第一篇:下林莊完小會(huì)議室簡(jiǎn)介
下林莊完小會(huì)議室簡(jiǎn)介
我校會(huì)議室大約54平方米,寬敞明亮,配有投影柜一個(gè),微機(jī)一套,視頻展臺(tái)一個(gè),單人凳23條,單人桌27張,可容納20-30人。另外,近年來(lái),上級(jí)教育部門(mén)還為我校會(huì)議室設(shè)備了話筒、話筒接收器、數(shù)字移頻功放、高保真全頻音箱、55寸液晶電視等現(xiàn)代高科技設(shè)備,可以說(shuō)設(shè)備配備齊全且實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化。
會(huì)場(chǎng)環(huán)境優(yōu)雅,室內(nèi)講臺(tái)放置新式辦公桌與辦公椅,天棚裝有12盞電燈,制度、規(guī)則上墻,懸掛整齊、美觀。室內(nèi)的微機(jī)、視頻展臺(tái)與墻上的液晶電視接入學(xué)校網(wǎng)絡(luò),會(huì)議時(shí)主講人可完成對(duì)各種圖文信息(包括各種軟體的使用、DVD/CD碟片、錄像帶、各種實(shí)物、聲音)的播放功能;實(shí)現(xiàn)多功能廳的現(xiàn)場(chǎng)擴(kuò)音、播音,配合大屏幕投影系統(tǒng),提供優(yōu)良的視聽(tīng)效果。
會(huì)議室是學(xué)校舉行會(huì)議、接待客人的場(chǎng)所,為加強(qiáng)管理,我校由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理會(huì)議室,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)或其他負(fù)責(zé)人如需要使用該室,必須提前與會(huì)議室負(fù)責(zé)人聯(lián)系,以便提前為召開(kāi)會(huì)議做好充分準(zhǔn)備工作。會(huì)議室是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)負(fù)責(zé)人開(kāi)展專(zhuān)題會(huì)議培訓(xùn)的專(zhuān)門(mén)場(chǎng)所,與會(huì)人員必須嚴(yán)格遵守會(huì)場(chǎng)紀(jì)律,認(rèn)真記好會(huì)議內(nèi)容。
第二篇:下林莊完小校園校舍安全自查及整改總結(jié)
下林莊完小校舍安全自查及整改總結(jié)
為了進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校安全工作,切實(shí)保障廣大師生的生命安全和學(xué)校及師生的財(cái)產(chǎn)安全,維持學(xué)校正常 的教育教學(xué)秩序,根據(jù)中心校關(guān)于在開(kāi)學(xué)初各學(xué)校全面開(kāi)展安全工作大檢查幾整改的通知精神,結(jié)合我校實(shí)際,在開(kāi)學(xué)第一天,由校長(zhǎng)親自負(fù)責(zé),帶領(lǐng)負(fù)責(zé)安全的老師及學(xué)校安全組成員的對(duì)我校的校園校舍安全工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查,現(xiàn)將自查整改情況總結(jié)如下:
一、自查情況
經(jīng)查,我校安全工作方面存在的問(wèn)題:
1、5號(hào)房東數(shù)第2、3、4、10間,后坡下沉嚴(yán)重。
2、四年級(jí)教室之間的墻壁出現(xiàn)了不同程度的裂痕,最大之處約有7厘米裂縫。
3、東院墻是小花墻,太低,里面離地面只有一米,外面多初破損,給學(xué)校增加了不安因素。
4、廁所屋面現(xiàn)澆板振搗不密實(shí),漏筋嚴(yán)重,結(jié)構(gòu)不合理,墻體泥漿砌磚嚴(yán)重老化變形。
二、整改措施
為確保校園安全,最大限度杜絕不安全隱患,學(xué)校對(duì)自查過(guò)程中存在的主要問(wèn)題,進(jìn)行了以下幾方面的整改:
1、抓學(xué)習(xí)宣傳、促認(rèn)識(shí)水平提高。
學(xué)校就安全工作,成立了以校長(zhǎng)任組長(zhǎng),部分教師為安全綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)學(xué)校安全工作,將安全工作列入學(xué)校主要的議事日程,并充
分利用校園廣播,教室黑板報(bào)宣傳安全常識(shí),利用班隊(duì)會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全知識(shí)、法律法規(guī)、交通安全、生活安全、綜合治理重要性的教育宣傳,力爭(zhēng)通過(guò)多種形式的宣傳,使全體師生充分認(rèn)識(shí)到依法治校、綜合治理、創(chuàng)建安全文明生活、學(xué)習(xí)環(huán)境的重要性。提高了全體師生的安全意識(shí),增強(qiáng) “隱患險(xiǎn)于明火、防范勝于救災(zāi)、責(zé)任重于泰山”的安全責(zé)任意識(shí)。
2、進(jìn)一步健全完善制度,促安全工作有章可循、落實(shí)到位。
通過(guò)一系列安全制度的完善、宣傳,使全體師生對(duì)安全綜合治理知識(shí)有全面的認(rèn)識(shí)和了解。學(xué)校在完善制度的同時(shí),更要重視各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí),學(xué)校重點(diǎn)抓學(xué)生德育教育、學(xué)生行為習(xí)慣的養(yǎng)成、校園各項(xiàng)安全、綜合治理活動(dòng)的落實(shí),采取責(zé)任具體到人,實(shí)行目標(biāo)管理責(zé)任制度,各班與學(xué)校簽定目標(biāo)管理責(zé)任書(shū),安全管理教育實(shí)行一票否決制,責(zé)任追究制等。通過(guò)各位教師齊抓共管,使各項(xiàng)制度的落實(shí)做到時(shí)時(shí)、處處、事事有人查,有人抓,有人管,促使學(xué)校安全管理工作的全面貫徹落實(shí)。
3、采取相應(yīng)措施,解決自查過(guò)程中存在的安全隱患
為了能夠盡快解決自查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,3月1日檢查的當(dāng)天下午,學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組導(dǎo)針對(duì)我校安全工作現(xiàn)狀,提出了以下整改措施:
(1)、5號(hào)房列入禁用校舍。
(2)、不影響學(xué)校使用。
(3)、學(xué)校對(duì)于花墻一直派專(zhuān)人監(jiān)視東院墻,并提醒學(xué)生遠(yuǎn)離東院墻。
(4)對(duì)于廁所,學(xué)校一直派專(zhuān)人每天注意觀察,同時(shí)報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)資金,重建廁所。
安全無(wú)小事,安全工作高于天,安全責(zé)任重于泰山,全體師生對(duì)安全
工作必須要有“如履薄冰,如臨深淵,如坐針毯”的緊迫感和憂患意識(shí),時(shí)刻保持警覺(jué),不能有絲毫的懈怠和厭倦。
總之,學(xué)校在今后的教育教學(xué)過(guò)程中,進(jìn)一步組織師生認(rèn)真宣傳上級(jí)有關(guān)安全綜合治理的指示精神,宣傳安全工作的重要性。進(jìn)一步使全體師生增強(qiáng)安全防范意識(shí),提高思想認(rèn)識(shí),加強(qiáng)自我防范,明確職責(zé),要通過(guò)學(xué)習(xí)、宣傳、教育、查漏、補(bǔ)缺等措施,使學(xué)校安全工作、做到安全第一、萬(wàn)無(wú)一失。
第三篇:7下林莊完小學(xué)生交通安全護(hù)導(dǎo)制度
下林莊完小 學(xué)生交通安全護(hù)導(dǎo)制度
為加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生安全管理,規(guī)范學(xué)生放學(xué)乘車(chē)的良好秩序,樹(shù)立我校良好的社會(huì)形象,提高我校的辦學(xué)聲譽(yù),創(chuàng)建一個(gè)安全、文明、和諧的學(xué)校環(huán)境,安全辦結(jié)合我校的實(shí)際情況,制定本條例:
一、中午放學(xué),值班領(lǐng)導(dǎo)和教師及時(shí)校門(mén)口值勤。全體教師必須在學(xué)生離校后方可離開(kāi),回家吃飯的學(xué)生要自覺(jué)靠道路右側(cè)行走,路上不得跑、瘋打鬧等違紀(jì)行為。
二、規(guī)范學(xué)生放晚學(xué)的規(guī)定: 路隊(duì)總的要求是“快、靜、齊”。1、放晚學(xué)時(shí)情況:
放晚學(xué)鈴響之后,所有上課老師不得拖堂,各班級(jí)的班主任老師按學(xué)校規(guī)定,組織學(xué)生到指定地點(diǎn)站隊(duì),各班級(jí)按乘車(chē)、走路隊(duì)形站隊(duì)。放學(xué)隊(duì)列由各組分管教師負(fù)責(zé)整隊(duì)。任何學(xué)生不得私自離校,由于老師拖堂造成學(xué)生不能按時(shí)離校,則由上課老師負(fù)責(zé)安排學(xué)生的乘車(chē)問(wèn)題。2、站隊(duì)時(shí)的情況:
由各班主任負(fù)責(zé)組織站隊(duì),學(xué)生放學(xué)后,要有秩序的出教室,不準(zhǔn)摟肩搭背,互相推搡,大聲喧嘩,有秩序得在本班門(mén)前集合站隊(duì),然后在到達(dá)學(xué)校集合地點(diǎn),由各組負(fù)責(zé)老師清點(diǎn)人數(shù),集體放學(xué),任何學(xué)生不準(zhǔn)私自離校,否則按違
紀(jì)處理,根據(jù)情節(jié)輕重扣除該班級(jí)1—3分的處罰。
3、步行學(xué)生規(guī)定:
步行回家的學(xué)生站隊(duì)離校。要求隊(duì)列整齊,站隊(duì)學(xué)生的家在什么地點(diǎn)可自行離隊(duì),其余學(xué)生不準(zhǔn)離隊(duì)。對(duì)于上述規(guī)定違反的學(xué)生,發(fā)現(xiàn)一人次扣1分,由值日老師負(fù)責(zé)。
4、放學(xué)后的情況:
放學(xué)后,學(xué)生不得以任何理由在校園內(nèi)逗留、玩耍,發(fā)現(xiàn)以違紀(jì)處理,每人次扣1分的處罰。
歡迎所有教師、同學(xué)積極獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,對(duì)所觀察到的真實(shí)情況向安全辦舉報(bào)。對(duì)舉報(bào)者學(xué)校將給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。并給班級(jí)加1――2分的獎(jiǎng)勵(lì)。
三、值日教師:每天由安全員負(fù)責(zé)發(fā)放老師值日檢查記錄表。檢查記錄表由安全員負(fù)責(zé)收集。屬于突發(fā)事件,立即通報(bào)安全負(fù)責(zé)人。值日老師要認(rèn)真負(fù)責(zé)地對(duì)待本職工作,組織好學(xué)生的離校,對(duì)每天值日情況按表格要求,認(rèn)真填寫(xiě),按時(shí)交給安全員。對(duì)于在工作中不認(rèn)真不負(fù)責(zé)任的老師,值日領(lǐng)導(dǎo)將在校務(wù)會(huì)議上提出批評(píng),并對(duì)老師本人的期末考核進(jìn)行扣分,累計(jì)發(fā)現(xiàn)兩次不認(rèn)真的老師扣除政教考核分1分的處罰)。
四、值日領(lǐng)導(dǎo):值日領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真負(fù)責(zé),檢查值日老師的到位及組織情況及檢查學(xué)生上下車(chē)和步行回家學(xué)生的秩序情況。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,認(rèn)真記錄
下林莊完小
第四篇:智能化會(huì)議室控制系統(tǒng)簡(jiǎn)介
智能化會(huì)議室控制系統(tǒng)
智能燈光照明系統(tǒng)
1、主持人可以用手中的遙控器控制任意一路燈光,實(shí)現(xiàn)一鍵場(chǎng)景模式。
2、一鍵式燈光場(chǎng)景控制:按下遙控器上的場(chǎng)景鍵,可以設(shè)置如下燈光場(chǎng)景: 集體會(huì)議場(chǎng)景燈光:燈光路數(shù)開(kāi)啟較多,光線相對(duì)充足,營(yíng)造熱烈的會(huì)議氣氛。投影播放場(chǎng)景燈光:主光源開(kāi)啟較少,或者不開(kāi)啟。輔光源或者局部燈帶作為主光源。投影關(guān)閉場(chǎng)景燈光:主光源開(kāi)啟較多,或者全開(kāi)。投影機(jī)投影幕等收起。
會(huì)議休息場(chǎng)景燈光:主光源開(kāi)啟較少,光源照度介于上述兩種照度之間,營(yíng)造輕松舒適的燈光效果。
常用場(chǎng)景燈光:開(kāi)啟幾個(gè)主要的主光源,保證會(huì)議準(zhǔn)備或者清潔等工作的照度。
3、感應(yīng)燈光
主席臺(tái)感應(yīng)燈光,實(shí)現(xiàn)主席臺(tái)就座人員在接近主席臺(tái)時(shí),主席臺(tái)指定的燈光會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟。會(huì)議人員進(jìn)入會(huì)議室時(shí),門(mén)口燈光會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟。
4、電話遠(yuǎn)程控制
通過(guò)電話遠(yuǎn)程控制會(huì)議室燈光啟動(dòng)或關(guān)閉,開(kāi)起和關(guān)閉機(jī)房會(huì)議擴(kuò)音系統(tǒng)、攝錄系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等等設(shè)備電源,進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。
投影儀智能控制系統(tǒng)
會(huì)議室中投影儀需要播放時(shí),在遙控器上按下投影播放場(chǎng)景鍵,自動(dòng)實(shí)現(xiàn)如下關(guān)聯(lián)動(dòng)作:投影儀自動(dòng)通電,會(huì)議室燈光自動(dòng)由會(huì)議場(chǎng)景燈光切換到投影播放場(chǎng)景燈光。各路燈光有的關(guān)閉,有的自動(dòng)調(diào)整到柔和狀態(tài)。投影幕布自動(dòng)徐徐落下,各路窗簾自動(dòng)緩緩拉上。至此,主持人開(kāi)始播放投影。
投影播放完畢后,按下投影關(guān)閉場(chǎng)景鍵,燈光自動(dòng)恢復(fù)到會(huì)議燈光模式,投影儀自動(dòng)斷電。幕布徐徐卷起,窗簾漸漸開(kāi)起,保證光線充足和空氣清新。
智能電動(dòng)窗簾控制系統(tǒng)
①可以在預(yù)設(shè)的時(shí)間內(nèi),自動(dòng)開(kāi)啟和關(guān)閉。如:早上7點(diǎn),自動(dòng)開(kāi)啟,晚上7點(diǎn)自動(dòng)關(guān)閉,做到防風(fēng)、防塵、防曬。
②配合投影播放、場(chǎng)景燈光自動(dòng)開(kāi)啟和關(guān)閉。
③可以遠(yuǎn)程電話或手機(jī)開(kāi)啟和關(guān)閉窗簾。
智能安防監(jiān)控系統(tǒng)
電視、網(wǎng)絡(luò)會(huì)議室中有很多貴重設(shè)備和保密圖象資料。在會(huì)議室的門(mén)窗安裝攝像頭,管理員離開(kāi)會(huì)議室的時(shí)候只需要按下警戒器上的一個(gè)按紐,就可以一鍵設(shè)防。只要盜賊一進(jìn)入防區(qū),就會(huì)警鈴大作,燈光通亮,嚇退盜賊。與此同時(shí),安防設(shè)備還可以聯(lián)動(dòng)智能控制系統(tǒng)自動(dòng)撥打電話給相關(guān)管理人員。
同時(shí),如果管理人員關(guān)門(mén)的時(shí)候忘記設(shè)防,還可以通過(guò)電話手機(jī)等方式進(jìn)行遠(yuǎn)程設(shè)置
第五篇:鐘莊完小幼兒園
鐘莊完小幼兒園位置
鐘莊完小位于寧陽(yáng)縣東莊鎮(zhèn)鐘莊村西,朝柴路南,鐘莊完小幼兒園隸屬于鐘莊完小,該幼兒園食堂位于學(xué)校路東第一排(從北往南)教室最東邊,遠(yuǎn)離教學(xué)區(qū),環(huán)境優(yōu)雅,設(shè)施齊全,從業(yè)人員健康利落,專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)。
鐘莊完小 2011.4
鐘莊完小幼兒園食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組
組
長(zhǎng):趙猛 副組長(zhǎng):?jiǎn)烫镏?高霞
成員:董培華 高士居 趙建云 袁傳美 葛秀梅 專(zhuān)職食品安全管理人員:高霞
鐘莊完小2011.4
鐘莊完小幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度
第一章 索證制度
第一條 幼兒園食堂、生活服務(wù)部購(gòu)置食品時(shí),應(yīng)向有關(guān)供應(yīng)商索取有關(guān)證、單,包括:工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等復(fù)印件。
第二條 在索取有關(guān)證件時(shí),應(yīng)注意查驗(yàn)證件有效期限,防止供應(yīng)商提供過(guò)期、偽造、涂改、借用的證件。
第二章 食品采購(gòu)制度
第三條 食品采購(gòu)必須弄清供貨方的名稱(chēng)和地址,查明供貨方是否持有有效證件,不得貪便宜、圖省事,隨便購(gòu)進(jìn)“三無(wú)食品”。
第四條 不得采購(gòu)冒牌、偽造、摻雜、變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限或非食品原料加工的食品;不得采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
第五條 采購(gòu)定型包裝食品時(shí),必須仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
第六條 采購(gòu)人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和其他相關(guān)法規(guī)。
第七條 采購(gòu)人員應(yīng)掌握必要的感官檢查方法,對(duì)采購(gòu)食品進(jìn)行檢查。
第三章 運(yùn)輸衛(wèi)生制度
第八條 使用清潔、無(wú)毒、無(wú)害的容器盛放食品原料及食品。用大容器盛裝食品,要特別注意容器的洗刷、消毒和保潔,運(yùn)輸時(shí)不忘加蓋。
第九條 食品運(yùn)輸車(chē)輛必須專(zhuān)用,保持清潔、衛(wèi)生、防塵、防蠅。生熟食品分車(chē)運(yùn)輸,易腐食品(肉類(lèi)及其制品、水產(chǎn)品以及奶制品)應(yīng)冷藏運(yùn)輸。
第十條 裝卸食品時(shí)不得落地,不得腳踏食品及用手直接接觸入口食品。
第十一條 盡量縮短食品運(yùn)輸時(shí)間。
第十二條 運(yùn)輸車(chē)輛定期清洗、消毒。
第四章 貯藏衛(wèi)生制度
第十三條 食品倉(cāng)庫(kù)設(shè)專(zhuān)人管理。
第十四條 食品入庫(kù)前必須進(jìn)行驗(yàn)收、登記、檢查感官性狀是否正常,是否符合衛(wèi)生要求。凡不符合要求的不得入庫(kù)。
第十五條 不得存放變質(zhì)、有異味、污穢不潔、超過(guò)保質(zhì)期限的食品、有毒有害物品(特別是外觀與食品相似的有毒有害物品)。
第十六條 食品庫(kù)房?jī)?nèi)不得存放私人物品,不得存放其它雜物。
第十七條 食品貯存須分類(lèi)、分架、隔墻離地。易腐食品須冷藏。
第十八條 倉(cāng)庫(kù)要經(jīng)常通風(fēng),保持清潔、干燥,采取防潮、防霉、防蛀、防蠅、防鼠措施。
第十九條 庫(kù)房食品要掛牌,登記內(nèi)容包括品名、供貨單位、數(shù)量、進(jìn)貨日期、保質(zhì)期限。出庫(kù)時(shí)必須查驗(yàn)其感官性狀和保質(zhì)期。
第二十條 應(yīng)經(jīng)常檢查倉(cāng)庫(kù)內(nèi)食品是否變質(zhì)、包裝損壞、保質(zhì)到期等,發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)及時(shí)處理。
第五章 切配衛(wèi)生制度
第二十一條 配菜在專(zhuān)用區(qū)內(nèi)進(jìn)行。
第二十二條 檢查食品衛(wèi)生質(zhì)量,不切配腐敗變質(zhì)和有毒有害食品,原料要新鮮,隨用隨配,不積壓。
第二十三條 刀、砧、盤(pán)等用具必須專(zhuān)用,配菜結(jié)束,應(yīng)對(duì)地面、臺(tái)面、工作用具清洗干凈、定位存放,保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。
第二十四條 冰箱專(zhuān)人管理,定期化霜清洗消毒,經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,未成品與原料分開(kāi)存放。冰箱內(nèi)食品不得重疊,開(kāi)罐的食品應(yīng)倒入盛器加蓋冷藏備用。
第六章 燒煮烹調(diào)衛(wèi)生制度
第二十五條 燒煮前檢查衛(wèi)生食品質(zhì)量,不得燒煮腐敗變質(zhì)的食品。
第二十六條 食品必須充分加熱,燒熟煮透,防止里生外熟,中心溫度不得低于75℃。
第二十七條 烹飪后熟制品必須盛放于專(zhuān)用容器內(nèi),并在相應(yīng)的操作臺(tái)或貨架上臨時(shí)放置。
第二十八條 烹飪后的食品應(yīng)在備餐間存放,食品在烹飪后至出售前一般不超過(guò)2小時(shí),若超過(guò)2小時(shí)存放的,應(yīng)當(dāng)在高于65℃或低于10℃的條件下存放。
第二十九條 燒煮、出菜流程合理,無(wú)主交叉污染;生熟容器有明顯標(biāo)記,不得混用,用后洗凈消毒,定位保潔存放。
第三十條 外購(gòu)熟食品須回?zé)蠓侥芄?yīng);剩飯菜不得再次供食用,剩余食品必須冷藏,冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)。隔夜、隔餐的食品在確認(rèn)沒(méi)有變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可供應(yīng)食用。
第三十一條 禁止供應(yīng)下列食品:
(1)毛蚶、泥蚶、魁蚶等水產(chǎn)品;
(2)熗蝦、醉蝦、醉蟹、醉螃蜞等生食水產(chǎn)品;
(3)超過(guò)保質(zhì)期的食品;
(4)變質(zhì)、霉變、腐敗、蟲(chóng)蛀及有毒有害食品;
(5)改刀菜和生拌食品;
(6)衛(wèi)生法律法規(guī)規(guī)定禁止供應(yīng)的其他食品。
第三十二條 盛裝調(diào)料的容器要保持清潔衛(wèi)生,調(diào)料內(nèi)無(wú)異物、無(wú)油垢,調(diào)料容器定期消毒。
第三十三條 不得直接用炒菜勺嘗味。
第三十四條 工作結(jié)束后,調(diào)料加罩加蓋,對(duì)加工場(chǎng)所、工用具等進(jìn)行全面的清洗。做到墻壁、頂棚無(wú)脫落、無(wú)霉斑、無(wú)油垢、排煙罩不滴油;灶臺(tái)、操作臺(tái)、水池、地面、水溝及溝蓋等保持清潔,無(wú)蠅、無(wú)蟑螂、無(wú)老鼠。
第七章 菜肴留樣制度
第三十五條 菜肴留樣由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
第三十六條 留樣容器必須洗凈消毒,定期保潔存放。
第三十七條 當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴(包括有餡的面制品)應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時(shí),每種菜肴留樣量為100—200克,并做好留樣記錄。
第八章 食品保質(zhì)期限
第三十八條 驗(yàn)收入庫(kù)的食品應(yīng)進(jìn)行登記,寫(xiě)明進(jìn)貨日期,貨名、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期等。
第三十九條 食品存放應(yīng)隔墻離地、分類(lèi)分架,掛上標(biāo)牌;
第四十條 根據(jù)保質(zhì)期限,掌握先進(jìn)先出,盡量縮短貯存時(shí)間。
第四十一條 注意防鼠、防蟲(chóng)、防潮、防霉,通風(fēng)、干燥。
第九章 食品衛(wèi)生管理員制度
第四十二條 幼兒園實(shí)行由主管園長(zhǎng)負(fù)責(zé)的食品衛(wèi)生管理員制度。
第四十三條 幼兒園配備一名由衛(wèi)生保健教師兼職擔(dān)任園方食品衛(wèi)生管理員;餐飲公司聘請(qǐng)一名熟悉食品衛(wèi)生管理的同志擔(dān)任專(zhuān)職食品衛(wèi)生管理員。
第四十四條 食品衛(wèi)生管理員必須為全體師生負(fù)責(zé),認(rèn)真履行職責(zé),按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)對(duì)食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行管理,依法進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
第四十五條 食堂或承包經(jīng)營(yíng)者應(yīng)自覺(jué)貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī),誠(chéng)懇接受食品衛(wèi)生管理提出意見(jiàn)和建議,認(rèn)真進(jìn)行整改,不斷提高衛(wèi)生管理水平。
第十章 食品衛(wèi)生監(jiān)督制度
第四十六條 幼兒園實(shí)行由食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)的食品衛(wèi)生監(jiān)督制度。
第四十七條 食品衛(wèi)生監(jiān)督包括:
(1)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生監(jiān)督、檢查;
(2)食品進(jìn)貨渠道監(jiān)督;
(3)食品加工過(guò)程衛(wèi)生監(jiān)督;
(4)餐飲具清洗消毒保潔監(jiān)督;
(5)菜肴留樣監(jiān)督;
(6)食品貯藏監(jiān)督;
(7)內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督;
(8)從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)監(jiān)督;
(9)硬件設(shè)施設(shè)備監(jiān)督;
(10)安全監(jiān)督;
(11)師生伙食質(zhì)量監(jiān)督。
第四十八條 食品衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)堅(jiān)持經(jīng)常性與突擊性相結(jié)合。經(jīng)常性檢查由食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé),每周兩次,作好記載;突擊性檢查由校方負(fù)責(zé),不定期檢查。
第四十九條 食堂應(yīng)加強(qiáng)自我監(jiān)督檢查,并虛心聽(tīng)取食品衛(wèi)生管理員所提出的意見(jiàn)和建議,不斷加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理,提高食品衛(wèi)生管理水平。
第十一章 食品衛(wèi)生事故報(bào)告制度
第五十條 幼兒園一旦發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
第五十一條 報(bào)告內(nèi)容包括:發(fā)生時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物、采取措施、控制方法等。
第五十二條 幼兒園接到事故報(bào)告后2小時(shí)內(nèi)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。上報(bào)內(nèi)容包括:發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物、救治措施等。
第五十三條 對(duì)發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故隱瞞、謊報(bào)、拖延、阻撓報(bào)告的部門(mén)和個(gè)人,予以嚴(yán)肅批評(píng),對(duì)直接責(zé)任人由衛(wèi)生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)依法予以行政處罰。
第十二章 事故應(yīng)急預(yù)案
第五十四條 立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。
第五十五條 協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治中毒病人。
第五十六條 保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等。
第五十七條 配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
第五十八條 做好中毒病人家屬思想工作,穩(wěn)定情緒。
第五十九條 落實(shí)衛(wèi)生行政部門(mén)要求采取的其他各項(xiàng)措施。第十三章 事故責(zé)任追究制度
第六十條 園內(nèi)發(fā)生各種食品衛(wèi)生事故,應(yīng)追究責(zé)任,對(duì)責(zé)任人根據(jù)其責(zé)任大小、情節(jié)輕重給予不同處理。
第六十一條 對(duì)從事食品經(jīng)營(yíng)者,如違反《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律法規(guī),發(fā)生食物中毒事故或其他安全責(zé)任事故,經(jīng)查實(shí)屬于其責(zé)任的,立即終止經(jīng)營(yíng)協(xié)議,并由其承擔(dān)由此造成的一切后果,包括衛(wèi)生行政部門(mén)的處罰、中毒人員的醫(yī)療費(fèi)用、賠償費(fèi)等一切費(fèi)用。造成重大事故,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
第六十二條 從業(yè)人員擅自離崗、或玩忽職守、瀆職,或違反工作要求、操作規(guī)范造成事故的,視其責(zé)任大小、情節(jié)輕重,追究相關(guān)的責(zé)任或處罰。
鐘莊完小幼兒園食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案
為了有效應(yīng)急處置我園內(nèi)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故,確保事故處理工作高效、有序地進(jìn)行,最大限度地減輕事故造成的損失,切實(shí)保障師生的生命安全,維護(hù)學(xué)校和社會(huì)穩(wěn)定,促進(jìn)學(xué)校教育的健康發(fā)展,特制訂本方案。
一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé):
1)領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé):負(fù)責(zé)統(tǒng)一決策、組織、指揮園內(nèi)突發(fā)公共事件的應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng),下達(dá)應(yīng)急處置工作任務(wù)。重大問(wèn)題及時(shí)向教育局請(qǐng)示報(bào)告。
2)醫(yī)療救護(hù)組:當(dāng)發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時(shí),應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療求援,撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,做好秩序維護(hù)等工作。
2、機(jī)構(gòu)職責(zé): 1)領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé):
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理,協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實(shí)整改措施,盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
定期組織園內(nèi)食品衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討,形成評(píng)估和反饋意見(jiàn),并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的考核與評(píng)價(jià)。
二、日常工作開(kāi)展:
1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,要求對(duì)本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善。
2、強(qiáng)化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,以各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)為重點(diǎn),結(jié)合我園其它安全工作,進(jìn)行定期和不定期的督查,督查結(jié)果以通報(bào)形式反饋到學(xué)校。
3、落實(shí)職責(zé)。園長(zhǎng)為學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,安全監(jiān)督員為直接責(zé)任人,食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。
4、加強(qiáng)教育。加強(qiáng)對(duì)家長(zhǎng)、幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳教育,豐富衛(wèi)生知識(shí),增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí),提高自覺(jué)性和責(zé)任感。
5、添置設(shè)備。學(xué)校要對(duì)照配備標(biāo)準(zhǔn),逐步完善和提高食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。
三、事故應(yīng)急處理。
1、報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為:師生發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如嘔吐、腹瀉)及時(shí)向組長(zhǎng)報(bào)告;發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴(yán)重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況,下同),應(yīng)立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報(bào)告,同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴(yán)重學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮。園長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷,立即啟動(dòng)學(xué)校應(yīng)急預(yù)案,按照預(yù)備方案,各就各位,組織救援行動(dòng)。初步摸清癥狀,群體發(fā)病的還應(yīng)徹查事故原因,排查發(fā)病人員,并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè),防止遺漏。
3、醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療求援,并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況,做好秩序維護(hù)等工作。
4、聯(lián)系家長(zhǎng)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故,應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系,如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況,不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想安撫,防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處,及時(shí)解答家長(zhǎng)提出的問(wèn)題,力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。
5、病源保護(hù)。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故后,應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品,以便及時(shí)查找致病原因。
6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度,辦公室具體安排,必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門(mén)抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工,落實(shí)職責(zé),聽(tīng)從指揮,確保到位。
7、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán),及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開(kāi),并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào),不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清,避免不必要的誤解。
鐘莊完小幼兒園食品加工操作規(guī)程
1.保持場(chǎng)地整潔,加工前應(yīng)當(dāng)認(rèn)真檢查待加工食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、感官性狀異常等有礙食品衛(wèi)生的,不得加工。
2.蔬菜切配前應(yīng)先沖洗,浸泡10分鐘以上,再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類(lèi)在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)與蔬菜類(lèi)食品原料的清洗必須分別在專(zhuān)用清洗池內(nèi)進(jìn)行。
3.切配加工必須在專(zhuān)用操作臺(tái)上進(jìn)行。切配加工后的食品原料應(yīng)當(dāng)保持整潔,放在清潔的容器內(nèi),并置放于貨架或墊倉(cāng)板上。
4.當(dāng)天切配的食品原料應(yīng)當(dāng)天烹調(diào)加工;葷、素食品原料的盛放容器和加工用具應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行區(qū)分并有明顯標(biāo)志。使用后應(yīng)洗凈,定位存放及時(shí)清理加工后的廢物,并做好臺(tái)面和地面的清洗。
鐘莊完小幼兒園食品衛(wèi)生工作計(jì)劃
為加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理、確保飲食衛(wèi)生安全,特制定以下計(jì)劃:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 明確職責(zé)
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。
鐘莊完小幼兒園食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組 組
長(zhǎng):趙猛 副組長(zhǎng):?jiǎn)烫镏?高霞
成員:董培華 高士居 趙建云 袁傳美 葛秀梅 專(zhuān)職食品安全管理人員:高霞
有計(jì)劃的對(duì)學(xué)校食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),并做好必要的考核記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂及飲用水等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使其達(dá)到衛(wèi)生要求,并與學(xué)校招生規(guī)模相適應(yīng)。
督促學(xué)校落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
二、采取的措施
1、落實(shí)園長(zhǎng)責(zé)任制,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要每周對(duì)食堂進(jìn)行一次全面檢查;專(zhuān)(兼)職食品衛(wèi)生管理人員每天進(jìn)行檢查;食堂、飲水管理等具體負(fù)責(zé)人隨時(shí)自查;建立學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故的應(yīng)急救援預(yù)案,完善各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度,保證食品在采購(gòu)、貯存、加工、銷(xiāo)售過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生。
2、要加強(qiáng)對(duì)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)和宣傳,加大對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生管理人員、食堂負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員的法律法規(guī)及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
4、幼兒園食堂工作人員上崗前必須進(jìn)行健康體檢,接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),持健康合格證上崗,否則一律從嚴(yán)查處。
5、食堂內(nèi)所用的刀、墩、板、桶、盆、筐以及其它工具、容器必須生熟分開(kāi)使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
6、食堂應(yīng)健全防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。
7、加強(qiáng)飲用水衛(wèi)生管理,掌握水源、水質(zhì)衛(wèi)生狀況,自備水源及二次供水要規(guī)范消毒,并建立消毒記錄。有專(zhuān)(兼)職人員負(fù)責(zé)管理供水工作,并持健康證上崗。
8、食堂必須嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證登記管理制度,對(duì)主要食品原料(米、面、油、肉、調(diào)味品等),必須到有衛(wèi)生許可證的單位采購(gòu),必須索取衛(wèi)生檢驗(yàn)合格報(bào)告單,登記備案。嚴(yán)格實(shí)行“四不”制度,即不購(gòu)、不收、不用、不售腐爛變質(zhì)的原料和成品,炊具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”,即:一洗、二刷、三沖、四消毒。