第一篇：酒店總經(jīng)理助理年終總結(jié)報(bào)告

酒店副總經(jīng)理務(wù)虛會(huì)報(bào)告

尊敬的李總經(jīng)理及各位同事們：大家上午好

2016年即將度過，我們充滿信心地迎來2017年。過去的一年，是集團(tuán)改革重組開局元年，也是我們天洋大酒店改革創(chuàng)新的一年這一年，面對(duì)各種困難和挑戰(zhàn)，我們?cè)诮煌瘓F(tuán)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體干部職工的共同努力下，攻堅(jiān)克難，全面完成了各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)任務(wù)。

值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

一、2016年工作回顧

（一）、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)交通集團(tuán)的要求，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。酒店班子成員帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、績(jī)效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，在酒店服務(wù)性行業(yè)業(yè)績(jī)整體大幅度滑坡的情況下，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為824萬元，其中：客房收入290萬元，會(huì)議收入80萬元，租賃收入410萬元，停車坪收入44萬元。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

（二）、與時(shí)俱進(jìn)，創(chuàng)新發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店班子成員率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十八屆六中全會(huì)精神以及開展“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育活動(dòng)。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍2016年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。在一些大型活動(dòng)中，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。

酒店召開了多次專題會(huì)，按照交通集團(tuán)對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展要求，以及天洋大酒店公司化改造后成立酒店管理有限公司的遠(yuǎn)景規(guī)劃，結(jié)合酒店制定的2017年度管理目標(biāo)和工作計(jì)劃，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店管理成功經(jīng)驗(yàn)，全年主要抓好六大工作。

（一）以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作

1、人員調(diào)整。酒店銷售部與前臺(tái)等崗位，工作積極性、主動(dòng)性不高。酒店班子成員分析原因，調(diào)整了銷售部人員結(jié)構(gòu)，實(shí)行銷售人員收益與業(yè)績(jī)掛鉤，增強(qiáng)了人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)營(yíng)銷的工作責(zé)任心。

2、渠道拓寬。銷售部研究并通過了2017年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議客戶、網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)議、上門散客等自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，計(jì)劃拓展增加了會(huì)展、團(tuán)隊(duì)、同行、會(huì)員卡等大客戶渠道，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性，進(jìn)一步促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。

3、房提獎(jiǎng)勵(lì)。根據(jù)天洋大酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議、會(huì)議、旅游團(tuán)隊(duì)和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，酒店班子成員參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn)，將制定對(duì)銷售部前廳接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì)。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，將極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度。

4、窗口形象。銷售部前廳部除充分利用酒店給予的房提政策，加大

促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。銷售部從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場(chǎng)調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升。

（二）以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1、班組晨會(huì)。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布臵，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)下周的工作進(jìn)行 布臵并形成文字，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。

2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人，以文字形式上墻，強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則。對(duì)于住店客人、會(huì)客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察、認(rèn)真核對(duì)，做到無疏漏。

（三）以“六防”為內(nèi)容，抓好安保工作。

1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前，綜合辦公室都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)簽訂安全協(xié)議書。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書，做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。

2、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對(duì)煙感系統(tǒng)、報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用；對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。

（四）以降耗為核心，抓好維保工作

1、八字要求。根據(jù)市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向酒店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān)，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。

2、搶修維修。維修組承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。

3、采購(gòu)把關(guān)。采購(gòu)人員在工作中應(yīng)努力做到節(jié)約開支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。

（五）以精干為原則，抓好人事工作

1、合理定編。根據(jù)酒店經(jīng)理辦公會(huì)議精神，按照集團(tuán)“三定”方案，以精干、高效為用人原則，對(duì)酒店現(xiàn)有人員結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化簡(jiǎn)編，節(jié)省了人力成本，保證了工作效率。

2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。酒店領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)聯(lián)系職校，招聘錄用實(shí)習(xí)生；并通過網(wǎng)上招聘、社區(qū)招聘等多種招聘方式，為酒店及時(shí)補(bǔ)充空缺人員。

（六）以“準(zhǔn)則”為參照，抓好培訓(xùn)工作。

1、酒店講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》，由酒店領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。

2、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，每月有計(jì)劃，自行對(duì)本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對(duì)各崗位 的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對(duì)前廳員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)；主管、領(lǐng)班每?jī)芍苓M(jìn)行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。

二、目前形勢(shì)分析

一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績(jī)是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用三星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量，問題之

明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。（星評(píng)專家也提到了我們酒店硬件設(shè)施同其他三星級(jí)酒店相比差距太大）

2、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不

一、參差不齊；二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”；三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

三、2017年工作目標(biāo)和主要措施

同志們，“藍(lán)圖繪就，貴在實(shí)施；號(hào)角吹響，重在實(shí)干。”讓我們?cè)诩瘓F(tuán)黨委、董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，搶抓機(jī)遇、更新觀念、創(chuàng)新思路，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)；全體干部職工要投身集團(tuán)這份光榮的事業(yè)之中，創(chuàng)造集團(tuán)的進(jìn)步和成功，這既是一種責(zé)任，更是一種擔(dān)當(dāng)，堅(jiān)持樹立“功成不必在我，建功必須有我”的思想境界，團(tuán)結(jié)一心、銳意進(jìn)取，為加快打造“產(chǎn)業(yè)多元化、管理現(xiàn)代化，具有較強(qiáng)綜合實(shí)力和可持續(xù)發(fā)展能力的市屬國(guó)有投資公司標(biāo)桿企業(yè)”而努力奮斗！

第二篇：酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告

3篇酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告

一

對(duì)酒店經(jīng)濟(jì)效益提升的責(zé)任

使酒店經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)效益最佳的態(tài)勢(shì)。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)就是效益經(jīng)濟(jì)。作為酒店總經(jīng)理，首要責(zé)任和工作，就是要為所領(lǐng)導(dǎo)與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，使酒店效益和利潤(rùn)最大化。隨時(shí)牢記自身的重大責(zé)任，牢固樹立效益意識(shí)，在激烈的酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。運(yùn)用所掌握的專業(yè)知識(shí)和管理才能，調(diào)動(dòng)一切能調(diào)動(dòng)的人

財(cái)

物

信息等社會(huì)資源力量，為實(shí)現(xiàn)酒店效益最佳

服務(wù)最優(yōu)而努力。抓好酒店效益，追求和實(shí)現(xiàn)酒店效益利潤(rùn)最佳，是總經(jīng)理最大的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作責(zé)任。

二

對(duì)酒店戰(zhàn)略目標(biāo)制定的責(zé)任

作為酒店發(fā)展

規(guī)劃

決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起，就應(yīng)該為酒店制定出

甚至更長(zhǎng)的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展藍(lán)圖。在一個(gè)宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益

社會(huì)效益

品牌塑造等得到不斷進(jìn)步

發(fā)展

提升?？茖W(xué)而實(shí)事求是的制定酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，不但是總經(jīng)理的責(zé)任和義務(wù)，也是酒店能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基石和航標(biāo)。無論簽約時(shí)間的長(zhǎng)短，就應(yīng)該忠誠(chéng)于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，盡到自己的責(zé)任。

三

對(duì)酒店品牌塑造的責(zé)任

酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象

品牌知名度和品牌聲譽(yù)。用品牌的力量來擴(kuò)大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場(chǎng)，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應(yīng)該思索和推進(jìn)，并付諸實(shí)施的工作責(zé)任。酒店的品牌塑造是一個(gè)系統(tǒng)而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營(yíng)宗旨，服務(wù)理念，VI形象識(shí)別系統(tǒng)，CI營(yíng)銷推廣體系，良好的社會(huì)公眾形象

優(yōu)質(zhì)

高效的服務(wù)形象等等。樹立強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，并積極實(shí)施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略。只要擁有了自己的強(qiáng)大品牌，才能在激烈的市場(chǎng)與客源競(jìng)爭(zhēng)中，形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，才能使酒店企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

四

對(duì)酒店團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)的責(zé)任

酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)

經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)

文化結(jié)構(gòu)”的社會(huì)體系。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位領(lǐng)導(dǎo)者都必須做好的工作職責(zé)。作為酒店的最高行政長(zhǎng)官，必須用共同的價(jià)值觀來凝聚每個(gè)員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧

創(chuàng)新智慧

經(jīng)營(yíng)智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，要文化定位鮮明

企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁

創(chuàng)新精神強(qiáng)烈

且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊(duì)，也是一支具有強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。

善于經(jīng)營(yíng)于管理，在一手抓經(jīng)濟(jì)效益提升的同時(shí)，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè)。尤其要注重酒店三個(gè)層面的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施

建筑風(fēng)格

裝修特色

服飾文化

服務(wù)文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想

管理制度

管理體系

管理方法的建設(shè);三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價(jià)值觀

經(jīng)營(yíng)宗旨

企業(yè)精神

服務(wù)理念

行為準(zhǔn)則的塑造。而這三個(gè)層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以，塑造團(tuán)隊(duì)文化精神是酒店的一項(xiàng)重要職責(zé)。

五

對(duì)環(huán)境保護(hù)的責(zé)任

在當(dāng)今全球環(huán)境惡化

能源危機(jī)

能源價(jià)格不斷攀升的事實(shí)面前。應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù)，為保護(hù)環(huán)境建設(shè)生態(tài)文明

節(jié)約能源，為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻(xiàn)，盡一份自己的社會(huì)環(huán)保職責(zé)。旅游業(yè)被國(guó)際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè)，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，一定要有高度的社會(huì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，做好節(jié)約每一滴水

一度電

一方氣

一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益，不顧及酒店企業(yè)對(duì)社會(huì)的環(huán)境保護(hù)責(zé)任。

經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的。在酒店日常經(jīng)營(yíng)中，做好水

電

氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù)，延長(zhǎng)使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費(fèi)用

維修費(fèi)用，還為社會(huì)節(jié)約了能源。同時(shí)，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備

環(huán)保用品

綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會(huì)美譽(yù)。

六

對(duì)酒店安全保障的責(zé)任

沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益，沒有安全酒店就不可能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?？v觀國(guó)內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會(huì)影響，形象受損，效益下降;重則造成巨大財(cái)產(chǎn)損失

人員傷亡

法律責(zé)任等。酒店安全工作，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營(yíng)管理工作中，一項(xiàng)十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店內(nèi)外“防火

防盜

防食物中毒

防詐騙

防搶劫

防突發(fā)事件，防工程設(shè)備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益，這應(yīng)成為我們每一位員工常常思索的一個(gè)問題。也是我們對(duì)酒店企業(yè)義不容辭的社會(huì)責(zé)任。

七

對(duì)酒店員工培養(yǎng)的責(zé)任

在酒店業(yè)中流行行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，是對(duì)客服務(wù)的先鋒。作為酒店最高的管理者，在抓好酒店經(jīng)營(yíng)決策

品牌塑造

內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應(yīng)該充分調(diào)動(dòng)每一位員工的工作積極性，服務(wù)的主動(dòng)性

對(duì)酒店的忠誠(chéng)性

優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時(shí)，要心存對(duì)每一位員工的感激之心，感謝他們?cè)谝痪€服務(wù)工作中的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展

效益提升所做出的貢獻(xiàn)。

八

對(duì)酒店可持續(xù)發(fā)展的責(zé)任

可持續(xù)發(fā)展是酒店企業(yè)生命力的體現(xiàn)，是酒店具備了強(qiáng)大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。一是在任期內(nèi)能把酒店的經(jīng)濟(jì)效益得以不斷提升，社會(huì)品牌知名度不斷擴(kuò)大，服務(wù)與管理水平不斷提高;二是在任期結(jié)束后，能留下一支優(yōu)良的員工隊(duì)伍

管理人員隊(duì)伍，良好的財(cái)務(wù)狀況和設(shè)備設(shè)施，能使酒店繼續(xù)走上良性循環(huán)，走向可持續(xù)發(fā)展的道路。雖然酒店的表現(xiàn)來自于全體員工的努力，但是在酒店企業(yè)發(fā)展的主要關(guān)頭，總經(jīng)理判斷力和執(zhí)行力往往能成為酒店興衰的關(guān)鍵?？偨?jīng)理的眼光

企業(yè)責(zé)任

社會(huì)責(zé)任

目標(biāo)戰(zhàn)略都會(huì)影響酒店的整體價(jià)值觀和發(fā)展方向。總之，每一位領(lǐng)導(dǎo)者都應(yīng)具有戰(zhàn)略家的眼光，與酒店各部門管理人員有良好的合作關(guān)系，能嚴(yán)守機(jī)密。在日常管理的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)上體現(xiàn)出上述責(zé)任。

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告

____年已悄然謝幕，______酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化

在變化中感受創(chuàng)新

在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作

企業(yè)文化建設(shè)

人力資源

質(zhì)量檢查

保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為____年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下____年工作思路，希望各位給予指正。

一

____年工作總結(jié)材料

回顧____年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對(duì)這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長(zhǎng)足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把____年工作總結(jié)材料如下。

工作成績(jī)描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī);

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑶人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘

員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;

⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

工作失誤總結(jié)

⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對(duì)員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求;

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在____年注意改進(jìn);

個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

⑴具有較強(qiáng)的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;

⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通，并運(yùn)用于實(shí)際工作中;

⑶具有協(xié)調(diào)控制能力

擅長(zhǎng)溝通，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處開展工作，對(duì)工作大有進(jìn)益;

個(gè)人劣勢(shì)分析

⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏;

⑵對(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢(shì)，完善自身工作行為。

二

____年工作計(jì)劃

展望充滿挑戰(zhàn)的____年，有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn)，所以在____年開端之時(shí)，有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào)，以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正，并在計(jì)劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

總體工作計(jì)劃描述

一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結(jié)合適崗人員的招聘與選拔

安全工作的穩(wěn)步提升;

________年具體工作計(jì)劃

⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在________年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求

將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施，在酒店取得良好業(yè)績(jī)同時(shí)也使自身得到長(zhǎng)足進(jìn)步。

⑵人力資源管理工作：________年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道

擴(kuò)充人員上升空間

形成人員良性競(jìng)爭(zhēng)，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障，在________年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)

專業(yè)培訓(xùn)

日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次

結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí)，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需

訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ)。

⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作效果。在________年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)

不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作效果，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店，為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。

⑹以高度的安全責(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故。在________年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn)，在________年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日?；?/p>

制度化，規(guī)范化達(dá)到更好的效果。

____年承載著許多人的夢(mèng)想，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)

規(guī)避劣勢(shì)

在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在____年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功

提升內(nèi)涵

積蓄內(nèi)力

擴(kuò)充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì)?優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)

專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告

一

解決前期工程遺留問題，組織圖紙會(huì)審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項(xiàng)工程處于收尾階段。

由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力

有資質(zhì)

有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：

弱電工程：電話線

視頻線

網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。

設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝

水泵安裝

鍋爐

別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源

煤氣設(shè)備。

裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水

電

地

墻

天花);酒店外墻大理石完成80%。

其它工程：完成外圍欄

別墅中間藝術(shù)長(zhǎng)廊

酒店廣場(chǎng)

店標(biāo)石。園林工程

海邊休閑涼亭完成90%;酒店停車場(chǎng)完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%;

二

廣布信息，開展各類招標(biāo)活動(dòng)，對(duì)各類設(shè)備

用品

材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型，并簽定合約

在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類設(shè)備

用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下

輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正

合法

平等競(jìng)爭(zhēng)

誠(chéng)實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)

廚房設(shè)備

綠化工程

燃?xì)夤こ?/p>

客房門鎖

清潔機(jī)器

員工服裝

客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約50份，合同總額達(dá)1802.6萬元。(附已簽合同明細(xì)表)

三

確立人員編制

架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘，保證人員儲(chǔ)備，____年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補(bǔ)足，除了人才市場(chǎng)招聘

勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財(cái)務(wù)部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營(yíng)銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，采購(gòu)部3人，工程部10人，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含____年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。

目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學(xué)院”

“廈門南洋學(xué)院”和“海峽工貿(mào)學(xué)?！钡热?。實(shí)習(xí)期從____年1月3日至____年6月30日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿

津貼及工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實(shí)習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制(307人)的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量，除了管家

餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過知會(huì)同行，了解過后一些高酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。

為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹

酒店的儀容儀表規(guī)范

禮貌禮儀的重要性

酒店英文

個(gè)人素養(yǎng)

職業(yè)道德

消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高了員工的工作積極性。

四

規(guī)范管理，完成建章立制，實(shí)現(xiàn)辦公電子化

經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度

崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐

西餐

大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

五

確立市場(chǎng)定位，加強(qiáng)營(yíng)銷推廣，開展市場(chǎng)調(diào)查，提高酒店知名度，隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店進(jìn)駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國(guó)企業(yè)

外資企業(yè)

大型企業(yè)

政要客人

本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營(yíng)銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查

上門拜訪與洽談溝通，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫字樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。

通過開展對(duì)各大型企業(yè)

跨國(guó)集團(tuán)

外資企業(yè)

上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大酒店定位五酒店較合理，房?jī)r(jià)也可以接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級(jí)客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)亞洲海灣大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本

韓國(guó)

歐美等國(guó)團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)

旅行社對(duì)酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔

集商務(wù)

休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。

以上為本人在本任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。特此報(bào)告。

第三篇：酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告

酒店總經(jīng)理年終總結(jié)報(bào)告

親愛的各位佳人，全體員工們：

大家好！

歡歌辭舊歲，笑語迎新春，不尋常的2013年已經(jīng)過去，充滿希望的2014年已經(jīng)到來。面對(duì)未來發(fā)展的機(jī)遇和巨大的挑戰(zhàn)，需要我們統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，合理安排部署2014的全面工作，把萬瑞沙都酒店在當(dāng)前局勢(shì)中推向跨越發(fā)展、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)的軌道。下面我就去年的工作和今年的安排講幾點(diǎn)意見。

一、2013年工作回顧

去年，為了完成年初確定的任務(wù)指標(biāo)，我們?nèi)w員工發(fā)揚(yáng)愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的鉆石時(shí)代精神，恪盡職守、默默奉獻(xiàn)、奮力拼搏，敢為人先，取得了一定的業(yè)績(jī)，各項(xiàng)工作都在順利開展： 第一、特色管理求發(fā)展

1、餐飲特色化。兩店餐飲在去年的大形勢(shì)下都經(jīng)歷了嚴(yán)峻的考驗(yàn)，兩個(gè)酒店的餐飲部都各出奇招，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思路，將餐飲經(jīng)營(yíng)基于穩(wěn)定，尤其是萬瑞酒店餐飲部，大膽創(chuàng)新，開通火鍋外賣配送服務(wù)，效果多有收獲。這些大膽創(chuàng)新的嘗試得益于兩個(gè)方面，一是餐飲趨于市場(chǎng)化。隨著社會(huì)發(fā)展，十八大政策的提出，人們的消費(fèi)水平與觀念發(fā)生改變，沙都、萬瑞兩店都形成了各自的優(yōu)勢(shì)與固定客源。二是管理趨于精細(xì)化。鉆石時(shí)代憑借親情化的服務(wù)、地道實(shí)惠的本地菜系；沙都大酒店特色化的經(jīng)營(yíng)方式、低中高檔次宴請(qǐng)的準(zhǔn)確定位吸引著八方賓客，營(yíng)業(yè)額逐年攀升。

2、客房個(gè)性化。我一直強(qiáng)調(diào)服務(wù)精細(xì)無止境，工作要做有心人，客房在這方面意識(shí)較強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)服務(wù)，受到了客人的高度評(píng)價(jià)。2013年嚴(yán)峻的市場(chǎng)局勢(shì)下，把握好旅游旺季的收入使我們工作的重中之重，去年，兩個(gè)酒店在董副總的帶領(lǐng)下，客房收入在同行業(yè)中取得了驕人的成績(jī)，這些成績(jī)的取得都表現(xiàn)出我們?cè)诿鎸?duì)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)抓住了與之抗衡的核心問題，抓住了市場(chǎng)的需求，所以說我們要時(shí)刻站在客人角度思考問題，有針對(duì)性的為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。第二、制度改革添活力

全員參與績(jī)效管理，嘗試績(jī)效考核，業(yè)務(wù)銷售比例提成，這些舉措充分證明，收效顯著，所有員工的銷售意識(shí)增強(qiáng)，盡管在實(shí)施中遇到了很多困難，但大家都能顧全大局，克服重重困難，保證了制度的有效實(shí)施。酒店規(guī)章制度進(jìn)一步健全和完善，各項(xiàng)考核指標(biāo)也逐步明確化、細(xì)致化，隨著內(nèi)部管理，調(diào)整步伐不斷加快，酒店控制力、協(xié)調(diào)能力明顯增強(qiáng)。第三、文化生活聚人心

酒店為全員請(qǐng)來了聚成公司培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，為大家提供專業(yè)化得培訓(xùn)模式、并開展全員競(jìng)聘上崗大會(huì)、消防應(yīng)急演練、全員運(yùn)動(dòng)會(huì)，都為豐富員工生活、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和企業(yè)文化建設(shè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

當(dāng)新的一年來臨，歷史又翻開了嶄新的一頁，我們又站在了新的起點(diǎn)，開始新的征程，明天，我們還要面臨更加殘酷的市場(chǎng)竟?fàn)帲痈鞣N困難和挑戰(zhàn)。在前進(jìn)的道路上，我們鉆石時(shí)代人永不言敗，成功，就在明天！

二、當(dāng)前形勢(shì)和現(xiàn)存問題 去年，金融危機(jī)余波震蕩，經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)動(dòng)蕩不安，國(guó)家政策調(diào)整、下達(dá)“禁酒令”、原本飽和的酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈；我們內(nèi)部經(jīng)營(yíng)成本逐年攀升，水、電、煤的價(jià)格大幅上漲，各種變數(shù)交織在一起，使旅游行業(yè)受到前所未有的沖擊。2013年兩個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)任務(wù)與往年相比，下降幅度很大，萬瑞營(yíng)業(yè)任務(wù)完成 %，比去年減少了 %，沙都酒店?duì)I業(yè)任務(wù)完成 %，經(jīng)營(yíng)任務(wù)的大幅減低，也說明了我們經(jīng)營(yíng)管理工作中的不足，也是我們?cè)谛碌囊荒甑墓ぷ鏖_展中有必要總結(jié)分析的原因所在。

1、經(jīng)過長(zhǎng)期發(fā)展，管理流程基本順暢，執(zhí)行力與團(tuán)隊(duì)凝聚力都是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，但長(zhǎng)期的積淀，形成了一些格式化、程序化的東西，老三板太多，阻礙企業(yè)發(fā)展，導(dǎo)致業(yè)績(jī)下滑。當(dāng)務(wù)之急是輸入新鮮血液，管理上也要突破固有思維，不能一直按老套數(shù)出牌，包括對(duì)員工的管理，特殊情況要特殊對(duì)待，注重親情化教育與引導(dǎo)。

2、今后在人員招聘的管理上，人事部門招聘要嚴(yán)格把關(guān)，把好人員入口外調(diào)關(guān)，對(duì)于年齡小、資歷淺的要慎重對(duì)待，按程序錄用，逐步按照國(guó)家要求以相關(guān)的職業(yè)資格證錄用和使用。過去是特殊工種要求這樣做，現(xiàn)在幾乎所有的崗位都要求這樣，服務(wù)員、廚師、保安等都要經(jīng)過相關(guān)的正規(guī)培訓(xùn)，拿到相應(yīng)的資格證書才能上崗。部門也要加強(qiáng)員工管理，嚴(yán)格組織紀(jì)律性，尤其是后廚管理，菜品質(zhì)量要把關(guān)，其他的衛(wèi)生、紀(jì)律也要緊抓不放，后廚本身就是危險(xiǎn)地帶，員工操作上一定要嚴(yán)格按照規(guī)程來，為自己的安全負(fù)責(zé)任。

3、部分管理人員普遍存在一定惰性，思路不靈活，創(chuàng)新無活力，大多是憑經(jīng)驗(yàn)辦事，小到一件裝飾品的擺設(shè)，大到酒店整體環(huán)境氛圍的營(yíng)造，我們管理人員都沒有去認(rèn)真思考如何做才更完美，如何做才對(duì)酒店有利?，F(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，一本皇歷念到底的方法是行不通了，我們必須從目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀和未來著眼，進(jìn)一步增強(qiáng)生存危機(jī)感，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，努力在環(huán)境布置、服務(wù)質(zhì)量上多下功夫、多動(dòng)腦筋，這樣，我們的事業(yè)才能不斷向前發(fā)展。

三、部署2014工作

2014年，我們面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，客源也有待進(jìn)一步提高，客觀形勢(shì)要求我們效益必須進(jìn)一步提升。我們今年的營(yíng)業(yè)收入要比去年增幅 %。只要我們積極改革挖潛，完成任務(wù)我們是有信心的，在我們面前是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在，在萬瑞沙都的各位佳人面前沒有攻不下的難關(guān)，我相信只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。

為圓滿完成2014年全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作：

1.內(nèi)挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營(yíng)銷全同服務(wù)上下功夫。萬瑞沙都酒店上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營(yíng)銷員，營(yíng)銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營(yíng)銷。建立客戶檔案，了解客人的愛好，無微不至地做好服務(wù)工作。為擴(kuò)大兩個(gè)酒店在中衛(wèi)市的影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會(huì)，開展豐富多彩的特色促銷活動(dòng)。作個(gè)有心人，商機(jī)到處有，采取“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客了解萬瑞沙都酒店，享受萬瑞沙都酒店的服務(wù)。2.開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工展示才華提供舞臺(tái)。繼續(xù)評(píng)選季度優(yōu)秀員工活動(dòng)，對(duì)于當(dāng)選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營(yíng)造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)、向先進(jìn)學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

3.做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，一切為了顧客的需要?？头坎?、餐飲部是公司的第一線，直接為顧客服務(wù)，代表著酒店的形象，酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。認(rèn)真總結(jié)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提升服務(wù)質(zhì)量，讓顧客開心而來、滿意而歸，爭(zhēng)取百分百的回頭率。其他各部門除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財(cái)務(wù)部要及時(shí)準(zhǔn)確、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù)，做好商品、物資采購(gòu)，確保一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運(yùn)行，設(shè)備完好無損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績(jī)效考核、薪資管理及員工培訓(xùn)工作。

同仁們，今年是萬瑞酒店開業(yè)的第5年，也是中衛(wèi)成為西部旅游目的地城市的第一年，是中衛(wèi)成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化旅游城市的第一年，我們要抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī)，在旅游高溫的帶動(dòng)下實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)萬瑞沙都酒店經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的業(yè)績(jī)?yōu)槿f瑞沙都酒店奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為萬瑞沙都酒店品牌而努力奮斗！謝謝大家。

第四篇：2017酒店總經(jīng)理總結(jié)報(bào)告

酒店2017年工作總結(jié)

2017年在集團(tuán)和**公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷重視下，酒店緊緊圍繞全年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和任務(wù)，在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷豐富管理內(nèi)涵、提升經(jīng)營(yíng)水平，營(yíng)業(yè)收入呈現(xiàn)良好增長(zhǎng)趨勢(shì)。但酒店周邊環(huán)境及酒店的設(shè)施設(shè)備老化，普通樓層硬件滯后等問題制約著優(yōu)質(zhì)客源，對(duì)整體經(jīng)營(yíng)造成一定影響?，F(xiàn)將2017年工作情況及2018年經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)總結(jié)如下：

一、2017年工作總結(jié)

（一）經(jīng)營(yíng)指標(biāo)分析

（二）積極做好提質(zhì)增效工作

酒店圍繞經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，從全面提升酒店的服務(wù)水平，保證服務(wù)質(zhì)量，降低成本增加效益等方面著手，積極做好 “提質(zhì)增效“工作。

1、提高服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)效益提升（1）加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高全員綜合素質(zhì)

每月定期組織員工培訓(xùn)。采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，以禮儀禮貌、崗位知識(shí)、服務(wù)技能技巧等實(shí)踐操作、案例分析、安全教訓(xùn)等理論結(jié)合實(shí)踐的方式進(jìn)行開展培訓(xùn)工作，提高員工的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，提升員工的服務(wù)水平。此外，綜合部根據(jù)部門的擬定時(shí)間進(jìn)行督查，狠抓落實(shí)，彰顯培訓(xùn)效果，為酒店服務(wù)質(zhì)量提升奠定良好基礎(chǔ)。

組織酒店員工參加服務(wù)技能比賽及專題知識(shí)講座等。酒店在廈門市旅游局組織安排的迎金磚會(huì)晤的各項(xiàng)比賽并取得較好的成績(jī)，酒店員工在2017旅游飯

店服務(wù)技能競(jìng)賽中獲得前廳競(jìng)賽項(xiàng)目**等獎(jiǎng)、在廈門國(guó)宴菜肴技能競(jìng)賽中獲得中式烹調(diào)師項(xiàng)目的“*****”及中式面點(diǎn)師項(xiàng)目的“****”。

（2）積極開展服務(wù)質(zhì)量建設(shè)，保證質(zhì)量穩(wěn)定

全面質(zhì)檢嚴(yán)格落實(shí)服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)檢查制度。每周定期組織一次質(zhì)量檢查工作，以分組的形式對(duì)各部門員工的禮儀禮貌、服務(wù)水平、操作技能、區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量、酒店及外包商戶的安全生產(chǎn)等問題逐一進(jìn)行高要求、高標(biāo)準(zhǔn)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)記錄并以獎(jiǎng)、罰的形式來具體落實(shí)，同時(shí)要求在有限時(shí)間內(nèi)整改到位并在例會(huì)上將整改情況進(jìn)行通報(bào)，有效得達(dá)到了質(zhì)檢的目的。

推進(jìn)三級(jí)檢查制度，日常工作中，各部領(lǐng)班、主管、經(jīng)理等管理人員對(duì)本部員工的服務(wù)工作進(jìn)行抓落實(shí)，發(fā)現(xiàn)不良的工作作風(fēng)立即提醒并督促改進(jìn)，促使酒店的整體服務(wù)工作得到了有效的推進(jìn)。

（3）跟進(jìn)網(wǎng)絡(luò)輿情點(diǎn)評(píng)，提升企業(yè)形象

隨著網(wǎng)絡(luò)訂房的不斷推廣，網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)及評(píng)分成為賓客選擇的重要依據(jù)。酒店深刻認(rèn)識(shí)到網(wǎng)評(píng)的重要性，對(duì)網(wǎng)評(píng)工作常抓不懈。并采取如下措施：（1）加強(qiáng)各部門的服務(wù)質(zhì)量，細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度；（2）酒店對(duì)部分硬件設(shè)施進(jìn)行了必要的提升，讓賓客覺得物有所值；（3）不定期開展各種促銷活動(dòng)，提升酒店的點(diǎn)擊率和評(píng)分；（4）由專人（大堂副理）負(fù)責(zé)具體的跟進(jìn)服務(wù)和后續(xù)網(wǎng)評(píng)回復(fù)，將具體工作落實(shí)到位。通過以上各項(xiàng)措施，酒店從最初的***分提升到現(xiàn)在的****分，酒店形象得到很大提升，同時(shí)也促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)客源的增長(zhǎng)。

2、加強(qiáng)成本控制，落實(shí)成本考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法，達(dá)到降本增效

在采購(gòu)上，規(guī)范各項(xiàng)工作流程，嚴(yán)格控制采購(gòu)成本。所有的物品采購(gòu)都經(jīng)過3家以上比價(jià)比質(zhì)量擇優(yōu)擇廉采購(gòu)；同時(shí)增加了網(wǎng)購(gòu)渠道，更加直接有效的做好價(jià)格對(duì)比，達(dá)到降本的目的；

在餐飲上，從源頭抓起，規(guī)范每個(gè)環(huán)節(jié)，細(xì)到每道菜的成本核算，加強(qiáng)原材料的綜合利用，杜絕了浪費(fèi)現(xiàn)象；同時(shí)以餐飲目標(biāo)成本率為指標(biāo)，加強(qiáng)日常預(yù)算，及時(shí)檢查，監(jiān)督實(shí)際成本是否偏離，如有偏離及時(shí)查明原因，采取措施給予調(diào)整。

在客房上，堅(jiān)持定人管理，定點(diǎn)存放，定量配備、定期清點(diǎn)的原則，加強(qiáng)低值易耗品管理，回收客房使用過的卷紙、沐浴液等配至大堂、餐廳等公廁區(qū)域，有效降低低值易耗品的消耗。

在工程上，擬定了合理的空調(diào)開關(guān)時(shí)間，并根據(jù)客情、天氣情況靈活調(diào)整對(duì)空調(diào)整的開啟和關(guān)閉，不但滿足了賓客的服務(wù)需求，同時(shí)又達(dá)到了節(jié)能的效果；前三季度水電等能耗費(fèi)用同比減少，能耗比控制6%以下。同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行維修程序，提高各類配件的維修利用率，盡可能自己動(dòng)手維護(hù)修理設(shè)施設(shè)備等，降低維修費(fèi)用。

（三）加大市場(chǎng)營(yíng)銷力度，開拓思維，拓展酒店的市場(chǎng)新方向，優(yōu)化客源結(jié)構(gòu)

1、借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢(shì)及集團(tuán)公司平臺(tái)，注重市場(chǎng)信息的采集和分析工作，跟上網(wǎng)絡(luò)科技的腳步，積極組織營(yíng)銷相關(guān)人員參加“互聯(lián)網(wǎng)+酒店”、“飯店板塊經(jīng)營(yíng)分析、高管培訓(xùn)、職業(yè)經(jīng)理人座談”等培訓(xùn)，積極開拓網(wǎng)絡(luò)銷售新渠道；

2、根據(jù)廈門是旅游城市及會(huì)議型城市的特性，酒店加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)定位并積極推進(jìn)經(jīng)營(yíng)策略的實(shí)施。重點(diǎn)加強(qiáng)會(huì)議銷售，利用酒店地理位置、會(huì)議配套設(shè)施備齊全等優(yōu)勢(shì)積極培育酒店會(huì)議市場(chǎng)，加強(qiáng)與會(huì)展、會(huì)務(wù)公司的合作，開拓多渠道會(huì)議：如****培訓(xùn)會(huì)（住宿周期長(zhǎng)、人員素質(zhì)較高）、老兵會(huì)（綜合消費(fèi)高、宣傳力度廣）、保險(xiǎn)會(huì)議、教育咨詢會(huì)以及會(huì)務(wù)公司、旅行社會(huì)展部等各類會(huì)議；前三季度會(huì)議客源占比達(dá)到總住房率的25%，收入同比增加200多萬元?？驮?/p>

結(jié)構(gòu)漸趨優(yōu)化。

③加強(qiáng)績(jī)效考核，實(shí)施全員促銷。完善各營(yíng)業(yè)部位績(jī)效考核辦法并嚴(yán)格實(shí)施，同時(shí)推進(jìn)全員促銷工作，發(fā)揮全員積極性，拓展?fàn)I銷渠道。前三季度全員促銷實(shí)現(xiàn)近百萬元。

3、今年國(guó)慶市場(chǎng)預(yù)估“廈門金磚會(huì)晤”后會(huì)有大的增長(zhǎng)，但實(shí)際情況卻與預(yù)期相差甚遠(yuǎn)，加上中秋節(jié)正處節(jié)假日中間，對(duì)整體出游計(jì)劃的安排形成影響。節(jié)前酒店大膽地采用旅行社、網(wǎng)絡(luò)包房的形式銷售客房，要求對(duì)方提前全額打款，不僅減輕現(xiàn)場(chǎng)銷售壓力，也使每天客房銷售量得到保障，減少了對(duì)市場(chǎng)預(yù)估差距所產(chǎn)生的收入減少的影響，使國(guó)慶期間收入相對(duì)穩(wěn)定。

（四）抓好安全生產(chǎn)，確保經(jīng)營(yíng)管理有序進(jìn)行

1、高度重視安全生產(chǎn)工作，不斷完善安全管理制度。

酒店始終把安全生產(chǎn)工作擺在至關(guān)重要的位置，突出抓好布置、落實(shí)、檢查、考核等各項(xiàng)工作。年初在酒店年終總結(jié)大會(huì)上，酒店與各部門簽訂了《安全責(zé)任書》，建立了“分級(jí)管理，按級(jí)負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系。組成了酒店安全領(lǐng)導(dǎo)及工作小組，認(rèn)真部署安全生產(chǎn)工作，明確了各部門工作責(zé)任，逐步形成了一個(gè)職能健全、指揮有效、反映快速靈活的安全生產(chǎn)組織體系，酒店定期開展的質(zhì)檢工作都將安全列為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，并按集團(tuán)要求進(jìn)行每月兩次的安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查，每周例會(huì)中不斷強(qiáng)調(diào)安全問題，以達(dá)到警鐘長(zhǎng)鳴的效果。

2、加強(qiáng)安全檢查，排除安全隱患

酒店本著對(duì)賓客及員工生命財(cái)產(chǎn)高度負(fù)責(zé)的精神，深入落實(shí)安全生產(chǎn)的自查自糾、隱患排查、監(jiān)督整改等各項(xiàng)措施，建立完善的檢查制度。酒店定期進(jìn)

行安全巡查，落實(shí)日常安全巡查制度。加強(qiáng)對(duì)酒店重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)設(shè)備進(jìn)行檢查，如設(shè)備機(jī)房、廚房、員工宿舍、辦公樓層、倉(cāng)庫(kù)、消防栓、應(yīng)急通道等。在定期檢查的基礎(chǔ)上，各部門根據(jù)自身安全工作的實(shí)際需要進(jìn)行自查，如檢查每日的客房洗漱用具、食品衛(wèi)生安全等，并在“春節(jié)”、“十一”黃金周等重要節(jié)假日之前進(jìn)行強(qiáng)化檢查。

3、深入做好廈門金磚會(huì)晤專項(xiàng)安全保障工作

酒店高度重視金磚會(huì)晤的各項(xiàng)安全保障工作，一是根據(jù)公安部門、食品衛(wèi)生部門的相關(guān)要求，積極配合電力、水務(wù)、電信、燃?xì)?、通信等部門加快推進(jìn)酒店內(nèi)部及外部的提升改造工作，如樓頂廣告展牌的拆除工作、酒店WIFI實(shí)名認(rèn)證、電氣安全檢測(cè)、煤氣安全檢測(cè)、廚房刀具管理、增設(shè)酒店高清攝像頭、升級(jí)監(jiān)控室系統(tǒng)主機(jī)；二是根據(jù)公安及消防部門要求，配合消防部門進(jìn)行拉動(dòng)演練，做好酒店消防等安全方面的各項(xiàng)檢查及改造工作，如增設(shè)酒店重點(diǎn)部位防火門，微型消防站添置逃生繩、防火手套等消防器材，對(duì)酒店4臺(tái)消防水泵進(jìn)行維修保養(yǎng)等。此外，今年6月份組織酒店領(lǐng)導(dǎo)與安保部管理人員參加廈門市旅游局至廈門市五星級(jí)酒店***酒店觀摩消防及防恐演練，結(jié)合酒店實(shí)際情況，于今年酒店組織安排消防安全演習(xí)、防恐演習(xí)、消防安全知識(shí)講座等；三是做好酒店“四實(shí)”登記工作，加強(qiáng)人員進(jìn)出管理。一方面通過與安保公司合作，聘請(qǐng)外部安保人員來增加酒店的安保力量，健全值班制度及加強(qiáng)巡查力度，保證充足的人員配備與安全保障；另一方面在酒店各出入口設(shè)立門禁系統(tǒng)，并增加電梯口安保人員，增設(shè)指模閘機(jī)、護(hù)照閱讀器、人證合一系統(tǒng)高清攝像頭等。通過人防、技防、物防來保障酒店安全、正常、有序經(jīng)營(yíng)。

4、積極開展安全教育，提高全員安全意識(shí)

大力加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作，努力提高全員安全意識(shí)和技能。安全生

產(chǎn)工作是一項(xiàng)長(zhǎng)效工作，除了領(lǐng)導(dǎo)重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓(xùn)工作是又一項(xiàng)重要工作任務(wù)。酒店自上而下狠抓安全生產(chǎn)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)貫徹，加強(qiáng)安全防范教育和警示教育。酒店定期邀請(qǐng)消防專業(yè)人員對(duì)全體員工進(jìn)行培訓(xùn)，綜合部定期組織新入職的員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，由安保部負(fù)責(zé)人主講。通過一系列的培訓(xùn)、教育和實(shí)際操作訓(xùn)練，全體員工的安全意識(shí)、防范意識(shí)和憂患意識(shí)得到明顯加強(qiáng)，安全操作技能進(jìn)一步得到提高。

（五）加強(qiáng)制度化建設(shè)，保證各項(xiàng)工作有序進(jìn)行

根據(jù)集團(tuán)要求及酒店實(shí)際發(fā)展需要，完善酒店各項(xiàng)制度。制定出臺(tái)了制定出臺(tái)了《飯店節(jié)能低碳管理規(guī)范實(shí)用手冊(cè)》，修訂完善酒店《業(yè)務(wù)接待工作管理辦法（試行）》、《停車場(chǎng)收費(fèi)管理暫行辦法》、《關(guān)于合同簽訂審批流程及存檔保管管理辦法》等，使酒店管理工作更加規(guī)范。

（六）切實(shí)加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)，認(rèn)真執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制

一是加強(qiáng)監(jiān)督，酒店領(lǐng)導(dǎo)班子分工明確，各司其職，誰牽頭誰負(fù)責(zé)，制定工作計(jì)劃，分階段、分步驟抓好落實(shí)。二是加強(qiáng)黨風(fēng)廉政教育，酒店不定期組織進(jìn)行黨風(fēng)廉政教育，并要求傳達(dá)至每一位員工心中。近期酒店召集中層以上管理人員深入學(xué)習(xí)了黨的十九大精神，自覺維護(hù)以總書記為首的黨中央集中統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定，以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，以永不懈怠的精神狀態(tài)迎接今后的工作。

根據(jù)旅游集團(tuán)“福旅發(fā)（2017）145號(hào)”《關(guān)于對(duì)發(fā)放津補(bǔ)貼問題進(jìn)行整改糾正通知》等文件精神及各次檢查提出的問題，酒店經(jīng)認(rèn)真核實(shí)，進(jìn)行整改。一是制定酒店《高管履職待遇和業(yè)務(wù)支出管理辦法（試行）》、《出（國(guó)）境管理規(guī)定（試行）》等；二是違規(guī)現(xiàn)金發(fā)放的交通通訊補(bǔ)貼、生日紅包、春節(jié)餐貼、生日補(bǔ)貼已收回；三是原酒店薪酬管理制度中誤將防暑降溫費(fèi)、店齡補(bǔ)

貼等細(xì)項(xiàng)列入福利項(xiàng)目中，現(xiàn)已重新制定酒店薪酬管理制度。

二、2018年經(jīng)營(yíng)工作要點(diǎn)

（一）積極探索酒店特色經(jīng)營(yíng)發(fā)展道路。酒店將致力于打造具有***特色的****酒店，堅(jiān)持個(gè)性化服務(wù)質(zhì)量建設(shè)，進(jìn)一步提升酒店服務(wù)品牌，完善各項(xiàng)配套設(shè)施及服務(wù)。

（二）為提升酒店整體檔次及形象，提升客源層次，提高酒店收益，計(jì)劃對(duì)酒店未裝修樓層進(jìn)行簡(jiǎn)易裝修，維修資金約***萬元，擬定裝修后期對(duì)酒店客房?jī)r(jià)格進(jìn)行調(diào)整，并爭(zhēng)取早日完成**星級(jí)酒店星評(píng)工作。

（三）酒店車輛主要用于班里客人入住證明、接送客人、采購(gòu)日常詢價(jià)等，目前酒店車輛已使用近二十年，擬購(gòu)買一輛***座小型客車，并配一名專職司機(jī)。

（四）為進(jìn)一步做好黨建工作，充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，提高隊(duì)伍整體素質(zhì)和工作水平。目前酒店黨員數(shù)量為***人，已初步達(dá)到黨支部成立的條件計(jì)劃適時(shí)成立黨支部。

（五）根據(jù)市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)發(fā)展的需求，合理量化各項(xiàng)指標(biāo)，建立科學(xué)有效的績(jī)效考核指標(biāo)體系，調(diào)整全員促銷方案指標(biāo)，調(diào)動(dòng)員工積極性。

****酒店有限公司

第五篇：酒店總經(jīng)理助理總結(jié)

工作總結(jié)是對(duì)前一階段工作的全面回顧、檢查、分析、評(píng)判，從理論認(rèn)識(shí)的高度，概括經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以明確努力方向，指導(dǎo)今后工作的一種常用文體。以下是小編給大家?guī)淼膸灼频昕偨?jīng)理助理總結(jié)范文，供大家參考借鑒。

酒店總經(jīng)理助理總結(jié)范文1

今年4月份，我有幸加人****有限公司，從事總經(jīng)理助理的工作。經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)整，我較快地適應(yīng)了新的工作環(huán)境和工作崗位，理清了工作思路，在公司領(lǐng)導(dǎo)和其他同事的指導(dǎo)和幫助下，我嚴(yán)格要求自己，積極進(jìn)取，勤奮工作，恪盡職守，努力完成自己崗位的各項(xiàng)職責(zé)，做好參謀、協(xié)調(diào)、服務(wù)三項(xiàng)本職工作。同時(shí)，對(duì)如何做一名合格的總經(jīng)理助理也有了較深刻的認(rèn)識(shí)，回顧近兩個(gè)月的工作，簡(jiǎn)要小結(jié)如下：

一、找準(zhǔn)位置，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，做好參謀工作，思想認(rèn)識(shí)有新提高。

首先，要認(rèn)清自己，找準(zhǔn)位置，處事有原則。找不準(zhǔn)位置也就找不到工作的立足點(diǎn)、切入點(diǎn)、著力點(diǎn)?？偨?jīng)理助理上協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)，下聯(lián)系員工，重要的一點(diǎn)是要把握好工作分寸，協(xié)助總經(jīng)理做好管理工作，做到管理不巨細(xì)，參謀不決斷;做到不越位、不缺位、工作要到位。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)：要尊重但不盲從，服務(wù)而不奴婢。在實(shí)際工作中，凡事請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，但要有分寸，要堅(jiān)持原則，按章辦事，不能惟命是從。待員工：以禮，以誠(chéng)，以情。不盛氣凌人，不欺上瞞下。再是協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持協(xié)作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。

其次，要加強(qiáng)學(xué)習(xí)力度，盡快熟悉各業(yè)務(wù)模塊流程。由于自己是新員工，對(duì)于公司業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)幾乎是從零開始，為盡快使自己進(jìn)入角色，適應(yīng)工作崗位的要求，我堅(jiān)持不斷學(xué)習(xí)公司內(nèi)部各項(xiàng)管理制度及業(yè)務(wù)知識(shí)，在學(xué)中干，干中學(xué)，不斷的掌握工作方法和積累工作經(jīng)驗(yàn)，在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下，我認(rèn)真了解各模塊工作流程，從不熟悉到熟悉，理清了工作思路，找到切入點(diǎn)。

再次，要耳聰目明，做好參謀工作。從大的方面說，做好助手就是要做好信息、決策、督察工作，及時(shí)捕捉信息，準(zhǔn)確反饋信息，積極當(dāng)好決策參謀。這就要求不僅要善于發(fā)現(xiàn)問題，還要認(rèn)真分析問題，為領(lǐng)導(dǎo)解決問題提供決策參考。領(lǐng)導(dǎo)一旦采納決策意見，還要制定決策備選方案。備選方案不能只是一種，要有多種方案，以便優(yōu)中選優(yōu)，“拍板定案”。決策制定后要采取得力措施抓落實(shí)，并及時(shí)搞好督促檢查，搞好落實(shí)情況反饋。

二、扎實(shí)工作，高效快捷處理有關(guān)事務(wù)，勤于走動(dòng)，善于溝通，對(duì)做好協(xié)調(diào)工作有新認(rèn)識(shí)。

首先要扎實(shí)工作，高效快捷處理有關(guān)事務(wù)?？偨?jīng)理助理必須要有強(qiáng)烈的時(shí)效觀念和意識(shí)，求真務(wù)實(shí)，雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)，在有限的時(shí)間里辦好應(yīng)辦的事。要善于“分身”，明確該干什么，不該干什么，先干什么，后干什么。要有所為，有所不為。工作要扎實(shí)，力求實(shí)績(jī)，實(shí)效，不擺花架子，要真實(shí)地反映情況，扎實(shí)地開展工作。

其次，要勤于走動(dòng)，善于溝通，制定并完善各項(xiàng)規(guī)章制度。一方面要根據(jù)工作需求，建立一套切實(shí)可行的工作規(guī)章制度，并不折不扣地去執(zhí)行。另一方面要在工作實(shí)踐中不斷地加以完善。但公司任何規(guī)章制度，不是公告一貼，規(guī)章辦法一出，就會(huì)達(dá)到效果，總經(jīng)理助理必須勤于走動(dòng)，與員工實(shí)際面對(duì)面的溝通互動(dòng)，做到不厭其煩，溝通，溝通，再溝通，只有這樣各級(jí)員工才能了解政策制度的意義與他們的關(guān)系。員工與經(jīng)營(yíng)高層的共識(shí)才能建立，而助理才能知道基層員工的心聲，正所謂“接地氣才能有靈氣，俯下身才能心貼心”。建立并逐步完善引導(dǎo)公司良性循環(huán)的機(jī)制，確保公司各項(xiàng)工作正常、有序、高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

三、以積極的態(tài)度融入集體，做好服務(wù)工作，個(gè)人心態(tài)有新境界。

心態(tài)決定成敗。環(huán)境無法改變，我唯一可以改變的是自己的心態(tài)。只有認(rèn)真做好

當(dāng)前的事情，才能不斷進(jìn)步，同時(shí)，我也認(rèn)識(shí)到把工作做好，除了要靠個(gè)人的勤奮努力外，還要全身心地融入到華天汽貿(mào)這個(gè)集體，成為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的一員。回顧近兩個(gè)月來，我所做的工作，不管從各項(xiàng)規(guī)章制度的建立還是協(xié)同總經(jīng)理外出經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)開展，公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們既熱心幫助，又大膽放手，給了我許多鍛煉的機(jī)會(huì)，使我感受到了華天汽貿(mào)這個(gè)和諧大家庭的溫暖。才能使我對(duì)這些工作有陌生到熟悉，進(jìn)而把它當(dāng)作我份內(nèi)事情努力做好，做出成效。

努力營(yíng)造溫馨快樂的工作環(huán)境，用良好的環(huán)境去影響人、改造人、約束人，為了別人更好地工作。下一步要把創(chuàng)造溫馨快樂的工作環(huán)境視為重要的工作內(nèi)容，思想上重視，工作上要研究、策劃，采取切實(shí)有效的舉措。搞些健康有益的文娛活動(dòng)，活躍員工的文化生活，努力創(chuàng)造一種用事業(yè)留人、用感情留人的良好工作環(huán)境。

做總經(jīng)理的參謀助手，總經(jīng)理助理處在公司的第一線，一舉一動(dòng)都代表著公司形象?？偨?jīng)理助理應(yīng)加強(qiáng)自身修養(yǎng)，注重自我形象塑造。同時(shí)，要引導(dǎo)公司全體員工強(qiáng)化形象意識(shí)，形成塑造形象的共識(shí)。工作中，要全心全意地，熱情細(xì)致地待人接物，為人處事;還要經(jīng)常并善于“換位思考”，設(shè)身處地地搞服務(wù)，辦實(shí)事，辦好事。

四、存在問題需要新突破。

(1)學(xué)習(xí)抓得不緊?！硇杈邆涞哪芰ΠㄤN售、人力資源、管理經(jīng)營(yíng)等。在學(xué)習(xí)上存在惰性，有時(shí)松勁、厭學(xué)，掌握業(yè)務(wù)理論不夠精通。今后應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，把“要我學(xué)”變成“我要學(xué)”，深入學(xué)習(xí)各種業(yè)務(wù)知識(shí)，將所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐工作緊密結(jié)合起來，做到理論素養(yǎng)與知識(shí)靈活運(yùn)用的高水平。

(2)工作創(chuàng)新意識(shí)不夠?！ぷ魃嫌袝r(shí)只是按部就班地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù)，工作缺乏創(chuàng)造性，思路不新，業(yè)務(wù)能力水平不高。今后要打破工作常規(guī)，開拓性、創(chuàng)造性地開展工作，多為領(lǐng)導(dǎo)出主意，想辦法。

五、下一步工作主要圍繞以下幾點(diǎn)開展：

(1)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)推動(dòng)及管理;

(2)日常績(jī)效管理;

(3)各部門標(biāo)準(zhǔn)化工作流程推動(dòng)與管理。

酒店總經(jīng)理助理總結(jié)范文2

時(shí)光流轉(zhuǎn)間，我已到酒店工作二個(gè)月。非常感謝領(lǐng)導(dǎo)封總對(duì)我的信任，給予了我體現(xiàn)自我、提高自我的機(jī)會(huì)。在工作中，我深刻地體會(huì)到了護(hù)總到同事踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度，值得一提的是護(hù)總做事的認(rèn)真謹(jǐn)慎，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細(xì)。雖然也有一些細(xì)節(jié)做的不夠好，但是我都積極改正，避免再犯。所以，很快的我就融入酒店這個(gè)大家庭，并認(rèn)真做好自己的本職工作。我覺得很喜歡這里，并且很愿意把這里當(dāng)作鍛煉自己的平臺(tái)，和酒店共同發(fā)展，做出自己最大的貢獻(xiàn)。在此期間簡(jiǎn)單的工作總結(jié)如下：

1、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。我積極參加參加新員工培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)文化知識(shí)，并取得優(yōu)異的成績(jī)。

2、在這期間，我更多是熟悉市場(chǎng)部的一些工作流程，了解部門的日常工作，現(xiàn)已基本掌握了相關(guān)的工作內(nèi)容，工作流程、工作方法。

3、在領(lǐng)導(dǎo)安排下的工作需求，我都積極和同事溝通，獨(dú)自想辦法去解決，最終都順利完成方案。

4、盡所能和所掌握的經(jīng)驗(yàn)，配合并幫助其他部門完成相關(guān)工作，提供我所能提供的幫助。

在此，我想借此機(jī)會(huì)，正式向酒店領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，希望酒店領(lǐng)導(dǎo)能對(duì)我的工作態(tài)度、能力與表現(xiàn)，以正式員工的要求做一個(gè)全面的考量。同時(shí)也非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我信任，給予我體現(xiàn)自我、提高自我的機(jī)會(huì)，使我的思想境界、工作能力都得到了最大幅度的提高，同時(shí)也激勵(lì)了我在今后的工作中不斷前進(jìn)與完善。

酒店總經(jīng)理助理總結(jié)范文3

各位同志:

本人xx年10月就職于凱瑞食神府總經(jīng)理助理，上任一月有余?，F(xiàn)在，我向本次會(huì)議報(bào)告過去一個(gè)多月的工作，對(duì)今后的工作提出建議，請(qǐng)予審議，并請(qǐng)各位同志提出意見。

凱瑞工程改造以來的一個(gè)月，是很不平凡的一個(gè)月。工程改造完畢初期，效益增長(zhǎng)放慢;店內(nèi)矛盾十分突出。全店上下在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，頑強(qiáng)拼搏，戰(zhàn)勝種種困難，凱瑞的發(fā)展取得公認(rèn)的成就。同時(shí)，我們勝利實(shí)現(xiàn)五年目標(biāo)，開始向下一個(gè)三年目標(biāo)邁進(jìn)。一個(gè)月來，經(jīng)濟(jì)效益保持良好發(fā)展勢(shì)頭，向三高一貴戰(zhàn)略性調(diào)整邁出重要步伐。

在質(zhì)檢方面，酒店規(guī)章制度進(jìn)一步調(diào)整和完善。調(diào)整步伐加快，控制力明顯增強(qiáng)。在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大凱瑞品牌方面發(fā)揮了重要作用。

在客戶方面，拜訪客戶工作全面展開在三樓。服務(wù)高質(zhì)量化程度進(jìn)一步提高，服務(wù)中的主動(dòng)性作用明顯增強(qiáng)。菜品改革不斷深化?？驮词袌?chǎng)加快發(fā)展。有效溝通和營(yíng)銷方式不斷拓展。

在工程方面，對(duì)工程掃尾進(jìn)行專項(xiàng)整治。

在廣告方面，全店先后開展了聲勢(shì)浩大的全員發(fā)店報(bào)行動(dòng)。對(duì)外開放向廣度和深度擴(kuò)展。近十天內(nèi)，客流量提高700余人次。營(yíng)業(yè)額提高十萬有余。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，對(duì)外宣傳合作不斷擴(kuò)大。經(jīng)過長(zhǎng)期的的艱苦努力，我店于昨日終于掛上門面廣告，標(biāo)志著對(duì)外開放進(jìn)入新階段。建店一年來，我們信守承諾，履行義務(wù)，行使權(quán)利，贏得較好聲譽(yù)，促進(jìn)了客戶群的增長(zhǎng)。

一個(gè)月來，菜品創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng)，昨日的廚師大比武，促進(jìn)了凱瑞菜品的蓬勃發(fā)展。

一個(gè)月來，凱瑞精神文明建設(shè)成效顯著。在員工食堂中的標(biāo)語顯示著我店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)基層的精神重視。各個(gè)班組自覺接受同級(jí)班組的監(jiān)督，主動(dòng)加強(qiáng)與質(zhì)檢部的聯(lián)系，認(rèn)真聽取大家意見?；鶎用裰鬟M(jìn)一步擴(kuò)大，和財(cái)務(wù)公開逐步推行。貫徹依法治店基本方略，堅(jiān)持依法行政。酒店法制化管理水平不斷提高。酒店治安狀況好轉(zhuǎn)，員工安全感增強(qiáng)。

精神文明建設(shè)取得新成果。學(xué)習(xí)宣傳董事長(zhǎng)“765321”重要思想活動(dòng)深入開展。堅(jiān)持依法治店和以德治店相結(jié)合。思想道德建設(shè)繼續(xù)加強(qiáng)下一個(gè)三年計(jì)劃的創(chuàng)立，激發(fā)了全店上下的熱情，增強(qiáng)了凱瑞人的自豪感和凝聚力。

酒店總經(jīng)理助理總結(jié)范文4

在酒店經(jīng)理的指導(dǎo)下，我漸漸的熟悉了自己的助理工作崗位，同時(shí)也順利的轉(zhuǎn)正了，作為酒店經(jīng)理的助理，我要做的事情有很多，而試用期的助理工作，我也是從不熟悉到而今能順利做好，回顧過去，還是得對(duì)助理的工作好好的去總結(jié)下。

一、助理工作

作為助理，我配合經(jīng)理做工作，對(duì)于經(jīng)理的要求，我剛進(jìn)入公司酒店的時(shí)候，做的并不多，一天下來也是幾件事而已，但是我感覺還是做的特別的慢，而且做的也不是太好，每天下班之后，我就反思自己一天做的事情，這樣是不可行的，畢竟經(jīng)理本來事情就多，而我作為助理，如果還拖后腿，那么更是會(huì)讓經(jīng)理對(duì)我的工作不滿，我不想被辭退，同時(shí)我也是有想法的，所以在后面的工作中，我更加的積極，一件事一件事的去做好，盡量的把事情做得完美，我知道作為助理，我的工作做得好了，那么經(jīng)理的工作也是能做得更加的輕松，像有時(shí)候經(jīng)理需要一些數(shù)據(jù)，需要我去收集，如果能快一些，數(shù)據(jù)收集的更齊全，那么經(jīng)理的工作也是能更快的完成。試用期間，從開始的只能做幾件事情，到后來我能順利的配合經(jīng)理做好一天該做的事情，即使有緊急的情況，我也是能配合做好，認(rèn)真的把助理的工作給做好了。

二、學(xué)習(xí)進(jìn)步

在工作能力的提升中，我不但是積極的做事情，而且也是不斷的學(xué)習(xí)，如果沒有學(xué)習(xí)，我想我也是不能把事情做得那么好的，順利通過試用期。不懂的我都是積極的去請(qǐng)教，不會(huì)的，我也是會(huì)認(rèn)真的看書去了解，一點(diǎn)點(diǎn)的積累，不斷的去進(jìn)步，讓自己能更快的適應(yīng)這份工作，為經(jīng)理做好事情，作為助理，在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，在工作中去成長(zhǎng)，我也是明白雖然說是一個(gè)助理的工作，但是由于跟著經(jīng)理，我接觸的東西也是和基層的員工不一樣的，甚至有時(shí)候經(jīng)理有些事情也是我來處理，所以我在這些工作中也是學(xué)到了很多。

試用期雖然是結(jié)束了，但是我知道，要把助理的工作做好，我還有很多要學(xué)的，雖然目前能把工作做好了，但是要做得更好，一些酒店緊急的情況也能去處理才行，這些都是要我在今后助理工作中繼續(xù)去學(xué)習(xí)的。在今后的助理工作中，我也是要不斷的積累酒店工作經(jīng)驗(yàn)，努力的把工作做得更加到位，更加優(yōu)秀，為酒店的發(fā)展做出自己該有的一份力。

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