第一篇：2014級旅游管理專業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)報告5

附件3

桂林航天工業(yè)學(xué)院

實習(xí)（實訓(xùn)）總結(jié)報告

報告題目 旅游產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)

開課學(xué)期 2015-2016下學(xué)期

班 級 20140715Z01 姓 名 黃雅蘭 學(xué) 號 20140715Z0132 地 點 上海浦華大酒店 報告日期

2016 年6月10日

成績（五級記分制）：

指導(dǎo)教師（簽字）：_____________________ 關(guān)于旅游產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)的實訓(xùn)報告

旅游產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)的目的的讓學(xué)生在實訓(xùn)過程中了解旅游目的地的基本情況，掌握旅游產(chǎn)品設(shè)計的理論基礎(chǔ)，并能根據(jù)實際情況進(jìn)行旅游產(chǎn)品設(shè)計。通過此次實訓(xùn)，應(yīng)該進(jìn)一步了解和掌握旅游產(chǎn)品設(shè)計的原理和方法，并根據(jù)旅游目的地和旅游者的現(xiàn)實情況設(shè)計旅游產(chǎn)品。

本次實訓(xùn)在??（具體實習(xí)地點）進(jìn)行，實訓(xùn)共包括以下三個環(huán)節(jié)。

一、實地了解珠海（或上海）的城市概況和旅游景點分布

17日清晨全體成員于校門口集合上車8點整準(zhǔn)時開赴黔東南苗族侗族自治區(qū)主要目的地---雷山縣。中午時分準(zhǔn)時到達(dá)凱里沿途觀賞中國優(yōu)秀旅游城市的整體面貌清爽、干凈、極具特色。在前往雷山縣城的途中到達(dá)本次實習(xí)的第一個少數(shù)民族村寨——巴拉河苗寨。沿著巴拉河一路走訪這座原生態(tài)民族文化濃重的民族村寨了解少數(shù)民族村的建筑特點體驗少數(shù)民族生活。結(jié)束了巴拉河苗寨之旅我們駛進(jìn)了雷山縣。趁著午餐時分我們幾個人結(jié)伴而行去探索這座少數(shù)民族韻味濃重的縣城。路燈是木制的，房屋是攢尖頂?shù)摹５缆肥鞘觾轰伨偷?。還呈現(xiàn)格式的圖案，下午前往雷公山自然保護(hù)區(qū)的途中我們還參觀了季刀苗寨、寨瓦苗寨、南花苗寨。這一次，我們沒有進(jìn)寨，而是于山腰的公路上，站在寨門前，俯視這一片吊腳樓群。他們依山而建，因地制宜，周圍梯田直接云天。更看到幾個當(dāng)?shù)剞r(nóng)民辛勤勞作的身影。進(jìn)入雷公山國家級自然保護(hù)區(qū)從海拔1300多米的山腰開始探索之旅。我們識古樹，看美人沐浴，賞山花美景，走幽靜棧道，領(lǐng)悟大自然的氣息，返璞歸真。

二、旅游產(chǎn)品設(shè)計

雷山縣位于黔東南苗族侗族自治州西南部東經(jīng)107°55′108°22′和北緯26°02′，26°34′之間。東臨臺江、劍河、榕江縣南抵黔南布依族苗族自治州的三都水族自治縣西連丹寨縣北與凱里市接壤。雷山縣地處云貴高原湘、桂丘陵盆地過渡的斜坡地帶，地勢東北高，西南低。距省府貴陽184公里距州府凱里42公里。距雷公山主峰30公里。雷公山最高海拔2178.8米最低處海拔480米。雷山縣歷史悠久文化燦爛特別是苗族傳統(tǒng)的民族文化光彩奪目，被譽為苗族文化中心。這里，有國家級自然保護(hù)區(qū)雷公山，有中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)郎德上寨，有中國苗族第一寨西江千戶苗寨，集優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和古樸的民族風(fēng)情于一體旅游資源極為豐富旅游開發(fā)得天獨厚。雷山縣總面積1218.5平方千米。2003年末總?cè)丝?4.93萬人其中非農(nóng)業(yè)人口1.06萬人少數(shù)民族人口12.33萬人。人口較多的少數(shù)民族有苗族、水族等。全縣總 人口132004人，其中各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口人，丹江鎮(zhèn)30343、西江鎮(zhèn)20922、永樂鎮(zhèn)22496、郎德鎮(zhèn)8842、望豐鄉(xiāng)12994、大塘鄉(xiāng)12994、桃江鄉(xiāng)8935、達(dá)地水族鄉(xiāng)9184、方祥鄉(xiāng)5294?，F(xiàn)在有彝族、白族、傣族、壯族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、藏族、景頗族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、錫伯 族、普米族、蒙古族、怒族、基諾族、德昂族、水族、滿族、獨龍族等民族分布。雷山具有較好的生態(tài)環(huán)境條件地表資源豐富。

三、小組交流，介紹設(shè)計成果創(chuàng)新之處促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和升級換代，實現(xiàn)旅游業(yè)又“好”又“快”協(xié)調(diào)發(fā)展，把我國從“旅游大國”建設(shè)成為“旅游強國”，是現(xiàn)階段我國旅游業(yè)面臨的一個十分重大的迫切任務(wù)。導(dǎo)游人員對旅游業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，目前，我國導(dǎo)游隊伍出現(xiàn)了許多問題，這些問題不僅影響了我國導(dǎo)游隊伍的整體素質(zhì)，也嚴(yán)重阻礙了我國旅游業(yè)的健康快速發(fā)展，例如：（1）(一)導(dǎo)游隊伍穩(wěn)定性差，人才流失嚴(yán)重；（2）中、高、特級及小語種導(dǎo)游人才稀缺；（3）專業(yè)化程度不高，服務(wù)意識淡薄；（4）旅游市場秩序混亂；以上問題在每個地方的導(dǎo)游或多或少都存在，為解決以上問題提出以下幾種辦法：（1）完善導(dǎo)游晉級制度；（2）加強專業(yè)化學(xué)習(xí)，增強服務(wù)意識；（3）提高導(dǎo)游員的待遇，解決導(dǎo)游人才流失問題；（4）國家加強宏觀調(diào)控，遏止旅行社的惡性削價競爭；（5）規(guī)范旅游市場，制定強有力的政策來管理旅游市場；

通過此次實訓(xùn)??

作為今后要跨入旅游界的我，應(yīng)該抓住當(dāng)前的形式與政策，從而來完善自己優(yōu)化自我，以至于不被社會所淘汰，這一個月短暫的學(xué)習(xí)實訓(xùn)讓我受益很大，收獲頗多，感謝東巴谷景區(qū)，感謝學(xué)校給我們機(jī)會讓我們學(xué)到這么多知識，意識到自己的不足之處，是這一段經(jīng)歷讓我快樂的成長，它是我們每個人成長經(jīng)歷中重要的一部分，因為這段永遠(yuǎn)抹滅不掉的記憶的存在我的生命才會變得更加精彩！

第二篇：旅游管理專業(yè)實訓(xùn)報告

11級旅游管理三班

關(guān)于長陽清江畫廊風(fēng)景區(qū)實訓(xùn)報告

課

題：清江畫廊實踐報告

姓

名：某 某

班

級：11級旅游管理三班

指導(dǎo)老師：某 某 某

二0一二年五月十二日

目錄

1、調(diào)查工作的基本情況---2 1.1調(diào)查時間與對象------2

1.1.1調(diào)查時間--------------------2 1.1.2調(diào)查對象--------------------2 1.2調(diào)查人員與培訓(xùn)------2 1.2.1調(diào)查人員--------------------2 1.2.2調(diào)查培訓(xùn)--------------------2 1.3調(diào)查方法與內(nèi)容------2 1.3.1調(diào)查方法--------------------2 1.3.2調(diào)查內(nèi)容--------------------2 1.4調(diào)查經(jīng)費與來源------2 1.4.1調(diào)查經(jīng)費--------------------2 1.4.2經(jīng)費來源--------------------2 1.5調(diào)查組織與管理------2 1.5.1調(diào)查組織--------------------2 1.5.2調(diào)查管理--------------------2

2、調(diào)查結(jié)果---------------------2

2.1清江畫廊景區(qū)概況---2 2.2清江畫廊景區(qū)資源特點3 2.3清江畫廊景區(qū)存在的問題-----------------------------3

3、對清江畫廊景區(qū)建設(shè)與發(fā)展的建議----------------3

4、實訓(xùn)體會---------------------4

1、調(diào)查工作基本情況

1.1調(diào)查時間與對象

1.1.1調(diào)查時間：2012年4月26日 1.1.2調(diào)查對象：長陽清江畫廊風(fēng)景區(qū)

1.2調(diào)查人員與培訓(xùn)

1.2.1調(diào)查人員：旅游管理三班56人

1.2.2調(diào)查培訓(xùn)：收集資料對清江畫廊做全面的了解，熟知地理狀況及景區(qū)狀況

1.3調(diào)查方法與內(nèi)容

1.3.1調(diào)查方法：分組進(jìn)行景點講解

1.3.2具體內(nèi)容：全班56人分成6個小組，各組小組長為小組成員講解，然后對景區(qū)進(jìn)行分析并討論

1.4調(diào)查經(jīng)費與來源

1.4.1調(diào)查經(jīng)費：交通費及景區(qū)內(nèi)的船費和餐飲費

1.4.2經(jīng)費來源：交通費由學(xué)校報銷，另外每位參加實訓(xùn)的同學(xué)各交50元作為景區(qū)內(nèi)的船費和餐飲費

1.5調(diào)查組織與管理

由輔導(dǎo)員XX老師及導(dǎo)游業(yè)務(wù)課XX老師帶領(lǐng)旅管三班56名同學(xué)參加

2、調(diào)查結(jié)果

2.1清江畫廊景區(qū)概括

宜昌清江畫廊風(fēng)景區(qū)位于三峽宜昌的長陽土家族自治縣，涵蓋隔河巖大壩以上至水布婭鹽池溫泉，沿清江一線的所有旅游景觀及景區(qū)景點。當(dāng)前重點打造的是倒影峽、仙人寨、武落鐘離山等三大景點。清江畫廊風(fēng)景區(qū)屬湖北省省級風(fēng)景名勝區(qū)和旅游度假區(qū)，也是國家林業(yè)局批準(zhǔn)建設(shè)的國家森林公園和湖北省旅游局命名的全省四大甲級旅游風(fēng)景區(qū)之一，清江是長江的一顆明珠，“水色清明十丈，人見其清澄，故名清江。”她發(fā)源于鄂西利川市龍洞溝，流經(jīng)恩施、長陽、巴東，在宜都市注入長江，全長423公里，有 “八百里清江美如畫”的盛譽。

清江畫廊風(fēng)景區(qū)是國家AAAA級景區(qū)，國家森林公園,2008年榮膺全國民族文化旅游十大新興品牌,現(xiàn)正在積極爭取創(chuàng)建國家AAAAA級景區(qū)。長陽,巴人發(fā)祥地、土家族的搖籃、“長陽人”的故鄉(xiāng)。這里，歷史源遠(yuǎn)流長，19萬年前的“長陽人”在這里點燃了長江流域人類文明的第一堆篝火，四千年前，向王天子在這里吹響了巴國拓土開疆的第一聲號角。倒影峽 倒影峽景點是進(jìn)入清江畫廊風(fēng)景區(qū)的第一個主要景點，位于隔河巖大 壩北側(cè)。其峽長5公里，水靜谷幽，山峰陡峭，處處皆畫。她以“魚游枝頭鳥宿水”的倒影勝景著稱。兩岸的巖石群，形成獨秀的天然山石景觀。山間林木蔥翠，樹影婆娑，清泉潺潺，波回水轉(zhuǎn)，是一處融山、水、峽、洞、林木為一體的極富自然質(zhì)樸氣息的佳境。其景觀清江大佛山，天然彌勒佛，高278米，底寬144米，比四川樂山大佛還大二倍，堪稱亞洲之最。還有孔雀開屏山等，形態(tài)逼真，氣勢磅礴。倒影峽，可謂是清江畫廊中的點睛之筆！仙人寨

清江畫廊仙人寨景點位于清江畫廊風(fēng)景區(qū)門樓處一公里。這里四季如春、鳥語花香、碧波蕩漾、氣候宜人、風(fēng)光如畫。

走進(jìn)仙人寨,一座重重疊疊的土家吊腳樓群就展現(xiàn)在您面前,古色古香,金碧輝煌。寨中有奇洞名為仙人洞,洞內(nèi)有奇石,名為“長陽人”石；世界奇草“仙香草”,奇香無比；成群的野生獼猴在這里與人交流,奇樂無窮；文峰寺中高大南吾阿彌陀佛、觀音菩薩,引來一群群善男信女叩首禮拜,寨中有三眼圣泉水井,相傳：飲得此水：可腦清目明,由此,而得名為“聰明泉”。

武落鐘離山

武落鐘離山又名佷山，是清江畫廊風(fēng)景區(qū)的核心景點，距清江畫廊門樓處25公里。整個山體若浮湖面，主峰海拔397.5米；山下四面環(huán)水，碧波蕩漾；島上五峰錯落，巉巖磷立。武落鐘離山融自然風(fēng)景與民族文化為一體，是人們探奇、攬勝、懷古、尋根的好去處。

2.2清江畫廊景區(qū)資源特點

2.2.1具有唯一性的歷史人文資源 2.2.2具有獨特性的巴土文化資源 2.2.3具有優(yōu)越性的生態(tài)環(huán)境資源

2.3清江畫廊景區(qū)存在的問題

2.3.1娛樂設(shè)施單一

2.3.2民俗表演化，缺乏游客互動 2.3.3缺少凸顯民俗文化的獨特商品 2.3.4景點保護(hù)不力 2.3.5環(huán)境管理有待加強

2.3.6餐飲特色不同，質(zhì)量不佳 2.3.7景區(qū)資源利用不充分 2.3.8對游客的安全重視不夠

3、對清江畫廊景區(qū)建設(shè)與發(fā)展的幾點建議

3.1增加游客體驗設(shè)施，推動體驗式旅游

3.2開發(fā)富有景區(qū)特色的旅游商品，延伸旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈 3.3進(jìn)一步強化景區(qū)資源保護(hù)，推動景區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展 3.4強化景區(qū)環(huán)境管理，塑造景區(qū)美好形象 3.5加強安全管理，確保游客與景區(qū)財產(chǎn)安全

4、體會

這次實訓(xùn)活動的展開使我對旅游景區(qū)有較深刻認(rèn)識，還使我對旅游的構(gòu)成、旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的認(rèn)識，經(jīng)過這次實訓(xùn)，使我注意到食、住、行、游、購、娛六方面的體現(xiàn)，通過旅游理論結(jié)合實際，對旅游有更深體會，不僅對旅游景物有深刻了解，而對精神意識也有所磨練。同時我意識到作為一個導(dǎo)游，就要為游客的整個游覽過程負(fù)責(zé)，讓游客滿意，快樂的旅游，提供一個滿意的服務(wù)，因此我覺得要達(dá)到這樣的目標(biāo)首先就要充實自己，用豐富的知識充實自己，向游客傳播一種文明，文化，講解要上水平；其次要學(xué)會語言技巧，組織語言能力，講解聲調(diào)、音質(zhì)都很重要，還要有幽默感，讓游客朋友感到快樂、風(fēng)趣，把知識講解的更加生動，更容易使游客朋友理解；最后，我們還要提供最完善的服務(wù)，關(guān)心游客在游覽中的細(xì)節(jié)，滿足游客的服務(wù)要求，讓游客感到舒心放心。

通過這次活動，作為旅游管理專業(yè)的我們充分感知并掌握了旅游專業(yè)的相關(guān)知識與技能，很好鞏固了課堂內(nèi)容，進(jìn)一步增強了職業(yè)意識，端正了職業(yè)態(tài)度。使我們對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻了解，學(xué)習(xí)到許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，對旅游業(yè)也有了一個比較全面的了解。課堂進(jìn)景區(qū)，學(xué)習(xí)與實踐相結(jié)合，活學(xué)活用，對我們這些學(xué)生考導(dǎo)游證也有很大的幫助，鍛煉了我們的社會能力。不論我們當(dāng)它是真正的實踐還是只當(dāng)它是一次旅游，都增長了許多見識，特別是學(xué)習(xí)到作為一個導(dǎo)游而必須具備的技能和態(tài)度。而在活動中我們也學(xué)到如何去觀察，如何與別人交流等。

第三篇：大學(xué)生旅游管理專業(yè)實訓(xùn)報告

廈門城市職業(yè)學(xué)院人文應(yīng)用學(xué)部 B、C類課程實訓(xùn)報告評審表

本表按專業(yè)班級填報；由學(xué)部自行匯總存檔備查。

廈門城市職業(yè)學(xué)院

人文應(yīng)用學(xué)部

B、C類課程實訓(xùn)報告

學(xué)部：＿人文應(yīng)用二〇一〇級 專業(yè)：涉外旅游班級：A班＿

學(xué)生姓名：＿呂丹妮＿＿學(xué)號：＿101030114教務(wù)處、人文應(yīng)用學(xué)部編制

年月日

第四篇：旅游管理專業(yè)軟件實訓(xùn)報告

一、新增、停用賬號

1，點擊“賬號設(shè)置”，出現(xiàn)以下下拉按鈕

2，點擊“增加賬號”新增賬號，點擊“賬號設(shè)置”停用系統(tǒng)賬號。如下所示新增賬號026陳蒙蒙，停用已有賬號。

二、預(yù)定

1，點擊“預(yù)定管理”按鈕，出現(xiàn)以下窗口，錄入信息 ,2，點擊確認(rèn)保存，如圖綠色表示落訂，所定臺號為201.、三、點菜

1，進(jìn)入系統(tǒng)后，點擊前臺，再次登錄。帳號同上。,2，選擇臺號，點擊開臺，為客人點菜，以下是菜的類型，如中餐類、點心類，下圖是中餐類界面，點完菜品，點擊下單

所點菜品截圖

四，跟單

1，點擊“跟單”可以進(jìn)行“加單”“改卡”“移臺”“改價”等操作，查看菜品狀態(tài)，如圖“出品數(shù)0”“待出數(shù)13”。

五、知會廚師

1，確定菜品狀態(tài)，點擊“知會”按鈕。點擊菜品后選擇即起、等叫、叫停等。選擇完了以后點擊知會。

六、退品

1，點擊退品出現(xiàn)如下界面，輸入數(shù)量

2，選擇退品原因，完成退品，如圖蔥油餡餅退2

七、地哩傳菜

1，知會廚師后，就可以傳菜了，點擊“地哩傳菜”。

2，選出所要傳的菜品，如圖左邊為待出菜品，右邊為已選菜品，也可以先全部選出。也可以點全部選出，然后點擊確認(rèn)，選出后變?yōu)榧t色。

八、上菜完畢。

上菜完畢，界面變成灰色，如下所示

九、移臺

點擊移臺，出現(xiàn)下面界面，可以整臺以臺，也可以單品移臺。

選擇移入臺號。

10、搭臺。

1，搭臺選擇主臺,“點擊開席”，出現(xiàn)下面窗口，點擊確定。

2，選擇搭臺臺號，如圖搭221臺

3，完成搭臺

11、菜品作廢

1，點擊作廢按鈕，出現(xiàn)下面對話框。錄入作廢數(shù)量

2，選擇作廢原因

3，完成廢品

12、存酒

1，點擊“存酒信息”，“點增加按鈕”如下所示

2，存酒信息，如圖所示

13、定義最低消費

1，為201房間設(shè)最低消費，設(shè)定為按照總額1000元。點擊營業(yè)管理，出現(xiàn)“消費設(shè)定”下拉按鈕，點擊，出現(xiàn)下面界面?？梢赃x擇按單設(shè)定，也可以用按人數(shù)訂，點擊確認(rèn)即可。

14、出品沽請

1，點擊出品沽清，選擇沽清類型，如圖選的是點部的燕皮粗糧包。

15、將大多寶魚的責(zé)任人帳套管理員

1，點擊責(zé)任人，選中大多寶魚，彈出如下界面

16、免項

1，為顧客設(shè)置免項，點擊免項按鈕，選擇免項類型，如圖選擇免最低消費。

17、打折

1，點擊打折, 選擇折扣類型，以及打折率，如圖按比例打95折

2，打折、免項后賬單。優(yōu)惠8元

18、禮品贈送

1，點擊“禮品”按鈕，選擇禮品類型。2，點擊禮品類型，如圖贈送一個玩具

19、付款

1，點擊“付款”按鈕，出現(xiàn)如下窗口

2，選擇付款類型，如選人民幣和信用卡，人民幣1000，信用卡430.3，付款完畢。應(yīng)收1430，實收1430.后臺軟件實訓(xùn)

一、建立申購單

1，設(shè)置匯源果汁的申購單，代碼為1014.，點擊單據(jù)，彈出下拉窗口，點擊申購單

2，點擊“編輯”按鈕，出現(xiàn)下拉框，點“增加”按鈕。

3，輸入物品信息，填寫相關(guān)內(nèi)容：物品代碼、物品名稱、類別、單位、單價。注意代碼和名稱都不能和已有的重復(fù)，完成后點保存。

4，填寫單據(jù)信息。輸入物品編號，選出物品，如匯源果汁。

5，點擊保存按鈕

6點擊審核

7，審核完畢，點擊已審核信息，出現(xiàn)下面窗口

二、建立采購單

1，步驟同申購單，直截截審核完畢的圖。（因為操作大致步驟相同，所以直接取最后的審核完畢的圖形。）

三，建立采購收貨單

四、建立退貨單

五、建立領(lǐng)料單

實習(xí)心得體會

剛開始接觸這個軟件的時候一頭霧水，不知從何下手，也不知道要做些什么。后來在何老師和李老師的指導(dǎo)下，我明確了自己的任務(wù)。我按照老師上傳的練習(xí)題一個一個做，做完之后感覺清晰多了。當(dāng)然剛開始接觸都有些陌生，這就要反復(fù)練習(xí)，摸索。此次練習(xí)我也認(rèn)識到了合作學(xué)習(xí)的重要性，我們是幾個人坐在一起，不懂的地方相互交流、學(xué)習(xí)，效率非常高，短時間內(nèi)就能解決遇到的問題。

通過此次實訓(xùn)，我了解到了網(wǎng)上從前臺到后臺，酒店業(yè)務(wù)操作的流程。其中前臺包括為客人開臺或者開席、點菜、退菜、跟單、知會廚房、傳菜、打折、結(jié)賬等一系列具體細(xì)節(jié)工作。通過客戶關(guān)系管理我們可以建立客戶檔案、了解客戶信息以便為顧客提供更好地服務(wù)；通過營業(yè)管理，我們可以設(shè)置一些營業(yè)狀況，營業(yè)信息等；通過報表分析，可以了解公司的運營狀況等。而后臺主要是設(shè)備管理，物資采購等幕后工作，不是直接対客服務(wù)，包括填寫申購單、采購訂單、收貨單、退貨單、領(lǐng)料單等?，F(xiàn)在將整個系統(tǒng)大概學(xué)習(xí)了以后，思路漸漸清晰起來，腦袋里面對其有了一個大致輪廓。

這款軟件，全面系統(tǒng)，對酒店工作有個全面概括，操作簡單，實用性強。對酒店進(jìn)行信息化、標(biāo)準(zhǔn)化管理有著重要作用。而且操作起來也比較簡單，不需要高深的技術(shù)，一般人都可以掌握，便于這種軟件的普及。

但是我也發(fā)現(xiàn)了軟件存在的一些不足：1，在預(yù)定環(huán)節(jié)點完菜后，從前臺系統(tǒng)進(jìn)去，查不到相關(guān)點菜記錄。2，在做一些單據(jù)時，日期必須改成“2006-12-31” 不然操作無法完成。3，在報表管理，無法查看一些報表 統(tǒng)計分析。4，在結(jié)賬時，系統(tǒng)顯示非當(dāng)班服務(wù)員，無法結(jié)賬，修改責(zé)任人也不行。這些問題應(yīng)該改善一下。

此次實訓(xùn)，也是我們把理論聯(lián)系實際的一個契機(jī)，通過此次練習(xí)，我把前廳管理與客房管理的知識運用到了操作中，對所學(xué)知識有了更深層次的理解，希望能更多地進(jìn)行操作的學(xué)習(xí)。其實，理論聯(lián)系實際，效果才是最好的，我們現(xiàn)在學(xué)校的教育應(yīng)該打破重理論不重實際的傳統(tǒng)。

第五篇：2014級旅游管理專業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)報告黃雅蘭2 范文

桂林航天工業(yè)學(xué)院

實習(xí)（實訓(xùn)）總結(jié)報告

報告題目 旅游產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)

開課學(xué)期 2015-2016下學(xué)期

班 級 20140715Z01 姓 名 黃雅蘭 學(xué) 號 20140715Z0132 地 點 上海浦華大酒店 報告日期

2016 年6月10日

成績（五級記分制）：

指導(dǎo)教師（簽字）：_____________________ 關(guān)于旅游產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)的實訓(xùn)報告

旅游產(chǎn)品設(shè)計實訓(xùn)的目的的讓學(xué)生在實訓(xùn)過程中了解旅游目的地的基本情況，掌握旅游產(chǎn)品設(shè)計的理論基礎(chǔ)，并能根據(jù)實際情況進(jìn)行旅游產(chǎn)品設(shè)計。通過此次實訓(xùn)，應(yīng)該進(jìn)一步了解和掌握旅游產(chǎn)品設(shè)計的原理和方法，并根據(jù)旅游目的地和旅游者的現(xiàn)實情況設(shè)計旅游產(chǎn)品。

本次實訓(xùn)在上海浦華大酒店進(jìn)行，實訓(xùn)共包括以下三個環(huán)節(jié)。

一、實地了解珠海（或上海）的城市概況和旅游景點分布

上海，簡稱“滬”或“申”，中華人民共和國直轄市，國家中心城市，超大城市，中國的經(jīng)濟(jì)、金融、貿(mào)易、航運中心，首批沿海開放城市。地處長江入海口，隔東中國海與日本九州島相望，南瀕杭州灣，北、西與江蘇、浙江兩省相接。上海是一座國家歷史文化名城，擁有深厚的近代城市文化底蘊和眾多歷史古跡。江南傳統(tǒng)吳越文化與西方傳入的工業(yè)文化相融合形成上海特有的海派文化，上海人多屬江浙民系使用吳語。早在宋代就有了“上海”之名，1843年后上海成為對外開放的商埠并迅速發(fā)展成為遠(yuǎn)東第一大城市，今日的上海已經(jīng)成功舉辦了2010年世界博覽會、中國上海國際藝術(shù)節(jié)、上海國際電影節(jié)等大型國際活動。上海轄16個市轄區(qū)，總面積6340平方公里，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，日照充分，雨量充沛。上海氣候溫和濕潤，春秋較短，冬暖夏涼。1月份最冷，平均氣溫約4℃，通常7月份最熱，平均氣溫約28℃。上海是中國重要的的經(jīng)濟(jì)、交通、科技、工業(yè)、金融、會展和航運中心，是世界上規(guī)模和面積最大的都會區(qū)之一。2014年上海GDP總量居中國城市第一，亞洲第二。上海港貨物吞吐量和集裝箱吞吐量均居世界第一，是一個良好的濱江濱海國際性港口。上海也是中國大陸首個自貿(mào)區(qū)“中國（上海）自由貿(mào)易試驗區(qū)”所在地。上海與江蘇、浙江、安徽共同構(gòu)成的長江三角洲城市群已成為國際6大世界級城市群之一。上海已形成由鐵路、水路、公路、航空、軌道等5種運輸方式組成的，具有超大規(guī)模的綜合交通運輸網(wǎng)絡(luò)。上海港是中國最大的樞紐港之一，共有35個客運站，長途班線1611條，可抵達(dá)全國14個省市的660個地方。上海市已形成了由地面道路、高架道路、越江隧道和大橋以及地鐵、高架式軌道交通組成的立體型市內(nèi)交通網(wǎng)絡(luò)。[39] 湘桂高鐵、貴廣高速鐵路通車后，上海的高鐵將直接連通到桂林、貴陽、廣州、南寧。

截至2010年底，上海共有A級景區(qū)（點）61家，其中5A級景區(qū)（點）3家，4A級景區(qū)（點）28家，3A級景區(qū)（點）30家。

二、旅游產(chǎn)品設(shè)計

上海旅游路線：上海市是國際知名城市，也是中國的發(fā)達(dá)城市之一，上海的旅游景點也是很多的。上海市最近開設(shè)了迪斯尼樂園，吸引了眾多中外游客去游玩，據(jù)不完全統(tǒng)計，今年的黃金周吸引的旅客達(dá)到100萬人次。我們的產(chǎn)品的重點是為了吸引眾多游客，為了吸引眾多游客我們需要產(chǎn)品的線路完美和服務(wù)質(zhì)追求最完美，為了提高服務(wù)質(zhì)量，需要課堂上老師講解的細(xì)致和教會學(xué)生重點內(nèi)容。上海迪斯尼樂園是目前為止繼香港，東京，美國的迪斯尼，在上海迪斯尼樂園里，我們看到了很多沒有素質(zhì)的人，他們隨意吐痰，亂扔垃圾，小孩子隨意大小便，我們可以針對這一現(xiàn)象更好的加以改進(jìn)，比如加強景區(qū)的規(guī)范管理，建立巡邏小隊，看到有人做不文明的行為加以制止。上海迪斯尼樂園是大型的主題公園，大型主題公園以營利為目的的話，需要客源的增加，所以這些主題公園都設(shè)置在大型的一線城市，迪斯尼樂園已經(jīng)有口碑了，也有忠實粉絲。上海迪斯尼樂園要吸引游客必須做到尊重游客，但是需要有底線，不能盲目。上海迪士尼樂園(Shanghai Disney Resort)，又稱上海迪士尼魔法王國主題樂園，位于中華人民共和國上海市浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)，是上海國際旅游度假區(qū)內(nèi)的標(biāo)志性景區(qū)，是中國大陸第一個，世界第六個迪士尼主題樂園。迪士尼樂園一直是全球建造成本最高的主題樂園之一。上海迪士尼樂園占地963英畝，大概是美國佛羅里達(dá)奧蘭多迪士尼世界的1/26。上海迪士尼于2016年6月16日正式開門迎客，并舉辦為期數(shù)日的盛大開幕慶典。據(jù)參與盧迪園籌備論證的相關(guān)人士指出，由于選址位于浦東郊區(qū)，動遷壓力相對較小，且無須填海，再加上整個項目前后談判、籌備歷時10年，可謂“萬事俱備、獨缺立項”，所以工程一旦啟動，上海迪士尼樂園最快有望在三年之內(nèi)建成。2009年11月4日，據(jù)香港《大公報》報道，上海浦東新區(qū)針對迪斯尼項目的土地征用工作已經(jīng)展開。浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)官員透露，拆遷范圍已經(jīng)確定，拆遷日期約2010年6月開始。2009年11月的18日美國迪斯尼公司高層可能隨同奧巴馬一同來滬，考察樂園選址。2011年12月30日舉行的市政府新聞發(fā)布會上，市建設(shè)交通委副主任蔣曙杰介紹了2011年本市重大工程建設(shè)任務(wù)全面完成相關(guān)情況。據(jù)蔣曙杰介紹，2011年本市重大工程建設(shè)調(diào)整安排的87個項目，全年完成投資超過1000億元。據(jù)介紹，迪士尼樂園市政配套項目建設(shè)，計劃于2012年4月和10月向業(yè)主公司移交場地。公開資料顯示，上海迪士尼總體項目將包括一座主題樂園、兩家酒店、一家零售和餐飲綜合體以及一個湖泊。上海迪士尼是繼上海世博會之后的又一重大建設(shè)項目，項目直接投資額約245億元，間接拉動的投資規(guī)模或為千億級。

三．通過此次實訓(xùn)??

通過此次實訓(xùn)我感受到了工作的幸苦，收獲到了友誼，我在工作期間累的蹲在副吧的地板上睡著了，還有一些車輛的經(jīng)過給的壓力，其實經(jīng)理和同事是比較好的人，我?guī)煾颠€挺照顧我的，問我累不累，主動幫我傳菜，我覺得吧，我失去這份工作的主要目的是自身原因，晚上從來不好好睡覺，熬夜成癮，導(dǎo)致在上班期間沒有辦法保持良好的精神狀態(tài)。再說說舍友吧，我們一個舍友喜歡跑步，每天醒來的時候就看到她在洗漱，準(zhǔn)備去跑步，其實跑步健身是一個良好的習(xí)慣，我應(yīng)該多學(xué)習(xí)她的生活習(xí)慣，保持良好的作息時間。還有在我對面的上鋪一個女生和我掏心窩子聊了很多話，跟我談心。還有一個在我對面的下鋪的一個美麗的寶寶，天天基本上在LOL，我覺得我終于找到真愛了。然后我下班的時候就天天待在宿舍客廳里看歡樂頌，和同事一起。沒有父母管的生活很開心。休息期間，我喜歡去跳舞機(jī)跳舞，從我們宿舍打的去到八佰伴也沒有很貴，我試過坐地鐵去到八佰伴，很懵圈，完全不懂路，但我很機(jī)智，還是順利的到了跳舞機(jī)。我發(fā)現(xiàn)上海的跳舞機(jī)和桂林的跳舞機(jī)基本一樣，但最大不同之處是裝修風(fēng)格，上海明顯很高端。這就是一線城市和桂林最大的區(qū)別。上海市整體建筑風(fēng)格是偏高樓大廈，我去過重慶旅游，但是對重慶沒有深刻印象。洪崖洞在夜晚是屬于美麗的景色，金碧輝煌，讓人留下了美好的印象。重慶的火鍋忘了什么味了，反正點了一堆菜，和朋友一起吃了蠻久吃完了，然后我倆默契的抽了根煙。我們在旅游時期內(nèi)，去KTV唱了一個晚上，我朋友喝了點酒，一直嗶嗶嗶她的男朋友，我在旁邊好傷心啊。到早上，我扶著她，她還不讓扶，一直說自己沒醉沒醉，還在念叨著她男朋友，然后我兩一起跑KFC去了，買了KFC。打了個滴回酒店了，我看到了特色小吃，買了點，在酒店我一直吃，她也在吃，吃完約了明天的行程后就睡覺了。我一直睡到6點多才醒來，她貌似無聊死了，一直在化妝直播吧。