第一篇：公司食堂內(nèi)部招待客飯管理制度_0

公司食堂內(nèi)部招待客飯管理制度

公司食堂內(nèi)部招待客飯管理制度 食堂內(nèi)部招待客飯規(guī)定 為加強(qiáng)管理，規(guī)范食堂內(nèi)部招待客飯管理，特制訂本管理制度。

一、食堂內(nèi)部招待客飯的類別分為工作餐、接待餐；

二、客飯人員范圍：1.工作餐： 公司高層領(lǐng)導(dǎo)； 因工作需要加班人員； 在公司協(xié)助工作需要搭餐人員；2.接待餐： 業(yè)務(wù)相關(guān)的外協(xié)廠商、供應(yīng)商 到廠視察工作的相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo) 董事長指定的其他來客

三、食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)：1.工作餐：公司內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)食堂就餐標(biāo)準(zhǔn)，費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)同當(dāng)時員工食堂就餐標(biāo)準(zhǔn)2.接待餐：10-15元/位；20-25元/位；30-35元/位；其他孫總指定的特殊招待費(fèi)用

四、申請程序及流程：公司相關(guān)部門因業(yè)務(wù)需要，安

排客飯，用餐部門填寫《食堂內(nèi)部客飯招待申請表》，注明用餐時間、用餐人數(shù)、用餐事由、并經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)/副總簽字批準(zhǔn)，經(jīng)由綜合辦公室通知食堂安排就餐，用餐完畢后，用餐人須在《食堂內(nèi)部客飯招待申請表》簽字確認(rèn)。申請單一式兩份，一份辦公室存檔留存，一份食堂留存作為記賬憑證，月末統(tǒng)一返交辦公室，由辦公室上報財務(wù)。客飯申請具體流程為：

經(jīng)主管負(fù)責(zé)人/總監(jiān)審批，提交綜合辦申請單位填寫用餐申請《食堂內(nèi)部客飯招待申請表》用餐人用餐完畢后在《食堂內(nèi)部客飯招待申請表》確認(rèn)簽字食堂管理員確認(rèn)簽字，單據(jù)返回綜合辦綜合辦月末統(tǒng)一上報財務(wù)部綜合辦通知食堂安排就餐

五、用餐規(guī)定：

五、用餐規(guī)定：1.人時，嚴(yán)格控制陪餐人數(shù)，一般情況下，陪餐客人只限部門主管領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)業(yè)務(wù)人員。陪客人數(shù)一般不得超過來客人數(shù)；2.司聯(lián)系業(yè)務(wù)，到公司的一般

人員安排在食堂就餐，招待部門填寫《食堂內(nèi)部招待用餐申請單》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)、報送綜合辦公室安排就餐；3.對口部門負(fù)責(zé)提出申請，標(biāo)準(zhǔn)在10-15元/位，20-25元/位，30-35元/位，特殊招待超出標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在申請中提前說明；4.公務(wù)接待執(zhí)行“午餐禁酒、晚餐限酒”，接待客人務(wù)求節(jié)儉，嚴(yán)格控制接待范圍和標(biāo)準(zhǔn)，杜絕講排場，反對鋪張浪費(fèi)，對于未經(jīng)批準(zhǔn)超出標(biāo)準(zhǔn)的費(fèi)用，由申請部門自行承擔(dān)。

第二篇：醫(yī)院食堂內(nèi)部招待管理制度

職工食堂內(nèi)部招待管理制度

為加強(qiáng)食堂內(nèi)部招待客飯管理，規(guī)范公務(wù)接待，防止奢侈浪費(fèi)，特制訂本管理制度。

一、食堂內(nèi)部招待客飯的類別分為工作餐、接待餐。

二、客飯人員范圍：

1、工作餐：

（1）因工作需要加班人員；（2）在醫(yī)院協(xié)助工作需要搭餐人員。

2、接待餐：

（1）業(yè)務(wù)相關(guān)的外協(xié)廠商、供應(yīng)商；（2）到醫(yī)院視察工作的相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)；（3）院長指定的其他來客。

三、食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)：

1、工作餐：費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：6-8元/位。

2、接待餐：（1）10-15元/位；（2）15-25元/位；（3）25-30元/位。

四、申請程序及用餐規(guī)定：

1、所有業(yè)務(wù)接待用餐，由辦公室主任負(fù)責(zé)。相關(guān)科室因業(yè)務(wù)需要安排客飯，由所在科室負(fù)責(zé)人向主管領(lǐng)導(dǎo)申請，并填寫《礦醫(yī)院食堂就餐派餐單》，報院長批準(zhǔn)同意方可安排就餐。相關(guān)部門應(yīng)將接待來客人數(shù)、時間通知辦公室主任，辦公室主任根據(jù)具體情況確定用餐標(biāo)準(zhǔn)后，安排廚房準(zhǔn)備。

2、用餐后具體負(fù)責(zé)接待的領(lǐng)導(dǎo)或部門負(fù)責(zé)人要在就餐單上簽字，--

第三篇：公司食堂內(nèi)部管理制度

公司食堂內(nèi)部管理制度

為加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，做好各項服務(wù)與接待工作，充分發(fā)揮公司食堂為公司干部職工服務(wù)的職能，制定公司食堂管理制度。

一、人員管理

（一）公司食堂由辦公室負(fù)責(zé)管理，食堂工作人員要牢固樹立全心全意為就餐人員服務(wù)的思想，認(rèn)真遵守公司的各項規(guī)章制度。按時

為加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，做好各項服務(wù)與接待工作，充分發(fā)揮公司食堂為公司干部職工服務(wù)的職能，特制定公司食堂管理制度。

一、人員管理

（一）公司食堂由辦公室負(fù)責(zé)管理，公司工作人員要牢固樹立全心全意為就餐人員服務(wù)的思想，認(rèn)真遵守公司的各項規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，履行全部職責(zé)。對前來就餐人員要熱情接待，周到服務(wù)，禮貌待人，文明用語。

（二）公司食堂實行辦公室領(lǐng)導(dǎo)下的廚師長負(fù)責(zé)制，其他炊事人員要服從廚師長的管理和調(diào)遣，盡心盡職的做好所分配的各項任務(wù)，并在確保供餐水平和服務(wù)質(zhì)量的前提下，努力降低成本，減少浪費(fèi)。

（三）公司食堂工作人員應(yīng)全力保障公司干部職工工作用餐及公務(wù)招待，經(jīng)常征求用餐人員對食堂工作的意見和建議，不斷提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量。

（四）食堂工作人員應(yīng)不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)，確保飯菜品種質(zhì)量，并不斷翻新花樣，努力做到每周內(nèi)菜式不重復(fù)。工作餐、招待餐制作應(yīng)保證隨叫隨到。食堂工作人員應(yīng)在各餐廳供餐全部結(jié)束后方可就餐。遇有招待餐，應(yīng)在客人全部離開后方可就餐。

二、采購管理

（一）實物采購

1、嚴(yán)格按照預(yù)定食譜實施采購（食譜制定通常根據(jù)季節(jié)性變換和市場情況，安排在每周五進(jìn)行，由食堂分管負(fù)責(zé)人審批，每日提前公布）。

2、堅持定點(diǎn)采購和零星采購相結(jié)合。定點(diǎn)采購比質(zhì)比價，價格不得高于市場價。零星采購物品在確保質(zhì)量的前提下，必須與市場調(diào)節(jié)價相符，采購供應(yīng)由廚師長負(fù)責(zé)。

3、采購食品應(yīng)防止途中食品貨物丟失、損壞和污染，要嚴(yán)格遵守采購食品和原料的及時過磅、記錄、報賬制度，健全相關(guān)手續(xù)，不拖賬、掛賬。

4、熟悉各類食品和原料的品種、用途，掌握食品質(zhì)量的鑒別知識。

5、虛心聽取就餐人員對食品的合理意見。

（二）實物管理

1、實物驗收要嚴(yán)格按照“一定、二驗、三簽”的制度執(zhí)行。即明確專人按食譜購菜，兩人同時過秤驗收、核價、填單，由購菜人、驗收人、負(fù)責(zé)人三方實施聯(lián)簽交會計審核。辦公室負(fù)責(zé)人要不定期進(jìn)行實物抽查，如出現(xiàn)差量或霉變現(xiàn)象將給予相應(yīng)的處罰。

2、嚴(yán)格財務(wù)制度。購買各種食品均由倉庫保管員驗收入庫，并建立“物品出入賬”，經(jīng)手人必須簽字或蓋章，食堂專用代金券要日清月結(jié)，杜絕一切漏賬現(xiàn)象發(fā)生。

（三）成本核算

1、伙食費(fèi)實行獨(dú)立核算。公司工作人員按規(guī)定交納伙食費(fèi)后方可到食堂就餐；基層工作人員辦事需就餐的憑白色就餐券就餐；外來人員（含代伙人員）在食堂主管部門許可下憑購買的紅色就餐券就餐；公務(wù)接待須在公司食堂的按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

2、分管負(fù)責(zé)人對日消耗情況要及時做好統(tǒng)計工作，嚴(yán)格各種票證和實物管理手續(xù)，妥善保管，及時清理，按時結(jié)算核對，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、衛(wèi)生管理

（一）人員衛(wèi)生

1、食堂工作人員要持健康證上崗，每年組織一次身體檢查，體檢不合格者或公司認(rèn)為不適宜在食堂工作的應(yīng)及時調(diào)整。

2、工作期間應(yīng)著工作服、戴工作帽，堅持先洗手后操作，并嚴(yán)格遵守常規(guī)制度。

3、做好個人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗換工作服。不得留長指甲，工作時不戴戒指、手鐲等。

4、非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間。

（二）廚房、餐廳衛(wèi)生

1、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，保證就餐人員的飲食衛(wèi)生。

2、堅持廚房、餐廳每日清掃、擦凈，每周一大掃，并定期組織檢查，確保衛(wèi)生整潔。

3、餐具每天一律做到“一洗、二消毒、三保潔”，嚴(yán)禁使用不潔餐具。

4、廚房、餐廳衛(wèi)生包干區(qū)落實到人，要求做到墻面潔白、無蛛網(wǎng)、浮灰，廚房無油污，桌面、凳子無油跡，地面光亮。

（三）食品衛(wèi)生

1、嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，預(yù)防和杜絕病從口入，不得采購霉變、腐敗、蟲蛀、有毒、超過保質(zhì)期的或《衛(wèi)生法》禁止供應(yīng)的其他食品，防止食物中毒。

2、采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證，以便查驗，不得采購“三無”產(chǎn)品。

3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，對存放的食品實行“分類隔離”，以免串味、走味或變質(zhì)。

4、食堂庫房應(yīng)整齊清潔，分類存放，防鼠防潮。

5、食品存放冰箱或冰柜時間不得多于48小時，嚴(yán)禁銷售隔夜飯菜。

四、安全管理

（一）安全使用液化氣，對燃?xì)庠罹唛_關(guān)、燃?xì)夤堋⒁夯瘹馄?、減壓閥定期進(jìn)行安全檢查。

（二）隨時注意液化氣使用情況，發(fā)現(xiàn)漏氣或損壞立即更換或報修，搬運(yùn)液化氣鋼瓶時嚴(yán)禁撞擊或擠壓。

（三）熟練掌握油氣灶、蒸氣、電器、滅火器的操作方法。認(rèn)真操作，工作時嚴(yán)禁離開崗位。

五、接待管理為便于操作，食堂招待在嚴(yán)格遵照執(zhí)行《公司公務(wù)接待管理制度》的同時，特制定以下規(guī)定：

（一）接待步驟接待部門在時間允許情況下，必須按招待審批程序逐級簽字，食堂負(fù)責(zé)人憑審批單組織實施。特殊情況下，接待部門可提前通知食堂負(fù)責(zé)人做好接待準(zhǔn)備工作，并及時補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。

（二）招待標(biāo)準(zhǔn)凡在公司食堂安排招待，食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)來客單位性質(zhì)、事由、人數(shù)或直接根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示確定標(biāo)準(zhǔn)并督促實施。

（三）酒水出入庫及標(biāo)準(zhǔn)酒水出入庫統(tǒng)一由倉庫保管員按出入單進(jìn)行填寫，餐廳使用數(shù)量由廚師長填寫，倉庫保管員核對，陪同人簽字。酒水標(biāo)準(zhǔn)通常隨招待標(biāo)準(zhǔn)高低而確定，必要時也可根據(jù)來客事由、人數(shù)或公司領(lǐng)導(dǎo)安排確定。

（四）結(jié)算程序每次招待結(jié)束，督促和檢查食堂采購員及時做好票據(jù)核對與簽字工作，同時完善食堂招待費(fèi)審批單的補(bǔ)簽一并上交財務(wù)，以確保食堂財務(wù)賬目當(dāng)日核對入賬。

（五）獎勵方法鼓勵公務(wù)接待在食堂進(jìn)行，對食堂工作人員按相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎勵。

附：公司食堂財務(wù)管理制度

第四篇：食堂內(nèi)部招待管理辦法(試行)

職工食堂內(nèi)部招待管理辦法（試行）

為規(guī)范公務(wù)接待，加強(qiáng)一礦食堂內(nèi)部招待客飯管理，防止奢侈浪費(fèi)，根據(jù)上級相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我礦實際情況，特制訂本辦法。

一、招待類別

食堂內(nèi)部招待客飯的類別分為工作餐、接待餐。

二、客飯人員范圍

（一）工作餐接待范圍：

1.兄弟單位、公司來礦協(xié)助工作的人員； 2.本礦職工因工作需要加班人員； 3.其他來礦辦理相關(guān)業(yè)務(wù)的人員； 4.礦領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)工作需要安排的來客。

（二）接待餐接待范圍：

1.來礦檢查、驗收、指導(dǎo)工作的上級有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)人員和地方政府部門人員；

2.來礦協(xié)助工作的外協(xié)單位的工程技術(shù)人員及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；

3.來礦指導(dǎo)工作、培訓(xùn)員工的各類專家； 4.公司副總經(jīng)理或副礦級以上領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)工作需要安排的其他重要來客。

三、食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)：

（一）工作餐：憑接待申請單在職工食堂打飯，餐具由食堂提供,費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：早餐5元/位，午餐25元/位，晚餐10元/位。

（二）接待餐：接待普通賓客和高級賓客，接待標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照公司接待要求執(zhí)行。接待餐需提前1小時通知食堂備餐。

四、申請程序及用餐規(guī)定：

（一）所有業(yè)務(wù)接待用餐，由礦綜合辦主任負(fù)責(zé)。礦相關(guān)部門因業(yè)務(wù)需要，由所在科室負(fù)責(zé)人向主管領(lǐng)導(dǎo)申請，并填寫《接待申請單》，注明用餐時間、用餐人數(shù)、用餐事由、用餐標(biāo)準(zhǔn)，報礦長批準(zhǔn)同意方可安排就餐。綜合辦主任根據(jù)具體情況確定用餐標(biāo)準(zhǔn)后，由綜合辦公室統(tǒng)一通知食堂安排就餐。

（二）申請單一式兩份，一份礦綜合辦公室存檔留存，一份食堂留存作為記賬憑證，月末由食堂班長統(tǒng)一交公司綜合部，由公司綜合部上報財務(wù)。沒有經(jīng)審批的《接待申請單》，食堂不得安排接待用餐，否則費(fèi)用由食堂承擔(dān)。

（三）接待應(yīng)堅決貫徹“可接待可不接待，不接待”、“可參與可不參與接待人員，不參與”、“可發(fā)生可不發(fā)生費(fèi)用，不發(fā)生”、“態(tài)度熱情，費(fèi)用從簡”的原則。在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)使用業(yè)務(wù)招待費(fèi)用，嚴(yán)禁超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍接待。

（四）接待客人務(wù)求節(jié)儉，禁用煙、酒，特殊情況由礦長批準(zhǔn)在綜合辦領(lǐng)用。凡自行安排、自行提高接待標(biāo)準(zhǔn)，由接待人或陪餐人個人承擔(dān)全部接待費(fèi)用。

（五）嚴(yán)格控制陪餐人數(shù)，實行對口接待，陪客人數(shù)不能超過來客人數(shù)。一般賓客接待活動，接待對象在5人（含）以下的，陪同人員不得超過2人；超過5人的，陪同人員不得超過接待對象的三分之一。較重要、重要賓客接待活動中，接待對象在5人（含）以下的，陪同人員與接待對象原則上按1:2以內(nèi)安排；接待對象人數(shù)在5人以上的，超過部分陪同人員與接待對象原則上在1:3以內(nèi)安排。

五、本辦法自下發(fā)之日起執(zhí)行。

第五篇：公司食堂內(nèi)部管理制度

山東騰飛化工有限公司

食堂內(nèi)部管理制度

為加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，做好各項服務(wù)與接待工作，充分發(fā)揮公司食堂為公司干部職工服務(wù)的職能，制定公司食堂管理制度。

一、人員管理

（一）公司食堂由辦公室負(fù)責(zé)管理，公司工作人員要牢固樹立全心全意為就餐人員服務(wù)的思想，認(rèn)真遵守公司的各項規(guī)章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，履行全部職責(zé)。對前來就餐人員要熱情接待，周到服務(wù)，禮貌待人，文明用語。

（二）公司食堂實行辦公室領(lǐng)導(dǎo)下的廚師長負(fù)責(zé)制，其他炊事人員要服從廚師長的管理和調(diào)遣，盡心盡職做好所分配的各項任務(wù)，并在確保供餐水平和服務(wù)質(zhì)量的前提下，努力降低成本，減少浪費(fèi)。

（三）公司食堂工作人員應(yīng)全力保障公司干部職工工作用餐及公務(wù)招待，經(jīng)常征求用餐人員對食堂工作的意見和建議，不斷提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量。

（四）食堂工作人員應(yīng)不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù)，確保飯菜品種質(zhì)量，并不斷翻新花樣，努力做到每周內(nèi)菜式不重復(fù)。工作餐、招待餐制作應(yīng)保證隨叫隨到。食堂工作人員應(yīng)在各餐廳供餐全部結(jié)束后方可就餐。遇有招待餐，應(yīng)在客人全部離去相關(guān)人員清潔衛(wèi)生后，方可下班。

二、采購管理

（一）實物采購

1、嚴(yán)格按照預(yù)定食譜實施采購（食譜制定通常根據(jù)季節(jié)性變換和市場情況，安排在每周五進(jìn)行，由食堂分管負(fù)責(zé)人審批，每日提前公布）。

2、堅持定點(diǎn)采購和零星采購相結(jié)合。定點(diǎn)采購比質(zhì)比價，價格不得高于市場價。零星采購物品在確保質(zhì)量的前提下，必須與市場調(diào)節(jié)價相符，采購供應(yīng)由廚師長負(fù)責(zé)。

3、采購食品應(yīng)防止途中食品貨物丟失、損壞和污染，要嚴(yán)格遵守采購食品和原料的及時過磅、記錄、報賬制度，健全相關(guān)手續(xù)，不拖賬、掛賬。

4、熟悉各類食品和原料的品種、用途，掌握食品質(zhì)量的鑒別知識。

5、虛心聽取就餐人員對食品的合理意見。

（二）實物管理

1、實物驗收要嚴(yán)格按照“一定、二驗、三簽”的制度執(zhí)行。即明確專人按食譜購菜，兩人同時過秤驗收、核價、填單，由購菜人、驗收人、負(fù)責(zé)人三方實施聯(lián)簽交會計審核。辦公室負(fù)責(zé)人要不定期進(jìn)行實物抽查，如出現(xiàn)差量或霉變現(xiàn)象將給予食堂管理人員相應(yīng)的處罰。

2、嚴(yán)格財務(wù)制度。購買各種食品均由食堂負(fù)責(zé)人驗收入庫，并建立“物品出入賬”，經(jīng)手人必須簽字或蓋章。

（三）成本核算

1、分管負(fù)責(zé)人對日消耗情況要及時做好統(tǒng)計工作，嚴(yán)格各種票證和實物管理手續(xù)，妥善保管，及時清理，按時結(jié)算核對，確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三、衛(wèi)生管理

（一）人員衛(wèi)生

1、食堂工作人員要持健康證上崗，每年組織一次身體檢查，體檢不合格者或公司認(rèn)為不適宜在食堂工作的應(yīng)及時調(diào)整。

2、工作期間應(yīng)著工作服、戴工作帽，戴手套和口罩，堅持先洗手后操作，并嚴(yán)格遵守常規(guī)制度。

3、做好個人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗換工作服。不得留長指甲，不得化濃妝，工作時不戴戒指、手鐲等。

4、非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂操作間。

（二）廚房、餐廳衛(wèi)生

1、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，保證就餐人員的飲食衛(wèi)生。

2、堅持廚房、餐廳每日清掃、擦凈，每周一大掃，并定期組織檢查，確保衛(wèi)生整潔。

3、餐具每天一律做到“一洗、二消毒、三保潔”，嚴(yán)禁使用不潔餐具。

4、廚房、餐廳衛(wèi)生包干區(qū)落實到人，要求做到墻面潔白、無蛛網(wǎng)、浮灰，廚房無油污，桌面、凳子無油跡，地面光亮。

（三）食品衛(wèi)生

1、嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，預(yù)防和杜絕病從口入，不得采購霉變、腐敗、蟲蛀、有毒、超過保質(zhì)期的或《衛(wèi)生法》禁止供應(yīng)的其他食品，防止食物中毒。

2、采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證，以便查驗，不得采購“三無”產(chǎn)品。

3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，對存放的食品實行“分類隔離”，以免串味、走味或變質(zhì)。

4、食堂庫房應(yīng)整齊清潔，分類存放，防鼠防潮。

5、食品存放冰箱或冰柜時間不得超過7天，嚴(yán)禁銷售隔夜飯菜。

四、安全管理

（一）安全使用液化氣，對燃?xì)庠罹唛_關(guān)、燃?xì)夤?、液化氣瓶、減壓閥定期進(jìn)行安全檢查。

（二）隨時注意液化氣使用情況，發(fā)現(xiàn)漏氣或損壞立即更換或報修，搬運(yùn)液化氣鋼瓶時嚴(yán)禁撞擊或擠壓。

（三）熟練掌握油氣灶、蒸氣、電器、滅火器的操作方法。認(rèn)真操作，工作時嚴(yán)禁離開崗位。

五、接待管理

為便于操作，食堂招待在嚴(yán)格遵照執(zhí)行《公司公務(wù)接待管理制度》的同時，特制定以下規(guī)定：

（一）接待步驟接待部門在時間允許情況下，必須按招待審批程序逐級簽字，食堂負(fù)責(zé)人憑審批單組織實施。特殊情況下，接待部門可提前通知食堂負(fù)責(zé)人做好接待準(zhǔn)備工作，并及時補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)。

（二）招待標(biāo)準(zhǔn)凡在公司食堂安排招待，食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)來客單位性質(zhì)、事由、人數(shù)或直接根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示確定標(biāo)準(zhǔn)并督促實施。

（三）酒水出入庫及標(biāo)準(zhǔn)酒水出入庫統(tǒng)一由食堂負(fù)責(zé)人或者倉庫保管員按出入單進(jìn)行填寫，餐廳使用數(shù)量由廚師長填寫，倉庫保管員核對，內(nèi)招陪同人簽字。酒水標(biāo)準(zhǔn)通常隨招待標(biāo)準(zhǔn)高低而確定，必要時也可根據(jù)來客事由、人數(shù)或公司領(lǐng)導(dǎo)安排確定。

（四）結(jié)算程序每次招待結(jié)束，督促和檢查食堂采購員及時做好票據(jù)核對與簽字工作，同時完善食堂招待費(fèi)審批單的補(bǔ)簽一并上交財務(wù)，以確保食堂財務(wù)賬目當(dāng)日核對入賬。