第一篇：撞寨小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐問(wèn)卷調(diào)查總結(jié)

撞寨小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐問(wèn)卷調(diào)查總結(jié)

為切實(shí)改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生的身體健康水平，使?fàn)I養(yǎng)餐更能適合學(xué)生口味，更能受到全體學(xué)生青睞。我校按照中心校安排，對(duì)食用營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，現(xiàn)就調(diào)查結(jié)果總結(jié)如下：

一、問(wèn)卷為中心校統(tǒng)一制定的“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐調(diào)查問(wèn)卷”。

二、問(wèn)卷調(diào)查對(duì)象為一至六年級(jí)學(xué)生。

三、調(diào)查結(jié)果：

1、學(xué)生都認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)餐對(duì)學(xué)生健康發(fā)展很有益處。

2、學(xué)生對(duì)我校營(yíng)養(yǎng)餐的食品衛(wèi)生很滿意的。

3、學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)早餐的花樣、口味很滿意的。

4、調(diào)查顯示學(xué)校對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的食譜經(jīng)常定期進(jìn)行更換，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食譜能進(jìn)行公示。

5、學(xué)生都認(rèn)為現(xiàn)在的供餐方式合理。

6、調(diào)查差顯示，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐以后，自己的營(yíng)養(yǎng)健康狀況有明顯改善的。

7、調(diào)查顯示，學(xué)生喜歡稀飯、雞蛋、的人較多。

8、學(xué)生比較喜歡胡辣湯、饅頭等。

總之，這次調(diào)查從一定程度上反映了學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的心聲，反映了我校營(yíng)養(yǎng)餐的現(xiàn)狀，針對(duì)存在的問(wèn)題，我們將協(xié)調(diào)有關(guān)方面進(jìn)行解決，使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐充分發(fā)揮應(yīng)有的職能作用。

第二篇：朱寨小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案

朱寨小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案

一、指導(dǎo)思想

按照《榆陽(yáng)區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，聯(lián)系尹局長(zhǎng)于3月7日給后勤管理中心召開(kāi)的關(guān)于義務(wù)教育階段各學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐會(huì)議，以改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況為重點(diǎn)，以提高農(nóng)村學(xué)生健康水平為目標(biāo)，由此結(jié)合我校實(shí)際，特制訂本方案。

二、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)職能

（一）組織機(jī)構(gòu)

為加強(qiáng)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作，學(xué)校成立以校長(zhǎng)任組長(zhǎng)總務(wù)主任任副組長(zhǎng)，各班主任任成員，全體后勤服務(wù)人員任成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)此項(xiàng)工作。

組 長(zhǎng)：盧利平副組長(zhǎng)：白濤 成 員：各班班主任 營(yíng)養(yǎng)專職會(huì)計(jì)：劉丹濤 營(yíng)養(yǎng)食品保管：白濤

（二）部門職責(zé)

組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，指導(dǎo)監(jiān)督。

白濤：負(fù)責(zé)督促?gòu)N師做好簽字按時(shí)領(lǐng)取早餐食品，餐后的衛(wèi)生保潔，餐盒的清洗及歸還。

教務(wù)處：負(fù)責(zé)督促班主任每月上好一節(jié)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳課或組織學(xué)生觀看相關(guān)碟片。

安全處：負(fù)責(zé)制定學(xué)生食品安全應(yīng)急預(yù)案。

總務(wù)處：負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作的具體落實(shí)；負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全日常管理；配合相關(guān)部門對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全檢查；加強(qiáng)資金管理，提高資金使用效益；對(duì)從業(yè)的人員進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做好日常監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)做好食堂建設(shè)和實(shí)施設(shè)備配備。保證各環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生安全；妥善組織和管理好學(xué)生就餐。營(yíng)養(yǎng)專職會(huì)計(jì)：負(fù)責(zé)做好營(yíng)養(yǎng)餐記賬及相關(guān)資料的歸檔保管工作。保管員及質(zhì)檢員：負(fù)責(zé)食品的保管、分發(fā)、與質(zhì)量檢測(cè)；

三、學(xué)?；厩闆r

我校是一所完全農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校，學(xué)生總數(shù)341 人，擁有條件完備學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐計(jì)劃。

四、供貨流程規(guī)章

采購(gòu)營(yíng)養(yǎng)食品由供貨企業(yè)送達(dá)學(xué)校時(shí)，學(xué)校“營(yíng)養(yǎng)辦公室”盧利平、白濤、劉丹濤同志對(duì)所送食品進(jìn)行檢查，包括檢查“三證”（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證）再由“營(yíng)養(yǎng)辦公室”負(fù)責(zé)簽字驗(yàn)收并入庫(kù)?？倓?wù)負(fù)責(zé)做好入庫(kù)和出庫(kù)的相關(guān)臺(tái)賬。

五、食品儲(chǔ)存要求

單獨(dú)設(shè)立儲(chǔ)存早餐的庫(kù)房，專門儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)加餐食品，如豬肉類、禽肉類等產(chǎn)品要分類存放、生食品、熟食品應(yīng)分柜存放。要與日常供餐食品分開(kāi)貯存，每間食品貯存室都要有良好的通風(fēng)、防潮、防鼠等設(shè)施，貯存的食品離地均要在10cm以上，遵循先進(jìn)先出的原則擺放，并在貯存位置標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商及聯(lián)系方式等，散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，并定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒，有害物質(zhì)及個(gè)人生活物品。

六、供餐模式、工作流程及規(guī)范要求

（一）供餐模式

我校采取一種供餐模式營(yíng)養(yǎng)早餐模式。

（二）工作流程及規(guī)范要求

1、學(xué)校購(gòu)買食材供餐工作流程為：領(lǐng)導(dǎo)小組考察確定供應(yīng)商→供應(yīng)商送食材到?！巢尿?yàn)收→食品發(fā)放→食品留樣→安全食用。

2、學(xué)校食堂供餐流程為：供應(yīng)商送食材到?！巢尿?yàn)收→食材儲(chǔ)存→食材加工→食品留樣→安全食用。

七、保障實(shí)施和工作要求

（一）加強(qiáng)資金監(jiān)管

學(xué)校設(shè)立營(yíng)養(yǎng)餐專賬，并接受上級(jí)有關(guān)部門及監(jiān)督委員會(huì)的監(jiān)督，確保不殘留、擠占和挪用營(yíng)養(yǎng)改善資金。

（二）加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理

學(xué)校將積極改善食堂條件，做到從業(yè)人員持健康證上崗。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、保管、制作、供給等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，保證開(kāi)餐質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全。加強(qiáng)學(xué)校食品安全事故應(yīng)急管理，建立學(xué)校食品中毒及其他應(yīng)急處理機(jī)制。

（三）健全完善監(jiān)督制度

學(xué)校成立營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)督委員會(huì)，專干、教師代表、家長(zhǎng)委員會(huì)及學(xué)生代表，對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行全程監(jiān)督。

專干：劉紅平

家長(zhǎng)代表：常娟 黨麗 席英 任貝貝 學(xué)生代表：朱子諾 葛先淇 劉楚瀅

（四）加大宣傳力度

營(yíng)養(yǎng)改善工作是一項(xiàng)教育惠民工程，我們將充分利用網(wǎng)絡(luò)、廣播等各種媒體采取多種形式，廣泛宣傳營(yíng)養(yǎng)改善工作，使之家喻戶曉。同時(shí)認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，努力營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍，力爭(zhēng)使我校的營(yíng)養(yǎng)改善工作取得更好的效果。

（五）供餐要求

1、為學(xué)生制作的營(yíng)養(yǎng)加餐、學(xué)校按班級(jí)組織。由班主任帶隊(duì)到食堂統(tǒng)一就餐。營(yíng)養(yǎng)餐必須按照3.19+x元的標(biāo)準(zhǔn)，給學(xué)生配備營(yíng)養(yǎng)加餐食品，以早餐為主。

八、食品加工要求

學(xué)生食堂必須采用新鮮、潔凈的原材料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及原料。加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中溫度不低于七十?dāng)z氏度。加工后的熟制品、半成品與食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，防止交叉污染，食品不得接觸有毒物和不潔物。

學(xué)生應(yīng)用餐必須當(dāng)餐加工，當(dāng)餐食用。不得向?qū)W生提供隔餐食品、腐敗變質(zhì)或感官性狀異常、可能影響學(xué)生健康的食物，不得制售冷葷涼菜發(fā)放給學(xué)生。食品在烹飪后至學(xué)生食用前的間隔時(shí)間一般不超過(guò)2小時(shí)，若超過(guò)2小時(shí)存放的，應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

食品添加劑應(yīng)嚴(yán)格按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760--2011）要求的范圍、用量和方法使用，嚴(yán)禁超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

加工結(jié)束后，及時(shí)清理加工場(chǎng)所，做到地面無(wú)污物和殘?jiān)?；及時(shí)清洗各種設(shè)備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即離開(kāi)工作崗位，待查明病因、排除妨礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后方可重新上崗。

九、食品留樣要求

建立食品留樣制度，營(yíng)養(yǎng)加餐留樣量不得少于100克，注明時(shí)間和責(zé)任人后，分別盛放在已消毒的餐具中，密封后冷藏，保留時(shí)間不少于48小時(shí)，以備檢驗(yàn)。

十、食品安全要求

校長(zhǎng)是學(xué)生食品安全第一責(zé)任人，學(xué)校建立校園視頻安全保障崗位責(zé)任制，強(qiáng)化食品采購(gòu)、貯存、加工、就餐等各環(huán)節(jié)的食品安全管理，責(zé)任到人。

食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)取得有效的健康合格證明，每年進(jìn)行健康檢查。學(xué)校食堂實(shí)行封閉性管理。嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工區(qū)和食品原料存放區(qū)，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生食品衛(wèi)生安全。

建立食物中毒或者其他食源性疾病等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒，或疑似食物中毒事故后，按照應(yīng)急預(yù)案，立即采取以下措施：

（一）停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報(bào)告；

（二）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；

（三）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；

（四）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行檢查，按衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；

（五）根據(jù)衛(wèi)生行政部門要求，采取必要措施，把事態(tài)控制在最小范圍。

十一、專項(xiàng)資金及財(cái)務(wù)管理要求

1、用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的項(xiàng)目資金，單獨(dú)設(shè)食堂會(huì)計(jì)賬簿。不直接發(fā)放給學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)，絕不用于補(bǔ)貼教職工伙食和其他學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)支出。

2、對(duì)營(yíng)養(yǎng)加餐嚴(yán)格進(jìn)行成本核算。專項(xiàng)資金足額用于為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)的食品，成本核算內(nèi)容只包括面粉、食用油、肉類、蔬菜、豆制品、干貨和調(diào)料等輔料。營(yíng)養(yǎng)加餐所需水、電、燃料等在學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)中列支。

3、專項(xiàng)資金學(xué)校憑購(gòu)買貨物發(fā)票、核算清單作支出。所需支付資金由銀行轉(zhuǎn)賬支出（轉(zhuǎn)賬憑證作附件）。建好營(yíng)養(yǎng)餐臺(tái)賬、出入庫(kù)帳和各種備案憑證、憑據(jù)，接受監(jiān)督和檢查。

4、學(xué)生食堂安排白濤每天如實(shí)填寫(xiě)食品出、入庫(kù)及加工核算清單，完善驗(yàn)收審核簽字手續(xù)，做到一天一登記，一月一核算，一月一公示。公示內(nèi)容包括原材料和采購(gòu)價(jià)格。

2018.3.4

第三篇：薛寨小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告

薛寨小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告

為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教體局以及學(xué)區(qū)相關(guān)要求，我校于3月15日進(jìn)行了過(guò)程演練，18日正式啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)?；厩闆r

我校共有4個(gè)教學(xué)班，學(xué)生41人，其中幼兒園16人,1-3年級(jí)25人

二、硬件設(shè)施情況

為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校新購(gòu)置消毒柜一臺(tái),不銹鋼面板一張,餐桌4套,冰柜1個(gè),冰箱一臺(tái),灶臺(tái)1臺(tái),樣品展示柜一個(gè),儲(chǔ)藏柜1個(gè),大鍋一個(gè),洗菜池一套,壓面機(jī)一臺(tái).三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè) 學(xué)校成立了專門領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng): 張進(jìn)財(cái)（村書(shū)記）王多仁（校長(zhǎng)）成員：王興紅 孫勤 膳食委員會(huì)名單

家長(zhǎng)：張開(kāi)祖 學(xué)生：王博 主要職責(zé)

王多仁（校長(zhǎng)）：（1）主要監(jiān)督食品及原料的采購(gòu)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全情況，具體檢查采購(gòu)的大米、油、蛋、肉、新鮮蔬菜、水果等的質(zhì)量。不定時(shí)對(duì)采購(gòu)的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查。

(2)做好學(xué)校食堂各類菜飯的檢驗(yàn)。

(3)做好食堂管理工作，保證按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)學(xué)生。(4)監(jiān)督做好每一次的樣品保存工作和檔案整理工作。張進(jìn)財(cái)（村主任）

（1）協(xié)助并支持善事委員會(huì)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)餐供應(yīng)工作。（2）同時(shí)監(jiān)督營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)情況。王興紅（教師）：

(1)主要負(fù)責(zé)食品采購(gòu)、加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全管理工作。每天早7：40—8：00，對(duì)食品及加工過(guò)程進(jìn)行抽查驗(yàn)收，確保質(zhì)量。

(2)每天檢查食堂衛(wèi)生，包括餐廳、操作間、儲(chǔ)物間、餐具，檢查食物加工過(guò)程中的衛(wèi)生。

孫勤（教師）：

(1)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐經(jīng)費(fèi)保障工作。(2)設(shè)立專帳，不得挪用營(yíng)養(yǎng)餐保障經(jīng)費(fèi)。王博（學(xué)生）：

負(fù)責(zé)做好營(yíng)養(yǎng)餐宣傳教育工作，引導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作。督促學(xué)生按時(shí)就餐，不要浪費(fèi)，同時(shí)把剩菜和剩飯倒在指定位置。張開(kāi)祖（家長(zhǎng)）：

走訪學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施的意見(jiàn)、建議和調(diào)研對(duì)食堂工作的滿意度，對(duì)就餐情況提出意見(jiàn)建議，提出改進(jìn)意見(jiàn)，督促食堂進(jìn)行整改。

學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

學(xué)校與相關(guān)人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，專人負(fù)責(zé)蛋奶的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、加工、發(fā)放等工作，校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。

學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。

（1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收蛋奶，對(duì)于不合格的食物拒絕簽收。

（2）留樣關(guān)：蛋奶做好留樣，確保安全。

（3）加工關(guān)：對(duì)工作人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。

（4）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)。

（5）回收關(guān)：要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)。

五、定期、不定期完善工作 學(xué)校定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和蛋奶發(fā)放食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。

第四篇：營(yíng)養(yǎng)餐問(wèn)卷調(diào)查

大營(yíng)川學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐調(diào)查問(wèn)卷

年級(jí) ：填表時(shí)間：年月日

1、國(guó)家對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)是：每人每天()，每人每年補(bǔ)助（）天，總計(jì)（）元。

A．2元B．3元C.5元

D.180天E.200天F.540天G.600天

2、班主任教師是否對(duì)國(guó)家實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作進(jìn)行了宣傳？()

A．是B．否

3、你認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)餐對(duì)學(xué)生健康發(fā)展是否有幫助？()

A．是B．否

4、你對(duì)我校營(yíng)養(yǎng)早餐的食品衛(wèi)生是否滿意？()

A.不滿意B.基本滿意C.很滿意

請(qǐng)建議：

8、學(xué)生在現(xiàn)有提供的營(yíng)養(yǎng)餐中最喜歡吃的食物是：()

A.雞蛋B.牛奶C.面包D.蘋果E.桃酥F.點(diǎn)心

9、學(xué)校是否發(fā)放餐具（）；對(duì)發(fā)放的食物是否進(jìn)行消毒、清洗（）

A.是B.否

10、對(duì)發(fā)放的食物是否有浪費(fèi)現(xiàn)象（）

A.是B.否

11、近期你對(duì)營(yíng)養(yǎng)早餐的花樣、口味是否滿意？()

A.不滿意B.基本滿意C.很滿意

請(qǐng)建議：

12、你認(rèn)為學(xué)校營(yíng)養(yǎng)早餐的加餐時(shí)間合理嗎？()

A.不合理B.基本合理C.很合理

請(qǐng)建議：

13、學(xué)校提供的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜是否經(jīng)常進(jìn)行更換？()

A.是B.否

請(qǐng)建議：

14、你認(rèn)為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)早餐有哪些方面需要改進(jìn)？

請(qǐng)建議：

第五篇：桑寨小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作自查報(bào)告

金集鎮(zhèn)桑寨小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況

自查報(bào)告

為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的指示精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)市教育局以及學(xué)區(qū)相關(guān)要求，我校于3月6日進(jìn)行了自查工作，本學(xué)期24日正式啟動(dòng)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，現(xiàn)將實(shí)施情況匯報(bào)如下：

一、學(xué)?；厩闆r

我校1-6年級(jí)共有6個(gè)教學(xué)班，學(xué)生79人，設(shè)立營(yíng)養(yǎng)餐存儲(chǔ)室一個(gè)專人管理，79名學(xué)生全部享受營(yíng)養(yǎng)餐。

二、營(yíng)養(yǎng)改善實(shí)施情況

為保障學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃順利進(jìn)行，學(xué)校安排了專用房屋一間，即營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏間，嚴(yán)格按照計(jì)劃制度執(zhí)行，確保每名學(xué)生都享受了國(guó)家的惠民政策。學(xué)校建立健全了“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。

三、自查情況

1.學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，董必新老師為驗(yàn)收入庫(kù)員兼出庫(kù)發(fā)放員，各班主任教師為班級(jí)發(fā)放監(jiān)督員，各成員分工明確，責(zé)任到人。

學(xué)校與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂了家庭托餐安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，專人負(fù)責(zé)牛奶、果汁、面包、罐頭的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏、發(fā)放等工作，校長(zhǎng)每天進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。

2.學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)要求，認(rèn)真組織，規(guī)范管理。（1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收牛奶、果汁、面包、罐頭，對(duì)于不合格的食物拒絕簽收。

（2）留樣關(guān)：牛奶、果汁、罐頭面包做好留樣，確保安全。（3）發(fā)放關(guān)：各班安排專人負(fù)責(zé)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)校及時(shí)收集信息，做好營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放登記，學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計(jì)。

（4）回收關(guān)：要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)。

（5）建立了專項(xiàng)資金賬目，支出合理規(guī)范。（6）各種資料完善，建檔規(guī)范。

四、存在的問(wèn)題

在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐中，由于雞蛋屬于家庭托餐形式，雞蛋質(zhì)量難以保證，且個(gè)別家長(zhǎng)給學(xué)生不能很好地烹煮食用雞蛋，學(xué)校管理較為困難，學(xué)校房間有限營(yíng)養(yǎng)餐的存儲(chǔ)占用教師住室，存在衛(wèi)生、安全等不確定因素。

五、整改措施

為了進(jìn)一步完善我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，確保學(xué)生享受營(yíng)養(yǎng)餐，在今后的工作中決定從以下幾方面開(kāi)展整改。1.加強(qiáng)家庭用托餐的監(jiān)管力度確保學(xué)生能夠食用雞蛋。

2.進(jìn)一步加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐的存儲(chǔ)管理，從衛(wèi)生、安全方面盡最大的努力做到安全、衛(wèi)生。

六、今后的打算 為了更好地開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃，我校打算做到如下工作，定期、不定期對(duì)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的制度落實(shí)情況和牛奶等發(fā)放食用情況進(jìn)行檢查，對(duì)存儲(chǔ)營(yíng)養(yǎng)餐的教室加強(qiáng)管理確保營(yíng)養(yǎng)餐的安全。對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行及時(shí)匯報(bào)整改，確保營(yíng)養(yǎng)餐工作安全有序進(jìn)行。