第一篇：淘換寶連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

淘換寶商業(yè)計(jì)劃書

第一部分：概要

商業(yè)模式的產(chǎn)生“短暫持有”“可買可賣”的新觀念，在年輕人中已經(jīng)很普遍；二手閑置商品的市場也為商品的交換交流和二次流通創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，因此需要新的模式補(bǔ)充。虛實(shí)合一、聯(lián)盟經(jīng)營；目標(biāo)是建立各種商品交易展示的實(shí)體平臺(tái)。

你還能在當(dāng)今的加盟產(chǎn)業(yè)中尋求到如此有創(chuàng)意獨(dú)特的商業(yè)模式嗎？無論有錢沒錢在當(dāng)今社會(huì)信息如此快捷的今天，您想好有什么項(xiàng)目可以突破競爭瓶頸真正解決日常的消費(fèi)新舊更替如此頻繁的今天，家家越來越多閑置的棄之可惜的衣物、家用電器、電子數(shù)碼產(chǎn)品等等堆積如山的煩惱？體驗(yàn)店的誕生，服務(wù)理念恰恰解決了持家有道的主婦們和生活事業(yè)忙碌的人們的苦惱，用愛心和快樂共同筑起人和人之間愛的橋梁；

第二部分：店鋪描述：

1.店鋪的宗旨

以服務(wù)百姓為宗旨，為百姓提供閑置物品的交易平臺(tái)；無論您家中小到針頭線腦，大到房產(chǎn)汽車，讓我們家中的閑置物品得以充分利用。這不僅讓中華民族傳統(tǒng)的節(jié)儉美德含義得到升華，更會(huì)讓實(shí)現(xiàn)交換的百姓從中體驗(yàn)到交換帶來的快樂；《樂意換》做到的不僅是“迎合”受眾的“欲求，更是“引導(dǎo)”了受眾的“需求?！皹芬狻保皳Q客”，“虛擬幣”，“個(gè)人閑置物品換來等需物品”，通過實(shí)體店，把您家中的閑置物品得以充分展示，用您所有換您所需，交易快捷，給您生活帶來便利。

買賣、置換、信息評估的服務(wù)平臺(tái)，為百姓交易暢通渠道；還邀請資深車評估師現(xiàn)場評估報(bào)價(jià)，解決燃眉之急；同時(shí)也形成了多宗自主買賣對接。

2.店鋪的名稱

淘換寶連鎖店

3.“有點(diǎn)2”實(shí)體店鋪的經(jīng)營策略

主要業(yè)務(wù)：集閑置物品換客、寄賣代理銷售）、車、房銷售；

4.項(xiàng)目將延伸至視頻網(wǎng)店、實(shí)體店虛實(shí)結(jié)合、屬地配送、實(shí)體店在互聯(lián)網(wǎng)的投影網(wǎng)店銷售，網(wǎng)店依托實(shí)體店進(jìn)行屬地售后裝配服務(wù)。將建成全視頻網(wǎng)絡(luò)商城銷售平臺(tái)，網(wǎng)購視頻商城銷售體系。

5.相對價(jià)值增值

統(tǒng)一的管理運(yùn)營模式，為每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者提供便利。特許經(jīng)營成為潮流借助“有點(diǎn)2”體驗(yàn)店品牌優(yōu)勢、媒體推廣優(yōu)勢，縮短學(xué)習(xí)曲線、獲得總部技術(shù)支持、分享管理經(jīng)驗(yàn)都是現(xiàn)代人選擇特許連鎖加盟方式創(chuàng)業(yè)的目的。事實(shí)上通過加盟方式創(chuàng)業(yè)的成功率遠(yuǎn)高于單一創(chuàng)業(yè)的成功率。

為更多創(chuàng)業(yè)者解決了因不懂管理沒有經(jīng)驗(yàn)放棄了創(chuàng)業(yè)夢想,也為很多有需求的社會(huì)團(tuán)體提供方便,包括以下幾類:

第三部分：區(qū)域《旗艦加盟實(shí)體店》的條件和權(quán)力

一、區(qū)域《體驗(yàn)店旗艦店》基本要求

1、自己產(chǎn)權(quán)門店，總部出人運(yùn)營，簽訂三年合同，自簽訂合同之日繳納第一年年度管理費(fèi)

一萬元整。

2、加盟旗艦店按照統(tǒng)一要求在30個(gè)工作日內(nèi)，完成開業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作；包括裝修，辦公桌椅三套120X90*房、車、寄賣；電腦3臺(tái)液晶顯示器；見明細(xì)表。

3、店主參與經(jīng)營，總部將實(shí)行各店輪崗制，從基礎(chǔ)開始逐漸掌握經(jīng)營管理，一年后可申請自己經(jīng)營，統(tǒng)一管理，3/7分賬月結(jié)；參與經(jīng)營時(shí)期間店主不得參與管理，只履行服務(wù)配合好大家的工作；建議和意見只可與執(zhí)行人溝通。

4、每月單獨(dú)拿出銷售額的10%用于活動(dòng)及推廣。

二、區(qū)域旗艦加盟店權(quán)力和義務(wù)

1、區(qū)域劃分七個(gè)《區(qū)域旗艦店》可開發(fā)二類店面的權(quán)利

*一類店面經(jīng)營面積100平米以上；管理區(qū)域范圍的專區(qū)；車、房的評估買賣集合地；每周組織活動(dòng)車輛交易日、換客集會(huì)；每月組織幾次換客大集）攝制組采集推廣；

*二類店面：可開發(fā)依托現(xiàn)有的經(jīng)營場所專區(qū)

*三類店面10個(gè)店：（大型社區(qū)：經(jīng)營面積100平米以上）

*一類店面設(shè)立各市、縣：（設(shè)立一個(gè)旗艦店開發(fā)自營店專區(qū)）

2、區(qū)域旗艦加盟費(fèi)：5萬

一類點(diǎn)權(quán)利1.可開發(fā)二類店（加盟費(fèi)3萬上繳總部）

權(quán)利2.經(jīng)營一年以上有買斷地、市、縣部分經(jīng)營區(qū)域；

權(quán)利3.管理區(qū)域內(nèi)店面，享有本區(qū)域銷售額分成（比例按各區(qū)域當(dāng)月銷售比例）

獎(jiǎng)懲：.市區(qū)內(nèi)銷售冠軍享有額外獎(jiǎng)勵(lì)；違規(guī)警告一次扣除保證金50%，違規(guī)二次解除合同保證金全部扣除

二類店加盟費(fèi)：3萬

權(quán)利1.可開發(fā)二類店現(xiàn)有的經(jīng)營場所專區(qū)（加盟費(fèi)1萬上繳總部暫不實(shí)行）

權(quán)利2.獎(jiǎng)懲：本區(qū)域銷售冠軍享有額外獎(jiǎng)勵(lì)，違規(guī)警告一次扣除保證金50%，二次解除合作保證金全部扣除

三類點(diǎn)加盟費(fèi)：1萬

權(quán)利1代理銷售權(quán)

權(quán)利2..設(shè)立格子專區(qū)的權(quán)利

權(quán)利3.提供信息的權(quán)利

獎(jiǎng)懲：違規(guī)警告一次扣除保證金50%，二次解除合作保證金全部扣除

3、保證金統(tǒng)一：3萬（加盟商需在簽訂加盟協(xié)議書之日一次性交納3萬元保證金，合同期內(nèi)無違約行為，合同期滿將如數(shù)退還保證金；如二類店出現(xiàn)違約旗艦店同樣受罰）

4、區(qū)域旗艦店投資成本：

一類店5萬加盟費(fèi)+3萬裝修金+ 3萬流動(dòng)資金+3萬保證金=13萬—3保證金萬=10萬

二類店3萬加盟費(fèi)+2萬裝修金+2萬流動(dòng)資金+3萬保證金=10萬-3萬=7萬

三類店1萬加盟費(fèi)+5千裝修金+1萬流動(dòng)資金+3萬保證金=5.5萬-3萬=2.5萬

5、.營銷計(jì)劃和回報(bào)率

利潤主要來自房車銷售利潤；收取格子租金及銷售提成。注：本估算為常規(guī)計(jì)算，對此不承擔(dān)法律責(zé)任。

6.事業(yè)發(fā)展銷售戰(zhàn)略分為2個(gè)階段，第一階段店長負(fù)責(zé)裝修；總部統(tǒng)一招聘：有選擇性，具備創(chuàng)業(yè)潛質(zhì)的，重點(diǎn)培養(yǎng)一年后自己創(chuàng)業(yè)開店、培訓(xùn)、扶持經(jīng)營直至業(yè)務(wù)走向正軌；此階段重點(diǎn)在于招商工作及營業(yè)員培訓(xùn)，保障店鋪順利開業(yè)。

第一個(gè)月加大招商活動(dòng)(主要是進(jìn)各所學(xué)校進(jìn)行校內(nèi)宣傳)，并將店鋪投入運(yùn)營。通過媒體做宣傳，例如校內(nèi)網(wǎng)、QQ群等，成本低，見效快。

每周組織活動(dòng)車輛交易日、換客集會(huì)；每月組織幾次換客大集；針對貧困的區(qū)的孩子組織愛心捐助活動(dòng)：1.冬季捐助衣物2.過年年貨3.捐助書本

第二個(gè)月開發(fā)二類店面；管理區(qū)域范圍的專區(qū)；車、房的評估買賣集合地；

第二階段：塑造品牌，加盟運(yùn)營

通過區(qū)域旗艦店半年的運(yùn)營即開展連鎖加盟運(yùn)營至少三家，同年招商目標(biāo)拓展至各市縣，并迅速搶占市場份額,促進(jìn)品牌成長。

7.區(qū)域店人員架構(gòu)： 開業(yè)前期主要管理人員到位：

店長；工作職責(zé)：管理日常登記上報(bào)日銷售額

記帳員(管理)：1 名，信息收集、聯(lián)絡(luò)商鋪寄賣格主；

換客區(qū)：交叉工作（同上

車、房經(jīng)紀(jì)人：

第四部分: 市場分析

1.市場調(diào)查：無論是網(wǎng)上趕集網(wǎng)、58同城網(wǎng)、百姓網(wǎng)等等二手交易信息平臺(tái)；線下有二手車大市場、二手房經(jīng)紀(jì)公司、跳蚤市場（俗稱舊物市場）、剛剛興起的換客大集。單一的經(jīng)營競爭慘烈，以二手房舉例尤其是二三類街道正規(guī)的經(jīng)紀(jì)公司扎堆經(jīng)營，還有個(gè)人經(jīng)營的房屋中介，利潤只夠維持日常生存；需求決定了市場，綜合經(jīng)營尚屬盲點(diǎn)；

2.競爭對手：單一行業(yè)的經(jīng)營者，取長補(bǔ)短。

3.市場定位、市場規(guī)模（市場結(jié)構(gòu)與劃分）以市為中心七區(qū)范圍內(nèi)開設(shè)7個(gè)區(qū)域旗艦店、10個(gè)大型社區(qū)店，再復(fù)制俯射各市縣級地區(qū)；構(gòu)建多方位的創(chuàng)業(yè)探索者舞臺(tái)，讓閑置商品有了第二次生命。同時(shí)，迅速省外復(fù)制，哈爾濱市內(nèi)的物價(jià)，樓價(jià)，人力資源較全國發(fā)達(dá)地區(qū)不足三分之一，運(yùn)營成本低；且東北地區(qū)市場接受能力慢，黑龍江一旦啟動(dòng)，會(huì)迅速引起全國連鎖反應(yīng)；

4.目標(biāo)消費(fèi)群

人流量多,區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營，并且在學(xué)校商圈內(nèi)口碑宣傳很快，容易將人氣提升，作為幾十平方實(shí)體體驗(yàn)店，也可以解決大學(xué)生勤工儉學(xué)，為一部分大學(xué)生創(chuàng)業(yè)資金不足或管理欠缺等等問題都在本店鋪得到解決。此類店已經(jīng)通過市場檢驗(yàn)證明，終端消費(fèi)者屬于各個(gè)年齡段人群，和并且具有很強(qiáng)的人氣吸引力。

關(guān)于產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場的主要因素分析：由于他們很難在一個(gè)店內(nèi)齊聚幾個(gè)行業(yè)的資訊發(fā)布及各類小物品乃至收藏品等，所以現(xiàn)實(shí)實(shí)體店內(nèi)更適合他們光顧和淘寶。

5、市場優(yōu)勢

1)目前店鋪?zhàn)饨鸶甙?，且單一行業(yè)競爭激烈；

2)統(tǒng)一的形象、管理、運(yùn)營、模式；

3)“店中店”，一站無憂，節(jié)省成本，價(jià)格實(shí)惠。

4）綜合經(jīng)營

第五部分、選擇加盟后應(yīng)認(rèn)同一下幾點(diǎn)：應(yīng)接受總部的約束及監(jiān)督，協(xié)調(diào)于總部的統(tǒng)一發(fā)展規(guī)劃，這樣可能會(huì)使加盟者特立獨(dú)行的管理方法遭到禁止； 因在加盟體系下，則會(huì)有一定的標(biāo)準(zhǔn)、制度及一致性，因此加盟店及格主與總部溝通協(xié)調(diào)相互體諒是非常重要的。

一、加盟流程

1.提出申請：調(diào)研、確定添加加盟申請表回寄或回傳。

2.評估加盟者的各項(xiàng)基本條件是否符合，實(shí)地考察，簽訂加盟合同。

3.加盟店必須嚴(yán)格按照總部的管理運(yùn)營模式，并嚴(yán)格按照總部提供的運(yùn)行操作手冊執(zhí)行。

二、總部考察

1、評估店面坐落主要商圈的相關(guān)位置;

6、店鋪所在區(qū)域的特性;

2、評估店鋪屬于何種商圈特性;

7、店鋪所在街道的狀況;

3、店鋪的面積是否合適;

8、店鋪附近人員的消費(fèi)層次;

4、店鋪周圍的交通環(huán)境及設(shè)施狀況;

9、店鋪所在地段內(nèi)同業(yè)競爭家數(shù);

5、店鋪附近的人流量狀況以及人員結(jié)構(gòu);加盟流程

1、提出申請

2、雙方協(xié)商合作的權(quán)利與義務(wù)

3、總部審批合作條款

4、簽訂合作協(xié)議

5、正式進(jìn)入合作《十個(gè)工作日完成此環(huán)節(jié)》

三、開業(yè)籌備

1、選地

市場調(diào)查→投資評估→確定店址→簽訂店面租賃

2、店面設(shè)計(jì)

簽訂加盟協(xié)議→提供店面尺寸照片等資料→總部提供給經(jīng)銷商形象標(biāo)準(zhǔn)圖

3、裝修施工：按圖施工。

4、工程質(zhì)量驗(yàn)收→向總部提供裝修招聘→企劃部審核→執(zhí)行店面裝修支持。

5、開業(yè)前活動(dòng)準(zhǔn)備：提前向申請開業(yè)所需的宣傳→開業(yè)慶典

6、招聘員工培訓(xùn)

開業(yè)前確認(rèn)培訓(xùn)計(jì)劃，對營業(yè)員、業(yè)務(wù)人員、售服人員進(jìn)行系統(tǒng)搞培訓(xùn)?？偛靠膳蓪I(yè)人員進(jìn)行協(xié)助培訓(xùn)，和產(chǎn)品專業(yè)知識培訓(xùn)。

7、加盟店需按總部統(tǒng)一策劃模式舉行開業(yè)慶典儀式，并在總部參與指導(dǎo)之下結(jié)合加盟店當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況舉行開業(yè)慶典活動(dòng)。

注：黑龍江29個(gè)市級城市，48個(gè)縣級和農(nóng)場

創(chuàng)業(yè)者的黃埔軍校，為您創(chuàng)業(yè)之路順利渡過經(jīng)營、學(xué)習(xí)、管理而交的學(xué)費(fèi)買單。

凡是有即將創(chuàng)業(yè)和有創(chuàng)業(yè)夢想的人、具備創(chuàng)業(yè)潛質(zhì)的，培養(yǎng)一年后自己創(chuàng)業(yè)開 店、培訓(xùn)、扶持經(jīng)營直至業(yè)務(wù)走向正軌；自己獨(dú)立經(jīng)營。

第二篇：連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

母嬰用品服務(wù)連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

一、嬰童產(chǎn)品銷售通路的分析

1、百貨公司——傳統(tǒng)通路

在百貨公司，嬰童用品屬于兒童商場經(jīng)營。主要經(jīng)營嬰童服裝、鞋帽、玩具，少量經(jīng)營部分用品、兒童游樂設(shè)施、童車等，基本不經(jīng)營兒童輔助食品、護(hù)理用品、智力開發(fā)服務(wù)和其他服務(wù)產(chǎn)品；孕婦用品在百貨公司基本不經(jīng)營，少數(shù)經(jīng)營部分孕婦裝。產(chǎn)品單一，嚴(yán)重不能保證消費(fèi)需求產(chǎn)品單一，商品和服務(wù)種類少，不能保證一站購齊。

銷售方式基本以專柜、代銷的形式銷售，因品牌屬于不同的生產(chǎn)工廠和經(jīng)銷代理商，相互經(jīng)營同類重復(fù)單品，同一產(chǎn)品線交叉重疊，如童裝方面，不同品牌相互重復(fù)，增加了競爭難度和購買目的不確定性。

經(jīng)營位置在商場中處于劣勢，一般情況處于“兒童天地”位置，即5、6樓以上或者地下室，消費(fèi)者購物很不方便，單品牌的銷售業(yè)績很難提高。

在百貨公司經(jīng)營費(fèi)用高。供應(yīng)商要承擔(dān)25-30%左右的銷售提存外，還要承擔(dān)裝修費(fèi)（多次）、進(jìn)場費(fèi)、促銷費(fèi)、折扣比例、廣告費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)等，甚至承擔(dān)銷售保底、客情維護(hù)費(fèi)用等。以上造成很多品牌或產(chǎn)品定價(jià)很高，消費(fèi)群單一，銷售額下降，甚至嚴(yán)重虧損、干脆拆柜離場。而嬰童用品是日?？焖傧M(fèi)品，消費(fèi)者購物的首要選擇是物美價(jià)廉和就近方便。

其優(yōu)勢是購物環(huán)境優(yōu)越、裝修檔次高，商店品牌知名度高，在消費(fèi)者心目中有很好的信譽(yù)，容易樹立良好的品牌廣告效應(yīng)，大量的客流保證一定的銷售業(yè)績，顧客群消費(fèi)檔次比較高和穩(wěn)定。適宜高檔品牌、高毛利商品的推廣。

2、大賣場、超市——新興通路

在大賣場、超市等現(xiàn)代快速規(guī)模的零售業(yè)態(tài)中，母嬰用品占有一定的比例。主要經(jīng)營品種包括輔助食品、日常用品、日常護(hù)理用品、嬰童服裝、童車、紙尿褲等。

大賣場經(jīng)營的產(chǎn)品品種和規(guī)格比較簡單，單一產(chǎn)品銷售量較大，商品包裝簡單且大容量，突出量販優(yōu)勢，缺少個(gè)性化產(chǎn)品，嚴(yán)重不能保證消費(fèi)者特別是高檔消費(fèi)者需求；商品種類少，無服務(wù)性產(chǎn)品銷售，不能保證一站購齊。

銷售方式以貨架陳列和端架陳列為主，產(chǎn)品因分類不同處于不同的位置，相對陳列面積較小，無明顯品牌優(yōu)勢，消費(fèi)者購物很不方便，單品牌的銷售業(yè)績很難提高。因產(chǎn)品銷售對象是大眾消費(fèi)群，不能滿足個(gè)性化需求；產(chǎn)品的質(zhì)量和單價(jià)屬于中低水平，經(jīng)營地位在整個(gè)賣場中屬于從屬地位。

在大賣場經(jīng)營費(fèi)用高。要求供應(yīng)商提供最低供應(yīng)價(jià)，還要承擔(dān)進(jìn)場費(fèi)、調(diào)碼費(fèi)、促銷費(fèi)、堆頭費(fèi)、上架費(fèi)、廣告費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)、客情維護(hù)費(fèi)用等；加上結(jié)算周期長、占用生產(chǎn)商和供應(yīng)商大量資金、經(jīng)營程序復(fù)雜等，使供應(yīng)商的經(jīng)營積極性受損、經(jīng)營成本過高，造成“羊毛出在羊身上”，產(chǎn)品定價(jià)居高不下，消費(fèi)群范圍縮小，市個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。本人純個(gè)人行為，與任何機(jī)構(gòu)無關(guān)，無商業(yè)成本。奉勸各位融資項(xiàng)目方不要輕信所謂投資咨詢，浪費(fèi)金錢

是小，耽誤項(xiàng)目融資時(shí)機(jī)是大。張先生 009zhyj@163.com ***

場占有比例下降。

其優(yōu)勢是購物環(huán)境裝修檔次一般，裝修、營運(yùn)費(fèi)用低，賣場品牌知名度高，在消費(fèi)者心目中有較好的信譽(yù)，客流量大，保證了一定的銷售業(yè)績，適宜大宗低價(jià)位單一商品的銷售。

3、專賣店、專營店、集成店。

嬰童用品專賣店、專營店、集成店通路中，既有單一品種的童裝店、孕婦裝店、玩具店、用品店、童車店、教育服務(wù)店等嬰童用品專賣店、專營店；也有集合各種兒童產(chǎn)品和服務(wù)的集成店。主要經(jīng)營場地在商業(yè)區(qū)或商業(yè)街、大型社區(qū)附近、大型購物中心獨(dú)立店等，主要經(jīng)營嬰童孕婦服裝、輔助食品、鞋帽、童車、玩具，少量經(jīng)營部分用品、兒童游樂施設(shè)、護(hù)理用品、智力開發(fā)服務(wù)和其他服務(wù)產(chǎn)品等。單一專賣店、專營店產(chǎn)品單一，商品和服務(wù)種類少，缺泛購物消費(fèi)吸引力；集成店經(jīng)營內(nèi)容豐富，能保證消費(fèi)需求的綜合性，但大多數(shù)店鋪產(chǎn)品品牌知名度和品質(zhì)低，沒有完整的連鎖系統(tǒng)，各自為戰(zhàn)，采購經(jīng)營成本高，缺少持續(xù)經(jīng)營的動(dòng)力和規(guī)模經(jīng)營的發(fā)展方向，不能為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的商品和服務(wù)。

銷售方式基本以合柜和專柜的形式銷售，品牌和品種雜亂，屬于不同的生產(chǎn)工廠和經(jīng)銷代理商，單品重復(fù)，產(chǎn)品線不合理等。

因?qū)Ｙu店、專營店、集成店屬于店主獨(dú)立開店，雖然部分實(shí)行小規(guī)模和區(qū)域連鎖，經(jīng)營費(fèi)用仍然居高不下，缺少經(jīng)營特色和商品研發(fā)能力，但“麻雀雖小、五臟具全”，管理費(fèi)用也肯定頗高，同時(shí)缺少有效的市場推廣方案和媒體運(yùn)作能力，客流量不能保證。

該通路優(yōu)勢主要能滿足消費(fèi)者購物的物美價(jià)廉和就近方便。購物環(huán)境較好、裝修檔次較高，商店品牌或者商品知名度比較高，能取得一定的經(jīng)營業(yè)績。如經(jīng)營思路得當(dāng)，在消費(fèi)者心目中建立良好的信譽(yù)，容易產(chǎn)生購物親情。如果形成連鎖，容易樹立良好的品牌廣告效應(yīng)和銷售能力。

4、目錄銷售

目錄銷售屬于剛起步，屬于輔助性銷售渠道，在一些大城市有比較小的市場份額。此類商家的競爭力微弱。

5、網(wǎng)絡(luò)購物

屬于未來具有遠(yuǎn)大良好發(fā)展前景的銷售渠道，但現(xiàn)階段主要處于b2c（Business to Customer）、c2c（Customer to Customer）階段，不是市場主流，但b2c發(fā)展?jié)摿o限，特別是與傳統(tǒng)的店鋪銷售結(jié)合起來。

6、批發(fā)市場

批發(fā)市場主要經(jīng)營服裝、玩具、鞋帽、部分用品、兒童游樂設(shè)施、童車、輔助食品、護(hù)理用品、孕婦用品等批發(fā)業(yè)務(wù)。產(chǎn)品單價(jià)低、陳列混亂、滿足部分專賣店、集成店采購需求。主要特點(diǎn)是利潤低、產(chǎn)品線單

一、同類重復(fù)經(jīng)營單品多。

二、使用特許加盟店經(jīng)營的優(yōu)勢和風(fēng)險(xiǎn)

一）特許加盟店經(jīng)營的優(yōu)勢

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

特許連鎖經(jīng)營的核心是特許權(quán)轉(zhuǎn)讓，通過總部與加盟店的合同，總部在教授加盟店完成事業(yè)所必需的所有信息、知識和技術(shù)的同時(shí)，還要授予店名、商號、品牌、服務(wù)標(biāo)記、商品等在一定區(qū)域內(nèi)的壟斷使用權(quán)，并在開店后繼續(xù)支持。主要表現(xiàn)如下：

1、沒有商業(yè)經(jīng)營的人，也可以通過加盟經(jīng)營商店；能力不強(qiáng)的員工也能得到公司完整的培訓(xùn)。

2、總部有一套成熟的贏利模式，可以減少經(jīng)營失敗的風(fēng)險(xiǎn)。

3、經(jīng)營技術(shù)的專業(yè)化，有利于店鋪經(jīng)營水平的提高。貨架的擺放、商品的陳列、店容店貌的設(shè)計(jì)施工、經(jīng)營品種的調(diào)整等經(jīng)營技巧使加盟者擺脫了依靠經(jīng)驗(yàn)操作的影響。

4、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量可以吸引顧客，擴(kuò)大銷售。（標(biāo)準(zhǔn)化指：商店的開發(fā)、設(shè)計(jì)、設(shè)備、陳列、產(chǎn)品、操作程序、技術(shù)管理、廣告設(shè)計(jì)、加盟店選址、開辦前培訓(xùn)、全套商業(yè)服務(wù)方案、經(jīng)營過程中的監(jiān)督指導(dǎo)、服務(wù)交流、培訓(xùn)等）。

5、用較少的資金就可以開展創(chuàng)業(yè)并發(fā)展自己的事業(yè)，是進(jìn)入商界的“安全通道”。

6、利用加盟總部的知名度進(jìn)行高效率高回報(bào)的經(jīng)營活動(dòng)，在競爭中使消費(fèi)者對商品的認(rèn)識轉(zhuǎn)向?qū)ι痰昶放频恼J(rèn)同。

7、通過統(tǒng)一的廣告宣傳能實(shí)施影響力強(qiáng)大的促銷策略，并節(jié)省廣告費(fèi)用。

8、總部大批量進(jìn)貨，保證供貨渠道的穩(wěn)定和價(jià)格優(yōu)勢，保證銷售產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢，保證穩(wěn)定的銷售物美價(jià)廉的商品。

9、能進(jìn)行適應(yīng)市場變化的事業(yè)活動(dòng)。

10、特許加盟受許人能專心致力于銷售業(yè)務(wù)和經(jīng)營。

11、可以接受行業(yè)最優(yōu)秀人才指導(dǎo)，可持續(xù)擴(kuò)大和發(fā)展自己的事業(yè)。

12、統(tǒng)一的經(jīng)營戰(zhàn)略、統(tǒng)一采購、計(jì)劃、廣告、物流、信息流等降低經(jīng)營成本。

13、在人才培養(yǎng)、使用，新技術(shù)、新產(chǎn)品的開發(fā)推廣，信息和管理現(xiàn)代化方面具有規(guī)模優(yōu)勢。

14、減少批發(fā)商等中間流通環(huán)節(jié)，提高經(jīng)營利潤。

15、總部物流中心保證加盟店降低庫存面積和庫存量，擴(kuò)大銷售面積，減少資金占用。

16、可以通過總部的信譽(yù)當(dāng)保給加盟商擴(kuò)大經(jīng)營提供金融支持。

17、完整的銷售網(wǎng)絡(luò)體系保證目錄銷售、網(wǎng)站銷售得以順利開展。

18、加盟總部的知名度和美譽(yù)度提高加盟者的社會(huì)地位。

二）連鎖經(jīng)營也存在風(fēng)險(xiǎn)。主要表現(xiàn)在：

1、總部提供給加盟者的經(jīng)營訣竅體系和經(jīng)營模式，原則上是提供了一個(gè)業(yè)務(wù)工具，還要經(jīng)營者具備一定的素質(zhì)和能力才能經(jīng)營成功。

2、市場變化、市場競爭、消費(fèi)者的區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)的多層次化、多樣化個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

等不穩(wěn)定市場因素帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

3、總部實(shí)力不足、指導(dǎo)不力、信息傳遞不暢、廣告宣傳誤差、物流供應(yīng)保障不力等風(fēng)險(xiǎn)。

三）險(xiǎn)采取的規(guī)避措施：

1、客觀全面地評價(jià)自己的態(tài)度、能力、實(shí)力、付出、長期的目標(biāo)等。

2、做好行業(yè)現(xiàn)狀、競爭對手、發(fā)展前景和目標(biāo)商圈的評估。

3、做好加盟總部的評估。資格、背景、體系模式的完整程度、實(shí)力、信譽(yù)度、市場地位等是否適合自己。

三、母嬰童用品連鎖店經(jīng)營內(nèi)容

一）、輔食品類（以采購為主）

1、奶粉（品牌雅培、惠氏、美贊成、嘉寶、多美滋、澳優(yōu)、美索高、圣元、施恩、雀巢、貝因美、伊利、美可高特、雅士利、明治、飛鶴、恩貝兒、三鹿、南山、培芝、蒙牛、牛欄皇等）。

2、果泥（品牌有嘉寶、亨氏、匯力多、明治、多美滋、雀巢、惠氏、雅培、美贊成、貝親等）。

3、米粉（品牌有嘉寶、亨氏、匯力多、明治、多美滋、雀巢、惠氏、雅培、美贊成、圣元、三鹿、雅士利、施恩、完達(dá)山、貝智康）。

4、磨牙棒（品牌有嘉寶、明治、貝因美、亨氏、澳優(yōu)、培芝、雅士利等）。

5、肉泥（品牌有嘉寶、明治、貝因美、亨氏、惠氏、匯力多、雀巢等）。

6、蔬菜泥（品牌有嘉寶、明治、貝因美、亨氏、惠氏、匯力多、雀巢、喜寶、wakodo、wattie｀s等）。

7、葡萄糖（品牌有貝因美、亨氏、味奇、多維等）。

8、奶伴侶（品牌有貝因美、美可高特、每伴、安可等）。

9、牛初乳

10、嬰兒面

11、營養(yǎng)肉松

12、成長麥粉（麥片）

13、乳珍、乳加力膠丸

14、磨牙餅干、各種餅干、蛋糕、面包

15、鈣片、魚肝油、小魚干、調(diào)味素、咀嚼片等

16、果汁飲料、純牛奶、酸奶

17、其他休閑兒童食品

二）哺乳用具

奶瓶、奶嘴及周邊產(chǎn)品

奶瓶（保溫奶瓶、奶瓶蓋、奶瓶刷、奶瓶儲(chǔ)存盒、奶瓶清潔劑、奶瓶把、奶瓶夾）

奶嘴（安撫奶嘴、奶嘴鏈、奶嘴衛(wèi)生盒）

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

奶粉盒、保溫加熱器、消毒器、奶鍋、禮盒等

吸奶器、防溢乳墊、乳頭保護(hù)罩

三）日常護(hù)理用具

安全保障用品：安全別針、防撞套、尿濕提醒器、安全坐椅、防觸電保護(hù)、蹬被提醒器、防滑墊

洗澡用具：水溫計(jì)、浴擦、沐浴手套、浴帽、浴巾、浴衣、浴盆、淋浴床（架）護(hù)齒用具：牙膠、固齒器、乳牙刷、乳牙刷套、訓(xùn)練牙刷、牙膏、兒童牙刷、清潔棒、牙床訓(xùn)練器

醫(yī)療健康用具：聽筒、體溫計(jì)、喂藥器、健康稱、身高尺、退熱貼、冰袋、蒸汽消毒盒、加濕器、加溫器、藥盒

日常洗刷衛(wèi)生用具：毛巾、手帕、棉棒、吸鼻器、棉簽、護(hù)臍帶、粉撲、粉盒、嬰兒剪刀、頭刷及梳組、理發(fā)器、鑷子、濕巾、坐便器。

四）餐飲器具

碗、盤子、勺子、湯匙、托盤、訓(xùn)練杯、水杯、水壺、飲水杯、果汁瓶、吸管、食物加熱器、食物研磨器、過濾器、圍兜

五）洗浴護(hù)膚品

洗發(fā)水、香皂、沐浴液、潤膚露、爽身粉、痱子粉、按摩油、護(hù)臀霜（膏）、花露水。

主要品牌有：貝親、強(qiáng)生、新安怡、nuk、麗嬰房、咪咪、喜多、郁美凈、拉比、黃色小鴨、優(yōu)生、比親、嬰資坊、妙思樂、愛得利、華林貝比、日康

六）尿片、尿褲、尿墊、濕巾、純棉尿布/褲等

主要品牌：好奇、幫寶適、媽咪寶貝、菲比、噓噓樂、花王、金貝利、安兒樂、愛得利、童泰、貝親、好孩子、喜多等

七）寶寶洗滌用品

洗衣液、衣物柔順劑、洗衣粉、漂白劑、清潔劑、肥皂等

八）外出行（戶外）用具

學(xué)步車、學(xué)步帶、手推車、背帶、背袋、媽咪包、汽車安全坐椅、電瓶車、自行車、三輪車、滑板車、扭扭車、玩具車、木搖馬等

九）童家具及床上用品

十）戲水游泳用品

十一）嬰童包類

十二）嬰童鞋帽襪

運(yùn)動(dòng)鞋、單鞋、皮鞋、靴子、雪地靴、帆布鞋、虎頭鞋、布鞋、編織鞋、棉鞋、家居鞋、保暖拖鞋、魚靴、涼鞋等、手套類、帽子類

圍巾類

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

襪子類

十三）嬰童服裝類

1.根據(jù)性別可分為：男、女

2.根據(jù)季節(jié)可分為：春、夏、秋、冬裝

3.根據(jù)使用年齡可分為：幼兒、小童、中童、大童類

4.根據(jù)風(fēng)格可分為：正裝、休閑、運(yùn)動(dòng)、內(nèi)衣、鞋、襪、包、佩飾類

5.根據(jù)使用目的可分為：t恤、套裝、外套、襯衫、褲子、內(nèi)衣、內(nèi)褲、牛仔、連身衣、馬甲、背心、毛衣、針織衫、中式裝、西服、禮服、運(yùn)動(dòng)裝、其它服裝

6.嬰兒服

爬服、肚兜、上衣、內(nèi)衣、外套、披風(fēng)、套裝、襪子、連身衣、嬰兒褲、毛衣、針織衫、帽子、圍巾、手套、腳套、嬰兒裙、口水巾

綜合分類如下：

1、女童正裝：女童西裝套裝、女童外套上衣、女童襯衣、女童裙、女童外套褲、女童皮鞋等

2、女童休閑裝：女童休閑套裝、女童休閑外套上衣、女童休閑裙、女童休閑外套褲、女童休閑鞋等

3、女童內(nèi)衣上衣、女童內(nèi)衣長褲、女童內(nèi)衣短褲、4、女童運(yùn)動(dòng)裝上裝、女童運(yùn)動(dòng)長褲、女童運(yùn)動(dòng)短褲、女童運(yùn)動(dòng)鞋等

5、女童襪類

6、女童飾品類：佩飾、頭飾、女童包類

7、男童正裝：男童西裝套裝、男童外套上衣、男童襯衣、男童裙、男童外套褲、男童皮鞋等

8、男童休閑裝：男童休閑套裝、男童休閑外套上衣、男童休閑裙、男童休閑外套褲、男童休閑鞋等

9、男童內(nèi)衣上衣、男童內(nèi)衣長褲、男童內(nèi)衣短褲、10、男童運(yùn)動(dòng)裝上裝、男童運(yùn)動(dòng)長褲、男童運(yùn)動(dòng)短褲、男童運(yùn)動(dòng)鞋等

11、男童襪類

12、男童飾品類：佩飾、頭飾、男童包、男童帽類

十四）孕婦裝

孕婦裝、孕婦衫、馬甲、孕婦裙、肚兜、孕婦中長褲、吊帶、內(nèi)衣、文胸、背帶褲、圍裙、托腹帶、托腹褲、毛衣、哺乳裝、防溢乳墊、束腹帶、束腹褲、護(hù)腰枕

十五）媽媽護(hù)理

專用化妝品、乳房護(hù)理、洗發(fā)水、沐浴露、防曬霜

十六）嬰童玩具

1、嬰兒玩具、益智玩具

認(rèn)知培養(yǎng)、美勞創(chuàng)造、創(chuàng)造力培養(yǎng)、益智玩具、布書、早教機(jī)、運(yùn)動(dòng)游戲、個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

2、電動(dòng)玩具、電子玩具

智能玩具、電動(dòng)飛機(jī)、遙控玩飛機(jī)、四驅(qū)車、電動(dòng)賽車、遙控賽車、電子寵物十七）嬰童書籍音像制品

十八）孕婦及新生兒媽媽用品

十九）嬰童紀(jì)念品

二十）早教課堂（益智課堂）

二十一）月嫂服務(wù)

二十二）健康服務(wù)

二十三）游樂設(shè)施

二十四）藝術(shù)體育培訓(xùn)

二十五）幼兒園產(chǎn)品

二十六）嬰童攝影等

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

第三篇：連鎖店商業(yè)計(jì)劃書 連鎖店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 連鎖店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 社區(qū)連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

鎖店商業(yè)計(jì)劃書 連鎖店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 連鎖店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書模板 社區(qū)連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

第一章 企業(yè)概況 9

一、企業(yè)基本情況 91、項(xiàng)目業(yè)主信息 92、公司歷史沿革 93、公司組織結(jié)構(gòu) 94、公司人員構(gòu)成 9

二、企業(yè)經(jīng)營業(yè)績 10

三、公司管理團(tuán)隊(duì) 111、主要團(tuán)隊(duì)管理人員 112、團(tuán)隊(duì)素質(zhì) 12

第二章 企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)

一、企業(yè)經(jīng)營模式 14

二、企業(yè)主要服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 14

三、中心賣場與直營連鎖賣場 151、中心賣場規(guī)劃 152、賣場設(shè)計(jì) 163、賣場運(yùn)營管理 184、直營賣場連鎖運(yùn)作計(jì)劃 21

四、加盟連鎖店 211、加盟連鎖經(jīng)營模式 222、加盟業(yè)務(wù)操作與流程 223、加盟成本費(fèi)用和投資預(yù)測 244、加盟商利益分析 26

六、技術(shù)增值服務(wù) 291、電子商務(wù)服務(wù) 292、物流服務(wù) 30

七、服務(wù)質(zhì)量控制 31

八、產(chǎn)品、服務(wù)與技術(shù)研發(fā) 311、研發(fā)戰(zhàn)略 312、產(chǎn)品與技術(shù)研發(fā)計(jì)劃 323、研發(fā)投入與設(shè)備 324、研發(fā)中心 325、研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè) 336、技術(shù)合作 33

九、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù) 34

第三章 行業(yè)和市場分析

一、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景 351、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀 352、產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景 383、產(chǎn)品商業(yè)零售行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景 38

二、市場分析 401、市場潛力 402、市場增長預(yù)測 413、目標(biāo)市場 414、市場份額 43

三、市場競爭及對策 431、市場競爭情況 432、競爭對策 44

四、政府產(chǎn)業(yè)政策 45

第四章 營銷戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃

一、營銷目標(biāo) 47

二、營銷策略 471、品牌策略 472、服務(wù)市場定位與組合策略 483、價(jià)格策略 484、銷售方式與渠道營銷策略 495、廣告策略 496、促銷策略 507、公關(guān)策略 51

三、營銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃 51

四、CIS計(jì)劃 521、企業(yè)CIS戰(zhàn)略 522、連鎖店統(tǒng)一CIS系統(tǒng) 53

五、售后服務(wù)體系 541、服務(wù)宗旨 542、售后服務(wù)體系及基本功能 54

六、飲食文化活動(dòng)營銷策略 55

第五章 項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃

一、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 56

二、項(xiàng)目選址及項(xiàng)目地區(qū)概況 581、項(xiàng)目選址 582、項(xiàng)目地區(qū)簡介 58

三、直營中心賣場建設(shè)計(jì)劃 601、建設(shè)內(nèi)容與投資概算 602、建設(shè)進(jìn)度 61

四、RR制品連鎖店建設(shè)計(jì)劃 611、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 612、建設(shè)進(jìn)度 623、RR連鎖店建設(shè)投資概算 63

五、WW商務(wù)網(wǎng)建網(wǎng)計(jì)劃 641、WW商務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建網(wǎng)目標(biāo) 642、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)原則 642、網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)圖 653、100Mbps交換式快速以太網(wǎng)技術(shù) 664、外部WEB站點(diǎn) 675、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)投資概算 67

六、建設(shè)成本控制 68

第六章 發(fā)展戰(zhàn)略及目標(biāo)

一、公司長期發(fā)展戰(zhàn)略 69

二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo) 691、質(zhì)化目標(biāo) 692、量化目標(biāo) 69

三、企業(yè)經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略 711、企業(yè)總體經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略 712、企業(yè)運(yùn)營體制 713、產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略 724、資本運(yùn)營戰(zhàn)略 735、國際發(fā)展戰(zhàn)略 74

第七章 公司的管理

一、公司管理組織結(jié)構(gòu) 751、公司總部機(jī)構(gòu)設(shè)置 752、賣場機(jī)構(gòu)設(shè)置 75

二、管理機(jī)制 761、董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制 762、人才激勵(lì)機(jī)制 763、財(cái)務(wù)控制機(jī)制 774、監(jiān)督機(jī)制 775、管理信息系統(tǒng)（MIS）77

三、人力資源計(jì)劃 791、公司雇員計(jì)劃 792、教育與培訓(xùn) 79

四、企業(yè)文化 801、企業(yè)文化建設(shè)的重要性 802、企業(yè)文化建設(shè)的目標(biāo) 813、企業(yè)文化的構(gòu)成 814、企業(yè)文化建設(shè)方案 815、企業(yè)文化的實(shí)現(xiàn) 83

第八章 財(cái)務(wù)分析

一、營業(yè)收入預(yù)測 84

二、營業(yè)成本與費(fèi)用規(guī)劃 861、營業(yè)成本 862、營業(yè)費(fèi)用 883、管理費(fèi)用 884、財(cái)務(wù)費(fèi)用 895、總成本費(fèi)用 89

三、資本支出 90

四、損益表和現(xiàn)金流量表 911、常規(guī)假設(shè) 912、特定假設(shè) 913、利潤預(yù)測及現(xiàn)金流量表 92

五、財(cái)務(wù)分析結(jié)論 94

第九章 融資要求及說明

一、資金需求及使用計(jì)劃 951、項(xiàng)目資金需求 952、資金方案 953、要求資金到位時(shí)間 95

二、投資建議及股本結(jié)構(gòu) 961、融資方式 962、股權(quán)融資及股本結(jié)構(gòu) 96

三、投資者權(quán)力的安排 96

四、投資者介入公司業(yè)務(wù)的程度建議 97

五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出方式 97

第十章 風(fēng)險(xiǎn)及對策 98

一、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對策 98

二、市場風(fēng)險(xiǎn)及對策 98

三、經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)及對策 99

四、融資風(fēng)險(xiǎn)及對策 100

五、不可抗力及對策 101

附件附表:

一． 附件

1.營業(yè)執(zhí)照影本

2.董事會(huì)名單及簡歷

3.主要經(jīng)營團(tuán)隊(duì)名單及簡歷

4.專業(yè)術(shù)語說明

5.專利證書生產(chǎn)許可證鑒定證書等

6.注冊商標(biāo)

7.企業(yè)形象設(shè)計(jì)宣傳資料（標(biāo)識設(shè)計(jì)、說明書、出版物、包裝說明等）

8.演示文稿及報(bào)道

9.場地租用證明

10.工藝流程圖

11.服務(wù)項(xiàng)目市場成長預(yù)測圖

二． 附表

1.主要服務(wù)項(xiàng)目目錄

2.主要客戶名單

3.主要供貨商及經(jīng)銷商名單

4.主要設(shè)備清單

5.市場調(diào)查表

6.預(yù)估分析表

7.各種財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)預(yù)估表

第四篇：西點(diǎn)面包屋專業(yè)連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

面包店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一． 商業(yè)開發(fā)潛在價(jià)值：

運(yùn)用“定位”理論，選擇“連鎖業(yè)態(tài)、西點(diǎn)專業(yè)連鎖業(yè)種”此區(qū)隔，欲采用連鎖經(jīng)營這種商業(yè)組織形式和經(jīng)營制度進(jìn)行焦點(diǎn)經(jīng)營，有效解決規(guī)模經(jīng)營與消費(fèi)分散之間的矛盾，以適應(yīng)社會(huì)化大生產(chǎn)發(fā)展和現(xiàn)代消費(fèi)需求的變化，從而擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模、提高產(chǎn)品、品牌的市場占有率，建立規(guī)模優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。

食品專業(yè)連鎖發(fā)展“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”的內(nèi)涵應(yīng)是，當(dāng)“集中采購”和“統(tǒng)一配送”的功能削弱以后，食品專業(yè)連鎖發(fā)展的“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”，將更多地通過“利潤最大化”的效能體現(xiàn)出來，連鎖發(fā)展則更多地體現(xiàn)在商號價(jià)值、信息共享、業(yè)務(wù)流程、行銷方式、企業(yè)文化、資本運(yùn)營等商流的管理要素上；而物流配送在跨地區(qū)的大連鎖發(fā)展過程中，卻更多地體現(xiàn)在貨源的組織上和對成本率的控制上。因此，食品專業(yè)連鎖化發(fā)展，應(yīng)以綜合效益的最大化作為衡量“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”的根本法則。

二． 商業(yè)開發(fā)經(jīng)濟(jì)分析：(見附表一)

三． 市場調(diào)查總結(jié)分析：

（一）業(yè)態(tài)分析------連鎖行業(yè)：

1、連鎖零售行業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)。

目前，國際上通行的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)主要有百貨商店、超級市場、便利店、倉儲(chǔ)式商場、專賣店、專業(yè)店、折價(jià)店、購物中心、網(wǎng)絡(luò)商店等，不同的零售業(yè)態(tài)在經(jīng)營上都有較大差異性，分別擁有自己的消費(fèi)者群。

如今上述零售業(yè)態(tài)在我國都得到了不同程度的發(fā)展，其中連鎖企業(yè)選擇比較多的是倉儲(chǔ)式商場、超級市場、便利店、折價(jià)店、專賣店、專業(yè)店等零售業(yè)態(tài)。

連鎖企業(yè)選擇零售業(yè)態(tài)須了解目標(biāo)市場消費(fèi)者收入水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的連鎖企業(yè)更適合于選擇超市、倉儲(chǔ)式商場、便利店、專賣店等零售業(yè)態(tài)。因?yàn)檫@些地區(qū)居民收入水平已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過西方國家連鎖超市大發(fā)展階段人均收入６００－８００美元的水平。

連鎖零售行業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，不只是因?yàn)樗且粋€(gè)比較新的經(jīng)營模式，還因?yàn)樗淖兓员容^強(qiáng)，要求頭腦靈活，緊貼流行時(shí)尚。

如今的連鎖零售行業(yè)正在以非同尋常的超常規(guī)的速度膨脹著。在經(jīng)歷了一個(gè)漫長摸索，研究和談?dòng)懼?，現(xiàn)在中國企業(yè)的發(fā)展可謂是在突飛猛進(jìn)，管理知識的交流和貫通比以前的任何時(shí)段都要頻繁和迅速。

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2001年連鎖百強(qiáng)總計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額1620億元，其中：直營店銷售額1350億元，加盟店銷售額270億元。門店數(shù)達(dá)到13117個(gè)，增長56%，其中：直營店7741個(gè)，加盟店5376個(gè)。營業(yè)面積8367132平方米，增長62%。員工人數(shù)416442人，增長63%。2001年連鎖百強(qiáng)銷售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的4.3%，連鎖百強(qiáng)企業(yè)銷售額比上年增長48%，是全國零售總額增長率10％的5倍，充分顯示了連鎖經(jīng)營對擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的重要作用。預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)，全國連鎖超市的市場份額將會(huì)超過傳統(tǒng)百貨行業(yè)。

總結(jié)國內(nèi)的連鎖零售行業(yè)的發(fā)展趨勢，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化，管理精細(xì)化的特點(diǎn)。

連鎖企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的原因，一方面由于國內(nèi)連鎖零售企業(yè)已經(jīng)初步的掌握了連鎖經(jīng)營的管理技能，進(jìn)入一個(gè)正常的發(fā)展階段；另一方面，中國開放零售行業(yè)的時(shí)間越來越近，去年8月官方已經(jīng)公布，中國的零售行業(yè)將在一年以后逐步對外開放。也就是說，我們的零售企業(yè)還有一年的準(zhǔn)備期，于是乎，國內(nèi)的眾多連鎖企業(yè)不甘將自己的市場讓給他人，紛紛在國內(nèi)市場展開了大規(guī)模的“圈地運(yùn)動(dòng)”，率先占領(lǐng)各大城市的主要商業(yè)地段。

另一方面來看，連鎖零售行業(yè)所開發(fā)的門店的業(yè)態(tài)也顯現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)，便利店，倉儲(chǔ)超市，折扣店，專賣店，以及家居中心等等，呈現(xiàn)出“百花盛開，百花齊放”的狀態(tài)。

而與此同時(shí)，全國的各大連鎖零售企業(yè)也在迅速的進(jìn)行著幾何型的發(fā)展，就在眾多大公司不斷擴(kuò)張自己的勢力范圍的時(shí)候，管理者們對于自己門店的日常經(jīng)營管理也是更加看重。標(biāo)準(zhǔn)化操作、規(guī)范手冊實(shí)施、深層次挖掘利潤等，日益得到各零售業(yè)的重視，向世界零售業(yè)的同行學(xué)習(xí)的趨勢也在不斷增加。

目前我國連鎖企業(yè)尤其是優(yōu)勢和龍頭企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模距離適度規(guī)模的要求仍有很大差距，規(guī)模擴(kuò)張的潛力巨大。例如，我國目前最大的汽車零售連鎖企業(yè)亞飛汽車連鎖總店，最大的連鎖超市聯(lián)華超市１９９９年的銷售額是５０億元和７３億元，前者約占全國汽車零售額的３％，后者不到國內(nèi)連鎖業(yè)銷售額的５％；而沃爾瑪１９９７年銷售額相當(dāng)于當(dāng)年我國社會(huì)商品零售總額的３６％，麥當(dāng)勞在美國漢堡系列食品市場上占４２％，臺(tái)灣連鎖公司數(shù)１９９７年比１９８０年增長２９倍，店鋪數(shù)增長４３．９倍。如果我國連鎖企業(yè)今后能成功地開拓市場，規(guī)模擴(kuò)張的潛力將更大。

2．特許連鎖經(jīng)營是“本個(gè)世紀(jì)主導(dǎo)商業(yè)模式”。

特許連鎖經(jīng)營是正規(guī)連鎖發(fā)展到一定階段所生產(chǎn)的高級形式，它是通過知識產(chǎn)權(quán)的總體轉(zhuǎn)讓來實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化銷售的。特許連鎖是連鎖店發(fā)展到一定階段的必然選擇。西方連鎖經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)和我國連鎖經(jīng)營的實(shí)踐都表明，在連鎖經(jīng)營發(fā)展初期，發(fā)展直營店是一種合理選擇，但完成了直營示范的功能后，必須轉(zhuǎn)入特許連鎖，才有可能形成規(guī)?；?jīng)營。

以美國加盟店發(fā)展態(tài)勢而言，早在1991年全美的159萬家零售店中，有將近35%的店鋪是加盟店，且以飛快的速度增長?，F(xiàn)在全美約有3000家零售特許商，25萬加盟聯(lián)營者，在美國國內(nèi)經(jīng)營著約60萬個(gè)特許經(jīng)營店，共雇有800萬全職和兼職員工（包括業(yè)主在內(nèi)）。特許連鎖的行業(yè)遍及百貨、超市、醫(yī)藥、餐飲、攝影沖洗、電器、服飾、鐘表眼鏡、加油站、鞋業(yè)、糕點(diǎn)、美容美發(fā)等等眾多的零售行業(yè)。目前在特許經(jīng)營最發(fā)達(dá)的美國每人每天的消費(fèi)支出中，每３美元中有１美元花在各式各樣的特許連鎖店；德國的特許（連鎖）經(jīng)營正以每年２５％的速度迅速發(fā)展；特許（連鎖）經(jīng)營被著名未來學(xué)家奈斯比特稱之為“下個(gè)世紀(jì)主導(dǎo)商業(yè)模式”，我國至今還沒有一家較大規(guī)模的特許連鎖經(jīng)營體系，從而制約了連鎖企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張能力和資源分享效果。

3。西點(diǎn)食品專業(yè)連鎖是切入主導(dǎo)商業(yè)模式的最佳選擇。

發(fā)展專賣店適應(yīng)消費(fèi)者對商品的品牌化、個(gè)性化和多樣化的高層次需求，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)選擇專賣店這種零售業(yè)態(tài)，有利于樹立品牌形象，提高知名度和消費(fèi)者對品牌的忠誠度，有利于企業(yè)有效地開拓市場。

目前，專業(yè)連鎖范圍已擴(kuò)展到眼鏡、煙糖食品、農(nóng)資、音像制品、建材、假日旅館等領(lǐng)域，而且涌現(xiàn)出了一批有一定經(jīng)營規(guī)模和影響的連鎖企業(yè)，并且發(fā)展態(tài)勢良好。同時(shí)，不難發(fā)現(xiàn)，不同性質(zhì)的連鎖店相互結(jié)合，互相滲透，共享資源的商業(yè)行為正演變成一種趨勢。

隨著國民生活水平的不斷提高，市民們更趨于喜歡上街購買成熟的食品，面包房在飲食習(xí)慣上又兼容了中西結(jié)合，所以更為受到大眾的歡迎，近年來在各大中小城市也如雨后春筍般地越開越多，已經(jīng)成為了都市的一道靚麗風(fēng)景線。無論你來到超還是逛到步行街，或者大街小巷、居民區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場，都能感覺到隨風(fēng)飄來陣陣無法抵擋的焙烤香味。

（二）業(yè)種分析------面包店經(jīng)營現(xiàn)象分析：

1． 面包屋經(jīng)營最重要的是產(chǎn)品質(zhì)量。首先面包要新鮮，一般要求面包出爐到消費(fèi)不超過６小時(shí)，盡量不賣隔夜的東西；這也決定了配送半徑的控制，決定了其中央工廠、區(qū)域經(jīng)營的特點(diǎn)；其次，需要一流點(diǎn)心師主持產(chǎn)品工藝制作及培訓(xùn)，才能保證產(chǎn)品品質(zhì)、口感上乘一流；其實(shí)面包產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，只要標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，配方固定，標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，經(jīng)營更為簡單方便。

1． 其次要有自己的主導(dǎo)產(chǎn)品。從目前情況看，整個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量的檔次不高。一方面因?yàn)閲鴥?nèi)居民不把面包當(dāng)主食，影響了面包屋的生意，面包屋也不把產(chǎn)品質(zhì)量看得十分重要；另一方面產(chǎn)品的整體檔次不高又影響了人們把面包當(dāng)主食來用。

2． 第三，要不斷推陳出新，變化花色品種。目前廣州地區(qū)，近30%的人幾乎每天都要與面包屋“見面”，而面包屋需不斷推出新產(chǎn)品以招攬吸引顧客。其實(shí)制作面包的原材料大致都一樣，但品種較多，不同的制作方法，出來的效果就大不一樣。

3． 網(wǎng)點(diǎn)布局是連鎖經(jīng)營成功的前提。布局首先要從連鎖經(jīng)營的內(nèi)容、業(yè)態(tài)變化出發(fā)，認(rèn)清目標(biāo)市場，劃定適當(dāng)商圈，同時(shí)要結(jié)合不同發(fā)展階段的需要，沿著正確的分布思路，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)囊蛩卦u價(jià)店址，只有這樣網(wǎng)點(diǎn)的設(shè)立才會(huì)準(zhǔn)確，連鎖店的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益才能得以實(shí)現(xiàn)。

4． 面包屋的選址十分重要，有個(gè)好的位置，面包屋就成功了一半。與有些商店不同，并非所有鬧市區(qū)就適合開面包屋。如有的鬧市區(qū)顧客去那里更多是為了買服裝等商品，很少選擇在那里就餐，有時(shí)走累了才找個(gè)地方喝點(diǎn)水，順便休息一下。普遍認(rèn)為理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方，還要有一定消費(fèi)能力的群體。按習(xí)慣，人們一般都就近選擇面包屋就餐，而很少跑到較遠(yuǎn)地方的面包屋去。

1． 一般來說，面包屋營業(yè)時(shí)間從早上６點(diǎn)至晚上１２點(diǎn)；營業(yè)員一般有６－１０個(gè)，師傅２－４人，分早晚兩班。

2． 光顧面包屋的以女性和小孩居多，８０％為老客戶。早餐時(shí)間和晚上６點(diǎn)以后客人最多。生意受季節(jié)的影響不大，中秋節(jié)前后月餅銷售較旺，面包銷售就淡；其后就相反。3． 面包屋效益的好壞關(guān)鍵看銷售額，銷售額越大，效益越好，反之就難以維持。若單店月營業(yè)額為10萬元，其銷售毛利率僅25%左右；若單店月營業(yè)額為30萬元，其銷售毛利率則可約達(dá)33%以上。

（三）客戶消費(fèi)行為分析：

1． 目標(biāo)消費(fèi)群的食用習(xí)慣：目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是，將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。

2． 目前流行產(chǎn)品：蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。

3． 消費(fèi)特征：

（1）色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要的因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，而價(jià)格包裝并不太重要；

（2）味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購買行為時(shí)重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關(guān)重要；

（3）講究方便快捷；在味道和衛(wèi)生狀況且差別不大的情況下，消費(fèi)者會(huì)就近選擇購買場所；所以理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方；

（4）崇尚知名品牌；超過六成的人買面包和糕點(diǎn)時(shí)首選知名連鎖面包屋，而百貨商店面包專柜，超級市場和貨倉式商場的市場占有率不大，合計(jì)也難以占領(lǐng)過三成的市場；

（5）挑剔衛(wèi)生狀況；店鋪、營業(yè)員的衛(wèi)生狀況是目前消費(fèi)者普遍不滿的地方；（6）好奇、實(shí)惠；眾多品種花色、產(chǎn)品特價(jià)永遠(yuǎn)是吸引消費(fèi)者的法寶。

4． 影響購買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。

（注：以上消費(fèi)行為調(diào)研分析參考新快報(bào)對廣州消費(fèi)者的一份調(diào)查問卷）。

二． 商業(yè)開發(fā)SWOT分析：

一）特點(diǎn)、優(yōu)勢分析：

1.特點(diǎn)：

（1）前提條件：面包屋連鎖店應(yīng)實(shí)現(xiàn)組織形式的聯(lián)合化和標(biāo)準(zhǔn)化；是整體性、穩(wěn)定性、全方位的聯(lián)合，一以貫之地運(yùn)用CIS并提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和商品；

（2）核心內(nèi)容：應(yīng)實(shí)行經(jīng)營方式的一體化和專業(yè)化；需實(shí)現(xiàn)采購、生產(chǎn)、配送、零售的一體化，形成產(chǎn)銷一體化、批零一體化的流通格局，提高流通的組織化程度并實(shí)施各職能相對分離；

（3）基本保證：應(yīng)實(shí)施管理方式的規(guī)范化和現(xiàn)代化；強(qiáng)化總部的各項(xiàng)職能，以保證一體化經(jīng)營的專業(yè)化分工的有效性；

2． 優(yōu)勢：

1）面包屋連鎖店實(shí)行連鎖經(jīng)營能有效地解決規(guī)模經(jīng)營與消費(fèi)分散的矛盾。

（1）能實(shí)現(xiàn)企業(yè)形象、廣告宣傳、技術(shù)服務(wù)的共享效應(yīng)；

（2）能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的快速擴(kuò)張效應(yīng)；

（3）能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一消費(fèi)模式、企業(yè)的市場行為的整合效應(yīng)。

2）面包屋連鎖店實(shí)行連鎖經(jīng)營能實(shí)現(xiàn)資源的有效分配，在資本運(yùn)作方面縱、橫向拓展空間大。

（1）兼容建模與擴(kuò)展：實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)連鎖，目的在于建模，之后引入特許連鎖，在于打破行政性行業(yè)、地域、所有制的分割，克服資金、稅收、地方法規(guī)的約束；

（2）延供應(yīng)鏈兩端及邊緣發(fā)展，拓展衍生產(chǎn)業(yè)：如投資工廠，集中采購、集中生產(chǎn)，以降低、控制產(chǎn)品生產(chǎn)成本；同時(shí)可以進(jìn)入其他銷售渠道，實(shí)行批零兼顧；投資連鎖房地產(chǎn)，尋找合適開店地點(diǎn)，租賃土地、房屋，再將店面轉(zhuǎn)租給加盟店。

3）出品方面：有配套嚴(yán)密的管理制度，能使各分店的產(chǎn)品品質(zhì)保持一致的高水準(zhǔn)，成本能有效地控制；

4）品牌知名度：店鋪開發(fā)原則的要求，決定其營業(yè)地點(diǎn)的分布，統(tǒng)一的CIS輸出，有利于樹立良好的企業(yè)形象、品牌形象并維持一致；

5）宣傳廣告：眾多的分店利于龐巨的廣告費(fèi)用分?jǐn)偅o推廣促銷技巧提供了廣闊空間。

二）負(fù)面效果評析：

1． 標(biāo)準(zhǔn)連鎖資金投入大，見效慢，店數(shù)增加較慢；在追求規(guī)模效益與實(shí)施控制上存在辯證矛盾；

2． 對人力資源配置要求高；須頂級的點(diǎn)心師、對連鎖店主素質(zhì)、數(shù)量要求高；總部職能人員配置須整齊；人力資源配置是否整齊，培訓(xùn)是否到位，會(huì)對公司發(fā)展產(chǎn)生直接和長遠(yuǎn)的影響；

3． 由于采用“六統(tǒng)一”模式化經(jīng)營，與不同環(huán)境、不同區(qū)域、不同商圈、不同消費(fèi)者結(jié)構(gòu)之間矛盾關(guān)系的存在，會(huì)給經(jīng)營帶來一定的困難；

4． 店鋪開發(fā)是直接影響投資、經(jīng)營效果的關(guān)鍵因素；操作失當(dāng)，會(huì)直接影響經(jīng)營業(yè)績；

5． 產(chǎn)品保質(zhì)期是面包連鎖店經(jīng)營的一大瓶頸，直接影響著產(chǎn)品品質(zhì)、銷售數(shù)量、配售半徑、生產(chǎn)批量、分店數(shù)量遞增、擴(kuò)張速度以及綜合經(jīng)營效益；為此，要求通過高效、系統(tǒng)的嚴(yán)密管理來保證，需要現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)支持。

一）競爭趨勢分析：

1． 現(xiàn)狀：（1）廣州及珠江三角洲地區(qū)：相關(guān)邊緣競爭對手有“7-11”之類食品百貨連鎖店、麥當(dāng)勞、肯德雞等超級競爭對手；同類西點(diǎn)屋專業(yè)連鎖店有廣州圣安娜、皇冠瑪利奧、東海堂、黎國雄藝術(shù)餅屋、采蝶軒等。

（2）深圳：關(guān)內(nèi)外大約３００多家，其中前店后廠式的就有３０家左右；

（3）溫州：“名古餅屋”，10余家連鎖店，分布在溫州、臺(tái)州、蒼南等地；

（4）福建：“安德魯森”，共66家連鎖店，其中廈門35家、福州23家；

（5）新疆：“麥趣爾”，共13家連鎖店，烏市第一品牌，其中烏市9家分店。

2． 格局：

（1）廣東由于經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，飲食結(jié)構(gòu)的西化趨同，同時(shí)由于零售業(yè)態(tài)發(fā)展的滯后，使西點(diǎn)連鎖店處于一零散發(fā)展的時(shí)期，尚未形成寡頭優(yōu)勢；但也形成了一些地方優(yōu)勢品牌。如廣州的廣州圣安娜、東海堂、黎國雄藝術(shù)餅屋、雪貝爾；番禺周邊的皇冠瑪利奧；中山的采蝶軒等。

（2）同時(shí)，作為戰(zhàn)略發(fā)展地區(qū)，廣州也是“7-11”之類食品百貨連鎖店、麥當(dāng)勞、肯德雞等食品百貨、快餐連鎖必爭之地，他們已形成強(qiáng)勁壟斷競爭格局。

3． 機(jī)會(huì)：

（1）中國連鎖業(yè)進(jìn)兩年的快速發(fā)展提供了很好的進(jìn)入環(huán)境；零售業(yè)完全開放、并WTO在中國的完全到位的時(shí)間差，提供了最后一次切入時(shí)機(jī)；

（2）西點(diǎn)食品連鎖店目前離散的格局提供了在此專業(yè)區(qū)隔運(yùn)用資本經(jīng)營的最佳時(shí)機(jī)；

（3）一個(gè)志同道合的學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)在一個(gè)新領(lǐng)域里，長袖善舞，創(chuàng)新經(jīng)營，不能不說是一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)組合。

4． 威脅：（1）在廣州，已有32家分店的麥當(dāng)勞，通過運(yùn)用特許加盟、免費(fèi)早餐、中式快餐等方式拓展業(yè)務(wù)、創(chuàng)新經(jīng)營，以鞏固其食品快餐連鎖的壟斷地位；

（2）7-11連鎖店，計(jì)劃在華南擴(kuò)張300家店，以形成其小食品百貨連鎖的霸主地位；這些邊緣連鎖店的發(fā)展勢必?fù)寠Z西點(diǎn)連鎖店的客源；

（3）７２７便利店，預(yù)期目標(biāo)５０—１００家，每月以開業(yè)２家的速度推進(jìn)，每家的投資標(biāo)準(zhǔn)約在１００萬左右，投資總額約為１個(gè)億。另外，“超市＋便利店”是其拓展的新概念。即通過新建的大型超市為中心，輻射分布在其周圍１０公里以內(nèi)的１０家７２７便利店，為其提供配送任務(wù)。從而更有效的降低物流成本，提高贏利能力；

1）連鎖業(yè)態(tài)的近來的高速發(fā)展，將吸引眾多投資者進(jìn)入，一方面，能促進(jìn)連鎖業(yè)態(tài)、業(yè)種數(shù)目的增長；另一方面，隨著業(yè)種數(shù)目的增長，相關(guān)業(yè)種內(nèi)外的競爭也必然會(huì)加劇，尤其是連鎖公司初期客觀的小規(guī)模經(jīng)營，將會(huì)造成游離式惡性競爭。

一． 公司贏利模式：

一）公司戰(zhàn)略：

形成公司科學(xué)、系統(tǒng)的經(jīng)營戰(zhàn)略和特定的操作規(guī)范，成就持久性投資發(fā)展。

（一）經(jīng)營戰(zhàn)略：

1． 經(jīng)營方式：采用“中央工場連鎖銷售”的現(xiàn)代連鎖店方式；初期以正規(guī)直營連鎖為主，后期兼容正規(guī)直營和加盟連鎖并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷；

2． 經(jīng)營方針：在適應(yīng)區(qū)域目標(biāo)消費(fèi)者消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，實(shí)行“統(tǒng)一形象、統(tǒng)一口味、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一制造”的“六統(tǒng)一”，并實(shí)行創(chuàng)新性營銷經(jīng)營戰(zhàn)略方針；

3． 經(jīng)營擴(kuò)張：經(jīng)營區(qū)域的擴(kuò)張，以國內(nèi)省、地、市為相對區(qū)域，立足珠江三角洲，采用“推土機(jī)式”、“由外向內(nèi)”擴(kuò)張策略；

4． 組織機(jī)構(gòu)：采用現(xiàn)代扁平型組織結(jié)構(gòu)、合伙股份制組織機(jī)制；

5． 經(jīng)營平臺(tái)：創(chuàng)建初期，采用收購或合作的方式，借鑒管理、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，搭建經(jīng)營平臺(tái)；

6． 經(jīng)營目標(biāo)：2年內(nèi)成為經(jīng)營區(qū)域內(nèi)西點(diǎn)連鎖的第一、第二品牌，分店60~80家，公司年銷售額1.5億以上，利潤率 20%以上；

5年內(nèi)在中國幾大經(jīng)營區(qū)域內(nèi)成為西點(diǎn)連鎖第一品牌，進(jìn)而上升為全國品牌，分店210~260家，公司年銷售額5億以上，利潤25%以上。

二）操作規(guī)范：

通過管理總部標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集中化的健全而高效的管理，使門店作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、高效，從而創(chuàng)造良好經(jīng)營業(yè)績。

1． 制定系列經(jīng)營政策：財(cái)務(wù)政策、投資政策、營銷政策、店鋪開發(fā)政策、客戶管理政策、產(chǎn)品政策、價(jià)格政策、人事政策等；

2． 形成系列管理制度：人力資源管理制度、人員培訓(xùn)及業(yè)務(wù)督導(dǎo)管理制度、業(yè)務(wù)競賽及獎(jiǎng)勵(lì)管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、表單管理制度、各類信息管理制度、供應(yīng)商管理制度、采購管理制度、工藝技術(shù)管理制度、產(chǎn)品品質(zhì)管理制度、生產(chǎn)制造管理制度、配送管理制度、客戶管理制度、促銷活動(dòng)管理制度、專柜管理制度、產(chǎn)品定價(jià)及毛利管理制度、產(chǎn)品條碼管理制度等；

3． 具備標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程：店鋪開發(fā)流程、采購流程、生產(chǎn)流程、配送流程、電腦化作業(yè)流程、門店作業(yè)流程等。

二）組織結(jié)構(gòu)：采用現(xiàn)代扁平型組織結(jié)構(gòu)，形成管理控制中心，減化分店經(jīng)營操作。

一）各部門工作職責(zé)：

1． 市場開發(fā)部：負(fù)責(zé)分店開發(fā)、規(guī)劃的擬定及批準(zhǔn)執(zhí)行，確定地點(diǎn)定位標(biāo)準(zhǔn)，商圈調(diào)查、確定網(wǎng)點(diǎn)、布置店鋪的投資評估，店鋪裝潢工程設(shè)計(jì)、審核及工程招標(biāo)、工程監(jiān)督、質(zhì)量驗(yàn)收等；

2． 營銷策化部：負(fù)責(zé)品牌管理，長短期促銷計(jì)劃的擬訂與執(zhí)行，廣告媒體選擇及內(nèi)容設(shè)計(jì)，公關(guān)活動(dòng)的策化和舉辦，營業(yè)推廣的策化和進(jìn)行，價(jià)格策略的制定和執(zhí)行，競爭店經(jīng)營情況的調(diào)查和分析，企業(yè)形象設(shè)計(jì)及維護(hù)等；負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)營銷管理；

3． 營業(yè)督導(dǎo)部：負(fù)責(zé)各分店?duì)I業(yè)目標(biāo)的擬訂與督導(dǎo)執(zhí)行，分店經(jīng)營業(yè)務(wù)的監(jiān)督和指導(dǎo)，分店經(jīng)營服務(wù)手冊執(zhí)行情況的檢查和監(jiān)督，分店經(jīng)營情況及合理化建議的反饋和處理；負(fù)責(zé)顧客管理；負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)銷售管理；

4． 人力資源部：負(fù)責(zé)人事制度的規(guī)劃和執(zhí)行，人力資源規(guī)劃和人員招聘，人才培訓(xùn)，員工獎(jiǎng)罰辦法的擬訂和執(zhí)行，員工福利制度的擬訂和執(zhí)行；

5． 財(cái)務(wù)資信部：負(fù)責(zé)資金的籌集規(guī)劃、使用調(diào)度，各財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表編制，財(cái)務(wù)分析，帳物處理，各項(xiàng)費(fèi)用、憑證的審核，廠商貨款的對帳和付款，日營業(yè)現(xiàn)金收支統(tǒng)計(jì)，分店會(huì)計(jì)作業(yè)指導(dǎo)，內(nèi)部審計(jì)，財(cái)務(wù)管理，財(cái)務(wù)預(yù)算；全公司IT網(wǎng)絡(luò)、硬件、程序維護(hù)、建設(shè)、更新；

6． 制造配送部：負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)管理、品質(zhì)管理，負(fù)責(zé)設(shè)備、開店用品、原輔材料的采購及管理；負(fù)責(zé)技術(shù)工藝管理、工廠生產(chǎn)管理、物流配送管理等；

7．（事業(yè)發(fā)展部：負(fù)責(zé)開發(fā)新市場區(qū)域的加盟連鎖業(yè)務(wù)拓展，連鎖地產(chǎn)的經(jīng)營運(yùn)作，負(fù)責(zé)公司資本運(yùn)營策化、實(shí)施等。）

第五篇：食品連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

一、項(xiàng)目簡介和市場前景

食品一元店屬一個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目，目前還沒有以往的數(shù)據(jù)對比，但大眾化的產(chǎn)品有它最廣泛的消費(fèi)人群，只是我們提供的產(chǎn)品是否是普遍性的，有特色的，可常規(guī)消費(fèi)的。

從相近行業(yè)來看，就是面包連鎖店、早餐連鎖店（攤）和社區(qū)便利店等，這些企業(yè)在一些地區(qū)均有一定程度的規(guī)模，利潤空間較大，價(jià)格也相對比較高。從福建省來看，有向陽坊面包蛋糕、早龍?jiān)绮?、悅士便利店等等?/p>

從成本來看，食品原材料、包裝材料、食品加工企業(yè)的固定成本和勞動(dòng)生產(chǎn)率對本項(xiàng)目的產(chǎn)品利潤和利潤率影響會(huì)比較大。

該項(xiàng)目的進(jìn)入門檻低，技術(shù)性不強(qiáng)，但經(jīng)營規(guī)劃和管理的難度較大。該項(xiàng)目可以結(jié)合早餐工程和午餐工程以及旅游產(chǎn)品運(yùn)作，可以爭取政府部門的大力支持，在一些地方屬政府為民辦實(shí)事工程。

按全國30個(gè)省市，每個(gè)省市選擇4個(gè)地級市發(fā)展，每個(gè)地級市發(fā)展50家連鎖店，全國將可開設(shè)6000家的一元食品連鎖店，每家店每月營業(yè)額10萬元人民幣（下同），一年的銷售收入是72億元，按5%的凈利潤計(jì)算，將可獲得3.6億元的凈利（計(jì)劃將所有加盟金6000萬作為管理費(fèi)用）。而我們的特色就是便宜，實(shí)惠，地方特色。

二、項(xiàng)目背景：

XXXXX食品有限公司成立于2008年1月17日，公司主要生產(chǎn)和銷售臺(tái)灣麻薯、牛扎糖、Q心餡餅、酸梅湯，近期成功開發(fā)出金桔糕系列

產(chǎn)品。產(chǎn)品主要銷售渠道有沃爾瑪、好又多、福建永輝等大型賣場、全國多個(gè)省市的經(jīng)銷商、十余家代加工客戶。

2009年9月28日，本公司重要客戶之一的XXXX工貿(mào)有限公司的“XXXX一元店”成功開業(yè)，隨之而來的是每天均有投資者前來咨詢加盟合作事宜。至今己發(fā)展本市連鎖店40余家，外省及外市連鎖店10余家。此業(yè)績的取得，離不開XXXXX公司企業(yè)高管對XXXX一元店的經(jīng)營指導(dǎo)和管理培訓(xùn)。

據(jù)此，XXXXX公司董事會(huì)有意進(jìn)軍一元商品連鎖經(jīng)營，自主品牌，自主經(jīng)營。

三、融資計(jì)劃及經(jīng)營規(guī)劃：

1.2010年12月之前在XXXXX食品有限公司名下單獨(dú)注冊一個(gè)食品連鎖機(jī)構(gòu)品牌；融資3000萬元。

2.到2011年12月，連鎖店發(fā)展到500家，其中直營店100家以上，開店成功率90%，直營店覆蓋10個(gè)省市40個(gè)地級城市。

3.2011年12月份單月銷售收入達(dá)到1745萬元；本銷售利潤及加盟金主要用于日常的銷售費(fèi)用、行政費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用。

4.到2012年12月，連鎖店發(fā)展到3000家，其中直營店120家，覆蓋15個(gè)省市60-70個(gè)地級城市。

5.2012年12月份單月銷售收入達(dá)到1.38億元（凈利約為5%）；

6.2013年實(shí)現(xiàn)銷售收入20億元（凈利約為5%），加盟金收入3000萬元，凈利1.2億元；并著手策劃新的盈利模式（比如一元商品連鎖超市、大眾化餐飲連鎖機(jī)構(gòu)、連鎖企業(yè)管理公司、食品管理學(xué)院、中華美食博物館等）以及企業(yè)上市。

7.2014-2015年每年實(shí)現(xiàn)凈利2億元。成功開發(fā)出另一個(gè)連鎖經(jīng)營項(xiàng)目。

四、管理團(tuán)隊(duì)：

1．企業(yè)總經(jīng)理一人：公司現(xiàn)任總經(jīng)理；

2．連鎖經(jīng)營管理人一人：至今己出版連鎖經(jīng)營管理書籍5冊，從事中小型連鎖企業(yè)管理十年；

3．連鎖營銷管理人兩人：從事中小型連鎖企業(yè)營銷管理工作五年以上，需從同業(yè)挖掘；

4．食品生產(chǎn)管理人兩人：從事食品生產(chǎn)管理工作十年以上;

5．食品飲料技術(shù)研發(fā)人多人：

6．食品飲料顧問多人：己與廈門大學(xué)化院談過合作的事。

7．財(cái)務(wù)總監(jiān)(可由出資單位派出)。財(cái)務(wù)顧問多人：

五、競爭優(yōu)勢：

1．高效、專業(yè)的經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)（見第四條）。另外，本公司總經(jīng)理從事食品行業(yè)的經(jīng)營管理有十余年，先后就任于：

1．1．XXXX有限公司福州分公司的市場部經(jīng)理；

1．2．XXXX食品有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理；

1．3．XXXX食品有限公司總經(jīng)理特別助理；

1．4．XXXX食品有限公司助理總經(jīng)理（分管營銷）；

1．5．廈XXXX食品有限公司副總經(jīng)理（分管工廠）；

1．6．XXXX食品有限公司總經(jīng)理助理兼廠長。

1．7．XXXXX食品有限公司總經(jīng)理。

從這些職務(wù)可以看出，本公司總經(jīng)理有著廣泛的人緣和人才，至今與原就職過的食品企業(yè)的董事長或?qū)嶋H控股人均有良好的往來。與原就職單位的同事更有密切往來，被稱為老板的好幫手，同事的好朋友。此項(xiàng)目的啟動(dòng)，不光是可以聚集一大批食品行業(yè)的精英，更可以成為食品行業(yè)的黃埔軍校。

2．好的項(xiàng)目：己在項(xiàng)目簡介內(nèi)說明。

3．好的盈利模式：加盟連鎖，多項(xiàng)收益。

3．1．加盟金收益；

3．2．產(chǎn)品銷售收益；

3．3．加盟商投資，最大限度地利用它人投資。如店面租金、店面裝修、加盟保證金等。

六、風(fēng)險(xiǎn)控制：

1．技術(shù)：總部配送的產(chǎn)品可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量及新產(chǎn)品的開發(fā)，但當(dāng)?shù)嘏渌偷漠a(chǎn)品如早餐部分和地方特色產(chǎn)品部分，將采用就地供應(yīng)，可以在當(dāng)?shù)厥召徳绮图庸て髽I(yè)或個(gè)體戶，也可以委托當(dāng)?shù)氐氖称芳庸て髽I(yè)供應(yīng)早餐和地方特色產(chǎn)品，不同區(qū)域可以有不同的操作方式，這就給技術(shù)帶來一定的難度。需成立技術(shù)部門加以開發(fā)控制，保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。這方面的風(fēng)險(xiǎn)取決于公司階段性的經(jīng)營策略。

2．市場：

2．1．不同區(qū)域市場存在對產(chǎn)品品種、口味、包裝喜好的差異，需因地制宜地進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)劃。

2．2．競爭者的加入。如果出現(xiàn)惡性競爭，將給企業(yè)帶來很大的損失，要與競爭者友好競爭，良性競爭，甚至在某些市場要作一定的退讓與合作。

3．生產(chǎn)：主要是生產(chǎn)能力和品質(zhì)保證，多年多人才的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)可以規(guī)避此風(fēng)險(xiǎn)。

4．財(cái)務(wù)：資金的籌劃應(yīng)該預(yù)留20%的風(fēng)險(xiǎn)金，并且要規(guī)劃多種融資渠道，以備應(yīng)急之需。此項(xiàng)目多為現(xiàn)金收入以及預(yù)付款，只要不把現(xiàn)金挪作它用，就不會(huì)出現(xiàn)資金風(fēng)險(xiǎn)。

5．管理：有可能會(huì)出現(xiàn)的是競爭者從本公司批量挖走管理人才，會(huì)給企業(yè)帶來發(fā)展的威協(xié)，但可以通過勞動(dòng)合同、人才職業(yè)生涯規(guī)劃、期權(quán)、高福利以及高品味的企業(yè)文化來保證人才的穩(wěn)定性。

6．政策：此項(xiàng)目可能存在的正策風(fēng)險(xiǎn)是地方保護(hù)主義和城市規(guī)劃會(huì)給區(qū)域市場帶來一定的損失，但不會(huì)對全國市場造成較大的影響。反

之，各地方政府都將為民辦實(shí)事提上議程，解決上班族的早餐工程、午餐工程等民生工程越來越多，將有利于實(shí)惠的、大眾消費(fèi)品和便利消費(fèi)品市場的快速發(fā)展。

7．其它：內(nèi)部投資者對經(jīng)營和管理的過度干預(yù)。其實(shí)這是最致命的，應(yīng)該有一套合理有效的機(jī)制來控制此項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。就象馮侖所說的先把分錢的事說好，先把權(quán)責(zé)定好。

七、合作方式：

（前提說明：本公司或者本人近三年內(nèi)將無資金投入現(xiàn)有公司或是新成立公司。）

1．股權(quán)投資：公司可以出讓33%的股權(quán)，以保證公司在經(jīng)營管理決策上的優(yōu)勢，保證專業(yè)人做專業(yè)事。但財(cái)務(wù)總監(jiān)可以是新的投資者派出，以防止經(jīng)營管理者以權(quán)謀私或其它非法經(jīng)營和管理。

2．借貸：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息，第1-2年月利率應(yīng)控制在1%以內(nèi)，第3-9年月利率應(yīng)控制在2%以內(nèi)。

3．利息加分紅：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息且按雙方約定比例分紅。第1-2年月利率應(yīng)控制在0.5%以內(nèi)，第3-9年月利率應(yīng)控制在1%以內(nèi)。分紅應(yīng)分為季度分紅和分紅，季度分紅和分紅應(yīng)該控制在總利潤的15%以內(nèi)。