關(guān)于美食的演講稿

關(guān)于美食的演講稿1

坐落在漢口鬧市區(qū)的老通城酒樓，以特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃豆皮而享譽國內(nèi)。迄今，許多高級政府官員、首腦人物都品嘗過。豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料，做成一厘米吼、小塊見方的式樣。用油煎好，盛于盤中。吃起來外皮香脆內(nèi)里酥軟，美味可口，油而不膩。國內(nèi)僅武漢獨有。

而湖北最有名氣的美食，便是云夢魚面。云夢魚面生產(chǎn)于古澤云夢，始產(chǎn)于清道光年間，歷史悠久。云夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等面粉及芝麻香油等為主要原料，白如銀、細如絲，故又稱“銀絲魚面”。云夢魚面營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨到，鮮美可口。19，云夢魚面在巴拿馬萬國博覽會參加特產(chǎn)比賽獲優(yōu)質(zhì)銀牌獎，暢銷全國及國際市場。

湖北還有許許多多的美食小吃：沙湖鹽蛋、咸寧桂花茶、桂花糖果、桂花糕、風(fēng)味鴨脖、熱拌面……湖北的美食小吃琳瑯滿目，真不愧是“美食之城”呀！

保留傳統(tǒng)美食，發(fā)揚傳統(tǒng)文化

在20xx年的元旦，厚街鎮(zhèn)富民商業(yè)步行街舉行了厚街鎮(zhèn)首屆美食節(jié)。

在富民商業(yè)街里，擺了很多檔位。厚街有許多傳統(tǒng)美食，如：南瓜餅、馬蹄糕、客家糖環(huán)、松糕、粽子、糖不甩、壽司、香蕉芋角、笑口棗等等。在這些傳統(tǒng)美食中，有些食品五顏六色形狀各異，如南瓜餅是黃澄澄的，上面還印了一些圖案；馬蹄糕是透明的，里面有一些“馬蹄”；壽司的顏色有綠的、紅的'、黃的、紫的等等。它們的配料和味道也各不相同：馬蹄糕是冰涼的；糖環(huán)由白糖、糯米、雞蛋混合做成的；松糕由白糖、糯米、花生等混合做成的；粽子是由艾葉、豬肉、糖（鹽）、草、糯米等混合一起做成的；糖不甩里面有糯米粉和片糖；壽司里面有黃瓜、香腸、肉絲、雞蛋、紫菜；香蕉芋角里則有香蕉和芋頭……

一位做馬蹄糕的阿姨向我們介紹了馬蹄糕的做法：第一步：把馬蹄去皮洗干凈并切成小粒。第二步：把水和糖以10：9放進鍋里，煮成濃的糖水，再用水和馬蹄粉以重量2：1混合成生漿糊。第三步：倒生漿糊到糖水里，邊倒邊攪均勻，做成半生半熟漿糊。第四步：把馬蹄粒倒進半生半熟漿糊，并攪均勻，然后用盆裝好，大火蒸三十分鐘即可。

在談到舉辦美食節(jié)的意義時，鎮(zhèn)教辦王劍雄主任說：“我很贊同舉辦美食節(jié)，這樣可以讓更多人了解厚街的美食，有利于保留厚街的傳統(tǒng)美食，也利于發(fā)揚厚街傳統(tǒng)的文化，在生產(chǎn)、制作這些美食的傳統(tǒng)工藝過程中，也體現(xiàn)了厚街勞動人民的智慧才干，同時希望年輕一代能繼續(xù)發(fā)揚厚街人民的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，為厚街乃至全國的建設(shè)貢獻自己的力量?！?/p>

是的，舉辦美食節(jié)，既能保留傳統(tǒng)的美食，又能發(fā)揚傳統(tǒng)的文化！讓我們共同努力吧！把厚街建設(shè)得更美好！

我最喜歡的美食

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食——開封灌湯包。

開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！

蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！

關(guān)于美食的演講稿2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位朋友：

美食者，食者心美嘴爽也！美食的要旨在于色響味型，在當今年代還要加上營養(yǎng)合理。所謂色香味型，就是看著養(yǎng)眼，嗅著誘人，吃著爽人，而且造型要帥！所謂營養(yǎng)合理，就是要搭配得當。我認為平實而不昂貴的，才能成為美食，健康也很重要。關(guān)鍵是要用心來去烹飪。

中國菜以色、香、味、形俱佳而聞名中外。長期以來，廣大人民群眾利用各種豐富的物產(chǎn)，創(chuàng)造出多種多樣的具有地方風(fēng)味特色的菜肴和與之相適應(yīng)的各種烹調(diào)方法，從而形成了中國獨有的飲食文化。地方菜中比較的有京菜、川菜、粵菜、滬菜等，都有自己的特色。如京菜擅長炸、溜、爆、烤，菜肴取其脆、嫩，口味重于香鮮；川菜以干燒、干炒、魚香、宮爆最為突出，菜肴入味，口味重于酸、辣、麻、香等。這些地方菜肴的不同風(fēng)味特色，構(gòu)成了我國烹調(diào)技術(shù)豐富多采的景象。

山西的面食甲天下，下面我就給大家介紹一下山西的特色，刀削面。

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔擔面，同稱為五大面食名品，享有盛譽。

刀削而對和面的技術(shù)要求較嚴，水、面的比例，要求準確，一般是一斤面三兩水，打成面穗，再揉成面團，然后用濕布蒙住，餳半小時后再揉，直到揉勻、揉軟、揉光。如果揉面功夫不到，削時容易粘刀、斷條。刀削面之妙妙在刀功。刀，一般不使用萊刀，要從特制的弧形削刀。操作時左手托住揉好的面團，右手持刀，手腕要靈，出力要平，用力要勻，對著湯鍋，嚓、嚓、嚓，一刀趕一刀，削出的'面葉兒，一葉連一葉，恰似流星趕月，在空中劃出一道弧形白線，面葉落入湯鍋，湯滾面翻，又象銀魚戲水，煞是好看，高明的廚師，每分鐘能削二百刀左右，每個面葉的長度，恰好都是六寸。吃面前，能夠參觀廚師削面，無異于欣賞一次藝術(shù)表演。

刀削面的調(diào)料（俗稱“澆頭”或“調(diào)和”），也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打鹵等，并配上應(yīng)時鮮菜，如黃瓜絲、韭菜花、綠豆芽、煮黃豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上點老陳醋，十分可口，大家有機會一定要嘗一下正宗的山西刀削！

關(guān)于美食的演講稿3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位朋友：

佛跳墻是福州人都知道閩菜，而占據(jù)閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉(xiāng)美食。

關(guān)于“佛跳墻”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越墻前來覓食。故得其美名。

剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳墻，不一會兒，一個大壇子端了上來，服務(wù)員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產(chǎn)生疑問：“這是用什么時候東西做的？一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的'天哪！這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅——佛跳墻。

我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭……吃完后口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚名海內(nèi)外，來福州的中外游客，無不以品嘗”佛跳墻"為樂。

今天的家鄉(xiāng)美食，都要歸功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎？所以，愛家鄉(xiāng)的美食，也要愛家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)！

關(guān)于美食的演講稿4

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位朋友：

茫茫海面上，座落著美麗的舟山群島，有一處神秘、迷人的“蓬萊仙島”鑲嵌其中，這，就是我的家鄉(xiāng)。

作為土生土長的海島人民，家鄉(xiāng)的美味自然耳熟能詳。我的家鄉(xiāng)依山傍水，物產(chǎn)豐富，海鮮可是這兒的一大特色。什么嗆蟹、鰻魚、龍蝦……應(yīng)有盡有，準讓你一飽口福。也許是受風(fēng)氣、居住的氣息影響吧，我們?nèi)叶紝ｕr情有獨鐘。這不，寒假剛開始，爸爸就興沖沖地搬著單位發(fā)的'水產(chǎn)品大聲吆喝：晚上要好好地大吃一頓。

天色，漸漸暗了下來，家家都亮起了燈，匆忙地準備晚餐，肉、菜地香味四溢，唯有我家，飄出縷縷海島的風(fēng)味。

爸爸挽起袖子，抄起一把快刀，將洗凈的帶魚熟練地去鱗、剝皮，刀上沾滿了銀光閃閃的鱗片，甚是好看。一切準備就緒后，切成塊狀的帶魚就陸續(xù)下鍋了，翻炒翻炒，倒入水，烹調(diào)半晌，加入鹽、味精少許，再撒上一層醬油，放上蔥花，第一道大餐——“紅燒帶魚”就出水亮相了。

“哇——”白花花的帶魚換了一身紅妝，靚麗可人。三五塊聚在一起，像座小山一般，小些的，則像展開的花蕾，煞是好看。點點的綠色時隱時現(xiàn)，給待遇增添了不小的生氣。趁著熱，縷縷的輕煙向上冒著，長吸一口，啊，一股略帶咸味的芬芳流入口腔，使人欲罷不能，舉起筷子，取一小塊送入口中，松軟的魚肉媽媽的，帶著海島特有的咸味，讓人都不舍得咽下，留在口中久久回味。

當我陶醉在纖美的帶魚中時，一道道佳肴陸續(xù)上桌：瞧，這盤“火爆大蝦”，手藝雖不及大廚那番的地道，但也迷人眼球，一身辣椒紅，長長的須毛耷拉著，沾著可口的湯汁，好一道美味。再看那鍋螃蟹，腮幫子鼓著氣，巨大的蟹殼向上突起，呈現(xiàn)出有人的色彩，光看著就饞人。如此美味，誰還按耐得??？我們一家三口都開動了，歡笑和象棋飄出窗外……

“此味只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗？”這是我的家鄉(xiāng)才有的美味，我愛這美味，更愛我的家鄉(xiāng)，希望我的家鄉(xiāng)能一直繁榮下去。

關(guān)于美食的演講稿5

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位朋友、大家好！

在喜迎建國XX周年大慶之際，又迎來我們湘菜盛典——第X屆中國湘菜美食文化節(jié)隆重啟幕，這是我們湘菜行業(yè)的一大喜事！

受湘菜美食文化節(jié)組委會邀請，很榮幸又回到家鄉(xiāng)參加今天的盛會，借此機會，我謹代表XX湘菜協(xié)會，XX所有的湘菜工作者，熱烈祝賀第X屆中國湘菜美食文化節(jié)隆重開幕！

感謝家鄉(xiāng)的領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友對北京湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)注與支持！

XX的湘菜源于湖南，受益于湖南，湘菜的根在湖南，挑擔茶葉上XX，唱響了主席故鄉(xiāng)情。高端湘菜沖刺XX，拉近了湖南與XX的距離。湘菜是湘人的驕傲，是湖湘文化的重要載體。辣椒文化突出了湖南人的霸氣，色，香，味，型，更體現(xiàn)了湘人的藝術(shù)，湘菜與其他菜系的和諧融合表現(xiàn)了湖南人的友善和包容。近年來，在XX湘菜越來越受人歡迎，與各大菜系的演藝也越來越精彩，湘菜粵做，粵菜湘吃，粵吃越湘。這幾年在XX大，小湘菜酒樓已發(fā)展了近幾千家，安排湖南人在京就業(yè)數(shù)萬人之多，對拉動湖南農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)與輸出作出了巨大貢獻。湘菜產(chǎn)業(yè)鏈型成了一條致富之路！

我們XX湘菜協(xié)會為了落實省委，省政府民富強省的宏偉目標，積極響應(yīng)和支持歷界中國湘菜美食文化節(jié)活動，并配合湘菜美食文化節(jié)開展了諸多活動，湘菜企業(yè)也通過湘菜美食文化節(jié)的影響大大提高了企業(yè)自身的經(jīng)濟效益和社會效益。湘菜美食文化節(jié)的成功舉辦，不僅是弘揚湘菜美食，傳播湖湘文化，也是在宣傳吃的藝術(shù)，打造藝術(shù)的吃，提升了湘菜的`規(guī)模，檔次和品牌效應(yīng)。推動了湘菜產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展等。為實現(xiàn)“彎道超車”民富強省，推波逐浪，為湖南的經(jīng)濟建設(shè)作出特殊貢獻！我們北京湘菜協(xié)會將引領(lǐng)北京的湘菜企業(yè)一如既往的支持和參入第X屆中國湘菜美食文化節(jié)。我們將動員大家積極參入消費券大派送活動，用實際活動來支持湘菜美食文化節(jié)的圓滿成功舉辦，把握歷史機遇，積極參入到中國湘菜美食文化節(jié)中，把美食文化節(jié)的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，效益優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，積極投入到民富強省的洪流之中。為推動湘菜事業(yè)的發(fā)展促進湖南的經(jīng)濟建設(shè)作出努力和貢獻！

最后，祝我們偉大的祖國繁榮昌盛，祝大家身體健康，中秋節(jié)快樂，祝第四屆中國美食文化節(jié)取得圓滿成功！

關(guān)于美食的演講稿6

昨天，我和外公弟弟等全家人去馬家山廣場參觀首屆旅游美食節(jié)展覽那里人山人海，煦煦攘攘，來自全國各省市自治區(qū)的飲食代表隊，在那里現(xiàn)場表演小吃參展和旅游商品展銷，還有旅游圖片宣傳展覽。

首先，我們目不轉(zhuǎn)睛看旅游圖片展覽，知道我們國家有很多美麗的旅游景點，如安徽黃山、福建武夷山、北京長城、上海黃浦江、浙江西湖……我們撫州自然風(fēng)光優(yōu)美秀麗、有紅色革命圣地廣昌、樂安、南豐宗教文化圣地麻姑山，撫州金山寺、正覺寺，南豐讀書巖……享譽國內(nèi)外。

接著，我們觀看了旅游商品。有吃的食品、用的瓷器裝飾品、還有紀念品各式各樣，看得我眼花繚亂。走著走著，一陣陣美食香味樸鼻而來，呀！是美食小吃部發(fā)出來的。坐在小吃部三五成群的人們搖頭晃腦吃得津津有味，我們一家也加入吃食行列，來了一盤狗不理包子，香噴噴的、油油的，吃了還想吃，回味無窮。我們還看見香香的.甜甜的天津麻花，新疆羊肉串、云南過橋米粉、再加上臨川牛雜、煮米粉肉、炒藕絲、麥雞、水豆腐四大小吃特產(chǎn)，真是一飽口福，大大飽眼福。

我真希望這樣特色風(fēng)味小吃美食節(jié)經(jīng)常召開，弘揚撫州美食文化，讓我們撫州美食走向全國，沖出世界。

關(guān)于美食的演講稿7

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位朋友：

大家好！

在喜迎建國xx周年大慶之際，又迎來我們湘菜盛典——第四屆中國湘菜美食文化節(jié)隆重啟幕，這是我們湘菜行業(yè)的一大喜事！

受湘菜美食文化節(jié)組委會邀請，很榮幸又回到家鄉(xiāng)參加今天的盛會，借此機會，我謹代表北京湘菜協(xié)會，北京所有的湘菜工作者，熱烈祝賀第四屆中國湘菜美食文化節(jié)隆重開幕！

感謝家鄉(xiāng)的領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友對北京湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)注與支持！

北京的湘菜源于湖南，受益于湖南，湘菜的根在湖南，挑擔茶葉上北京，唱響了主席故鄉(xiāng)情。高端湘菜沖刺京城，拉近了湖南與北京的'距離。湘菜是湘人的驕傲，是湖湘文化的重要載體。辣椒文化突出了湖南人的霸氣，色，香，味，型，更體現(xiàn)了湘人的藝術(shù)，湘菜與其他菜系的和諧融合表現(xiàn)了湖南人的友善和包容。近年來，在北京湘菜越來越受人歡迎，與各大菜系的演藝也越來越精彩，湘菜粵做，粵菜湘吃，粵吃越湘。這幾年在北京大，小湘菜酒樓已發(fā)展了近幾千家，安排湖南人在京就業(yè)數(shù)萬人之多，對拉動湖南農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)與輸出作出了巨大貢獻。湘菜產(chǎn)業(yè)鏈型成了一條致富之路！

我們北京湘菜協(xié)會為了落實省委，省政府民富強省的宏偉目標，積極響應(yīng)和支持歷界中國湘菜美食文化節(jié)活動，并配合湘菜美食文化節(jié)開展了諸多活動，湘菜企業(yè)也通過湘菜美食文化節(jié)的影響大大提高了企業(yè)自身的經(jīng)濟效益和社會效益。湘菜美食文化節(jié)的成功舉辦，不僅是弘揚湘菜美食，傳播湖湘文化，也是在宣傳吃的藝術(shù)，打造藝術(shù)的吃，提升了湘菜的規(guī)模，檔次和品牌效應(yīng)。推動了湘菜產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展等。為實現(xiàn)“彎道超車”民富強省，推波逐浪，為湖南的經(jīng)濟建設(shè)作出特殊貢獻！我們北京湘菜協(xié)會將引領(lǐng)北京的湘菜企業(yè)一如既往的支持和參入第四界中國湘菜美食文化節(jié)。我們將動員大家積極參入消費券大派送活動，用實際活動來支持湘菜美食文化節(jié)的圓滿成功舉辦，把握歷史機遇，積極參入到中國湘菜美食文化節(jié)中，把美食文化節(jié)的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，效益優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，積極投入到民富強省的洪流之中。為推動湘菜事業(yè)的發(fā)展促進湖南的經(jīng)濟建設(shè)作出努力和貢獻！

最后，祝我們偉大的祖國繁榮昌盛，祝大家身體健康，中秋節(jié)快樂，祝第四界中國美食文化節(jié)取得圓滿成功！

美食演講稿1

親愛的朋友：

你好！我的先師孔子曾經(jīng)說過：有朋出自遠方來，不亦樂乎！很高興你們能來到這片神奇的土地，更讓我感到榮幸的是能在這里向你介紹我的祖國——中國。

我的祖國，是一個有著五千年悠久歷史的文化古國，在我們的吃喝玩樂中，承載著悠閑浪漫的詩意生活，以及博大精深的民族文明。

首先，我很想向你介紹京劇，京劇是我的祖國五大戲曲劇種之一，被視為中國的國粹。我知道，在你們的民族，也有這樣的文化樣式，如歌劇，芭蕾舞等，代表著你們特有的文化方式。但在我們的國家，京劇作為中國戲曲的代表，至今已經(jīng)有兩百多年的歷史了，它博采眾長，發(fā)揚了中國戲曲載歌載舞的特點！京劇中的唱腔是最富有詩意，最吸引人的，而我最喜歡的是《西廂記》中：“碧云天，黃花地，西風(fēng)緊，北雁南飛，曉來誰染霜?！边@句唱詞怡情怡景，不僅語句優(yōu)美，還承載著人類所共有的悲歡離合的`情感。而類似的唱詞，在京劇中比比皆是，真的希望你也能喜歡！

京劇是我那具有詩意的祖國的戲曲藝術(shù)中的瑰寶！

在你們那，也許華麗的服裝是歌劇中的重要組成部分，而在我們這，京劇不僅一樣有各種各樣華美的傳統(tǒng)服飾，還具有你們的戲曲所沒有的，非常有韻味的“臉譜”?！澳樧V”在舞臺上，是人們心中的理念與視覺的觀感的詩意化統(tǒng)一，是一種具有中國文化特色的特殊化妝方式。中國作家祖慰曾經(jīng)說過：“臉譜能反映人物的千種情愫，萬種心曲?！痹谖覀兊木﹦≈?，人們是可以根據(jù)臉譜來辨別這個京劇演員所扮演的角色的。

在我的家鄉(xiāng)，如果說具有民族文化特色的京劇是我們獨有韻味的詩意的娛樂方式，那么，那令人垂涎欲滴的美食足以讓你真正感知到我們詩意的生活。

讓我感到自豪的是，我們許多美食不僅可口，而且還與我們獨有的傳統(tǒng)節(jié)日結(jié)合在了一起，每一個節(jié)日背后的美食，都有詩意化的美好的寓意。像元宵節(jié)吃的湯圓，作為中華美食，它的背后就蘊藏著團團圓圓的寓意！“月上柳梢頭，人約黃昏后”的浪漫，是只有在吃完了甜甜圓圓的湯圓之后才能感悟到的。你們吃著湯圓的時候，一定要小心，也許會涌出“不見去年人，淚濕春衫袖”的惆悵喔！

在我們這里，與湯圓一樣代表團圓的美食還有月餅！每年的八月十五中秋節(jié)，懷著“但愿人長久，千里共嬋娟”的愿望的人們，會聚集在一起品嘗香甜可口的月餅，欣賞那懸于空中的滿月；而那些離家的人，會在“今夜月明人盡望，不知秋思落誰家”的詩句里，望月而憂傷。親愛的朋友，離家的你們，望著地球上唯一的月亮，是否也有“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺”的懷想？嘗一口月餅吧，再飲一口清茶，我想，“多情自古傷離別”的情愫應(yīng)是人類共有的情感吧！

親愛的朋友，能把傷感化成詩歌，吃到嘴里，留在心上的美食，你在其他地方吃到過嗎？

也許我孤陋寡聞，你們的家鄉(xiāng)也一定有類似的美食，說來聽聽吧，我也很想品嘗！

很高興能向你們介紹我們具有詩意的京劇和美食。我也由衷地希望你們能喜歡她們。

謝謝啦！

美食演講稿2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，女士們、先生們：

經(jīng)過幾個月的緊張籌備，倍受關(guān)注的中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機會，我謹代表鯉城區(qū)委、區(qū)政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓表示熱烈的'歡迎和誠摯的感謝！

泉州是國務(wù)院首

批公布的24個歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠流長。本屆美食節(jié)暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對弘揚泉州美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展，促進兩岸美食文化交流，更好地體現(xiàn)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中部樞紐城市重要戰(zhàn)略地位都將產(chǎn)生深遠影響。

淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來，鯉城人民愿與海內(nèi)外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，共同弘揚美食文化和促進海峽兩岸的友好往來！

祝中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽圓滿成功！

祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓身體健康、事業(yè)發(fā)達！

謝謝大家。

美食演講稿3

昨天，我和外公弟弟等全家人去馬家山廣場參觀首屆旅游美食節(jié)展覽那里人山人海，煦煦攘攘，來自全國各省市自治區(qū)的飲食代表隊，在那里現(xiàn)場表演小吃參展和旅游商品展銷，還有旅游圖片宣傳展覽。

首先，我們目不轉(zhuǎn)睛看旅游圖片展覽，知道我們國家有很多美麗的旅游景點，如安徽黃山、福建武夷山、北京長城、上海黃浦江、浙江西湖……我們撫州自然風(fēng)光優(yōu)美秀麗、有紅色革命圣地廣昌、樂安、南豐宗教文化圣地麻姑山，撫州金山寺、正覺寺，南豐讀書巖……享譽國內(nèi)外。

接著，我們觀看了旅游商品。有吃的食品、用的瓷器裝飾品、還有紀念品各式各樣，看得我眼花繚亂。走著走著，一陣陣美食香味樸鼻而來，呀！是美食小吃部發(fā)出來的。坐在小吃部三五成群的`人們搖頭晃腦吃得津津有味，我們一家也加入吃食行列，來了一盤狗不理包子，香噴噴的、油油的，吃了還想吃，回味無窮。我們還看見香香的甜甜的天津麻花，新疆羊肉串、云南過橋米粉、再加上臨川牛雜、煮米粉肉、炒藕絲、麥雞、水豆腐四大小吃特產(chǎn)，真是一飽口福，大大飽眼福。

我真希望這樣特色風(fēng)味小吃美食節(jié)經(jīng)常召開，弘揚撫州美食文化，讓我們撫州美食走向全國，沖出世界。

美食演講稿4

俗話說，“民以食為天?！蔽彝?。我可以稱自己為美食家，因為我對食物了解很多。

我能說出大概一百道菜的名字。北京烤鴨，內(nèi)蒙古小綿羊，西安的羊肉泡饃，山西刀削面……在這么多美味可口的食物中，最受歡迎的是山城重慶的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅味道鮮辣，而且顏色鮮艷。面色蒼白的豆腐站在盤子上整整齊齊地“排隊”著，穿著用“衣服”做成的紅紅的醬汁，像一團燃燒著的紅紅的火焰。

在嫩肉中還夾雜著一些外面酥脆的`泡沫，蔥散落在菜肴中，如一片綠葉，蘸了辣椒醬成了一朵盛開的紅花的豆腐，在綠葉的映襯下顯得分外顯眼。不時地，從菜里散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎欲滴!

麻婆豆腐看起來很復(fù)雜。其實很簡單:把豆腐切成方形的小塊，放到熱氣騰騰的水里加熱，然后撈出來備用。

接下來，把肉切成小塊，然后，將適量的油倒入鍋中，打開開關(guān)，將干辣椒、辣椒片和姜片等倒入油鍋中，當油熱至70、80度時，放入豆腐。

添加適量的淀粉,翻幾次,然后加入適當?shù)柠},豆瓣醬,灑上一點白葡萄酒,最后用小火慢慢燒兩分鐘,加一點味精在鍋里,這麻婆豆腐就完成了!

吃麻婆豆腐也很講究。吃的時候，先夾上一塊豆腐，蘸上一些辣醬，把它輕輕放進嘴里慢慢咀嚼，吃起來，麻木，辛辣，這味道將充滿了口腔的任何角落。

當我吃的時候，我喜歡先舔豆腐上的辣醬。突然，麻辣的辣醬汁“沖”進了我的嘴里。然后我再吃豆腐。

如果幸運的話，你還能吃到一些發(fā)泡的肉，外面酥脆，里面嫩嫩的，在這道菜中加入一點香料，讓它更加美味。

聽了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解。是不是覺得很美味?哎哎，先不跟你聊了，一盤麻婆豆腐從鍋里出來了，我這“小美食家”先來嘗嘗，再見!

美食演講稿5

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，女士們、先生們：

經(jīng)過幾個月的緊張籌備，倍受關(guān)注的中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機會，我謹代表鯉城區(qū)委、區(qū)政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓表示熱烈的`歡迎和誠摯的感謝！泉州是國務(wù)院首批公布的24個歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠流長。本屆美食節(jié)暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對弘揚泉州美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展，促進兩岸美食文化交流，更好地體現(xiàn)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中部樞紐城市重要戰(zhàn)略地位都將產(chǎn)生深遠影響。淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來，鯉城人民愿與海內(nèi)外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，共同弘揚美食文化和促進海峽兩岸的友好往來！

祝中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽圓滿成功！祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓身體健康、事業(yè)發(fā)達！謝謝大家。

美食演講稿6

走在街上，一陣沁人心脾的火鍋香氣總會撲面而來，逐步地浸透我的心靈。每當此時，我肚子里的饞蟲總會不由自主地開始蠕動、翻滾。那么今天，我就為大家做一次“火鍋小向?qū)А保c大家一起來鑒賞火鍋的美味吧！

在吃之前呢，我們先來了解一下火鍋的起源吧：據(jù)說，火鍋起源于古時重慶碼頭，火鍋就是那兒街邊下力的人吃的、廉價實惠的、街頭大眾飲食攤上的“水八塊”?！八藟K”全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個菜品不同的碟子里，在食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒水，自選一格，站在攤前，拈起碟里的.生片，且燙且吃，吃后按空碟子計價，價格低廉，經(jīng)濟實惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎。

聽完了介紹，你應(yīng)該對重慶火鍋產(chǎn)生了小小興趣了吧？現(xiàn)在又來看看現(xiàn)代火鍋是怎樣的。如今，已出現(xiàn)了全牛鍋、全羊鍋、全狗鍋……真是數(shù)不勝數(shù)。但火鍋最突出的三個特點，就是麻、辣、燙。其中“辣”是火鍋最突出的一個特點，所有吃過火鍋的人都是應(yīng)該可以感受到它辣的威力有多大，真是“苦”不堪言。就算是八瓶礦泉水也不能解你的“燃眉之急”，可謂是“辣死人不償命”！雖然“辣”位居“三味”之首，但“燙”也不甘示弱的。望著“咆哮”的“江水”，你是否會望而生畏呢？將一口菜放進嘴里，真是像一塊燒紅了的鐵球一樣在嘴巴里翻滾，不斷地刺激著我們的神經(jīng)……老三“麻”也不是“吃素”的，依然在火鍋中有著非同一般的地位。當你吃下菜時，更不得了！火鍋“三兄弟”斗志昂揚地向你舌頭發(fā)起猛烈的攻擊，讓你的舌頭“彈跳不止”。但與此同時，你也會覺得越吃越好吃，越吃越想吃，慢慢地便會體會到吃火鍋的樂趣。

據(jù)了解，《重慶火鍋地圖》上可以看到，它收集了2600家火鍋店，不管是本地人還是外來客，都可以尋找到自己中意的火鍋店。

親愛的朋友們，本次“旅行”到此結(jié)束，祝你們吃得“巴適”！

美食演講稿7

現(xiàn)場的各位來賓、吃貨朋友們：

大家下午好!

今天是我們xxx·臺北士林美食嘉年華的開幕，首先非常感謝大家的到來，相信很多朋友是受到了我們正宗臺灣美食的誘惑來到這里，現(xiàn)在可以看到我們的臺灣美食攤位和美食大廚們也都已經(jīng)準備就緒了，待會我們活動正式開幕后，大家就可以去到我們的各個美食攤位去品嘗我們正宗地道的臺灣美食。

今天借著我們臺北士林的開幕的好日子，我也想跟大家匯報一下我們xxx項目的最新進展情況：在此之前，我想講是一個字，大家可以猜一下是什么字，就是一個“實”字，實有很種含義，像踏實、扎實，實在，實際，這些詞來形容來我們XXX也是非常恰當?shù)?，為什么這么說呢?我簡單說一下：

第一點實，就是踏實，XXX現(xiàn)在已經(jīng)是第9個年頭了，從剛開始開發(fā)，一路走來，為了讓住在XXX的業(yè)主住的更好，XXX花費了大量的人力和財力來做我們小區(qū)規(guī)劃、園林建設(shè)和物業(yè)管理，現(xiàn)在看我們梧桐墅小區(qū)園林可謂是一步一景，小區(qū)業(yè)主生活和居住都是非常踏實的。

第二點實，就是扎實，我們四期的高層產(chǎn)品，就是我們旁邊的4棟高樓，在去年的今天，我們站在這里的地方還是一個大坑，到現(xiàn)在，僅一年不到的時間，都已經(jīng)到了20多層了，在下個月就要封頂了，可見我們項目的開發(fā)建設(shè)工作也都是非常扎實的。

第三點實，我想說一下實在，為什么呢實在呢，就是我們的中影·梧桐墅國際影院，大部分客戶都知道是在去年8月份正式簽約進駐XXX，那時候可能還有一些客戶朋友會懷疑我們的影院和超市等是不是真的開的起來，我們用行動證明了，現(xiàn)在影院正在進行裝修的尾聲，8月份就將進行試營業(yè)了，也是在下個月大家就可以來我們XXX看電影了，以后再也不用花費大量的時間跑去市區(qū)。

最后一點就是講到我們的實際，我們XXX華聯(lián)購物廣場，去年10月份一期商鋪開盤熱銷后，今年6月正式推出二期商鋪，并引進臺北士林歡樂街，應(yīng)該很多朋友從6月就開始看到我們臺北士林的廣告了，大家可能還不太懂臺北士林是什么東西，在我們7月初的.時候，我們開始宣傳我們引進臺北士林美食嘉年華，到今天，我們已經(jīng)聯(lián)合臺北士林舉辦了這一場臺北士林嘉年華活動，這次活動的美食全部來自于臺灣，我們在用實際的行動，來告訴各位朋友們我們做的每一步事情，都不是玩虛的，并且在未來，我們會以更多實際的東西來回饋給支持我們梧桐墅的客戶朋友們。

最后再補充一點，我們現(xiàn)在二期的商鋪，正在認購VIP卡，有興趣的朋友可以渠道我們的售樓部了解，希望大家這幾天在我們XXX可以吃的開心，玩的盡興，謝謝大家。

美食演講稿8

俗話說的好：“民以食為天。”咱們河南小吃是極為豐富的，有逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯、鄭州燴面、開封灌湯包、靈寶肉夾饃、洛陽羊肉湯等。

說起“吃”，我可煩惱了，我可是一只小饞貓，也是一個“小吃貨”，我喜歡的美食很多，比如：牛排、沙拉、可樂雞翅、漢堡……可我最喜歡的就是爸爸做的紅燒肉哦。

爸爸做的紅燒肉非常特別。在外邊吃的紅燒肉都非常油膩，而爸爸做的紅燒肉，吃到嘴里入口即化還不油膩，好像吃了一口棉花糖似的，軟軟的，香香的，甜甜的。

每次爸爸做紅燒肉的時候，我總是第一個搶著吃，全家都說我真是一只小饞貓。所有人吃到爸爸做的紅燒肉都會豎起大拇指，贊不絕口。爸爸做的紅燒肉可真是色香味俱全的美味佳肴呀。

暑假的一天，我突然想學(xué)做紅燒肉了，就請爸爸幫忙。我和爸爸先去買五花肉，然后把肉和菜清洗干凈，再開火倒入少量的橄欖油，放入一把冰糖，等到冰糖全部融化變成深褐色時，放入切好的五花肉迅速翻炒，讓肉上都掛上紅紅的糖色，一塊塊肉立馬變的晶瑩剔透非常誘人，然后倒入適量開水，再放入蔥、姜、蒜等調(diào)味料，開大火燒開后改用小火慢燉三十分鐘，香噴噴的紅燒肉就做好了，然后放入盤子里撒上香菜滴上幾滴香油就可以上桌了。

我把爸爸的手藝學(xué)會了，但是做的紅燒肉跟爸爸的比可差的遠呢，我做的油太多了，也太肥，難吃極了。

我爸爸做飯可是有秘訣的.，不瞞你們說，我爸爸做的每道菜為什么都那么香呢，就是因為爸爸放了香油，這就是爸爸做菜的秘訣。

我爸爸會在閑暇時做各種各樣的美食給我們吃，爸爸做的菜可都會用他的小秘訣哦。在我心里爸爸做的紅燒肉是獨一無二的，我超級喜歡爸爸做的紅燒肉。

美食演講稿9

去年，一部紀錄片《舌尖上的中國》紅遍大江南北，很多觀眾沉醉于中華美食的獨特魅力，甚至直呼“口水止不住”。然而面對生活中舌尖上的安全問題，人們又不禁感嘆：熒屏上佳肴令人回味無窮，現(xiàn)實中問題食品卻讓人心驚肉跳。近幾年來，三鹿“毒奶粉”事件剛剛平息，“蘇丹紅”、“病蟲桔”事件又被揭穿，“瘦肉精”、“毒豆芽”一波又一波輪番上演?！懊褚允碁樘欤骋园矠橄取?。如果我們每一天對著餐桌上擺著的美味佳肴就想著吃起來是不是令人放心，那就太悲哀了。老百姓的飲食安全得不到保障，何以來談健康的話題。一句順口溜這樣說：

“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數(shù)?！辈恢牢覀冞€能吃什么，擺在面前的菜，你還敢不敢吃?

地溝油、染色饅頭、牛肉膏、毒生姜、黑心豆芽、毒血旺等相繼曝光。據(jù)本地電視臺和報紙連續(xù)曝光，有些不法商販為了節(jié)約成本用工業(yè)鹽代替食用鹽來腌制雞、鴨、鹵菜，而這些工業(yè)用鹽是一種致癌物質(zhì)。更令人驚嘆的是，這些帶有致癌物質(zhì)的`食品，打著廉價的幌子，進軍超市和私人經(jīng)營的店鋪，黑心店主說：“這是公開的秘密，是不折不扣的潛規(guī)則?！?/p>

在物質(zhì)生活大為改善的今天，人們卻在談“食”色變，沒有人能確切界定什么能吃、什么不能吃?！笆场彼坪跏且患焚M苦心的事。我們一天也離不開食物，難道就這樣懷著對食品的誠惶誠恐而終老一生嗎?

我想這是不可能的。食品安全已從中央到地方、各級政府都密切關(guān)注、層層布網(wǎng)、步步設(shè)防，對綠蔬、水果帶有“身份證”，豆芽、食用油均有信息跟蹤，實施基地監(jiān)管，對那些不法商販嚴格整治，杜絕貨源，實實在在為百姓餐桌安全努力著。

同時也提醒在座的每一位，要從日常生活中注意食品安全，關(guān)心食品安全，打一切政府與人們合力的清掃不安全食品的戰(zhàn)爭，把每一個隱藏不安全食品的暗角都清除清掃，到那時就不需要“借我一雙慧眼”，也能把這紛紛擾擾的食品看個清清楚楚、明明白白。同時也要提醒在座的每一位要遠離“三無”食品，更不能輕信廣告，要從自身做起，提高安全意識，讓我們攜起手來，共同抵制不法商販，為我們能吃得健康、吃得安全而努力，不再談“食”色變。

營養(yǎng)是人體生理發(fā)育、新陳代謝、日常行為不可或缺的能量，只有攝取吸收了適量的水、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素，人才能工作。營養(yǎng)的核心是合理配膳，平衡膳食，不能偏食，也不能厭食，要注重食品原料的多樣化，促進營養(yǎng)綜合吸收。所以說，《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。在營養(yǎng)合理的情況下，不能忽視衛(wèi)生，無論是食物原料的挑揀、洗滌、切配、加工烹飪、裝盤，都要嚴格。從感官系統(tǒng)、物理角度到化學(xué)檢驗，都要達到新鮮、光亮、爽嫩、彈性豐富，無異味和腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。

我就不多敘，送大家十個“不”：衣不過暖、食不過飽、住不過奢、行不過富、勞不過累，逸不過安，喜不過歡，怒不可暴，名不過求，利不過貪。

雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。民以食為天，食以安為先，是我們大家的愿想。我愿和大家一道，把好食品安全這道關(guān)。每天提供美味可口、營養(yǎng)合理的佳肴，讓大家吃得放心，工作安心，生活舒心，讓大家吃出健康，吃出美麗，吃出歡樂。史，據(jù)說！最初是一位山東人首創(chuàng)的。

在祖國的首都北京，有著這樣的美食——北京烤鴨，它香氣噴鼻，肥而不膩，令人垂涎三尺。剛出爐的鴨子冒著熱氣，外焦里嫩，再配上甜面醬，青瓜絲，蘿卜絲，包上大餅，想象一下這個味道還真是令人回味無窮呢！

在我的家鄉(xiāng)——廣東，一道這樣的美食讓我難以忘懷——釀豆腐，它是用五花肉和豆腐做成的，但他與麻婆豆腐不同，因為釀豆腐是把肉娘進豆腐里的。

祖國的美食也是一種文化，她讓我感到驕傲！感到自豪！

美食演講稿10

大家好！

不一樣地方有不一樣的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉，所以不能輕易說豬這個詞，要說豬肉就說大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié)，他們熱情好客，對待外來人很友善，到那里必須要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面，這些都很好吃，還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng)，瓜果品種繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品嘗新疆的'特色美食，是每個到新疆的游人所向往的。

馕，是維吾爾人日常生活的主食，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的，能夠存放很長時間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過節(jié)、待客必備的美食，吃時是用手抓的，因此而得名。抓飯營養(yǎng)豐富，具有食補的功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。還有烤全羊，它是特色的美食，在招待貴賓的宴會上，是必上的大菜?？狙蛉獯蔷S吾爾族一種傳統(tǒng)小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對這個應(yīng)是一點也不陌生的。更搞笑的要數(shù)肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干凈后，把羊肉剔下來塞進肚子里，再倒些鹽水把肉拌勻，然后把口系牢，埋進用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子，肚子在那里成了飯鍋子。人們嘗了這種烤肉后都贊不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧！還有烤包子、羊頭肉、拌面、涼皮等等。

謝謝大家！

美食演講稿11

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位朋友、

大家好!

在喜迎建國xx周年大慶之際，又迎來我們湘菜盛典——第四屆中國湘菜美食文化節(jié)隆重啟幕，這是我們湘菜行業(yè)的一大喜事!

受湘菜美食文化節(jié)組委會邀請，很榮幸又回到家鄉(xiāng)參加今天的盛會，借此機會，我謹代表北京湘菜協(xié)會，北京所有的湘菜工作者，熱烈祝賀第四屆中國湘菜美食文化節(jié)隆重開幕!

感謝家鄉(xiāng)的領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友對北京湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)注與支持!

北京的湘菜源于湖南，受益于湖南，湘菜的根在湖南，挑擔茶葉上北京，唱響了主席故鄉(xiāng)情。高端湘菜沖刺京城，拉近了湖南與北京的`距離。湘菜是湘人的驕傲，是湖湘文化的重要載體。辣椒文化突出了湖南人的霸氣，色，香，味，型，更體現(xiàn)了湘人的藝術(shù)，湘菜與其他菜系的和諧融合表現(xiàn)了湖南人的友善和包容。近年來，在北京湘菜越來越受人歡迎，與各大菜系的演藝也越來越精彩，湘菜粵做，粵菜湘吃，粵吃越湘。這幾年在北京大，小湘菜酒樓已發(fā)展了近幾千家，安排湖南人在京就業(yè)數(shù)萬人之多，對拉動湖南農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)與輸出作出了巨大貢獻。湘菜產(chǎn)業(yè)鏈型成了一條致富之路!

我們北京湘菜協(xié)會為了落實省委，省政府民富強省的宏偉目標，積極響應(yīng)和支持歷界中國湘菜美食文化節(jié)活動，并配合湘菜美食文化節(jié)開展了諸多活動，湘菜企業(yè)也通過湘菜美食文化節(jié)的影響大大提高了企業(yè)自身的經(jīng)濟效益和社會效益。湘菜美食文化節(jié)的成功舉辦，不僅是弘揚湘菜美食，傳播湖湘文化，也是在宣傳吃的藝術(shù)，打造藝術(shù)的吃，提升了湘菜的規(guī)模，檔次和品牌效應(yīng)。推動了湘菜產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展等。為實現(xiàn)“彎道超車”民富強省，推波逐浪，為湖南的經(jīng)濟建設(shè)作出特殊貢獻!我們北京湘菜協(xié)會將引領(lǐng)北京的湘菜企業(yè)一如既往的支持和參入第四界中國湘菜美食文化節(jié)。我們將動員大家積極參入消費券大派送活動，用實際活動來支持湘菜美食文化節(jié)的圓滿成功舉辦，把握歷史機遇，積極參入到中國湘菜美食文化節(jié)中，把美食文化節(jié)的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，效益優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，積極投入到民富強省的洪流之中。為推動湘菜事業(yè)的發(fā)展促進湖南的經(jīng)濟建設(shè)作出努力和貢獻!

最后，祝我們偉大的祖國繁榮昌盛，祝大家身體健康，中秋節(jié)快樂，祝第四界中國美食文化節(jié)取得圓滿成功!

美食演講稿12

最近我們學(xué)校舉辦了一次“紅紅火火過大年，歡天喜地美食匯”的聯(lián)誼活動。校園內(nèi)年味濃濃，喜氣洋洋，一片熱鬧非凡的景象。對于這次活動，我可是盼望已久了，因為我媽媽做的美味雞翅也被選上了。

隨著葛校長的一聲下令，陣陣鞭炮聲響起，美食節(jié)活動正式開始了，我們一家人早就忙豁開來，看媽媽一身廚師服裝，真像一位大廚呢，她熟練的把熱氣騰騰的雞翅盛出鍋，我和爸爸開始呦喝著招攬客人。一開始，只有零星的.幾個小朋友過來購買，我還真有點擔心我們的生意，但不一會兒，我們班的同學(xué)都來給我們捧場，再加上我們許老師的大力宣傳，嘿嘿，馬上就立竿見影，一群人蜂擁而上，擠得水泄不通，我們幾個小老板忙得不亦樂乎。“嗯，真好吃”，“這個雞翅真美味啊”“這雞翅比奧爾良雞翅還好吃”。

各種贊美聲傳入我們的耳朵，我們聽了心里像樂開了花，還有好多人向我們詢問這雞翅的做法呢，不一會兒，我們的雞翅就賣的差不多了。媽媽叫我去別的攤位看看，買些自己喜歡吃的小吃。

這次美食節(jié)，我的收獲真大呀！我不僅體會到了勞動的快樂，還品嘗到了好多傳統(tǒng)美食，真期待下個美食節(jié)！

美食演講稿13

各位同志，敬愛的摯友：

晚上好！

再度秋風(fēng)勁，明月心一般。在這中秋佳節(jié)來臨之際的美妙夜晚，我們在這里實行“吃在通州”美食節(jié)華德專場晚會。這是第三屆“吃在通州”美食節(jié)這部大戲中的重要一幕，我代表區(qū)政府、區(qū)政協(xié)表示熱情的慶賀！通州已勝利舉辦了兩屆美食節(jié)。舉辦“吃在通州”美食節(jié)，將有助于匯聚通州餐飲文化，樹立行業(yè)品牌，增創(chuàng)名優(yōu)餐飲效益，打造通州“美食天堂”，旺盛通州餐飲市場，豐富通州“休閑之城”內(nèi)涵，拉動通州旅游消費，增加經(jīng)濟增長的拉動力，同時擴大通州在南通地區(qū)及上海周邊地區(qū)的知名度。

為期9天的第三屆“吃在通州”美食節(jié)華德專場內(nèi)容豐富，亮點迭出。40余家通州餐飲酒店聯(lián)手推出“食尚通州”菜肴、小吃精品，有中秋賞月、游南山湖、幸運觀眾抽獎、每天一場的大型廣場文藝、喝大富豪啤酒、義賣捐款、品江海美食等等，最大的特色是：區(qū)工商聯(lián)總會、餐飲業(yè)協(xié)會經(jīng)過細心籌劃，多方聯(lián)系，使我們在家門口還能品嘗到臺灣、韓國、朝鮮、德國、泰國、西班牙等地的知名小吃風(fēng)味，為第三屆“吃在通州”美食節(jié)給予了新的內(nèi)涵，增加了新的'光彩。

借此機會，我提三點要求：一是主辦單位要細心自組織，尤其要全力為來參展的外地餐飲企業(yè)做好全方位的服務(wù)。通過這個平臺，發(fā)揮好通州餐飲業(yè)的名流才智，挖掘通州名菜系列、傳統(tǒng)工藝，拉動通州旅游消費，吸引外地消費人群，弘揚通州美食文化，旺盛通州餐飲市場。

二是各餐飲業(yè)服務(wù)單位是本屆美食節(jié)的東道主，要以主子翁的姿態(tài)主動參加，凝合人氣，發(fā)揮特色，推出極品，不斷提升。要虛心學(xué)習(xí)外來閱歷，共同打造人文環(huán)境、靚麗通州新形象。

三是華德專場正處節(jié)日期間，公安、城管、平安、交通等部門要各司其職，全力協(xié)作，做好保駕護航工作，為美食節(jié)活動的順當開展營造優(yōu)良的社會、服務(wù)環(huán)境。新聞媒體要圖文并茂地做好全方位的報道，引領(lǐng)餐飲文化，以吸引更多的顧客關(guān)注通州餐飲。

同志們，只要我們主辦、各承辦、參加單位精誠合作，齊心齊力，就肯定能將這屆美食節(jié)辦成一個絕技迭出、精品迭出的“才藝比拼節(jié)”，辦成一個刺激消費、擴大內(nèi)需的“進球旅游經(jīng)貿(mào)節(jié)”，辦成一個吃在通州、樂在通州、美在通州的“精神文明節(jié)”。

最終，預(yù)祝第三屆“吃在通州”美食節(jié)暨華德專場圓滿勝利！

美食演講稿14

佛跳墻是福州人都知道閩菜，而占據(jù)閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉(xiāng)美食。

關(guān)于“佛跳墻”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越墻前來覓食。故得其美名。

剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳墻，不一會兒，一個大壇子端了上來，服務(wù)員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產(chǎn)生疑問：“這是用什么時候東西做的?一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時香傳十里。我的天哪!這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的`頭把交椅——佛跳墻。

我連忙用勺子舀了一碗，魚翅某某滑嫩，海參有嚼頭……吃完后口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚名海內(nèi)外，來福州的中外游客，無不以品嘗“佛跳墻”為樂。

今天的家鄉(xiāng)美食，都要歸功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎?所以，愛家鄉(xiāng)的美食，也要愛家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)!

美食演講稿15

大家好！

嶺南因為氣候較好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一向都有魚米之鄉(xiāng)之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。此刻，就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。

嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果荔枝。荔枝能稱得上是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來，因為就只有嶺南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的`季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，之后，當?shù)厝藢钯F妃曾吃過的那棵樹叫妃子笑來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜。什么東西都有它的優(yōu)點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！

除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來，就說說嶺南美食之四——糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的，但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不一樣，受人喜愛。

顧名思義，糯米雞務(wù)必用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋的材料一齊用荷葉裹上，再蒸一會就能能吃啦！介紹完做法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩只縮在一齊的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋等等的佐料。真是糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。

我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你心花怒放。

謝謝大家！