第一篇：德國學(xué)習(xí)小結(jié)

學(xué)習(xí)總 結(jié) 機械工程系

王家芳

短暫的德國之行結(jié)束了，但是美好的回憶卻會長留心中。關(guān)于這段時間的學(xué)習(xí)與生活，我的確覺得受益匪淺?，F(xiàn)將學(xué)習(xí)過程、感受匯報如下：

2月26日晨5點23分我們16人到達(dá)法蘭克福機場后，一眼就看到舉著中文牌子在等候的接待導(dǎo)游藺松，他負(fù)責(zé)我們在德國的學(xué)習(xí)和生活。在德國的這段期間，無論是生活還是學(xué)習(xí)，他都為我們提供了巨大的幫助。約1點我們來到了目的地科堡古城，我們將在這里開始為期23天的學(xué)習(xí)和生活?？票な莻€美麗的小城，好山好水好寧靜，盡管車水馬龍，但沒有喧囂聲。瀏覽整個小城的建筑，都還保留著18-19世紀(jì)的樣子。市中心更是如此。最高的樓只有5層。地面還是中世紀(jì)式的各式圖案的石卵子路。據(jù)說科堡是出王子和公主的小城，通過王子和公主聯(lián)姻方式（我們居住的城堡據(jù)說就是維多利亞女王二世的丈夫阿爾博特王子所建）而避免了戰(zhàn)爭的洗禮，一個完整無缺的古城才得以保存下來。所以今天，當(dāng)踩在石子路上，散步在各條小巷時，還能感受到18-19世紀(jì)小說里的那種歐洲小城的氛圍:古樸而幽秘。

當(dāng)我們來到科堡大學(xué)時，很是詫異，大學(xué)連門都沒有，就是一個豎著的小石塊，上面寫著科堡科技應(yīng)用大學(xué)。該大學(xué)分四個專業(yè)四個系，分別為電氣自動化、機械設(shè)計系、汽車系、健康與社會應(yīng)用系；承擔(dān)培訓(xùn)我們的是機械設(shè)計系，該系有教授16人、工程師 6人、助手 5人、秘書 1人、老師的學(xué)生助理 20人；實驗室 13個，主要是電腦、加工制造用的加工中心、機器人、汽車馬達(dá)等設(shè)備。該大學(xué)是應(yīng)用型大學(xué)，在校生主要是本國學(xué)生、自費留學(xué)生、各國高校的交換生等，畢業(yè)后文憑是碩士文憑。畢業(yè)的學(xué)生將是企業(yè)的設(shè)計人員。學(xué)生在校時第1～3學(xué)期是學(xué)習(xí)文化基礎(chǔ)課和專業(yè)理論課，第4學(xué)期主要是實驗課，第5、6學(xué)期自己聯(lián)系到工廠實習(xí)，第7學(xué)期回校，學(xué)習(xí)一些加深課程并完成畢業(yè)論文。

德國人的嚴(yán)謹(jǐn)無處不在，一切都在計劃中進(jìn)行。在學(xué)習(xí)工作方面：給我們授課的是位滿頭白發(fā)叫SchenK已退休的教授。老教授采用豐富多彩的圖片詳細(xì)地講解了機器人在機械加工業(yè)、醫(yī)療及日常生活中的應(yīng)用。比如：機器人可以在高溫中提取液體；兩個機器人可協(xié)作完成一個工作任務(wù)，或由多個機器人組成生產(chǎn)流水線。一一舉例并說明其構(gòu)造及原理，在講解中不時地提出問題，讓我們思考，有機械傳動原理方面、有機械專業(yè)理論知識、有電氣控制等等。如：被提取的物體是“剛性的物體”，還是“軟物體”，機器人的機械手的機械傳動和電氣結(jié)構(gòu)設(shè)計是不同的，第二種設(shè)計時要考慮定位、誤差等，老教授在機械、電氣等方面知識的全面性及講課的嚴(yán)謹(jǐn)性讓我們嘆服。而機械設(shè)計系的院長Michael Steber教授的風(fēng)趣、幽默對聽課人來講是一種享受，他給我們講的是數(shù)控編程，圍繞數(shù)控，講了計算機關(guān)于產(chǎn)品的設(shè)計內(nèi)容、計算機系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)、程序轉(zhuǎn)換系統(tǒng)、PLC數(shù)控系統(tǒng)、工具的監(jiān)控與管理及數(shù)控技術(shù)方面、機器驅(qū)動方面等等，這些知識利用PPt課件采用層層框架結(jié)構(gòu)與各種表格的形式很直觀的展現(xiàn)在我們眼前。他淵博的知識讓我們大開眼界。另外三位講課的教師同樣有著很廣的知識面和動手操作的能力，讓我們深刻體會到我們的教學(xué)和他們有多大的差距。是他們讓我們真正體會到什么樣的教師才是機電一體化的教師。他們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度同樣讓我們嘆服，比如在購買一臺機器時成本的核算是如此的精細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)，自動化生產(chǎn)的一臺機器需工作24小時，有故障要維修的時間要核算、銀行的貸款利率要核算、新和舊機器的保養(yǎng)維修費等等;在我們參觀brose汽車制造廠時，我們中有一人不小心把一個零件掉到地上，撿起零件剛要放回到箱子里時，被阻止了，可能它已是一個不合格的零件了。企業(yè)里所加工出的每一個零件都通過檢測后才能出廠。也正因如此，德國的制造業(yè)在全世界才是一流的。在生活方面：在餐廳吃過后，凳子要放到桌子下面，盤子要送到門口的傳送帶，整個餐廳看不到一個服務(wù)員，一切都是靠自覺。

德國的雙元制教學(xué)模式啟示。德國的雙元制目標(biāo)是：一是工作前做好充分準(zhǔn)備，因每個人的情況不同，畢業(yè)后可以在一線的操作工崗位，可以在技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)崗位。二是每個職業(yè)工種都在不斷的發(fā)展，所以每個人在一生中都要不斷的學(xué)習(xí)來充實自己。學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，學(xué)校會告訴學(xué)生這個目標(biāo)，讓學(xué)生自己去選擇。德國的職業(yè)教育是以企業(yè)為主，學(xué)校為輔的模式，即：學(xué)生在選擇職業(yè)學(xué)校時，由家長陪同學(xué)生找自己感興趣的企業(yè)簽合同，帶著合同到職業(yè)學(xué)校注冊，學(xué)制有三年和四年，一周五天，四天在該企業(yè)由專門的師傅指導(dǎo)上課，一天回學(xué)校由教師上課。教學(xué)完全融入到企業(yè)中去。這就是德國的雙元制教學(xué)。職業(yè)學(xué)校與各企業(yè)是平等的合作伙伴，和企業(yè)一起組成職業(yè)教育系統(tǒng)。職業(yè)學(xué)校只教給學(xué)生基礎(chǔ)性的信息，還教些文科方面的知識。教師和學(xué)生都沒有教材，學(xué)生只有一本百科手冊，上課的主體是學(xué)生，上課的發(fā)言重在參與，只要有思想都可以積極表達(dá)出來，即使有時候明顯不相關(guān)的觀點，也無關(guān)緊要。其實我院也正往雙元制方向進(jìn)行教改，如我院與企業(yè)合作的“冠名辦班”、“工學(xué)交替”其實與德國的雙元制職業(yè)教育有異曲同工之處，不同的是我們與企業(yè)融入不夠，到企業(yè)實習(xí)課時少、每個學(xué)生不能掌握多個工種技能等;如果我們的學(xué)生能更深入企業(yè)一點，機械專業(yè)知識面廣一點、具有多一點的工種技能，相信我們的學(xué)生適應(yīng)企業(yè)的能力會更強，發(fā)展的機會也會多一點。

這次短短的三周德國之行，不管是從文化的了解，還是從拓寬視野、專業(yè)技術(shù)、教學(xué)等方面，對我都收獲頗豐。在異國的生活與學(xué)習(xí)對我個人來說絕不是簡單的知識上的累加，這幾頁紙的回顧也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能涵蓋這次的全部體驗，我所學(xué)到的有很多很多用言語無法表達(dá)的東西。這些將會在我的教學(xué)工作、學(xué)生管理工作中有很大的啟示。

第二篇：赴德國學(xué)習(xí)小結(jié)

赴德培訓(xùn)小結(jié)

洪澤縣中等專業(yè)學(xué)校

夏侯俊峰

我于今年10月30日―12月10日有幸參加了江蘇省教育委員會和德國國際培訓(xùn)和發(fā)展協(xié)會合作舉辦的 “中德中職師資進(jìn)修”項目汽車維修技術(shù)專業(yè)的培訓(xùn)。培訓(xùn)地點位于德國下薩克森州的希爾德斯海姆的BBZ培訓(xùn)中心，進(jìn)行了為期6周的汽車培訓(xùn)學(xué)習(xí)?，F(xiàn)將學(xué)習(xí)活動情況總結(jié)如下。

德國國情簡介：德國位于歐洲中部，面積35.7萬平方公里，人口8200萬。德國經(jīng)濟發(fā)達(dá)，社會保障措施齊備，社會治安和生存環(huán)境較佳，德意志人崇尚科學(xué)喜藝術(shù)，尤其熱愛體育，待人熱情真摯，注重禮節(jié)和禮儀，對中國人比較友好，德國是中國留學(xué)生較為集中的國家。

一、德國的教育背景

1．德國教育的基本結(jié)構(gòu)

德國教育的基本結(jié)構(gòu)?；A(chǔ)教育、高等教育、職業(yè)教育和繼續(xù)教育，是德國教育的四個支柱。按照憲法規(guī)定，各聯(lián)邦州享有文化主權(quán)。也就是說，各種類型的學(xué)校教育都屬于州文教部的管理權(quán)限?；A(chǔ)教育包括學(xué)前教育、初等教育和中等教育。高等教育一般由國家興辦，是州一級的國家設(shè)施。高校及中等職業(yè)教育在聯(lián)邦基本法規(guī)定的范圍內(nèi)自己管理學(xué)校，州政府及文教部對高等學(xué)校行使監(jiān)督權(quán)。德國的繼續(xù)教育復(fù)雜多樣，政府、社會、團(tuán)體和個人競相參與，繼續(xù)教育在德國真正成為了全社會積極參與的終生教育。

德國各類教育形式之間的隨時分流是一個顯著特點。在基礎(chǔ)教育結(jié)束后的每一個階段，學(xué)生都可以從普通學(xué)校轉(zhuǎn)入職業(yè)學(xué)校。接受了“雙元制”職業(yè)培訓(xùn)的學(xué)生，也可以在經(jīng)過一定時間的文化課補習(xí)后進(jìn)入高等院校學(xué)習(xí)。近年來，有許多已取得大學(xué)入學(xué)資格的普通教育畢業(yè)生也從頭接受“雙元制”職業(yè)培訓(xùn)，力求在大學(xué)之前獲得一定的職業(yè)經(jīng)歷和經(jīng)驗。2．“雙元制”職業(yè)教育

雙元制職業(yè)教育是德國職業(yè)教育的基本形式。

所謂雙元制職業(yè)教育，是指學(xué)生在企業(yè)接受實踐技能培訓(xùn)和在學(xué)校接受理論培養(yǎng)相結(jié)合的職業(yè)教育形式。它不同于學(xué)校制形式，可以稱為部分學(xué)校制職業(yè)教育形式。接受雙元制培訓(xùn)的學(xué)生，一般必須具備普通中學(xué)或?qū)嵖浦袑W(xué)（相當(dāng)于我國的初中）畢業(yè)證書之后，自己或通過勞動局的職業(yè)介紹中心選擇一家企業(yè)，按照有關(guān)法律的規(guī)定同企業(yè)簽訂培訓(xùn)合同，合同內(nèi)容一般包括：培訓(xùn)職業(yè)、培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)開始時間和期限、培訓(xùn)企業(yè)以外的培訓(xùn)措施、每天固定的培訓(xùn)時間、試用期限、培訓(xùn)津貼的支付及金額、休假的時間、解除合同的先決條件等，得到一個培訓(xùn)位置，然后再到相關(guān)的職業(yè)學(xué)校登記取得理論學(xué)習(xí)資格。這樣他就成為一個雙元制職業(yè)教育模式下的學(xué)生。他具備雙重身份：在學(xué)校是學(xué)生，在企業(yè)是學(xué)徒工，他有兩個學(xué)習(xí)受訓(xùn)地點：培訓(xùn)企業(yè)和職業(yè)學(xué)校。

學(xué)生在職業(yè)學(xué)校上課的時間也隨年級的升高而逐漸減少：第一學(xué)年，每周有2天時間到校上課。第二、三學(xué)年每周在校學(xué)習(xí)時間只有1天，其余時間均在企業(yè)實習(xí)。由此可見，德國的職業(yè)學(xué)校十分注重學(xué)生專業(yè)知識的實踐，而對于文化知識，則是需要什么學(xué)什么。這種強化學(xué)生技能的培訓(xùn)所產(chǎn)生的作用是不可估量的。

在德國高中階段除了30%的學(xué)生進(jìn)入完全中學(xué)高中階段學(xué)習(xí)外，其余70%的學(xué)生接受中等職業(yè)教育，中等職教中90%的學(xué)生接受的是“雙元制”職業(yè)教育?！半p元制”教育持久不衰的一個重要原因，在于通過政府與企業(yè)合作形成了保證其持續(xù)發(fā)展的動力機制。這主要表現(xiàn)在：首先，企業(yè)的投入占職業(yè)教育總投入的80%，企業(yè)通過參與職業(yè)教育得到了高質(zhì)量穩(wěn)定的技術(shù)工人資源，從而保證了產(chǎn)品質(zhì)量，提高了企業(yè)的競爭能力；其次，學(xué)生通過接受職業(yè)教育獲得了進(jìn)入勞動力市場的能力與資格，同時也為個人發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。3．德國“雙元制”職業(yè)教育的管理體制

德國是個聯(lián)邦制的國家，文化教育是各聯(lián)邦州的主權(quán)。因此，各聯(lián)邦州的文化教育部門擁有對本州各級各類學(xué)校包括職業(yè)學(xué)校的管理權(quán)。但對于“雙元制”教育中的企業(yè)教育，聯(lián)邦則擁有管轄權(quán)。企業(yè)職業(yè)教育的具體管理，則由聯(lián)邦職業(yè)教育法授權(quán)給各行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)，主要包括企業(yè)職業(yè)教育辦學(xué)資格的認(rèn)定，實訓(xùn)教師資格的考核和認(rèn)定，考核與證書頒發(fā)，培訓(xùn)合同的注冊與糾紛仲裁等。工商業(yè)聯(lián)合會、手工業(yè)同業(yè)工會、農(nóng)業(yè)同業(yè)會、醫(yī)師協(xié)會、律師協(xié)會等行業(yè)協(xié)會為政府委托處理職業(yè)教育中主要任務(wù)的組織，是職業(yè)教育的主管機構(gòu)。其中規(guī)模最大的為工商業(yè)聯(lián)合會和手工業(yè)同業(yè)工會，所有的工商、手工業(yè)企業(yè)都要自覺加入?yún)f(xié)會，經(jīng)費來源是會費和服務(wù)費。4.法律依據(jù)。

規(guī)范德國職業(yè)教育基本的法律有三個，即《聯(lián)邦職業(yè)教育法》、《聯(lián)邦職業(yè)教育促進(jìn)法》和《手工業(yè)條例》。此外還有《青年勞動保護(hù)法》、《企業(yè)基本法》、《實訓(xùn)教師資格條例》以及各州的職業(yè)教育法和學(xué)校法等。

5、經(jīng)費來源。

按照職業(yè)教育法及其它法律的規(guī)定，職業(yè)教育經(jīng)費主要由聯(lián)邦、州政府及企業(yè)分別承擔(dān)。職業(yè)學(xué)校的經(jīng)費，由地方和州政府共同負(fù)擔(dān)。通常是州政府負(fù)擔(dān)教職工的工資和養(yǎng)老金等人事費用，地方政府負(fù)擔(dān)校舍及設(shè)備的建筑與維修費用和管理人員的工資等人事費用。企業(yè)的職業(yè)教育經(jīng)費完全由企業(yè)自己負(fù)擔(dān)。企業(yè)除了負(fù)擔(dān)培訓(xùn)設(shè)施、器材等費用外，還必須支付學(xué)徒工在整個培訓(xùn)期間的津貼和實訓(xùn)教師的工資等。

6、教學(xué)內(nèi)容和考核辦法。

“雙元制”職業(yè)教育的教學(xué)內(nèi)容按照企業(yè)和學(xué)校的不同特點既有分工又有合作。企業(yè)的培訓(xùn)按照聯(lián)邦教科部和有關(guān)專業(yè)部共同頒布的培訓(xùn)條例進(jìn)行。德國經(jīng)濟部公布了國家承認(rèn)的培訓(xùn)職業(yè)有93個職業(yè)大類的371個職業(yè)。各專業(yè)部分別制定相關(guān)職業(yè)類別的培訓(xùn)條例，包括教育內(nèi)容、時間安排以及考核辦法等，并會同聯(lián)邦教科部共同頒布實施。各培訓(xùn)企業(yè)根據(jù)培訓(xùn)條例和本企業(yè)的特點制定具體的培訓(xùn)計劃并付諸實施。職業(yè)學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容由各州文教部制定。它的任務(wù)是在服從企業(yè)培訓(xùn)要求的前提下實施普通和專業(yè)教育，深化企業(yè)培訓(xùn)中的專業(yè)理論?！半p元制”職業(yè)教育的考核、成績認(rèn)定及證書發(fā)放由各行業(yè)會負(fù)責(zé)?？己朔譃橹虚g考核和結(jié)業(yè)考核兩種，從考核內(nèi)容上分為書面考試和實際操作技能考核兩種。通過考核的學(xué)徒工可以得到國家承認(rèn)的崗位資格證書，成為該工位上的合格技工。

二、培訓(xùn)情況

1．培訓(xùn)方法與內(nèi)容

培訓(xùn)方法主要有三個，與雙元制相對應(yīng)，分別是汽車專業(yè)技術(shù)課堂教學(xué)，參觀企業(yè)工廠的運作，觀摩職業(yè)學(xué)校的上課和講授職業(yè)教育體制。

主要培訓(xùn)內(nèi)容是：德國的雙元制，行動導(dǎo)向式教學(xué)中的現(xiàn)代教學(xué)法，對現(xiàn)代生產(chǎn)制造企業(yè)、職業(yè)學(xué)校、跨企業(yè)機構(gòu)參觀考察學(xué)習(xí)，發(fā)動機的電機新技術(shù)，傳動、底盤、制動技術(shù)，汽車舒適性和安全性，汽車技術(shù)發(fā)展趨勢以及汽車裝配，職業(yè)學(xué)校教師培訓(xùn)，汽車行業(yè)師傅類培訓(xùn)等。

2．培訓(xùn)的特點

1）培訓(xùn)教師知識全面。所有老師專業(yè)知識比較全面，實踐經(jīng)驗豐富，且都比較敬業(yè)。能詳細(xì)、明確地講解，不局限于教學(xué)模式上。理論和實踐的結(jié)合并不等于理論和操作的結(jié)合。強調(diào)學(xué)生的興趣、溝通交流。思維方式和國內(nèi)也不同。2）有優(yōu)良、配套、完整的實驗設(shè)備。在進(jìn)行實踐操作時，都是面向整車操作，汽車車型很多，有大眾高爾夫、寶馬、奔馳、寶來、歐寶、帕薩特等。汽車檢測設(shè)備有BOSCH-FSA740 / BOSCH-FSA540發(fā)動機檢測儀、BOSCH-ESI、KTS、FLUKE124示波器及各種專通用工具，所有信號傳輸全都采用藍(lán)牙通訊。有多種汽車維修手冊、資料、電路圖。教學(xué)設(shè)備齊全、先進(jìn)，并與建筑融為一體。是雙元制教學(xué)的前提、基礎(chǔ)、保障。學(xué)校和企業(yè)設(shè)備不具備培訓(xùn)條件的都要去跨企業(yè)培訓(xùn)。

德國職業(yè)教育經(jīng)過多年的實踐和不斷改進(jìn)，取得了很大成功，積累了許多經(jīng)驗，值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。但由于體制、國情不同，有些條件是我們不易具備需要進(jìn)一步探討的：

（1）學(xué)校教育經(jīng)費完全由政府撥付，教師享受國家公務(wù)員待遇，教學(xué)設(shè)備材料充足，學(xué)校管理層和教師可以把全部精力投入教學(xué)；

（2）政府法律保證了企業(yè)必須承擔(dān)職業(yè)教育義務(wù)，保證學(xué)生在理論學(xué)習(xí)的同時，能充分進(jìn)行實踐鍛煉；

（3）職業(yè)學(xué)校的教師（理論教師、實踐教師）均接受過職業(yè)教育或有在企業(yè)的實踐經(jīng)歷，保證了教學(xué)過程能夠理論聯(lián)系實際；

（4）“雙元制”學(xué)生先由企業(yè)錄用，再到職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)，等于經(jīng)歷了一次篩選，學(xué)生素質(zhì)相對較好；

（5）“雙元制”學(xué)生必須先與企業(yè)簽訂學(xué)徒培訓(xùn)合同后，才能到職業(yè)學(xué)校報名進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，雙元制的畢業(yè)生75－80%以上均留在培訓(xùn)企業(yè)就業(yè)，剩余的才到其他企業(yè)就業(yè)，學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)有保障。

通過此次培訓(xùn)，了解了德國職業(yè)教育，了解了先進(jìn)的汽車技術(shù)、汽車修理技術(shù)的發(fā)展，驗證了許多的技術(shù)和理論的思考，學(xué)到的很多新的技術(shù)和新的理論。收獲很多，但感覺時間太短，操作機會較少。整個培訓(xùn)期間僅有四到五天操作安排，還有很多技術(shù)沒有學(xué)到。就學(xué)到的知識和技術(shù)，能用在目前的工作中的更少。沒有軟硬件設(shè)備的支持根本無法實施。但我會不斷思考，不斷學(xué)習(xí)，爭取在工作中有所提高。

第三篇：學(xué)習(xí)心得體會(德國)

德國埃爾福特培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)心得體會

淮海技師學(xué)院

裴啟軍

能到德國去接受先進(jìn)的教育機構(gòu)的培訓(xùn)，心情非常激動和迫切，8月7日坐飛機到德國的中心城市埃爾福特，第二天開始了為期兩周的學(xué)習(xí)，大家都知道德國是目前世界上經(jīng)濟和科學(xué)最發(fā)達(dá)的國家之一，“德國制造”的標(biāo)簽常常成為高質(zhì)量的代名詞。德國的職業(yè)教育是產(chǎn)品質(zhì)量的保證，是德國經(jīng)濟發(fā)展的柱石。德國對職業(yè)教育的科學(xué)研究，正如其職業(yè)教育對經(jīng)濟的推動力一樣，舉世矚目并始終處于世界領(lǐng)先地位。兩周的時間使我不僅對德國的社會環(huán)境、風(fēng)土人情有了一定的了解，更對德國獨樹一幟的雙元制職業(yè)教育模式、學(xué)習(xí)領(lǐng)域方案、項目與行動導(dǎo)向教學(xué)法等頗有感悟，同時又讓我有機會與省內(nèi)其他示范校同行切磋探討，增進(jìn)合作與交流。現(xiàn)將培訓(xùn)情況總結(jié)如下：

一、德國簡介

德國位于歐洲中部，面積35.7萬平方公里，人口8450萬，劃分為16個聯(lián)邦州。德國是經(jīng)濟高度發(fā)達(dá)的工業(yè)國家，社會保障措施齊備，社會治安和生存環(huán)境佳。埃爾福特(Erfurt)是德國中部的一個城市。坐標(biāo)50°59′N 11°2′E。它是圖林根州的首府，并是一個有196,500人口的制造業(yè)中心。埃爾福特東北100公里是萊比錫，向西113公里是卡塞爾和向西北180公里是漢諾威。向外聯(lián)系則可從慕尼黑轉(zhuǎn)機往埃爾福特機場。在德國統(tǒng)一之后，埃爾福特是地理上最接近德國中心地帶的主要城市。它位于圖林根流域南方，格拉河(安斯域河(Unstrut)支流)寬河谷之內(nèi)。在南方，這城市被布滿樹林的山脈包圍。

二、培訓(xùn)安排

我們的培訓(xùn)活動主要在埃爾福特培訓(xùn)中心（ebz）進(jìn)行。周一至周二學(xué)習(xí)安全保護(hù)措施和控制技術(shù)，周三至周五學(xué)習(xí)點骰子的制作，次周一制定教學(xué)計劃，周二至周三教學(xué)傳感器和液壓，周四參觀萊比錫的寶馬汽車公司，周五學(xué)期教學(xué)組織、成績表格、班級學(xué)院評定等

三、培訓(xùn)主要內(nèi)容 1．雙元制職業(yè)教育 “雙元制”職業(yè)教育學(xué)制為2～3.5年, 無入學(xué)條件，但一般為主體中學(xué)和實科中學(xué)畢業(yè)生，其智力特征以形象思維為主，培養(yǎng)目標(biāo)為技術(shù)工人。教學(xué)分別在企業(yè)和職業(yè)學(xué)校里交替進(jìn)行，約2/3時間在企業(yè)，1/3時間在學(xué)校。學(xué)生在學(xué)習(xí)期間不僅不交學(xué)費, 而且每月還可得到由企業(yè)提供的生活津貼及法定社會保險。學(xué)生在企業(yè)以“學(xué)徒”身份、在職業(yè)學(xué)校則以“學(xué)生”身份接受完整、正規(guī)的職業(yè)教育。

在德國，除直接從文理中學(xué)升入大學(xué)的人外，其他人都要接受3—6年不同程度的職業(yè)教育和和培訓(xùn)，獲得相應(yīng)的職業(yè)技能后才能進(jìn)入社會參加工作。因此，在德國的工地、工廠、公司、政府機關(guān)，都能看到實習(xí)的學(xué)生，他們在師傅、教師、上司的指導(dǎo)下，從事與自己所學(xué)專業(yè)相關(guān)的工作，從實踐中認(rèn)識自己，認(rèn)識社會，運用所學(xué)知識，接受鍛煉和考驗，大多數(shù)人在實踐中找到了自己的位置，培訓(xùn)結(jié)束時可順利參加工作，少數(shù)人會改變自己的初衷，進(jìn)入更高層次的專業(yè)培訓(xùn)或再學(xué)習(xí)后升入大學(xué)深造。這樣就創(chuàng)造了社會選擇學(xué)生和學(xué)生選擇社會的機會和環(huán)境，有利于學(xué)生根據(jù)自身特點充分展示和運用自己的才能，為社會更好地服務(wù)、做出更大的貢獻(xiàn)。2．學(xué)習(xí)領(lǐng)域和行動導(dǎo)向

“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”是德國“雙元制”職業(yè)教育的一種新的課程模式。所謂“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”就是運用一些確定的結(jié)構(gòu)元素制定新的教學(xué)框架計劃，具體的職業(yè)任務(wù)和職業(yè)工作通過“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”得到描述，是制定新的教學(xué)計劃和取消專業(yè)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的有效舉措?！皩W(xué)習(xí)領(lǐng)域”是一種教育目標(biāo)規(guī)范化、內(nèi)容和時間分階段的教學(xué)單元，這種教學(xué)單元是以職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等級和行動過程為導(dǎo)向的。其框架教學(xué)計劃分為基礎(chǔ)部分和專業(yè)部分，重在發(fā)展學(xué)生的行為能力。在單個“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”中，可以綜合勞動過程的知識和技能，也包括那些與行為領(lǐng)域沒有直接聯(lián)系的系統(tǒng)知識和專業(yè)化內(nèi)容，從而使專業(yè)體系和行為體系并存，課程教學(xué)呈現(xiàn)多樣化。具體的學(xué)習(xí)領(lǐng)域在教學(xué)法上由“目標(biāo)描述”和“內(nèi)容描述”構(gòu)成，“目標(biāo)描述”描述學(xué)生在該學(xué)習(xí)領(lǐng)域要達(dá)到的目標(biāo)，即職業(yè)行為能力要素，而“內(nèi)容介紹”則詳細(xì)規(guī)定框架計劃內(nèi)的教學(xué)內(nèi)容。實施學(xué)習(xí)領(lǐng)域首先要重視項目的來源，在項目的設(shè)計上應(yīng)重點培養(yǎng)學(xué)生的非專業(yè)能力，如自主能力、團(tuán)隊合作能力等；以學(xué)生發(fā)展方向為基礎(chǔ)，以企業(yè)實際需要為依據(jù)，針對企業(yè)的工作或經(jīng)營過程進(jìn)行項目的選定。實施學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程倡導(dǎo)案例教學(xué)、項目教學(xué)、角色扮演、小組討論等教學(xué)方法，以行動為導(dǎo)向，從具體崗位的實際需要出發(fā)，使學(xué)生在自己動手實踐過程中，掌握職業(yè)技能。

四、幾點思考

1．加強師資隊伍建設(shè)。只有高素質(zhì)的教師才能培養(yǎng)出高素質(zhì)的學(xué)生。我國目前的職教師資來源于師范院校和非師范類普通高校，從學(xué)校走向?qū)W校，缺少企業(yè)經(jīng)歷。要培養(yǎng)造就一支“雙師型”職教師資隊伍，可通過以下三條途徑對現(xiàn)有師資進(jìn)行實踐培訓(xùn)，一是加大教師實踐鍛煉力度，鼓勵教師多參加專業(yè)實踐，與企業(yè)保持密切聯(lián)系，不斷學(xué)習(xí)新知識新技術(shù)；要求新任專業(yè)教師必須先下基層單位實踐方可任教；二是盡可能采取多種優(yōu)惠措施，從基層引進(jìn)或者聘用技術(shù)專業(yè)人才；三是鼓勵教師參與社會實踐、技術(shù)推廣，增強實踐技能。

2．激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。興趣是最好的老師。參加雙元制學(xué)習(xí)的學(xué)生在初中學(xué)習(xí)階段都有可能參加1~2周的職業(yè)教育的預(yù)備教育，這樣學(xué)生在參加職業(yè)教育選擇專業(yè)前對相關(guān)職業(yè)已有一定的了解，因此選擇的培訓(xùn)項目基本都是自己感興趣的。針對目前我們的職高生在選擇專業(yè)上缺少了解、盲目從眾，或由于某種原因?qū)е聼o法選擇自己喜歡的專業(yè)等因素導(dǎo)致部分學(xué)生對所學(xué)專業(yè)不感興趣的現(xiàn)狀，在可能的情況下可適當(dāng)允許中職學(xué)生在入學(xué)一段時間后重新選擇專業(yè)也是一種可行的辦法。當(dāng)然更重要的是要求教師在日常教學(xué)過程中、在教學(xué)項目的選擇上、在教學(xué)過程的組織上精心設(shè)計，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。

3．注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神?！半p元制”職業(yè)教育不僅注重綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，而且還特別強調(diào)關(guān)鍵能力的訓(xùn)練。這樣當(dāng)職業(yè)發(fā)生變更或者當(dāng)勞動組織發(fā)生變化時，勞動者不會因為原有的專門知識和技能對新的生產(chǎn)過程及工作組織形式不適應(yīng)而茫然不知所措，而是能夠在變化了的環(huán)境中很快地重獲得的職業(yè)技能和知識。這就要求我們教師自己要有創(chuàng)新意識，不斷的獲取新知識，接收新理念，學(xué)習(xí)新經(jīng)驗，以新的思想和學(xué)識啟迪學(xué)生，在教學(xué)過程中充當(dāng)指導(dǎo)者與咨詢者，幫助學(xué)生主動地獲取知識；同時我們教師要關(guān)心熱愛每一位學(xué)生，尊重激勵每一位學(xué)生，充分開發(fā)使他們的創(chuàng)新潛能。

第四篇：德國學(xué)習(xí)心得體會

2011中德（校長）培訓(xùn)

學(xué)習(xí)心得體會

一、基本情況概述

2011年11月13日至11月20日受學(xué)校的委派，以劉瑛明副校長為組長、一行7人到楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行為期8天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。在這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)中，我們通過聽課、提問、小組學(xué)習(xí)以及參觀訪問等，對德國“雙元制”理論與實踐教學(xué)，德國學(xué)制體系建設(shè)以及德國旅游和文化等方面有了比較系統(tǒng)的了解，很受啟發(fā)。最大的收獲，就是使我們認(rèn)識到當(dāng)前我國職業(yè)教育與國際先進(jìn)職業(yè)教育相比還有一定距離，迫切需要進(jìn)行改革跟進(jìn)?，F(xiàn)將學(xué)習(xí)情況與心得體會小結(jié)如下：

二、主要收獲和體會

（一）對德國“雙元制”的借鑒

我認(rèn)為，德國的“雙元制”教學(xué)體制有以下幾個方面的做法值得認(rèn)真研究、學(xué)習(xí)和參考。

1．解決學(xué)生的就業(yè)方面。一般而言，正規(guī)“雙元制”畢業(yè)的學(xué)生不存在就業(yè)難的問題，因為要獲得到學(xué)校培訓(xùn)機會前學(xué)生必須被某個企業(yè)錄取作為培訓(xùn)生（或者叫學(xué)徒員），這是企業(yè)為社會應(yīng)盡的義務(wù)（如果企業(yè)不招收相應(yīng)數(shù)量的培訓(xùn)生，則必須向政府繳納相應(yīng)的費用，由政府出面為社會培養(yǎng)這樣的培訓(xùn)生），學(xué)生在學(xué)校時是學(xué)生身份，由學(xué)校進(jìn)行管理，每周1～2天或三個月進(jìn)行在校的理論培訓(xùn)，在企業(yè)時則為學(xué)徒身份，由企業(yè)進(jìn)行管理，每周3～4天或三個月，學(xué)習(xí)期限為3年，畢業(yè)時如果通過了工商行會的考試拿到了技術(shù)證書加上本人愿意，就能成為企業(yè)的正式員工，這就很好地解決了學(xué)生的就業(yè)問題。

2．優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容方面。每個班的學(xué)生都是各個企業(yè)的培訓(xùn)生，其 培訓(xùn)的內(nèi)容必須是企業(yè)所需要的，因此，學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容必須充分與企業(yè)協(xié)商并共同確定，所涉及的知識點都是企業(yè)日常產(chǎn)品中所需要的，非常接近實際，學(xué)習(xí)的過程就是解決企業(yè)實際問題的過程，學(xué)生喜歡學(xué)，老師教學(xué)也很有針對性。

3．簡化了學(xué)生的管理。每個學(xué)生手中都有一本學(xué)員手冊，學(xué)生要及時填寫每天的學(xué)習(xí)或?qū)嵙?xí)工作情況，以便老師和企業(yè)及時掌握學(xué)生信息。每周1～2天的在校學(xué)習(xí)，時間短流動性大，學(xué)生沒有固定的教室，更加沒有宿舍和運動場所等，學(xué)生在校的表現(xiàn)完全由課任老師掌握，如果學(xué)生有不良的表現(xiàn)如遲到、缺席等，老師有義務(wù)如實向?qū)W生所在企業(yè)反應(yīng)，而對學(xué)生的處理措施由企業(yè)來實施，對學(xué)校而言就極大地簡化了對學(xué)生的管理。

4．極大地減少了教學(xué)和實驗設(shè)備及教學(xué)經(jīng)費的投入。德國職業(yè)教育理論認(rèn)為，學(xué)生在學(xué)校只是學(xué)習(xí)基本技能，掌握專業(yè)的一般技巧，重要的任務(wù)是培養(yǎng)團(tuán)隊精神和培養(yǎng)獨立解決問題能力，并且具有創(chuàng)新意識，最新的技術(shù)和設(shè)備只可能在企業(yè)。因此，很多企業(yè)把本企業(yè)的最新設(shè)備要么直接送到學(xué)校，要么專門做成模型供上課使用，這樣學(xué)生就能很快了解和掌握本企業(yè)的最新技術(shù)和設(shè)備，作為學(xué)校就可以極大減少設(shè)備方面的投入，節(jié)省很多教學(xué)經(jīng)費，很值得我們借鑒。

（二）對行動導(dǎo)向教學(xué)等先進(jìn)教學(xué)方法的體會

這次培訓(xùn)中，我們還學(xué)習(xí)開發(fā)模塊式課程標(biāo)準(zhǔn)的方法和先進(jìn)的教學(xué)方法，使我深深體會到在教學(xué)上必須學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)策略和方法，在這方面的體會主要如下：

1、以工作流程導(dǎo)向的課程開發(fā)設(shè)置。

在德國以行動導(dǎo)向教學(xué)，早在五百年前就已在手工業(yè)中產(chǎn)生了，隨著社會發(fā)展不僅適應(yīng)社會，還適應(yīng)行業(yè)，甚至國際行業(yè)的要求。行動導(dǎo)向?qū)W習(xí)的目標(biāo)就是學(xué)生學(xué)習(xí)掌握完知識后就能運用到工作中，而不需要一段時間去適應(yīng)才能上手。因此課程的開發(fā)和設(shè)置也是根據(jù)各行業(yè)中每個工種和崗位所需要掌握的知識來設(shè)置的。在課程開發(fā)時一般會組建一個調(diào)研小組到企業(yè)一線進(jìn)行調(diào)查，小組成員由行業(yè)協(xié)會人員、企業(yè)人員 和教師所組成，根據(jù)調(diào)研各行業(yè)企業(yè)崗位情況來研究開發(fā)設(shè)置模塊式課程標(biāo)準(zhǔn)。這樣做就能緊密結(jié)合職業(yè)的要求，培養(yǎng)出的學(xué)生能馬上勝任工作。

2、行動導(dǎo)向教學(xué)流程

行動導(dǎo)向教學(xué)流程實際就是設(shè)計學(xué)習(xí)情景，一門課一般由幾個老師一起參與進(jìn)來，以完成項目任務(wù)為目標(biāo)選擇教學(xué)內(nèi)容并承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。在情景教學(xué)設(shè)計中，教師要樹立面向全體學(xué)生的觀念，設(shè)計情境梯度。一個教學(xué)班通常都有不同層次的學(xué)生，因此，在教學(xué)設(shè)計時，教師要針對不同層次的學(xué)生，提出分層次的學(xué)習(xí)目標(biāo)和期望，只有這樣創(chuàng)設(shè)好情境梯度，才可使學(xué)生都能在一定的情境中進(jìn)入角色，并能體會到教師的信任和期望。這樣，就能使全體學(xué)生都在學(xué)習(xí)中得到快樂和滿足，從而優(yōu)質(zhì)高效地完成教學(xué)任務(wù)。例如推介一家會議酒店，需要計算機、市場營銷、企業(yè)流程和會計老師合作完成教學(xué)任務(wù)。這種模塊式的教學(xué)方式目標(biāo)性很強，學(xué)生學(xué)完后馬上就能用在工作中。學(xué)習(xí)了如何用框架設(shè)計自己的教學(xué)，首先確定學(xué)習(xí)目標(biāo)，由目標(biāo)推導(dǎo)出學(xué)習(xí)內(nèi)容，要達(dá)到這一目標(biāo)要采用怎樣的學(xué)習(xí)方法，通過學(xué)習(xí)使自已的備課思路更加清晰。

3、行動導(dǎo)向中的先進(jìn)教學(xué)方法

在這次培訓(xùn)中，收獲最大的是學(xué)習(xí)了先進(jìn)的教學(xué)方法。教師創(chuàng)設(shè)充實生動、溫馨而富有人情味的教學(xué)情境，提供一個開放平等的學(xué)習(xí)環(huán)境，以接納、包容、鼓勵的態(tài)度、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入一個生動活潑的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，體現(xiàn)人性化的特點。學(xué)生作為一個自主學(xué)習(xí)的個體，在學(xué)習(xí)過程中積極發(fā)揮主觀能動性，學(xué)會自己分析問題，尋求與學(xué)習(xí)相關(guān)的知識與技能，真正成為信息加工的主體和知識意義的主動建構(gòu)者。因為課堂的主體是學(xué)生，以學(xué)生為中心，以讓學(xué)生動手為主進(jìn)行教學(xué)，在培訓(xùn)過程中老師還對我們親身運用了一些先進(jìn)的教學(xué)方法，如項目教學(xué)法，引導(dǎo)教學(xué)法、角色扮演、分組練習(xí)等教學(xué)方法的運用，讓我更實際的掌握這些方法的使用。

（三）從德國人身上受到的啟發(fā)

給我們上課的老師都是德國人。在歐美發(fā)達(dá)國家中，德國人素以 勤奮能干而著稱。他們的敬業(yè)精神、狂熱的干勁，很值得我們學(xué)習(xí)。但有些時候你又不難發(fā)現(xiàn)，他們工作似乎“慢慢騰騰”的，與想像中的爭時間、搶速度的現(xiàn)代化特征大相徑庭，不由地令人懷疑所謂“高效率的德意志人”之說。但是經(jīng)過幾天的體味后，終于初步了解了其中的原由，原來，不急功近利，一板一眼，精益求精，是他們普遍遵循的信條。辦一樣事，計在百年。正是由于不片面追求“多、快”，而注重“一步一個腳印”，盡善盡美，才能夠真正做到“好、省”。這與中國古語“欲速則不達(dá)”之寓意異曲同工，很值得借鑒。

三、幾點建議

1．班級人數(shù)盡量少。德國的班級都實行小班制，這樣能使所有的學(xué)生都有機會動手，同時老師也能全面了解每個學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，雖然我校的校情不同，不能完全按照德國的模式，但從這里可以借鑒的就是人數(shù)不能太多，要有一個最低限度的規(guī)定。

2．多與企業(yè)聯(lián)系。在培訓(xùn)中德國職業(yè)教育專家houch教授和fisher教授說到，德國的學(xué)生都是企業(yè)的培訓(xùn)生，培養(yǎng)目標(biāo)很明確，教學(xué)內(nèi)容很具體，這都是“雙元制”的特點決定的，我們情況有所不同，但從此可以獲得啟發(fā)，在平時教學(xué)時多與企業(yè)聯(lián)系，或盡可能與企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，培養(yǎng)企業(yè)需要的人才，學(xué)生畢業(yè)后也能盡快適應(yīng)企業(yè)的實際工作。

3．加強老師的職業(yè)培訓(xùn)。在德國要想成為一個合格的職業(yè)教師很不容易，要經(jīng)過多道嚴(yán)格的考驗。例如，實習(xí)老師在3年見習(xí)期間有3個有經(jīng)驗的老師指導(dǎo)他，分10次給其評分，最后還要經(jīng)過考試才能成為合格的老師。而我們的教學(xué)體制，成為一個職業(yè)教師相對比較容易，大多數(shù)教師沒有實踐經(jīng)驗，且平時也沒有太多的機會參加各種培訓(xùn)，知識多拘泥于課本理論，這對職業(yè)教育的發(fā)展是很不利。因此需要引進(jìn)具有中、高級以上職稱的專業(yè)教師和既能從事酒店教學(xué)又有較強實踐經(jīng)驗和酒店實際問題研究能力的專業(yè)教師。讓教師在企業(yè)真正參加工作半年以上；此外，建議聘用酒店的管理者做兼職教師，建立一支專職與兼職相結(jié)合的教師隊伍，這將對學(xué)校旅游酒店管理專業(yè)建設(shè)發(fā)展有著重大的促進(jìn)作用。

4、建立統(tǒng)一的以工作流程為導(dǎo)向的課程教學(xué)大綱。目前我們各校的教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)不夠有針對性，培養(yǎng)的學(xué)生不能馬上勝任崗位工作，應(yīng)組建一個課程開發(fā)設(shè)置小組對不同工種的進(jìn)行課程教學(xué)改革，突出職業(yè)教育的職業(yè)性。

5、加大現(xiàn)代多媒體教學(xué)設(shè)備的投入。要上好一堂課光靠一張嘴一個黑板一支粉筆遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了現(xiàn)代教學(xué)模式，先進(jìn)教學(xué)方法的使用也離不開多媒體設(shè)備，而目前我們中專學(xué)校運用多媒體設(shè)備上課的專業(yè)老師少之甚少，只有幾間教室能用上，這樣單一教學(xué)如何能提高教學(xué)質(zhì)量呢！

通過此次培訓(xùn)，我對德國雙元制職業(yè)教育體制有了初步的了解，對德國旅游從業(yè)人員的的培訓(xùn)方案和先進(jìn)的教學(xué)理念和現(xiàn)代化教學(xué)方法有了更新更全面的認(rèn)識和掌握，為今后的教學(xué)工作增加了更廣泛的理論與實踐依據(jù)，使自己在教學(xué)中創(chuàng)造更好的佳績，為學(xué)校的教學(xué)再上一個臺階做出自己的貢獻(xiàn)。

謝謝大家

第五篇：德國學(xué)習(xí)心得體會

赴德國中等職教師資培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得體會

海南省華僑商業(yè)學(xué)校馮巖

本人受學(xué)校的委派，于2009年5月23日至7月4日到德國進(jìn)行為期44天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。此次培訓(xùn)屬于國家教育部與InWEnt(德國國際繼續(xù)教育與發(fā)展協(xié)會)在2007-2009年的人力資源開發(fā)合作項目之一，目標(biāo)是提高專業(yè)人員隊伍的質(zhì)量，進(jìn)而提高職業(yè)學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)中國的經(jīng)濟發(fā)展。培訓(xùn)專業(yè)方向是旅游，此次培訓(xùn)讓我受益菲淺，不僅學(xué)習(xí)了德國先進(jìn)的教學(xué)理念和方法，還對德國旅游和酒店專業(yè)有了更進(jìn)一步的認(rèn)識，現(xiàn)將學(xué)習(xí)情況與心得體會小結(jié)如下：

一、基本情況概述

德國位于歐洲中部，國土面積35.7萬平方公里，總?cè)丝?401.2萬人，全國劃分為16個州。此次培訓(xùn)主要在德國Thüringen（圖林根州）的Erfurt（埃爾富特）和Sachsen-Anhalt（薩克森-安哈爾州）的Magdeburg（馬格德堡）兩所城市進(jìn)行。這兩個州的生態(tài)、文化旅游資源豐富，圖林根州被譽為德國的“綠色心臟”，承辦方為了能夠讓我們多了解德國不同的旅游資源，在六周的培訓(xùn)中，特別為我們安排了兩個不同的培訓(xùn)地點，大家一致認(rèn)為承辦方為我們選擇的培訓(xùn)地點是非常合適的。

在德期間，周一至周五的課程安排得很緊湊，培訓(xùn)內(nèi)容很多，跟我們上課的老師經(jīng)常開玩笑說我們一個多月學(xué)習(xí)的內(nèi)容相當(dāng)于他的學(xué)生要用三年才能學(xué)完。培訓(xùn)內(nèi)容主要是了解德國職業(yè)教育體系，以旅游職業(yè)教育為例的雙元制培訓(xùn)及開發(fā)模塊式課程的方法，以“推介德國旅游和酒店從業(yè)人員”為例介紹用于組織和設(shè)計旅游為人才培訓(xùn)的示范性方法論方案，行動導(dǎo)向教學(xué)中的先進(jìn)教學(xué)方法，旅游市場推廣，旅游目的地管理和歐洲旅游發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢等。培訓(xùn)方式主要是集中聽課和參觀交流。

為了比較全面地了解德國職業(yè)教育和雙元制情況，項目組安排了參觀埃爾富特市的工商業(yè)協(xié)會、國際職業(yè)學(xué)院（IBA）、上課所在的ergab職業(yè)學(xué)校，還參加了萊茵TüV教育集團(tuán)學(xué)生期末實習(xí)報告會；還到企 1

業(yè)實地了解企業(yè)經(jīng)營管理情況和學(xué)生在企業(yè)培訓(xùn)的情況，比如到圖林根州旅游有限公司、Radisson酒店、歐博霍夫旅游咨詢處和Panotama酒店、馬格德堡旅游公司和哈茲.瓦格酒店、德國旅游研究所和德國最大的旅行社——圖意旅行社參觀學(xué)習(xí)，使我們對德國的“雙元制”教學(xué)體制和德國旅游業(yè)有了初步的了解與認(rèn)識；同時，我們還參觀了德國不萊梅技術(shù)應(yīng)用學(xué)院，初步了解德國的高職教育情況；為了擴大視野，了解德國的文化和旅游特點，項目組還組織我們參觀了柏林、魏馬和不萊梅三所城市，對于受過二戰(zhàn)嚴(yán)重破壞的后發(fā)達(dá)國家，能夠?qū)Τ鞘形幕?、古跡維護(hù)復(fù)原相當(dāng)好，旅游業(yè)也取得了較大的發(fā)展，讓我感觸很深。

在學(xué)習(xí)期間，我順利完成了老師布置的作業(yè)：擬訂“餐廳服務(wù)員”示范性培訓(xùn)方案；對“餐廳服務(wù)員”十節(jié)課模塊培訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)計；與小組成員共同完成制定一個20人中式自助餐晚宴的項目方案；最后還做了學(xué)習(xí)成果匯報。

在學(xué)習(xí)期間給我們上課的老師都是德國人，其中有兩位老師的理論課深受啟發(fā)，最有意思的是老師還帶我們參觀了不萊梅一家被列為世界文化遺產(chǎn)地下紅酒餐廳和酒窖，深入了解了紅酒的知識，對自己今后的教學(xué)有了很大的幫助。

在文化交流方面，我們充分利用課余時間接近德國的普通民眾，了解其日常生活的方方面面，受邀到生活老師家里做客；利用周末到各處參觀旅游。總之，這次學(xué)習(xí)安排比較合理，生活雖然有點不適應(yīng)，但收獲很大。

二、主要收獲和體會

此次出國培訓(xùn)，大家克服了生活方面、文化差異方面的許多困難，逐漸學(xué)會了適應(yīng)。每個人都嚴(yán)格遵守了出國前的紀(jì)律要求，無任何有損國格、人格的事情發(fā)生。在這次學(xué)習(xí)中，我們通過聽課、提問、課外閱讀以及參觀訪問等，對德國“雙元制”理論與實踐教學(xué)，德國學(xué)制體系建設(shè)以及德國旅游和文化等方面有了比較系統(tǒng)的了解，很受啟發(fā)。最大的收獲，就是使我們認(rèn)識到當(dāng)前我國職業(yè)教育與國際先進(jìn)職業(yè)教育相比還有一定距離，迫切需要進(jìn)行改革跟進(jìn)。

（一）對德國“雙元制”的借鑒。

我認(rèn)為，德國的“雙元制”教學(xué)體制有以下幾個方面的做法值得認(rèn)真研究、學(xué)習(xí)和參考。

1．解決學(xué)生的就業(yè)方面。一般而言，正規(guī)“雙元制”畢業(yè)的學(xué)生不存在就業(yè)難的問題，因為要獲得到學(xué)校培訓(xùn)機會前學(xué)生必須被某個企業(yè)錄取作為培訓(xùn)生（或者叫學(xué)徒員），這是企業(yè)為社會應(yīng)盡的義務(wù)（如果企業(yè)不招收相應(yīng)數(shù)量的培訓(xùn)生，則必須向政府繳納相應(yīng)的費用，由政府出面為社會培養(yǎng)這樣的培訓(xùn)生），學(xué)生在學(xué)校時是學(xué)生身份，由學(xué)校進(jìn)行管理，每周1～2天或三個月進(jìn)行在校的理論培訓(xùn)，在企業(yè)時則為學(xué)徒身份，由企業(yè)進(jìn)行管理，每周3～4天或三個月，學(xué)習(xí)期限為3年，畢業(yè)時如果通過了工商行會的考試拿到了技術(shù)證書加上本人愿意，就能成為企業(yè)的正式員工，這就很好地解決了學(xué)生的就業(yè)問題。

2．優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容方面。每個班的學(xué)生都是各個企業(yè)的培訓(xùn)生，其培訓(xùn)的內(nèi)容必須是企業(yè)所需要的，因此，學(xué)校的教學(xué)內(nèi)容必須充分與企業(yè)協(xié)商并共同確定，所涉及的知識點都是企業(yè)日常產(chǎn)品中所需要的，非常接近實際，學(xué)習(xí)的過程就是解決企業(yè)實際問題的過程，學(xué)生喜歡學(xué)，老師教學(xué)也很有針對性。

3．簡化了學(xué)生的管理。每個學(xué)生手中都有一本學(xué)員手冊，學(xué)生要及時填寫每天的學(xué)習(xí)或?qū)嵙?xí)工作情況，以便老師和企業(yè)及時掌握學(xué)生信息。每周1～2天的在校學(xué)習(xí)，時間短流動性大，學(xué)生沒有固定的教室，更加沒有宿舍和運動場所等，學(xué)生在校的表現(xiàn)完全由課任老師掌握，如果學(xué)生有不良的表現(xiàn)如遲到、缺席等，老師有義務(wù)如實向?qū)W生所在企業(yè)反應(yīng)，而對學(xué)生的處理措施由企業(yè)來實施，對學(xué)校而言就極大地簡化了對學(xué)生的管理。

4．極大地減少了教學(xué)和實驗設(shè)備及教學(xué)經(jīng)費的投入。德國職業(yè)教育理論認(rèn)為，學(xué)生在學(xué)校只是學(xué)習(xí)基本技能，掌握專業(yè)的一般技巧，重要的任務(wù)是培養(yǎng)團(tuán)隊精神和培養(yǎng)獨立解決問題能力，并且具有創(chuàng)新意識，最新的技術(shù)和設(shè)備只可能在企業(yè)。因此，很多企業(yè)把本企業(yè)的最新設(shè)備要么直接送到學(xué)校，要么專門做成模型供上課使用，這樣學(xué)生就能

很快了解和掌握本企業(yè)的最新技術(shù)和設(shè)備，作為學(xué)校就可以極大減少設(shè)備方面的投入，節(jié)省很多教學(xué)經(jīng)費，很值得我們借鑒。

（二）對行動導(dǎo)向教學(xué)等先進(jìn)教學(xué)方法的體會

這次培訓(xùn)中，我們還學(xué)習(xí)開發(fā)模塊式課程標(biāo)準(zhǔn)的方法和先進(jìn)的教學(xué)方法，使我深深體會到在教學(xué)上必須學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)策略和方法，在這方面的體會主要如下：

1、以工作流程導(dǎo)向的課程開發(fā)設(shè)置。

在德國以行動導(dǎo)向教學(xué)早在五百年前就已在手工業(yè)中產(chǎn)生了，隨著社會發(fā)展不僅適應(yīng)社會，還適應(yīng)行業(yè)，甚至國際行業(yè)的要求。行動導(dǎo)向?qū)W習(xí)的目標(biāo)就是學(xué)生學(xué)習(xí)掌握完知識后就能運用到工作中，而不需要一段時間去適應(yīng)才能上手。因此課程的開發(fā)和設(shè)置也是根據(jù)各行業(yè)中每個工種和崗位所需要掌握的知識來設(shè)置的。在課程開發(fā)時一般會組建一個調(diào)研小組到企業(yè)一線進(jìn)行調(diào)查，小組成員由行業(yè)協(xié)會人員、企業(yè)人員和教師所組成，根據(jù)調(diào)研各行業(yè)企業(yè)崗位情況來研究開發(fā)設(shè)置模塊式課程標(biāo)準(zhǔn)。我們還學(xué)習(xí)了開發(fā)課程方案的流程圖，這樣做就能緊密結(jié)合職業(yè)的要求，培養(yǎng)出的學(xué)生能馬上勝任工作。在德國的行業(yè)協(xié)會有統(tǒng)一的培訓(xùn)章程，職業(yè)學(xué)校就遵照培訓(xùn)章程安排教學(xué)計劃。

2、行動導(dǎo)向教學(xué)流程

德國教師的備課相當(dāng)于設(shè)計學(xué)習(xí)情景，一門課一般由幾個老師一起參與進(jìn)來，以完成項目任務(wù)為目標(biāo)選擇教學(xué)內(nèi)容并承擔(dān)教學(xué)任務(wù)。例如推介一家會議酒店，需要計算機、市場營銷、企業(yè)流程和會計老師合作完成教學(xué)任務(wù)。這種模塊式的教學(xué)方式目標(biāo)性很強，學(xué)生學(xué)完后馬上就能用在工作中。學(xué)習(xí)了如何用框架設(shè)計自己的教學(xué)，首先確定學(xué)習(xí)目標(biāo)，由目標(biāo)推導(dǎo)出學(xué)習(xí)內(nèi)容，要達(dá)到這一目標(biāo)要采用怎樣的學(xué)習(xí)方法，通過學(xué)習(xí)使自已的備課思路更加清晰。

3、行動導(dǎo)向中的先進(jìn)教學(xué)方法

在這次培訓(xùn)中收獲最大是學(xué)習(xí)了先進(jìn)的教學(xué)方法。在德國有一個二十年不變的教學(xué)方法圖，所有的教學(xué)方法都是從中取出，根據(jù)社會的發(fā)展，對于已有的教學(xué)方法的運用也在不斷的在改變，這些教學(xué)方法加上

現(xiàn)代多媒體手段的運用，讓學(xué)生更有效的掌握技能知識就是先進(jìn)的教學(xué)方法。課堂的主體是學(xué)生，以學(xué)生為中心，以讓學(xué)生動手為主進(jìn)行教學(xué)，在培訓(xùn)過程中老師還對我們親身運用了一些先進(jìn)的教學(xué)方法，如項目教學(xué)法，引導(dǎo)文教學(xué)法、角色扮演、分組練習(xí)等教學(xué)方法的運用，讓我更實際的掌握這些方法的使用。

（三）從德國人身上受到的啟發(fā)

給我們上課的老師都是德國人。在歐美發(fā)達(dá)國家中，德國人素以 勤奮能干而著稱。有人甚至把上班一族喻為“公蜂”。他們這種敬業(yè) 精神、狂熱的干勁，頗出乎以刻苦耐勞著稱的國人之意外，很值得我 們學(xué)習(xí)。另外，由于是德語授課，有些專業(yè)術(shù)語翻譯過來較難理解，語言交流上尚有一些吃力，在課堂上有些問題往往需要老師講解多遍 我們才能理解，經(jīng)常導(dǎo)致授課進(jìn)度延緩，但是老師并沒有為此而犧牲 培訓(xùn)質(zhì)量，而是延長授課時間保證培訓(xùn)質(zhì)量。

但有些時候你又不難發(fā)現(xiàn)，他們工作似乎“慢慢騰騰”的，與想 像中的爭時間、搶速度的現(xiàn)代化特征大相徑庭，不由地令人懷疑所謂 “高效率的德意志人”之說。但是經(jīng)過幾天的體味后，終于初步了解了 其中的原由，原來，不急功近利，一板一眼，精益求精，是他們

普遍遵循的信條。辦一樣事，計在百年。始作時多投入財、力、工時，乍看似有些“浪費”或”沒必要”，卻保證了完美無瑕、一勞永逸，雖 慢猶快。在埃爾富特看到的任何一座房子很可能都有上百年的歷。據(jù)介 紹，一個世紀(jì)以來懸吊電車系統(tǒng)從未出過事故。正是由于不片面追求 “多、快”，而注重“一步一個腳印”，盡善盡美，才能夠真正做到“好、省”。這與中國古語“欲速則不達(dá)”之寓意異曲同工，很值得借鑒。

三、對職業(yè)教育的幾點建議

1．班級人數(shù)盡量少。德國的班級都實行小班制，這樣能使所有的學(xué)生都有機會動手，同時老師也能全面了解每個學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，雖然中國的國情不同，不能完全按照德國的模式，但從這里可以借鑒的就是人數(shù)不能太多，要有一個最低限度的規(guī)定。

2．多與企業(yè)聯(lián)系。德國的學(xué)生都是企業(yè)的培訓(xùn)生，培養(yǎng)目標(biāo)很明

確，教學(xué)內(nèi)容很具體，這都是“雙元制”的特點決定的，我們情況有所不同，但從此可以獲得啟發(fā)，在平時教學(xué)時多與企業(yè)聯(lián)系，或盡可能與企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，培養(yǎng)企業(yè)需要的人才，學(xué)生畢業(yè)后也能盡快適應(yīng)企業(yè)的實際工作。

3．加強老師的職業(yè)培訓(xùn)。在德國要想成為一個合格的職業(yè)教師很不容易，要經(jīng)過多道嚴(yán)格的考驗，例如，實習(xí)老師在3年見習(xí)期間有3個有經(jīng)驗的老師指導(dǎo)他，分10次給其評分，最后還要經(jīng)過考試才能成為合格的老師。而我們的教學(xué)體制，成為一個職業(yè)教師相對比較容易，大多數(shù)教師沒有實踐經(jīng)驗，且平時也沒有太多的機會參加各種培訓(xùn)，知識多拘泥于課本理論，這對職業(yè)教育的發(fā)展是很不利。；因此迫切需要引進(jìn)具有中、高級以上職稱的專業(yè)教師和既能從事酒店教學(xué)又有較強實踐經(jīng)驗和酒店實際問題研究能力的專業(yè)教師。讓教師在企業(yè)真正參加工作半年以上；此外，建議聘用酒店的管理者做兼職教師，建立一支專職與兼職相結(jié)合的教師隊伍，這將對學(xué)校旅游酒店管理專業(yè)建設(shè)發(fā)展有著重大的促進(jìn)作用。

4、建立統(tǒng)一的以工作流程為導(dǎo)向的課程教學(xué)大綱。目前我們各校的教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)不夠有針對性，培養(yǎng)的學(xué)生不能馬上勝任崗位工作，應(yīng)組建一個課程開發(fā)設(shè)置小組對不同工種的進(jìn)行課程教學(xué)改革，突出職業(yè)教育的職業(yè)性。

5、加大現(xiàn)代多媒體教學(xué)設(shè)備的投入。要上好一堂課光靠一張嘴一個黑板一支粉筆遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了現(xiàn)代教學(xué)模式，先進(jìn)教學(xué)方法的使用也離不開多媒體設(shè)備，而目前我們中專學(xué)校運用多媒體設(shè)備上課的專業(yè)老師少之甚少，只有幾間教室能用上，這樣單一教學(xué)如何能提高教學(xué)質(zhì)量呢！

通過此次培訓(xùn)，我對德國雙元制職業(yè)教育體制有了初步的了解，對德國旅游從業(yè)人員的的培訓(xùn)方案和先進(jìn)的教學(xué)理念和現(xiàn)代化教學(xué)方法有了更新更全面的認(rèn)識和掌握，為今后的教學(xué)工作增加了更廣泛的理論與實踐依據(jù)，使自己在教學(xué)中創(chuàng)造更好的佳績，為學(xué)校的教學(xué)再上一個臺階做出自己的貢獻(xiàn)。