第一篇：中國乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景

中國乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景

中國乳制品行業(yè)起步晚，起點低，但發(fā)展迅速。特別是改革開放以來，奶類生產(chǎn)量以每年兩位數(shù)的增長幅度迅速增加，遠遠高于1%的同期世界平均水平。中國乳制品產(chǎn)量和總產(chǎn)值在最近的10年內(nèi)增長了10倍以上，已逐漸吸引了世界的眼光，但同時，中國人均奶消費量與發(fā)達國家相比，甚至與世界平均水平相比，差距都還十分懸殊。改革開放以來，中國奶業(yè)走上了發(fā)展的快車道，進入快速增長期。奶類生產(chǎn) 始終著 高速增長勢頭。

我國加工乳制品的品種主要有液態(tài)奶和固態(tài)乳制品兩大類。液態(tài)奶包括飲用鮮奶、酸奶和其它 種類 奶；固態(tài)乳制品主要有全脂和脫脂奶粉，但是 黃油、干酪和煉乳產(chǎn)量很少。近幾年來，中國乳品加工企業(yè)初步改變了小規(guī)模分散經(jīng)營的局面，使中國乳業(yè)資源日趨合理。隨著人民生活水平提高，乳和乳制品正在逐漸成為中國城市居民每天的生活必需品，中國乳品消費市場以超過預期的速度快速增長，已成為市場消費熱點。但是 中國奶類的人均消費與世界人均消費水平相比，還有著很大的差距。目前，世界中等發(fā)達國家人均消費量為100 kg左右，而發(fā)達國家高達250 kg。發(fā)達國家肉、蛋、奶的比例是0.4: 0.06:1，乳制品消費比例高，而中國的比例是6.7: 2.8:1，乳制品消費比例最低。

令人鼓舞的是，近兩年政府出臺了一系列有利于乳業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的政策，中國乳制品行業(yè)正面臨增長方式的轉變，以市場化、法制化、規(guī)范化的不破壞資源生態(tài)的生產(chǎn)方式，從源頭抓起，從整個乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈抓起，以現(xiàn)代的營銷觀念，迎接新一輪高品質(zhì)發(fā)展周期的到來。中國乳品消費在逐步擴大，但目前成規(guī)模的消費市場還遠沒有形成。中國許多人還沒有喝牛奶、食用乳制品的習慣，尤其是農(nóng)村市場還遠沒有打開，還有相當部分的人因經(jīng)濟條件所限消費不起，消費習慣的培養(yǎng)還需要一個過程。乳企須研究中國乳業(yè)發(fā)展的規(guī)律，找到一個比較合理的增長速度，加強乳業(yè)發(fā)展的計劃性。

縱觀以往喧囂的中國乳制品行業(yè)，其焦點一直圍繞在價格戰(zhàn)、奶源戰(zhàn)、資本戰(zhàn)、圈地戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、口水戰(zhàn)等方面，但2007年競爭的話題顯然已轉移到以產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新為代表的研發(fā)大戰(zhàn)。各個乳制品企業(yè)推出的新品無一不注重科技含量，也更加側重功能性。中國乳業(yè)已進入了新的競爭階段。針對國內(nèi)消費觀念逐漸成熟、從“有奶喝”轉為“喝好奶”的需求日益強烈，競爭也上了一個新臺階，從低端的價格大戰(zhàn)走向高端的技術、產(chǎn)品比拼；從原始的廣告戰(zhàn)、價格戰(zhàn)變?yōu)閷π袠I(yè)健康、長遠發(fā)展具有促進作用的差異化競爭。

近年來，我國乳品加工業(yè)已成為食品工業(yè)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)。2008年，規(guī)模以上企業(yè)共實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值1556億元，比1998年增長了11.7倍；2008年我國乳制品產(chǎn)量合計1810.5萬噸，已占世界年產(chǎn)量的4.6%；2008年我國城鎮(zhèn)居民奶類消費量為22.7公斤，比1992年增長了146.2%。我國乳制品行業(yè)已取得了顯著成就。但2008年9月爆發(fā)的“三聚氰胺事件”使整個行業(yè)的信譽遭受嚴重危機，國內(nèi)市場急劇下滑，消費者信心受挫，幾乎所有企業(yè)都陷入了極端困難之中。危機下，國家出臺了一系列整頓乳業(yè)的重大舉措，如今奶業(yè)形勢逐步好轉，積極因素在增加。

2010年我國乳制品行業(yè)仍然處于調(diào)整和恢復性增長階段，企業(yè)應繼續(xù)夯實發(fā)展基礎。從具體指標看，2010年乳制品行業(yè)的一些經(jīng)營指標出現(xiàn)不同幅度增長。其中，乳制品產(chǎn)量同比增長11.18%，此外，乳制品行業(yè)利潤總額有所增長，企業(yè)虧損面和虧損額有所減少，表明行業(yè)的盈利狀況有所改善。

目前，城市乳制品銷量占到全國乳制品總銷量的90%，廣大農(nóng)村乳品市場潛力巨大，有待挖掘。隨著中國乳業(yè)的迅速發(fā)展，產(chǎn)品結構發(fā)生很大的變化，已成為技術裝備先進、產(chǎn)品品種較為齊全、初具規(guī)模的現(xiàn)代化食品制造業(yè)，隨著中國人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費市場會不斷擴大并趨于成熟，隨著農(nóng)村乳制品消費量的逐步增長，我國乳制品行業(yè)將會迎來更加廣闊的發(fā)展空間。

第二篇：中國乳制品行業(yè)發(fā)展情況

中國乳制品行業(yè)發(fā)展情況

（1）乳制品行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和居民生活水平的提高，乳制品成為居民日常營養(yǎng)食品，乳制品行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值不斷增加，在國民經(jīng)濟中的比重不斷提高。乳制品工業(yè)總產(chǎn)值由2005 年862.57 億元提高到2010 年的1874.13 億元。盡管由于受到2008 年“三聚氰胺事件”的影響，行業(yè)發(fā)展

中商情報網(wǎng)《2012-2016年中國乳制品市場分析及發(fā)展趨勢預測報告》

（2）乳制品行業(yè)市場情況

①乳制品行業(yè)供給分析

1）供給總量及速率分析

近年來我國乳制品行業(yè)產(chǎn)量保持了穩(wěn)定的增長，其中2007 年全行業(yè)產(chǎn)量增速達到22.46%的高點，其后在2008 年、2009 年經(jīng)歷了回落。2009 年全國乳制品產(chǎn)量已達到1,935.12 萬噸，增速恢復到6.88%，迅速走出了2008 年的行業(yè)增速低點。2010 年全國乳制品產(chǎn)量達到2,159.40 萬噸，增速進一步提高到11.59%。這一方面是因為國內(nèi)各大乳制品公司的新生產(chǎn)線竣工投產(chǎn)，產(chǎn)能迅速擴大；另一方面，廣大城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民生活水平不斷提高，帶動乳制品消費不斷提升。

2）供給結構變化分析

第一、乳制品消費仍以液態(tài)奶為主《中國奶業(yè)統(tǒng)計資料2011》中的相關數(shù)據(jù)表明，2010 年乳制品消費中，液態(tài)奶約占67.21％，酸奶約占15.14％。而干酪等產(chǎn)品在國外都屬大宗產(chǎn)品,在國內(nèi)基本沒有生產(chǎn)，尤其是深加工、高科技和高附加值的產(chǎn)品更少，不能滿足市場需求。乳制品消費仍以液態(tài)奶為主。

第二、酸奶供給將大幅增加

酸奶的發(fā)展是從改善風味和有益于健康開始的，以新鮮的牛奶為原料，各種符合衛(wèi)生要求的功能性添加物（如水果、谷物、蔬菜、維生素、礦物質(zhì)）的適當采用和不同組合，使酸奶品種豐富多樣?！懊牢杜c健康同行”今后仍然是酸奶發(fā)展的基礎，市場對營養(yǎng)強化型酸奶的需求也將會明顯增加。

發(fā)達國家和乳制品行業(yè)發(fā)展較早的國家，酸奶市場均經(jīng)歷從小到大的逐步發(fā)展過程，預計未來中國酸奶市場將得到快速發(fā)展。

第三、高檔牛奶乳制品不斷推出

隨著人們生活水平的提高，乳制品已經(jīng)成為人們生活中的重要食品，在低端普通液態(tài)奶趨向飽和的同時，高檔牛奶乳制品的推出迎合了人們消費習慣的變化。從2006 年起，國內(nèi)各大乳業(yè)品牌相繼推出高端牛奶乳制品。高檔牛奶乳制品的推出，滿足了不同層次的消費需求。

隨著乳制品行業(yè)競爭的加劇和居民生活水平的提高，乳制品將向著多元化、差異化的方向發(fā)展，以適應不同消費水平、口味嗜好、營養(yǎng)需求的消費者。這樣既可以擺脫愈演愈烈的乳制品同質(zhì)化競爭，也可以提高市場競爭力。

伊利牛奶的生產(chǎn)量

據(jù)伊利集團公司董事長鄭俊懷介紹，去年，伊利集團公司液態(tài)奶系列產(chǎn)品產(chǎn)銷量突破25萬噸，超高溫滅菌奶的產(chǎn)銷量已居全國首位，全年生產(chǎn)10億包滅菌奶；冷飲產(chǎn)品連續(xù)7年 產(chǎn)銷量保持國內(nèi)第一；奶粉產(chǎn)品產(chǎn)銷量名列全國同行業(yè)第三位。去年，公司實現(xiàn)主營業(yè)務收入27億多元，比上年同期增長69.94％；實現(xiàn)主營業(yè)務利潤和凈利潤7.76億元和1.19 億元，比上年分別增長89.27％和21.53％；實現(xiàn)每股收益0.82元，比上年增長22％。伊利牛奶現(xiàn)有銷售中的品種有: 品種類型 金典奶 營養(yǎng)舒化奶 功能奶 果之優(yōu)酸乳 優(yōu)酸乳 味可滋 谷粒多谷物 早餐奶 QQ 星兒童奶 QQ 星兒童乳飲料 學生奶 甜橙味 原味 草莓 金典奶 全脂型 伊利高鈣奶 原味 AD 鈣 巧克力 草莓 抹茶 伊利高鈣低脂奶 草莓味 藍莓 原味 荔枝 蘆薈 泰茉米香 玉米味 核桃味 雞蛋曲奇味 草莓味乳酸味 巧克力味 草莓味 味道類別 金典均衡雙蛋白奶 金典有機奶 低脂型 伊利脫脂奶 菠蘿味 菠蘿 蜜桃 乳橙 蘋果 歐風麥香 麥香味 花生味 原味

第三篇：乳制品包裝現(xiàn)狀及應用前景[模版]

乳制品包裝現(xiàn)狀及應用前景

王海東（西北農(nóng)林科技大學

食品學院 食工064班 10106097）

【摘要】：本文主要對當前我國乳制品包裝的現(xiàn)狀，存在的一些待解決的問題盒和解決的方法。及乳制品包裝的應用前景，主要介紹的了PET瓶包裝乳制品發(fā)展趨勢和一些待解決的問題的解決方法。高質(zhì)量的包裝是實現(xiàn)乳品食用安全、功能、環(huán)保的保證, 包裝材料的應用在于提高乳品包裝的杭滲、杭漏及杭溶解性, 塑料被廣泛應用是不可回避的趨勢。

【關鍵詞】：食品包裝材料乳制品包裝 紙質(zhì)包裝 塑料 PET

Abstract：This paper mainly on the current status quo of China's dairy packaging, some of the issues to be resolved boxes and solutions.And dairy products packaging applications, mainly introduced by the PET bottle packaging dairy development trends and some of the issues to be resolved solution.Packaging is to achieve high-quality dairy food safety, function, to ensure environmental protection, packaging materials is to improve the dairy packaging Hang seepage, leakage and Hang solubility, plastics are widely used is an unavoidable trend.Keyword：Food packaging materials, dairy products packaging, paper packaging, plastics, PET

一、乳制品的包裝及簡介

根據(jù)國家標準GB4122-83 對包裝明確定義:“包裝是指在流通過程中保護產(chǎn)品, 方便儲存, 促進銷售, 按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱”。

乳制品包裝, 就是采用適當?shù)陌b材料、容器和包裝技術, 把乳制品灌充、裝載或包裹起來, 以使乳制品在運輸和貯藏過程中保持其價值和原有狀態(tài)。乳品包裝作為乳品生產(chǎn)的最后工序, 是乳品流通銷售的保障, 直接影響著乳品業(yè)的發(fā)展。

乳制品的包裝, 可以是復合紙盒、玻璃瓶、復合塑料袋、金屬盒包裝等, 玻璃由于重而易碎等因素, 不適合工業(yè)生產(chǎn), 鐵盒也主要用外包裝, 實際使用塑

料瓶、袋, 如紙盒等奶制品和其它食品包裝一樣, 基本是以塑料作為內(nèi)包裝, 或者以塑料作為內(nèi)層的復合包裝。常見乳制品包括:

液體乳類(LiquitMilk), 如殺菌乳GB5408.1;滅菌乳GB5408.2;酸牛乳GB2746;配方乳等。

乳粉類(MilkPowders), 如全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉GB5410;嬰幼兒乳粉GB10765、GB10766、GB10767;其他配方乳粉。

煉乳類(CondensedMilk), 如全脂無糖煉乳(淡煉乳)。全脂加糖煉乳GB5417;調(diào)味煉乳;配方煉乳等。

乳脂肪類(MilkFats), 如稀奶油GB5414;奶油GB5415;無水奶油等。含乳制品的焙烤食品, 如糕餅點心, 也需要對其中的乳制品保鮮。

因為牛奶特別易變質(zhì), 因此無論是長效奶(UHT)還是保鮮奶, 都對包裝提出了嚴格的質(zhì)量要求, 此外, 便于攜帶和飲用方便, 也是對乳品包裝的基本要求。

乳業(yè)近年來一直圍繞在價格、奶源、資本、圈地、廣告等方面競爭, 2007 年競爭的已轉移到產(chǎn)品和工藝創(chuàng)新方向, 國內(nèi)消費觀念逐漸成熟、從“有奶喝”轉為“喝好奶”的需求日益強烈, 競爭也上了一個新臺階。高質(zhì)量的包裝是乳品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)本地市場滲透和外地市場擴張的一個必然選擇。

二、當前液體乳制品的包裝的問題及解決的方法

中國液體乳產(chǎn)業(yè)是在過去10 年中逐漸發(fā)展起來，但發(fā)展速度是一年勝于一年，消費者對健康的日益關注推動了乳業(yè)的發(fā)展。早期由于冷藏手段的不完善，需要保存期長的包裝形式，如無菌磚和無菌枕等，但隨著主要城市的零售市場快速發(fā)展，保鮮奶日益受到人們的關注，包裝形式也向巴氏塑袋、奶杯以及屋頂包過渡。

由于保鮮奶的生產(chǎn)、包裝、運輸和貯藏的復雜性，鮮奶的銷售增長受到了一定的影響。主要體現(xiàn)在以下方面：原奶的微生物數(shù)量同國際水平比較相對較高，則要求加工的溫度必須提高，而且存貨周期受到限制；乳業(yè)及其配套包裝供應企業(yè)，對屋頂包紙合等新包裝形式的制造和灌裝還處于學習摸索階段；野蠻裝卸，長途和條件惡劣的運輸仍然比較常見；冷鏈不完善，而且冷藏溫度在某些環(huán)節(jié)還

不夠低；零售商和消費者對如何保證鮮奶的新鮮還不太了解。

保鮮牛奶面臨的問題，特別是冷藏控制和運輸條件問題都是暫時的，它們都會得到解決，這一點叢亞洲市場保鮮奶的包裝形式的發(fā)展歷史可以預見。

乳制品在中國的市場前景非?？捎^，目前液體乳占整個飲料市場的12%，并且這個份額正在不斷擴大。政府部門制定的的消費目標是：2010 年：每人每年18kg2028 年：每人每年28kg2040 年：每人每年41kg

牛奶和其制品長期以來被認為是富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、鈣、維生素以及鋅、鎂等其他微量元素的食品。牛奶的營養(yǎng)保全最佳的是巴氏殺菌形態(tài)，無菌包裝是一種好的包裝形式，但是一般來說無菌包裝牛奶從生產(chǎn)到飲用的時間間隔要大于屋頂包裝。牛奶對紫外線非常敏感，在透光包裝中，牛奶的維生素喪失和口感改變很快。牛奶加工受熱時間越短，貯藏溫度越低，貯藏時間越短，受紫外線照射越少，其口感就越好。在大多數(shù)崇尚鮮奶的市場，保鮮奶都享有較高的售價，在這些市場，保鮮風味奶的市場在逐漸擴大。生產(chǎn)過程的衛(wèi)生控制非常重要，而純度高的原奶需要的殺菌溫度相對較低，對營養(yǎng)和口感的保全也就更加充分。牛奶在灌裝后的正確貯藏，運輸過程的條件改善，減少運輸距離和時間可以幫助確保鮮奶的質(zhì)量。

衛(wèi)生 灌裝機設備調(diào)整和良好的維護是保證灌裝質(zhì)量的重要條件，不同紙盒生產(chǎn)商提供的紙盒在上機前，需要在機器上作適當微調(diào)，使紙盒和灌裝機更加貼合。保證低溫恒定也非常重要。保鮮牛奶的最佳貯藏溫度是4℃，避免頂封溫度過高可以幫助改善漲包問題。

搬運 粗野的搬運會導致屋頂包的破損，必須在整個灌裝，裝卸和堆放過程中避免突然墜落或其他不合理的操作。

運輸 雖然路況在改善，但是運輸過程仍然具有挑戰(zhàn)性，紙盒包裝箱應當受到良好保護和支持，避免翻落損傷里面的裝滿牛奶的紙盒。

除了這些舉措外，采用加厚的液體面PE 淋膜厚度、選用挺度更高的原紙、增加尼龍阻氧隔離淋膜等都可以提高運輸過程耐久性。

零售商對品質(zhì)的影響很大，貨架溫度是具有決定性的，垂直排放紙盒既能防止?jié)B漏，而且有助于向消費者展示紙盒表面的印刷宣傳圖案。保持紙盒之間互相接觸和固定，可以最大限度地減少漲包的影響，而且可以提高紙盒的握度舒適程

度。

消費者對牛奶的營養(yǎng)和新鮮的好處有較好的一般認知程度，但是還有提高的空間，另外，需要增加對保鮮牛奶包裝的貯藏和飲用知識的積累。屋頂包側立面的廣告展示是向消費者傳播信息的最佳方式。除了介紹品牌以外，還可以增加營養(yǎng)成分，飲用方法，貯藏方法的經(jīng)驗介紹。

我們相信保鮮牛奶在克服了短期出現(xiàn)的問題之后，會成為中國液體乳市場的主導力量，因為新鮮和營養(yǎng)是人們選擇食品的首要原則。

三、現(xiàn)代的新型包裝在乳制品中的應用

使用PET 瓶包裝乳制品是目前乳制品包裝市場的一大趨向。消費者喜愛透明的包裝，他們想看到自己關注的食品。這也可以解釋為什么現(xiàn)今很多乳制品公司不僅提供經(jīng)典的PET 瓶裝pH 值小于4 的小麥乳制品、酸奶或透明PET 瓶裝中性乳制品的微生物檢測安全，尤其是當制品被拿到冰箱以外的地方銷售時，這是一個成功的技術突破。與pH 值小于4 的乳飲料相比，中性pH 值的乳制品中微生物的敏感度高。當然，目前使用的加工過程是趨近無菌操作的。十多年來PET酸性軟飲料的無菌瓶裝技術證明，其得益于發(fā)展中的技術革新。

光不穩(wěn)定呈味物質(zhì)對制品造成危害在克服了微生物障礙后，技術突破點聚焦在不同貯藏環(huán)境下的終產(chǎn)品的穩(wěn)定性。要求終產(chǎn)品有物理/化學穩(wěn)定性，最重要的是口感穩(wěn)定，尤其是如果它們在冷鏈之外的環(huán)境下分配和貯藏。貯藏試驗和感官鑒評顯示，即使是在一個有顏色的PET 瓶中，由于它沒有一個特殊的光保護系統(tǒng)，在幾天以后，制品口感也被檢測出有所損壞?？诟械膿p壞通常與乳制品組分的變化有關。例如Vb2，牛奶中的重要組分，對光照極其敏感，見光分解，使牛奶口感變壞。

具有光保護作用的PET 塑料瓶處理這個包裝技術缺陷問題的主要手段是在PET塑料瓶中加入特殊的光保護系統(tǒng)。標準PET 瓶上不可視，在最大波長為380nm的紫外線范圍內(nèi)具有光保護活性的光線。而牛奶中光敏物質(zhì)的感受波長是300~500nm，所以在包裝中形成完全保護是不可能的。如果以保護光敏度波長在380nm 以外的制品為目的，包裝將呈現(xiàn)從黃到紅的顏色變化。

HDPE 包裝高氧滲透性，但不透明另一個常用的包材是HDPE，與PET 相比，這種材料具有高氧滲透性，通常為白色，不透明。

解決光照問題在使用透明塑料包材時，會不可避免的出現(xiàn)氧氣和光線的相互作用。光照激活氧分子，使制品質(zhì)量加速下降。

當代乳制品制造商將在加工中使用低氧灌裝，這是塑料包裝更需要的。為乳制品加工提供的利用基材和水果制備相結合的特殊技術幫助確定制品免于有害光線的照射和高穿透力氧分子的滲入。

盡管在技術上仍然要有很大突破，PET 瓶裝乳制品的包裝趨勢是確定的。這種包材對于消費者來說是非常熟悉的：材料透明、不易碎、能夠再次使用并且樣式新穎。然而，對于乳制品，優(yōu)勢是包裝材料提供了一個廣泛的設計范圍并且是技術改革中最理想的包材選擇。

【參考文獻】

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第四篇：中國生物制藥行業(yè)現(xiàn)狀及前景

中國生物制藥行業(yè)現(xiàn)狀及前景

我國生物制藥行業(yè)現(xiàn)狀

我國生物技術藥物的研究和開發(fā)起步較晚，好范文，全國公務員公同的天地004km.cn直到年代初才開始將重組技術應用到醫(yī)學上，但在國家產(chǎn)業(yè)政策特別是國家“”高技術計劃的大力支持下，使這一領域發(fā)展迅速，逐步縮短了與先進國家的差距，產(chǎn)品從無到有，基本上

做至了國外有的我國也有，目前己有種基因工程藥物和若干種疫苗批準上市，另有十幾種基因工程藥物正在進行臨床驗證，還在研究中的藥物數(shù)十種。國產(chǎn)基因工程藥物的不斷開發(fā)生產(chǎn)和上市，打破了國外生物制品長期壟斷中國臨床用藥的局面。目前，國產(chǎn)干擾素α的銷售市場占有率已經(jīng)超過了進口產(chǎn)品。我國首創(chuàng)的一種新型重組人γ干擾素并已具備向國外轉讓技術和承包工程的能力，新一代干擾素正在研制之中。

我國目前登記在冊的生物技術企業(yè)共有家，但其業(yè)務真正涉及到基因工程的企業(yè)只有家，其中已向上級部門申報基因藥物、并登記立項的企業(yè)只有家左右，而已經(jīng)取得生產(chǎn)生物基因工程藥物試產(chǎn)或生產(chǎn)批文的制藥企業(yè)僅為家。

目前，國內(nèi)市場上國產(chǎn)生物藥品主要是基因乙肝疫苗、干擾素、白細胞介素⒉增白細胞、重組鏈激酶、重組表皮生長因子等種基因工程藥物。組織溶纖原激活劑、白介素⒊重組人胰島素、尿激酶等十幾種多肽藥品還進行臨床、Ⅱ期試驗，單克隆抗體研制已由實驗進入臨床，型血友病基因治療已初步獲得臨床療效，遺傳病的基因診斷技術達到國際先進水平。重組凝乳酶等多種基因工程新藥正在進行開發(fā)研究。根據(jù)有關部門預測，未來我國生物技術藥物年均增長率不低于，到××年總產(chǎn)值可達億元人民幣，利潤可達億元人民幣。

我國生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展較快，但也存在著嚴重的問題，突出的問題表現(xiàn)在研制開發(fā)力量薄弱，技術水平落后項目重復建設現(xiàn)象嚴重企業(yè)規(guī)模小，設備落后等幾個方面。目前國內(nèi)基因工程藥物大多數(shù)是仿制而來，國外研制一個新藥需要年的時間，平均花費億美元，而我國仿制一個新藥只需幾百萬元人民幣，年左右時間再加上生物藥品的附加值相當高，如診斷試劑成本僅十幾元，但市場上卻賣到一百多元，因此許多企業(yè)包括非制藥類企業(yè)紛紛上馬生物醫(yī)藥項目，造成了同一種產(chǎn)品多家生產(chǎn)的重復現(xiàn)象。我國生物技術制藥公司雖然已有多家，但真正取得基因工程藥物生產(chǎn)文號的不足家。全國生產(chǎn)基因工程藥物的公司總銷售額不及美國或日本一家中等公司的年產(chǎn)值。企業(yè)規(guī)模過小，無法形成規(guī)模經(jīng)濟參與國際競爭。

“入世”以來對我國生物制藥行業(yè)造成的沖擊

⒈進口生物藥品的沖擊

從進口關稅的角度看，以前制劑藥品進口的關稅為目前關稅已經(jīng)逐步下調(diào)，估計年內(nèi)將減到的水平。關稅的下調(diào)使得國內(nèi)的生物制藥企業(yè)將失去靠關稅政策保護下的競爭力。

⒉外資企業(yè)直接進入帶來的沖擊

世界上很多生物制藥企業(yè)都已直接或間接進入我國市場，它們不僅將自己獲得批準的藥品迅速來中國注冊，同時將生產(chǎn)線建在中國境內(nèi)生產(chǎn)，有的還將新藥開發(fā)的臨床試驗移到中國境內(nèi)來完成，這對國內(nèi)相關企業(yè)造成很大的威脅。

⒊國外新藥開發(fā)的沖擊

生物制藥是一個需要高投入的新興行業(yè)，年美國對生物工程的風險投資已超過億美元，而且每年追加的投資都在億美元以上。我國在生物制藥研究上的資金投入嚴重不足，在新產(chǎn)品的研究上極其缺乏競爭力，新藥開發(fā)進程緩慢。在國外，一項基因工程藥物的研制就需耗資億美元甚至更多，而我國十幾年來對生物制藥的總投入還不到億元人民幣。一但國外競爭對手搶先申報藥品專利權，就會使國內(nèi)的前期開發(fā)投資落空。

⒋外國公司市場開發(fā)的優(yōu)勢

一個基因工程新藥的市場開發(fā)需要很長的時間和大量的資金投入。由于歐美一些公司強大的資金實力，可以在市場開發(fā)上投入巨額資金，做大量的產(chǎn)品宣傳，并可以在長時間不盈利的情況下繼續(xù)生存，這是中國公司所無法相比的。

⒌知識產(chǎn)權的紛爭

由于我國國力有限，對新藥研究開發(fā)資金投入不足，目前除科興生物技術公司干擾素外，國內(nèi)生產(chǎn)的大部分基因工程藥物都是模仿而來，這將潛伏著巨大的危機。年以來，隨著國外高科技產(chǎn)品在國內(nèi)申請專利，歐美國家來我國申請專利越來越多，如、、、等。

我國生物制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向

⒈中草藥及其有效生物活性成份的發(fā)酵生產(chǎn)。

⒉改造抗生素工藝技術。

在目前各類藥物中，抗生素用量最大，應研究采用基因工程與細胞工程技術和傳統(tǒng)生產(chǎn)技術相結合的方法，選育優(yōu)良菌種，研究并盡快使用大規(guī)模生產(chǎn)技術——表霉素酰化酶固定技術工藝生產(chǎn)半合成表霉素。還應加快應用現(xiàn)代生產(chǎn)技術生產(chǎn)高效低毒的廣譜抗生素。

⒊大力開發(fā)疫苗與酶診斷試劑。

這方面我國已有一定基礎，開發(fā)重點是乙肝基因疫苗與單克隆抗體診斷試劑。

⒋開發(fā)活性蛋白與多肽類藥物。

這方面的開發(fā)重點是干擾素、生活激素與等。

⒌開發(fā)靶向藥物，以開發(fā)腫瘤藥物為重點。

輕騎海藥開發(fā)研制的抗腫瘤藥物“紫杉醇”注射液就屬于該類藥物。它已于年月正式投放市場。

⒍發(fā)展氨基酸工業(yè)和開發(fā)甾體激素。

應用微生物轉化法與酶固定化技術發(fā)展氨基酸工業(yè)和開發(fā)甾體激素，并對現(xiàn)在傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝進行改造。

⒎人源化的單克隆抗體的研究開發(fā)。

目前的單克隆抗體，多為鼠源抗體，注入人體后會產(chǎn)生抗體抗抗體或激發(fā)免疫反應。目前國外己研究噬菌體抗體技術，嵌合抗體技術，基因工程抗體技術以解決人源化抗體問題。

⒏血液替代品的研究與開發(fā)。

由于人血難免被各種病原體所污染，如愛滋病病毒及乙肝病毒等，通過輸血而使患者感染愛滋病或乙型肝炎的案例時有發(fā)生，因此利用基因工程開發(fā)血液替代品引人注目。上海海濟生物工程有限公司日前開發(fā)研制成功的基因工程血清白蛋白，給患者帶來福音。

⒐人體基因組的研究。

人體約有萬個基因，由億個核苷酸組成，美國從年起準備用年時間，耗資億美元完成人體基因組測序計劃。到目前人類巴克隆的基因還不到個，只占人體基因組的。

第五篇：中國數(shù)控機床行業(yè)現(xiàn)狀及前景

中國數(shù)控機床行業(yè)現(xiàn)狀及前景

隨著電子信息技術的發(fā)展，世界機床業(yè)已進入了以數(shù)字化制造技術為核心的機電一體化時代，其中數(shù)控機床就是代表產(chǎn)品之一。數(shù)控機床是制造業(yè)的加工母機和國民經(jīng)濟的重要基礎。它為國民經(jīng)濟各個部門提供裝備和手段，具有無限放大的經(jīng)濟與社會效應。目前，歐、美、日等工業(yè)化國家已先后完成了數(shù)控機床產(chǎn)業(yè)化進程，而中國從20世紀80年代開始起步，仍處于發(fā)展階段。

“十五”期間，中國數(shù)控機床行業(yè)實現(xiàn)了超高速發(fā)展。其產(chǎn)量2001年為17521臺，2002年24803臺，2003年36813臺，2004年51861臺，2004年產(chǎn)量是2000年的3.7倍，平均年增長39%；2005年國產(chǎn)數(shù)控機床產(chǎn)量59639臺，接近6萬臺大關，是“九五”末期的4.24倍。“十五”期間，中國機床行業(yè)發(fā)展迅猛的主要原因是市場需求旺盛。固定資產(chǎn)投資增速快、汽車和機械制造行業(yè)發(fā)展迅猛、外商投資企業(yè)增長速度加快所致。

2006年，中國數(shù)控金切機床產(chǎn)量達到85756臺，同比增長32.8%，增幅高于金切機床產(chǎn)量增幅18.4個百分點，進而使金切機床產(chǎn)值數(shù)控化率達到37.8%，同比增加2.3個百分點。此外，數(shù)控機床在外貿(mào)出口方面亦業(yè)績驕人，全年實現(xiàn)出口額3.34億美元，同比增長63.14%，高于全部金屬加工機床出口額增幅18.58個百分點。

2007年，中國數(shù)控金切機床產(chǎn)量達123,257臺，數(shù)控金屬成形機床產(chǎn)量達3,011臺；國產(chǎn)數(shù)控機床擁有量約50萬臺，進口約20萬臺。

2008年10月，中國數(shù)控機床產(chǎn)量達105,780臺，比2007年同比增長2.96%。長期以來，國產(chǎn)數(shù)控機床始終處于低檔迅速膨脹，中檔進展緩慢，高檔依靠進口的局面，特別是國家重點工程需要的關鍵設備主要依靠進口，技術受制于人。究其原因，國內(nèi)本土數(shù)控機床企業(yè)大多處于“粗放型”階段，在產(chǎn)品設計水平、質(zhì)量、精度、性能等方面與國外先進水平相比落后了5-10年；在高、精、尖技術方面的差距則達到了10-15年。同時中國在應用技術及技術集成方面的能力也還比較低，相關的技術規(guī)范和標準的研究制定相對滯后，國產(chǎn)的數(shù)控機床還沒有形成品牌效應。同時，中國的數(shù)控機床產(chǎn)業(yè)目前還缺少完善的技術培訓、服務網(wǎng)絡等支撐體系，市場營銷能力和經(jīng)營管理水平也不高。更重要原因是缺乏自主創(chuàng)新能力，完全擁有自主知識產(chǎn)權的數(shù)控系統(tǒng)少之又少，制約了數(shù)控機床產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。國外公司在中國數(shù)控系統(tǒng)銷量中的80%以上是普及型數(shù)控系統(tǒng)。如果我們能在普及型數(shù)控系統(tǒng)產(chǎn)品快速產(chǎn)業(yè)化上取得突破，中國數(shù)控系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)就有望從根本上實現(xiàn)戰(zhàn)略反擊。同時，還要建立起比較完備的高檔數(shù)控系統(tǒng)的自主創(chuàng)新體系，提高中國的自主設計、開發(fā)和成套生產(chǎn)能力，創(chuàng)建國產(chǎn)自主品牌產(chǎn)品，提高中國高檔數(shù)控系統(tǒng)總體技術水平。

“十一五”期間，中國數(shù)控機床產(chǎn)業(yè)將步入快速發(fā)展期，中國數(shù)控機床行業(yè)面臨千載難逢的大好發(fā)展機遇，根據(jù)中國數(shù)控車床1996-2005年消費數(shù)量，通過模型擬合，預計2009年數(shù)控車床銷售數(shù)量將達8.9萬臺，年均增長率為16.5%。根據(jù)中國加工中心1996-2005年消費增長模型，預計2009年加工中心消費數(shù)量將達2.8萬臺，較2005年年均增長率為17.8%。