第一篇:中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗研究(劉倩)(本站推薦)
中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗研究
班級(jí):10級(jí)4班
指導(dǎo)教師:尹振紅
小組成員:劉倩(組長)、盧文麗、盧懷樂、劉衛(wèi)東、馬菁、王海燕 課題研究時(shí)間:2011年9月 –12月
一、課題研究的背景、目的與意義
中國是古老的東方古國,中華文明綿延五千年,源遠(yuǎn)流長、博大精深,傳統(tǒng)民族節(jié)日是民族長期歷史的沉淀,歷史以及習(xí)俗等,而如今隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、開放的深入,西方的“平安夜”、“圣誕節(jié)”、“情人節(jié)”充斥在我國人尤其是青年人當(dāng)中,傳統(tǒng)民族節(jié)日面臨著前所未有的危機(jī)。通過對(duì)本課題的研究,我們小組通過這次調(diào)查活動(dòng),增強(qiáng)了我們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí),在此同時(shí),培養(yǎng)了我們自主學(xué)習(xí),探究學(xué)習(xí)的能力,也使我們掌握了研究性學(xué)習(xí)的一些基本方法,培養(yǎng)我們協(xié)調(diào)合作的團(tuán)隊(duì)精神。
二、調(diào)查的方法及過程
1.方法:文獻(xiàn)資料
2.調(diào)查過程:分工合作,分四階段實(shí)施
第一階段:在尹振紅老師的知道下,我們對(duì)開題進(jìn)行了準(zhǔn)備,制定實(shí)施方案。對(duì)小組成員進(jìn)行了分工:劉倩、盧文麗負(fù)責(zé)選題準(zhǔn)備;王海燕、馬菁負(fù)責(zé)資料收集和課題論證;劉衛(wèi)東、盧懷樂負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)資料進(jìn)行篩選;馬菁、劉倩負(fù)責(zé)解題展示出研究報(bào)告或論文。成員分工明確后,我們于9月26日開始實(shí)施。
第二階段:從文獻(xiàn)資料查詢相關(guān)內(nèi)容,積累相關(guān)資料。(9月26日-11月12日)
第三階段:課題論證、調(diào)研研究,達(dá)到論證課題研究價(jià)值,對(duì)相關(guān)資料進(jìn)行篩選,分析、研究的目的。(與上一階段同時(shí)進(jìn)行)
第四階段:進(jìn)行結(jié)題展示,整理相關(guān)資料寫出研究報(bào)告或論文。(11月12日-12月2日)
3.從文獻(xiàn)資料和網(wǎng)絡(luò)查詢相關(guān)內(nèi)容,進(jìn)行整理、概括與總結(jié)。
在分工合作的同時(shí),小組其他成員在網(wǎng)上查找了大量關(guān)于中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的資料,并以打印成文件為原始資料保存,查獲內(nèi)容主要有一下幾項(xiàng):
(1)中國傳統(tǒng)節(jié)日簡介
中國重大的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。此外,各少數(shù)民族也都保留著自己的傳統(tǒng)節(jié)日,諸如傣族的潑水節(jié)、蒙古族的那達(dá)慕大會(huì)、彝族的火把節(jié)、瑤族的達(dá)努節(jié)、白族的三月街、壯族的歌圩、藏族的藏歷年和望果節(jié)、苗族的跳花節(jié)等等。
春節(jié)是中國人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)。過去,春節(jié)被稱為“新年”,因?yàn)榘凑罩袊鴼v史上一直沿用的農(nóng)歷,這天是正月初一,為新一年的開頭。據(jù)記載,中國人民過春節(jié)已有4000多年的歷史,它是由虞舜興起的。公元前兩千多年的一天,舜即天子位,帶領(lǐng)著部下人員,祭拜天地。從此,人們就把這一天當(dāng)作歲首,算是正月初一。據(jù)說這就是農(nóng)歷新年的由來,后來叫春節(jié)。1911年辛亥革命后,中國采用公歷紀(jì)年,農(nóng)歷新年便改稱“春節(jié)”(大約在公歷1月下旬到2月中旬之間)。春節(jié)時(shí),家家貼春聯(lián)、貼年畫、裝飾居室。春節(jié)前一夜叫“除夕”,是家庭團(tuán)聚的重要時(shí)刻,全家人歡聚一起,吃一頓豐盛的“年夜飯”;許多人通
宵不眠,稱“守歲”。次日,大家便開始到親朋好友家裏“拜年”,相互問候,祝愿在新的一年裏萬事如意。春節(jié)期間,傳統(tǒng)的文娛活動(dòng)以獅子舞、龍燈舞、劃旱船、踩高蹺最為普遍。
農(nóng)歷正月十五為元宵節(jié),又稱上元節(jié)、元夜、燈節(jié)。這是春節(jié)后的第一個(gè)月圓之夜。相傳,漢文帝(前179—前157年)為慶祝周勃于正月十五勘平諸呂之亂,每逢此夜,必出宮游玩,與民同樂,并將正月十五定為元宵節(jié)。司馬遷創(chuàng)建《太初歷》,將元宵節(jié)列為重大節(jié)日。隋、唐、宋以來,更是盛極一時(shí)?!端鍟ㄒ魳分尽啡眨骸懊慨?dāng)正月,萬國來朝,留至十五日于端門外建國門內(nèi),綿亙八里,列戲?yàn)閼驁觥?,參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬,從昏達(dá)旦,至晦而罷。當(dāng)隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷,元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化,但至今仍是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。過元宵節(jié),有吃元宵和觀燈的習(xí)俗。元宵以糯米粉為皮,內(nèi)裹果料糖餡,圓形,是“團(tuán)圓”的象徵。元宵節(jié)觀燈始於公元一世紀(jì),沿至當(dāng)代仍在各地盛行。每到元宵節(jié)之夜,許多城市舉辦燈會(huì),展出各種彩燈,造型新奇,千姿百態(tài);在農(nóng)村,則舉行文娛活動(dòng),如放焰火、踩高蹺、耍龍燈、扭秧歌、蕩秋千等。
中和節(jié)在農(nóng)歷二月二,俗稱龍?zhí)ь^。此時(shí)正值驚蟄前后,春歸大地,萬物復(fù)蘇,蟄伏在泥土或洞穴中的昆蟲蛇獸將從冬眠中醒來,傳說中的龍也從沉睡中醒來,故名龍?zhí)ь^。古時(shí)龍是神圣的象徵,所以就借龍來驅(qū)逐害蟲。明代曾流行熏蟲兒,二月二這天人們要把元旦祭祀余下的餅,用油煎,以此熏床和炕,叫熏蟲兒。在農(nóng)村,老百姓用草木灰蜿蜒圍宅一圈,再入院內(nèi)繞水缸一圈,中引龍回。有趣的是,這天的飲食也多以龍為名。吃水餃叫吃龍耳,吃春餅中吃龍鱗,吃面條叫吃龍須,現(xiàn)在的“龍須面”大概就是由此得名的。小孩這天剃頭理發(fā),叫“剃龍頭”。婦女在這天還不動(dòng)針線,據(jù)說是為了避免傷龍眼。也還有以蠟燭照房子墻壁,有“二月二,照房梁,蝎子蜈蚣無處藏”之語。不過這個(gè)節(jié)日現(xiàn)已被人們遺忘了,但吃春餅等習(xí)俗至今還有。
清明掃墓祭祖 4月5日前后為清明節(jié)。清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié),已有2000多年歷史。公歷四月五日前后為清明節(jié),是二十四節(jié)氣之一。在二十四個(gè)節(jié)氣中,既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。清明節(jié)原是祭祀祖先的節(jié)日,而如今更多的是在這一天開展祭掃烈士陵墓、悼念先烈的活動(dòng)。清明時(shí)分,天氣轉(zhuǎn)暖,草木復(fù)萌,人們常常結(jié)伴到郊外踏青、放風(fēng)箏、欣賞春光,所以清明節(jié)有時(shí)也被稱做“踏青節(jié)”。
端午悼念愛國先人 農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),本名“端午”。《太平御覽》卷三十一引《風(fēng)土記》有“仲夏端五,端,初也”之句。一般認(rèn)為,它是為紀(jì)念中國古代詩人屈原而產(chǎn)生的。屈原(約公元前340-前278年)是戰(zhàn)國時(shí)期楚國人,他因自己的政治理想無法實(shí)現(xiàn),又無力挽救楚國的滅亡,當(dāng)秦國滅楚后,五月初五抱石投汩羅江自沉;江邊群眾得知,便紛紛駕舟打撈屈原尸體。為紀(jì)念這位偉大的愛國詩人,后人把這天定為端午節(jié)。每逢此節(jié),民間有帶香袋、吃粽子、賽龍舟習(xí)俗。香袋表示屈原的品德節(jié)操如馨謚藝,萬古流芳:粽子原是防止魚把屈原的尸體吃了,后成為節(jié)日食品,劃龍船則表示去營救屈原。
農(nóng)歷七月初七夜,稱“七夕”,是傳說中牛郎織女每年相會(huì)的日子。是夕,陳瓜果子于庭中,女孩子結(jié)彩縷,穿七孔針。據(jù)說先穿完者為巧。“乞巧節(jié)”,又由於多是女孩子參加,故稱“少女節(jié)”。
中元節(jié)在農(nóng)歷的七月十五。是傳說中地官的生日,所以又稱“鬼節(jié)”。佛教徒這天要設(shè)“盂蘭盆”,施齋供僧,舉行誦經(jīng)法會(huì)以及水陸道場、放河燈等宗教活動(dòng)。中國大約是在梁武帝時(shí)(六世紀(jì)上半葉)始設(shè)“盂蘭盆齋”的?,F(xiàn)在,設(shè)“盂蘭盆”的在民間少見,但放河燈的習(xí)俗卻仍在一些地區(qū)流傳下來。
中秋闔家團(tuán)員 農(nóng)歷八月十五為中秋節(jié),又稱“團(tuán)圓節(jié)”。八月十五居秋季之中,故名“中秋”。中秋節(jié)最早源於古代帝王秋天祭月的禮制。魏、晉、唐、宋以來,逐漸演變成賞月的風(fēng)俗?!爸星铩币辉~,最早見於《周禮》一書,而真正形成全國性的節(jié)日是在唐代。據(jù)傳這個(gè)中華民族重要節(jié)日的形成與“唐明皇夢游月宮”的故事有關(guān)。在古代,每逢中秋人們就用精制的糕餅祭奉月神;祭奉之后,全家人分吃,表示闔家團(tuán)圓歡聚。這種風(fēng)俗,一直流傳到今天。
重陽登高敬老 重陽節(jié)為農(nóng)歷九月初九,是魏晉以后興起的節(jié)日?!爸仃枴?、“重九”之名,肇于三國時(shí)代。主要有五種傳統(tǒng)習(xí)俗。一是登高,此時(shí)秋高氣爽、景色宜人,正是游歷的好季節(jié),既可以陶冶情趣,又有益於健康。二是插茱萸,可驅(qū)秋蚊滅蟲害。三是飲酒賞菊。農(nóng)歷九月正是菊花盛開之時(shí),觀賞千姿萬態(tài)的秋菊,喝幾盅菊花酒,也重陽節(jié)的樂事。四是食重陽糕。人們把糧食制成白嫩可口的米糕,謂之重陽糕,而“糕”又與“高”諧音,食之謂可步步高升。五是開展敬老活動(dòng),從古至今重陽敬老之風(fēng)綿延不絕。
農(nóng)歷十二月(又稱臘月)初八,俗稱臘八。早先傳說這天是釋迦牟尼成道的日子,寺院都要煮粥祭佛,后來成為民間習(xí)俗,以示五谷豐登。
民間有這樣一首俗曲;“年年有個(gè)家家忙,二十三日祭灶王。當(dāng)中擺上一桌供,兩邊配上兩碟糖。黑豆干草一碗水,爐內(nèi)焚上一股香。當(dāng)家的過來忙祝贊,祝贊那灶王降吉祥”。它反映了過去民間祭灶的情景。這天由於特別熱鬧,有人甚至認(rèn)為這是農(nóng)歷新年的“彩排”,所以又稱過小年?,F(xiàn)在盡管設(shè)有在祭灶的了,但每年臘月二十三前后賣的關(guān)東糖、至今仍是人們喜愛的傳統(tǒng)食品。
(2)中國傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗
過文定:婚前一個(gè)月,把男女雙方的時(shí)辰八字相夾,定下日期,男家?guī)洹叭贫Y”到女家。
過大禮:男家擇定良辰吉日,帶備禮金及禮餅、椰子、茶葉、檳榔、海味、三牲(包括雞兩對(duì)、鵝兩對(duì)、豬脾兩只)、蓮子、芝麻、百合、紅棗、龍眼干、糯米粉、片糖、洋酒、龍鳳鐲一對(duì)、結(jié)婚戒指和金鏈等等,送到女家。當(dāng)女家收到大禮后,將其中一部份回贈(zèng)給男家,這叫“回禮”。通常是把上列物品的一半或若干,再加上蓮藕一對(duì)、芋頭一對(duì)、石榴一對(duì)、四季桔一對(duì)、手帕、女婿的西裝、皮帶、禮、銀包、紙扇一對(duì)、利是兩對(duì),上寫“五代同堂,百子千孫”。嫁妝:古時(shí),女子需要一個(gè)大桔和一個(gè)小桔到男家做嫁妝,內(nèi)放七十二件衣服,用扁柏、蓮子、龍眼、及利是伴著;還有“蝴蝶雙飛”~較剪;“良田萬頃“~尺,龍鳳被、枕頭、床單等床上用品;拖鞋兩對(duì)、睡衣和內(nèi)衣褲各兩套;子孫桶(痰盂),內(nèi)放紅雞蛋一對(duì)、片糖兩塊、十只紅筷子、姜兩片、還要一把傘。上頭:上頭儀式于大婚正日的早晨舉行,須擇時(shí)辰。男方要比女方早半個(gè)時(shí)辰開始(約一小時(shí)之差),并由“好命佬”和“好命婆”替男女雙方各自家中舉行。男女雙方均要穿著睡衣,女方更要在一個(gè)看見月光的窗口,開著窗進(jìn)行。所謂“好命佬”和“好命婆”是男女家中的長輩,擇父母子女健在,婚姻和睦者。從前,女方上頭后便不準(zhǔn)落地走動(dòng),所以上花轎時(shí)須由大妗姐背著。上頭時(shí)“好
命佬”、“好命婆”會(huì)一邊梳一邊說:“一梳,梳到尾;二梳,白發(fā)齊眉;三梳,梳到兒孫滿地”。
正日出門:打開紅傘,代表開枝散葉。撒紅豆綠豆和米于傘頂和車頂,用以辟邪。
三朝回門:一對(duì)新人代備以下物品返女家:金豬兩只、酒一壺、雞一對(duì)、西餅兩盒、生果兩籃、面兩盒、豬肚、豬肉兩斤。女家須留女兒及女婿食飯?;亻T后女家照例回禮,包括西餅、竹蔗、雞仔、生菜、芹菜、豬頭和豬尾。由于時(shí)代進(jìn)步,一切從簡,以上各禮均可以利是代替,代替豬肉的,謂之豬肉金。代替西餅的,也就是西餅金了。
禁忌:孕婦和帶孝者都不可以目睹新人出門及過門,更不能觸碰新人的衣物及新房所有物品。若“爬頭”結(jié)婚的新人,須在其未婚兄長之褲襠下穿過才可以出門。
三、資料分析
任何一種民族文化都有它發(fā)生、發(fā)展的歷史,都有它的昨天、今天、明天,中國傳統(tǒng)習(xí)俗是我們先輩傳承下來的豐厚遺產(chǎn),曾長期處于世界領(lǐng)先地位。
一個(gè)民族要利于世界必須要有自己的文化,而傳統(tǒng)文化就是古化石或歷史殘留物,國人有必要保護(hù)好,發(fā)揚(yáng)好傳統(tǒng)文化,把傳統(tǒng)文化從歷史走向未來,節(jié)日習(xí)俗是發(fā)展民族文化的重要窗口。從不同的角度和?反映民族歷史風(fēng)貌和社火生活在增強(qiáng)國威,加強(qiáng)民族發(fā)展聚力方面起著不可替代作用,我們要做不止是記住它,更重要的?其他人宣傳讓我們的文化流傳下來。
四、研究性學(xué)習(xí)心得體會(huì)
研究性學(xué)習(xí)是為學(xué)生構(gòu)建一種開放學(xué)習(xí)環(huán)境,提供一個(gè)多渠道獲取知識(shí)并將學(xué)到的知識(shí)加以綜合和應(yīng)用于實(shí)踐的機(jī)會(huì),它是一門特殊的新型的科目,在老師的指導(dǎo)下,我們組的所有成員通過各種途徑去完成任務(wù),有利于為我們?nèi)蘸蟮陌l(fā)展積累經(jīng)驗(yàn)。通過這次活動(dòng)我們發(fā)現(xiàn),這個(gè)科目注重的是過程,而不是注重結(jié)果,通過這次的課題研究我們收獲了很多,不但培養(yǎng)我們主動(dòng)探究的學(xué)習(xí)能力,獲得大量的課外知識(shí),也讓我們與社會(huì)真正接觸了一番和社會(huì)上各種各樣的人進(jìn)行交流于溝通。這讓我們?cè)谶@繁重的學(xué)習(xí)壓力之余,學(xué)到了不少在學(xué)校之外才能學(xué)到的東西。
同時(shí),我們也發(fā)現(xiàn)了自身的不足,如資料調(diào)查的不全面,較單一,下一步我們還逐一改進(jìn)我們的工作,這樣才能讓我們的課題研究更加科學(xué),更加全面,做一個(gè)十全十美的大結(jié)局。
通過這次活動(dòng)我們還發(fā)現(xiàn)一個(gè)團(tuán)體無論完成什么工作,一定要內(nèi)部團(tuán)結(jié),人心一致,團(tuán)結(jié)才是力量,只有心往一處使,才能把工作完成的最好。
第二篇:中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗
中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗
1.春節(jié):春節(jié)是我國最盛大、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。俗稱“過年”。按照我國農(nóng)歷,正月初一是“歲之元,月之元,時(shí)之元”,是一年的開始。傳統(tǒng)的慶?;顒?dòng)則從除夕一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié)。每到除夕,家家戶戶闔家歡聚,一起吃年夜飯,稱“團(tuán)年”。然后一起守歲,敘舊話新,互相祝賀鼓勵(lì)。當(dāng)新年來臨時(shí),爆竹煙花將節(jié)日的喜慶氣氛推向高潮。我國北方地區(qū)在此時(shí)有吃餃子的習(xí)俗,取“更歲交子”之意。而南方有吃年糕的習(xí)慣,象征生活步步高。守歲達(dá)旦,喜貼春聯(lián),敲鑼打鼓,張燈結(jié)彩,送舊迎新的活動(dòng)熱鬧非凡。另外,各地還有互相登門拜年,舞獅子,耍龍燈,演社火,逛花市,賞燈會(huì)等習(xí)俗。
2.元宵節(jié):農(nóng)歷正月十五夜,是我國民間傳統(tǒng)的元宵節(jié),又稱上元節(jié),燈節(jié)。正月十五鬧元宵,將從除夕開始延續(xù)的慶?;顒?dòng)推向又一個(gè)高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,成為世代相沿的習(xí)俗
3.二月二:民間傳說,每逢農(nóng)歷二月初二,是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。從此以后,雨水會(huì)逐漸增多起來。因此,這天就叫“春龍節(jié)”。我國北方廣泛的流傳著“二月二,龍?zhí)ь^;大倉滿,小倉流。”的民諺。
4.清明節(jié):四月五日清明既是二十四節(jié)氣之一,又是一個(gè)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日。清明的前一天稱寒食節(jié)。兩節(jié)恰逢陽春三月,春光明媚,桃紅柳綠。寒食節(jié)的設(shè)立是為了紀(jì)念春秋時(shí)代晉朝“士甘焚死不公侯”的介子推。清明寒食期間,民間有禁火寒食、祭祖掃墓、踏青郊游等習(xí)俗。另外還有蕩秋千、放風(fēng)箏、拔河、斗雞、戴柳、斗草、打球等傳統(tǒng)活動(dòng)。
5.端午節(jié):農(nóng)歷五月初五,是我國傳統(tǒng)的端午節(jié),又稱端陽、重
五、端五節(jié)。早在周朝,就有“五月五日,蓄蘭而沐”的習(xí)俗。但今天端午節(jié)的眾多活動(dòng)都與紀(jì)念我國偉大的文學(xué)家屈原有關(guān)。這一天,家家戶戶都要吃粽子,南方各地舉行龍舟大賽,都與悼念屈原有關(guān)。同時(shí),端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們?cè)谶@一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃
酒,激清除腐,殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了我們民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。
6.七夕節(jié):每年七月初七,天下的喜鵲在銀河上搭成一座鵲橋,牛郎和織女才能相見。這個(gè)美好的傳說始于漢朝,經(jīng)過千余年的代代相傳,深入人心。這一天,民間有向織女乞巧的習(xí)俗。一般是比賽穿針引線,看誰更心靈手巧。因此,七夕又叫乞巧節(jié)或女兒節(jié)。每到七夕將至,牽牛和織女二星都竟夜經(jīng)天,直至太陽升起才隱退,因而又被喻為人間離別的夫妻相會(huì)。
7.中秋節(jié):農(nóng)歷八月十五,是一年秋季的中間,因此稱中秋節(jié)。中秋之夜,除了賞月、祭月、吃月餅,有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外,各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。此夜,人們仰望如玉如盤的明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
8.重陽節(jié):農(nóng)歷九月初九的重陽佳節(jié)活動(dòng)極為豐富,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等。重陽節(jié)又是“老人節(jié)”,老人們?cè)谶@一天或賞菊以陶冶情操,或登高以鍛煉體魄,給桑榆晚景增添了無限樂趣。
9.冬至節(jié):冬至在我國古代是一個(gè)很隆重的節(jié)日。至今我國臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),以示不忘更本,祝福闔家團(tuán)圓。北方地區(qū)冬至有宰羊,吃餃子的習(xí)俗,南方的傳統(tǒng)食品有冬至米團(tuán)、冬至長線面等等。
10.臘八節(jié):臘八節(jié)是佛教的節(jié)日。這一天是釋迦牟尼成佛的日子,又稱“成道節(jié)”。這一天最重要的活動(dòng)是吃臘八粥。最早的臘八粥只是在米粥中加入紅小豆,后來演變的極為復(fù)雜考究,主料有白米、黃米、江米、小米、菱角米等數(shù)十種,添加核桃、杏仁、瓜子、花生、松仁、葡萄干、桂圓肉、百合、蓮子等,通宵熬煮,香飄十里。
11.除夕:除夕是一年中最后一天,這一天,普通人家盡量爭取團(tuán)圓,全家圍
爐而聚,喝酒吃美食以辭舊歲,迎新年之意,而戶外則是爆竹聲聲。
一家大小在一起度過一個(gè)溫馨的一年中最后一個(gè)夜晚 陽歷節(jié)日
1月1日元旦(New Year's Day)
2月2日世界濕地日(World Wetlands Day)
2月14日情人節(jié)(Valentine's Day)
3月3日全國愛耳日
3月5日青年志愿者服務(wù)日
3月8日國際婦女節(jié)(International Women' Day)
3月9日保護(hù)母親河日
3月12日中國植樹節(jié)(China Arbor Day)
3月14日白色情人節(jié)(White Day)
3月14日國際警察日(International Policemen' Day)
3月15日世界消費(fèi)者權(quán)益日(World Consumer Right Day)3月21日世界森林日(World Forest Day)
3月21日世界睡眠日(World Sleep Day)
3月22日世界水日(World Water Day)
3月23日世界氣象日(World Meteorological Day)
3月24日世界防治結(jié)核病日(World Tuberculosis Day)4月1日愚人節(jié)(April Fools' Day)
4月5日清明節(jié)(Tomb-sweeping Day)
4月7日世界衛(wèi)生日(World Health Day)
4月22日世界地球日(World Earth Day)
4月26日世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)日(World Intellectual Property Day)5月1日國際勞動(dòng)節(jié)(International Labour Day)
5月3日世界哮喘日(World Asthma Day)
5月4日中國青年節(jié)(Chinese Youth Day)
5月8日世界紅十字日(World Red-Cross Day)
5月12日國際護(hù)士節(jié)(International Nurse Day)
5月15日國際家庭日(International Family Day)
5月17日世界電信日(World Telecommunications Day)5月20日全國學(xué)生營養(yǎng)日
5月23日國際牛奶日(International Milk Day)
5月31日 世界無煙日(World No-Smoking Day)
6月1日 國際兒童節(jié)(International Children's Day)6月5日世界環(huán)境日(International Environment Day)6月6日全國愛眼日
6月17日世界防治荒漠化和干旱日(World Day to combat desertification)
6月23日國際奧林匹克日(International Olympic Day)6月25日全國土地日
6月26日國際禁毒日(International Day Against Drug Abuse and Illicit Trafficking)
7月1日中國共產(chǎn)黨誕生日(Anniversary of the Founding of the Chinese Communist Party)
7月1日國際建筑日(International Architecture Day)7月7日中國人民抗日戰(zhàn)爭紀(jì)念日
7月11日世界人口日(World Population Day)
8月1日中國人民解放軍建軍節(jié)(Army Day)
8月12日國際青年節(jié)(International Youth Day)
9月8日國際掃盲日(International Anti-illiteracy Day)9月10日中國教師節(jié)(Teacher's Day)
9月16日中國腦健康日
9月16日國際臭氧層保護(hù)日(International Day for the Preservation of the Ozone Layer)
9月20日全國愛牙日
9月21日世界?;鹑?World Cease-fire Day)
9月27日世界旅游日(World Tourism Day)
10月1日中華人民共和國國慶節(jié)(National Day)
10月1日國際音樂日(International Music Day)
10月1日國際老年人日(International Day of Older Persons)10月4日世界動(dòng)物日(World Animal Day)
10月5日世界教師日(World Teachers' Day)(聯(lián)合國教科文組織確立)
10月8日全國高血壓日
10月9日世界郵政日(World Post Day)
10月10日世界精神衛(wèi)生日(World Mental Health Day)10月14日世界標(biāo)準(zhǔn)日(World Standards Day)
10月15日國際盲人節(jié)(International Day of the Blind)10月15日世界農(nóng)村婦女日(World Rural Women's Day)10月16日世界糧食日(World Food Day)
10月17日國際消除貧困日(International Day for the Eradication of Poverty)
10月24日聯(lián)合國日(United Nations Day)
10月24日世界發(fā)展新聞日(World Development Information Day)
10月28日中國男性健康日
10月29日國際生物多樣性日(International Biodiversity Day)10月31日萬圣節(jié)(Halloween)
11月8日中國記者節(jié)
11月9日消防宣傳日
11月14日世界糖尿病日(World Diabetes Day)
11月17日國際大學(xué)生節(jié)
11月25日國際消除對(duì)婦女的暴力日(International Day For the elimination of Violence against Women)
12月1日世界愛滋病日(World AIDS Day)
12月3日世界殘疾人日(World Disabled Day)
12月4日全國法制宣傳日
12月9日世界足球日(World Football Day)
12月25日圣誕節(jié)(Christmas Day)
12月29日國際生物多樣性日(International Biological Diversity Day)
1月最后一個(gè)星期日國際麻風(fēng)節(jié)
3月最后一個(gè)完整周的星期一中小學(xué)生安全教育日
春分月圓后的第一個(gè)星期日復(fù)活節(jié)(Easter Monday)(有可能是3月22-4月25日間的任一天)
5月第二個(gè)星期日母親節(jié)(Mother's Day)
5月第三個(gè)星期日全國助殘日
6月第三個(gè)星期日父親節(jié)(Father's Day)
9月第三個(gè)星期二國際和平日(International Peace Day)9月第三個(gè)星期六全國國防教育日
9月第四個(gè)星期日國際聾人節(jié)(International Day of the Deaf)10月的第一個(gè)星期一世界住房日(World Habitat Day)10月的第二個(gè)星斯一加拿大感恩節(jié)(Thanksgiving Day)
10月第二個(gè)星期三國際減輕自然災(zāi)害日(International Day for Natural Disaster Reduction)
10月第二個(gè)星期四世界愛眼日(World Sight Day)11月最后一個(gè)星期四美國感恩節(jié)(Thanksgiving Day)
農(nóng)歷節(jié)日
農(nóng)歷正月初一春節(jié)(the Spring Festival)
農(nóng)歷正月十五元宵節(jié)(Lantern Festival)
農(nóng)歷五月初五端午節(jié)(the Dragon-Boat Festival)
農(nóng)歷七月初七乞巧節(jié)(中國情人節(jié))(Double-Seventh Day)農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)(the Mid-Autumn Festival)
農(nóng)歷九月初九重陽節(jié)(the Double Ninth Festival)
農(nóng)歷臘月初八臘八節(jié)(the laba Rice Porridge Festival)農(nóng)歷臘月二十四傳統(tǒng)掃房日
第三篇:中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗簡介
中國傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗簡介
一、春節(jié)
春節(jié)是我國最盛大、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。俗稱“過年”。按照我國農(nóng)歷,正月初一是“歲之元,月之元,時(shí)之元”,是一年的開始。傳統(tǒng)的慶祝活動(dòng)則從除夕一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié)。每到除夕,家家戶戶闔家歡聚,一起吃年夜飯,稱“團(tuán)年”。然后一起守歲,敘舊話新,互相祝賀鼓勵(lì)。當(dāng)新年來臨時(shí),爆竹煙花將節(jié)日的喜慶氣氛推向高潮。王安石《元日》詩:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符?!蔽覈狈降貐^(qū)在此時(shí)有吃餃子的習(xí)俗,取“更歲交子”之意。而南方有吃年糕的習(xí)慣,象征生活步步高。守歲達(dá)旦,喜貼春聯(lián),敲鑼打鼓,張燈結(jié)彩,送舊迎新的活動(dòng)熱鬧非凡。另外,各地還有互相登門拜年,舞獅子,耍龍燈,演社火,逛花市,賞燈會(huì)等習(xí)俗。
二、元宵節(jié)
農(nóng)歷正月十五夜,是我國民間傳統(tǒng)的元宵節(jié),漢代以正月十五日為祭祀、祈福之日,后受到道教思想影響,以此日為“上元”,又稱燈節(jié)。后世以農(nóng)歷正月十五日為“上元”以七月十五為“中元”,十月十五為下元,共稱“三元”。至北魏時(shí)已成為固定節(jié)日。至唐代,張燈成為最主要、盛大的活動(dòng),其夜又稱“元夜”、“元夕”。此夕京城內(nèi),宮廷與民間盛陳燈彩,金吾不禁夜,縱士女盡興游觀。至宋代更為繁盛,又有食湯圓、燈謎、百戲、煙火等活動(dòng),后世相沿,遂增加,一般自十三日開始,稱“上燈”,至十八日止,稱“落燈”。正月十五鬧元宵,將從除夕開始延續(xù)的慶?;顒?dòng)推向又一個(gè)高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,成為世代相沿的習(xí)俗。唐蘇味道《正月十五夜》詩:“火樹銀花合,星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去,明月逐人來。游會(huì)皆秾李,行歌盡《落梅》。金吾不禁夜,玉漏莫相催?!彼沃焓缯妗对埂吩姡骸笆锞_羅春富貴,千門燈火夜嬋娟。”宋辛棄疾《青玉案.元夕》詞:“東風(fēng)夜放花千樹,更吹落,星如雨。寶馬雕車香滿路,鳳簫聲動(dòng),玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚龍舞。”
三、清明節(jié)
清明既是二十四節(jié)氣之一,又是一個(gè)歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日。清明的前一天稱寒食節(jié)。兩節(jié)恰逢陽春三月,春光明媚,桃紅柳綠。寒食節(jié)的設(shè)立是為了紀(jì)念春秋時(shí)代晉朝“士甘焚死不公侯”的介子推。清明寒食期間,民間有禁火寒食、祭祖掃墓、踏青郊游等習(xí)俗。另外還有蕩秋千、放風(fēng)箏、拔河、斗雞、戴柳、斗草、打球等傳統(tǒng)活動(dòng)。自宋以下,民間更于這天插柳條于門,出郊游園飲酒,以賀佳節(jié)?!痘茨献?天文訓(xùn)》:“春分后十五日,斗指乙為清明。”唐張說《清明日詔宴寧王山池》詩:“今日清明宴,佳景惜芳菲??承恩如改火,春去春來歸?!彼螀亲悦丁秹袅轰?清明節(jié)》:“至日??官員士庶,俱出郊省墳,以盡思時(shí)之敬。車 1
馬往來繁盛,填塞都門。宴于郊者,則就名園芳圃,奇花異木之處;宴于湖者,則彩舟畫舫,款款撐駕,隨處行樂。此日又有龍舟可觀,都人不論貧富,傾城而出,笙歌鼎沸,鼓吹喧天,雖東京金明池未必如此之佳。”
四、端午節(jié)
農(nóng)歷五月初五,又名“端王”、“重五”、“重午”、“端陽”。中國漢民族傳統(tǒng)節(jié)日,在農(nóng)歷五月初王日?!岸恕睘槭贾x,每月有三個(gè)五日,端五,意為第一個(gè)五日。又因農(nóng)歷五月稱“午月”,故亦稱“端午”、“重午”。為我國傳統(tǒng)三大節(jié)(春節(jié)、端午、中秋)之一。其起源甚古,早在周朝,就有“五月五日,蓄蘭而沐”的習(xí)俗。大玫與祈求農(nóng)業(yè)豐收及防止夏季疫病有關(guān)。至?xí)x以后,楚地紀(jì)念偉大愛國詩人屈原的活動(dòng)也與端午密切聯(lián)系起來。此日民間歷來有懸蒲于門戶、飲酒、競渡、掛天師符、沐浴、驅(qū)五毒蟲、戴長命縷、食粽子(角黍)等風(fēng)俗。同時(shí),端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,人們?cè)谶@一天灑掃庭院,掛艾枝,懸菖蒲,灑雄黃水,飲雄黃酒,激清除腐,殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了我們民族的優(yōu)良傳統(tǒng)?!逗鬂h書.禮儀志》:“仲夏之月,萬物方盛。日夏,至陰氣萌作,恐物不懋??故以五月五日,朱索、五色印為門戶飾,以難止惡氣。”明余有丁《帝京午日歌》:“都人午五女兒節(jié),酒蒲角黍榴花辰。金鎖當(dāng)胸符當(dāng)髻,衫裙簪朵盈盈新??踏歸百草毒可禳,系出五絲命可續(xù)。結(jié)縷仍將艾葉懸,祓祥卻把蘭湯浴?!?五、七夕節(jié)
亦稱“乞巧節(jié)”、“女兒節(jié)”。傳統(tǒng)節(jié)日。在農(nóng)歷七月初七。自東漢以來,即傳說牛郎與織女二星于此夕在天河相會(huì),民間有“乞愿”、曬衣等活動(dòng)。至南朝,七夕有穿針乞巧之俗,從此乃成為婦女的一個(gè)節(jié)日。唐宋以下,除乞巧外,更有拜祀牛、女雙星、賣巧果、丟巧針、染紅指甲、種五生等活動(dòng)內(nèi)容。詩人亦多吟詠其事。漢崔寔《四民月令》:“七月七日曝經(jīng)書,設(shè)酒酻時(shí)果,散香粉于筵上,祈請(qǐng)于河鼓、織女,言此二星神當(dāng)會(huì)。守夜者咸懷私愿,或云見天漢中有奕奕正白氣,如地河之波,輝輝有光曜五色,以此為徵應(yīng),見者便拜乞愿,三年乃得?!薄端囄念惥邸肪硭囊吨窳制哔t論》:“阮咸,字仲容,籍兄子也。諸阮前世皆儒學(xué),內(nèi)足于財(cái)??七月七日,法當(dāng)曬衣,諸阮庭中爛然,莫非綈錦。咸時(shí)總角,乃豎長竿,摽大布犢鼻于庭中,曰‘未能免俗,聊復(fù)爾爾?!庇忠妒勒f新語》:“郝隆,七月七日見鄰人皆曝曬衣物,隆乃仰臥出腹,云曬書?!蹦铣簠蔷独m(xù)齊諧記》:“桂陽城武丁,有仙道。謂其弟曰:‘七月七日,織女當(dāng)渡河,諸仙悉還宮?!軉栐唬骸椗问露珊?!’答曰:‘織女暫詣牽牛?!廊酥两裨瓶椗逘颗R病!蹦纤瘟簞⑿⑼对伩椗吩姡骸敖疴氁颜找?,白日未蹉跎。俗待黃昏至,含嬌渡淺河。”
六、中秋節(jié)
農(nóng)歷八月十五為中秋節(jié)。俗以此日為三秋之中,故名。中秋賞月之事,唐以前并未盛行。相傳唐玄宗與方士葉法善夜游月宮,此說系神說,而民間盛傳,影響所及,賞月遂成風(fēng)氣。至宋代愈盛。每至中秋之夕,人家或登樓臨軒,或安排家宴,賞玩月色,留連達(dá)旦。雖貧若之人,亦解衣沾酒,勉強(qiáng)迎歡,不肯虛度此夜。明代至中秋夜不祭月之俗:家家置月宮符像,男女肅拜燒香,至旦而焚之。至清代,又有燒斗香之俗:香肆以線香作斗,納香屑于其中,僧俗皆買之,焚于月下。中秋又有月餅,為應(yīng)時(shí)唯一食物,亦用于祭月及作饋贈(zèng)之禮《太平廣記》載:“法善又嘗引上游于月宮,因聆其天樂。上自曉音律,默記其曲,而妝傳之,遂為《霓裳羽衣曲》?!彼蚊显稀稏|京夢華錄.中秋》:“中秋節(jié)前,諸店?duì)庂u新酒,重新結(jié)絡(luò)門面彩樓花頭??中秋夜,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭占酒樓玩月。絲篁鼎沸,近內(nèi)庭居民,夜深遙聞笙竽之聲,宛若云外。閭里兒童,連宵嬉戲。夜市駢闐,至于通曉?!泵鲃⒍薄⒂谵日兜劬┚拔锫?城東內(nèi)外.春場》:“八月十五日祭月,其祭果餅必圓;分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之如蓮華。紙肆市月光紙,績滿月像,跌坐蓮華者,月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿,有兔杵而人立,搗藥臼中。紙小者三寸,大者丈,致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位,于月所出方向供而拜,則焚月光紙,撤所供,散家之人必遍。月餅月果,親屬饋相報(bào),餅有徑二尺者。女歸寧,是日必返其夫家,曰團(tuán)圓節(jié)也?!鼻孱櫟摗肚寮武?八月.齋月宮》:“比戶瓶花,香蠟望空頂禮,小兒女膜拜月下,嬉戲燈前,謂之齋月宮。”清吳曼云《江鄉(xiāng)節(jié)物詞》小序:“杭俗,糊紙為斗,炷香其中,高者可二尺許,中秋夜祀月則設(shè)之?!敝星镏沟氖澄锍嘛炌?,各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。此夜,人們仰望如玉如盤的明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”。
七、重陽節(jié)
亦稱“重九”、“九日”。古代傳統(tǒng)節(jié)日,在農(nóng)歷的九月初九。重陽佳節(jié)活動(dòng)極為豐富,有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽糕、插茱萸等等。重陽節(jié)又是“老人節(jié)”,老人們?cè)谶@一天或賞菊以陶冶情操,或登高以鍛煉體魄,給桑榆晚景增添了無限樂趣。古代《易學(xué)》以奇數(shù)為陽數(shù),偶數(shù)為陰數(shù),九為“極陽”而九月九日更是兩個(gè)“極陽”之?dāng)?shù)相遇,認(rèn)為必有災(zāi)厄,故《西廂雜記》謂西漢武帝時(shí)已有佩茱萸、食糕餌、飲菊酒諸俗,以為禳避之術(shù)。至東漢時(shí),又產(chǎn)生方士費(fèi)長房指點(diǎn)桓景于九日避厄的傳說,因而,至遲在漢魏之際已形成此節(jié)。此后,重陽登高游賞、佩萸泛菊、食糕成為自宮廷至民間的普遍風(fēng)俗《晉書.孟嘉傳》:“后為征西桓溫參軍,溫甚重之。九月九日,溫燕龍山,僚佐畢集。時(shí)佐史并著戎服,有風(fēng)至,吹良帽墮落,嘉不之覺。溫使左右勿言,欲觀其舉止。嘉嘉久如廁,溫令取還之,命孫盛作文嘲嘉,著嘉坐處。嘉還見,即答之,其文甚美,四坐嗟嘆?!?3
晉陶潛《九日閑居》詩序:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言?!本湃A,重九所開之花,指菊。元張養(yǎng)浩《九日》詩:“一行作吏廢歡游,九日登臨擬盡酬?!眳⒁姟熬栈ň啤?、“登高”等條。
八、冬至節(jié)
亦稱長至、長日、大冬、冬節(jié)。二十四節(jié)氣之一。以此后白日漸長,故稱。在農(nóng)歷的十一月,陽歷的十二月二十一日或二十二日。在我國古代是一個(gè)很隆重的節(jié)日。至今我國臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),以示不忘更本,祝福闔家團(tuán)圓。北方地區(qū)冬至有宰羊,吃餃子的習(xí)俗,南方的傳統(tǒng)食品有冬至米團(tuán)、冬至長線面等等。漢代視冬至為重要節(jié)日,僅次于元旦。此日,天子率三公九卿迎歲,祀五方帝及日月星辰于郊?jí)?。?dāng)時(shí)朝賀、享神情,皆如元旦之儀。魏晉時(shí)始稍次于元旦。至宋,仍視冬至如元旦,百官上朝進(jìn)賀,皆衣朝服,如大禮祭祀。民間雖至貧者,至此日亦更易新衣,備粉飲食,享祀祖先,慶賀往來,一如年節(jié)。吳俗更有“冬至大如年”之說。其受到特殊重視,與周代以冬至所在之月為首有關(guān),當(dāng)時(shí)冬至即是元旦,故天子有迎歲(新年)之禮。此風(fēng)至清猶然,每到冬至日,士大夫家皆拜賀尊長,并交相立謁,平民百姓,亦必衣新衣相揖,謂之“拜冬”。古時(shí)又有向尊長進(jìn)獻(xiàn)履襪之俗,表示祝源“長履景?!保笫绖t成為冬至日子?jì)D進(jìn)舅姑的一種節(jié)物。此外,并有作赤豆粥,粉糰祭祖等俗?!稖Y鑒類函.歲時(shí)部.冬至》引《易通卦驗(yàn)》:“冬至之始,人主與群臣左右縱樂五日,天下之眾亦家家縱樂五日,為迎日至之禮?!庇忠队駹T寶典》:“十一月建子,周之正月。冬至日,南極景極長,陰陽日月萬物之始,律當(dāng)黃鐘,其管最長,故有履長之賀。”又:“沈約《宋書》曰,冬至朝賀享祀,皆如元日之儀,又進(jìn)履襪?!薄痘茨献?天文訓(xùn)》:“冬至日,天子率三公九卸迎新歲。”漢崔寔《四民月令》:“冬至薦黍糕于祖稱?!蹦铣鹤阢痢肚G楚歲時(shí)記》:“共二氏有不才之子,以冬至日死,為疫鬼,畏赤小豆。故冬至日作赤豆粥以禳之?!彼沃苊堋段淞峙f事.冬至》:“朝廷大朝會(huì)慶賀排當(dāng),并如元正儀,而都人最重一陽賀冬,車馬皆華整鮮好,五鼓已填擁雜沓于九街。婦人小兒,服飾華炫,往來如云。岳祠城隍諸廟,炷香者尤盛。三日之內(nèi),店肆皆罷市,垂簾飲博,謂之‘做節(jié)’。享先則以餛飩,年馎饦’之諺。貴家求奇,一器凡十余色,謂之百味餛飩?!鼻孱櫟摗肚寮武?十一月.冬至大如年》:“郡(指蘇州)人陽重冬至節(jié)。先日,親朋各以食物相饋遺,提筐擔(dān)盒,充斥道路,俗呼冬至盤。節(jié)前一夕,俗呼冬至夜。是夜,人家更速燕飲,謂之節(jié)酒。女嫁而歸寧在室者,至是必歸婿家。家無大小,心市食物享先,間有懸掛祖先遺容者。諸凡儀文,加于常節(jié),故有‘冬至大如年’的諺語。
九、臘八節(jié)
臘八節(jié)是佛教的節(jié)日。這一天是釋迦牟尼成佛的日子,又稱“成道節(jié)”。此 4
日重要的活動(dòng)是吃臘八粥。最早的臘八粥只是在米粥中加入紅小豆,后來演變的極為復(fù)雜考究,主料有白米、黃米、江米、小米、菱角米等數(shù)十種,添加核桃、杏仁、瓜子、花生、松仁、葡萄干、桂圓肉、百合、蓮子等,通宵熬煮,香飄十里。臘八節(jié)也是古代歲祭祀祖先眾神之日。周時(shí)臘與大蠟同日而異祭,民間行臘祭,天子諸侯行蠟祭,秦漢時(shí)蠟禮亡、通行臘。周以今農(nóng)歷十月為歲終,故臘日在孟冬;漢以后行夏歷,以十二月為歲終,故臘日在十二月。臘雖在歲終,但古時(shí)日期無定。漢以冬至后的第三個(gè)戌日為臘,魏曾以辰日為臘,晉以丑日為臘。至六朝,曾以十二月八日為臘日,因此恰為佛之生日,故宋時(shí)即恢復(fù)漢制。清時(shí)十二月?lián)袢占腊偕?,可知其時(shí)臘祭已不復(fù)定在戌日。古時(shí)臘日除祭神祭先外,尚有其他活動(dòng)。如漢時(shí)曾規(guī)定臘日以豬羊祠社稷,此日縱吏民宴飲。晉時(shí)臘日飲祭后老人兒童為藏鉤之戲。六朝時(shí)每逢臘日,村人擊鼓,戴假面扮儺以逐疫。唐時(shí)臘日召群臣賜食加口脂、臘脂、謂之“賜臘”。宋熙寧以后亦有臘日賜群臣口脂、面藥之禮。漢蔡邕《獨(dú)斷》:“臘者,歲終大祭,縱吏民宴飲,非迎氣,故但送不迎也。”《后漢書.禮儀志》:“季冬之月,星回歲終,陰陽以交,勞農(nóng)大享臘?!睗h應(yīng)劭《風(fēng)俗通》:“周曰大蠟,漢改為臘。臘者豬也,因豬取獸祭先祖也?!蹦铣鹤谏鳌肚G楚歲時(shí)記》:“十二月八日為臘日??諺云:‘臘鼓鳴,春草生。’村人并擊細(xì)腰鼓,戴胡公頭及作金剛力士以逐疫。沐浴,轉(zhuǎn)除罪障?!彼螀亲阅痢秹袅轰?十二月》:“自冬至后戌日,數(shù)至第三戌,便是臘日,謂之‘君王臘’。
十、除夕
除夕是一年中最后一天,亦稱除夜、大年夜。這一天,普通人家盡量爭取團(tuán)圓,全家圍爐而聚,喝酒吃美食以辭舊歲,迎新年之意,而戶外則是爆竹聲聲。一家大小在一起度過一個(gè)溫馨的一年中最后一個(gè)夜晚。古時(shí)于臘日或臘前一日有擊鼓驅(qū)疫之俗,謂之“逐除”,除夕之稱,蓋由此來。漢以后,逐除之俗改在除日謂之“驅(qū)儺”。舉行驅(qū)儺儀式時(shí),驅(qū)儺者戴假面,武神而行,謂如此便可驅(qū)崇。此俗官延中亦盛行,參加者至有千人之多。除夕燃放紙裹火藥的爆竹,始于宋。此夜紅燭高燒,爆竹聲不絕于耳,民間與宮廷,并無例外。除夕家人圍爐團(tuán)坐,小兒嬉戲,通夕不眠,謂之守歲,此俗于時(shí)已有。又,長幼聚飲,祝頌而散,謂之“分歲”,亦始于晉。后世大年夜合家團(tuán)聚,吃年夜飯之俗,由此而來。此外,民間除夕有于門上貼門神之俗,每至夜半,輒除舊門神,易新門神,至于門上帖春耿,則源于古時(shí)的桃符。以紅紙書寫聯(lián)語,帖于門上,明以后才普遍流行。除夕夜或歲首,長輩給兒女錢物,謂之壓歲錢,蓋源于宋時(shí)宮廷于歲除,賜錢物于后妃之禮。
第四篇:中國傳統(tǒng)節(jié)日文化習(xí)俗
中國傳統(tǒng)節(jié)日文化習(xí)俗 經(jīng)濟(jì)管理系電子商務(wù)
——元宵節(jié)簡介(1)班趙亞如
中國是個(gè)具有五千年悠久歷史的泱泱大國,在這漫長的歷史長河中卻涌現(xiàn)出許多的凝聚著中國古代先民們智慧的產(chǎn)物。我國古代許多科學(xué)成就居世界前列,歷法是我國一項(xiàng)重要的產(chǎn)物。雖然自民國以來采用了陽歷,但按千百年傳統(tǒng)下來的風(fēng)俗,人們?nèi)匀涣?xí)慣按陰歷過時(shí)令節(jié)年,隨著時(shí)代變遷,有些節(jié)年風(fēng)俗淡化了,消失了,有的則相傳至今。這些節(jié)年主要有: 春節(jié)、上元、填倉、龍?zhí)ь^、清明、端午、六月六、七夕、中元節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、寒衣節(jié)、歷書、冬至。隨著時(shí)間飛逝,許多節(jié)日已經(jīng)失去了其吸引力,但在許多孩子的心中卻有一個(gè)節(jié)日令他們期盼,那個(gè)節(jié)日就是元宵節(jié),亦稱上元節(jié),現(xiàn)在我就好好介紹這個(gè)古老的節(jié)日吧。
元宵在早期節(jié)慶形成過程之時(shí),只稱正月十五日、正月半或正月望,隋以后稱元夕或元夜。唐初受了道教的影響,又稱上元,唐末才偶稱元宵。但自宋以后也稱燈夕。到了清朝,就另稱燈節(jié)。而在國外,元宵也以TheLanternFestival而為人所知。各式各樣的燈固然是元宵的主要特色,但在這一節(jié)日的發(fā)展史中,燈到隋朝(五八一至六一九)才出現(xiàn),算是晚出的節(jié)目內(nèi)容之一,而要到唐以后燈才成為元宵的主要標(biāo)幟。農(nóng)歷正月十五元宵節(jié),又稱為“上元節(jié)”(the Lantern Festival),春燈節(jié),是中國民俗傳統(tǒng)節(jié)日。正月是農(nóng)歷的元月,古人稱其為“宵”,而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為小正月、元夕或燈節(jié),是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。
在這個(gè)古老的節(jié)日里亦同中國其他的傳統(tǒng)節(jié)日一般,流傳著許多古老的傳說與動(dòng)人的故事:
傳說在很久很久以前,兇禽猛獸很多,四處傷害人和牲畜,人們就組織起來打它們,有一只神鳥因?yàn)槊月范德淙碎g,卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒,立即傳旨,下令讓天兵于正月十五日到人間放火,把人間的人畜財(cái)產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良,不忍心看百姓無辜受難,就冒著生命的危險(xiǎn),偷偷駕著祥云來到人間,把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽說了這個(gè)消息,就如頭上響了一個(gè)焦雷,嚇得不知如何是好。
過了好久,才有個(gè)老人家想出個(gè)法子,他說:“在正月十四、十五、十六日這三天,每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、燃放煙火。這樣一來,天帝就會(huì)以為人們都被燒死了?!?/p>
大家聽了都點(diǎn)頭稱是,便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上,天帝往下一看,發(fā)覺人間一片紅光,響聲震天,連續(xù)三個(gè)夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,心中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功,從此每到正月十五,家家戶戶都懸掛燈籠,放煙火來紀(jì)念這個(gè)日子。
也有人說元宵節(jié)是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。漢高祖劉邦死后,呂后之子劉盈登基為漢惠帝?;莸凵耘橙酰瑑?yōu)柔寡斷,大權(quán)漸漸落在呂后手中.漢惠帝病死后呂后獨(dú)攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下,朝中老臣,劉氏宗室深感憤慨,但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言.呂后病死后,諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是,在上將軍呂祿家中秘密集合,共謀作亂之事,以便徹底奪取劉氏江山。此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中,劉囊為保劉氏江山,決定起兵討伐諸呂隨后與開國老臣周勃,陳平取得聯(lián)系,設(shè)計(jì)解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定.平亂之后,眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基,稱漢文帝.文帝深感太平盛世來之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂日,京城里家家張燈結(jié)彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節(jié)日——“鬧元宵”。
眾所周知元宵節(jié) 許多人會(huì)吃元宵,元宵亦稱湯圓,而這又牽扯到一個(gè)人:相傳漢武帝有個(gè)寵臣名叫東方朔,他善良又風(fēng)趣。有一年冬天,下了幾天大雪,東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進(jìn)園門,就發(fā)現(xiàn)有個(gè)宮女淚流滿面準(zhǔn)備投井。東方朔慌忙上前搭救,并問明她要自殺的原因。原來,這個(gè)宮女名叫元宵,家里還有雙親及一個(gè)妹妹,自從她進(jìn)宮以后,就再也無緣和家人見面,每年到了臘盡春來的時(shí)節(jié),就比平常更加的思念家人。覺得不能在雙親跟前盡孝,不如一死了之。東方朔聽了她的遭遇,深感同情,就向她保證,一定設(shè)法讓她和家人團(tuán)聚。一天,東方朔出宮在長安街上擺了一個(gè)占卜攤。不少人都爭著向他占卜求卦。不料,每個(gè)人所占所求,都是“正月十六火焚身”的簽語。一時(shí)之間,長安里起了很大恐慌。人們紛紛求問解災(zāi)的辦法。東方朔就說:“正月十五日傍晚,火神君會(huì)派一位赤衣神女下凡查訪,她就是奉旨燒長安的使者,我把抄錄的偈語給你們,可讓當(dāng)今天子想想辦法?!闭f完,便扔下一張紅帖,揚(yáng)長而去。老百姓拿起紅帖,趕緊送到皇宮去稟報(bào)皇上。漢武帝接過來一看,只見上面寫著:“長安在劫,火焚帝闕,十五天火,焰紅宵夜”,他心中大驚,連忙請(qǐng)來了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想,就說:“聽說火神君最愛吃湯圓,宮中的元宵不是經(jīng)常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓。萬歲焚香上供,傳令京都家家都做湯圓,一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈,滿城點(diǎn)鞭炮、放煙火,好像滿城大火,這樣就可以瞞過玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上進(jìn)城觀燈,雜在人群中消災(zāi)解難”。武帝聽后,十分高興,就傳旨照東方朔的辦法去做。
到了正月十五日長安城里張燈結(jié)彩,游人熙來攘往,熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進(jìn)城觀燈。當(dāng)他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時(shí),驚喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵聽到喊聲,終于和家里的親人團(tuán)聚了如此熱鬧了一夜,長安城果然平安無事。漢武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君,正月十五照樣全城掛燈放煙火。因?yàn)樵龅臏珗A最好,所以這天叫做元宵節(jié)。這也是元宵節(jié)吃元宵的由來。
元宵節(jié)的節(jié)期與節(jié)俗活動(dòng),是隨歷史的發(fā)展而延長、擴(kuò)展的。就節(jié)期長短而言,漢代才一天,到唐代已為三天,宋代則長達(dá)五天,明代更是自初八點(diǎn)燈,一直到正月十七的夜里才落燈,整整十天。與春節(jié)相接,白晝?yōu)槭?,熱鬧非凡,夜間燃燈,蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火,更使其成為春節(jié)期間娛樂活動(dòng)的高潮。至清代,又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容,只是節(jié)期縮短為四到五天。
中國歷史悠久,所以關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗在各個(gè)時(shí)代也不盡相同。自從元宵張燈之俗形成以后,歷朝歷代都以正月十五張燈觀燈為一大盛事。梁簡文帝曾寫過一篇《列燈賦》:“南油俱滿,西漆爭燃。蘇征安息,蠟出龍川。斜暉交映,倒影澄鮮?!泵枥L了當(dāng)時(shí)宮廷在元宵張燈的盛況;隋煬帝時(shí),每年正月十五舉行盛大的晚會(huì),以招待萬國來賓和使節(jié)。據(jù)《隋書·音樂志》記載:元宵慶典甚為隆重,處處張燈結(jié)彩,日夜歌舞奏樂,表演者達(dá)三萬余眾,奏樂者達(dá)一萬八千多人,戲臺(tái)有八里之長,游玩觀燈的百姓更是不計(jì)其數(shù),通宵達(dá)旦,盡情歡樂,熱鬧非常;在唐代更是發(fā)展成為盛況空前的燈市,中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗時(shí)的開元盛世,長安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。唐代是實(shí)行宵禁的,夜晚禁鼓一響就禁止出行,犯夜要受處罰;唯獨(dú)在上元節(jié),皇帝特許開禁三天,稱為“放夜”。沿至宋朝,張燈由三夜延長至五夜,燈彩以外還放焰火,表演各種雜耍,情景更加熱鬧。《東京夢華錄》中記載:每逢燈節(jié),開封御街上,萬盞彩燈壘成燈山,花燈焰火,金碧相射,錦繡交輝。京都少女載歌載舞,萬眾圍觀。“游人集御街兩廊下,奇術(shù)異能,歌舞百戲,鱗鱗相切,樂音喧雜十余里?!贝蠼中∠?,茶坊酒肆燈燭齊燃,鑼鼓聲聲,鞭炮齊鳴,百里燈火不絕
各地同胞歡度元宵節(jié);到了明代,朱元璋在金陵即位后,為使京城繁華熱鬧,又規(guī)定正月初八上燈,十七落燈,連張十夜,家家戶戶都懸掛五色燈彩,彩燈上描繪了各種人物,舞姿翩翩,鳥飛花放.龍騰魚躍,花燈焰火照耀通宵.鼓樂游樂.喧鬧達(dá)旦,這是我國最長的燈節(jié);清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會(huì),民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天,一直延續(xù)到今天。
我國地域廣闊,各地的風(fēng)俗習(xí)慣也不盡相同。北京:老北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié),而是元宵節(jié)。從農(nóng)歷正月十三到正月十七,北京的老百姓要整整娛樂五晝夜。老北京的元宵節(jié),最重要的活動(dòng)是賞燈。明代北京的燈市在東城燈市口,元宵夜,街道兩旁列市,上至珠寶玉器,下至日用百貨,一應(yīng)俱全,各鋪戶俱張掛絹紗、燒珠、明角、麥秸、通草制成的各式花燈,供人觀賞。到了清代,燈市遍布整個(gè)北京城。河北?。河榔礁?jié),有病的婦女群聚窯下,稱“陶灸”。兒女交錯(cuò)度橋,稱“度百厄”。也有人以紙裁剪為九條紙繩,信手打結(jié)以卜休咎,稱“結(jié)羊腸”。又以十二個(gè)面盞貯油放入鍋中蒸熟,以面盞積水之多寡來預(yù)卜該月的晴雨。靜??h上元節(jié)以大饅頭為節(jié)食。慶云縣元宵節(jié)男子請(qǐng)五祖教拳棒,女子請(qǐng)紫姑卜休咎。安徽?。号R近元宵這幾天,淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)的街道社區(qū)和鄉(xiāng)村田野里,各種民俗文藝表演一場接著一場。扭花鼓燈、耍龍燈、獅子滾繡球、高蹺、抬閣、花棍、花燈、傘燈、旱船、獨(dú)竿橋等多彩多姿的表演,不僅把新年的氣氛推向高潮,而且也讓十里八鄉(xiāng)的老少爺們領(lǐng)略了獨(dú)特的淮河風(fēng)情文化。淮河兩岸,舊有“正月十五大似年”的說法。年初一到初三的大年三天,人們忙于辭舊迎新、探親訪友,顧不上吃顧不上玩,元宵節(jié)才是年味最濃的時(shí)刻。阜陽人民勤勞聰明,在長期的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中,不斷發(fā)展創(chuàng)造,形成獨(dú)具特色的群眾文化。有形式活潑、內(nèi)容豐富的曲藝,有獨(dú)具地域特色的民間舞蹈和戲劇。每年的農(nóng)歷正月十五,這些異彩紛呈的群眾文化匯聚成獨(dú)具特色的阜陽燈會(huì)。阜陽燈會(huì)始于隋唐,盛行于明代。宋代歐陽修在潁州任太守時(shí)曾寫下“去年元月夜,花市燈如晝。月上柳梢頭,人約黃昏后。今年元夜時(shí),月與燈依舊,不見去年人,淚滿春衫袖”一詩,說明宋代阜陽的燈會(huì)已很盛行。每年農(nóng)歷正月十五便是傳統(tǒng)的燈會(huì),每到這一天,群眾都會(huì)自發(fā)地把自己扎制的花鳥蟲魚獸燈、十二生肖燈等等各種不同造型的彩燈懸掛自家門前。元宵佳節(jié)燈會(huì)期間還要唱一些大戲,有一臺(tái)戲或兩臺(tái)以上的戲?qū)Τ?,又稱之為“戲臺(tái)戲”。同時(shí),各家還燃放各種焰火助興。山西?。涸r(nóng)歷元月十五日是元宵節(jié),又稱上元節(jié)。元宵節(jié)是中國最古老的夜的節(jié)日。相傳西漢平定“諸呂”,漢文帝元月十五日開基,定為元宵節(jié)。舉國上下張燈結(jié)彩,歡度佳節(jié)。深宮皇室,大家閨秀也可上街看觀燈游玩。元宵節(jié),家家戶戶自制元宵(今有專業(yè)戶專賣)。元宵古稱“浮元子”,是一種雅俗共嘗,甜而不膩,膾灸人口的民間小吃,全國流行。“星燦烏云里,珠浮濁水中”?!拜p圓絕勝雞頭肉,涌膩偏宜蟹眼湯”。古詩人如此描摩元宵圓,難怪此物歷經(jīng)千年,風(fēng)行不衰。掛花燈,是山西人民歡慶元宵節(jié)必備的一種形式。每逢元農(nóng)宵節(jié)來臨之時(shí),家家戶戶都掛起各式各樣的燈,從十四至十六,每晚都開,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,樓房張燈結(jié)采五顏六色,將整個(gè)城市裝扮的富麗輝煌,各單位也爭相制作各種各樣的花燈,在街上掛起,供人們欣賞,花燈樣式之多,數(shù)不勝數(shù),有動(dòng)物的,有生肖,有謎語猜謎的,有宮燈的,有現(xiàn)代電器的,也是歌頌現(xiàn)代人新生活的,飛機(jī),火箭,飛船的,有鼓燈、潤餅燈、魚蝦雞鴨鵝燈、柑桔香蕉菠蘿燈、宮燈、如意燈、料絲燈、玻璃燈、走馬燈??形形色色,異彩紛呈。放焰火,為山西人民元宵節(jié)最為喜人的活動(dòng)。元宵節(jié)夜在廣場都要進(jìn)行放煙火活動(dòng),到時(shí)全家都走到大街上,去看那美麗的煙火,煙火越來變得越美,越來越大,科技含量越來越高,顏色越來越美越來越艷麗。文藝踩街,堪稱民間文化化妝大游行。“裝扮故事,盛飾珠寶,鐘鼓喧天,一國若狂”。(明間喬元《閩書》)。從十四到十六,連續(xù)三天各縣區(qū)的都組織大大小小的各種文藝匯演到市里來,有民間藝術(shù),有現(xiàn)代藝術(shù)展示,有傳統(tǒng)文藝,有古老樂曲,有八音會(huì),有古裝戲,花樣之多,數(shù)不勝數(shù)。辦大型燈展。各單位都想聲,光,色俱全的大型燈展在街上展出。有代表吉祥的,有代表幸福的,有代表古老傳說的,有帶有啟迪意義的。山東省:淄博市淄川區(qū)的元宵節(jié)臨水人家多放河燈。泰安市寧陽縣的元宵送燈至祖墳。濱州市博興縣的元宵節(jié)有照燈的習(xí)俗。男孩子提著燈,繞棗樹六圈,口念“嘟佬嘟佬,開花結(jié)棗”六遍,就能使棗樹豐收。日照市莒(jǔ)縣男女老少于正月十六到野外踏青,稱之“走老貌”,據(jù)說每年走一次可永葆青春年少。河南?。合宄强h元宵吃餛飩湯,稱之“團(tuán)圓茶”,娘家接已嫁的女兒回家過節(jié),縣元宵慶燈時(shí),老幼有病者,皆以火灸石龜。本地有河橋的,相率過橋。若無橋,則以木板搭數(shù)丈高之“天橋”,稱為“走百病”。陜西?。?/p>
鳳翔縣於元宵節(jié)宴請(qǐng)女兒、女婿,稱之“吃十五”。并送燈、送油,稱之“添油”。江蘇?。?/p>
武進(jìn)區(qū)上元日綁縛蘆葦成丈許之火炬,插於田間,稱“照田財(cái)”,用來預(yù)卜早潦。火色白者為水,紅者為旱。宜興上元日,兒童戴鬼面具,屈腳振肩而跳,稱之“跳鬼”。浙江?。汉贾菝耖g傳正月十五為上元天官賜福之辰,多齋素誦經(jīng),匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節(jié)以精致的菊花燈為最出名。上虞縣少於元宵節(jié)晚上到戡恃月臺(tái)上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的,於元宵節(jié)設(shè)酒祭床。江西?。盒陆h民于元宵掃墓插竹為燈。萬安縣城各鄉(xiāng)均於元宵節(jié)祀上元神舟。湖北?。涸茐艨h(今之江漢)老農(nóng)夫於元宵夜持火炬偏照田圃,叫“照絕地蠶”。兒童則以田鼓迎神,以卜歲事。武昌的“弄龍”要一連三天。全村的男女老少都跟隨龍燈到鄰村赴宴,稱為“龍換酒”。湖南省:常德上元各家以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱為“時(shí)湯”。新田縣游完龍燈后,將龍燈付之一炬,稱為“送災(zāi)”。四川?。核拇ㄔ小八耐怠钡牧?xí)俗:“一偷湯圓二偷青,三偷檐燈四偷紅。”除了偷青是為了強(qiáng)身外,其馀皆為求子的習(xí)俗。開縣有對(duì)罵的習(xí)俗。元宵節(jié)時(shí)人們搬板凳到戶外去,將平日之怨氣,盡皆罵出,被罵之人不得回罵。福建?。喝莼魟e具特色,有香燈、紙折蓮花燈、絲料宮燈、八結(jié)燈等等。邵武縣元宵夜境內(nèi)廟宇繞境迎香,稱為“凈街”。福建南部有元宵節(jié)兩村兒童互擲石為戲的習(xí)俗。據(jù)說若不擲石,那個(gè)村子必定發(fā)生瘟疫。廣東?。盒掳部h民有於去年生男者,皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時(shí),父母取龍燈上之龍須線給小兒系帶,據(jù)說可保兒童無疾病。又取龍燈內(nèi)殘存的蠟燭照床下,據(jù)說可以產(chǎn)貴子。文昌縣民元宵夜偷青時(shí),偷中的以挨罵為吉祥之兆,偷不中者則以不挨罵為吉兆。云南?。涸讫埧h於元宵節(jié)前迎三崇神,沿街立棚祭祀。彌勒州元宵后一日燃香於橋,投石水中,再取水洗眼,據(jù)說可以去疾病。元宵節(jié)吃元宵,是全國各地的共同風(fēng)俗。這種食品最早出現(xiàn)在宋代,詩人姜白石在一首《詠元宵》的詩中寫道:“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時(shí)來?!斑@”市中珍品”即指元宵。宋人周必大也曾寫過一首《元宵煮浮圓子》詩:今夕是何夕,團(tuán)圓事事同。湯官巡舊味,灶婢詫新功。星燦烏云里,珠浮濁水中。歲時(shí)編雜詠,附此說家風(fēng)。臺(tái)灣?。涸谂_(tái)灣,還有未婚女性在元宵夜偷摘蔥或菜將會(huì)嫁到好丈夫的傳統(tǒng)習(xí)俗,俗稱:“偷挽蔥,嫁好尪”、“偷挽菜,嫁好婿”,希望婚姻美滿的女孩,要在元宵之夜到菜園里偷摘蔥或青菜,期待未來家庭幸福,唐代的燈市還出現(xiàn)樂舞百戲表演,成千上萬的宮女,民間少女在燈火下載歌載舞,叫做行歌、我國是個(gè)美食大國,許多的傳統(tǒng)節(jié)日都與吃有著巨大的聯(lián)系,元宵節(jié)吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代時(shí),民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異??蓽?、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。同時(shí),還要吃些應(yīng)節(jié)食物,在南北朝時(shí)澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來祭祀,還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:“汴中節(jié)食,上元油錘”。油錘的制法,據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則“尚食令”的記載,類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。唐朝的元宵節(jié)食是面蠶。王仁裕的《開元天寶遺事》記載:“每歲上元,都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留,但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。呂原明的《歲時(shí)雜記》就提到:“京人以綠豆粉為科斗羹,煮糯為丸,糖為臛,謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,又如人日造蠶,皆上元節(jié)食也”。到南宋時(shí),就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn),這應(yīng)該就是湯圓的前身了。至少到了明朝,人們就以‘元宵’來稱呼這種糯米團(tuán)子。劉若愚的《酌中志》記載了元宵的作法:“其制法,用糯米細(xì)面,內(nèi)用核桃仁、白糖、玫瑰為餡,灑水滾成,如核桃大,即江南所稱湯圓也”。清朝康熙年間,御膳房特制的“八寶元宵”,是名聞朝野的美味。馬思遠(yuǎn)則是當(dāng)時(shí)北京城內(nèi)制元宵的高手。他制作的滴粉元宵遠(yuǎn)近馳名。符曾的《上元竹枝詞》云:“桂花香餡襄胡桃,江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵”。詩中所詠的,就是鼎鼎大名的馬家元宵。近千年來,元宵的制作日見精致。光就面皮而言,就有江米面、粘高梁面、黃米面和苞榖面。餡料的內(nèi)容更是甜咸葷素、應(yīng)有盡有。甜的有所謂桂花白糖、山楂白糖、什錦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有豬油肉餡,可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜組成的五辛元宵,有表示勤勞、長久、向上的意思。制作的方法也南北各異。北方的元宵多用籮滾手搖的方法,南方的湯圓則多用手心揉團(tuán)。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆,煮食的方法有帶湯、炒吃、油汆、蒸食等。不論有無餡料,都同樣的美味可口。目前,元宵已成了一種四時(shí)皆備的點(diǎn)心小吃,隨時(shí)都可以來一碗解解饞。
我國的元宵節(jié)是古代先民們智慧的結(jié)晶,起到聯(lián)系感情,放松身體,調(diào)劑心情的作用,即使在現(xiàn)代亦起著十分巨大的作用。我們應(yīng)該繼承并將其發(fā)揚(yáng)光大,使其永久的傳承下去。
第五篇:中國傳統(tǒng)節(jié)日及習(xí)俗、日期、詩句
中國傳統(tǒng)節(jié)日及習(xí)俗、日期、詩句
我國的傳統(tǒng)節(jié)日目前主要有八個(gè),下面按照日期次序,將每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的日期、相關(guān)習(xí)俗、相關(guān)詩歌名句摘錄如下,供參閱。
1、除夕——農(nóng)歷十二月二十九或三十。除夕人們往往通宵不眠,叫做“守歲”。除夕這一天,家里家外不但要打掃得干干凈凈,還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠,人們則換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣。描寫除夕的詩句有:
除夜 【宋】文天祥 乾坤空落落,歲月去堂堂。末路驚風(fēng)雨,窮邊飽雪霜。命隨年欲盡,身與世俱忘。無復(fù)屠蘇夢,挑燈夜未央。
2.春節(jié)——農(nóng)歷正月初一(公歷2月14日)。春節(jié)習(xí)俗,一般以吃年糕、餃子、湯圓、大肉丸、全魚、美酒、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;并伴有撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(門神鐘馗)、包餃子貼剪紙、貼窗花、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、給壓歲錢、拜年、走親戚、送年禮、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng),極盡天倫之樂。描寫春節(jié)詩句有:
元日 【宋】王安石
爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇,千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。
3.元宵節(jié)——農(nóng)歷正月十五(公歷2月28日)。正月是農(nóng)歷的元月,古人稱其為“宵”,而十五日又是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為小正月、元夕或燈節(jié),是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。中國幅員遼闊,歷史悠久,所以關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗在全國各地也不盡相同,其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節(jié)幾項(xiàng)重要民間習(xí)俗。描寫元宵節(jié)的詩句有:
元夕 【宋】歐陽修 月到柳梢頭,人約黃昏后。今年元夜時(shí),月與燈依舊。去年元夜時(shí),花市燈如晝。不見去年人,淚濕春衫袖。
4.清明節(jié)——農(nóng)歷二月廿一(公歷4月5日)。清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。描寫清明節(jié)的詩句有:
清明 【唐】杜牧
清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。
5.端午節(jié)——農(nóng)歷五月初五(公歷6月16日)。這一天的活動(dòng)現(xiàn)在逐漸演變?yōu)槌贼兆?、賽龍舟、掛菖蒲、蒿草、艾葉、薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒、系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃十二紅。描寫端午節(jié)的詩句有:
端午 【唐】文秀
節(jié)分端午自誰言,萬古傳聞為屈原; 堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
6.七夕節(jié)——農(nóng)歷七月初七(公歷8月16日)。七夕節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日,也是過去姑娘們最為重視的日子。在這一天晚上,婦女們穿針乞巧,祈禱福祿壽活動(dòng),禮拜七姐,儀式虔誠而隆重,陳列花果、女紅,各式家具、用具都精美小巧、惹人喜愛。描寫七夕節(jié)的詩句有;
七夕 【唐】羅隱
絡(luò)角星河菡萏天,一家歡笑設(shè)紅筵。應(yīng)傾謝女珠璣篋,盡寫檀郎錦繡篇。香帳簇成排窈窕,金針穿罷拜嬋娟。銅壺漏報(bào)天將曉,惆悵佳期又一年。7.中秋節(jié)——農(nóng)歷八月十五(公歷9月22日)。中秋祭月,在我國是一種十分古老的習(xí)俗。賞月的風(fēng)俗來源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成輕松的歡娛。“民間拜月”則成為人們渴望團(tuán)聚、康樂和幸福,以月寄情。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。描寫中秋節(jié)的詩句有:
中秋月 【宋】蘇軾
暮云收盡溢清寒,銀漢無聲轉(zhuǎn)玉盤。此生此夜不長好,明月明年何處看。
8.重陽節(jié)——農(nóng)歷九月初九(公歷10月16日)。重陽節(jié)有登高的習(xí)俗,金秋九月,天高氣爽,這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心曠神怡、健身祛病的目的。和登高相聯(lián)系的有賞菊賦詩、插茱萸、吃重陽糕等風(fēng)俗。描寫重陽節(jié)的詩句有:
九月九日憶山東兄弟 【唐】王維
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。
說明:公歷日期都是按照2010年。因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)節(jié)日在習(xí)慣上按照農(nóng)歷計(jì)算,所以公歷日期每年會(huì)有一些差異。