第一篇：東?？h創(chuàng)建省級食品安全城市工作總結(jié)

東海縣創(chuàng)建省級食品安全城市工作總結(jié)

東?？h依據(jù)《江蘇省食品安全城市創(chuàng)建活動(dòng)工作方案》，迅速制定了本縣創(chuàng)建工作方案，召開了全縣動(dòng)員大會，并對創(chuàng)建任務(wù)進(jìn)行了分解和落實(shí)。經(jīng)過數(shù)次專項(xiàng)整治及督導(dǎo)推進(jìn)，使我縣食品安全組織管理體系進(jìn)一步完善，監(jiān)督執(zhí)法更加堅(jiān)決有力，企業(yè)主體責(zé)任更加明確，應(yīng)急管理更加高效有序，社會共治局面得到廣泛展開，數(shù)年無重大食品安全事故發(fā)生，人民群眾飲食安全得到進(jìn)一步保障。

縣委、縣政府高度重視食品安全工作，把貫徹落實(shí)《食品安全法》及其《實(shí)施條例》作為推動(dòng)食品安全工作的重要前提?？h政府將創(chuàng)建食品安全城市活動(dòng)納入當(dāng)年對鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和職能部門工作考核的重要內(nèi)容。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門依據(jù)政府工作安排，成立相應(yīng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組，全面開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作，形成了縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（居）三級聯(lián)動(dòng)的長效管理機(jī)制。

縣政府積極發(fā)揮職能部門和基層政府的社會共治作用，制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作的意見》，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，下設(shè)食安辦，配備專兼職人員，在轄區(qū)職能部門聘任協(xié)管員，在每個(gè)行政村聘任一名信息員，協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦開展聯(lián)合檢查、宣傳教育、隱患排查及信息上報(bào)工作。要求各部門配齊配強(qiáng)監(jiān)管人員，配備相應(yīng)的設(shè)施裝備和器材，執(zhí)法人員編制符合實(shí)際工作需要，定期培訓(xùn)，提高監(jiān)管能力水平。目前，已有22名鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專職人員、87名協(xié)管人員、364名村信息員以及220名部門執(zhí)法人員在崗在位，各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作均有序開展，食品安全監(jiān)管得到全社會的關(guān)注和支持，社會共治氛圍濃郁，食品安全政策和工作安排得到全面的貫徹落實(shí)。

為整合資源，強(qiáng)化監(jiān)管，東?？h食藥監(jiān)局將縣質(zhì)檢所、計(jì)量所、藥檢所、藥品不良反應(yīng)中心、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所、縣疾控中心檢驗(yàn)科人員及技術(shù)資源，整合成立“東海縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全綜合檢驗(yàn)檢測中心”，新建產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全綜合檢驗(yàn)檢測中心建設(shè)用地30畝，計(jì)劃新建1棟實(shí)驗(yàn)樓5層，建筑面積約9000平方米。綠化面積6500平方米，停車場及道路面積5500平方米。預(yù)計(jì)建設(shè)期為12個(gè)月，核定事業(yè)編制30名。監(jiān)管檢測經(jīng)費(fèi)納入縣財(cái)政預(yù)算。

加強(qiáng)“四小”管理。強(qiáng)化食品加工小作坊、小食品店、小餐飲店和食品小攤販行業(yè)的監(jiān)管工作。一是落實(shí)申報(bào)備案制度。督促開辦者嚴(yán)格填報(bào)《食品“四小”登記備案申請表》，并提供的身份證原件及復(fù)印件，從業(yè)人員健康和食品安全知識培訓(xùn)合格證明原件及復(fù)印件，以及產(chǎn)品原料配方，食品添加劑使用等情況說明材料，生產(chǎn)加工固定場所所有權(quán)或者使用權(quán)證明材料，食品安全管理人員名單等。二是嚴(yán)格進(jìn)行現(xiàn)場核查。重點(diǎn)核查食品生產(chǎn)加工功能分區(qū)、原材料存儲，基本加工設(shè)施設(shè)備（重點(diǎn)是冷藏保鮮、清洗消毒），產(chǎn)品原料配方、添加劑管理及“三防”措施，人員體檢及從業(yè)培訓(xùn)，廢棄食品及食品垃圾處理等。三是切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)自律。實(shí)行食品安全承諾書制度，與登記備案的食品“四小”經(jīng)營戶簽訂食品安全承諾書，明確開辦者為食品安全第一責(zé)任人，承諾遵守國家法律法規(guī)，接受社會監(jiān)督，進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。四是支持企業(yè)發(fā)展壯大。鼓勵(lì)食品“四小”完善生產(chǎn)加工設(shè)備、改進(jìn)生產(chǎn)工藝和布局、規(guī)范內(nèi)部管理制度，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營人員管理、建立健全質(zhì)量保證體系，增強(qiáng)其誠信經(jīng)營意識，引導(dǎo)規(guī)范發(fā)展，支持食品“四小”依法申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可。

嚴(yán)格主體資格審查，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者均依法持有有效許可證或納入備案管理100%，并持續(xù)符合發(fā)證和備案行管條件。實(shí)施食品信用分類監(jiān)管，加強(qiáng)與經(jīng)信、稅務(wù)、銀行等部門合作，構(gòu)建規(guī)范的企業(yè)質(zhì)量信用評價(jià)機(jī)制和信息發(fā)布機(jī)制。通過舉辦培訓(xùn)班、座談會，印發(fā)宣傳手冊等形式，開展質(zhì)量安全企業(yè)主體責(zé)任宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)法律法規(guī)及專業(yè)技能培訓(xùn)，使企業(yè)不斷增強(qiáng)食品法治意識。建立食品安全失信企業(yè)“黑名單”制度，加大對失信企業(yè)的懲戒力度。指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量安全日常管理檔案，從采購查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程記錄、檢驗(yàn)記錄、銷售記錄等方面實(shí)行痕跡化管理，全面建立全過程監(jiān)控體系，構(gòu)建食品生產(chǎn)可追溯鏈條。強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查力度，依法打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品和“無證”“無標(biāo)”生產(chǎn)等產(chǎn)品質(zhì)量違法行為。

應(yīng)急管理體系得到全面加強(qiáng)。我縣按照加強(qiáng)預(yù)防、快速反應(yīng)、聯(lián)動(dòng)處置的原則，制定下發(fā)了《東海縣食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各食品安全監(jiān)管部門及各食品加工企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲服務(wù)、集體食堂也根據(jù)各自實(shí)際制定了符合自身特點(diǎn)的切實(shí)可行的食品安全應(yīng)急處置預(yù)案?？h政府積極組織開展了食品安全重大事故應(yīng)急演練。由縣食安辦牽頭、各分管單位分頭實(shí)施，對全縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位及學(xué)校進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)和應(yīng)急演練，通過培訓(xùn)演練，完善了食品安全應(yīng)急體系，提高了監(jiān)管人員和從業(yè)人員的應(yīng)急處置能力。

宣傳教育工作得到全國貫徹落實(shí)。我縣將食品安全宣傳教育作為提高食品安全工作的首要工作來抓?？h食安辦制定了《東?？h2016年食品安全宣傳培訓(xùn)工作計(jì)劃》，健全完善食品安全宣傳工作機(jī)制，堅(jiān)持普及食品安全知識宣傳與教育相結(jié)合，深入、扎實(shí)、持久的開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。進(jìn)一步完善食品安全信息報(bào)道制度，最大限度規(guī)避負(fù)面效應(yīng)。采用微信公眾平臺、影視傳媒、移動(dòng)短信、專業(yè)培訓(xùn)會等多種形式，給全縣涉及食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的從業(yè)人員和監(jiān)管人員進(jìn)行食品安全宣傳和培訓(xùn)。全縣食安知識“五進(jìn)”宣傳教育活動(dòng)共開展教育知識講座56場次，受教育群眾及學(xué)生達(dá)7000人次，給食品生產(chǎn)經(jīng)營戶、機(jī)關(guān)單位工作人員發(fā)放各種食品知識手冊2000余冊，向社會各界普及食品安全法律、法規(guī)和知識。舉辦食品經(jīng)營經(jīng)營人員培訓(xùn)班3期，對農(nóng)村362名民間廚師、186名食品企業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。開通了食品安全微信公眾平臺，向全縣特別是農(nóng)村手機(jī)用戶廣泛宣傳食品安全知識。利用3.15宣傳日及食品安全宣傳周，9家縣食安委成員單位在工商銀行門前進(jìn)行了農(nóng)村食品安全相關(guān)知識宣傳咨詢活動(dòng)。截至目前，全縣共開展宣傳活動(dòng)18場次，設(shè)置專欄24個(gè)，懸掛橫幅13條，印發(fā)宣傳資料2.5萬份，通過開展形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳活動(dòng)，提高了人民群眾食品安全意識和食品消費(fèi)信心，營造了濃厚的食品安全輿論氛圍，我縣群眾食品安全知識知曉率達(dá)到了95%。

第二篇：8.創(chuàng)建省級食品安全城市會議記錄

創(chuàng)建省級食品安全城市會議記錄1 時(shí) 間：2015.7.1 地 點(diǎn)：學(xué)校三樓會議室 與會人員：全體校委會成員 主 持 人：魏校長

會議主題：成立2015年創(chuàng)建省級食品安全城市工作小組

制定2015年創(chuàng)建省級食品安全城市工作計(jì)劃

會議主要內(nèi)容摘要：

1．魏校長傳達(dá)上級有關(guān)開展創(chuàng)建省級食品安全城市的精神并作2015年創(chuàng)建省級食品安全城市工作動(dòng)員：以提高人民健康水平和推動(dòng)我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步為目標(biāo)，大力改進(jìn)和提高社會環(huán)境建省級食品安全城市生水平，把創(chuàng)建省級食品安全城市工作與我校創(chuàng)建文明學(xué)校有機(jī)地結(jié)合起來。要做到以下幾點(diǎn)：

（1）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，注重實(shí)效（2）加大宣傳力度，形成人人參與的良好氛圍（3）嚴(yán)格執(zhí)行制度，切實(shí)加強(qiáng)內(nèi)部管理

（4）做好創(chuàng)建省級食品安全城市的基本工作 2.部署下步工作

3．確定學(xué)校8月創(chuàng)建省級食品安全城市工作主題及活動(dòng)

創(chuàng)建省級食品安全城市會議記錄2

時(shí) 間：2015.7.8 地 點(diǎn)：學(xué)校三樓會議室 與會人員：全體教職員工 主 持 人：魏校長

會議主題：傳達(dá)學(xué)習(xí)上級有關(guān)開展創(chuàng)建省級食品安全城市的有關(guān)精神 會議主要內(nèi)容摘要：

1.傳達(dá)學(xué)習(xí)上級有關(guān)開展創(chuàng)建省級食品安全城市的有關(guān)精神。2.部署下一步工作。

創(chuàng)建省級食品安全城市會議記錄3

時(shí) 間：2015.07.26 地 點(diǎn)：學(xué)校三樓會議室 與會人員：全體校委會成員 主 持 人：魏校長

會議主題：總結(jié)學(xué)校7月創(chuàng)建省級食品安全城市活動(dòng)，確定學(xué)校8月創(chuàng)建省級食品安全城市工作主題及活動(dòng).會議主要內(nèi)容摘要：

1、魏校長總結(jié)學(xué)校7月創(chuàng)建省級食品安全城市活動(dòng)

2．魏校長作8月創(chuàng)建省級食品安全城市工作部署：開展創(chuàng)建省級食品安全城市,是預(yù)防傳染病傳播、流行的重要舉措之一。我們要以“滅鼠、滅蟑螂清潔校園保健康”為主題,積極開展“愛護(hù)校園、美化校園、潔凈校園”活動(dòng)。要制定出切實(shí)可行的活動(dòng)方案,屆時(shí)各科室要認(rèn)真落實(shí)。每一名師生要充分認(rèn)識到健康教育內(nèi)涵,認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)健康教育、病媒生物防制等相關(guān)知識。要牢牢抓住宣傳陣地,以多種能被學(xué)生接受和歡迎的方式,加大宣傳力度,切實(shí)做到人人知曉,人人參與。要進(jìn)一步做好加強(qiáng)除四害工作的正常開展。

創(chuàng)建省級食品安全城市會議記錄4

時(shí) 間：2015.8.5 地 點(diǎn)：學(xué)校三樓會議室 與會人員：全體教職員工 主 持 人：魏校長

會議主題：總結(jié)學(xué)校7月創(chuàng)建省級食品安全城市活動(dòng) 會議主要內(nèi)容摘要：

1．魏校長總結(jié)學(xué)校7月創(chuàng)建省級食品安全城市活動(dòng)，經(jīng)過一段時(shí)間努力，學(xué)校各方面工作正在有條不紊的進(jìn)行，取得了一定的效果。同時(shí)也看到了一些存在的問題。如：個(gè)別學(xué)生仍有隨手扔紙屑的行為；全員在看到地上的雜物能主動(dòng)撿起來這點(diǎn)上，還有待繼續(xù)加強(qiáng)意識；教學(xué)樓輔導(dǎo)室的建省級食品安全城市生是一個(gè)盲區(qū)，教務(wù)處、要制定出相應(yīng)的措施，并把責(zé)任落實(shí)到位。2．魏校長布置學(xué)校8月創(chuàng)建省級食品安全城市活動(dòng)

今年8月按照創(chuàng)建省級食品安全城市的統(tǒng)一部署，我校將布置安排了一次以滅鼠為重點(diǎn)的除“四害”活動(dòng)。通過開展技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)，普及科學(xué)知識，加強(qiáng)環(huán)境建省級食品安全城市生整治，消除“四害”滋生繁殖場所，著力構(gòu)建“四害”防治長效機(jī)制。

創(chuàng)建省級食品安全城市會議記錄5

時(shí) 間：2015.08.26 地 點(diǎn)：學(xué)校三樓會議室 與會人員：全體校委會成員 主 持 人：魏校長

會議主題：總結(jié)學(xué)校8月創(chuàng)建省級食品安全城市活動(dòng)，確定學(xué)校9月創(chuàng)建省級食品安全城市工作主題及活動(dòng)。會議主要內(nèi)容摘要：

1．魏校長總結(jié)學(xué)校8月創(chuàng)建省級食品安全城市活動(dòng) 2．宣布學(xué)校9月份創(chuàng)建省級食品安全城市工作措施及活動(dòng)

3.部署下步工作要繼續(xù)努力，努力創(chuàng)設(shè)潔凈、優(yōu)美的校園環(huán)境。

創(chuàng)建省級食品安全城市會議記錄6

時(shí) 間：2015.09.25 地 點(diǎn)：學(xué)校三樓會議室 與會人員：全體教職員工 主 持 人：魏校長

會議主題：魏校長總結(jié)學(xué)校9月創(chuàng)建省級食品安全城市活動(dòng)開展情況 會議主要內(nèi)容摘要：

1．魏校長總結(jié)學(xué)校9月創(chuàng)建省級食品安全城市活動(dòng)開展情況 2．各班主任匯報(bào)班級創(chuàng)建省級食品安全城市工作情況

3.布署10月創(chuàng)建省級食品安全城市工作及提出具體要求

創(chuàng)建省級食品安全城市會議記錄7 時(shí) 間：2015.10.07 地 點(diǎn)：學(xué)校三樓會議室 與會人員：全體教職員工 主 持 人：魏校長

會議主題：宣布學(xué)校10月創(chuàng)建省級食品安全城市工作措施及活動(dòng) 會議主要內(nèi)容摘要：

1.校長作學(xué)校10月份創(chuàng)建省級食品安全城市工作部署 2.宣布學(xué)校10月份創(chuàng)建省級食品安全城市工作措施及活動(dòng)（1）完善建省級食品安全城市生制度，落實(shí)到位（2）綠地包干場地的劃分到班級

（3）教室、學(xué)生活動(dòng)場所、飯?zhí)?、小賣部的建省級食品安全城市生要求及實(shí)施方法

創(chuàng)建省級食品安全城市會議記錄8

時(shí) 間：2015.10.21 地 點(diǎn)：學(xué)校三樓會議室 與會人員：全體教職員工 主 持 人：魏校長

會議主題：總結(jié)學(xué)校下半年創(chuàng)建省級食品安全城市工作得失 會議主要內(nèi)容摘要：

1．魏校長總結(jié)學(xué)校下半年創(chuàng)建省級食品安全城市活動(dòng)開展情況 2．布署暑假期間創(chuàng)建省級食品安全城市工作及提出具體要求

第三篇：關(guān)于省級食品安全城市試點(diǎn)區(qū)創(chuàng)建工作匯報(bào)材料

段店鎮(zhèn)創(chuàng)建省級食品安全城市試點(diǎn)區(qū)工作

匯報(bào)材料

尊敬的胡區(qū)長，各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家上午好！今年以來，我鎮(zhèn)食藥安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，按照區(qū)食藥安委的工作部署，緊緊圍繞與區(qū)政府簽訂的《華容區(qū)2017年食品藥品安全工作責(zé)任書》工作要求和相關(guān)文件精神，積極開展省級食品安全城市試點(diǎn)區(qū)創(chuàng)建工作，不斷完善各項(xiàng)機(jī)制，全面落實(shí)各項(xiàng)制度，大力開展食藥安全監(jiān)管工作，下面現(xiàn)將我鎮(zhèn)開展省級食品安全城市試點(diǎn)區(qū)創(chuàng)建工作情況匯報(bào)如下：

一、制度完善方面：

1、成立了鎮(zhèn)食品安全委員會和食品安全城市試點(diǎn)區(qū)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，調(diào)整了鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全鎮(zhèn)聘請了17名協(xié)管員，在鎮(zhèn)域內(nèi)形成了村、各職能部門聯(lián)動(dòng)的全方位食藥安全監(jiān)管體系。

2、制定了《段店鎮(zhèn)食藥安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》，以最大限度地減小事故危害。

3、建立了責(zé)任追究制，與各村、各食藥安委成員單位簽訂了《段店鎮(zhèn)食品藥品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書》，確保食藥安全責(zé)任人人有責(zé)。

4、與各村協(xié)管員簽訂了《2017年華容區(qū)食品安全協(xié)管員責(zé)任書》，明確了協(xié)管員責(zé)任。

5、針對農(nóng)村聚餐管理難的問題，建立健全了《段店鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐備案管理制度》制度，并與各村協(xié)管員簽訂了《段店鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐信息報(bào)送承諾書》，明確了各村協(xié)管員的農(nóng)村集體聚餐上報(bào)工作。

6、根據(jù)區(qū)食藥安委創(chuàng)建省級食品安全城市試點(diǎn)區(qū)的文件精神及工作要點(diǎn)制定了《段店鎮(zhèn)飲食服務(wù)食品安全示范街的實(shí)施方案》。

7、為創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范街，制定了《段店鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建承諾書》、《段店鎮(zhèn)全員參與爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范街的倡議書》。

二、制度落實(shí)及安全監(jiān)管方面：

1、開展了以元旦、春節(jié)、五一節(jié)假日為時(shí)間節(jié)點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)整治工作。

2、對2月份出現(xiàn)的人感染H7N9流感疫情，出臺了《段店鎮(zhèn)人感染H7N9禽流感防控應(yīng)急響應(yīng)實(shí)施方案》，關(guān)閉了活禽交易市場，取締了3家不規(guī)范飼養(yǎng)場所。3、4月份召開了段店鎮(zhèn)食藥安全工作會議，布置了食藥安全工作，并與各成員單位簽訂了安全責(zé)任書。

4、協(xié)助三江港區(qū)食藥部門開展鎮(zhèn)域316國道兩側(cè)的安全示范街創(chuàng)建工作，逐戶上門與各餐飲門店簽訂了《段店鎮(zhèn)餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建承諾書》，并逐戶提出了整改意見。發(fā)放了《段店鎮(zhèn)全員參與爭創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范街的倡議書》，并對餐飲門店經(jīng)營人員進(jìn)行創(chuàng)建工作的業(yè)務(wù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。

5、桑椹種養(yǎng)殖基地、養(yǎng)蠶基地及蓮藕地理標(biāo)識產(chǎn)品正在創(chuàng)建申報(bào)之中。

三、法制宣傳方面：

為營造良好的宣傳氛圍，發(fā)放了《中華人民共和國食品安全法》、《湖北省食品安全條例》等各種宣傳資料600余冊，制作宣傳橫幅50余條，刷寫固定宣傳標(biāo)語20余條，設(shè)立專題宣傳展板10余塊，并利用村村通進(jìn)行廣播宣傳。

四、存在的問題及困難：

1、“三小”整規(guī)面臨的困難較多。

1、底數(shù)難摸清，主要原因是無證生產(chǎn)經(jīng)營的“三小”較多；

2、小作坊和小餐飲店生產(chǎn)經(jīng)營的門檻較低，監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)難以把握。

3、流動(dòng)性較大。

2、監(jiān)管人員缺少，監(jiān)管力量還比較薄弱，沒有專業(yè)的執(zhí)法隊(duì)伍，導(dǎo)致監(jiān)管力度不夠，制度落實(shí)不夠扎實(shí)。工作開展難度非常大。

3、鎮(zhèn)食品藥品安全工作經(jīng)費(fèi)保障有限。

4、鎮(zhèn)域內(nèi)部份餐飲規(guī)模較小，一些裝備設(shè)施武裝不能到位。比如：油水分離裝置。

5、部分餐飲店店主配合不夠，整改不能及時(shí)到位。部分餐飲店是租借門面，店主不愿整改，特別是硬件設(shè)施方面，比如貼墻面磚、地磚方面等。

6、出店經(jīng)營情況非常突出，多數(shù)餐飲店內(nèi)物品擺放無序。

7、監(jiān)管力度不夠，制度落實(shí)不夠扎實(shí)。

8、食品安全協(xié)管員隊(duì)伍整體素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。

六、針對省級食品安全城市試點(diǎn)區(qū)的創(chuàng)建工作，下一步的工作打算。

1、查缺補(bǔ)漏，完善各項(xiàng)材料的收集整理工作。

2、圍繞既定食藥安全機(jī)制，繼續(xù)加強(qiáng)對鎮(zhèn)域內(nèi)的餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行檢查監(jiān)管力度。

3、加強(qiáng)對各食藥成員單位制度落實(shí)情況的督查。

4、加大對協(xié)管員工作落實(shí)情況的督查。

5、加大對出店經(jīng)營、農(nóng)貿(mào)市場的集中整治力度。

6、逐戶上門做好餐飲店的整改工作。

7、積極完成安全示范街及種養(yǎng)殖基地的創(chuàng)建申報(bào)工作。

8、繼續(xù)加強(qiáng)法制宣傳。

各位領(lǐng)導(dǎo)：省級食品安全城市試點(diǎn)區(qū)創(chuàng)建工作任重道遠(yuǎn)，我鎮(zhèn)將在下一階段抓緊落實(shí)各項(xiàng)工作，查缺補(bǔ)漏，積極完成省級食品安全城市試點(diǎn)區(qū)的創(chuàng)建工作。

第四篇：省級食品安全示范城市創(chuàng)建方案分析

XX縣創(chuàng)建省級食品安全示范城市實(shí)施方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，努力提升全縣食品安全工作整體水平，有效保障人民群眾飲食安全，根據(jù)國家、省、市關(guān)于食品安全示范城市創(chuàng)建工作的有關(guān)要求和《XX市2015年食品安全示范創(chuàng)建工作實(shí)施方案》（X食藥監(jiān)〔2015〕92號）精神，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以黨的十八大及十八屆三中、四中全會精神為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國家、省、市食品藥品監(jiān)管暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會議精神，以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、強(qiáng)化民生保障為主線，以確保人民群眾飲食安全為目標(biāo)，全面推進(jìn)日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治和典型培育，通過分類指導(dǎo)、分步實(shí)施，努力建設(shè)一批示范單位，樹立一批先進(jìn)典型，推廣一批先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)；著力構(gòu)建食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)、工作責(zé)任、督查考核、技術(shù)支撐和監(jiān)管保障“五大”體系，進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識和誠信自律意識，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)不斷改造升級和健康發(fā)展，切實(shí)提高食品安全保障能力和水平，為全面建成小康XX營造良好的食品安全環(huán)境。

二、基本目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)

按照“打造一批點(diǎn)、線、面相結(jié)合的多層次、全方位、全業(yè)態(tài)的食品安全示范城市”的工作思路和總體要求，力爭年內(nèi)基本

100%，“四小”企業(yè)備案率達(dá)到80%；建立完善“四品一械”電子信息數(shù)據(jù)庫，落實(shí)“664”監(jiān)管頻次和進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、禁散銷售、專區(qū)（專柜）管理、臨近保質(zhì)期食品管理措施。推進(jìn)大型以上餐飲單位、學(xué)校食堂、集體用餐配送單位100%采取物理消毒或集中消毒。餐飲單位量化分級等級評定、信息公示覆蓋率和“外置化”率均達(dá)到95%以上（其中學(xué)校食堂達(dá)到100%）。食品生產(chǎn)企業(yè)“透明車間”、批發(fā)企業(yè)“陽光倉儲”建設(shè)全面達(dá)標(biāo)，餐飲單位“明廚亮灶”工程建設(shè)率達(dá)到建設(shè)總?cè)蝿?wù)的80%，食品生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)、商場超市、中型以上餐館、集體用餐配送單位、機(jī)關(guān)食堂和學(xué)校食堂電子追溯平臺應(yīng)用率達(dá)到100％，其他生產(chǎn)經(jīng)營主體達(dá)到60%。規(guī)范應(yīng)用食品生產(chǎn)經(jīng)營許可管理、食品抽樣檢測和計(jì)分管理系統(tǒng)，推進(jìn)實(shí)施負(fù)面清單。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位監(jiān)督抽檢覆蓋率達(dá)到30%以上，不合格食品處置率達(dá)到100%。切實(shí)做好農(nóng)村紅白事家庭自辦宴席申報(bào)備案和流動(dòng)廚師健康體檢和培訓(xùn)管理。持續(xù)深化農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”活動(dòng)，加強(qiáng)對肉制品、豆制品、乳制品、食用油、兒童食品、保健食品、散裝白酒等重點(diǎn)品種監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營過期食品、“五無”食品、“山寨”食品以及無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等違法行為，堅(jiān)決取締“黑窩點(diǎn)”，繼續(xù)開展食品標(biāo)簽標(biāo)識、“兩超一非”、餐飲具洗消保潔等專項(xiàng)治理行動(dòng)，集中解決食品安全事故易發(fā)多發(fā)領(lǐng)域的突出問題。完成東華、東華街道辦、安口、馬峽4個(gè)食藥監(jiān)所規(guī)范化建設(shè)及2條省、市級食品安全示范街、3個(gè)

示范學(xué)校食堂、14戶食品安全示范店創(chuàng)建任務(wù)。廣泛開展食品安全科普宣傳活動(dòng)，有力排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品違法案件查辦、重大案件移送、結(jié)案率達(dá)到100%，不斷提高群眾滿意度。

（四）衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，健全監(jiān)測體系，制定和實(shí)施監(jiān)測計(jì)劃，對風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測情況及時(shí)進(jìn)行評估，對可能造成的食品安全危害發(fā)布預(yù)警信息；配合有關(guān)部門做好食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查工作。

（五）工商局：負(fù)責(zé)食品市場主體登記管理和消費(fèi)維權(quán)，依法加強(qiáng)食品商標(biāo)、食品廣告監(jiān)管工作，依法查處食品商標(biāo)侵權(quán)、假冒、虛假宣傳、違法廣告等違法行為。

（六）質(zhì)監(jiān)局：負(fù)責(zé)食品用包裝材料、容器、工具等相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監(jiān)督管理。對由食品相關(guān)產(chǎn)品造成的食品安全問題，立即采取措施加以處理。

（七）民宗局：負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營清真食品企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營戶的監(jiān)督管理，全面做好清真食品經(jīng)營許可和管理工作，依法查處制售假冒偽劣清真食品的行為。

（八）執(zhí)法局：負(fù)責(zé)牽頭對流動(dòng)食品攤販、學(xué)校及幼兒園周邊200米之內(nèi)和占道經(jīng)營食品攤點(diǎn)的取締及城區(qū)固定性夜市的規(guī)范整治工作。

（九）公安局：負(fù)責(zé)依法對生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、假劣食品和有毒有害食品涉嫌犯罪應(yīng)該追究刑事責(zé)任的

職能部門圍繞自身職能、對照創(chuàng)建目標(biāo)，于7月15日前制定具體實(shí)施方案，采取有效措施，在全面落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作的同時(shí)，著力打造創(chuàng)建工作亮點(diǎn)和示范點(diǎn)，有力推動(dòng)創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)全面落實(shí)。

（三）自查整改階段（9月1日—9月10日）。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各職能部門對照創(chuàng)建工作目標(biāo)和任務(wù)，逐項(xiàng)進(jìn)行認(rèn)真自查；縣創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組對各單位創(chuàng)建工作進(jìn)行驗(yàn)收，對存在問題提出整改意見，督促整改、完善提高。

（四）申報(bào)迎檢階段（9月11日－11月10日）?？h上對創(chuàng)建工作進(jìn)行全面總結(jié)，上報(bào)申報(bào)材料，向市局和省局提出驗(yàn)收申請，全面扎實(shí)的做好迎接省、市考評驗(yàn)收的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保順利通過上級考評驗(yàn)收。

五、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以縣長為組長，分管副縣長為副組長，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)職能部門主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣食藥監(jiān)局，負(fù)責(zé)指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣創(chuàng)建工作?？h政府組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門每季度研究一次創(chuàng)建工作，掌握創(chuàng)建工作情況，解決重點(diǎn)難點(diǎn)問題，確保各項(xiàng)創(chuàng)建工作強(qiáng)力推進(jìn)，順利進(jìn)行。

（二）開展創(chuàng)建活動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各監(jiān)管部門要在強(qiáng)化日常監(jiān)管、開展專項(xiàng)整治，有效解決食品安全領(lǐng)域的突出問題和潛在隱患，全面落實(shí)工作目標(biāo)任務(wù)的同時(shí)，制定完善各自監(jiān)管領(lǐng)域的監(jiān)管工作規(guī)范或制度，建立監(jiān)管的長效機(jī)制，指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立健全企業(yè)食品安全管理制度，使各行業(yè)監(jiān)管工作有章可循；加強(qiáng) “四小”（小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販）管理，規(guī)范馬路市場和流動(dòng)食品攤販，引導(dǎo)入市經(jīng)營，著力提升“四小”管理服務(wù)水平；開展食品安全示范街、示范店和示范學(xué)校食堂、示范種養(yǎng)殖基地等創(chuàng)建活動(dòng)，以小創(chuàng)建推動(dòng)大創(chuàng)建，對已達(dá)標(biāo)命名的要切實(shí)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，繼續(xù)加強(qiáng)跟蹤檢查，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，總結(jié)好的做法和經(jīng)驗(yàn)，不斷形成示范創(chuàng)建滾動(dòng)發(fā)展的良好態(tài)勢，推動(dòng)全縣食品安全工作上臺階、上水平。

（三）廣泛宣傳教育。要精心謀劃全縣食品安全宣傳工作，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城區(qū)的主要街區(qū)和路段（路口）設(shè)置食品安全廣告宣傳牌，在農(nóng)村制作食品安全文化墻，充分利用人民廣場LED顯示屏、“村村響”廣播、政信通短信平臺等媒介，開展食品安全宣傳；要充分利用各種媒體，宣傳工作動(dòng)態(tài)，曝光違法行為。各職能部門要根據(jù)各自實(shí)際，深入開展生動(dòng)活潑、內(nèi)容豐富的食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)，通過多種形式的宣傳培訓(xùn)，不斷提高廣大群眾食品安全知曉率和滿意度。

（四）加強(qiáng)指導(dǎo)督查?？h創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要對落實(shí)創(chuàng)建任務(wù)的有關(guān)工作事項(xiàng)及時(shí)制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，加強(qiáng)協(xié)調(diào)和指導(dǎo)，并適時(shí)召開匯報(bào)會、現(xiàn)場會，交流工作經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)均衡發(fā)展。同時(shí)要對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建各階段重點(diǎn)工作及時(shí)進(jìn)行督查和通報(bào)，確保各項(xiàng)任務(wù)不折不扣落實(shí)到位。對工作不力、影響創(chuàng)建整

第五篇：創(chuàng)建省級食品安全示范縣工作總結(jié)

創(chuàng)建省級食品安全示范縣工作總結(jié)

今年3月以來，以落實(shí)《**縣創(chuàng)建省級食品安全示范縣工作實(shí)施方案》為中心的創(chuàng)建工作全面展開。我公司認(rèn)真開展了食品安全管理和整頓工作，以加強(qiáng)農(nóng)村食品安全配送為重點(diǎn)，以專項(xiàng)整治為手段，進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，健全食品監(jiān)管工作機(jī)制，規(guī)范食品銷售經(jīng)營行為，全面提高了食品安全保障水平，取得了良好的工作成績?，F(xiàn)將這方面的工作總結(jié)如下：

一、建立健全組織管理機(jī)構(gòu)

公司成立“創(chuàng)建食品安全示范工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并下設(shè)辦公室。領(lǐng)導(dǎo)小組組長由董事長***擔(dān)任，副組長由副總經(jīng)理***擔(dān)任，成員有***、***、**，辦公室設(shè)在公司辦公室，***同志兼任辦公室主任，**同志擔(dān)任信息員，落實(shí)了公司法人代表為第一責(zé)任人的監(jiān)督管理體系。

二、建立健全食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制

創(chuàng)建食品安全示范工作領(lǐng)導(dǎo)小組高度重視，積極開展工作，主持制訂了《食品安全責(zé)任制》及其與之配套的《食品質(zhì)量責(zé)任制度》、《進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度》、《購銷臺帳制度》、《食品質(zhì)量承諾制度》、《食品質(zhì)量自檢制度》、《不合格食品退市制度》、《從業(yè)人員健康檢查管理制度》、《從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度》等九項(xiàng)制度，使食品安全管理工作制度 化、程序化、規(guī)范化。

三、建立了食品安全工作信息體系

為了將我公司的創(chuàng)建省級食品安全示范縣工作納入全縣統(tǒng)一部署，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一行動(dòng)，按照縣局要求，積極建立起食品安全工作信息體系，通過公司的局域網(wǎng)，及時(shí)準(zhǔn)確地了解、掌握各個(gè)配送中心和公司鄉(xiāng)鎮(zhèn)直營超市、村級直營超市的食品安全信息，按照規(guī)定向縣局辦公室每月申報(bào)兩次。公司掌握的有關(guān)食品質(zhì)量安全方面的信息，也通過局域網(wǎng)及時(shí)傳達(dá)給各配送中心和鄉(xiāng)、村直營超市，迅速作出反應(yīng)。

四、穩(wěn)步推進(jìn)信用建設(shè)體系

我公司是**縣目前最大的商業(yè)零售企業(yè)，食品類商品占零售額的比例達(dá)到20%以上，為了強(qiáng)化企業(yè)誠信意識，確保食品質(zhì)量安全，采購食品首先考查生產(chǎn)企業(yè)的各項(xiàng)制度是否健全，《食品生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》、《質(zhì)量檢驗(yàn)合格證》是否具備，否則不與其建立供貨關(guān)系。購進(jìn)食品必須索取發(fā)票，入庫前進(jìn)行檢驗(yàn)，逐筆逐項(xiàng)載入臺帳，確?？勺匪髀蔬_(dá)到100%。

五、健全食品安全應(yīng)急體系

根據(jù)**縣《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《操作手冊》，我公司是應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行單位之一，積極落實(shí)應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)，建立起重大食品安全事故報(bào)告制度和應(yīng)急處理食品安全 事故。確保食品安全事故的報(bào)告率和處理率達(dá)100%。

六、全面實(shí)施名牌戰(zhàn)略

搶抓國家實(shí)施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”機(jī)遇，我公司在**市5縣區(qū)和**市4縣區(qū)發(fā)展連鎖經(jīng)營的農(nóng)家店****戶，其中鄉(xiāng)、村直超市***戶，在全省商業(yè)企業(yè)中有比較高的聲譽(yù)，實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，做大做強(qiáng)的初步目標(biāo)。為了進(jìn)一步提高企業(yè)信譽(yù)，我公司堅(jiān)持扶優(yōu)扶強(qiáng)的策略，積極銷售名牌食品、質(zhì)量信得過食品。

七、建立食品物流配送新機(jī)制

在實(shí)施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”中，我公司先后建成開業(yè)*個(gè)物流配送中心，其中**物流配送中心建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)最高、規(guī)模最大、有專門的食品倉庫，確保了食品類商品儲存質(zhì)量。在全縣建成開業(yè)*戶鄉(xiāng)鎮(zhèn)直營超市，**戶村級直營超市，平均每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有*戶以上的“食品安全規(guī)范店”。對這些超市，我公司實(shí)行“六統(tǒng)一管理”，所有商品100%由我公司配送中心統(tǒng)一配送，建立起生產(chǎn)廠家與直營超市之間的質(zhì)量安全鏈條，商品質(zhì)量責(zé)任可追索率達(dá)到100%，杜絕了假冒偽劣商品，保證了食品質(zhì)量安全。

八、公司獲得的榮譽(yù)

一分耕耘，一份收獲。我公司始終貫徹“顧客至上，誠信經(jīng)營”的宗旨，受到廣大群眾的一致好評，得到了各級主管部門的充分肯定，近幾年來獲得了一系列的榮譽(yù)：(略)

九、今后工作目標(biāo)

我們決心以創(chuàng)建省級食品安全示范縣工作為契機(jī)，站在新起點(diǎn)，圖謀大發(fā)展，把食品質(zhì)量安全放在經(jīng)營工作的首位，切實(shí)抓緊抓好，堅(jiān)持行之有效的制度和措施，規(guī)范管理，責(zé)任到人，為安全經(jīng)營食品做出示范，保證廣大群眾安全放心消費(fèi)。