞋、毛巾、球襪、護(hù)腕等)
二、迎接客人
1、面帶微笑,使用禮貌用語問候客人,遵循先賓后主,女士優(yōu)先原則;
2、如知道客人的職務(wù)或姓名,須稱呼客人的職務(wù)或姓名,VIP必須稱呼其職務(wù)。
三、服務(wù)
1、帶領(lǐng)客人進(jìn)入網(wǎng)球場,介紹網(wǎng)球使用設(shè)施,未自帶球鞋的客人為其提供球鞋; 2.換好球服、球鞋后,引領(lǐng)客人到網(wǎng)球場。服務(wù)員須妥善保管好客人的物品;
3、客人在打球時,球童要端正站立一旁,為客人提供撿球服務(wù),客人打球狀態(tài)要停止跑動撿球,必須注意安全。VIP客人須提供兩個以上球童;
4、提供茶水及毛巾。VIP活動時,準(zhǔn)備好飲料車,備多種飲料、水果供客人休息時選用。服務(wù)員在服務(wù)過程中,須隨時關(guān)注客人的需求。
五、結(jié)束工作
1、客人活動結(jié)束時,在客人離開后檢查有無遺失物品,是否歸還租用物品;
2、帶領(lǐng)客人到收銀臺為客人提供結(jié)帳服務(wù)。
3、及時清潔、檢查、擦拭、整理客人使用過的物品及網(wǎng)球場 的設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生等,做好迎接下一批客人的準(zhǔn)備工作。
4、VIP活動過后,將用過的棉織品及時送洗,并進(jìn)行添補(bǔ)屬于VIP的專用物品,以防VIP客人下一場的活動需要。
7、下班時將網(wǎng)球場門鎖上,桌椅罩好。
十二、歌舞廳音響師 [崗位職責(zé)]
1、做好音響設(shè)備的控制、管理及保養(yǎng)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)的音響服務(wù);
2、檢查歌舞廳音響設(shè)備的運(yùn)行是否正常,試用照明設(shè)施和燈光效果,有問題馬上處理。
3、定期對各設(shè)施設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng),不斷學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識,為客人提供更好的服務(wù); [工作標(biāo)準(zhǔn)] 1音響師是負(fù)責(zé)播放音像、歌曲及燈光的專業(yè)人員,也是歌舞廳的靈魂,其工作的優(yōu)劣將直接影響歌舞廳的形象和聲譽(yù)。因此,音響師應(yīng)具有良好的音樂修養(yǎng)和音樂知識,善于根據(jù)客人的要求和選擇播放舞曲、歌唱片,滿足客人的要求。2.遵守歌舞廳的有關(guān)規(guī)章制度,對自己嚴(yán)格要求,遵章守紀(jì),掌握音樂流行趨勢。
3.要有高度的責(zé)任感和自覺性,一切以客人為主,要善于控制舞池,創(chuàng)造良好的氣氛,給客人留下美好的回憶。
4.熟悉DJ業(yè)務(wù),掌握歌曲播放的技巧和打燈調(diào)色的技能。
5.認(rèn)真保管所有的音響燈光器材,發(fā)現(xiàn)問題立刻請維修人員檢查修理。同時應(yīng)愛護(hù)使用音響器材,每晚營業(yè)完畢要實(shí)施檢查,確保營業(yè)需要。6.做好吧臺內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,保持干凈整齊。
十三、對康樂部員工相關(guān)要求
1、上下班要簽到,不得由他人代簽;
2、工作積極,嚴(yán)格按操作規(guī)程工作,認(rèn)真履行職責(zé);
3、工作時間內(nèi)不能看書報、聽音樂、不得串崗、打私人電話、唱歌;
4、上下班要走員工通道,不得將培訓(xùn)中心的用具或用品挪為己用;
5、不得制造謠言或惡意損壞培訓(xùn)中心或員工聲譽(yù),員工之間應(yīng)互相幫助;
6、員工應(yīng)堅(jiān)持做到勤換衣服,保持內(nèi)外清潔、整齊;
7、男女員工上班時間不應(yīng)留長指甲,男員工要每天進(jìn)行修面;
8、上班時間不的嬉笑、打鬧或大聲喧嘩、不得使用粗言穢語;
9、接待客人時,要保持身體挺直,表情大方,熱情有禮。10、11、12、服務(wù)認(rèn)真負(fù)責(zé),盡量使顧客滿意,避免因工作失誤而造成事故的發(fā)生; 做到不遲到、不早退、不曠工,尊重上級,服從領(lǐng)導(dǎo)的指令和工作調(diào)動; 注意防火、防盜安全,班前班后要認(rèn)真檢查可能存在的隱患之處。
[男員工儀容]
1、工作服保持整齊清潔并熨燙平整;經(jīng)常保持鞋履光亮;
2、儀容大方、著裝整齊、精神飽滿;
3、頭發(fā)必須梳理整齊,做到發(fā)不過肩,不留怪發(fā)型;
4、要堅(jiān)持天天剃須,避免使用味濃的古龍水、須后水、頭油等; [女員工儀容]
1、頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常保持清潔和整齊,并定時進(jìn)行修剪;
2、上班時應(yīng)化淡妝;
3、指甲經(jīng)常進(jìn)行修剪,不宜過長;
4、上班時應(yīng)穿著肉色絲褲襪和黑色皮鞋;
5、上班時,除表示婚姻狀況的戒指外,個人穿戴的飾品一概不要外露。
十四、康樂部安全生產(chǎn)責(zé)任制度
1、培訓(xùn)中心安全工作的好壞,不僅直接關(guān)系到賓客的滿意度、員工的積極性和創(chuàng)造性,而且還直接關(guān)系到培訓(xùn)中心的品牌建設(shè),決不能等閑觀之。
2、安全就是服務(wù)、安全就是質(zhì)量、安全就是市場、安全就是品牌、安全就是和諧、安全就是效益……沒有安全就沒有賓客,沒有安全就沒有培訓(xùn)中心的生存。
3、我們要高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高要求,使之正常化、規(guī)范化、系統(tǒng)化。凡是布置工作都有安全一條,凡是檢查工作都有安全一項(xiàng),凡是總結(jié)評比都有安全一份,……要把安全意識灌輸?shù)絾T工的思想深處;
4、操作人員應(yīng)加強(qiáng)對設(shè)備的維護(hù)管理,提高警惕,不得擅離職守,并要加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的巡回檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,及時報告。
5、要害崗位應(yīng)列入企業(yè)安全生產(chǎn)大檢查的重點(diǎn),認(rèn)真檢查,對查出的問題,切實(shí)加以解決。
6、在設(shè)備檢修期間要有專人對設(shè)備進(jìn)行值班看守,以防零件丟失和設(shè)備內(nèi)投入物品等事件發(fā)生。
7、崗位應(yīng)按設(shè)計(jì)規(guī)定設(shè)置安全保衛(wèi)設(shè)施,如欄桿、圍堤、圍墻、報警監(jiān)控裝置等。
8、崗位要根據(jù)其性質(zhì)和防護(hù)要求配備必要的安全防護(hù)器材,如消防器材,防毒器材以及專用護(hù)具等。
9、安全使用水,檢查水龍頭、水池是否完好;工作結(jié)束后是否及時關(guān)閉水源、使用沸水作業(yè)時,是否有足夠的措施和意識防止?fàn)C傷。
10、所有化學(xué)用品及危險品的容器(含稀釋液)都必須有明確的名稱標(biāo)識。所有化學(xué)用品及危險品的容器(含稀釋液)都必須有清楚的使用說明書或使用方法;員工在使用化學(xué)用品及危險品前[余氯片、多功能洗滌劑等]必須經(jīng)過培訓(xùn),全面了解其性能、使用方法、注意事項(xiàng)以及緊急處理提示等等;員工在使用化學(xué)用品及危險品時,必須按要求采取防護(hù)措施 [戴口罩、手套等護(hù)具];所有化學(xué)用品及危險品的容器的存放必須在規(guī)定的地方、以合適的方式進(jìn)行存放。
13、熟悉部門各重點(diǎn)部位及安全通道出入口、熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。
14、積極參加酒店各項(xiàng)消防活動、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員,保護(hù)現(xiàn)場。
15、游泳池服務(wù)員必須接受縣疾病預(yù)防控制中心的健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn),取得有效健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗工作;泳池服務(wù)員必須定期進(jìn)行健康檢查;
16、救生員應(yīng)取得有效健康證并經(jīng)過正規(guī)救生員培訓(xùn)和考試,做到持證上崗;
17、在游泳池嚴(yán)密監(jiān)看賓客游泳,禁止跳水、潛水等危險動作;
18、禁止醉酒人員入場,禁止向游泳人員出售有含酒精的飲料;禁止出租泳褲;
19、禁止急性眼結(jié)膜炎、重癥沙眼、腸道傳染病、傳染性皮膚病、精神病、酗酒和心臟病患者進(jìn)入游泳池和桑拿中心;
20、游泳池嚴(yán)格控制每場人員容量,人均水域面積不應(yīng)少于2.5平方米,深、淺水區(qū)設(shè)有明顯的警示標(biāo)志;
21、游泳池按規(guī)定配備專業(yè)的救生員,救生員不得擅自離崗,客人未經(jīng)同意,不得私自下水;1.4米以下的兒童入池必須有家長的陪同;
22、網(wǎng)球場只供網(wǎng)球?qū)m?xiàng)練習(xí)和競賽使用,其他項(xiàng)目一概不得入內(nèi);
23、嚴(yán)禁擅自挪用場內(nèi)附屬設(shè)施,嚴(yán)禁攀爬;
24、出入網(wǎng)球場地注意安全,如有人在練習(xí),請?jiān)趫龅剡呑邉?,防止與他人產(chǎn)生碰撞受傷或被球擊中;
25、保齡球球道上油時,服務(wù)員小心地面防止滑倒,女服務(wù)員不穿高跟鞋工作;無客人狀態(tài)下,將“暫停使用牌”擺放在球道犯規(guī)線前;
26、對于初學(xué)者,保齡球服務(wù)員可建議客人使用較輕球,避免客人肌肉拉傷;
27、賓客打保齡球期間,服務(wù)員應(yīng)時刻注意;當(dāng)球卡在回球機(jī)時,禁止客人或服務(wù)員本人用手拿球;
28、對客人打球出現(xiàn)的危險動作或違反球館規(guī)定的行為應(yīng)善意勸阻,如出球時腳進(jìn)入球道內(nèi)、助跑速度過快、打球姿勢怪異等;
29、歌舞廳、KTV包廂內(nèi)不得設(shè)置阻礙展現(xiàn)室內(nèi)整體環(huán)境的屏風(fēng)、隔扇、板壁等隔斷,不得以任何名義設(shè)立任何形式的房中房。30、客人淋浴前,須向客人說明冷熱水交換方向,防止客人被水燙傷;
31、客人桑拿時,注意觀察蒸汽溫度及客人動靜,間隔不可超過五分鐘;
32、打掃桑拿干蒸濕蒸房,女服務(wù)員禁止穿高跟鞋入內(nèi),避免防滑墊踩裂或鞋跟踩入空隙腳部受傷;
33、服務(wù)過程中發(fā)現(xiàn)地面上有水,立刻拿拖把或抹布把水擦干,防止客人摔倒;
34、各崗位開電源開關(guān)時禁止用濕手操作;
35、高空作業(yè)如擦玻璃時,須三個以上服務(wù)員共同完成,服務(wù)員必須配有安全帶;
36、客人打高爾夫時,服務(wù)員須穿運(yùn)動鞋服務(wù),并確保觀看客人和自己站立在安全范圍內(nèi);
37、客人打高爾夫帶小孩的情況,要提醒客人看管好孩子,禁止攀爬室內(nèi)假石;
38、客人打壁球時,服務(wù)員須保證玻璃門是關(guān)好的,避免客人后退時撞傷自己;
39、棋牌室機(jī)器出現(xiàn)故障,服務(wù)員小心處理,防止劃傷自己; 40、乒乓球運(yùn)動建議女賓客不要穿高跟鞋,以免扭傷腳;
41、美式臺球服務(wù)時,提醒客人小心臺球燈,不要撞頭; 42、14歲以下兒童,不允許參加保齡球、網(wǎng)球、高爾夫、壁球運(yùn)動;
43、美容美發(fā)室要經(jīng)常檢查美發(fā)電器插頭是否完好,發(fā)現(xiàn)有破裂或漏電現(xiàn)象要及時報修,待工程部維修后方可使用;
44、使用油機(jī)時,要先用手將水壺口塞緊,對準(zhǔn)放壺位置小心放入,要防止有水漏到控制板上引起電線短路;要給客人圍好圍裙,戴好耳塞,應(yīng)等到有蒸汽出來才可以罩在客人的頭上;
45、給客人修面時,要做好準(zhǔn)備工作后才能打開剃刀,用完后即收刀,如遇突發(fā)停電情況,要快速將剃刀從客人臉上拿開,避免事故的發(fā)生;
46、使用噴發(fā)膠時,要用手擋住客人的額頭和眼睛,避免發(fā)膠噴射到客人的眼中;發(fā)膠、定型水屬易燃物品,使用時嚴(yán)禁與明火接觸;
47、若客人剛用完餐或喝醉酒及其他不宜運(yùn)動的情況下要進(jìn)入健身房,跟客人解釋清楚,婉言拒絕;
48、細(xì)心觀察健身房內(nèi)情況,及時提醒客人應(yīng)注意的事項(xiàng),當(dāng)客人變更運(yùn)動姿勢 或加大運(yùn)動量時,服務(wù)員應(yīng)檢查鎖扣是否已插牢,必要時為客人換擋;對不熟悉機(jī)械的客人,服務(wù)員要熱誠服務(wù)、耐心指導(dǎo),必要時要以身示范;
第二篇:康樂部各崗位職責(zé)(內(nèi)容)
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目 錄
一、康樂部經(jīng)理崗位職責(zé).........................2頁
二、康樂部經(jīng)理助理崗位職責(zé).....................4頁
三、康樂部領(lǐng)班崗位職責(zé).........................5頁
四、康樂部領(lǐng)位崗位職責(zé).........................6頁
五、保齡球服務(wù)員崗位職責(zé).......................7頁
六、保齡球技師崗位職責(zé).........................8頁
七、KTV服務(wù)員崗位職責(zé)..........................9頁
八、臺球廳服務(wù)員崗位職責(zé).......................10頁
九、會議室服務(wù)員崗位職責(zé).......................11頁
十、歌舞廳服務(wù)員崗位職責(zé).......................12頁
十一、DJ崗位職責(zé)...............................13頁
十二、男、女賓服務(wù)員崗位職責(zé)...................14頁
十三、按摩師崗位職責(zé)...........................15頁
十四、休息廳服務(wù)員崗位職責(zé).....................16頁
十五、森林浴服務(wù)員崗位職責(zé).....................17頁
十六、龍鳳閣客房服務(wù)員崗位職責(zé).................18頁
十七、棋牌室服務(wù)員崗位職責(zé).....................19頁
十八、救生員崗位職責(zé)...........................20頁
第頁
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康樂部各崗位職責(zé)
一、康樂部經(jīng)理崗位職責(zé)
康樂部經(jīng)理在駐店經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本部門的全面工作,具體職責(zé)如下:
1、根據(jù)酒店經(jīng)營需要和康樂服務(wù)目標(biāo),開發(fā)并設(shè)計(jì)娛樂、康體運(yùn)動等康樂服務(wù)項(xiàng)目,配合相關(guān)部門調(diào)查各項(xiàng)目的投資收益情況。
2、了解莊園所下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)及考評細(xì)則,從而結(jié)合實(shí)際情況,努力創(chuàng)新經(jīng)營、提高服務(wù)質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)制定本部門全年工作計(jì)劃和部門經(jīng)理以下干部及各崗位工作責(zé)任制,結(jié)合本部門特點(diǎn)制定相應(yīng)的管理制度,提高工作效益,確保服務(wù)工作質(zhì)量不斷提高。
4、認(rèn)真貫徹執(zhí)行莊園各項(xiàng)規(guī)章制度,不斷加強(qiáng)管理工作。堅(jiān)持每天一次領(lǐng)班例會,抓好服務(wù)崗位的安全、衛(wèi)生、服務(wù)工作質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
5、負(fù)責(zé)培養(yǎng)主管、領(lǐng)班的工作能力,做好本部門員工獎勵分配方案,做到公平合理,進(jìn)一步調(diào)動干部、員工的工作積極性。
6、負(fù)責(zé)制定本部門所需物品購臵計(jì)劃,對各崗位領(lǐng)取易耗品進(jìn)行審批簽字把關(guān)工作。抓好增收節(jié)支、積極推銷,圓滿完成莊園下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
7、抓好各崗位的收費(fèi)管理,嚴(yán)格手續(xù),經(jīng)常督促檢查賬物賬目,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,防止和避免出現(xiàn)問題。
8、抓好員工培訓(xùn)工作,特別要抓好對新來員工的專業(yè)特長及員工的紀(jì)律教育,提高員工自覺性和主人翁責(zé)任感。
9、抓好本部門領(lǐng)導(dǎo)班子團(tuán)結(jié)工作,使各項(xiàng)工作指揮有力、團(tuán)結(jié)統(tǒng)一,確保政令暢通。按照莊園統(tǒng)一部署,做好本部半年、全年工作總結(jié)和莊園開展的各項(xiàng)
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活動。
10、注意同行業(yè)發(fā)展動態(tài),注意市場調(diào)配,開拓新型服務(wù)與管理模式,提出必要的改進(jìn)工作建議。
11、指導(dǎo)、監(jiān)督本部門各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目的日常經(jīng)營活動的開展,研究并提出場所的經(jīng)營方式、項(xiàng)目完善、特色活動的設(shè)計(jì)、布臵、安排工作。勇于開拓、經(jīng)營靈活、獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
12、由傳統(tǒng)的功能性管理,轉(zhuǎn)變?yōu)榧苫芾恚行д蠆蕵焚Y源,最大限度的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)和所有員工的智慧、創(chuàng)造力,使本部門建立保持遲續(xù)的競爭力優(yōu)勢。
13、認(rèn)真完成莊園領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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二、康樂部經(jīng)理助理崗位職責(zé)
康樂部經(jīng)理助理在本部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,積極協(xié)助經(jīng)理抓好部門的各項(xiàng)管理工作,在工作中起到承上啟下的作用,具體職責(zé)如下:
1、樹立領(lǐng)導(dǎo)觀念,加強(qiáng)工作責(zé)任心,認(rèn)真做好部門的管理工作,不斷提高本部門的各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn),并負(fù)責(zé)部門的檔案管理,各種賬目手續(xù)、獎勵發(fā)放及工作質(zhì)量檢查工作。
2、每天在所轄區(qū)域巡視檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,并對所有崗位深入基層,搞好調(diào)查研究,切實(shí)把各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處。
3、做好領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和考核工作,指導(dǎo)領(lǐng)班工作,提高領(lǐng)班工作能力,做好領(lǐng)班的評估和任免建議。
4、積極配合經(jīng)理,指導(dǎo)、監(jiān)督各場所娛樂項(xiàng)目的日常經(jīng)營活動的開展,研究并提高各個崗位的經(jīng)營方式、項(xiàng)目完善、特色活動的設(shè)計(jì)、布臵、安排工作。
5、根據(jù)部門經(jīng)理旨意,落實(shí)各項(xiàng)服務(wù)工作、衛(wèi)生工作、人員調(diào)配、員工培訓(xùn)等工作,并組織領(lǐng)班工作質(zhì)量檢查工作,不斷提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。
6、講求工作方式方法團(tuán)結(jié)同事,調(diào)動一切積極因素,為本部門的各項(xiàng)工作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,在工作中定期與領(lǐng)班、員工談心,做好思想工作,關(guān)心員工業(yè)余生活。
7、協(xié)助本部門經(jīng)理做好營業(yè)收入統(tǒng)計(jì)、各種報表的核對、考勤表匯總上報、控制用品、易耗品的節(jié)約工作、購臵物品計(jì)劃工作、分析經(jīng)營情況,保證經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的順利完成。
8、承擔(dān)重要客人的服務(wù)工作,并及時有效地指導(dǎo)員工提高服務(wù)技能。
9、做好上、下級協(xié)調(diào)工作,及時準(zhǔn)確地傳達(dá)上級及下達(dá)的通知,認(rèn)真聽取員工的合理化建議,傳達(dá)給上級。
10、帶頭遵守莊園及本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,確保各項(xiàng)規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行。
11、積極穩(wěn)妥的解決各種問題,做到不等、不拖、不靠,并認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的第頁
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各項(xiàng)臨時性工作。
三、康樂部領(lǐng)班崗位職責(zé)
領(lǐng)班在部門領(lǐng)導(dǎo)下服從部門管理,積極配合部門做好本區(qū)域管理工作,起到承上啟下、先鋒模范帶頭作用,具體工作職責(zé)如下:
1、遵守莊園及本部門各項(xiàng)規(guī)章制度,以身作責(zé),監(jiān)督和指揮所管員工保持良好的工作效率和工作狀態(tài),堅(jiān)決落實(shí)責(zé)任到人,誰在崗、誰負(fù)責(zé)制度。
2、全面負(fù)責(zé)所管項(xiàng)目營業(yè)活動和對客人的服務(wù)組織工作,保證服務(wù)質(zhì)量。
3、做好所轄區(qū)域收入統(tǒng)計(jì)、控制用品、易耗品、布草的節(jié)約工作,分析經(jīng)營情況,保證經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的順利完成。
4、做好部門會議的會議精神及時傳達(dá)布臵及員工的思想工作。
5、在主管指導(dǎo)下制定所轄區(qū)域服務(wù)項(xiàng)目的日常服務(wù)計(jì)劃、布臵工作任務(wù),每日組織開班前會,檢查員工的儀表、儀容、禮節(jié)、禮貌、工作規(guī)范、服務(wù)程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)情況,適時提出改進(jìn)意見,提高服務(wù)水平。
6、每日檢查各個崗位的衛(wèi)生及設(shè)備、設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況,負(fù)責(zé)所轄區(qū)域設(shè)備的報修工作,對所需要維修的項(xiàng)目填寫維修單,確保設(shè)備安全運(yùn)行,發(fā)現(xiàn)丟失物品及時上報,滿足客人娛樂需求。
7、及時與銷售部做好溝通協(xié)調(diào)工作,最大限度提升崗位的出租率。
8、嚴(yán)禁利用工作之便,招待客人使用娛樂場所內(nèi)招。
9、積極認(rèn)真的完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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四、康樂部領(lǐng)位員崗位職責(zé)
1、遵守莊園及本部門各項(xiàng)規(guī)章制度,不遲到、不早退。遵守請銷假制度,杜絕電話請假。
2、嚴(yán)格按照規(guī)定著裝,佩帶胸卡,女員工淡妝上崗,不準(zhǔn)留長指甲,以飽滿的精神狀態(tài)投入到工作中。
3、在大廳門口處迎賓,正確使用禮貌用語,及時主動拉門并介紹經(jīng)營項(xiàng)目情況,引領(lǐng)賓客,并進(jìn)行登記,指引賓客入內(nèi)。并做好參觀客人的接待工作。
4、熟記各個崗位可服務(wù)項(xiàng)目及預(yù)定情況,掌握資源使用情況,做好賓客分流,并妥善安排好賓客。
5、負(fù)責(zé)接聽電話,及接聽受話人,本崗位電話振鈴不得超過三聲,在崗期間不接聽私人電話。
6、負(fù)責(zé)大廳環(huán)境衛(wèi)生及客人休息服務(wù)工作,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與程序同消費(fèi)客人同等服務(wù)。發(fā)現(xiàn)有可疑人員及舉動,應(yīng)及時通知主管、領(lǐng)班和值班經(jīng)理,加以預(yù)防。
7、工作期間堅(jiān)守崗位,不準(zhǔn)帶與工作無關(guān)人員進(jìn)入崗位,不得干與工作無關(guān)的事(串崗、空崗、扎堆聊天)不得因工作失職而發(fā)生投訴事件。
8、及時與賓客溝通,對各項(xiàng)服務(wù)征詢反饋意見,并登記在冊,如實(shí)上報部門經(jīng)理。
9、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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五、保齡球服務(wù)崗位職責(zé)
1、遵守莊園及本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,不遲到、不早退,嚴(yán)格履行請銷假制度。
2、按規(guī)定著裝,符合儀容儀表的各項(xiàng)規(guī)定,正確使用禮貌用語。
3、負(fù)責(zé)保齡球館內(nèi)的衛(wèi)生清理,各種物品有序擺放并做好各種電器設(shè)備的開、關(guān)使用,杜絕一切安全隱患的發(fā)生。
4、樹立賓客至上、服務(wù)第一思想,有較強(qiáng)的責(zé)任心,堅(jiān)守崗位,講究職業(yè)道德,努力把保齡球的服務(wù)工作做好。
5、做好各種易耗品的充足,服務(wù)中及時收拾好賓客使用過的球巾、球鞋等。嚴(yán)格一客一消毒制度,賓客離開后迅速更換整理物品擺放整齊。
6、對客服務(wù)中,做好酒水的推銷,提高賓客消費(fèi)欲望,針對不同賓客做好及時的推銷工作。
7、堅(jiān)守崗位,耐心周到的為賓客提供舒適的服務(wù),保證賓客安全,對保齡設(shè)備常巡視,并及時提醒賓客打球姿勢及注意事項(xiàng)等,確保賓客安全。
8、隨時保持發(fā)球區(qū)以及球館內(nèi)地面、桌面的衛(wèi)生、清潔,保證場所內(nèi)環(huán)境清新、整潔。
9、負(fù)責(zé)客用物品補(bǔ)充,注意酒水、一次性襪子和保齡的使用情況。
10、負(fù)責(zé)檢查保齡設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,正確使用保齡球設(shè)備,熟知設(shè)備保養(yǎng)常識,以及記分方法。
11、隨時巡視休息區(qū)內(nèi)的酒水服務(wù)以及桌面清理,并提醒賓客保管好自己的貴重物品,拾到遺留物品應(yīng)立即上交。
12、與保齡技師相互配合,確保第一時間內(nèi)緊急維修,保證賓客使用。
13、按賓客要求為客人提供酒水服務(wù),同時協(xié)助收銀做好對客結(jié)賬工作。
14、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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六、保齡球技師崗位職責(zé)
1、遵守莊園及本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,不遲到、不早退,嚴(yán)格履行請銷假制度。
2、按規(guī)定著裝,符合儀容儀表的各項(xiàng)規(guī)定,正確使用禮貌用語。
3、對保齡球道、后機(jī)進(jìn)行衛(wèi)生清理及物品擺位且規(guī)范,符合衛(wèi)生量化的相關(guān)規(guī)定。
4、每天將保齡球進(jìn)行擦拭,并且及時更換球巾,確保球巾潔凈。
5、營業(yè)中注意賓客打球的姿勢及動作是否標(biāo)準(zhǔn),及時協(xié)助賓客更正,確保賓客娛樂安全、設(shè)備安全。
6、根據(jù)賓客流動,及時開關(guān)保齡球及燈光。確保節(jié)能降耗落實(shí)到工作中。
7、每天班前仔細(xì)檢查保齡設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài),及時修復(fù),確保賓客使用。
8、與保齡球服務(wù)員做好配合,了解當(dāng)日預(yù)訂情況,做好賓客的接待,確保設(shè)備的良好運(yùn)轉(zhuǎn)。
9、協(xié)助服務(wù)人員監(jiān)督賓客娛樂遵守賓客須知,避免不安全事故的發(fā)生。
10、每周定期對保齡球道進(jìn)行整體檢查,潤滑、堅(jiān)固等檢修工作,便于設(shè)備延長使用壽命。
11、工作期間堅(jiān)守崗位,不準(zhǔn)帶與工作無關(guān)人員進(jìn)入崗位,不得干與工作無關(guān)的事(串崗、空崗、扎堆聊天)不得因工作失職而發(fā)生投訴事件。
12、賓客娛樂過程中,精神高度集中,觀察設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,從而減少事故發(fā)生。
13、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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七、KTV服務(wù)崗位職責(zé)
1、遵守莊園及康樂部的各項(xiàng)規(guī)章制度,不遲到、不早退,嚴(yán)格履行請銷假制度。
2、按規(guī)定著裝,符合儀容儀表規(guī)定,女員工一律淡妝上崗,并提前站位指定位臵做好迎賓工作。
3、按要求做好KTV區(qū)域的衛(wèi)生工作,保持室內(nèi)環(huán)境清新、整潔,物品擺放統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
4、了解當(dāng)日預(yù)訂情況,并根據(jù)賓客人數(shù)合理安排包房。服務(wù)中做好推銷工作,對客服務(wù)中使用禮貌用語,體現(xiàn)熱情、周到的服務(wù)。
5、與音響師配合,崗前1小時做好點(diǎn)歌及音響設(shè)備的調(diào)試工作。
6、檢查酒水、食品、易耗品的存儲數(shù)量,及時補(bǔ)充,確保正確使用。
7、賓客娛樂過程中負(fù)責(zé)包房內(nèi)及走廊的衛(wèi)生工作,做好中途茶水、酒水添加及煙缸更換等服務(wù),保證桌面、地面整潔、干凈。
8、在崗期間,嚴(yán)禁做與工作無關(guān)的事情,不得出現(xiàn)串崗、空崗的現(xiàn)象,不得與賓客索要小費(fèi)及禮品。
9、根據(jù)使用情況及室內(nèi)溫度做好燈光、設(shè)備及空調(diào)的開啟。
10、服務(wù)工作中主動與賓客溝通,滿足賓客合理要求,及時對各個包房進(jìn)行巡視,加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量。
11、根據(jù)使用情況主動與領(lǐng)班及領(lǐng)位員進(jìn)行溝通,有效的將包房合理出租。
12、負(fù)責(zé)提示賓客私人物品及貴重物品的保管,賓客使用中,確保設(shè)備設(shè)施以及固定資產(chǎn)的完好無損。
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13、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
八、臺球廳服務(wù)崗位職責(zé)
1、遵守莊園及康樂部的各項(xiàng)規(guī)章制度。不遲到、不早退,嚴(yán)格履行請銷假制度。
2、按要求搞好自己衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生,保持場所內(nèi)環(huán)境清新、整潔。
3、按規(guī)定著裝,符合儀容儀表規(guī)定,女員工一律淡妝上崗,并提前站位指定位臵做好迎賓工作。
4、檢修各類設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時報修。
5、崗前檢查各種易耗品及娛樂用品的數(shù)量,及時補(bǔ)充,確保正常使用。
6、掌握各類設(shè)施的正確使用方法、比賽規(guī)則,以便為客人講解,示范動作等。
7、接到使用通知后,做好使用前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作并到門口迎賓。
8、客人使用設(shè)施過程中服務(wù)中要不斷進(jìn)行巡視隨時為賓客提供方便、快捷的服務(wù)??腿耸褂猛戤厡υO(shè)備認(rèn)真檢查是否損壞及時上報處理和報修工作。
9、乒乓球、臺球服務(wù)員在客人較少的情況下,如客人需要陪打,服務(wù)員熱情的給予奉陪,但陪打前必須請示當(dāng)班領(lǐng)班。
10、對客服務(wù)中,做好各種設(shè)備及酒水的推銷工作,及時與賓客進(jìn)行溝通,滿足賓客合理要求。
11、如客人在禁止吸煙區(qū)內(nèi)吸煙,服務(wù)員要上前禮貌的進(jìn)行勸解,并引領(lǐng)到吸煙區(qū)。
12、提示賓客保存好私人貴重物品,由于人員流動性較大以勉發(fā)生物品丟失現(xiàn)象。
13、各種電器設(shè)備根據(jù)使用情況及時開啟及關(guān)閉,確保設(shè)備的完好無損。
14、設(shè)備設(shè)施使用完畢及時復(fù)位,物品擺放整齊。
15、及時轉(zhuǎn)單,保證賓客消費(fèi)順利結(jié)賬和為客人提供飲料服務(wù)。
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16、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
九、會議室服務(wù)員崗位職責(zé)
1、遵守莊園及康樂部各項(xiàng)規(guī)章制度。不遲到、不早退,嚴(yán)格履行請銷假制度。
2、按要求,按標(biāo)準(zhǔn)搞好自己衛(wèi)生區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生。
3、按規(guī)定著裝,符合儀容儀表規(guī)定,女員工一律淡妝上崗,并提前站位指定位臵做好迎賓工作。
4、了解各個會議室的資源情況及可提供服務(wù)項(xiàng)目。
5、工作期間堅(jiān)守崗位,不準(zhǔn)帶與工作無關(guān)的人進(jìn)入崗位,不得干與工作無關(guān)的事(串崗、空崗、扎堆聊天)不得因工作失誤而出現(xiàn)投訴現(xiàn)象。
6、愛護(hù)和保護(hù)會議廳的各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施做到及時維護(hù)和報修,不浪費(fèi)一度電、一滴水、一粒茶樹立良好的道德風(fēng)尚,切實(shí)體現(xiàn)主人翁責(zé)任感。
7、各會議廳必須專人負(fù)責(zé),服務(wù)員嚴(yán)格按規(guī)范服務(wù)程序?yàn)橘e客提供服務(wù),不準(zhǔn)隨意減少服務(wù)程序。
8、全體人員對所轄會議廳衛(wèi)生要針對性做到隨時保證客人使用,確保衛(wèi)生質(zhì)量,地面整潔,窗明幾凈。
9、了解當(dāng)天會議室預(yù)訂情況,并根據(jù)賓客要求做好各個會議室的準(zhǔn)備工作。
10、會議前1小時做好空調(diào)、燈光等要求的檢查工作。
11、全體員工要以飽滿的精神投入到工作中,對待每位賓客要時刻做到“熱情、周到、耐心、細(xì)致”。
12、對待談會臨時休息時所用會議廳,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及程序同收費(fèi)會議廳要求一樣。
13、賓客使用中負(fù)責(zé)做好音響、燈光及投影設(shè)備的巡視,確保賓客會議的正常召開。
14、會議根據(jù)賓客用水情況適時添加水,并負(fù)責(zé)茶歇及會議用品的補(bǔ)充工作。
15、會議結(jié)束,提示賓客帶好私人物品,及時檢查設(shè)備設(shè)施情況,確保完好無損。
16、對賓客使用后的杯具等做好及時的消毒及清洗,必須做到一客一消毒。
17、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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十、歌舞廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1、遵守莊園及康樂部各項(xiàng)規(guī)章制度。不遲到、不早退,嚴(yán)格履行請銷假制度。
2、按要求,按標(biāo)準(zhǔn)搞好自己衛(wèi)生區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生。
3、按規(guī)定著裝,符合儀容儀表規(guī)定,女員工一律淡妝上崗,并提前站位指定位臵做好迎賓工作。
4、了解預(yù)訂團(tuán)隊(duì)的娛樂時間、娛樂人數(shù)、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)以及特殊需求。
5、提前與音響師溝通,做好音響設(shè)備的調(diào)試工作,確保賓客正常使用。
6、根據(jù)使用時間,將空調(diào)及燈光做好開、關(guān)工作。
7、做好酒水、食品、易耗品的檢查工作,及時補(bǔ)充,確保服務(wù)。
8、使用禮貌用語,到指定位臵做好迎賓工作。
9、對客服務(wù)中做好推銷工作,服務(wù)過程中負(fù)責(zé)桌面清潔及煙缸更換,根據(jù)酒水使用情況,做好添加及二次推銷。
10、在崗期間,嚴(yán)禁做與工作無關(guān)的事情,不得出現(xiàn)串崗、空崗的現(xiàn)象,不得與賓客索要小費(fèi)及禮品。
11、賓客娛樂中,主動與客人進(jìn)行溝通,滿足賓客合理要求,及時對每位賓客進(jìn)行巡視,加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量。
12、負(fù)責(zé)提示賓客保管好私人及貴重物品,以及本崗位固定資產(chǎn)及設(shè)備的完好無損。
13、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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十一、DJ音響師崗位職責(zé)
1、音響師在領(lǐng)班的直接領(lǐng)導(dǎo)下,保證歌廳客人正常娛樂為宗旨,努力工作。
2、遵守莊園及康樂部的各項(xiàng)規(guī)章制度,不遲到、不早退,嚴(yán)格遵守請銷假制度。
3、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清理,創(chuàng)造良好的娛樂環(huán)境。
4、按規(guī)定著裝,符合儀表儀容規(guī)定,并使用禮貌用語。
5、工作態(tài)度認(rèn)真,做好音響設(shè)備的日常檢修、維修以及保養(yǎng)工作,保證正常運(yùn)營。
6、認(rèn)真鉆研技術(shù),不斷提高維修、操作水平,圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
7、做好設(shè)備、設(shè)施的定期維修保養(yǎng)工作以及設(shè)備設(shè)施運(yùn)行記錄。
8、正確熟的使用設(shè)備設(shè)施,定期與周邊設(shè)備進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
9、歌廳使用中,集中精神,保證大廳、包房的音響運(yùn)行,并將音響效果調(diào)至最佳狀態(tài)。主動與賓客進(jìn)行溝通,使整場晚會不會失誤。
10、在崗期間,合理使用燈光,根據(jù)不同的曲目開啟燈光,既保證效果又要愛護(hù)設(shè)備。
11、場所使用完畢,班前必須對所有設(shè)備進(jìn)行檢查,確保安全后方可離崗,如發(fā)現(xiàn)人為損壞,將予以重罰。
12、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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十二、男、女賓服務(wù)員崗位職責(zé)
1、遵守莊園及本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,不遲到、不早退,嚴(yán)格履行請銷假制度。
2、按規(guī)定著裝,符合儀容儀表的各項(xiàng)規(guī)定,正確使用禮貌用語。
3、樹立賓客至上、服務(wù)第一思想,有較強(qiáng)的責(zé)任心,堅(jiān)守崗位,講究職業(yè)道德,努力把男、女賓內(nèi)的服務(wù)工作做好。
4、做好客用布草的充足,服務(wù)中及時收拾好賓客使用過的面巾、浴巾和按摩服等。嚴(yán)格一客一消毒制度,賓客離開后迅速更換整理物品擺放整齊。
5、對客服務(wù)中,做好桶浴及按摩、酒水的推銷,提高賓客消費(fèi)欲望,并了解各項(xiàng)服務(wù)的功效,便于服務(wù)工作中推銷。
6、堅(jiān)守崗位,耐心周到的為賓客提供舒適的服務(wù),保證賓客安全,對蒸房常巡視,并及時提醒賓客酒后或醉酒、心臟病、皮膚病者等,不得進(jìn)入蒸房和沖浪池等。
7、隨時保持浴區(qū)和更衣室內(nèi)地面、池區(qū)、蒸房、淋浴區(qū)的衛(wèi)生、清潔,保證場所內(nèi)環(huán)境清新、整潔。
8、負(fù)責(zé)客用物品補(bǔ)充,注意淋浴間、洗手間、化妝間日常用品的使用情況。
9、負(fù)責(zé)檢查桑拿設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,正確使用浴區(qū)各種設(shè)備,熟知設(shè)備保養(yǎng)常識,以及各種桶浴的調(diào)配比例。
10、隨時巡視賓客衣柜是否鎖好,防止被盜現(xiàn)象發(fā)生,發(fā)現(xiàn)更衣柜損壞及時更換,并提醒賓客保管好自己的貴重物品,拾到遺留物品應(yīng)立即上交。
11、與搓澡技師相互配合,確保第一時間內(nèi)滿足賓客需求。
12、按賓客要求為客人提供商品及各項(xiàng)人工項(xiàng)目的服務(wù),同時協(xié)助收銀做好對客結(jié)賬工作。
13、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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十三、按摩師崗位職責(zé)
1、遵守國家法律、法規(guī),杜絕一切違法亂紀(jì)的行為。
2、認(rèn)真遵守莊園的各項(xiàng)規(guī)章制度及本部門的內(nèi)部規(guī)定。堅(jiān)決落實(shí)責(zé)任到人,誰在崗誰負(fù)責(zé)的制度。
3、認(rèn)真鉆研按摩技術(shù)、技巧,保持良好的職業(yè)道德,根據(jù)客人合理要求提供最佳服務(wù)。
4、對客服務(wù)中正確使用禮貌用語,對待每一位賓客都要熱情,大方、周到、耐心的服務(wù),且體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
5、在工作期間按規(guī)定著裝,符合儀表儀容規(guī)定,并且嚴(yán)禁在工作區(qū)域串崗、空崗、扎堆聊天、吸煙、吃零食等違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。
6、按摩期間一律不準(zhǔn)攜帶手機(jī)、嚴(yán)禁接聽任何電話,到鐘時,不得超時在包房內(nèi)逗留,違紀(jì)按上鐘計(jì)算。
7、認(rèn)真為賓客做好每一項(xiàng)服務(wù),必須足時服務(wù),上鐘及下鐘必須及時通知吧臺人員做好記錄。
8、檢查并看護(hù)各種設(shè)施物品,發(fā)現(xiàn)損壞及時報修,發(fā)現(xiàn)丟失及時匯報。
9、做好按摩包房內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,隨時保持包房內(nèi)環(huán)境清新、整潔。
10、注意觀察進(jìn)出客人動態(tài),并提醒客人保管好私人物品。
11、不得有引誘賓客的舉動、語言,進(jìn)行色情服務(wù)、賣淫、嫖娼等違法行為。如一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除,責(zé)任自負(fù)。情況嚴(yán)重由公安機(jī)關(guān)處理。工作中不得對賓客無理或非法要求、索要小費(fèi)等。
12、如有違反國家法律及本部門規(guī)定者,給予嚴(yán)肅處理,嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理。
13、工作期間,不遲到、不早退,不得電話或他人帶假,必須得到部門經(jīng)理批準(zhǔn)。
14、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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十四、休息廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1、遵守莊園及本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,不遲到、不早退,嚴(yán)格履行請銷假制度。
2、按規(guī)定著裝,符合儀表儀容規(guī)定,女員工一律淡妝上崗,并提前站位迎賓。
3、按要求做好本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,保持場所內(nèi)環(huán)境清新、整潔、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)。
4、了解團(tuán)隊(duì)及散客預(yù)訂及結(jié)賬方式,做好針對性推銷,對客服務(wù)中使用禮貌用語,體現(xiàn)服務(wù)的熱情與周到。
5、做好客人的接待工作,酒水、飲料的推銷工作,根據(jù)賓客需要遞送所需酒水(休息廳對客服務(wù)中一律實(shí)行“蹲式”服務(wù)。)
6、客人休息期間做好補(bǔ)充茶水,更換煙缸及桌面衛(wèi)生保持工作,隨時保證干凈、整潔。
7、在崗期間,嚴(yán)禁串崗、空崗,做與工作無關(guān)的事情,更不允許向客人索要小費(fèi)和物品等。
8、堅(jiān)守工作崗位,注意觀察進(jìn)出客人的動態(tài),提醒客人保管好私人物品,避免遺留或丟失。
9、服務(wù)中主動與賓客交流,做好客人與技師之間的橋梁,做好溝通,協(xié)調(diào)工作,滿足賓客需求,負(fù)責(zé)按摩區(qū)域巡視工作,及時叫鐘。
10、及時清理衛(wèi)生,準(zhǔn)備迎接下一批賓客的到來。
11、使用敬語道別,并立即審核單據(jù)傳至收銀員轉(zhuǎn)賬,確保無跑賬、漏賬現(xiàn)象的發(fā)生。
12、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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十五、森林浴服務(wù)員崗位職責(zé)
1、遵守莊園及本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,不遲到、不早退,嚴(yán)格履行請銷假制度。
2、按規(guī)定著裝上崗,符合儀表儀容規(guī)范,并提前立于森林浴門口迎賓。
3、了解當(dāng)天預(yù)訂情況,各個團(tuán)隊(duì)、散客消費(fèi)方式及結(jié)賬方式,做好針對性推銷。
4、提前開啟各種蒸房、沖浪池及桶浴和空調(diào)、電源等設(shè)備。
5、做好紅酒、牛奶、花瓣等配料及低值易耗品的補(bǔ)充,準(zhǔn)備充足的布草,確保賓客使用。
6、堅(jiān)守本職崗位,嚴(yán)禁出現(xiàn)串崗、空崗、扎堆聊天的現(xiàn)象,嚴(yán)禁做與工作無關(guān)的事情及一切違紀(jì)事件的發(fā)生。
7、正確使用禮貌用語,介紹各種蒸房及桶浴功效及特點(diǎn),做好針對性推銷。
8、主動引導(dǎo)賓客使用各個蒸房,負(fù)責(zé)巡視各個蒸房及使用項(xiàng)目有無異常,及賓客人身安全隱患,遇發(fā)現(xiàn)異常及時解決。
9、向賓客提示心臟病、皮膚病、酒后或醉酒客人不得進(jìn)入各種蒸房及沖浪池等。
10、掌握各種桶浴、針刺浴及玉石浴等設(shè)備的正確操作,并將水與配料按比例調(diào)制,調(diào)至合適水溫,并根據(jù)賓客需求進(jìn)行改善。
11、主動與賓客交流,便于及時提供臨時性服務(wù),做好酒水及人工項(xiàng)目的推銷工作。并及時請賓客核實(shí)消費(fèi)項(xiàng)目簽字確認(rèn),及時將單據(jù)傳到收銀員轉(zhuǎn)賬,避免跑賬、漏賬現(xiàn)象發(fā)生。
12、負(fù)責(zé)森林浴的環(huán)境衛(wèi)生,保持場所環(huán)境整潔,及時收回使用過的布草,確保物品擺放整齊。
13、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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十六、龍鳳閣客房服務(wù)員崗位職責(zé)
1、遵守莊園及本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,不遲到、不早退,嚴(yán)格履行請銷假制度。
2、工作期間按規(guī)定著裝,且符合儀表儀容規(guī)范,女員工一律淡妝上崗。
3、了解入住客人的單位名稱、房間數(shù)、結(jié)賬方式及入住、離店時間,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,收尾工作。
4、負(fù)責(zé)客房及樓道內(nèi)衛(wèi)生,保證房間內(nèi)及樓道環(huán)境清新、整潔。
5、嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充客房內(nèi)所需低值易耗品及客用品、布草等,確保賓客使用。
6、根據(jù)季節(jié)提前將空調(diào)開啟,檢查電視及燈光、電源等設(shè)備、設(shè)施有無異常。
7、引領(lǐng)賓客進(jìn)入房間,指導(dǎo)賓客各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施的電源開關(guān),并提示賓客房間號碼電話的撥打方法及賓客行走路線。
8、提示賓客保管好私人物品,避免丟失或遺落。
9、負(fù)責(zé)客房內(nèi)衛(wèi)生小型性清理,盡量在客人在房間內(nèi)進(jìn)行清掃,未經(jīng)賓客允許,不得私自觸動賓客任何物品,并及時更換布草及補(bǔ)充客用品和易耗品。
10、客人離店后,立即檢查房間內(nèi)布草及客用設(shè)備、設(shè)施有無損失,及時通知收銀處。
11、在崗期間,堅(jiān)守崗位,不得空崗、串崗、扎堆聊天等違紀(jì)現(xiàn)象的發(fā)生。
12、遇值夜班一定要警惕,如發(fā)現(xiàn)可疑現(xiàn)象或異常,及時匯報主管、領(lǐng)班,避免各項(xiàng)安全隱患。
13、根據(jù)賓客需求,提供叫醒服務(wù)。
14、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時性工作。
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十七、棋牌室服務(wù)員崗位職責(zé)
1、遵守莊園及本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度,不遲到、不早退,嚴(yán)格履行請銷假制度。
2、按規(guī)定著裝上崗,符合儀表儀容規(guī)范,并提前立于森林浴門口迎賓。
3、了解當(dāng)天預(yù)訂情況,各個團(tuán)隊(duì)、散客消費(fèi)方式及結(jié)賬方式,做好針對性推銷。
4、能講解各種棋牌的運(yùn)動規(guī)則及使用方法;必要時能為賓客示范。
5、營業(yè)前仔細(xì)檢查各類設(shè)備,清潔好所有器械、家具及茶具和杯具。
6、主動詢問賓客需求,提供賓客所需娛樂的棋牌。
7、當(dāng)賓客娛樂完后,立即清點(diǎn)棋牌,將棋牌放入盒內(nèi),整理好,準(zhǔn)備給下一位賓客提供服務(wù)。
8、時刻確保棋牌室內(nèi)衛(wèi)生清潔、排風(fēng)開啟確保室內(nèi)空氣質(zhì)量。
9、與康樂部領(lǐng)位或領(lǐng)班經(jīng)常取得聯(lián)系,確認(rèn)賓客的預(yù)定時間;如賓客需要延長或提早結(jié)束游戲,應(yīng)及時通知接待員。
10、主動與吧臺聯(lián)系,及時向賓客提供飲料服務(wù)。
11、做好賓客娛樂期間的飲料及酒水的添加等工作,根據(jù)賓客情況,做好及時推銷工作。
12、完成上級交辦的其他臨時性工作。
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十八、救生員崗位職責(zé)
1、救生員在游泳館領(lǐng)班的直接領(lǐng)導(dǎo)下,以保證游泳客人生命安全為最高宗旨。
2、救生員上崗時必須按規(guī)定持證上崗,認(rèn)真做好崗前復(fù)查工作,合理設(shè)臵觀察崗位(救生臺),力求貼近溺水可能性較大的重點(diǎn)區(qū),及時了解每天的開放對象及人數(shù)。
3、救生員在無客的情況下,確保本崗位衛(wèi)生清理工作,特別是要嚴(yán)格遵守工作時間。
4、工作期間要按規(guī)定著裝,穿好救生服,只要有客人游泳,必須堅(jiān)守工作崗位,隨時巡視觀察客人游泳情況,精神高度集中,遇有溺水情況,要適時運(yùn)用救生繩、救生浮漂、救生圈等救生器材,迅速采取措施,先行自救,如不能見效,立即通知領(lǐng)班和醫(yī)務(wù)人員,確保游泳客人生命安全。
5、當(dāng)班要記錄好游泳人次以及溺水失救情況,嚴(yán)格交接班責(zé)任制度及清場制度,無漏崗或脫崗的情況發(fā)生。
6、平時要經(jīng)常練習(xí)游泳和救生技能,不斷提高業(yè)務(wù)水平,凡因空崗,精神不集中或施救方法不得當(dāng),造成游泳客人傷亡,負(fù)主要責(zé)任。
7、救生員要熟悉現(xiàn)場急救業(yè)務(wù),頭腦冷靜,必要時做好臨時總指揮,熟悉心肺復(fù)蘇術(shù),并能夠及時救人。定期檢查救生用具和醫(yī)療用品,做好值勤或撲救記錄的資料。
8、完成領(lǐng)班交辦的其它臨時性工作。
9、游泳館救生員在工作中嚴(yán)格執(zhí)行《北京市游泳場館管理暫行辦法》和北京市《減溺工作實(shí)施辦法》,落實(shí)完成賓館減溺領(lǐng)導(dǎo)小組的工作要求和康樂部安全管理制度,保障客人的人身安全,達(dá)到全年零事故的標(biāo)準(zhǔn)。
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第三篇:康樂部崗位職責(zé)(推薦)
康樂部崗位職責(zé)
崗位名稱 康樂部經(jīng)理 直屬部門 康樂部 直接上級:副總經(jīng)理
直接下級:技術(shù)總監(jiān) 樓面主管 主要職責(zé):
1、對總經(jīng)理負(fù)責(zé),全權(quán)負(fù)責(zé)康樂部的經(jīng)營和管理。
2、制定部門工作計(jì)劃,建立管理制度,各崗位具體工作內(nèi)容,職責(zé)規(guī)范,服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督貫徹落實(shí)。
3、分析同行業(yè)的經(jīng)營狀態(tài)及市場發(fā)展趨勢,組織部門完成營業(yè)指標(biāo)業(yè)務(wù),抓好財產(chǎn)管理及核算,控制各開支,提高經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)市場變化和客人需要,制定公司營銷活動,并不斷推陳出新。
4、制定康樂部人員編制,負(fù)責(zé)各部門各職位,考核聘用工作,安排監(jiān)督各級員工培訓(xùn),根據(jù)業(yè)務(wù)需要,合理組織和調(diào)配人員,提高工作效率。
5、協(xié)調(diào)各分布的溝通協(xié)作關(guān)系,全面組織運(yùn)作正常。
6、建立科學(xué)公正的管理體系,健全管理制度,關(guān)心員工,促進(jìn)內(nèi)部團(tuán)結(jié),發(fā)揮集體潛能,不斷創(chuàng)新進(jìn)步。
7、搞好與其他部門的協(xié)調(diào)配合工作。
8、主持部門管理會議,聽取下屬工作匯報,對各環(huán)節(jié)工作進(jìn)行整改協(xié)調(diào)。參加公司例會和其他有關(guān)會議,主持部門會議,聽取管理人員工作匯報,研究問題,布置任務(wù)。
9、每月工作進(jìn)行總結(jié),并制訂下月計(jì)劃。
10、充分調(diào)動本部各級管理人員的工作積極性,并督導(dǎo)管理人員工作,通過管理人員監(jiān)督部門員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量,不定期或定期的抽查各崗位的工作情況,做到賞罰分明。
11、抓好管理層的思想教育工作,制定培訓(xùn)計(jì)劃。
12、集和征求客人意見和建議,處理客人投訴,分析服務(wù)質(zhì)量及部門管理中存在的問題,并提出整改措施。
13、部門員工有直接提議任免權(quán)。
崗位名稱 技術(shù)總監(jiān) 直屬部門 康樂部 直接上級:康樂部經(jīng)理 直接下級:技術(shù)小組長 技師 職責(zé):(主要管理好技師的技術(shù)和服務(wù))
1、直接對部門經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)本部門新老技師的培訓(xùn)工作。
2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師禮節(jié)禮貌、行為規(guī)范、手法及技師對公司的認(rèn)識。
3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師的公關(guān)技巧,讓技師學(xué)會推銷自己和讓客人享受最好的服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師對公司的了解,規(guī)章制度、消費(fèi)情況、設(shè)備的使用。
5、了解本部門技師的心態(tài),上鐘情況,做好技師的思想準(zhǔn)備,及時向部門經(jīng)理匯報技師工作。
6、按時參加部門例會,完成上司的工作指令,做好上傳下達(dá)的工作。
7、嚴(yán)于律己,獎罰分明,對技師一視同仁,搞好團(tuán)結(jié)和睦、公平競爭的工作氣氛。
8、制定培訓(xùn)計(jì)劃,嚴(yán)格按照要求培訓(xùn)效果,保證技師上崗前全面合格。
9、不定期對技師各項(xiàng)技能進(jìn)行抽查,保證技師服務(wù)水平。
10、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)施,監(jiān)督每位技師的行為規(guī)范及服務(wù)。
11、研究同行業(yè)服務(wù)技巧的趨勢,根據(jù)本公司的實(shí)際情況,對技師手法要常有
創(chuàng)新,保持本部門經(jīng)營特色。
崗位名稱 技師小組長 直屬部門
康樂部 直接上級:技術(shù)總監(jiān) 直接下級:技師
職責(zé):(主要管理技師的考勤和班前班后點(diǎn)名檢查技師儀容儀表)
1、直接對上級負(fù)責(zé),全力配合培訓(xùn)工作,認(rèn)真貫徹落實(shí)技師的管理?xiàng)l例。
2、著重培訓(xùn)技師的手法技術(shù),引導(dǎo)技師提高公關(guān)技巧。
3、調(diào)整技師心態(tài),灌輸服務(wù)意識強(qiáng)化技師服務(wù)客人的責(zé)任。
4、注重與技師溝通,觀察技師行為舉止,努力提高技師素質(zhì),為培養(yǎng)高素質(zhì)的技師隊(duì)伍,不斷努力。
5、深入了解技師動態(tài),穩(wěn)定技師心態(tài),對有異?,F(xiàn)象及時處理并上報。
6、參加部門例會,及時傳達(dá)會議精神和反饋技師意見,做好上傳下達(dá)的工作。
7、注重細(xì)節(jié)服務(wù),微笑服務(wù)。
9、了解同行市場趨勢,推陳出新,創(chuàng)立部門服務(wù)新特色。
10、認(rèn)真、積極、耐心服務(wù)每一個客人,在部門技師中起到榜樣作用。
11、負(fù)責(zé)技師的每天考勤,班前點(diǎn)名和班前衛(wèi)生。崗位名稱 樓面主管 直屬部門
康樂部 直接上級:康樂部經(jīng)理 直接下級:康樂部領(lǐng)班
崗位職責(zé):(主要管理好領(lǐng)班的工作安排和樓面的工作總結(jié)和計(jì)劃)
1、在本部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)和管理部門的日常工作,按照部門經(jīng)理的工作指令,貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度,保證各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
2、制定工作計(jì)劃,安排本部門領(lǐng)班級以下的崗位具體工作內(nèi)容,職責(zé)規(guī)范,并監(jiān)督本部門領(lǐng)班的工作。
3、培訓(xùn)員工開源節(jié)流意識,抓好部門內(nèi)部成本控制。
4、充分調(diào)動領(lǐng)班的工作積極性,督導(dǎo)管理人員工作,通過領(lǐng)班監(jiān)督員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量,定期抽查下屬崗位的工作情況,做到獎罰分明。
5、抓好思想教育工作,制定培訓(xùn)計(jì)劃,安排對下屬進(jìn)行各類業(yè)務(wù)培訓(xùn),使之達(dá)到公司要求的業(yè)務(wù)水平。
6、及時收集和征求客人的意見和建議,處理客人投訴,分析服務(wù)質(zhì)量及管理中存在的問題,并提出整改措施和及時上報給經(jīng)理。
7、參加部門例會,主持員工例會,聽取員工反映問題并及時總結(jié)上報。
8、每日向本部門經(jīng)理匯報工作,將部門存在的問題提出討論,并尋求解決方案,以求不斷改進(jìn)。
9、不定期對下屬的工作質(zhì)量進(jìn)行抽查,對領(lǐng)班級以下員工有提議任免權(quán)。
崗位名稱 康樂部領(lǐng)班 直屬部門 康樂部 直接上級:樓面主管
直接下級: 接待小組長 水區(qū)小組長 休息廳小組長
崗位職責(zé):(管理好當(dāng)班的服務(wù)員的工作、配合主管的工作、安排好客人消費(fèi))
1、直接對上司負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)每天當(dāng)班分管區(qū)域的各項(xiàng)工作,保證區(qū)域工作運(yùn)作正常。
2、每日準(zhǔn)時召開班前工作安排會班后工作總結(jié)會。
3、熟悉部門的各項(xiàng)工作制度、設(shè)施、設(shè)備使用操作規(guī)程。
4、檢查區(qū)域營業(yè)前的準(zhǔn)備工作,檢查好公司營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施狀態(tài),保證運(yùn)轉(zhuǎn)正?;?。
5、服從上司安排的各項(xiàng)工作,檢查服務(wù)員服務(wù)過程中的各種問題并及時指正和總結(jié)匯報到上級。
6、協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系,掌握員工心態(tài),使自己所管班次形成良好的工作風(fēng)氣,高效的工作能力。
7、同客人建立友好關(guān)系,記住客人姓氏,主動積極招呼好每一位來客。
8、組織服務(wù)員按規(guī)范操作,禮貌待客,監(jiān)督執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,以身作則,關(guān)心員工,賞罰分明,對服務(wù)員的管理做到公平、公正、公開。
9、為客人安排技師講究方式、方法,不得給客人點(diǎn)技師,技師下鐘后,了解客人的消費(fèi)意見并及時匯報,對客人提出的寶貴意見表示感謝。
10、做好上傳下達(dá)的工作,及時向上級匯報工作情況,向下級傳達(dá),總結(jié)存在的問題和如何進(jìn)行改善提出建議。
11、做好每次交接工作,負(fù)責(zé)樓面本班次員工每月的考勤排班工作。
12、不定期或定期組織服務(wù)員進(jìn)行禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)。
13、監(jiān)督各區(qū)域物品領(lǐng)用情況,嚴(yán)格控制成本,徹底杜絕浪費(fèi),做好開源節(jié)流的當(dāng)班區(qū)域第一負(fù)責(zé)人。
崗位名稱 接待小組長 直屬部門 康樂部 直接上級:康樂領(lǐng)班 直接下級:接待員
接待小組長崗位職責(zé):(管理好接待人員的儀容儀表禮貌禮節(jié))
1、在上級的領(lǐng)導(dǎo)下,按照上級的工作指令,保證前臺各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。
2、負(fù)責(zé)每天跟進(jìn)前臺員工的儀容儀表,嚴(yán)格督促每一位前臺員工化淡妝上班。
3、每天提前檢查交班工作,了解是否發(fā)生特別事件或有未完成的工作及時處理并匯報上司。
4、教導(dǎo)每一位接待巡視各樓層迅速了解房態(tài)及營業(yè)狀況以便于帶客服務(wù)工作。
5、帶頭做好帶客工作,強(qiáng)化自身的服務(wù)意識。
6、培訓(xùn)接待誠的微笑,熱情的服務(wù)招待每一位客人,使客人有賓至如歸的感覺。
7、要求接待對客人姓氏多記住,使客人有親切感和被重視感。
8、多與客人溝通,了解客人的要求,及時收集客人的消費(fèi)意見并總結(jié)反饋給上司。
9、耐心、謹(jǐn)慎、迅速處理客人投訴,盡量給客人一個滿意的答案。
10、主動征求上級意見,對不能處理的事及時匯報。
11、對關(guān)心接待,讓她們以輕松愉快的心情為公司服務(wù)。
12、每天做好工作筆記和交班記錄,將有關(guān)事情清楚明確登記,當(dāng)天工作當(dāng)天完成。
13、每月負(fù)責(zé)前臺人員的排班及考勤工作。
崗位名稱 休息廳小組長 直屬部門 康樂部 直接上級:康樂領(lǐng)班 直接下級: 休息廳服務(wù)員 主要職責(zé):(管理好休息廳服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量和吧臺物品的記錄)
1、直接對上級負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)休息廳的日常工作并執(zhí)行部門傳達(dá)指令。
2、絕對維護(hù)公司利益,對同事之間團(tuán)結(jié)友好,做到團(tuán)結(jié)發(fā)展的精神。
3、上班之前開班前例會,檢查服務(wù)員的儀容儀表,按工作崗位分配人員就崗。
4、監(jiān)督營業(yè)中所需要的飲料、用具是否擺放適當(dāng)位置,做到物質(zhì)是否達(dá)標(biāo),嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。
5、培訓(xùn)每一位服務(wù)員掌握飲品知識及飲料調(diào)配技術(shù),嚴(yán)格把好技術(shù)關(guān)。
6、加強(qiáng)成本控制,提交出品規(guī)格。
7、做好當(dāng)班營業(yè)報表,控制水吧物品消耗和丟失。
8、監(jiān)督服務(wù)員私自拿用公司物品及偷吃現(xiàn)象。
9、檢查水吧的衛(wèi)生和用具存放工作。
10、申請好第二天所需購物單,并跟進(jìn)到位。
11、監(jiān)督服務(wù)員各種出品質(zhì)量、速度、問題,避免浪費(fèi),減少公司損失。
12、班后會議,處理當(dāng)班所發(fā)生的事情及人員休息問題。
13、每天向領(lǐng)班匯報當(dāng)天工作,準(zhǔn)時參加部門例會,就所屬區(qū)域內(nèi)存在的問題及時提出建議不斷提高出品質(zhì)量。
14、服務(wù)好休息廳的每一位客人。培訓(xùn)好每位服務(wù)員的服務(wù)流程和當(dāng)班的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
崗位名稱 接待員 直屬部門 康樂部 直接上級:接待小組長 直接下級:
崗位職責(zé):(接待好每一為客人)接待作為形象代表,是客人對公司的第一印象,其服務(wù)技能、技巧是否規(guī)范、專業(yè),直接影響客人對公司的服務(wù)素質(zhì)、管理水平的評價,所以身為接待要時刻謹(jǐn)記自己是滇能的代表,謹(jǐn)記自己工作的特殊性、重要性,上班時保持最佳狀態(tài)隨時隨地為客人提供專業(yè)、規(guī)范、主動、熱情的服務(wù)。
1、保持衣著、儀容整潔,儀表大方優(yōu)雅,符合公司要求。
2、精神飽滿、面帶微笑、堅(jiān)持站立、敬語服務(wù),向每位進(jìn)或出的客人致意問候。
3、熟知滇能及部門服務(wù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目消費(fèi),耐心妥善解答賓客疑問,按服務(wù)程序做好接待工作,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高服務(wù)水平。
4、掌握營業(yè)情況,了解房間動態(tài),按賓客意愿熱情引導(dǎo)客人盡情消費(fèi)。
5、熱情待客,賓客不分貴賤,迎客:堅(jiān)持以情感客、以誠留客,熟記??托彰羁腿擞杏H切感。
6、服務(wù)過程中,要使用敬語和禮貌規(guī)范的禮儀動作。
7、有敬業(yè)、樂業(yè)、刻苦耐勞的精神,對客人做到熱心、周到、始終如一。
8、配合好各部門的服務(wù)迎接工作,做到準(zhǔn)確報客、準(zhǔn)確跟單,避免誤報、錯報令客人投訴、查賬造成不悅。
9、熱情主動同客人打招呼,讓客人有被重視感,不可以頂撞客人、得罪客人。
10、協(xié)助服務(wù)員招呼客人,以服務(wù)為第一己任,不可以索取小費(fèi),或因小費(fèi)而喜怒于色,造成不良影響。
11、無條件服從上級合理的工作安排及遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。
12、接待是公司的形象代表之一,應(yīng)不斷努力提高素質(zhì),始終保持旺盛的服務(wù)熱情,為公司樹立良好的形象。崗位名稱 休息廳服務(wù)員 直屬部門 康樂部 直接上級:休息小組長 直接下級:
崗位職責(zé):(用心服務(wù)好每一位客人)
1、班前整理好儀容儀表,上班時間保持良好的精神面貌。
2、按時上下班,服從上級安排,對所有客人應(yīng)禮貌、熱情歡迎。
3、檢查好物品齊全與否,并及時補(bǔ)充到位,隨時檢查負(fù)責(zé)區(qū)域的工程,并上報下工程單。
4、為客人送飲品、茶水要及時,并主動為客人服務(wù)。
5、為客人服務(wù)過程中不可私自為客人點(diǎn)鐘或推介。
6、時常巡視、注意房間動態(tài),及時為客人提供服務(wù)。
7、服從管理,按質(zhì)按量及時完成工作任務(wù)。
8、敬業(yè)愛崗,不允許將私人情緒帶到工作中,不得當(dāng)面頂撞客人、上司。
9、品德端正,維護(hù)好公司聲譽(yù)及顧客利益,拾到客人物品者立即上交。
10、遵守部門各項(xiàng)規(guī)章制度,尊敬上司、團(tuán)結(jié)同事。
11、愛護(hù)公司財務(wù),杜絕浪費(fèi),積極參加衛(wèi)生打理和設(shè)備保養(yǎng)工作。
12、上班時間,不得做與工作無關(guān)的事,不允許私自離崗、串崗、隨意走動等。
13、極富上進(jìn)心,不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能和工作效率,提高自身素質(zhì)。積極參加培訓(xùn),熟悉公司基本概況(崗位的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程、公司的各種消費(fèi)情況),以確保向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1、上班前準(zhǔn)備各種飲品原料的補(bǔ)充(各類水果、飲品、糖漿及備用所用物品)。
2、保證及時提供客用飲品和生果。
3、工作時,做到工作流程到位和順利。
4、做好每日飲品報表,交接好現(xiàn)貨數(shù)目。
5、搞好上下班的交接工作,并作好記錄。
6、在操作中細(xì)心、認(rèn)真,不得故意或隨意浪費(fèi)原材料。
7、保證出品的衛(wèi)生及質(zhì)量,絕對不能出現(xiàn)衛(wèi)生和質(zhì)量問題。
8、當(dāng)天垃圾,當(dāng)天處理;當(dāng)班垃圾,當(dāng)班處理。(配合公衛(wèi)做好房間衛(wèi)生)
9、每天鮮貨品種,保持新鮮衛(wèi)生,對變味、過期變質(zhì),當(dāng)天處理。崗位名稱 排鐘員 直屬部門 康樂部 直接上級:康樂部領(lǐng)班 直接下級:
主要職責(zé):(負(fù)責(zé)安排技師上鐘,記錄號技師上下鐘時間)
1、嚴(yán)格遵守部門規(guī)章制度,服從管理安排,不頂撞上司,不辱罵技師。
2、協(xié)助技師房主任負(fù)責(zé)技師房日常管理工作,執(zhí)行和貫徹技師管理制度。
3、搞好崗位衛(wèi)生,檢查電腦是否運(yùn)作正常。
4、查看交班本,跟進(jìn)交班事項(xiàng),備齊所有物品。
5、每天準(zhǔn)時點(diǎn)到,做好技師的排鐘記錄,做好技師加班、遲到、加鐘、買鐘的記錄,并每天做好交接和當(dāng)天匯報的工作。
6、公正無私按順序排鐘,熟悉當(dāng)班技師號。
7、監(jiān)督技師儀容儀表、上鐘速度、紀(jì)律等并及時處理匯報主管。
8、協(xié)助技師房主管做好技師的排班工作。
9、準(zhǔn)確做好技師每天鐘數(shù)登記,協(xié)助技師房主管做好每月技師各類報表。
10、協(xié)助技師房主管落實(shí)、執(zhí)行技師部管理?xiàng)l例,有義務(wù)反饋技師意見,并協(xié)助主管完善和健全技師管理?xiàng)l例。
11、注意個人形象,注意儀容儀表、禮貌禮節(jié),講究管理方式與溝通技巧,爭做一個出色的基層督導(dǎo)人員。
12、負(fù)責(zé)掌握技師動態(tài),隨時回答樓面詢問及妥善做好客人留牌的工作。
13、對待技師做到平易近人,對技師的處罰做到公平、公正、公開,絕不徇私舞弊。
崗位名稱 吧臺服務(wù)員 直屬部門 康樂部 直接上級:康樂部領(lǐng)班 直接下級: 休息廳服務(wù)員
主要職責(zé):(做好消費(fèi)品的登記、做好客人物品寄存登記、服務(wù)好休息廳的客人)
1、上班前準(zhǔn)備各種飲品原料的補(bǔ)充(各類水果、飲品、糖漿及備用所用物品)。
2、保證及時提供客用飲品和生果。
3、工作時和樓面靈活配合,做到工作流程到位和順利。
4、做好每日銷售報表,交接好現(xiàn)貨數(shù)目。
5、做好每日申購貨品數(shù)量的靈活控制。
6、搞好上下班的交接工作,并作好記錄。
7、定期對水吧設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)和檢查,確保設(shè)施的正常使用。
8、在操作中細(xì)心、認(rèn)真,不得故意或隨意浪費(fèi)原材料。
9、保證出品的衛(wèi)生及質(zhì)量,絕對不能出現(xiàn)衛(wèi)生和質(zhì)量問題。
水吧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):
10、對水吧器具、杯具用前用后清潔衛(wèi)生。
11、各類飲品沖劑,用前和定期檢查,變質(zhì)和過期退貨處理。
12、對各類杯具、器具定期消毒清洗。
13、水吧、冰柜、冰機(jī)、吧臺、內(nèi)外地面、果汁機(jī)及用具,班前后清潔。
14、當(dāng)天垃圾,當(dāng)天處理;當(dāng)班垃圾,當(dāng)班處理。
15、每天鮮貨品種,保持新鮮衛(wèi)生,對變味、過期變質(zhì),當(dāng)天處理。崗位名稱 輸單員 直屬部門
康樂部 直接上級:康樂領(lǐng)班 直接下級:
輸單的崗位職責(zé):(做好手牌的發(fā)放,核對好客人的消費(fèi)輸入)
1、按時上下班,穿著工裝保持良好的精神面貌。
2、按照工作流程使用電腦輸單。
3、認(rèn)真核對好手牌發(fā)放。
4、核對好客人的消費(fèi)錄入。
5、因工作失誤造成的經(jīng)濟(jì)損失,由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。
6、服從領(lǐng)班安排的工作,團(tuán)結(jié)同事。
7、配合前廳接待好每一位客人。
8、崗位名稱 自助餐人員 直屬部門
康樂部 直接上級:康樂領(lǐng)班 直接下級:
自助餐廳人員崗位職責(zé):(對部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
1、在餐廳領(lǐng)班指揮下,負(fù)責(zé)對各種食品的加工制作,保證食品質(zhì)量;
2、服務(wù)周到,禮貌待人;
3、遵守作息時間,準(zhǔn)時開餐,不擅離職守,不脫崗、串崗。
4、服從分配,按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保質(zhì)保鮮;
5、遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等用料;
6、嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,搞好廚房、餐廳衛(wèi)生,保證不讓客人吃有異味食品,防止食物中毒;
7、上班前將工作服穿戴整齊,廚房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
8、自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行(食品衛(wèi)生法),努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹飪技術(shù);
9、服從部門上級調(diào)動,維護(hù)好廚房灶具、設(shè)備,協(xié)助服務(wù)員做好開餐準(zhǔn)備工作。
10、負(fù)責(zé)每天的計(jì)劃用料和領(lǐng)料工作,做好記錄,嚴(yán)格控制食品成本,杜絕浪費(fèi)。
11、做好客人的投訴工作,做好改進(jìn)工作。
崗位名稱 搓背技師 直屬部門 康樂部 直接上級:康樂部領(lǐng)班 直接下級: 搓背技師的崗位職責(zé):(服務(wù)好每位搓背的客人)
1、對部門經(jīng)理負(fù)責(zé),參加部門的會議。
2、做好所在崗位的衛(wèi)生,配合好服務(wù)員搞好水區(qū)的衛(wèi)生。
3、堅(jiān)守工作崗位,及時的服務(wù)好位客人。
4、根據(jù)客人的需求,做好服務(wù)。
5、掌握好專也知識和技能,做好二次消費(fèi)的推銷。
6、做好客人的消費(fèi)登記報到錄入。
第四篇:康樂部各崗位工作職責(zé)
康樂部各崗位工作職責(zé)
一、康樂部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、在總經(jīng)辦的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)康樂部的經(jīng)營管理服務(wù)工作。貫徹執(zhí)行總經(jīng)辦下達(dá)的經(jīng)營及管理指令。
2、制定部門工作目標(biāo)、各項(xiàng)規(guī)章管理制度、工作操作程序、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、安全保障措施,并監(jiān)督實(shí)施。
3、監(jiān)督檢查部門員工按規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的管理及為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、負(fù)責(zé)本部門員工的使用、督導(dǎo)、和考核,進(jìn)行績效評估,提高員工職業(yè)水準(zhǔn)、知識程度、操作技能、應(yīng)變能力。
5、確保各區(qū)域的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。組織清潔衛(wèi)生、安全消防檢查,將所管理的區(qū)域設(shè)施、設(shè)備始終保持常新狀態(tài)。
6、負(fù)責(zé)康樂與綜合、工程、客房、財務(wù)、保安、餐飲、接待部及各有關(guān)部門的協(xié)作與溝通。
7、負(fù)責(zé)重要客人的接待工作,并檢查落實(shí)接待貴賓的所有細(xì)節(jié)服務(wù)工作。
8、協(xié)調(diào)部門各崗位之間的關(guān)系,指導(dǎo)部門主管合理安排員工工作。
9、做好本部門所使用機(jī)器設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)與更新。建立設(shè)備檔案。
10、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查治安、消防防火、部門的安全工作。
11、制定部門人員編制、崗位職責(zé)、員工培訓(xùn)計(jì)劃、合理分配及調(diào)度人力并檢查員工的儀表儀容、禮貌微笑、服務(wù)敬語、工作態(tài)度和技能效率。
12、對公司的娛樂活動項(xiàng)目的選擇,活動的管理,及時向總經(jīng)辦匯報,使其更加完善,合理,豐富多彩,對賓客更具吸引力。對公司康體、會議活動項(xiàng)目負(fù)有全面管理的責(zé)任并保證這些活動項(xiàng)目能夠正常、健康的開展。
14、了解和掌握各種活動設(shè)施,設(shè)備的性能、功能及使用方法。
15、完成上級布置的其他工作
二、康樂部主管崗位職責(zé): 1.上班檢查樓面、考勤情況。
2.安排每天各區(qū)域工作內(nèi)容及傳達(dá)經(jīng)理指示。3.檢查服務(wù)員班前準(zhǔn)備工作。4.檢查區(qū)域衛(wèi)生情況及設(shè)施設(shè)備情況 5.客人接待與溝通。6.負(fù)責(zé)部門物品的盤點(diǎn)。
7.負(fù)責(zé)員工定期的培訓(xùn)及新員工培訓(xùn) 8.跟進(jìn)各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的維修及工程維修 9.定期安排計(jì)劃衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備維護(hù)檢查
10.多巡查各區(qū)域服務(wù)情況、跟進(jìn)會議及重大體育、娛樂活動服務(wù)。11.負(fù)責(zé)部門物品的領(lǐng)用、申購。12.經(jīng)理休假時代行經(jīng)理工作 13.完成經(jīng)理臨時布置的其他工作事項(xiàng)
三、康樂部領(lǐng)班崗位職責(zé):
1、康樂部主管休假時代行主管工作,其他時間頂替服務(wù)員崗位。
四、體育中心服務(wù)員崗位職責(zé):
1、在業(yè)主、客人使用前、后,認(rèn)真檢查設(shè)備,及時清理衛(wèi)生。健身中心設(shè)施設(shè)備,應(yīng)每天檢查維護(hù)(每個班次做好檢查并認(rèn)真記錄)。
2、在健身中心內(nèi)嚴(yán)禁任何人員吸煙,如有發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時制止。
3、每位健身中心人員認(rèn)真熟記管理制度,規(guī)范服務(wù),嚴(yán)格按照程序?yàn)闃I(yè)主、客人做好各項(xiàng)服務(wù)。
4、注意力集中,反應(yīng)靈活,密切注意池內(nèi)客人的情況,發(fā)現(xiàn)意外及時救護(hù),保證客人生命安全。待客人離開后,及時清理衛(wèi)生。
5、負(fù)責(zé)健身器材、設(shè)施設(shè)備的清潔工作,保證設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài),達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
6、熱情接待前來的每一位客人,如遇閑雜人員應(yīng)進(jìn)行勸阻,接待中認(rèn)真執(zhí)行各種登記、記錄。
7、對于必備的消毒劑、檢測藥劑器材,要做好請領(lǐng)計(jì)劃,保證正常使用。在工作中隨時注意有無蟑螂、蚊蠅等害蟲,及時協(xié)同有關(guān)部門做好滅蟲工作。
8、業(yè)主、客人使用健身器時,應(yīng)事先向客人介紹使用方法(必要時自動作示范)、安全須知。服務(wù)過程每隔30分鐘檢查一次,或加強(qiáng)巡視,注意觀察。
9、注意檢查水電氣的開關(guān)閥門是否能正常使用,有無漏電、漏水、跑氣現(xiàn)象及火災(zāi)隱患,下班后,必須將開關(guān)關(guān)閉,確保萬無一失。
10、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品,應(yīng)按規(guī)定及時上交。
11、遵守交接班制度,全面、詳細(xì)地作好交接工作記錄。
12、完成其他上司臨時交代的工作。
五、會議服務(wù)員工作職責(zé)
1、會議服務(wù)人員上崗時應(yīng)統(tǒng)一著裝,配戴工牌并做好會議接待準(zhǔn)備(包括會議電腦音響設(shè)備檢查)。
2、會議服務(wù)時應(yīng)儀表清潔,舉止端莊,保持微笑服務(wù)、禮貌用語
3、負(fù)責(zé)相關(guān)會議室的保潔,包括地面、門窗、桌椅、植物及部分室內(nèi)設(shè)施,應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)問題,發(fā)現(xiàn)問題后及時處理或匯報
4、負(fù)責(zé)會議開始前的茶水、果點(diǎn)、會議用品、桌椅、照明、空調(diào)設(shè)施的準(zhǔn)備。
5、負(fù)責(zé)會議期間的茶水、果點(diǎn)服務(wù),保證賓客的隨時服務(wù)需求。
6、倒茶時依照先賓后主、先主席臺上后主席臺下,從左往右的順序,在來賓的右手位上茶。
7、會議中應(yīng)隨時滿足賓客的服務(wù)需求,原則上每20分鐘全部添茶一次。
8、會議結(jié)束及時收拾清洗茶具,整理桌椅,關(guān)閉照明、空調(diào)設(shè)施后方可離去。
9、負(fù)責(zé)會議結(jié)束后的清場工作,檢查是否有客人遺留下來的物品,如若有遺漏應(yīng)及時聯(lián)系相關(guān)人員。
10、負(fù)責(zé)各會議室之間的工作協(xié)調(diào)配合。
11、做好會議室的計(jì)劃衛(wèi)生。
12、負(fù)責(zé)會議室的所有設(shè)施及物品的檢查和維修上報及跟進(jìn)。
13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
六、游泳池救生員崗位職責(zé) 1.認(rèn)真完成上級下達(dá)的工作任務(wù);
2.每日查看交接本,及時完成需要配合事宜; 3.熟練掌握帶領(lǐng)賓客參觀會所流程;
4.每日對泳池物品進(jìn)行盤點(diǎn),有問題及時上報; 5.認(rèn)真填寫泳池的相關(guān)工作表格;
6.清潔泳池周圍的環(huán)境和設(shè)施,營業(yè)時間作好循環(huán)放水工作,經(jīng)常檢查池水,池壁,保持清潔; 7.保持泳池區(qū)域物品擺放整齊; 8.嚴(yán)格遵守部門的各項(xiàng)規(guī)章制度;
9.作好當(dāng)日的交接班工作,確保泳池運(yùn)營正常; 10.遇到問題事件及時通知上級領(lǐng)導(dǎo)并作好相關(guān)記錄;
11.協(xié)助同事作好開門流程,確保正常并記錄問題事件(打開應(yīng)開的設(shè)備設(shè)施,確保設(shè)備設(shè)施運(yùn)營正常,確保物品安全,無短缺等); 12.負(fù)責(zé)對損壞物品進(jìn)行報修工作;
13.對一些特殊客人要詳細(xì)了解,確保其在泳池的絕對安全;14.在職責(zé)范圍內(nèi)處理客訴事件,并及時上報和作好記錄工作; 15.每日檢查各種泳池用具是否齊全,保證泳池的絕對安全無隱患;16.每日對泳池機(jī)房各設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查,確保正常運(yùn)行并無安全隱患;17.定期對泳池進(jìn)行清潔及水底吸塵并適量加藥,使其達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);18.每日對泳池進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn),保證水質(zhì)達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);19.標(biāo)準(zhǔn)是:PH值—6.5-8.5//含氧—0.6mg/l左右//氯值—0.3-0.5//室內(nèi)泳池水溫控制在28℃左右;20.主動向業(yè)主、客人問好并向客人介紹泳池的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施和位置;21.業(yè)主、客人在游泳期間,密切注視池中情況,發(fā)現(xiàn)險情及時救助,禮貌勸阻客人的違規(guī)行為,保證客人的絕對安全;22.客人離開時,主動提醒客人不要忘記隨身物品,并禮貌的向客人道別;23.主動提醒客人小心行走勿滑倒;24.安全放在第一位,工作期間保持很高的警惕性;
26、完成上司臨時交代的其他工作
七、卡拉OK服務(wù)員崗位職責(zé)
1、貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)制度,嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行服務(wù)工作。
2、按時上班,標(biāo)準(zhǔn)著裝,保持儀容儀表良好,精神飽滿。準(zhǔn)時參加每日例會,按照管理人員工作安排,做好營業(yè)前開市準(zhǔn)備,做好禮貌用語訓(xùn)練。
3、負(fù)責(zé)檢查本廳房的燈光、音響、空調(diào)、話筒、功放、麥克風(fēng)是否完好,并規(guī)范擺放,如有損壞,立即通知相關(guān)部門進(jìn)行部維修。
4、做好包房內(nèi)常用物品或低值易耗品的補(bǔ)充替換。
5、熟悉酒水單上銷售的各種酒水飲料及特色小食,積極向客人推銷,按規(guī)格熟練下單。
6、盡可能的在服務(wù)過程中掌握客源資料,以便掌握客人情況,與客人有良好的溝通。
7、做好中途的服務(wù)工作,及時給客人點(diǎn)歌及添加酒水,并做到按規(guī)范化服務(wù)。
8、拾到任何客人遺留的物品,要立即上交上級,爭取盡快解決。
9、認(rèn)真參加本部門的培訓(xùn)課程,增強(qiáng)自己的專業(yè)技能、技巧、不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。
10、工作中完全服從上級的工作安排、分配、做到“先服從,后上訴”。
11、嚴(yán)格遵守公司及部門各項(xiàng)規(guī)章制度。
12、熟悉營業(yè)場所的地形環(huán)境,了解消防設(shè)施的分布,防盜報警的位置,掌握各種滅火器材的擺放點(diǎn)及其使用方法。
13、做好房間的計(jì)劃衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備維護(hù)
14、完成上司交代的其他事項(xiàng)
八、棋牌室服務(wù)員崗位職責(zé)1、2、3、4、5、6、服從本部門的領(lǐng)導(dǎo)工作安排,服從企業(yè)工作時間安排并遵守組織紀(jì)律。嚴(yán)格遵守公司及部門各項(xiàng)規(guī)章制度。做好班前的衛(wèi)生及準(zhǔn)備工作
熟練掌握棋牌室的工作內(nèi)容、工作程序,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。具備一定的棋牌知識,服務(wù)操作熟練、規(guī)范,堅(jiān)持站立服務(wù)、微笑服務(wù)。
能夠運(yùn)用準(zhǔn)確規(guī)范的語言迎客、問候、操作和告別服務(wù),服務(wù)要耐心、細(xì)致、周到、熱情。
7、負(fù)責(zé)棋牌室內(nèi)燈光、空調(diào)、排風(fēng)的控制開啟,每日檢查設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn),如有故障,應(yīng)及時報修。
8、9、九、茶藝服務(wù)員崗位職責(zé)
1、服從公司及部門各項(xiàng)規(guī)章制度,服從本部門的領(lǐng)導(dǎo)工作安排,服從企業(yè)工作時間安排并遵守組織紀(jì)律。2、3、4、5、6、7、8、做好所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。
負(fù)責(zé)檢查所負(fù)責(zé)區(qū)域所有設(shè)施設(shè)備,發(fā)現(xiàn)有工程問題及時報修及跟進(jìn)。負(fù)責(zé)好所管轄區(qū)域物品的保管及維護(hù)。儀態(tài)大方,微笑接待顧客,做好迎送工作。
熟悉茶道,了解所備茶的特點(diǎn),熟悉各種茶具的使用方法。
演示動作得體大方,茶道敘述準(zhǔn)確規(guī)范,能夠掌握好與顧客交談的技巧。
不得私自拿取茶葉或?qū)⒉枞~送給其他人員,嚴(yán)格管控轄區(qū)內(nèi)的物品,建立各種盤點(diǎn)帳目。
9、做好要求存茶顧客的記錄工作,要清楚細(xì)致,同時妥善保管好顧客所存放的茶葉。做好棋牌室的計(jì)劃衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備維護(hù)。完成上司臨時交代的其他事項(xiàng)
10、服務(wù)中不斷學(xué)習(xí)茶藝知識,努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。
11、完成上級交待的其他任務(wù)。
十、PA員崗位職責(zé)
1.服從管理,接受工作檢查,保質(zhì)保量完成清掃任務(wù)
2.清潔會議中心大堂、大廳、公共洗手間、走廊、樓梯、電梯的衛(wèi)生。3.保持個人衛(wèi)生及儀表整潔。4.保管好所分配的機(jī)器設(shè)備和工具。
5.整理干凈所分配的工作區(qū)域和工作間。
6.報告公共區(qū)域內(nèi)需要維修的設(shè)備、并及時下維修單 7.熟悉各區(qū)域的火警處理程序、安全防范措施。
8.認(rèn)真清掃所屬區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生,并將垃圾清理完畢,不得積存 9.巡視負(fù)責(zé)區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生情況,確定清潔的先后緩急,做到心中有數(shù)。
10.所有公共區(qū)域無煙頭、痰跡、雜物。墻壁、天花板無塵土、蜘蛛網(wǎng),門窗、玻璃、燈架干凈衛(wèi)生。
11.人多時間要對公共區(qū)進(jìn)行多次清潔,保證衛(wèi)生。12.使用過的清潔機(jī)器、工具清潔干凈放回指定地方。13.正確使用各種清潔用品,努力降低各種清潔劑的消耗。14.做好交接班工作,避免工作差錯。15.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項(xiàng)工作,
第五篇:康樂部人員崗位職責(zé)
康樂崗位職責(zé)
康樂部是酒店重要經(jīng)營部門之一,以向賓客提供娛樂休閑,會議接待服務(wù)為主,通過為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),滿足客人娛樂需求而獲得經(jīng)濟(jì)效益。是為賓客提供娛樂、健身、會議等服務(wù)項(xiàng)目的部門,是酒店增加功能、滿足客人需求,并借以吸引賓客、提高酒店聲譽(yù)和營業(yè)額的重要組成部分,而對于這個重要組成部分我們每個崗位要做好都有其分工職責(zé)。
一、經(jīng)理的職責(zé)
在每一天的工作中到辦公室瀏覽上班情況及收入日報表。辦公室處理日常事務(wù)或會所各樓層處理相關(guān)問題,帶領(lǐng)、領(lǐng)導(dǎo)好這個部門。在整個部門中起著領(lǐng)頭的作用,在整個酒店中起到衍接,經(jīng)理工作上是一個部門的精神支柱。
經(jīng)理每天在上班時要對整個部門都巡視一遍,在部門中處理一些特殊的事務(wù),衍接好酒店中的上級領(lǐng)導(dǎo)交給的事務(wù),在帶領(lǐng)我們做好上級的交給事務(wù),每時通知我們酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的意愿、要求。
二、主管職責(zé)
主管在整個部門上的中鈕承上起下,主管一方面是協(xié)助經(jīng)理主持管理好整個部門,一方面是在經(jīng)理有事務(wù)繁忙時可以幫助他處理,或是在經(jīng)理有事時幫助處理一些特殊問題。
主管在每一天的工作中要主持和監(jiān)督好部門上的工作,協(xié)助經(jīng)理做好上面交下來的每一次工作,也要同時處理好部門上下的一些問題。
三、文員
文員的職責(zé)就是在經(jīng)理的吩咐下做好他所要求的、吩咐的事務(wù),同時做好整個部門的制度監(jiān)督,按排好整個部門的人員,管理好部門上的考勤制度,做好部門和酒店的傳達(dá),做到部門、酒店的上傳下達(dá)的作用。同樣協(xié)助經(jīng)理做好部門上報的事務(wù),監(jiān)督好部門上下的各個規(guī)章制度。
四、領(lǐng)班
領(lǐng)班到崗,查閱交班本、填寫維修單或申購單,組織上班員工開班前會;完成部門經(jīng)理交辦的其它任務(wù),檢查服務(wù)員的工作情況,從五樓至一樓巡視一遍,領(lǐng)用所需物資,辦公室衛(wèi)生清理;
整理儀容準(zhǔn)備各分崗接待,沒有接待安排細(xì)致衛(wèi)生。做好員工工作的監(jiān)督,領(lǐng)班帶領(lǐng)好當(dāng)班的人員,主持好當(dāng)時的工作,協(xié)調(diào)員工之間的工作和工作按排。
五、員工
在當(dāng)班人員中“當(dāng)班領(lǐng)班”分好工作后要認(rèn)真完成,做好上級領(lǐng)導(dǎo)交給的事務(wù),完成接待的任務(wù)。
在當(dāng)班領(lǐng)班按排好工作后服務(wù)員在各個崗位要認(rèn)真執(zhí)行而這些崗位都有其職責(zé)
1、大廳接待 ;
1、崗位職責(zé):
(1)確保臥云仙居康樂部會所大廳內(nèi)正常的工作生活秩序
(2)及時發(fā)現(xiàn)臥云仙居會所大廳區(qū)域內(nèi)的安全隱患,并及時上報.(3)制止一切在大廳內(nèi)破壞公司設(shè)施 擾亂正常的工作 生活秩序的行為
(4)確保臥云仙居會所區(qū)域內(nèi)車輛停放有序,車輛一律靠右停放。
(1)當(dāng)崗人員必須面帶微笑,要主動與客人及領(lǐng)導(dǎo)問好
(2)當(dāng)崗人員必須按照要求佩帶工號牌.對講機(jī)及準(zhǔn)備好記錄本。
2、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中心;
1、工作職責(zé):
(1)確保所屬區(qū)域內(nèi)正常生活秩序。
(2)對出入人員攜帶物品進(jìn)行檢查,是否符合規(guī)定.(3)制止破壞公司設(shè)施的一切行為.(1)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)中心及閱覽室要佩帶公司統(tǒng)一工號牌,必要時還須進(jìn)行登記(主要針對外來人員及臨時進(jìn)入人員)
(2)發(fā)現(xiàn)有人攜帶物品外,必須根據(jù)物品攜帶人所提供的情況進(jìn)行核實(shí),(3)值班人員在值班期間遇到部門經(jīng)理及公司領(lǐng)導(dǎo)時必須站起身彎腰鞠躬。.3、畫展廳
崗位職責(zé):
(1)確保所屬區(qū)域通風(fēng).無異味,東西擺放有序。
(2)對出入可疑人員進(jìn)行檢查.(3)保證所屬區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔.無塵埃
(1)值班人員要主動帶領(lǐng)客人參觀
(2)對客人提出疑問時,詳細(xì)講解認(rèn)真聽從客人的意見
4、三樓所有項(xiàng)目;
崗位職責(zé):
(1)確保所屬區(qū)域內(nèi)無異常情況發(fā)生,物品擺放有序。
(2).保證所屬區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔.物品無損壞
(1)值班人員規(guī)范站于門口左側(cè),迎接客人進(jìn)入,主動招呼后自行恢復(fù)
(2)客人要走時,及時檢查是否有遺忘物品,若有及時提醒客人帶走。
(3)禮貌送別客人,對客人說:歡迎下次光臨等
臥云仙居康樂部舞廳職責(zé)
2、工作職責(zé):
(1)確保所屬區(qū)域工作秩序。
(2)確保所屬區(qū)域內(nèi)的工作人員、客戶的安全。
(3)及時制止在所屬區(qū)域發(fā)生的任何違反規(guī)定的行為
(4)熱情招呼客人,不以貌取人
(1)值班人員白天以衛(wèi)生為主,晚間以接待為主。
(2)在特定的情況下規(guī)范站于門口右側(cè),對出入賓客致意問好。.(3)盡量滿足客人要求
值班人員在當(dāng)崗期間遇到部門同事要問好;遇到上級領(lǐng)導(dǎo)要鞠躬致意。
5、會議室;
(1)確保所屬區(qū)域工作秩序。
(2)確保所屬區(qū)域內(nèi)的工作人員、客戶的安全
(3)及時制止在所屬區(qū)域發(fā)生的任何違反規(guī)定的行為。
(4)認(rèn)真聽取客人提出的意見及要求,及時跟進(jìn)反饋與上報。
(1)值班人員接待會議時勤巡臺。
(2)值班人員在接待會議時,提前半小`時檢查音響設(shè)備是否完好,可以正常使用。
(3)遇到客戶必須禮貌問好。
6、棋牌室
(1)確保所屬區(qū)域工作秩序。
(2)確保所屬區(qū)域內(nèi)的工作人員、客戶的安全
(3)及時制止在所屬區(qū)域發(fā)生的任何違反規(guī)定的行為。
(4)確保公共設(shè)施.設(shè)備完好無損
(1)著裝整潔干凈.必須佩戴工號牌
(2)待客禮貌,確保物資齊全,無差錯。
(3)計(jì)時準(zhǔn)確無誤,明了清楚
(4)保持室內(nèi)清潔無污,空氣清新