第一篇:旅游景區(qū)管理實(shí)訓(xùn)報告
旅游景區(qū)管理
實(shí) 訓(xùn) 報 告
系別:旅游系
班級:2013級5班 姓名:吳晨曦
學(xué)號:1309504030 指導(dǎo)教師:李湘云
2015年10月日 四川博物院考察報告
? 實(shí)訓(xùn)時間:2015年10月11日
? 實(shí)訓(xùn)地點(diǎn):四川博物院
? 實(shí)訓(xùn)目的;考察四川博物館的發(fā)展歷程,發(fā)展現(xiàn)狀及其資源特色和存在的不足以及改進(jìn)方法。
? 參與人員:五班全體成員
? 考察學(xué)習(xí)內(nèi)容:
發(fā)展歷程:四川博物館是集文物收藏、學(xué)術(shù)研究、陳列展覽、文物修復(fù)、宣傳教育、培訓(xùn)服務(wù)、餐飲娛樂及行政管理 等于一體的公共建筑。
發(fā)展現(xiàn)狀;
人文特征。塑造傳統(tǒng)和現(xiàn)代意義相協(xié)調(diào)的自然人文景觀,以期與地或環(huán)境、歷史、文化建立良好的聯(lián)系。
橋:主入口廣場前跨越浣花溪的橋我們設(shè)計(jì)相對平易,避免采用更高或可以看到的橋,或在較高標(biāo)高相連接的手法,我們認(rèn)為那樣可能會破壞現(xiàn)有周圍田園般川壩子的建筑環(huán)境。
水景:從大臺階連續(xù)披跌的 “ 溪流”匯入西北角 “ 龍池”,構(gòu)圖形式自由,又吸引游人逗留、觀賞。層層疊疊的臺階,潺潺的溪流,這是一個懷舊式的隱喻空間—— — 巴山蜀水。? 資源特色:中國有著五千年的文明史,以黃河流域的中原文化和長江流域的南方文化為代表,《 四川古代史稿》認(rèn)為“ 東與鄂西長江干流沿江岸夏商時期的考古文化,西與成都平原早期的蜀文化,是一個重要的中間環(huán)節(jié)”。四川古稱梁州,早在 &“"” 年前,古巴蜀就和中原等地區(qū)有著頻繁的交往,商、周時期,蜀人就已在成都平原創(chuàng)建了一個強(qiáng)大的古蜀國。結(jié)合近年來成都平原和三峽庫區(qū)發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)距今 ’!“" 年至(”"" 年之間,包括三星堆文化、金沙文化、老官廟文化、哨棚嘴文化、大溪文化以及屈家?guī)X文化等可以看出:巴蜀文化,博大精深,源遠(yuǎn)流長,或樸實(shí)穩(wěn)重、或神秘瑰麗,均與大中華文明有著血脈不可分割的聯(lián)系。? 博物館存在的問題:
雖然四川省內(nèi)博物館資源的開發(fā)利用手段較為多樣,但是文化產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重,所舉辦的展覽也尚未擺脫原有的傳統(tǒng)陳列展覽模式,形式陳舊、內(nèi)容薄弱、趣味性較低。而體驗(yàn)式文化項(xiàng)目的缺乏,使得博物館資源在表現(xiàn)力與感染力上難以滿足當(dāng)代受眾的需求。
? 改進(jìn)措施及方法:
高新技術(shù)與博物館資源的結(jié)合,為觀眾解讀博物館資 源提供了便捷有效的途徑和 自由的方式,增強(qiáng) 了互動性與 趣味性 ;計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)的應(yīng)用使觀眾能夠通過親手點(diǎn) 擊觸摸屏,查閱信息,聆聽音樂,欣賞影片;聲、光、電技術(shù)和 超大屏幕的運(yùn)用則大大增強(qiáng)了博物館資源展示的震撼 力,強(qiáng)化了展示效果 ;高新技術(shù)的最大作用在于提升了博物館 資源與觀眾之間的互動性,從本質(zhì)上講這是信 息交互能力的進(jìn)一步提升,在這種情境下體驗(yàn)式的博物館資源項(xiàng) 目將 會成為行業(yè)發(fā)展的主流。
收獲及感悟:
可以看出,我們在四川博物館的創(chuàng)作中作了幾點(diǎn)嘗試:將傳統(tǒng)建筑設(shè)計(jì)原則和基本理論的精華加以發(fā)展,運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)創(chuàng)作中。把傳統(tǒng)形式中最有特色的部分提煉出來,經(jīng)過抽象,集中提高并蘊(yùn)以新意,創(chuàng)造性再現(xiàn)傳統(tǒng)。&尊重地域傳統(tǒng)、環(huán)境及文化,“ 不僅表現(xiàn)單一建筑本身的價值,而是首先表達(dá)建筑與地域城市環(huán)境的關(guān)系,甚至重組周圍的空間和建筑以重建 這種關(guān)系”。放眼目前中國建筑師在建筑領(lǐng)域的探索,可以說已有一定的廣度,“ 百花齊放”了,但仍普遍存在忽視中國傳統(tǒng),忽視地域環(huán)境及文化的傾向。特別在當(dāng)今中國經(jīng)濟(jì)空間繁榮的大背景下,經(jīng)濟(jì)的全球化帶來了人與傳統(tǒng)地域空間的分離,地域文化特色漸趨衰退,標(biāo)準(zhǔn)化的商品生產(chǎn)使建筑環(huán)境趨同,建筑文化的多樣性遭到扼殺??我們建筑師更具有多重任務(wù):改善居住環(huán)境,塑造城市形象、引導(dǎo)建筑時尚??希望業(yè)界建筑師能以一種平靜而成熟的心態(tài)積極去了解中國傳統(tǒng)建筑藝術(shù)作品的豐富性和它們卓越的藝術(shù)成就,深刻探究其中深蘊(yùn)的文化內(nèi)涵,從容而仔細(xì)消化,創(chuàng)造出良好的空間組織形式和完善的藝術(shù)形象,與人、與文化相結(jié)合,為茁壯成長的中國城市社會提供一個健康的生存空間和 “ 可持續(xù)發(fā)展”的建筑環(huán)境。
第二篇:旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)報告
11級旅游管理三班
關(guān)于長陽清江畫廊風(fēng)景區(qū)實(shí)訓(xùn)報告
課
題:清江畫廊實(shí)踐報告
姓
名:某 某
班
級:11級旅游管理三班
指導(dǎo)老師:某 某 某
二0一二年五月十二日
目錄
1、調(diào)查工作的基本情況---2 1.1調(diào)查時間與對象------2
1.1.1調(diào)查時間--------------------2 1.1.2調(diào)查對象--------------------2 1.2調(diào)查人員與培訓(xùn)------2 1.2.1調(diào)查人員--------------------2 1.2.2調(diào)查培訓(xùn)--------------------2 1.3調(diào)查方法與內(nèi)容------2 1.3.1調(diào)查方法--------------------2 1.3.2調(diào)查內(nèi)容--------------------2 1.4調(diào)查經(jīng)費(fèi)與來源------2 1.4.1調(diào)查經(jīng)費(fèi)--------------------2 1.4.2經(jīng)費(fèi)來源--------------------2 1.5調(diào)查組織與管理------2 1.5.1調(diào)查組織--------------------2 1.5.2調(diào)查管理--------------------2
2、調(diào)查結(jié)果---------------------2
2.1清江畫廊景區(qū)概況---2 2.2清江畫廊景區(qū)資源特點(diǎn)3 2.3清江畫廊景區(qū)存在的問題-----------------------------3
3、對清江畫廊景區(qū)建設(shè)與發(fā)展的建議----------------3
4、實(shí)訓(xùn)體會---------------------4
1、調(diào)查工作基本情況
1.1調(diào)查時間與對象
1.1.1調(diào)查時間:2012年4月26日 1.1.2調(diào)查對象:長陽清江畫廊風(fēng)景區(qū)
1.2調(diào)查人員與培訓(xùn)
1.2.1調(diào)查人員:旅游管理三班56人
1.2.2調(diào)查培訓(xùn):收集資料對清江畫廊做全面的了解,熟知地理狀況及景區(qū)狀況
1.3調(diào)查方法與內(nèi)容
1.3.1調(diào)查方法:分組進(jìn)行景點(diǎn)講解
1.3.2具體內(nèi)容:全班56人分成6個小組,各組小組長為小組成員講解,然后對景區(qū)進(jìn)行分析并討論
1.4調(diào)查經(jīng)費(fèi)與來源
1.4.1調(diào)查經(jīng)費(fèi):交通費(fèi)及景區(qū)內(nèi)的船費(fèi)和餐飲費(fèi)
1.4.2經(jīng)費(fèi)來源:交通費(fèi)由學(xué)校報銷,另外每位參加實(shí)訓(xùn)的同學(xué)各交50元作為景區(qū)內(nèi)的船費(fèi)和餐飲費(fèi)
1.5調(diào)查組織與管理
由輔導(dǎo)員XX老師及導(dǎo)游業(yè)務(wù)課XX老師帶領(lǐng)旅管三班56名同學(xué)參加
2、調(diào)查結(jié)果
2.1清江畫廊景區(qū)概括
宜昌清江畫廊風(fēng)景區(qū)位于三峽宜昌的長陽土家族自治縣,涵蓋隔河巖大壩以上至水布婭鹽池溫泉,沿清江一線的所有旅游景觀及景區(qū)景點(diǎn)。當(dāng)前重點(diǎn)打造的是倒影峽、仙人寨、武落鐘離山等三大景點(diǎn)。清江畫廊風(fēng)景區(qū)屬湖北省省級風(fēng)景名勝區(qū)和旅游度假區(qū),也是國家林業(yè)局批準(zhǔn)建設(shè)的國家森林公園和湖北省旅游局命名的全省四大甲級旅游風(fēng)景區(qū)之一,清江是長江的一顆明珠,“水色清明十丈,人見其清澄,故名清江。”她發(fā)源于鄂西利川市龍洞溝,流經(jīng)恩施、長陽、巴東,在宜都市注入長江,全長423公里,有 “八百里清江美如畫”的盛譽(yù)。
清江畫廊風(fēng)景區(qū)是國家AAAA級景區(qū),國家森林公園,2008年榮膺全國民族文化旅游十大新興品牌,現(xiàn)正在積極爭取創(chuàng)建國家AAAAA級景區(qū)。長陽,巴人發(fā)祥地、土家族的搖籃、“長陽人”的故鄉(xiāng)。這里,歷史源遠(yuǎn)流長,19萬年前的“長陽人”在這里點(diǎn)燃了長江流域人類文明的第一堆篝火,四千年前,向王天子在這里吹響了巴國拓土開疆的第一聲號角。倒影峽 倒影峽景點(diǎn)是進(jìn)入清江畫廊風(fēng)景區(qū)的第一個主要景點(diǎn),位于隔河巖大 壩北側(cè)。其峽長5公里,水靜谷幽,山峰陡峭,處處皆畫。她以“魚游枝頭鳥宿水”的倒影勝景著稱。兩岸的巖石群,形成獨(dú)秀的天然山石景觀。山間林木蔥翠,樹影婆娑,清泉潺潺,波回水轉(zhuǎn),是一處融山、水、峽、洞、林木為一體的極富自然質(zhì)樸氣息的佳境。其景觀清江大佛山,天然彌勒佛,高278米,底寬144米,比四川樂山大佛還大二倍,堪稱亞洲之最。還有孔雀開屏山等,形態(tài)逼真,氣勢磅礴。倒影峽,可謂是清江畫廊中的點(diǎn)睛之筆!仙人寨
清江畫廊仙人寨景點(diǎn)位于清江畫廊風(fēng)景區(qū)門樓處一公里。這里四季如春、鳥語花香、碧波蕩漾、氣候宜人、風(fēng)光如畫。
走進(jìn)仙人寨,一座重重疊疊的土家吊腳樓群就展現(xiàn)在您面前,古色古香,金碧輝煌。寨中有奇洞名為仙人洞,洞內(nèi)有奇石,名為“長陽人”石;世界奇草“仙香草”,奇香無比;成群的野生獼猴在這里與人交流,奇樂無窮;文峰寺中高大南吾阿彌陀佛、觀音菩薩,引來一群群善男信女叩首禮拜,寨中有三眼圣泉水井,相傳:飲得此水:可腦清目明,由此,而得名為“聰明泉”。
武落鐘離山
武落鐘離山又名佷山,是清江畫廊風(fēng)景區(qū)的核心景點(diǎn),距清江畫廊門樓處25公里。整個山體若浮湖面,主峰海拔397.5米;山下四面環(huán)水,碧波蕩漾;島上五峰錯落,巉巖磷立。武落鐘離山融自然風(fēng)景與民族文化為一體,是人們探奇、攬勝、懷古、尋根的好去處。
2.2清江畫廊景區(qū)資源特點(diǎn)
2.2.1具有唯一性的歷史人文資源 2.2.2具有獨(dú)特性的巴土文化資源 2.2.3具有優(yōu)越性的生態(tài)環(huán)境資源
2.3清江畫廊景區(qū)存在的問題
2.3.1娛樂設(shè)施單一
2.3.2民俗表演化,缺乏游客互動 2.3.3缺少凸顯民俗文化的獨(dú)特商品 2.3.4景點(diǎn)保護(hù)不力 2.3.5環(huán)境管理有待加強(qiáng)
2.3.6餐飲特色不同,質(zhì)量不佳 2.3.7景區(qū)資源利用不充分 2.3.8對游客的安全重視不夠
3、對清江畫廊景區(qū)建設(shè)與發(fā)展的幾點(diǎn)建議
3.1增加游客體驗(yàn)設(shè)施,推動體驗(yàn)式旅游
3.2開發(fā)富有景區(qū)特色的旅游商品,延伸旅游經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈 3.3進(jìn)一步強(qiáng)化景區(qū)資源保護(hù),推動景區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展 3.4強(qiáng)化景區(qū)環(huán)境管理,塑造景區(qū)美好形象 3.5加強(qiáng)安全管理,確保游客與景區(qū)財(cái)產(chǎn)安全
4、體會
這次實(shí)訓(xùn)活動的展開使我對旅游景區(qū)有較深刻認(rèn)識,還使我對旅游的構(gòu)成、旅游條件和旅游資源等內(nèi)容有更深一層的認(rèn)識,經(jīng)過這次實(shí)訓(xùn),使我注意到食、住、行、游、購、娛六方面的體現(xiàn),通過旅游理論結(jié)合實(shí)際,對旅游有更深體會,不僅對旅游景物有深刻了解,而對精神意識也有所磨練。同時我意識到作為一個導(dǎo)游,就要為游客的整個游覽過程負(fù)責(zé),讓游客滿意,快樂的旅游,提供一個滿意的服務(wù),因此我覺得要達(dá)到這樣的目標(biāo)首先就要充實(shí)自己,用豐富的知識充實(shí)自己,向游客傳播一種文明,文化,講解要上水平;其次要學(xué)會語言技巧,組織語言能力,講解聲調(diào)、音質(zhì)都很重要,還要有幽默感,讓游客朋友感到快樂、風(fēng)趣,把知識講解的更加生動,更容易使游客朋友理解;最后,我們還要提供最完善的服務(wù),關(guān)心游客在游覽中的細(xì)節(jié),滿足游客的服務(wù)要求,讓游客感到舒心放心。
通過這次活動,作為旅游管理專業(yè)的我們充分感知并掌握了旅游專業(yè)的相關(guān)知識與技能,很好鞏固了課堂內(nèi)容,進(jìn)一步增強(qiáng)了職業(yè)意識,端正了職業(yè)態(tài)度。使我們對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻了解,學(xué)習(xí)到許多在學(xué)校學(xué)不到的東西,不再局限于書本,對旅游業(yè)也有了一個比較全面的了解。課堂進(jìn)景區(qū),學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合,活學(xué)活用,對我們這些學(xué)生考導(dǎo)游證也有很大的幫助,鍛煉了我們的社會能力。不論我們當(dāng)它是真正的實(shí)踐還是只當(dāng)它是一次旅游,都增長了許多見識,特別是學(xué)習(xí)到作為一個導(dǎo)游而必須具備的技能和態(tài)度。而在活動中我們也學(xué)到如何去觀察,如何與別人交流等。
第三篇:旅游實(shí)訓(xùn)報告
旅游實(shí)訓(xùn)報告
光陰似箭,日月如梭,過得可真快,一瞬間我的大學(xué)二年級就快結(jié)束了,第一次到學(xué)校時的場景還清晰的印在我的腦海里,而如今我們即將就要跨入社會,開始我們?yōu)槠谝荒甑膶?shí)習(xí)生活。
為了讓我們實(shí)習(xí)的時候更順利些,能學(xué)到更多的東西,學(xué)校在學(xué)期結(jié)束前給我們安排了一個月的見習(xí),在次,我非常感激學(xué)校能給我們這樣一個鍛煉的好機(jī)會,讓我們對即將來臨的實(shí)習(xí)做好充分的準(zhǔn)備,同時在這期間我們受益匪淺,學(xué)習(xí)到了很多知識。
剛跨入5月份沒幾天,清晨的空氣是那么的清新,而陽光又是那般如此慷慨的照耀著整片大地,就在這天,我們12位一起的同學(xué)帶上了行李出發(fā)了,我們離開了學(xué)校來到了東巴谷景區(qū),開始了我們?yōu)槠谝粋€月的見習(xí)生活。剛開始的時候我們踩點(diǎn)熟悉景區(qū),接著跟團(tuán),后來第四天就開始帶團(tuán)了,我們學(xué)得都挺快的,很快就明白熟悉了,在那兒剛開始的時候生活得挺不習(xí)慣的,東巴谷位于玉龍雪山腳下,氣溫特別低,條件有些艱苦,后來慢慢的就好了,適應(yīng)了。就這樣很快的一個月就過完了。在著一個月里,我感覺過得很開心很充實(shí),在學(xué)校學(xué)的都是些理論的知識,而現(xiàn)在我們已經(jīng)開始將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐了。
在這一個月的見習(xí)結(jié)束后,我們每個人都感慨萬分,每個人或多或少都學(xué)習(xí)到了一些知識,為此,我以報告的形式表達(dá)自己內(nèi)心的感受,整個報告由三部分組成。
第一部分:東巴谷生態(tài)旅游區(qū)的基本情況及相關(guān)的個人看法
著名的東巴谷生態(tài)旅游區(qū)位于麗江壩子北端,玉龍雪山主峰東側(cè),納西語稱其為“裸美落”意為“好大一個山谷”。東巴谷南北長約8公里,景區(qū)占地面積2600畝,由麗江東巴谷生態(tài)旅游公司開發(fā)與保護(hù),整個景區(qū)具有以下特色:
1、景區(qū)內(nèi)在一條古老的“匠人街”兩邊參差不齊地分布著四個少數(shù)民族(納西族、傈僳族、彝族支系他留人、普米族)五個院落,分別是納西東巴神院、傈僳山寨、他留人家、普米金窩、摩梭風(fēng)情組成了一個充滿歌聲與濃厚少數(shù)民族風(fēng)情的旅游勝地,在以后景區(qū)內(nèi)還將建立藏族、白族、羌族3個民族院,把整個景區(qū)建設(shè)得更加多姿多彩。景區(qū)入口是一條神奇的東巴走廊,穿過走廊映入眼簾的是納西族的自然神—署,它人面蛇尾,人面代表人類,蛇尾則代表了大自然,二者完美的結(jié)合在一起則代表了當(dāng)今時代的主題:“人與大自然和諧相處”,在東巴廣場看完精彩的少數(shù)民族歌舞表演便可進(jìn)入第一個院落去體驗(yàn)納西族的生活。(1)在東巴神院里展現(xiàn)的是納西族的民俗民風(fēng),一個“三坊一照壁”的名居建筑里生活社一戶納西族人家,兩間廂房、一間祖母房、兩位東巴、一塊畫有青蛙八格圖的照壁、院子中央的一副四福拜壽圖足以反映了納西族人民的生活情景;(2)走過一條展示著當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族能工巧匠手工做的手工藝品的街道后,相信大家都會深有感觸,少數(shù)民族自給自足的能力并非是虛夸的,所有的用品都是他們自己生廠制造的,緊接著的第二個少數(shù)民族是傈僳族,傈僳族56個民族之一,人口120多萬,跨國而居,國內(nèi)主要分布在三江并流區(qū),國外則主要分布在東南亞地區(qū),它是一個能歌善舞的民族,“云南十八怪,有話不說歌來代說的就是傈僳族,傈僳族每年農(nóng)歷二月初
七、初八都會舉行最隆重的刀山節(jié)和火海節(jié),在這一定回讓你大飽眼福,看到他們精彩的上刀山、下火海的表演?。?)下邊是彝族支系他留人,人口只有4500多人,主要居住在麗江永勝的他留大山上,他們的”睡式戀愛“和精彩的”過七關(guān)斬六將“足以讓你感受到他留人家的可貴與驚奇之處,還有香脆可口的他留粑粑更是讓你留連忘返;(4)在普米金窩里你看了便會明白為何稱它為金窩,普米族是一個熱情好客的民族,到了他們家你會品嘗到他們自己新釀制的蘇里瑪酒、原汁原味的玉米餅等等,在這里最特別的就是他們家有一頭珍藏了12年的豬鏢肉,奇特之處就在這里了?。?)最后一個是納西族的支系摩梭風(fēng)情,摩梭人是納西族的支系,現(xiàn)今依舊是母系社會大家庭,依舊保持著“暮合晨離、男不娶女不嫁”的“阿夏走婚”形式,在這里彌漫著濃厚的摩梭風(fēng)情的氣息!
2、在谷溝上下分布著以云南松為主的植被,森林覆蓋率高達(dá)60%以上,為來往游人提供了“天然氧吧”和“回歸自然”的良好條件;
3、利用數(shù)公里長的峽谷展示了古冰川,使整個景區(qū)成為科普、探險、研究等旅游活動的旅游勝地;
4、在去年前不久開發(fā)了一條名為“裸美樂”的大峽谷的自然景區(qū),整個景區(qū)形成了完美的自然景觀與人文景觀相結(jié)合,不足之處就是峽谷太短,而游覽又比較費(fèi)時間!東巴谷目前是一個3A級旅游景區(qū),它正努力駛向4A級,建設(shè)更加完美,吸引更多的游客!
2003年景區(qū)在策劃、建設(shè)之初,就確立了“開發(fā)與保護(hù)”的宗旨,以民族文化產(chǎn)業(yè)促進(jìn)旅游發(fā)展的指導(dǎo)思想。景區(qū)通過組織多學(xué)科工作組到邊遠(yuǎn)的山村選擇比較典型的民族院落,以全宅搬遷的形式,買來了納西、傈僳、普米等古舊房屋異地恢復(fù)重建,保證了民族建筑的原始、古樸、地道。這樣做,一是保持民族的建筑文化不走樣;二是以純木頭的古老建筑贏得了歷史的深度,形成與現(xiàn)代水泥鋼筋高層建筑的強(qiáng)烈反差?,F(xiàn)已建有納西、普米、傈僳、藏族和他留(彝族支系)、摩梭人(納西族支系)五個民族院,擬建彝族和白族兩個民族院,等條件成熟時,再建苗、回、壯等民族院,從建筑上保存和展示各民族古老文化。采取的手段是,選擇完整而典型的古老民房,購買后異地恢復(fù)重建;少數(shù)新建的,也保持民房神、貌,修新復(fù)舊。建筑完成后,依民族生活習(xí)俗,充實(shí)農(nóng)具、生活工具等物件,具備“活”的所有氣息;也收集、保存了原始工具、民族用品,以期達(dá)到對傳統(tǒng)民族工具和用品展示和保護(hù)兩不誤的目的。東巴谷生態(tài)旅游區(qū)被評為“國家 AAA景區(qū)”、“全國最佳生態(tài)景區(qū)”、“云南省民族文化研究基地”、云南省“文明風(fēng)景旅游區(qū)”、云南省“農(nóng)民工工作先進(jìn)集體”、“麗江市宣傳文化工作突出貢獻(xiàn)單位”、“麗江市優(yōu)秀民營企業(yè)”等殊榮和稱號。
第二部分:學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)過程中的個人心得與體會
在為期一個月的見習(xí)過程中,雖然短暫,但是相信我們在東八谷的每一位同學(xué)都各有所獲、受益匪淺,學(xué)到了不少知識。在這短暫的一個月里我們學(xué)會了帶團(tuán),學(xué)會了用很平常的心態(tài)去為游客講解,為他們導(dǎo)游,遇到問題不會再像以前一樣慌張,而是用恰當(dāng)?shù)霓k法去解決。現(xiàn)在靜下心來好好總結(jié)一番,曾經(jīng)在學(xué)校的我是多么脆弱膽小,而現(xiàn)在我變得大膽堅(jiān)強(qiáng),不會隨便向困難低頭,當(dāng)然性格也隨之變得更加開朗了!曾經(jīng)的我只了解一些理論性的知識,只聽老師說在旅游界當(dāng)中會發(fā)生的一些情況,而現(xiàn)在我們已親身體驗(yàn)過那些情況,知道怎么解決問題,從而為以后即將進(jìn)入業(yè)界打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),做到了理論與實(shí)際相結(jié)合,曾今我并不自信,總覺得性格和著專業(yè)不相符,口才差性格又內(nèi)向,經(jīng)過這一個月的學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn),我明白了沒有一成不變的事物,只要相信自己努力去做,沒有什么是不能改變的,關(guān)鍵就在于能否有勇氣去嘗試去付出。
在東巴谷生態(tài)旅游區(qū)我們跟了3天團(tuán)以后,第四天就開始帶團(tuán)了,那天我?guī)Я说谝粋€團(tuán),它成為了我生命中難忘的一天,第一個團(tuán)非常緊張,萬事開頭難,果真如此??倱?dān)心自己不行,手腳時不時的都在顫抖,聽著其他同學(xué)帶完第一個團(tuán)的感受,自己也能好像上前去試一試,但是卻沒有足夠的勇氣,心里掙扎了好久,忽然來了一個8人團(tuán),不知怎么的,沖上前去帶著游客開始了我的講解,開始的時候很緊張,聲音發(fā)抖,說話吞吞吐吐開始打結(jié),一口深呼吸過后好多了,到最后還是很順利的帶完了這個團(tuán),明知道講的很差但是心里還是你很開心,這時一位游客對我笑著說:“導(dǎo)游,再放開些會更好”。我知道他是在鼓勵我,很感激有了這樣一個團(tuán)讓我跨出了第一步,又了它才讓我在后邊的帶團(tuán)過程中更加有勇氣、更加自信,隨后帶了第二個、第三個.......越來越有進(jìn)步,也越來越自信,加油!就這樣一天天過去了,每天帶團(tuán)都會有不同的收獲。游客在千變?nèi)f化,什么樣的情況和問題都會出現(xiàn),隨然著只是整個帶團(tuán)中的一小部分,但是就在這東巴谷我學(xué)會了怎樣更好的與游客溝通和交流,怎么去應(yīng)付緊急情況和一些刁鉆的問題你,怎么去揣摩游客的心理,怎樣提高整個團(tuán)隊(duì)的凝聚力,為游客提供優(yōu)質(zhì)良好的服務(wù)。在東巴谷的著一期間,雖說條件艱苦了些,也曬黑了很多,但是我無怨無悔,因?yàn)槲覉?jiān)信只有在艱苦的環(huán)境下才能塑造一個人的毅力現(xiàn)在的我歲不能用動聽標(biāo)準(zhǔn)的語言去味游客講解,但至少不會再吞吞吐吐,緊張心跳,講起普通也比以前有進(jìn)步,流利多了。在這里我了解了很多少數(shù)民族風(fēng)俗,以前在學(xué)校里有些壓抑而無所事事的我們在這片安靜而歡快的土地上得到了釋放,有時感覺挺累的,但內(nèi)心卻感覺舒服而自在,該學(xué)到的知識我們學(xué)到了一些,而該放開的煩惱也放開了,一個月結(jié)束感覺有些輕松欣慰!
第三部分:學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)一個月后的自我總結(jié),找到不足加以補(bǔ)充,根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢明確目標(biāo)
通過一個月的見習(xí),我結(jié)識了一些朋友,接觸到了很多旅游者,社會上的人形形色色,什么樣的人都有,通過對這段時的總結(jié),我歸納了一下的不足:(1)通過日常生活中對導(dǎo)游人員的了解,讓我不得不感覺到旅游行業(yè)競爭的激烈,而在這激烈競爭的今天,我們不應(yīng)因?yàn)槲窇侄丝s,反而應(yīng)該不怕風(fēng)吹雨淋奮勇向前;(2)與此同時我發(fā)現(xiàn)了自己的知識面依然還太窄,技能也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,畢竟現(xiàn)在只能在景區(qū)帶團(tuán)做解說員,這只是第一步,所以還有很多知識和技能等著我去掌握去了解。(3)在帶團(tuán)的過程中,我們都會被一部分游客莫名其妙的問題問倒,此時便不難發(fā)現(xiàn)我們的知識很薄弱;(4)心理素質(zhì)有所提高,但是還不夠好,有時帶團(tuán)過程中游客指點(diǎn)兩句心里邊就挺不高興,不出現(xiàn)一段時間的情趣低落,當(dāng)他們說謝謝的時候心里就有一種成功的感覺;(5)當(dāng)下雨或者陽光比較強(qiáng)烈的時候帶團(tuán)的興趣低,氣氛也不是很好。因此我覺得在以后實(shí)習(xí)和工作的過程中我應(yīng)該去克服以上缺點(diǎn),補(bǔ)充做得不足的地方,做到不隨便波動情緒,在旅游者氣勢低落的時候作為導(dǎo)游的我不能隨著低落,而應(yīng)該調(diào)動起來游人的情緒,利用幽默的語言來吸引游人等等,讓旅游者緊跟團(tuán)隊(duì),最終讓旅游者達(dá)到出游的目的。
當(dāng)今,世界旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)全球化和世界經(jīng)濟(jì)一體化的作用下,進(jìn)入了快速發(fā)展的黃金時代,并已發(fā)展成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。中國社會經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了一個新的歷史階段,旅游業(yè)所處的環(huán)境和面臨的形勢正在發(fā)生著深刻而重大的變化。中國旅游業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了重大戰(zhàn)略調(diào)整期,旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級成為戰(zhàn)略調(diào)整的重中之重。促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和升級換代,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)又“好”又“快”協(xié)調(diào)發(fā)展,把我國從“旅游大國”建設(shè)成為“旅游強(qiáng)國”,是現(xiàn)階段我國旅游業(yè)面臨的一個十分重大的迫切任務(wù)。導(dǎo)游人員對旅游業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用,目前,我國導(dǎo)游隊(duì)伍出現(xiàn)了許多問題,這些問題不僅影響了我國導(dǎo)游隊(duì)伍的整體素質(zhì),也嚴(yán)重阻礙了我國旅游業(yè)的健康快速發(fā)展,例如:(1)(一)導(dǎo)游隊(duì)伍穩(wěn)定性差,人才流失嚴(yán)重;(2)中、高、特級及小語種導(dǎo)游人才稀缺;(3)專業(yè)化程度不高,服務(wù)意識淡?。唬?)旅游市場秩序混亂;以上問題在每個地方的導(dǎo)游或多或少都存在,為解決以上問題提出以下幾種辦法:(1)完善導(dǎo)游晉級制度;(2)加強(qiáng)專業(yè)化學(xué)習(xí),增強(qiáng)服務(wù)意識;(3)提高導(dǎo)游員的待遇,解決導(dǎo)游人才流失問題;(4)國家加強(qiáng)宏觀調(diào)控,遏止旅行社的惡性削價競爭;(5)規(guī)范旅游市場,制定強(qiáng)有力的政策來管理旅游市場;
作為今后要跨入旅游界的我,應(yīng)該抓住當(dāng)前的形式與政策,從而來完善自己優(yōu)化自我,以至于不被社會所淘汰,這一個月短暫的學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)讓我受益很大,收獲頗多,感謝東巴谷景區(qū),感謝學(xué)校給我們機(jī)會讓我們學(xué)到這么多知識,意識到自己的不足之處,是這一段經(jīng)歷讓我快樂的成長,它是我們每個人成長經(jīng)歷中重要的一部分,因?yàn)檫@段永遠(yuǎn)抹滅不掉的記憶的存在我的生命才會變得更加精彩!
第四篇:旅游管理實(shí)訓(xùn)心得
旅游管理實(shí)訓(xùn)心得(精選多篇)
本次實(shí)訓(xùn)崗位以客房部門為主。實(shí)訓(xùn)的主要內(nèi)容是熟悉客房服務(wù)項(xiàng)目及各服務(wù)項(xiàng)目的操作規(guī)程和注意事項(xiàng),并熟悉對客服務(wù)模式、客房服務(wù)質(zhì)量包含的各項(xiàng)內(nèi)容和vip客人客房接待服務(wù)。
在這次專業(yè)實(shí)訓(xùn)中,學(xué)生們能夠積極主動參加并完成本課程的實(shí)訓(xùn)任務(wù),絕大部分學(xué)生實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)較好,每一位同學(xué)都通過此次實(shí)訓(xùn)獲得了書本上得不到的寶貴經(jīng)驗(yàn),這些都將對他們未來的就業(yè)工作產(chǎn)生深遠(yuǎn)而積極的影響。
在實(shí)訓(xùn)期間,學(xué)生們發(fā)揚(yáng)良好的精神風(fēng)貌,遵守職業(yè)道德規(guī)范,努力提高職業(yè)素養(yǎng),尊重實(shí)訓(xùn)單位的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)老師和其他工作人員,學(xué)習(xí)如何與形形
色色的顧客溝通。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后,學(xué)生們都能夠認(rèn)真撰寫實(shí)訓(xùn)報告。通過檢查學(xué)生們的實(shí)訓(xùn)報告,結(jié)合學(xué)生們的表現(xiàn)可以得到一個結(jié)論:學(xué)生們能夠很好地把書本里的理論與工作實(shí)踐結(jié)合起來,按照理論—實(shí)踐—豐富理論的步驟學(xué)習(xí)。
通過這次實(shí)訓(xùn),我們高興地看到,無論是在思想認(rèn)識上,還是專業(yè)技能上,學(xué)生們都成長起來了。
旅游管理實(shí)訓(xùn)心得:
終于等到了實(shí)習(xí)的時候,在學(xué)校讀書的時候就聽老師說第三學(xué)期的時候要去外地實(shí)習(xí)。那個時候可以說是急盼著實(shí)習(xí)的到來,雖然學(xué)校的師兄說:”實(shí)習(xí)其實(shí)沒有想象中的那么好,有一定的反差”可是難免心中有些對實(shí)習(xí)的憧憬。
最后當(dāng)老師對我們說我們將要去首都 北京進(jìn)行我們的結(jié)業(yè)實(shí)習(xí)。而且在北京有兩家實(shí)習(xí)單位貴州大廈和零壹零,一家是以餐飲為主,一家是酒店方面。我們進(jìn)行了分組的方法,二我被分到貴州大廈。當(dāng)時自己也并不想在貴州
大廈但既來之則安之。我甚至開始盤算起我在這個酒店能學(xué)到什么?
在去實(shí)習(xí)的前夕我上網(wǎng)對貴州大廈進(jìn)行了了解。北京貴州大廈是貴州省人名政府投資興建的一座集客房 餐飲 會議 康樂為一體,具備三星級設(shè)施以及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的綜合大廈。
我認(rèn)為自己是幸運(yùn)的,在實(shí)習(xí)的期間涉及了大廈重大的三個部門:餐飲 客房 前廳 或許正如老師說的那樣服務(wù)性企業(yè)比工業(yè)性企業(yè)簡單一些。酒店所提供的兩個方面:食和住,所以我先以食來進(jìn)行總結(jié)。
我自己的觀察來言,餐廳就一個工作日,酒店餐廳整個運(yùn)營時間在上午7.00——14.30,的下午17.30——22.30.中餐廳的確如前人所說的——“辛苦”,餐廳沒有給服務(wù)人員制定自己的崗位職責(zé),和工作描述,在員工印象中,沒有固定的活干,可以說是只要有需要服務(wù)員什么都干。擺臺 折口布 傳菜 上菜 撤臺 這些本職工作。剛開始的三天確實(shí)
令人叫苦不迭,每天除了干活還是干活,下班第一件事就是要回到宿舍休息。
員工代表著整個酒店的形象,好的工作付賬不但能使得員工更精神,提高工作效率。餐廳領(lǐng)位的工服就是歷史悠久最能顯出東方美的——旗袍,女服務(wù)員則是連衣的小紅裙,男服務(wù)員就是白襯衫,黑褲子,中餐廳的日子一天一天的過,在這些在日子我的確學(xué)到了不少的東西,除了學(xué)到中餐的服務(wù)技巧和擺臺的要求等課堂上能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西例如:菜系的特點(diǎn)和種類,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整自己的心態(tài)。使我了解到一個服務(wù)員應(yīng)該有的強(qiáng)烈的服務(wù)意識。就我所在的樓層的觀察,基本上在我實(shí)習(xí)期間餐廳所接待的大部分都是一些熟客,某些更是連續(xù)幾個晚上開席或者是每個早上都來。酒店方面也對他們特別的重視,并提供了相應(yīng)的優(yōu)惠措施。此外,酒店之間的競爭可以說是異常的
激烈,就在離xxx酒店50米左右的地方就有意見xxx酒店,飯店的數(shù)目就更多了,從這里我們也或多或少地可以看到酒店方面竭力維持舊有顧客原因
在前臺上班是相對來說很輕松地,上一個白班一個夜班,休息兩天??倷C(jī)負(fù)責(zé)接電話,一天坐8個小時,對于那些在客房的同學(xué)來說是多羨慕的工作。但是也要細(xì)心工作,一天都在一個小房間里接電話,其他的事業(yè)不坐,又開始向往在外面工作的時候。我認(rèn)為在總機(jī)上班的要熟悉周邊的環(huán)境,例如:酒店 醫(yī)院 銀行 旅游景點(diǎn)等??腿舜螂娫拋韱柕淖疃嗟木褪恰澳銈冊谑裁次恢茫俊薄拔覐臋C(jī)場怎么過來?”“附近的景點(diǎn)等等··”以及一些轉(zhuǎn)電話的程序。雖然辛苦的工作讓我吃了不少苦,但是我卻在這次實(shí)習(xí)中學(xué)到很多,也鍛煉了很多。在學(xué)校里學(xué)不到的現(xiàn)在都學(xué)到了。在學(xué)校里,老師從來不會罵學(xué)生,但是在工作中領(lǐng)導(dǎo)看到你出錯,就會毫不留情地罵。面對不講理的客人也不能頂撞,更
不能得罪客人,所以,我也練就了很好的性子。另外,工作態(tài)度也是非常關(guān)鍵的,學(xué)習(xí)是學(xué)知識,工作是學(xué)做人。每當(dāng)客人來電話,第一個和他們接觸的是我,如果我沒有一個良好的態(tài)度,那客人對酒店的第一印象就不好了。如果接到外賓的電話還要用熟練的英語跟他們交流,當(dāng)同時接到很多電話時,要做好等待客人的工作,不能冷落他們,要加快速度。了這些,我最大的收獲是學(xué)會怎么接帶團(tuán)隊(duì)客人時碰到棘手的問題。接待團(tuán)隊(duì)客人要一一記錄他們的情況,如果有不同時間的叫早服務(wù)一定要認(rèn)真核對時間,也必須準(zhǔn)點(diǎn)叫醒他們,這是非常重要的,因?yàn)槿绻⒄`了客人的行程,那不止會影響到自己,也會給飯店帶來很大損失,讓飯店的形象受損。這個也就使我養(yǎng)成了準(zhǔn)時起床等良好的習(xí)慣,在生活中我也常常用工作的要求來要求自己。對于這4個月的實(shí)習(xí)我感觸頗多,不管是對自己還是生活。以前總是聽父母說工作不好做,當(dāng)時我就是不
相信,如今自己到了單位,上班了,親身體會了其中的滋味,才知道但是父母講的全是對的。工作就是這么現(xiàn)實(shí),不好就辭退,出錯就批評,客人就是上帝,一切以客人為中心,我想這個早已成了各飯店賓館的至理名言了。在工作中學(xué)會了忍耐,學(xué)會了堅(jiān)強(qiáng),更體會到賺錢的不易,那些壞脾氣的同學(xué)相信也會被磨練成好脾氣吧!
廈門城市職業(yè)學(xué)院人文應(yīng)用學(xué)部 b、c類課程實(shí)訓(xùn)報告評審表
本表按專業(yè)班級填報;由學(xué)部自行匯總存檔備查。
廈門城市職業(yè)學(xué)院
人文應(yīng)用學(xué)部
b、c類課程實(shí)訓(xùn)報告
學(xué)部:_人文應(yīng)用二〇一四級 專業(yè):涉外旅游班級:a班_
學(xué)生姓名:_呂丹妮__學(xué)號:_101030114教務(wù)處、人文應(yīng)用學(xué)部編制
年月日
供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)心得
6月8日,在高老師、李老師和郭老師的帶領(lǐng)下,我們來到了位于余杭的余杭八達(dá)倉前物流有限公司進(jìn)行考察。
浙江省八達(dá)物流有限公司創(chuàng)建于1984年,注冊資本8000萬元。下設(shè)控股公司浙江興達(dá)石化運(yùn)輸有限公司、浙江八達(dá)倉前物流有限公司,分公司浙江省八達(dá)物流有限公司儲運(yùn)分公司。擁有集到發(fā)、倉儲、配送于一體的物流基地和輻射全國的物流網(wǎng)絡(luò);擁有各種鐵路自備車近四百輛以及大型鐵路交通運(yùn)輸電子商務(wù)網(wǎng)站。憑借雄厚的實(shí)力、先進(jìn)的經(jīng)營理念、完善的配套設(shè)施以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),公司已躋身國內(nèi)領(lǐng)先的第三方物流企業(yè)行列,并開始涉足國際物流領(lǐng)域,能為廣大客戶提供全方位的物流服務(wù)。
公司與寧波港集團(tuán)、鎮(zhèn)海煉化、中石化浙江石油分公司、巨化集團(tuán)、海螺集團(tuán)等知名企業(yè),以及杭鋼集團(tuán)、浙江元立等十余家國內(nèi)大型鋼鐵集團(tuán)建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,年物流量超過1600萬噸。公司已通過iso9001:2014認(rèn)證,是浙江省首批現(xiàn)代物流發(fā)展重點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)和浙江省重點(diǎn)流通企業(yè),是國家aaaaa級綜合型物流企業(yè)和全國首批物流企業(yè)信用評價aaa級信用企業(yè),自2014年起連續(xù)五年入選“中國50強(qiáng)物流企業(yè)”,2014、2014、2014年位居“中國物流百強(qiáng)企業(yè)”,并被評為“中國物流最具影響力品牌”、“浙江省著名商標(biāo)”、“浙江省知名商號”和“浙江省名牌產(chǎn)品”。
八達(dá)物流秉承“培養(yǎng)和依靠一支訓(xùn)練有素、富有使命感、注重團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新精神的員工隊(duì)伍,貫徹精益管理原則,誠信正直,使之成為面向未來的學(xué)習(xí)型的有競爭力的一流的物流公司”的公司宗旨,以戰(zhàn)略創(chuàng)新為基礎(chǔ)、以理念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以組織創(chuàng)新為保障、以服務(wù)創(chuàng)新為手段、以市場創(chuàng)新為目標(biāo),團(tuán)結(jié)進(jìn)取,開拓創(chuàng)新,搏擊市場經(jīng)濟(jì)大浪潮。
作為供應(yīng)鏈管理的實(shí)訓(xùn),我們第一次看見供應(yīng)鏈中較為重要的物流環(huán)節(jié)的真實(shí)運(yùn)作場景,在公司經(jīng)理的介紹下我
們了解到了物流在供應(yīng)鏈中的作用和當(dāng)代物流的發(fā)展現(xiàn)狀。當(dāng)今科技不斷發(fā)展,信息化程度越來越高,市場對于企業(yè)的供應(yīng)鏈的要求越來越高。使得物流企業(yè)開始注重自身的信息化建設(shè)和高度的機(jī)械化建設(shè)。大量的工作由計(jì)算機(jī)和電子機(jī)械完成,省去了大量的人力,并且提高了物流配送速度。
所以當(dāng)代企業(yè)的市場競爭很大程度上取決于供應(yīng)鏈的競爭,最鮮明的例子便是:蘇寧、國美等零售企業(yè),他們?yōu)榱粟A得市場,開始建立自己的物流配送體系,使供應(yīng)鏈中的物流這一環(huán)節(jié)達(dá)到最大的效率。但是,大部分企業(yè)并沒有那個能力來建設(shè)自己的物流配送體系,還是要依托第三方物流配送公司來完成自己商品的配送工作,所以一個企業(yè)選擇一個好的物流公司變得十分重要。一個好的物流公司可以提高企業(yè)在市場中的競爭力,幫助企業(yè)用最快的方式完成供應(yīng)鏈中最為關(guān)鍵的物流環(huán)節(jié)。八達(dá)物流靠的就是高集成的數(shù)據(jù)信息化
管理,既實(shí)行最為效率的erp管理,來管理自己的物流供應(yīng)鏈,使自身可以對市場做出最為迅速的反應(yīng)。當(dāng)在物流運(yùn)輸過程中出現(xiàn)問題時,可以做出最及時的反應(yīng),并找到最為恰當(dāng)?shù)慕鉀Q方案,從而使自己在物流運(yùn)輸領(lǐng)域開拓出自己的一番天地。
目前,八達(dá)物流在我國多個地區(qū)設(shè)有自己的物流倉儲中心,可以就當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)進(jìn)行物流運(yùn)送方式的設(shè)置。使八達(dá)自身更適合于不同的企業(yè)要求,讓自己的服務(wù)范圍變得更為廣泛。這次參觀八達(dá)物流讓我感受到了,現(xiàn)代企業(yè)的競爭不單單是意味著一個企業(yè)與另一個企業(yè)兩者之間的孤獨(dú)競爭,更為全面的應(yīng)該是他們所處的兩個供應(yīng)鏈之間的競爭。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化、信息化的發(fā)展,供應(yīng)鏈在日益激烈的市場競爭中所起的作用越來越大。在許多行業(yè),尤其是非高新技術(shù)行業(yè),如零售業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等,供應(yīng)鏈在競爭中甚至起著主導(dǎo)作用。在競爭的強(qiáng)大壓力下﹐生產(chǎn)要素的重新分
化﹑組合﹑凝結(jié)﹑再分化﹑再組合﹑再凝結(jié)的周期性變化更加明顯。
在啤酒游戲中,我扮演的是零售商的角色。此角色在整個游戲流程中最為輕松。只需要填寫訂單和零售商情況總表。雖處于供應(yīng)鏈的末端,確實(shí)需求的拉動源頭。
游戲進(jìn)行到第三周,我開始加進(jìn)貨。沒有太確鑿的依據(jù),只是憑著猜測和敏銳的直覺。因?yàn)榭吹缴磉叺耐瑢W(xué)都進(jìn)貨量很少,我猜測如果不突然增大需求的話,很難體現(xiàn)戲劇性的效果。素有涉獵眾商人的發(fā)家史,這陽的實(shí)例并不鮮見。
到第五周的時候,我的預(yù)測果然應(yīng)驗(yàn)。市場需求突然增長一倍,翻至8箱。此時,我的利潤和其他零售商已經(jīng)明顯拉開距離。身旁的同學(xué)贊許我的前瞻性,我開始有點(diǎn)得意。并且樂觀的預(yù)計(jì)市場需求再將來還會再漲。于是又加大了訂貨量,猛增至12箱。
第七周的時候,老師告訴我們因?yàn)?/p>
有一首流行歌曲涉及到了情人啤酒,所以情人啤酒的市場需求大大增加。我自是沾沾自喜。身旁的同學(xué)卻悔不當(dāng)初,與時紛紛加大訂貨量。而我卻在一念間突然想到一位被稱為創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的財(cái)經(jīng)名人說的大熱必死。又開始慎重思量起來。聽聞這個好消息,眾零售商紛紛加大訂貨量,很可能會超出供應(yīng)商的生產(chǎn)計(jì)劃而導(dǎo)致供貨不足。而一首流行歌曲促成的熱門,時間必然有限。萬一庫存積壓,還累及自身故我反常的未加大訂貨量,反而減至10箱。
連續(xù)過了幾周,市場需求依然沒有出現(xiàn)先前樂觀預(yù)測的大幅增長。過多的庫存產(chǎn)生的不小的庫存成本已經(jīng)對我構(gòu)成了壓力。意識到自己的盲目樂觀,在第十周開始降低訂貨量以緩解庫存壓力。
到最后時,老師告訴我們以后的市場需求都是8箱,我便把握良機(jī),將訂貨量降至最低。到游戲結(jié)束。我實(shí)現(xiàn)利潤1114元,相對大部分同學(xué)都略勝一籌。
卻并不是因?yàn)檫\(yùn)用了科學(xué)供應(yīng)鏈法則避免牛鞭效應(yīng)。而是憑著自身有局限的經(jīng)驗(yàn)主義。故勝之不舞。通過游戲也讓我明白了在供應(yīng)鏈中很難避免的會出現(xiàn)對市場需求盲目樂觀而人為擴(kuò)大需求,造成貨物積壓的情況。而解決這個問題的不二法門是高度信息實(shí)時共享。將整個供應(yīng)鏈集結(jié)為利益共同體。
供應(yīng)鏈管理實(shí)訓(xùn)心得:
在信息時代的帶動下,現(xiàn)代企業(yè)的競爭不僅僅是質(zhì)量、技術(shù)的競爭,更多的是成本的競爭,而成本的競爭也由過去的原材料的競爭演變成了技術(shù)成本的競爭,很大程度上是供應(yīng)鏈,物流成本的降低。供應(yīng)鏈運(yùn)營的好壞直接關(guān)系到企業(yè)的興衰,從而供應(yīng)鏈管理想當(dāng)然的被放到了企業(yè)管理的首位。
通過課本的學(xué)習(xí),對供應(yīng)連有了一定的認(rèn)識,有了概念性的了解,但是沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),沒有動手的機(jī)會,通過這次實(shí)習(xí)有了一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對供應(yīng)鏈的實(shí)際操作有了一定的了解,跟蹤了供
應(yīng)鏈的整個過程。其中包括和原材料供應(yīng)商的開發(fā)、合作、談判、供貨、評價,終端客戶的開發(fā)、貨物的生產(chǎn)、單據(jù)的填寫、貨物的運(yùn)輸、合同的簽訂、賬款的結(jié)算等環(huán)節(jié)。其中讓我影響最深刻的是單據(jù)的填寫,因?yàn)檎麄€外貿(mào)做完有很多的單據(jù),并且不能有一處錯誤,有了錯誤就意味著要重新填寫,更麻煩的話還要到銀行、貨代那里去修改,更有可能導(dǎo)致貨物不能出港或者不能在目的地進(jìn)港,從而導(dǎo)致不能如期交貨,給公司和客戶帶來很大麻煩。在我實(shí)習(xí)期間公司就有這樣的事情發(fā)生,因?yàn)檠b船單填錯了,給客戶發(fā)錯了貨物,沒辦法只能把貨物原路運(yùn)回,但是時間不夠不能等到下班船,在迫不得已的情況下只能進(jìn)行空運(yùn),還好貨物的數(shù)量不是很大。因此公司的業(yè)務(wù)員特別注意單據(jù)的填寫,國外客戶的開發(fā)不容易,成本也比較高,為了保證萬無一失填好的單據(jù)總要經(jīng)過幾個人核對后才確認(rèn)。剛開始我不以為然,不就是一套簡單的單據(jù)嗎,也就是
些簡單的數(shù)字、英文字母,再加上一些表格,把那些數(shù)字用簡單的數(shù)學(xué)運(yùn)算處理一下填到相應(yīng)的位置就可以了啊??墒墙?jīng)過幾次動手以后我才發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)沒有我想象的那么簡單,稍不留神就是一張錯誤的單據(jù),在沒有發(fā)出去之前是沒有什么的,但是一旦成為一張真正的商業(yè)單據(jù),就會導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果。從而細(xì)節(jié)的東西十分的重要,在某種程度上可以說是細(xì)節(jié)決定一切,細(xì)心是每個人必須養(yǎng)成的一個習(xí)慣。
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鉗工實(shí)訓(xùn)管理心得
作者:何正標(biāo)
來源:《職業(yè)·下旬》2014年第02期
鉗工作為技校機(jī)械類專業(yè)的基礎(chǔ)工種,是培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞精神,提高學(xué)生實(shí)踐操作能力的重要途徑之一。在實(shí)際訓(xùn)練過程中會出現(xiàn)這樣的情況:第一,學(xué)生不想學(xué),不少學(xué)生認(rèn)為鉗工是手工操作又苦又累,且已過時沒用,其
工種完全可以被其他先進(jìn)機(jī)床所代替。于是,在鉗工實(shí)習(xí)過程中,學(xué)生普遍存在著不刻苦訓(xùn)練、敷衍了事的現(xiàn)象。第二,教師不愿教:鉗工教學(xué)是一項(xiàng)需要身體力行的教學(xué),又忙又累,技能要點(diǎn)難以落到實(shí)處。
針對這些問題,應(yīng)該怎樣去轉(zhuǎn)變學(xué)生的這種想法?運(yùn)用哪些管理技巧讓教師能輕松地落實(shí)技能訓(xùn)練任務(wù)呢?這些問題的關(guān)鍵要看鉗工指導(dǎo)教師的管理能力和工作技巧。以下筆者從教師角度談?wù)勅绾谓鉀Q這些存在的問題。
一、要引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識鉗工實(shí)習(xí)的重要性
教師在實(shí)習(xí)前可帶學(xué)生到以機(jī)修、裝配為主的企業(yè)車間去參觀,在參觀過程中要注重介紹鉗工技能在實(shí)際操作中的綜合應(yīng)用?;貋砗笈c學(xué)生共同談?wù)剠⒂^的感受,有意識地引導(dǎo)學(xué)生充分意識鉗工技能在生產(chǎn)中的重要性,說明鉗工是一項(xiàng)綜合性工種,其包含的內(nèi)容非常之廣,包括普通鉗工、機(jī)修鉗工、工具
鉗工等,而現(xiàn)在要進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)就是為學(xué)習(xí)更多技能打下良好的基礎(chǔ);同時鉗工也是機(jī)械制造業(yè)中不可缺少的工種,至今尚無合適的機(jī)械設(shè)備能直接代替,相反在有些行業(yè),鉗工的作用還越來越重要了;鉗工技能掌握得好,對學(xué)習(xí)其他機(jī)械專業(yè)知識和技能會帶來很大的幫助,對提高個人綜合素質(zhì)極其有益。只要能讓學(xué)生真正認(rèn)識到鉗工的重要性,就能激發(fā)出他們學(xué)習(xí)鉗工的興趣,配合老師積極參與實(shí)習(xí)訓(xùn)練。
二、如何改變教師帶鉗工又忙又累的現(xiàn)狀
有些教師面對一個有四五十人的大班級,完成從設(shè)計(jì)課題到示范操作、巡回指導(dǎo)、檢查精度到集中總結(jié)講解,一個課題結(jié)束往往累得要死,回頭看看卻發(fā)現(xiàn)學(xué)生掌握的情況并不太理想。如何運(yùn)用管理技巧讓教師輕松完成技能訓(xùn)練任務(wù)呢?從以上幾個教學(xué)過程看,教師覺得忙和累的過程主要集中在巡回指導(dǎo)和精度檢測這兩個環(huán)節(jié)。因?yàn)檫@兩環(huán)
節(jié)伴隨著實(shí)習(xí)的整個過程,如事事親為,則工作量非常大。以下分享幾種既輕松自己又能較好落實(shí)任務(wù)的管理方法。
1.分組分層管理
將一個班級學(xué)生分成幾組,8人左右一組最為合適,每組在實(shí)習(xí)過程中選出組長,對組長的要求是技能相對出眾,在完成自己的任務(wù)同時,還有精力擔(dān)任起本組的工藝分析、誤差分析,并促進(jìn)整組任務(wù)的的順利完成。這樣選拔出的組長大多不是原班干部,而是班級中人聰明
但不安分,調(diào)皮但動手能力強(qiáng)的學(xué)生。選拔他們當(dāng)組長,能使他們擁有久違的自豪感和成就感,給他們正面的激勵,使他們感到新鮮而又充滿積極性,從而承擔(dān)該組小指導(dǎo)人的角色。這樣既解決了他們不安分在管理上帶來的問題,又解決了實(shí)習(xí)教師教學(xué)人手不夠的難題,可謂一舉兩得。
2.引入競爭機(jī)制
以游戲的形式進(jìn)行組與組之間的
比賽,看哪一組整體工件質(zhì)量保證得最好。這樣使一個小組成為一個整體,動作要領(lǐng)先達(dá)到規(guī)范的同學(xué)為了整組的榮譽(yù)會自覺地幫助本組其他同學(xué)。在幫助過程中,使學(xué)生的技能得到提高,同學(xué)友誼得到增強(qiáng),使每位先完成任務(wù)的同學(xué)都能成為小輔導(dǎo)教師。每次階段性實(shí)習(xí)完成后,根據(jù)不同質(zhì)量等級和實(shí)習(xí)表現(xiàn),發(fā)放不同顏色的實(shí)習(xí)成績卡,留作紀(jì)念。對于質(zhì)量完成較好的學(xué)生,可以結(jié)合學(xué)校學(xué)生管理?xiàng)l例,送發(fā)陽光卡。
3.激發(fā)學(xué)生的積極性
學(xué)生對剛開始的技能訓(xùn)練充滿了好奇,總是迫不及待地想走入實(shí)習(xí)教室去動手嘗試。但是這種新鮮感的持續(xù)時間是非常短暫的,時間一長,學(xué)生的積極性就會消退。如何持續(xù)保持學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性?這要從增加趣味性課題,正面激勵學(xué)生入手。教師應(yīng)根據(jù)實(shí)習(xí)訓(xùn)練的內(nèi)容和要求,通過選擇具有一定趣味性、針對性、實(shí)用性的訓(xùn)練課題,增強(qiáng)學(xué)生實(shí)習(xí)訓(xùn)練的積極性和主動性,讓學(xué)
生在趣味課題的加工中找出自身的差距,體驗(yàn)鉗工技能的神奇,從而提高實(shí)習(xí)訓(xùn)練的實(shí)效性。如在設(shè)計(jì)簡單工件的制作時,盡量選取日常生活中能接觸到的工件,如榔頭、六角螺母等工件。然后說明制作合格的工件可作為紀(jì)念品送給學(xué)生,不合格的工件一律不得帶出,這樣在制作過程中學(xué)生會很努力按教師所要求的任務(wù)去完成。完成一件高質(zhì)量的工件,可以滿足學(xué)生的成就感,同時也提高了學(xué)生學(xué)技能的積極性。
4.運(yùn)用不同形式的檢查方法來保證工件的制作精度
按精度要求完成工件的制作,是學(xué)生實(shí)習(xí)的目標(biāo)任務(wù)。而工件精度的合格與否要依據(jù)量具的正確使用來確定。學(xué)生在剛開始的量具實(shí)際測量過程中,難免會出現(xiàn)讀數(shù)不準(zhǔn)、測量不規(guī)范等各種情況,因此要督促學(xué)生正確使用量具,以及在實(shí)訓(xùn)過程督查學(xué)生精度的提高情況。如果這些都要由教師來檢查,那教師將會非常忙碌,對學(xué)生也會養(yǎng)成了一
種自己做教師來量的依賴心理,難以形成獨(dú)立檢測的能力。以下幾種檢查方式交替使用可很好地幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的檢測習(xí)慣。
自檢:學(xué)生自己檢測,伴隨在工件的整個制作過程中,但學(xué)生剛開始時出現(xiàn)的一些不良使用習(xí)慣自己可能難以發(fā)現(xiàn)。
互檢:小組內(nèi)交叉檢測,有小問題請教組長,發(fā)揮組長的作用,互檢的過程基本上能將一些不良測量習(xí)慣糾正過來。
抽檢和全檢,這過程由教師來完成。抽檢:在平時對每組學(xué)生抽檢幾位來檢查學(xué)生的測量是否準(zhǔn)確,或?qū)W生在互檢中出現(xiàn)難以解決的問題由教師輔助解決。全檢:對全班學(xué)生的工件全部進(jìn)行測量,打出該工件各項(xiàng)目的具體分值。全檢因?yàn)楣ぷ髁枯^大,因此主要用于階段性測試。采用全檢的方法時,要求學(xué)生上交工件之前先在每測量項(xiàng)中打出自己測量的分?jǐn)?shù),教師在學(xué)生的分值后,也寫上測量的結(jié)果和分值。該過程結(jié)束后,教師記錄學(xué)生自檢分和教師測量的分量,然后將工件和測量結(jié)果返回給學(xué)生,要求學(xué)生對比自己測量的結(jié)果和教師的結(jié)果,進(jìn)行分析小結(jié)。如學(xué)生檢查測量的分?jǐn)?shù)和教師打出的分?jǐn)?shù)相近,說明學(xué)生的測量比較準(zhǔn)確;如分值相差較大,則說明學(xué)生的測量還存在一定的誤差。教師就可以根據(jù)記錄本找到測量結(jié)果相差較大的同學(xué),要求這些學(xué)生向教師分析兩測量結(jié)果不同的原因,以此來提高學(xué)生的測量準(zhǔn)確度。
以上幾種管理方法是將教師要完成的一部分管理、指導(dǎo)和檢測任務(wù)有計(jì)劃有目的地分給每個學(xué)生,如運(yùn)用得當(dāng)既可解決教師一個人帶鉗工作又忙又累的困境,又能激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主探究、自主完成,形成良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作習(xí)慣,以及積極向上的實(shí)習(xí)氛圍。
作為一名鉗工實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師,要做到會教更要會管,這樣對這個實(shí)習(xí)教學(xué)勢必會起到事半功倍的功效。結(jié)合以上
一些方法,再加上正確的示范、耐心的巡回指導(dǎo)、認(rèn)真的總結(jié)等,相信一定能夠在實(shí)習(xí)教學(xué)中取得良好的教學(xué)效果。
第五篇:旅游管理實(shí)訓(xùn)心得
旅游管理實(shí)訓(xùn)心得
本次實(shí)訓(xùn)崗位以客房部門為主。實(shí)訓(xùn)的主要內(nèi)容是熟悉客房服務(wù)項(xiàng)目及各服務(wù)項(xiàng)目的操作規(guī)程和注意事項(xiàng),并熟悉對客服務(wù)模式、客房服務(wù)質(zhì)量包含的各項(xiàng)內(nèi)容和vip客人客房接待服務(wù)。
在這次專業(yè)實(shí)訓(xùn)中,學(xué)生們能夠積極主動參加并完成本課程的實(shí)訓(xùn)任務(wù),絕大部分學(xué)生實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)較好,每一位同學(xué)都通過此次實(shí)訓(xùn)獲得了書本上得不到的寶貴經(jīng)驗(yàn),這些都將對他們未來的就業(yè)工作產(chǎn)生深遠(yuǎn)而積極的影響。
在實(shí)訓(xùn)期間,學(xué)生們發(fā)揚(yáng)良好的精神風(fēng)貌,遵守職業(yè)道德規(guī)范,努力提高職業(yè)素養(yǎng),尊重實(shí)訓(xùn)單位的領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)老師和其他工作人員,學(xué)習(xí)如何與形形色色的顧客溝通。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后,學(xué)生們都能夠認(rèn)真撰寫實(shí)訓(xùn)報告。通過檢查學(xué)生們的實(shí)訓(xùn)報告,結(jié)合學(xué)生們的表現(xiàn)可以得到一個結(jié)論:學(xué)生們能夠很好地把書本里的理論與工作實(shí)踐結(jié)合起來,按照理論實(shí)踐豐富理論的步驟學(xué)習(xí)。
通過這次實(shí)訓(xùn),我們高興地看到,無論是在思想認(rèn)識上,還是專業(yè)技能上,學(xué)生們都成長起來了。
旅游管理實(shí)訓(xùn)心得(2):
終于等到了實(shí)習(xí)的時候,在學(xué)校讀書的時候就聽老師說第三學(xué)期的時候要去外地實(shí)習(xí)。那個時候可以說是急盼著實(shí)習(xí)的到來,雖然學(xué)校的師兄說:實(shí)習(xí)其實(shí)沒有想象中的那么好,有一定的反差可是難免心中有些對實(shí)習(xí)的憧憬。
最后當(dāng)老師對我們說我們將要去首都 北京進(jìn)行我們的結(jié)業(yè)實(shí)習(xí)。而且在北京有兩家實(shí)習(xí)單位貴州大廈和零壹零,一家是以餐飲為主,一家是酒店方面。我們進(jìn)行了分組的方法,二我被分到貴州大廈。當(dāng)時自己也并不想在貴州大廈但既來之則安之。我甚至開始盤算起我在這個酒店能學(xué)到什么?
在去實(shí)習(xí)的前夕我上網(wǎng)對貴州大廈進(jìn)行了了解。北京貴州大廈是貴州省人名政府投資興建的一座集客房 餐飲 會議 康樂為一體,具備三星級設(shè)施以及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的綜合大廈。我認(rèn)為自己是幸運(yùn)的,在實(shí)習(xí)的期間涉及了大廈重大的三個部門:餐飲 客房 前廳 或許正如老師說的那樣服務(wù)性企業(yè)比工業(yè)性企業(yè)簡單一些。酒店所提供的兩個方面:食和住,所以我先以食來進(jìn)行總結(jié)。
我自己的觀察來言,餐廳就一個工作日,酒店餐廳整個運(yùn)營時間在上午7.0014.30,的下午17.3022.30.中餐廳的確如前人所說的辛苦,餐廳沒有給服務(wù)人員制定自己的崗位職責(zé),和工作描述,在員工印象中,沒有固定的活干,可以說是只要有需要服務(wù)員什么都干。擺臺 折口布 傳菜 上菜 撤臺 這些本職工作。剛開始的三天確實(shí)令人叫苦不迭,每天除了干活還是干活,下班第一件事就是要回到宿舍休息。
員工代表著整個酒店的形象,好的工作付賬不但能使得員工更精神,提高工作效率。餐廳領(lǐng)位的工服就是歷史悠久最能顯出東方美的旗袍,女服務(wù)員則是連衣的小紅裙,男服務(wù)員就是白襯衫,黑褲子,中餐廳的日子一天一天的過,在這些在日子我的確學(xué)到了不少的東西,除了學(xué)到中餐的服務(wù)技巧和擺臺的要求等課堂上能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西例如:菜系的特點(diǎn)和種類,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整自己的心態(tài)。使我了解到一個服務(wù)員應(yīng)該有的強(qiáng)烈的服務(wù)意識。就我所在的樓層的觀察,基本上在我實(shí)習(xí)期間餐廳所接待的大部分都是一些熟客,某些更是連續(xù)幾個晚上開席或者是每個早上都來。酒店方面也對他們特別的重視,并提供了相應(yīng)的優(yōu)惠措施。此外,酒店之間的競爭可以說是異常的激烈,就在離xxx酒店50米左右的地方就有意見xxx酒店,飯店的數(shù)目就更多了,從這里我們也或多或少地可以看到酒店方面竭力維持舊有顧客原因
在餐廳實(shí)習(xí)了一個月,餐廳將面臨停業(yè)裝修的政策,這使我不得不想自己該何去何從。大廈為我們這些實(shí)習(xí)生重新進(jìn)行了分配,我又被分去客房部。部門分好了真是有人歡喜有人憂。我的煩惱又多了,有幾個同學(xué)又在因?yàn)榉峙洳坏阶约核肴サ牟块T耍脾氣,又哭又鬧的,逃跑的欲望越來越強(qiáng)烈了,我擔(dān)心這種動蕩的思想會一直存在著,擔(dān)心它們的擴(kuò)散會影響到整個團(tuán)隊(duì),甚至?xí)绊懙綄W(xué)校的聲譽(yù)。我努力的在與她們做好思想工作,但是結(jié)果不怎么樣 我很無奈的分配到這個部門,我理想中的部門是前臺,我也知道我們必須服從酒店的安排,但是我還是覺得心理特別委屈,特別的難受,當(dāng)我一想到明天就要去客房給他們打掃衛(wèi)生,心里就特別排斥,在家里可以說是個大小姐,我父母都舍不得讓我在家打掃衛(wèi)生卻來這里伺候別人,我就很難受我知道我是一個領(lǐng)隊(duì),不能帶頭起反抗作用,那時,我真的想忘掉一切,拋掉一切,不顧一切得拖著行李回家算了,但一想到既然當(dāng)初選擇了這里就不要后悔,選擇了酒店這個行業(yè),就應(yīng)該從基層做起,要以這些為信念,我對自己說:要堅(jiān)持,不但要堅(jiān)持,而且一定要做好!
原本害怕的那一天來了,而我不在感到害怕。因?yàn)槲乙越?jīng)有了心里準(zhǔn)備,擺好了心態(tài),更不想也不可能把我的痛苦與無奈向我的父母說,因?yàn)樗麄儠軅纳踔習(xí)苁?,惟?dú)能做的只是堅(jiān)持。上班的時候脫掉了我的旗袍穿上了套那所謂‘大媽’的灰色服裝,面對鏡子的自己,都感覺自己丑了 老了好多?;氐剿奚釀佣疾幌雱樱胂虢裉斓墓ぷ骶腿齻€子形容累 臟 雜。就這樣一天天地拖著疲憊的身體奮戰(zhàn)在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀擦呀,還是重復(fù)這些工作,雖然心里覺得又累又沒有意思。一個字爽,因?yàn)槊刻煳覀兌荚谂c時間賽跑,所以你必須加快速度。就這樣,在匆匆忙忙地度過了6月,雖然這6月里有太多的怨言,太多的無奈,天天過著辛苦且無聊的生活,但還是覺得收獲還是特別大,不但掌握了客房服務(wù)技能,對客服務(wù)程序,且更能近距離地接近客人,了解客人的生活習(xí)慣,體現(xiàn)貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)在酒店的重要性,還有在這個部門的一個半月實(shí)習(xí);使我養(yǎng)成了吃苦耐勞的習(xí)慣,更堅(jiān)定了自己對以后工作不怕苦不怕累的信念。海倫·凱勒說過:上帝在此處關(guān)上了門,就會在別處開一扇窗一個人的得與失是必然的,在一個地方失去了一些,一定會在另一個地方找回來。在客房實(shí)習(xí)6個月后,我也等到了自己的機(jī)會。2.14號的時候客房的經(jīng)理對我說我可以去我當(dāng)時想去而不能去的部門,突然覺得我的心情莫名的激動了一下,但轉(zhuǎn)念一想,我又要離開我剛熟悉的部門,那些在工作上對我關(guān)照的人,去到另一個地方。不知道怎么了眼淚在眼眶里打圈圈。2月14號的時候去前臺報到,前臺主要分為:接待 行李 大堂副理 商務(wù)中心 總機(jī)5個部門。我被分到總機(jī)繼續(xù)進(jìn)行學(xué)習(xí)。主要是對話務(wù)臺的操作,以及背熟各部門的分機(jī)號,還有的分樓層的,我也不敢怠慢,只好用心去背。先是分不清楚狀況,然后背混了。不知不覺中國了四個月。這四個月所發(fā)生的是足以給自己上一堂有意義的課了
在前臺上班是相對來說很輕松地,上一個白班一個夜班,休息兩天??倷C(jī)負(fù)責(zé)接電話,一天坐8個小時,對于那些在客房的同學(xué)來說是多羨慕的工作。但是也要細(xì)心工作,一天都在一個小房間里接電話,其他的事業(yè)不坐,又開始向往在外面工作的時候。我認(rèn)為在總機(jī)上班的要熟悉周邊的環(huán)境,例如:酒店 醫(yī)院 銀行 旅游景點(diǎn)等??腿舜螂娫拋韱柕淖疃嗟木褪悄銈冊谑裁次恢??我從機(jī)場怎么過來?附近的景點(diǎn)等等··以及一些轉(zhuǎn)電話的程序。雖然辛苦的工作讓我吃了不少苦,但是我卻在這次實(shí)習(xí)中學(xué)到很多,也鍛煉了很多。在學(xué)校里學(xué)不到的現(xiàn)在都學(xué)到了。在學(xué)校里,老師從來不會罵學(xué)生,但是在工作中領(lǐng)導(dǎo)看到你出錯,就會毫不留情地罵。面對不講理的客人也不能頂撞,更不能得罪客人,所以,我也練就了很好的性子。另外,工作態(tài)度也是非常關(guān)鍵的,學(xué)習(xí)是學(xué)知識,工作是學(xué)做人。每當(dāng)客人來電話,第一個和他們接觸的是我,如果我沒有一個良好的態(tài)度,那客人對酒店的第一印象就不好了。如果接到外賓的電話還要用熟練的英語跟他們交流,當(dāng)同時接到很多電話時,要做好等待客人的工作,不能冷落他們,要加快速度。了這些,我最大的收獲是學(xué)會怎么接帶團(tuán)隊(duì)客人時碰到棘手的問題。接待團(tuán)隊(duì)客人要一一記錄他們的情況,如果有不同時間的叫早服務(wù)一定要認(rèn)真核對時間,也必須準(zhǔn)點(diǎn)叫醒他們,這是非常重要的,因?yàn)槿绻⒄`了客人的行程,那不止會影響到自己,也會給飯店帶來很大損失,讓飯店的形象受損。這個也就使我養(yǎng)成了準(zhǔn)時起床等良好的習(xí)慣,在生活中我也常常用工作的要求來要求自己。對于這4個月的實(shí)習(xí)我感觸頗多,不管是對自己還是生活。以前總是聽父母說工作不好做,當(dāng)時我就是不相信,如今自己到了單位,上班了,親身體會了其中的滋味,才知道但是父母講的全是對的。工作就是這么現(xiàn)實(shí),不好就辭退,出錯就批評,客人就是上帝,一切以客人為中心,我想這個早已成了各飯店賓館的至理名言了。在工作中學(xué)會了忍耐,學(xué)會了堅(jiān)強(qiáng),更體會到賺錢的不易,那些壞脾氣的同學(xué)相信也會被磨練成好脾氣吧!