第一篇：油茶豐產(chǎn)林技術(shù)規(guī)程

油茶豐產(chǎn)林技術(shù)規(guī)程

本文來自搜農(nóng)網(wǎng)油茶頻道，供您參考

1．選好植地。油茶對種植地要求不高，凡生長有映山紅、杉木、馬尾松等植物的丘陵或山地，都可作為油茶種植地。為了油茶種植高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，以選擇土層深厚、肥沃、疏松、排水良好、微酸性的沙壤土或輕黏壤土為宜。

2．精心備耕。在種植前一年的秋冬季節(jié)進(jìn)行煉山、除雜備耕，帶面開穴，帶寬2米，植穴規(guī)格以40厘米×40厘米×40厘米為宜。按2米×4米或2米×3米的規(guī)格挖穴

油茶栽培技術(shù)

2009年06月01日 湖南省林業(yè)科學(xué)院 陳永忠

一、油茶生物學(xué)特性

油茶屬于山茶科山茶屬樹種，為常綠大灌木或小喬木，樹高一般為2～8m，樹齡可達(dá)100年以上。蒴果球形、桔形、卵形、橄欖形等；果實顏色有青色、紅色、青黃色、紅黃色等。油茶幼齡期一般經(jīng)歷3～5年時間，7～8年逐漸進(jìn)入豐產(chǎn)期，油茶生長到7O～8O年后，逐漸進(jìn)入衰老期。

油茶從新梢萌發(fā)開始生長，根據(jù)萌發(fā)季節(jié)的不同，可分為春梢、夏梢、秋梢和冬梢。通常油茶以百夏梢為主，冬梢常見于生長旺盛的幼齡植株，春梢在3月上旬或中旬開始萌發(fā)，5月上中旬基本結(jié)束。夏梢通常在5月中下旬開始萌發(fā)，7月下旬終止。二次夏梢始于7月中旬，8月下旬終止。秋梢一般在9月上旬萌發(fā)，1O月中旬終止。

油茶花多著生于生長良好的當(dāng)年生春梢上，少量發(fā)育健壯的夏梢也能分化花芽?；ㄑ糠只_始形成于新梢停止生長之后，一般在5月中下旬，到6月下旬基本成型。油茶花大多于1O月下旬開放，最盛時期為11月，少量春花物種2—4月開放。油茶為蟲媒兩性花，當(dāng)花朵授粉受精以后，到3月中旬子房逐漸膨大，形成幼果。3月下旬到8月下旬，果實以體積增長為主，至1O月上旬或下旬，油茶果實成熟。此時正直花蕾大量開放，形成了花果并舉的奇特現(xiàn)象，俗稱“抱子懷胎”。

二、油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)

油茶豐產(chǎn)栽培必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國種子法》、《油茶豐產(chǎn)林》，國家林業(yè)局《林木種子質(zhì)量管理辦法》、《油茶種苗質(zhì)量管理規(guī)定》。以及一些地方標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，提高林木良種意識，杜絕非良種苗木用于油茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，堅持油茶生產(chǎn)的良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化。

1、造林地的選擇

油茶林地應(yīng)選擇紅壤、黃壤、紅黃壤地，土層深度60cm以上，土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤、排水良好的酸性土壤，地下水位在1m以下，pH值4.5～6.5。海拔高度10O～5O0m的低山丘陵地區(qū)，應(yīng)選擇陽光充足的陽坡和半陽坡，坡向以南向、東向或東南向為好，所選林地要開闊，無寒風(fēng)，坡度25度以下的中下坡為宜。

2、林地規(guī)劃

營造油茶林之前，對山林面積要進(jìn)行全面的規(guī)劃設(shè)計。要盡量集中連片，根據(jù)地形、地勢和地貌，劃分林班和小班，規(guī)劃好公路、林道和作業(yè)區(qū)等。有條件的地方，還要考慮灌溉和蓄水、抗旱的設(shè)施。

3、整地施肥

整地應(yīng)在造林前一年或半年進(jìn)行，最好是在頭一年的夏、秋季開荒、翻地。整地前期，必須清楚林地上的雜草、灌木和樹蔸?？梢圆捎萌斯で謇怼C(jī)械處理或化學(xué)除草劑處理等方式。整地方式有全墾、帶墾和穴墾。要根據(jù)林地立地條件、地形、坡度和經(jīng)營方式的要求，以及資金和勞力等情況，因地制宜選擇進(jìn)行。

每穴施農(nóng)家肥10～20kg或餅肥l kg或復(fù)合肥O.3～0.5kg，然后回填表土。覆土要高出地表10～15 cm，將穴填滿，使之呈饅頭形。

5、良種壯苗

良種是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的前提。造林苗木要求為通過國家和省級以上的林木良種審定委員會審(認(rèn))定的油茶良種，苗木規(guī)格達(dá)I I級苗以上。按《油茶良種選育與苗木質(zhì)量分級》(LYl730.3—2008)，一年生嫁接容器杯苗苗高7cm、地徑0.20cm以上；二年生嫁接苗苗高30cm、地徑0.30cm以上；一年生家系苗苗高15cm、地徑0.20cm以上。

6、適時栽植

油茶栽植后能否成活，與栽植季節(jié)關(guān)系密切。應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇苗木地上部分停止生長或雨季的時期栽植。一般在12月至3月造林。

7、密度控制

油茶優(yōu)良品系單株產(chǎn)量高，有了足夠合理的株數(shù)，才能有效地形成群體產(chǎn)量。栽植密度以株距2～2.5m，株距2.5～3.5m，每畝90～120株為宜。一般低山丘陵為每畝11O株為宜，株行距為2m×3m。造林時因地制宜選擇造林密度。

8、科學(xué)撫育管理

(1)幼林管理

①及時補植及培蔸 發(fā)現(xiàn)缺株和病株，要以同齡壯苗補植，并加強(qiáng)管理，使補植苗與林地幼苗生長基本保持一致。同時對未栽正的或根系裸露的苗木要及時扶正及培土。

②撫育時間與次數(shù)

一般要連續(xù)撫育三年，每年撫育兩次，主要是除草、松土、培蔸、培土和擴(kuò)穴。第一次在5～6月份，第二次在8～9月份。新造油茶林地，可在林內(nèi)間種作物，以耕代撫。

④適當(dāng)施肥

定植當(dāng)年可以不施肥，有條件的地方可在6—7月份樹苗恢復(fù)生長后，適當(dāng)澆些稀薄的人糞尿，或每株施25～50克的尿素或?qū)Ｓ梅省牡诙昶?，每?月份新稍萌動錢半個月左右，每株施速效氮肥50～100g；11月上旬，則施以土雜肥或有機(jī)肥作為越冬肥，每株5～10kg。隨著樹齡的增大，施肥量應(yīng)從小到多，逐年提高。

⑤間作套種

適宜在油茶幼林內(nèi)間種的作物很多，但要選擇合理。要選擇地上植株矮小、枝葉稀疏，地下部分根盤范圍小，生長不過旺，吸肥力較小；適應(yīng)性強(qiáng)，耐酸、耐瘠、耐旱，與油茶無共同病蟲害的作物，忌用藤蔓作物。如春季作物有馬鈴薯，夏季作物有黃豆和花生，冬季作物有油菜、豌豆和蠶豆等。間作物應(yīng)距油茶植株60cm左右。

⑥定干整形

在油茶長到1m左右，應(yīng)在幼樹距地面0.5～O.8m處短截主干，待其萌發(fā)新枝，從中選留不同方位、上下間距1O～15cm的健壯枝條4～5個，作為骨干枝。幼林修剪整形，以輕度修建為主，控制徒長枝，促進(jìn)主側(cè)枝生長，培育形成自然圓頭形和開心形樹冠。

當(dāng)主枝間距過大時，宜選留有培養(yǎng)前途的分枝作為副主枝，主枝、副主枝間距宜保持6O～70cm，使其所分生的側(cè)枝均可受到充分的陽光。主枝基部或主干上所萌發(fā)的無用枝與過密枝，要早行除萌，或及時剪去。

⑦病蟲害防治

油茶炭疽病

病害特征：油茶炭疽病主要危害葉、枝梢、花蕾和果等部位，常引起落葉、枯梢、落蕾和落果。發(fā)病初期果皮上出現(xiàn)褐色小斑，后擴(kuò)大成褐色圓形病斑，有時數(shù)個聯(lián)合成不規(guī)則形，無明顯邊緣，病果早落；葉部病斑多發(fā)生在葉尖或葉緣，為棕色至褐色，圓形、半圓形或不規(guī)則形；枝干上病斑多呈長橢圓形或棱形，患部下陷，木質(zhì)部變黑，邊緣波狀或不規(guī)則。大樹嫁接換冠時也可在樹干上見到潰瘍病斑。

發(fā)病時間：通常發(fā)生時間是5—8月高溫高濕季節(jié)，7—8月是發(fā)病高峰期，成林在8—9月會大量落果落葉。

防治方法：①綜合防治：配合營林措施減少病源，清除病葉、病枝、病果及歷史病株；②化學(xué)防治：在苗期時春夏季節(jié)定期噴施1％的波爾多液(硫酸桐：生石灰：水=1:1:100)預(yù)防，發(fā)病早期可用50％的多菌靈等內(nèi)吸性殺菌劑防治。

油茶軟腐病

病害特征：油茶軟腐病又稱落葉病，主要在果實、葉、芽和梢上發(fā)生，造成大量落葉落果，芽梢枯死。葉片感病后出現(xiàn)棕黃色或黃褐色水漬狀斑，病葉在2—3天內(nèi)脫落；芽梢受害后呈淡黃褐色，并很快枯死；果實感病后出現(xiàn)水潰狀淡黃色斑點，病斑中心有隆起的小褐點，常在2—3周內(nèi)脫落。

發(fā)病時間：通常于3—6月和10—12月為發(fā)病高峰期，在南方對于油茶苗期，則全年都有可能發(fā)生，造成苗木落葉后成片死亡。

防治方法：①綜合防治：主要采用營林管理措施，清除樹上或地面的病葉、病果，消滅越冬病菌；②化學(xué)防治：1％波爾多液預(yù)防效果較好，其次為多菌靈和托布津。

油茶根腐病

病害特征：根腐病主要為害油茶一年生苗木，病菌最先侵染地面附近苗木根頸部，起初患部組織褐色，上生白色綿毛狀物，并迅速向上及土壤表面擴(kuò)展。受害苗木根部腐爛，葉片凋萎脫落，最后枯死。

發(fā)病時間：4—5月和9—10月份為發(fā)病高峰期，7—8月是重病株死亡期。

防治方法：①綜合防治：從圃地選擇開始，注意土壤質(zhì)地、排水情況等；②化學(xué)防治：發(fā)病后清除重病株，以熟石灰拌土覆蓋，或5O％退茵特、5O％多菌靈等澆灌根莖處。

主要蟲害及其防治措施

能造成經(jīng)濟(jì)損失的油茶害蟲主要有以油茶尺蠖和茶毒蛾為代表的食葉害蟲，包括刺蛾類、蓑蛾類、金龜子類和葉甲類；以茶梢尖蛾和油茶綿蚧為代表的枝梢害蟲，包括油茶蛀梗蟲和蚧蟲類；以藍(lán)翅天牛為代表的蛀干害蟲；以及種實害蟲茶籽象甲等。

油茶蟲害的防治：①綜合防治：加強(qiáng)營林管理，修剪清除病蟲枝和過弱枝，消滅越冬害蟲；②生物防治：保護(hù)天敵；③化學(xué)防治：鱗翅目和鞘翅目食葉害蟲可在2—3齡時以9O％敵百蟲、50％辛硫磷乳油等防治，蚜蟲和介殼蟲等刺吸式害蟲可用40％樂果乳油或氧化樂果乳油防治，茶梢蛾和茶蛀梗蟲等鉆蛀性害蟲應(yīng)在成蟲盛發(fā)期、卵初孵化或幼蟲轉(zhuǎn)移蛀梢盛期以40％氧化樂果乳油等強(qiáng)滲透內(nèi)吸作用化學(xué)農(nóng)藥噴灑。

(2)成林管理

①土壤改良

墾復(fù)有全墾、帶墾、穴墾和階梯式墾以及壕溝施肥撫育等多種。其中階梯式墾復(fù)簡便易行，增產(chǎn)效果顯著。階梯式墾復(fù)是在全面深挖墾復(fù)，砍除灌木和雜草的基礎(chǔ)上，修成外高內(nèi)低、外筑埂、內(nèi)開溝的等高梯地。梯地的寬度隨坡度而定，坡度15度左右可修成3—4m寬的梯地，超過15度可修成1～2m的梯地。梯地兩邊要挖排水溝和蓄水沉沙池。墾復(fù)包括冬墾和夏墾。冬墾深度一般為2O～25cm，并將土塊翻過來，草根朝天。夏墾深度一般為1O～15cm，要求淺鏟。三年一深挖，一年一淺鋤。

②合理施肥

春季施速效肥，每株O.5～1.Okg；冬季施土雜肥或農(nóng)家肥等有機(jī)肥20—30kg，酌情噴施速效肥或葉面肥。施肥方法在樹冠投影邊緣挖圓形或長方形溝，溝的寬和深均為30-40cm，肥料施入后用土蓋好。油茶施肥以結(jié)合冬季挖山、夏季中耕進(jìn)行為最好。大年要多施氮磷肥，以促進(jìn)保果、長油和抽梢；小年應(yīng)多施磷鉀肥，以保果和促進(jìn)花芽分化。

③水分管理

干旱較嚴(yán)重的年份，尤其是保水能力較差的土壤以及造林后的第一、第二年，要在6～8月份進(jìn)行1～2次人工抗旱，以在早晨或傍晚澆水為好。

④科學(xué)修剪

修剪時間在收果后至春梢萌發(fā)前(11月一翌年2月間)。修枝對象為枯枝、病蟲枝、徒長枝和交叉枝等。修剪原則是幼樹輕剪，老樹重剪；大年重剪，小年輕剪。方法要因樹制宜，先剪下部，后剪中上部；先剪冠內(nèi)，后剪冠外。做到修剪均勻，上下不過分重疊，左右不擁擠，留樁不能過高。切口要求平滑，稍傾斜，要用接蠟或黃泥封閉切口。避免用砍刀砍枝，尤其是大枝，要用鋸鋸枝，以免損傷樹干樹皮，引起病蟲害。

三、油茶低產(chǎn)林綜合改造技術(shù)

(一)低產(chǎn)林的定義

油茶低產(chǎn)林是與高產(chǎn)林相比較而存在的，各地劃分標(biāo)準(zhǔn)不一。低產(chǎn)林主要是指生產(chǎn)能力沒有發(fā)揮或沒有充分發(fā)揮的林分。

(二)低產(chǎn)林的現(xiàn)狀和改造意義

目前我國的油茶低產(chǎn)林分面積是十分巨大的，全國良種面積比率不足10%。低產(chǎn)林核心問題主要是大面積油茶單產(chǎn)低，殘次林比例大，生產(chǎn)效益差，也就是油茶存在“劣、疏、密、老、病、荒”的普遍現(xiàn)狀。其主要原因是經(jīng)營過于粗放，林地荒蕪嚴(yán)重，長時間的自然演替導(dǎo)致品種混雜和品質(zhì)低劣，林分處于野生或半野生狀態(tài)，基本上是只采果，不投入。通過油茶良種的應(yīng)用和工程的實施，低產(chǎn)林的改造取得了很好的效益，如聯(lián)合國援助項目“2696工程”和國家低產(chǎn)林改造工程的滾動實施，使油茶生產(chǎn)更上了一個臺階，在永興、常寧和耒陽三縣共改造9萬畝，改造前的1983—1985三年平均畝產(chǎn)油3.36kg，而改造后的1986～1989年平均畝產(chǎn)油12.44kg；衡東縣的4000畝低改林從改造前的4.2kg提高到1988～1989年平均23.2 kg。攸縣新市油茶場進(jìn)行的油茶優(yōu)良無性系換冠中試林，改造后第四年年產(chǎn)油達(dá)到4O.5kg／畝，現(xiàn)在基本穩(wěn)定在30—50kg的水平，基收益扣除當(dāng)年投資，平均每畝純收入近500元。

(三)低產(chǎn)林的分類

根據(jù)立地條件、產(chǎn)量水平等可以將油茶低產(chǎn)林分為四類。一類林為立地條件好、林相整齊、經(jīng)營水平較高，年畝產(chǎn)油5 kg以上的林分；二類林為立地條件較好、經(jīng)營水平一般，林相不整齊，年畝產(chǎn)油3—5kg的林分；三類為立地條件一般，林分老化衰敗、長期荒蕪，年畝產(chǎn)油2--3kg的林分；四類林為立地條件差或長期與其他樹種混生，處于自然生長狀態(tài)，年畝產(chǎn)油2kg以下的林分。

對一、二類林主要采取深挖墾復(fù)、開竹節(jié)溝、修枝亮腳、合理施肥等措施，加以改造，提高單產(chǎn)。對三類林選擇立地條件較好，具有開發(fā)潛力的林地實施良種更新；對四類林可考慮按分類經(jīng)營的要求轉(zhuǎn)化為生態(tài)林或其他林種。

(四)具體技術(shù)措施

存在針對以上原因，提出10條具體技術(shù)措施，根據(jù)不同立地條件和林分情況有選擇地使用。

1、林地清理

油茶林內(nèi)灌木、雜草、寄主植物和其他混生的用材林、經(jīng)濟(jì)果木林樹種進(jìn)行徹底的伐除。對于有雜灌的林地，要先一次性全面徹底的清除，有利于后續(xù)作業(yè)。在清理林地時，不但要清除雜灌，對油茶的老、殘、病株也要一并砍掉。

2、土壤改良

低產(chǎn)林大多是處于野生狀態(tài)，粗放經(jīng)營管理，長期呈荒蕪或半荒蕪狀態(tài)。林地荒蕪嚴(yán)重，雜灌叢生、土壤板結(jié)、產(chǎn)量下降。通過深挖墾復(fù)，挖除一切雜灌樹蔸，抑制雜草的生長，減少或清除與油茶爭奪養(yǎng)分的對象。墾復(fù)要全面，墾復(fù)深度在20cm以上，只有深挖才能真正見效，深度不夠達(dá)不到改土的目的。墾復(fù)方法同新造林。

3、保水保肥

水平竹節(jié)溝能使整個坡面的徑流形成分段截留的格局，既防止了地表徑流，增加了地下徑流，又可蓄水延長地下徑流時間，提高土壤含水量和穩(wěn)定性，同時，可阻滯部分表肥土和林地凋落物，防止養(yǎng)分的損失。竹節(jié)溝要組織專業(yè)隊，逐山統(tǒng)一放線，確保水平竹節(jié)溝的規(guī)整和合理設(shè)置。沿環(huán)山水平線開挖竹節(jié)溝，溝底寬50cm，深40cm，節(jié)長因地勢而定，可長可短，以最小投工為原則費定，但不宜太短，一般要求在1.5m以上，太短不成其溝而變?yōu)槎?。溝距依林坡度大小而定，坡度大?5度的上下溝距8m，15度以下的溝距10m。最上一條竹節(jié)溝應(yīng)設(shè)置在山頂往下7～8m處，最下一條竹節(jié)溝的定線應(yīng)是山腳油茶林邊緣以上的4～5m處。

4、密度調(diào)控

油茶由于在長期的生長發(fā)育過程中，由于自然萌發(fā)更新、人為破壞或病蟲害等原因，導(dǎo)致林分多代同堂，良莠不齊，林相雜亂。林分密度過大，枝葉交錯，相互擠壓，不但 造成相互間的機(jī)械損傷，更嚴(yán)重的是相互間為爭奪空間而引起垂直向上而生長過旺，生殖生長衰弱，影響產(chǎn)量和茶油品質(zhì)。要砍掉樹體結(jié)構(gòu)不合理、不太結(jié)果或不結(jié)果的樹，砍棹林下受壓的小樹。通過疏伐，將郁閉度調(diào)整在0.7～0.8之間，使林分內(nèi)保持合理的透光度。

對于林中空地或密度太稀的地方，要進(jìn)行補植，充分利用地力空間，提高單位面積產(chǎn)量。補植要用2年生以上的油茶良種苗木，切記就地就近挖取幼樹小苗補植。每年在墾復(fù)、復(fù)鏟、施肥的同時，對補植幼樹要進(jìn)行特別管理，促進(jìn)其快速生長。

5、整形修剪

由于長期荒蕪和疏于管理，林冠郁閉紊亂，枝頭密生，交叉重疊，徒長枝、萌發(fā)枝、病蟲枝、重疊枝、內(nèi)膛細(xì)弱枝、下腳枝、下垂枝等較多。這些枝條影響墾復(fù)、施肥、開溝等作業(yè)；消耗營養(yǎng)不結(jié)果或少結(jié)果；有的影響林內(nèi)通風(fēng)通光性，形成病原載體。因此很有必要進(jìn)行修剪。修剪方法同油茶新造林的成林修剪。

6、合理施肥

油茶長期荒蕪，粗放經(jīng)營，生長發(fā)育不良，產(chǎn)量偏低，與土壤嚴(yán)重缺肥有很大關(guān)系。

因此，綜合墾復(fù)，增施一定的肥料，是大幅度提高油茶產(chǎn)量的關(guān)鍵技術(shù)措施。施肥時可遵循以下幾條原則：大年以P、K肥為主，小年以N肥為主；秋冬以有機(jī)肥為主，春夏以速效肥為主；大樹多施，小樹少施；豐產(chǎn)樹多施，不結(jié)果或結(jié)果甚少的樹少施或者不施；生長勢強(qiáng)的樹少施N、多施P、K肥、生長勢弱的樹要多施N肥；立地條件好的、生長勢強(qiáng)的林分多施P、K肥，立地條件較差，生長勢弱的樹多施N肥。施肥量以尿素20～3Okg／畝，磷肥40～60kg／畝，鉀肥10～20kg／畝，有機(jī)肥每畝500kg以上。施肥方法同油茶新造林。

7、更換劣株

凡是品種類型很差，樹勢衰老，生產(chǎn)能力很低的林分。劣株大體可分為兩種類型：一種是因老、弱、病、殘而結(jié)果少，生長不良、衰敗，樹體結(jié)構(gòu)不合理。另一種類型是因遺傳基礎(chǔ)較差，生長勢也好，營養(yǎng)生長較旺，樹體結(jié)構(gòu)也合理，就是不結(jié)果或結(jié)果甚少。對于前一種類型的劣株，應(yīng)在清理林地時一并清除掉，進(jìn)行良種大苗大穴補植更換，對于后一種類型，可采取大樹嫁接換冠的形式進(jìn)行更換。

8、防治病蟲

防治病蟲害，要貫徹“防重于治”的原則，以營林技術(shù)措施為基礎(chǔ)，生物措施和藥物防治相結(jié)合，進(jìn)行綜合防治。嚴(yán)格掌握密林疏伐、整枝修剪、林地清理等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。疏代要合理，老、弱、病、殘株要全部剪掉，徹底清除病原。施氮肥要適度。尤其是立地條件較好，生長勢旺的林分，要少施氮肥，防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺，有利于病蟲害的發(fā)生。

9、引蜂授粉

油茶是蟲媒異花授粉植物。能給油茶花傳粉的昆蟲，有蜂、蠅、蟻等5O多種，其中授粉效果最好是土蜂．為了充分保護(hù)土蜂，lO月份至11月下旬，土蜂陸續(xù)羽化出土，不要在林內(nèi)熏煙、燒火土灰，不要噴灑農(nóng)藥。人工飼養(yǎng)的蜜蜂，雖有傳粉作用，但油茶花蜜濃度大、皂素多，對蜜蜂有毒害，不宜在油茶林內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂。

10、適時采收

嚴(yán)格采收時間。寒露籽應(yīng)在寒露節(jié)前后采收，霜降類型應(yīng)在霜降節(jié)前后采收，一般在節(jié)氣的“前三后七”為宜。各地應(yīng)訂立鄉(xiāng)規(guī)民約，統(tǒng)一采收時間，防止茶果采收的混亂秩序和提早采收。

(五)高接換優(yōu)

對第三類林或者第一、二類林分中的植株進(jìn)行改造可采用高接換優(yōu)方法。該法適用于大樹換冠，是一種先嫁接活再斷砧的技術(shù)，易于操作和恢復(fù)樹勢，廣泛應(yīng)用

第二篇：油茶種植技術(shù)規(guī)程

山茶油,是我國特有的傳統(tǒng)食用植物油。歷史上,山茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油。2007年9月13日,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第145號公告:連南山茶油為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),保護(hù)范圍為廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

唐代詩人劉禹錫曾描述山茶油

廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣山茶油的種植栽培歷史悠久。早在隋唐時期,連南瑤族的先民從湖南洞庭湖一帶遷徙至連南百里瑤山定居以后,刀耕火種,在高山大嶺開拓瑤寨,種植山禾、玉米、大豆、油茶等糧油作物,維持生計。由油茶籽壓榨的山茶油成了瑤家主要食用油。

有一首古老的瑤歌:立秋處暑瓜谷熟,采摘瑤棉收山蒼,芝麻滿倉粟米黃,粳谷累累茶油多。反映了瑤家耕山自立自慰的情感。唐代詩人劉禹錫被貶到連州任刺史時,廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣瑤區(qū)屬連州管轄。劉公出巡瑤區(qū)時,曾寫下《莫徭歌》和《連州臘日觀莫徭獵西山》等詩篇,描述了連南瑤族人民在山上自力更生、艱苦奮斗開辟瑤山農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的史實。山茶油便以瑤家的特產(chǎn)之一列入史冊。

廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣山茶油的原料山毛油茶,曾被官方極力推崇為名優(yōu)物種,推廣瑤區(qū)至百里瑤山繁衍發(fā)展。據(jù)《連陽八排風(fēng)土記》記載,清朝康熙年間,廣大瑤區(qū)歸屬連山管轄。當(dāng)時的知縣李來章為鼓勵耕農(nóng),在全縣公告《勸諭瑤人栽種茶樹一則》千字行文,號召瑤家大力發(fā)展山毛油茶生產(chǎn)。公告之后,廣大瑤民積極響應(yīng),紛紛種植油茶,迅速發(fā)展到3萬多畝。至今,連南瑤山還有不少四、五百年的老山

毛油茶樹,依然掛果,表明連南的地理條件非常適宜油茶的生長,并成為連南瑤山滄桑的歷史見證。

2007年榮獲“中國

油茶之鄉(xiāng)”稱號

解放后,國家成立了廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣,瑤族區(qū)域歸連南瑤族自治縣管轄。為發(fā)展民族特色產(chǎn)品,連南瑤族自治縣政府加大對油茶種植的引導(dǎo)和扶持,油茶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)兩次大飛躍。一是上個世紀(jì)70年代,連南瑤族自治縣政府帶領(lǐng)全縣人民掀起“萬畝油茶”的大規(guī)模生產(chǎn),種植面積達(dá)到5萬畝。二是改革開放以后,特別是連南瑤族自治縣獲得“1992年中國世界瑤族盤王節(jié)·耍歌堂觀光年”舉辦權(quán)之后。當(dāng)年,來自全國各地的游客,特別是旅居美國、法國、東南亞和加拿大的瑤族同胞,在吃了連南山茶油煮的菜肴后,盛贊連南茶油油脂不濃、濃厚綿纏、除腥去臊,清香濃郁,紛紛指定購買連南山茶油作為手信帶回去送給親朋好友。

美籍華裔、醫(yī)學(xué)博士董盛秉先生是廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣籍人,他向游客、外籍華人和媒體記者贊譽了連南山茶油獨特的品質(zhì),“連南山茶油不僅色味清色甘甜,無苦澀味,還具有消炎、祛毒、除斑積、解驚風(fēng)、治療高血脂等醫(yī)藥價值,咱瑤家經(jīng)常用連南山茶油為小孩醫(yī)治破傷風(fēng)、無名痛毒、初發(fā)皮膚病等等效果勝佳?！币虼?各地游客紛紛購買,一時間連南山茶油成了緊俏貨,被搶購一空。此后,連南瑤族自治縣開拓了“排瑤民族風(fēng)情旅游”的新生產(chǎn)業(yè),隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,連南山茶油也和它的色澤一樣閃光奪目為世人認(rèn)識。連南山茶油的盛譽

日益高漲,給予連南瑤族自治縣政府和全縣人民極大鼓舞,連南瑤族自治縣政府把油茶產(chǎn)業(yè)列入“八個五”工程建設(shè),加快了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度,全縣油茶種植規(guī)模達(dá)到10.5萬畝。

廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣種植的山毛油茶是從傳統(tǒng)的普通油茶培育而來的,現(xiàn)有林面積10.5萬畝,占全縣森林面積120萬畝的8.75%,主要集中分布在該縣東部石灰?guī)r地區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn),全縣人均油茶林面積0.84畝,其中三排鎮(zhèn)2.4052萬畝約占全縣油茶面積的23%,2006年該鎮(zhèn)被列入廣東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),2007年連南瑤族自治縣榮獲“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣山茶油以其無任何污染的原生態(tài)環(huán)境培植生長,品質(zhì)優(yōu),食用和醫(yī)用價值高等特點深受廣大消費者的喜愛,而且產(chǎn)量有限,盡管市場上每千克連南山茶油的價格比其他茶油要高上8~10元,但是每年到連南的游客都爭相購買連南山茶油,成為親朋好友之間的贈品,已成為外來游客爭相采購的特色佳品,產(chǎn)品供不應(yīng)求。

油澄清、透明,呈淺黃色

廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣山茶油由山毛油茶籽壓榨精煉而成。油茶籽的質(zhì)量狀況直接影響茶油品質(zhì)。由于連南瑤族自治縣優(yōu)越的地理條件、適宜的氣候和無污染的純天然生長等因素,形成了山毛油茶獨特的品質(zhì),果實較大,果皮薄、脫殼后茶籽肉質(zhì)幼細(xì),鮮出籽率42-48%,出油率48-52%。

廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣山茶油的特色有:連南山

茶油澄清、透明,呈淺黃色。連南山茶油原油在加熱試驗(280℃)中“油色不變,無析出物”,優(yōu)于GB11765《油茶籽油》一級成品油的“無析出物,羅維朋比色:黃色值不變,紅色值增加小于0.4”的標(biāo)準(zhǔn)。用羅維朋比色槽(25.4mm)檢驗,連南山茶油色澤為“黃35紅0.6”,比GB11765《油茶籽油》一級成品油的“黃2.0”嚴(yán)格了3倍多。連南山茶油氣味純正、清香,帶有甘甜風(fēng)味,無異味、苦澀味。

森林覆蓋率高,環(huán)境好,蟲害少

廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣山茶油的品質(zhì)特色是與其原料—山毛油茶的生產(chǎn)地域自然因素分不開的。連南山毛油茶喜光,喜溫暖,要求充足的陽光,降水量在700mm以上,最適宜雨量在1200～1800mm之間,pH值在5～6的紅壤、黃壤最適宜油茶生長。而連南瑤族自治縣森林覆蓋率達(dá)83%,空氣環(huán)境好,蟲害少,山毛油茶保持原生態(tài)生長,肥料以施農(nóng)家肥為主,不施用農(nóng)藥、化肥,其所需的溫度、光照、肥水等都是天然的氣候條件,而這些氣候條件是連南瑤族自治縣獨特的地理位置決定的。

據(jù)悉,廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣年平均氣溫19.5°C,無霜期長,達(dá)299天。晝夜溫差大,終年晝夜溫差達(dá)8~12℃,白天氣溫高有利于光合作用,可以合成更多的營養(yǎng)物質(zhì),夜間氣溫較低,植物呼吸作用較弱,能量消耗少,有利于內(nèi)含物質(zhì)的積累和轉(zhuǎn)化,形成了連南山茶油帶有甘甜的獨特風(fēng)味。

另外,廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣全年太陽輻射量101.5千卡/平方厘米,熱量豐富,主要集中在6~9月,特別是8、9月份平

均氣溫達(dá)30°C左右,十分適合油茶籽“7月長果、8月長油”的習(xí)性,為油茶果生長膨大油脂的轉(zhuǎn)化提供了充足的熱量,使得油茶籽坐果率高、果實迅速增大和油脂轉(zhuǎn)化率高,含水量、淀粉含量逐漸下降,因此連南山毛油茶籽結(jié)實飽滿、含油量高。

還有的是,廣東省清遠(yuǎn)市連南瑤族自治縣土壤是由花崗巖發(fā)育形成的黃壤、紅壤。土壤呈微酸性反應(yīng),pH值在5.5-6.5之間,土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好,自然肥力強(qiáng)。肥料以農(nóng)家肥為主,不使用農(nóng)藥、化肥,并在林中合理間作有固氮作用的花生、黃豆等豆科農(nóng)作物,改良林地土壤,培肥地力。因此,連南山茶油不含磷脂和有機(jī)物雜質(zhì),品質(zhì)純正。

山茶油的作用

山茶油是我國特有的木本油脂,其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似,有“東方橄欖油”之美稱,茶油中含有多種功能性成分,長期食用,具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。

改善血液循環(huán):現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:山茶油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

促進(jìn)消化系統(tǒng)功能:山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預(yù)防膽結(jié)石,并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實:山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。

增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能:山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明,健康人食用山茶油后,體內(nèi)的葡萄糖含量

可降低12%。所以目前山茶油已成 為預(yù)防和控制糖尿病的最好食

油。

強(qiáng)化骨骼系統(tǒng)功能:山茶油能促進(jìn)骨骼生長,促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質(zhì)疏松方面也起重要作用。

預(yù)防癌癥:由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌)。

防輻射:山茶油在被發(fā)現(xiàn)有增強(qiáng)防輻射的功能后,就被用來制作宇航員的食品。

優(yōu)秀的嬰兒食品。根據(jù)其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪?？顾ダ?實驗表明,山茶油含有的抗氧化劑維E,能防止腦衰老,并能延年益壽。

保護(hù)皮膚:山茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護(hù)皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素等性質(zhì)的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸,其含量高達(dá)75%左右,此外還含有豐富的維生素E、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。

第三篇：青興油茶豐產(chǎn)林基地建設(shè)項目可行性論證報告

青興油茶豐產(chǎn)林基地建設(shè)項目

可行性論證報告

一、概論

（一）項目名稱：青興油茶豐產(chǎn)林基地建設(shè)項目

（二）項目性質(zhì)：油茶種植與加工

（三）承建單位：青興林業(yè)開發(fā)有限公司

（四）申報理由：①雙峰縣有悠久油茶栽培歷史，有利提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展；②有利用于提高山茶油油質(zhì)及產(chǎn)品的附加值，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的需要；③形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要；④有利于增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會，提高勞動收入的需要；⑤有利于改善生態(tài)環(huán)境的需要，起到保持水土，涵養(yǎng)水源及充實市場經(jīng)濟(jì)的需要；⑥提高油質(zhì)，保護(hù)人體健康的需要。

（五）項目背景

1、背景分析。雙峰縣境域地貌形態(tài)呈四周山丘崛起、中部崗平相間的立體輪廓，地貌類型呈山地連片、崗丘交錯、平地綿展的組合。丘陵與山地面積達(dá)932.3平方公里，占全縣土地總面積的54.5％。空氣清新，溫度大，年降水分布均衡，無霜期長，很適應(yīng)油茶生長。由于傳統(tǒng)的栽培習(xí)慣，油茶生產(chǎn)一直處于自然生長的經(jīng)營模式當(dāng)中，油茶林稀、植株分布不均、品種低劣、樹體老化、管理粗放等因素，導(dǎo)致油茶林單位面積產(chǎn)量很低，而且產(chǎn)品以毛油為主，效益不高。若采取改換良種、墾復(fù)施肥、稀疏林補植、老林更新等低產(chǎn)林改造技術(shù)，增產(chǎn)、增效潛力極大，投資回報率極高。項目建成之后，在我縣一是能形成特色林業(yè)，壯大特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值；二是增強(qiáng)茶油市場競爭力，使產(chǎn)品升級，附加值增大；三是企業(yè)帶動基地發(fā)展，有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此不僅能增加工業(yè)財政收入，而且能使農(nóng)民增收，加快農(nóng)村奔小康的步伐。

2、開發(fā)潛力和市場背景。油茶是我國特有的油料樹種，是世界上四大木本油料樹種之一。其主要產(chǎn)品山茶油是一種高品位、高營養(yǎng)價值、純天然綠色保建食用油，富含山茶苦（柑）素，脂肪油、玉蕊醇A，茶皂醇AB等，可防癌潤肺清肝，解毒、整腸、降壓、止癢、降膽固醇、調(diào)節(jié)人體器官機(jī)能運作，增強(qiáng)人體免疫功能，是調(diào)味食療保健食用佳品，深受廣大消費者的青睞。目前全國大部分城市尚無精制的山茶油上市，隨著人們生活水平的提高，消費觀念的改變，精制山茶油越來越深受消費者的喜愛，具有相當(dāng)大的市場空間。其次，山茶油還能與國際上流動的橄欖油相媲美，國際市場前景也非?？春?。從價格上看，國際國內(nèi)市場對茶油的需求量迅速增大，產(chǎn)品供不應(yīng)求，價格節(jié)節(jié)上升。目前市場精制油價每公斤45元，而茶油毛油每公斤20元，效益非?？捎^，并且由于現(xiàn)產(chǎn)量少，價處于強(qiáng)勁的攀升勢頭。再從社會需求上看，油茶病蟲害極少，無農(nóng)藥污染，油茶林多生長于山區(qū)，無大氣污染，是生產(chǎn)綠色食用的好原料。茶油營養(yǎng)較其它植物油豐富，符合現(xiàn)代消費方向和需求，社會需求量很大，市場前景廣闊。項目建成實施后，一是有利于加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，加快林業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系進(jìn)程；二是能充分利用農(nóng)村勞力，安置部分就業(yè)人員；三是有利于改善人們生活質(zhì)量，有利于身體健康。

但目前在茶油林的經(jīng)營中，投入不足，管理粗放，災(zāi)害頻發(fā)，綜合利用水平低等問題卻又十分突出。如我省油茶林面積達(dá)到了1500萬畝，但畝產(chǎn)量卻一直在9萬噸以下，平均每畝產(chǎn)量不到五公斤。而根據(jù)大量實驗研究，一般性的茶油低產(chǎn)林經(jīng)品種改良，畝產(chǎn)就可迅速增加到十公斤以上，在現(xiàn)有技術(shù)條件下，經(jīng)集約化經(jīng)營，專業(yè)化管理的茶樹林產(chǎn)油量可達(dá)40公斤以上，最高可達(dá)80公斤。同時，據(jù)調(diào)查，我省茶油加工業(yè)也很不發(fā)達(dá)，80—90%的茶油未經(jīng)精深加工，其市值也在20元/公斤左右，而經(jīng)精加工的茶油市價已達(dá)60元/公斤以上，另外對茶枯、茶殼等副產(chǎn)品的加工利用方面也可大有作為?？梢姡d建高標(biāo)準(zhǔn)的茶油林基地，提高茶油綜合利用水平是大有發(fā)展前景的。

3、新農(nóng)村建設(shè)呼喚新型農(nóng)、林經(jīng)營模式的產(chǎn)生。目前新農(nóng)村建設(shè)方興未艾，農(nóng)民致富奔小康的愿望極為強(qiáng)烈，然而規(guī)模小,經(jīng)營分散的傳統(tǒng)農(nóng)（林）業(yè)發(fā)展方式，導(dǎo)致投入不足，技術(shù)低下，信息不暢，利用率低等諸多問題，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)村的發(fā)展。為克服以上的困難，股份合作，訂單林業(yè)、企業(yè)參與、公司化運作等各種新型的符合現(xiàn)代農(nóng)（林）業(yè)發(fā)展要求的經(jīng)營模式應(yīng)運而生。特別是“公司+基地+農(nóng)戶”的全方位合作經(jīng)營模式正在全國許多發(fā)達(dá)地區(qū)大力推廣。它用現(xiàn)代化企業(yè)管理方法去經(jīng)營林業(yè)，能夠制定長遠(yuǎn)的發(fā)展戰(zhàn)略，實行專業(yè)化、集約化管理，具有技術(shù)先進(jìn)、資源雄厚、分工密切、信息靈敏等許多優(yōu)點，合乎林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。為引導(dǎo)油茶朝這一方向的發(fā)展，我省各地相繼出臺了一系列的優(yōu)惠政策，鼓勵林地使用自由流轉(zhuǎn)，使茶油林開始向經(jīng)營大戶集中，實現(xiàn)規(guī)模化、集約化經(jīng)營。

二、基本情況

1、地理位置。雙峰縣東毗衡山、湘潭，南靠衡陽、漣源，北與湘鄉(xiāng)為鄰，縣境東西長61公里，南北寬59.2公里，行政轄區(qū)總面積1712平方公里，占全省土地總面積的0.81％，人均土地占有量為0.85畝。屬南嶺山地向洞庭湖平原過渡地帶，四境群山逶迤，中部丘崗山地起伏，整個地形自西南漸向東北傾斜，境內(nèi)最高山峰海拔818.8m，最低平川海拔64m。發(fā)育湘江支流2條(漣水、涓水)，構(gòu)成二大水系，流域面積1706平方公里。屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，四季分明，年內(nèi)無霜期261天。平均降雨量13lOmm，平均日照時數(shù)1610.5小時。

2、土地資源。雙峰縣境有平原面積409.1平方公里，占23.9％；崗地面積340.9平方公里，占19.9％；丘陵面積484.9平方公里，占28.4％；山地面積447.4平方公里，占26.1％；河流水面29.7平方公里，占1.7％?？偟膩碚f，我縣土地資源的優(yōu)勢是海拔低、地勢平，土質(zhì)好，丘崗平地分布集中，是發(fā)展農(nóng)業(yè)、城鎮(zhèn)建設(shè)和工業(yè)布局的精華地區(qū)。土地資源利用現(xiàn)狀為耕地49612.8公頃，園地10295.7公頃，林地58283.5公頃，城鎮(zhèn)村居民點及工礦用地14796.7公頃，交通用地1308.0公頃。

青興油茶豐產(chǎn)林基地所處的民興、茶園、勞田、中心同等五個村境內(nèi)，位于青樹坪鎮(zhèn)南部，離青坪樹約5公里。共有土地面積約11200畝，其中水田3500畝，林地5150畝，其他450畝。

3、經(jīng)濟(jì)及人口狀況。雙峰縣國內(nèi)生產(chǎn)總值373229萬元，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值GDP4482萬元，居民消費水平2910元。

全縣共有人口893779人，其中農(nóng)業(yè)人口787967人，非農(nóng)業(yè)人口105812人。在崗職工26382人，農(nóng)村社會勞動者461200人。

4、油茶開發(fā)的條件評價

(1)又可利用的土地：經(jīng)調(diào)查, 青興油茶豐產(chǎn)林基地所處的青樹坪鎮(zhèn),適宜種植油茶的土地面積（包括退耕地、宜林荒地、疏殘林地、采伐跡地）有3500畝以上，而全縣有3萬畝以上。

(2)氣候、土地適宜：屬亞熱帶氣候，典型的丘陵地貌，山地坡度平緩。

(3)交通：三塘鋪客貨運站緊毗青樹坪鎮(zhèn)，長邵鐵路、潭邵高速和320國道橫貫東西。所有村絕大多數(shù)都通有簡易公路，最大不通車?yán)锍淘?公里以內(nèi)。交通十分便捷。

(4)水利條件：經(jīng)添置小量抽水機(jī)械可滿足一般性抗旱需求。(5)勞力：有充足的農(nóng)村剩余勞動力。

(6)人文條件：有當(dāng)?shù)卮濉㈡?zhèn)政府的大力支持和群眾的廣泛擁護(hù)。

(7)經(jīng)營管理能力技術(shù)情況：我縣山區(qū)林農(nóng)具有種植油茶林的喜好，并有百年以上的經(jīng)營管理經(jīng)驗，且勞力充裕，經(jīng)營管理能力較強(qiáng)，其次我縣的油茶生產(chǎn)技術(shù)支撐主要是縣林業(yè)局的科技人員，林業(yè)局現(xiàn)有林業(yè)科技人員100余名，其中高級職稱3人，中級職稱26人，初級職稱41人，技術(shù)力量雄厚，為油茶基地建設(shè)及油茶林管理技術(shù)指導(dǎo)奠定良好基礎(chǔ)。

三、基地規(guī)劃

1、建設(shè)原則

（1）尊重科學(xué)，適地植樹。全程實行科學(xué)論證、科學(xué)規(guī)劃、科學(xué)施工、科學(xué)管理。積極引進(jìn)油茶豐產(chǎn)林經(jīng)營全套技術(shù)。

（2）促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)及其他發(fā)展。在其他建設(shè)過程，不單純追求公司最大經(jīng)濟(jì)利益，而要兼顧當(dāng)?shù)馗鞣矫娴睦?，如在改善地方交通，完善水利設(shè)施，促進(jìn)科技推廣，美化周邊環(huán)境等方面起積極作用。

（3）先易后難，穩(wěn)步推進(jìn)。考慮到林業(yè)開發(fā)的復(fù)雜性，在基地開發(fā)進(jìn)度安排上不求一步到位，而是穩(wěn)扎穩(wěn)打、循序漸進(jìn)、做到及時發(fā)現(xiàn)問題，及時調(diào)整步驟。

（4）依托自身發(fā)展，努力爭取外援?；亻_發(fā)由青興公司按市場化運作模式進(jìn)行資金籌集和生產(chǎn)經(jīng)營，但對其中合符國家或政府引導(dǎo)政策的部分，應(yīng)積極爭取納入政府工程項目。如納入退耕還林工程項目，豐產(chǎn)林基地建設(shè)項目等。

2、建設(shè)規(guī)模

（1）高標(biāo)準(zhǔn)油茶豐產(chǎn)林核心基地3500畝。（2）二千噸茶油精加工生產(chǎn)線一條。

（3）五年內(nèi)輻射帶動周邊地區(qū)中指油茶豐產(chǎn)林面積2萬畝以上。

3、運作模式。分核心區(qū)運作模式和輻射運作模式（1）核心區(qū)運作模式：由公司向當(dāng)?shù)刭徺I土地使用權(quán)，直接管理，獨立經(jīng)營。其要點是：林地使用權(quán)轉(zhuǎn)讓50年以上，分期或一次性支付土地使用權(quán)轉(zhuǎn)讓金；公司擁有所購?fù)恋氐母鞣N附屬權(quán)利，如道路通行權(quán)，灌溉用水權(quán)，生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)等；公司直接組織生產(chǎn)經(jīng)營活動，公司以勞務(wù)合同方式聘請勞力；公司不得改變林的屬性。

（2）輻射區(qū)運作模式：公司為滿足其對茶油，加工原料的需求而以提供技術(shù)服務(wù)，資金擔(dān)保，價格保護(hù)等方式引導(dǎo)周邊村、鎮(zhèn)農(nóng)戶從事油茶種植。其要點是：由農(nóng)戶自主安排生產(chǎn)經(jīng)營活動，公司與農(nóng)戶簽訂購銷合同，實行保底價收購，公司不參與具體的生產(chǎn)管理，但應(yīng)提供一定的技術(shù)服務(wù)和適當(dāng)比例的貸款擔(dān)保等。

4、核心基地建設(shè)步驟

（1）2006年完成核心區(qū)1000畝土地使用權(quán)轉(zhuǎn)讓及1000畝整地。

（2）2007年完成核心區(qū)1000畝土地使用權(quán)轉(zhuǎn)讓，并完成1000畝油茶的栽培和1000畝整地。

（3）2008年完成1000畝油茶的栽培，并完成核心區(qū)1500畝土地使用權(quán)轉(zhuǎn)讓和1500畝整地。

（4）2009年完成1500畝油茶的栽培，同時完成核心區(qū)的各項配套工程建設(shè)。

（5）2010年油茶開始掛果。

四、技術(shù)設(shè)計

1、整地。實行穴墾整地，穴大50厘米見方，每畝密植80—100株，呈品字形排列，依山脊原有小路設(shè)置林道，依照設(shè)置排水溝。

2、施肥。以有機(jī)肥為主，化肥為輔。每穴造林前施腐熟蓄肥25公斤，造林當(dāng)年不施追肥，一年后視苗木生長狀況適度追加化肥或蓄肥。

3、栽植。于每年元月底前到2月份選擇雨后天氣，土壤濕潤時期栽植苗木，栽植前穴要填滿表土，不能積水。栽植要做到根舒苗正，分層踏實。表面要覆細(xì)土，如栽后太陽過大，溫度過高則要及時澆水。

4、撫育和管理。苗木栽植后的前三年，每年都要進(jìn)行一次以上的系統(tǒng)性撫育，同時平時還要進(jìn)行經(jīng)常性的檢查、管理，如防止人畜破壞，預(yù)防病蟲害發(fā)生，及時消除有害灌草、藤蔓等。碰到旱、澇天氣，則要采取灌溉、排水等措施。

五、投資概算及資金籌措（以核心區(qū)為例）

1、投資概算（計算初期全部投資及栽后三年內(nèi)的撫育管理費）（1）土地租金：50年租金每畝800元，3500畝計280萬元。（2）整地費用：每畝200元，計70萬元。

（3）肥料：購買肥料及施肥工資每畝200元，計70萬元。（4）苗木費：每株1.5元，平均每畝80株計120元，共42萬元。（5）栽植費：每株0.3元，每畝30元，計10.5萬元。（6）撫育費：按三年共6次系統(tǒng)性撫育每株1.8元，每畝150元，計52.5萬元。

（7）看護(hù)費：按10個全年管理工人，每年每人工資1.2萬元計12萬元。

（8）配套設(shè)施：道路、灌溉渠道、抽水設(shè)備、水池、治蟲器械等估算每畝50元，計17.5萬元。

以上合計需要資金：554.5萬元。

2、資金來源

公司自籌股金120萬元。銀行貸款350萬元。國家項目投資84.5萬元。

六、效益分析

1、經(jīng)濟(jì)效益。油茶栽后第3年開始掛果，初期畝產(chǎn)茶油10公斤，以后逐年增多，預(yù)計到第6年進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)可達(dá)40公斤。通過精心管理盛果期可持續(xù)40年以上，按初加工茶油現(xiàn)市價計算，每畝茶油年產(chǎn)值在800元以上，3500畝年產(chǎn)值達(dá)280萬元。即盛果期2年的收益就超過了初期全部投資。

2、生態(tài)效益。新增5000畝森林，大大提高當(dāng)?shù)厣指采w率。油茶根深葉茂，華冠如蓋，不僅能截留雨水，增加水源涵養(yǎng)，防止雨水對土壤表面的沖刷，且能因土蓄水，防止水土流失，凈化空氣，美化環(huán)境，調(diào)節(jié)氣候等，改善當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境條件，更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3、社會效益。（1）在資源培育方面為當(dāng)?shù)亓謽I(yè)生產(chǎn)實行良種化、集約化、規(guī)劃化管理提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

（2）在經(jīng)營形式方面探索一條可持續(xù)發(fā)展的“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。

（3）通過改善交通，興修水利等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)村建設(shè)添磚加瓦。

（4）為當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤诹捌渌e置資源的充分利用提供機(jī)會。綜上所述，我們由茶油產(chǎn)業(yè)分析及原料市場相關(guān)資料認(rèn)定該項目可行。是一項見效快，經(jīng)濟(jì)效益高，風(fēng)險性少，社會效益明顯，生態(tài)效益顯著的項目，通過項目實施，必將對全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到較大的促進(jìn)作用，真正做到企業(yè)得利，農(nóng)民受益，國家增收，生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟(jì)效益全面提高的目的?？梢赃M(jìn)行開發(fā)。

雙峰縣林業(yè)局 2007年4月10日

第四篇：油茶栽培技術(shù)

《油茶栽培技術(shù)》

2015-04-22

油茶栽培管理技術(shù)

第一節(jié) 油茶分布與生境

油茶廣義上是指山茶屬(Camellia)植物中種子含油率較高、且有一定栽培經(jīng)營面積的樹種的統(tǒng)稱。山茶屬(Camellia)目前已知的種有238個，其中種子含油率高的有50多個。以普通油茶分布最為廣泛，其它如小果油茶、滇山茶、浙江紅花油茶、攸縣油茶和越南油茶等在一些特定的地方有很好的栽培面積。

據(jù)《山海經(jīng)》記載，南方食用茶油已有2300年歷史；800多年以前，已大量栽培【南宋鄭樵（1150年）的通志】。至今湖南省境仍保存著許多百年以上的老油茶樹，原邵東縣黃草坪林場有一株近300年的老油茶樹，常年產(chǎn)油5kg以上。??

油茶原分布遍及陜西、河南、安徽、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、江西、廣東、廣西、貴州、四川、云南等14個?。▍^(qū)），現(xiàn)已達(dá)18個?。▍^(qū)）。

油茶喜溫暖、濕潤氣候，忌嚴(yán)寒、長期霜凍、冰凌，忌積水，花期怕霧霾，若連續(xù)6-10天冰凍，則幼果受害。適宜在年均溫15-18℃【最低月均溫≥0℃，最高月均溫≤31℃，絕對低溫≥-10℃，但＞34℃生長受抑。】，≥10℃年積溫在4500-5200℃之間；年雨量1000mm左右，生長期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢開闊的低山下部和丘陵地帶；油茶最適生區(qū)為湖南、江西省的低山丘陵地區(qū)。

我國現(xiàn)有油茶面積達(dá)5000萬畝并以普通油茶為主，年產(chǎn)茶籽80萬噸，產(chǎn)油20多萬噸。涉及我國長江流域及以南的18個?。▍^(qū)）。進(jìn)入二十一世紀(jì)后，產(chǎn)量突破了20萬噸。而油茶作為我國南方最重要的實用植物油資源，具有明顯的發(fā)展優(yōu)勢與潛力。一是適生范圍廣、二是茶油品質(zhì)好、三是經(jīng)濟(jì)價值高、四是生態(tài)功能強(qiáng)、五是受益時間長。因此，充分利用我國南方低丘、崗地和邊際性土地，大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，對于促進(jìn)油料生產(chǎn)、緩解耕地壓力、保障糧食安全、增加農(nóng)民收入具有重要的意義。

第二節(jié) 油茶的生長特性

一、生態(tài)學(xué)特性

油茶樹壽命長，耐修剪，經(jīng)濟(jì)收益期達(dá)40-50年，在立地條件好的百年大樹也掛果累累；根系發(fā)達(dá)，成年時主根能扎入2-3m深的土層；對土壤適應(yīng)性強(qiáng)，較能耐干旱，但在肥沃疏松、土層深厚、排水良好的砂質(zhì)土壤生長較好；是喜酸性的陽性樹種，喜光，幼苗時稍耐蔭。油茶屬兩性蟲媒花，花期10-12月，果實次年10月成熟。在正常栽培情況下，油茶實生樹一般6-8年開花結(jié)果，而油茶嫁接樹則提早2-3a；造林后4-6a開始掛果并有一定產(chǎn)量，6-8年后逐漸進(jìn)入盛果期。一般盛果期平均每公頃茶果3000-9000kg。

二、生長發(fā)育特性

1.根系：油茶為主根發(fā)達(dá)的深根性樹種，幼年階段主根生長量一般大于地上部分生長量，成年時正好相反。成年時主根能扎入2-3m深的土層；吸收根主要分布在5-30cm深的土層中，且以樹冠投影線附近為密集區(qū)。一年中有兩個生長高峰，2月中旬（10℃）開始活動，3-4月間即新梢快速生長之前（17℃），根系生長出現(xiàn)第一個生長高峰。其后與新梢生長交替進(jìn)行，當(dāng)溫度超過37℃時根系生長受到抑制；9月即花芽分化、果實增長停止以后，開花之前（土溫約27℃、含水量約17%），根系生長出現(xiàn)第二個高峰；12月至翌年2月生長緩慢，但未見停止。油茶根系生長具有強(qiáng)烈的趨水趨肥性及較強(qiáng)的愈合力和再生力。

2.枝梢：油茶的新梢主要是由頂芽和腋芽萌發(fā)，有時也從樹干上萌生的不定芽抽發(fā)。油茶頂端優(yōu)勢明顯，頂芽和近頂腋芽萌發(fā)率最高，抽發(fā)的新梢結(jié)實粗壯，花芽分化率和座果率均較高。樹干不定芽萌發(fā)常見于成年樹，有利于補充樹體結(jié)構(gòu)和修剪后的樹冠復(fù)壯成形。

油茶幼樹生長旺盛，立地條件好、水肥充足時一年中可抽發(fā)春、夏、秋和晚秋等多次新梢，進(jìn)入盛果期后一般只抽春梢，生長旺盛的樹有時亦抽發(fā)數(shù)量不多的夏秋梢。

春梢是指地立春至立夏間抽發(fā)的新梢，數(shù)量多，粗壯充實，節(jié)間較短，是當(dāng)年開花、制造和積累

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養(yǎng)分的主要來源之一，強(qiáng)壯春梢還可抽發(fā)夏梢。春梢的數(shù)量和質(zhì)量，決定于樹體的營養(yǎng)狀況，也影響到樹體生長和來年結(jié)果枝的數(shù)量和質(zhì)量，單枝具有三片葉以上才能形成花芽，開花著果；全株每果平均有葉15-20片才能保證穩(wěn)定均衡生長，葉片過少，翌年必然出現(xiàn)小年。所以培養(yǎng)數(shù)量多、質(zhì)量好的春梢是爭取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的先決條件之一。

夏梢是指立夏到立秋間抽發(fā)的新梢，一般6-7月；幼樹能抽發(fā)較多的夏梢，促進(jìn)樹體擴(kuò)展。初結(jié)果樹抽發(fā)的夏梢，少數(shù)組織發(fā)育充實的也可當(dāng)年分化花芽，成為來年的結(jié)果枝。

3.芽：依其著生位置分頂芽和腋芽；依其性質(zhì)分葉芽和花芽。頂芽一般1-3枚，多的可達(dá)10余枚，中間1枚為葉芽，余為花芽；腋芽一般1-2枚并生于葉腋處，其中一為葉芽，余為花芽。葉芽瘦長，花芽肥大，5月中旬后肉眼易識別：凡圓而粗，呈紅色的為花芽；細(xì)扁而尖，呈青綠色為葉芽。葉芽萌芽率和成枝率均高，以8-12cm長的粗壯春梢座果率最高。

4.葉：壽命一般2年，隨梢而發(fā)，油茶新老葉更替周年進(jìn)行，但集中在新葉展葉后的6-8天。葉是無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物的加工廠，它的數(shù)量和質(zhì)量影響到花芽的分化和產(chǎn)量的高低。

5.花：花芽在春梢的分布量與林齡、經(jīng)營水平、樹冠和枝條的不同部位有關(guān)。經(jīng)營水平高，花芽質(zhì)量好；在同植株上，樹冠上中部、枝條頂端、樹冠南部花量大。中果枝最高，短果枝次之，長果枝最少。10月中旬-11月中旬為盛花期，12月下旬開花基本結(jié)束，少數(shù)延至翌年2月（攸縣油荼）開放。一天中開花時間一般在上午9點至下午2點；而以上午11點至下午1點最盛，因為這時氣溫較高，有利花朵開放，傳粉和授精。一朵花從蕾裂到花蕾，歷時6-8天。油茶是蟲媒、異花授粉樹種，幫助傳粉的昆蟲主要有地蜂、大分舌蜂、中華蜜蜂、小花蜂、黃條細(xì)腰蜂、果蠅、肉蠅、麻蠅和蛺蝶等。

6.果實：油茶花授粉受精以后，子房略有膨大，12月中旬以后，因氣溫過低而停止增長，3月氣溫回升，幼果繼續(xù)生長，3月份有一個生理落果高峰，4-8月果實體積增長較快，7-8月為果實迅速增長期，8-9月份為油脂轉(zhuǎn)化和積累期，11月中、下旬成熟。茶果生長和油脂轉(zhuǎn)化與7-8月的溫度、雨量關(guān)系密切：日均溫30℃左右，雨量充沛均勻為最好，“七落金、八落銀，十月開花要天晴”；雨水過多、大雨、暴雨或久旱逢雨，將發(fā)生大量裂果、落果；如遇高溫干旱，“七月干球、八月干油”。

第三節(jié) 油茶的栽培管理技術(shù)

油茶適應(yīng)能力強(qiáng)，但必須要有相應(yīng)配套的栽培技術(shù)才能得到充分發(fā)揮，否則不但難以達(dá)到增產(chǎn)豐收的目的，而且樹體容易出現(xiàn)早衰退化現(xiàn)象。一些栽培技術(shù)上的農(nóng)諺，如：“當(dāng)陽油茶背蔭杉”說明油茶喜光照；“油茶怕漿、油茶怕荒”說明忌積水和喜肥沃；“冬挖金、夏挖銀”說明是冬、夏季節(jié)墾復(fù)有利于油茶生長；“七月干球、八月干油”，“七落金、八落銀，十月開花要天晴”則說明了水分對油茶果實生長和含油量的重要性。油茶一年花果不離枝，即“抱籽懷胎”，對養(yǎng)分需求量很大的。所以，油茶栽培技術(shù)要把握好以下幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

一、栽培技術(shù)

（一）立地選擇

由砂巖、頁巖、變質(zhì)巖、花崗巖和石灰?guī)r母質(zhì)發(fā)育而成的紅壤、黃壤和黃紅壤，鐵芒箕、映山紅、烏飯樹、鹽膚木、白茅等酸性土指示植物生長繁茂的低山丘陵，便可作為油茶的造林地。土層厚度應(yīng)在1m以上（＜40cm不宜造林），以肥沃的壤土、輕壤土、輕黏土為宜，在pH值4.5-6.5的酸性或酸性土壤上生長良好。海拔以100m-500m為宜，最好不要超過800m。坡向宜選擇南向、東向或東南向。坡度宜選擇25°以下。坡位選擇下坡和中坡為宜。避免在低洼凹地建園，冬天冷氣流頻繁的地方應(yīng)適當(dāng)營造防風(fēng)林帶。

（二）園地規(guī)劃

根據(jù)面積大小劃分小區(qū)，每小區(qū)要合理配置道路，林地兩側(cè)，從上至下開設(shè)縱坡林道、排水溝，水平方向開設(shè)水平林道和橫向排水溝，縱橫想通。在降水不均、干旱比較嚴(yán)重的地方，應(yīng)修建灌溉和蓄水設(shè)施，開設(shè)水平竹節(jié)溝。

根據(jù)坡度、土壤肥力、間種和撫育管理水平等情況設(shè)計相應(yīng)密度，定植密度需根據(jù)坡度，適宜的，初植密度可采用1.5（3）×3m、2×3m或2.5×3m，也就是每畝為89-158株。當(dāng)前推薦的初植密度

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一般為：株行距2m×3m。最終保留的合理密度以60-90株/畝，郁閉度0.6較為適宜。

（三）林地整理 1.林地清理

對造林地內(nèi)的用材樹、果木樹種、樹蔸、灌木、雜草、藤本和樹枝殘留物等，特別是小剛竹、檵木、葛藤、五節(jié)芒、烏泡刺、鐵芒箕、白茅等進(jìn)行徹底的清除除。

2.整地

整地工作應(yīng)在造林前3-4個月進(jìn)行，一般夏秋整地，冬春造林。①比較平坦或林地坡度小于15°的平地或緩坡地，提倡全墾深30cm左右。全墾后可沿水平等高線每隔4-5m行行距開挖一條寬深30cm的攔水溝。②坡度大于10°而小于25°采用帶狀整地。筑成內(nèi)側(cè)低，外緣高的水平階梯。③陡坡或巖石裸露地采用穴墾或魚鱗坑整地方式。

按既定的規(guī)劃密度定點后，在定植點進(jìn)行挖穴或挖壕溝，稀植林地宜用挖穴，密植林地適宜挖壕溝。挖穴規(guī)格一般要求70cm見方的大穴；壕溝要求為60cm×70cm寬深。挖穴后定植前每穴施農(nóng)家肥10-20kg或餅肥3kg、復(fù)合肥0.5kg或鈣鎂磷肥0.5kg，將肥施于穴底與所填表土拌勻，最后以心土覆蓋在穴面。

3.選擇良種壯苗

良種是達(dá)到豐產(chǎn)的基本要素之一，湖南以湘林系列品系為主，以霜降籽大果型球形果、桔形果較好，果色以紅色果最佳。苗木規(guī)格達(dá)二級苗以上(一年實生苗苗高20cm，二年生嫁接苗高25cm，基徑粗0.4cm)，根系完整、無病蟲害。

4.種植

一般在“立春”至“驚蟄”之間，目前，大規(guī)模工程造林栽植時間多選在冬末至春初（即12月底至3月初）芽將萌動之前，選擇陰天或小雨天氣造林最為適宜。苗木造林前用生根粉和泥漿蘸根種植，可提高苗木成活率。植苗造林根據(jù)“三埋一提三踩”的原則。一定要做到栽緊踏實。平坡大穴，在栽植后要用松土將基莖部分堆成饅頭形，防止雨季穴土沉陷積水，造成水漬死亡。苗木定植深度以超過原圃地根際1-1.5cm為宜。

二、油茶幼林管理

幼林期是指從定植后到進(jìn)入盛果前期的階段，油茶嫁接苗一般為6-9年。此時期的管理特點是促使樹冠迅速擴(kuò)展，培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu)，促進(jìn)樹體養(yǎng)分積累，為進(jìn)入盛果期打下基礎(chǔ)。

1.覆土培兜與地表覆蓋

油茶新造林林后應(yīng)及時培兜覆土，并在四周覆蓋稻草、谷殼、雜草、林下凋落物及腐殖質(zhì)等覆蓋物，并壓上薄泥土，以利于增溫保濕。覆蓋物應(yīng)保證一定的厚度和覆蓋面積，一般要達(dá)到60×60cm的面積，厚度需要達(dá)到2cm以上。

2.及時補植

發(fā)現(xiàn)缺株和病株，要以同齡壯苗補植，并加強(qiáng)管理，使補植苗與林地幼苗生長基本保持一致。同時對未栽正的或根系裸露的苗木要及時扶正及培土。

3.合理施肥

幼樹期以營養(yǎng)生長為主，施肥則主要以氮肥，配合磷鉀肥，主攻春、夏、秋三次梢。在施足基肥條件下，定植當(dāng)年通?？梢圆皇┓?，有條件的可在6-7月樹苗恢復(fù)后適當(dāng)澆些稀薄的人糞尿或每株施25-50g的尿素或?qū)Ｓ梅?。從第二年起，?月份春梢萌動前半月左右可追施復(fù)合肥0.1-0.2kg/株，冬季在11月上旬每株施農(nóng)家肥5-10kg，在10-11月份用0.2%的磷酸二氫鉀(KH2PO4)溶液葉面噴施增加新梢木質(zhì)化程度，有利越冬。隨著樹體的增長，每年的施肥量逐年遞增。

4.中耕除草

與一般果園一樣，油茶也怕漬水和干旱，所以雨季要注意排水，夏秋干旱時應(yīng)及時灌水。

油茶幼林一般每年除草2次，第一次在5-6月份進(jìn)行，第二次在8-9月進(jìn)行。夏季旱季來臨前中耕除草一次，并將鏟下的草皮覆于樹蔸周圍的地表，給樹基培蔸，用以減輕地表高溫灼傷和旱害；冬季結(jié)合施肥進(jìn)行有限的墾覆。林地土壤條件較好的要以綠肥或豆科植物為主進(jìn)行合理間種，實行以耕代撫，還能增加收入。

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5、樹型培育

油茶定植發(fā)芽后，留1強(qiáng)壯直立嫩枝作主干培養(yǎng)，長到離地50-60cm左右高時摘心定干，其余枝梢長至8-12cm時摘心，主干當(dāng)年未長到50-60cm時，等第二年春夏達(dá)到要求時摘心；第二年春季萌動前，將主干上離地30cm以內(nèi)的所有分枝全部刪除，春夏在離地30cm以上的整形帶內(nèi)選留3-4個生長強(qiáng)壯，方位合理的側(cè)枝培養(yǎng)為主枝，其余枝梢長至8-12cm時摘心；第三年再在每個主枝上保留2-3個強(qiáng)壯分枝作為副主枝（包括延長枝），其余枝梢長至8-12cm時摘心；第四年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎(chǔ)上，將其上的強(qiáng)壯春梢培養(yǎng)為側(cè)枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。

每年要隨時注意抹芽（無用、直立萌蘗）、摘心（控制枝梢徒長），并及時剪除擾亂樹形的徒長枝，病蟲枝，重疊枝和枯枝等。幼樹前3年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養(yǎng)生長，加快樹冠成形。

5.科學(xué)間種

油茶幼林期間，可利用林地間隙種植綠肥、藥材、油料等作物，以中耕施肥代替撫育，能有效地抑制雜草灌木生長，提高土壤蓄水保肥能力，改善林間小氣候，降低地表溫度，提高林間濕度，從而促進(jìn)油茶幼林根系生長和樹體的生長發(fā)育，達(dá)到速生、早實的目的。間種作物應(yīng)選耐干旱瘠薄、生長快、長勢旺、適合酸性土壤生長；植株矮小、枝葉稀疏、不過分蔭蔽幼林、地下根幅小、吸肥不多的作物。包括一年生豆科作物：花生、黃豆、蠶豆、綠豆、豌豆等；綠肥作物：紫穗槐、紫云英、苜蓿、滿園花、印度豬屎豆等；以及適宜的藥用植物等。

間種時要注意無論間種何種作物，都必須勤加管理，及時施肥，花生、豆類的莖稈要堆漚還山，綠肥要壓青，要做到以山養(yǎng)山。否則，不僅作物收成不好，其它間種目的也無從達(dá)到。必須妥善輪作，切忌連作。間作時注意在幼樹周圍留下一定的距離不要栽種，以免妨礙油茶正常生長。間作距樹蔸的直徑，造林初期控制在50cm左右，隨著油茶長大，根系擴(kuò)展，間種與樹蔸間距應(yīng)當(dāng)逐漸擴(kuò)大。注意選擇和油茶沒有共同病害、蟲害的作物，以免形成新的中間寄主或新的傳染源。

6.病蟲害防治（參見第四節(jié)）

三、油茶成林管理

良種油茶進(jìn)入盛果期一般為8-10年，經(jīng)濟(jì)收益期限長達(dá)50年以上。在盛果期內(nèi)，每年結(jié)大量的果實，需消耗大量的營養(yǎng)成份，所以成林管理的主要工作是加強(qiáng)林地土、肥、水管理，恢復(fù)樹勢，防治病蟲害。

1.土壤改良

深挖墾復(fù)可以疏松土壤、提高肥力、蓄積水分、減少病蟲害、促根舒展、增加產(chǎn)量。墾復(fù)時做到荒山宜深，熟山宜淺；平坡深，陡坡淺；大樹老樹深，幼樹淺；樹冠外深，樹冠內(nèi)淺；在樹冠投影外側(cè)深翻30-60cm；為避免過量傷根時也可分對角輪換進(jìn)行，以2-3a完成一周期。深翻時要注意保護(hù)粗根。墾復(fù)一般在3-4月或秋冬11月份結(jié)合施肥時進(jìn)行。在夏季進(jìn)行淺鋤，能促進(jìn)油茶的生長發(fā)育，多結(jié)果實，增加產(chǎn)量。淺鋤1年一次，深度在10-15cm。

2.合理施肥

除每年枝葉生長所需養(yǎng)分外，每生產(chǎn)100kg茶油(1430kg鮮果)需從土壤中吸收氮素15.9kg，磷素12.0kg，鉀素48.6kg。盛果期為了適應(yīng)樹體營養(yǎng)生長和大量結(jié)實的需要，肥料一般按N：P2 O5：K2O=1：0.6：1.2配比?；剩好磕暧?1-12月進(jìn)行，以腐熟的農(nóng)家肥10-30kg/株或餅肥2kg/株或優(yōu)質(zhì)生物菌肥2.5-5kg/株。追肥：每年2-4月，春季促發(fā)新梢，以高含量復(fù)混肥0.5-1kg/株。

大年以磷鉀肥、有機(jī)肥為主，小年以磷氮肥為主。肥料的施用方式采用穴施、溝施均可。陡坡地要施在油茶樹的上山面。在施追肥的基礎(chǔ)上，還可根據(jù)年情、土壤條件和樹體掛果量增施葉面肥，以各種微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長調(diào)節(jié)劑為主，用量少、作用快，宜于早晨或傍晚進(jìn)行，著重噴施葉背面效果更好。

3.節(jié)水灌溉

長江流域一般是夏秋干旱，7-9月的降水量大多不足300mm，而此時正是果實膨大和油脂轉(zhuǎn)化時期，“七月干球，八月干油”，根據(jù)條件采用淋灌、噴灌、微噴灌、滴灌等。漆龍霖等研究認(rèn)為，當(dāng)土壤平均含水量≤18.2%時或田間持水量≤65%時，油茶已達(dá)到生理缺水的臨界點，這時合理增加灌水可增產(chǎn)30%以上，如果，繼續(xù)干旱，葉片細(xì)胞濃度達(dá)到25-28%時，葉片開始凋萎脫落，再灌水也無法挽

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回?fù)p失。但在春天雨季時又要注意水澇。

4.科學(xué)修剪

油茶成年樹多只抽發(fā)春梢為主，夏秋梢較少，果梢矛盾不突出。修剪多在采果后和春季萌動前進(jìn)行：一般刪除干枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲枝、蔭蔽枝、螞蟻枝、寄生枝等。盡量保留春梢及內(nèi)膛結(jié)果枝。先下后上，先內(nèi)后外，外小空，內(nèi)飽滿，行間不相接，株間不重疊，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。合理修剪可使產(chǎn)量增長39%以上，枝感病率降低70%。

油茶掛果數(shù)年后，一些枝組趨向衰老且易于感病，應(yīng)及時進(jìn)行回縮，在旁邊另選強(qiáng)壯枝進(jìn)行培養(yǎng)補空。保持生長和結(jié)實的平衡。對于過分郁閉的樹型，應(yīng)剪除少量枝徑2-4cm左右的直立大枝，開好“天窗”，提高內(nèi)膛結(jié)果能力。

5.引蜂授粉

油茶林放養(yǎng)蜜蜂技術(shù)是由中國林科院林研所等研究成功的新技術(shù)，一般在油茶的花期（每年10-12月份），可在油茶林人工放中國黑蜂、高加索蜂和高意雜交蜂等，在放蜂之前，應(yīng)先給蜜蜂喂食“解毒靈” 1、2、或6號及“油茶蜂樂”。

6.病蟲害防治（參見第四節(jié)）7.適時采摘

因為油茶物種和品種不同，果實成熟期不一致，一般集中在10月上旬至11月上旬。普通油茶種子成熟有兩個階段：一個是9月上旬至10月上旬；二是10月上旬以后。油茶的采種期一般在生理成熟和種子成熟之間。寒露籽類于10月上旬寒露節(jié)、霜降籽類于10月下旬霜降節(jié)前后收摘。

油茶果實采摘后及時攤開翻曬，曬2-4天（也可用油茶剝殼機(jī)）分離茶籽，繼續(xù)曬1-2天。

第四節(jié) 病蟲害防治

一、病蟲害防治的原則及方法 1.原則

病蟲害防治，應(yīng)慣徹“預(yù)防為主，綜合防治”的原則：以植物檢疫為前提，以選用抗性品種為方向，以園藝措施為基礎(chǔ)（培養(yǎng)健壯樹勢，增強(qiáng)抗病抗蟲能力）；以生物防治為重點，物理防治為補充，化學(xué)防治為輔助。病害及一年多世代的微小型昆蟲危害，重在防，一般蟲害重在治。

2.方法

①.園藝措施包括：合理的中耕除草；適當(dāng)?shù)呐殴啵徽_修剪，平衡樹勢；注意平衡施肥。②.物理防治包括：燈光誘殺；人工捕捉；粘蟲膠阻隔；懸掛有色粘蟲板等。

③.生物防治包括：捕食性昆蟲（草蛉科、瓢蟲科大部分、螳螂科、蜻蜓類、食蟲虻類等）；寄生性昆蟲（各種寄生蜂類及寄蠅科等）；野生動物（捕食鳥類（600多種）.蝙蝠.黃鼠狼.蛙.蟾蜍.蜥蜴、蜘蛛類、螞蟻等）；微生物（許多真菌、細(xì)菌、病毒、立克次體、昆蟲病原性線蟲等）；生物代謝產(chǎn)物（抗生素類、類昆蟲激素類等）；植物體浸提物等。

④.化學(xué)防治包括：各類用于防病治蟲的人工化學(xué)合成物。

據(jù)調(diào)查，我國危害油茶的病蟲害很多、蟲害有10目300多種，病害有50多種，以及少量的寄生植物如桑寄生、槲寄生等。其中危害很大，在生產(chǎn)上造成巨大損失的，在油茶成林上有油茶炭疽病和軟腐病，此外在油茶幼苗期有油茶根腐病等。能造成經(jīng)濟(jì)損失的油茶害蟲主要有以油茶尺蠖和茶毒蛾為代表的食葉害蟲，包括剌蛾類、蓑蛾類、金龜子類和葉甲類；以茶梢尖蛾和油茶綿蚧為代表的枝梢害蟲，包括油茶蛀梗蟲和蚧蟲類；以藍(lán)翅天牛為代表的蛀干害蟲；以及種實害蟲茶籽象甲等。

種植油茶主要是為了收獲茶果，榨取供食用的茶油，為保證食品安全，在栽培管理過程中，應(yīng)特別注意農(nóng)藥品種的選擇及用藥時期的選擇，生物農(nóng)藥優(yōu)先（見附2《生物農(nóng)藥類別》）。

二、主要病害及其防治 1.油茶炭疽病

主要在果實、葉、枝和樹干上發(fā)病。造成果實開裂、果實和葉片大量脫落，枝條枯死，樹干潰瘍等，會嚴(yán)重影響樹體生長和茶果產(chǎn)量，嚴(yán)重時整個植株干枯死亡。發(fā)生時，在果實、枝葉上出現(xiàn)紅褐色小點，后逐漸擴(kuò)大成淡褐色病斑，病斑中的不規(guī)則輪紋，后期病斑上出現(xiàn)黑褐色的小點。

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通常發(fā)生時間是5-8月高溫高濕季節(jié)，7-8月是發(fā)病高峰期，成林在8-9月會見到大量落果落葉，如果的大樹嫁接換冠時也可在樹干上見到潰瘍病斑。

主要采取以營林措施為主減少病源，增強(qiáng)樹勢等綜合治理方法。春夏季節(jié)（6月底開始）定期（每10天）噴施1%的波爾多液預(yù)防，發(fā)病早期可用咪鮮胺、戊唑醇、溴菌腈等防治。

2.油茶軟腐病

油茶軟腐病是油茶常見病，主要在果實、葉、芽和梢上發(fā)生，造成大量落葉落果，芽梢枯死。受害油茶往往成片發(fā)生，如遇連續(xù)陰雨天擴(kuò)散速度更快。通常于3-6月和10-12月為發(fā)病高峰期。其防治主要采用營林管理措施，改善通風(fēng)透光條件，防治上以預(yù)防為主，在病害高峰前(一般為5月下旬)可用1%波爾多液預(yù)防效果較好，達(dá)到96.7%，達(dá)可用多菌靈和萬興防治。

3.油茶根腐病

根腐病也稱白絹病或霉根病，主要為害油茶一年生苗木，先侵染苗木根頸部，患部組織初期褐色，后長出白色綿毛狀物(菌索)，受害苗木根部腐爛葉片凋落最后死亡。主要發(fā)生于4-5月和9-10月份為發(fā)病高峰期，7-8月是重病株死亡期。發(fā)病后首先盡可能清除重病株，以熟石灰拌土覆蓋，或用腐必清、惡霉靈、退菌特、多菌靈等澆灌根莖處防治。

4.油茶煙煤病

夏季用0.3度的石硫合劑噴灑病株，可有效防治油茶煙煤病。也可在園內(nèi)星散種植一些山蒼子。

三、主要蟲害及其防治

油茶害蟲的防治多采用綜合治理的措施：

1.加強(qiáng)營林管理，增強(qiáng)樹勢，破壞和惡化害蟲的生存和為害環(huán)境； 2.通過修剪清除和減少病蟲枝和過弱枝，消滅越冬害蟲； 3.采用生物防治，保護(hù)天敵。

4.化學(xué)防治時須針對不同害蟲進(jìn)行：

①.鱗翅目和鞘翅目食葉害蟲，可用敵殺死、毒死蜱、阿維菌素、氟鈴脲等防治。②.對蚜蟲和介殼蟲等剌吸式害蟲，可用吡蟲琳等防治。

③.對茶梢蛾和茶蛀梗蟲等鉆蛀性害蟲，應(yīng)在成蟲盛發(fā)期，卵初孵化或幼蟲轉(zhuǎn)移蛀梢盛期，以氧化樂果乳油、敵殺死、毒死蜱等防治。

害蟲的適應(yīng)性會逐漸產(chǎn)生抗藥性，所以每一種藥都不是絕對的，所以采用綜合防治方法把害蟲控制在所允許的經(jīng)濟(jì)域植以內(nèi)是比較理想的，對于化學(xué)防治特別是連續(xù)使用多年以后，有必要不斷更換和探索新的殺蟲劑才能達(dá)到殺滅害蟲的效果。

第五節(jié) 油茶低產(chǎn)林改造

低產(chǎn)林改造的技術(shù)主要包括以下八大技術(shù)措施：

一、清理林地，深挖墾復(fù)：清除林地雜灌、草、老殘林木及病株，有利于油茶林的墾復(fù)管理和果實采收。低改的第一年冬季要全墾深挖一次，深度20厘米。每年夏季淺鋤一次，深度10-15厘米。每隔2年要深挖一次?！岸诮?、夏挖銀”是群眾對油茶墾復(fù)的總結(jié)。

二、林疏伐，稀林補植：密度70—90株/畝，郁閉度0.7—0.8較為適宜，過密或過疏均影響單產(chǎn)。密林要進(jìn)行疏伐，如果密度不夠，株數(shù)不足，但分布較均勻，則不用補植，加強(qiáng)管理用擴(kuò)大樹冠的辦法來增加郁閉度。如果林間空地大于3×4米，林地透光，應(yīng)采用3—4年生良種嫁接大苗補植。

三、整枝修剪，優(yōu)化樹形：修剪強(qiáng)度可分為一般修剪和重剪。一般修剪，剪去過密的交叉枝、重疊枝、過弱的營養(yǎng)枝、病蟲枝等，使樹體枝條分布均勻，通風(fēng)透光，結(jié)構(gòu)緊湊。下腳枝的剪除要求是從全林看去整齊通透。重剪一般在老林、密林，促發(fā)新枝用，冬季早春疏伐后，進(jìn)行整枝修剪，多留營養(yǎng)枝，為來年結(jié)果做準(zhǔn)備。

四、立體經(jīng)營，耕撫結(jié)合：在有條件的地方，低產(chǎn)油茶林經(jīng)改造后，可在林地間種矮桿耐陰的經(jīng)濟(jì)作物，如綠肥、中藥材、牧草和豆類等，形成多層次的立體種植結(jié)構(gòu)，耕撫結(jié)合，提高經(jīng)濟(jì)效益。清潔環(huán)境，防病滅蟲。要貫徹重防，以營林技術(shù)為主，生物防治等綜合措施，伐除病株，剪除病蟲枯枝，清結(jié)環(huán)境防病滅蟲。在有條件的地方，應(yīng)積極推廣油茶花期養(yǎng)蜜蜂。

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五、作梯開溝，蓄水保土：針對坡度陡的林地，盡可能整土整梯，或者每隔6-8m按環(huán)山水平開挖1-1.5m的竹節(jié)溝，防止水土流失，以達(dá)到保水、保土和保肥的目的。

六、合理施肥，提高地力：冬花型油茶終年花果不離枝的“勤勞樹”，開花結(jié)果越多消耗水肥越多。大年以磷鉀肥為主，小年增施氮肥或復(fù)合肥。秋冬以有機(jī)肥為主，春夏可施速效肥。施肥量，氮肥10-15公斤/畝，磷肥30-50公斤/畝，鉀肥10-20公斤/畝，或施復(fù)合肥、土雜肥300公斤/畝。施肥方法：結(jié)合墾復(fù)，在樹冠外沿開溝施。

七、預(yù)防病害、治理蟲害：油茶成林中為害最為嚴(yán)重的病害是炭疽病和軟腐病，不但造成當(dāng)年損失，還會影響次年產(chǎn)量，衰弱樹勢，嚴(yán)重時造成整株死亡。油茶病蟲害多以綜合治理和預(yù)防為主，結(jié)合樹體管理，在4-7月份定期噴灑波爾多液等殺菌劑可起到有效的預(yù)防作用。

八、更換劣株，高接換冠：一般在低產(chǎn)油茶林中有50%-60%的劣株要更換的，可分2-3年逐步改造。采用拉皮切接法進(jìn)行高接換冠。油茶拉皮切接最適于嫁接的時間是5月底至6月上旬，此時無性系當(dāng)年新梢已木質(zhì)化，油茶生長旺盛，樹皮易剝離，愈合能力強(qiáng)，成活率高。技術(shù)要點如下： 砧木的接前管理

選擇生長旺盛的幼林、壯齡林中基本不結(jié)果或常年結(jié)果在0.5kg以下的低產(chǎn)植株，樹高、枝少采摘不便的植株。每株砧木選擇2-4個分枝角度適當(dāng)、干直光滑、無病蟲害、生長健壯的主枝。把選好的砧木在離地面40-80厘米處鋸斷，斷砧時注意防止砧木皮層撕裂，每株留2-3個主枝作營養(yǎng)枝和遮蔭用，其余全部清除。接穗采集：穗條應(yīng)采取當(dāng)年生的粗壯、腋芽飽滿無病害的半木質(zhì)化新梢，采集穗條以早上為宜。3 嫁接時期及方法：以夏季和秋季嫁接為宜，夏接5月下旬至7月上旬，秋接9-10月。

①.削穗：用單面刀片在穗條葉芽反面從芽基稍下方，平直往下斜拉一切面，長2厘米左右，切面稍見木質(zhì)部，基部可見髓心，在葉芽正下方斜切一短接口，切成20-30度的斜面，呈馬耳形，在芽尖上方平切一刀，即成一芽一葉的接穗.葉片小的留一葉，葉片大的留1/2-1/3，接穗切好后放入清水中待用。

②.削砧：在砧木的嫁接部位，先用布擦干凈灰塵，然后用接刀縱剖兩條平行線，深達(dá)本質(zhì)部，寬與接穗粗細(xì)相當(dāng)，自上向下撕開皮部。

③.嵌穗：將削好的接穗，嵌入撕開皮部的砧木槽內(nèi)，再把撕開的砧木皮部，復(fù)蓋在接穗的上面。④.包扎：嵌穗后，立即用塑料綁帶進(jìn)行包扎，包扎時注意不傷接芽的前提下，盡量包扎緊。⑤.加罩：為了保濕，包扎后在接穗部位應(yīng)加綁一個塑料罩（還可用牛皮紙在罩外按南北向折綁遮蔭），塑料罩在接芽的方位呈燈籠狀，嚴(yán)禁塑料罩貼靠在接穩(wěn)的葉片上，以免灼傷葉片。綁罩要嚴(yán)密，否則就起不到保濕的作用，影響成活率。接后管理

①.隨時抹除砧木萌蘗，一直到兩年后砧木不再出現(xiàn)萌芽枝為止。

②.嫁接后用毒筆在遮蔭紙下方繞砧木畫一圈，防止螞蟻侵害。接后30天愈合抽梢，40天左右新梢由紅色變綠色時，在傍晚除去保濕袋，但還需遮蔭。當(dāng)新梢長至6厘米時，可解綁。為促進(jìn)新梢生長，要適量施肥，每株施復(fù)合肥各0.1kg，防止人畜危害。

③.除萌與扶綁，大樹砧嫁接，接枝生長很快，徒長嚴(yán)重，形成頭重腳輕的現(xiàn)象，易造成風(fēng)折，對這些徒長枝應(yīng)及時扶綁在砧樁上，避免風(fēng)拆。

④.蟲害防治和林地管理。嫁接后，接枝生長幼嫩，很容易受金花蟲、金龜子和象甲等危害，應(yīng)隨時注意蟲情發(fā)生情況，及時進(jìn)行藥物防治。因油茶嫁接林都是優(yōu)樹，結(jié)實累累，對養(yǎng)分消耗很大，所以必須加強(qiáng)林地上壤肥水管理，進(jìn)行墾復(fù)、除草和追肥等工作，滿足樹體養(yǎng)分的需求，否則會造成嫁接林的提早衰敗。

第六節(jié) 油茶凍害及其防治措施

一、油茶凍害的原因

油茶凍害是指油茶在休眠或生長時期，當(dāng)溫度下降到0℃以下，植物體內(nèi)發(fā)生冰凍，致使葉、枝梢、主干、根系等受到傷害或死亡的現(xiàn)象。造成油茶凍害的原因有多種，情況也較復(fù)雜。氣候條件是

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最大的影響因子，主要包括兩個方面：一是低溫強(qiáng)度和低溫持續(xù)時間，這種凍害多半有規(guī)律性，一般10年一大凍，5年一小凍。越來越多的研究表明這種規(guī)律的出現(xiàn)可能與以22年為雙周期，即約11年一輪的小周期和22年一輪的大周期，與太陽黑子低值年的出現(xiàn)有關(guān)，因此可以根據(jù)太陽黑子活動規(guī)律提前對凍害周期進(jìn)行預(yù)報。二是季節(jié)交替時期的劇烈變溫，如秋末冬初的寒流造成劇烈降溫和冬末春初的回寒。

二、油茶凍害的部位

油茶受凍后，因器官或部位的不同而表現(xiàn)出的受害程度和癥狀也不一樣，因為不同器官進(jìn)入休眠和解除休眠有早有晚，休眠深度也不同，樹體進(jìn)入休眠的順序是枝條、主枝、主干、根莖，而解除休眠的順序正好相反。

1、根系凍害：表現(xiàn)在春季萌芽晚或不整齊，有的受凍害較輕，雖然能發(fā)芽抽梢，但生長緩慢，嚴(yán)重時抽出的新梢逐漸凋萎枯干。

2、根莖凍害：根莖部分容易受凍害，特別是根部積水多，貪青生長時，根莖凍害更易發(fā)生。

3、枝干凍害：生長過旺的幼樹主干易受凍害，形成縱向開裂，即“凍裂”現(xiàn)象（又稱裂干）。

4、枝條凍害：幼樹在秋季水多時徒長，枝條不充實，易受凍害。

5、葉芽、幼果凍害：葉芽受凍后，芽不萌發(fā)膨大，干縮枯死易脫落。幼果受凍害輕時，發(fā)育變得遲緩、畸形，或長時間停留某一發(fā)育階段，局部變褐，并引起大量落果。

三、油茶凍害的防御措施

1、選用耐凍當(dāng)?shù)仄贩N

2、選擇合適立地建園

3、凍前灌水：在霜凍出現(xiàn)前夕的晴天中午用地下水（如井水），灌透土壤層30-40cm，或在霜凍出現(xiàn)前夕，早晨5：00-6：30時利用噴灌設(shè)備對油茶樹體不斷噴水，這樣會起到事半功倍的效果。

4、覆蓋保溫：“地面蓋層草，防凍保水抑雜草”，也可將粉碎的作物秸稈撒入行間，厚度10cm左右，同時壓土防風(fēng)，或撒施暖性農(nóng)家肥（如土雜肥、廄肥等），達(dá)到保暖、保墑之目的。

5、樹干刷白：灰漿常用的配制方法:用3kg石灰、1kg硫磺粉、1kg食鹽、0.2kg食用油、0.1kg面粉、15kg水倒入塑料桶攪勻即可。刷涂樹干時要邊攪動邊刷灰?？捎诠麑嵅墒胀臧雮€月后或春季昆蟲繁殖蔓延以前刷涂。

6、樹冠噴抑蒸保溫劑：使用時間為12月上、中旬，抑蒸保溫劑可選用6501、長風(fēng)3號或醇型抑蒸劑、石油抑蒸劑。噴施濃度為2％-3％，20天左右再補噴1次。

四、油茶凍害的補救措施

1、合理修剪：第二年春天萌芽后，根據(jù)受凍情況堅持“小傷摘葉，中傷剪枝”和“輕傷輕剪，重傷重截，剪枯留綠”的原則，2、松土施肥及葉面噴肥：油茶凍后樹勢較弱，對于受害較輕的油茶樹往往凍后大量落葉或發(fā)生卷葉現(xiàn)象，為了保住葉片同時刺激油茶根部對水分和養(yǎng)分的吸收，盡快恢復(fù)樹勢，促進(jìn)芽葉萌發(fā)，在氣溫回升后或春芽鱗葉至1葉展開時可使用0.3%磷酸二氫鉀液或0.3-0.5%的尿素溶液進(jìn)行葉面噴施2-3次。

3、合理載荷：在保證樹體成活的前提下盡量提高座果率，在穩(wěn)果后再疏果，對受凍而無法發(fā)育的幼果要盡早摘除。

4、加強(qiáng)病蟲害防治：凍后最易發(fā)生樹脂病(流膠病)，可在5月中旬和9月中旬刮去病皮，再用濃堿水（堿：水=1：4），涂洗2-3次或抹腐必清或菌毒清30-50倍液效果較好。要及時清除枯枝、凍傷枝、病蟲枝、折斷枝等，并集中在園外進(jìn)行燒毀，防治病蟲，以保持樹體健壯。

祁東縣林業(yè)局 2015年4月30日

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附1

油茶四季管理歷

越冬休眠期管理（12月、1月、2月）

整形修剪：一般在茶果采收后到春梢萌發(fā)前修剪較好：先剪下部，后剪中上部，先修冠內(nèi)，后修冠外，要求小空，內(nèi)飽外滿，左右不重，枝葉繁茂，通風(fēng)透光，增大結(jié)果體積：一般剪去干枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲枝、蔭蔽枝、螞蟻枝、寄生枝等。

施肥：11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥，以提高樹體的抗寒能力。還可根據(jù)枝梢生長情況在10-11月份用0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施，增加新梢木質(zhì)化程度，有利越冬。

防?。憾居?度的石硫合劑噴灑病株，可有效防治油茶煙煤病。春梢萌芽、抽發(fā)期管理（3月、4月、5月）

施肥：春梢萌發(fā)前，薄施糞水或尿素，幼樹以氮肥為主，適當(dāng)施磷鉀肥，以利新稍快速生長；成年樹以施氮肥為主。

防?。褐饕『τ杏筒柢浉『陀筒韪?。油茶軟腐病在病害高峰前(一般為5月下旬)可用1%波爾多液預(yù)防，用多菌靈和托布津防治。油茶根腐病發(fā)病后盡可能清除重病株，以熟石灰拌土覆蓋，或用50%退菌特、50%多菌靈等澆灌根莖處防治。

治蟲：主要蟲害有油茶蛀莖蟲、藍(lán)翅天牛、油茶綿蚧、茶籽象甲和油茶葉蜂。油茶蛀莖蟲噴灑敵百蟲、樂果乳劑效果很明顯。將被害枝條平環(huán)痕上剪去燒毀或在成蟲羽化期間每天早晨進(jìn)行人工捕殺成蟲可有效防治藍(lán)翅天牛。油茶綿蚧可噴灑大力士、久效磷1度石硫合劑和亞胺硫磷、氧化樂果，連噴2-3次。茶籽象甲可用綠色威雷在成蟲羽化前噴1次或用敵百蟲、毒死蜱噴施2-3次，防治效果較好。油茶葉蜂用綠丹微乳劑、敵百蟲噴霧毒殺。

夏季管理（6月、7月、8月）

修剪：促進(jìn)結(jié)果母枝的良好發(fā)育，對夏梢生長旺盛的樹，應(yīng)控制夏梢。

施肥：夏梢萌發(fā)前半個月，幼林以施氮肥為主，有利于營養(yǎng)生長，成林以磷鉀肥為主。以農(nóng)家肥及麩餅為好，也可適當(dāng)施些化肥。

防病：主要病害有炭疽病和油茶煙煤病。炭疽病6月底開始用1%的波爾多液，加2%的茶枯水，每10天噴一次，連噴4-5次。定期噴施1%的波爾多液預(yù)防，發(fā)病早期可用50%多菌靈等內(nèi)吸性殺菌劑防治；夏季用0.3度的石硫合劑噴灑病株，可有效防治油茶煙煤病。

治蟲：主要蟲害有葉蛾、天牛、油茶尺蠖和茶籽象甲。葉娥可用敵百蟲防治。天牛危害樹桿、樹皮可用敵百蟲樹皮下注射。油茶尺蠖幼齡幼蟲期可噴灑阿維菌素、敵百蟲、殺螟橙、殺螟腈、亞胺硫磷、二溴磷、溴氰菊酯乳油、或魚藤精進(jìn)行防治。

秋季管理（9月、10月、11月）

施肥：秋梢萌發(fā)前半個月，幼林以施氮肥為主，有利于營養(yǎng)生長，成林以施磷、鉀肥為主，以利茶果保果，籽粒飽滿。

防?。褐饕『τ杏筒锜熋翰『陀筒韪?。秋季用1度的石硫合劑噴灑病株，可有效防治油茶煙煤病。煤污病用樂果。油茶根腐病發(fā)病后盡可能清除重病株，以熟石灰拌土覆蓋，或用5退菌特、多菌靈等澆灌根莖處防治。

治蟲：主要蟲害有油茶毒蛾和茶梢蛀蛾。油茶毒蛾在3齡前用0.2％阿維菌素敵百蟲、殺螟松、氟鈴脲進(jìn)行防治。茶梢蛀蛾噴灑敵百蟲、氧化樂果、殺螟松、馬拉松進(jìn)行防治。幼樹前三年需摘掉花蕾，不讓掛果，維持樹體營養(yǎng)生長，加快樹冠成形。

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2015-04-22

附2

生物農(nóng)藥類別

一、殺蟲劑

1.微生物類（病毒、細(xì)菌、放線菌、酵母菌和真菌）①.蘇云金桿菌（Bt），主要用于防治鱗翅目（蛾類）害蟲的低齡幼蟲，不與有機(jī)磷殺蟲劑及殺菌劑混用。引起敗血死亡的蟲子，發(fā)黑倒懸于枝葉上。將它們收集起來再利用——用紗布袋包好，在水中揉搓，每50g蟲尸洗液可對水50-100kg噴霧。

②.白僵菌，它能感染鱗翅目、鞘翅目、半翅目、同翅目、直翅目等約200種蟲體和蛹。被感染死亡的昆蟲，蟲體僵硬，體表布滿白色菌絲。注意天氣、使用方式、噴菌地點等，蟲體也可再利用。

③.桿狀病毒，主要用于防治鱗翅目害蟲，不同的核多角體桿狀病毒共能感染500多種昆蟲。由于感染的專一性及流行性，可使該蟲害在幾年內(nèi)都低于防治的經(jīng)濟(jì)閥值，且不殺死天敵。廣州市中達(dá)生物工程有限公司生產(chǎn)的“蟲瘟一號”病毒，共分8個類型：A型對斜紋葉蛾有特效；B型對菜青蟲、小菜蛾有特效，兼治松毛蟲、尺蠖、茶毛蟲、棉鈴蟲等；C型對棉鈴蟲有特，效兼治松毛蟲、尺蠖、茶毛蟲；D型對蛞蝓（蝸牛類）有特效；E型對蚜蟲、飛虱有特效；F型對各類紅蜘蛛有特效；G型對甜菜葉蛾有特效；H型防治松毛蟲。死亡的蟲尸液化，每條可釋放上10億個病毒體。

2.抗生素類（指由微生物代謝產(chǎn)生的、具有殺蟲活性的化學(xué)物質(zhì)。）

①.阿維菌素，對螨類有很高的殺蟲活性，還可防治鱗翅目、鞘翅目、半翅目、雙翅目、膜翅目和同翅目等害蟲。蟲媒花植物花期禁用。

3.植物源類：全世界有殺蟲植物2400種、殺菌植物2000余種、除草植物1000余種、殺鼠植物也很多。最常用的殺蟲植物：除蟲菊、印楝、苦楝、煙草、魚藤、黃花杜鵑、桉樹油、芫花等等。

4.動物類：①.昆蟲病原線蟲，可感染涉及11目75科250余種昆蟲，在24-48小時可使昆蟲致死。②.天敵昆蟲，種類繁多，常見的有寄生蜂類、瓢蟲類、蜻蜓類、草蛉類、螳螂類等等。③.昆蟲天敵，如蝙蝠、蛙類、蜘蛛類、蛇類、壁虎、鳥類等等。④.昆蟲信息素類

二、除草劑

1.微生物類：①.Biochon，為銀葉菌，是木本雜草的腐爛促進(jìn)劑，它控制和抑制野黑櫻和許多其他木本雜草的萌發(fā)和生長。②.紫莖澤蘭鏈格孢菌，是紫莖澤蘭的微生物除草劑。③.雙丙氨膦，為抗生素除草劑，可防治20余種田間雜草。

2.植物源類：①.苜蓿水抽提物，②.曼陀羅種子分離的天仙子胺等。

3.動物類 ①.天敵昆蟲類：盾負(fù)泥蟲專食鴨跖草；大戟天蛾、大戟天牛專食乳漿大戟草；水葫蘆象甲專食水葫蘆；尖翅小卷蛾主食香附子等莎草科植物；褐小熒葉甲專食蓼科雜草；尖翅筒喙象嗜食黃花蒿；澤蘭實蠅取食紫莖澤蘭；空心蓮子草葉甲取食空心蓮子草等等。②.其他動物：雞、鴨、鵝、牛、羊等。

三、殺菌劑

1.農(nóng)用抗生素類：①.井岡霉素，②.多氧霉素，③.農(nóng)用鏈霉素，④.寧南霉素，⑤.農(nóng)抗120，⑥.米多霉素，⑦.農(nóng)霉素等。

2.活體微生物：①.地衣芽孢桿菌，②.木霉菌類（生菌消），③.擔(dān)子菌類等。

3.植物抗生素類：①.大蒜素，②.活化酯（誘導(dǎo)作物產(chǎn)生抗病免疫力）③.呋喃香豆素（為蕓香科和傘形科植物的特征性次生代謝物，光敏殺菌。）等。

四、殺線蟲劑

有害線蟲約5萬種，幾乎沒有一種植物無線蟲病，且絕大多數(shù)為根結(jié)線蟲，還有毀滅性的松材線蟲。常用殺線蟲劑絕大多數(shù)為高毒農(nóng)藥，對環(huán)境影響很大。土壤中含有對線蟲有寄生性細(xì)菌、真菌及一些捕食性原生動物、節(jié)肢動物等，但現(xiàn)在還不能大量生產(chǎn)推廣，現(xiàn)發(fā)現(xiàn)幾十種植物具有殺線蟲作用。

1.植物：①.蕓香葉，②.魚藤根，③.勝紅薊葉，④.煙草葉，⑤.夾竹桃葉等。

五、殺鼠植物

①.黃花杜鵑，②.山菅根，③.曼陀羅，④.斷腸草，⑤.甘遂根，⑥.白頭翁根，⑦.杠柳根莖皮，⑧.天南星塊根等。以上對人的毒性也很高，注意用藥安全。

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2015-04-22

附3

農(nóng) 業(yè) 部 工 業(yè) 和 信 息 部

環(huán) 境 保 護(hù) 部 公告

國家工商行政管理總局 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

第1586號

為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、人畜安全和環(huán)境安全，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，決定對高毒農(nóng)藥采取進(jìn)一步禁限用管理措施?，F(xiàn)將有關(guān)事項公告如下：

一、自本公告發(fā)布之日起，停止受理苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、殺撲磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、滅多威、滅線磷、涕滅威、磷化鋁、氧樂果、水胺硫磷、溴甲烷、硫丹等22種農(nóng)藥新增田間試驗申請、登記申請及生產(chǎn)許可申請；停止批準(zhǔn)含有上述農(nóng)藥的新增登記證和農(nóng)藥生產(chǎn)許可證（生產(chǎn)批準(zhǔn)文件）。

二、自本公告發(fā)布之日起，撤銷氧化樂果、水胺硫磷在柑橘樹，滅多威在柑橘樹、蘋果樹、茶樹、十字花科蔬菜，硫線磷在柑橘樹、黃瓜，硫丹在蘋果樹、茶樹，溴甲烷在草莓、黃瓜上的登記。本公告發(fā)布前已生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)簽可以不再更改，但不得繼續(xù)在已撤銷登記的作物上使用。

三、自2011年10月31日起，撤銷（撤回）苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅等10種農(nóng)藥的登記證、生產(chǎn)許可證（生產(chǎn)批準(zhǔn)文件），停止生產(chǎn)；自2013年10月31日起，停止銷售和使用。

農(nóng)業(yè)部 工業(yè)和信息化部 環(huán)境保護(hù)部

國家工商行政管理總局 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 二〇一一年六月十五日

農(nóng)業(yè)部公布的禁止和限制使用的農(nóng)藥名單

一、國家明令禁止生產(chǎn)、銷售和使用的農(nóng)藥名單（33種）

六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強(qiáng)，氟乙酸鈉，毒鼠硅，甲胺磷，甲基對硫磷，對硫磷，久效磷，磷胺，苯線磷，地蟲硫磷，甲基硫環(huán)磷，磷化鈣，磷化鎂，磷化鋅，硫線磷，蠅毒磷，治螟磷，特丁硫磷。

注：1.苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷等10種農(nóng)藥自2011年10月31日停止生產(chǎn)，2013年10月31日起停止銷售和使用。

2.2013年10月31日之前禁止苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、硫線磷、蠅毒磷、治螟磷、特丁硫磷在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用。禁止特丁硫磷在甘蔗上使用。

二、在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥名單（17種）

禁止甲拌磷、甲基異柳磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷和氯唑磷在蔬菜、果樹、茶葉和中草藥材上使用。禁止氧化樂果在甘藍(lán)和柑橘樹上使用；禁止三氯殺螨醇和氰戊菊酯在茶樹上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘樹上使用；禁止滅多威在柑橘樹、蘋果樹、茶樹和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在蘋果樹和茶樹上使用；禁止溴甲烷在草莓和黃瓜上使用；除衛(wèi)生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，禁止氟蟲腈在其他方面的使用。

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第五篇：油茶,考察報告

篇一：湖南油茶發(fā)展考察報告 湖南油茶發(fā)展考察報告

5月18-25日，省人大工作研究會孟富林、陳瑞鼎、陳基余、孫業(yè)藩、王立祝、周重群、陳緒德等老領(lǐng)導(dǎo)組成考察團(tuán)，赴湖南考察油茶發(fā)展?？疾靾F(tuán)在赴湘前聽取了省林業(yè)廳的情況匯報，并參觀了太湖縣油茶造林現(xiàn)場；在湖南考察了岳陽、益陽等地油茶基地，聽取了湖南省林業(yè)廳的情況介紹，進(jìn)行了座談交流。考察期間，孟富林同志多次召集主要考察人員，對比安徽與湖南的油茶發(fā)展情況，進(jìn)行討論分析、總結(jié)經(jīng)驗、研究對策。大家共同認(rèn)為，湖南經(jīng)驗值達(dá)學(xué)習(xí)，安徽油茶大有可為?，F(xiàn)將有關(guān)情況報告如下：

一、湖南油茶發(fā)展的成效和經(jīng)驗

湖南油茶快速發(fā)展，主要得益于茶油加工技術(shù)的突破，使過去味澀難食的茶油，變成深受人民喜愛和市場青睞的健康食品；得益于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，茶油市場需求不斷加大，市場拉動力越來越強(qiáng)。在這個大背景下，實現(xiàn)傳統(tǒng)式的油茶生產(chǎn)，向現(xiàn)代的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，油茶產(chǎn)業(yè)不斷做大做強(qiáng)，更離不開各級政府正確引導(dǎo)和精心扶持。湖南發(fā)展油茶的主要經(jīng)驗是：

（一）切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。省委省政府高度重視，主要黨政負(fù)責(zé)同志親自抓，成立了油茶發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，省委書記張春賢任顧問，省長周強(qiáng)任組長。省政府制定《湖南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)考核管理辦法》，油茶發(fā)展任務(wù)層層分解，實行目標(biāo)考核和責(zé)任追究制度。

（二）落實政策扶持。省政府發(fā)布《湖南省人民政府關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，出臺的扶持政策主要有：整合涉農(nóng)項目，切塊定向安排，建立油茶項目扶持機(jī)制；省市縣三級財政分別設(shè)立油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金；拓寬融資渠道，重點對“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的油茶龍頭企業(yè)造林貸款給予貼息補助；落實稅收優(yōu)惠政策，對從事油茶技術(shù)研發(fā)、基地建設(shè)、產(chǎn)品加工等，給予了一系列的稅收優(yōu)惠。

（三）加大資金投入。省財政每年安排5000萬油茶發(fā)展專項資金，各市、縣財政對油茶發(fā)展的投入都很大：耒陽市每年安排1000萬元；邵陽市每年安排800萬元；平江縣為國家級貧困縣，縣財政每年安排300萬元，并通過整合財政項目，2008年共投入700萬元財政資金發(fā)展油茶。

（四）注重造林質(zhì)量。高效益來自高質(zhì)量。湖南用現(xiàn)代林業(yè)技術(shù)改造油茶的傳統(tǒng)經(jīng)營模式：一是講究科學(xué)規(guī)劃。省林業(yè)廳和省發(fā)改委聯(lián)合編制了《湖南省1000萬畝油茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)規(guī)劃大綱》，各市縣編制實施方案，組織實施，做到科學(xué)規(guī)劃，適地適樹，不盲目發(fā)展。二是狠抓科學(xué)營林。省林業(yè)廳制定了《湖南省油茶造林工程管理辦法》和《湖南省油茶低產(chǎn)林改造工程管理辦法》，以及油茶營林技術(shù)規(guī)程，嚴(yán)格按規(guī)程組織實施。三是嚴(yán)把良種壯苗關(guān)。經(jīng)過選育的油茶良種，可將產(chǎn)量提高10倍以上。全省實行“定點育苗、定單生產(chǎn)、全省調(diào)劑”的方式，把好苗木關(guān)，禁止一般苗木上山造林。四是強(qiáng)化科技支撐。堅持用科技引領(lǐng)發(fā)展，組織油茶科研攻關(guān)，目前國家油茶研究中心已正式在湖南掛牌落戶，湖南油茶科研在全國繼續(xù)保持領(lǐng)先水平。同時狠抓科技推廣普及，確保育苗、造林技術(shù)進(jìn)村入戶。

（五）創(chuàng)新發(fā)展模式。在鞏固集體林權(quán)改革成果的基礎(chǔ)上，通過大戶承包、聯(lián)戶經(jīng)營、股份合作等方式，著力推進(jìn)油茶規(guī)?；?jīng)營，大力扶植油茶龍頭企業(yè)，推廣“龍頭建基地、基地帶農(nóng)戶”模式，加快油茶基地建設(shè)。組建油茶專業(yè)合作組織，提高產(chǎn)業(yè)組織化程度。

二、我省油茶發(fā)展的態(tài)勢和問題

我省皖南山區(qū)和大別山區(qū)屬于油茶的自然分布區(qū)篇二：江西湖南油茶考察報告

關(guān)于赴江西湖南兩省考察油茶 產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報告

7月7日至11日，市委副書記×××率市委辦、市委政研室、市林業(yè)局、市林科所、市油茶協(xié)會和平遠(yuǎn)縣有關(guān)人員，赴江西、湖南考察油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、集體林權(quán)制度改革和生態(tài)建設(shè)等?？疾旖M一行先后到江西省遂川縣和湖南省茶陵縣、攸縣、瀏陽市，現(xiàn)場參觀了林業(yè)要素市場、道路綠化點和油茶加工廠、采穗圃、育苗基地、高產(chǎn)示范基地，與當(dāng)?shù)攸h委、政府領(lǐng)導(dǎo)，林業(yè)專家和油茶企業(yè)家、種植戶代表進(jìn)行了座談交流，并專程到湖南省林科院了解油茶最新科研成果，咨詢有關(guān)油茶良種培育、篩選、繁育和推廣應(yīng)用，以及精深加工、產(chǎn)品研發(fā)等方面的問題，對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展模式等進(jìn)行了深入交流和探討?，F(xiàn)將考察情況報告如下：

一、江西、湖南發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

湖南省和江西省是我國油茶種植大省，面積和產(chǎn)量分別居全國第一、第二。湖南全省油茶林面積達(dá)1778萬畝，占全國油茶林總面積的1/3，年產(chǎn)茶油10萬噸，占全國茶油總產(chǎn)量的39%。江西省位于我國油茶最佳生態(tài)分布的中心地區(qū)，栽培歷史悠久，油茶林總面積1120萬畝，常年產(chǎn)油量5萬噸。近年來，兩省高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一些做法和經(jīng)驗值得我市借鑒。

（一）成立高規(guī)格的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。湖南省成立了以省委書記為顧問，省長任組長，15個廳局一把手任成員的湖南省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，努力把油茶產(chǎn)業(yè)打造成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和富民強(qiáng)省的支柱產(chǎn)業(yè)。同時，領(lǐng)導(dǎo)帶頭辦點示范，全省辦點示范30多處，面積2萬多畝。江西省成立了以省政府領(lǐng)導(dǎo)為組長，各相關(guān)部門組成的省茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)全省茶油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)作為林業(yè)產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

（二）出臺高含金量的扶持政策。湖南省政府出臺了相關(guān)財政、金融、稅收等扶持政策，建立了部門聯(lián)動扶持機(jī)制和油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，統(tǒng)籌涉農(nóng)的林業(yè)重點工程、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)等投資項目，安排相當(dāng)份額的資金用于油茶林基地和加工項目的建設(shè)。江西省出臺了多項扶持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，每年安排500萬元設(shè)立油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展資金，扶持高產(chǎn)油茶示范林基地建設(shè)，每年用于油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的省級財政資金在5000萬元以上，對種植高產(chǎn)油茶的大戶、林農(nóng)給予每畝100元～400元不等的財政補貼，并按照“明晰產(chǎn)權(quán)，減輕稅費，放活經(jīng)營，規(guī)范流轉(zhuǎn)”為核心實施林權(quán)制度改革政策，使林農(nóng)發(fā)展油茶的積極性大大激發(fā)。

（三）拓寬籌資渠道。湖南省統(tǒng)收涉農(nóng)工程項目資金，用于油茶基地建設(shè)，并積極爭取金融支持，優(yōu)先安排中央財政林業(yè)貸款貼息項目計劃，給予貼息補助。江西省并積極組織開展銀企對接活動，鼓勵金融機(jī)構(gòu)進(jìn)一步擴(kuò)大貸款規(guī)模，解決油茶加工企業(yè)發(fā)展所需資金的貸款，通過林業(yè)貸款貼息項目安排500萬元資金給予貼息配套。

（四）大力研發(fā)推廣良種。湖南省狠抓油茶良種繁育體系建設(shè)，大力推廣容器育苗生產(chǎn)技術(shù)，及時組織審（認(rèn)）定油茶優(yōu)良新品種和油茶定點采穗圃，穗條生產(chǎn)能力和質(zhì)量顯著提高。江西省建立一批茶油苗木品種基因庫，以省林業(yè)科學(xué)院、省林業(yè)接種站等5個單位為中心采穗圃，專門提供優(yōu)良無性系嫁接苗或穗圃。

（五）狠抓苗木種植管理。江西省對新造或全面的改造的油茶林，一律使用經(jīng)過省級以上部門鑒定的高產(chǎn)無性系嫁接苗，嚴(yán)禁使用油茶實生苗和未經(jīng)鑒定的嫁接苗造林，并加大油茶苗木市場的執(zhí)法力度，確保油茶苗木質(zhì)量，切實維護(hù)林農(nóng)利益。湖南省在種苗管理方面十分規(guī)范，嚴(yán)格抓好油茶造林苗木的質(zhì)量監(jiān)管，凡造林苗木必須有“四證一簽”（即：林木種子生產(chǎn)許可證、林木種子經(jīng)營許可證、林木種子質(zhì)量合格證、植物檢疫證書，林木種子標(biāo)簽），確保優(yōu)質(zhì)壯苗上山。同時，從油茶的穗條采集、芽苗嫁接、田間管理，由林業(yè)部門派專人駐鄉(xiāng)進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)管，確保品種純正，做到“四定三清”（即：定點采穗、定點育苗、定點生產(chǎn)、定向供應(yīng)、品種清、種源清、去向清）。

（六）積極打造知名品牌。江西省積極實施創(chuàng)品牌戰(zhàn)略，著力引進(jìn)國內(nèi)大型油茶加工龍頭企業(yè)進(jìn)江西，通過龍頭企業(yè)的資金、技術(shù)、管理實力，加快整合中小油茶加工企業(yè)，提高油茶發(fā)展的集約化水平，努力形成全國知名品牌。

二、湘贛之行的主要收獲

（一）可供借鑒的幾點經(jīng)驗。一是加強(qiáng)科研，注重良種選育。湖南省對油茶的科研有近40年的歷史，去年國家林業(yè)局又在湖南省林科院加掛了國家油茶研究開發(fā)中心。該省圍繞油茶良種選育、豐產(chǎn)栽培、低產(chǎn)林改造、精深加工利用等方面開展科技攻關(guān)，基本解決了油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)難題，先后選育出“湘林”系列油茶優(yōu)良無性系、優(yōu)良家系和優(yōu)良雜交組合新品種共157個，其中通過省級審定的61個、國家審定的8個，在油茶良種選育、豐產(chǎn)栽培、雜交育種研究上在全國居于領(lǐng)先地位。攻克了油茶嫁接技術(shù)難關(guān)，成功研究出大樹撕皮嵌接法和芽苗砧嫁接技術(shù)，嫁接苗木成活率由原來的不到40%提高到了90%以上。江西省大力開展油茶品種的選優(yōu)改良工作，全省已選育出43個畝產(chǎn)茶油50公斤以上的油茶品種，并建立了一批油茶苗木品種基因庫，為發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)提供了寶貴的資源。

二是加強(qiáng)監(jiān)管，狠抓苗木質(zhì)量。江西省對新造或全面的改造的油茶林，一律使用經(jīng)過省級以上部門鑒定的畝產(chǎn)茶油50公斤以上的高產(chǎn)無性系嫁接苗，嚴(yán)禁使用油茶實生苗和未經(jīng)鑒定的嫁接苗造林。同時加大油茶苗木市場的執(zhí)法力度，確保油茶苗木質(zhì)量，切實維護(hù)林農(nóng)利益。湖南省在種苗管理方面十分規(guī)范，嚴(yán)格抓好油茶造林苗木的質(zhì)量監(jiān)管，凡造林苗木必須有“四證一簽”（即：林木種子生產(chǎn)許可證、林木種子經(jīng)營許可證、林木種子質(zhì)量合格證、植物檢疫證書，林木種子標(biāo)簽），確保優(yōu)質(zhì)壯苗上山。同時，從油茶的穗條采集、芽苗嫁接、田間管理，由林業(yè)部門派專人駐鄉(xiāng)進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)管，確保品種純正，做到“四定三清”（即：定點采穗、定點育苗、定點生產(chǎn)、定向供應(yīng)、品種清、種源清、去向清）。

三是加強(qiáng)創(chuàng)新，盤活林業(yè)要素。江西省遂川縣建設(shè)林業(yè)要素市場的做法很值得我市借鑒，在集體林權(quán)配套改革中，建立林業(yè)資源評估機(jī)構(gòu)、交易中心等，完善林業(yè)流轉(zhuǎn)機(jī)制，激發(fā)林業(yè)發(fā)展活力。

（二）下來需要注意的幾個問題。

江西、湖南部分地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)早，暴露的問題也比較早，值得我們認(rèn)真總結(jié)反思，及早采取預(yù)防措施。一是市縣鎮(zhèn)三級的積極性和扶持力度明顯不足。雖然省和相關(guān)市、縣政府出臺了《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，制定了一些鼓勵措施，但在投入上主要依靠中央財政補貼和企業(yè)、種植戶自籌，市、縣財政投入不足，如主產(chǎn)區(qū)之一湖南株州市每年投入只有100萬元。二是群眾種植積極性仍然不高。雖然兩省有大量新培育的良種，但新種植的面積不多。例如株州市現(xiàn)有油茶林大都為解放前和上世紀(jì)七、八十年代種植的，80%為低效林，加上失管，近50%處于純自然狀態(tài)，表現(xiàn)為樹勢差、樹齡大、品種不純、產(chǎn)量低。三是整體加工水平不高。湖南全省油茶加工企業(yè)有2110家，產(chǎn)油量達(dá)10萬噸，但油茶加工廠大多還停留在小作坊式水平，且生產(chǎn)的主要是毛油，加工量1000噸以上的只有11家，產(chǎn)業(yè)化、集約化程度低。全省率先推出的名牌茶陵“好恰油”，現(xiàn)已瀕臨破產(chǎn)邊緣。

從贛湘兩省正反兩方面的經(jīng)驗和不足，我們深切體會到必須重視抓住三方面的關(guān)鍵問題： 一是政府扶持必不可少。油茶產(chǎn)業(yè)是一個發(fā)展前景廣闊的產(chǎn)業(yè)，這已成為社會的廣泛共識。但要真正把產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，必須在堅持市場主導(dǎo)的前提下，強(qiáng)化政府的服務(wù)職能，加大政篇三：油茶調(diào)研及發(fā)展前景分析

2015-2020年中國油茶行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析與 發(fā)展趨勢預(yù)測報告

報告編號：1517785 行業(yè)市場研究屬于企業(yè)戰(zhàn)略研究范疇，作為當(dāng)前應(yīng)用最為廣泛的咨詢服務(wù)，其研究成果以報告形式呈現(xiàn)，通常包含以下內(nèi)容： 一份專業(yè)的行業(yè)研究報告，注重指導(dǎo)企業(yè)或投資者了解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢及經(jīng)濟(jì)運行狀況，旨在為企業(yè)或投資者提供方向性的思路和參考。

一份有價值的行業(yè)研究報告，可以完成對行業(yè)系統(tǒng)、完整的調(diào)研分析工作，使決策者在閱讀完行業(yè)研究報告后，能夠清楚地了解該行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展前景趨勢，確保了決策方向的正確性和科學(xué)性。

中國產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)cir.cn基于多年來對客戶需求的深入了解，全面系統(tǒng)地研究了該行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景，注重信息的時效性，從而更好地把握市場變化和行業(yè)發(fā)展趨勢。

一、基本信息

報告名稱： 2015-2020年中國油茶行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析與發(fā)展趨勢預(yù)測報告 報告編號： 1517785←咨詢時，請說明此編號。優(yōu)惠價： ￥6120 元 可開具增值稅專用發(fā)票 咨詢電話： 4006-128-668、010-66181099、66182099 傳真：010-66183099 email： kf@cir.cn ml 溫馨提示： 如需英文、日文等其他語言版本，請與我們聯(lián)系。

二、內(nèi)容介紹

油茶（camellia oleifera abel）屬山茶科（theaceae）山茶屬（camellia l．）植物，為常綠小喬木或灌木，是我國特有的木本食用油料樹種，迄今已有2，300多年的栽培和利用歷史，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。根據(jù)《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009～2020年）》，油茶行業(yè)是國家近年來大力扶持發(fā)展的行業(yè)之一。具體來說，公司經(jīng)營的業(yè)務(wù)涵蓋了油茶產(chǎn)業(yè)的上、中、下游，其上游業(yè)務(wù)良種種苗的培育和高產(chǎn)油茶基地開發(fā)屬于農(nóng)業(yè)種植業(yè)，中游業(yè)務(wù)茶油的生產(chǎn)屬于糧油加工行業(yè)，下游業(yè)務(wù)茶油的精深加工、茶粕及其他副產(chǎn)物的綜合利用屬于農(nóng)產(chǎn)品深加工的范疇。

近年來，從中央到地方都非常重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，胡錦濤、溫家寶等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人分別對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要批示，要求把發(fā)展油茶作為維護(hù)國家糧油安全的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)來抓，黨中央、國務(wù)院先后出臺了一系列扶持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，極大地調(diào)動了社會各方面發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的積極性。目前，各地發(fā)展油茶的勢頭良好，各油茶主產(chǎn)區(qū)先后提出了具體規(guī)劃和發(fā)展意見，地方政府支持油茶產(chǎn)業(yè)的力度不斷加強(qiáng)。隨著人們對油茶認(rèn)識的提高、油茶科研工作的深入和新成果的逐步推廣，油茶產(chǎn)業(yè)將逐步成為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加快新農(nóng)村建設(shè)、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

解決我國13 億人口的糧油供給安全問題始終是關(guān)乎國家能否穩(wěn)定發(fā)展的頭等大事。長期以來，黨中央、國務(wù)院把發(fā)展糧油生產(chǎn)放在突出位置，采取了一系列強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)措施，大幅度提高了我國糧油供給能力。但是，隨著人口的增長，國際糧油價格的上漲壓力不斷加大，實現(xiàn)糧油長期供需平衡仍面臨著巨大的壓力。目前，進(jìn)口植物油已占國內(nèi)市場的大部分，我國已成為世界上最大的食用植物油進(jìn)口國，也是世界上油料進(jìn)口大國。我國現(xiàn)有約5，080 萬畝油茶林，但大多數(shù)是上世紀(jì)60、70年代的老林，產(chǎn)出水平較低，平均每畝僅產(chǎn)油6公斤左右。根據(jù)《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009～2020年）》制定的目標(biāo)，將現(xiàn)有低產(chǎn)油茶林全部進(jìn)行改造，并再新造高產(chǎn)油茶林，使我國油茶種植總面積達(dá)到7，000 萬畝，通過良種種苗和豐產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用，使油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，屆時茶油總產(chǎn)量有望達(dá)到250 萬噸以上，將大幅提高茶油在現(xiàn)有食用油供給中的比例，緩解日益緊張的食用油供需矛盾，保障國家食用油安全?！?015-2020年中國油茶行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研分析與發(fā)展趨勢預(yù)測報告》針對當(dāng)前油茶行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇與威脅，提出油茶行業(yè)發(fā)展投資及戰(zhàn)略建議。

報告以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?nèi)容、翔實的分析、權(quán)威的數(shù)據(jù)、直觀的圖表等，幫助油茶行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動向、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策略。

報告是油茶業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握油茶行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉油茶行業(yè)競爭格局、規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險、制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一，具有重要的參考價值。正文目錄

第一章 油茶行業(yè)概述 第一節(jié) 油茶簡介

一、油茶的概念

二、油茶的分布

三、油茶的用途 第二節(jié) 油茶的特性

一、生態(tài)學(xué)特性

二、生長發(fā)育特性

三、開花結(jié)果習(xí)性 第三節(jié) 油茶的生長周期

一、童期階段

二、成年階段

三、衰老階段 第四節(jié) 油茶產(chǎn)業(yè)鏈

一、上游產(chǎn)業(yè)分析

二、下游產(chǎn)業(yè)分析

三、上下游行業(yè)發(fā)展對本行業(yè)的影響

第五節(jié) 油茶產(chǎn)業(yè)的周期性、區(qū)域性和季節(jié)性特征

一、周期性

二、區(qū)域性

三、季節(jié)性

第二章 中國油茶產(chǎn)業(yè)總體分析 第一節(jié) 中國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

一、加快我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必要性

二、我國油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展沿革

三、我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

四、我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式分析

五、我國油茶良種基地項目進(jìn)展順利

六、我國油茶產(chǎn)業(yè)競爭格局和市場化程度

七、當(dāng)前我國油茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入快速發(fā)展的新階段

八、2011年《油茶籽餅、粕》等三項國家及林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)通過審定

九、2012年油茶產(chǎn)業(yè)升級關(guān)鍵技術(shù)研究與示范項目通過驗收 第二節(jié) 中國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、油茶主產(chǎn)區(qū)分布范圍