第一篇：蔬菜超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2

目錄

一、概要 ???????????????????４

二、公司概述??????????????????６

三、產(chǎn)品與服務(wù)????????????????１

1四、市場(chǎng)分析?????????????????１２

五、競(jìng)爭(zhēng)分析?????????????????１４

六、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和銷(xiāo)售??????????????１６

七、財(cái)務(wù)分析?????????????????２０

八、計(jì)劃總結(jié)?????????????????２３

九、附件???????????????????２４

一、概要在這個(gè)呼吁環(huán)境保護(hù)，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代，人們的環(huán)保意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。

從衣、食、住、行，延及到生活的各個(gè)方面，都已離不開(kāi)“環(huán)?！倍?。其中，食品的安全問(wèn)題則、引起了人們的高度重視，因?yàn)椤懊褚允碁樘臁薄鞍俨目谌搿钡日Z(yǔ)句已深深的印在了人們的心中。人們從很早之前的吃飽，發(fā)展到之后的吃好，再發(fā)展到后來(lái)的吃得健康，再到現(xiàn)在的吃得科學(xué)、環(huán)保。所以，食品的安全問(wèn)題倍受人們的關(guān)注。然而在當(dāng)下的社會(huì)，存在著很多食品安全問(wèn)題，如轉(zhuǎn)基因食品、注水食品、化肥食品等，這些對(duì)人體健康造成巨大的威脅。于是，當(dāng)人們購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，會(huì)更加關(guān)注食品的質(zhì)量問(wèn)題，而不只是關(guān)注價(jià)格。隨著“綠色消費(fèi)”意識(shí)的進(jìn)一步加強(qiáng)，人們對(duì)綠色食品的需求與呼聲越來(lái)越強(qiáng)。為了緊跟時(shí)代的潮流，呼應(yīng)人們的心聲。因此，我們所規(guī)劃的商業(yè)項(xiàng)目就是發(fā)展“純天然、綠色、無(wú)公害食品”產(chǎn)品。主要的產(chǎn)品是集中在農(nóng)產(chǎn)品方面，其中主要包括大米、茶葉、蔬菜、水果等，同時(shí)，以我們的生產(chǎn)基地作為根據(jù)地，開(kāi)發(fā)農(nóng)家樂(lè)旅游資源，吸引旅客來(lái)此觀光旅游，欣賞美麗的自然風(fēng)光，體驗(yàn)純正的農(nóng)家生活，品嘗正宗的農(nóng)家菜。我們投資的是綠色產(chǎn)業(yè)，各個(gè)環(huán)節(jié)連成一條綠色的產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)中沒(méi)有資源的浪費(fèi)，充分做到了資源的循環(huán)合理利用。從產(chǎn)品的生產(chǎn)，到產(chǎn)品加工，再到產(chǎn)品的出售，乃至廢品的回收利用都做到了綠色、環(huán)保、無(wú)公害，從而保證人們所購(gòu)買(mǎi)到。的是純正的“土產(chǎn)品” 我們吸引商人投資的地方就在“綠色、環(huán)?！鄙?，因?yàn)檫@個(gè)產(chǎn)業(yè)主打綠色食品。首先，我們擁有廣闊的市場(chǎng)，并且消費(fèi)群體也越來(lái)越多；其次，投資規(guī)模適中，由于利用了農(nóng)村的大部分資源，而這些土地、山頭等資源相對(duì)比較廉價(jià)；還有，現(xiàn)在農(nóng)村外出打工人員較多，留下的大部分是老人孩子和婦女，所以土地資源比較豐富，這些可以充分的利用起來(lái)做生產(chǎn)，有助于我們的集中生產(chǎn)，做到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后加工的一體化，適當(dāng)?shù)臏p少生產(chǎn)成本，盡量做到利潤(rùn)最大化；最后，這些產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以解決當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力的問(wèn)題，可以提供一些就業(yè)崗位，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)等各方面的發(fā)展?？傊覀兊漠a(chǎn)業(yè)在自我發(fā)展的同時(shí)，一箭多雕，也帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，前景很好。

二、公司概述

1、公司宗旨“行天下誠(chéng)信之本，做國(guó)之綠色精品，享人間健康生活”，這是我們公司的宗旨。我們承諾要用良心做企業(yè)，用實(shí)際行動(dòng)回報(bào)社會(huì)?！罢\(chéng)信”是做人最基本的準(zhǔn)則，人無(wú)信則不立，商人更是如此，所以我認(rèn)為，“誠(chéng)信”才是商人的立足之基。我們?cè)S諾消費(fèi)者，我們的產(chǎn)品絕對(duì)是純天然、無(wú)公害的綠色食品，也一定會(huì)真正做到我們的承諾，保證消費(fèi)者的合法利益。

2、公司名稱(chēng)“江南綠色食品股份有限公司”

3、公司結(jié)構(gòu)我們公司的機(jī)構(gòu)包括董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、管理層、執(zhí)行層、作業(yè)層和后勤

中心，管理層包括總經(jīng)理、辦公室、財(cái)務(wù)室、銷(xiāo)售處、售后服務(wù)處等，監(jiān)督機(jī)構(gòu)包括由董事會(huì)等成員組成的監(jiān)督小組，后勤中心包括食堂、心里健康輔導(dǎo)中心、廢品處理中心、職工培訓(xùn)中心等。以上只是機(jī)構(gòu)的大致的設(shè)置，其中每一個(gè)機(jī)構(gòu)都還有細(xì)化的職責(zé)。

4、公司的經(jīng)營(yíng)理念我們公司的遠(yuǎn)景目標(biāo)是要將其打造成皖南乃至全國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工中心，讓石臺(tái)縣成為著名的綠色無(wú)公害食品生產(chǎn)加工基地，讓我們的產(chǎn)品成為國(guó)人心目中真正的品牌產(chǎn)品，得到各界人士的認(rèn)可。我們會(huì)竭盡全力將這一宏偉目標(biāo)付諸實(shí)踐之中。我們要感謝政府給予我們發(fā)展的機(jī)會(huì)，并支持我們的綠色產(chǎn)業(yè)；感謝各位投資者對(duì)于我們產(chǎn)業(yè)寄以厚望，并來(lái)積極投資；感謝消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品的信任；同時(shí)，也感謝我們公司的各位職員所付出的辛勤汗水。我們所追求的最大榮譽(yù)就是得到消費(fèi)者的認(rèn)可，打造屬于我們自己的品牌，從而在食品界享有一定的品牌效應(yīng)。在我們的生產(chǎn)中，首先，從中獲利的是消費(fèi)者，因?yàn)樗麄冑?gòu)買(mǎi)到的是真正的綠色無(wú)公害食品，這在某種程度上也提高了他們的生活質(zhì)量；其次，我們的生產(chǎn)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了當(dāng)?shù)嘏c外界的交流，并

且引進(jìn)了外資，這對(duì)于一個(gè)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是非常有意義的；再次，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也從中獲利，因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)業(yè)給他們帶去了大量的工作崗位，解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村大量剩余勞動(dòng)力的問(wèn)題，提高了他們的生活水平，同時(shí)，也給他們帶去了一些新的理念，這對(duì)于當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的發(fā)展是非常有幫助的；最后，我們貫穿的是一種綠色理念，通過(guò)宣傳，我們的這一生產(chǎn)模式也為其他地區(qū)食品生產(chǎn)公司提供了范式，這樣也有助于促進(jìn)社會(huì)的穩(wěn)定，同時(shí)也將綠色消費(fèi)這一理念貫穿給消費(fèi)者，有助于我國(guó)環(huán)保事業(yè)的發(fā)展。

5、公司的經(jīng)營(yíng)策略產(chǎn)品范圍：我們的產(chǎn)品主要包括農(nóng)副產(chǎn)品等一系列農(nóng)家食品，有大

米、鮮牲畜肉、茶葉、蔬菜、瓜果等，以及由這些加工而成的次生產(chǎn)品，比如瓜果罐頭、鮮肉罐頭等；我們提供的這些產(chǎn)品均來(lái)自純天然的生產(chǎn)，采用的都是農(nóng)家自然的生產(chǎn)方式，產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中盡量使用有機(jī)肥，不施加對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)；我們的特色就是我們的“農(nóng)家樂(lè)”旅游產(chǎn)業(yè)，這個(gè)我們會(huì)將其作為我們的一大宣傳載體，通過(guò)旅游的發(fā)展，帶動(dòng)我們產(chǎn)業(yè)的宣傳。

困難：在生產(chǎn)和加工的過(guò)程中，我們也會(huì)不可避免的遇到各種各樣的困難，我總結(jié)了一

下，主要包括自然威脅和人為因素。其中自然威脅主要是由自然災(zāi)害帶來(lái)的損失，比如冰雹、洪水、旱災(zāi)等，人為因素包括決策上的失誤、資金利用上的不合理等等。

解決措施：在面對(duì)以上的困難中，我們會(huì)采取相應(yīng)的措施去應(yīng)對(duì)。面對(duì)頻繁的自然災(zāi)害，我們首先會(huì)加強(qiáng)災(zāi)害預(yù)警系統(tǒng)的建立與完善，平時(shí)多多關(guān)注天氣的變化，在災(zāi)害來(lái)臨之前提前做好防災(zāi)準(zhǔn)備，盡量將由災(zāi)害造成的損失降到最低；還有就是多修建蓄水池，來(lái)應(yīng)對(duì)洪澇災(zāi)害；面對(duì)人為的一些決策失誤和規(guī)劃的不合理，我們會(huì)加強(qiáng)我們的監(jiān)督力度，也就是讓公司的監(jiān)督機(jī)構(gòu)多多發(fā)揮自己的職能，全方位的監(jiān)督公司每一個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)行，還需請(qǐng)一些專(zhuān)業(yè)的管理人員，盡量減少這些問(wèn)題的發(fā)生；再一個(gè)就是讓公司的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)揮出應(yīng)有的作用，在職員上崗之前，必須在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的職業(yè)培訓(xùn)，并且通過(guò)考核的才能參與工作。我相信，我們公司所有員工團(tuán)結(jié)一致，一定可以將我們的公司經(jīng)營(yíng)好。

6、相對(duì)價(jià)值增值我們的產(chǎn)品與市場(chǎng)上的一些農(nóng)產(chǎn)品相比，最獨(dú)特的地方在于我們的產(chǎn)品保證是純天然無(wú)公害的綠色食品，在生產(chǎn)的過(guò)程中使用有機(jī)肥，不使用對(duì)人身體有害的化學(xué)添加劑，保證產(chǎn)品的無(wú)公害性。隨著社會(huì)不斷的發(fā)展，相關(guān)產(chǎn)業(yè)也會(huì)有更大的升值空間。如今，“綠色消費(fèi)”已成為一種消費(fèi)時(shí)尚，我想，在未來(lái)的日子里，這一消費(fèi)觀會(huì)更受大眾親睞，這就是我們產(chǎn)業(yè)會(huì)不斷增值的地方。

7、公司設(shè)施種植基地：種植基地是我們公司占地面積最大、最基本的場(chǎng)所，其中包括大米生產(chǎn)基地、小麥生產(chǎn)基地、油菜生產(chǎn)基地、蔬菜生產(chǎn)基地； 養(yǎng)殖基地：養(yǎng)殖基地位于種植基地其間，主要的是水產(chǎn)養(yǎng)殖和牲畜養(yǎng)殖，其中包括淡水魚(yú)養(yǎng)殖、水鴨養(yǎng)殖，我們會(huì)承包大量的水塘，在養(yǎng)殖的同時(shí)，為農(nóng)作物的生產(chǎn)提供充沛的水源；同時(shí)還有土雞養(yǎng)殖、土豬養(yǎng)殖等； 瓜果基地：我們的果林主要是集中在承包的山丘上，在這些地方種植果樹(shù)有助于果樹(shù)的成長(zhǎng)。當(dāng)然，我們會(huì)在果林之間種植一些諸如芝麻的產(chǎn)品，以提高單位土地面積的產(chǎn)量；我們的山雞養(yǎng)殖也可以放在果林間放養(yǎng)，首先山雞會(huì)吃一些害蟲(chóng)，保證果樹(shù)的健康成長(zhǎng)，其次，山雞排除的糞便就是果樹(shù)最好的肥料。同時(shí)，山雞在這樣的天然環(huán)境中生長(zhǎng)，質(zhì)量肯定會(huì)得到保證； 加工廠房：這是一片大面積的生產(chǎn)產(chǎn)房，是我們生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行生加工的廠所，并且是按類(lèi)分開(kāi)的。我們所要打造的是一條條產(chǎn)品生產(chǎn)流水線，比如果醬生產(chǎn)流水線、水果罐頭生產(chǎn)流水線、菜籽油生產(chǎn)流水線、豬肉深加工生產(chǎn)流水線等，這樣的深加工可以保證我們的產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品不會(huì)浪費(fèi)，同時(shí)，也會(huì)增加產(chǎn)品的產(chǎn)值，不斷滿足消費(fèi)者不同層次的需求?！稗r(nóng)家樂(lè)”旅游區(qū)：我們會(huì)打造一個(gè)“農(nóng)家樂(lè)”生態(tài)旅游區(qū)，其中主要是古樸的農(nóng)家古村落作為我們的場(chǎng)所，給予租用的戶主一定的費(fèi)用。外來(lái)游客在此可以欣賞優(yōu)美的山水風(fēng)景、住在純正的農(nóng)家大院、品嘗我們農(nóng)家自己制作的美味佳肴，讓城市的人們體驗(yàn)最最正宗的鄉(xiāng)間生活。職工休閑娛樂(lè)區(qū)：這里主要是職工休息娛樂(lè)的場(chǎng)所。其中包括住宅區(qū)、食堂、活動(dòng)室、培訓(xùn)中心、心里輔導(dǎo)中心運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等，我們的職工在辛勞的工作之后，一定會(huì)得到一個(gè)很好的休息。同時(shí)，我們的職工會(huì)經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉，保證有一個(gè)健康良好的身體投入到生產(chǎn)之中；我們也配備心里輔導(dǎo)室，為職工的生活質(zhì)量提供保障?；顒?dòng)室配備臺(tái)球桌、乒乓球桌等休閑設(shè)備，我們也會(huì)定期舉行員工才藝晚會(huì)，讓大家相互溝通，不斷融入集體，把公司當(dāng)成一個(gè)大家庭，從而愿意為我們的公司作貢獻(xiàn)，這對(duì)于我們公司的和諧發(fā)展是非常有意義的。

8、公司場(chǎng)地介紹石臺(tái)縣位于安徽省南部，總面積１４０３平方公里，合２７０．４５畝。北臨貴池區(qū)，東連黃山區(qū)，南與祁門(mén)縣、黟縣相接，西鄰東至縣。總面積１４０３平方千米?？?cè)丝冢保比f(wàn)人（２００７年末）。全縣轄６個(gè)鎮(zhèn)、２個(gè)鄉(xiāng)；地處皖南山區(qū)西部，黃山余脈橫亙南部。牯牛降海拔１７２８米，為全縣最高點(diǎn)。九華山逶迤北部。秋浦河北流注入長(zhǎng)江，清溪河?xùn)|流注入太平湖。河谷地帶地勢(shì)較低，居民點(diǎn)多分布于此。屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫１６℃，年降水量１６２６毫米，氣候資源優(yōu)異，適合發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。資源：礦藏有銅、金、銀、大理石、石灰石等。２２１、３２５省道過(guò)境，交通便利。牯牛降為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，石臺(tái)溶洞群為省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。還有蓬萊仙洞、神仙洞等景點(diǎn)。氣候介紹：石臺(tái)屬于中亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，光照充足，四季分明，且冬夏長(zhǎng)，春秋短。因受太平洋暖空氣和北方冷空氣的交替影響，一般年份，春季溫涼多雨，夏季炎熱濕潤(rùn)，秋季先干后濕，冬季寒冷少雨。境內(nèi)由于受特定的中、低山及高丘地形影響，又顯示出顯著的山地氣候特征，如近地面風(fēng)向復(fù)雜多變，平均風(fēng)速小，巖、坡、谷地溫差較大，夏季晝熱夜涼，地形雨明顯，雷陣雨較平原地區(qū)多等。氣溫：年平均氣溫為１６℃，最高氣溫的歷年平均值為３８．８℃；累年最低氣溫的平均值為－８．９℃。降水：本縣歷年平均降水量為１６２６．４ｍｍ。降水的年際變化顯著，最多年與最少年相差１２２６ｍｍ。月際變化更大。一年中降水量主要分布在４～９月份，總降水量約占全年的７１％。日照：本縣年平均日照總時(shí)數(shù)１７０４．４小時(shí)，最多為２００４．９小時(shí)，最少為１４８３．７小時(shí)。太陽(yáng)年總輻射量為７３．７千卡／平方厘米。

三、產(chǎn)品與服務(wù)

1、我們產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)：我們的產(chǎn)品源自純天然的生產(chǎn)基地，從生產(chǎn)到最后的加工，都是的無(wú)污染的環(huán)境中完成的，所以，我們的產(chǎn)品，消費(fèi)者可以絕對(duì)放心的購(gòu)買(mǎi)，“綠色、無(wú)公害、純天然”就是我們的優(yōu)勢(shì)；

2、技術(shù)支持：我們會(huì)定期邀請(qǐng)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)家、教授給我們的員工做一些培訓(xùn)，以提高我們員工的職業(yè)技能，從而更好的投入到生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中；與此同時(shí)，我們也會(huì)招納賢才，其中主要是吸引具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與加工專(zhuān)業(yè)方面的高科技人才，以不斷滿足科技日益發(fā)展的需求；從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，到加工，到出售，我們保證每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)有專(zhuān)業(yè)人員支持工作，以此提高我們的生產(chǎn)效率；

3、發(fā)展環(huán)境：我們的生產(chǎn)和制造基地都是在生態(tài)環(huán)境良好的山水地區(qū)，這些地方屬于農(nóng)村地區(qū)，沒(méi)有城市的污染，還保持著原生態(tài)的環(huán)境，所以在這些地方生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品一定都會(huì)是“綠色”的。

4、研究與開(kāi)發(fā)：我們公司有專(zhuān)門(mén)的研發(fā)機(jī)構(gòu)，這些機(jī)構(gòu)主要負(fù)責(zé)的是根據(jù)市場(chǎng)需求，研發(fā)出市場(chǎng)所需要的產(chǎn)品，從而擴(kuò)大我們的生產(chǎn)的領(lǐng)域和范圍，提高經(jīng)濟(jì)效益，增加收入。

5、市場(chǎng)前景：我們的市場(chǎng)主要是面對(duì)居家生活，人們不會(huì)偏離“食”這個(gè)主題，要吃的健康科學(xué)，就會(huì)想到綠色、環(huán)保，所以，我們堅(jiān)信，我們產(chǎn)業(yè)的前景是光明的。

四、市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)描述現(xiàn)如今，農(nóng)副產(chǎn)品這一行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，隨著人們消費(fèi)理念的與時(shí)俱進(jìn)，人們都在呼吁環(huán)保，呼吁健康，所以，為了迎合市場(chǎng)需求，更多的企業(yè)已經(jīng)涉足這個(gè)行業(yè)，所以競(jìng)爭(zhēng)壓力是很大的。同時(shí)，我們也堅(jiān)信，這個(gè)產(chǎn)業(yè)是在向高質(zhì)量、擴(kuò)大型的方面發(fā)展的。根據(jù)市場(chǎng)的分析表明，到２０１４年，該產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將擴(kuò)大一倍，這

一時(shí)間段內(nèi)，我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)不斷增加，壓力也會(huì)與日俱增。但是，在面對(duì)這些壓力的同時(shí)，科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，也為我們的綠色生產(chǎn)提供了巨大的技術(shù)支持，為我們生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大提供了幫助。加之，我們也會(huì)改變我們的經(jīng)營(yíng)理念，比如我們會(huì)和一些農(nóng)產(chǎn)品深加工公司取得聯(lián)系，將我們第一手的產(chǎn)品出售給他們，取得合作，由此也可以提高我們的經(jīng)濟(jì)效率。

我堅(jiān)信通過(guò)我們自身的不懈努力我們一定可以很好地應(yīng)對(duì)這一巨大挑戰(zhàn)。

2、目標(biāo)市場(chǎng)我們的市場(chǎng)主要是集中在合肥、蕪湖、馬鞍山一線，江蘇、浙江等地，安徽這一線在經(jīng)濟(jì)水平方面在安徽屬于領(lǐng)先地區(qū)，同時(shí)具有相對(duì)較大的消費(fèi)市場(chǎng)，所以我們先從這一地區(qū)打開(kāi)我們的市場(chǎng)。而江蘇和浙江，這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，但大部分是集中在工業(yè)方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模并不是很大，而我們的產(chǎn)品正好補(bǔ)上了他們農(nóng)業(yè)市場(chǎng)的缺口；當(dāng)然，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，在這些地區(qū)，也存在著一些較大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，比如南京的冠生園、安徽的天方等，這些企業(yè)都會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品及服務(wù)會(huì)有一些影響。但是，我們的產(chǎn)品有獨(dú)具特色的一面，是在純天然的生產(chǎn)基地產(chǎn)出的，產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境是獨(dú)一無(wú)二的，同時(shí)也并不是大棚養(yǎng)殖，而是在農(nóng)村進(jìn)行的大規(guī)模養(yǎng)殖，季節(jié)性的產(chǎn)品比較突出，所以在這方面占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

3、消費(fèi)群人們選擇我們產(chǎn)品主要就是在于我們產(chǎn)品的質(zhì)量，從這樣一個(gè)純天然的綠色生態(tài)環(huán)境中生長(zhǎng)出來(lái)的產(chǎn)品一定會(huì)得到大家的認(rèn)可和選購(gòu)。

4、銷(xiāo)售戰(zhàn)略我們會(huì)大力宣傳我們的產(chǎn)品，同時(shí)，擴(kuò)大自己的銷(xiāo)售渠道，超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店、專(zhuān)營(yíng)店這些都會(huì)成為我們的銷(xiāo)售點(diǎn)，并且這些銷(xiāo)售點(diǎn)的規(guī)模會(huì)得到不斷的擴(kuò)大。我們之所以選擇這些銷(xiāo)售點(diǎn)主要是結(jié)合我們產(chǎn)業(yè)的自身特點(diǎn)，使大家更為方便的購(gòu)買(mǎi)。當(dāng)然，我們也會(huì)在市區(qū)設(shè)置自己的專(zhuān)營(yíng)店，如果銷(xiāo)售狀況好的話，我們會(huì)不斷擴(kuò)充，進(jìn)行一定規(guī)模的連鎖。我們擬定的幾個(gè)銷(xiāo)售地點(diǎn)都處于長(zhǎng)江地區(qū)，水運(yùn)非常便利，并且有很好的陸路交通，這對(duì)于我們產(chǎn)品的順暢銷(xiāo)售是很有幫助的。

五、競(jìng)爭(zhēng)分析

1、競(jìng)爭(zhēng)描述每一個(gè)行業(yè)都存在著競(jìng)爭(zhēng)，我們的綠色產(chǎn)品行業(yè)也不例外，反而面臨更加激烈的挑戰(zhàn)。如今，越來(lái)越多的企業(yè)家加入到了綠色產(chǎn)業(yè)投資當(dāng)中，我們所面臨的壓力也越來(lái)越大。企業(yè)家們都在為自己的企業(yè)不斷的補(bǔ)充著新鮮的血液，著重發(fā)展科技興企。這也在無(wú)形當(dāng)中給了我們很大的壓力，但是，這種壓力也是我們不斷進(jìn)取的一種的動(dòng)力，鼓舞著我們奮發(fā)圖強(qiáng)，落后就要“挨打”，我們不愿落后，所以我們就要勇敢的奔跑，我們要做企業(yè)的領(lǐng)跑者。

2、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略我們會(huì)積極的參與到企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)中去，從中學(xué)習(xí)別人的長(zhǎng)處，以來(lái)彌補(bǔ)自己的不足，同時(shí)也對(duì)自己的企業(yè)加大各方面的投入，以擴(kuò)大自己的競(jìng)爭(zhēng)力。主要包括：科技投入，不斷引進(jìn)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)型人才，補(bǔ)充公司的實(shí)力，定期邀請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)做一些專(zhuān)業(yè)方面的宣講和講座，提高員工的水平；規(guī)模擴(kuò)大，不斷擴(kuò)大我們的生產(chǎn)規(guī)模，盡量涵蓋農(nóng)副產(chǎn)品的盡可能多的市場(chǎng)需求，這樣，更有利于我們品牌的做大做強(qiáng)；設(shè)施改善，我們會(huì)及時(shí)引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，以提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，也會(huì)定期對(duì)我們的設(shè)備進(jìn)行檢查，以排除故障所帶來(lái)的損失；擴(kuò)大市場(chǎng)，我們會(huì)不斷開(kāi)拓我們的銷(xiāo)售市場(chǎng)，增加銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，加強(qiáng)宣傳力度。我相信，通過(guò)我們不斷的努力，我們的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)逐漸變強(qiáng)，我們也會(huì)很快融入到當(dāng)今的市場(chǎng)之中去。

3、SWOT 分析法：優(yōu)勢(shì)：當(dāng)?shù)負(fù)碛械锰飒?dú)厚的豐富的資源，如土地資源、氣候資源、豐富的水源等；政府的政策大力支持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)，同時(shí)也會(huì)給予一定的補(bǔ)助；當(dāng)?shù)負(fù)碛辛畠r(jià)的勞動(dòng)力，這樣可以減少我們的生產(chǎn)成本；當(dāng)?shù)氐慕煌ū憷\(yùn)，公路、鐵路發(fā)達(dá)，可以方便我們產(chǎn)品的銷(xiāo)售； 劣勢(shì)：我們團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足；產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道部完善，我們的市場(chǎng)尚未開(kāi)發(fā)；我們創(chuàng)業(yè)前期資金不足，資金來(lái)源渠道少；當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力素質(zhì)偏低；我們的市場(chǎng)知名度很??； 解決措施：不斷提高自己的綜合素質(zhì)，特別是創(chuàng)業(yè)方面的能力，多多向成功的先輩學(xué)習(xí)，不斷提升我們的經(jīng)驗(yàn)水平；多種方式融資，為企業(yè)的順利開(kāi)展提供充足的資金保障；不斷開(kāi)拓市場(chǎng)，完善銷(xiāo)售渠道，使我們的產(chǎn)品銷(xiāo)量提高；對(duì)我們的員工進(jìn)行定期的職工技能培訓(xùn)，提高勞動(dòng)力素質(zhì)；擴(kuò)大市場(chǎng)，廣泛宣傳，提高品牌知名度； 機(jī)會(huì)：我們的產(chǎn)品擁有廣闊的市場(chǎng)需求，市場(chǎng)上正緊缺這種

綠色食品；現(xiàn)今居民對(duì)市場(chǎng)上得農(nóng)產(chǎn)品很不滿，已經(jīng)成為人們購(gòu)買(mǎi)的障礙；皖南一帶大型的綠色產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地尚不多，這就減輕了我們企業(yè)的一些壓力，有助于我們產(chǎn)品的銷(xiāo)售； 威脅：各個(gè)企業(yè)的環(huán)保意識(shí)逐漸增強(qiáng)，特別是農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，他們都學(xué)會(huì)了主打綠色品牌，生產(chǎn)無(wú)公害產(chǎn)品，我們的競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大；自然災(zāi)害成了我們產(chǎn)品生產(chǎn)的一大威脅，這些災(zāi)害會(huì)導(dǎo)致我們的產(chǎn)量下降，直接影響到我們的產(chǎn)品加工和銷(xiāo)售； 解決措施：不斷完善我們的企業(yè)機(jī)制，堅(jiān)持綠色環(huán)保宗旨，打響我們的品牌，不斷加大科技投入，提高競(jìng)爭(zhēng)力；建立完善的自然災(zāi)害預(yù)警還防護(hù)機(jī)制，盡量將由災(zāi)害引起的損失降到最低。

六、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略和銷(xiāo)售

1、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和戰(zhàn)略我們公司專(zhuān)門(mén)設(shè)置了銷(xiāo)售部，由他們來(lái)負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的銷(xiāo)售。我們的產(chǎn)品主要是往超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、專(zhuān)營(yíng)店來(lái)銷(xiāo)售，我們計(jì)劃主要是放在前兩者，即加大對(duì)超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品份額的擴(kuò)大，因?yàn)檫@些地方的人流量比較大，并且更具有相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力。專(zhuān)營(yíng)店只是作為一個(gè)輔助，來(lái)擴(kuò)大自己的品牌。同時(shí)，我們會(huì)在電視臺(tái)、報(bào)社等地方做大自己的宣傳，用“綠色、無(wú)公害、純天然”號(hào)召大家綠色生活，以吸引消費(fèi)者的注意力。戰(zhàn)略定位：第一，品牌是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和銷(xiāo)售的基本經(jīng)營(yíng)單位，良好的品牌可以促進(jìn)我們產(chǎn)品的銷(xiāo)售；第二，營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略應(yīng)該是自下而上的改革，而并不是自上而下；第三，戰(zhàn)略要再認(rèn)知的基礎(chǔ)上建立；

2、分渠道和合作伙伴我們會(huì)和一些超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)取得聯(lián)系，并且預(yù)期合作，超市我們會(huì)定期去送貨，租用一定的攤位來(lái)銷(xiāo)售自己的專(zhuān)營(yíng)產(chǎn)品；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)我們是這樣來(lái)銷(xiāo)售的，我們將我們的產(chǎn)品以低于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)的價(jià)格大量的批發(fā)給他們，剩下的交給他們自己去銷(xiāo)售；同時(shí)，我們會(huì)與一些農(nóng)產(chǎn)品深加工廠家取得聯(lián)系，將我們的第一手產(chǎn)品出售給他們，通過(guò)這些環(huán)節(jié)，我們的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)會(huì)增加。

3、定價(jià)戰(zhàn)略其實(shí)我們產(chǎn)品的生產(chǎn)成本并不是很高，因?yàn)槎际亲约悍N植、采購(gòu)、生產(chǎn)的，其間并沒(méi)有中間商來(lái)謀取利潤(rùn)，所以，我們產(chǎn)品的價(jià)格有較大的調(diào)控空間，可以根據(jù)市場(chǎng)的需要適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。

4、市場(chǎng)溝通宣傳：我們首先會(huì)通過(guò)媒體，比如電視臺(tái)、報(bào)紙等，來(lái)大力宣傳我們的產(chǎn)品，突出自己的特色，讓消費(fèi)者能真正的了解我們的產(chǎn)品； 促銷(xiāo)：在我們的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，我們會(huì)定期做一些促銷(xiāo)活動(dòng)，比如買(mǎi)我們的產(chǎn)品，我們會(huì)贈(zèng)送會(huì)員卡之類(lèi)，消費(fèi)者一旦消費(fèi)到一定的數(shù)額，就可以得到會(huì)員卡，并且在以后的購(gòu)買(mǎi)中會(huì)享受到打折機(jī)會(huì)； 網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售：我們同樣會(huì)設(shè)置自己的網(wǎng)店，將我們的產(chǎn)品掛到網(wǎng)上銷(xiāo)售，擴(kuò)大自己產(chǎn)品的銷(xiāo)售范圍； 專(zhuān)家指導(dǎo)：首先，我們會(huì)邀請(qǐng)各行各業(yè)的專(zhuān)家來(lái)我們的生產(chǎn)基地，定期開(kāi)展座談會(huì)等活動(dòng)，以此加大我們企業(yè)的宣傳力度；其次，我們也會(huì)吸引有很強(qiáng)的銷(xiāo)售能力的業(yè)務(wù)員，負(fù)責(zé)我們產(chǎn)品的業(yè)務(wù)；然后，我們會(huì)定期舉行企業(yè)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，會(huì)邀請(qǐng)一些知名企業(yè)的前輩來(lái)給我們做講座，宣講一些銷(xiāo)售技巧等有助于我們產(chǎn)品銷(xiāo)售的的方法，不斷提高我們企業(yè)的產(chǎn)值。

5、完善銷(xiāo)售機(jī)制我們企業(yè)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售部，負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的銷(xiāo)售，我們會(huì)不斷提高我們銷(xiāo)售部的銷(xiāo)售能力，完善銷(xiāo)售機(jī)制。對(duì)我們的銷(xiāo)售員，我們會(huì)實(shí)行多勞多得制，即完成的銷(xiāo)售量越大，從中取得的報(bào)酬也就越多，這樣可以激發(fā)銷(xiāo)售員的斗志，不僅為了公司，也可以提高自己的收入； 提高銷(xiāo)售技巧，我們的產(chǎn)品不會(huì)單一的在之前所說(shuō)的網(wǎng)點(diǎn)去銷(xiāo)售，我們會(huì)定期將我們的產(chǎn)品送貨到一些小區(qū)之類(lèi)的場(chǎng)所，做一些宣傳式的銷(xiāo)售，旨在提高我們產(chǎn)品的知名度； 信息化銷(xiāo)售，企業(yè)把對(duì)人的關(guān)注、人的個(gè)性釋放及人的個(gè)性需求的滿足推到空前中心的地位，企業(yè)與市場(chǎng)逐步建立一種新型關(guān)系，建立消費(fèi)者個(gè)人數(shù)據(jù)庫(kù)和信息檔案，與消費(fèi)者建立更為個(gè)人化的聯(lián)系，及時(shí)地了解市場(chǎng)動(dòng)向和顧客需求，向顧客提供一種個(gè)人化的銷(xiāo)售和服務(wù)。這種方法有利于節(jié)省中間環(huán)節(jié)，降低銷(xiāo)售成本。不僅如此，由于社會(huì)生產(chǎn)計(jì)劃性增強(qiáng)，資源配置接近最優(yōu)，商業(yè)出現(xiàn)零庫(kù)存管理，企業(yè)的庫(kù)存成本也節(jié)約了。創(chuàng)新是企業(yè)成功的關(guān)鍵，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最佳策略就是搶.

第二篇：蔬菜超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

篇一：蔬菜超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

第一章 第二章 第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)第三章 第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)第四節(jié)第四章 第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)第四節(jié)第五節(jié)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 目錄

項(xiàng)目背景 項(xiàng)目概述 產(chǎn)品介紹 公司章程 店面選址及風(fēng)格 市場(chǎng)分析與定位 swot分析 項(xiàng)目定位品牌策略 價(jià)格策略 運(yùn)作方案 發(fā)展戰(zhàn)略投資計(jì)劃財(cái)務(wù)分析 營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃風(fēng)險(xiǎn)分析 第六節(jié) 第五章 第六章

保障機(jī)制 團(tuán)隊(duì)介紹 項(xiàng)目總結(jié)

附錄一 授權(quán)證書(shū)復(fù)印件 附錄二 市場(chǎng)調(diào)查與定性分析 第一章項(xiàng)目背景

中國(guó)人口13億，其巨大的潛力吸引了全世界的目光，以致于各種商品從世界各地紛至沓來(lái)。那么13億人口意味著什么呢？打個(gè)比方：我們13億人口如果每個(gè)人只寫(xiě)一個(gè)字所形成的小說(shuō)，按我們普通的書(shū)本的長(zhǎng)與寬計(jì)算，其厚度可達(dá)50多米。所以為了這塊市場(chǎng)，人們紛紛設(shè)廠生產(chǎn)產(chǎn)品，而這些產(chǎn)品不外乎我們的生活用品。然而，有一種商品比生活用品的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率還高，有一種市場(chǎng)比生活用品還不完善的，那就是我們的“生日三餐”。每人每天都離不開(kāi)三餐，每天都要消耗。13億的人，13億的口，日復(fù)一日，年復(fù)一年重復(fù)著“每日三餐”其消費(fèi)潛力是難以想像的。同時(shí)，在為數(shù)不多的屬于較亂的市場(chǎng)中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是較為突出的，什么果菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，什么黒勢(shì)力斗惡強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)，什么環(huán)境衛(wèi)生不合格，給我們消費(fèi)者增添了幾份擔(dān)心。政府一直在努力，但其散，素質(zhì)低，很難達(dá)到管理的目的。所以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)須規(guī)范化，要規(guī)范就須企業(yè)化。隨著超市在中國(guó)零售業(yè)的普及與完善，大型超市又新出現(xiàn)了一個(gè)部門(mén)―蔬菜部。作為一種新興的消費(fèi)方式，超市買(mǎi)菜日益受到人們的歡迎，也對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)帶來(lái)了越來(lái)越大沖擊，從有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2001年3月，馬鞍山 9家超市的蔬菜部商品銷(xiāo)售額達(dá)到1974.11萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)近5成，蔬菜部商品的銷(xiāo)售額占超市總銷(xiāo)售額的近一成，在各類(lèi)商品中列第三位。在馬鞍山大潤(rùn)發(fā)超市的各類(lèi)蔬菜品種已達(dá)156種，銷(xiāo)售比去年增長(zhǎng)近3倍。在超市賣(mài)菜一片紅火的同時(shí)，馬鞍山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的銷(xiāo)售下降1.7個(gè)百分點(diǎn)，因此，隨時(shí)間的推移及更多的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣的改變，超市賣(mài)菜將進(jìn)一步“蠶食”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的份額。

蔬菜更優(yōu)越的？有，那就是避免了大超市與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的劣勢(shì)，集合了他們的優(yōu)勢(shì)的一種形式――蔬菜超市。所謂超市，就是以經(jīng)營(yíng)蔬菜產(chǎn)品為主的一種零售形式，即以疏菜，水產(chǎn)，肉類(lèi)，熟食，面點(diǎn)，糧油，日配為有機(jī)組成部分，以自選超市為經(jīng)營(yíng)方式的一種零售形式。它是以人們的需要提升而出現(xiàn)的。它以優(yōu)良舒適的購(gòu)物環(huán)境，以衛(wèi)生新鮮的生鮮食品，以良好的品牌形象，以方便快捷的購(gòu)物方式，以周到熱情的服務(wù)，以就近方便的地理位置等為眾多百姓服務(wù)的一種生鮮食品超市。簡(jiǎn)單地說(shuō)，蔬菜超市就是將大型超市的蔬菜部獨(dú)立出來(lái)，進(jìn)行多地點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)。種種跡象表明，它將是以后生鮮類(lèi)食品發(fā)展的方向。如果說(shuō)大型超市以大而全定位，那么小型的連鎖超市則可以以小而專(zhuān)，小而靈，小而多定位。蔬菜超市雖然其單個(gè)規(guī)模小，但它可以以總體店的數(shù)量彌補(bǔ)其單個(gè)規(guī)模的不足。雖然其單個(gè)產(chǎn)品利潤(rùn)不高，但其購(gòu)買(mǎi)人數(shù)及購(gòu)買(mǎi)次數(shù)的優(yōu)勢(shì)，將彌補(bǔ)其單個(gè)產(chǎn)品的低利潤(rùn)，況且有些產(chǎn)品的利潤(rùn)還很高。以小規(guī)模大數(shù)量壓倒大規(guī)模小數(shù)量，麥當(dāng)勞就是很好的例子。再說(shuō)現(xiàn)在因?yàn)槌霈F(xiàn)好多疾病，有心血管疾病，例如心臟病、高血壓、脂肪肝等等。所以說(shuō)真的是不可缺少的缺乏蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，開(kāi)蔬菜超市有很前途的。第二章 項(xiàng)目概述 第一節(jié) 公司章程 公司設(shè)立登記申請(qǐng)書(shū)

注：

1、提交文件、證件應(yīng)當(dāng)使用a4紙。

2、應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、毛筆或簽字筆工整地填寫(xiě)表格或簽字。

3、公司類(lèi)型：有限責(zé)任公司和股份有限公司。其中，國(guó)有獨(dú)資公 篇二：蔬菜水果超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書(shū)

蔬菜水果超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、項(xiàng)目介紹

項(xiàng)目名稱(chēng)：綠色基地

項(xiàng)目規(guī)模：50平米超市項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施：蔬菜貨柜7個(gè)、電子稱(chēng)2臺(tái)、精美蔬菜彩頁(yè)5張、廣告語(yǔ)條幅8個(gè)、柜員2名、采購(gòu)員2名、空調(diào)2個(gè)、電腦1臺(tái)。音響設(shè)備1套、攝像頭6個(gè)、收銀設(shè)施2套、照明設(shè)施1套、包裝袋若干、清潔器具1套、每季度宣傳頁(yè)若干等。項(xiàng)目產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

蔬菜類(lèi)：1）根菜類(lèi)：包括蘿卜、胡蘿卜、蕪菁等。2）白菜類(lèi)：包括大白菜、青菜。3）茄果類(lèi);包括番茄、茄子、辣椒。

4）瓜類(lèi):包括黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆等。

5）豆類(lèi):包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。6）綠葉菜類(lèi):包括菠菜、芹菜、萵苣、茴香等。7）薯芋類(lèi):包括馬鈴薯、山藥、姜等。8）蔥蒜類(lèi):包括蔥、蒜、洋蔥、韭菜等。

9）水生蔬菜類(lèi):包括茭白、慈姑、藕、水芹等。

10)多年生蔬菜類(lèi):包括竹筍、金針菜、蘆筍、百合等。11)食用菌類(lèi):包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

水果類(lèi)：1）漿果：草莓、獼猴桃、越桔、柿子、香蕉、龍眼、荔枝 2）梨果 ：蘋(píng)果、梨、山楂

3）核果：桃、杏、李、棗、櫻桃、橄欖、梅子

二、項(xiàng)目分析

1、城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，消費(fèi)觀念和方式發(fā)生深刻變化，人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越嚴(yán)格，愿意購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量較好或價(jià)格相對(duì)高的產(chǎn)品或服務(wù)。

生活中食品安全問(wèn)題的頻繁出現(xiàn)，政府加強(qiáng)了對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)督管理，以保證人們有一個(gè)健康的消費(fèi)環(huán)境，從而也有利于創(chuàng)造一個(gè)好的市場(chǎng)環(huán)境，綠色營(yíng)銷(xiāo)可以迎頭而上，這表明，綠色產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力非常巨大，市場(chǎng)需求非常廣泛。

現(xiàn)在人們受教育程度相對(duì)較高，消費(fèi)能力較強(qiáng)，對(duì)生活方式有了一定的品味和檔次要求，有著超前的消費(fèi)理念，對(duì)消費(fèi)的產(chǎn)品或服務(wù)有一定的檔次要求，愿意接受好的消費(fèi)環(huán)境和產(chǎn)品。由于技術(shù)的進(jìn)步，人們通過(guò)大棚技術(shù)生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，再加上運(yùn)輸過(guò)程中保鮮冷藏技術(shù)的進(jìn)步，保證了人們一年四季都能吃到各種各樣新鮮營(yíng)養(yǎng)的果蔬。

2、從需求角度分析蔬菜消費(fèi)行為，蔬菜研究表明：蔬菜鮮銷(xiāo)仍然是主體，未來(lái) 10年中國(guó)城鄉(xiāng)居民對(duì)于新鮮蔬菜消費(fèi)人均消費(fèi)水平是維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平，蔬菜需求總量隨人口的增長(zhǎng)呈上升趨勢(shì)，對(duì)蔬菜質(zhì)量安全重視程度增加，未來(lái)的蔬菜消費(fèi)結(jié)構(gòu)需調(diào)整，蔬菜加工品的消費(fèi)需求量將會(huì)增加。

消費(fèi)者市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)行為的主要特點(diǎn)：（1）消費(fèi)者市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)具有多樣性，不同的人有不同的愛(ài)好，而且不同的蔬菜具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再加上人們飲食習(xí)慣每次要吃幾種不同的菜，所以人們?cè)谔暨x蔬菜時(shí)的選擇具有多樣性，一次會(huì)買(mǎi)不同的蔬菜。（2）從交易規(guī)模和方式看，消費(fèi)市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)人數(shù)多，市場(chǎng)分散，交易次數(shù)頻繁，但每次交易數(shù)量不大。所以菜市場(chǎng)交易要求高的蔬菜周轉(zhuǎn)率，而且蔬菜易腐爛，必須做好保鮮工作。（3）蔬菜作為日常必需品，消費(fèi)者需求彈性小，同時(shí)蔬菜供過(guò)于求、買(mǎi)方市場(chǎng)的格局將長(zhǎng)期存在，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)具有較大程度的可誘導(dǎo)性，對(duì)一些促銷(xiāo)手段會(huì)有較好的反應(yīng)。

3、果蔬運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的破損的蔬菜或水果，根據(jù)破損程度采用不同的處理方法，輕度破損的進(jìn)行打折促銷(xiāo)，低價(jià)處理，破損嚴(yán)重的直接處理掉。在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，理貨員每天對(duì)店內(nèi)果蔬進(jìn)行分類(lèi)處理，對(duì)儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)仍未售出的果蔬進(jìn)行打折促銷(xiāo)，對(duì)腐爛變質(zhì)的果蔬直接處理。及時(shí)對(duì)蔬菜水果進(jìn)行檢查，看其是否在保質(zhì)期以內(nèi)，或看其是否已經(jīng)處于變質(zhì)的前期，及時(shí)挑選出顏色味道明顯改變的食品。在蔬菜價(jià)格不穩(wěn)定的情況下，提前告知消費(fèi)者將要提價(jià)或者降價(jià)的產(chǎn)品，方便消費(fèi)者選擇。并且盡量鼓勵(lì)消費(fèi)者選擇價(jià)格稍低的商品，防止高物價(jià)商品的堆壓導(dǎo)致超市本身的利潤(rùn)損失。

4、在開(kāi)業(yè)前期主要采用低價(jià)滲透，讓消費(fèi)者知道我們的果蔬店，為吸引廣大消費(fèi)者持續(xù)購(gòu)買(mǎi)，我們采用了各種各樣的促銷(xiāo)方式：（1）發(fā)放宣傳頁(yè)：制訂精美的宣傳頁(yè)，上面明確注明店內(nèi)的促銷(xiāo)活動(dòng)，在小區(qū)內(nèi)發(fā)放，吸引消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。（2）限時(shí)搶購(gòu)：選擇幾種消費(fèi)者最經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的果蔬偶爾進(jìn)行限時(shí)搶購(gòu)，招徠顧客，為小店增加人氣，同時(shí)帶動(dòng)其他果蔬的銷(xiāo)量。在以后正常的營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)中，為了保證顧客流量，同時(shí)也為了吸引更多的顧客，綠色基地可以以下不同的促銷(xiāo)手段：（1）今日特價(jià)：每天都推出一種特價(jià)蔬菜或者是水果，吸引消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。（2)節(jié)日促銷(xiāo)：在一些重要的節(jié)假日中，店內(nèi)部分蔬菜水果進(jìn)行打折促銷(xiāo)或者發(fā)放優(yōu)惠券（優(yōu)惠券只能按上面的面額抵現(xiàn)金使用，但不能兌換現(xiàn)金.（3）會(huì)員積分:凡在本店內(nèi)一次性購(gòu)買(mǎi)金額達(dá)到30元（包含30元）以上，即可獲得店內(nèi)免費(fèi)贈(zèng)送的精美會(huì)員卡一張，該會(huì)員卡可以累積積分，一元可積一分，積分達(dá)到200元以上者即可兌換一些精美的禮品或者是價(jià)值不等的優(yōu)惠券，積分越高，面額越大。

三、基礎(chǔ)建設(shè)資金

果蔬貨架 :每個(gè)150元，共7個(gè)，總計(jì)1050元 電子秤：每個(gè)120元，共2個(gè)，總計(jì)240元 空調(diào)：每個(gè)3000元，共2個(gè)，總計(jì)6000元

電腦：每個(gè)3000元，共1臺(tái)，總計(jì)3000元篇三：蔬菜超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(1)第一章 第二章 第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)第三章 第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)第四節(jié)第四章 第一節(jié)第二節(jié)第三節(jié)第四節(jié)第五節(jié)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 目錄

項(xiàng)目背景 項(xiàng)目概述 產(chǎn)品介紹 公司章程 店面選址及風(fēng)格 市場(chǎng)分析與定位 swot分析 項(xiàng)目定位品牌策略 價(jià)格策略 運(yùn)作方案 發(fā)展戰(zhàn)略投資計(jì)劃財(cái)務(wù)分析 營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃風(fēng)險(xiǎn)分析 第六節(jié) 第五章 第六章

保障機(jī)制 團(tuán)隊(duì)介紹 項(xiàng)目總結(jié)

附錄一 授權(quán)證書(shū)復(fù)印件 附錄二 市場(chǎng)調(diào)查與定性分析 第一章項(xiàng)目背景

中國(guó)人口13億，其巨大的潛力吸引了全世界的目光，以致于各種商品從世界各地紛至踏來(lái)。那么13億人口意味著什么呢？打個(gè)比方：我們13億人口如果每個(gè)人只寫(xiě)一個(gè)字所形成的小說(shuō)，按我們普通的書(shū)本的長(zhǎng)與寬計(jì)算，其厚度可達(dá)50多米。所以為了這塊市場(chǎng)，人們紛紛設(shè)廠生產(chǎn)產(chǎn)品，而這些產(chǎn)品不外乎我們的生活用品。然而，有一種商品比生活用品的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率還高，有一種市場(chǎng)比生活用品還不完善的，那就是我們的“每日三餐”。每人每天都離不開(kāi)三餐，每天都要消耗。13億的人，13億的口，日復(fù)一日，年復(fù)一年重復(fù)著“每日三餐”其消費(fèi)潛力是難以想像的。同時(shí)，在為數(shù)不多的屬于較亂的市場(chǎng)中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是較為突出的，什么果菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，什么黒勢(shì)力斗惡強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)，什么環(huán)境衛(wèi)生不合格，什么奸商短斤少兩,給我們消費(fèi)者增添了幾份擔(dān)心。政府一直在努力，但其散，素質(zhì)低，很難達(dá)到管理的目的。所以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)須規(guī)范化，要規(guī)范就須企業(yè)化。隨著超市在中國(guó)零售業(yè)的普及與完善，大型超市又新出現(xiàn)了一個(gè)部門(mén)―蔬菜部。作為一種新興的消費(fèi)方式，超市買(mǎi)菜日益受到人們的歡迎，也對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)帶來(lái)了越來(lái)越大沖擊，從有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2001年3月，馬鞍山 9家超市的蔬菜部商品銷(xiāo)售額達(dá)到1974.11萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)近5成，蔬菜部商品的銷(xiāo)售額占超市總銷(xiāo)售額的近一成，在各類(lèi)商品中列第三位。在馬鞍山大潤(rùn)發(fā)超市的各類(lèi)蔬菜品種已達(dá)156種，銷(xiāo)售比去年增長(zhǎng)近3倍。在超市賣(mài)菜一片紅火的同時(shí)，馬鞍山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的銷(xiāo)售下降1.7個(gè)百分點(diǎn)，因此，隨時(shí)間的推移及更多的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣的改變，超市賣(mài)菜將進(jìn)一步“蠶食”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的份額。

蔬菜更優(yōu)越的？有，那就是避免了大超市與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的劣勢(shì)，集合了他們的優(yōu)勢(shì)的一種形式――蔬菜超市。所謂超市，就是以經(jīng)營(yíng)蔬菜產(chǎn)品為主的一種零售形式，即以疏菜，水產(chǎn)，肉類(lèi)，熟食，面點(diǎn)，糧油，日配為有機(jī)組成部分，以自選超市為經(jīng)營(yíng)方式的一種零售形式。它是以人們的需要提升而出現(xiàn)的。它以優(yōu)良舒適的購(gòu)物環(huán)境，以衛(wèi)生新鮮的生鮮食品，以良好的品牌形象，以方便快捷的購(gòu)物方式，以周到熱情的服務(wù)，以就近方便的地理位置等為眾多百姓服務(wù)的一種生鮮食品超市。簡(jiǎn)單地說(shuō)，蔬菜超市就是將大型超市的蔬菜部獨(dú)立出來(lái)，進(jìn)行多地點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)。種種跡象表明，它將是以后生鮮類(lèi)食品發(fā)展的方向。如果說(shuō)大型超市以大而全定位，那么小型的連鎖超市則可以以小而專(zhuān)，小而靈，小而多定位。蔬菜超市雖然其單個(gè)規(guī)模小，但它可以以總體店的數(shù)量彌補(bǔ)其單個(gè)規(guī)模的不足。雖然其單個(gè)產(chǎn)品利潤(rùn)不高，但其購(gòu)買(mǎi)人數(shù)及購(gòu)買(mǎi)次數(shù)的優(yōu)勢(shì)，將彌補(bǔ)其單個(gè)產(chǎn)品的低利潤(rùn)，況且有些產(chǎn)品的利潤(rùn)還很高。以小規(guī)模大數(shù)量壓倒大規(guī)模小數(shù)量，麥當(dāng)勞就是很好的例子。再說(shuō)現(xiàn)在因?yàn)槌霈F(xiàn)好多疾病，有心血管疾病，例如心臟病、高血壓、脂肪肝等等。所以說(shuō)真的是不可缺少的缺乏蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，開(kāi)蔬菜超市有很前途的。第二章 項(xiàng)目概述 第一節(jié) 公司章程 公司設(shè)立登記申請(qǐng)書(shū)

注：

1、提交文件、證件應(yīng)當(dāng)使用a4紙。

2、應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、毛筆或簽字筆工整地填寫(xiě)表格或簽字。

3、公司類(lèi)型：有限責(zé)任公司和股份有限公司。其中，國(guó)有獨(dú)資公

第三篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)蔬菜超市

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

目錄 目錄................................................................1 一 項(xiàng)目背景.........................................................2 2 項(xiàng)目概述..........................................................4 2.1企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū).......................................4 2.2 產(chǎn)品介紹...................................................6 2.2.1商品來(lái)源...............................................6 2.2.2蔬菜的營(yíng)養(yǎng)健康.........................................6 2.2.3蔬菜種類(lèi)...............................................8 2.2.6店面風(fēng)格...............................................9

2.2.7 店名：天天.............................................9 3市場(chǎng)分析與定位...................................................10 3.1項(xiàng)目定位....................................................10

3.1.1 市場(chǎng)定位：............................................10 3.1.2形象定位..............................................11 3.2品牌策略....................................................11 3.2.1品牌趨勢(shì)..............................................11 3.2.2品牌診斷..............................................11 3.2.3品牌方向..............................................12 3.2.4方法與原則：..........................................12 4.1發(fā)展戰(zhàn)略....................................................13 4.1.1利潤(rùn)收入預(yù)算..............................................13 4.1.2投資計(jì)劃..............................................14 4.1.3分期投資..............................................15 4.2財(cái)政分析....................................................15 5 項(xiàng)目總結(jié).........................................................17 1

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）一

項(xiàng)目背景 中國(guó)人口13億，其巨大的潛力吸引了全世界的目光，以致于各種商品從世界各地紛至沓來(lái)。那么13億人口意味著什么呢？打個(gè)比方：我們13億人口如果每個(gè)人只寫(xiě)一個(gè)字所形成的小說(shuō)，按我們普通的書(shū)本的長(zhǎng)與寬計(jì)算，其厚度可達(dá)50多米。所以為了這塊市場(chǎng)，人們紛紛設(shè)廠生產(chǎn)產(chǎn)品，而這些產(chǎn)品不外乎我們的生活用品。然而，有一種商品比生活用品的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率還高，有一種市場(chǎng)比生活用品還不完善的，那就是我們的“生日三餐”。每人每天都離不開(kāi)三餐，每天都要消耗。13億的人，13億的口，日復(fù)一日，年復(fù)一年重復(fù)著“每日三餐”其消費(fèi)潛力是難以想像的。同時(shí)，在為數(shù)不多的屬于較亂的市場(chǎng)中農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是較為突出的，什么果菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，什么黒勢(shì)力斗惡強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)，什么環(huán)境衛(wèi)生不合格，給我們消費(fèi)者增添了幾份擔(dān)心。政府一直在努力，但其散，素質(zhì)低，很難達(dá)到管理的目的。所以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)須規(guī)范化，要規(guī)范就須企業(yè)化。隨著超市在中國(guó)零售業(yè)的普及與完善，大型超市又新出現(xiàn)了一個(gè)部門(mén)―蔬菜部。作為一種新興的消費(fèi)方式，超市買(mǎi)菜日益受到人們的歡迎，也對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)帶來(lái)了越來(lái)越大沖擊，從有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2001年3月，馬鞍山 9家超市的蔬菜部商品銷(xiāo)售額達(dá)到1974.11萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)近5成，蔬菜部商品的銷(xiāo)售額占超市總銷(xiāo)售額的近一成，在各類(lèi)商品中列第三位。在馬鞍山大潤(rùn)發(fā)超市的各類(lèi)蔬菜品種已達(dá)156種，銷(xiāo)售比去年增長(zhǎng)近3倍。在超市賣(mài)菜一片紅火的同時(shí)，馬鞍山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的銷(xiāo)售下降1.7個(gè)百分點(diǎn)，因此，隨時(shí)間的推移及更多的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣的改變，超市賣(mài)菜將進(jìn)一步“蠶食”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的份額。蔬菜更優(yōu)越的？有，那就是避免了大超市與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的劣勢(shì)，集合了他們的優(yōu)勢(shì)的一種形式――蔬菜超市。所謂超市，就是以經(jīng)營(yíng)蔬菜產(chǎn)品為主的一種零售形式，即以疏菜，水產(chǎn)，肉類(lèi)，熟食，面點(diǎn)，糧油，日配為有機(jī)組成部分，以自選超市為經(jīng)營(yíng)方式的一種零售形式。它是以人們的需要提升而出現(xiàn)的。它以優(yōu)良舒適的購(gòu)物環(huán)境，以衛(wèi)生新鮮的生鮮食品，以良好的品牌形象，以方便快捷的購(gòu)物方式，以周到熱情的服務(wù)，以就近方便的地理位置等為眾多百姓服務(wù)的一種生鮮食品超市。簡(jiǎn)單地說(shuō)，蔬菜超市就是將大型超市的蔬菜部獨(dú)立出來(lái)，進(jìn)行多地點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)。種種跡象表明，它將是以后生鮮類(lèi)食品發(fā)展的方向。2

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）如果說(shuō)大型超市以大而全定位，那么小型的連鎖超市則可以以小而專(zhuān)，小而靈，小而多定位。蔬菜超市雖然其單個(gè)規(guī)模小，但它可以以總體店的數(shù)量彌補(bǔ)其單個(gè)規(guī)模的不足。雖然其單個(gè)產(chǎn)品利潤(rùn)不高，但其購(gòu)買(mǎi)人數(shù)及購(gòu)買(mǎi)次數(shù)的優(yōu)勢(shì)，將彌補(bǔ)其單個(gè)產(chǎn)品的低利潤(rùn)，況且有些產(chǎn)品的利潤(rùn)還很高。以小規(guī)模大數(shù)量壓倒大規(guī)模小數(shù)量，麥當(dāng)勞就是很好的例子。再說(shuō)現(xiàn)在因?yàn)槌霈F(xiàn)好多疾病，有心血管疾病，例如心臟病、高血壓、脂肪肝等等。所以說(shuō)真的是不可缺少的缺乏蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，開(kāi)蔬菜超市有很前途的。3

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

項(xiàng)目概述 2.1企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū) 天天蔬菜超市公司 申請(qǐng)企業(yè)名稱(chēng) 備選企業(yè)名稱(chēng)（請(qǐng)選用不同的字號(hào)）許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目： 各種蔬菜經(jīng)營(yíng) 經(jīng)營(yíng)范圍 一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目： 蔬菜經(jīng)營(yíng)（只需填寫(xiě)與企業(yè)名稱(chēng)行業(yè)表述一致的主要業(yè)務(wù)項(xiàng)目）

注冊(cè)資本（金）7（萬(wàn)元）個(gè)人獨(dú)資 企業(yè)類(lèi)型 沈陽(yáng)市渾南新區(qū) 住所所在地 指定代表或者委托代理人徐克 指定代表或委托代理人的權(quán)限：

1、同意□不同意□核對(duì)登記材料中的復(fù)印件并簽署核對(duì)意見(jiàn)；

2、同意□不同意□修改有關(guān)表格的填寫(xiě)錯(cuò)誤；

3、同意□不同意□領(lǐng)取《企業(yè)名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》。

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）指定或者委托的有效期限自2012年10 月

1日至 2018年10 月 1日

注：

1、手工填寫(xiě)表格和簽字請(qǐng)使用黑色或藍(lán)黑色鋼筆、毛筆或簽字筆，請(qǐng)勿使用圓珠筆。

2、指定代表或者委托代理人的權(quán)限需選擇“同意”或者“不同意”，請(qǐng)?jiān)凇踔写颉獭?/p>

3、指定代表或者委托代理人可以是自然人，也可以是其他組織；指定代表或者委托代理人是其他組織的，應(yīng)當(dāng)另行提交其他組織證書(shū)復(fù)印件及其指派具體經(jīng)辦人的文件、具體經(jīng)辦人的身份證件。投資額 投資比投資人姓名或名稱(chēng) 證照號(hào)碼簽字或蓋章

（萬(wàn)元）例（%）填表日期 2012年 10 月 1 日 簽 字：徐克 指定代表或者委托代理固定電話：024-2388888 人、具體經(jīng)辦人信息 移動(dòng)電話：*** 5

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

（指定代表或委托代理人、具體經(jīng)辦人

身份證明復(fù)印件粘貼處）注：

1、投資人在本頁(yè)表格內(nèi)填寫(xiě)不下的可以附紙?zhí)顚?xiě)。

2、投資人應(yīng)對(duì)第（1）、（2）兩頁(yè)的信息進(jìn)行確認(rèn)后，在本頁(yè)蓋章或簽字。自然人投資人由本人簽字，非自然人投資人加蓋公章。（2）2.2 產(chǎn)品介紹 2.2.1商品來(lái)源 為了保證蔬菜的新鮮度，本蔬菜超市與蘇家屯蔬菜基地合作，蘇家屯氣候條件優(yōu)越，形成了千畝連片蔬菜基地，其蔬菜是純天然無(wú)污染的，群眾充分利用當(dāng)?shù)睾庸葰夂驐l件，在30余公里的渾河流域種植冬早蔬菜基地，有力地推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。一是引進(jìn)了優(yōu)良品種“津川四號(hào)”“迷你瓜”“

黃瓜籽種”等，搞活冬早蔬菜超市；去年蘇家屯發(fā)展種植冬早蔬菜1550畝，其中黃瓜10000畝，辣椒100畝，小瓜300畝，茄子150畝。預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)凈值465萬(wàn)元賦予以下榮譽(yù)證書(shū)，并通過(guò)ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。2.2.2蔬菜的營(yíng)養(yǎng)健康 多吃深綠色蔬菜對(duì)人體有何益處? 研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低與蔬菜的顏色密切相關(guān)。一般來(lái)講，顏色較深的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如深綠色的新鮮蔬菜中維生素C、胡蘿卜素及無(wú)機(jī)鹽含量都較高。另外，胡蘿卜素在橙黃色、黃色、紅色的蔬菜中含量也較高。6

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

①綠葉蔬菜有助于預(yù)防闌尾炎，紅色蔬菜有助于緩解傷風(fēng)感冒的癥狀。各種顏色的蔬菜都要吃 蔬菜主要有綠色、黃色或紅色等幾種顏色。綠色蔬菜是指葉綠素含量較多的蔬菜，顏色總體是綠色的，如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等；黃色或紅色蔬菜是指以類(lèi)胡蘿卜素或黃酮類(lèi)色素為主的蔬菜，顏色總體是黃色或紅色的，如胡蘿卜、黃花菜、馬鈴薯、瓜類(lèi)、紅蘿卜、西紅柿等。②蔬菜的顏色與營(yíng)養(yǎng)含量有直接關(guān)系。一般來(lái)講，綠色蔬菜優(yōu)于黃色蔬菜，黃色蔬菜優(yōu)于紅色蔬菜。但不同顏色的蔬菜也是各有所長(zhǎng)，并不是說(shuō)一種蔬菜所有的營(yíng)養(yǎng)成分都高于另一種蔬菜。飲食上應(yīng)該多種蔬菜合理搭配，使它們③蔬菜的顏色豐富多彩，有紅、黃、紫、黑，但若的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值互補(bǔ)，這樣才能促進(jìn)身體健康。就蔬菜整體形象來(lái)說(shuō)，人們心中蔬菜的代表色永遠(yuǎn)是靚麗的綠色。蔬菜來(lái)自植物的不同部位，有根、莖、果、花和種子，但是最普遍的蔬菜是葉類(lèi)蔬菜。綠葉蔬菜在蔬菜中的地位神圣，最重要的原因是它營(yíng)養(yǎng)豐富。因?yàn)椋参锸且粋€(gè)整體，各個(gè)部分有不同的功能，如根負(fù)責(zé)吸收，莖負(fù)責(zé)運(yùn)輸和支持，果實(shí)是儲(chǔ)藏器官，而葉子是個(gè)合成器官，植物中大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成反應(yīng)是在葉子中進(jìn)行的。

④要進(jìn)行各種合成反應(yīng)，就需要酶的參與，而酶是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。有了酶，還需要維生素、微量元素之類(lèi)的物質(zhì)在酶反應(yīng)中起到輔助作用，所以，葉子中維生素和礦物質(zhì)的含量比較高。這樣，我們就可以理解為什么葉子中的營(yíng)養(yǎng)素含量是各種植物器官中最多的。把各類(lèi)蔬菜營(yíng)養(yǎng)來(lái)比較一番，評(píng)一評(píng)其中的維生素C、胡蘿卜素、鐵、鈣、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，最終的全能冠軍肯定是綠葉蔬菜。⑤根莖類(lèi)、茄果類(lèi)蔬菜也有些優(yōu)秀的代表，但是整體水平上與綠葉蔬菜相差甚遠(yuǎn)，瓜類(lèi)蔬菜相比之下是比較差的。需要說(shuō)明的一點(diǎn)是，植物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)優(yōu)先輸送到花里。花也是營(yíng)養(yǎng)豐富的部位，所以，在營(yíng)養(yǎng)分

類(lèi)上常常把“嫩莖葉”和“花苔”類(lèi)蔬菜放在一起。所以，每天的餐桌上至少應(yīng)當(dāng)見(jiàn)到兩三種深綠色的葉菜。許多國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都把蔬菜分為“深綠色蔬菜”和“淺色蔬菜”兩類(lèi)，建議國(guó)民每天必須吃200克以上深綠色蔬菜。相反的缺乏蔬菜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響身體的健康，會(huì)引起相應(yīng)的的疾病，影響人的免疫系統(tǒng)和造血系統(tǒng)導(dǎo)致癌腫，血液病，和免疫系統(tǒng)所引起的各種疾病。7

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）2.2.3蔬菜種類(lèi) 現(xiàn)在，市場(chǎng)多數(shù)蔬菜只有幾十種，我們公司提供了上百種蔬菜產(chǎn)品。然而，我們的“每日三餐”也將更豐富。但是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的商品季節(jié)性強(qiáng)，但是不能滿足人們的需求。而我們公司蔬菜產(chǎn)品各個(gè)時(shí)間都有，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，以下就是： 油菜。油菜一名蕓苔，種子及菜油均可供藥用?！侗静菔斑z》說(shuō)：“蕓苔破血，產(chǎn)婦煮食之。子壓取油，敷頭令頭發(fā)長(zhǎng)黑，又煮食，主腰腳痹”。《羅氏會(huì)約醫(yī)境》說(shuō)：“蕓苔??搗敷乳癰丹毒，其效如神?！薄白优c同功，治難產(chǎn)?！庇筒俗踊蛉~可治小兒丹毒。油菜煮汁或搗絞汁可治急性乳痛、無(wú)名腫毒。菜油還可治諸蟲(chóng)入耳。

白菜。白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，菜質(zhì)軟嫩，清爽適口，含維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素較豐富。并且還有通利腸胃、除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大、小便等功用。搗汁可治木薯中毒，還可治感冒，與紅糖、生姜一同煎服。白菜與綠豆芽、馬齒莧一同搗爛，外敷可治丹毒。

芥菜。芥菜性味辛、溫，無(wú)毒。久食則積溫成熱，辛散太盛，耗人真元，肝木受病，昏人眼目，發(fā)人痔瘡。芥菜葉為雪里蕻，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，每克含鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素C很多，還含有維生素B1、B2、煙酸。

芥菜桿可治牙齦腫爛。鮮芥菜搗汁可治咳血。芥菜籽與蘿卜籽、橘皮、甘草煎水可治慢性支氣管炎。鮮芥菜煎水代茶飲治小便不通。芥菜根研末，蜜糖水調(diào)服可治痢疾。韭菜。韭菜溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，益陽(yáng)，止泄血膿。韭菜溫補(bǔ)肝腎。助陽(yáng)固精作用突出。韭菜葉熱根溫，生則辛而散血，熟則甘而補(bǔ)中。韭菜對(duì)高血脂及冠心病有好處，因?yàn)樗粌H含有揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂作用，而且它所含的纖維素也發(fā)揮作用。韭菜中尚有較多的胡蘿卜素、維生素B、C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。2.2.4超市的選址 遠(yuǎn)離市區(qū)繁華街段，以人口密集性社區(qū)及都市小區(qū)（暫住人口多）為選址標(biāo)準(zhǔn)。8

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

任何商業(yè)活動(dòng)都以盈利為目的，選址都以低租金、大客流量為指導(dǎo)原則，因?yàn)橹挥羞@樣才能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化。商業(yè)研究表明地租和距市中心的距離有如下的關(guān)系： 但是實(shí)際上，地租越低，則地理位置越差、客流量越小；距市中心越近則地租越高，因此地租和距市中心的遠(yuǎn)近是矛盾的綜合體。在二者之間尋求一個(gè)平衡點(diǎn)才是商業(yè)活動(dòng)的萬(wàn)全之策。但是本店屬于便利為主，要距離小區(qū)更接近，且倉(cāng)庫(kù)距賣(mài)場(chǎng)不超過(guò)100米的地方，以房租便宜為主要選擇依據(jù)。我們決定將店面設(shè)在向山路地段有三個(gè)小區(qū)在建設(shè)中，其中有建樺小區(qū)、欣利陽(yáng)光城、中海名門(mén)世家，選面積為100㎡。投入資金在10萬(wàn)元。

2.2.5消費(fèi)群定位

以25-50歲家庭主婦和上班族女性為主要消費(fèi)群體，超市的輻射范圍為方圓300米，鎖定固定消費(fèi)家庭300-400個(gè)或消費(fèi)個(gè)體1200個(gè)，確保營(yíng)業(yè)額，確保 利潤(rùn)。2.2.6店面風(fēng)格 在這個(gè)喧鬧的大都市里缺少的是那大自然的親近，考慮到行業(yè)的特點(diǎn)以及所在的地理位置，本店決定以橄欖綠為主色調(diào)，以自然、古樸清爽為特色，給顧客一種回歸自然的感覺(jué)。

2.2.7 店名：天天 店面門(mén)前放兩盆萬(wàn)年青，給人們一種吸引力，地板用咖啡色的紅地板，采用柔和的LED燈，讓人感覺(jué)如同進(jìn)入了大自然的懷抱里，塑料樹(shù)枝掛滿塑料蔬菜，采用古典音樂(lè)，讓人感到一種輕松舒適的感覺(jué)。

2.2.8店面的內(nèi)部擺設(shè) 超市里面人性化的劃分了各種營(yíng)養(yǎng)區(qū)，有老年區(qū)、兒童區(qū)、美容區(qū)、瘦身區(qū)等，供消費(fèi)者去挑選適合自己的蔬菜產(chǎn)品，架子上還有豐富的健康小貼士供您去查看，它會(huì)引導(dǎo)你去選擇正確的蔬菜商品作為你的選擇。

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）9

市場(chǎng)分析與定位 3.1項(xiàng)目定位

3.1.1 市場(chǎng)定位： ①項(xiàng)目定位的基準(zhǔn)： 目前消費(fèi)者對(duì)便利的購(gòu)物和自身的健康有了很大的青睞 蔬菜可以提高免疫力，還可以瘦身等。市場(chǎng)調(diào)研反映的具有有效需求的市場(chǎng)空間。地理環(huán)境通運(yùn)輸條件：選擇交通發(fā)達(dá)地區(qū) 人口密度：人口密集地區(qū)，包括居住集中的居民區(qū)和人流量大的商業(yè)區(qū) 人口狀況：各個(gè)年齡段 性別：以中青年的家庭主婦為主 家庭收入：月收入為2000以上的（包括工資、獎(jiǎng)金，提成與福利等）消費(fèi)者的心理因素 生活方式：便利 社交：以營(yíng)養(yǎng)健康為主 過(guò)程：確認(rèn)需要→評(píng)價(jià)方案→購(gòu)買(mǎi)決策→購(gòu)買(mǎi)行為 購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)：追求健康和便利的生活 購(gòu)買(mǎi)狀況：去聲譽(yù)度高的店購(gòu)買(mǎi)，且品排忠誠(chéng)度高 家庭成員同事朋友和大眾媒體（電視電臺(tái)，鄰居、雜志）細(xì)分子市場(chǎng)： 學(xué)生市場(chǎng)：

高中、大學(xué)追求瘦身苗條 中年人中高收入者市場(chǎng)： 女性，美容 男性，口味、健康 退休老年人市場(chǎng)：保健品 定位詮釋?zhuān)弘m然目標(biāo)顧客定位中高層收入者，但目標(biāo)顧客對(duì)我超市特點(diǎn)了解不多，這就需要我們做服務(wù)吸引顧客。目標(biāo)市場(chǎng)位于交通便利，小區(qū)眾多地區(qū)。綜上所述，本項(xiàng)目的定位是一種市場(chǎng)占位策略，把握機(jī)遇搶占市場(chǎng)先機(jī)，占領(lǐng)了一個(gè)其他競(jìng)爭(zhēng)者無(wú)法超越的高地。10

3.1.2形象定位 天天蔬菜超市就是想讓每天的蔬菜都保持新鮮亮麗，讓人們?cè)谌魏螘r(shí)候都能買(mǎi) 到質(zhì)量好的蔬菜。超市主旨：天天秀出健康，便利伴隨每一天。3.2品牌策略 業(yè)務(wù)的推廣與品牌的塑造是互動(dòng)的。項(xiàng)目為品牌的塑造創(chuàng)造了基礎(chǔ)，而品牌的塑造促進(jìn)了本店的發(fā)展。3.2.1品牌趨勢(shì) 蔬菜超市之間聯(lián)合與合作，走集約化、規(guī)模化甚至國(guó)際化發(fā)展的道路，提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。通過(guò)企業(yè)之間的聯(lián)合與合作，形成龍頭企業(yè)，通過(guò)它連接市場(chǎng)，帶動(dòng)基地、深化加工，形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，逐步達(dá)到“統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一拓展市場(chǎng)”的目標(biāo)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展。我公司的目標(biāo)就是把蔬菜銷(xiāo)售這一環(huán)節(jié)做好，把“天天”這一品牌超市做大做強(qiáng)。一般而言，品牌的形成首先從服務(wù)態(tài)度、蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量等處開(kāi)始，再延伸至新蔬菜半成品的開(kāi)發(fā)理念與企業(yè)創(chuàng)新精神。適當(dāng)?shù)倪x擇多種途徑的大眾傳媒組合將這一切傳達(dá)給目標(biāo)顧客群。定位準(zhǔn)確、創(chuàng)意精良、設(shè)計(jì)得當(dāng)、訴求直指人心大學(xué)課程實(shí)踐（論文）的廣告宣傳，配以花樣翻新的現(xiàn)場(chǎng)布置、多種多樣的銷(xiāo)售方式和技巧、實(shí)實(shí)在在的為消費(fèi)者考慮。提供優(yōu)質(zhì)蔬菜超市與完美的服務(wù)是塑造品牌不可或缺的因素，我們必須重視產(chǎn)品的品質(zhì)，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，這也是在增加品牌的內(nèi)涵。還有突出本店的特色。3.2.2品牌診斷 我們的分析的優(yōu)劣勢(shì)如下： 優(yōu)勢(shì)： 蔬菜品質(zhì)、性能優(yōu)勢(shì)、還有豐富的且人性化版塊劃分區(qū)給您帶來(lái)便利，優(yōu)秀的售貨員給您細(xì)心講解蔬菜的種類(lèi)和作用。11

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）劣勢(shì)： 資本實(shí)力不夠雄厚、品牌內(nèi)涵不夠豐富。3.2.3品牌方向 客戶對(duì)超市的印象不佳，隨之而來(lái)的對(duì)超市品牌的負(fù)面影響。但如果我們建立了客戶的忠誠(chéng)度，就可以降低銷(xiāo)售成本，服務(wù)成本，獲得寶貴的意見(jiàn)，開(kāi)展客戶營(yíng)銷(xiāo)。品牌建立的過(guò)程是溝通，一個(gè)公司所做的每一件事與沒(méi)有做的每一件事，都傳達(dá)出一個(gè)代表品牌的訊息。既有客戶可通過(guò)定期開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)等方法來(lái)溝通，從而可以降低公司的銷(xiāo)售成本。品牌的建立過(guò)程可以簡(jiǎn)單看作是這樣一個(gè)過(guò)程： 溝通+品牌關(guān)系+品牌支持度=品牌資產(chǎn) 3.2.4方法與原則： 創(chuàng)造與培養(yǎng)各種關(guān)系，而不是只注重直接消費(fèi)者;保持策略一致性，避免制造分散或無(wú)關(guān)系的品牌訊息。利用公益活動(dòng)，創(chuàng)造有意義的互動(dòng)關(guān)系，不要只利用大眾傳媒替自己說(shuō)話推廣公司和產(chǎn)品品牌內(nèi)涵，而不是只會(huì)強(qiáng)調(diào)直接賣(mài)點(diǎn)；整合公司資源，多部門(mén)共同參與“營(yíng)銷(xiāo)”工作。注重客戶營(yíng)銷(xiāo)，不要只是一味爭(zhēng)取新客戶。

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

運(yùn)作方案4.1發(fā)展戰(zhàn)略

2013年在沈陽(yáng)正在進(jìn)行全運(yùn)的這年里，在這么優(yōu)越的地理位置將給本超市帶來(lái)商機(jī)，本蔬菜超市也將進(jìn)行蔬菜的半成品的投資研究，加大蔬菜超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也將逐步發(fā)展自己的蔬菜基地，建立純天然無(wú)污染的蔬菜，保證沈陽(yáng)廣大顧客的飲食健康。在2013年-2015年向周邊城市（大連、長(zhǎng)春、哈爾濱、北京 等地）進(jìn)發(fā)。4.1.1利潤(rùn)收入預(yù)算

季度 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 全年合計(jì) 預(yù)計(jì)銷(xiāo)售 335100 322500 336200 342520 1336320 額 占總銷(xiāo)售23．5% 38% 18% 20．5% 額的比例 預(yù)計(jì)總成 270000 255000 267800 273400 1066200 本 毛利率 19% 21% 20% 20% — 毛利 65100 67500 68400 69120 270120 13

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）4.1.2投資計(jì)劃 投資預(yù)算表 投資金額：10萬(wàn)元 投資項(xiàng)目情況：天天蔬菜超市有限公司 地點(diǎn)：石山路地段 營(yíng)業(yè)面積：100平方米 項(xiàng)目主要定位：小區(qū)居民 單位：元 項(xiàng)目 費(fèi)用 說(shuō)明 店面裝修 6000 招牌、門(mén)面、燈光、墻地、貨架 一 店面租金 20000 按年支付 次 收銀機(jī) 3000 性 電子秤 200 投 蔬菜架 3000 入 會(huì)員卡 1000 1000張 采購(gòu)一臺(tái)電動(dòng)三輪車(chē) 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)2000 備采購(gòu)費(fèi)用 工商稅務(wù)注500 冊(cè)費(fèi) 流動(dòng)資金 6000 合計(jì) 41700 經(jīng) 人工費(fèi)用 8100 員工3人，每人月工資900元 營(yíng) 水電費(fèi) 1500 性 電話通訊費(fèi) 900 訂貨、辦公用費(fèi) 投 廣告費(fèi) 8000 傳單、展銷(xiāo)等 入 蔬菜采購(gòu)成270000（季）本 蔬菜損耗 6000 合計(jì) 294500

收

預(yù)計(jì)資本回

入 收期

情 月保本收入 況 額 14

4.1.3分期投資 將全部資金分兩期投入，這樣不僅可以增加運(yùn)行的靈活性，還可以保留一定量的周轉(zhuǎn)資金，保證項(xiàng)目的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。4.2財(cái)政分析

（一）銷(xiāo)售利潤(rùn)率 銷(xiāo)售毛利率=銷(xiāo)售收入-營(yíng)業(yè)成本/銷(xiāo)售收入=(1336320－1066200)÷ 1336320=20.21% 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率＝營(yíng)業(yè)利潤(rùn)入/銷(xiāo)售收入=151538.69÷1336320=11.34% 銷(xiāo)售凈利潤(rùn)率=凈利潤(rùn)/銷(xiāo)售收入=187686,14÷1336320=14.045%

（二）成本利潤(rùn)率 銷(xiāo)售成本利潤(rùn)率=銷(xiāo)售利潤(rùn)大學(xué)課程實(shí)踐（論文）/主營(yíng)業(yè)務(wù)成本=(1336320－1066200)÷1066200=25% 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)/營(yíng)業(yè)成本=1066200÷84443.04=7.62% 稅后成本利潤(rùn)率=凈利潤(rùn)/營(yíng)業(yè)成本+所得稅=187686,14÷(84443.04+15000)=11.32%

4.2.1投資收益 A、按超市固定消費(fèi)群300個(gè)四口之家，最低每人每天每頓0.7元的標(biāo)準(zhǔn)，每月20天算。300個(gè)家庭*4口人*1元/頓*2頓/天=2400天/元*20天/元=48000元 按毛利率22%計(jì)算：48000元*22%=10560元的月毛利 10560-2400工資-2000房租-500稅收=5000左右的利潤(rùn)。4.3開(kāi)店前的注意事項(xiàng)： 1菜的質(zhì)量要好（干凈最為重要）

2、菜的價(jià)格要低（我個(gè)人認(rèn)為應(yīng)比市場(chǎng)均價(jià)低10%---20%左右）

3、菜的品種要全

4、剛開(kāi)始可配一些半成品菜

5、因?yàn)槭浅缘臇|西，營(yíng)業(yè)員應(yīng)配有健康證，衣服應(yīng)每天換洗，營(yíng)業(yè)員應(yīng)保持干凈

6、實(shí)行流動(dòng)積累會(huì)員制，會(huì)員享受大部分蔬菜打折，重要是獲得固定的會(huì)員。15

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）

以月為單位，以每月消費(fèi)多少天，可享受最低9.5折優(yōu)惠；最高享受8折優(yōu)惠等

7、店里還應(yīng)有日常生活必須品，（如調(diào)料、油鹽醬醋、廚房常用品等）

8、經(jīng)常發(fā)布一些菜譜，每日一菜等之類(lèi)的信息。

9、買(mǎi)菜絕大多數(shù)是女人的是，應(yīng)著重了解女人的購(gòu)買(mǎi)性格。

4.4營(yíng)銷(xiāo)策劃針對(duì)主要消費(fèi)群的特點(diǎn)，制定經(jīng)營(yíng)方案。

2、推行會(huì)員升級(jí)制，加強(qiáng)會(huì)員的消費(fèi)忠誠(chéng)度。

3、推行實(shí)在的級(jí)別會(huì)員制的優(yōu)惠程度。

4、依據(jù)超市的成長(zhǎng)階段，分階段制定可行的毛利率。

5、重點(diǎn)注意開(kāi)業(yè)后初期階段對(duì)消費(fèi)群的激勵(lì)程度。

6、重點(diǎn)注意開(kāi)業(yè)后初期階段對(duì)超市的，客戶認(rèn)知度、認(rèn)可度及滿意度的了解、分析及快速的制定針對(duì)方案。

1、超市要有300個(gè)固定的消費(fèi)家庭，并每月消費(fèi)在120（只包括蔬菜和水果）元以上。激勵(lì)方法：1/每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取一等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金100元；月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取二等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金50元； 3/每月按達(dá)到消費(fèi)金額總?cè)藬?shù)的5%，抽取三等獎(jiǎng)幸運(yùn)會(huì)員，獎(jiǎng)金20元； 4/部分激勵(lì)方案可參考大型購(gòu)物網(wǎng)站，會(huì)員升級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)辦法?；顒?dòng)期限 一般為5-7天，不宜過(guò)短，以防使一些潛在顧客錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)而無(wú)法獲得這項(xiàng)利益，這時(shí)他們可能無(wú)暇顧及或來(lái)不及購(gòu)買(mǎi)蔬菜，達(dá)不到預(yù)期效果。如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，又會(huì)引起開(kāi)支過(guò)大和損失刺激購(gòu)買(mǎi)的力量，并容易使超市的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量在顧客心目中降低。時(shí)機(jī)選擇 一般在周末、節(jié)假日期間做，上午9：00~21：30，在這期間人們有時(shí)間外出購(gòu)物，會(huì)有大量的客流量。3/根據(jù)特定時(shí)期特定事件，主推菜品，例如：高考時(shí)期，推出健腦、抗疲勞的蔬菜及水果，病人蔬菜、催奶水果等等功能型菜品。16

大學(xué)課程實(shí)踐（論文）5 項(xiàng)目總結(jié) 在現(xiàn)在這個(gè)數(shù)字化的大都市里，越來(lái)越重視便利和良好的服務(wù)才能使企業(yè)利于不敗之地。天天鮮蔬菜超市在自主創(chuàng)新在以后的將來(lái)開(kāi)發(fā)蔬菜半成品，例如蔬菜護(hù)膚品和蔬菜糕點(diǎn)等，本蔬菜超市也會(huì)在每周每月，甚至是每個(gè)季度推出黃金蔬菜模塊，它可能是哪個(gè)時(shí)期的預(yù)防疾病，提高免疫力的蔬菜，還會(huì)推出在不同的季節(jié)吃不同的肉來(lái)做蔬菜的陪襯?？傊?，必須在較短時(shí)間內(nèi)提高產(chǎn)品的知名度，爭(zhēng)取讓90%的消費(fèi)者了解此類(lèi)產(chǎn)品的特點(diǎn)及功用。周邊地區(qū)蔬菜市場(chǎng)情況，如南京中高層消費(fèi)者中有60%的人想嘗試去，并且30%的人有打算去蔬菜超市，在顧客反饋調(diào)查中蔬菜超市得到良好評(píng)價(jià)。

第四篇：超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、基本情況：

1、企業(yè)名：百貨超市

2、行業(yè)類(lèi)型：零售

3、組織形式：個(gè)體工商戶

主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn)

面積：占地大概150平方米

選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

５、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

姓名：張文健

性別：男

年齡：

21文化程度：大專(zhuān)

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣(mài)過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

二、立項(xiàng)概述：

我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場(chǎng)調(diào)查（見(jiàn)表）

商圈范圍

潛在的消費(fèi)群體

消費(fèi)能力

競(jìng)爭(zhēng)情況

市場(chǎng)潛力

徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）

居民區(qū)

消費(fèi)能力高

附近只有一間不算很大的超市

人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理

居民住宅

消費(fèi)能力中等

附近有一間中學(xué)

生活商圉

（500—1000米半徑范圍內(nèi)）

鄰近有幾個(gè)村子

消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高

有較多的商店，但銷(xiāo)售的東西比較少

四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：

1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車(chē)場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

需求與供給的關(guān)系有以下幾種類(lèi)型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類(lèi)型最佳，第二種次之，第三、第四種類(lèi)型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。

6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：

在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

可見(jiàn)度?？梢?jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車(chē)者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類(lèi)型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：

a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車(chē)站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車(chē)，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車(chē)實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車(chē)，有的只允許夜間通車(chē)。

b、是該地是否有較密集的公交汽車(chē)路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車(chē)普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查 ：

在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

（一）高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

2、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量較大，購(gòu)買(mǎi)頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。

3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

（二）低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒(méi)錢(qián)的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買(mǎi)肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買(mǎi)東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買(mǎi)行為。

c、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：

在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi)，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。

（二）、小分類(lèi)的分類(lèi)原則：

1、依功能用途分類(lèi)：

此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類(lèi)。

2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)：

分類(lèi)時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。

(三)、以商品的成分為分類(lèi)的原則：

有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。

(四)以商品的口味做為分類(lèi)的原則：

以口味來(lái)做商品的分類(lèi)，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類(lèi)，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類(lèi)來(lái)。

分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則，編訂出一套好的分類(lèi)系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

超市服務(wù)方面：

超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力：

1、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷(xiāo)售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷(xiāo)售商品時(shí)，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn)，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等，這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。

2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40％的顧客是預(yù)先有購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃的，而另外60％的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。由此可見(jiàn)，充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買(mǎi)欲望，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷(xiāo)售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

做銷(xiāo)售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的；關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。

九、員工及崗位設(shè)置：

設(shè)立兩名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運(yùn)工幾名等等。

十、經(jīng)濟(jì)可行性分析：

１、投資估算：租店鋪投資10萬(wàn)元，室內(nèi)裝修4萬(wàn)元，貨架及其他設(shè)施6萬(wàn)元，入貨20萬(wàn)元，雇傭員大約5萬(wàn)元，周轉(zhuǎn)資金10萬(wàn)?？偼顿Y55萬(wàn)。

２、成本控制（每月）：

租金XX元，人員工資大約7000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元。

小計(jì)每月成本約：10000元。

３、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)

本人短時(shí)期的計(jì)劃營(yíng)業(yè)額（見(jiàn)下表）

第一季度

第二季度

第三季度

第四季度

月均營(yíng)業(yè)額（元）

15000

17000

18000

18000

季度營(yíng)業(yè)額（元）

45000

51000

54000

54000

小計(jì)：年?duì)I業(yè)額為2040000元。

月均營(yíng)業(yè)額：17000元。

４、盈利能力（月）

營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)

17000-10000=7000元

年利潤(rùn)：7000×12=84000元

5、投資回收期：

投資回收期：550000/7000=78.57個(gè)月≈6.5年

十一、如何切入市場(chǎng)：

由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

１、開(kāi)業(yè)前期，通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場(chǎng)所張貼廣告。

２、開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。

3、在節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。

十二、企業(yè)定位：

如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn)，很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者，若沒(méi)有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來(lái)衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。

（一）、產(chǎn)業(yè)特性 ：

1、超市注重品項(xiàng)齊全，可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購(gòu)足的需求。

2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。

4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)，除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外，超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等，以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。

（二）、目標(biāo)市場(chǎng)特性：

1、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。

2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。

3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。

4、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。

5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

6、單身在外者。

7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。

（三）、競(jìng)爭(zhēng)者特性：

1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向，低價(jià)銷(xiāo)售。

2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。

3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全，或在某些類(lèi)別品項(xiàng)上特別齊全。

4、強(qiáng)調(diào)某些類(lèi)別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷(xiāo)、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

5、可提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車(chē)、代客送禮等。

6、可提供特別的金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

7、強(qiáng)調(diào)賣(mài)場(chǎng)氣氛及促銷(xiāo)活動(dòng)的活性化。

8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。

9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法。

10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng)，距離住家很近。

11、提供購(gòu)物時(shí)間的方便，如提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。

12、強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。

13、積極參與公益活動(dòng)。

（四）、本身?xiàng)l件：

1、經(jīng)營(yíng)理念。

2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。

3、專(zhuān)業(yè)管理技術(shù)。

4、企業(yè)知名度與形象。

5、后勤補(bǔ)給能力。

十三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：

1、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利1XX，年盈利達(dá)13萬(wàn)元左右。開(kāi)始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng)，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。

2、四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團(tuán)體客戶；發(fā)展會(huì)員卡客戶；此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元，年盈利達(dá)20萬(wàn)以上。再過(guò)不到3年后可回收投資的55萬(wàn)元，即可回收成本。

十四、開(kāi)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃：

1、大學(xué)畢業(yè)后先出來(lái)工作掙錢(qián)，至少5年。

2、在工作的過(guò)程中，要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí)，以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。

3、盡量找合作伙伴，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。

4、籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借（無(wú)利息）。

5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。

6、租賃店鋪，室內(nèi)裝修。

7、進(jìn)貨準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)，加強(qiáng)開(kāi)業(yè)前的有效宣傳。

8、正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。

第五篇：超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

xx學(xué)院2015-2016學(xué)年第二學(xué)期《創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)》期末考試

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

序號(hào)： 編碼：

作品名稱(chēng)：《日本進(jìn)口商品超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》

專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)： 2014級(jí)xx班

團(tuán)隊(duì)名稱(chēng)： xx xx

團(tuán)隊(duì)成員：

2016年6月

目

錄

一、小型超市在國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢(shì)????????4

1、便利店的發(fā)展起源

2、便利店在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展

二、小型超市在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的發(fā)展特點(diǎn)????????4

1、政府扶持，起步艱難

2、發(fā)展提速，網(wǎng)點(diǎn)劇增

3、發(fā)展便利，首選滬粵

4、密集開(kāi)店，貼身競(jìng)爭(zhēng)

5、模式創(chuàng)新，前景不明

三、組織架構(gòu)???????????????????6

四、公司盈利運(yùn)作模式定位?????????????6

1、市場(chǎng)定位

⑴、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)定位

⑵、目標(biāo)消費(fèi)群定位

2、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品定位

⑴、基本商品定位

①、商品占比定位

②、商品毛利率定位

五、門(mén)店單店運(yùn)營(yíng)管理模式定位???????????8

1、門(mén)店面積定位

2、門(mén)店作息時(shí)間定位

3、門(mén)店組織架構(gòu)定位

4、門(mén)店人力架構(gòu)定位

5、門(mén)店人力編制定位

6、門(mén)店員工工資結(jié)構(gòu)定位

7、門(mén)店商品配置定位

六、某某便利店發(fā)展

SWOT分析??????????9

1、S（優(yōu)勢(shì)）分析

2、W（劣勢(shì)）分析

3、O（機(jī)會(huì)）分析

4、T（威脅）分析

七、投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的渠道????????????10

1、員工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股

2、委托經(jīng)營(yíng)

3、承包經(jīng)營(yíng)

4、擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng)

一、小型超市在國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢(shì)

1、小型超市的發(fā)展起源

便利店（Convenience Store）簡(jiǎn)稱(chēng)（CVS），最早起源于美國(guó)，由美國(guó)桑斯蘭德公司（Southland Ice Company）于一九二七年創(chuàng)立原型.當(dāng)時(shí) Southland Ice公司的創(chuàng)始人“Uncle Johnny”—— Jefferson Green在意識(shí)到當(dāng)雜貨店下班關(guān)門(mén)以后，仍有消費(fèi)者需要象面包、牛奶、雞蛋等食品，便決定貯藏一些這些食品，而當(dāng)時(shí)他的商店已經(jīng)是一周7天每天16小時(shí)營(yíng)業(yè)。之后便利店的另一位創(chuàng)始人、后來(lái)成為Southland Corportion的董事的Joseph C.Thompson，認(rèn)為Uncle Johnny這一主意不錯(cuò)，而且還具有潛力在桑斯蘭德公司的其它店面銷(xiāo)售這些產(chǎn)品。后來(lái)這些商店都從早晨7：00到晚上11：00營(yíng)業(yè)，成為一周七天、一天16小時(shí)工作的便利店雛形。一九四八年正式將店名定為7-Eleven，店鋪達(dá)47家，一九**年開(kāi)始特許加盟（FC）經(jīng)營(yíng)。一九二七年～一九四六年為美國(guó)便利店的初創(chuàng)期，六十年代末至八十年代末為高速發(fā)展期。

受美國(guó)、日本等國(guó)經(jīng)濟(jì)影響，全球零售業(yè)形成多種業(yè)態(tài)，從市場(chǎng)份額看，排列如下：超市、專(zhuān)賣(mài)店、百貨商店、大賣(mài)場(chǎng)、廉價(jià)店、藥店、郵購(gòu)、便利店、DIY（do it yourself）、倉(cāng)儲(chǔ)式購(gòu)物中心。由此看來(lái)，全球零售業(yè)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)成熟階段，便利店的銷(xiāo)售在國(guó)際零售業(yè)總體中所占比重迅速提高，按具體公司規(guī)模便利店類(lèi)別的劃分越來(lái)越細(xì)，便利店的市場(chǎng)更加完善，結(jié)合其優(yōu)越的服務(wù)條件，將具有良好的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力。

2、小型超市在國(guó)際市場(chǎng)的發(fā)展

日本便利商店店鋪數(shù)量由一九九○年的39614家分別增加到一九九二年的42116家、一九九四年的45207家、一九九六年的48567家、一九九八年的51575家、一九九九年的52813家和二○○○年的54398家；全部銷(xiāo)售額由一九九○年的62810億日元分別增加到一九九二年的69859億日元、一九九四年的71260億日元、一九九六年的73780億日元、一九九八年的76084億日元和一九九九年的76980億日元。

從組織形式上看，日本便利商店業(yè)中的獨(dú)立商店數(shù)量越來(lái)越少，連鎖商店所占比例越來(lái)越大。如一九九○年的39614家便利商店中，獨(dú)立商店為11720家，占總量的29.5％；到一九九五年和一九九九年獨(dú)立店分別減少為5547家和1146家，占總數(shù)的比例分別下降為11.8％和2.2％。

在日本零售、餐飲和服務(wù)業(yè)的全部特許加盟業(yè)態(tài)中，便利商店特許業(yè)也是最為突出的。2000年便利商店特許店的數(shù)量為38300家，雖然只占日本餐飲、服務(wù)業(yè)全部特許店鋪20萬(wàn)家的19％，但便利商店特許業(yè)銷(xiāo)售額6.7萬(wàn)億日元卻占總額17.8萬(wàn)億日元的38％。

日本便利商店發(fā)展?fàn)顩r良好，如日本最大的便利商店7－11公司的店鋪數(shù)已由70年代初的一家單體店，發(fā)展到90年代初的5000家，1995年突破6000家，現(xiàn)已超過(guò)9000家;年銷(xiāo)售額1991年已逾1萬(wàn)億日元，1995年增到近1.5萬(wàn)億日元，1999年為2萬(wàn)億日元。在日本，每天光顧7－11的八千多家店鋪的消費(fèi)者有800萬(wàn)人次，全年合計(jì)30億人次，相當(dāng)于日本人口總數(shù)的二十多倍。7－11的分 店數(shù)量到2000年二月總計(jì)為8602家，比上年增加449家;銷(xiāo)售總額為20466億日元，比上年增加4.2％;2000年純利潤(rùn)達(dá)783億日元，而大榮的純利潤(rùn)則為赤字196億日元。2001年7－11的銷(xiāo)售額增至21140億日元（2002年將達(dá)22160億日元），店鋪增至9082家，純利潤(rùn)將增至832億日元。日本其他大型便利商店的經(jīng)營(yíng)狀況也大多良好。如第二大便利商店連鎖店羅森的店鋪數(shù)2000年增至7700家，銷(xiāo)售額超過(guò)1萬(wàn)億日元;純利潤(rùn)2001年增至近200億日元。家庭市場(chǎng)的店鋪數(shù)2000年一舉增加了720家，銷(xiāo)售額也增長(zhǎng)了7.7％，2001年達(dá)9000億日元以上。

日本零售、餐飲和服務(wù)業(yè)特許加盟經(jīng)營(yíng)，多年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)，連鎖企業(yè)數(shù)、加盟店數(shù)和銷(xiāo)售額的規(guī)模都已相當(dāng)可觀。特許連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)（特許連鎖）數(shù)量，1991年還不到700家，1995年增為755家，1997年為890家，1998年達(dá)923家。特許店鋪數(shù)量，上世紀(jì)90年代初只有約10萬(wàn)家，1996年和1998年分別增加到17.7萬(wàn)家和19.2萬(wàn)家，2000年超過(guò)20萬(wàn)家。特許連鎖企業(yè)的合計(jì)銷(xiāo)售額，近些年來(lái)每年凈增1萬(wàn)億日元，由1996年的14.2萬(wàn)億日元分別增到1997年的15.2萬(wàn)億日元和1998年的16.2萬(wàn)億日元，2000年達(dá)17.8萬(wàn)億日元。

零售業(yè)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)現(xiàn)共有335家，特許店鋪有67500家，銷(xiāo)售額為10.9萬(wàn)億日元。日本各種零售商店總數(shù)141萬(wàn)家，特許店僅占4.8％，但銷(xiāo)售額卻占日本零售總額144萬(wàn)億日元的7.6％。可見(jiàn)，特許加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況比日本零售業(yè)的平均狀況要好一些。

食品相關(guān)零售業(yè)有特許加盟企業(yè)52家，8112家特許店鋪，銷(xiāo)售額為3780億日元。服裝相關(guān)特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)有44家，共有4856家店鋪，銷(xiāo)售額為3513億日元。家庭用品與文化用品特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)有118家，店鋪12681家，銷(xiāo)售額為12681億日元。綜合商品零售特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)有121家，店鋪41854家，銷(xiāo)售額為76840億日元。由此不難看出，日本零售業(yè)中，綜合商品企業(yè)的特許經(jīng)營(yíng)最為突出，而綜合商品特許企業(yè)中，特許加盟最突出的又是便利商店業(yè)。

二、便利店在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的發(fā)展特點(diǎn)

1．政府扶持，起步艱難。中國(guó)的現(xiàn)代便利店起步于20世紀(jì)90年代初，后來(lái)在政府的大力推動(dòng)下，各種形態(tài)的傳統(tǒng)小店紛紛改名為便民店、方便店、便利店，卻不具有現(xiàn)代便利店的基本功能。實(shí)際上，靠政府的意志推動(dòng)發(fā)展起來(lái)的便利店幾乎沒(méi)有一家是成功的。即便真的成功，成本和代價(jià)也一定很高。正如顧國(guó)建教授所說(shuō)，1995年政府部門(mén)在很短的時(shí)間里在全國(guó)的糧食系統(tǒng)掀起了一場(chǎng)將糧店改造成便民店的高潮，到1997年底大約改造了2萬(wàn)多家，投入的資金約20億元。然而，這場(chǎng)便民店連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展最終是失敗了。當(dāng)然，這樣大規(guī)模的運(yùn)動(dòng)式的改造也為后來(lái)發(fā)展現(xiàn)代便利店奠定了基礎(chǔ)，正如目前國(guó)內(nèi)便利店的提速發(fā)展可能為便利店國(guó)際品牌進(jìn)入中國(guó)以后經(jīng)營(yíng)規(guī)模迅速擴(kuò)張?zhí)峁┦袌?chǎng)與人才基礎(chǔ)那樣。然而，20億元能開(kāi)多少便利店？可以開(kāi)1萬(wàn)家非常亮麗的現(xiàn)代便利店！結(jié)果是造成巨大的浪費(fèi)。

2．發(fā)展提速，網(wǎng)點(diǎn)劇增?，F(xiàn)存的便利店大都是1995年以后發(fā)展起來(lái)的。早在1993年三月，上海就出現(xiàn)了百式便利店，可以說(shuō)是我國(guó)大陸最早的、較具現(xiàn)代特征的便利店。后來(lái)又出現(xiàn)了百家等十余家便利店“先驅(qū)”。但這些“先驅(qū)”早在1998年前后就已成了“先烈”。從1995年到2001年前，上海先后出現(xiàn)了可的、羅森、聯(lián)華、良友、85818等公司，并成為五大主導(dǎo)品牌。曾有媒體預(yù)言：在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，上海便利店市場(chǎng)將由這五家分占。但到了2001年，由于好德、喜士多、21三個(gè)新品牌的誕生，上海便利店市場(chǎng)出現(xiàn)了新的競(jìng)爭(zhēng)格局。如由上海農(nóng)工商超市有限公司與上海好德企業(yè)發(fā)展有限公司投資創(chuàng)辦的好德便利，八個(gè)月內(nèi)開(kāi)出了150家便利店，對(duì)便利店市場(chǎng)產(chǎn)生了巨大的影響，其展店首選街角鋪面，并堅(jiān)持“只要位子好，寧可貴一點(diǎn)”的展店原則；從一開(kāi)始就強(qiáng)調(diào)總部的專(zhuān)業(yè)化管理，如推行以信息系統(tǒng)為基礎(chǔ)的商品臺(tái)帳圖以后，新開(kāi)門(mén)店的商品出樣速度提高到了每店三小時(shí)，并為新品引進(jìn)、舊品淘汰、日常管理、訂貨、盤(pán)點(diǎn)等商品管理工作奠定了數(shù)量化管理的基礎(chǔ)；設(shè)置寬大的服務(wù)臺(tái)與自助服務(wù)區(qū)（DIY），以增強(qiáng)便利店的服務(wù)功能；在農(nóng)工商大賣(mài)場(chǎng)周邊開(kāi)設(shè)好德便利，實(shí)現(xiàn)兩種業(yè)態(tài)的相互補(bǔ)充，已取得了良好的效果；在發(fā)展初期不急于發(fā)展加盟店，堅(jiān)持直營(yíng)連鎖，計(jì)劃在總部的管理技術(shù)比較成熟并能夠確保門(mén)店盈利的情況下再發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)；建立與超市相互獨(dú)立而又可以做到部分資源共享的信息系統(tǒng)、配送系統(tǒng)與培訓(xùn)系統(tǒng)，并鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者持股，具備企業(yè)發(fā)展的良好機(jī)制；以好德酒樓為基地自行研制與開(kāi)發(fā)即食品，如豆?jié){、早點(diǎn)、便當(dāng)、熟食等，創(chuàng)立了即食品的經(jīng)營(yíng)特色；超市與便利店的展店人員相互提供店鋪信息，大大促進(jìn)了店鋪開(kāi)發(fā)的速度。這些方面不僅對(duì)上海便利店的發(fā)展具有重要的借鑒意義，對(duì)全國(guó)便利店的發(fā)展也具有一定的指導(dǎo)價(jià)值。實(shí)際上，好德便利正在創(chuàng)導(dǎo)便利店發(fā)展的一種全新模式，這種模式的基本特征是實(shí)現(xiàn)了規(guī)模、質(zhì)量與效益三者之間的平衡。好德便利店成立一年半時(shí)，已經(jīng)在上海發(fā)展了430家網(wǎng)點(diǎn)，可比門(mén)店的日銷(xiāo)售同比上升了8％，第一年開(kāi)發(fā)的門(mén)店已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)了盈利。

3．發(fā)展便利，首選滬粵。在中國(guó)大陸，現(xiàn)代意義的便利店首先是從上海與廣東兩地發(fā)展起來(lái)的，而且也是目前發(fā)展得最好的城市。滬粵不應(yīng)該是指一個(gè)城市或一個(gè)?。鴳?yīng)該是一個(gè)區(qū)域的概念，分別指長(zhǎng)江三角洲與長(zhǎng)江流域，以及珠江三角洲與珠江流域，也就是華南、華東與華中。東北、西北、西南在當(dāng)前發(fā)展便利店并不是十分適合，除非能開(kāi)發(fā)出一種適合當(dāng)?shù)厍闆r的新模式。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，全國(guó)百?gòu)?qiáng)連鎖企業(yè)到2001年底共有便利店三千三百四十二個(gè)，主要集中在上海。到2001年底，上海便利店的門(mén)店總數(shù)已達(dá)一千九百八十個(gè)，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額27．4億元，分別比2000年上升了72％和61％，便利店占全市零售總額的比重也從1％上升到了1．5％。而且，92％的門(mén)店集中在聯(lián)華、可的、良友、好德、羅森這五家公司，已經(jīng)基本形成了規(guī)?；?jīng)營(yíng)的格局。

在華南地區(qū)，由香港牛奶公司開(kāi)辦的7—11在深圳和廣州兩地發(fā)展，擁有7—11在中國(guó)華南地區(qū)（包括香港特區(qū)）、新加坡經(jīng)營(yíng)權(quán)的香港牛奶公司成立的廣東賽壹便利店有限公司是國(guó)內(nèi)第一個(gè)得到中央政府部門(mén)正式批準(zhǔn)的外資連鎖便利店合作項(xiàng)目。賽壹便利店有限公司在2005年前將在華南地區(qū)發(fā)展350家7—11便利店。

4．密集開(kāi)店，貼身競(jìng)爭(zhēng)。在南京，蘇果便利已經(jīng)遍地開(kāi)花，有的便利店甚至與蘇果標(biāo)準(zhǔn)超市相隔不過(guò)數(shù)百米。有記者說(shuō)，隨便站在哪兒，隨便向各個(gè)方向走，不出5分鐘就一定有一家蘇果便利。這種情況在上海也十分普遍，某些路段已形成了“便利店一條街”，廣東路、乳山路、襲陽(yáng)路等路段，各種便利店是“三步一崗，五步一哨”，在浦東有一條街，在短[短的四百米路段上，先后開(kāi)了9家便利店，平均40余米開(kāi)一家店。如今，有不少“兩街四角地”已開(kāi)出了2家到3家便 利店，“四角四店”相對(duì)的情況隨時(shí)都有可能出現(xiàn)。有時(shí)同一房東把相鄰的兩個(gè)鋪面出租給兩家公司，特別是在新的居住區(qū)，由于鋪面空間較多，幾家便利店同開(kāi)在相鄰處的情況也比較普遍。

5．模式創(chuàng)新，前景不明。各地都在尋找便利店發(fā)展的新模式。在北京，物美把便利店開(kāi)進(jìn)了北大校園和地鐵站。已經(jīng)過(guò)5年發(fā)展的上海聯(lián)華便利，2002年也進(jìn)入了北京，并首先考慮以16小時(shí)的便利店作為試點(diǎn)。這主要是考慮到北京的四季溫差較大，平均溫度較低，人們戶外活動(dòng)較少，銷(xiāo)售額將會(huì)受到影響。在上海，僅幾平方米的弄堂便利店——延續(xù)發(fā)展了上百年的傳統(tǒng)煙雜店，掛上了“易購(gòu)”招牌，變成了“超便利”，成為新上海的一道風(fēng)景線。根據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，這樣的“煙雜店”在上海有3萬(wàn)家；年銷(xiāo)售額達(dá)100億元。

便利店在我國(guó)消費(fèi)者剛剛接受概念但還沒(méi)有碰到真正對(duì)手時(shí)就已經(jīng)進(jìn)人競(jìng)爭(zhēng)期?？陀^上是即刻需求不足，便利店的概念還沒(méi)有深入人心，有不少消費(fèi)者把便利店當(dāng)作“小超市”，大家相互學(xué)習(xí)卻沒(méi)有形成核心技術(shù)，自己開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品比較少也缺乏特色，商品組合缺乏針對(duì)性，租金成本越來(lái)越高，人力資源嚴(yán)重不足。

三、組織架構(gòu)

總經(jīng)理辦公室

∣

┌─────────┐

│

│

營(yíng)采中心

財(cái)務(wù)資訊部

│

┌───────────────┐ │

│

│

│

│ 采購(gòu)部 物流部 片區(qū)辦 拓展部 市場(chǎng)部

│

門(mén) 店

四、公司盈利運(yùn)作模式定位

公司在現(xiàn)在和未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中，將立足于走“商品零售+ 網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售+創(chuàng)新服務(wù)+增值有償服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)思路來(lái)實(shí)現(xiàn)公司的盈利和創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值及品牌訴求。即：

商品零售＋網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售＋創(chuàng)新服務(wù)＋增值有償服務(wù)＝企業(yè)利潤(rùn)/社會(huì)效

其具體的盈利模式如下：

1、市場(chǎng)定位 ①、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)定位

根據(jù)公司對(duì)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和方向，1年到2年內(nèi)主要在國(guó)內(nèi)一級(jí)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)店鋪，3年到5年內(nèi)在國(guó)內(nèi)二、三級(jí)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)店鋪。

?、目標(biāo)消費(fèi)群定位

根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的思想和理念及走錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)的路線，我們將門(mén)店的目標(biāo)消費(fèi)群體定位為： ⑴、按照年齡劃分：

A類(lèi)：老年人（五十歲以上）；

B類(lèi)：中年人（35-五十歲）；

C類(lèi)：青年人（13-三十五歲）；

D類(lèi)：兒童（十三歲以下）。⑵、按照職業(yè)內(nèi)別劃分：

A、職業(yè)經(jīng)理人類(lèi)：如公司經(jīng)理、主管、文員等；

B、在校學(xué)生類(lèi)：如小學(xué)生、中學(xué)生、大學(xué)生等；

C、家庭主婦類(lèi)：如主婦、職業(yè)保姆等；

2、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品定位

⑴、基本商品

公司現(xiàn)有或未來(lái)門(mén)店除了與競(jìng)爭(zhēng)者走錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)相互互補(bǔ)的經(jīng)營(yíng)路線外，還應(yīng)保持經(jīng)營(yíng)與競(jìng)爭(zhēng)者相類(lèi)似的基本的商品品種及結(jié)構(gòu)。公司現(xiàn)有或未來(lái)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的商品品種和結(jié)構(gòu)的占比： ①、商品占比定位

A、食品占50％（其中：食品占35％；鮮食品占15％）；

B、日用化妝品20％；

C、日用百貨20％；

D、其他10％。②、商品毛利率定位

為了適應(yīng)零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，公司的商品毛利率定位如下，以確保適應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和公司的盈利。

一級(jí)市場(chǎng)：商品毛利率20-25％；

二、三級(jí)市場(chǎng)：商品毛利率22-28％；

五、門(mén)店單店運(yùn)營(yíng)管理模式定位

1、門(mén)店經(jīng)營(yíng)面積定位

門(mén)店面積以80平方米的店鋪為基準(zhǔn)。

2、門(mén)店作息時(shí)間定位

根據(jù)門(mén)店所在社區(qū)的商圈和商圈內(nèi)的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)，門(mén)店的營(yíng)運(yùn)時(shí)間暫定為:AM:7:00-PM:11:00

3、門(mén)店組織架構(gòu)定位

4、門(mén)店人力架構(gòu)定位

5、門(mén)店人力編制定位

以經(jīng)營(yíng)面積為80平方米的門(mén)店和三班制的作息時(shí)間為人力編制的依據(jù)，人力需求在4-6人。

其中：

店鋪經(jīng)理1人；

店務(wù)助理1人；

店務(wù)員2-3人；

收銀員1-2人；

6、門(mén)店員工工資結(jié)構(gòu)定位

⑴、店員

薪酬：基本工資+績(jī)效考核工資+月度獎(jiǎng)金（開(kāi)業(yè)后，根據(jù)本店收益確定）

⑵、店長(zhǎng)

薪酬：基本工資+績(jī)效工資+月度獎(jiǎng)金（開(kāi)業(yè)后，根據(jù)本店收益確定）+期權(quán)

（店長(zhǎng)——?jiǎng)偃伪緧徫还ぷ?，表現(xiàn)出色，工作滿一年以后，經(jīng)公司董事會(huì)批準(zhǔn)，給予期權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)、工作滿3年后兌現(xiàn)，在合作期間享受分紅權(quán)，合作期滿離開(kāi)公司，公司按當(dāng)時(shí)市值回購(gòu)）

7、門(mén)店商品配置定位

以經(jīng)營(yíng)面積為80平方米的門(mén)店做商品陳列配置，則需商品總SKU數(shù)在2000-3000左右。

其中：

①、商品占比定位

E、食品占50％（其中：食品占35％；鮮食品占15％）；

F、日用化妝品20％；

G、日用百貨20％；

H、其他10％。

②、商品毛利率定位

為了適應(yīng)零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，公司的商品毛利率定位如下，以確保適應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和公司的盈利。

一級(jí)市場(chǎng)：商品毛利率20-25％；

二、三級(jí)市場(chǎng)：商品毛利率22-28％；

六、便利店發(fā)展SWOT分析

1、S（優(yōu)勢(shì)）分析

公司在投資便利店時(shí)，具有如下發(fā)展優(yōu)勢(shì)： ⑴、具有資本實(shí)力的母公司和兄弟公司的支持； ⑵、具有海外資本市場(chǎng)的投入；

⑶、具有市政區(qū)域性的政府網(wǎng)絡(luò)支援；

⑷、具有完善的零售管理體系；

⑸、具有優(yōu)勢(shì)的管理團(tuán)隊(duì)；

⑹、具備差異化經(jīng)營(yíng)的思路和項(xiàng)目。

2、W（劣勢(shì)）分析

⑴、區(qū)域內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈；

⑵、不具備規(guī)模效應(yīng)的氣候； ⑶、不具備批量采購(gòu)的能力； ⑷、不具備完備的物流體系； ⑸、品牌知名度不高； ⑹、規(guī)模存在差異；

3、O（機(jī)會(huì)）分析

⑴、便利店市場(chǎng)發(fā)展前景趨向良好；

⑵、便利店在國(guó)內(nèi)正處在發(fā)展期和成長(zhǎng)期；

4、T（威脅）分析

⑴、國(guó)外同業(yè)態(tài)進(jìn)軍中國(guó)的速度加快；

⑵、國(guó)內(nèi)同業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)者的迅速擴(kuò)張；

七、投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的渠道

由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性，建議在門(mén)店籌備的前期和門(mén)店開(kāi)業(yè)之后，采取下列方式來(lái)規(guī)避企業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，以降低損耗，從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的，且能提高員工的工作積極性，其具體的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的渠道如下：

1、員工/創(chuàng)業(yè)者/投資者入股

⑴、股份占比關(guān)系：公司51％以上+創(chuàng)業(yè)者（小股東）/投資者49％以下

①、公司：按店面布局與前期運(yùn)行的總投資以現(xiàn)金方式投入51％，統(tǒng)一品牌、標(biāo)準(zhǔn)化店面規(guī)劃、布置，統(tǒng)一商品和服務(wù)規(guī)劃、統(tǒng)一采購(gòu)渠道、物流配送，標(biāo)準(zhǔn)化管理與培訓(xùn)服務(wù)（人員、技能、相關(guān)店面經(jīng)營(yíng)知識(shí)）、統(tǒng)一信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)；

②、創(chuàng)業(yè)者：按店面布局與前期運(yùn)行的總投資以現(xiàn)金方式投入49％，最低不能低于上述總投資的25％。認(rèn)同公司的經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展模式、遵從公司各項(xiàng)管理制度、配合公司實(shí)施各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)方案、日常店面管理、對(duì)本店面經(jīng)營(yíng)成果負(fù)主要責(zé)任；

③、投資者：按店面布局與前期運(yùn)行的總投資以現(xiàn)金方式投入49％，最低不能低于上述總投資的25％，不參與日常管理，全權(quán)委托公司統(tǒng)一管理。公司對(duì)投資者負(fù)責(zé)，定期提供店面經(jīng)營(yíng)狀況，投資者根據(jù)投資店面的經(jīng)營(yíng)情況參與分紅。

2、委托經(jīng)營(yíng)

公司前期負(fù)責(zé)開(kāi)設(shè)門(mén)店，開(kāi)業(yè)后，以委托經(jīng)營(yíng)的方式交給員工經(jīng)營(yíng)，員工承包門(mén)店，員工在完成公司下達(dá)的銷(xiāo)售指標(biāo)任務(wù)后，多勞多得，員工上交費(fèi)用。在管理 上，統(tǒng)一由總部監(jiān)督管理，指導(dǎo)。

3、承包經(jīng)營(yíng)

公司前期負(fù)責(zé)開(kāi)設(shè)門(mén)店，開(kāi)業(yè)后，員工采取繳納承包金的形式承包門(mén)店，進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)。在管理上，統(tǒng)一由公司負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)及商品配送。

4、擔(dān)保抵押

公司前期負(fù)責(zé)開(kāi)設(shè)門(mén)店，開(kāi)業(yè)后，員工采取資產(chǎn)擔(dān)保抵押的方式，接管門(mén)店，自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧，上交公司相關(guān)費(fèi)用。享受公司提供的管理指導(dǎo)和營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)及商品配貨服務(wù)。