第一篇：洗衣房工作流程

洗衣房工作流程

白班08：30—17：005人

1.制服水洗、烘干，布草收取、洗滌。

2.制服熨燙，對(duì)外洗滌布草的折疊。

3.到主樓、洗衣店、公寓收洗衣，進(jìn)行檢查、打號(hào)、記錄，洗滌客衣。

4.巾類烘干、折疊。

5.協(xié)助中班折疊巾類或整理床單、熨燙床單。

6.客衣熨燙、整理、包裝，送客衣。

7.洗滌加急洗衣。

中班12：30—21：006人

1.收取布草。

2.洗滌、烘干、熨燙、整理布草。

3.折疊巾類

布草/制服房工作流程

早班07：30—16：001人

1.為酒店員工更換制服。

2.與洗衣房交接臟制服。

3.檢查洗回干洗及水洗制服質(zhì)量。

4.修補(bǔ)員工制服并掛架，清點(diǎn)臟制服。

白班08：30—17：001人

1.為公衛(wèi)、康樂、中餐、西餐、酒吧、食街等更換布草。

2.與洗衣房交接臟布草。

3.包浴巾或地巾邊、做廚師圍裙。

4.修補(bǔ)布草、裁洗衣袋、制作抹布、更換布草。

5.當(dāng)日洗回的布草清點(diǎn)數(shù)目、檢查、點(diǎn)數(shù)。

白班09：00—17：301人

1.將毛邊的浴巾或地巾包邊。

2.將檢查好的制服掛架。

3.擺放廚衣、修補(bǔ)員工制服。

4.為公寓配備布草、送布草、更換員工制服。

中班13：30—22：001人

1.準(zhǔn)備客房樓層所需的布草。

2.3.4.5.到16F更換客房方巾、浴袍、枕套、杯布，與洗衣房交接臟布草。將毛邊的浴巾或地巾包邊，更換客房送洗的布草。將洗衣房洗好的布草清點(diǎn)數(shù)目、檢查、上架。配備客房布草、取回洗衣房洗好的布草。

第二篇：洗衣房工作流程

洗衣房崗位工作流程

洗衣房主管工作流程

工作時(shí)間：8:00—17:00 7:50 著制服到崗，部門二次簽到。

7:50-8:15查看本日樓層住房數(shù)及本日員工應(yīng)出勤數(shù)，及時(shí)處理人員缺少的情況。

8:30-8:45 參加客務(wù)房務(wù)部主管會(huì)議。

9:00 檢查洗衣房區(qū)域清潔衛(wèi)生，檢查員工儀容儀表，精神面貌。

9:10 在部門提醒本上傳達(dá)酒店、部門會(huì)議精神及本日部門相關(guān)工作安排和昨日員工犯規(guī)通報(bào)以及需員工改進(jìn)的內(nèi)容，并提醒員工傳閱簽名，必要時(shí)召開班前會(huì)議傳達(dá)。

9:10-10:30 在工作區(qū)域督導(dǎo)、協(xié)助員工工作，及時(shí)處理如新員

工到崗、老員工辦理離職手續(xù)和部門交辦的其它工作任務(wù)。

10:30-11:00 定崗工作區(qū)域，協(xié)助員工用餐時(shí)洗衣房的工作。11:00-11:30用午餐。

11:30-12:30巡視樓層，檢查布草拖送員工作，及時(shí)與各樓層

領(lǐng)班溝通。

12:30-13:30與部門領(lǐng)班及員工溝通部門工作中相關(guān)工作，及

時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)。

13:30-16:20 ①在工作區(qū)域督導(dǎo)、協(xié)助員工工作，根據(jù)計(jì)劃安

排相關(guān)工作和文案事宜；②根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)向部門提出可行性建議，及時(shí)向上反饋相關(guān)工作的進(jìn)度。16:20-16:30 ①書寫本日工作日志；②交辦領(lǐng)班本日還需跟進(jìn)

事宜；③工作日志本交客務(wù)房務(wù)部辦公室。

17:00 部門二次簽退、下班。（若當(dāng)日領(lǐng)班休息，工作下

班時(shí)間延遲到17:30）

洗衣房領(lǐng)班工作流程

工作時(shí)間：9:00—17:30 8:55 著制服到崗，部門二次簽到。閱讀告示欄信息，閱

讀提醒本信息并簽名。

9:00－9：10 檢查員工儀容儀表，崗位衛(wèi)生清潔工作，發(fā)現(xiàn)問

題及時(shí)指正。

9:10-9:30 協(xié)助工客衣組工作。

9:30-10:30 ①督導(dǎo)和協(xié)助員工收發(fā)餐飲布草；②協(xié)助制服房辦

員工到崗、離職手續(xù)。

10：30－11：00用午餐。11:00-11:30 替崗制服房用餐。

11:30-16:30在工作區(qū)域督導(dǎo)、協(xié)助員工工作。協(xié)調(diào)相關(guān)樓層

值臺(tái)與布草拖運(yùn)員送布草的順序；協(xié)助折疊毛巾；抽查客衣質(zhì)量；抽查燙平機(jī)成品質(zhì)量。

16:30-17:00 頂崗制服房用餐。

17:00-17:30 ①跟辦當(dāng)天主管交辦事宜；②督查各崗位衛(wèi)生清

潔情況以及門窗、水、電、汽關(guān)閉情況；③在部門工作日志本上交班第二天需跟辦事宜；④部門二次簽退下班。

水洗機(jī)工作流程

早班（Y班）工作時(shí)間：7:00—15:30 6:55

① 按規(guī)范著好制服，從房務(wù)中心領(lǐng)取鑰匙和本日各

樓層住客房、退房數(shù)量單。②開門，部門二次簽到，閱讀告示欄信息，閱讀提醒本信息并簽名。

7:00-7:30 ①打開水洗機(jī)、空氣壓縮機(jī)電源，將水洗機(jī)水閥、蒸汽打開運(yùn)行5分鐘后，放水、停機(jī)。②將昨日沒有烘干的毛巾放入烘干機(jī)烘干，注意設(shè)置烘干機(jī)的溫度。③從制服房中取出樓層臟制服，放入25kg或50kg水洗機(jī)中洗滌。④洗滌PA抹布。⑤利用工作空隙做洗衣房衛(wèi)生。

7:30-7:45 用早餐。

7:45-8：00將洗好的物品放入烘干機(jī)中烘干，注意設(shè)置烘干機(jī)

溫度。

8:00-8:30 ①開機(jī)洗滌襯衣。②洗滌美容美發(fā)毛巾和倒班宿舍布草。③注意烘干機(jī)內(nèi)物品烘干情況。

9:00-9:30 開機(jī)洗滌廚衣、廚褲，廚衣用25kg水洗機(jī)洗，廚褲用50kg水洗機(jī)洗。

9:30-11:00 ①10：30前如有足夠樓層布草,100kg水洗機(jī)應(yīng)及

時(shí)洗滌樓層布草②協(xié)助收發(fā)餐飲布草并開機(jī)洗滌。

11:00-11:30 用午餐。

11:30-13:30 繼續(xù)按操作規(guī)范進(jìn)行布草洗滌工作。在工作中要

隨時(shí)注意幾臺(tái)烘干機(jī)和水洗機(jī)的工作狀態(tài)。

13:30-13:40 烘干機(jī)底部除絨。

13:40-15:30 協(xié)助收、送樓層布草，折疊毛巾等。15：30 部門二次簽退下班。

白班（D班）工作時(shí)間：9:00—17:30 8:55 按規(guī)范著制服上崗，部門二次簽到，閱讀告示欄

信息，閱讀提醒本信息并簽名。

9:00-9:30 協(xié)助工客衣崗在工衣夾機(jī)上燙長(zhǎng)褲（西褲除外）。9:40-10:30 協(xié)助收發(fā)餐飲布草，足浴、桑拿布草。10:30-11:00用午餐。

11:00-11:30 替換Y班人員用午餐。

11:30-13:30 ①客房出租間數(shù)在120間房以上時(shí)，按領(lǐng)班要求

協(xié)助收送樓層布草；②客房出租間數(shù)在120間房以下時(shí)，協(xié)助折疊毛巾；③協(xié)助水洗機(jī)組Y班人員工作。

13:30－16:30 ①在水洗機(jī)上值班；②協(xié)助毛巾折疊；③協(xié)助收

發(fā)餐廳布草。

16:30-17:00 用晚餐。

17:00-17:30 ①折疊毛巾。②整理、核實(shí)洗滌劑劑量。③合計(jì)

樓層、餐飲洗滌布草數(shù)量并按要求填寫部門崗位工作報(bào)表。④做烘干機(jī)底部除絨和部門衛(wèi)生。

17:30 ①關(guān)閉水、電、汽、門窗，部門簽退。②將洗衣房

鑰匙交房務(wù)中心并簽名下班。

樓層布草拖送崗（L班）工作時(shí)間：8:00—16:30 7:55

按規(guī)范著制服上崗，部門二次簽到，閱讀告示欄

信息，閱讀提醒本信息并簽名。

8:00

查看昨日布草收發(fā)本，注意有哪些樓層昨日欠布

草沒有送上去。

8:05-10:30 ①根據(jù)當(dāng)日房態(tài)表按當(dāng)日住房70%配送凈布草

到各樓層，并收臟布草到洗衣房。②按部門主管、領(lǐng)班輕重緩急的要求先送布草到個(gè)別樓層。③看清昨日布草欠數(shù)，欠布草多的樓層先送。④在樓層收臟布草時(shí)要與樓層值臺(tái)一同清點(diǎn)并記錄，雙方確認(rèn)后離開，凈布草亦同。⑤諒解樓層值臺(tái)因?qū)头?wù)而延誤數(shù)臟、凈布草，但對(duì)無對(duì)客服務(wù)

時(shí)值臺(tái)不清點(diǎn)布草要及時(shí)匯報(bào)到部門主管，由部門主管與樓層主管溝通后要求其改正。⑥不準(zhǔn)空車上下樓層和洗衣房。⑦一層樓的布草每一次都要全部收下來，不準(zhǔn)一分為二（特殊情況除外）。⑧布草點(diǎn)數(shù)實(shí)事求是。⑨每趟布草收發(fā)不能超過35分鐘，不準(zhǔn)在樓層看報(bào)、休息。⑩10:30前要必須保證100kg水洗機(jī)有1車水洗布草備洗或在洗（房間在60間以下時(shí)除外）。

10:30-11:00 用午餐。

11:00-16:00 拖送樓層布草：①注意電梯的使用與進(jìn)出。②按

部門主管要求，與協(xié)助做布草拖送的水洗人員共同做好布草記數(shù)及填報(bào)布草數(shù)量。③14:30后可及時(shí)和各樓層匯總當(dāng)日布草數(shù)量，并簽名。④檢查并維修布草車輪。

16:00-16:25 將第二日工作用表謄正，數(shù)目清楚正確。16:30

部門二次簽退下班。

工客衣工作流程

白班（N班）

工作時(shí)間：8:30—17:00 8:25

按規(guī)范著制服上崗，部門二次簽到，閱讀告示欄

信息，閱讀提醒本信息并簽名。

8:30-8:40

打掃崗位衛(wèi)生。

8:40-9:00

打電話到房務(wù)中心，詢問樓層是否有昨晚待洗客

衣，如有及時(shí)取送并洗滌整理，并按要求時(shí)間送

返。

9:00-10:20 如無客衣，開始熨燙工衣。10:20-11:00 從烘干機(jī)中取出廚衣、廚褲。11:00-11:30 用午餐。

11:30-15:20 ①整理廚衣、廚褲、西褲。②協(xié)助折疊毛巾。③

有客衣洗客衣。

15:00-15:30 洗滌1F、2F餐飲服務(wù)員工衣并熨燙。15:30-16:00 開始送客衣上樓層，并要求樓層服務(wù)員簽名以備

查。對(duì)于客衣內(nèi)遺留物品要在第一時(shí)間內(nèi)知會(huì)領(lǐng)班及主管并按規(guī)定登記、送回。

16:00-17:00 協(xié)助折疊毛巾，做好崗位衛(wèi)生。17:00

部門二次簽退下班。

制服收發(fā)員工作流程

白班(S班)

工作時(shí)間：7:30—11:30

13:00—17:30 7:20

著制服規(guī)范上崗，部門二次簽到，閱讀告示欄信

息，閱讀提醒本信息并簽名。

7:20-7:30

做好制服房崗位清潔衛(wèi)生。

7:30-9:00

①進(jìn)行以臟換凈、以一換一換衣，隨時(shí)做好記錄

并對(duì)員工提出的制服破縫、掉扣之情況登記。

②8:00清點(diǎn)襯衣給水洗機(jī)組洗滌。9:00

①停止廚房人員換衣，將廚衣、廚褲分開點(diǎn)數(shù)后

交水洗機(jī)組洗滌。②對(duì)西服要單獨(dú)登記、存放，根據(jù)數(shù)量隨時(shí)要求洗衣房開啟干洗機(jī)洗滌。

9:00-11:00 隨時(shí)到燙衣處取已燙好的工衣，根據(jù)工衣號(hào)碼掛

到相應(yīng)衣架上。

11:00-11:30 用午餐。

11:30-12:55 中午休息，關(guān)閉門、窗、電源。12:55

著制服規(guī)范上崗。

13:00-16:30 ①隨時(shí)為員工更換工衣，隨時(shí)到客衣處取已燙好的工衣，根據(jù)工衣號(hào)碼掛到相應(yīng)衣架上，將有縫補(bǔ)要求的工衣挑出進(jìn)行縫補(bǔ)或補(bǔ)扣；②隨時(shí)辦理員工離職的制服核對(duì)和到崗新員工的制服發(fā)放，如有問題及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)班或主管匯報(bào)。③隨時(shí)報(bào)告員工制服異常破損及丟失情況。

16:30-17:00 用晚餐。

17:00-17:30 為員工更換制服，做崗位清潔衛(wèi)生。17:30

關(guān)閉門、窗、電源，部門簽退下班。

燙平工工作流程

白班（N班）

工作時(shí)間：8:30—17:00 8:25

按規(guī)范著制服上崗，佩戴工號(hào)牌，部門二次簽到，閱讀告示欄信息，閱讀提醒本信息并簽名。

8:30-8:50

按部門崗位值日表做燙平機(jī)崗位清潔、整理布草

架，檢查導(dǎo)向帶是否斷開等。

8:40

打開蒸汽閥，啟動(dòng)燙平機(jī)，打開疏水閥，5分鐘

后關(guān)閉疏水閥。

9:00-9:40 ①待蒸汽壓力到0.4wpa時(shí)開始燙布草。按布草

折疊標(biāo)準(zhǔn)燙平所有布草；按要求布草數(shù)量打包，床單20個(gè)1捆，被套10個(gè)1捆，枕套50個(gè)1捆放在布草架上；餐飲布草按要求存放在布草筐中；返洗布草及縫補(bǔ)布草按規(guī)定存放；無燙平任務(wù)時(shí)不要打開蒸汽閥。②協(xié)助從烘干機(jī)中取出工衣。

9:40-10:30 協(xié)助收發(fā)餐飲布草；收發(fā)足浴、桑拿布草；協(xié)助

折疊毛巾。

10:30-11:00 用工作餐。

11:00-16:45 開始燙平餐飲布草、樓層布草，在完成燙平任務(wù)的間隙協(xié)助折疊毛巾；完成上級(jí)布置的其他工作任務(wù)；隨時(shí)保持燙平機(jī)及周圍清潔；隨時(shí)根據(jù)情況關(guān)閉蒸氣，以節(jié)約能源。

16:45-17:00 關(guān)閉燙平機(jī)蒸汽閥，打開燙平機(jī)疏水閥，做好崗

位清潔及整理。

17:00 部門簽退下班。

第三篇：洗衣房工作流程

洗衣房工作流程

一、收衣程序

1、收衣時(shí)間

客衣每天24小時(shí)均可以收件

員工工服每日收件

2、核對(duì)

① 清點(diǎn)衣物的件數(shù)與洗衣單是否符合，用筆將顏色標(biāo)明于洗衣單（若有不對(duì)狀況須向營(yíng)業(yè)部反應(yīng)）。

②將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。

③ 注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況，有則立即反應(yīng)到營(yíng)業(yè)部。

3、打號(hào)

① 由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào)，編號(hào)以日期加上手牌號(hào)為編定標(biāo)準(zhǔn)。

②打號(hào)時(shí)，凡是麻、棉、耐熱纖維品，則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。

③ 洗衣單上如有特殊注明，須另作記號(hào)以為識(shí)別，如： a.快洗：加上彩色布條，用安全別針別在各角落易見處。b.燙衣：以有號(hào)碼的布條，用安全別針別在角落易見處。④ 同一包襪子且為同色者，別上有編號(hào)的布條并串連在一起。⑤ 打完編號(hào)的洗衣單交給服務(wù)人員錄單。

4、分類檢查

①已打號(hào)的客衣按色澤、種類、品質(zhì)、厚薄纖維分類，如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放，深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開。

②再將已分開的客衣分類為水洗或整燙。

③ 分類時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服：

a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。b.破損、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出，破損的交營(yíng)業(yè)部登記后送簽，若須縫補(bǔ)的洗好后可代為縫補(bǔ)。

c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品，如有應(yīng)交營(yíng)業(yè)部處理。d.注意襯衫是否有活動(dòng)領(lǐng)，支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。

④ 分類檢查完畢，放入洗衣機(jī)迅速開始洗滌。

二、洗衣及燙衣程序

1、洗衣的類型

① 沖洗：沖洗是衣物在洗滌過程中的第一道步驟，目的是將附著在衣物上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋，以促進(jìn)洗滌效果。

②洗滌：依洗滌物的織品種類及污染程度，而使用適量及正確的清潔劑，以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。

③漂白：對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白，可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。④清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗滌完成后，可使織物中的殘留物除去，以達(dá)到洗滌的目的，加強(qiáng)洗滌的最佳效果。

2、洗滌物分類

①客衣：分類過程中最不可疏忽的部分。

②員工制服：

a.將員工送來的臟制服分為襯衫、長(zhǎng)褲、西裝、領(lǐng)帶各類工衣。

b.員工制服襯衫要注意領(lǐng)子、袖子燙平。

c.檢查臟制服口袋有無尖硬物、或有價(jià)值的遺留物，特別注意配掛的名牌。

d.挑出特殊處理的制服，尤其是廚房員工的制服。

3、水洗

①依分類人員送來的衣物，依顏色、種類分裝入不同的水洗機(jī)。②依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同洗衣機(jī)內(nèi)。③洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均。

④機(jī)器裝載量避免超過最大洗滌量的80%。

⑤蓋板用力旋緊，特別注意有無夾到洗滌物。

⑥門板關(guān)緊，打開電源鈕。

⑦洗衣機(jī)操作順序：按電源鈕開起動(dòng)馬達(dá)，關(guān)閉排水孔，看水位加清潔劑，變更速度換水洗清、排水脫水。

4、熨燙

燙分為平燙，旋轉(zhuǎn)壓板燙，襯衫領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙，蒸汽燙，成型燙，手燙等類別。

①平燙：燙床單、口布、臺(tái)布、枕套的機(jī)械;床單、臺(tái)布、枕套分類燙方便堆放運(yùn)輸;開蒸氣鈕、起動(dòng)馬達(dá)鈕、風(fēng)扇鈕，按下滾筒距離;依各類布巾調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度;過分潮濕的布巾重燙；四人一組互相調(diào)節(jié)配合，相輔相成（依各酒店規(guī)定）；燙好的布巾疊放整齊；非工作時(shí)間隨即關(guān)閉蒸汽鈕；滾筒軸必須經(jīng)常加油增加潤(rùn)滑，減少軸心磨擦；燙各類布巾時(shí)正面朝下，縫紉時(shí)朝兩側(cè)向前推進(jìn)；過分潮濕的布巾不可留滯3小時(shí)以上，以免產(chǎn)生霉斑及惡臭；枕套在燙前，先將每一條抖平、分色、檢視

有不潔之處，挑出重洗；未燙完的洗凈布品不可留置超過8小時(shí)，在燙前先灑濕較易燙平。

② 旋轉(zhuǎn)壓板燙：燙質(zhì)量重、質(zhì)地厚的洗滌物（廚房員工的衣帽）；欲燙的東西平鋪在臺(tái)面（臺(tái)面必須隨時(shí)保持干凈，以避免沾上污漬）；踩下面起動(dòng)旋轉(zhuǎn)板；燙衣時(shí)注意鈕扣不可壓壞。

③襯衣領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙：每天開始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈；耐熱布必須經(jīng)常保持干凈；按左右臺(tái)面紅鈕即可進(jìn)行燙衣，壓平面桿板即解除電源；對(duì)于不能耐熱的鈕扣割下，燙好后再縫上；不銹鋼壓板面經(jīng)常擦拭，臟斑點(diǎn)以細(xì)砂紙磨掉后涂上清潔劑；發(fā)現(xiàn)有活動(dòng)襯衫板支架板，應(yīng)取出燙好后才插回；若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領(lǐng)支架板，應(yīng)反面先燙而后正面，反面時(shí)間較長(zhǎng)，正面時(shí)間較短。

④蒸汽燙：對(duì)布料較細(xì)膩，質(zhì)地輕、薄，不耐高溫的高級(jí)品，采用此燙法；洗滌物鋪于臺(tái)面，踩壓蓋板，加蒸汽一分鐘；按解除壓蓋板及清潔（壓蓋板及保持耐熱布的清潔，有助它吸收灰塵）。

⑤成型燙：燙西裝、外套、洋裝、旗袍專用機(jī)器；洗滌物覆掛于人型布袋上，用前后固定板夾緊，扭動(dòng)蒸汽開關(guān);依照洗滌物的體積，扳動(dòng)吹氣板，經(jīng)一分鐘即關(guān)閉蒸汽。

⑥手燙：輔助成型燙無法完成的部分；特殊材質(zhì)的處理（低溫）；非工作時(shí)間時(shí)電源插頭必須拔掉；燙斗經(jīng)常保持光亮。

三、客衣洗滌整理及送回

1、衣物的整理

①衣物的收集整理，應(yīng)依衣服類別分開放置，且相同手牌號(hào)的衣服盡量放在一起。

②將襯衫放在襯衫包裝臺(tái)處理。

③吊掛衣服：將簽紙?zhí)钌鲜峙铺?hào)，貼在衣架上，并按手牌號(hào)順序吊掛在吊掛架上。

2、衣物的檢驗(yàn)

①洗衣員在吊掛前必須詳細(xì)檢驗(yàn)每一件衣服。

②檢視有無需回洗或重燙的衣服，若發(fā)現(xiàn)該類情形，應(yīng)立即盡快再次處理，已處理好的回冼、重燙客衣應(yīng)再一次進(jìn)行檢驗(yàn)。

③ 若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子，以及有裂縫應(yīng)挑出進(jìn)行縫補(bǔ)。

3、核對(duì)洗衣單

①原則上是一邊檢驗(yàn)一邊核對(duì)，吊掛完畢再行核對(duì)與洗衣單上的數(shù)量是否相符，并注意是否另有吊掛數(shù)。核對(duì)無誤，將洗衣單貼在吊掛架上，并在洗衣單上注明及掛數(shù)。

③ 如果無包數(shù)只有吊掛衣物，則將洗衣單貼在衣架上即可。

4、衣物的送回

①客衣在洗衣及熨燙工作完畢，并整理無誤后，通知營(yíng)業(yè)部員工取衣。員工取衣時(shí)在洗衣登記表上進(jìn)行簽字確認(rèn)。

②員工制服在洗衣及熨燙工作完畢，并整理無誤后，員工務(wù)必于規(guī)定時(shí)間（）將衣物取走，員工取衣時(shí)在洗衣登記表上進(jìn)行簽字確認(rèn)。

大浪淘沙大酒店

第四篇：洗衣房工作流程2010

客衣洗滌工作流程

1.收客衣程序

（1）收衣時(shí)間

每日10點(diǎn)30收件，具體時(shí)間方面依具體情況而定。

（2）核對(duì)

①清點(diǎn)洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符合，用紅筆將顏色標(biāo)明于洗衣單（若有不對(duì)狀況須向客房部反應(yīng)）。

②將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。

③注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況，有則立即反應(yīng)到客房部。

（3）打號(hào)

①由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào)，編號(hào)以日期加上房號(hào)為編定標(biāo)準(zhǔn)。②打號(hào)時(shí)，凡是麻、棉、耐熱纖維品，則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。③洗衣單上如有特殊注明，須另作記號(hào)以為識(shí)別，如：

a.重漿：用紅色安全別針別在各角落易見處。

b.快洗：加上彩色布條，用安全別針別在各角落易見處。

c.燙衣：以有號(hào)碼的布條，用安全別針別在角落易見處。

④同一包襪子且為同色者，別上有編號(hào)的布條并串連在一起。

⑤打完編號(hào)的洗衣單交給客房部人員入賬。

（標(biāo)簽上寫上這件衣服對(duì)應(yīng)的單號(hào)，日期。訂標(biāo)簽在衣服上，標(biāo)簽上的號(hào)要和給顧客開的洗衣單的號(hào)一樣。比如一個(gè)單子單號(hào)是103,有n件,你可在每件衣服上釘標(biāo)簽，標(biāo)簽紙上寫103-n-

1、103-n-

2、103-n-3……103-n-n。每件一個(gè)標(biāo)簽。）

（4）分類檢查

①已打號(hào)的客衣按色澤、種類、品質(zhì)、厚薄纖維分類，如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放，深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開。

②再將已分開的客衣分類為水洗、干洗或整燙。

③分類時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服：

a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。

b.破損、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出，破損的交客房部登記后送簽，須縫補(bǔ)的洗好后交布品間縫補(bǔ)員代為縫補(bǔ)。

c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品，如有應(yīng)交客房部處理。

d.注意襯衫是否有活動(dòng)領(lǐng)，支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。④分類檢查完畢，送入各機(jī)器內(nèi)（水、干）迅速開始處理。

洗衣和燙衣程序

①?zèng)_洗：沖洗是衣物在洗滌過程中的第一道步驟，目的是將附著在衣物上的污穢物先用

冷水加以沖洗和稀釋，以促進(jìn)洗滌效果。

②洗滌：依洗滌物的織品種類及污染程度，而使用適量及正確的清潔劑，以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。

③漂白：對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白，可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。

④上漿：對(duì)于制服等織品都需要給以漿硬步驟，上漿在洗滌過程中是最后一道步驟。⑤柔軟：柔軟劑的使用可延長(zhǎng)毛巾等織品的壽命，永保毛巾的柔軟性，給人使用起來有舒適的感覺。

⑥清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗滌完成后，可使織物中的殘留物除去，以達(dá)到洗滌的目的，加強(qiáng)洗滌的最佳效果。

（2）洗滌物分類

①客衣：分類過程中最不可疏忽的部分。

②制服

a.將布品間送來的臟制服分為襯衫、長(zhǎng)褲、西裝、領(lǐng)帶各類工衣。

b.員工制服襯衫要注意領(lǐng)子、袖子上漿燙平。

c.檢查臟制服口袋有無尖硬物、或有價(jià)值的遺留物，特別注意配掛的名牌。

d.各類制服分水洗與干洗送至有關(guān)組別。

e.挑出特殊處理的制服，尤其是廚房員工的制服。

③客房布品

a.毛巾、床單、枕套依種類、顏色分堆（先用舊床單鋪于地面，減少新床單與地面磨擦延長(zhǎng)其使用壽命）。

b.挑出染有血漬、油穢、雜漬、特別潮濕毛巾，特別處理。

c.按顏色、種類將臟的布品裝車送水洗組。

d.特別臟的布品交待水洗組加強(qiáng)處理。

e.布品分類房隨時(shí)保持干燥，不使布品發(fā)霉。

f.臟的布品不可堆積超過3小時(shí)以上（以免發(fā)霉）。

g.枕套個(gè)別特殊處理。

④其他

a.分床墊、窗簾等類。

b.該類除擦鞋布外其余均屬大件，不經(jīng)常洗的東西處理較費(fèi)時(shí)間，手續(xù)上較繁雜，所以必須在住房率較低的日子，機(jī)械不過度疲勞的情況下進(jìn)行。

c.毛毯必須在低溫下烘干，床墊必須加工業(yè)用雙氧水清除血漬，床蓋注意油垢、污漬清除，窗簾注意掛鉤附著（必須事先除去）。

（3）水洗

①依分類人員送來的衣物，依顏色、種類分裝入不同的水洗機(jī)。

②依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機(jī)內(nèi)。

③重型洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均。

④機(jī)器裝載量避免超過最大洗滌量的80%。

⑤蓋板用力旋緊，特別注意有無夾到洗滌物。

⑥門板關(guān)緊，打開電源鈕。

⑦洗衣機(jī)操作順序：按電源鈕開起動(dòng)馬達(dá)關(guān)閉排水孔加冷水起動(dòng)迅速最低變速鈕開蒸氣鈕看水位加清潔劑變更速度換水洗清、排水脫水。

（4）燙

燙分為平燙，旋轉(zhuǎn)壓板燙，襯衫領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙，蒸汽燙，成型燙，手燙等類別。①平燙：燙床單、口布、臺(tái)布、枕套的機(jī)械;床單、臺(tái)布、枕套分類燙方便堆放運(yùn)輸;開蒸氣鈕、起動(dòng)馬達(dá)鈕、風(fēng)扇鈕，按下滾筒距離;依各類布巾調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度;過分潮濕的布巾重燙；四人一組互相調(diào)節(jié)配合，相輔相成（依各酒店規(guī)定）；燙好的布巾疊放整齊；非工作時(shí)間隨即關(guān)閉蒸汽鈕；滾筒軸必須經(jīng)常加油增加潤(rùn)滑，減少軸心磨擦；燙各類布巾時(shí)正面朝下，縫紉時(shí)朝兩側(cè)向前推進(jìn)；過分潮濕的布巾不可留滯3小時(shí)以上，以免產(chǎn)生

霉斑及惡臭；枕套在燙前，先將每一條抖平、分色、檢視有不潔之處，挑出重洗；未燙完的洗凈布品不可留置超過8小時(shí)，在燙前先灑濕較易燙平。

②旋轉(zhuǎn)壓板燙：燙質(zhì)量重、質(zhì)地厚的洗滌物（廚房員工的衣帽）；欲燙的東西平鋪在臺(tái)面（臺(tái)面必須隨時(shí)保持干凈，以避免沾上污漬）；踩下面起動(dòng)旋轉(zhuǎn)板；燙衣時(shí)注意鈕扣不可壓壞。③襯衣領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙：每天開始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈；耐熱布必須經(jīng)常保持干凈；按左右臺(tái)面紅鈕即可進(jìn)行燙衣，壓平面桿板即解除電源；對(duì)于不能耐熱的鈕扣割下，燙好后再縫上；不銹鋼壓板面經(jīng)常擦拭，臟斑點(diǎn)以細(xì)砂紙磨掉后涂上清潔劑；發(fā)現(xiàn)有活動(dòng)襯衫板支架板，應(yīng)取出燙好后才插回；若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領(lǐng)支架板，應(yīng)反面先燙而后正面，反面時(shí)間較長(zhǎng)，正面時(shí)間較短。

④蒸汽燙：對(duì)布料較細(xì)膩，質(zhì)地輕、薄，不耐高溫的高級(jí)品，采用此燙法；洗滌物鋪于臺(tái)面，踩壓蓋板，加蒸汽一分鐘；按解除壓蓋板及清潔（壓蓋板及保持耐熱布的清潔，有助它吸收灰塵）。

⑤成型燙：燙西裝、外套、洋裝、旗袍專用機(jī)器；洗滌物覆掛于人型布袋上，用前后固定板夾緊，扭動(dòng)蒸汽開關(guān);依照洗滌物的體積，扳動(dòng)吹氣板，經(jīng)一分鐘即關(guān)閉蒸汽。

⑥手燙：輔助成型燙無法完成的部分；特殊材質(zhì)的處理（低溫）；非工作時(shí)間時(shí)電源插頭必須拔掉；燙斗經(jīng)常保持光亮。

3.客衣洗滌整理及送回

（1）衣物的收集

①洗衣房技術(shù)員帶洗衣籃至各組收集已洗、燙干凈的衣服。

②收集散裝衣服時(shí)，依衣服類別分開放置，且相同房號(hào)的衣服盡量放在一起。

③將襯衫放在襯衫包裝臺(tái)處理。

④吊掛衣服：將簽紙?zhí)钌戏刻?hào)，釘在衣架上，并按樓層房號(hào)順序吊掛在吊掛架上。

（2）衣物的檢驗(yàn)

①洗衣房整衣員在包裝前必須詳細(xì)檢驗(yàn)每一件衣服。

②檢視有無需回洗或重燙的衣服，若發(fā)現(xiàn)該類情形，應(yīng)立即盡快再次處理，已處理好的回冼、重燙客衣應(yīng)再一次進(jìn)行檢驗(yàn)。

③若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子，以及有裂縫應(yīng)挑出請(qǐng)布品間縫補(bǔ)員縫補(bǔ)。

（3）包裝

①一般單件衣物疊好后用塑膠袋包妥，用封口機(jī)封口，且塑膠袋填上房號(hào)，襯衫則用襯衫板、領(lǐng)襯及腰帶包裝好。

②襪子、內(nèi)衣褲、手帕依相同房號(hào)打成一包，并核對(duì)洗衣單其種類及數(shù)量是否相符，核對(duì)無誤后用塑膠袋包好，再用膠帶封口，然后在塑膠袋上填上房號(hào)。

③領(lǐng)帶用領(lǐng)帶板架包裝，且在領(lǐng)帶板架上填上房號(hào)，然后套上塑膠袋，依樓層房號(hào)順序掛在吊掛架上。

④相同房號(hào)的包裝衣物放在一起。

⑤注意特殊交待的客衣是否確實(shí)辦妥再行包裝。

（4）核對(duì)洗衣單

①原則上是一邊包裝一邊核對(duì)，包裝完畢再行核對(duì)與洗衣單上的數(shù)量是否相符，并注意是否另有吊掛數(shù)。

②核對(duì)無誤，將洗衣單貼在塑膠袋上，并在洗衣單上注明包數(shù)及掛數(shù)。

③如果無包數(shù)只有吊掛衣物，則將洗衣單貼在衣架上即可。

（5）整理

①打包且核對(duì)過的衣服全部依樓層、房號(hào)順序擺放在包裝臺(tái)的衣物柜內(nèi)。

②按樓層別、房號(hào)順序由下而上排列整齊于遞送車上。

③吊掛的客衣也按樓層、房號(hào)順序吊掛于遞送車上。

④將全部客衣與客房部每日客衣清洗登紀(jì)表核對(duì)，以便校對(duì)件數(shù)，確定當(dāng)天全部客衣均已洗好送回。

（6）送衣

①整理檢查并且核對(duì)無誤后，將衣服各樓層分別打包后，由下而上放入不銹鋼送衣車內(nèi)，先至客房部辦公室領(lǐng)取鑰匙，并且簽名。

②依各樓層的順序送至庫(kù)房?jī)?nèi)。

③依房號(hào)、包數(shù)、吊掛的衣服再核對(duì)一次排列無誤即可。首先依照“客衣每日收發(fā)控制表”所記錄的房號(hào)，將客衣送至房間。

④如客房有掛有“請(qǐng)勿打擾”牌或房?jī)?nèi)反鎖掛鏈等情形不可打擾客人，將衣服拿回庫(kù)房，于樓層交待簿上注明日期、房號(hào)、時(shí)間、原因及送回者姓名。

⑤假如沒有上述情形，要輕聲敲門表明是洗衣房服務(wù)員，再問“我可以進(jìn)來嗎?”，待房?jī)?nèi)是否有反應(yīng)，若是沒有，便可使用樓層鑰匙直接開門，將衣物送至房?jī)?nèi)。打包衣服放在床尾放整齊，掛的衣服則懸掛在房間的衣櫥內(nèi)，完畢將門輕輕關(guān)上。

⑥如敲門時(shí)不見房?jī)?nèi)有反應(yīng)，開門進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)客人在睡覺時(shí)，在此情況下送進(jìn)時(shí)要立刻退出，腳步要輕盈，再將衣物拿回庫(kù)房，在交待簿上注明清楚。

⑦客房?jī)?nèi)若有客人在，要注意禮節(jié)，微笑打招呼，禮貌請(qǐng)問客人是否可以送衣物進(jìn)去，送完務(wù)必將門輕輕關(guān)上。

⑧客衣送完，將樓層鑰匙交回客房部辦公室并且簽名，回到洗衣房辦公室在洗衣送簽簿上也要簽名以示負(fù)責(zé)。

第五篇：酒店洗衣房工作流程

酒店洗衣房工作流程

1.收衣程序

(1)收衣時(shí)間

每日中午以前收件，具體時(shí)間方面依各酒店規(guī)定，酒店洗衣房工作流程。

(2)核對(duì)

①清點(diǎn)洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符合，用紅筆將顏色標(biāo)明于洗衣單(若有不對(duì)狀況須向客房部反應(yīng))。

② 將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。

③注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況，有則立即反應(yīng)到客房部。

(3)打號(hào)

①由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào)，編號(hào)以日期加上房號(hào)為編定標(biāo)準(zhǔn)。

② 打號(hào)時(shí)，凡是麻、棉、耐熱纖維品，則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。

③洗衣單上如有特殊注明，須另作記號(hào)以為識(shí)別，如：

a.重漿：用紅色安全別針別在各角落易見處。

b.快洗：加上彩色布條，用安全別針別在各角落易見處。

c.燙衣：以有號(hào)碼的布條，用安全別針別在角落易見處。

④同一包襪子且為同色者，別上有編號(hào)的布條并串連在一起。

⑤ 打完編號(hào)的洗衣單交給客房部人員入賬。

(4)分類檢查

①已打號(hào)的客衣按色澤、種類、品質(zhì)、厚薄纖維分類，如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放，深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開，工作總結(jié)《酒店洗衣房工作流程》。

②再將已分開的客衣分類為水洗、干洗或整燙。

③ 分類時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服：

a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。

b.破損、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出，破損的交客房部登記后送簽，須縫補(bǔ)的洗好后交布品間縫補(bǔ)員代為縫補(bǔ)。

c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品，如有應(yīng)交客房部處理。

d.注意襯衫是否有活動(dòng)領(lǐng)，支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。

④ 分類檢查完畢，送入各機(jī)器內(nèi)(水、干)迅速開始處理。

2.洗衣和燙衣程序

① 沖洗：沖洗是衣物在洗滌過程中的第一道步驟，目的是將附著在衣物上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋，以促進(jìn)洗滌效果。

②洗滌：依洗滌物的織品種類及污染程度，而使用適量及正確的清潔劑，以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。

③漂白：對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白，可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。

④上漿：對(duì)于制服等織品都需要給以漿硬步驟，上漿在洗滌過程中是最后一道步驟。

⑤柔軟：柔軟劑的使用可延長(zhǎng)毛巾等織品的壽命，永保毛巾的柔軟性，給人使用起來有舒適的感覺。

⑥清洗：使用高水位的冷水，多次清洗洗滌完成后，可使織物中的殘留物除去，以達(dá)到洗滌的目的，加強(qiáng)洗滌的最佳效果。

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