第一篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾制度

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾和主動(dòng)召回和退市制度

我單位在采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，與生產(chǎn)商簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾或質(zhì)量安全約定書(shū)。我單位鄭重承諾，對(duì)我單位銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品存在安全隱患，可能對(duì)人體健康或者生命安全造成損害的，將及時(shí)向社會(huì)公布有關(guān)信息，主動(dòng)召回農(nóng)產(chǎn)品，并及時(shí)采取措施進(jìn)行銷毀或者無(wú)害化處理，并向農(nóng)業(yè)行政主管部門和工商部門報(bào)告。

第二篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項(xiàng)制度

一、監(jiān)管人員崗位職責(zé)

1、領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)制度。監(jiān)管所實(shí)行所長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，檢測(cè)員工作責(zé)任制。有組織、有計(jì)劃地開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。形成全員參與聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制。要加強(qiáng)多部門協(xié)調(diào)，相互配合，形成監(jiān)管合力，切實(shí)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管水平。具體職責(zé)為：（1）負(fù)責(zé)糧油等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，負(fù)責(zé)推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。（2）負(fù)責(zé)指導(dǎo)科學(xué)使用農(nóng)藥，農(nóng)作物病蟲(chóng)害發(fā)生的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)提出防治方案。（3）督促指導(dǎo)相關(guān)農(nóng)場(chǎng)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社建立生產(chǎn)記錄。開(kāi)展相關(guān)的質(zhì)量抽檢和監(jiān)管檢查。（4）配合有關(guān)單位做好農(nóng)業(yè)、肥料使用管理、依法查處違禁農(nóng)藥。（5）開(kāi)展測(cè)土配方施肥，指導(dǎo)農(nóng)民合理用肥。

2、完善例會(huì)制度。要完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作例會(huì)制度，定期不定期召開(kāi)質(zhì)量監(jiān)管會(huì)議，商討農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管存在問(wèn)題及工作中好的經(jīng)驗(yàn)，通報(bào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果，研究分析國(guó)家新聞媒體或上級(jí)業(yè)務(wù)部門通報(bào)的重大涉及產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，分析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)，認(rèn)真查找工作中存在的隱患和薄弱環(huán)節(jié)，不定期組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。

3、實(shí)行“一票否決”制度。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作中，要牢固樹(shù)立食品問(wèn)題無(wú)小事，保障安全是大事的意識(shí)，對(duì)有令不行、有禁不止、工作不實(shí)、推諉扯皮，發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，或因農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題失職的，實(shí)行考核“一票否決”制度，并依法追究相關(guān)人員的責(zé)任。對(duì)瞞報(bào)、謊報(bào)、遲報(bào)、漏報(bào)事故，依法從嚴(yán)處理。

二、宣傳培訓(xùn)制度

全年至少開(kāi)展宣傳活動(dòng)12次，要積極通過(guò)報(bào)刊、電視、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、農(nóng)民信箱等媒體和專題講座、咨詢服務(wù)、科技下鄉(xiāng)、農(nóng)技人員聯(lián)基地聯(lián)大戶等活動(dòng)進(jìn)行宣傳，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的法律意識(shí)、安全生產(chǎn)技能，切實(shí)提高宣傳的廣度和深度。

1、宣傳培訓(xùn)主要內(nèi)容

（1）黨和政府關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的方針、政策。

（2）與人民群眾和行政相對(duì)人關(guān)系密切的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律、法規(guī)、規(guī)定及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)。

（3）全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和打假治劣取得的成效，整頓和規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)秩序的重要部署、工作進(jìn)展和典型案例。

（4）初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理知識(shí)。（5）需要及時(shí)公布的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。

（6）農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作中的新做法、新經(jīng)驗(yàn)、新成效。（7）其他需要重點(diǎn)宣傳和培訓(xùn)的內(nèi)容。

2、宣傳培訓(xùn)對(duì)象

（1）城鎮(zhèn)居民與農(nóng)牧民。宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本常識(shí)，養(yǎng)成科學(xué)飲食的習(xí)慣，樹(shù)立依法維權(quán)的意識(shí)，做農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的自覺(jué)維護(hù)者。讓農(nóng)民了解和掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品的基本安全知識(shí)，自覺(jué)抵制有害物質(zhì)的投入，按標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥、抗生素、激素、添加劑等物質(zhì)，從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（2）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)的培訓(xùn)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)產(chǎn)品科學(xué)監(jiān)管專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，牢固樹(shù)立“有權(quán)必有責(zé)、用權(quán)受監(jiān)督、違法要追究、侵權(quán)要賠償”的觀念，提高依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。

（3）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督員。開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其履職能力和工作積極性。

（4）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)管理等知識(shí)為主要內(nèi)容加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，樹(shù)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法制意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、第一責(zé)任人意識(shí)和品牌意識(shí)，提高保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的自覺(jué)性和主動(dòng)性。

3、主要措施

（1）組織開(kāi)展“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周”主題教育。

（2）采取日常宣傳和重點(diǎn)宣傳相結(jié)合、宣傳教育與監(jiān)管工作相結(jié)合的方法，開(kāi)展生動(dòng)活潑、富有實(shí)效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳教育活動(dòng)。利用 “3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、“質(zhì)量月”“食品安全月”等時(shí)機(jī)，積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳教育，舉辦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)咨詢和專業(yè)講座，報(bào)道農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點(diǎn)問(wèn)題，提高群眾識(shí)偽劣、防欺詐能力，自覺(jué)抵制不安全農(nóng)產(chǎn)品。

（3）充分利用電視、廣播、等開(kāi)設(shè)媒體，集中宣傳農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作、普及 農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管法律法規(guī)和飲食安全常識(shí)。

（4）對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)人員堅(jiān)持實(shí)行“先培訓(xùn)后上崗”制度，使依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范生產(chǎn)成為從業(yè)人員的自覺(jué)行為。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員定期進(jìn)行崗位培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)監(jiān)管工作的能力和服務(wù)水平。農(nóng)技推廣人員要深入田間地頭，大力宣傳農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖的安全知識(shí)，使農(nóng)民自覺(jué)抵制國(guó)家禁止使用的高毒高殘留農(nóng)藥和獸藥。

三、信息報(bào)送制度

依照法律權(quán)限將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管信息，包括檢測(cè)信息第一時(shí)間向上級(jí)主管部門匯報(bào)，匯報(bào)形式可電話、書(shū)面。任何單位和個(gè)人不得編造、傳播或者向社會(huì)發(fā)布虛假農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息通報(bào)制度。在組織對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)管理和指導(dǎo)、農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管以及處置相關(guān)事故等工作中，建立要情周報(bào)、工作月報(bào)、季報(bào)等制度，每月上報(bào)工作動(dòng)態(tài)信息不少于2條，報(bào)送材料要詳實(shí)，要有綜述、有工作措施落實(shí)情況，有監(jiān)測(cè)情況、有產(chǎn)品合格率等量化指標(biāo)，及時(shí)體現(xiàn)進(jìn)展和成效。

四、投訴舉報(bào)制度

建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全社會(huì)監(jiān)督制度。鼓勵(lì)單位和個(gè)人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行社會(huì)監(jiān)督。每村設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員或信息員，協(xié)助政府及有關(guān)部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督。任何單位和個(gè)人有權(quán)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的違法行為進(jìn)行檢舉、揭發(fā)和控告。監(jiān)管所收到檢舉、揭發(fā)和控告后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理，處理不了的請(qǐng)上級(jí)有關(guān)部門支持配合，給舉報(bào)一個(gè)結(jié)果，以免導(dǎo)致不良后果。

五、突發(fā)事件應(yīng)急處置制度

鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理所建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警制度和應(yīng)急機(jī)制。要 加強(qiáng)預(yù)警，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急管理制度，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的研究，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)分析、評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問(wèn)題或潛在危害，針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生快、危害大的特點(diǎn)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急管理能力建設(shè)，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，提高敏感性和應(yīng)急處置、媒體應(yīng)對(duì)、輿論引導(dǎo)的能力，一旦發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，做到第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng) 掌握情況、分析原因。第一時(shí)間做出處置反應(yīng)，包括取樣封存、問(wèn)詢檔案記錄，第一時(shí)間向上級(jí)反映情況，情況要詳實(shí)，包括處置情況等。努力將事件消滅在萌芽狀態(tài)，最大限度地降低負(fù)面影響。

4塊 單獨(dú)

一、1-12月份需檢蔬菜品種

1月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜

2月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜

3月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花葉、茼蒿

4月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花葉、茼蒿

5月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花葉、茼蒿

6月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花葉、茼蒿、莧菜

7月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花葉、茼蒿

8月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花葉、茼蒿、莧菜

9月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花葉、茼蒿、莧菜

10月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花葉、茼蒿、莧菜

11月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花葉、茼蒿

12月份：青菜、薺菜、菠菜、香菜、木耳菜、豌豆葉、生菜、包菜、大白菜、韭菜、芹菜、空心菜、菜秧、菊花葉、茼蒿

二、檢測(cè)人員試驗(yàn)規(guī)范

1、檢測(cè)室內(nèi)禁止吸煙、飲食、嬉鬧。

2、了解化學(xué)試劑的毒理性，對(duì)于性質(zhì)不同的化學(xué)試劑嚴(yán)禁任意混合。

3、檢測(cè)時(shí)需在指定的位置，認(rèn)真并實(shí)事求是記錄檢測(cè)樣本名稱、反應(yīng)現(xiàn)象和檢出的數(shù)據(jù)。

4、檢測(cè)儀器在交叉使用前，要清洗干凈。如有需要可潤(rùn)洗兩至三遍。使用前要保持儀器的干燥、清潔（可以放在烘箱內(nèi)干燥）。

5、試劑的配制要做到現(xiàn)配現(xiàn)用。如有易燃試劑，應(yīng)遠(yuǎn)離火源。注意安全操作，遵守安全守則。

6、檢測(cè)過(guò)后，殘留樣品、試劑、廢氣、廢渣、廢水應(yīng)分類處理，防止造成二次污染。

7、檢測(cè)結(jié)束，對(duì)檢出的結(jié)果進(jìn)行分析。

8、離開(kāi)檢測(cè)室前應(yīng)將實(shí)驗(yàn)臺(tái)面整理干凈，洗凈雙手，并關(guān)閉水、電、氣等閥門后再離開(kāi)。

三、檢測(cè)人員工作職責(zé)

1、檢測(cè)人員上崗前必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的操作培訓(xùn)和安全培訓(xùn)，檢測(cè)前佩戴胸牌，持證上崗。

2、要具有高度的責(zé)任心和良好的職業(yè)道德以及愛(ài)崗精神，勤于鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)。

3、完善臺(tái)賬資料，填寫設(shè)備檔案，妥善保管。整理監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，保留原始記錄。提供的數(shù)據(jù)要真實(shí)有效。

4、遵守檢測(cè)工作規(guī)范和工作紀(jì)律，掌握所有儀器設(shè)備的使用、維護(hù)、保養(yǎng)，確定儀器設(shè)備處于正常的可工作的狀態(tài)。

5、執(zhí)行檢測(cè)任務(wù)前，必須檢查檢測(cè)儀器是否完好，試劑是否夠用，可用。

6、在檢測(cè)室檢測(cè)樣品時(shí)，必須穿著工作服。如有必要時(shí)，戴好相應(yīng)防護(hù)措施（如口罩、手套等）

7、檢測(cè)過(guò)程中嚴(yán)格按照規(guī)定，公開(kāi)、公平地進(jìn)行檢測(cè)，不得違章操作或簡(jiǎn)化操作過(guò)程。

四、酶抑制法檢測(cè)步驟及結(jié)果判斷

酶抑制法是一種簡(jiǎn)便、靈敏、經(jīng)濟(jì)、快速的檢測(cè)方法，可將抽查的蔬菜樣本先用此方法進(jìn)行初篩，然后將有殘毒問(wèn)題的蔬菜用氣相色譜等分析儀器進(jìn)一步定性和定量分析。

所用試劑：提取液（緩沖液）、膽堿酯酶、底物、顯色劑 檢測(cè)步驟：

1、樣品提?。喝?g果蔬樣本，擦去表面泥水，切碎（非葉菜類取2g),放入小燒杯，加5ml提取液，震蕩2-3分鐘或靜置10分鐘。倒出提取液，靜止2分鐘后過(guò)濾，取出清液即為待測(cè)樣品液。

2、對(duì)照測(cè)試：取酶0.1ml，取液2.5ml于比色皿中，混勻，再加入顯色劑0.1ml，底物0.1ml，及時(shí)放入儀器。

3、樣品測(cè)試：取酶0.1ml，待測(cè)樣品液2.5ml于比色皿中，混勻靜置抑制10分鐘后，再加入顯色劑0.1ml，底物0.1ml，及時(shí)放入儀器。

抑制率的公式：

抑制率（%）=(ΔAc-ΔAs)/ΔAc×100% ΔAc：對(duì)照組3分鐘后與三分鐘前吸光度之差 ΔAs：樣本3分鐘與3分鐘前吸光度之差 檢測(cè)結(jié)果判斷標(biāo)準(zhǔn)：

以酶被抑制的程度表示，稱為抑制率。抑制率<50%，基本上不存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

抑制率≥50%，表明被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超標(biāo)，蔬菜中可能存在有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。此時(shí)樣品需重復(fù)檢驗(yàn)2次以上。

第三篇：質(zhì)量承諾制度

質(zhì)量承諾制度

一、認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)。

二、依法建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和商品質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把商品進(jìn)貨關(guān)。

三、依法建立健全商品進(jìn)（銷）貨臺(tái)賬制度，如實(shí)記錄、保存進(jìn)（銷）商品的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本企業(yè)進(jìn)貨商品的可追溯性和銷售商品流向信息的真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

四、建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品立即停止銷售并及時(shí)向工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

五、積極配合工商行政管理機(jī)關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費(fèi)者投訴和糾紛，共同營(yíng)造食品安全消費(fèi)環(huán)境。

第四篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

五、防控污染提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的供應(yīng)鏈管理

所謂現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，是以超市為龍頭，由連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、供應(yīng)商的直屬農(nóng)場(chǎng)和協(xié)作生產(chǎn)農(nóng)戶為主要參與者的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。

由于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的鏈條長(zhǎng)，由超市經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)基地建設(shè)，不僅有助于節(jié)約交易成本，而且在目前有關(guān)部門對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境污染立法不完善和執(zhí)行難的制度空間下，可以把源于消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的需要轉(zhuǎn)化為利益動(dòng)力，傳遞到整個(gè)供應(yīng)鏈體系中，利用“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的激勵(lì)。同時(shí)還可以排除價(jià)格信號(hào)“失真變形”等問(wèn)題，探索一條借助超市等企業(yè)運(yùn)用“看得見(jiàn)的手”的制度因素，來(lái)治理農(nóng)業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題的路子，避免“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”的救火式防治模式，從根本上實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)環(huán)境健康、食品安全和可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村服務(wù)。

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理方面，今后應(yīng)注意以下幾個(gè)方面的工作：

1.充分重視超市作為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在提高食品質(zhì)量安全和防治農(nóng)業(yè)環(huán)境污染的積極作用，努力倡導(dǎo)超市零售業(yè)態(tài)的發(fā)展，特別是大型連鎖超市的大力發(fā)展。

2.鼓勵(lì)超市等供應(yīng)鏈關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)組織按照“一體化”經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行聯(lián)結(jié)，發(fā)展“超市農(nóng)業(yè)”，建立比較穩(wěn)定的有數(shù)量品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品供求關(guān)系；鼓勵(lì)在農(nóng)戶與公司之間采用合同生產(chǎn)等契約模式，使農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和超市供應(yīng)商能夠獲得安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，在幫助合同農(nóng)戶獲得穩(wěn)定高收入的同時(shí)，又保護(hù)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。

3.鼓勵(lì)農(nóng)戶提高組織化程度，推廣合作社、專業(yè)協(xié)會(huì)等組織模式，促進(jìn)農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的聯(lián)結(jié)，逐漸改變農(nóng)戶小規(guī)模、分散化的局面，提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率，促進(jìn)各種保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)地環(huán)境安全的現(xiàn)代技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的集成使用，緩解和防治農(nóng)業(yè)污染。

六、相關(guān)政策措施建議

當(dāng)前，農(nóng)業(yè)污染防治實(shí)踐普遍顯示，許多好的技術(shù)模式被束之高閣，無(wú)法實(shí)施。因此，防控污染提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不應(yīng)僅考慮技術(shù)層面的問(wèn)題，還應(yīng)考慮政策層面的問(wèn)題，要進(jìn)一步在以下幾個(gè)方面做好工作：一是建立經(jīng)濟(jì)激勵(lì)機(jī)制；二是實(shí)施政策調(diào)控措施；三是構(gòu)建高效管理制度；四是建立政府、市場(chǎng)、社會(huì)聯(lián)動(dòng)機(jī)制；五是制定法規(guī)保障體系。

第五篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

為抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，維護(hù)廣大人民群眾的身體健康，以實(shí)際行動(dòng)迎接奧運(yùn)會(huì)的到來(lái)。該區(qū)在全市率先建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員制度，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）配備1名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員，負(fù)責(zé)對(duì)本轄區(qū)范圍內(nèi)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)銷單位和個(gè)人進(jìn)行監(jiān)管。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員具體承擔(dān)四大職責(zé)：一是對(duì)本管轄區(qū)域內(nèi)的農(nóng)資、種子、獸藥等經(jīng)銷戶進(jìn)行日常的進(jìn)貨或進(jìn)場(chǎng)等相關(guān)的票證檢查，符合市場(chǎng)準(zhǔn)入條件的方可銷售；二是對(duì)不符合要求的相關(guān)產(chǎn)品禁止其在管轄的區(qū)域內(nèi)銷售，并把相關(guān)情況及時(shí)上報(bào)；三是對(duì)本區(qū)域內(nèi)銷售的相關(guān)產(chǎn)品定期和不定期地配合區(qū)執(zhí)法大隊(duì)人員進(jìn)行抽檢；四是監(jiān)督經(jīng)銷戶進(jìn)行進(jìn)貨和銷售記錄，建立購(gòu)銷登記臺(tái)帳等，以便進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。同時(shí)，區(qū)農(nóng)業(yè)局加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員的崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要是《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員必備的相關(guān)工作技能。目前，首批12名農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全員已正式上崗。