第一篇：農(nóng)家樂方面碩士論文——我國農(nóng)家樂相關(guān)信息網(wǎng)站發(fā)展現(xiàn)狀

目錄

1.2.2我國農(nóng)家樂相關(guān)信息網(wǎng)站發(fā)展現(xiàn)狀

國外，農(nóng)家樂都被作為潛在的發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入的重要手段，讓農(nóng)戶廣泛參與到農(nóng)家樂的持續(xù)發(fā)展中，能夠給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)帶來豐碩成果。???國外已經(jīng)通過多渠道發(fā)展農(nóng)家樂，特別是網(wǎng)絡(luò)信息化的運(yùn)用，更是使農(nóng)家樂飛速發(fā)展。

我國旅游信息化建設(shè)始于20世紀(jì)80年代初期,目前尚處于起步和發(fā)展階段。????2000年10月,國家提出的“金旅工程”規(guī)劃,加快了我國鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)絡(luò)信息化工程的速度，截止到2010年10月,“金旅工程”取得了階段性的進(jìn)步，現(xiàn)已建立了鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂休閑產(chǎn)業(yè)，拓寬了網(wǎng)絡(luò)覆蓋面，擴(kuò)大了經(jīng)營規(guī)模，加大了宣傳力度，增加了經(jīng)濟(jì)收入，提高了社會效益。到2011年5月，浙江省累計(jì)發(fā)展2490個(gè)農(nóng)家樂特色休閑旅游村，352個(gè)省級農(nóng)家樂特色村，160個(gè)省級四、五星級經(jīng)營戶。農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)發(fā)展非常迅猛，解決了一部人就業(yè)問題，提高了經(jīng)濟(jì)收入，帶動農(nóng)民發(fā)家致富，浙江省發(fā)展農(nóng)家樂休閑旅游，解決從業(yè)人員8.77萬人，年?duì)I業(yè)收入54.43億元。????如何借助網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù)，合理利用農(nóng)家樂旅游資源，發(fā)揮當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢。浙江省2006年就開始利用“農(nóng)民信箱”開展農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)的宣傳和推介活動，????通過網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺和傳統(tǒng)的農(nóng)家報(bào)道，農(nóng)家新聞周刊等，展現(xiàn)了農(nóng)村的田園風(fēng)光、生態(tài)環(huán)境、人文鄉(xiāng)土氣息這些比較有農(nóng)村特色的產(chǎn)業(yè)，一些比較有競爭實(shí)力的休閑旅游風(fēng)景區(qū)得到了更快速的發(fā)展，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收入也得到了相應(yīng)的提高，農(nóng)家樂的經(jīng)營理念也從萌芽階段到剛剛起步。因此，可以利用鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模型，利用網(wǎng)絡(luò)信息化的宣傳方式，創(chuàng)建網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，提高農(nóng)家樂的宣傳力度，加快農(nóng)家樂的發(fā)展。2008年浙江省推出了“浙江農(nóng)家樂鄉(xiāng)村休閑旅游網(wǎng)”，????該網(wǎng)站數(shù)據(jù)庫包含浙江特有的鄉(xiāng)土文化農(nóng)家樂資料，為游客和農(nóng)家樂之間搭建了平臺，這對于農(nóng)家樂網(wǎng)絡(luò)信息宣傳是具有重大意義。現(xiàn)階段浙江省又發(fā)展了“鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)”，“萬村聯(lián)網(wǎng)”等農(nóng)家樂網(wǎng)站，“浙江鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)”介紹了全省1123家農(nóng)家樂，“浙江省萬村聯(lián)網(wǎng)”介紹了1042家省內(nèi)農(nóng)家樂?！罢憬l(xiāng)村旅游網(wǎng)”主要涵蓋省內(nèi)農(nóng)家樂、省內(nèi)鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)以及交通路線等相關(guān)信息，該網(wǎng)站是由省政府主辦，是省級官方網(wǎng)站。但是仍然存在一些問題。一是信息覆蓋面不夠全面。在農(nóng)家樂迅速發(fā)展的今天，農(nóng)家樂也在日新月異的變化，例如在某一區(qū)域，有一小部分規(guī)模不大，剛剛建立的農(nóng)家樂信息就不一定能夠完全覆蓋到。二是針對性不強(qiáng)。建立一個(gè)只針對農(nóng)家樂的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，做好游客與農(nóng)家樂之間的需求分析，該服務(wù)平臺更適合在區(qū)域性范圍內(nèi)投入運(yùn)營。做好區(qū)域性的充分調(diào)研，不僅能解決信息覆蓋面問題，????同時(shí)也能解決農(nóng)家樂客流量難以保證的問題，拓寬宣傳面，加大促銷力度，提供農(nóng)家樂網(wǎng)絡(luò)服務(wù)信息。

第二篇：農(nóng)家樂方面碩士論文——國外農(nóng)業(yè)信息的研究現(xiàn)狀

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1.2.1國外農(nóng)業(yè)信息的研究現(xiàn)狀

發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)信息化在經(jīng)歷了第一階段計(jì)算機(jī)對農(nóng)業(yè)科學(xué)的計(jì)算和第二階段對農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)處理和農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫的開發(fā)后，現(xiàn)在到了知識處理、自動控制開發(fā)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用的第三階段。???在這個(gè)發(fā)展階段中主要發(fā)達(dá)國家都取得了一些成就。

美國現(xiàn)在以政府為主題構(gòu)建了龐大，完善，規(guī)范的農(nóng)村信息服務(wù)體系，如美國國家農(nóng)業(yè)信息庫，國家海洋和大氣管理局?jǐn)?shù)據(jù)庫，地質(zhì)調(diào)查局?jǐn)?shù)據(jù)庫等規(guī)?；?，影響大涉及信息數(shù)據(jù)中心庫，對農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了很好的推動作用。美國的農(nóng)業(yè)信息化達(dá)到很高水平，雖然美國的農(nóng)民僅占美國人口的1.8%，但農(nóng)業(yè)信息化強(qiáng)度卻高于工業(yè)的81.6%。???美國大多數(shù)農(nóng)場都用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)輔助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，美國的農(nóng)業(yè)信息化早早邁入網(wǎng)絡(luò)信息化時(shí)代。???

德國的農(nóng)業(yè)技術(shù)信息服務(wù)通過電子數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)（EDV）、電視文本顯示服務(wù)系統(tǒng)（BTX）和植保數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)（PHYTUMED）三種類型的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)來實(shí)施。電子數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)是幫助農(nóng)戶獲得作物的生長情況、病蟲害防治技術(shù)和生產(chǎn)原料的市場信息；電視文本顯示服務(wù)系統(tǒng)是通過郵局的信息網(wǎng)絡(luò)獲得農(nóng)業(yè)信息服務(wù)；植保數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)可以聯(lián)機(jī)檢索農(nóng)業(yè)技術(shù)信息。???

法國農(nóng)民可以利用電腦實(shí)施精細(xì)農(nóng)業(yè)和全程實(shí)時(shí)監(jiān)控技術(shù)。同時(shí)政府建立了“Internet”接力點(diǎn)項(xiàng)目，一是為青年農(nóng)民提供上網(wǎng)獲取信息的機(jī)會，二是提高農(nóng)民信息技術(shù)素質(zhì)。法國農(nóng)業(yè)信息化的發(fā)展特點(diǎn)是多元信息服務(wù)主體共存，在法國農(nóng)業(yè)部的《農(nóng)業(yè)網(wǎng)站指導(dǎo)》中收錄了具有代表性的涉農(nóng)網(wǎng)站就有700多個(gè)。

澳大利亞以信息化帶動農(nóng)業(yè)化發(fā)展，通過大力發(fā)展網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強(qiáng)化信息資源開發(fā)和共享，利用多媒體技術(shù)和遠(yuǎn)程教育方式提高農(nóng)場主的信息素質(zhì)以及通過市場化引導(dǎo)和發(fā)展電子商務(wù)等措施，使澳大利亞迅速發(fā)展成一個(gè)集生態(tài)農(nóng)業(yè)，加工農(nóng)業(yè)，出口農(nóng)業(yè)和服務(wù)農(nóng)業(yè)為一體的新型農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家。在澳大利亞有55%的農(nóng)場利用網(wǎng)絡(luò)信息開展電子商務(wù)，47%的農(nóng)場通過網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布銷售信息，獲取種植信息和相關(guān)部門的技術(shù)指導(dǎo)。澳大利亞的（CISC）農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)信息量豐富，包括農(nóng)業(yè)科技，自然氣象，農(nóng)業(yè)政策法規(guī)和相關(guān)行業(yè)的信息等。著名網(wǎng)絡(luò)門戶“Agrigate”鏈接了數(shù)百個(gè)世界權(quán)威網(wǎng)站，并提供無償服務(wù)。

日本提出“IT”立國的口號，???在農(nóng)業(yè)方面則建立了電信電話公司的實(shí)時(shí)管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)是覆蓋全國的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)。它借助電話通訊網(wǎng)絡(luò)把大容量處理計(jì)算機(jī)和大型數(shù)據(jù)庫，互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)，氣象預(yù)報(bào)，溫室無人管理，高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理以及個(gè)人電腦用戶等聯(lián)接起來為農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)技術(shù)，文獻(xiàn)摘要，市場信息，病蟲害情況與預(yù)報(bào)，天氣狀況和預(yù)報(bào)等信息。????

韓國也建立了比較完善的農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)，新型農(nóng)業(yè)技術(shù)數(shù)據(jù)庫為農(nóng)民和公共提供新的技術(shù)信息。例如：農(nóng)業(yè)土壤環(huán)境信息系統(tǒng)。

第三篇：農(nóng)家樂發(fā)展的現(xiàn)狀和思考

農(nóng)家樂發(fā)展的現(xiàn)狀和思考

近幾年，隨著城鎮(zhèn)居民綠色消費(fèi)、生態(tài)旅游、回歸自然觀念的形成，我區(qū)以上王村為代表的“農(nóng)家樂”得到了長足的發(fā)展，為沿山一帶農(nóng)民帶來了非?？捎^的經(jīng)濟(jì)收入，2008年僅上王“農(nóng)家樂”接待游客90萬人次，營業(yè)收入超過2000萬元，已成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，也成為貧困地區(qū)農(nóng)民致富的重要手段和重要的經(jīng)濟(jì)來源，正在形成為拓寬旅游業(yè)的新途徑和推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)的新實(shí)踐。

為認(rèn)真落實(shí)“中央一號”文件精神，在建設(shè)社會主義新農(nóng)村發(fā)揮質(zhì)監(jiān)職能，促進(jìn)“農(nóng)家樂”產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，做大做強(qiáng)、做出品牌，我局密切關(guān)注上王村“農(nóng)家樂”的發(fā)展和壯大，開展了“農(nóng)家樂”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的調(diào)研工作?，F(xiàn)就我區(qū)農(nóng)家樂發(fā)展現(xiàn)狀淺析如下：

一、發(fā)展特點(diǎn)和優(yōu)勢。

（一）環(huán)境優(yōu)美，民風(fēng)淳厚。我區(qū)農(nóng)家樂集中在重巒疊嶂的秦嶺山北麓，東臨西安秦嶺野生動物園，西鄰灃峪口沿山旅游風(fēng)景區(qū)，依靠環(huán)山旅游觀光路，交通十分便利。依山傍水，鄉(xiāng)村田園氣息濃郁。有著的得天獨(dú)厚的自然區(qū)位優(yōu)勢。勤勞、樸實(shí)的上王人抓住機(jī)遇，艱苦創(chuàng)業(yè)，辛勤創(chuàng)造，為全區(qū)農(nóng)家樂的開辦、發(fā)展創(chuàng)出了成功的經(jīng)驗(yàn)。2003年上王兩委會帶領(lǐng)村民到歧山學(xué)習(xí)，借鑒當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂成功的經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)定了開辦農(nóng)家樂的信心。開始了大規(guī)模的房屋改建和村內(nèi)環(huán)境建設(shè)，將兩間宅基地改成三間，把土木房改成磚混結(jié)構(gòu)。戶戶通上自來水，又完成下水的集中排放，實(shí)現(xiàn)了村內(nèi)道路的綠化和村容的美化。

（二）起步早、飯菜香，發(fā)展態(tài)勢良好。1999年，勝利飯店為了拓寬服務(wù)業(yè)務(wù)，發(fā)展鄉(xiāng)村一日游，經(jīng)實(shí)地考察與上王村確定了合作關(guān)系，由勝利飯店定期組織游客到村里游玩，選擇10戶農(nóng)家進(jìn)行接待試點(diǎn)，2003年曾一度中斷的服務(wù)業(yè)務(wù)在新班子的帶領(lǐng)下，解放思想，統(tǒng)一認(rèn)識，從飯菜種類，價(jià)格數(shù)量和服務(wù)接待等方面對農(nóng)戶集中培訓(xùn)，飯菜可口，價(jià)格透明，明顯提高了服務(wù)質(zhì)量。環(huán)境的改變，文化的豐富，使這里的游客逐漸增多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年上王村共接待游客60萬人，2008年增至90萬人。五年間，農(nóng)家樂經(jīng)營戶由2003年的15戶發(fā)展到110戶，平均家庭經(jīng)營收入近10萬元。全村80%蓋起了2止3層農(nóng)家小樓，經(jīng)營農(nóng)家樂?；鹌饋淼纳贤醮?，帶動了周邊種植、養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)開始涌現(xiàn)了一批特色蔬菜種植戶、畜禽養(yǎng)殖戶，以及富有地方特色的土特產(chǎn)加工戶和旅游產(chǎn)品生產(chǎn)戶。

（三）政府重視，標(biāo)準(zhǔn)化意識增強(qiáng)。

2006年開始，注重收集全國“農(nóng)家樂”先進(jìn)地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)和好的做法，與區(qū)旅游局、灤鎮(zhèn)街辦等單位聯(lián)合，開展“農(nóng)家樂”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的調(diào)研工作。調(diào)研工作圍繞上王村“農(nóng)家樂”發(fā)展過程、存在問題、發(fā)展方向三個(gè)方面進(jìn)行，通過與村兩委會、“農(nóng)家樂”接待戶的交流座談、對游客發(fā)放《農(nóng)家樂游客滿意率調(diào)查表》等形式，深入了解廣泛征詢有關(guān)情況和各方面的評價(jià)及要求。為使上王村“農(nóng)家樂”健康有序發(fā)展，創(chuàng)出品牌，我局在積極工作的基礎(chǔ)上，多次邀請省、市局標(biāo)準(zhǔn)化主管領(lǐng)導(dǎo)和專家到上王村考察指導(dǎo)工作，以期得到領(lǐng)導(dǎo)部門的關(guān)注。經(jīng)過努力，2007年，上王村“農(nóng)家樂”被列入西安市服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目。為了促進(jìn)農(nóng)家樂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目的順利實(shí)施，我局牽頭，在區(qū)旅游局、灤鎮(zhèn)街辦等單位的通力配合下，成立了“農(nóng)家樂”服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)6名業(yè)務(wù)骨干組成技術(shù)工作小組，制定實(shí)施方案，扎實(shí)有效的開展工作。工作組多次深入上王村進(jìn)行廣泛細(xì)致的調(diào)研，在調(diào)研的基礎(chǔ)上，參照先進(jìn)地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)、針對上王村的發(fā)展實(shí)際，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化工作的原理和方法，起草了《農(nóng)家樂開業(yè)基本條件》標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)邀請有關(guān)專家對標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、可行性、合理性進(jìn)行分析和認(rèn)證。為了便于標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后的宣貫工作，我局會同旅游局組織編寫了2.6萬余字內(nèi)容涵蓋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)知識、食品衛(wèi)生安全、農(nóng)家樂經(jīng)營規(guī)范等方面的《農(nóng)家樂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化工作手冊》，發(fā)放到每個(gè)農(nóng)家樂經(jīng)營戶手中。在宣貫實(shí)施的同時(shí)，按照自愿申請、村委會推薦、領(lǐng)導(dǎo)小組審定的程序，確定了15戶“農(nóng)家樂標(biāo)準(zhǔn)化示范戶”作為典型帶動，推動標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施。為了進(jìn)一步提升服務(wù)檔次，我局又適時(shí)制定出臺了《農(nóng)家樂星級等級評價(jià)準(zhǔn)則》，引導(dǎo)有條件的經(jīng)營戶不斷提高，提供更高的服務(wù)。經(jīng)過一年多的努力，上王村農(nóng)家樂經(jīng)營戶的標(biāo)準(zhǔn)化意識正在形成和不斷加強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)化工作正在有序展開，成效也在不斷顯現(xiàn)。得到了省、市質(zhì)監(jiān)局的高度重視和充分肯定，2008年國家標(biāo)準(zhǔn)委將此項(xiàng)目列為全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目。

二、存在的主要問題。

（一）層次不高，特色不明顯。農(nóng)家樂不是農(nóng)業(yè)文明的簡單堆砌，而是農(nóng)耕文明的沉淀和展示，是農(nóng)村自然風(fēng)光和風(fēng)土人情的濃縮和升華。而農(nóng)民的思維特征是實(shí)用性強(qiáng)，重模仿、輕創(chuàng)新，經(jīng)營理念雷同，方式單一，體現(xiàn)在庭院樣式、園林風(fēng)格、室內(nèi)陳設(shè)、菜肴品種、娛樂項(xiàng)目等都比較相似，缺乏個(gè)性化色彩。同時(shí)，受文化思想觀念的束縛和局限，他們未能深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源的文化內(nèi)涵，絕大多數(shù)仍處于簡單的“農(nóng)家吃”水平，甚至連觀光、采摘等較低層次的活動也無法開展，總離不開“換個(gè)地方打牌、換張桌子吃飯”的模式，顧客重游率很低。

娛樂于一體，可謂“麻雀雖小，五臟俱全”，對衛(wèi)生、安全、消防、文化娛樂等方面的要求較高。而農(nóng)家樂一般是以家庭式經(jīng)營為主，從業(yè)人員都是土生土長的農(nóng)民，再加上沒有受過正規(guī)培訓(xùn)，缺乏經(jīng)營管理知識，服務(wù)不規(guī)范，服務(wù)質(zhì)量不高。同時(shí)，農(nóng)家樂管理涉及到質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、旅游、工商、衛(wèi)生、消防、公安、環(huán)保、文化等多個(gè)職能部門，而在實(shí)際工作中，如何扶持、規(guī)范這一新興產(chǎn)業(yè)，目前還未形成較為健全的協(xié)調(diào)機(jī)制，因此，出現(xiàn)了發(fā)展不規(guī)范、服務(wù)不規(guī)范、監(jiān)督不規(guī)范的現(xiàn)象。

（三）是組織程度不高,管理亟須加強(qiáng)。農(nóng)家樂是一種以群體模式出現(xiàn)的旅游形式,只有在統(tǒng)一有序、錯(cuò)位發(fā)展的環(huán)境中才能取得較大發(fā)展。由于群眾自身的組織程度不高,有時(shí)難免形成單打獨(dú)干、惡意競爭的不良局面。

針對上王村“農(nóng)家樂”還處在發(fā)展和亟待規(guī)范的現(xiàn)狀及存在的問題，我們認(rèn)為：科學(xué)規(guī)劃、合理布局、強(qiáng)化管理、規(guī)范經(jīng)營、凸現(xiàn)特色、有序發(fā)展、創(chuàng)出品牌才是發(fā)展的應(yīng)對之策。特別是政府在農(nóng)家樂發(fā)展中所起的重要作用，引發(fā)了幾點(diǎn)思考。

思考一：農(nóng)家樂發(fā)展離不開政府的引導(dǎo)、協(xié)調(diào)與資金投入支持

上王農(nóng)家樂始于1999年，當(dāng)年勝利飯店為了拓寬服務(wù)業(yè)務(wù)，發(fā)展鄉(xiāng)村一日游，為農(nóng)家樂的發(fā)展播下了種子。自那時(shí)起經(jīng)過近十年的發(fā)展，停滯于休閑和簡單的娛樂、郊游等狀態(tài)，沒有提到一個(gè)更高的品位，其主要原因就是缺少政府的扶持和引導(dǎo)。2007年開始，長安區(qū)委、區(qū)政府對上王村進(jìn)行了大量的資金扶持，投入300多萬元，采取農(nóng)民出錢、政府補(bǔ)貼“穿靴戴帽”的辦法，對環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施和民宅進(jìn)行徹底改造，使農(nóng)家樂周邊環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化，增加了游樂項(xiàng)目，豐富了文化內(nèi)涵。由于政府有意識的扶持和引導(dǎo)，農(nóng)家樂成為西安市的旅游品牌，使郊區(qū)農(nóng)村成為都市的后花園，成為市民節(jié)假日休閑度假的好地方。

思考二：農(nóng)家樂開發(fā)應(yīng)避免簡單地照搬城市開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，成為城市的復(fù)制品

建設(shè)社會主義新農(nóng)村、城鄉(xiāng)一體化是中央提出的今后一個(gè)時(shí)期的重要工作任務(wù)。城鄉(xiāng)一體化不是簡單地使農(nóng)村跟城市一模一樣。“農(nóng)家樂”，“農(nóng)家”是“樂”的前提，也是根源。因此，無論如何規(guī)劃和發(fā)展農(nóng)家樂，都要堅(jiān)持農(nóng)村本身特色，體現(xiàn)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、田園風(fēng)光和淳樸的風(fēng)土人情，保持原汁原味的鄉(xiāng)土氣息，開發(fā)特色資源，挖掘民間藝術(shù)，彰顯民俗文化，豐富文化內(nèi)涵，使“農(nóng)家樂”文化氛圍更加厚重，旅游觀光價(jià)值更加突出。這也正是它吸引城里人往鄉(xiāng)下跑的主要原因?，F(xiàn)代都市人向往的是以休閑度假的機(jī)會，遠(yuǎn)離都市喧囂，回歸自然，返璞歸真，體驗(yàn)新的生活方式，享受屬于自己的閑適心情。因此，要把吃、住、游、玩因素融合進(jìn)去，將“農(nóng)”字做足，將“家”字撐滿，項(xiàng)目種類要多種多樣，滿足不同 聞不到花粉的香氣，體驗(yàn)不到種菜、摘果的樂趣，聽不到綠樹叢中的鳥語，而是象城市一樣全是林林總總的高樓大廈、歌廳舞池、商場店鋪，這樣以追求與城里一模一樣的農(nóng)家樂發(fā)展目標(biāo)，就失去農(nóng)家樂的真正意義，最終會使農(nóng)家樂走向衰落，因此，發(fā)展農(nóng)家樂，要站在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會文化共同發(fā)展的高度，以質(zhì)量求生存，以內(nèi)涵求品位，防止目光短淺，急功近利，貽誤農(nóng)村大好發(fā)展時(shí)機(jī)。

思考三：農(nóng)家樂開發(fā)要科學(xué)規(guī)劃合理布局。

上王農(nóng)家樂的成功發(fā)展，一個(gè)重要的原因是地理位置優(yōu)勢明顯，周圍有山、有水，交通便利，環(huán)境優(yōu)美。但沿山其他鄉(xiāng)村，旅游資源也很豐富，農(nóng)民群眾積極性很高，要防止一哄而上，粗放經(jīng)營現(xiàn)象，妥善處理好一些不具備開辦農(nóng)家樂農(nóng)戶的關(guān)系，優(yōu)化資源配置，合理利用，大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延展產(chǎn)業(yè)鏈，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為公司+農(nóng)戶+基地提供發(fā)展的思路模式和條件。

思考四：服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，是提升農(nóng)家樂服務(wù)水平的重要手段，也是農(nóng)家樂持續(xù)健康發(fā)展的根本保證。

產(chǎn)業(yè)要出產(chǎn)品、產(chǎn)品要有標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量、質(zhì)量關(guān)乎產(chǎn)業(yè)的生存和發(fā)展。所謂農(nóng)家樂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化工作，通俗來說，就是滿足游客體驗(yàn)農(nóng)趣、農(nóng)味、安全衛(wèi)生、回歸自然、放松身心等要求，將以往服務(wù)工作的經(jīng)驗(yàn)、相關(guān)的要求，進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)定，作為統(tǒng)一遵守的準(zhǔn)則，以達(dá)到服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)化，服務(wù)方法規(guī)范化、服務(wù)過程程序化，從而獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)的過程，達(dá)到最佳秩序、取得良好社會經(jīng)濟(jì)效益的目的。開展農(nóng)家樂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化工作的主要內(nèi)容就是：一是制定標(biāo)準(zhǔn)：圍繞游客的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際，體現(xiàn)特色，從環(huán)境條件、從業(yè)資格、經(jīng)營場所、服務(wù)接待設(shè)施、安全衛(wèi)生、經(jīng)營管理等方面制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)；二是發(fā)布、宣貫標(biāo)準(zhǔn)：三是實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)：四是對標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督、驗(yàn)證、確認(rèn)。

圍繞農(nóng)家樂觀自然風(fēng)光、享農(nóng)家之樂、體農(nóng)耕文化三大服務(wù)功能，設(shè)置功能系統(tǒng)圖和相關(guān)要素圖。根據(jù)功能和相關(guān)要素，建立標(biāo)準(zhǔn)綜合體系。使農(nóng)家樂在環(huán)境、接待、餐飲、娛樂等方面都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)可遵循。值得一提的是，我區(qū)的農(nóng)家樂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目已被國家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)，是全國涉及農(nóng)家樂的第一個(gè)國家級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化示項(xiàng)項(xiàng)目。在我區(qū)農(nóng)家樂快速發(fā)展、區(qū)委、區(qū)政府高度關(guān)注和全力支持的情況下，是我區(qū)農(nóng)家樂立足長安、走出西安、推向全國、做大做強(qiáng)、創(chuàng)出品牌的大好機(jī)遇，廣泛開展農(nóng)業(yè)知識、食品加工、服務(wù)規(guī)范、職業(yè)道德等方面的培訓(xùn)，不斷更新農(nóng)民服務(wù)觀念、規(guī)范服務(wù)行為。保障游客和村民權(quán)益，促進(jìn)有序競爭和可持續(xù)發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)共同富裕。

第四篇：農(nóng)家樂現(xiàn)狀調(diào)查

農(nóng)家樂現(xiàn)狀調(diào)查

假期回家，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的面貌又發(fā)生了很大的變化。這其中給我印象最深的是家鄉(xiāng)的新興產(chǎn)業(yè)——旅游業(yè)的興起和發(fā)展。

我的家鄉(xiāng)位于河南省西部山區(qū)，地理上屬于小秦嶺余脈。這里山清水秀，大自然的鬼斧神工造就了一處處令人心曠神怡的人間美景。近年來由于政府的大力投資建設(shè)，如今已經(jīng)成為聞名省內(nèi)外的省級4A級風(fēng)景區(qū)。隨之而來的就是帶動了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，由旅游業(yè)衍生的農(nóng)家樂已經(jīng)成為農(nóng)民增收的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。

農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游方式。農(nóng)家樂旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。農(nóng)家樂的發(fā)展，對促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

農(nóng)家樂發(fā)展起來后，帶來的不僅僅是消費(fèi)收入，還有產(chǎn)品信息、項(xiàng)目信息和市場信息，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了契機(jī)。農(nóng)家樂成為農(nóng)民了解市場的“口”成為城市與鄉(xiāng)村互動的橋梁。各地游客為農(nóng)村帶來了新思想、新觀念，使農(nóng)民及時(shí)了解到市場信息，生產(chǎn)經(jīng)營與市場需求相接軌。開辦農(nóng)家樂的農(nóng)民經(jīng)常到旅客中間調(diào)查市場需求，然后有針對性地開展生產(chǎn)，有的建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農(nóng)產(chǎn)品深加工的生意。在我看來，農(nóng)民的增收方式已經(jīng)由傳統(tǒng)的種糧轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽柯糜畏?wù)等第三產(chǎn)業(yè)，改變了過去靠天吃飯的落后面貌。這樣才能真正實(shí)現(xiàn)小康社會。

在家里的這一段時(shí)間我特別對家鄉(xiāng)的農(nóng)家樂賓館做了一次詳細(xì)的調(diào)查。我發(fā)現(xiàn)所有的農(nóng)家樂賓館都有著統(tǒng)一的管理，有著較為完善的規(guī)章制度。飯菜都以富有農(nóng)家特色的農(nóng)家飯為主，服務(wù)設(shè)施比較完備?？头客耆凑諛?biāo)準(zhǔn)布置，配有空調(diào)，彩電，衛(wèi)生間等設(shè)施。而且政府曾多次組織“農(nóng)家樂賓館培訓(xùn)班”，專門對農(nóng)家樂賓館和飯店從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。主要內(nèi)容有：禮貌禮儀、餐飲、客房服務(wù)當(dāng)中的基本要點(diǎn)。從而有效提高旅游接待人員的服務(wù)水平，提升景區(qū)整體水準(zhǔn)，提升服務(wù)質(zhì)量，真正實(shí)現(xiàn)與城市接軌。

但是，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)農(nóng)家樂還是存在一些問題，主要表現(xiàn)在：

1、食品安全問題突出，不少旅游者比較樂于成群結(jié)隊(duì)或結(jié)伴在旅游中選擇“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家茶”。一些旅游者甚至現(xiàn)場購買“農(nóng)家樂”里還在飼養(yǎng)的豬、羊、狗、雞、鴨等畜禽，要求現(xiàn)場宰殺后烹飪。這種做法實(shí)際上隱藏著不少問題，現(xiàn)場宰殺的畜禽幾乎是沒有經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫部門的檢疫，其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營者是無法分辨出來的。而“農(nóng)家樂”中的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施，沒有衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)管，很難達(dá)到與城鎮(zhèn)餐館相提并論的消費(fèi)要求和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、景區(qū)安全令人擔(dān)憂，由于大部分的“農(nóng)家樂”點(diǎn)規(guī)模少、基礎(chǔ)設(shè)施落后，大部分自駕車游客旅游歸來后，都在抱怨停車難。有的“農(nóng)家樂”點(diǎn)連相關(guān)的管理制度和注意事項(xiàng)也沒有，有的游客甚至還被狗咬傷、貓抓傷，存在著一定的安全隱患。

3、服務(wù)有待提升，雖然有政府的統(tǒng)一培訓(xùn)，但是大部分農(nóng)民文化程度低，甚至沒有受過教育，村民接受起來比較困難，以至于沒有達(dá)到預(yù)期的效果。點(diǎn)的茶半個(gè)小時(shí)都上不來；飯菜做得不合要求；有的甚至不能為游客提供洗澡的地方，沒有固定的車位等等。

通過這些天的調(diào)查，與經(jīng)營者的交談，我了解到家鄉(xiāng)的農(nóng)家樂賓館服務(wù)水平參差不齊。根據(jù)實(shí)際存在的問題，應(yīng)該對癥下藥，采取一些切實(shí)可行的辦法。

1、組織推動。包括景區(qū)推動，以重點(diǎn)旅游景區(qū)為核心，帶動、輻射和吸收周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游的接待和服務(wù)。

2、政府推動。由政府主導(dǎo)進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃設(shè)計(jì)，投入資金，開發(fā)核心景區(qū)景點(diǎn)，吸收社會資金投入，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民參與旅游接待服務(wù)。

3、精心規(guī)劃，強(qiáng)化監(jiān)管。注重整體性和連續(xù)性，充分考慮地方的自然風(fēng)貌及特點(diǎn)和文化特性。同時(shí)監(jiān)管好每一個(gè)鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂等的細(xì)枝末節(jié)，強(qiáng)化對旅游從業(yè)人員和鄉(xiāng)村旅游集體的培訓(xùn)、教育，努力抓好落實(shí)，提高其服務(wù)素質(zhì)和水平，提升服務(wù)品牌和形象。

鄉(xiāng)村旅游雖是一個(gè)新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，但總體上還是一個(gè)尚未規(guī)范、管理滯后的市場。應(yīng)加強(qiáng)進(jìn)行監(jiān)管和規(guī)范，促進(jìn)市場的穩(wěn)定、有序和健康發(fā)展。我相信只要通過政府統(tǒng)一管理調(diào)控，經(jīng)營者的悉心經(jīng)營，一定會讓農(nóng)家樂成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)重要支柱，改變農(nóng)村貧窮落后的面貌，真正實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會的宏偉藍(lán)圖。

第五篇：農(nóng)家樂發(fā)展調(diào)查報(bào)告

農(nóng)家樂發(fā)展調(diào)查報(bào)告

農(nóng)家樂發(fā)展調(diào)查報(bào)告1

一、發(fā)展現(xiàn)狀

為準(zhǔn)確掌握全縣農(nóng)家樂的基本情況，鎮(zhèn)10月份組織對全鎮(zhèn)農(nóng)家樂經(jīng)營情況進(jìn)行了一次專項(xiàng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查。全鎮(zhèn)現(xiàn)有農(nóng)家樂共計(jì)24戶，涉及三個(gè)行政村，其中村有13戶，村有11戶，村有2戶。從投資規(guī)模上看，全鎮(zhèn)農(nóng)家樂投資合計(jì)約133.54萬元，其中村農(nóng)家樂平均每戶個(gè)體投資3萬元共計(jì)39萬元，村農(nóng)家樂平均每戶個(gè)體投資1萬多元共計(jì)10萬余元，村有農(nóng)家樂1戶，投資約30萬元。從經(jīng)營狀況上來看，全鎮(zhèn)農(nóng)家樂經(jīng)營狀況總體較好，其中村農(nóng)家樂每戶每年平均收入4萬多元，經(jīng)營最好的一戶能達(dá)到10萬多元;村由于人流量相對較少，農(nóng)家樂經(jīng)營狀況一般，每戶每年平均收入6000多元，經(jīng)營最好的一戶能達(dá)到2萬多元。從接待能力上看，全鎮(zhèn)農(nóng)家樂每年接待游客共計(jì)2.4萬人，其中村農(nóng)家樂每年接待游客2萬多人，村農(nóng)家樂每年接待游客4000多人。從吸納勞動力情況來看，村農(nóng)家樂戶均吸納勞動力3人共計(jì)39人，村農(nóng)家樂戶均吸納勞動力2人共計(jì)20人。從人均純收入情況來看，村農(nóng)家樂經(jīng)營戶年人均年收入3萬元，廚師年人均收入1.5萬元，服務(wù)員年人均收入9000元;村農(nóng)家樂經(jīng)營戶人均年收入6000元，廚師年人均收入4000元，服務(wù)員年人均收入20xx元。

二、存在的主要問題

一是經(jīng)營管理觀念不活。鎮(zhèn)農(nóng)家樂經(jīng)營仍處在一種粗放經(jīng)營的發(fā)展階段。造成這種狀況的原因很多，主要是農(nóng)家樂經(jīng)營者經(jīng)營觀念不活，發(fā)展眼光短淺，缺乏投資意識與創(chuàng)新意識。全鎮(zhèn)24戶農(nóng)家樂經(jīng)營戶中有20戶為季節(jié)性經(jīng)營，沒有作長期經(jīng)營打算，品位不易提升。

二是服務(wù)水平不高。鎮(zhèn)“農(nóng)家樂”主要是家庭式經(jīng)營，從業(yè)人員的培訓(xùn)跟不上發(fā)展的形勢，服務(wù)不規(guī)范，文化水平偏低，對當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情了解不深。服務(wù)人員沒有嚴(yán)格的、明確的職責(zé)分工，往往是男女老少齊上陣，游客稍增就疲于應(yīng)付，服務(wù)不到位。

三是市場拓展較難。鎮(zhèn)農(nóng)家樂客源市場定位級別較低，沒有供游客住宿的賓館，缺乏娛樂設(shè)施和娛樂活動，難以吸引高端客源市場。

四是政策支持較少。縣、鎮(zhèn)對農(nóng)家樂的發(fā)展沒有統(tǒng)一的規(guī)劃，支持農(nóng)家樂發(fā)展的相關(guān)優(yōu)惠政策有待進(jìn)一步完善，尤其是資金和培訓(xùn)方面的政策。

三、發(fā)展對策和措施建議

一是強(qiáng)化規(guī)劃，提升水平。建議縣上相關(guān)部門重視農(nóng)家樂的發(fā)展，要從發(fā)展布局、經(jīng)營層次、經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營特色上進(jìn)行整體規(guī)劃，將農(nóng)家樂的發(fā)展納入全縣整個(gè)旅游市場進(jìn)行規(guī)劃和規(guī)范管理，納入全縣第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃和規(guī)范管理，從而全面提升我縣農(nóng)家樂的經(jīng)營水平。

二是強(qiáng)化管理，規(guī)范服務(wù)。縣上應(yīng)明確農(nóng)家樂的主要牽頭管理服務(wù)部門，協(xié)調(diào)好與農(nóng)家樂發(fā)展密切相關(guān)的旅游、工商、衛(wèi)生、商務(wù)、城管、物價(jià)、安全等部門的管理責(zé)任落實(shí)。建立和完善上下連貫、高效有序的管理和服務(wù)體系，對農(nóng)家樂經(jīng)營實(shí)施有效管理和高效的服務(wù)，促其增添必要的衛(wèi)生設(shè)施，落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防范措施，為游客創(chuàng)造一個(gè)良好的旅游和生活環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)家樂經(jīng)營走上規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理軌道。為農(nóng)家樂業(yè)主提供及時(shí)準(zhǔn)確的旅游信息，對本地風(fēng)土人情、典故傳說、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識等進(jìn)行統(tǒng)一包裝和推介，增強(qiáng)趣味性和吸引力，增強(qiáng)農(nóng)家樂的經(jīng)營特色。對農(nóng)家樂經(jīng)營用戶進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，使他們增強(qiáng)管理經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，對農(nóng)家樂的廚師進(jìn)行培訓(xùn)，以豐富農(nóng)家樂的菜肴品種，增加特色，以滿足各種不同層次的`客戶需求。對農(nóng)家樂的服務(wù)人員進(jìn)行陪訓(xùn)，提高他們的服務(wù)水平和服務(wù)意識。同時(shí)可以采用“走出去引進(jìn)來”的辦法，組織部分干部群眾到其他農(nóng)家樂發(fā)展較成功的地方學(xué)習(xí)和考察，學(xué)習(xí)和借鑒他們成功的經(jīng)驗(yàn)。另外，還可以將農(nóng)家樂經(jīng)營戶組織起來，成立農(nóng)家樂協(xié)會，實(shí)行行業(yè)自律。

三是突出個(gè)性，形成特色。我縣農(nóng)家樂季節(jié)性經(jīng)營占較大比重，應(yīng)引導(dǎo)經(jīng)營者自我包裝與營銷，發(fā)揮我縣農(nóng)村獨(dú)特的自然稟賦和交通、區(qū)位優(yōu)勢，重點(diǎn)在民俗游、休閑游、生態(tài)游上做文章，發(fā)揮我縣山、水、果等自然風(fēng)光和農(nóng)家特色，努力把農(nóng)家樂打造成、市民城郊游的首選地。引導(dǎo)經(jīng)營者在“農(nóng)”、“家”、“樂”上下工夫，在“農(nóng)”字上，應(yīng)最大程度地保持和突出原汁原味的農(nóng)家風(fēng)味，開發(fā)多種多樣的旅游形式，如草編、趕牛車、干農(nóng)活、摘蔬果、采野菜等參與性較強(qiáng)的農(nóng)事特色旅游活動。在“家”字上，要善于營造“家”的氣氛;在“樂”字上要改變“打牌”唱主角的現(xiàn)象，開發(fā)新的娛樂項(xiàng)目。

四是多方幫助，合力共建。充分發(fā)揮各級的積極性和主觀能動性，共同努力，形成合力，共同建設(shè)發(fā)展農(nóng)家樂。可以實(shí)行政策性資金捆綁使用，從林業(yè)、環(huán)保、農(nóng)牧、衛(wèi)生、新農(nóng)辦等部門涉農(nóng)資金集中定向支持;考慮對外招商引資，同時(shí)還可以通過信貸措施，來緩解資金不足問題。

農(nóng)家樂發(fā)展調(diào)查報(bào)告2

一、外出考察的基本情況。

二、外出考察的幾點(diǎn)體會。

1、政府主導(dǎo)、行政推動是加速推進(jìn)生態(tài)旅游和農(nóng)家樂的不二法門。我縣應(yīng)建立旅游業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，并將各方面資金捆綁使用，重拳出擊，政府先要搭好框架，由公司帶頭，農(nóng)戶填空。

2、面向大眾，低檔消費(fèi)是農(nóng)家樂的最好定位。

3、宣傳造勢應(yīng)當(dāng)先走一步，舍得下本錢。

4、應(yīng)追求旅游業(yè)的綜合效應(yīng)和群眾的長遠(yuǎn)利益，管理和收費(fèi)部門要簡化手續(xù)，多收費(fèi)不如少收費(fèi)，少收費(fèi)不如不收費(fèi)。

三、當(dāng)前應(yīng)抓的幾項(xiàng)工作。

我站在宣傳部和文聯(lián)的角度考慮，應(yīng)當(dāng)盡快抓好以下幾項(xiàng)工作，為我縣旅游業(yè)的發(fā)展造勢鼓勁：

1、應(yīng)在西安、寶雞、咸陽三地建立旅游廣告牌，在312國道，福銀高速等處張貼宣傳標(biāo)語。

2、全力推進(jìn)《走進(jìn)永壽》的出版發(fā)行；支持《永壽文庫》的編選工作；重點(diǎn)編輯一本dm雜志（公共讀物，免費(fèi)發(fā)行，放在酒店車站等處，供人隨意閱讀）如定名為《永壽印象》；全方位不間斷地向國內(nèi)外介紹永壽的風(fēng)土人情、歷史文化、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等情況。

3、在世界范圍內(nèi)組織征聯(lián)、征文活動。

4、適時(shí)組織漢唐文化研討會，重點(diǎn)推出婁敬陸賈為代表的漢文化；長孫無忌、來俊臣、安金藏為代表的唐文化；以及馬平民任哲中為代表的戲曲民俗文化等。

5、農(nóng)家樂初步建立后，室內(nèi)布置等事，縣文聯(lián)應(yīng)組織書畫家進(jìn)行創(chuàng)作，達(dá)到一家一品，一屋一局，絕不重復(fù)。

6、應(yīng)積極聯(lián)系中省文藝界人士多在永壽舉行筆會。

7、應(yīng)組織人力搜集甚至編寫民間故事，分門別類刊發(fā)各地，側(cè)面迂回，以補(bǔ)正面宣傳之不足。

總之，這八個(gè)事情就是一牌兩書加雜志，征文研討緊相隨，民間故事提情趣，書畫高懸升檔次。

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20xx年xx月xx日

農(nóng)家樂發(fā)展調(diào)查報(bào)告3

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)化速度加快，生態(tài)建設(shè)意識不斷增強(qiáng)，對苗木花卉的需求日益擴(kuò)大。我縣苗木花卉產(chǎn)業(yè)作為一種新興產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展。苗木花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不但為城市建設(shè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境美化作出了貢獻(xiàn)，還給休閑娛樂、旅游觀光、交通運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)帶來了生機(jī)。充分利用苗木花卉發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游，可以形成強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)特色和集合優(yōu)勢，為新農(nóng)村建設(shè)和我縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。

一、苗木花卉型農(nóng)家樂旅游發(fā)展優(yōu)勢

“農(nóng)家樂”是以城郊農(nóng)民家庭為依托，以田園風(fēng)光和別有情趣的農(nóng)家生活為特色，吸引市民來此休閑度假、觀光娛樂、體驗(yàn)勞作的一種新型旅游活動。苗木花卉型“農(nóng)家樂”是以農(nóng)家獨(dú)特的田園風(fēng)光及成片的園林、果園、茶園為依托，以賞花摘果品茶、園藝習(xí)作、休閑娛樂為主題的綠色生態(tài)休閑旅游。

苗木花卉型“農(nóng)家樂”開辟了一條由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向與旅游結(jié)合的效益型農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。苗木花卉型“農(nóng)家樂”具有與其他類型“農(nóng)家樂”不同的特征與優(yōu)勢。一方面“農(nóng)家樂”旅游者在欣賞到鄉(xiāng)村美麗的田園風(fēng)光的同時(shí)還可以觀景購花、休閑娛樂；另一方面，以豐富的苗木花卉資源優(yōu)勢吸引顧客，可以不斷地將“農(nóng)家樂”做大做強(qiáng)；以“農(nóng)家樂”休閑引客可以促進(jìn)企業(yè)的農(nóng)林產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售。由于“農(nóng)家樂”具有的強(qiáng)烈的季節(jié)性、時(shí)段性、低消費(fèi)性，使“農(nóng)家樂”在旺季和節(jié)假日人滿為患，到了淡季和平常時(shí)間則出現(xiàn)客源不足，但人員、場地、設(shè)備要照常護(hù)養(yǎng)，利潤并不高，可以通過苗木花卉的經(jīng)營進(jìn)行補(bǔ)充，而苗木花卉的種植與護(hù)養(yǎng)也具有時(shí)間上的空閑性?！稗r(nóng)家樂”旅游與苗木花卉產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合，相輔相成、互相促進(jìn)、共同發(fā)展，從而達(dá)到了雙贏的效果。農(nóng)業(yè)旅游改變著農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游拉動著農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，同時(shí)也搭建著農(nóng)村與都市間的橋梁。

二、我縣苗木花卉型農(nóng)家樂旅游發(fā)展現(xiàn)狀

為落實(shí)省委、省政府提出的建立皖中和沿江苗木花卉產(chǎn)業(yè)帶的林業(yè)規(guī)劃，20xx年，縣政府出臺了《關(guān)于加快苗木花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定》。白山、盛橋、柯坦、湯池、樂橋等鎮(zhèn)加快了發(fā)展步伐，加大林地流轉(zhuǎn)工作的力度，鼓勵(lì)大戶、企業(yè)承包荒山荒地，中錦園林綠化、錦苑花木、華盛園林、眾意園林綠化等花卉苗木企業(yè)迅速發(fā)展壯大，并成立了苗木花卉協(xié)會。20xx年省林業(yè)廳和省旅游局聯(lián)合發(fā)文，在全省開展“森林旅游人家”創(chuàng)建活動，20xx年市委、市政府開展了農(nóng)家樂示范點(diǎn)（區(qū)、戶）創(chuàng)建活動，為我縣苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展注入新的活力。冶父山苗圃打造國家森林公園3A級景區(qū)，萬山鎮(zhèn)中錦山莊和廬城鎮(zhèn)富華山莊分別利用苗木花卉基地發(fā)展3星級和5星級農(nóng)家樂，柯坦鎮(zhèn)虎洞山莊3星級農(nóng)家樂、湯池鎮(zhèn)金盛源生態(tài)山莊5星級農(nóng)家樂和潘家苑山莊5星級農(nóng)家樂分別利用山林生態(tài)資源發(fā)展農(nóng)家樂，取得了明確的效果。

我縣苗木花卉型農(nóng)家樂旅游發(fā)展雖具備一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處初級階段，發(fā)展過程中仍然存在不少困難和問題。一是利用苗木花卉發(fā)展農(nóng)家樂意識不強(qiáng)，認(rèn)識不清。苗木花卉企業(yè)不少，但開展農(nóng)家樂旅游很少。二是缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，品牌競爭力不強(qiáng)。有些地方在開發(fā)建設(shè)上脫離了樸素、自然、協(xié)調(diào)的基本原則，貪大求洋，不僅失去了“農(nóng)家樂”的內(nèi)涵，而且破壞了環(huán)境協(xié)調(diào)，浪費(fèi)了資源，失去了旅游吸引力。三是服務(wù)功能單一，品位不高。當(dāng)前我縣“農(nóng)家樂”旅游尚處于以品嘗土菜、生態(tài)觀光、棋牌娛樂為主體和少量采摘、垂釣為活動內(nèi)容的階段，缺乏參與性項(xiàng)目、綠色健身休閑項(xiàng)目的開發(fā)不足。家族化經(jīng)營，缺乏規(guī)范管理；從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)有效的培訓(xùn)，既是管理員，又是服務(wù)員，處于粗放經(jīng)營狀態(tài)。

三、苗木花卉型農(nóng)家樂旅游發(fā)展建議

我縣苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游已有一定基礎(chǔ)，為進(jìn)一步做長產(chǎn)業(yè)鏈，做大品牌，需進(jìn)一步綜合利用森林公園、自然保護(hù)區(qū)、鄉(xiāng)村林場和苗木花卉基地等生態(tài)資源和鄉(xiāng)土特色發(fā)展農(nóng)家樂旅游，為游客提供價(jià)廉物美的健康、生態(tài)、休閑度假型農(nóng)家樂旅游產(chǎn)品。

1、科學(xué)規(guī)劃，規(guī)范管理。為保證農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展，要結(jié)合生態(tài)資源對“農(nóng)家樂”發(fā)展做好中長期規(guī)劃，并納入經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展總體規(guī)劃，有計(jì)劃、成規(guī)模地推出一批苗木型、果園型、花卉型“農(nóng)家樂”，使之連成片，春看花、秋賣果，互為補(bǔ)充、互相拉動，有看、有游、有吃、有賣（產(chǎn)品）。同時(shí)，加強(qiáng)對苗木花卉型“農(nóng)家樂”的規(guī)范化管理，建設(shè)一些苗木花卉型“農(nóng)家樂”示范精品項(xiàng)目和不斷完善評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系，使苗木花卉型“農(nóng)家樂”走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化的健康發(fā)展軌道。

2、做綠色文章，創(chuàng)鄉(xiāng)土品牌。我縣苗木花卉旅游資源非常豐富。各鎮(zhèn)特別是冶父山、東顧山、岱鰲山、黃山寨等生態(tài)環(huán)境良好，鳥語花香，風(fēng)格各異，美不勝收。農(nóng)村保留著中國文化中最有情韻、最本質(zhì)的東西。都市人對于“農(nóng)家樂”的追尋，除了自然環(huán)境外，還有尋找故園的渴望，丟掉了最富情趣的“土”，“農(nóng)家樂”便會失去對城里人的吸引力。因此，保持良好的綠色生態(tài)環(huán)境，大力發(fā)展苗木花卉產(chǎn)業(yè)，將苗木花卉型“農(nóng)家樂”做出特色和品牌最為關(guān)鍵。

3、增強(qiáng)服務(wù)功能，滿足消費(fèi)需求。發(fā)展苗木花卉“農(nóng)家樂”，在建設(shè)完善停車場、公廁、購物等相關(guān)配套設(shè)施外，還要進(jìn)一步擴(kuò)大功能，增強(qiáng)“農(nóng)家樂”吸引力和影響力。目前具有的觀賞型、娛樂型、品嘗型“農(nóng)家樂”僅僅是最基本的類型，更需發(fā)展農(nóng)莊型、務(wù)農(nóng)實(shí)踐型、中長期療養(yǎng)型“農(nóng)家樂”。此外，“農(nóng)家樂”發(fā)展應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，形成高、中、低檔三種層次，而且最好呈現(xiàn)中間大、兩頭小的模式。低層次的小型“農(nóng)家樂”和高層次、項(xiàng)目齊全、消費(fèi)較高的大而全“農(nóng)家樂”都不應(yīng)當(dāng)是發(fā)展的主流，富有特色的中型“農(nóng)家樂”，而且規(guī)?；善l(fā)展，最有競爭力，也最能滿足人們的多種需求，也不至于使消費(fèi)水準(zhǔn)過高。

4、發(fā)揮交通優(yōu)勢，擴(kuò)大消費(fèi)市場。“農(nóng)家樂”主要建在農(nóng)村，發(fā)展苗木花卉型農(nóng)家樂，既要考慮到環(huán)境優(yōu)美，也要注意交通進(jìn)出方便。地處南北要道，地理位置優(yōu)越，公路、高速、航運(yùn)、水運(yùn)便捷，在描繪苗木花卉型“農(nóng)家樂”未來圖景時(shí)，應(yīng)當(dāng)著眼于周邊省市，打造一個(gè)具有持久發(fā)展性而又在皖中地區(qū)極具競爭力的苗木花卉型“農(nóng)家樂”帶，這是發(fā)展的長遠(yuǎn)目標(biāo)，也是苗木花卉型農(nóng)家樂的生命力所在。

5、加大政策扶持，增強(qiáng)發(fā)展舉措。一是政府要引導(dǎo)農(nóng)戶和苗木花卉企業(yè)利用自身庭院、林場和苗木花卉基地發(fā)展農(nóng)家樂旅游，將盆景、根雕、苗圃展示給城里人觀賞，城里人利用節(jié)假日到農(nóng)家小院呼吸新鮮空氣，觀賞田園風(fēng)光，采摘新鮮蔬菜，點(diǎn)殺農(nóng)家飼養(yǎng)的雞、鴨、鵝、兔等，臨走時(shí)購買盆景、根雕和新鮮的農(nóng)產(chǎn)品。既增加了農(nóng)民收入，又改善新農(nóng)村建設(shè)。二是各職能部門要本著扶持三農(nóng)、服務(wù)三農(nóng)的原則，加強(qiáng)對苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游的服務(wù)與指導(dǎo)，簡化項(xiàng)目的審批手續(xù)，有關(guān)職能部門在允許的范圍內(nèi)降低辦證門檻，簡化辦證手續(xù)，減免辦證費(fèi)用，形成千村萬戶都在發(fā)展苗木花卉型旅游的群體優(yōu)勢。三是加強(qiáng)宣傳，樹立品牌。采取多種形式，廣泛宣傳我縣苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游產(chǎn)品，宣傳產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，積極塑造苗木花卉型“農(nóng)家樂”旅游品牌。