第一篇：包雪合同書(shū)

合同書(shū)

甲方：一六九團(tuán)中學(xué)

乙方：王建偉

為了搞好學(xué)校冬季道路積雪清掃工作，特制定本合同。

一、乙方按照《團(tuán)直道路冬季清雪管理辦法》行使以下責(zé)任：

1、清雪時(shí)間從2008年冬季第一場(chǎng)雪至2009年春季最后一場(chǎng)雪。

2、保證在雪停后12小時(shí)內(nèi)完成責(zé)任區(qū)的清雪任務(wù)，做到下一場(chǎng)，清一場(chǎng)。

3、清掃道路面積按團(tuán)要求。

4、清掃道路積雪要求見(jiàn)到柏油路面，不得留條、留塊、留死角。

5、嚴(yán)禁使用鋼釬，十字鎬等損壞路面的清掃工具。

二、清掃積雪價(jià)格每人50元（伍拾元整），共計(jì)58人，合計(jì)現(xiàn)金2900元（貳仟玖佰元整）。

三、甲方首付乙方現(xiàn)金1740元（壹仟柒佰肆拾元整），剩余1160元（壹仟壹佰陸十元整）待2009年4月初雪停后付清。

四、乙方要嚴(yán)格按照合同規(guī)定清掃積雪，如達(dá)不到要求，被團(tuán)罰款，由乙方自己承擔(dān)。

五、乙方若中途退出，要全額退回首付款。

六、甲方到期要按時(shí)付款，如違約按總金額的百分之十支付違約金。

七、此合同一式兩份，甲乙雙方各持一份，簽字后生效。

甲方簽字：

乙方簽字：

2008年11月30日

第二篇：包廚合同書(shū)

精選范文:包廚合同書(shū)(共2篇)甲方企業(yè)名稱：

地址：

乙方姓名：

地址： 身份證號(hào)碼：

第一章總則

第一條甲方將餐廳后廚廚師的管理和廚房日常業(yè)務(wù)的管理交于乙方。

第二條雙方合作的目的主要是通過(guò)勞務(wù)合作優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的形式創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。

第三條乙方所聘用人員均列入甲方員工管理范圍。

第二章雙方的權(quán)利和義務(wù)

第四條甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方提供必要的設(shè)施，場(chǎng)地及廚師的工裝；

2、甲方有權(quán)對(duì)乙方的管理進(jìn)行全面監(jiān)督；

3、甲方對(duì)乙方工作中失誤有權(quán)提出限期整改，直至終止合同；

4、甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況對(duì)乙方的管理進(jìn)行具體的指導(dǎo)；

5、甲方的《員工手冊(cè)》及各種規(guī)章制度均適用于乙方及聘用人員，本協(xié)議規(guī)定部分除外。

6、甲方應(yīng)按協(xié)議時(shí)間支付乙方包廚費(fèi)用，不得無(wú)故拖欠；

7、甲方為乙方提供與甲方經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的工作條件和環(huán)境；

8、甲方有權(quán)對(duì)乙方所聘用各崗位人員進(jìn)行技術(shù)考核和業(yè)務(wù)考察，如認(rèn)為崗位人員技術(shù)能力無(wú)法勝任工作的，可強(qiáng)制要求乙方予以調(diào)換，直到達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)水平；

9、甲方有權(quán)在后廚安排學(xué)員或?qū)嵙?xí)人員，并責(zé)成乙方管理；

10、如乙方調(diào)整聘用人員或安排學(xué)員必須經(jīng)甲方同意；

11、甲方有權(quán)對(duì)乙方的飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，限令整改，并做出相應(yīng)處罰；

12、甲方授予乙方與工作相應(yīng)的職位和權(quán)力；

13、甲方為乙方提供與甲方其他同工種員工同等的福利待遇；

第五條乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方有權(quán)拒絕使用不符合食品衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料；

2、乙方負(fù)責(zé)處理包廚的日常管理；

3、乙方在包廚期間毛利率不低于53%(上下可浮動(dòng)2％)，成本內(nèi)容包括原材料、調(diào)料等費(fèi)用；

4、乙方應(yīng)保證各種食品達(dá)到質(zhì)量要求，符合食品衛(wèi)生法，由此造成的責(zé)任或意外事故由乙方負(fù)責(zé)，造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任；

5、后廚餐具、器皿由乙方清潔消毒，月?lián)p耗不得高于4‰，超出部分照價(jià)賠償；

6、乙方應(yīng)保證上菜速度，嚴(yán)格按上菜規(guī)范出菜；

7、每周推出一個(gè)新菜，換季節(jié)應(yīng)更換菜單及推出應(yīng)季系列菜肴；

8、因客人投拆或質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題者，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任：（1）因菜的質(zhì)量或菜中有雜物導(dǎo)致客人退菜的，乙方應(yīng)向甲方賠償該菜100%的損失；

（2）因后廚原因客人退菜而導(dǎo)致客人拒絕結(jié)帳的，乙方應(yīng)全額承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失；

（3）乙方因加工失誤造成的損失，應(yīng)按原材料價(jià)格全額賠付甲方；

9、后廚應(yīng)有完善的規(guī)章制度，值班員工必須能承擔(dān)相應(yīng)工作；

10、乙方應(yīng)保證廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定，技術(shù)力量的穩(wěn)定，人員使用情況及相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)報(bào)人事備案；

11、因乙方聘用工作人員形成的一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)及賠償由此造成的經(jīng)濟(jì)損失；

12、非正常使用損壞的設(shè)施、設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)維修及負(fù)擔(dān)費(fèi)用（正常使用下因設(shè)備問(wèn)題造成廚師人員的傷害，雙方協(xié)商解決）；

13、乙方請(qǐng)假（正常休假人員除外）人員每天不得超過(guò)2人，超過(guò)2人或主要崗位人員請(qǐng)假，乙方應(yīng)外請(qǐng)技術(shù)人員頂崗，費(fèi)用自理；

14、乙方對(duì)廚房衛(wèi)生及食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)有全部責(zé)任，如因工作不力在衛(wèi)生部門(mén)檢查中被處罰的，應(yīng)承擔(dān)主要經(jīng)濟(jì)損失（設(shè)備因素除外）；

第三章工資及福利 第六條包廚工資85000元/月（稅后工資，大寫(xiě)：捌萬(wàn)伍千元/月），每月六號(hào)左右發(fā)放工資，如乙方違約應(yīng)視情況予以扣罰。

1、假期：每月可享受2天的休息時(shí)間。另外，工作6個(gè)月后，可享受10天的帶薪休假（包括當(dāng)月兩天休假及公共假日）。

2、住宿：合同期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)乙方居住的費(fèi)用（水電費(fèi)用按照酒店規(guī)定限額執(zhí)行，超額部分自付）。

3、膳食：合同期內(nèi)，甲方提供乙方膳食費(fèi)用（按照酒店規(guī)定員工標(biāo)準(zhǔn)用餐）。

4、休假交通費(fèi)用：廚師長(zhǎng)及其余幾位廣東籍廚師工作滿六個(gè)月后，可報(bào)銷鄭州至廣州往返火車臥鋪票。

節(jié)假日甲方休業(yè)期間，甲方不再為乙方發(fā)放工資，如安排乙方人員值班，按甲方規(guī)定發(fā)放值班費(fèi)。

第四章違約責(zé)任

第七條本合同簽訂生效后，雙方必須嚴(yán)格履行，如一方不履行即視為違約。對(duì)方用書(shū)面形式向違約方指出違約內(nèi)容，并要求在5日內(nèi)對(duì)方做出答復(fù)或提出解決辦法，如還不能解決給對(duì)方造成損失的，有過(guò)錯(cuò)的一方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

第八條如遇特殊情況，雙方不能履行合同有關(guān)義務(wù)時(shí)，可向?qū)Ψ教岢鎏崆敖K止合同，但必須提前5天以書(shū)面形式通知對(duì)方。因不可抗力因素造成任何一方無(wú)法履行協(xié)議的，本協(xié)議自動(dòng)解除。

第 九條本合同有效期年月日至年月日。

第十條未盡事宜雙方協(xié)商解決。

第十一條此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方簽字（蓋章）：乙方簽字（蓋章）：

年月日

[包廚合同書(shū)(共2篇)]篇一：包廚合同書(shū)

包廚合同書(shū)

聘用廚師單位（以下簡(jiǎn)稱甲方），法定代表人：

身份證號(hào)碼：

受聘承包廚師（以下簡(jiǎn)稱乙方），承包人：

身份證號(hào)碼：

甲乙雙方本著共同經(jīng)營(yíng)和致力于發(fā)展，使企業(yè)成為星級(jí)餐飲名店的目標(biāo)，也為更好的使企業(yè)廚房部進(jìn)行規(guī)范管理和運(yùn)營(yíng)，現(xiàn)甲乙雙方經(jīng)多次友好協(xié)商，在不違背國(guó)家法律、法規(guī)和互惠互利的前提下，一致同意簽訂本合同書(shū)，以供雙方共同信守執(zhí)行

一、基本情況：

1、甲方聘請(qǐng)乙方為承包人，將坐落于 的廚房承包給乙方。

2、出租承包期為：從 年 月 日至 年 月 日止。

3、甲方廚房的總承包費(fèi)（基本工資）人民幣叁萬(wàn)捌仟元整（38000元），每月廚房人員總編制為16人（詳見(jiàn)附件：經(jīng)雙方確認(rèn)的廚房人員編制及工資方案）。

二、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境及約定的生活住宿待遇。

2、甲方需為乙方提供一日三餐飲食、住宿舍的所需費(fèi)用（如房租費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、水、電、氣費(fèi)），不納入乙方廚師工資及待遇，甲方負(fù)責(zé)乙方所有上崗人員健康證的辦理。

3、在保證酒店正常運(yùn)營(yíng)和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備和各項(xiàng)任務(wù)能正常完成的情況下，乙方有權(quán)依據(jù)公司的請(qǐng)休假制度自行安排廚房所有人員的休息、請(qǐng)假等事宜。

[包廚合同書(shū)(共2篇)]

4、乙方所有工作人員上、下班離店后不得做出有違反任何國(guó)家法律、法規(guī)、違害本公司利益之事，否則一切后果自負(fù)！

5、乙方所有人員在廚房工作期間，如在正常操作情況下出現(xiàn)的受傷等安全事故視為公傷并由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。

6、乙方人員春節(jié)的福利待遇和六、七、八月份的高溫補(bǔ)貼的多與少，由甲方自行安排表示，但不能完全沒(méi)有。

7、如甲方單方終止合同，甲方須提前一個(gè)月通知乙方并應(yīng)相關(guān)交接事宜，與乙方協(xié)商好之后平穩(wěn)過(guò)渡，以免造成雙方不必要的經(jīng)濟(jì)損失，否則乙方有權(quán)要求甲方補(bǔ)償乙方最少兩個(gè)月承包費(fèi)（基本工資）并補(bǔ)齊乙方工作日的承包費(fèi)（基本工資），相反乙方要離職，也需提前一個(gè)月通知甲方。

8、合同期滿后，如需再續(xù)合同，需提前一個(gè)月由甲方書(shū)面通知對(duì)方，如乙方未提前一個(gè)月向甲方申請(qǐng)離職，甲方有權(quán)在

合同到期后不再與乙方續(xù)簽合同，如甲方未提前一個(gè)月書(shū)面通知乙方續(xù)簽或離職，乙方有權(quán)在合同到期后不再也甲方續(xù)簽合同。

9、在簽合同之日到進(jìn)場(chǎng)期間，如甲方有意終止合同，需賠償乙方按全月的承包費(fèi)。

10、甲方原來(lái)保留下來(lái)在乙方的人員，、、工資由甲方發(fā)給乙方統(tǒng)一發(fā)放。如果他們?cè)趶N房不配合工作，不服從管理，甚至有可能制造一些不利于管理和不利團(tuán)結(jié)的現(xiàn)象，乙方隨時(shí)有權(quán)處罰或者開(kāi)除，并由乙方自己安排人員。

11、每月工資月底30號(hào)扎帳，5號(hào)發(fā)放整月的全額承包費(fèi)。

12、如果經(jīng)營(yíng)狀況步步高升，某部崗位必須增加人員時(shí)，經(jīng)過(guò)甲、乙雙方協(xié)商，根據(jù)崗位職務(wù)添加人員，即隨定加工資。

三、本合同一式兩份，一份四頁(yè)，甲、乙雙方各執(zhí)一份。本合同在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行。本合同未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理。合同經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方： 乙方：

簽訂日期： 年 月 日

附：廚房人員編制表

備注：本合同由甲、乙雙方保密，不能泄漏，以免給乙方造成不利于管理的現(xiàn)象。

甲方簽字確認(rèn)：

乙方簽字確認(rèn)：

簽訂日期： 年 月 日

篇二：包廚合同書(shū)

包廚合同書(shū)

甲方名稱：

地 址： 乙方姓名：

地

址： 身份證號(hào)碼：

整改，并做出相應(yīng)處罰；

6、甲方負(fù)責(zé)乙方所需飲具、餐具的購(gòu)置；

7電、氣的供應(yīng)；

8部所需原材料、干鮮食品及調(diào)料的采購(gòu)；

9房工作人員提供廚師服裝、膳食、住宿；

10間支付乙方包廚費(fèi)用，不得無(wú)故拖欠；

工失誤造成的損失，應(yīng)按原材料價(jià)格全額賠付給 8須執(zhí)行甲方一切規(guī)章制度，接受甲方的監(jiān)控

清潔、衛(wèi)生，節(jié)約使用水、電、氣和原

9毛利率不能低于53%（含打折收入），成本內(nèi)

等費(fèi)用。如下降一個(gè)百分點(diǎn)扣工資總額

10需求,每月推出一個(gè)新菜；

11隊(duì)伍及技術(shù)力量的穩(wěn)定，人員使用情況及相

人事部備案；

12人員形成的一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)，并賠償由

13損壞的設(shè)備、設(shè)施由乙方負(fù)責(zé)維修及負(fù)擔(dān)費(fèi)

、甲方負(fù)責(zé)廚房水、、甲方負(fù)責(zé)該廚房、甲方為乙方的廚、甲方應(yīng)按合同時(shí)（3）乙方因加甲方；、乙方在合同期內(nèi)和管理，保持廚房的材料；、乙方須保證菜品容包括原材料、調(diào)料的500元，以此類推；、乙方須應(yīng)對(duì)市場(chǎng)、乙方應(yīng)保證廚師關(guān)資料報(bào)酒店行政、因乙方聘用工作此造成的經(jīng)濟(jì)損失；、因非正常使用而用（正常使用下因設(shè)

備問(wèn)題造成廚房部人員的傷害，雙方協(xié)

商解決）；

14、乙方對(duì)廚房衛(wèi)生及食品衛(wèi)生負(fù)有全部責(zé)任，如因工作不力在

衛(wèi)生部門(mén)檢查中被處罰的，應(yīng)承擔(dān)主要經(jīng)濟(jì)損失（設(shè)備因素

除外）；

大寫(xiě)：），如乙方違約應(yīng)視情況予以扣罰。

2上月工資發(fā)放日。

[包廚合同書(shū)

3、乙方人員的各類保險(xiǎn)和福利，如社保、交通、通訊、補(bǔ)貼等

下頁(yè)、每月 15 號(hào)作為共2篇)] 均由乙方負(fù)責(zé)。(

第三篇：包廚合同書(shū)

包廚合同書(shū)

甲方名稱：

地址：

乙方姓名：

地址：身份證號(hào)碼：

第一章總則

第一條

甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，就XXXXX酒店廚房部交由乙方承包，乙方在服從甲方總的經(jīng)營(yíng)方針的前提下開(kāi)展工作，乙方必須派出餐飲專業(yè)人員前來(lái)主持該酒店廚政。

第二條

乙方所聘用人員均列入甲方員工管理范圍。

第三條

本合同有效期為自年月 至年止。

第二章雙方的權(quán)利和義務(wù)

第四條甲方的權(quán)利與義務(wù)

1、甲方負(fù)責(zé)該廚房部總體的經(jīng)營(yíng)方針制定和管理；

2、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反酒店相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)力對(duì)乙方做出正當(dāng)?shù)奶幜P（具體條例制定于酒店規(guī)

章制度中）；

3、甲方有權(quán)對(duì)乙方所聘用各崗位人員進(jìn)行技術(shù)考核和業(yè)務(wù)考察，如認(rèn)為崗位人員技術(shù)能力無(wú)法勝任工作的，可強(qiáng)制要求乙方

予以調(diào)換，直到達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)水平；

4、如乙方調(diào)整聘用人員或安排學(xué)員必須經(jīng)甲方同意；

5、甲方有權(quán)對(duì)乙方的飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，限令

整改，并做出相應(yīng)處罰；

6、甲方負(fù)責(zé)乙方所需飲具、餐具的購(gòu)置；

7、甲方負(fù)責(zé)廚房水、電、氣的供應(yīng)；

8、甲方負(fù)責(zé)該廚房部所需原材料、干鮮食品及調(diào)料的采購(gòu)；

9、甲方為乙方的廚房工作人員提供廚師服裝、膳食、住宿；

10、甲方應(yīng)按合同時(shí)間支付乙方包廚費(fèi)用，不得無(wú)故拖欠；

第五條乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方有權(quán)拒絕使用不符合食品衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料；

2、乙方負(fù)責(zé)組織招聘該廚房?jī)?nèi)的所有工作人員，要求所有招聘

人員必須持健康證，接受過(guò)專業(yè)廚師培訓(xùn)，從事過(guò)中高檔次

餐飲廚房的工作經(jīng)歷；

3、乙方的廚師團(tuán)隊(duì)人數(shù)應(yīng)不低于42人；

4、乙方負(fù)責(zé)處理包廚工作的日常管理；

5、乙方在后廚工作中應(yīng)有完善的規(guī)章制度，值班員工必須能承

擔(dān)相應(yīng)工作；

6、乙方應(yīng)保證各種食品達(dá)到質(zhì)量要求，符合食品衛(wèi)生法，由此

造成的責(zé)任或意外事故由乙方負(fù)責(zé)，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。

7、因客人投訴或質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題者，乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任：

（1）因菜品的質(zhì)量或菜中有雜物導(dǎo)致客人退菜的，乙方應(yīng)向甲

方賠償該菜品銷售價(jià)格100%的損失；

（2）因后廚失誤及菜品原因而導(dǎo)致客人拒絕結(jié)賬的，乙方應(yīng)全

額承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失；

（3）乙方因加工失誤造成的損失，應(yīng)按原材料價(jià)格全額賠付給

甲方；

8、乙方在合同期內(nèi)須執(zhí)行甲方一切規(guī)章制度，接受甲方的監(jiān)控

和管理，保持廚房的清潔、衛(wèi)生，節(jié)約使用水、電、氣和原

材料；

9、乙方須保證菜品毛利率不能低于53%（含打折收入），成本內(nèi)

容包括原材料、調(diào)料等費(fèi)用。如下降一個(gè)百分點(diǎn)扣工資總額的500元，以此類推；

10、乙方須應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求,每月推出一個(gè)新菜；

11、乙方應(yīng)保證廚師隊(duì)伍及技術(shù)力量的穩(wěn)定，人員使用情況及相

關(guān)資料報(bào)酒店行政人事部備案；

12、因乙方聘用工作人員形成的一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)，并賠償由

此造成的經(jīng)濟(jì)損失；

13、因非正常使用而損壞的設(shè)備、設(shè)施由乙方負(fù)責(zé)維修及負(fù)擔(dān)費(fèi)

用（正常使用下因設(shè)備問(wèn)題造成廚房部人員的傷害，雙方協(xié)

商解決）；

14、乙方對(duì)廚房衛(wèi)生及食品衛(wèi)生負(fù)有全部責(zé)任，如因工作不力在衛(wèi)生部門(mén)檢查中被處罰的，應(yīng)承擔(dān)主要經(jīng)濟(jì)損失（設(shè)備因素

除外）；

第三章工資及福利

第六條工資及社保

1、甲方付給乙方每月工資合計(jì)人民幣￥（稅后工資，大寫(xiě)：），如乙方違約應(yīng)視情況予以扣罰。

2、每月 15 號(hào)作為上月工資發(fā)放日。

3、乙方人員的各類保險(xiǎn)和福利，如社保、交通、通訊、補(bǔ)貼等

均由乙方負(fù)責(zé)。

第七條其它福利

1、假期：乙方員工每月享有天休息時(shí)間，由乙方在保證正常

出品的前提下，自行安排輪休；

2、膳食：合同期內(nèi)，甲方免費(fèi)提供乙方膳食（酒店規(guī)定的員工標(biāo)

準(zhǔn)用餐）。

3、住宿：合同期內(nèi)，甲方免費(fèi)提供乙方居住場(chǎng)所（水、電、氣等

費(fèi)用皆由甲方承擔(dān)）。

第四章工傷及安全事故

第八條

1、乙方人員在工作時(shí)間內(nèi)，按照甲方認(rèn)可的工作流程和規(guī)章制度

操作，如有出現(xiàn)人為的工傷、安全事故由甲方負(fù)責(zé)；

2、如因違反工作流程和規(guī)章制度操作，造成的工傷事、安全事故

由乙方負(fù)責(zé)。

第五章合同解除條款及違約責(zé)任

第九條

甲、乙雙方中的任何一方違反以上任何條款，另一方有權(quán)終止

合同，并可向?qū)Ψ阶穬斢纱嗽斐傻慕?jīng)濟(jì)損失（乙方壹個(gè)月合同工資總額）。

第十條

甲、乙雙方在跟對(duì)方解除合同時(shí)，須提前壹個(gè)月以書(shū)面方式通知對(duì)方，并將乙方壹個(gè)月合同工資總額作為合同違約金；如一方未提前通知而擅自解除合同的，對(duì)方除追償因合同違約帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失外，還有追究違約方的法律責(zé)任。

第十一條

本合同未盡事宜，甲、乙雙方本著互諒互解的精神，共同協(xié)

商處理；如協(xié)商未果，按原合同執(zhí)行。

第十二條

本合同共六頁(yè)，一式肆份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，上級(jí)公司辦公室、財(cái)務(wù)部各執(zhí)一份，具有同等法律效力，雙方簽名蓋章后生效；

甲方（簽章）：乙方（簽章）：

年月日年月日

第四篇：包廚合同書(shū)

甲方企業(yè)名稱：

地址：

乙方姓名：

地址：

身份證號(hào)碼：

第一章總則

第一條甲方將餐廳后廚廚師的管理和廚房日常業(yè)務(wù)的管理交于乙方。

第二條雙方合作的目的主要是通過(guò)勞務(wù)合作優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的形式創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益，樹(shù)立良好的企業(yè)形象。

第三條乙方所聘用人員均列入甲方員工管理范圍。

第二章雙方的權(quán)利和義務(wù)

第四條甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方提供必要的設(shè)施，場(chǎng)地及廚師的工裝；

2、甲方有權(quán)對(duì)乙方的管理進(jìn)行全面監(jiān)督；

3、甲方對(duì)乙方工作中失誤有權(quán)提出限期整改，直至終止合同；

4、甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況對(duì)乙方的管理進(jìn)行具體的指導(dǎo)；

5、甲方的《員工手冊(cè)》及各種規(guī)章制度均適用于乙方及聘用人員，本協(xié)議規(guī)定部分除外。

6、甲方應(yīng)按協(xié)議時(shí)間支付乙方包廚費(fèi)用，不得無(wú)故拖欠；

7、甲方為乙方提供與甲方經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的工作條件和環(huán)境；

8、甲方有權(quán)對(duì)乙方所聘用各崗位人員進(jìn)行技術(shù)考核和業(yè)務(wù)考察，如認(rèn)為崗位人員技術(shù)能力無(wú)法勝任工作的，可強(qiáng)制要求乙方予以調(diào)換，直到達(dá)到相應(yīng)的技術(shù)水平；

9、甲方有權(quán)在后廚安排學(xué)員或?qū)嵙?xí)人員，并責(zé)成乙方管理；

10、如乙方調(diào)整聘用人員或安排學(xué)員必須經(jīng)甲方同意；

11、甲方有權(quán)對(duì)乙方的飯菜質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，限令整改，并做出相應(yīng)處罰；

12、甲方授予乙方與工作相應(yīng)的職位和權(quán)力；

13、甲方為乙方提供與甲方其他同工種員工同等的福利待遇；

第五條乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方有權(quán)拒絕使用不符合食品衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料；

2、乙方負(fù)責(zé)處理包廚的日常管理；

3、乙方在包廚期間毛利率不低于53%(上下可浮動(dòng)2％)，成本內(nèi)容包括原材料、調(diào)料等費(fèi)用；

4、乙方應(yīng)保證各種食品達(dá)到質(zhì)量要求，符合食品衛(wèi)生法，由此造成的責(zé)任或意外事故由乙方負(fù)責(zé)，造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)承擔(dān)主要責(zé)任；

5、后廚餐具、器皿由乙方清潔消毒，月?lián)p耗不得高于4‰，超出部分照價(jià)賠償；

6、乙方應(yīng)保證上菜速度，嚴(yán)格按上菜規(guī)范出菜；

7、每周推出一個(gè)新菜，換季節(jié)應(yīng)更換菜單及推出應(yīng)季系列菜肴；

8、因客人投拆或質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題者，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任：

（1）因菜的質(zhì)量或菜中有雜物導(dǎo)致客人退菜的，乙方應(yīng)向甲方賠償該菜100%的損失；

（2）因后廚原因客人退菜而導(dǎo)致客人拒絕結(jié)帳的，乙方應(yīng)全額承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失；

（3）乙方因加工失誤造成的損失，應(yīng)按原材料價(jià)格全額賠付甲方；

9、后廚應(yīng)有完善的規(guī)章制度，值班員工必須能承擔(dān)相應(yīng)工作；

10、乙方應(yīng)保證廚師隊(duì)伍的穩(wěn)定，技術(shù)力量的穩(wěn)定，人員使用情況及相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)報(bào)人事備案；

11、因乙方聘用工作人員形成的一切責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)及賠償由此造成的經(jīng)濟(jì)損失；

12、非正常使用損壞的設(shè)施、設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)維修及負(fù)擔(dān)費(fèi)用（正常使用下因設(shè)備問(wèn)題造成廚師人員的傷害，雙方協(xié)商解決）；

13、乙方請(qǐng)假（正常休假人員除外）人員每天不得超過(guò)2人，超過(guò)2人或主要崗位人員請(qǐng)假，乙方應(yīng)外請(qǐng)技術(shù)人員頂崗，費(fèi)用自理；

14、乙方對(duì)廚房衛(wèi)生及食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)有全部責(zé)任，如因工作不力在衛(wèi)生部門(mén)檢查中被處罰的，應(yīng)承擔(dān)主要經(jīng)濟(jì)損失（設(shè)備因素除外）；

第五篇：包地合同書(shū)格式

篇一：包地協(xié)議 協(xié) 議

甲方： 乙方：

經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，甲方同意將本戶承包的________________地一塊出租，就土地租賃相關(guān)事宜，雙方依法自愿達(dá)成如下協(xié)議：

一、二、租賃土地名稱為_(kāi)_________________,畝數(shù)為_(kāi)______畝； 租賃期限：自__________至_________止；__________年當(dāng)年即不允許甲方耕種，租期______________年；

三、租金及支付方式：

租金為每畝每年_______元，乙方一次性付給甲方_ __，即人民幣_(tái)__ ___元，余欠后_________年租金在_________前付清；

四、五、甲方扔享受有關(guān)該土地的國(guó)家優(yōu)惠政策； 其他事宜：

租賃方使用該土地后，保證合理使用，如租賃期內(nèi)遇國(guó)家土地政策變動(dòng)，則隨國(guó)家政策變更并終止本協(xié)議，甲方退還未承租年限的相應(yīng)租金本金，利息不返還。

六、如租賃期間租賃方遇有特殊情況需終止本協(xié)議，應(yīng)提前三十日 向甲方聲明，并負(fù)責(zé)恢復(fù)地貌交還甲方，否則承擔(dān)所有平整土地的費(fèi)用。

七、違約責(zé)任：

本協(xié)議內(nèi)容甲乙雙方及租賃方共同遵守，如有一方違約，則給付對(duì)方違約金人民幣_(tái)___________元。

八、本協(xié)議一式三份，甲乙雙方及租賃方各持一份，自本協(xié)議簽訂之日起生效。

甲方： 乙方：

年月日篇二：包地合同 合同書(shū) 甲方： 乙方：

今有甲方_____________，自愿將本人所耕種土地共計(jì)

（三）畝租用給乙方____________，經(jīng)雙方協(xié)商，制定協(xié)議如下：

1、2、每畝按1500元計(jì)算； 付款方式一年一次性付清，共計(jì)租金4500元，一年到期后可以續(xù)租：3、4、5、甲方： 乙方： 公證人： 年 月 日

如有大面積變動(dòng)，（占其他人所有地者）乙方自愿退出； 如有一方違約，應(yīng)付全責(zé)； 本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。篇三：農(nóng)村土地承包合同范本 農(nóng)村土地承包合同

發(fā)包方：東遼縣泉太鎮(zhèn)新農(nóng)村村民委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱甲方)承包方：____________________ _(以下簡(jiǎn)稱乙方)為了農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的推廣，改變傳統(tǒng)陳舊的農(nóng)業(yè)耕作形式，培育和合理使用林木資源，加快荒山綠化，發(fā)揮森林蓄水保土、調(diào)節(jié)氣候、改善環(huán)境作用，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)土地管理法》、《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律、法規(guī)和政策規(guī)定，經(jīng)公開(kāi)協(xié)商討論同意，甲乙雙方本著平等、自愿、有償?shù)脑瓌t，簽訂本合同，共同信守。

一、土地的面積、位置

甲方經(jīng)村民會(huì)議同意并報(bào)鎮(zhèn)人民政府批準(zhǔn)，將位于泉太鎮(zhèn)新農(nóng)村一組面積_________畝(具體面積、位置以合同附圖為準(zhǔn))（土地類型）承包給乙方使用。土地方位如下： 東起：___ ______，西至：___ ___ _________，北至：______________，南至：____ __ _________。附圖已經(jīng)甲乙雙方簽字確認(rèn)。

二、土地用途及承包形式

1.土地用途為經(jīng)果林種植和養(yǎng)殖及相關(guān)農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)、推廣、培訓(xùn)、服務(wù)。2.承包形式：個(gè)人承包經(jīng)營(yíng)。

三、土地的承包經(jīng)營(yíng)期限

該地承包經(jīng)營(yíng)期限為 年，自_____年____月____日至_____年____月___日止。

四、承包金及交付方式

1.該土地的承包金為每畝每年人民幣 元，承包金每年共計(jì)人民幣 元。

2.乙方向甲方一次性全額交納承包經(jīng)營(yíng)期限承包金合計(jì)人民幣元（大寫(xiě)人民幣 元），上述承包費(fèi)已含原荒山雜樹(shù)補(bǔ)償款。

五、地上物的處置

乙方有權(quán)處理承包區(qū)域內(nèi)現(xiàn)存地上物及其他植被，在承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi)乙方所建設(shè)、種植之地上物所有權(quán)亦為乙方所有。

六、甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)

1.對(duì)土地開(kāi)發(fā)利用進(jìn)行監(jiān)督，保證土地按照合同約定的用途合理利用，并使乙方取得土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)。

2.按照合同約定收取承包金，在合同有效期內(nèi)，甲方不得提高承包金。

3.保障乙方自主經(jīng)營(yíng)，不侵犯乙方的合法權(quán)益，承包期間，如乙方需砍伐樹(shù)木，甲方應(yīng)當(dāng)配合乙方向有關(guān)主管部門(mén)申請(qǐng)辦理采伐許可證。4.協(xié)助乙方進(jìn)行農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的開(kāi)發(fā)、宣傳、褒獎(jiǎng)、應(yīng)用。5.按照合同約定，保證電路暢通，并無(wú)償提供通往承包地的道路。

6.按本村村民用電價(jià)格收取乙方電費(fèi)。7.為乙方提供所在地村民的其他同等待遇。8.在合同履行期內(nèi)，甲方不得重復(fù)發(fā)包該地塊, 在承包期限內(nèi)，如因承包范圍出現(xiàn)土地糾紛，由甲方負(fù)責(zé)解決，若致使乙方遭受經(jīng)濟(jì)損失，由甲方按國(guó)家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償。甲方必須確保乙方在承包期內(nèi)不受任何干擾。(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)

1.按照合同約定的用途和期限，有權(quán)依法利用和經(jīng)營(yíng)所承包的土地。2.享有承包土地上的收益權(quán)和按照合同約定興建、購(gòu)置財(cái)產(chǎn)的所有權(quán)。

3.乙方在承包地范圍內(nèi)可以種植速生樹(shù)種和其他林木、果樹(shù)，并可以養(yǎng)殖家禽、家畜及魚(yú)類等動(dòng)物，但不得污染飲食水源和村民的住宿環(huán)境。

4.乙方對(duì)承包地有獨(dú)立自主經(jīng)營(yíng)權(quán)、林木所有權(quán)、林木處分權(quán)和收益權(quán)，任何單位和個(gè)人不得干涉。承包經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，所發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)由乙方獨(dú)自享有和承擔(dān)，與甲方無(wú)關(guān)。5.乙方可在承包的土地上建設(shè)與約定用途有關(guān)的生產(chǎn)、生活設(shè)施。

6.在承包期內(nèi)，乙方須按合同規(guī)定繳交承包款給甲方，并有權(quán)拒絕交納除合同規(guī)定承包款外的任何其他非國(guó)家規(guī)定之費(fèi)用。

7.保護(hù)自然資源，搞好水土保持，合理利用土地。

七、合同的轉(zhuǎn)包

在本合同有效期內(nèi)，乙方在不違反國(guó)家法律、行政法規(guī)強(qiáng)制性規(guī)定的前提下，可以自主采取轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、出租等方式實(shí)現(xiàn)土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)。土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)取得的收入全部歸乙方享有，甲方不得對(duì)此主張任何權(quán)利。本合同轉(zhuǎn)包后，甲方與乙方之間仍應(yīng)按原承包合同的約定行使權(quán)利和承擔(dān)義務(wù)；乙方與第三方按轉(zhuǎn)包合同的約定行使權(quán)利和承擔(dān)義務(wù)。本合同轉(zhuǎn)包后，因甲方的原因致使轉(zhuǎn)包合同不能履行，給轉(zhuǎn)包后的承包方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

八、合同的變更和解除

1.本合同一經(jīng)簽訂，即具有法律約束力，任何單位和個(gè)人不得隨意變更或者解除。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致簽訂書(shū)面協(xié)議方可變更或解除本合同。

2.在合同履行期間，任何一方法定代表人或人員的變更，都不得因此而變更或解除本合同。3.本合同履行中，如因不可抗力致使本合同難以履行時(shí)，雙方均不能追究對(duì)方的責(zé)任，但乙方必須及時(shí)將情況報(bào)告甲方，甲方應(yīng)及早采取措施盡量減少損失，協(xié)助恢復(fù)生產(chǎn)，并根據(jù)乙方的損失情況協(xié)商減免承包款。

4.本合同履行期間，如遇國(guó)家建設(shè)（或其他原因）征用該土地，征用相關(guān)賠償費(fèi)用為乙方所有，同時(shí)對(duì)于乙方所承包征用地上建物、樹(shù)木及其他地上物等以實(shí)際評(píng)估價(jià)值合理作價(jià)，作價(jià)款一次性付給乙方。因乙方為提高土地生產(chǎn)能力而投入相應(yīng)資本及人力，乙方有權(quán)獲得相應(yīng)的補(bǔ)償，補(bǔ)償金額為人民幣十萬(wàn)元。

5.如甲方重復(fù)發(fā)包該地塊或擅自斷電、斷水、斷路，致使乙方無(wú)法經(jīng)營(yíng)時(shí)，乙方有權(quán)解除本合同，其違約責(zé)任由甲方承擔(dān)。

6.本合同期滿，如繼續(xù)承包，乙方享有優(yōu)先權(quán)，雙方應(yīng)于本合同期滿前半年簽訂未來(lái)承包合同。如乙方不再繼續(xù)承包，乙方必須將承包地的林木等砍伐處理完畢。在合同期滿后90天內(nèi)將原承包地交還給甲方。如合同期滿時(shí)，承包地內(nèi)的林木若因未達(dá)到經(jīng)濟(jì)采伐期、或因采伐指標(biāo)等限制未能采伐，乙方可向甲方申請(qǐng)有限度延長(zhǎng)承包期至林木采伐完畢，甲方應(yīng)該適當(dāng)給予延長(zhǎng)承包期，延長(zhǎng)期的承包費(fèi)由雙方另行商定，但不得超過(guò)本和約承包費(fèi)用之二倍。7.本合同履行期間，即使下列情形發(fā)生改變，甲乙雙方仍應(yīng)按本合同約定內(nèi)容履行各自義務(wù)：（1）、甲方的負(fù)責(zé)人、經(jīng)辦人變更；（2）、甲方的名稱改變、甲方分離或甲方與他方合并。

8.承包期內(nèi)，承包戶主如去世，其家庭成員及繼承人可以在承包期內(nèi)繼續(xù)承包。

九、違約責(zé)任

1.在合同履行期間，任何一方違反本合同之以上約定，即視為違約。如甲方違約導(dǎo)致解除此合同，須付給乙方違約金人民幣十萬(wàn)元、并退還乙方所付的全額承包費(fèi)；如乙方違約，甲方不予退還乙方的承包費(fèi)，并且解除此合同。

2.乙方應(yīng)當(dāng)按照本合同約定的期限足額支付租金。如超期繳交承包款，則按應(yīng)付未付部分的日萬(wàn)分之四交付逾期付款違約金給甲方，直至付清應(yīng)交的承包款為止。如超過(guò)6個(gè)月尚未付清應(yīng)交的承包款，則視為乙方違約；如因甲方發(fā)包地手續(xù)不合法或因甲方發(fā)包地權(quán)屬不清產(chǎn)生糾紛，致使合同全部或部分不能履行，則視為甲方違約。

3.因乙方為提高土地生產(chǎn)能力而投入相應(yīng)資本及人力，無(wú)論甲方在合同到期前以任何理由收回該承包土地，乙方有權(quán)獲得相應(yīng)的補(bǔ)償，補(bǔ)償金額為人民幣十萬(wàn)元，同時(shí)對(duì)于乙方所承包地上的建物、樹(shù)木及其他地上物等以實(shí)際評(píng)估價(jià)值合理作價(jià)，作價(jià)款一次性付給乙方。

十、合同糾紛的解決辦法 本合同履行中如發(fā)生糾紛，由爭(zhēng)議雙方協(xié)商解決;協(xié)商不成，雙方同意向遼源市仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁或依法向人民法院起訴。

十一、本合同經(jīng)甲乙雙方簽章后生效。

十二、本合同未盡事宜，可由雙方約定后作為補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議(經(jīng)公證后)與本合同具有同等法律效力。

十三、本合同一式_____份，甲乙雙方各_____份。附 土地平面圖

發(fā)包方（甲方）：(蓋章)_____________承包方（乙方）：(簽字)_____________ 簽約日期：_______年___月___日簽約地點(diǎn)：__________