第一篇：【茶堰小學】第一季度食堂管理工作小結

馬蹄鎮(zhèn)茶堰小學2017年春季學期第一季度

食堂管理工作小結

我校一直非常重視學校食堂安全衛(wèi)生以及愛心午餐質量的管理工作，成立了學校食堂安全衛(wèi)生管理小組，校長親自擔任組長，成員由學校食堂管理教師、后勤的有關人員組成。同時，我們還制訂了詳細的學校食堂安全衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進行檢查落實。我們按規(guī)定辦理了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時進行年審?，F(xiàn)將食堂四月份的管理工作情況匯報一下：

一、高度重視，工作落實。

學校根據(jù)上級文件精神和鎮(zhèn)中心學校的直接指導，成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生安全管理工作領導小組，委派工作責任心強熟悉食堂管理的汪義元同志擔任食堂管理負責人，食堂配齊采購員、保管員、衛(wèi)生管理員和監(jiān)督員。學校食堂監(jiān)管體系和食品衛(wèi)生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

二、健全制度，有章可循。

食堂工作是學校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，我校把尊重學生生命權和健康權放在首位，從食品的采購到食品的驗收；從食品的加工到食品的儲存；從師生的就餐到餐具的處理，我們都按上級的規(guī)定，自始自終抓好落實層層把關。對面、油、肉、蛋我們更是嚴格把關。2017年2月20日以來，我校食堂采購的面粉、花生油、豬肉、調料全部是教體局的招標單位提供，這從根本上保證了師生飲食的安全。在實際工作中認真踐行科學管理，責任到人的思想，以為師生服務為宗旨，建立健全了各項規(guī)章制度和工作職責。有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及從業(yè)人員職責等制度，使每個人員有明確的工作目標和具體的工作任務，每個人員在工作中均能服從大局、聽從安排，有較強的主人公意識、責任意識、團隊意識和服務意識。工作中做到了既分工又合作，強調了各自的工作必須到位入格，不得有半點馬虎和懈怠，員工之間能主動相互幫助、體貼、關心，出色地完成了學校下達的各項工作任務。

三、加強食堂內部管理，提高服務質量

1、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度。

學校食堂辦理了衛(wèi)生許可證，并且按時進行年審；食堂員工均接受衛(wèi)監(jiān)所的培訓和健康檢查，從業(yè)人員均持有效的健康證上崗。學校強化了對學校食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓，做到每月開一次食堂工作會對食堂人員有一個教育主題，每周不定時對食堂工作進行自查，保證各項制度的貫徹落實。食堂定期組織工作員工學習《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內部的相關制度和職責，始終把全校師生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、嚴格程序，規(guī)范操作。

食堂操作，嚴格規(guī)范，從食品原材料采購(堅持“四不購”)→儲存保管(堅持驗收入庫制度)→出入庫(進出登記制度)→食品加工過程(生熟食品分開)→從業(yè)人員個人衛(wèi)生(著裝、配證、衛(wèi)生)。結合學校食堂實際，依據(jù)管理規(guī)范，嚴格過程管理和規(guī)范操作，確保生熟食品的安全衛(wèi)生。要努力消除食堂不安全隱患(如非工作人員不進入食堂，剩余食品儲存、消毒的安全，預防中毒、疾病的安全，堅持每日報告制度)，確保飯菜安全。另外，學校還組織教代會不定期對食堂情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

３、員工樹立服務意識。

員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質量，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告，更要勤儉節(jié)約，牢固樹立節(jié)約意識，成本意識。廚房人員掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時供應，并保證絕對安全、衛(wèi)生。像韭菜、油菜等一些使用農藥過多蔬菜，我校從不購入。每天餐具按時、按規(guī)定消毒，從而保證餐具的衛(wèi)生和食品的安全。從食堂干凈，整潔到飯菜味道，營養(yǎng)，節(jié)約以及讓師生吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4、實施民主監(jiān)督

學校食堂財務收支實行由經手人、貨主、驗收人、伙食負責人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經學校領導集體研究決定后，征求全體教師意見方可執(zhí)行，伙食賬目實行按期公開。

5、明確相關責任

為規(guī)范學校財務管理，學校校長是學校食堂管理工作的第一責任人，負責并主持食堂全面工作制定各種規(guī)章制度、獎罰措施。負責食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、食堂人員個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，負責食堂財務支出審批和物品出庫審批，并能保證學校食堂的正常運轉。報帳員是直接責任人，要嚴格控制經費開支，真正辦好師生伙食，并對學校食堂財務工作的合法性、真?zhèn)涡载撠煟袚洕熑?、紀律責任、法律責任。庫房保管員職責：負責所有采購食品、物資驗收檢驗工作，核對數(shù)量、品名與發(fā)票的數(shù)量、品名是否一致，核對無誤后并在發(fā)票上簽名。做好物資的出入庫和實物賬的登記工作。采購人員職責：制定采購計劃，保證食品物資數(shù)量、質量及食品的衛(wèi)生安全。注重膳食花色品種葷素營養(yǎng)搭配和有效憑證的索取工作。

6、以“勤”落“實”，精細管理。

作為分管食堂的領導，要在“實”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅持常抓不懈。一是要加強日常的管理、檢查、督導。二是要深入食堂實際，盡可能找準改進食堂工作的切入點。三是要深入市場實際，盡可能找準減少成本，提高質量的切入點。四是要深入師生實際，盡可能找準改進飯菜質量的切入點。其中每月至少一次的食堂工作專題會，是不可少的，通過專題會，分管領導和后勤管理人員一是總結本月工作，提出下月要求，二是對工人進行培訓，三是校長進行強調、要求，在精細過程管理中，注重終結管理，克服隨意性，增強自覺性。總之，用一個“勤”字，落一個“實”字，管理才能到位，工作才能把關。

7、做好了學生的就餐管理工作

吃飽吃好，這是家長最關心的問題，也是我們辦好食堂最關鍵的一個環(huán)節(jié)。為了做好這一關鍵環(huán)節(jié)，學校經常聽取學生和家長的意見或建議，在家長會上學校多次聽取家長的意見，逐步完善學校食堂管理。

此外，學校還負責做好了就餐有序、就餐公平。對學生的就餐，學校每天都安排了教師維護秩序，因學生食堂門口窄、空間小，我們只好一個班一個班地到食堂打菜，然后把菜端到教室就餐。同時我們還注意檢查學生的就餐結果，學校領導和食堂管理人員每天到各班級輪流就餐，了解學生就餐的第一手情況，進一步完善食堂的管理。

8、做好了餐具的消毒工作

衛(wèi)生，重在預防。我們堅持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設備，但我們每天都堅持把餐具煮沸15分鐘以上。同時我們還堅持了頓頓清制度。頓頓清不是浪費，是對生命的保證。

在今后的工作中，將進一步把學校食堂管理工作放在至關重要的位置，長抓不懈，努力提高食堂管理質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教育教學工作作好后勤保障，讓社會滿意，讓學生滿意，讓家長放心。

馬蹄鎮(zhèn)茶堰小學食堂管理員：汪義元

2017年4月24日

第二篇：茶堰小學食堂工人聘用合同2

馬蹄小學食堂工人聘用合同

甲方：遵義縣馬蹄鎮(zhèn)馬蹄小學法人代表：王克洪

乙方：住馬蹄鎮(zhèn)街道身份證號：

為了加強學校食堂管理工作，更好地為“愛心午餐”工程服好務，根據(jù)我校實際情況，特制定食堂工人聘用合同。

一、食堂員工職責：

1、工作人員必須堅持優(yōu)質服務，做到熱情、周到、文明、衛(wèi)生，飯菜味美可口，師生滿意。

2、按學校規(guī)定的作息時間準時開飯，認真做好各種準備工作。

3、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認真做好食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生，杜絕食物中毒和疾病傳播。

（1）各種炊具、餐具應根據(jù)不同的情況特點，按不同的要求認真做好清潔消毒工作，確保食品衛(wèi)生安全。

（2）食堂物品（糧食、餐具、佐料、衛(wèi)生潔具等）按規(guī)定地點擺放，做到整齊、有序。

（3）注意個人衛(wèi)生，按時參加體檢，持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統(tǒng)一穿工作服，戴工作帽，服裝整潔。

（4）阻止無關人員進入操作間。

4、配合食堂管理員在前一天制定出第二天的菜譜，做到葷素搭配，營養(yǎng)結構合理。協(xié)助管理員做好每天的成本核算，盡可能降低價格，增加品種。

5、愛護公物，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。正確操作、使用食堂的設施、設備，發(fā)現(xiàn)問題及時報告校領導盡快加以解決。

6、配合學校做好飲食安全、衛(wèi)生等方面的宣傳教育，并協(xié)助值日教師維持好學生用餐的秩序。

7、熱愛本職工作，遵紀守法，廉潔奉公，不營私舞弊，不得私自將食堂飯菜及其他物品帶出食堂，一經發(fā)現(xiàn)懲罰所帶物品價格十倍的罰款并堅決予以辭退。

8、服從學校管理，嚴格執(zhí)行食堂管理員的分工，完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時任務。

9、完成學校交給的其他工作，來賓來客和學校組織的教師加班用餐等學校不另附加班費。

11、遵守學校的有關規(guī)章制度，接受學校的考核。

12、有事必須請人代班，不無故曠工。凡請假一天扣50元，每月請假不得超過2天。

2、因個人操作原因造成的安全責任事故應由其本人負責；因管理不善、使用不當造成財產損壞或遺失的，加倍賠償。

二、食堂員工待遇：

1、實行聘任制，合同每學期簽訂一次，每月工資700.00元（含醫(yī)療、養(yǎng)老保險）等費用，另每月設獎金100.00元，根據(jù)工作完成情況和學?？己似谀┌l(fā)放。

2、對學校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，可在前十天書面寫出辭呈申請。如工作不負責任，完不成本合同所規(guī)定的工作或出現(xiàn)重大工作失誤，學校有權單方終止合同。合同期滿后，學校視其本人職業(yè)道德、工作能力、工作態(tài)度及學校綜合考慮，確定是否繼續(xù)聘用。

三、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。合同期從2011年10月15日至2012年1月30日。本合同從簽字之日起生效。

甲方（單位公章）：乙方擔保人簽字（蓋章）：

法人代表簽字：乙方簽字（蓋章）:

年月日年月日

第三篇：2014年第一季度設備管理工作小結

2014年一季度設備管理工作小結

根據(jù)2014年設備管理工作安排，延續(xù)2013年設備管理工作的模式，并在此基礎上按照八鋼公司規(guī)定提升要求，要求各基層單位在設備的管理工作上嚴格按相關管理辦法開展，并將設備事故與獎金掛鉤，很大程度上提高了隊部的執(zhí)行力。對設備、設施故障及時采取糾正和預防措施，分析、消缺并實施維修整改。

2014年一季度物業(yè)管理分公司采購指標757萬元（其中工程組采購指標50萬元）；消耗指標830.41萬元（其中工程組消耗指標80萬元）；零固指標5萬元；零星修復指標44萬元（指標120萬元）。第一季度無設備事故發(fā)生。分公司2014年大中修、小修理項目、固定資產投資項目，共計12項，費用為342.64萬元；大中修項目9項，費用212.64萬元；固定資產投資項目3項，費用130萬元；（其中含八鋼公司立項工程4項，費用為75.29萬元）。目前工程項目已陸續(xù)開工，完成率15%。內部零修工程12項，費用29.7萬元，完成率80%。

小修理年計劃費用120萬元，完成率30%，設備完好率達到95%。計量設備根據(jù)生產設備的檢修，提前制定送檢計劃，分期、分批進行送檢。八鋼廠區(qū)、生活區(qū)主次干道及設施維護、維修工作已展開，在第一季度做好道路維修前期準備工作和維修合同的簽訂工作。

第四篇：茶堰小學遠程教育自查自檢報告

馬蹄鎮(zhèn)茶堰小學2014年春“教學點數(shù)字教育資源全覆蓋”項目

自查自檢工作報告

馬蹄鎮(zhèn)茶堰小學現(xiàn)有6個教學班，共147名學生，教師13人，配有遠程教育設備一套，因配備的設備已使用近十年了，導致設備老化、損壞，無法正常維修使用，根據(jù)學校實際情況，用寬帶上網的電子白板設備所代替，組織開展村校結合的遠程教育工作。本期以來，我校的遠程教育設備設施已正常運行一個月了，并真正投入到教育教學中，起到了很大的作用。最近我校對遠程教育工作的開展進行了自查自檢，具體情況如下：

一、建立機構組織、明確任務、提高認識、認真落實

我校對現(xiàn)代遠程教育工作高度重視，認真領會上級主管部門的文件精神，把開展現(xiàn)代遠程教育工作擺上重要位置，迅速啟動，周密部署，狠抓落實。學初，組織教師召開工作會議，對本期的遠程教育工作進行部署，建立健全組織機構，對此項工作的管理進行分工，并在3月初對具體設備電腦、寬帶上網連接線、電視機、影碟機和用電線路進行檢查、調試，確保設備能正常運轉。并按照馬蹄鎮(zhèn)中心學校下發(fā)的學校現(xiàn)代遠程教育工程資料建設目錄開展工作，建好檔案資料。

二、資源應用、課程開設、教學教研工作情況

1、學校建立健全遠程教育管理制度，成立了以校長為組長的學?，F(xiàn)代遠程教育資源應用領導小組，及時下載各種課件、案例、為農服務的資料。

2、為教師備課、上課、開展教學研究提供了高質量的素材，為學校師生吸取新的教法、學法及教學觀念的轉變起到了積極的推動作用。

3、開設課程，將教師所上科目排進遠程教育教學課表，按照課表在遠程室進行上課，觀看安全教育、禁毒教育光碟等活動。并利用遠程教育設備開展課件制作比賽、賽課等教研活動。

三、教師校本培訓、黨員干部學習、為農服務工作

1、按照學初工作計劃，組織教師進行遠程教育每期不少于8學時的校本培訓，三月份已經學習兩次。要求教師認真記錄，做好學習筆記。

2、由學校支部書記組織本片區(qū)黨員教師和片區(qū)學校領導認真學習開展黨的群眾路線教育實踐活動，利用此設備下載黨員干部學習材料、播放視屏。

3、認真開展村校結合，利用遠程教育設備幫助村領導下載為農服務培訓資料、烤煙栽培技術、辣椒種植技術等資料。

因此，在今后的工作中，我們會進一步完善管理，加大對教師的培訓工作，轉變觀念，提高教學水平，開展好遠程教育工作，使現(xiàn)代遠程教育工程在我校的教育教學中起到更加顯著的作用。

馬蹄鎮(zhèn)茶堰小學

二〇一四年三月二十八日

第五篇：2014.10月茶堰小學禁毒簡訊文檔 (8)

平安校園創(chuàng)建工作

簡 報

第 3期

遵義縣馬蹄鎮(zhèn)茶堰小學 2014年10月9日

茶堰小學認真開展禁毒教育宣傳活動

簡 訊

為進一步加強在校學生對毒品危害的認識，普及毒品預防知識，增強自我保護意識, 茶堰小學于2014年10月8日上午，邀請了馬蹄鎮(zhèn)派出禁毒大隊民警鮮光軍等一行到學校指導并開展了一次以“珍愛生命，遠離毒品”為主題的禁毒宣傳教育活動。本次活動本著宣傳教育的原則，根據(jù)學校實際情況，及時召開禁毒知識教育工作會，會上，王克洪校長傳達并學習了縣教育和科技局?2014?42號)文件精神以及馬蹄鎮(zhèn)中心學校禁毒預防教育工作的實施意見，會后組織參會老師觀看《禁毒知識預防教育專題講座》課件。最后趙承遠作了一些相關要求和活動資料的收集等工作的安排和強調。當天，禁毒大隊民警鮮光軍向學生詳細介紹了毒品的特征，對毒品危害進行了舉例講解。緊接著，總務處組織師生觀看了“禁毒”影視專題片，要求各班出一版禁毒專題宣傳班刊。各班主任對學生進行了“禁毒”知識宣傳教育專題講座，發(fā)放禁毒宣傳資料182份，要求學生撰寫“禁毒”心得體會，向自己的父母寫一封告誡信等活動。

此次宣傳活動內容直觀、逼真、信息量大、視覺沖擊效果強，有效加深了在校學生對毒品的認知以及對毒品危害的了解。

通過此次宣傳教育活動，使我校學生們近距離的了解到毒品知識、認清毒品危害，消除了在毒品認識上的誤區(qū)，讓“遠離毒品、走健康人生路”觀念深入人心，同時在一定程度上提高了師生防毒、拒毒的意識和能力，達到了禁毒宣傳預期效果，為進一步構建平安校園夯實基礎。

附：開展活動部分圖片資料于后：

2014年秋季學期馬蹄鎮(zhèn)派出所警官鮮光軍等到茶堰小學督查并指導“禁毒”工作

“禁毒”知識專題教育講座茶堰小學趙承遠老師在組織學生觀看“禁毒”教育影視片茶堰小學趙瑞明老師在對學生進行“禁毒”知識教育