第一篇：傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活

傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活

中國(guó)傳統(tǒng)文化是中國(guó)數(shù)千年沉淀下來(lái)的精華。學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化，可以增加對(duì)歷史的了解、對(duì)文化的了解，豐富自己的知識(shí)面，也可以培養(yǎng)民族自豪感和增加民族凝聚力,而且萬(wàn)物的發(fā)展都有相通之處，數(shù)千年的文化史，也是中國(guó)人數(shù)千年的思想和行為演變史，以史鑒今，可以提高我們的思想深度和廣度。

然而傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活兩個(gè)相隔空間遙遠(yuǎn)的名詞雖看似遙遠(yuǎn)但卻密不可分。即使時(shí)間會(huì)慢慢流逝但是在生活中越來(lái)越多的東西都會(huì)涉及相互聯(lián)系捆綁著傳統(tǒng)文化。就比如儒家思想就深深地影響著我們的生活，無(wú)論是以前或是現(xiàn)在還是未來(lái)。

儒家思想的仁、義、禮、智、信、恕、忠、孝、悌經(jīng)久不衰的教會(huì)我們生 活的道理。讓我感受最深的就是“仁”這種精神，仁愛(ài)，不求代價(jià)的愛(ài)身邊的每 個(gè)人，當(dāng)身邊充滿了愛(ài)這個(gè)社會(huì)也會(huì)充滿著愛(ài)的蕩氣回腸。也許有人說(shuō)現(xiàn)代的生 活很是冷漠但是我卻覺(jué)得在現(xiàn)代生活中不求回報(bào)盡自己所能幫助和愛(ài)身邊的人 這樣的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈。身邊總是會(huì)有人不余遺力的定時(shí)定點(diǎn)的在每年的助殘日 盡自己所能的幫助那些需要幫助的人，即使捐助卻都不會(huì)留下任何的署名，不求 得任何的回報(bào)。也有一些名人借助自己的社會(huì)關(guān)注度去幫助和關(guān)愛(ài)需要幫助的 人。我想這就是因?yàn)閻?ài)，發(fā)自內(nèi)心博大的愛(ài)，除了愛(ài)我再也找不到還有什么理由 來(lái)解釋為什么每個(gè)時(shí)刻在不同的地點(diǎn)都會(huì)有溫暖人心的愛(ài)的幫助。這，只是因?yàn)?一顆仁愛(ài)的心，一顆從遙遠(yuǎn)的傳統(tǒng)文化中穿越到現(xiàn)代生活的仁愛(ài)。

傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代生活的例子比比皆是。中國(guó)電信的標(biāo)志是以“中”字及中國(guó)傳統(tǒng)圖案的回文作為基礎(chǔ)，經(jīng)發(fā)展變化而成的三維立體空間圖案，寓意為四通八達(dá)的通訊網(wǎng)絡(luò)，象征中國(guó)電信時(shí)時(shí)暢通，無(wú)處不達(dá)，形象的表達(dá)了中國(guó)電信的特點(diǎn)：科技、現(xiàn)代、傳遞、速度、發(fā)展，該圖案裝飾效果強(qiáng)烈，并具有中國(guó)特色和時(shí)代感，可以說(shuō)是將傳統(tǒng)文化運(yùn)用得極具現(xiàn)代感的經(jīng)典之作。

然而最有代表性的莫過(guò)于2008北京奧運(yùn)會(huì)的標(biāo)志了。從申辦奧運(yùn)會(huì)中所設(shè)計(jì)的申辦會(huì)徽，到正式的奧運(yùn)會(huì)徽，都充分展示了中國(guó)的特色，受到全世界的一致稱贊。申辦會(huì)徽由奧運(yùn)五環(huán)色構(gòu)成，形似中國(guó)傳統(tǒng)民間工藝品的“中國(guó)結(jié)”，又似一個(gè)打太極拳的人形?！爸袊?guó)結(jié)”象征著吉祥如意，也體現(xiàn)了每一個(gè)中國(guó)人大家心心相連、團(tuán)結(jié)一致的精神；太極拳則是中國(guó)的國(guó)粹，整個(gè)圖案如行云流水，和諧生動(dòng)，充滿運(yùn)動(dòng)感，象征世界人民團(tuán)結(jié)、協(xié)作、交流、發(fā)展，攜手共創(chuàng)新世紀(jì)的深刻涵義。

俗話說(shuō)流水有源、樹(shù)大有根，傳統(tǒng)文化流水深遠(yuǎn)的流向現(xiàn)代生活的方方面 面絕不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間和空間的原因而讓我們的現(xiàn)代生活隔絕傳統(tǒng)文化的影響。每時(shí)每刻傳統(tǒng)文化都在融入著我們的現(xiàn)代生活。

第二篇：傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活

中國(guó)儒家文化的現(xiàn)代影響力

摘 要

以儒家文化為代表的傳統(tǒng)文化內(nèi)含豐富，表現(xiàn)形式多樣，在中國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程的方方面面都發(fā)揮著重要作用，有很大的社會(huì)價(jià)值和借鑒意義。本文試從分析傳統(tǒng)儒家文化的內(nèi)涵和精髓入手,著重論述儒家文化對(duì)于當(dāng)今中國(guó)現(xiàn)代生活的深刻影響, 并進(jìn)一步探討中國(guó)傳統(tǒng)文化強(qiáng)大生命力與影響力的所在。

關(guān)鍵詞： 傳統(tǒng)文化； 現(xiàn)代生活； 影響力； 傳承意義

中國(guó)是一個(gè)歷史悠久的國(guó)家，有著上下五千年的燦爛文化，其中以孔子為代表的傳統(tǒng)儒家文化從古至今都閃耀著令人無(wú)法回避的光芒，影響著中國(guó)大批的文人志士，大到人生觀，小到家庭瑣事，無(wú)一不顯露出它存在的痕跡。

關(guān)于傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代生活，我覺(jué)得美國(guó)文化社會(huì)學(xué)家E·希爾斯的一句話很能說(shuō)明問(wèn)題?！凹词刮覀兂姓J(rèn)，每一代人都要修改前輩傳遞下來(lái)的信仰和行為范例，我們還必然會(huì)發(fā)現(xiàn)，大量的信仰過(guò)去被擁護(hù)，現(xiàn)在仍然被擁護(hù)，許多行為范例過(guò)去被奉行，現(xiàn)在仍然被奉行，而且，這些

【】信仰和模式與近期出現(xiàn)的范型相互并存?！?我們都知道，傳統(tǒng)古老的東西是無(wú)法完全適應(yīng)現(xiàn)代生活的。但是，這種不適應(yīng)絕不是絕對(duì)的。我們不絕能因?yàn)樗莻鹘y(tǒng)的東西而給予完全的肯定。同樣的，我們也不絕能因?yàn)樗枪爬系臇|西而給予全盤的否定。只能是“取其精華，去其糟粕”，一種有選擇的取舍過(guò)程。而文化對(duì)于一個(gè)民族的重要性更加是不言而喻的。二戰(zhàn)時(shí)期的希特勒曾這樣說(shuō)過(guò)：“要消滅一個(gè)民族，首先瓦解它的文化；要瓦解它的文化，首先先消滅承載它的語(yǔ)言；要消滅這種語(yǔ)言，首先先從他們的學(xué)校里下手?！彪m然，希特勒是大多數(shù)人眼中的“瘋子”，但是這句話的真理性卻是任何人也無(wú)法辯駁的。而也正是這句話再次證明了，我們的現(xiàn)代生活絕不可能脫離傳統(tǒng)文化而單獨(dú)存在，且傳統(tǒng)文化傳承的如何對(duì)于一個(gè)民族未來(lái)的發(fā)展也起著至關(guān)重要的作用。

中國(guó)傳統(tǒng)儒家文化的根本智慧就在于它“以人為本，道德為核心”的人文理想，其核心價(jià)值觀念

【】分為仁愛(ài)、和諧、誠(chéng)信、中庸這四大范疇2，而“尊重人的生存權(quán)、發(fā)展權(quán)；強(qiáng)調(diào)人與自然的和諧相處；實(shí)事求是，尊重客觀事實(shí)；共創(chuàng)和諧世界”也正是科學(xué)發(fā)展觀的核心理念。在這里，我想說(shuō)明的是，儒家文化不僅僅影響著國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)于我國(guó)宏觀政策的制定，更需要強(qiáng)調(diào)的是，它對(duì)于人們現(xiàn)實(shí)生活中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的影響。一．對(duì)于個(gè)人的影響

雖然儒家思想不否定人們對(duì)于物質(zhì)最原始的種種欲望，但它同時(shí)也強(qiáng)調(diào)要以各種“規(guī)章制度”和“道德仁義”加以約束?？v觀《論語(yǔ)》全篇，我們不難看出它對(duì)于“做人”的諸多要求。

首先，是“仁”?！叭省笨梢哉f(shuō)是儒家思想當(dāng)中的核心思想。對(duì)于“仁愛(ài)”中國(guó)歷來(lái)都有著較之其他品德更為嚴(yán)格的要求?？梢赃@樣說(shuō)，一個(gè)沒(méi)有仁愛(ài)的人，在中國(guó)注定是一個(gè)失敗的人。從古代的“舉孝廉”到現(xiàn)今的公務(wù)員考試的思想審查；從小時(shí)候老師對(duì)我們的評(píng)語(yǔ)，到長(zhǎng)大后社會(huì)給予我們的評(píng)價(jià)，從未離開(kāi)過(guò)這個(gè)“仁”字。

其次，關(guān)于“名分”。相比較其他國(guó)家而言，我國(guó)歷來(lái)都比較看重“名分”。在大的社會(huì)上，有官民之分；在小的官場(chǎng)上，有官位高低之分；在古代家庭生活中，更是有妻妾之分?？梢?jiàn)，無(wú)論男女，職業(yè)貴賤，名分在中國(guó)人的心中都有著相當(dāng)重的分量?！熬⒊汲?、父父、子子”說(shuō)的就是這個(gè)等級(jí)，名分。我想，孔子當(dāng)初之所以如此的強(qiáng)調(diào)“名分”，也是希望大家能夠各 【1】【2】 E·希爾斯:《論傳統(tǒng)》.上海人民出版社1991年版，第52頁(yè).李中華、張文定編：《論中國(guó)傳統(tǒng)文化》，三聯(lián)書(shū)店，1988年版。司其職，便于統(tǒng)治階級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)。但是發(fā)展到今天，儒家思想在勸導(dǎo)人們老老實(shí)實(shí)干好自己本職工作的同時(shí)，也帶來(lái)了“各掃門前雪”的不良影響。

最后，就是“謙虛”。中國(guó)人一般都很謙虛，因?yàn)槿寮宜枷氤３Ｒ笕藗儭皟?nèi)斂”。所以在古代大家都喜歡稱自己“優(yōu)秀的文章”為“拙作”，稱“自己”為“鄙人”，稱自己的“漂亮太太”為“拙荊”，稱自己“聰明的孩子”為“犬子”，稱自己“寬敞的房子”為“寒舍”，連皇帝都稱自己為“寡人”或是“孤”?！爸t虛”對(duì)于中國(guó)人的影響可謂是至深至遠(yuǎn)的。時(shí)至今日，大家還都是習(xí)慣于謙虛謹(jǐn)慎，對(duì)于過(guò)分自滿或是過(guò)于外露的人都還都會(huì)抱有“看好戲”的心態(tài)，心里默默的嘀咕“行不行?。看档陌?？”；而對(duì)于默默辦成事情的人總會(huì)不自覺(jué)的抱有敬仰的心，認(rèn)為，真正有本事的人就該是這樣的。二，對(duì)于家庭的影響

“孝”做為我國(guó)的優(yōu)良傳統(tǒng)一直被好好的繼承著。在歷朝歷代的文學(xué)典籍中我們都不難發(fā)現(xiàn)對(duì)于“孝”的歌頌，儒家文化也不例外，它也倡導(dǎo)“百善孝為先”?！靶ⅰ?，是做人的根本，“夫

【】孝，德之本也，教之所由生也。”1 而不孝則是罪大惡極的，“五刑之屬三千，罪莫大于不孝”。【2】從孔子提出“孝道”，到新世紀(jì)的今天，中國(guó)對(duì)于“孝”的推崇不僅沒(méi)有絲毫減弱，而且內(nèi)容還變得越來(lái)越多元化。對(duì)于父母的孝順，不僅僅局限于在對(duì)于父母衣食，物質(zhì)上的照顧和使其滿足。還體現(xiàn)在對(duì)于精神上的守護(hù)。古語(yǔ)中有“父母在，不遠(yuǎn)游”的佳句，現(xiàn)代有“?；丶?看看”的體貼。

【】

其次，關(guān)于“分工”?！澳胁谎詢?nèi)，女不言外”3。男主外，女主內(nèi)。儒家思想對(duì)于家庭內(nèi)部的分工定義的很明確，也很死板。在儒者看來(lái)，在外掙錢養(yǎng)家糊口是男人的職責(zé)，而在家里照顧父母孩子，洗衣做飯則是女人義不容辭的職責(zé)。我想，這也許有著很多的生理因素和歷史環(huán)境因素在里面?！澳兄魍?，女主內(nèi)”也許對(duì)于當(dāng)時(shí)的小農(nóng)生活是合適的，但對(duì)于現(xiàn)代的都市生活卻是絕對(duì)不適合的。但儒家思想對(duì)于我們的認(rèn)識(shí)觀念似乎有著根深蒂固的影響，即使到了女性的地位不斷提升，男女平等日益得到認(rèn)可的今天，人們對(duì)于女強(qiáng)人或是家庭婦男的評(píng)價(jià)，仍不是十分良好。三，對(duì)于社會(huì)的影響

首先，不得不提到的是“尊師重教”。從古代的“孔子學(xué)堂”到現(xiàn)代的小學(xué)，中學(xué)，大學(xué)。人們對(duì)于學(xué)校和教師的關(guān)注從來(lái)沒(méi)有少過(guò)，而對(duì)于“知識(shí)改變命運(yùn)”的狂熱也從未消退過(guò)。只要有機(jī)會(huì)，有條件，父母總是會(huì)把自己的子女送進(jìn)學(xué)堂?，F(xiàn)在的父母更是把考上大學(xué)作為子女成龍成鳳的標(biāo)準(zhǔn)。也正因此，教育投資一直占據(jù)著國(guó)民消費(fèi)的大頭。這和儒家強(qiáng)調(diào)教育有著割舍不了的關(guān)系。人生來(lái)是一張白紙，但長(zhǎng)大后卻要肩負(fù)著“修身、齊家、治國(guó)、平天下”的重任。如何能完成？這就需要老師“填補(bǔ)空白”了，也就是所謂的“傳道授業(yè)解惑也”?？梢?jiàn)，老師在人的一生中扮演著多么重要的角色。據(jù)史書(shū)記載，男子在年滿20歲之后是要行“冠禮”的?！肮诙Y”標(biāo)志著他從此是一個(gè)大人了，所以人們要從那天起改叫他的“字”，而不能再喊他的“名”了。但有兩類人是例外的，一個(gè)是他的父母，而另一個(gè)則是他的老師。還有一個(gè)例子，前半部分是大家都耳熟能詳?shù)模改杆篮?，子女是要守喪三年的，但可能很多人不知道，如果一個(gè)人的老師死了，他同樣也是要守喪的，只不過(guò)是要守心喪三年?？梢?jiàn)，在古代，人們對(duì)于老師的尊崇到了怎樣一個(gè)無(wú)以復(fù)加的地步。建國(guó)后，我國(guó)還特別規(guī)定每年的9月10日為教師節(jié)，從輿論上對(duì)教師行業(yè)予以尊敬；而近幾年，對(duì)于教師工資不得低于公務(wù)員工資政策的制定，更是對(duì)教師行業(yè)在物質(zhì)上予以關(guān)注和保障。

其次，我想說(shuō)的是，中國(guó)是一個(gè)十分注重感恩的民族?！暗嗡鳎?dāng)涌泉相報(bào)”。哪怕是朋友之間普通的聚餐，也不同于國(guó)外流行的AA制，常常是大家搶著結(jié)賬。這次我出錢，下次你出

【】錢?！巴粊?lái)，非禮也；來(lái)而不往，亦非禮也?！?即使是在今天改革開(kāi)放后的中國(guó)，你如果常?！皝?lái)而不往”，也是非常不好的。輕則大家覺(jué)得你是一個(gè)小氣的人，重則大家會(huì)覺(jué)得你 【1】【2】 《孝經(jīng)》

《孝經(jīng)》 【3】 《禮記》 【4】 《禮記》

第三篇：化學(xué)與現(xiàn)代生活

化學(xué)與現(xiàn)代生活之食物中的化學(xué)殘留 去年坐在電腦前面玩的時(shí)候，跟輔導(dǎo)員說(shuō)我在喝營(yíng)養(yǎng)快線，然后輔導(dǎo)員鄭重其事的對(duì)我說(shuō)以后不要喝營(yíng)養(yǎng)快線了，它里面有致癌物質(zhì)?我當(dāng)時(shí)就嚇一跳，營(yíng)養(yǎng)快線里怎么可能有這些東西，應(yīng)該是很有營(yíng)養(yǎng)才對(duì)啊，太扯了吧，然后經(jīng)輔導(dǎo)員一說(shuō)我就看了下瓶裝快線的主要成分，其中一個(gè)是阿斯巴甜--括號(hào)里備注是含苯丙氨酸，網(wǎng)上一查說(shuō)苯丙氨酸是致癌物質(zhì)。

這不是嚇人么？不過(guò)確實(shí)有這事??！然后百度上這么一查，原來(lái)很多食物里面都是有對(duì)人體有害的化學(xué)殘留的, 其實(shí)仔細(xì)一想也該這樣，有絕對(duì)安全的食物呢？ 中國(guó)食品監(jiān)督網(wǎng)上有一文《三安超有機(jī)食品使用生物制劑屬作假 有化學(xué)殘留》，引正文：

“三安超有機(jī)食品，是目前世界上唯一的無(wú)化學(xué)殘留、無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)獸藥殘留即?三無(wú)殘留?的安全食品之極品，是真正意義上的安全食品。” ——— 三安宣傳語(yǔ)

“無(wú)論是國(guó)際學(xué)術(shù)界，還是實(shí)際生產(chǎn)中，根本沒(méi)有所謂的?超有機(jī)?存在?！薄?中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心評(píng)審專家曹志平

“消完毒了再去檢驗(yàn)，我也能保證無(wú)農(nóng)殘。不過(guò)，那還叫有機(jī)蔬菜嗎？”——— 北京一有機(jī)農(nóng)場(chǎng)園藝師

一種打著“超有機(jī)”旗號(hào)的食品，正以強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)，考驗(yàn)著消費(fèi)者脆弱的判斷力。事實(shí)上，根據(jù)南都記者調(diào)查，無(wú)論是在質(zhì)量認(rèn)證還是在學(xué)術(shù)體系上，“超有機(jī)”概念都不存在，在國(guó)際專業(yè)學(xué)術(shù)期刊上也找不到一篇相關(guān)論文。然而，4年來(lái)，“超有機(jī)”食品卻一路綠燈橫掃北京及至全國(guó)市場(chǎng)。

這種吊詭局面展現(xiàn)了中國(guó)食品安全問(wèn)題面臨的多重困境：商人的夸夸其談和誤導(dǎo)，食品專家的推波助瀾，主管部門的監(jiān)管空白，以及缺乏食品安全知識(shí)的普通消費(fèi)者的無(wú)所適從。3月的一天，北京市民王旭買雞蛋的時(shí)候充滿了困惑。在位于西大望路的三安超有機(jī)專賣店，促銷員告訴他，“超有機(jī)”雞蛋是目前最安全的無(wú)激素的雞蛋。這種“超有機(jī)”雞蛋價(jià)格不菲。一個(gè)禮盒裝60枚雞蛋66元，平均10元一斤，而普通雞蛋平均價(jià)格不過(guò)3.5元一斤。他買回家吃了之后，感覺(jué)并無(wú)特別之處?，F(xiàn)在他有點(diǎn)懷疑：超有機(jī)和有機(jī)是一回事嗎，超有機(jī)如何能保證絕對(duì)安全？

王旭的困惑折射了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于食品安全普遍存在的某種擔(dān)心。不合理使用人工合成化肥和農(nóng)藥，造成土壤污染、水污染、食品農(nóng)藥殘留，已是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)公開(kāi)的秘密?，F(xiàn)在越來(lái)越多號(hào)稱無(wú)公害無(wú)農(nóng)殘的有機(jī)產(chǎn)品的出現(xiàn)，不僅沒(méi)有減輕消費(fèi)者的疑惑，反而讓很多人愈發(fā)無(wú)所適從。

王旭說(shuō)：“我非常想弄清楚，有機(jī)產(chǎn)品真的無(wú)農(nóng)殘嗎？超有機(jī)比有機(jī)更安全嗎？”“超有機(jī)”旋風(fēng)號(hào)稱“當(dāng)今世界最安全的食品”

帶著王旭的疑問(wèn)，3月9日，記者來(lái)到位于北京長(zhǎng)椿街地鐵邊的金隅大廈15層，三安公司總部即在此間。風(fēng)靡市場(chǎng)的“超有機(jī)”食品就是這家公司生產(chǎn)的。

公司入口的書(shū)架上，擺滿三安總裁張令玉所著“三安超有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)系列叢書(shū)”，作序者為中國(guó)工程院院士陳君石，售價(jià)158元。“三安超有機(jī)食品，是目前世界上唯一的無(wú)化學(xué)

殘留、無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)獸藥殘留即?三無(wú)殘留?的安全食品之極品，是真正意義上的安全食品?！边@樣的宣傳語(yǔ)，充斥著三安的每個(gè)角落。

公司客服人員稱，三安“超有機(jī)”產(chǎn)品主要包括大米、牛奶、雞蛋，此外還有應(yīng)季蔬果。目前在北京金融界和西大望路兩處昂貴地段擁有專賣店，近40家超市出售三安超有機(jī)食品。銷售范圍遍布北京、天津、河北、江蘇、上海、杭州多個(gè)省市，全國(guó)有100多個(gè)代理商。截至2008年底，已在全國(guó)22個(gè)省(市)、56個(gè)縣市、91個(gè)示范點(diǎn)展開(kāi)，近百萬(wàn)人購(gòu)買和品嘗了三安超有機(jī)產(chǎn)品?？头藛T所言不虛。隨后幾天，記者發(fā)現(xiàn)北京市場(chǎng)隨處可見(jiàn)三安超有機(jī)產(chǎn)品的身影。

三安刮起的“超有機(jī)”旋風(fēng)，在北京其他的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)中間掀起了波瀾。大興青圃園有機(jī)農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)理張希慶去年慕名前去三安總部參觀，當(dāng)時(shí)三安董事長(zhǎng)張令玉的兒子、三安副總張程，現(xiàn)場(chǎng)為張希慶一行講解，張程的口若懸河令張希慶十分折服，“他們告訴我，只要用他們生產(chǎn)的試劑一擦，就檢驗(yàn)不出任何農(nóng)藥殘留了。”而有30年種植經(jīng)驗(yàn)的青圃園總園藝師賈延賀則不以為然，“消完毒了再去檢驗(yàn)，我也能保證無(wú)農(nóng)殘。不過(guò)，那還叫有機(jī)蔬菜嗎？”三安公司客服魏經(jīng)理稱，“三安生物技術(shù)主要應(yīng)用在生產(chǎn)全過(guò)程，有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有30項(xiàng)，而三安超有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到300多項(xiàng)。”他說(shuō)，在達(dá)到300多項(xiàng)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)之后，三安超有機(jī)產(chǎn)品“全面超越日本、歐盟和中國(guó)有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，是當(dāng)今世界最安全的食品”，但具體技術(shù)則“涉及到企業(yè)秘密，無(wú)可奉告”。

“未檢出”背后媒體送檢證實(shí)三安有機(jī)米有化學(xué)殘留

事實(shí)上，早在2008年11月，三安超有機(jī)食品“無(wú)農(nóng)殘”的宣傳，就引起了媒體的質(zhì)疑。生命時(shí)報(bào)記者在北京市場(chǎng)隨機(jī)抽取了三安超有機(jī)精品米、金豚泰國(guó)香米、華藤小站米、日本新澙縣米4種大米，送交北京市理化分析測(cè)試中心進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)及安全性檢驗(yàn)。該檢測(cè)中心是北京奧組委定點(diǎn)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)之一。

檢測(cè)涉及到的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)共有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、硒5項(xiàng)。結(jié)果，水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)，4種大米不相上下，但是鈣和硒，三安超有機(jī)精品米含量均為最低。最關(guān)鍵的安全性指標(biāo)檢測(cè)，共涉及重金屬汞、鉛等，以及農(nóng)藥殘留六六

六、滴滴涕等23個(gè)檢測(cè)。

結(jié)果表明，三安有機(jī)米雖然號(hào)稱“三無(wú)”：“無(wú)化學(xué)殘留、無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)獸藥殘留”，但在實(shí)際檢測(cè)中，鉛含量為0.022m g/kg，根本不是其宣傳單頁(yè)上聲稱的“未檢出”；銅含量為

1.65m g/kg，也遠(yuǎn)大于其自稱的0.5m g/kg，其他指標(biāo)它也未占優(yōu)勢(shì)，和其近20元/斤的高價(jià)實(shí)在難以匹配。

三安宣稱擁有108項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。記者通過(guò)世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織(W IPO)PCT專利文獻(xiàn)檢索入口，在發(fā)明人一項(xiàng)中輸入Zhang Lingyu，只能檢索到3項(xiàng)專利。通過(guò)中國(guó)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局，以申請(qǐng)(專利權(quán))人查詢，只有8項(xiàng)；以發(fā)明(設(shè)計(jì))人查詢，是25項(xiàng)。知識(shí)產(chǎn)權(quán)人士稱，這些都不是PCT專利，并且其中許多專利都已被視為主動(dòng)撤回。

三安生物科學(xué)院副院長(zhǎng)魏剛說(shuō)：“?超有機(jī)?全面超越有機(jī)，我們有檢測(cè)報(bào)告作證?！彼f(shuō)的檢測(cè)報(bào)告，被印制成冊(cè)頁(yè)夾帶在出售的產(chǎn)品中。在安全性指標(biāo)測(cè)試中，多數(shù)檢測(cè)均顯示“未檢出”或“零含量”，這幾乎成為“超有機(jī)”無(wú)毒的最有力證據(jù)。

三安牛奶的檢測(cè)報(bào)告顯示為北京出入境檢驗(yàn)疫局食品安全檢測(cè)中心出具。但是10日該檢測(cè)中心人士聲明：只對(duì)來(lái)樣負(fù)責(zé)檢測(cè)，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的真實(shí)性并不負(fù)責(zé)。該人士說(shuō)：“去年給三安做過(guò)檢測(cè)。我們只是接受委托。來(lái)樣檢測(cè)無(wú)農(nóng)殘，并不代表認(rèn)同企業(yè)生產(chǎn)的所有東西都是安全的?！?/p>

三安大桃和葡萄的檢驗(yàn)報(bào)告，顯示為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具。該中心工作人員亦表示，只對(duì)來(lái)樣負(fù)責(zé)。

農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室人士表示，超有機(jī)這個(gè)概念就是對(duì)有機(jī)的混淆。據(jù)了解，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)在中國(guó)的發(fā)展仍處于起步階段，直到2005年國(guó)家才出臺(tái)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心頒證委員會(huì)主任俞開(kāi)錦認(rèn)為，有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，三安宣傳的“超有機(jī)”是夸大，很容易誤導(dǎo)消費(fèi)者?！俺袡C(jī)再怎么號(hào)稱安全，也不可能超過(guò)有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

專家批駁“超有機(jī)”使用生物制劑“消滅”農(nóng)藥殘留是“作假”

學(xué)術(shù)界打假明星、新語(yǔ)絲網(wǎng)站的方舟子，看到張令玉聲稱“自1974年致力于生命科學(xué)信息調(diào)控技術(shù)(Bioinform ationA djustm entT echnology，簡(jiǎn)稱T ech-BIA)平臺(tái)的研究，于1983年基本創(chuàng)建成功Tech-BIA平臺(tái)”，不禁啞然失笑。

“調(diào)控的規(guī)范英語(yǔ)不是A djust-m ent，而是regulation。專業(yè)英語(yǔ)根本沒(méi)這個(gè)說(shuō)法！這明顯是查漢英辭典東拼西湊自己翻譯的。在上世紀(jì)90年代以后基因組學(xué)興起后，才有生物信息學(xué)(bioinform atics)、生物信息(bioinform ation)這些說(shuō)法。張令玉說(shuō)1974年就開(kāi)始研究簡(jiǎn)直是笑話?！狈街圩诱f(shuō)。

“張令玉號(hào)稱有108項(xiàng)技術(shù)專利，似乎在說(shuō)明產(chǎn)品有多么高科技。其實(shí)專利說(shuō)明不了任何問(wèn)題。專利只考察獨(dú)創(chuàng)性，對(duì)是不是真能運(yùn)用，并不在考察范圍之內(nèi)。”方說(shuō)。

超有機(jī)宣稱的“零農(nóng)殘”在方舟子看來(lái)不值得一駁。因?yàn)椋翱諝庵?、土壤中、水中，本?lái)就都含有種種有害的化學(xué)物質(zhì)能被作物吸收，根本不可能保證?零農(nóng)殘?，只是量多量少的區(qū)別，絕不可能像三安宣稱的?三無(wú)殘留??！?/p>

“無(wú)論是國(guó)際學(xué)術(shù)界，還是實(shí)際生產(chǎn)中，根本沒(méi)有所謂的?超有機(jī)?存在?！?月10日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心評(píng)審專家曹志平在接受采訪時(shí)說(shuō)。

三安超有機(jī)聲稱，之所以能做到無(wú)農(nóng)殘是因?yàn)橛蒙镏苿﹥艋晃廴镜耐寥篮退瑢?shí)現(xiàn)了種植環(huán)境無(wú)害，并且在生產(chǎn)過(guò)程中用生物制劑取代各種化學(xué)肥料和農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑。再經(jīng)過(guò)三安自己擬定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證，達(dá)到了完全安全。

“這種技術(shù)沒(méi)什么新東西，大家都在用?！辈苤酒秸J(rèn)為，使用生物制劑就是降解，稱之為恢復(fù)，這樣做的目的也僅是達(dá)到有機(jī)的要求而已，并不能超越。另外，如果是使用生物制劑擦拭，使得產(chǎn)品檢測(cè)不出農(nóng)藥殘留，則是“作假”。她強(qiáng)調(diào)，有機(jī)其實(shí)是一種生產(chǎn)方式，檢測(cè)結(jié)果“未檢出”，并不代表生產(chǎn)方式就是有機(jī)的。

順風(fēng)順?biāo)摹俺袡C(jī)”“一是舍得宣傳，另外背后有人”

在農(nóng)業(yè)和生物界人士看來(lái)，不難識(shí)破“超有機(jī)”的破綻。對(duì)于普通消費(fèi)者而言則不容易。隨機(jī)采訪的多位消費(fèi)者多表示“聽(tīng)說(shuō)過(guò)超有機(jī)食品”、“它的概念就是超越有機(jī)”。

在持續(xù)的宣傳攻勢(shì)下，4年來(lái)三安超有機(jī)一直順風(fēng)順?biāo)紦?jù)了不小的市場(chǎng)份額。中國(guó)農(nóng)科院一位不愿具名的教授稱：“張令玉的能量很大，一是舍得宣傳，另外好像中國(guó)工程院、農(nóng)科院都有領(lǐng)導(dǎo)專家在關(guān)照，背后有人支持?！?/p>

其中，中國(guó)工程院院士陳君石對(duì)于超有機(jī)的追捧，尤為引人關(guān)注。陳君石院士同時(shí)還是中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員。

據(jù)三安網(wǎng)頁(yè)上的宣傳，陳君石曾親自寫信給領(lǐng)導(dǎo)推薦三安模式。2008年3月，張令玉教授編著的《三安超有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)系列叢書(shū)》由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社出版。陳君石在序言中欣然寫道：“食品生產(chǎn)的源頭環(huán)境污染是一個(gè)世界性的頑癥，即便是世界上科技和經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)，也還不能有效地解決這些問(wèn)題。難以置信的是，張令玉先生創(chuàng)建的三安標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)系統(tǒng)從根本上解決了以上危害?！?/p>

陳君石說(shuō)：“從我接觸三安開(kāi)始，已經(jīng)有三個(gè)年頭了，作為一個(gè)專業(yè)人士，我可以告訴大家，三安農(nóng)業(yè)能夠保證農(nóng)產(chǎn)品(14.43,-0.14,-0.96%)源頭不受污染，從效果來(lái)講，已經(jīng)有幾十個(gè)縣的種植結(jié)果來(lái)證明了。我一方面要強(qiáng)調(diào)三安的技術(shù)是很先進(jìn)的，它的生物制劑是很安全很見(jiàn)效，而且是很管用的；進(jìn)一步講，三安也解決了我們國(guó)家現(xiàn)在十分關(guān)心的三農(nóng)問(wèn)題。”南都記者致電陳君石，陳院士說(shuō)“不談這個(gè)問(wèn)題”，拒絕對(duì)此置評(píng)。

方舟子對(duì)院士為企業(yè)出頭炒作現(xiàn)象提出了批評(píng)。方舟子認(rèn)為，商人喜歡找院士，因?yàn)榭梢栽黾涌尚哦?。而院士參與這種商業(yè)炒作，帶給消費(fèi)者的誤導(dǎo)會(huì)十分嚴(yán)重，雖然這些不檢點(diǎn)的行為均違背了院士自律和道德準(zhǔn)則，但是沒(méi)有一個(gè)部門對(duì)此進(jìn)行處罰和規(guī)范。

“超有機(jī)”發(fā)明人、董事長(zhǎng)張令玉被三安公司宣傳描繪成一個(gè)劃時(shí)代的科技奇才。雖然還有一個(gè)名為三安生物科技院的機(jī)構(gòu)存在，但是看不到研發(fā)的跡象，常見(jiàn)的狀態(tài)就是客服人員接聽(tīng)熱線，推廣宣讀“超有機(jī)”理念。工作人員顯然訓(xùn)練有素，對(duì)于“超有機(jī)”之外的話題都保持警惕。

似乎沒(méi)有一個(gè)員工能知道張令玉的去向。在三安生物科學(xué)院副院長(zhǎng)魏剛以到基地視察為由拒絕了記者的采訪之后，這處神秘的公司總部就被越來(lái)越厚的迷霧包裹起來(lái)。

以上文為例“超有機(jī)宣稱的“零農(nóng)殘”在方舟子看來(lái)不值得一駁。因?yàn)?，“空氣中、土壤中、水中，本?lái)就都含有種種有害的化學(xué)物質(zhì)能被作物吸收，根本不可能保證?零農(nóng)殘?，只是量多量少的區(qū)別，絕不可能像三安宣稱的?三無(wú)殘留?”，由此可見(jiàn)我們只能選擇性的去看農(nóng)作物，食物中的健康與不健康，在不能確保絕對(duì)安全的情況下，那就只能從飲食習(xí)慣上改進(jìn)了。

第四篇：中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)現(xiàn)代生活的影響

中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)現(xiàn)代生活的影響

在世界文化多元化的總格局下，各個(gè)民族的獨(dú)特文化傳統(tǒng)的形成經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程，而在經(jīng)濟(jì)全球化、各民族相互依存相互交流不斷加速的現(xiàn)代化過(guò)程中，文化不斷拓新，既守護(hù)和繼承傳統(tǒng)又背離傳統(tǒng)、走向現(xiàn)代的雙向逆反運(yùn)動(dòng)，正構(gòu)成當(dāng)今世界各國(guó)各民族文化演變的一大奇觀。作為一種文化現(xiàn)象，它實(shí)際反映了人類文化發(fā)展的深刻規(guī)律。

我國(guó)是個(gè)幅員遼闊的多民族的國(guó)家，各個(gè)民族都有自己獨(dú)特的傳統(tǒng)文化，由于自然條件和歷史原因，東部和西部、城市和鄉(xiāng)村在文化發(fā)展水平上也有很大差異。因而要把民族的傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文化在建設(shè)中統(tǒng)一起來(lái)，肯定需要有個(gè)較長(zhǎng)的歷史過(guò)程。因?yàn)槲幕陌l(fā)展還必須有個(gè)前提條件，即經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。一個(gè)國(guó)家、民族或地區(qū)，都必須有經(jīng)濟(jì)的發(fā)展才能有文化的發(fā)展。改革開(kāi)放的新時(shí)期，我國(guó)隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，文化的發(fā)展也非常之快。但各地的經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展又非常不平衡。因此，要使我國(guó)的文化全面走向現(xiàn)代，從各個(gè)層次和方面都走向世界先進(jìn)文化的前列，無(wú)疑還需要做很大的努力，有很長(zhǎng)的路要走。在文化現(xiàn)代化的過(guò)程中，我們既要使各民族的文化繼續(xù)各具特色，又必須揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短，升優(yōu)汰劣，在世界多元文化的廣泛參照中，堅(jiān)決把人家先進(jìn)的東西“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”。只有這樣做才能使我們的文化更豐富多彩并在科學(xué)技術(shù)方面趕上世界先進(jìn)水平

中國(guó)傳統(tǒng)文化作為一種文化遺傳因素，深深融入到中國(guó)現(xiàn)代生活的各個(gè)領(lǐng)域。

在中國(guó)的現(xiàn)代化建設(shè)中，傳統(tǒng)文化對(duì)人們的社會(huì)生活的方方面面發(fā)揮著重要作用。它作為社會(huì)整合的精神遺產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的潛在動(dòng)力、道德建構(gòu)的再生資源和生活觀念的導(dǎo)向因素，對(duì)現(xiàn)代的社會(huì)政治生活、經(jīng)濟(jì)生活、道德文化生活和貫穿三者之中的生活觀念有著極大的價(jià)值。

中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)中國(guó)社會(huì)思想文化的整合價(jià)值。對(duì)一個(gè)國(guó)家或民族來(lái)說(shuō)，社會(huì)成員之間的結(jié)合和凝聚是其社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的前提，借以凝聚的力量，既有經(jīng)濟(jì)利益的聚合力，又有種族血緣的親和力，還有政治政權(quán)的控制力，但最根本的還是傳統(tǒng)文化所產(chǎn)生的文化整合力。中國(guó)傳統(tǒng)文化的文化整合力量對(duì)現(xiàn)代生活具有重大意義。

中國(guó)傳統(tǒng)文化不僅為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供一種精神上的推動(dòng)力，而且提供某種“制動(dòng)力”，使中國(guó)經(jīng)濟(jì)不致脫離常軌，保證社會(huì)各方面協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)前我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)育不健全，市場(chǎng)游戲規(guī)則沒(méi)有完全建立，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)生活中的種種負(fù)面現(xiàn)象，如某些企業(yè)唯利是圖，某些個(gè)人為謀利不擇手段，影響市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)正常運(yùn)行。而中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)這些行為有種“糾偏矯正”功能，它的一些經(jīng)濟(jì)道德資源讓參與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的土體有了主觀的自主的軟約。

“孝”是中華民族古化的倫理道德觀念與行為規(guī)范?！靶ⅰ钡膬?nèi)涵是對(duì)父母的瞻養(yǎng)、侍奉、善待，養(yǎng)老送終等?！靶ⅰ痹谥袊?guó)歷史上是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的。束，警戒人們不致失去控制，從而保證市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)健康、穩(wěn)定、有序地運(yùn)行。在傳統(tǒng)社會(huì)，“孝”對(duì)維持宗法秩序、維持群體的整體發(fā)展，具有重要作用。但傳統(tǒng)社會(huì)的“孝”也有很大的消極與局限性。“孝”的觀念與規(guī)范是人類對(duì)這一問(wèn)題的探索與總結(jié)。其中自然存在一些不合時(shí)宜的陳舊糟粕，但也保存著人類對(duì)兩代人人際和諧認(rèn)識(shí)的有

價(jià)值的因素，這引起永續(xù)性的東西，應(yīng)傳承下去，并要與時(shí)俱進(jìn)，與時(shí)代精神結(jié)合起來(lái)，成為促進(jìn)家庭與社會(huì)和諧的推進(jìn)器，成為家庭美德的重要組成部分。

傳統(tǒng)文化對(duì)現(xiàn)代生活觀念的引導(dǎo)價(jià)值。中國(guó)傳統(tǒng)文化經(jīng)過(guò)兩千多年的考驗(yàn)，己深深融入中國(guó)人的生活之中?，F(xiàn)代中國(guó)人要走向現(xiàn)代生活，心須具備現(xiàn)代健康文明的生活觀念。中國(guó)傳統(tǒng)文化至少有三點(diǎn)對(duì)樹(shù)立健康文明的現(xiàn)代生活觀念有借鑒價(jià)值：一是積極的入世精神；二是務(wù)實(shí)的實(shí)用理性精神；三是樂(lè)感文化精神。

所謂“入世精神”，就是關(guān)心社會(huì)現(xiàn)實(shí)的人生態(tài)度。積極的入世精神，是以儒道法三家為主體的中國(guó)傳統(tǒng)文化的共同特點(diǎn)，它有利于樹(shù)立積極的生活觀念。

所謂“實(shí)用理性精神”，是一種普遍現(xiàn)實(shí)的生活觀念。中國(guó)傳統(tǒng)文化從產(chǎn)生開(kāi)始就是一種以倫理思想為核心的實(shí)用理性文化。傳統(tǒng)文化主干的儒學(xué)就是適應(yīng)中國(guó)社會(huì)現(xiàn)實(shí)需要的、使用兼具、內(nèi)外無(wú)

二、本末一貫的“實(shí)學(xué)”。后人們秉承著這一精神，無(wú)論是在行為方式或者是思想觀念上，都體現(xiàn)出強(qiáng)烈的實(shí)踐理性特質(zhì)，“經(jīng)世致用”的實(shí)踐理性或?qū)嵱美硇砸恢笔侨鍖W(xué)固有的內(nèi)在品質(zhì)。正是在有著這種內(nèi)在精神的儒學(xué)的熏陶下，數(shù)千年來(lái)，中國(guó)人形成了勤勞實(shí)干、踐履篤實(shí)、不尚空談、樸實(shí)坦誠(chéng)、反對(duì)虛妄的務(wù)實(shí)主義的生活態(tài)度，才能“在一切實(shí)際事務(wù)中……遠(yuǎn)勝過(guò)其他東方民族。

所謂“樂(lè)感文化精神”是指一種樂(lè)觀的生活心態(tài)。積極的入世態(tài)度和務(wù)實(shí)精神都是為了追求和保持今世的幸福與快樂(lè)。在復(fù)雜矛盾的現(xiàn)代生活中，在時(shí)間、空間與心態(tài)的交匯中要保持健康良好的心態(tài)，凡事不強(qiáng)求，講求適度，力求理性自覺(jué)、主體意識(shí)去緩解人們因價(jià)值觀念劇烈變革而產(chǎn)生的不適感和焦躁不安的情緒；以知足常樂(lè)、恬靜自然去化解人們的迷失感、疲于奔命和不滿足感；以傳統(tǒng)的深沉感情去撫平人們的逆反心理、懷舊情緒。樂(lè)感文化是人們精神的“制衡器”和“減壓閥’，給現(xiàn)代生活以一定的啟示意義。

另外，博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)文化蘊(yùn)涵著其他對(duì)樹(shù)立現(xiàn)代生活觀念有借鑒價(jià)值的因素：如傳統(tǒng)的儉樸、未雨綢繆、居安思危、量入為出等思想對(duì)現(xiàn)代消費(fèi)觀具有一定意義，其它如中國(guó)人獨(dú)特的藝術(shù)審美觀、重意境美與自然美、重精神享受等意識(shí)對(duì)樹(shù)立現(xiàn)代閑暇觀有可取之處。

第五篇：化學(xué)與現(xiàn)代生活論文

化學(xué)與生活

姓名：班級(jí)：學(xué)號(hào)：日期：

2011年12月12日

化學(xué)與生活

隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,化學(xué)與人們生活越來(lái)越密切。生活離不開(kāi)化學(xué)，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學(xué)有關(guān)。

化學(xué)作為一門龐大的知識(shí)體系，能用來(lái)解決人類面臨的問(wèn)題，滿足社會(huì)的需要，對(duì)人類社會(huì)做出貢獻(xiàn)。它的成就已成為社會(huì)文明的標(biāo)志，深刻的影響著人類社會(huì)的發(fā)展。社會(huì)的發(fā)展離不開(kāi)人類的發(fā)展，人類的發(fā)展離不開(kāi)人的生存，而人的生存離不開(kāi)化學(xué)。社會(huì)的一切發(fā)展，生命是基礎(chǔ)。一切生命的起源離不開(kāi)化學(xué)變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開(kāi)化學(xué)變化。恩格斯說(shuō)：“生命的起源必然是通過(guò)化學(xué)的途徑實(shí)現(xiàn)的?！睕](méi)有化學(xué)的變化，就沒(méi)有地球上的生命，也就更不會(huì)有人類。是化學(xué)創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。

就化學(xué)對(duì)人類的日常生活的影響來(lái)說(shuō)，化學(xué)在我們的日常生活中無(wú)處不在。首先，我們的衣、食、住、行無(wú)一不用到化學(xué)制品。

例如：與我們?nèi)杖障喟榈幕瘜W(xué)品——食鹽、碘化合物

我們知道食鹽的主要成分就是氯化鈉,這是人們生活中最常用的一種調(diào)味品。但是它的作用絕不僅僅是增加食物的味道,它是人體組織的一種基本成分,對(duì)保證體內(nèi)正常的生理活動(dòng)和功能,起著重要作用。Na+和Cl-在體內(nèi)的作用是與K+等元素相互聯(lián)系在一起的,錯(cuò)綜復(fù)雜。其最主要的作用是控制細(xì)胞、組織液和血液內(nèi)的電解質(zhì)平衡,以保持體液的正常流通和控制體內(nèi)的酸堿平衡。Na+與K+、Ca2+、Mg2+還有助于保持神經(jīng)和肌肉的適當(dāng)應(yīng)激水平;NaCl和KCl對(duì)調(diào)節(jié)血液的適當(dāng)粘度或稠度起作用;胃里開(kāi)始消化某些食物的酸和其他胃液、胰液及膽汁里的助消化的化合物,也是由血液里的鈉鹽和鉀鹽形成的。此外,適當(dāng)濃度的Na+、K+和Cl-對(duì)于視網(wǎng)膜對(duì)光反應(yīng)的生理過(guò)程也起著重要作用。

碘化鉀、碘化鈉、碘酸鹽等含碘化合物,在實(shí)驗(yàn)室中是重要試劑;在食品和醫(yī)療上,它們又是重要的養(yǎng)分和藥劑,對(duì)于維護(hù)人體健康起著重要的作用。碘是人體內(nèi)的一種必需微量元素,是甲狀腺激素的重要組成成分。正常人體內(nèi)共含碘15 mg～20 mg,其中70%～80%濃集在甲狀腺內(nèi)。人體內(nèi)的碘以化合物的形式存在,其主要生理作用通過(guò)形成甲狀腺激素而發(fā)生。因此,甲狀腺素所具有的生理作用和重要機(jī)能,均與碘有直接關(guān)系。人體缺乏碘可導(dǎo)致一系列生化紊亂及生理功能異常,如引起地方性甲狀腺腫,導(dǎo)致嬰、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育停滯、智力低下等。

其次，“民以食為天”，我們吃的糧食離不開(kāi)化肥、農(nóng)藥這些化學(xué)制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術(shù)使世界糧食翻倍，如果沒(méi)有他發(fā)明的這個(gè)化學(xué)技術(shù)，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機(jī)了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開(kāi)各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學(xué)合成方法或化學(xué)分離方法制成的。

還有,如果沒(méi)有合成纖維的化學(xué)技術(shù)，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因?yàn)橛邢薜奶烊焕w維根本就不夠用。我國(guó)1995年的化學(xué)纖維產(chǎn)量為330萬(wàn)噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經(jīng)化學(xué)處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過(guò)冬啊？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風(fēng)景線。所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒(méi)有了化學(xué)，就沒(méi)了保證。

再看我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學(xué)制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開(kāi)化學(xué)制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報(bào)紙，不是化學(xué)制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無(wú)一不跟化學(xué)沾邊，都是化學(xué)制劑。

我們的健康長(zhǎng)壽也與化學(xué)息息相關(guān)。體內(nèi)某些化學(xué)元素平衡失調(diào)時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國(guó)在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸。蛋白質(zhì)和核糖的形成是無(wú)生命到有生命的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。自此我們?nèi)祟悓?duì)自身的了解有了新的突破，為我們?nèi)祟悓?duì)生命和健康的研究打下了基礎(chǔ)。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術(shù)，人類才能控制傳染病，才能治療心腦血管病，使人類的平均壽命延長(zhǎng)25年。人類的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)各種營(yíng)養(yǎng)品和藥品。如果沒(méi)有這些化學(xué)藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會(huì)被病魔奪去生命。

化學(xué)還是我們生活中的得力助手

1、除去衣服上的污漬 下面介紹幾種常見(jiàn)污漬簡(jiǎn)易的除去方法: ① 汗?jié)n:方法一:將有汗?jié)n的衣服在10%的食鹽水中浸泡一會(huì),然后再用肥皂洗滌。方法二:在適量的水中加入少量的碳胺[(NH4)2CO3]和少量的食用堿[Na2CO3或NaHCO3],攪拌溶解后,將有汗?jié)n的衣服放在里面浸泡一會(huì),然后反復(fù)揉搓。

② 油漬:在油漬上滴上汽油或者酒精,待汽油(或酒精)揮發(fā)完后油漬也會(huì)隨之消失。③ 藍(lán)墨水污漬:方法一:在適量的水中加入少量的碳胺[(NH4)2CO3]和少量的食用堿[Na2CO3或NaHCO3],攪拌溶解后,將有藍(lán)墨水污漬的衣服放在里面浸泡一會(huì),然后反復(fù)揉搓。方法二:將有藍(lán)墨水污漬部位放在2%的草酸溶液中浸泡幾分鐘,然后用洗滌劑洗除。

④ 血漬:因血液里含有蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)遇熱則不易溶解,因此,洗血漬不能用熱水。方法一:將有血漬的部位用雙氧水或者漂白粉水浸泡一會(huì),然后搓洗。方法二:將蘿卜切碎,撒上食鹽攪拌均勻,10min之后擠出蘿卜汁,將有血漬的部位用蘿卜汁浸泡一會(huì),然后搓洗。

2、水壺巧除垢

將空水壺放在火上,燒干水垢的水分,看到壺底水垢有裂紋時(shí),將壺迅速取下放到冷水中,壺底水垢因熱脹冷縮而脫落下來(lái)。在燒水的壺中放一團(tuán)口罩布,水垢會(huì)被口罩布吸附,壺上就不易結(jié)水垢了。燒水的壺中有了水垢,可放入一些醋,再加水,燒開(kāi)一會(huì)兒,水垢可除去。用鋁壺?zé)畷r(shí),放一小勺小蘇打,燒沸10min,水垢可除去。

3、快速膨脹饅頭

在面粉中加入適當(dāng)?shù)陌状?CH3COOH)和蘇打(Na2CO3)使之產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w使饅頭膨脹,松軟可口。

此外,通過(guò)高中化學(xué)理論中,還可鑒別“真絲”與“人造絲”,鑒別真假金銀、食品中的防腐劑、酒精和苯酚的消毒作用等。

總之，現(xiàn)代生活與化學(xué)是緊密相連不可分割的,生活中處處有化學(xué)。不管是生命本身作為一個(gè)過(guò)程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質(zhì)條件，都離不開(kāi)化學(xué)。沒(méi)有生命還有化學(xué)，沒(méi)有了化學(xué)就絕對(duì)不會(huì)再有生命存在。化學(xué)是生命存在的支柱，也是社會(huì)存在和發(fā)展的支柱和動(dòng)力。