第一篇：農(nóng)藥安全與糧食安全

農(nóng)藥安全與糧食安全

2011第17屆山東植保會“植?；顒尤铡敝r(nóng)藥專題論壇

會議主題：農(nóng)藥安全與糧食安全

會議地點：濟(jì)南國際會展中心國際報告廳（會展中心四樓）會議時間：2011年10月29日上午9:30-11:30

邀請專家：農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所專家

“國以民為本，民以食為天”。農(nóng)藥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，用農(nóng)藥防治農(nóng)作物病、蟲、草、鼠害是保證農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)的重要手段。我國擁有世界22%的人口，卻只有世界7%的耕地，沒有農(nóng)化行業(yè)的保駕護(hù)航，就不能保障糧食的安全生產(chǎn)，這是中國的戰(zhàn)略問題。

近年來，農(nóng)藥新品種不斷出現(xiàn)，農(nóng)藥使用新技術(shù)不斷更新，農(nóng)藥的使用數(shù)量不斷增加。適值我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)化都快速發(fā)展之際，出現(xiàn)了西瓜爆炸事件、毒豇豆、毒韭菜等事件引起了民眾的恐慌，給農(nóng)化行業(yè)帶來了陰影和困惑。盡管很多專家及政府官方出來解釋和辟謠，但是大部分民眾仍然對農(nóng)化存在偏見，業(yè)內(nèi)人士仍心存疑慮。如何正確看待和避免這些問題的再發(fā)生，關(guān)系到農(nóng)化行業(yè)的健康發(fā)展，關(guān)系到糧食安全生產(chǎn)的戰(zhàn)略大局。

為了農(nóng)化企業(yè)更好地理解農(nóng)藥安全知識，更好地向廣大民眾解釋。在十七屆山東植保信息交流暨農(nóng)藥械交易會之際特邀農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所專家領(lǐng)導(dǎo)做客“植?；顒尤铡鞭r(nóng)藥專題現(xiàn)場，為我們深刻剖析糧食安全生產(chǎn)及農(nóng)藥的安全使用問題。同時，鄭州鄭氏化工產(chǎn)品有限公司在十七屆山東植保會上的展位號是2BT20，敬請關(guān)注，歡迎您屆時光臨現(xiàn)場！

鄭州鄭氏化工產(chǎn)品有限公司2011年9月21日

第二篇：糧食安全與可持續(xù)發(fā)展

糧食安全與可持續(xù)發(fā)展

摘 要

糧食安全和可持續(xù)發(fā)既是經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的重要命題，也是人們?yōu)橹畩^斗的目標(biāo)和最基本的企盼。因為有了糧食安全、有了糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，人類才能不斷地追求新的物質(zhì)文明和精神文明。然而糧食安全并不是一個一蹴而就的靜態(tài)的政策或成果，而是一個隨著現(xiàn)代化進(jìn)程而逐漸鞏固、逐漸提高的漸進(jìn)過程。在我國這樣一個糧食生產(chǎn)和糧食消費(fèi)的大國，人口多、家底薄，糧食問題尤為復(fù)雜和重要。而加入WTO以后，我國的糧食安全并不會發(fā)生實質(zhì)性影響。中國糧食發(fā)展政策應(yīng)是,在堅持糧食基本自給的前提下逐步開放糧食市場,并逐步提高市場準(zhǔn)入程度,以實現(xiàn)國內(nèi)糧食供求的實物平衡,爭取更多的交換價值。

關(guān)鍵詞

糧食安全；可持續(xù)發(fā)展；糧食安全保護(hù)

0 前言

長期以來，糧食問題一直困擾著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而糧食安全問題也變得越來越重要。糧安天下，本文便就糧食安全及其可持續(xù)發(fā)展的問題做了淺析。其中包括有糧食安全的內(nèi)容、世界糧食安全的背景、我國糧食安全的現(xiàn)狀以及糧食安全可持續(xù)發(fā)展的對策四個方面的內(nèi)容。希望可以對糧食安全方面的學(xué)習(xí)及研究提供一些幫助。糧食安全的內(nèi)容

糧食安全的概念在70年代中期糧食危機(jī)中由糧農(nóng)組織(AFO)首先提出的。其定義為“保證任何人在任何時候都能得到為了生存和健康所需要的足夠食品”。這一概念自提出以來一直在不斷演變，但基本內(nèi)容仍然是保證全世界的人都能得到最起碼的營養(yǎng)。1983年，糧農(nóng)組織總干事愛德華·薩烏馬對“糧食安全”概念作了新的定義，并得到廣泛的認(rèn)同。新定義的內(nèi)容為“糧食安全的最終目標(biāo)應(yīng)該是，確保所有的人在任何時候都能買得到又能買得起他們所需要的基本食品”。這個新定義包括三項具體目標(biāo)：(1)確保生產(chǎn)足夠數(shù)量的食品；(2)最大限度地穩(wěn)定食品供應(yīng)；(3)確保所有需要食品的人都能獲得食品。前兩條是保證“買得到”，最后一條是保證“買得起”，即支付能力。

1.1耕地——糧食安全的基礎(chǔ) 1.1.1耕地資源與糧食生產(chǎn)需求

人類把土地改造成耕地來生產(chǎn)糧食，是社會發(fā)展和進(jìn)步的產(chǎn)物。人類社會的農(nóng)耕歷史悠久，耕地對人類社會的發(fā)展深遠(yuǎn)。生產(chǎn)糧食是耕地功能中最重要、最基本的功能。因此，加強(qiáng)耕地保護(hù)，是維持糧食安全的基礎(chǔ)，也是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)健康發(fā)展的根本保證。

1.1.2 耕地資源分布與潛力制約

增加糧食產(chǎn)量的途徑無非兩條：一是擴(kuò)大耕地面積，增加糧食播種面積；二是提高糧食綜合生產(chǎn)能力，增加耕地單位面積產(chǎn)量。就世界目前及未來可能供給耕地的分布情況來看，未來耕地供給日益偏緊，現(xiàn)有耕地增產(chǎn)潛力釋放面臨制約。通過這兩條途徑來實現(xiàn)糧食增產(chǎn)，都存在較大的困難和壓力。

1.1.3 耕地資源變化與糧食安全

從對世界主要糧食生產(chǎn)國耕地變動趨勢分析，我們會發(fā)現(xiàn)世界優(yōu)質(zhì)耕地資源不斷在減少，耕地質(zhì)量出現(xiàn)下降趨勢。這無疑會制約糧食產(chǎn)量的增長，未來糧食需求不斷增加與糧食增產(chǎn)難度加大之間的矛盾將日益突出。

1.2 淡水——糧食安全的命脈 1.2.1 淡水資源與糧食生產(chǎn)需求

淡水資源的特征及分布，決定了它不僅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的必備要素，而且還有多種用途。隨著人類社會進(jìn)步以及經(jīng)濟(jì)各部門發(fā)展和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整變化，淡水資源面臨著多種利用途徑和領(lǐng)域的競爭。從總體上看，淡水資源可分為生活用水、生產(chǎn)用水和生態(tài)用水。隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，淡水資源利用的供需矛盾日益突出，對農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)發(fā)展造成嚴(yán)重影響。

1.2.2 淡水資源分布與潛力制約

從總體上看，隨著世界工業(yè)化、城市化的推進(jìn)，以及人口增加和消費(fèi)需求的增長，給世界淡水資源的利用帶來了空前的壓力。

1.2.3 淡水資源的利用與糧食安全

從淡水資源利用角度來看，人類社會在不斷發(fā)展進(jìn)程中，對淡水資源的利用在數(shù)量上不斷增加、形式上不斷豐富。人類對淡水資源的利用在很多地方已經(jīng)達(dá)到甚至超過淡水資源的承載能力。無論是當(dāng)前還是未來，世界淡水資源狀況堪憂，淡水供需矛盾加劇。世界糧食安全的背景

糧食是人類賴以生存和繁衍的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是人類文明得以發(fā)展的先決條件。糧食短缺不僅會引發(fā)社會動蕩、局部沖突，更有甚者能夠?qū)е挛拿鞯南觥?/p>

2.1國際糧食安全概念

國際社會關(guān)于糧食安全的概念，始于二十世紀(jì)七十年代初世界糧食危機(jī)爆發(fā)之后。1974年11月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織首次提出了糧食安全問題。1983年4月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織糧食安全委員會將糧食安全定義為：“糧食安全的最終目標(biāo)應(yīng)該是，確保所有人在任何時候既能買得到又能買得起他們所需要的基本食品”。1996年11月，世界糧食首腦會議對這一定義又加入了質(zhì)量上的需求：“只有當(dāng)所有人在任何時候都能夠在物質(zhì)和經(jīng)濟(jì)上獲得足夠、安全和富有營養(yǎng)的糧食，來滿足其積極和健康生活的膳食需求及食物喜好時，才實現(xiàn)了糧食安全”。

2.2世界糧食危機(jī)的概況和影響

20世紀(jì)70年代初，連續(xù)幾年的惡劣氣候和自然災(zāi)害導(dǎo)致世界糧食歉收，主要糧食生產(chǎn)和出口國的糧食產(chǎn)量同時下降。與此同時，前蘇聯(lián)一改過去國內(nèi)糧食歉收就屠宰牲畜以降低糧食需求的做法，出人意料地進(jìn)軍了國際糧食市場，大量購買糧食。這些狀況導(dǎo)致世界范圍內(nèi)糧食供求關(guān)系出現(xiàn)異常緊張狀況，從而引發(fā)了第二次世界大戰(zhàn)之后最為嚴(yán)重的糧食危機(jī)。據(jù)統(tǒng)計，在20世紀(jì)70年代的糧食危機(jī)中，世界糧食庫存銳減，世界糧食庫存量與當(dāng)年世界糧食消費(fèi)量的比值由18%降到了14%，糧食供不應(yīng)求的矛盾促使糧食價格上漲2倍多。在這次糧食危機(jī)中受危害最大的是廣大發(fā)展中國家，尤其是撒哈拉沙漠以南的非洲地區(qū)。根據(jù)第四次世界糧食普查，受糧食危機(jī)影響最嚴(yán)重國家的兒童近1/2處于營養(yǎng)不足狀態(tài)，整個發(fā)展中國家的嬰兒死亡率是發(fā)達(dá)國家的5-8倍；一些最貧困的國家，尤其是撒哈拉沙漠以南的非洲國家，由于無錢購買糧食或得不到國際社會的援助，陷入了空前的災(zāi)難之中，人口非正常死亡率急劇上升。

這次糧食危機(jī)對世界的影響是全方位的，不少國家被卷入其中，各國主要糧食品種的價格都出現(xiàn)了不同程度的上漲，社會民眾生活水平有所下降。特別是在傳統(tǒng)的糧食匱乏地區(qū)和貧困國家，遭受的糧食危機(jī)最為嚴(yán)重。相當(dāng)數(shù)量的國家已失去對糧食的購買能力，社會陷入動蕩。對已有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、但國內(nèi)糧食供給依賴進(jìn)口的發(fā)展中國家，過高的糧價也給其財政帶來巨大負(fù)擔(dān)。而那些可以自給自足甚至可以提供糧食出口的主要糧食生產(chǎn)國，國內(nèi)也出現(xiàn)了糧價暴漲和供給不足的情況，迫使政府采取措施限制糧食出口。此外，一些糧食生產(chǎn)和出口大國，也受到了糧食危機(jī)的波及，出現(xiàn)了局部的糧食搶購現(xiàn)象。

2.3世界糧食安全現(xiàn)狀

長期以來世界糧食總產(chǎn)量一直徘徊在每年20億噸左右。而世界人口卻以每年1．3％的速度增長。目前發(fā)達(dá)國家的人口保持在12億左右，生產(chǎn)的糧食接近全球糧食總產(chǎn)量的一半；而全球新增加的人口幾乎都來自發(fā)展中國家。人口的非均衡增長造成了糧食分配與消費(fèi)的結(jié)構(gòu)性失衡。

在短期內(nèi)糧食生產(chǎn)與供應(yīng)不能相應(yīng)增長的條件下，糧食需求與消費(fèi)的不斷增加，必然導(dǎo)致糧食庫存的大量消耗。近年來世界糧食儲備量已經(jīng)多次低于國際社會公認(rèn)的世界糧食庫存消費(fèi)比17％－18％的安全線。

盡管1996年的世界糧食首腦會議和2000年的聯(lián)合國千年峰會，都提出了在2015年之前將世界饑餓人口減半的目標(biāo)，但是本世紀(jì)以來，全球饑餓人口數(shù)量有增無減。2000年全球有8億人處于饑餓狀態(tài)，2007年達(dá)到9．23億，2009年突破了10億。

世界糧食安全形勢正面臨傳統(tǒng)和非傳統(tǒng)的多種挑戰(zhàn)。除受人口增長、土地匱乏、水資源緊缺等傳統(tǒng)因素制約外，全球氣候變化、金融危機(jī)、自我保護(hù)主義傾向等也給世界糧食安全帶來長期和深遠(yuǎn)的影響。

世界糧食安全問題具有復(fù)雜性、艱巨性和長期性等特點，是一項涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、自然保護(hù)、持續(xù)發(fā)展、國際貿(mào)易、人口控制、社會分配、消除貧困、科學(xué)研究、技術(shù)轉(zhuǎn)讓等諸多方面的龐大系統(tǒng)工程。要使這個問題獲得全面、持久的解決，就需要動員整個國際社會和各個國家做出共同努力。

3.我國糧食安全的現(xiàn)狀

3.1中國人口與糧食的矛盾

我國在新中國成立以后不到50年的時間里人口增長了一倍以上。目前人口總量已經(jīng)突破了12億。人口的快速增長加重了有限的耕地的壓力，這是中國的生態(tài)環(huán)境在新中國成立后迅速惡化的原因之一。

人口問題使得中國的糧食安全異常突出。自從1959-1961年三年大饑荒以后，中國政府已深切感受到糧食安全對于人民福祉和國家穩(wěn)定的重要性，不敢再在糧食安全上出現(xiàn)任何嚴(yán)重的問題。1979年開始的改革開放使得中國的糧食得到了較快的增長，到1984年，中國絕大多數(shù)農(nóng)民終于解決了溫飽問題。但是，在1985年以后，糧食產(chǎn)量出現(xiàn)了較大的滑坡并引發(fā)了一系列的社會問題，說明了中國的糧食問題仍未過關(guān)。以后中國政府在糧食問題上采取了謹(jǐn)慎的改革步驟，一切以糧食增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)為出發(fā)點。

3.2加入WTO之后我國的糧食安全

改革開放以來,中國進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展取得長足進(jìn)展,1978年中國出口商品總額只有97.5億美元,到1998年驟增至1838億美元,20年間增長了近19倍,平均年增長率達(dá)17.2%,大大高于80年代世界出口貿(mào)易平均增長5.5%的速度,也明顯高于同期亞洲國家出口貿(mào)易平均增長約10%的速度,同時也比同期中國國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)增長速度高出約7個百分點,中國出口貿(mào)易占世界出口貿(mào)易的比重由1980年的不足1%提高到1998年的3.4%,一躍成為世界第9位出口貿(mào)易國,并成為出口額突破1000億美元大關(guān)的第一個發(fā)展中國家。此外,中國的外匯儲備也非常充足,目前穩(wěn)定在1400億美元的水平。中國加入WTO后,以美國為首的西方發(fā)達(dá)國家將放棄對我國紡織品、服裝等勞動密集型產(chǎn)品的配額限制,中國出口將會有一個更大的發(fā)展,外匯儲備也將更加充足。因此,那種擔(dān)心中國缺乏足夠的外匯來購買所需糧食是沒有根據(jù)的。

當(dāng)然,中國人口眾多,完全把糧食放到世界糧食市場上,其風(fēng)險也是有的。這些風(fēng)險主要是來自政治和軍事的風(fēng)險。1950—1980年,全世界范圍內(nèi)共發(fā)生了85次經(jīng)濟(jì)制裁,其中涉及食物的出口貿(mào)易禁運(yùn)為10次,有一半左右屬于部分或全部中斷援助性糧食出口。余下的糧食禁運(yùn)都是廣義的糧食禁運(yùn),即對象覆蓋包括糧食在內(nèi)的大量乃至全部商品貿(mào)易的禁運(yùn)。真正屬于我國有關(guān)政策討論中假設(shè)的以糧食為主要對象的商業(yè)性糧食出口禁運(yùn)只有一次,是前蘇聯(lián)在1980—1981年,入侵阿富汗引發(fā)的,其結(jié)果并未達(dá)到預(yù)期目的。這說明,發(fā)生像前蘇聯(lián)那樣的食品禁運(yùn)是非常少見的。退一步講,萬一發(fā)生針對我國的有效糧食禁運(yùn),它對我國糧食安全的作用程度,至少受兩個方面影響:(1)糧食進(jìn)口的用途;(2)糧食還原的可能性。這兩類因素都可以通過政策手段加以監(jiān)控。這進(jìn)一步說明,我國加入WTO不會對我國糧食安全發(fā)生實質(zhì)性影響。

4.糧食安全的可持續(xù)發(fā)展

4.1糧食可持續(xù)發(fā)展的必要性

現(xiàn)實中糧食的剛性需求和日漸增長的潛在需求，對經(jīng)濟(jì)發(fā)展形成了巨大的壓力，是糧食持續(xù)發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的永恒主題。而國際糧源偏緊和供需矛盾加大的形勢及貿(mào)易自由化的趨勢，構(gòu)成了我國糧食必須持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)背景。而糧食產(chǎn)量的波動性構(gòu)成了推動糧食生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的長期性。

4.2糧食可持續(xù)發(fā)展的可能性

現(xiàn)行政策制度為糧食持續(xù)發(fā)展在市場條件下構(gòu)造了一個特殊的環(huán)境；農(nóng)業(yè)資源的多宜性和開發(fā)利用技術(shù)潛力的潛在性，為糧食持續(xù)發(fā)展提供了可能性；糧食需求的強(qiáng)剛性和不可替代性及增長性，為其持續(xù)發(fā)展提供了經(jīng)濟(jì)拉力；糧食的耐儲性、生產(chǎn)規(guī)模的易調(diào)控性和對資源的保育性，構(gòu)成了對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的推動性。

4.3推動糧食及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策

正視影響農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的各種問題，順應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，創(chuàng)造良好的政策環(huán)境和保障制度，推動農(nóng)業(yè)及糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展；全方位推動農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，從生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方式上保證農(nóng)業(yè)及糧食的可持續(xù)發(fā)展；加強(qiáng)農(nóng)業(yè)資源管理和保護(hù)及農(nóng)業(yè)基本建設(shè)，力爭實現(xiàn)資源的永續(xù)利用，從生產(chǎn)環(huán)境方面保證農(nóng)業(yè)及糧食的可持續(xù)發(fā)展；最大限度的挖掘現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源和技術(shù)的生產(chǎn)潛力，以滿足日益增長的糧食需求；改革和完善土地承包制，逐步實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高糧食生產(chǎn)的比較效益，推動糧食生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展；加強(qiáng)糧食流通體制改革，為糧食持續(xù)發(fā)展提供良好的市場環(huán)境；搞好糧食生產(chǎn)的區(qū)域布局和區(qū)域協(xié)作，協(xié)調(diào)好糧食生產(chǎn)發(fā)展和資源保護(hù)之間的關(guān)系；建立可持續(xù)發(fā)展的支撐保障體系，研究系列可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)，為子孫后代留下發(fā)展糧食生產(chǎn)的資源和空間。

以上是我對于我國糧食安全問題的一點拙見，不足之處希望老師予以指正，謝謝！

第三篇：施肥與糧食安全

施肥與糧食安全

我國是一個人口大國，人口眾多土地有限是我國基本國情，吃飯問題在現(xiàn)階段雖不是是么大問題，但由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要建設(shè)公路、橋梁、民房等造成土地面積的不斷減少，還有人口的不斷增多勢必成為糧食安全問題的一個隱患。通過鄭毅老師對我國糧食安全的講述以及達(dá)布老師的測土配方技術(shù)的講解，使我更好的了解了我國所面臨的糧食安全問題，也認(rèn)識到了確保糧食安全測土配方施肥技術(shù)的重要意義。

民以食為天，如果連溫飽問題都解決不了那其他問題也就無從談起，糧食安全的最終目標(biāo)就是確保所有的人在任何時候既買得到又買得起他們所需的基本食品。這個概念包括三個具體目標(biāo)：（1）確保生產(chǎn)足夠數(shù)量的糧食；（2）最大限度地穩(wěn)定糧食供應(yīng)；（3）確保所有需要糧食的人都能獲得糧食。而我國現(xiàn)在所面臨的糧食安全問題雖然看似沒有多大問題，而實際上卻隱藏著很大的危機(jī)，具體表現(xiàn)在一下幾方面：1.農(nóng)業(yè)用地的面積不斷減少，質(zhì)量下降。隨著城市的擴(kuò)張，工業(yè)建設(shè)用地、商業(yè)住宅用地、城市綠化、公路建設(shè)用地等都占用了大量肥沃的農(nóng)地，汽車業(yè)的發(fā)展，各地開發(fā)區(qū)的盲目占地，都導(dǎo)致耕地面積的急劇下降。不斷擴(kuò)大的沙漠化面積，西部的退耕還林，又占用了大量土地。而且，隨著越來越多的農(nóng)民在土地上進(jìn)行高附加植的水果和蔬菜的種植，導(dǎo)致糧食用地的進(jìn)一步減少，農(nóng)業(yè)的比較效益過低，中西部大量土地被拋荒。除了量上的減少外，農(nóng)地的質(zhì)量下降更為突出，由于生態(tài)破壞，地下水和灌溉井的枯竭，大量土地被拋荒或變成旱地；長期的亂施化肥和農(nóng)藥，也造成全國范圍內(nèi)的土壤板結(jié)，肥力下降。2.農(nóng)業(yè)投入勞動力的不足且質(zhì)量低下。在農(nóng)村，農(nóng)民依然很多，但絕大部分青壯年勞動力都以農(nóng)民工的身份進(jìn)入城鎮(zhèn)打工，真正留在農(nóng)村的絕大部分是勞動能力較差的老弱婦孺。在中國農(nóng)業(yè)依然是勞動力密集型產(chǎn)業(yè)的背景下，大量勞動力的投入依然是其發(fā)展的必要條件，在這種生產(chǎn)模式中，一個核心家庭一般最多只能耕種10畝土地。隨著農(nóng)村青壯勞力的大量流失，有效勞動的供給不足，使勞動密集型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難以維持，導(dǎo)致土地大量的拋荒或粗放經(jīng)營，必然影響到糧食的生產(chǎn)。另外，那些留在農(nóng)村的農(nóng)民大多文化水平不高，能力較低，其中90％的文化水平在初中及以下，50％的為小學(xué)及以下，這也必然影響到農(nóng)業(yè)產(chǎn)量。3.農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性使然。由于農(nóng)業(yè)是一種弱勢產(chǎn)業(yè)，相對而言平均利潤較低，風(fēng)險較大，因此，很少有資金從別的領(lǐng)域轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)，相反隨著國有大中型銀行紛紛撤出農(nóng)村，金融政策的城市導(dǎo)向，導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)資金單向地向城市流動，使農(nóng)業(yè)發(fā)展的資本瓶頸更為突出。4.農(nóng)業(yè)單產(chǎn)的下降。由于土地質(zhì)量的下降，水資源的枯竭，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的老化，勞動力投入的質(zhì)與量下降，必然導(dǎo)致農(nóng)業(yè)粗放式經(jīng)營，糧食單產(chǎn)在一些地區(qū)大幅下降。這樣，隨著各種生產(chǎn)要素從農(nóng)業(yè)領(lǐng)域單向地向外流動，導(dǎo)致要素投入不足，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)陷入困境。

面對這些問題的時候，我們只有一個選擇，那就是在有限的土地上有更高的產(chǎn)量，而也只有通過合理的施肥以及管理才能夠有效地實現(xiàn)，其中肥料的施用占了很重要的地位。在國外，一般認(rèn)為肥料在作物增產(chǎn)中的作用占30％～

50％。每公斤化肥(有效成分)增產(chǎn)糧食8～12公斤，油料作物4～8公斤、棉花3～6公斤，在我國，全國化肥試驗網(wǎng)1981～1983年的試驗也表明，化肥的增產(chǎn)效果很顯著。829個水稻品種試驗結(jié)果，與不施化肥相比增產(chǎn)40.8％，1260個小麥品種試驗，增產(chǎn)56.6％，629個玉米品種試驗，增產(chǎn)46.1％，62個棉花品種試驗，增產(chǎn)48.6％，64個油菜品種試驗，增產(chǎn)64.4％。平均每公斤有效成分氮肥可增產(chǎn)水稻、小麥和玉米等主要糧食作物9.1～13.4公斤，皮棉1.2公斤，油菜籽4公斤。每公斤磷肥增產(chǎn)主要糧食作物4.7～9.7公斤，皮棉0.68公斤，油菜籽6.3公斤。每公斤鉀肥增產(chǎn)主要糧食作物1.6～4.9公斤，皮棉0.95公斤，油萊籽0.63公斤。1990年我國化肥總用量為2590.3萬噸，糧食總產(chǎn)量為44624.3萬噸。如果按我國化肥總用量的80％用于糧食作物，每公斤化肥平均增產(chǎn)糧食8公斤中國肥料則可增產(chǎn)糧食16577.9萬噸?？墒情L久的使用下來我們卻發(fā)現(xiàn)了一個很嚴(yán)峻的問題，在生產(chǎn)和試驗中人們發(fā)現(xiàn)花費(fèi)的增產(chǎn)作用卻在不斷降低。例如上世紀(jì)60年代每公斤化肥平均增產(chǎn)糧食20-22公斤；到70年代平均每公斤化肥增產(chǎn)糧食8-10公斤；80年代平均每公斤化肥增產(chǎn)糧食7-9公斤；目前每公斤化肥增產(chǎn)5-8公斤，那在不遠(yuǎn)的將來呢，如果長此以往下去又怎樣才能保證我國的糧食安全呢。個人覺得在技術(shù)上測土配方施肥無疑占有無可替代的作用。

測土配方施肥技術(shù)是指通過土壤測試，及時掌握土壤肥力狀況，按不同作物的需肥特征和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求，實行有機(jī)肥與化肥、氮肥與磷鉀肥、中微量元素等肥料適量配比平衡施用，提高肥料養(yǎng)分利用率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效的一種科學(xué)施肥方法。搞好測土配方施肥，提高科學(xué)施肥水平，不僅能夠穩(wěn)定增產(chǎn)、節(jié)本增效、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，還能夠保護(hù)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展！優(yōu)點主要體現(xiàn)在一下幾方面：

一、增加產(chǎn)量，測土配方施肥增加產(chǎn)量有三種形式：①調(diào)肥增產(chǎn)：不增加化肥的投資，調(diào)整化肥中氮磷鉀及微肥的比例，糾正偏施，提高產(chǎn)量。②減肥增產(chǎn)：對于盲目投入，只憑多施求高產(chǎn)、施肥經(jīng)濟(jì)效益低的，減少肥料的用量，還能保證產(chǎn)量水平、甚至增產(chǎn)。③增肥增產(chǎn)：對化肥施用量少或單施一種養(yǎng)分肥料的，農(nóng)作物產(chǎn)量未達(dá)到最大利潤施肥點或者土壤最小養(yǎng)分已成為限制作物產(chǎn)量提高的因子，適當(dāng)提高肥料用量或配施某一養(yǎng)分元素肥料，即可大幅度增加作物產(chǎn)量。

二、提高土壤肥力是提供作物所需各種營養(yǎng)元素的綜合能力。配方施肥能培肥地力，維持土壤的持續(xù)生產(chǎn)力。配施微量元素能消除土壤障礙因子，克服生理病害。如油菜缺硼 “花而不實”、棉花缺硼“蕾而不花”、水稻缺鋅僵苗、玉米缺鋅花白苗以及冬小麥缺鉬黃花死苗等土壤養(yǎng)分失調(diào)問題，均可通過測土配方施肥來解決。

三、提高產(chǎn)品品質(zhì)根據(jù)土壤供肥能力和作物需肥特性來進(jìn)行配方施肥，不但能大幅度提高作物產(chǎn)量，而且能明顯改變產(chǎn)品品質(zhì)。測土配方施肥能提高食品中礦物質(zhì)含量；提高蔬菜、瓜果中維生素C、可溶性糖的含量及其他營養(yǎng)物質(zhì)含量；提高棉花衣分、絨長和鈴重，減少蕾、鈴脫落。

四、提高資源利用效率

我們所施用的化學(xué)肥料，一般情況下，氮肥當(dāng)季利用率為30%—45%、磷肥只有20—30%、鉀肥最高，也只有50%左右，其余部分均通過揮發(fā)、淋溶、固定等損失。除一些不可避免的因素外，這些損失很大程度上與不合理施用有關(guān)。根據(jù)不同作物的需肥特性，缺啥補(bǔ)啥、缺多少補(bǔ)多少，才能夠更好發(fā)揮肥料利用效

率。

五、保護(hù)環(huán)境化學(xué)氮肥流失到自然界中，經(jīng)過一系列化學(xué)變化，會產(chǎn)生具有致癌性質(zhì)的有毒化合物。不僅如此，由于肥料不合理施用及微量元素缺乏而導(dǎo)致農(nóng)作物不良生長，導(dǎo)致作物抗病蟲害能力降低，從而不得不大量施用農(nóng)藥，造成環(huán)境污染、生態(tài)破壞，極大地影響了人類的健康。而通過測土配肥技術(shù)可最大限度地降低化肥資源的流失，減少環(huán)境污染的機(jī)會。

六、保護(hù)農(nóng)民利益 測土配方施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用有利于進(jìn)一步穩(wěn)定和規(guī)范農(nóng)資市場，能有效地遏制假劣肥料坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象的發(fā)生。

測土配方施肥不同于一般的“項目”或“工程”，是一項長期的、基礎(chǔ)的工作，是直接關(guān)系到農(nóng)作物穩(wěn)定增產(chǎn)、農(nóng)民收入穩(wěn)步增加、生態(tài)環(huán)境不斷改善，保證糧食安全的的一項“日?！毙怨ぷ?。測土配方施肥工作不僅僅是一項簡單的技術(shù)工作，它是由一系列理淪、方法、技術(shù)、推廣、模式等組成的體系，只有社會各有關(guān)方面都積極參與，各司具職、各盡其能，才能真正推進(jìn)測土配方施肥工作的開展。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系單位要負(fù)責(zé)測土、配方、施肥指導(dǎo)核心等環(huán)節(jié)，建立技術(shù)推廣平臺；測土配肥試驗站、肥料生產(chǎn)企業(yè)、肥料銷售商等搞好配方肥料生產(chǎn)和供應(yīng)服務(wù)，建立良好的生產(chǎn)和營銷機(jī)制；科研教學(xué)單位要重點解決限制性技術(shù)或難題，不斷提升和完善測土配方施肥技術(shù)。

第四篇：農(nóng)藥安全間隔期

農(nóng)藥安全間隔期

安全間隔期，是指從最后一次施藥至收獲、消耗作物前的時期，即自噴藥后到殘留量降到最大允許殘留量所需的時間。各種藥劑因其分解、消失的速度不同，以及作物的生長趨勢和季節(jié)等不同，具有不同的安全間隔期。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，最后一次噴藥與收獲之間的時間必須大于安全間隔期，不允許在安全間隔期內(nèi)收獲作物。以下介紹幾種作物常用農(nóng)藥的安全間隔期。

小麥常用農(nóng)藥的安全間隔期

４０％樂果乳油１０天；１０％二氯苯醚菊酯乳油７天；５０％多菌靈可濕性粉劑２０天；２５％粉銹寧可濕性粉劑２０天；２５％滅幼脲懸浮劑１５天；２５％氧環(huán)三唑乳油２８天；２５％除蟲脲可濕性粉劑２１天；７０％甲基硫菌靈可濕性粉劑３０天。

水稻常用農(nóng)藥的安全間隔期

９０％敵百蟲是晶體７天；５０％馬拉硫磷乳油７天；殺螟松乳油１４天；５０％倍硫磷乳油１４天；５０％地亞農(nóng)乳油２８天；２５％西維因可濕性粉劑３０天；２５％殺蟲雙水劑１５天；１０％二氯苯醚菊酯乳油，早稻７天，晚稻１５天；５０％仲丁威乳油２１天；５０％殺螟硫磷乳油２１天；２％異丙威粉劑１４天；５０％稻豐散乳油７天；５０％易衛(wèi)殺可濕性粉劑１５天；４０％敵瘟磷乳油２１天；２％春雷霉素水劑２１天；５％丙硫克百威顆粒劑６０天；２５％優(yōu)樂得可濕性粉劑１４天；２５％優(yōu)佳安可濕性粉劑２１天；２％滅瘟素７天；２０％望佳多可濕性粉劑２１天；７５％紋達(dá)克可濕性粉劑３０天；７０％甲基硫菌靈可濕性粉劑３０天；３％呋喃丹顆粒劑６０天；５０％殺螟丹可溶性粉劑２１天；２５％喹硫磷乳油１４天；４０％稻瘟靈早稻１４天，晚稻２８天；７５％三環(huán)唑可濕性粉劑２１天；５０％稻瘟酞可濕性粉劑２１天；４０％異稻瘟凈乳油２０天；５０％多菌靈可濕性粉劑３０天；７５％百菌清可濕性粉劑１０天。

白菜常用農(nóng)藥的安全間隔期

４０％乙酰甲胺磷乳油７天；１０％二氯苯醚菊酯乳油２天；１０％氯氰菊酯乳油５天；２．５％敵殺死乳油２天；２０％速滅殺丁乳油１２天；２５％喹硫磷乳油２４天；５％來福靈乳油３天；２０％滅掃利乳油３天；８０％敵敵畏乳油５天；９０％晶體敵百蟲７天；４０％樂果乳油１０天。

番茄常用農(nóng)藥的安全間隔期

７５％百菌清可濕性粉劑７天；１０％天王星乳油４天；５０％托爾克可濕性粉劑７天；１０％氯氰菌酯乳油１天。

黃瓜常用農(nóng)藥的安全間隔期

４０％樂果乳油２天；５８％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑１天；１０％高效滅百可乳油３天；３０％ＤＩ膠懸劑３天；６４％殺毒礬可濕性粉劑３天。

第五篇：常用農(nóng)藥安全間隔期

常用農(nóng)藥安全間隔期

農(nóng)藥安全間隔期是指最后一次施藥到收獲期所需要的所需的天數(shù)。蔬菜上常用的農(nóng)藥安全間隔期為：

（1）殺菌劑：75%百菌清可濕性粉劑7天，可殺得可濕性粉劑3—5天，50%撲海因可濕性粉劑4—7天，70%甲基托布津可濕性粉劑5—7天，50%農(nóng)利靈可濕性粉劑4—5天，50%加瑞、58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑2—3天，64%殺毒礬可濕性粉劑3—4天。

（2）殺蟲劑：10%氯氰菊酯乳油2—5天，2.5%溴氯菊酯2天，2.5%功夫乳油7天，5%來福靈乳油3天，5%抗蚜威可濕性粉劑6天，1.8%愛福廠乳油7天，10%快殺敵乳油3天，40.7%樂斯本乳油7天，20%滅掃利乳油3天，20%氰戊菊酯乳油5天，35%優(yōu)殺硫磷7天，20%甲氰菊酯乳油3天，10%馬撲立克乳油7天，25%喹硫磷乳油9天，50%抗蚜威可濕性粉劑6天，多來寶可濕性粉劑7天。

（3）殺螨劑：50%溴螨酯乳油14天，50%托而克可濕性粉劑7天（僅供參考，具體按照藥品說明書）。