第一篇：2014年春季學校食堂巡查通報

樂山鎮(zhèn)2014年春季學期學校傳染病防控、學校食堂巡查通報

根據(jù)上級相關(guān)部門及樂山鎮(zhèn)人民政府相關(guān)工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，鎮(zhèn)中心學校、鎮(zhèn)衛(wèi)生院組成聯(lián)合巡查組于2014年3月12日—14日對全鎮(zhèn)中、小學校及樂山鎮(zhèn)中心幼兒園的傳染病防控工作、學校食堂及學生飲用水進行了全面巡查，其巡查情況如下：

一、巡查中發(fā)現(xiàn)問題

1.絕大部分學校本學期傳染病防控工作及食堂食品安全組織機構(gòu)不健全，無傳染病疫情及食物中毒應(yīng)急預案。

2.烏木學校簡餐未辦理衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員未持有效健康合格證明上崗，絕大部分學校食堂從業(yè)人員未戴工作帽。

3.部分學校食品留樣情況流于形式，記錄存在時間上的邏輯錯誤，潲水桶與垃圾桶未加蓋管理，未與收購潲水的人簽訂協(xié)議，未將收購潲水的人的身份證等有效證件復印留存?zhèn)洳椤?/p>

4.部分存放蔬菜的庫房有腐爛變質(zhì)味，購進的蔬菜未按先購先用的原則，導致相關(guān)蔬菜腐爛變質(zhì)，就購進的大型食品未進行索證索票，也未作臺賬登記。

5.絕大部分學校食堂“五防”設(shè)施不到位，特別是庫房與廚房門未用鐵皮訂制。

6.使用桶裝水的學校，飲水機內(nèi)芯的清洗消毒無記錄。

7.部分學校無傳染病疫情登記本，晨、午檢流于形式，因病追終記錄不詳，有的學校體溫表，甚至常用手電筒均未準備，教師桌

面、廁所等公用設(shè)施無任何消毒記錄。

8.有的學校沒有根據(jù)傳染病的流行特點，對全校師生開展預防傳染病宣傳教育活動。

二、針對上述情況提出如下整改意見：

1.以學校（幼兒園）為單位建立以校長為第一責任人的食堂（簡餐店）食品安全責任制，建立食品安全與傳染病防控相關(guān)組織機構(gòu)，明確專人負責相應(yīng)工作，并隨時組織人員對食堂（簡餐店）進行檢查。

2.各校必須及時辦理餐飲服務(wù)許可證并懸掛于明顯處，從業(yè)人員必須進行食品衛(wèi)生相關(guān)知識培訓，并且辦理有效健康合格證后方能上崗，上崗時必須穿戴整潔的工作衣帽。

3.隨時保持廚房、操作間、就餐間的衛(wèi)生整潔，庫房存放食品有序，離地離強15cm以上，不能存放與食物無關(guān)的食品，完善防蚊、防鼠、防塵等設(shè)施，對購進的大型食品（米、面、油等）必須進行索證索票，并做好購進臺賬登記，潲水桶、垃圾桶一律不準放置于上述三間，并進行加蓋管理，每天進行清理。

4.非食堂工作人員一律不準進入庫房和操作間，管理人員和檢查人員必須在操作人員的陪同下方能進入，要求有明顯標志張貼禁示。

5.各校必須認真落實三個“嚴禁”工作，即嚴禁加工制作冷葷涼菜，嚴禁違規(guī)加工制作豆角，嚴禁學校食堂采購、儲存、使用亞硝酸鹽類食品，嚴防學校食堂食物中毒事故的發(fā)生，確保學校食堂食品安全。

6.認真做好每餐各種食品的留樣，并留存48小時，并做好記錄。

7.潲水桶必須加蓋管理，并做好去向登記，并與收購潲水人簽訂好協(xié)議，并將收購人的身份證等相關(guān)證明復印件留存。

8.各校必須認真開展晨午檢及學校教學環(huán)境及公共設(shè)施的日常衛(wèi)生消毒，并做好相關(guān)記錄。根據(jù)傳染病的流行特點，認真開展好預防傳染病的宣傳教育活動，嚴防手足口病，流行性感冒在學校傳播流行。

樂山鎮(zhèn)中心學校

2014年3月18日

第二篇：巡查通報格式

巡查通報格式

各縣（市）國土資源局，市局機關(guān)各科室、直屬各分局及事業(yè)單位，市征收辦：

201x年11月24日至30日，市國土資源執(zhí)法監(jiān)察支隊組織開展了全市國土資源動態(tài)巡查季互查，現(xiàn)將有關(guān)情況通報如下：

一、互查情況

根據(jù)《ｘｘ市201x國土資源動態(tài)巡查互查實施方案》（慶國土資〔201x〕107號）要求，市城區(qū)和市轄八縣（市）組織了9個檢查組交叉互查。從檢查結(jié)果看，各縣（市）區(qū)均建立了巡查制度，制作了巡查路線圖，明確了職責分工，縣、鄉(xiāng)、村三級巡查網(wǎng)絡(luò)基本形成。通過調(diào)閱巡查臺賬和巡查日志，各地均能按照動態(tài)巡查相關(guān)要求開展巡查工作，大隊和國土所巡查記錄、巡查臺賬健全，執(zhí)法大隊平均每月開展巡查4到6次，基層國土所每周巡查2到4次，對違法用地和非法采礦行為基本做到及時發(fā)現(xiàn)和制止，對制止無效的非法行為立即報告所在地政府和上級國土部門進行立案查處。本篇文章來自資料管理下載。如桐城市成立了以國土局、行政執(zhí)法局和街道辦事處三家單位組成的聯(lián)合巡查執(zhí)法小組，辦公地點設(shè)在街道辦事處，開展不間斷巡查，對違法建設(shè)行為早發(fā)現(xiàn)、早制止，違法建設(shè)一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，國土局和行政執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)《責令改正違法行為通知書》，依法處理。對拒不停止違法行為和拒不執(zhí)行處理決定的，及時書面報告所在地街道辦事處，由執(zhí)法單位提出意見，辦事處作為牽頭單位，聯(lián)合公安、國土、城管、規(guī)劃、住建、供水、供電等單位組織實施強制拆除，同時以《國土執(zhí)法監(jiān)察簡報》形式定期將違法用地情況和整改落實情況向桐城市委、市政府領(lǐng)導和相關(guān)部門進行專題報告和通報，督促各轄區(qū)人民政府落實整改，效果顯著。

二、發(fā)現(xiàn)的問題

但在互查中，也發(fā)現(xiàn)了一些問題，主要表現(xiàn)在：

一是巡查臺賬、巡查記錄、巡查情況統(tǒng)計表在違法面積上記錄有偏差，數(shù)據(jù)不一致。

二是個別國土分局（所）存在發(fā)現(xiàn)不及時或制止不力，違法建設(shè)形成后一報了之，加大了查處難度。

三是抽查的違法案件卷宗存在送達回執(zhí)填寫不規(guī)范，內(nèi)容不完整；文書制作不嚴謹，出現(xiàn)個別錯別字。

四是巡查記錄與衛(wèi)片數(shù)據(jù)、信訪舉報、媒體曝光的違法用地吻合度不高,部分衛(wèi)片圖斑或舉報曝光的違法用地在日常巡查記錄中沒有體現(xiàn)。五是承擔執(zhí)法巡查主體任務(wù)的國土所（分局）在人員配備、執(zhí)法裝備和經(jīng)費保障方面不均衡，縣（市）轄國土所較好，雖沒有增加編制，但通過加掛執(zhí)法中隊的牌子，在執(zhí)法車、巡查經(jīng)費方面有了一定的保障，而同樣承擔執(zhí)法巡查任務(wù)的城區(qū)國土分局和區(qū)轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)國土所保障相對薄弱。

六是互查存在規(guī)定動作不到位，檢查不深入、互查材料不扎實現(xiàn)象。季互查作為檢驗執(zhí)法巡查開展情況的重要手段，各檢查組要嚴格按照工作方案進行互查互評。

三、下一步工作要求

一是在今后執(zhí)法巡查工作中，要突出巡查工作的側(cè)重點，將巡查的側(cè)重點放在巡上，早發(fā)現(xiàn)、早制止、強化日常管理和服務(wù)引導，引導用地單位合理選址、依法報批，從而減少查的工作精力，既使得違法用地的宗數(shù)和面積下降，也使相對人的違法損失降到最低。

二是要充分發(fā)揮村級信息員的優(yōu)勢，切實履責。建立村級信息員制度，是執(zhí)法巡查的有力補充，便于國土部門及時掌握動態(tài)，采取措施。因此，做好巡查工作就要充分發(fā)揮信息員的作用，借助村級信息員的優(yōu)勢將國土政策、辦事流程宣傳到戶，將用地動態(tài)反饋到國土分局（所），真正形成上下互動，進入角色，信息員制度不能流于形式，應(yīng)將信息員發(fā)現(xiàn)報告違法用地的情況與國土部門的巡查和受理的信訪舉報情況進行對比，研究建立獎懲制度。本篇文章來自資料管理下載。探索新增建設(shè)用地有償使用費對村級信息員以獎代補政策，進一步發(fā)揮信息員隊伍作用。

三是要堅持開展日常執(zhí)法巡查，進一步規(guī)范巡查記錄，提高數(shù)據(jù)質(zhì)量。根據(jù)國土部要求，日常巡查要與衛(wèi)片執(zhí)法相結(jié)合，衛(wèi)片執(zhí)法是檢驗評估一個地區(qū)日常巡查工作的有效手段，凡衛(wèi)片執(zhí)法圖斑在日常巡查臺賬中沒有記錄、不相吻合的，部省兩級則判定為日常監(jiān)管不力，存在約談問責風險。為此執(zhí)法巡查工作應(yīng)堅持常態(tài)化，各地要認真扎實的開展巡查，確保巡查記錄全面準確客觀真實。

第三篇：學校食堂專項檢查通報

關(guān)于對全縣寄宿制學校（幼兒園）食堂食品衛(wèi)生安全工作

檢查通報

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)教育黨總支、縣直各學校、幼兒園：

為切實加強我縣寄宿制學校（幼兒園）食品衛(wèi)生安全工作，有效預防學校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全，教育局與縣衛(wèi)生監(jiān)督所組成聯(lián)合檢查小組，于3月26日至4月1日對全縣各學校（幼兒園）食堂食品安全進行專項檢查工作，現(xiàn)將檢查情況通報如下：

一、總體情況

從檢查的情況看，各寄宿制學校（幼兒園）對食堂食品安全和衛(wèi)生工作總體上比較重視，管理力度逐步加大，在一定程度上保障了廣大師生飲食安全和身體健康。

1、領(lǐng)導重視，管理機構(gòu)健全。各寄宿制學校（幼兒園）均成 立了食品衛(wèi)生安全工作組織機構(gòu)，制定了較完善的管理制度，確定專（兼）職食品安全管理人員，保障學校食品衛(wèi)生安全工作能夠落實到位。

2、安全衛(wèi)生意識進一步增強。各寄宿制學校（幼兒園）都具備有有效的食品衛(wèi)生許可證，有健全的衛(wèi)生管理制度，規(guī)范上墻；能按食堂環(huán)境衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，做到廚房、餐廳環(huán)境整潔，餐后對餐廳及時清理、擦抹、打掃。

3、食堂規(guī)范管理進一步加強。絕大多數(shù)食堂從業(yè)人員持有效健康證率99%，能夠穿戴整凈工作衣帽上崗；堅持物資配送驗收和進貨臺賬制度，落實索證索票制度，原料貯存做到分類、分架、離地、隔墻，有醒目標志；冷藏設(shè)施能夠正常運轉(zhuǎn)，做到生熟分開；食品留樣上能夠留足100克，留足48小時。

二、存在的問題

總體上看，盡管我縣寄宿制學校（幼兒園）食堂食品衛(wèi)生安全管理工作整體運行良好，但還存在一些問題，主要表現(xiàn)在：

1、普遍沒有安裝防鼠設(shè)施。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)寄宿制學校（幼兒園）進食堂的前門縫、后門縫和庫房門縫普遍沒有安裝防鼠設(shè)施，沒有在加工間安裝消毒燈；食堂管理人員沒有對從業(yè)人員進行晨檢，也沒有記錄在案。

2、無健康證現(xiàn)象依然存在。如：塔尕爾其鄉(xiāng)中學4名中3人沒有健康證、英爾力克鄉(xiāng)中學3名中有1人正在辦理中，庫木西力克鄉(xiāng)中學有1人健康證過期；英爾力克鄉(xiāng)中心幼兒園食堂從 業(yè)人員無健康證；巴合齊鄉(xiāng)中學6名中4人無健康證；英阿瓦提鄉(xiāng)中學5人中2人無健康證；阿拉力鄉(xiāng)6名中4名無健康證，食品衛(wèi)生安全隱患較大。

3、食品及其原料儲存雜亂，庫房貨架沒有做到隔墻20公分，存放的物資沒有張貼醒目標志。如：罕南力克鎮(zhèn)中學、英爾力克鄉(xiāng)中學、英爾力克鄉(xiāng)中心幼兒園、塔孜洪鄉(xiāng)中學、英阿瓦提鄉(xiāng)中學、阿拉甫鄉(xiāng)中學的庫房沒分類、分架、離地、隔墻存放，有變質(zhì)、有霉味的食品和個人生活物品。

4、管理不到位，衛(wèi)生狀況差。如：罕南力克鎮(zhèn)中學、英爾力克鄉(xiāng)中心幼兒園、英阿瓦提鄉(xiāng)中學就餐間和食堂工作間衛(wèi)生環(huán)境臟、差、亂；罕南力克鎮(zhèn)中學食堂后堂內(nèi)下水道沒及時清理，有發(fā)臭的氣味。

5、安全意識不強，餐具清洗消毒不徹底。如：罕南力克鎮(zhèn)中學、庫木西力克鄉(xiāng)、英阿瓦提鄉(xiāng)中學和阿拉力鄉(xiāng)中學餐飲具消毒未落實，消毒柜只是擺設(shè)；英爾力克鄉(xiāng)中學因沒有安裝三相電致使消毒柜沒使用；罕南力克鎮(zhèn)中學、庫木西力克鄉(xiāng)中學、英爾力克鄉(xiāng)中學、英爾力克鄉(xiāng)中心幼兒園、阿拉甫鄉(xiāng)中學和阿拉力鄉(xiāng)中學冰箱、保潔柜等設(shè)備清洗不干凈，沒有做到專柜專用。

6、從業(yè)人員和管理人員缺乏基本的安全衛(wèi)生知識，不符合安全衛(wèi)生要求，如：罕南力克鎮(zhèn)中學、英爾力克鄉(xiāng)中學、塔孜洪鄉(xiāng)中學、英阿瓦提鄉(xiāng)中學和阿拉力鄉(xiāng)中學食堂從業(yè)人員未穿工作衣帽，個人衛(wèi)生差，有留長指甲的現(xiàn)象。

7、食品留樣不規(guī)范。如：英爾力克鄉(xiāng)中學、英爾力克鄉(xiāng)中心幼兒園留樣樣品份量不足，沒有達到100克；罕南力克鎮(zhèn)中學、英爾力克鄉(xiāng)中學、牙甫泉鎮(zhèn)中學和英阿瓦提鄉(xiāng)中學食品留樣沒有做到密閉專柜存放和專人管理，沒標明內(nèi)容、日期和留樣記錄；罕南力克鎮(zhèn)中學、庫木西力克鄉(xiāng)中學、英爾力克鄉(xiāng)中學、英爾力克鄉(xiāng)中心幼兒園存在食品留樣生熟混放現(xiàn)象。

8、食譜沒公示，檔案建設(shè)不完善，進庫單和入庫單記錄不規(guī)范，采購原料索證索票不齊全。如：罕南力克鎮(zhèn)中學食堂的食譜沒有對廣大學生公示；塔孜洪鄉(xiāng)中學、英阿瓦提鄉(xiāng)中學、阿拉甫鄉(xiāng)中學、阿拉甫鄉(xiāng)中心幼兒園和阿拉力鄉(xiāng)中心幼兒園食品物資進出庫房手續(xù)不完備，出庫單和入庫單沒簽字，索票索證臺賬沒登記。

上述存在問題，要求各學校在4月8日之前整改完畢，消滅安全隱患，屆時教育局將抽調(diào)專人進行復查。

三、下一步工作要求

1、要進一步提高安全認識。各寄宿制學校（幼兒園）校長（園長）要切實履行學校食堂管理的第一責任人的責任，加大對學生就餐間、食堂工作間和食堂工作人員的管理，要強化對從業(yè)人員健康體檢，做到持證上崗，沒有辦理健康證的應(yīng)及時辦理，健康證過期或即將過期的應(yīng)盡快到衛(wèi)生防疫部門辦理，堅決禁止從業(yè)人員無證上崗。

2、要進一步完善驗收和索證制度。各校要對食品物資的出入 庫房要嚴格把關(guān)，食品物資到校入庫前，發(fā)現(xiàn)食品物資不合格、數(shù)量質(zhì)量對不上應(yīng)當場向供貨方反饋，及時調(diào)換和調(diào)配；要嚴格落實食品及原材料定點采購索證索票臺賬制度；

3、要進一步加大對學生就餐間、食堂工作間和食堂工作人員的管理力度。督促食堂工作人員做到四勤，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作衣帽。學生就餐間和食堂工作間要每天清掃，確保每天整潔、干凈；餐飲具使用前必須洗凈、消毒，已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)嚴格分開存放，保潔柜應(yīng)當定期清洗，保持潔凈，不得臵放其他雜物或私人物品。

4、要進一步完善庫房管理。食堂前后門和庫房要有防鼠設(shè)施，貯存要分類、分架、離地和隔墻存放，不得存放非食品物資、有毒有害物資、過期腐敗變質(zhì)食品物資和個人生活物品；必須做到生食品、半成品和熟食品分柜存放；要按貯藏要求妥善保管，并按相關(guān)要求做好驗收、保管、分發(fā)，做到入庫材料明細清楚，出庫領(lǐng)用手續(xù)完備，簽字統(tǒng)一規(guī)范。

5、要堅持食品留樣制度。要確定專人負責食品留樣工作，每天供應(yīng)的各種食品應(yīng)當分別在冰箱內(nèi)留樣48小時，每種留樣為100克以上，并做好每天的留樣記錄。

疏勒縣教育局 2012年4月5日

第四篇：春季學校食堂檢查總結(jié)

2014年春季學校食堂食品安全專項檢查工作總結(jié) 為切實加強學校食堂食品安全工作，有效預防和控制食物中毒事件發(fā)生，確保廣大師生身體健康，旗食品藥品監(jiān)管局和旗教育局聯(lián)合開展了春季開學學校食堂食品安全專項檢查。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導重視，精心布置

結(jié)合我旗實際，為確保此次活動高效有序開展，我局成立了由分管局長任組長的學校食堂食品安全專項檢查領(lǐng)導小組。組長對專項檢查工作進行了統(tǒng)籌安排，明確和落實了工作任務(wù)、范圍和重點。

二、突出重點，嚴格執(zhí)法

此次檢查聯(lián)合教育局，檢查組對全旗13所學校（含6個托幼機構(gòu)）進行了專項檢查。重點對各學校食堂餐飲服務(wù)許可持證情況；建立與落實食品安全工作管理制度情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓教育情況；原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；索證索票、臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衛(wèi)生環(huán)境，餐飲設(shè)施設(shè)備配置、運行、維護情況等進行檢查，并對春季易發(fā)生中毒的發(fā)芽馬鈴薯重點檢查。

檢查過程中，利用餐具大腸菌群快速檢測試紙對餐具消毒效果進行檢測，結(jié)果顯示，大部分學校食堂餐具消毒合格，但個別仍達不到要求。對存在問題的學校，執(zhí)法人員當場下

達整改通知書，提出整改措施，并在限期內(nèi)進行再次驗收檢查，以加強各有關(guān)單位的日常管理和自我檢查監(jiān)督，及時消除各類風險隱患，有效防范群體性健康損害事件的發(fā)生。

三、發(fā)現(xiàn)的問題

1、部分學校食堂面積狹小，布局不合理。

2、部分學校食堂餐具的清洗消毒工作不到位。

3、部分學校食堂臺賬記錄不規(guī)范。

四、下一步工作計劃

1.進一步提高對學校食堂食品安全工作重要性的認識，全面加強落實學校食品安全責任制度，完善管理機制；包括對硬件設(shè)施的投入，管理制度的建立、完善與落實。

2.進一步加強執(zhí)法檢查力度，對臺賬及索證索票未建立或不規(guī)范、從業(yè)人員無有效健康證明、防蚊、防蟲、防鼠等三防設(shè)施未建立、庫房管理混亂、未進行食品留樣或無記錄的學校及托幼機構(gòu)責令限期整改。

3.進一步加強教育培訓力度，有計劃地對學校管理人員和從業(yè)人員進行食品安全知識培訓，對學校師生也要加強食品安全知識教育，開展健康教育課程。

4.各學校及托幼機構(gòu)必須高度重視食品安全工作，切實提高思想認識。建立健全相關(guān)制度；完善加工設(shè)施及貯存場所的購置和建設(shè)；規(guī)范操作流程及清洗消毒工作；嚴格食品

原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗和索證索票記錄。

此次對全旗各學校及托幼機構(gòu)食堂的食品安全檢查意義重大，及時到位，準確徹底，深挖各校食品安全存在的安全隱患，并明確整改要求，堅決把危害食品的安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)，保障師生的身體健康和生命安全。

旗食品藥品監(jiān)督管理局

二〇一四年三月二十五日

第五篇：春季學校食堂檢查工作報告

開展春季學校食堂食品安全專項檢查匯報

我局根據(jù)市局《關(guān)于開展春季食堂食品安全專項檢查的通知》精神，結(jié)合自身實際，組織精干力量，開展了春季學校食堂食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員43人次，共檢查學校食堂5家，幼兒園7家，小飯桌5家,餐飲店3家。

一是檢查以大中小學和幼兒園食堂為重點區(qū)域，察看了食堂《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員健康證明，以及原料儲存間、切配間、操作間、主副食品加工間，詢問了食品的采購渠道、監(jiān)督辦法，了解了餐具、用具的消毒和食品衛(wèi)生安全采取的措施，食品留樣情況以及食堂飯菜的供應(yīng)量、品種、衛(wèi)生狀況，督促落實了校長為學校食品安全第一責任人。

二是按照問題導向、風險管理的要求，參照《山東省學生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》，對轄區(qū)小飯桌進行了備案登記管理，實現(xiàn)了轄區(qū)小飯桌備案登記全覆蓋。在開學之際，在各中小學校門前醒目位置進行了公示，公示內(nèi)容包括學校周邊已經(jīng)登記學生小飯桌名單及監(jiān)督舉報電話，以方便學生家長查閱。

三是繼續(xù)深化整治學校周邊200米范圍內(nèi)餐飲單位，在學校門口張貼了《食品安全告知書》，并將學校周邊食品攤販備案情況進行了公示，同時，對固定業(yè)戶進行了《餐飲服務(wù)許可證》、《食品安全承諾書》、健康證進一步規(guī)范。

四是緊密結(jié)合“食安山東”餐飲服務(wù)品牌示范學校食堂創(chuàng)建、“清潔廚房”和“廚房亮化”工程，按照相關(guān)創(chuàng)建標準幫助學校食堂進行軟硬件改造升級，鼓勵城鄉(xiāng)中小學積極申報“食安山東”餐飲服務(wù)品牌示范學校食堂，對其進行量化分級動態(tài)評定管理?，F(xiàn)已初步選定3家學校食堂進行創(chuàng)建工作。

從總體來看，學校食堂的衛(wèi)生狀況較好，各項措施基本符合衛(wèi)生安全規(guī)范。但也存在很多問題。

一是有的食堂存在進貨臺賬不健全，沒有向供貨商索要“動物產(chǎn)品檢疫合格證”和“肉品品質(zhì)檢驗合格證”。

二是有的食堂在分發(fā)餐具時未佩戴一次性手套情況； 三是學校周邊存在“五毛食品“； 四是存在防鼠防蠅設(shè)施不使用情況。針對以上問題我們采取措施如下：

一是建立責任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的培訓會議，經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

二是加強對食堂工作的監(jiān)管。從人員、采購、保管、加工、出售等環(huán)節(jié)進行細化分工，確保責任落實到人。

三是重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。利用校會有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。

四是召開家長座談會，向?qū)W生及家長播放有關(guān)“五毛食品”的宣傳材料課件，做好學生校外食品安全工作。

2015年4月2日