第一篇：景德鎮(zhèn)實習(xí)報告

景德鎮(zhèn)實習(xí)報告

實習(xí)目的：

實習(xí)時間為半個月，地點安排在江西景德鎮(zhèn)，以參觀、調(diào)查為主。認(rèn)識實習(xí)的目的在于通過實習(xí)的參觀、調(diào)查、學(xué)習(xí)使學(xué)生對社會化生產(chǎn)、工業(yè)化發(fā)展?fàn)顩r、相關(guān)行業(yè)發(fā)展有一個初步的認(rèn)識和了解，使學(xué)生樹立良好的專業(yè)思想和正確的社會觀、人生觀，為學(xué)好其他課程打下基礎(chǔ)。

實習(xí)時間：2011年8月31日——9月14日 實習(xí)內(nèi)容: 為了確保實踐活動順利開展，出發(fā)前我系做了大量的準(zhǔn)備工作。在系領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，除借鑒上次瑤里攝影實習(xí)成功的經(jīng)驗之外，對本次實踐活動的行程計劃、住宿安排、外出安全等預(yù)案做了詳細(xì)的制定，學(xué)生安全動員會議的召開及帶隊老師工作分配等方面都做了認(rèn)真細(xì)致的安排。

路途中，帶領(lǐng)學(xué)生參觀了景德鎮(zhèn)陶瓷博物館和瓷器市場，讓學(xué)生身臨其境地感受瓷都的文化魅力。到瑤里安頓下來之后，就開始正式的教學(xué)實踐活動。帶隊老師每天早晚點名，在確保學(xué)生安全的前提下，合理安排了活動時間，將理論知識與實踐教學(xué)相互結(jié)合，認(rèn)真投入到每一天充實的陶藝實踐當(dāng)中，并且每晚認(rèn)真參加例行的指導(dǎo)老師點評活動 首先就各瓷廠背景，我了解到了一些資料。

講到景德鎮(zhèn)陶瓷廠，就得講到景德鎮(zhèn)建國瓷廠，因為1958年，景德鎮(zhèn)瓷廠(原試驗瓷廠)相繼并人建國瓷廠。景德鎮(zhèn)建國瓷廠前身為明、清皇家御窯廠。1949年8月，中共浮梁地委決定，將沒收的原江西瓷業(yè)公司籌建國營瓷廠，以其門市部改為辦公廠址。1950年4月1日，在此基礎(chǔ)上成立了景德鎮(zhèn)市建國瓷業(yè)公司。1951年，建國瓷業(yè)公司接收了政府沒收的九窯公會會長邵裕如窯廠1幢、坯房3幢；舊浮梁參議員向德的槎窯1座，坯房8幢；舊商會會長賴淮清的窯廠2座和全部坯房。1952年10月27日，建國瓷業(yè)公司更名為景德鎮(zhèn)市建國瓷廠，當(dāng)時有職工882人，年產(chǎn)量1400多萬件，擁有資金占陶瓷生產(chǎn)企業(yè)資金總額的12．5％，既是全市首家國營企業(yè)，又是全市實力最強、規(guī)模最大的瓷廠。1955年，市烈軍屬瓷廠和市星火瓷廠、1958年，景德鎮(zhèn)瓷廠(原試驗瓷廠)相繼并人建國瓷廠，經(jīng)過30多年的艱苦奮斗，發(fā)展成為生產(chǎn)傳統(tǒng)高溫顏色釉陳設(shè)瓷的定點企業(yè)。廠部座落勝利路63號，生產(chǎn)廠區(qū)分布在勝利路，迎祥弄、彭家弄、龍缸弄等地。

建國瓷廠是國家定點生產(chǎn)傳統(tǒng)顏色釉瓷的企業(yè)，主要產(chǎn)品有高低溫色釉瓷、青花和影青瓷，有以歷史上著名的“汝、定、哥、官、鈞”五大名窯產(chǎn)品為藍(lán)本的仿古瓷。按用途可分為國家禮品瓷、陳設(shè)瓷、展覽瓷、旅游瓷等。生產(chǎn)的高溫色釉、品種繁多。不僅繼承了傳統(tǒng)的名貴色釉，如鈞紅、祭紅、郎窯紅等，還創(chuàng)造了火焰紅、燈芯紅、桃紅、粉紅、李子紅、玉青、茶青、竹葉青、豆綠、烏金花釉、虎斑釉、象牙黃、結(jié)晶釉等百余種色釉及釉上堆花的工藝瓷品，尤以“三陽開泰”產(chǎn)品深受人們喜愛。

三．景德鎮(zhèn)光明瓷廠地處景德鎮(zhèn)市往西南方向，南昌江大橋，面臨昌江河，東位中山南路，離火車站只有2000米，交通便利地位優(yōu)勢。全廠占地面積6.9萬平方米，建筑面積7.1萬平方米。景德鎮(zhèn)光明瓷廠建廠歷史41年，從生產(chǎn)粗瓷發(fā)展到生產(chǎn)多品種，多配套的日用細(xì)瓷。

景德鎮(zhèn)光明瓷廠是生產(chǎn)景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷青花玲瓏瓷的專業(yè)廠家。青花玲瓏瓷是青花裝飾工藝與玲瓏工藝巧妙結(jié)合的產(chǎn)物，距今有1000多年的歷史，被外國人稱為“嵌玻璃的瓷器”。青花玲瓏具有濃厚的東方特色，倍受西方人喜愛。在1986年德國萊比錫國際博覽會上榮獲國際金獎。之后又連續(xù)兩次榮獲北說國際博覽會質(zhì)量金獎。1989年光明瓷廠晉時了國家二級企業(yè)。

四．景德鎮(zhèn)市鵬飛建陶有限責(zé)任公司是２０００年３月成立的民營建陶企業(yè)．公司坐落在中國瓷都景德鎮(zhèn)南大門，從無到有,從小到大，以全新的理念．先進的方法，生產(chǎn)建陶產(chǎn)品著名，成為全國建陶行業(yè)中一顆璀璨的明珠．公司下屬兩個分廠，現(xiàn)有職工５２０人，生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有＂鵬飛＂牌和＂卡迪克＂牌雙拱連鎖陶瓷瓦，＂景賜坊＂牌地面磚等。到了80年代景德鎮(zhèn)又建一大形陶瓷工廠 華風(fēng)瓷廠。{景德鎮(zhèn)市華風(fēng)瓷廠，1978年籌建，1985年投產(chǎn)}。

自90年代開始十大瓷廠和華風(fēng)瓷廠因經(jīng)營不善陸續(xù)停產(chǎn)。

雕塑瓷廠變成了如今的旅游景區(qū)，景德鎮(zhèn)陶瓷廠變賣廠房，種種都讓人為當(dāng)年景德鎮(zhèn)陶瓷輝煌而感到痛惜。

經(jīng)過這幾大瓷廠認(rèn)知了各種窯：隧道窯，輥道窯，間歇式的舊式倒焰窯。在這次實習(xí)中我重點的了解了隧道窯的優(yōu)點：

隧道窯與間歇式的舊式倒焰窯相比較，具有一系列的優(yōu)點。

1、生產(chǎn)連續(xù)化，周期短，產(chǎn)量大，質(zhì)量高。

2、利用逆流原理工作，因此熱利用率高，燃料經(jīng)濟，因為熱量的保持和余熱的利用都很良好，所以燃料很節(jié)省，較倒焰窯可以節(jié)省燃料50-60%左右。

3、燒成時間減短，比較普通大窯由裝窯到出空需要3-5天，而隧道窯約有20小時左右就可以完成。

4、節(jié)省勞力。不但燒火時操作簡便，而且裝窯和出窯的操作都在窯外進行，也很便利，改善了操作人員的勞動條件，減輕了勞動強度。

5、提高質(zhì)量。預(yù)熱帶、燒成帶、冷卻帶三部分的溫度，常常保持一定的范圍，容易掌握其燒成規(guī)律，因此質(zhì)量也較好，破損率也少。

6、窯和窯具都耐久。因為窯內(nèi)不受急冷急熱的影響，所以窯體使用壽命長，一般5-7年才修理一次。

但是，隧道窯建造所需材料和設(shè)備較多，因此一次投資較大。因是連續(xù)燒成窯，所以燒成制度不宜隨

意變動，一般只適用大批量的生產(chǎn)和對燒成制度要求基本相同的制品，靈活性較差。

實習(xí)總結(jié)

經(jīng)過這次的實習(xí)，我粗略地知道了一件陶瓷的形成，由造坯，風(fēng)干，打孔，上膏，磨平，修底座，上色貼花到最后燒制，一道道工序完成。有些批發(fā)價只要6毛一個，有些卻要七八百或者更貴。在對陶瓷大世界的市場調(diào)查后，我了解到各種陶瓷的價值不等，有廉價，也有昂貴的。我在雕塑瓷廠一個門店里看見一件價值36萬的龍舟，這讓我深深的知道了陶瓷藝術(shù)的價值，而這只是單單的一件藝術(shù)陶瓷，那我們中國的陶瓷藝術(shù)無疑是無價的對于此次認(rèn)知實習(xí)，讓我了解到很多我對陶瓷個方面的知識，增大了我對陶瓷研究的興趣，為以后更好的置身陶瓷工作事業(yè)發(fā)展，同時清楚了熱工專業(yè)的前景。

第二篇：景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院生產(chǎn)實習(xí)報告

景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院熱能工程系

生產(chǎn)實習(xí)報告

指導(dǎo)老師：姓名：學(xué)號：專業(yè)：時間：

孫健 陳權(quán)書

熱工2班

—6.28

***013.6.17

前言

根據(jù)景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院熱能與動力工程專業(yè)本科四年制教學(xué)計劃和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，在專業(yè)課程前安排有生產(chǎn)實習(xí)，生產(chǎn)實習(xí)是生產(chǎn)教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分，是熱工專業(yè)學(xué)生必修的課程，為實踐性教學(xué)課程。學(xué)分為3學(xué)分，安排在第六學(xué)期1-3周進行，時間為三周的生產(chǎn)實習(xí)。

一、實習(xí)目的與要求

生產(chǎn)實習(xí)是一次實踐性教學(xué)，是學(xué)生學(xué)習(xí)了解全部基礎(chǔ)理論課后、學(xué)習(xí)專業(yè)課之前進行的。通過實習(xí)，加強鞏固基礎(chǔ)理論知識，并使學(xué)生對陶瓷生產(chǎn)的全過程及生產(chǎn)設(shè)備有所了解，為更好地學(xué)習(xí)專業(yè)課打下良好的基礎(chǔ)。

通過實習(xí)使學(xué)生達(dá)到以下要求：

1、理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、分析問題和解決問題的能力。為今后的專業(yè)學(xué)習(xí)和技術(shù)工作及科學(xué)實驗打下一定的基礎(chǔ)。

2、較系統(tǒng)、較詳細(xì)地了解陶瓷生產(chǎn)的全過程，多種陶瓷制品的生產(chǎn)工藝流程，各種陶瓷機械設(shè)備及干燥、燒成設(shè)備；主要工序的工藝控制指標(biāo)，生產(chǎn)操作規(guī)程及其注意事項。

3、在本院陶瓷工廠實習(xí)時，直接參加陶瓷生產(chǎn)勞動，學(xué)生親自動手操作，學(xué)會一定的基本操作技能。

4、了解陶瓷制品生產(chǎn)中常出現(xiàn)的生產(chǎn)缺陷，產(chǎn)生缺陷的原因和一般解決辦法，提高產(chǎn)品質(zhì)量及降低能耗的措施。

5、學(xué)會現(xiàn)場觀察及分析問題、同時學(xué)會做資料的收集及整理工作。

6、培養(yǎng)學(xué)生具有良好的思想作風(fēng)和勞動實干精神，學(xué)習(xí)工廠中工程技術(shù)人員和工人同志為國家努力創(chuàng)造財富的優(yōu)秀品質(zhì)。

二、生產(chǎn)實習(xí)時間和地點

1、生產(chǎn)實習(xí)時間為三周，在第六學(xué)期第1-3周內(nèi)進行。

2、實習(xí)地點：根據(jù)情況選擇部分校外單位實習(xí)

（1）校內(nèi)：校辦工廠

熱工系專業(yè)實驗室

（2）校外：景德鎮(zhèn)鵬飛建陶有限責(zé)任公司、景德鎮(zhèn)愛和陶樂華陶瓷有限責(zé)任公司、景德鎮(zhèn)為民陶瓷廠、景華特種陶瓷有限公司

三、實習(xí)內(nèi)容

17-19周我們專業(yè)進行生產(chǎn)實習(xí)，本次實習(xí)內(nèi)容是以本系窯爐專業(yè)實驗室為主要場地，學(xué)生親自參加刷坯、畫坯、噴釉及燒成工序的勞動。以參觀學(xué)習(xí)為輔，參觀本市4～7個主要陶瓷工廠。

6月17日，實習(xí)第一天，指導(dǎo)老師孫健進行了實習(xí)動員大會，安排了三周任務(wù)，以及說明注意事項等。生產(chǎn)實習(xí)是本專業(yè)學(xué)生的一門主要實踐性課程。是學(xué)生將理論知識同生產(chǎn)實踐相結(jié)合的有效途徑，是增強學(xué)生的群眾性觀點、勞動觀點、工程觀點和建設(shè)有中國特色社會主義事業(yè)的責(zé)任心和使命感的過程。通過生產(chǎn)實習(xí)，使學(xué)生學(xué)習(xí)和了解陶瓷產(chǎn)品從原材料到成品批量生產(chǎn)的全過程以及生產(chǎn)組織管理等知識，培養(yǎng)學(xué)生樹立理論聯(lián)系實際的工作作風(fēng)，以及生產(chǎn)現(xiàn)場中將科學(xué)的理論知識加以驗證、深化、鞏固和充實。并培養(yǎng)學(xué)生進行調(diào)查、研究、分析和解決工程實際問題的能力，為后繼專業(yè)課的學(xué)習(xí)、課程設(shè)計和畢業(yè)設(shè)計打下堅實的基礎(chǔ)。通過生產(chǎn)實習(xí)，拓寬學(xué)生的知識面，增加感性認(rèn)識，把所學(xué)知識條理化系統(tǒng)化，學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識，并獲得本專業(yè)國內(nèi)、外科技發(fā)展現(xiàn)狀的最新信息，激發(fā)學(xué)生向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性，為今后的學(xué)習(xí)和將從事的技術(shù)工作打下堅實的基礎(chǔ)。6月17日，今天的實習(xí)內(nèi)容是查資料，由于我們專業(yè)已經(jīng)學(xué)習(xí)過陶瓷工業(yè)窯爐課程，所以我主要查詢的是制冷相關(guān)方面的資料，經(jīng)了解，制冷，是使某一空間或物體的溫度降到低于周圍環(huán)境溫度，并保持在規(guī)定低溫狀態(tài)的一門科學(xué)技術(shù)，它隨著人們對低溫條件的要求和社會生產(chǎn)力的提高而不斷發(fā)展。制冷系統(tǒng)由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。由銅管將四大件按一定順序連接成一個封閉系統(tǒng)，系統(tǒng)內(nèi)充注一定量的制冷劑。之外還了解到其他有關(guān)的知識，為之后的實習(xí)做好了一些準(zhǔn)備。

6月18日，這次去的是景華特種陶瓷廠，和前面一樣，一個車間，一個車間的參觀，這里用的是電窯，它與前面參觀的火焰窯相比，容易獲得2000度以上的高溫，窯溫能在很大的范圍內(nèi)進行精確控制容易實現(xiàn)行動控制，由于不用燃料燃燒，所以對環(huán)境污染?。淮送膺€有結(jié)構(gòu)簡、占地面積小等優(yōu)點。而且景華陶瓷廠的電窯是一條窯可以兩邊同時進行燒成。燒成缺陷主要有落渣、變形、開裂、底沿粘渣、粘崩腳、缺釉、碰瓷、傷釉、陰黃、泛黃、生燒、坯泡、針孔、桔釉。導(dǎo)致變形的原因較多，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。配方不合理。坯料中軟質(zhì)粘土

含量較多，熔劑原料配比量大，坯釉膨脹系數(shù)不匹配等。坯料質(zhì)量差。泥料擠制質(zhì)量差，顆粒定向排列嚴(yán)重；或都粉料水分分布嚴(yán)重不均勻等。成型操作不合理，或模型尺寸有誤，特別是注漿成型坯件，模具吸水率不一，導(dǎo)致成型坯件厚薄不均勻，生坯干燥不均勻等。燒成工藝操作和控制不當(dāng)，如燒成溫度過高、保溫時間過長等。開裂包括坯裂、釉裂和坯釉裂。坯裂是入窯坯體水分過高，升溫速度過快，燒結(jié)過程中坯體各部分收縮率相差過大都會導(dǎo)致坯裂。釉裂是通常為冷卻過程中冷卻速率過急所造成，裂口鋒利。指釉面出現(xiàn)的小凹痕或小孔。原因：釉料高溫粘度大，不能填平坯體中產(chǎn)生的氣體逸出釉面時造成的凹坑；釉層過薄或釉料始熔溫度低，部人熔釉被多孔的坯體所吸收；還原氣氛過濃，導(dǎo)致細(xì)粒碳素沉積在釉中而形成開口釉泡。6月19日，第二次校外實習(xí)，我們參觀的是為民陶瓷廠。開始，我們先參觀了展廳，展廳里有許多藝術(shù)瓷和日用瓷，都十分精美，展廳的人員帶我們參觀展廳，給我們詳細(xì)介紹了各類日用陶瓷的制作手法及工藝。從中我學(xué)到了很多書本上沒有的知識，例如展品上的那些“件數(shù)”，是指這組陶瓷產(chǎn)品的陶瓷數(shù)量，是個量詞；展廳人員給我介紹了釉上彩、釉中彩及釉下彩的區(qū)別和各自優(yōu)缺點；還有貼花及手繪的的鑒別方法。而后，進行了生產(chǎn)車間的參觀，了解產(chǎn)品的整個生產(chǎn)流程。

6月20日，第三個實習(xí)地點是愛和陶，它是個新建的廠，正在進行烘窯。景德鎮(zhèn)愛和陶樂華陶瓷有限公司是日本愛和陶樂華株式會社和佛山市樂華陶瓷有限公司共同投資，是一家專注高檔外墻磚的研發(fā)和生產(chǎn)的企業(yè)。其中濕式外墻磚色澤柔和、返璞歸真，其溫暖的色條，過度自然的色差以及特殊的外觀質(zhì)地，不僅具有自然美，更具有濃厚的時代感和文化氣息。這次實習(xí)我們主要是對輥道窯進行了解。由于設(shè)備都是新建的，對我們了解提供了方便。輥道窯屬于連續(xù)性生產(chǎn)窯爐，如同隧道窯一樣，按制品在窯內(nèi)進行預(yù)熱、燒成、冷卻的三個過程也可以將輥道窯分為三帶：預(yù)熱帶，燒成帶，冷卻帶。我們從窯頭參觀到窯尾。詳細(xì)的了解輥道窯的結(jié)構(gòu)，以及工作原理。

6月20日，實習(xí)地點是鵬飛建陶，鵬飛建陶有限責(zé)任公司是2000年3月成立的民營建陶企業(yè)。從無到有、從大到小，以全新的理念、先進的方法、生產(chǎn)建陶產(chǎn)品著名，成為全國建陶行業(yè)中一顆璀璨的明珠。在原料車間我們看到粘土、石英、長石等原料經(jīng)過球磨機球磨后，成為細(xì)顆粒后進行篩分經(jīng)過陳腐練泥。為了成型的需要，將細(xì)磨后的陶瓷粉料經(jīng)過噴霧造粒塔制備成具有一定大小的胚料。然后

是胚料成型，我們課堂上所講的成型方法有塑化成型、注漿成型和壓制成型。接下來的幾家公司都是采也用的干壓成型，主要是由于粉料和含水量的原因。然后送入干燥窯干燥，陶瓷干燥方法能避免產(chǎn)生裂紋和翹曲等缺陷，適用于內(nèi)部含有水凝膠的陶瓷生坯，在模型內(nèi)生成凝膠并成型的生坯，特別是大型厚壁生坯。通過注漿、擠壓和轆轤車等濕式或半濕式成型的陶瓷生坯、特別是使用非可塑性原料的生坯，在成形或干燥時容易產(chǎn)生裂紋。一種防止成型裂紋的有效方法是使上述生坯包含水凝膠，讓濕生坯具有韌性。干燥以后是上釉。陶瓷釉料是陶瓷生產(chǎn)很關(guān)鍵的一步，它直接影響打陶瓷成品的質(zhì)量和觀賞價值。胚釉適應(yīng)性也要好，陶瓷釉中的玻璃相、晶相和氣相直接影響陶瓷材料的釉面光澤度、白度熱穩(wěn)定性和強度等物理性能。施釉的方法很多，有噴釉、淋釉、澆釉、浸釉。噴釉主要用于杯件的內(nèi)壁和經(jīng)過素?zé)^的高檔坯件，如高爾夫系列產(chǎn)品；淋釉主要用于平盤施釉，利于機械化連續(xù)作業(yè)；澆釉主要用于有一定深度的盤子和碗；浸釉主要用于體積較小的物件和坯件外壁。各種施釉方法的釉水濃度不同，見表。淋釉為半機械化連續(xù)作業(yè)，淋釉前，先要對坯體表面進行再次烘干，然后對坯表面噴水霧，最后施釉。澆釉為完全人工操作，在施釉前要用水澆過坯表面。這種先濕潤后施釉的方法可使釉層更加均勻、更薄。

四、實習(xí)總結(jié)

三周的生產(chǎn)實習(xí)很快就結(jié)束了，我們深入生產(chǎn)車間，在幾個不同種類的陶瓷廠進行了認(rèn)真的學(xué)習(xí)，了解了整個陶瓷行業(yè)的生產(chǎn)流程，從原料到原料的處理，成形，燒成車間，一直到包裝的各個環(huán)節(jié)，相信會對我們的學(xué)習(xí)帶來較大的收獲，希望能通過這次實習(xí)為自己接下類的專業(yè)課打下一個有用的底子，更好地學(xué)習(xí)專業(yè)課知識，提高自己的水平，為了自己的將來而認(rèn)真學(xué)習(xí)。

我覺得這種形式的參觀實習(xí)非常的有意思，因為這比坐在課堂里聽講來得更為實際、直觀。通過實地參觀，我了解了陶瓷廠進行實際生產(chǎn)的設(shè)備、工藝等技術(shù)問題，對陶瓷生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)和主要設(shè)備都有了一定認(rèn)識，并對這家企業(yè)有了一定的了解。我感到自己真的是學(xué)到了很多知識，不僅包括需要了解、掌握的與陶瓷專業(yè)相關(guān)的知識，也提高了我在生產(chǎn)實踐中的綜合素質(zhì)。

通過這三周的生產(chǎn)實習(xí)，我感覺到高能耗、高污染、高耗資源和低產(chǎn)出，正隨著科技的不斷發(fā)展，新工藝，新技術(shù)的發(fā)明和引進被解決，因此陶瓷行業(yè)還存在著很大的機遇。作為一名工科大學(xué)生，應(yīng)該更多地得到這方面的鍛煉，培養(yǎng)吃

苦耐勞的品質(zhì)和創(chuàng)新精神，為祖國的強大作出自己的努力！

實習(xí)結(jié)束了，我堅信通過這三周的實習(xí)，所獲得的實踐經(jīng)驗對我終身受益，在我畢業(yè)后的實際工作中將不斷的得到驗證，我會不斷的理解和體會實習(xí)中所學(xué)到的知識，在未來的工作中我將把我所學(xué)到的理論知識和實踐經(jīng)驗不斷的應(yīng)用到實際工作來，充分展示自我的個人價值和人生價值。為實現(xiàn)自我的理想和光明的前程努力！

第三篇：景德鎮(zhèn)食品安全報告

景德鎮(zhèn)食品安全報告

近年來，食品安全問題屢禁不止，毒草莓，“雙匯瘦肉精”，染色饅頭，牛肉膏....食品安全目前已然全社會關(guān)注的焦點問題。這次實踐周，我們針對景德鎮(zhèn)食品安全的狀況展開了調(diào)查。

一、調(diào)查目的：

了解景德鎮(zhèn)食品安全的狀況及其目前存在的問題。

二、調(diào)查對象：

河西農(nóng)貿(mào)市場、步行街小吃、毛仔小吃、沃爾瑪超市

三、調(diào)查方式：

實地調(diào)查、網(wǎng)上查詢資料

四、調(diào)查時間：

2011年6月7日到2011年6月10日

五、調(diào)查內(nèi)容：

食品安全及衛(wèi)生狀況及其食品安全監(jiān)督的力度，我們每天都逛了一個地方，親自參加和體驗，了解其中的問題。

六、調(diào)查結(jié)果

下面我就這幾天的社會實踐情況做一個報告總結(jié)。

第一天，我們來到了河西農(nóng)貿(mào)市場，我們是很早就去了，目的就是為了看看那些買菜的人在開始工作前的狀態(tài)。在農(nóng)貿(mào)市場，每個人都有自己的攤位，所以不會出現(xiàn)搶攤位的情況，但我們發(fā)現(xiàn)一些菜商會做一些投機取巧的事情，比如把賣那種一把一把的白菜啊、空心菜等，她們在包扎的時候，會把一些爛的菜或者好幾天的菜夾在中間，外面則是很新鮮的蔬菜，咋一看，像是今天早上剛打來的菜。在無意中，我還聽到一個阿姨說：“這黃瓜、西紅柿長的這么好看、那么標(biāo)準(zhǔn)，其實吧，還真吃了不好，都是打農(nóng)藥、催熟的。”毒黃瓜的事情我在網(wǎng)上聽說過，當(dāng)然不能說景德鎮(zhèn)的黃瓜有毒，但從那阿姨的口中，我們分明聽出這寫蔬菜并不是在正常的自然生長的環(huán)境中長大的。還有看了那些魚，一條條肚子鼓的那么大真不知道吃什么長大的，看著都恐怖。至于豬肉，這幾乎每家每戶每天都會買的一道菜。看著砧板張的那些瘦肉，紅的都不太正常，前幾天，我爸在家做菜的時候，說了一句：“現(xiàn)在的肥肉怎么都熬不出油?。俊蔽揖妥匀欢坏南氲搅恕笆萑饩笔录?。我覺得很有可能景德鎮(zhèn)的養(yǎng)豬場很有可能也會用這種對人體有害的“瘦肉精”，這不是我的猜想，因為我家附近就有一個殺豬場，每次清晨就有豬肉從那里運出來，我聽大人講，一些有實力的養(yǎng)豬戶，他們的豬肉在出來時被人檢測的時候是很松的。我想這一關(guān)都弄得那么松還想吃到我們嘴里的是什么好豬肉嗎？

第二天，我們來到了古街，古街的中間一條都是小吃攤，你看到她們的準(zhǔn)備工作時你真的會嚇一跳。首先那些油炸食品所用的有都是用了好幾天的油，那些做生意的人就是用新鮮的油兌那些用了好幾天的油，而且那個油還是我在景德鎮(zhèn)前幾年看到的那種散打的油，就是那種用機子打的油，那種油很便宜。還有那些酸辣粉，那些湯料的成分也是讓人知道了的話不敢再去吃的。我發(fā)現(xiàn)了，那些賣油炸食品的人，他自己是很少吃油炸食品的，這說明在這些小吃是存在嚴(yán)重的食品安全問題的。

第三天，我們來到了景德鎮(zhèn)著名的毛仔小吃店，吃了景德鎮(zhèn)著名的小吃——冷粉。說起景德鎮(zhèn)的冷粉，這個景德鎮(zhèn)的傳統(tǒng)地方名吃，市民日消費量達(dá)1萬多公斤。然而，令人擔(dān)憂的是，長期以來，冷粉的生產(chǎn)加工以小作坊形式為主，規(guī)模小、數(shù)量多、生產(chǎn)設(shè)施簡陋、衛(wèi)生條件差，監(jiān)管難度大，存在重大質(zhì)量安全隱患。我聽過一些大人講，那些冷粉都是用一些不好的或過期的大米做成的而且儲存的方式也很不衛(wèi)生，老鼠都會在上面爬的。當(dāng)然，我這里說的并不是毛仔小吃的冷粉，而是整個景德鎮(zhèn)冷粉市場的狀況。據(jù)一組報告稱，在對全市小作坊生產(chǎn)加工的冷粉進行抽檢后發(fā)現(xiàn)：全市冷粉合格率僅21.6%，大部分不合格指標(biāo)為二氧化硫殘留和菌落總數(shù)超標(biāo)，不少小作坊使用“陳化糧”作為加工原料，有的甚至添加“吊白塊”，存在極大的安全隱患。

第四天，我們來到了沃爾瑪超市，這里的食品安全狀況還讓人欣慰，所有的食品上基本上都有綠色商標(biāo)、具體的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地址等。而且我們還看到了那些工作人員上貨的這一過程，都會仔細(xì)檢查。唯一的不足之處就是一些媒體報道的危險食品，如:雙匯的香腸，還有以前蒙牛、伊利被爆出有問題時，超市都沒有采取有效的措施，還依然擺在那銷售，而且還會采取一些促銷的方式，一些貪便宜有大膽的人就會購買，但萬一這些食品時存在安全問題的，那樣不就會對我們的人體造成傷害嗎？這說明了景德鎮(zhèn)的食品安全的監(jiān)管力度還是不夠的。

七、調(diào)查總結(jié)：

1、通過這次的實踐調(diào)查，我整體上了解了整個景德鎮(zhèn)食品安全的狀況，我覺得，景德鎮(zhèn)食品安全的有關(guān)部門應(yīng)該要加大食品安全的監(jiān)督力度，杜絕那些檢查時就在飯桌上解決的不良現(xiàn)象，每個部門應(yīng)該做好自己的工作。另外，還要加大食品安全的宣傳力度，通過媒體的方式讓景德鎮(zhèn)人了解到景德鎮(zhèn)的食品安全狀況及有關(guān)部門的監(jiān)督工作，而不僅僅是那些面子工程。

2、通過這次調(diào)查，我們也學(xué)會了成員之間的團結(jié)合作，學(xué)會了在遇到問題時如何靠大家的力量來解決。

第四篇：景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)校電子實習(xí)報告

電子實習(xí)報告

由于本周要進行電子實習(xí)，所以周一早上八點鐘，我們吃過早餐就趕到了工程訓(xùn)練中心三樓的電子實習(xí)工廠外邊，老師在外面給我們講了大概的主要任務(wù)和時間安排，并且向我們強調(diào)了安全問題之后，我們就分成了幾組陸續(xù)進入電子實習(xí)工廠了，進去之后，老師首先給我們放映了一些安全隱患的宣傳片之類的，大概看了有一個來小時之后，我們就打開了電源，開始練習(xí)用烙鐵焊錫，老師給我們每個人都發(fā)了一根銅絲，還有一小段錫條，此外還有一小段標(biāo)準(zhǔn)長度的銅絲，由于銅絲表面附有雜質(zhì)和氧化物，所以在焊錫之前我們要先用小鋸片把焊點刮干凈，我們先用標(biāo)準(zhǔn)長度的銅絲比劃著把長的銅絲剪成了十小段，然后用手指按住中間把兩頭各磨出一小段焊點，做完這個程序的時候已經(jīng)差不多中午十二點了，于是我們便收工回去吃飯。

由于學(xué)校定于這個禮拜三開始為期三天的校運動會，本來老師是打算讓我們星期一下午和星期二上午都用來焊五角星的，星期二下午進行電子元件介紹，然后星期三星期四讓我們組裝數(shù)字萬能表，但是現(xiàn)在這種情況下，老師不得不把我們的時間壓縮到兩天了！這對初次接觸電子實習(xí)的我們來說也是一個挑戰(zhàn)，于是我們決定加班加點把實習(xí)任務(wù)完成！吃過午飯之后，我們十二點半就到了工廠進行焊接練習(xí)，老師先給我們演示了一下焊接技巧，主要來說就是要先用烙鐵把焊點加熱到可以融化錫條的溫度，然后把錫條輕輕的點上去，時間不能停留太久，否則錫條會融化太多，焊點也會挺大的，待錫完全融化均勻之后此時烙鐵才可以離開。我感覺在做這個步驟的時候最難得就是控制錫條的融化程度，稍不小心就一大顆被融了，還有就是焊點沒有完全磨干凈，造成錫無法均勻的附著在焊點上。大概用了兩個來小時吧，我們把五角星焊好了，只是每個人的形狀各異，這主要還是由焊點大小決定的。之后我們關(guān)掉了電源，老師開始給我們講解元件清單以及其原理，由于組裝數(shù)字萬能表的時候涉及到許多電阻、二極管、三極管之類的電子元件，老師一一給我們講解清楚其用途和插裝方法，在組裝數(shù)字萬能表的時候用的最多的就是電阻元件了，本來電阻是沒有極性的，但是為了以后方便維修，所以在插裝電阻元件的時候我們還要注意其方向，這主要是看電阻元件外表上顏色的排列來決定的，老師給我們每個小組都發(fā)了一本書，然后我們對照書上的說明把每個元件的顏色排列標(biāo)清楚，做完這些之后我們回去吃晚飯，五點半多我們又到了工廠開始做任務(wù)，晚上我們主要就是要把元件全部正確的插裝到電路板上，看完老師示范一遍之后，我們就自己開始動手做了。七八點鐘的樣子，我們把全部的電子元件都插裝到了電路板上然后就回宿舍了，等著第二天上午過來焊錫就是了。

早上八點我們再次來到了電子實習(xí)工廠，老師給我們講解了一下怎么在電路板上焊錫之后，就親手給我們示范了一遍，由于是在電路板上焊錫，所以烙鐵的停留時間不能過長，一般把烙鐵加熱之后在電路板上停留兩三秒鐘的時間就可以了，如果還沒有焊好的話可以待錫冷卻之后再次將其融化，可以這樣重復(fù)操作三四次，直至焊好為止。感覺在電路板上焊錫比焊銅絲要容易一點，因為其表面沒有氧化物以及一些雜質(zhì)之類的東西，錫容易均勻的附著在表面。焊好之后我們把電路板放在實驗臺上，寫上自己的名字之后就回去了，中午的時候老師檢查了我們的焊接情況，結(jié)果我悲催的把二極管接反了。下午我們到工廠之后，老師教我們怎么接液晶顯示屏還有旋轉(zhuǎn)按鈕，其中那個按鈕是最難裝的，因為要用兩粒小鋼珠頂在彈簧上轉(zhuǎn)動，很容易彈出來，但最后我們還是全部都把數(shù)字萬用表組裝好了，只是不知道用來測試的時候準(zhǔn)不準(zhǔn)。

通過這幾天的電子實習(xí)，我學(xué)到了很多實用的東西，比如說烙鐵的使用方法、如何焊錫、電子元件的性能等等......我相信這些對我以后的學(xué)習(xí)和工作都會有所幫助的，同時也很感謝我們的實習(xí)老師教會了我們那么多知識。

第五篇：景德鎮(zhèn)物流市場報告（本站推薦）

景德鎮(zhèn)物流市場報告

景德鎮(zhèn)位于江西的東北，與浙江、安徽交接交通便利，立物流投資中處于比較重要的地理位置。

景德鎮(zhèn)物流以陶瓷為主體，長虹、焦化、昌河等幾大板塊的物流都由大型物流公司承包，然后逐步分發(fā)給信息部轉(zhuǎn)發(fā)到全國各地。小型工廠、商店、網(wǎng)店及一些零散貨源的物流則由專線或快遞公司發(fā)出或轉(zhuǎn)運到杭州、南昌再分發(fā)到全國各地區(qū)。農(nóng)、林的物流量在物流市場所占的比便不到5%，冷凍品和危險物流比較缺乏。景德鎮(zhèn)的物流停車場規(guī)模小，服務(wù)網(wǎng)點比較分散、混亂。正規(guī)物流倉庫更是比較缺少。許多配套服務(wù)也比較落后。

目前市政府出資16億元，規(guī)劃伍仟畝，打造贛東北綜合物流園，將建設(shè)由會展中心游客集散中心、公交樞紐中心、汽車城、大型貨車停車場，物流批發(fā)市場，貨流倉儲、物流保稅、生產(chǎn)加工等十大功能區(qū)。一期（600畝）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)全部完成。

李春投資集團應(yīng)抓住目前大好時光，發(fā)揮集團化優(yōu)勢，搶占先機，做大規(guī)模，集中規(guī)范服務(wù)網(wǎng)點，提升快捷科學(xué)物流配套服務(wù)。開發(fā)景德鎮(zhèn)冷凍食品及危險品物流運輸，打造江西李春投資物流金字招牌。

江西李春投資公司景德鎮(zhèn)工作站

2013年10月21日