第一篇：溫州國際酒店全體員工軍訓(xùn)

溫州國際酒店全體員工軍訓(xùn)

日前，溫州國際酒店開業(yè)籌備期間，為“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象”，組織了為期10天的全員軍訓(xùn)活動(dòng)。酒店對(duì)本次軍訓(xùn)活動(dòng)高度重視，從著裝及其后勤保障方面都做了充分的準(zhǔn)備，為每個(gè)參訓(xùn)人員配備了統(tǒng)一制式的訓(xùn)練迷彩服。從稍息、立正、站軍姿開始，到跨立、蹲下、敬禮等訓(xùn)練。軍訓(xùn)期間，伙伴們嚴(yán)格訓(xùn)練，不畏初冬的寒風(fēng)，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)各種軍姿，反復(fù)訓(xùn)練。通過這次軍訓(xùn)，伙伴們的精神面貌發(fā)生了可喜的變化，文明素質(zhì)，組織紀(jì)律性有了明顯的提高。

酒店在軍訓(xùn)期間還組織了一系列的活動(dòng)，如到烈士陵園瞻仰革命烈士、到興義體育公園及貴州醇風(fēng)景區(qū)學(xué)習(xí)貴州精神活動(dòng)；同時(shí)組織了社會(huì)公益活動(dòng)到萬峰林納灰河清理垃圾。通過軍訓(xùn)及貴州精神的學(xué)習(xí)，伙伴們不僅學(xué)到基本的軍容、軍姿、軍貌，和軍人的艱苦奮斗，吃苦耐勞的工作作風(fēng)；同時(shí)增強(qiáng)了員工的社會(huì)責(zé)任感和公益道德心，培養(yǎng)了員工努力工作、不畏艱難、艱苦奮斗，報(bào)效人民、企業(yè)、社會(huì)和國家，為打造同行認(rèn)可和顧客尊重的貴州省第一品牌而努力奮斗！

第二篇：興義溫州國際酒店軍訓(xùn)

2011年12月1日為了迎接興義溫州國際酒店的盛大開業(yè)，酒店組織開展軍事訓(xùn)練，以便鍛煉全體員工吃苦耐勞的精神，增強(qiáng)凝聚力，從而為客人提供更高品質(zhì)的服務(wù)。在軍訓(xùn)開始時(shí)，彭昌茂總經(jīng)理為我們做了精彩的動(dòng)員講話，全體員工倍受鼓舞，熱情高漲的投入到訓(xùn)練中去。

溫州國際酒店為切實(shí)做好各項(xiàng)工作，增強(qiáng)員工素質(zhì)，提高服務(wù)水平，組織酒店全體伙伴進(jìn)行訓(xùn)練，酒店對(duì)這次訓(xùn)練活動(dòng)高度重視，從著裝及其它后勤保障方面都做了充分的準(zhǔn)備，為每個(gè)參訓(xùn)人員配備了統(tǒng)一制式的訓(xùn)練迷彩服。從稍息、立正、站軍姿開始，到起步走、正步走、跑步走，再到形體訓(xùn)練、崗位技能訓(xùn)練等。

通過軍訓(xùn)及形體、技能訓(xùn)練，要讓伙伴們不僅學(xué)到基本的軍容、軍姿、軍貌，還學(xué)到軍人的艱苦奮斗，吃苦耐勞的工作作風(fēng)。同時(shí)也增強(qiáng)了身體素質(zhì)和身體協(xié)調(diào)能力，提高了組織性、紀(jì)律性。重點(diǎn)培養(yǎng)溫州國際酒店的團(tuán)隊(duì)精神，主要是能為賓客提供優(yōu)質(zhì)規(guī)范的服務(wù)奠定良好基礎(chǔ)。

以一支具備高素質(zhì)、高執(zhí)行力、高責(zé)任心、高團(tuán)隊(duì)精神的團(tuán)隊(duì)，將溫州國際酒店打造為酒店同行認(rèn)可和顧客尊重的貴州第一品牌。

第三篇：國際酒店員工管理模式

楓韻國際管理模式

第一天：

一：楓韻國際三大目標(biāo)

1、在海底撈創(chuàng)造一個(gè)公平公正的工作壞境；

2、致力于雙手改變命運(yùn)價(jià)值觀，在海底撈變成現(xiàn)實(shí)；

3、將楓韻國際的服務(wù)口碑排至先進(jìn)

二：海底撈服務(wù)宗旨

1、細(xì)心、耐心、周到、熱情

2、客人的每件小事要當(dāng)成大事去做

三：楓韻國際員工四不準(zhǔn)

1、不準(zhǔn)給臉色給客人看，不準(zhǔn)與客人爭吵；

2、不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人；

3、不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識(shí)知道客人的過去而議論客人；

4、客人掉在店內(nèi)的物品不能容納為己有，因主動(dòng)上交吧臺(tái)。

五：楓韻國際用人原則

必須是一位勤快的人，哪怕你再笨我們都愿去教你。

六：楓韻國際的14個(gè)崗位

店長、大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理（廚房）、吧臺(tái)、門迎、司機(jī)、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優(yōu)秀的員工）、擦鞋（最優(yōu)秀的員工）、游樂園、電工、質(zhì)檢員工?

七：培訓(xùn)基地對(duì)員工的要求

1、排隊(duì)吃飯，必須排隊(duì)，不準(zhǔn)搶先；

2、節(jié)約糧食；

3、吃飯時(shí)腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪危?/p>

4、打飯時(shí)必須給打飯的師傅說聲“謝謝”；

5、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)離開培訓(xùn)基地，如有違反直接出名；

6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。

女生儀容要求：發(fā)不過眉，不準(zhǔn)戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個(gè)結(jié)婚戒指

八：上課要求

1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；

2、上課時(shí)手機(jī)必須關(guān)機(jī)狀態(tài)，如有違反培訓(xùn)師沒收保管，培訓(xùn)結(jié)束后交還；

3、不準(zhǔn)打瞌睡；

4、不準(zhǔn)說話；

5、禁止抽煙。

九：宿舍要求

1、宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長，一旦認(rèn)可必須服從；

2、進(jìn)入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；

3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準(zhǔn)放如：臉盆、鞋、襪子；

4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內(nèi)所有員工襪子，以免影響他人健康；

5、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；

6、早上起床必須疊好床上用品，整理干凈，必須統(tǒng)一。

第二天：

一：海底撈考勤制度

1、薪酬制度

⑴服務(wù)員的基本工資：1080元每月，二級(jí)員工1100元每月，一級(jí)員工1120元每月； ⑵工齡工資：員工滿一年后加40元，兩年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元；

⑶公司每月給新員工一月2天帶薪公休，滿一年后每月3天，三年后每月4天； ⑷新進(jìn)員工進(jìn)店標(biāo)準(zhǔn)：14號(hào)以前公休一天，14號(hào)以后的沒有公休；

⑸如員工辭職必須提前15天，如提前離職，公司不給與結(jié)算工資；

新進(jìn)員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金，如店方許可正常辭職，將退還保證金，否則不退。?

二：遲到獎(jiǎng)罰制度

1、遲到1—5分鐘扣0.5元，遲到5—30分鐘扣10元，遲到30—120分鐘扣除半天工資，遲到120分鐘以上處礦工一天處罰，而且必須照常上班；

2、一月內(nèi)遲到三次以上只發(fā)基本工資，月底獎(jiǎng)金扣除；

3、因私事不請假、休息、早退視為曠工；

4、處罰標(biāo)準(zhǔn)：普通員工遲到半天扣20元，一天扣40元，月底只發(fā)基本工資；

5、員工無故曠工一天以上除名開除；

6、干部以上級(jí)別的員工曠工直接開除處理。?

三：人事管理?xiàng)l例（以下幾點(diǎn)可直接解聘）

1、受聘者業(yè)務(wù)技術(shù)水平差，經(jīng)考核不能接受勝任本職崗位要求；

2、違反工作規(guī)章制度，批評(píng)后仍不改正；

3、受聘者長期請假；

4、曠工；

5、因員工身體狀態(tài)不適應(yīng)崗位要求；

6、違反國家法律法規(guī)。

備注：員工解聘或辭退后必須辦理解聘手續(xù)，三天內(nèi)離開本店宿舍。

四：規(guī)章制度：

輕度過失的員工有以下幾點(diǎn)：

1、上班時(shí)間衣冠不整；

2、上班時(shí)不穿工服進(jìn)入店內(nèi)或者工服不齊，不佩戴員工牌號(hào)或不佩戴在指定地方；

3、工作時(shí)間用餐廳電話辦理私事；

4、工作時(shí)間吃東西聊天，圍成一團(tuán)；

5、下班后不應(yīng)在店內(nèi)逗留，并且打擾其他正常上班員工；

6、在店內(nèi)高聲喧嘩，發(fā)出怪叫或吹口哨；

7、隨地吐痰，仍紙屑雜物；

8、不遵守店內(nèi)安全條例；

9、違反部門常規(guī)；

10、工作時(shí)間佩戴手機(jī)（店經(jīng)理除外）；

11、在自己的負(fù)責(zé)范圍內(nèi)儲(chǔ)放飲料或私人物品。?

較重過失的員工有以下幾點(diǎn)：

1、工作時(shí)間睡覺；

2、擅離工作崗位，經(jīng)常遲到；

3、對(duì)客人不禮貌，與客人爭辯；

4、在店內(nèi)、宿舍內(nèi)主動(dòng)參與或變相賭博活動(dòng)；

5、未經(jīng)許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙；

6、搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)和公司聲譽(yù)；

7、未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品；

8、不經(jīng)店內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)允許帶親戚朋友到店內(nèi)或者在宿舍逗留；

9、工作時(shí)間擅離工作崗位，做其他與工作不相關(guān)的事情；

10、未經(jīng)批準(zhǔn)不回宿舍休息。?

嚴(yán)重過失的員工有以下幾點(diǎn)

1、工作時(shí)間醉酒；

2、貪污、盜竊、受賄、行賄；

3、故意損壞公物或客人用品；

4、打架斗毆。?

各項(xiàng)處理方法

輕度過失的處理方法：處相關(guān)處理外批評(píng)教育方法。

較重過失的處理方法：采取罰款，限期改正并填寫過失單。

嚴(yán)重過失的處理方法：扣除當(dāng)月工資，并且除名，情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任。

六：楓韻國際的宣誓詞

我宣誓：我愿意努力的工作，因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好；

我愿意尊重每一位同事，因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心；

我愿意誠實(shí)，因?yàn)槲乙獑栃臒o愧；

我愿意接受意見，因?yàn)槲覀兲枰晒Γ?/p>

我堅(jiān)信只要付出終有回報(bào)。

七：楓韻國際給員工創(chuàng)造發(fā)展的途徑

走管理路線：

1、新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——實(shí)習(xí)領(lǐng)班——優(yōu)秀領(lǐng)班——實(shí)習(xí)大堂經(jīng)理——優(yōu)秀大堂經(jīng)理——實(shí)習(xí)店經(jīng)理——優(yōu)秀店經(jīng)理——

2、年齡偏大的員工

新員工——合格員工——優(yōu)秀員工——先進(jìn)員工（連續(xù)3個(gè)月當(dāng)選）——標(biāo)兵（連續(xù)5個(gè)月當(dāng)選）——?jiǎng)谀＃ㄟB續(xù)6個(gè)月當(dāng)選）——功勛（相當(dāng)于店經(jīng)理的福利待遇）

注：成為一名合格員工的基本標(biāo)準(zhǔn)

1、業(yè)務(wù)熟練，顧客滿意率較高；

2、團(tuán)結(jié)同事；

3、工作主動(dòng)，積極性強(qiáng)；

4、工作責(zé)任心強(qiáng)；

5、員工情緒穩(wěn)定；

6、能準(zhǔn)確快速完成上級(jí)交待的任務(wù)；

7、不違反規(guī)章制度；

8、任勞任怨，不怕苦不怕累。

九：楓韻國際崗位分化流程

1、門迎組：

保安——門迎——接電話——酒水吧——收銀吧——擦鞋——打發(fā)票

2、服務(wù)組：

服務(wù)員——發(fā)毛巾人員——前堂保潔人員

3、上菜房

洗菜員——備菜員——上菜員

4、傳菜組

傳菜員——收臺(tái)人員——切果盤人員——水果房

5、配料房

配料師——蔥段——紅油——花椒面——呼叫——藥材——員工餐——電工——小吃房

7、保潔組

洗杯人員——洗毛巾人員——洗碗人員——大嫂走道人員——打掃衛(wèi)生間人員——洗碗間

8、涼菜房

涼菜——黃瓜——醋——醬油——雞精——鹽

9、庫房

辦公室人員——出納——會(huì)計(jì)

第三天

一：楓韻國際崗位描述

1、歡迎顧客時(shí)目光要注視對(duì)方，讓顧客感受到熱情的笑容；

2、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復(fù)機(jī)械的問候語；

3、客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待；

4、對(duì)待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)；

5、員工應(yīng)該把客人所點(diǎn)的菜品快速準(zhǔn)確的傳遞給上菜房；

6、在保證客人滿意的情況下，認(rèn)真服務(wù)，爭取做到操作流程不漏項(xiàng)、不掉項(xiàng)；

7、配備所用的用品用具；

8、服務(wù)員應(yīng)保證帳單的準(zhǔn)確性，做到唱收唱付，并提前找零；

9、及時(shí)恢復(fù)擺臺(tái)工作；

10、及時(shí)做好人走崗位凈；

11、及時(shí)關(guān)燈關(guān)氣；

12、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉；

13、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng)造感動(dòng)；

14、做好授權(quán)工作；

15、緊急的預(yù)案處理，停水、電、氣，客人打架處理；

16、同一區(qū)域不要走一桌，關(guān)一桌燈，等客人走完才關(guān)燈。

備注 ：服務(wù)員的餐前準(zhǔn)備工作是否到位：

1.筆3支、備用的翻臺(tái)餐具、打火機(jī)或火柴、煙灰缸、餐巾紙；

2.爐具是否有氣，是否能正常打火；

3.不主動(dòng)詢問顧客是否需要發(fā)票；

4.客人給錢埋單是必須說謝謝；

5.客人埋單要帶上收銀夾，裝零錢袋，送薄荷糖；

6.處理所有問題應(yīng)在第一時(shí)間。

以上崗位描述的目的就是提高翻臺(tái)率

二：崗位職責(zé)

發(fā)毛巾人員：

1、給客人發(fā)毛巾時(shí)要面帶微笑，熱情大方，保證熱毛巾的用量和質(zhì)量，（80度）；

2、顧客到桌后兩分鐘內(nèi)遞給熱毛巾，并稱呼先生女士，發(fā)毛巾要分清主次，動(dòng)作要規(guī)范；

3、每桌每位顧客換毛巾次數(shù)不低于4次，顧客無特需要求不得高于6次，無需要不必勉強(qiáng)；

4、滿足顧客的合理要求；

5、顧客從身邊走過時(shí)一定要讓路并且打招呼；

6、對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；

7、按時(shí)準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。?

保潔人員：

1、拾到客人物品應(yīng)及時(shí)上交；

2、歡迎顧客時(shí)目光注視對(duì)方，要以友善的話語表示歡迎，如你好、小心路滑，要讓顧客感受到熱情；

3、嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行；

4、? 滿足顧客的合理要求；

5、? 顧客從身邊走過時(shí)一定要讓路并且打招呼；

6、? 對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；

7、? 按時(shí)準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。?

傳菜員：

1、站崗之前準(zhǔn)備好足夠的干凈托盤（50塊）、托盤布（50塊），并且保持托盤的衛(wèi)生干凈，如臟及時(shí)更換；

2、每個(gè)托盤的物品無擠壓和摞疊；

3、傳菜生做到6不端：標(biāo)準(zhǔn)量不符不端、顏色不純不斷、形狀不符合要求不端、不熟不熱不端、衛(wèi)生不合要求不端、菜品不點(diǎn)綴不端；

4、傳菜過程中應(yīng)熱情禮貌的招呼客人，滿足顧客合理要求；

5、及時(shí)回收用后的餐具，必須做到來回不走空路；

6、保持站姿端正，認(rèn)真等待端菜，穿菜時(shí)要注意安全，必須做到快走慢跑，不能撞到客人及其他同事；

送檸檬水、湯、豆?jié){的人員：

1、上午11點(diǎn)、下午5點(diǎn)半檢查是否到位；

2、保證湯、豆?jié){80度和檸檬水的質(zhì)量衛(wèi)生；

3、對(duì)湯、豆?jié){、檸檬水隨時(shí)供應(yīng)，確保安客區(qū)域到位、無短缺；

4、面對(duì)顧客時(shí)目光要注視對(duì)方，以友善的華語表示對(duì)顧客的歡迎，讓顧客感受到熱情地笑容，滿足顧客的合理要求；

5、檸檬水的制作必須按照量化標(biāo)準(zhǔn)；

6、對(duì)自己負(fù)責(zé)的湯壺、豆?jié){壺要保證干凈衛(wèi)生，擺放整齊；

7、注意操作現(xiàn)場的衛(wèi)生；

8、滿足顧客的合理要求，及時(shí)寫作服務(wù)員，做好服務(wù)和收臺(tái)工作；

注：湯要隨時(shí)轉(zhuǎn)移，避免浪費(fèi)

9、生意低峰期做好本組的湯、豆?jié){的轉(zhuǎn)移工作和收尾工作。

收臺(tái)人員：

1、首先在收臺(tái)前檢查顧客有無意識(shí)物品；

2、一個(gè)餐桌收臺(tái)時(shí)間為2—3分鐘內(nèi)全部完成；

3、在收臺(tái)當(dāng)中要對(duì)客人禮貌微笑或者點(diǎn)頭并運(yùn)用敬語問候；

4、收臺(tái)過程中取下鍋圈減少噪音，保護(hù)餐具，隨時(shí)準(zhǔn)備一條毛巾擦凳子；

5、餐桌表面衛(wèi)生干凈，無油漬及雜物，凳子五水漬，協(xié)助服務(wù)員恢復(fù)臺(tái)面；

6、擦桌子的水、毛巾要及時(shí)更換，保持干凈；

7、收臺(tái)的準(zhǔn)備工作應(yīng)齊全，干濕毛巾三條，桶一個(gè)。?

三：五聲四勤

五聲：迎聲——答聲——謝聲——歉聲——送聲

四勤：眼勤：眼看六路，耳聽八方，重要的是注意客人的各個(gè)神態(tài)，如：招手、探頭 嘴勤：做到人未到聲先到

手勤：做到客人想之前、做之前

腿勤：速度

四：服務(wù)員敢于主動(dòng)向客人介紹自己

例：我是小李，有什么事請叫我。

五：一個(gè)服務(wù)員要有怎樣的精神面貌

答：做事要開朗、樂觀、大方，不拘謹(jǐn)，不扭捏，表里如一，襟懷坦然，不存心機(jī)，熱情，充滿活力，要有進(jìn)取上進(jìn)心；

一切以企業(yè)為重，上班不帶任何情緒，遇事冷靜不慌，遇客人答問百問不煩，百答不厭。注：服務(wù)員不懂就是不懂，切忌不能故作老練

如：客人問長城在哪里？不能亂回答。?

六：服務(wù)員十四字禮貌用語

請、謝謝、對(duì)不起、您好、再見、沒關(guān)系、歡迎光臨?

第四篇：酒店員工軍訓(xùn)計(jì)劃

橫山服務(wù)區(qū)員工軍訓(xùn)計(jì)劃

培訓(xùn)時(shí)間：2011年11月1日

培訓(xùn)地點(diǎn)：服務(wù)大廳樓前

培訓(xùn)目的: 提高前堂員工的素質(zhì)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提高本店的經(jīng)營效益 一．軍訓(xùn)的意義和目的員工的軍事化訓(xùn)練、軍事化動(dòng)作是這支員工隊(duì)伍精神面貌的一種表現(xiàn)，是加強(qiáng)正規(guī)化建設(shè)的一種必要形式。加強(qiáng)軍事化訓(xùn)練，對(duì)于培養(yǎng)良好的員工姿態(tài)、嚴(yán)整的儀容、儀表，協(xié)調(diào)一致的動(dòng)作、優(yōu)良的戰(zhàn)斗作風(fēng)以及提高員工的組織紀(jì)律性、戰(zhàn)斗力具有重要的意義。

二．軍訓(xùn)的要求

（一）軍事訓(xùn)練要由簡到繁、循序漸進(jìn)、講解示范、提高效果。

（二）對(duì)教員在隊(duì)列指揮時(shí)的要求。

1． 姿態(tài)端正、精神振作、動(dòng)作準(zhǔn)確熟練；

2． 清點(diǎn)人數(shù)、檢查著裝；

3． 用口令指揮、用講解示范的方法耐心糾正動(dòng)作、嚴(yán)格要求，認(rèn)真維護(hù)隊(duì)列紀(jì)律；

4． 指揮位臵應(yīng)便于指揮和通視全體；

5． 口令要準(zhǔn)確、清楚、宏亮。

（三）對(duì)員工在隊(duì)列和日常生活中的要求

1． 堅(jiān)決執(zhí)行命令、嚴(yán)格遵守規(guī)定、做到令行禁止；

2． 著裝整齊、姿態(tài)端正、精神振作、嚴(yán)肅認(rèn)真；

3． 按照規(guī)定的位臵列隊(duì)、注意聽指揮員的口令，動(dòng)作迅速、準(zhǔn)確，協(xié)調(diào)一致，保持隊(duì)列的整齊、肅靜，自覺遵守隊(duì)列的紀(jì)律；

4． 奉令出入列均用跑步或按指揮指定的步法執(zhí)行：因故出入列要報(bào)告（須經(jīng)允許）；

5． 將學(xué)到的隊(duì)列動(dòng)作自覺地用于訓(xùn)練、日常生活、工作和戰(zhàn)斗中去，做到學(xué)用一致。

三、關(guān)于突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)與處理:在平時(shí)的工作當(dāng)中可能會(huì)遇到偷竊,火災(zāi)等突發(fā)事件,我們主要教學(xué)員使用以下方法處理；偷竊：我們的義務(wù)是保護(hù)現(xiàn)場，抓獲并扭送至公安機(jī)關(guān)處理，五審問嫌疑人，勘察現(xiàn)場的權(quán)利；火災(zāi)災(zāi)害性突發(fā)事件，主要教大家滅火器的使用方法：

（一）、手提式泡沫滅火器（保質(zhì)期5年）

泡沫滅火器適宜撲滅油類及一般物質(zhì)的初起火災(zāi)。

使用時(shí)，用手握住滅火機(jī)的提環(huán)，平穩(wěn)、快捷地提往火場，不要橫扛、橫拿。滅火時(shí)，一手握住提環(huán)，另一手握住筒身的底邊，將滅火器顛倒過來，噴嘴對(duì)準(zhǔn)火源，用力搖晃幾下，即可滅火。

注意：1.不要將滅火器的蓋與底對(duì)著人體，防止蓋、底彈出傷人。

2.不要與水同時(shí)噴射在一起，以免影響滅火效果。

3.撲滅電器火災(zāi)時(shí)，盡量先切斷電源，防止人員觸電。

（二）、手提式二氧化碳滅火器（保質(zhì)期12年）

二氧化碳滅火器適宜撲滅精密儀器、電子設(shè)備以及600伏以下的電器初起火災(zāi)。

手提式二氧化碳滅火器有兩種使用方式，即手輪式和鴨嘴式。手輪式：一手握住噴筒把手，另一手撕掉鉛封，將手輪按逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，打開開關(guān)，二氧化碳?xì)怏w即會(huì)噴出。

鴨嘴式：一手握住噴筒把手，另一手拔去保險(xiǎn)銷，將扶把上的鴨嘴壓下，即可滅火。

注意：1.滅火時(shí)，人員應(yīng)站在上風(fēng)處。

2.持噴筒的手應(yīng)握在膠質(zhì)噴管處，防止凍傷。

3.室內(nèi)使用后，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)。

（三）、手提式干粉滅火器（保質(zhì)期8年）

干粉滅火器適宜撲滅油類、可燃?xì)怏w、電器設(shè)備等初起火災(zāi)。使用時(shí)，先打開保險(xiǎn)銷，一手握住噴管，對(duì)準(zhǔn)火源，另一手拉動(dòng)拉環(huán)，即可撲滅火源。

（四）、手提式“1211”滅火器（保質(zhì)期10年）

“1211”滅火器適宜撲滅油類、儀器及文物檔案等貴重物品的初起火災(zāi)。使用時(shí)，先撕去鋁封，拔去安全保險(xiǎn)銷，一手抱住

滅火器底部，另一手握住壓把開關(guān)，噴嘴對(duì)準(zhǔn)火源噴射，松開壓把，噴射即停止。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，在火災(zāi)中喪生的人，受煙霧中毒、窒息而死亡的比例遠(yuǎn)比燒死的要高，大約比率高達(dá)百分之七十以上。因此，當(dāng)你被煙困住時(shí)，防煙霧中毒、防窒息死亡是非常重要的。我們?nèi)粘Ｉ钪械拿砜身樖謸靵碜骺諝膺^濾器，人在煙霧中，用折疊６－８層的濕毛巾蒙鼻保護(hù)，可減少百分之六十煙霧毒氣的吸入。

我們在軍訓(xùn)期間會(huì)根據(jù)時(shí)間安排一些團(tuán)結(jié)協(xié)作，工作能力的拓展訓(xùn)練，訓(xùn)練內(nèi)容如下：

項(xiàng)目類型：雙人項(xiàng)目

場地：有起伏變化的場地器材：眼罩人員要求：不限 項(xiàng)目目標(biāo)：讓員工體會(huì)信任與被信任的感覺

項(xiàng)目布臵：兩人一組（如A與B），A先戴上眼罩，將手交給B，B可以虛構(gòu)任何地形或路線，口述注意事項(xiàng)指引A行進(jìn)。如：“向前走，……邁臺(tái)階……跨過一道小溝……向左手拐……”。然后交換角色，B戴眼罩，由A指引B走路。

注意事項(xiàng)：場地的選擇不要有太大的危險(xiǎn)性，隨時(shí)注意保護(hù)閉眼睛的員工。

四、培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間安排。

五、培訓(xùn)地點(diǎn)：理論知識(shí)（停車場）；實(shí)際操列（停車場）。

六、培訓(xùn)對(duì)象：所有員工

七、總結(jié)：

本次軍訓(xùn)力爭達(dá)到勞逸結(jié)合，并通過本次軍訓(xùn)，挖掘出每一位員工的潛力。員工的軍事化訓(xùn)練，軍事化動(dòng)作是員工隊(duì)伍精神面貌的一種表現(xiàn)，是加強(qiáng)正規(guī)化建設(shè)的一種必要形勢，加強(qiáng)軍事化訓(xùn)練，對(duì)于培養(yǎng)好的員工姿態(tài)，嚴(yán)整的儀容，儀表，協(xié)調(diào)一致的動(dòng)作，優(yōu)良的戰(zhàn)斗作風(fēng)以及提高員工的組織紀(jì)律性，戰(zhàn)斗力具有重要意義。這樣才能跟好的帶動(dòng)企業(yè)蓬勃發(fā)展，給企業(yè)注入新鮮的血液。本次軍訓(xùn)以鼓勵(lì)教育學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，軍事化管理為主導(dǎo)。使企業(yè)變成半軍事化，高效有速，穩(wěn)步發(fā)展的旗艦隊(duì)伍，社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)浪潮中佼佼者。

第五篇：酒店員工的軍訓(xùn)

訓(xùn)練總結(jié)

一、軍訓(xùn)的目的軍事化訓(xùn)練、軍事化動(dòng)作是我們這只隊(duì)伍精神面貌的一種體現(xiàn)。態(tài)、嚴(yán)整的儀容儀表、穿戴整潔的良好習(xí)慣、嚴(yán)格的時(shí)間觀念、集體榮譽(yù)感、協(xié)調(diào)一致的動(dòng)作以及提高我們組織紀(jì)律性和戰(zhàn)斗力具有重要的意義。

二、軍訓(xùn)的意義

軍訓(xùn)不僅僅是對(duì)我們身體素質(zhì)的考驗(yàn)，更是為了培養(yǎng)我們艱苦奮斗、吃苦耐勞的作風(fēng)，學(xué)會(huì)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)待我們所面對(duì)的問題，以積極樂觀的態(tài)度對(duì)待生活。（接受軍訓(xùn)的態(tài)度就是接受工作培訓(xùn)的態(tài)度，培訓(xùn)的態(tài)度反映了工作態(tài)度，工作態(tài)度反映出事業(yè)態(tài)度，事業(yè)態(tài)度將說明的人生態(tài)度）

三、軍訓(xùn)要求

1、堅(jiān)決執(zhí)行命令，做到令行禁止；

2、姿態(tài)端正，軍容嚴(yán)整，精神振作，嚴(yán)肅認(rèn)真，禁止在隊(duì)列里說笑打鬧做小動(dòng)作；

3、按規(guī)定的位置列隊(duì)，集中精神聽口令，動(dòng)作迅速準(zhǔn)確、協(xié)調(diào)一致；

4、保持隊(duì)列整齊，出入列打報(bào)告并經(jīng)允許，做錯(cuò)動(dòng)作打報(bào)告；

5、認(rèn)真練習(xí)體會(huì)動(dòng)作要領(lǐng)，虛心學(xué)習(xí)。

訓(xùn)練開始之前，可以讓大家說說軍訓(xùn)的目的與意義，回答好的可以給予一定的鼓勵(lì)。之后總結(jié)，把軍訓(xùn)與服務(wù)意識(shí)聯(lián)系起來：現(xiàn)代社會(huì)中，人們的基本關(guān)系模式是“相互服務(wù)”，服務(wù)不再是一方簡單的伺候別人，而是我們在享受其他人服務(wù)的同時(shí)，盡我們服務(wù)于他人的義務(wù)。

不理解在從事怎樣一種工作，我們遇到困惑的時(shí)候，就不知道該如何解決，就不知道什么是第一原則。不知道服務(wù)是什么，我們就無法欣賞工作中的成績，就會(huì)讓自己陷于痛苦。服務(wù)工作需要有心人，有心人才能干好服務(wù)工作。能打動(dòng)客人心的往往是那些細(xì)微之處，而這需要我們加倍的付出，服務(wù)工作要力求盡善盡美。用心講的是既要有責(zé)任心，又要善于動(dòng)腦筋。要能轉(zhuǎn)換自己的角色，用客體思維想象出客人的感受，真正理解客人的需求變化，想照顧自己和親人一樣用心。