第一篇：赴上海鴨王餐飲集團(tuán)實(shí)踐報(bào)告

赴上海鴨王餐飲集團(tuán)實(shí)踐報(bào)告

為了加強(qiáng)職業(yè)教育和企業(yè)的聯(lián)系，提高職業(yè)學(xué)校的教師素質(zhì)，培養(yǎng)“雙師型”骨干教師，實(shí)現(xiàn)在校實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)對(duì)接，今年暑假學(xué)校組織了的青年教師企業(yè)實(shí)踐，我有幸到上海鴨王餐飲集團(tuán)學(xué)習(xí)實(shí)踐，現(xiàn)將所見(jiàn)，所問(wèn)，所得總結(jié)如下：

一 實(shí)踐時(shí)間：2014年7月12日—2014年8月10日 二 實(shí)踐單位：上海鴨王餐飲集團(tuán) 三 企業(yè)簡(jiǎn)介

上海鴨王餐飲集團(tuán)建企于1989年，歷經(jīng)多年的自主品牌創(chuàng)業(yè)，成功地走出了一條“品牌化、特色化、規(guī)?；?、多元化”的發(fā)展道路，目前已發(fā)展壯大成為集餐飲、食品加工、填鴨養(yǎng)殖加工、出租汽車(chē)客運(yùn)、機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛員培訓(xùn)、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)等業(yè)于一體的跨行業(yè)、跨地區(qū)、多品牌、多業(yè)態(tài)的著名民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)，并以20余家直營(yíng)分公司和連鎖餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，以及中華餐飲名店、國(guó)際餐飲名店、中國(guó)餐飲市場(chǎng)著名品牌、中國(guó)餐飲行業(yè)十大影響力品牌、上海餐飲著名品牌企業(yè)、中國(guó)商業(yè)名牌企業(yè)、上海市著名商標(biāo)、上海名牌（服務(wù)）、上海市文明單位、上海世博會(huì)世博園區(qū)服務(wù)保障先進(jìn)集體等廣泛的社會(huì)公信力，而譽(yù)滿申城，名播全國(guó)。

鴨王菜品經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以鴨王北京烤鴨為龍頭，集鴨王全鴨宴與300余道京滬地方經(jīng)典名菜為一體的鴨王系列特色菜肴，并逐步把新海派粵菜、川菜、潮洲鹵水菜及燕翅鮑肚吸納培育成了菜系中的另一個(gè)新亮點(diǎn)，深受社會(huì)各界人士喜愛(ài)。

鴨王傳承京城百年烤鴨技藝與民族飲食文化精髓，擁有以北京烤鴨為代表、最能體現(xiàn)中華飲食文化特色精品菜饌的技術(shù)資源，具有強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，明確的發(fā)展戰(zhàn)略，與時(shí)俱進(jìn)的先進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理方法。在“品牌化、特色化、規(guī)?；⒍嘣卑l(fā)展方針指引下，依靠品牌、技術(shù)、資本、人才等優(yōu)勢(shì)，全面實(shí)施 “科技興企，特許加盟，多品牌、多業(yè)態(tài)和連鎖經(jīng)營(yíng)”三大戰(zhàn)略。2002年以來(lái)，鴨王先后通過(guò)ISO9000：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證、餐飲業(yè)卓越現(xiàn)場(chǎng)管理（6T）和HACCP食品質(zhì)量體系認(rèn)證，并榮獲企業(yè)、產(chǎn)品、個(gè)人等各類(lèi)高規(guī)格稱(chēng)號(hào)、獎(jiǎng)項(xiàng)200余項(xiàng)。

鴨王恪守“天道酬勤、商道酬信、人道酬和”、“以德經(jīng)商，質(zhì)量并重，信守承諾，唯誠(chéng)可存”的企業(yè)核心價(jià)值觀，在龍?bào)J虎步、不斷發(fā)展壯大自身實(shí)力的同時(shí)，更不忘回饋社會(huì)：鴨王捐資百萬(wàn)在甘肅靈臺(tái)設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)助學(xué)金基金會(huì)，支援西部教育。近年各地災(zāi)害頻發(fā)，鴨王更是踴躍籌集愛(ài)心捐款、組織青年員工踴躍自愿無(wú)償獻(xiàn)血，并積極參與環(huán)保事業(yè)，及其所能回報(bào)社會(huì)。

鴨王正在堅(jiān)秉“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，嚴(yán)格管理是手段，顧客滿意是目標(biāo)”的經(jīng)營(yíng)理念，大步伐朝著“做中國(guó)第一餐飲，創(chuàng)國(guó)際知名品牌，建中華百年企業(yè)。”的愿景蒸蒸日上。四 實(shí)踐目的和內(nèi)容： 1.實(shí)踐的目的（1）熟悉鴨王餐飲服務(wù)整體的運(yùn)作，經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，了解企業(yè)的服務(wù)及文化。

（2）積累實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐教學(xué)能力，提升“雙師”素質(zhì)。

（3）通過(guò)本次實(shí)踐，熟悉鴨王餐飲的管理制度與文化，崗位規(guī)范，用人要求等，不斷修訂人才培養(yǎng)方案，逐步完善專(zhuān)業(yè)課程，實(shí)現(xiàn)工作過(guò)程導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)。

（4）加強(qiáng)與企業(yè)的合作溝通，使校企合作更加緊密深入，讓企業(yè)也關(guān)注職業(yè)教育，參與中職教育。2.實(shí)踐內(nèi)容和體會(huì)

7月13日我們到達(dá)上海，下午6點(diǎn)鴨王陳經(jīng)理和張經(jīng)理代表范總熱情的接待了我們，并結(jié)合酒店實(shí)際情況和學(xué)校下達(dá)的實(shí)踐目的對(duì)我們?cè)邙喭跻辉聦?shí)踐工作做了交流和安排，鴨王集團(tuán)安排我和杜老師以主管的身份參與到酒店各個(gè)崗位進(jìn)行工作，每周做六休一，我被分配到鴨王南京東路店上班。因?yàn)轼喭跄暇〇|路店服務(wù)檔口較多，工作比較復(fù)雜，崗位也比較繁多，所以我就以入店與安全教育，輪崗實(shí)踐和學(xué)習(xí)交流三個(gè)方面進(jìn)行歸納總結(jié)。

第一方面：入店安全教育培訓(xùn)

在進(jìn)入酒店的第一天，陳經(jīng)理給我做了簡(jiǎn)單的崗位培訓(xùn)要求，發(fā)放了工作裝后，就安排南京東路店的徐海霞主管帶我系統(tǒng)的了解酒店基本情況，酒店運(yùn)營(yíng)流程，酒店管理制度，并且熟悉酒店安全生產(chǎn)管理制度及安全生產(chǎn)防護(hù)知識(shí)與技能。南京東路店主要是接待外來(lái)游客，所有它主要以快餐為主，中餐零點(diǎn)服務(wù)輔助結(jié)合的形式對(duì)外經(jīng)營(yíng)，有上海小吃，上海特產(chǎn)超市，牛肉拉面，麻辣燙，快餐飲料，中餐點(diǎn)餐六個(gè)服務(wù)檔口，外加后廚，烤鴨班，收銀臺(tái)和采購(gòu)部總共有43名工作人員，各個(gè)服務(wù)窗口都分主管，領(lǐng)班和服務(wù)員，統(tǒng)一管理由陳經(jīng)理負(fù)責(zé)，各個(gè)工作崗位分工明確，責(zé)任到人，層層管理緊密銜接，看是檔口較多，錯(cuò)綜復(fù)雜，但工作起來(lái)井然有序，這讓我對(duì)快餐餐飲管理有了較深的學(xué)習(xí)，也讓我對(duì)以后教學(xué)工作中餐廳實(shí)踐訓(xùn)練管理頗有啟發(fā)，我也將嘗試著把這種運(yùn)營(yíng)模式貫穿的以后的學(xué)習(xí)實(shí)踐中，讓學(xué)生在以后的實(shí)際工作中不僅僅是一名優(yōu)秀的服務(wù)員，還要有過(guò)強(qiáng)的酒店管理組織能力，這也真是我們教學(xué)所欠缺的，也是以后我應(yīng)該深入探究的教學(xué)內(nèi)容。

第二方面:輪崗實(shí)踐

進(jìn)行了為期一周的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和了解后，第二周我正式的參與到各個(gè)工作崗位進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，我分別做了迎賓員，服務(wù)員，傳菜員，收銀員等，通過(guò)不同崗位的學(xué)習(xí)實(shí)踐，讓我深深感受的課本教學(xué)和現(xiàn)實(shí)工作中的差異太大，比如崗位不可能專(zhuān)一，到了忙碌時(shí)間，一個(gè)服務(wù)員可能既要充當(dāng)迎賓，點(diǎn)菜，餐間服務(wù)，結(jié)賬等工作，必要時(shí)還要充當(dāng)傳菜等等工作，這就要求我們?cè)诮虒W(xué)實(shí)踐中應(yīng)該加強(qiáng)綜合服務(wù)能力訓(xùn)練。讓我感觸更深的是一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員不僅是要各項(xiàng)技能過(guò)硬，現(xiàn)實(shí)工作中臨時(shí)應(yīng)變能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)要大于技能，尤其酒店工作人員，每天面對(duì)不同性格，不同類(lèi)別的顧客，隨時(shí)有可能發(fā)生太多的問(wèn)題顧客，該如何應(yīng)對(duì)，在實(shí)踐中，我看到我們已經(jīng)工作了一年的學(xué)生面對(duì)這些棘手問(wèn)題時(shí)，很多時(shí)候還不知所措，這就顯露出我們閉門(mén)造車(chē)教學(xué)的弊端，平時(shí)教學(xué)中我們也教學(xué)生問(wèn)題事件的應(yīng)對(duì)時(shí)，嚴(yán)格遵守課本要求應(yīng)對(duì)問(wèn)題，可現(xiàn)實(shí)工作中，這往往解決不了問(wèn)題，這也就要求我們?cè)谝院髮?shí)踐教學(xué)中應(yīng)該脫離課本,讓學(xué)生大膽進(jìn)行臨場(chǎng)應(yīng)對(duì)能力訓(xùn)練,可能會(huì)有更大的收獲。

在這一個(gè)月的服務(wù)工作實(shí)踐中，我深深體會(huì)到要想學(xué)生在以后就業(yè)后很快適應(yīng)環(huán)境，這就要求企業(yè)文化應(yīng)和職業(yè)校園文化對(duì)接，學(xué)生技能應(yīng)與企業(yè)要求對(duì)接，酒店課程設(shè)置和課程改革也應(yīng)適應(yīng)企業(yè)要求。

第三方面

學(xué)習(xí)交流

在鴨王南京東路店的一個(gè)月日子里，我利用工作之余，和不同的崗位工作人員聊天交流，虛心的店里優(yōu)秀的員工學(xué)習(xí)，和他們交流到許多酒店實(shí)例案件和解決問(wèn)題的方法和實(shí)用技能。和已就業(yè)學(xué)生促膝談心，了解她們就業(yè)一年以來(lái)的收獲體會(huì)，她們通過(guò)一年的工作，完全能勝任她們的崗位需求，有些學(xué)生已經(jīng)勝任了鴨王的主管，領(lǐng)班等崗位，受到鴨王老總的一致好評(píng)。

我們還和鴨王修總，分店張總，陳總就酒店和學(xué)校一年來(lái)的合作過(guò)程,學(xué)生存在問(wèn)題進(jìn)行了交流，修總也很誠(chéng)懇的提出幾點(diǎn)寶貴意見(jiàn)，我們也把我們發(fā)現(xiàn)的一些校企合作中存在問(wèn)題進(jìn)行了切磋，總結(jié)了鴨王企業(yè)文化，共同制定了企業(yè)崗位需求和用人標(biāo)準(zhǔn)要求，總結(jié)了日常生活中常用服務(wù)英語(yǔ)，熟悉了解鴨王菜單，并拿回了相關(guān)資料，將運(yùn)用到以后的教學(xué)工作中。一個(gè)月的企業(yè)實(shí)踐很快結(jié)束了，但從事酒店服務(wù)人員身上，我學(xué)到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技能，更多的是他們執(zhí)著于事業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)勤奮、盡心盡責(zé)的那種熱愛(ài)工作、熱愛(ài)生活的高品位的生命形式令我震撼!讓我感染!這此的實(shí)習(xí)，讓我開(kāi)闊了眼界，拓寬了思路，轉(zhuǎn)變了觀念，促使我站在更高的層次上反思以前的工作，更嚴(yán)肅地思考酒店專(zhuān)業(yè)現(xiàn)在所面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，更認(rèn)真地思考未來(lái)的教學(xué)該如何去做，感謝學(xué)校給我這次鍛煉的機(jī)會(huì)，一個(gè)月的酒店實(shí)踐生活，我只能說(shuō)，累，卻快樂(lè)，苦，但充實(shí)。；

第二篇：赴上海培訓(xùn)報(bào)告

關(guān)注民族、仰望天空

很榮幸，能在龍年歲首來(lái)到上海參加學(xué)習(xí)，新春的列車(chē)為我迎來(lái)了一段難忘的歲月，也為我的回程馱來(lái)了更大的行囊。在短短幾天的培訓(xùn)活動(dòng)中，我有幸聆聽(tīng)了諸位教育專(zhuān)家的精彩報(bào)告，專(zhuān)家們有的老成持重，嚴(yán)謹(jǐn)深刻；有的個(gè)性張揚(yáng)，熱情開(kāi)朗，他們所闡述的教育觀點(diǎn)，特色分明，各有高招，往往立足現(xiàn)實(shí)，深入淺出，具有很強(qiáng)的時(shí)代性和可操作性；有幸走進(jìn)了高橋—東陸學(xué)校進(jìn)行觀摩實(shí)訓(xùn)，感受到他們獨(dú)具特色的校園文化，全新的育人理念，樸樸實(shí)實(shí)的敬業(yè)精神。我常常會(huì)不由自主地被他們所煥發(fā)出來(lái)的人格魅力所折服。感動(dòng)之余，我想把學(xué)習(xí)所積累的感受和想法簡(jiǎn)單梳理一下，把這些教育的智慧整合成個(gè)人的一點(diǎn)心得體會(huì)，算做是我在教育路途上的一點(diǎn)探索的足跡吧。

陳家昌老師的講座，向我們闡述了教師形象的特殊性，結(jié)合實(shí)際分析了當(dāng)前教師形象存在的突出問(wèn)題。是的，受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的考驗(yàn)，導(dǎo)致社會(huì)出現(xiàn)“金錢(qián)拜物”的現(xiàn)象，以至于教師教育思想不正；而高考這道鐵門(mén)檻，使得全民教育重知識(shí)、輕技能。陳老師的講座讓我明白了教師要有一顆愛(ài)心，一方面要熱愛(ài)教育事業(yè)，另一方面要熱愛(ài)學(xué)生；教師要注意自己的言行對(duì)學(xué)生的各種影響。作為教師，我們要有文化人的意識(shí)，要自覺(jué)接受現(xiàn)代文明思想，與傳統(tǒng)的陳規(guī)陋習(xí)、市井習(xí)俗、小市民習(xí)氣決裂；要有民主意識(shí)和平等精神；要有文明的言行舉止，知識(shí)豐富，語(yǔ)言幽默、富于情趣，舉止優(yōu)雅脫俗，性情溫文爾雅，作風(fēng)正直正派，忠厚坦誠(chéng)，待人熱情友善；更要有要有科研意識(shí)和探索精神，勇于探索，敢于思考，善于觀察，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，把問(wèn)題變成課題，通過(guò)課題研究出成果，在不停地實(shí)踐、積累、研究和學(xué)習(xí)中使自己成長(zhǎng)。

陳勝慶老師《課程開(kāi)發(fā)與教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展》的講座中，提出了課程是教育內(nèi)涵的核心領(lǐng)域，加強(qiáng)課程領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力是深化課程改革的需要，課程要適應(yīng)學(xué)生；是學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展的需要，課程要打造特色；是促進(jìn)教師發(fā)展的需要，課程錘煉教師。如何進(jìn)行有效的課程開(kāi)發(fā)，促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展呢？“上?？萍冀逃厣痉秾W(xué)?！?、“中國(guó)科協(xié)科技創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)學(xué)校” 積極參與英特爾青少年科技創(chuàng)新大賽，組建科技類(lèi)社團(tuán)，開(kāi)展100個(gè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)?！翱萍脊?jié)”和學(xué)生科技論壇，形成一支科技類(lèi)的課題指導(dǎo)教師隊(duì)伍的做法值得深思。教師是課程實(shí)施的主體，有研究能力的教師才能培養(yǎng)有研究體驗(yàn)的學(xué)生，轉(zhuǎn)變教師的教學(xué)方法才能轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方法。教---授，要從單純的知識(shí)技

能目標(biāo)轉(zhuǎn)化為重視過(guò)程與方法，研究性學(xué)習(xí)才能造就有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的學(xué)生。

唐曉杰老師向我們分析了課改十年的是是非非。在課改期間，學(xué)生變了——“為了每一位學(xué)生的發(fā)展”的新課程理念在實(shí)踐層面上得到了體現(xiàn)；課堂教學(xué)變了——教學(xué)由傳統(tǒng)的知識(shí)性教學(xué)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化的發(fā)展性教學(xué)；教師變了——新課程的實(shí)施有力地促進(jìn)了教師的專(zhuān)業(yè)化成長(zhǎng)。但在課堂教學(xué)刻意地模仿，不切實(shí)際地生搬硬套，導(dǎo)致課堂出現(xiàn)作秀、表演的嫌疑。由此提出，課堂應(yīng)該是真實(shí)的，不粉飾的，值得反思的，可以重建的。一堂好課應(yīng)該是一堂有意義的課，有效率的課，有生成性的課，常態(tài)下的課，有待完善的課。

為了適應(yīng)當(dāng)代教育的走向和發(fā)展趨勢(shì)，張建良老師還給我們講了學(xué)校的環(huán)境建設(shè)。它包括了學(xué)校自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境（人文環(huán)境）。整齊、清潔、優(yōu)美的自然環(huán)境，是校園環(huán)境建設(shè)基礎(chǔ)，是開(kāi)展學(xué)校各項(xiàng)工作的物質(zhì)基礎(chǔ)。而校園人文環(huán)境對(duì)于陶冶學(xué)生情操，形成健全人格，提高人文素質(zhì)至關(guān)重要，是和諧校園的重要組成部分。環(huán)境決定著學(xué)校的質(zhì)量，是發(fā)展的基礎(chǔ)，校園環(huán)境建設(shè)是提升學(xué)校品位的重要途徑，創(chuàng)建高質(zhì)量，高品位的校園環(huán)境是我們教育工作者的責(zé)任。學(xué)校環(huán)境建設(shè)要讓學(xué)校更有朝氣，讓師生更添智慧，讓學(xué)校更具美感，讓教育更富創(chuàng)造，讓人際更加和諧。由于教育發(fā)展的不平衡，校園環(huán)境建設(shè)往往受場(chǎng)地和資金的制約。環(huán)境建設(shè)要力圖有所突破，賦予環(huán)境以豐富的生命力，為學(xué)生的發(fā)展提供更為寬闊的空間，使學(xué)校的“每一面墻都會(huì)說(shuō)話”使學(xué)校每一景觀，每一角落都成為學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)、探究、實(shí)踐的園地，往往是我們可望不可及的。要實(shí)現(xiàn)理想化的學(xué)校環(huán)境建設(shè)，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)……

社會(huì)壓力帶來(lái)的焦慮感、家長(zhǎng)壓力帶來(lái)的壓抑感、學(xué)生壓力帶來(lái)的困惑感、同行壓力帶來(lái)的危機(jī)感、自身壓力帶來(lái)的挫折感使得我們感覺(jué)幸福似乎離自己很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)，很多時(shí)候，我們是茫然的，什么才是幸福？呂唐華老師一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人：小時(shí)候，“幸?！笔羌芎?jiǎn)單的事；長(zhǎng)大后，“簡(jiǎn)單”是件很幸福的事。淡泊以明志，寧?kù)o以致遠(yuǎn)”多舍一些虛名，不是簡(jiǎn)單而快樂(lè)嗎？

一個(gè)有厚實(shí)的教育思想底蘊(yùn)的人，才能在教學(xué)過(guò)程中做到心中有數(shù)。為了促進(jìn)我們的專(zhuān)業(yè)化發(fā)展，培訓(xùn)方真是用心良苦。黃建初老師舉了很多名師成長(zhǎng)的經(jīng)歷，有從課堂教學(xué)走出來(lái)的于漪老師、王棟生老師，從教育科研走出來(lái)的顧泠沅老師、劉京海老師，從網(wǎng)絡(luò)寫(xiě)作走出來(lái)的孫明霞老師沈麗新老師。分析了成功路途中的三個(gè)主要特征：

勇于挑戰(zhàn)、勤于學(xué)習(xí)、善于反思。優(yōu)秀教師的成功之路，在于挑戰(zhàn)，在于學(xué)習(xí)，在于反思。劉良華教授說(shuō)：教是教不會(huì)的，學(xué)是學(xué)得會(huì)的 要使自己的成長(zhǎng)走得好，就要有勇于挑戰(zhàn)、勤于學(xué)習(xí)和善于反思的意識(shí)，久而久之形成習(xí)慣，在實(shí)踐的過(guò)程中內(nèi)化為能力。眼界決定境界，境界決定高度，教師只有找到職業(yè)的尊嚴(yán)，從中獲得快樂(lè)和幸福，才有可能保持激情和內(nèi)驅(qū)力，在成長(zhǎng)的路途上不停下。

高橋—東陸學(xué)校的“責(zé)任明、基礎(chǔ)實(shí)、特長(zhǎng)顯”的育人特色更是令人感觸頗多。兩節(jié)觀摩課，均體現(xiàn)了充分尊重學(xué)生，以學(xué)生為主體，促進(jìn)每個(gè)學(xué)生主動(dòng)地，生動(dòng)活潑地發(fā)展的教育理念。尤其是袁小紅老師課堂上的一幕令我感動(dòng)。有一位孩子起來(lái)說(shuō)“援”的記憶方法，聽(tīng)得出來(lái)，這孩子語(yǔ)言表達(dá)的能力有問(wèn)題，吞吞吐吐，一字一頓，但全班孩子出奇地安靜，老師和同學(xué)都在認(rèn)真地傾聽(tīng)，沒(méi)有一個(gè)孩子發(fā)笑，沒(méi)有一個(gè)孩子不耐煩，在他說(shuō)完后，袁老師還及時(shí)地給了他美麗的笑臉和真誠(chéng)的表?yè)P(yáng)。參觀完他們的社團(tuán)活動(dòng)，看著孩子們一張張朝氣蓬勃的笑臉，感受著他們豐富多彩的校園文化生活，我不禁想：能生活在這樣集體中的孩子是幸福的。高橋——東陸學(xué)校的老師讓我領(lǐng)悟到了，作為師者，就應(yīng)該做百合，展開(kāi)是一朵花，凝聚是一枚果；應(yīng)該做星辰，遠(yuǎn)望是一盞燈，近看是一團(tuán)火，不管什么時(shí)候，都照耀學(xué)生的心靈。

崔玉英老師“讓研修成為教師職業(yè)生涯的常態(tài)”的講座讓我明白了作為新時(shí)期的教師要如何學(xué)習(xí)、如何成長(zhǎng)、如何進(jìn)步。一條鎖鏈，最脆弱的一環(huán)決定其強(qiáng)度；一只木桶，最短的一片，決定其容量；一個(gè)人，素質(zhì)最差的一面，決定其發(fā)展。教師成長(zhǎng)離不開(kāi)學(xué)習(xí)，探索和創(chuàng)新，在高橋—東陸學(xué)校的會(huì)議室就掛著這樣的條幅“在時(shí)間的海洋里勤奮工作的人一路順風(fēng)，無(wú)所事事的人處處觸礁?！敝挥胁粩喑潆姡皶r(shí)補(bǔ)給自己素質(zhì)最差的一面，才不至于處處觸礁。

學(xué)習(xí)之余，我深深地審視自己，我們平常也做了很多，但沒(méi)有堅(jiān)持，沒(méi)有積累，沒(méi)有進(jìn)一步反思；在生活中，少一份苛求，多一份寬容；少一分埋怨，多一份理解；少一份指責(zé)，多一份尊重不是一件很快樂(lè)的事嗎？。

200多年前，黑格爾說(shuō)過(guò)：“一個(gè)民族有一些關(guān)注天空的人，他們才有希望；一個(gè)民族只是關(guān)心腳下的事，那是沒(méi)有未來(lái)的?！笔堑?，一個(gè)民族是如此，作為肩負(fù)重任的教師是如此，要成為順應(yīng)新世紀(jì)潮流的教師更應(yīng)該如此。新時(shí)期教師的職業(yè)特點(diǎn)注定我們要做仰望天空的教師。仰望天空，有自己的理想和追求；仰望天空，不讓觀念落后思想禁錮；仰望天空，關(guān)注國(guó)家和民族，乃至人類(lèi)的未來(lái)！

最后，借用知行社的宣言結(jié)束此次培訓(xùn)報(bào)告： 我們不能先行，但能做得先醒；

我們不是思想家，但可以有自己的思考；

我們不能扭轉(zhuǎn)季節(jié)，但可以營(yíng)造局部的春天； 我們不能改變環(huán)境，但可以調(diào)整自己的心態(tài)； 我們也許還不優(yōu)秀，但正走在通往優(yōu)秀的路上。

培訓(xùn)結(jié)束了，但探索的路才剛剛啟程，這需要勇氣，需要?jiǎng)?chuàng)新，更需要堅(jiān)持！

第三篇：大學(xué)生餐飲集團(tuán)實(shí)習(xí)報(bào)告

大學(xué)生餐飲集團(tuán)實(shí)習(xí)報(bào)告

作為即將進(jìn)入社會(huì)工作的大三學(xué)生，我在這里要感謝學(xué)校安排了這次的實(shí)習(xí)，也要感謝xx賓館給我的這次成長(zhǎng)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。雖然只有短短的xx三期的時(shí)間，但這次的實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我受益匪淺，也會(huì)成為我將來(lái)職業(yè)發(fā)展的一塊墊腳石。

xx賓館是中國(guó)對(duì)外貿(mào)易中心集團(tuán)（即xx）屬下的國(guó)營(yíng)三星級(jí)賓館，自XX年3月賓館進(jìn)行經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)型，原賓館已改為xx服裝城B館。xx服裝城共有A,B,c三館，位于廣州市流花服裝批發(fā)商圈的核心地帶，現(xiàn)有建筑面積兩萬(wàn)多平方米。

xx賓館為我們實(shí)習(xí)生提供的部門(mén)餐廳有很多，其中有寶湘薈自助西餐廳和境外VIP餐廳等等。作為畢業(yè)條件及參與和豐富社會(huì)實(shí)踐實(shí)習(xí)的一員，我和我的部分同學(xué)安排去到了中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)（xx）的境外VIP餐廳進(jìn)行實(shí)習(xí)。相對(duì)應(yīng)的崗位有前臺(tái)服務(wù)員、點(diǎn)餐收銀員、傳菜員和咨客等。經(jīng)過(guò)篩選，我所實(shí)習(xí)的崗位是xx境外VIP餐廳的咨客。

境外VIP餐廳是xx賓館旗下管理的專(zhuān)門(mén)為中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)（xx）中來(lái)自世界各國(guó)的、并參與中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)（xx）次數(shù)達(dá)到15次以上的參展商或采購(gòu)商提供就餐的地方。該餐廳提供的餐飯?zhí)撞驮诿看握箷?huì)期間平均日銷(xiāo)量達(dá)1000份以上。并且該餐廳內(nèi)的所有工作人員合計(jì)達(dá)86人左右。

記得第一次參加實(shí)習(xí)培訓(xùn)的時(shí)候，那天首次站在xx的會(huì)議室，里面空間寬廣，氣氛嚴(yán)肅。真的覺(jué)得很有威懾感，我們?cè)诶锩婵荚?，還有培訓(xùn)完消防類(lèi)知識(shí)的課程?？粗鴷?huì)議室上的橫幅標(biāo)著“第122屆中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)歡迎您”，我的自豪感油然而生。培訓(xùn)完我們就去我們即將工作的地方與我們的領(lǐng)導(dǎo)，即部門(mén)主管會(huì)面。部門(mén)主管見(jiàn)到我們的第一件事就是挑選人，我們所有人隨著部門(mén)主管的一聲號(hào)令，大家都站地整整齊齊的。這種感覺(jué)真的有些像老一輩的人說(shuō)的祖國(guó)養(yǎng)兵千日，用兵一時(shí)。隨后，主管先是挑出了咨客，再是點(diǎn)菜收銀員，還有傳菜員等等。

被挑出當(dāng)咨客的那一瞬間我是一臉茫然，因?yàn)檫€沒(méi)來(lái)實(shí)習(xí)前，我是完全不清楚咨客是一個(gè)什么樣的職位。我猜想是負(fù)責(zé)客戶咨詢(xún)這一塊的嗎？還是什么呢？后來(lái)才明白，原來(lái)咨客的責(zé)任是要為客人引路，引方向。還有解決客戶問(wèn)題，負(fù)責(zé)給客戶領(lǐng)位、給予客戶一個(gè)舒適而又滿意的坐席。

工作的具體流程是：

.開(kāi)餐前工作流程

?

檢查工作區(qū)域是否正常

?

個(gè)人儀容儀表是否符合上崗要求

?

崗位工作所需設(shè)備器械是否準(zhǔn)備齊全、使用正常?

在規(guī)定時(shí)間、規(guī)定區(qū)域參加部門(mén)班前例會(huì)

?

班前會(huì)結(jié)束后，對(duì)崗位負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行開(kāi)餐前衛(wèi)生打掃

2.開(kāi)餐中工作流程

?

打開(kāi)工作區(qū)域電器電源設(shè)備并檢查是否使用正常?

與預(yù)定營(yíng)業(yè)臺(tái)核實(shí)預(yù)定情況并確認(rèn)無(wú)誤

?

餐廳大堂及區(qū)域在規(guī)定地點(diǎn)立崗迎客并主動(dòng)為客服務(wù)?

熱情接待顧客，并為客戶提供服務(wù)

?

根據(jù)實(shí)際情況尋找空余臺(tái)位，并按順序?qū)⒖腿艘龑?dǎo)到適合的座位上?

主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人意見(jiàn)并將其意見(jiàn)抄錄到意見(jiàn)本上

3.開(kāi)餐后工作流程

?

將收集的顧客意見(jiàn)有針對(duì)性的上報(bào)管理人員?

做好崗位工作區(qū)域電器電源關(guān)閉?

將崗位工作所需的設(shè)備器械進(jìn)行收回?

進(jìn)行收檔崗位區(qū)域衛(wèi)生打掃

我們的工作流程看似簡(jiǎn)單，但實(shí)際操作起來(lái)是有一定的挑戰(zhàn)難度的。因?yàn)樽煽褪侵苯訉?duì)接顧客，在用餐高峰期的時(shí)候餐廳內(nèi)的坐席是不夠坐的，而且餐廳外的等位隊(duì)伍會(huì)排起長(zhǎng)龍，人數(shù)多的時(shí)候可達(dá)100人以上。因此需要咨客從中去協(xié)調(diào)顧客去坐在合適的位子上，并以最快的效率讓臺(tái)位盡可能地空出來(lái)，從而安排下一位顧客坐下用餐。

我們的工作分為2個(gè)部分。一是直接站在餐廳外迎接客人并帶其到座位上，其二是安排2個(gè)人在內(nèi)場(chǎng)巡臺(tái)和報(bào)臺(tái)，餐廳外還要留有一名咨客在外面安排客人要坐在哪個(gè)坐席上。這個(gè)實(shí)際操作起來(lái)十分需要技巧，一方面負(fù)責(zé)巡位的咨客要十分確定及肯定座位是沒(méi)有人的，還有就是要防止里面的客人被安排坐下后又自己重新找座位坐。而站在餐廳外負(fù)責(zé)安排座位的咨客就要對(duì)里面的坐席情況十分了解，還有對(duì)自己所安排的座位有個(gè)清晰的把握，要做到盡可能地快跟準(zhǔn)。所以說(shuō)，不了解咨客這一崗位的會(huì)被人說(shuō)是單一的花瓶，但其實(shí)我們是美貌與智慧并存。

還有一點(diǎn)是來(lái)我們餐廳就餐的客人都是來(lái)自海外，因此，這也給我們專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)口語(yǔ)的學(xué)習(xí)提供了一個(gè)平臺(tái)。平時(shí)我們的口語(yǔ)練習(xí)都是校內(nèi)同學(xué)之間還有課堂上與外教之間的交流互動(dòng)，現(xiàn)在終于可以實(shí)踐運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)生活中了。

在這次實(shí)習(xí)中，由于我們境外VIP餐廳的工作人員較多，所以也可以看到在一些點(diǎn)上我們的主管會(huì)不小心忽略到。因此，作為實(shí)習(xí)的一員，不單單只是要把眼前的工作做好，也要細(xì)細(xì)思考和發(fā)現(xiàn)案件發(fā)生背后的原因及尋求解決問(wèn)題的措施。

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工作責(zé)任分配不均，造成部分區(qū)域無(wú)人“看管”；

由于工作人數(shù)較多，所以是把一部分人劃分為4個(gè)部分。一部分人看管A區(qū)，一部分人看管B區(qū)，依此類(lèi)推。然而在就餐高峰期時(shí)，有部分工作人員就是偷個(gè)小懶或者是認(rèn)為該區(qū)域內(nèi)的茶水不是我倒的，餐盤(pán)不屬于我收的等等原因，導(dǎo)致臺(tái)位一直處于無(wú)人狀態(tài)而耽誤繼續(xù)安排客人就餐。在這種情況下，我是建議要在將這一小部分人中選出一個(gè)小組長(zhǎng)，由小組長(zhǎng)安排具體誰(shuí)做哪件事情，并進(jìn)行一個(gè)輪班制，比如今天A負(fù)責(zé)A區(qū)的茶水，B負(fù)責(zé)A區(qū)的餐盤(pán)。明天B做A的事情，A做B的事情。這樣把工作具體化，也不會(huì)說(shuō)小組長(zhǎng)偏向誰(shuí)把輕松的工作分給“自己人”。這個(gè)問(wèn)題是我們專(zhuān)業(yè)課程中的人力資源-績(jī)效考核課程所學(xué)到的，我認(rèn)為這個(gè)課程無(wú)論日后我參與的什么樣的工作都可以給予我一定的分析幫助。

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顧客的用餐問(wèn)題反饋不到位，問(wèn)題不能及時(shí)得到解決；

有時(shí)在就餐高峰期時(shí)，由于疏忽或某些原因，導(dǎo)致上給客戶的餐飯是有些冷的，或者是客戶反映沒(méi)有刀叉或筷子等等問(wèn)題，都要反映多人才能得到回應(yīng)。主要的原因還是由于工作場(chǎng)所太大，人員流動(dòng)密集，工作流程繁瑣員工疏忽，所以問(wèn)題總不能被得到及時(shí)的反饋和解決。因此，根據(jù)專(zhuān)業(yè)課的客戶服務(wù)這一課程，主管應(yīng)該站在顧客的角度上去思考問(wèn)題，并事前先檢查好后廚的所有餐食，并安排一個(gè)人負(fù)責(zé)整個(gè)餐完整地送出。同時(shí)，在每張臺(tái)上都放置一個(gè)意見(jiàn)收集薄，讓客戶記錄意見(jiàn)以便日后改進(jìn)。

專(zhuān)業(yè)教學(xué)方面：

在通過(guò)這次的實(shí)習(xí)后，我認(rèn)為學(xué)校的專(zhuān)業(yè)設(shè)置課程與實(shí)際工作上運(yùn)用到的思維切合點(diǎn)十分切合。同時(shí)，我們學(xué)生學(xué)的是商務(wù)管理類(lèi)，很多管理類(lèi)思維在課程學(xué)習(xí)中能合理地運(yùn)用到實(shí)際工作中。因此，如果在今后的課程中能再增添些實(shí)踐課程會(huì)更加幫助學(xué)生更好地理解理論知識(shí)，即實(shí)踐和理論齊并發(fā)展。

在個(gè)人學(xué)習(xí)上：

我覺(jué)得這次的實(shí)習(xí)中，教會(huì)我的不僅僅只是實(shí)習(xí)表面上看到的要吃苦耐勞。更多的是，在實(shí)習(xí)背后我能將我平時(shí)在課堂上學(xué)習(xí)到的東西運(yùn)用到工作上。而且也包括了對(duì)我個(gè)人素質(zhì)的提升，每一次的實(shí)習(xí)和對(duì)外實(shí)踐的機(jī)會(huì)中所遇到的任何難題或挑戰(zhàn)都會(huì)成為磨煉我意志的墊腳石。也更加堅(jiān)固了我要不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步的決心。

在職業(yè)發(fā)展規(guī)劃上：

我的目標(biāo)依舊是以切合專(zhuān)業(yè)為準(zhǔn)，在此次的實(shí)習(xí)中，我認(rèn)為在英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)上的實(shí)戰(zhàn)演練會(huì)有助于我日后從事外貿(mào)行業(yè)的一塊基石。還有通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，也讓我對(duì)外國(guó)文化產(chǎn)生濃厚的興趣，更加堅(jiān)定了我要努力學(xué)好英語(yǔ)的決心。并且通過(guò)多種實(shí)習(xí)經(jīng)歷可以學(xué)習(xí)到不同的東西，并且開(kāi)闊不一樣的眼界，接觸不同的群體。這些經(jīng)歷對(duì)我日后的職業(yè)選擇上都是特別有意義的。

受益匪淺。是我對(duì)這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷的四字總結(jié)，也很感謝學(xué)校的此次安排，體會(huì)到平時(shí)所不能體會(huì)到的，學(xué)習(xí)到課堂上所暫未學(xué)習(xí)到的知識(shí)。最后，希望在日后的個(gè)人成長(zhǎng)或職業(yè)發(fā)展中，會(huì)不斷自省和不斷完善自我，將學(xué)習(xí)所學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中。

第四篇：赴上海外出學(xué)習(xí)報(bào)告

赴上海訪學(xué)報(bào)告

外出學(xué)習(xí)對(duì)教師拓寬教學(xué)視野，豐富理論涵養(yǎng)，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)發(fā)展有著十分重要的意義。10月9日至10月16日，在章丘市教育體育局的精心組織與安排下，我參加了為期一周的赴上海教師培訓(xùn)教育活動(dòng)，通過(guò)培訓(xùn)，開(kāi)闊了視野，提高了認(rèn)識(shí)，發(fā)展了能力。在這一個(gè)星期的學(xué)習(xí)中，我深受導(dǎo)師的悉心引領(lǐng)，零距離地感受著名校在提高教育教學(xué)質(zhì)量方面的成效與做法，感觸頗深，受益非淺?？梢哉f(shuō)這是一個(gè)終身難忘的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。使我在思想政治與職業(yè)道德、教育教學(xué)能力與教育科研能力、終身學(xué)習(xí)能力和教育創(chuàng)新能力等方面的綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步的提高，為自己今后的教育實(shí)踐打下了基礎(chǔ)。下面我分以下幾部分來(lái)對(duì)自己的教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行總結(jié)：

一、我的學(xué)習(xí)經(jīng)歷

我深知這次機(jī)會(huì)的難得。因此在學(xué)習(xí)過(guò)程中始終都是全身心投入，絲毫不敢懈怠。爭(zhēng)取讓自己能在有限的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)學(xué)到更多的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，體悟同行對(duì)教育事業(yè)的完全認(rèn)同和獻(xiàn)身精神。這一個(gè)星期，我除了跟著自己的聽(tīng)課學(xué)習(xí)外，也積極地向其他優(yōu)秀的教師學(xué)習(xí)。下面是我聽(tīng)過(guò)的一些課及專(zhuān)家教授的講座：

10月10號(hào)上午專(zhuān)題講座：社會(huì)化學(xué)習(xí)

下午通識(shí)講座：職業(yè)覺(jué)悟與有效教學(xué)

10月11號(hào)名校觀摩，上午參觀上海建平學(xué)校西校并聽(tīng)課評(píng)課。主要聽(tīng)了兩節(jié)課，一節(jié)是歷史課古羅馬的文明，一節(jié)是地理課氣溫的分布。下午專(zhuān)家講座，聽(tīng)了廖飛教授關(guān)于《擔(dān)當(dāng)?shù)掠墙處煹氖姑返闹v座。

10月12號(hào)名校觀摩，參觀上海市西初級(jí)中學(xué)并聽(tīng)課評(píng)課參加地理組的教研活動(dòng)。主要聽(tīng)了梁偉老師的《一衣帶水的鄰邦----日本》課和何菊美老師的心理課《美麗的人生》。下午積極參加地理教研活動(dòng)。

10月13號(hào)名校觀摩，參觀上海市張江實(shí)驗(yàn)中學(xué)并聽(tīng)課評(píng)課。主要聽(tīng)了地理《國(guó)家概述》和下午的專(zhuān)家講座。

10月15號(hào)，聽(tīng)取通識(shí)講座《叩問(wèn)課堂—課堂教學(xué)的前因后果》

聽(tīng)這些課機(jī)會(huì)太難得了。我們平常也可能通過(guò)參加一些教研活動(dòng)聽(tīng)到一些優(yōu)秀教師的展示課，但那都是經(jīng)過(guò)包裝的，作秀的成分可能更多一點(diǎn)。而這種課是原汁原味的，更加能引起我們的思考，進(jìn)而通過(guò)和人家的方方面面的對(duì)比找到

自己的不足。因此，在學(xué)習(xí)期間我盡可能的利用時(shí)機(jī)，在不妨礙他們工作的前提下多看，多聽(tīng)，多問(wèn)，多思。對(duì)教師專(zhuān)業(yè)的成長(zhǎng)起到了積極引領(lǐng)的作用。

二、我的學(xué)習(xí)體會(huì)

1、學(xué)校方面——先進(jìn)的辦學(xué)理念

辦學(xué)理念是辦學(xué)實(shí)踐的內(nèi)在動(dòng)力,學(xué)校教育的改革和進(jìn)步必須以理念的突破和更新為先導(dǎo)。高品質(zhì)的學(xué)校教育需要正確、先進(jìn)的辦學(xué)理念引導(dǎo)。而他們學(xué)校充分強(qiáng)調(diào)以師生為本，高效開(kāi)放，尊重個(gè)性，全面發(fā)展。

其中我認(rèn)為做的比較好且直接對(duì)學(xué)生有利的就是他們的評(píng)價(jià)體系的多元化。因?yàn)閷W(xué)生存在差異，個(gè)性各不相同。在學(xué)校管理中他們破除了單一的評(píng)價(jià)模式，努力給每個(gè)人的個(gè)性特長(zhǎng)以最優(yōu)化的發(fā)展空間。在期末成績(jī)單上家長(zhǎng)看到的不僅是某一門(mén)學(xué)科考了多少分，還有其他方面的發(fā)展，包括他們參加的各種活動(dòng)，他們的特長(zhǎng)，他們每一次進(jìn)步的痕跡、每一次得到的獎(jiǎng)勵(lì)等。學(xué)科的成績(jī)也不只是通過(guò)一次考試得到的分?jǐn)?shù)，還要包括課堂的表現(xiàn)成績(jī)，平時(shí)的測(cè)驗(yàn)成績(jī)，以及作業(yè)的完成情況等，然后按比例折合算出最后成績(jī)。他們老師說(shuō)這樣算出的成績(jī)跟他們期末考試的分?jǐn)?shù)相差不會(huì)太大，但我認(rèn)為這對(duì)學(xué)生的影響是不一樣的。首先這樣做就能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，有利于學(xué)生各方面的發(fā)展。特別是學(xué)科成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的多元化，更加能督促學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度，認(rèn)真聽(tīng)課，認(rèn)真對(duì)待平時(shí)的作業(yè)。而我們也會(huì)遇到一些學(xué)生聽(tīng)課不夠認(rèn)真，作業(yè)懶得去完成，有的學(xué)生連考試都懶得高抬貴手。我們幾乎是束手無(wú)策。

2教師方面——一絲不茍的工作態(tài)度

課堂是教學(xué)的主陣地。在學(xué)生肯學(xué)的前提下，課堂教學(xué)質(zhì)量的高低與教師的付出應(yīng)該是成正比的。在上海的學(xué)習(xí)使我看到了一支與時(shí)俱進(jìn)，謙虛謹(jǐn)慎，虛心好學(xué)的教師隊(duì)伍。他們每個(gè)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)班子是由一些教育理念非常先進(jìn)的學(xué)科骨干力量組成的。他們教科研活動(dòng)的開(kāi)展已經(jīng)成為常規(guī)，且有聲有色。

3、學(xué)生方面——你追我趕的學(xué)習(xí)氛圍

師傅引進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人。這句話用在附中學(xué)生的身上應(yīng)該非常貼切。他們的課時(shí)并不多。每節(jié)課教師的教學(xué)節(jié)奏非?？?，課堂容量非常大。我在記聽(tīng)課筆記的時(shí)候都會(huì)有一種目不暇接的感覺(jué)。而他們學(xué)生每天都面對(duì)這樣的課堂。這就

可想而知他們課堂是怎樣全身心投入的，課后他們需要花多少的時(shí)間和精力去消化吸收。

三、我的學(xué)后反思

“生命是一條河，需要流動(dòng)，需要吸納。教師有了豐富的文化知識(shí)底蘊(yùn)，教育教學(xué)活動(dòng)才會(huì)有底氣?！蓖獬龈懊W(xué)習(xí)已告一段落，但我感覺(jué)到需要自己學(xué)習(xí)的東西更多了。今后我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己，在學(xué)習(xí)中不斷進(jìn)步，在反思中不斷成長(zhǎng)！使自身素質(zhì)得以顯著提高

在上海培訓(xùn)的時(shí)間中，在多方專(zhuān)家和教師的指導(dǎo)幫助下，使自己的各方面素質(zhì)得以很大程度上的提高，更加清楚看到了今后工作中努力的方向，使自身發(fā)展的目標(biāo)更為清晰化。

1、提高了自己的師德水準(zhǔn)。從師德教育培訓(xùn)起，就對(duì)我們?cè)械膸煹掠^和專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)目標(biāo)有了更大的豐富和提升。我們深切領(lǐng)悟到只有學(xué)高方能為師，只有身正才以為范，教師的素質(zhì)是教學(xué)改革的關(guān)鍵。提高教師的人格魅力和綜合素質(zhì)是現(xiàn)代化教育的當(dāng)務(wù)之急。通過(guò)培訓(xùn)意識(shí)到只有干一行，愛(ài)一行，鉆一行，才能達(dá)到精一行。更覺(jué)自己責(zé)任之重大，工作之艱辛！

2、教育教學(xué)觀念得到更新。此次培訓(xùn)我逐步更新了教育教學(xué)觀念，了解了先進(jìn)的教育科學(xué)基本理論，現(xiàn)代教育觀、學(xué)生觀和學(xué)習(xí)觀，掌握了本學(xué)科一些發(fā)展動(dòng)態(tài)，了解到本學(xué)科理論與技術(shù)的新發(fā)展，提高了自身更新教學(xué)內(nèi)容和改進(jìn)教學(xué)方法的能力，以及教育教學(xué)基本功和學(xué)科教學(xué)或教育實(shí)踐能力。通過(guò)聽(tīng)取了優(yōu)秀教師的經(jīng)驗(yàn)介紹使我們能夠理論聯(lián)系實(shí)際，切實(shí)提高實(shí)施素質(zhì)教育的能力和水平。通過(guò)聽(tīng)課，從多角度、多層面對(duì)觀摩課堂上的各種困惑和行為進(jìn)行理論的詮釋和深刻的反思，使我想到了一些從未想過(guò)的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)了各自的差距與不足，對(duì)原有的教育觀念產(chǎn)生了強(qiáng)烈的沖擊。通過(guò)專(zhuān)家教授的講座，讓我更為深刻體會(huì)到怎么樣在課堂教學(xué)中出成效，怎樣將學(xué)生引入一個(gè)知識(shí)的殿堂，怎樣在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)到樂(lè)趣。通過(guò)與上海老師的交流探討，使自己改變?cè)瓉?lái)只關(guān)心學(xué)生的成績(jī)而忽視學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的探究為注重學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的探究。真正體現(xiàn)教學(xué)評(píng)價(jià)的過(guò)程性。

時(shí)光易逝，情誼難留。很快一個(gè)星期的時(shí)光就過(guò)去了，在短短幾天的時(shí)間里，老師和專(zhuān)家們讓我們感受到了教育的艱辛，學(xué)習(xí)的無(wú)止，工作的執(zhí)著。使我的頭腦得到了洗禮和充電，教育教學(xué)理論再一次提升。

第五篇：赴中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行實(shí)踐報(bào)告

赴中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行******支行

實(shí)踐報(bào)告

實(shí)習(xí)人員：

實(shí)習(xí)時(shí)間：2011年月—2011年月

實(shí)習(xí)地點(diǎn)；中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行******支行

實(shí)習(xí)目的：了解銀行的基本業(yè)務(wù)與往來(lái)、為以后工作和生活增加一筆豐厚的經(jīng)驗(yàn)財(cái)產(chǎn)。

實(shí)習(xí)過(guò)程：

1、了解實(shí)習(xí)單位基本情況和機(jī)構(gòu)設(shè)置,人員配備等。

2、學(xué)習(xí)銀行的基本業(yè)務(wù)流程與操作方式。

3、學(xué)習(xí)銀行系統(tǒng)的公文流轉(zhuǎn)。

一、實(shí)習(xí)單位

根據(jù)學(xué)校要求和自己的工作意愿,本人于2011年8月初到12月底在*****支行進(jìn)行了為期4個(gè)月的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間在單位的指導(dǎo)幫助下,我熟悉了金融機(jī)構(gòu)的主要經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng),系統(tǒng)地學(xué)習(xí)并較好掌握了銀行內(nèi)部公文實(shí)務(wù)工作,理論水平和實(shí)際作能力均得到了鍛煉和提高?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)的具體情

況及體會(huì)作了系統(tǒng)的總結(jié)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行******支行位于*********，成立于1980年，已有30余年的歷史，現(xiàn)在職的員工約50人。自成立以來(lái)一直鼎力支持的***經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮著極其重要的作用。數(shù)十年來(lái)優(yōu)美的環(huán)境、豐富的金融產(chǎn)品，竭誠(chéng)為****及周邊地區(qū)的各類(lèi)企事業(yè)單位和城鄉(xiāng)個(gè)人客戶提供安全快捷的全方位優(yōu)質(zhì)金融服務(wù)。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

我所在農(nóng)行機(jī)關(guān)總共分為兩個(gè)部室，客戶部、綜合管理部。下設(shè)三個(gè)分理處，及營(yíng)業(yè)室、***分理處、****分理處、****分理處。實(shí)習(xí)期間，我在農(nóng)業(yè)銀行綜合管理部的崗位上工作。在整個(gè)實(shí)習(xí)期間，我參與的實(shí)踐工作從簡(jiǎn)單的部分開(kāi)始，慢慢地熟悉，然后開(kāi)始做一些比較復(fù)雜的（或重要的）工作：

第一階段，我的工作主要分兩個(gè)部分。一是學(xué)習(xí)使用計(jì)算器。具體內(nèi)容是：仔細(xì)閱讀計(jì)算器的使用說(shuō)明書(shū)，了解計(jì)算器使用時(shí)應(yīng)具有的環(huán)境條件，了解使用的計(jì)算器是屬于順序計(jì)算器還是法則計(jì)算器，并掌握兩種類(lèi)型計(jì)算器的使用方法；重點(diǎn)是熟練掌握計(jì)算器的算術(shù)運(yùn)算、函數(shù)運(yùn)算和統(tǒng)計(jì)運(yùn)算的方法和步驟。二是學(xué)習(xí)點(diǎn)鈔。具體內(nèi)容是：閱讀《紙貨幣真?zhèn)舞b別》這本書(shū)，基本熟悉人民幣和其他外幣的特征，掌握票面上的各種防偽措施，并用實(shí)物進(jìn)行真?zhèn)舞b別的練

習(xí)；學(xué)習(xí)和掌握點(diǎn)鈔的方法，主要方法是“手持式單指單張點(diǎn)鈔法”，并用“點(diǎn)鈔練功券”進(jìn)行大量的點(diǎn)鈔練習(xí)。

第二階段，我的工作主要負(fù)責(zé)公文的收發(fā)。公文的基本功能有規(guī)制令使作用、明事通情作用、參謀決策作用、宣傳輿論作用、商洽聯(lián)絡(luò)作用和存儲(chǔ)憑證作用。行政公文種類(lèi)包括以下13種：命令、決定、公告、通告、通知、通報(bào)、議案、報(bào)告、請(qǐng)示、批復(fù)、意見(jiàn)、函、會(huì)議紀(jì)要。事務(wù)公文包括：計(jì)劃、總結(jié)、調(diào)查報(bào)告、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、典型材料等。農(nóng)行的公文系統(tǒng)是即為重要的，信息來(lái)源大部分都是通過(guò)公文系統(tǒng)來(lái)傳送的。所以對(duì)于公文的審閱也是即為重要的，及有時(shí)效行和重要的公文和郵件要及時(shí)傳送相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)閱示，并及時(shí)解決。

三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)

這次實(shí)習(xí),除了讓我對(duì)農(nóng)業(yè)銀行的基本業(yè)務(wù)有了一定了解,并且能進(jìn)行基本操作外,我覺(jué)得自己在其他方面的收獲也是挺大的.作為一名一直生活在單純的大學(xué)校園的我,這次的實(shí)習(xí)無(wú)疑成為了我踏入社會(huì)前的一個(gè)平臺(tái),為我今后踏入社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。

我覺(jué)得在學(xué)校和單位的很大一個(gè)不同就是進(jìn)入社會(huì)以后必須要有很強(qiáng)的責(zé)任心.在工作崗位上,我們必須要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,要對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé),要對(duì)自己辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé).如果沒(méi)有完成當(dāng)天應(yīng)該完成的工作,那職員必須得加班;

如果不小心出現(xiàn)了錯(cuò)誤，也必須負(fù)責(zé)糾正。

經(jīng)過(guò)對(duì)這4個(gè)月的的實(shí)踐和實(shí)習(xí)，我對(duì)未來(lái)充滿了美好的憧憬，在未來(lái)的日子，我將努力做到以下幾點(diǎn)：

一、繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論素養(yǎng)。在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名年輕同志更應(yīng)該把學(xué)習(xí)作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我積極響應(yīng)單位號(hào)召，結(jié)合工作實(shí)際，不斷學(xué)習(xí)理論、業(yè)務(wù)知識(shí)和社會(huì)知識(shí)，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識(shí)提升能力，以廣博的社會(huì)知識(shí)拓展視野。

二、努力實(shí)踐，自覺(jué)進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，也只有通過(guò)實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰現(xiàn)人的意志。從學(xué)校走向社會(huì)，首要面臨的問(wèn)題便是角色轉(zhuǎn)換的問(wèn)題。從一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個(gè)單位人，在思想的層面上，必須認(rèn)識(shí)到二者的社會(huì)角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時(shí)代只是單純的學(xué)習(xí)知識(shí)，而社會(huì)實(shí)踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)生時(shí)代可以自己選擇交往的對(duì)象，而社會(huì)人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)還是不夠的，而是必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并自覺(jué)的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。

我覺(jué)得工作后每個(gè)人都必須要堅(jiān)守自己的職業(yè)道德和

努力提高自己的職業(yè)素養(yǎng), 正所謂做一行就要懂一行的行規(guī).在這一點(diǎn)上我從實(shí)習(xí)單位同事那里深有體會(huì).比如,有的業(yè)務(wù)辦理需要身份證件,雖然客戶可能是自己認(rèn)識(shí)的人,他們也會(huì)要求對(duì)方出示證件,而當(dāng)對(duì)方有所微詞時(shí),他們也總是耐心的解釋為什么必須得這么做.現(xiàn)在銀行已經(jīng)類(lèi)似于服務(wù)行業(yè),所以職員的工作態(tài)度問(wèn)題尤為重要,這點(diǎn)我有親身感受.在實(shí)際工作中以后,學(xué)歷并不顯得最重要,主要看的是個(gè)人的業(yè)務(wù)能力和交際能力.任何工作,做得時(shí)間久了是誰(shuí)都會(huì)做的,在實(shí)際工作中動(dòng)手能力更重要.因此,我體會(huì)到,如果將我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起,用實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)真理,使一個(gè)大學(xué)生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)知識(shí),這才是我們實(shí)習(xí)的真正目的.最后，很感謝實(shí)習(xí)單位給我這個(gè)這么好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我學(xué)習(xí)很多、成長(zhǎng)很多、收獲很多。

中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行******支行

單位領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)：

二〇一一年二月二十五日