第一篇:量販?zhǔn)終TV開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃
1、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看
2、了解包房的數(shù)量、類別,確認(rèn)各類包房方位等
3、了解ktv其它配套設(shè)施的配置。
4、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等)
5、設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制
6、寫出部門各崗位的職責(zé)說明
7、按照KTV的設(shè)計(jì)要求,確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn)
8、決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判
9、選擇制服的用料和式樣
10、選擇KTV包房家具的式樣,檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏
11、選擇KTV用品及設(shè)備
12、與KTV供應(yīng)商聯(lián)系,核定交貨日期
13、核定員工的工資報酬及福利待遇,制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
14、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的工作程序
15、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位,16、制定KTV運(yùn)轉(zhuǎn)制度
17、落實(shí)后勤保障系統(tǒng),落實(shí)員工招聘事宜
18、準(zhǔn)備一份包房檢查驗(yàn)收單,以供包房驗(yàn)收時使用
19、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
20、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審
21、核定所有包房的交付、接收日期
22、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
23、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改。
24、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收包房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)
25、著手準(zhǔn)備包房的第一次清潔工作
26、確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單
27、開始逐個打掃包房、配備用品.28、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn),以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法
29、按照工程交付計(jì)劃,會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目
30、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域
31、經(jīng)常檢查物資的到位情況
32、確保采購物品全部到位
33、確保KTV設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好
34、KTV所有培訓(xùn)工作基本完成35、確保包房符合開業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
36、落實(shí)開業(yè)方案
第二篇:KTV開業(yè)前準(zhǔn)備工作計(jì)劃列表
量販?zhǔn)終TV開業(yè)前準(zhǔn)備工作
當(dāng)您想從事ktv行業(yè)時,當(dāng)您開始著手于ktv開業(yè)時您是否做足了準(zhǔn)備工作呢?下面我為您介紹一下我開業(yè)前自己做的準(zhǔn)備工作,供大家參考。有不足之處還望大家指出。
1、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看;
2、了解包房的數(shù)量、類別,確認(rèn)各類包房方位等;
3、了解ktv其它配套設(shè)施的配置;
4、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、包房用品、清潔用品等);
5、設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)、確定人員編制;
6、寫出部門各崗位的職責(zé)說明;
7、按照KTV的設(shè)計(jì)要求,確定包房的布置標(biāo)準(zhǔn);
8、決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判; 9、選擇制服的用料和式樣;
10、選擇KTV包房家具的式樣,檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏;
11、選擇KTV用品及設(shè)備;
12、與KTV供應(yīng)商聯(lián)系,核定交貨日期;
13、核定員工的工資報酬及福利待遇,制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃;
14、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗(yàn)收、入庫與查詢的工作程序;
15、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位;
16、制定KTV運(yùn)轉(zhuǎn)制度;
17、落實(shí)后勤保障系統(tǒng),落實(shí)員工招聘事宜;
18、準(zhǔn)備一份包房檢查驗(yàn)收單,以供包房驗(yàn)收時使用;
19、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃;
20、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審;
21、核定所有包房的交付、接收日期;
22、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用;
23、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改;
24、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收包房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn);
25、著手準(zhǔn)備包房的第一次清潔工作;
26、確定開業(yè)方案及日期、確定觀禮嘉賓名單;
27、開始逐個打掃包房、配備用品;
28、對所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn),以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法;
29、按照工程交付計(jì)劃,會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目; 30、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域;
31、經(jīng)常檢查物資的到位情況;
32、確保采購物品全部到位;
33、確保KTV設(shè)施、設(shè)備運(yùn)行良好;
34、KTV所有培訓(xùn)工作基本完成;
35、確保包房符合開業(yè)標(biāo)準(zhǔn);
36、落實(shí)開業(yè)方案。
第三篇:KTV開業(yè)前準(zhǔn)備11月工作計(jì)劃
KTV開業(yè)前準(zhǔn)備11月工作計(jì)劃
1設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu),確定人員編制.核定員工的工資報酬及福利待遇.落實(shí)后勤保障系統(tǒng),落實(shí)人員招聘.4制定KTV運(yùn)轉(zhuǎn)制度.5制定員工培訓(xùn)計(jì)劃和時間,擬訂培訓(xùn)大綱和培訓(xùn)教材.6寫出各部門崗位的職責(zé)說明.7配合設(shè)計(jì)出公司的招牌.8確定KTV的VI標(biāo)示應(yīng)用,印制相關(guān)表格,單據(jù),工號牌等.9 市場調(diào)查。收集和我們場子業(yè)務(wù)有重合的場所資料。分析周邊KTV的經(jīng)營狀況。分析周邊KTV的客源結(jié)構(gòu)。
13確定本KTV的經(jīng)營特色。作出本KTV的市場切入分析。
以上由亞軍主抓
15確定所有隱蔽裝修工程的供應(yīng)商,并簽訂合同。
李哥負(fù)主要責(zé)任,亞軍輔助配合。
第四篇:KTV開業(yè)前準(zhǔn)備事項(xiàng)
一.管理規(guī)章制度的制定:
A.員工守則B.獎懲制度
二.各級主管部門人員的職責(zé)制定。
三.現(xiàn)場作業(yè)流程的制定:
A.外場工作的流程
a.點(diǎn)餐式KTV外場工作流程
b.VIP式KTV外場工作流程
B.迎賓接待的工作流程
C.超市的工作流程
D.保安的工作流程
E.保潔的工作流程
F 音控的工作流程
G制定包廂形式/區(qū)域/價格
四.各式表格的制定
A.量販?zhǔn)終TV之適用表格
B.VIP式KTV之適用表格
五.培訓(xùn)課程/教材制定
A.服務(wù)人員的培訓(xùn)教材
B.樓面干部的培訓(xùn)材料
六.人員體能教育訓(xùn)練
七.管理/人員的招募工作
八.人員的制服制定
九.開幕/試營業(yè)的準(zhǔn)備工作
A.DM廣告制作
B.促銷活動
C.開幕活動
D.公關(guān)活動
E.廣告宣傳
十.所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核
十一.試營業(yè)
十二.正式營業(yè)
另外在制定營業(yè)現(xiàn)場開業(yè)管理進(jìn)度表的同時還要制定KTV設(shè)備采購進(jìn)場明細(xì)表。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時按照進(jìn)度表的時間進(jìn)行工作安排,否則對開業(yè)籌備時的工作進(jìn)度會有很大的不便。
下面本人就把需要采購的設(shè)備分幾大類列出:
一.VI相關(guān)印刷物品的設(shè)計(jì)與制作
標(biāo)識,文字,宣傳單,領(lǐng)導(dǎo)名片,會員卡,胸牌,酒水單,防火疏散圖,企業(yè)文化氛圍布置(前廳,走廊,超市,衛(wèi)生間)。
二.各式基本表格、單據(jù)的制作與印刷
報名表,工資表,罰款、獎勵單,領(lǐng)料單,會員登記簿,訂房登記簿,各種財務(wù)報表(收銀臺,倉庫),提貨單。
三.消耗品進(jìn)貨明細(xì)
水果,食品,酒水,筆,開瓶器,打火機(jī),便簽,餐巾紙,紙杯,食品盤,一次性麥克風(fēng)套。
四.音響器材類
五.電腦系統(tǒng)
六.包廂硬件設(shè)備
七.廣告招牌
八.收銀臺設(shè)備
l總臺:電腦POS機(jī)(2—3臺),電話(兩部),手臺(1部),會員卡,會員登記簿,訂房登記簿,便簽,筆,打火機(jī),紙簍。
l超市:電腦POS機(jī)(2臺),微波爐(2臺),手臺(2部),便簽,筆,打火機(jī),紙簍。
九.電話/監(jiān)視錄影設(shè)備
十.員工食堂/更衣室設(shè)備
l食堂:相應(yīng)櫥具,桌椅,餐具(50套)。
l更衣室:打卡機(jī),更衣柜,鏡片,熨斗及熨燙架。
十一.財務(wù)、倉庫用品
十二.VOD點(diǎn)歌系統(tǒng)
十三.吧臺結(jié)帳/確認(rèn)驗(yàn)收系統(tǒng)
十四.燈具/硬件維修備料
十五.超市設(shè)備
貨架,冰柜,展示柜,地堆車
十六.水吧設(shè)備
各種型號果盤,茶壺,咖啡壺,成品架,冰柜,制冰機(jī),熱水器,操作臺,各種水果刀及雕花刀。
十七.保潔用具
清潔車(4個),刷地機(jī)(1臺),吸塵器(1臺),笤帚,拖布,刮地器若干。
第五篇:量販?zhǔn)終TV開業(yè)策劃書
開業(yè)策劃規(guī)劃書
ktv發(fā)展到目前為止。已到達(dá)頂峰造極的境地。它的發(fā)展肯定是向前的。但情勢還會有百花齊放的局面,可以肯定的是其情勢向健康情勢發(fā)展的居多,將來它在文娛市場將會占更大的部份,假如業(yè)主想發(fā)展一家這樣的企業(yè)那應(yīng)當(dāng)留意的有以下幾個方面:
一、開設(shè)KTV的基本條件
1、理念和選址上分析
量販?zhǔn)終TV的經(jīng)營理念就是以比較低的消費(fèi)價格和優(yōu)秀的服務(wù)和硬件裝備來吸引并刺激顧客的消費(fèi)能力,而使消費(fèi)者能充分的占有營業(yè)時間。以謀取利潤。另外開設(shè)量販?zhǔn)終TV對店面的選址和定位消費(fèi)人群方面也是非常重要的,將直接影響到開業(yè)后的經(jīng)營。
2、前期培訓(xùn)和平常管理上分析
一個優(yōu)秀的量販?zhǔn)終TV成功不單單在選址上的正確更要加上要有一個非常專業(yè)和有敬業(yè)心的管理團(tuán)隊(duì)。本行業(yè)的管理不如酒店管理那末復(fù)雜,煩瑣。反爾重視于實(shí)效性。故有一個優(yōu)秀的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)也是非常要斟酌的。由于培訓(xùn)是營建現(xiàn)場管理氣氛的基礎(chǔ),所以對培訓(xùn)職員的要求相當(dāng)?shù)母咭哂邢喈?dāng)?shù)膶I(yè)水平。
3、店內(nèi)的基本配置分析
首先不用說固然是KTV包廂了。其裝修的格調(diào)不需要過分的富麗堂皇,最好是用簡單的裝潢來表現(xiàn)出比較突現(xiàn)的個性。但音箱及VOD系統(tǒng)等方面的裝備要求就比較高了。說要求比較高是由于這些是吸引客人的源泉。
然后是量販?zhǔn)讲豢扇鄙俚拇笮妥赃x超市。其特點(diǎn)是食品品種多,飲料及酒水,品種齊全,但要留意購進(jìn)商品的種類和售后的標(biāo)價定位由于這些可以直接影響到超市以后的銷售。附帶要提示就是一天三盤,月底盤存,月初清的原則。
還有就是服務(wù)鈴系統(tǒng),在每間包廂內(nèi)安裝服務(wù)鈴,當(dāng)客人在包廂按動服務(wù)鈴時,服務(wù)職員會很快的進(jìn)包廂為客人服務(wù)。這樣可以大大進(jìn)步職員的使用效力以便更大的下降職員本錢方面的投進(jìn)。
其他還有幾個附屬部分,包括吧臺(含水果吧),音箱電腦技術(shù)部分(機(jī)房),工程維修部分,員工培訓(xùn)部,清潔部分。保安部分。行政部分和研究企劃部,其中研究企劃部是最重要的一個部分,將在以后的經(jīng)營道路上起到相當(dāng)關(guān)鍵的作用。
4、包廂散布,功能和情勢的分析
KTV的包廂散布應(yīng)簡單明了,不要過于復(fù)雜,如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行劃分(A區(qū),B區(qū)等等)每一個區(qū)域的包廂最好能夠一目了然,這樣有益于在經(jīng)營時職員對區(qū)域的掌控和管理。亦可勤儉職員本錢,關(guān)于包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場情況分為大,中,小三種類型,也可根據(jù)經(jīng)營的情況加設(shè)迷你包和VIP包廂等,來滿足各種不同層次的消費(fèi)群體。
5、包廂價格定位的分析
包廂情勢價格的定位和超市價格的定位一樣,就象先前所說的需要對整個市場進(jìn)行相當(dāng)深進(jìn)的調(diào)研,萬萬不可草率行事。由于過量的改動消費(fèi)價格會賜與后的經(jīng)營帶來非常大的影響。所以在定位價格的時候一定要想清楚自己的經(jīng)營場所針對的是哪一個消費(fèi)群體,這是以后是不是影響經(jīng)營的關(guān)鍵所在。
6、其它要求
(1)音箱裝備的引進(jìn)是相當(dāng)關(guān)鍵,由于KTV對這行的要求是非常高的,而且有些裝備還需要專業(yè)職員進(jìn)行改良,才能更好的體現(xiàn)其最好效果,所以對技術(shù)職員的培訓(xùn)也是非常重要的(2)培訓(xùn)教官的教學(xué)水平是非常重要的,由于培訓(xùn)的優(yōu)與差,將直接影響現(xiàn)場的管理質(zhì)量。
以上各項(xiàng)是開設(shè)KTV的基本條件。但是有了基本條件還是不夠。還需要根據(jù)以上的計(jì)劃之順序及施工進(jìn)度進(jìn)行規(guī)劃,那基本內(nèi)容以下:
二、開店進(jìn)度規(guī)劃(大致分為四個階段)第一階段:選址基本的分析 自選址起如不出意外到試營業(yè)約四個月
場地選擇的好與壞,是發(fā)展本企業(yè)的關(guān)鍵所在。
行業(yè)群體相對集中處。便于上風(fēng)互補(bǔ),不要怕扎堆。比較才會有機(jī)會。
假如想避開集中區(qū)那在選址上請留意以下幾點(diǎn)基本的事項(xiàng):
沒關(guān)系鄰居民區(qū)。特別是有中心空調(diào)和其它風(fēng)道的居民樓層中。否則隔音一定要好,場地租金不能太高。要適中,停車一定要便利。要鄰近交通便利處。晚上回家好打車等。第二階段:從平面設(shè)計(jì)到基本裝修完成,1、工程規(guī)劃(必須含有效果彩圖,平面設(shè)計(jì)圖,工程總進(jìn)度表等)
(1)裝修材質(zhì)
(2)包廂格式
(3)平面規(guī)劃
(4)大、中、小包廂比例
(5)沙發(fā)、桌面、電視柜、計(jì)算機(jī)位置
(6)排氣、新風(fēng)、冷熱氣、隔音等要求
2、功能區(qū)規(guī)劃
(1)超市
(2)工作站
(3)接待臺、收銀臺、總機(jī)
(4)水吧、留言臺
(5)計(jì)算機(jī)機(jī)房
(6)庫房
(7)辦公室
(8)教育室兼員工休息室
(9)***室、置衣柜、打扮臺
(10)前、后臺職員編制
(11)酒吧等等
3、音響規(guī)劃
(1)功放、效果器、音箱、麥克風(fēng)
(2)服務(wù)鈴
(3)麥克風(fēng)插座、卡座等
(4)電視機(jī)
(5)音箱電腦配線等
第三階段:培訓(xùn)期期間:從職員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營業(yè)
1、服務(wù)動線規(guī)劃
(1)客人光臨:迎賓 待客 進(jìn)包 巡包 結(jié)帳 離場 清包 預(yù)備待客
(2)超市消費(fèi);先容 促銷 購物 結(jié)帳 貨送包廂
(3)客人點(diǎn)餐;菜單先容 計(jì)算機(jī)印單 送餐服務(wù) 整理餐具 工作站
2、員工培訓(xùn):
(1)招聘 培訓(xùn) 篩選 再培訓(xùn) 淘汰 上崗 回訓(xùn)
3、營業(yè)用品
(1)供貨廠商選擇
(2)營業(yè)用品訂購
(3)超市貨品種類、定價、排列
4、開幕預(yù)備
(1)包廂定價、優(yōu)惠時段規(guī)劃
(2)試營業(yè)開幕活動,促銷廣告等等
第四階段:經(jīng)營期(燒機(jī)子)期間:從試營業(yè)開始
1、經(jīng)營管理、(1)平常營運(yùn)管理,進(jìn)行嚴(yán)格及有效的管理
(2)促銷活動的規(guī)劃,依照不同時期規(guī)劃合乎時宜的促銷活動
(3)鞏固職員在培訓(xùn)中已建立的企業(yè)文化,企業(yè)辨認(rèn)系統(tǒng),管理模式。運(yùn)行軌道。均需同一步調(diào)。養(yǎng)成習(xí)慣
(4)鞏固職員在培訓(xùn)中已建立的本錢觀念,增加經(jīng)營績效同時也要下降經(jīng)營本錢,減少物品浪費(fèi)提升職員效力
(5)每周主管會議,本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理。下周工作重點(diǎn)
(6)每個月經(jīng)營者會議,業(yè)績報告及檢討
(7)每個月員工大會。精神講話,鼓舞士氣。政令宣達(dá)。良好員工表揚(yáng),慶生會
2、制度規(guī)章
(1)公司編制
(2)出勤規(guī)定
(3)考核方法
(4)服裝儀容規(guī)定
(5)員工練習(xí)教材備檔
(6)財務(wù),采購,庫房制度
(7)音箱調(diào)音及檢查規(guī)定
(8)開場。關(guān)場檢查規(guī)定等等
假如作為業(yè)主的您都全部照實(shí)的做到了以上的全部內(nèi)容或斟酌的更加周全與完善。