第一篇：綠色食品的營銷策略

綠色食品的營銷策略

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? 來自： 中國食品網(wǎng)時(shí)間：2011-3-5

綠色食品作為天然健康的產(chǎn)品，其從誕生之初就備受各方的關(guān)注和好評(píng)，雖然由于種種原因陷入曲高和寡、叫好不賣座的局面。但是在市場(chǎng)實(shí)踐中，很多的企業(yè)通過營銷的創(chuàng)新和品牌傳播策略的獨(dú)特定位突出重圍，在市場(chǎng)上頗有斬獲，為企業(yè)獲取良好利潤和發(fā)展的同時(shí)也逐步走出了一個(gè)廣闊的市場(chǎng)，成為很多消費(fèi)者首選品牌，取得了一個(gè)又一個(gè)佳績。

一、借地緣優(yōu)勢(shì)突顯產(chǎn)品特色

企業(yè)可以利用本身地域資源優(yōu)勢(shì)給消費(fèi)者帶來的影響作為企業(yè)品牌傳播的基礎(chǔ)，在產(chǎn)品宣傳和品牌刷塑造上引導(dǎo)消費(fèi)者將地域優(yōu)勢(shì)與品牌或產(chǎn)品進(jìn)行聯(lián)想，從而達(dá)到在宣傳地域優(yōu)勢(shì)的同時(shí)將產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)根植于消費(fèi)者的心目中的目的，實(shí)現(xiàn)傳播中1＋1>2的效果，推廣產(chǎn)品促進(jìn)銷售。

內(nèi)蒙古某公司可以說是這類企業(yè)的一個(gè)典型代表。如其旗下的禽肉產(chǎn)品，雖然產(chǎn)品符合綠色食品發(fā)展的趨向，但是在產(chǎn)品推廣之初依然面臨著如何將自己的產(chǎn)品進(jìn)行快速推廣并被消費(fèi)者所接受的問題。如果采取常規(guī)宣傳策略和營銷手段，無疑會(huì)加大傳播成本，營銷的效果還存在很多的不確定性。但是其通過嚴(yán)密的市場(chǎng)調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，作為地處內(nèi)蒙古的企業(yè)，本身具有的草原概念就是可以利用的先天優(yōu)勢(shì)資源。因此，這家公

司在品牌和產(chǎn)品的傳播過程中，很好的將企業(yè)所在地的資源優(yōu)勢(shì)通過簡單的一句話“來自天然草原的珍禽美味”為自己的產(chǎn)品進(jìn)行了準(zhǔn)確的定位。同樣，作為我們大家所熟知的伊利品牌牛奶產(chǎn)品，也是通過采用這樣的策略，大打草原概念而快速被消費(fèi)者認(rèn)可，并在短時(shí)間內(nèi)大獲成功的。

二、人群定位突破消費(fèi)者心理

企業(yè)可以通過對(duì)消費(fèi)人群的精準(zhǔn)定位，在進(jìn)行消費(fèi)者需求心理研究的基礎(chǔ)上，對(duì)特定人群進(jìn)行宣傳，以產(chǎn)品的核心利益點(diǎn)來打動(dòng)消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷售目標(biāo)。如某肉制品企業(yè)是以生物工程和綠色農(nóng)業(yè)為發(fā)展方向的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)，作為一家大型豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)，其拳頭產(chǎn)品——X牌綠色豬肉不含農(nóng)殘、藥殘和對(duì)人體有害的添加劑，被國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色產(chǎn)品，但是在市場(chǎng)開發(fā)前期和很多綠色食品企業(yè)一樣，該企業(yè)同樣面臨著非常尷尬的現(xiàn)實(shí)：雖然有好的產(chǎn)品，但由于價(jià)格原因銷售總量卻很有限，難以形成大規(guī)模的銷售。而在市場(chǎng)開拓的后期，該企業(yè)通過對(duì)產(chǎn)品核心利益點(diǎn)的提煉，以“天然肉”為產(chǎn)品的訴求點(diǎn)，以“天然肉”與普通豬肉產(chǎn)品在生產(chǎn)、口味等各個(gè)方面指標(biāo)進(jìn)行對(duì)比的結(jié)果為事實(shí)依據(jù)，通過對(duì)家庭主婦這一特定消費(fèi)人群的鎖定，以家庭主婦怕胖的消費(fèi)心理為突破點(diǎn)，通過進(jìn)入賣場(chǎng)樹立品牌和社區(qū)的宣傳活動(dòng)，最終扭轉(zhuǎn)了產(chǎn)品銷售不利的局面。

三、體驗(yàn)式營銷激發(fā)消費(fèi)者購買欲望

所謂體驗(yàn)式營銷就是企業(yè)通過對(duì)消費(fèi)者的感觀、情感、思考、行動(dòng)、關(guān)聯(lián)這五個(gè)方面的分析，從消費(fèi)者的角度重新設(shè)計(jì)、定義企業(yè)營銷的思考方式。運(yùn)用企業(yè)營銷活動(dòng)為消費(fèi)者在購買前、購買后提供的刺激，促成消費(fèi)者購買行為的產(chǎn)生、消費(fèi)后的滿足和后續(xù)購買行為的持續(xù)。其實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)在于消費(fèi)者響應(yīng)這種刺激，并通過消費(fèi)者對(duì)企業(yè)營銷活動(dòng)的直接觀察和參與促成購買行為。

如四川某集團(tuán)開發(fā)的高品質(zhì)雞蛋，嚴(yán)格按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，采用樹林放養(yǎng)方式，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中保持著原始生態(tài)的環(huán)境，使該品牌有機(jī)雞蛋的品質(zhì)、色澤、口感、營養(yǎng)含量有了大幅度提升。為了促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，該企業(yè)通過邀請(qǐng)消費(fèi)者到企業(yè)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行參觀，在參觀過程中通過講解員的講解和消費(fèi)者的實(shí)地考察，使消費(fèi)者不僅獲得了有用的知識(shí)，同時(shí)通過了解產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)過程，使消費(fèi)者在參觀和體驗(yàn)的過程中，對(duì)企業(yè)產(chǎn)品有了新的認(rèn)識(shí)。

四、獨(dú)辟蹊徑專賣渠道打開市場(chǎng)

即通過對(duì)市場(chǎng)渠道的篩選，選擇單獨(dú)一類渠道凸顯產(chǎn)品的身價(jià)和優(yōu)勢(shì)，并以此打開市場(chǎng)的辦法。

如新疆的一家生產(chǎn)紅棗的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，其出品的紅棗個(gè)大，而且其維生素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他同類產(chǎn)品?？紤]到如果采取一般紅棗產(chǎn)品的流通渠道無疑會(huì)使自己的產(chǎn)品淪為一個(gè)大眾產(chǎn)品，難以發(fā)揮產(chǎn)品的品牌和特色，該企業(yè)針對(duì)產(chǎn)品的特性和價(jià)位等方面進(jìn)行考慮，在市場(chǎng)營銷上另辟蹊徑，對(duì)產(chǎn)品在包裝、品種上進(jìn)行全面提升，通過堅(jiān)持走專賣店?duì)I銷渠道，利用專賣店銷售與消費(fèi)者進(jìn)行一對(duì)一的交流和溝通，并通過產(chǎn)品的展示以及專賣店獨(dú)特的其他宣傳方式，如通過宣傳手冊(cè)、廣告宣傳品，對(duì)自己產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，如種植技術(shù)、加工標(biāo)準(zhǔn)、采摘條件、原始生態(tài)環(huán)境等進(jìn)行詳細(xì)介紹，使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品有一個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，最終大獲成功。

五、利用品牌打造區(qū)域優(yōu)勢(shì)

以產(chǎn)品品牌宣傳為起點(diǎn)，在產(chǎn)品品質(zhì)已被消費(fèi)者認(rèn)可的情況下，將產(chǎn)品特性嫁接到區(qū)域上，建立一類標(biāo)準(zhǔn)，并通過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)給產(chǎn)品及其所在區(qū)域附加一個(gè)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，并利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)來對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行佐證，從而使自己的產(chǎn)品回避同類產(chǎn)品的Business Management 經(jīng)營管理競(jìng)爭(zhēng)，從而達(dá)到建立有效區(qū)隔，保證競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的目的，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值的提升。如某綠色食品蔬菜生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)銷售的A品牌蔬菜雖然通過廣告宣傳成為了家喻戶曉的知名產(chǎn)品，但是消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品的來源地存在重重的疑慮。因此，銷售并不盡如人意。為了進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)品的銷售途徑，該企業(yè)在進(jìn)行產(chǎn)品品牌宣傳時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)自己生產(chǎn)基地所在地地域名稱的宣傳，讓消費(fèi)者明明白白知道產(chǎn)品來自何方，并且利用該區(qū)域優(yōu)美的環(huán)境在消費(fèi)者心目中的良好形象，該企業(yè)的產(chǎn)品很快被消費(fèi)者所信賴。同時(shí)，產(chǎn)品品牌和地域的結(jié)合不僅將該企業(yè)的產(chǎn)品與其他企業(yè)生產(chǎn)銷售的蔬菜進(jìn)行了有效區(qū)隔。

六、細(xì)分市場(chǎng)提升產(chǎn)品特色即通過對(duì)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，選擇單一的消費(fèi)市場(chǎng)為突破口，通過對(duì)單一消費(fèi)市場(chǎng)營銷的強(qiáng)化來促進(jìn)產(chǎn)品銷售的方式。如一家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，其生產(chǎn)的大米采用在生產(chǎn)中使用有機(jī)肥和不噴灑農(nóng)藥的全天然生產(chǎn)方式，有著很好的品質(zhì)。該企業(yè)在對(duì)自己產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)營銷策劃時(shí)，針對(duì)送禮人群的特殊需要，通過對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝的差異化改進(jìn)，以“送禮送健康”為宣傳訴求，在包裝上清楚地標(biāo)明綠色食品標(biāo)識(shí)，并在包裝內(nèi)放置精美的宣傳手冊(cè)，主攻禮品市場(chǎng)。由于產(chǎn)品包裝精美，迎合了現(xiàn)在禮品市場(chǎng)的需求，產(chǎn)品一經(jīng)投放市場(chǎng)就取得了良好的效果。

七、借勢(shì)營銷提升產(chǎn)品美譽(yù)度所謂借勢(shì)營銷就是企業(yè)利用其他品牌建立的優(yōu)勢(shì)、事件或

新聞傳播面廣、影響大的特點(diǎn)，使其營銷的傳播過程為我所用，從而起到事半功倍的效果，以此來快速提升產(chǎn)品知名度，達(dá)到刺激產(chǎn)品銷售的目的。如浙江有一家水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品的營銷上，借助農(nóng)夫山泉品牌的成功使浙江千島湖婦孺皆知的有利影響力，站在巨人的肩膀上，適時(shí)地推出了千島湖有機(jī)魚頭，通過新聞發(fā)布會(huì)的形式宣傳產(chǎn)品。結(jié)果很多高檔酒店和水產(chǎn)商，聞?dòng)嵕谷话堰@家公司3年的銷售產(chǎn)量全部預(yù)定一空，根本不愁銷售，并且價(jià)格還在不斷攀升，企業(yè)由此取得了良好的銷售業(yè)績。以上，筆者只是依據(jù)個(gè)人的認(rèn)識(shí)，對(duì)綠色食品的營銷手段進(jìn)行了大致的分類。其實(shí)在綠色食品銷售過程中還有很多的營銷方法，筆者不能逐一而論，只是希望通過對(duì)這些手段的分析，能給綠色食品生產(chǎn)企業(yè)更多的啟迪。

第二篇：綠色食品營銷策略

綠色食品營銷策略

摘要：隨著我國綠色消費(fèi)浪潮的興起和國際貿(mào)易中綠色壁壘的出現(xiàn),發(fā)展綠色食品、實(shí)施綠營銷成為我國食品企業(yè)的理性選擇.從食品企業(yè)綠色營銷的含義和特征進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)當(dāng)前我國食品企業(yè)綠色營銷中還存在著綠色食品開發(fā)范圍窄、深度低,產(chǎn)品流通渠道不暢和營銷觀弱,廣告促銷乏力的問題,對(duì)此結(jié)合綠色營銷理論,提出了相應(yīng)產(chǎn)品的包裝、流通渠道、促銷和營銷策略。關(guān)鍵詞:綠色營銷;綠色食品;營銷策略

隨著社會(huì)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步,人們對(duì)生活質(zhì)量的要求越來越高,食品安全問題受到更多的重視。食品企業(yè)為了滿足消費(fèi)者的綠色需求以及國家提出的環(huán)保要求,積極實(shí)行綠色營銷戰(zhàn)略已經(jīng)勢(shì)在必行。

一、綠色營銷是我國食品企業(yè)發(fā)展的理性選擇

（一）綠色消費(fèi)是人們提高生活質(zhì)量的需要

人們?cè)谄笈位貧w大自然、返璞歸真的愿望指引下,對(duì)接近自然界的產(chǎn)品易于接受,而對(duì)于附加了太多的人工、科技因素的產(chǎn)品心存抵觸,因此對(duì)綠色產(chǎn)品與服務(wù)的需求不斷增長,消費(fèi)者在選購商品時(shí)會(huì)考慮到商品的綠色因素、環(huán)保問題。隨著我國買方市場(chǎng)的逐步形成,人們?cè)谏唐返倪x擇與使用上有了更廣闊的空間,已不再單純追求商品的數(shù)量,而是把眼光投向了有利于提高自身生活質(zhì)量,有利于身體健康的綠色產(chǎn)品與服務(wù)。人們珍惜生命、追求高質(zhì)量的生活的愿望,推動(dòng)了綠色食品需求的增長, 同時(shí)成為我國食品企業(yè)開展綠色營銷的首要因素。

（二）政策法規(guī)的完善推動(dòng)了我國食品企業(yè)綠色營銷活動(dòng)的廣泛開展 政策法規(guī)的完善推動(dòng)了我國食品企業(yè)綠色營銷活動(dòng)的廣泛開展,低碳、樂活等生活方式的盛行顯示出全球日益高漲的環(huán)保意識(shí)的覺醒。國際性和區(qū)域性環(huán)境與資源保護(hù)條約越來越多, 以綠色標(biāo)志為特征的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格, 20世紀(jì)50年代以前, 涉及環(huán)境保護(hù)問題國際公約只有6項(xiàng), 而目前已增加到180多項(xiàng), 其中對(duì)食品環(huán)境保護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)最多。此外, 還有各國家制定的環(huán)保法規(guī)。根據(jù)1994年關(guān)貿(mào)總協(xié)定在烏拉圭回合的部長級(jí)會(huì)議上達(dá)成的關(guān)于貿(mào)與環(huán)境的馬拉喀什決定, 決定在WTO 中設(shè)立開放的貿(mào)易與環(huán)境委員會(huì), 并強(qiáng)調(diào)了環(huán)境保護(hù)對(duì)全世界的重要程度且承認(rèn)各國制定的環(huán)保法規(guī)。近幾年,我國也在建立、健全環(huán)保法律、法規(guī), 加強(qiáng)環(huán)保監(jiān)控和環(huán)保執(zhí)法力度。如1993年起我國正式?jīng)Q定實(shí)施環(huán)境標(biāo)志制度, 并且相繼制定、修改了消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、產(chǎn)品質(zhì)量法、環(huán)境保護(hù)法等。國際、國內(nèi)這些環(huán)保政策、法規(guī)無疑造成我國食品企業(yè)開展綠色營銷的外部壓力, 從而促使企業(yè)做出綠色營銷的明智選擇。

(三)進(jìn)行綠色營銷是我國食品企業(yè)謀求自身發(fā)展的需要

隨著國際貿(mào)易自由化的不斷發(fā)展, 以保護(hù)人類健康與生態(tài)環(huán)境為由的!綠色壁壘逐漸興起。尤其是一些發(fā)達(dá)國家利用自己先進(jìn)的環(huán)保技術(shù), 提高環(huán)保標(biāo)準(zhǔn), 阻礙他國, 主要是發(fā)展中國家產(chǎn)品進(jìn)入本國市場(chǎng)。因此, 我國食品企業(yè)開展綠色營銷有利于沖破國際貿(mào)易中的綠色壁壘。隨著國內(nèi)買方市場(chǎng)的形成, 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,食品企業(yè)要在有限的市場(chǎng)份額中占據(jù)優(yōu)勢(shì), 就必須使自己的產(chǎn)品不斷增加技術(shù)含量, 并推出精品、新品, 以人為本的綠色營銷概念的推出, 為食品企業(yè)發(fā)展指明了方向。企業(yè)綠色營銷既可以幫助企業(yè)增加收入, 又可以使企業(yè)節(jié)約支出。這是因?yàn)榫G色食品屬于優(yōu)質(zhì)的短缺商品, 市場(chǎng)價(jià)格雖遠(yuǎn)高于一般食品, 但仍供不應(yīng)求。

二、我國食品企業(yè)綠色食品生產(chǎn)與營銷中存在的問題(一)綠色食品開發(fā)范圍窄、深度低

我國綠色食品企業(yè)對(duì)綠色食品開發(fā)的廣度和深度明顯不能同發(fā)達(dá)國家相比, 開發(fā)出的綠色食品數(shù)量小、品種少、結(jié)構(gòu)不盡合理, 導(dǎo)致綠色食品市場(chǎng)供應(yīng)不足, 嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的消費(fèi)需求。目前我國綠色食品企業(yè)對(duì)綠色食品開發(fā)的廣度和深度不夠, 相對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品和食品總量來說, 綠色食品發(fā)展的規(guī)模、生產(chǎn)總量和開發(fā)面積都比較小。據(jù)中國綠色食品發(fā)展中心提供的數(shù)字, 截至2003年底, 我國綠色食品的種植面積不及全國農(nóng)作物種植面積的2%, 綠色食品生產(chǎn)量僅占全國食品總量的7%, 即使發(fā)展較快的糧油、飲料、蔬菜類產(chǎn)品同發(fā)達(dá)國家相比也有很大的差距。

(二)綠色食品流通渠道不暢

綠色食品產(chǎn)銷脫節(jié), 使得綠色食品銷路不暢。受綠色食品原料基地的限制, 綠色食品生產(chǎn)企業(yè)大部分位于經(jīng)濟(jì)落后、交通閉塞的邊遠(yuǎn)山區(qū), 而綠色食品的消費(fèi)群體主要集中在大中城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的沿海開放地區(qū), 生產(chǎn)者和消費(fèi)者的空間距離降低了企業(yè)對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)了解的程度, 加上目前我國大部分綠色食品企業(yè)缺乏對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研, 盲目生產(chǎn)、盲目跟風(fēng), 使得綠色食品銷路不暢, 綠色食品企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不明顯, 這是造成產(chǎn)銷脫節(jié)的主要原因,同時(shí)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的空間距離又增加了綠色食品企業(yè)的供貨困難。

(三)營銷觀念弱, 廣告促銷乏力

我國綠色食品市場(chǎng)企業(yè)營銷存在工作滯后、營銷網(wǎng)絡(luò)不完善、市場(chǎng)信息不健全、營銷管理人員素質(zhì)低等影響因素, 導(dǎo)致營銷效果低下。具體表現(xiàn)為:

1、不注意消費(fèi)者需求已向高層次、多樣化發(fā)展, 仍以單一的初級(jí)產(chǎn)品行銷市場(chǎng)。

2、不注重產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和外在包裝的統(tǒng)一, 失去視覺上的優(yōu)勢(shì)和吸引力。

3、綠色食品尤其是初級(jí)產(chǎn)品和半成品如蔬菜、水果、肉制品等無顯著的商標(biāo)和品牌, 無法加深消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量印象和識(shí)別。

4、我國傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷者固守, 酒香不怕巷子深等客上門的經(jīng)營觀念, 不做廣告或不善于做廣告, 缺乏強(qiáng)有力的促銷。

三、我國食品企業(yè)綠色營銷策略探討

綠色食品市場(chǎng)營銷涉及面廣泛, 涵蓋國內(nèi)外等眾多食品市場(chǎng)、超市, 而且與綠色食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等都有密切關(guān)聯(lián), 所以搞好綠色食品營銷工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程, 針對(duì)影響綠色營銷的包裝、渠道、促銷, 政策因素, 提出相應(yīng)的策略, 從而使企業(yè)真正做到從可持續(xù)發(fā)展的高度來組織市場(chǎng), 滿足消費(fèi)者對(duì)綠色營銷的需求, 從而為社會(huì)所接受。(一)包裝策略

在產(chǎn)品策略方面, 應(yīng)該開發(fā)綠色產(chǎn)品, 采用綠色包裝, 并且在開發(fā)綠色食品這一核心產(chǎn)品的同時(shí), 還要注意:

1、在品牌名稱和品牌設(shè)計(jì)方面, 要注意簡練醒目, 易讀易記;容易對(duì)綠色、健康產(chǎn)生聯(lián)想。

2、因?yàn)榱己玫陌b是一個(gè)無聲的推銷員, 它可以傳達(dá)企業(yè)的理念和管理信息。在產(chǎn)品的包裝上, 要采用綠色包裝, 除了包裝材料無污染外, 還要注意在具備包裝功能條件下, 用料最省,節(jié)約資源和能源, 包裝廢棄物最少;包裝易于回收、能夠再利用, 進(jìn)行再循環(huán);包裝物焚燒時(shí)不產(chǎn)生毒氣或形成二次污染;包裝材料使用后在自然界中能夠自行降解, 可以回到自然界可吸收的狀態(tài), 不對(duì)消費(fèi)者及環(huán)境產(chǎn)生危害;包裝材料能保證內(nèi)裝物的質(zhì)量不受損害。包裝材料一般采用紙制材料和容易降解的塑料, 要方便、透明, 包裝方式可以是散裝、小包裝、中包裝, 以方便新顧客試用, 老顧客減少購買次數(shù)、以便長期食用。包裝的外觀設(shè)計(jì)要貼近自然, 多以綠色食品本身的某一時(shí)期的照片作為包裝的主體。(二)渠道策略 首先, 從生產(chǎn)過程著手, 選擇一定地域和場(chǎng)所, 根據(jù)IS014000 標(biāo)準(zhǔn)的要求, 建立綠色食品生產(chǎn)和加工基地。根據(jù)綠色食品的生產(chǎn)與加工要求, 嚴(yán)格質(zhì)量保證和環(huán)境控制, 確保從生產(chǎn)和加工源頭滿足綠色要求。其次, 通過建立專業(yè)的綠色食品批發(fā)市場(chǎng)或?qū)Ｂ毜奈锪髋渌拖到y(tǒng), 形成由專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、專職的綠色食品配送系統(tǒng)為主體的融批發(fā)、加工、配送、商品檢驗(yàn)、衛(wèi)生檢疫服務(wù)為一體的綜合物流體系。最后, 根據(jù)國內(nèi)外不同類型、不同層次消費(fèi)群體的要求和企業(yè)的特點(diǎn), 分別建立代理商、零售店用戶、超級(jí)市場(chǎng)用戶或?qū)Ｙu店用戶的綠色食品營銷渠道網(wǎng)絡(luò)。這樣, 可以更好地適應(yīng)綠色食品多種類、用戶需要多層次的特點(diǎn)。

(三)促銷策略

促銷起著誘導(dǎo)需求、創(chuàng)造需求的作用。在促銷策略上, 食品企業(yè)應(yīng)該開展綠色促銷。企業(yè)可通過舉辦綠色食品展銷會(huì)、洽談會(huì)等形式, 擴(kuò)大綠色食品與經(jīng)銷商和消費(fèi)者的接觸面, 通過綠色信息的傳遞, 樹立企業(yè)和產(chǎn)品的綠色形象, 促進(jìn)企業(yè)綠色食品的銷售;制作POP(購買點(diǎn)廣告)綠色廣告, 宣傳綠色產(chǎn)品, 塑造企業(yè)的綠色形象, 把綠色食品信息傳遞給廣大消費(fèi)者, 拉近與消費(fèi)者的距離,刺激消費(fèi)需求;開展綠色食品講座、散發(fā)綠色食品宣傳冊(cè), 搞好綠色公共關(guān)系。綠色公關(guān)是樹立企業(yè)及產(chǎn)品綠色形象的重要傳播渠道。在綠色營銷中, 企業(yè)應(yīng)通過良好的公共關(guān)系, 顯示自己在綠色領(lǐng)域的努力, 在消費(fèi)者心目中樹立良好的企業(yè)形象。通過綠色食品的免費(fèi)嘗試、派送、折扣等形式將產(chǎn)品很快滲透到消費(fèi)者中。另外還可以通過陽光營銷、口碑營銷、關(guān)系營銷等技巧維持老顧客, 吸引新顧客, 提高市場(chǎng)占有率, 實(shí)現(xiàn)食品企業(yè)的持續(xù)營銷和發(fā)展。(四)完善政策法規(guī)

綠色營銷宏觀政策和措施的實(shí)施, 依賴于國家宏觀監(jiān)控體系的建立和完善。針對(duì)我國食品企業(yè)進(jìn)行綠色營銷所面臨的問題, 政府應(yīng)盡快出臺(tái)綠色食品相關(guān)法律法規(guī), 為規(guī)范和發(fā)展綠色食品市場(chǎng)提供法律依據(jù)。加大打擊假冒綠色食品力度, 維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者利益。針對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品猖獗現(xiàn)象和各種綠色食品經(jīng)營違規(guī)行為, 政府要組織協(xié)調(diào)技術(shù)監(jiān)督、工商等有關(guān)部門, 建立完善的市場(chǎng)監(jiān)督體系, 加大綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的保護(hù)力度,維護(hù)市場(chǎng)秩序;整合綠色資源, 塑造區(qū)域形象。一個(gè)綠色食品企業(yè)在塑造自身企業(yè)形象的同時(shí), 應(yīng)該將本地區(qū)生產(chǎn)綠色食品的企業(yè)聯(lián)合起來共同打造綠色食品的優(yōu)良區(qū)域形象, 充分利用區(qū)域形象策略來贏得市場(chǎng), 進(jìn)而塑造整個(gè)中國在國際社會(huì)的良好的綠色品牌形象。

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第三篇：綠色食品營銷策略

綠色食品營銷策略

徐言

（蚌埠學(xué)院，食品科學(xué)與工程）

綠色食品營銷是未來市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的一種必然趨勢(shì)和正確選擇。當(dāng)前，綠色食品營銷還存在著許多障礙因素，入世后我國綠色食品營銷應(yīng)在綠色食品的產(chǎn)品方面、銷售渠道方面、定價(jià)方面、促銷方面采取相應(yīng)的策略。

一、綠色食品營銷的產(chǎn)生與發(fā)展前景

隨著可持續(xù)發(fā)展思想與無公害意識(shí)的深入，綠色營銷是未來市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的一種必然趨勢(shì)和正確選擇。所謂綠色營銷，是指在綠色消費(fèi)驅(qū)使下，企業(yè)從保護(hù)環(huán)境、反對(duì)污染和充分利用資源的角度出發(fā)，通過研制產(chǎn)品、利用自然變廢為寶等措施，滿足消費(fèi)者的綠色需求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的營銷目標(biāo)。綠色營銷興起于20世紀(jì)80年代中期．我國的綠色營銷起步較晚，但同歐美國家一樣也是以綠色食品為先導(dǎo)而發(fā)展起來的，綠色食品營銷在綠色營銷中占有非常重要的地位，并不斷地得到發(fā)展。

首先，消費(fèi)者環(huán)境意識(shí)的提高與覺醒，對(duì)營銷綠色食品提出了要求。隨著世界經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人類的生存環(huán)境也在不斷惡化．特別是20世紀(jì)六七十年代以來，人們意識(shí)到了生態(tài)與環(huán)境問題的嚴(yán)重性，開始關(guān)心生態(tài)環(huán)境問題，于是，綠色消費(fèi)運(yùn)動(dòng)在各國興起。消費(fèi)需求對(duì)環(huán)保要求越來越高，也越來越具體明確。這使得營銷活動(dòng)中不斷地增加綠色因素．促進(jìn)了綠色食品營銷的發(fā)展。

其次，綠色和平運(yùn)動(dòng)的推動(dòng)，使綠色食品營銷不斷深入人心。消費(fèi)者強(qiáng)烈的環(huán)保呼 聲，促進(jìn)了綠色和平運(yùn)動(dòng)在世界范圍內(nèi)的發(fā)展。綠色和平運(yùn)動(dòng)對(duì)于不斷激勵(lì)人們的環(huán)保熱情，推動(dòng)企業(yè)綠色營銷的發(fā)展．起到了極其重要的作用。

第三，各國政府的正確引導(dǎo)使綠色食品營銷得到了順利發(fā)展。綠色食品營銷的發(fā)展與政府行為密切相關(guān)。凡是綠色食品營銷發(fā)展較快的國家或地區(qū)，都得益于政府的積極引導(dǎo)，政府在推動(dòng)綠色食品營銷發(fā)展方面起到了重要作用。近年來，我國政府在環(huán)保工作方面也采取了一系列有力措施．無論是在立法、政策制定，還是機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員配備、組織活動(dòng)、監(jiān)督等方面都做出了積極努力，從而推動(dòng)了我國環(huán)保事業(yè)以及企業(yè)綠色營銷，特別是綠色食品營銷的順利發(fā)展。

第四，國際社會(huì)的積極配合，有力地推動(dòng)著綠色食品營銷向縱深發(fā)展。綠色環(huán)保事業(yè)是關(guān)系到人類生存與發(fā)展的偉大事業(yè)，因此，國際社會(huì)做出了極大的努力并取得了顯著成效。1992年，第27屆聯(lián)大決議定于每年的六月五日為世界環(huán)境日；近年來召開的許多環(huán)保方面的國際會(huì)議，簽訂的許多環(huán)保方面的國際公約與協(xié)定，在一定程度上為綠色環(huán)保運(yùn)動(dòng)的發(fā)展鋪平了道路。實(shí)際上，一個(gè)企業(yè)的生態(tài)行為不僅要受到國內(nèi)力量的制約，同時(shí)也要受到國際力量的制約。綠色食品營銷就是適應(yīng)國內(nèi)外形勢(shì)而全面發(fā)展的一種綠色營銷。

第五，據(jù)國際貿(mào)易中心的調(diào)查報(bào)告，1998年，美國、德國、英國等11個(gè)發(fā)達(dá)國家的有機(jī)食品銷售額達(dá)到135億美，2000年全球有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模約200億美，歐洲各國對(duì)綠色食品的需求也以每年20％的速度增長。目前，我國國內(nèi)一些著名的企業(yè)和名產(chǎn)品也在積極開發(fā)綠色食品，如貴州茅臺(tái)集團(tuán)、山東魯花花生油集團(tuán)、北京三元食品公司等。一些省市綠色食品的主導(dǎo)產(chǎn)品，如內(nèi)蒙古、黑龍江的綠色乳制品，湖南、福建的綠色茶葉，北京、山東、福建的綠色蔬菜等已經(jīng)具有比較高的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。廣闊的國內(nèi)外綠色食品市場(chǎng)為我國綠

色食品提供了一個(gè)極富潛力的發(fā)展空間。

二、綠色食品營銷影響因素分析

影響我國綠色食品營銷的因素歸納起來主要表現(xiàn)在：

一是全球經(jīng)濟(jì)一體化，使我國食品市場(chǎng)受到國外食品同行的巨大沖擊。近年來，世界食品50強(qiáng)中有36家已進(jìn)入我國。以北京市場(chǎng)調(diào)查的5000種食品為例，其中進(jìn)口的、合資生產(chǎn)的食品占市場(chǎng)份額近50％，在銷售額前十幾名的品牌中，外國及合資品牌已占到75％以上。在這樣競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境里，對(duì)于剛剛起步，年產(chǎn)量不到我國普通食品年產(chǎn)量1％的綠色食品行業(yè)來說，必然要承受著巨大的壓力。

二是目前我國的綠色食品生產(chǎn)規(guī)模小。產(chǎn)品品種單調(diào)、結(jié)構(gòu)不合理。例如綠色食品飲料類產(chǎn)量僅占全國普通飲料類產(chǎn)量的3．01％，綠色食品中糧油作物種植面積僅占全國糧油作物種植面積的0．61％，在綠色食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中。糧油類產(chǎn)品占28％，蔬菜類占17％，飲料類占15％，而消費(fèi)者最為關(guān)心和市場(chǎng)需求較大的畜禽肉類產(chǎn)品、水海產(chǎn)品所占比例極小。這樣較少數(shù)量且結(jié)構(gòu)不盡合理的綠色食品，怎么會(huì)形成獨(dú)特的綠色食品市場(chǎng)?況且國內(nèi)綠色食品市場(chǎng)體系還受到流通領(lǐng)域條塊分割、行業(yè)封閉等影響，全國性和區(qū)域性的綠色食品批發(fā)市場(chǎng)尚未形成。市場(chǎng)的發(fā)育缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào)和組織，大多數(shù)綠色食品依賴于普通流通渠道進(jìn)入市場(chǎng)。綠色食品企業(yè)在經(jīng)營方面也相對(duì)分散。使得企業(yè)及其產(chǎn)品難以形成進(jìn)入市場(chǎng)的合力，影響綠色食品市場(chǎng)的發(fā)育程度和擴(kuò)張規(guī)模。

三是政府對(duì)綠色產(chǎn)業(yè)扶持不足。綠色食品營銷雖然是市場(chǎng)行為，但其運(yùn)行方式與成效在報(bào)大程度上仍取決于國家對(duì)綠色產(chǎn)業(yè)的態(tài)度和政策。由于我國目前經(jīng)濟(jì)總體水平低，國家仍然面臨著國企扭虧和金融體制改革等一系列重大任務(wù)，對(duì)發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)缺乏必要的資金投入，使得我國的綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展也相對(duì)落后。這種狀況不僅阻礙了我國綠色營銷的發(fā)展，也較大地影響著我國綠色食品營銷的迸一步發(fā)展。此外，雖然有環(huán)境保護(hù)行政法規(guī)，也采用了相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)和行政干預(yù)手段來保證環(huán)境目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，但在具體執(zhí)行過程中往往受到地方保護(hù)主義和各種人為因素的干擾，使得已有綜合利用立法規(guī)格偏低，內(nèi)容尚不完善，加之一些人的法制觀念淡薄，致使各種環(huán)境法規(guī)無法真正貫徹落實(shí)，因而，有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)的落實(shí)力度亟待加強(qiáng)。

四是綠色食品生產(chǎn)單位或企業(yè)綠色營銷發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)薄弱。資金和技術(shù)是綠色營銷發(fā)展的兩大物質(zhì)基礎(chǔ)，而資金不足與技術(shù)落后是我國綠色食品或企業(yè)綠色營銷發(fā)展的致命弱點(diǎn)。資金不足，致使綠色食品生產(chǎn)力不從心，無力開發(fā)新的綠色食品，這使得綠色食品營銷很難得到進(jìn)一步地發(fā)展。目前我國綠色技術(shù)尚未納入國家科技戰(zhàn)略之內(nèi)，綠色技術(shù)投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，又使得綠色食品生產(chǎn)單位或企業(yè)在進(jìn)行綠化的過程中不夠徹底，缺乏開發(fā)新的、高效的綠色食品能力。

五是消費(fèi)者對(duì)綠色消費(fèi)需求不足。一方面，我國消費(fèi)者目前對(duì)于“綠色”的理解，僅僅還是停留在字面的理解上，這種淡薄的綠色意識(shí)。使得消費(fèi)者不愿購買綠色產(chǎn)品而導(dǎo)致綠色消費(fèi)需求不足。另一方面，由于綠色食品的價(jià)格相對(duì)一般產(chǎn)品高，其綠色價(jià)格尚未普遍被接受，加之我國消費(fèi)者家庭的恩格爾系數(shù)還比較大，收入支配的自由空間不大。一些消費(fèi)者雖渴求綠色消費(fèi)卻不能正常去消費(fèi)，而是將其視為奢侈品。此外，市場(chǎng)上假冒偽劣商品太多，商品質(zhì)量得不到保證，使消費(fèi)者對(duì)綠色食品的質(zhì)量持懷疑態(tài)度。加上有的超市、商場(chǎng)擔(dān)心綠色食品銷售困難，對(duì)綠色食品生產(chǎn)單位提出了種種苛刻的要求，如全部銷完結(jié)賬、定期達(dá)不到銷量要撤出柜臺(tái)等。這些都使綠色消費(fèi)品很難綠遍柜臺(tái)。形成新的綠色消費(fèi)浪潮。

三、綠色食品的營銷策略

綠色食品營銷作為綠色營銷的重要內(nèi)容，是21世紀(jì)備受關(guān)注的營銷觀念。在全球經(jīng)濟(jì)一體化，食品行業(yè)處于競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境里，要開發(fā)綠色食品，實(shí)現(xiàn)綠色食品的可持續(xù)性營銷，使加入WTO后的我國綠色食品能擠入國際市場(chǎng)，并在國內(nèi)市場(chǎng)中占有較大的份額，我認(rèn)為應(yīng)采取如下策略：

1．綠色食品的產(chǎn)品策略

綠色食品的產(chǎn)品策略是綠色食品整個(gè)營銷策略的核心，是綠色食品生產(chǎn)單位企業(yè)順利實(shí)施綠色營銷的前提和制定其他營銷策略的基礎(chǔ)。綠色食品的產(chǎn)品策略的開展可從以下幾方面著手：

一是大力開發(fā)和生產(chǎn)綠色食品。首先要大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)．切實(shí)控制農(nóng)藥化肥的施用，開發(fā)生產(chǎn)無公害的綠色食品：其次要利用邊遠(yuǎn)山區(qū)山清水秀，未受污染的自然條件和豐富資源，開發(fā)綠色食品；第三要實(shí)施品牌加綠標(biāo)等于名牌的品牌決策。品牌加綠標(biāo)可以樹立企業(yè)的綠色形象，把自己塑造成環(huán)保良民，并與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手區(qū)別開來，從而確保自己在市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

二是開發(fā)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，營造綠色食品企業(yè)的創(chuàng)新體系。要加強(qiáng)綠色食品相關(guān)領(lǐng)域的研究和技術(shù)開發(fā)工作。不斷增強(qiáng)開發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝能力，并盡快推出一批符合綠色食品生產(chǎn)要求的優(yōu)質(zhì)品種和與之配套的先進(jìn)栽培技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)、加工技術(shù)。在綠色食品的生產(chǎn)、加工、包裝、貯運(yùn)等過程推行清潔生產(chǎn)技術(shù)，形成一種食品天然化，生產(chǎn)無害化，生態(tài)環(huán)境完美化的可持續(xù)性的綠色食品生產(chǎn)與發(fā)展模式。

三是搞好綠色食品的產(chǎn)品分級(jí)、加工、包裝工作。首先，要明確銷售對(duì)象。從總體上講，當(dāng)前綠色食品的目標(biāo)顧客是具有一定的購買能力，一定的文明程度和一定素質(zhì)的消費(fèi)者群體。作為綠色食品的生產(chǎn)者與經(jīng)營者，必須認(rèn)真分析研究這些目標(biāo)顧客的消費(fèi)需求特點(diǎn)和購買行為，在綠色食品的生產(chǎn)，加工，包裝、銷售等方面，要偏重滿足這些人的需要，從而促進(jìn)產(chǎn)品銷售。其次，在進(jìn)行綠色食品分類、包裝、加工時(shí)，要進(jìn)行清潔生產(chǎn)，防止無公害的綠色食品在這些環(huán)節(jié)中被污染。第三，要使用綠色產(chǎn)品標(biāo)志，進(jìn)行品牌化經(jīng)營。目前綠色產(chǎn)品標(biāo)志有兩種：一是綠色標(biāo)志，也叫環(huán)境標(biāo)志或生態(tài)標(biāo)志，由“中國環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證委員會(huì)”認(rèn)證授權(quán)使用。另一種是綠色食品標(biāo)志，由中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證授權(quán)使用。第四，使用綠色包裝以及恰當(dāng)?shù)陌b策略。綠色包裝，又稱生態(tài)包裝。它是指對(duì)生態(tài)環(huán)境和人體健康無害，能循環(huán)和再生利用，可持續(xù)發(fā)展的包裝。綠色包裝具備易回收，可循環(huán)重復(fù)利用：易降解，不產(chǎn)生環(huán)境污染生產(chǎn)時(shí)節(jié)約能源與材料；焚燒不污染大氣且可能再生等特點(diǎn)。

2．綠色食品的銷售渠道策略

設(shè)計(jì)選擇綠色食品的分銷渠道，首先要考慮如何使綠色食品能快速進(jìn)入市場(chǎng)：其次要考慮綠色食品不能混同于普通農(nóng)產(chǎn)品，體現(xiàn)出綠色食品的“綠色”來。為此，綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營者或企業(yè)在銷售渠道策略上，可以采取這樣幾種形式：一是“農(nóng)戶+銷售商”的形式。農(nóng)戶根據(jù)銷售商的要求組織綠色食品生產(chǎn)，由銷售商負(fù)責(zé)銷售；二是“農(nóng)戶+龍頭加工企業(yè)”的形式。這種形式要求農(nóng)戶與綠色產(chǎn)品加工企業(yè)組成一體化經(jīng)營組織，農(nóng)戶按綠色產(chǎn)品加工企業(yè)的要求，為其生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的加工原材料；三是獨(dú)家分銷或選擇性分銷形式。獨(dú)家分銷就是在一定地區(qū)只選擇一家銷售商來負(fù)責(zé)銷售其綠色食品；選擇性分銷則是在一個(gè)地區(qū)選擇少數(shù)幾家銷售商負(fù)責(zé)銷售其綠色食品。選擇性分銷要求選擇的零售商必須具有一定的實(shí)力、并有良好的銷售形象。只有這樣，綠色食品消費(fèi)者群體才能經(jīng)常光顧其銷售網(wǎng)點(diǎn)，購買其稱心如意的綠色食品；四是直接分銷形式。這種形式要求生產(chǎn)者自己設(shè)立綠色食品的專賣店或在大型商場(chǎng)設(shè)立經(jīng)營專柜。這樣可以擴(kuò)大生產(chǎn)單位的綠色食品的市場(chǎng)占有份額；五是特許加盟連銷經(jīng)營的分銷形式。這種分銷形式要求綠色食品的生產(chǎn)者允許他人使用其產(chǎn)品生產(chǎn)單位或企業(yè)的企業(yè)名稱或產(chǎn)品品牌開設(shè)專賣店，銷售生產(chǎn)者的綠色食品。一般地說，專賣店的資

本全部由他人投資，但所有專賣店的名稱必須統(tǒng)一按產(chǎn)品生產(chǎn)單位或企業(yè)的名稱或產(chǎn)品品牌取名，統(tǒng)一裝修風(fēng)格，統(tǒng)一配送產(chǎn)品生產(chǎn)單位或企業(yè)的產(chǎn)品，統(tǒng)一價(jià)格，這種經(jīng)營方式通常被稱為特許加盟連鎖經(jīng)營。這既有利于減少中間環(huán)節(jié)，防止“二次污染”。也可降低成本和銷售價(jià)格更好地滿足消費(fèi)者的需要。

3．綠色食品的定價(jià)策略

綠色食品的生產(chǎn)環(huán)境要求比較高，其生產(chǎn)過程所支出的成本也比普通產(chǎn)品要高，因此，綠色食品的價(jià)格相對(duì)較高是一種正常現(xiàn)象。此外，綠色食品的消費(fèi)群體都是具有一定購買能力的消費(fèi)者，他們對(duì)能夠滿足其營養(yǎng)、健康、文明等更高層次需要的綠色食品，能夠且愿意支付較高價(jià)格的。據(jù)有關(guān)資料顯示，德國綠色食品價(jià)格比一般食品價(jià)格高50％一200％，日本高20％以上，而我國無公害蔬菜比普通蔬菜只高l0％-15％，價(jià)格提升的空間較大。一般地說，綠色食品的定價(jià)應(yīng)考慮以下三個(gè)因素：一是成本因素，即生產(chǎn)經(jīng)營者為生產(chǎn)開發(fā)銷售綠色食品所花費(fèi)的成本；二是市場(chǎng)因素，即目標(biāo)市場(chǎng)的購買者的消費(fèi)心理、購買行為、購買力。三是競(jìng)爭(zhēng)因素，即根據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品的價(jià)格水平來定價(jià)。在定價(jià)策略方面．一是價(jià)格的制定要能體現(xiàn)出薄利多銷原則。薄利多銷策略，一方面可以讓更多的消費(fèi)者能消費(fèi)得起綠色食品，以便占領(lǐng)更大的市場(chǎng)而獲得更多收益：另一方面也可以阻止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的加入，避免過度的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。二是價(jià)格的制定也要體現(xiàn)出適銷厚利原則。這一原則要求對(duì)那些資源和市場(chǎng)有限的綠色食品．不能搞薄利多銷。有些消費(fèi)者愿意支付高價(jià)格“買健康”、“買時(shí)尚”、“買自尊”，對(duì)這些消費(fèi)者需要的綠色食品，可以采取適當(dāng)?shù)母叨▋r(jià)政策，以獲得豐厚的利潤回報(bào)。

4．綠色食品的促銷策略

開展適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)，能增加綠色食品的市場(chǎng)營銷份額。綠色食品必須加大宣傳力度，不能再死守“酒好不怕巷子深”的經(jīng)營古訓(xùn)。在開展促銷活動(dòng)時(shí)要特別注意如下幾點(diǎn)：一是實(shí)現(xiàn)促銷手段多樣化，把所有的促銷手段有機(jī)地結(jié)合起來，相互取長補(bǔ)短。二是注重促銷手段組合的層次性，明確以哪一種促銷手段為主，哪一種為輔，哪一種廣告媒體是核心媒體，哪一種是輔助媒體。三是在廣告宣傳中，既要注意突出綠色食品的特點(diǎn)，又要注意產(chǎn)品的品牌宣傳。要特別重視廣告宣傳的創(chuàng)意性，而且廣告信息要有明確的主題。四是重視綠色公關(guān)，綠色公關(guān)的方式很多，可通過演講、發(fā)表文章、環(huán)保教材及資料、有聲影響材料等大眾媒體進(jìn)行，也可以通過諸如綠色贊助活動(dòng)、博覽會(huì)、展銷會(huì)、貿(mào)治會(huì)等形式進(jìn)行綠色食品的推廣和銷售。綠色公關(guān)可以幫助綠色食品生產(chǎn)或經(jīng)營單位更直接、更廣泛地將綠色食品信息和綠色信譽(yù)傳送到促銷無法達(dá)到的細(xì)分市場(chǎng)．獲得較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

參考文獻(xiàn)

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第四篇：營銷策略

轉(zhuǎn)型后的安利把原來分布在全國20多家分公司改造成第一批店鋪，以后又陸續(xù)對(duì)這些店鋪進(jìn)行擴(kuò)充。所有的產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià)，消費(fèi)者可直接到專賣店中自行選購，杜絕推銷員自行定價(jià)帶來的問題。

店鋪+雇傭推銷員模式

這種模式的優(yōu)勢(shì)：

1、保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。

2、提供了很好的銷售渠道，店鋪既是公司形象的代表，又為銷售人員提供了后勤服務(wù)，直接面對(duì)的是消費(fèi)者，使得消費(fèi)者和政府都因?yàn)榈赇伒拇嬖诙判摹?/p>

3、這種模式可直接受益于安利（中國）積極的市場(chǎng)推廣手法。

“以人為本”的直銷觀念

安利公司宣傳其直銷觀念以人為本，提供既親切又有保障的直銷服務(wù)。安利的直銷觀念，是有感于社會(huì)日趨商業(yè)化，人們的生活節(jié)奏加快，人際關(guān)系漸轉(zhuǎn)淡薄，忽略了親切的個(gè)人服務(wù)。所以，安利公司強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)營銷道德，以填補(bǔ)人情淡薄的社會(huì)缺憾。

安利公司認(rèn)識(shí)到中國人注重人際關(guān)系，樂于與人分享、助人成功，這些傳統(tǒng)美德與安利公司的成功之道不謀而合。所以安利的“人際關(guān)系”策略迎合了渴望一展所長、渴望改善生活的人們發(fā)揮潛能去實(shí)現(xiàn)理想的美好愿望，也使人際關(guān)系更密切。

由于直銷方式在中國傳播過程中所遇到的問題主要是價(jià)格欺詐。針對(duì)這一點(diǎn)，安利公司強(qiáng)調(diào)直銷把銷售成本降至最低，直銷員依據(jù)公司統(tǒng)一規(guī)定的購貨價(jià)格，直接向公司購貨，在多層次環(huán)節(jié)中不存在加價(jià)的可能。

安利直銷以誠取信，允許直銷員在參加后的第一年內(nèi)隨時(shí)選擇退出，并獲退款。為了全面保障直銷員和消費(fèi)者的利益，不收取巨額參加費(fèi)，也不強(qiáng)迫直銷員認(rèn)購大量存貨。安利還特設(shè)“質(zhì)量滿意保證”，如果顧客對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有任何不滿，可以退貨退款。安利直銷計(jì)劃的基點(diǎn)是銷售，直銷員所得回報(bào)是多勞多得，不存在靠“拉人頭”賺取傭金的可能。安利將此作為一條原則廣為宣傳，規(guī)范直銷員的行為，更以此取信于廣大消費(fèi)者。

產(chǎn)品策略

安利直銷公司在產(chǎn)品開發(fā)策略方面的最突出特點(diǎn)就是致力于為用戶提供該企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，它所生產(chǎn)的數(shù)百種產(chǎn)品，包括家居護(hù)理用品、廚房器具、美容護(hù)膚品、個(gè)人護(hù)理用品和營養(yǎng)食品，全部適宜以直銷方式銷售。

為了向用戶提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，從篩選原料到加工、配方測(cè)試，到成品投產(chǎn)，都經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，每項(xiàng)生產(chǎn)工序都由質(zhì)量控制人員來監(jiān)督，確保只有完全合格的產(chǎn)品才能進(jìn)入市場(chǎng)。為了向用戶提供信心的保障，安利公司保持在各地市場(chǎng)上安利產(chǎn)品的獨(dú)家代理權(quán)，安利公司只經(jīng)營安利產(chǎn)品。

倡導(dǎo)“綠色營銷”

安利公司意識(shí)到在中國市場(chǎng)上與中國同行競(jìng)爭(zhēng)，必將受到更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，只有在某些方面略勝一籌，方能保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。于是，安利公司提出“給后代保留一個(gè)自然、潔凈的地球”的口號(hào)，推行“綠色營銷”策略。

第五篇：營銷策略

六.營銷策略

6.1師資策劃

作為全國首個(gè)營銷管理學(xué)院，我們學(xué)院雙學(xué)位的目標(biāo)主要培養(yǎng)既懂專業(yè)技術(shù)知識(shí)，又掌握現(xiàn)代營銷管理理論與技能的高層次、復(fù)合型，具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的跨學(xué)科具有職業(yè)、專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的高層次專門人才。

但是最近兩年的學(xué)院的招生情況呈逐年下降的趨勢(shì)。所以本次我們課程研究的就是分析報(bào)考雙學(xué)位的同學(xué)的需要和影響因素！依據(jù)在內(nèi)部分析和目標(biāo)顧客分析的數(shù)據(jù)來看！我們提出了以下幾個(gè)營銷策劃。

在師資力量方面，我們營銷管理學(xué)院市場(chǎng)營銷專業(yè)有100%的博士師資，50%的海外經(jīng)歷，還有來自異國的博士老師。所以在學(xué)院的招生的宣傳方面，我們要大力的宣傳營銷雙學(xué)位的任課老師，在平時(shí)的任課階段，教室會(huì)嚴(yán)格的按照自己的教學(xué)計(jì)劃，不會(huì)找人代課或是無故的缺課。從而為營銷雙學(xué)位掙得好的聲譽(yù)和口碑。因?yàn)楝F(xiàn)在的學(xué)生很注重老師的學(xué)歷和任課老師的態(tài)度。

在課程方面的宣傳，我們應(yīng)該提高咱們課程的吸引能力，在宣傳時(shí)候，將海報(bào)設(shè)計(jì)的更加專業(yè)，新穎。讓學(xué)生一眼看上去就會(huì)充滿興趣，從而提高營銷雙學(xué)位的招生情況。然后通過專題講座，將咱們的教學(xué)內(nèi)容和實(shí)際的營銷相聯(lián)系。

6.2宣傳策略

對(duì)于現(xiàn)在的社會(huì)，任何專業(yè)的學(xué)生都應(yīng)該學(xué)習(xí)一些營銷知識(shí)，營銷于我們的生活息息相關(guān)，所以大部分都有學(xué)習(xí)營銷的興趣，所以我們應(yīng)該在挖掘他們這股子興趣去著手。

但是我們?cè)僬{(diào)查的問卷中發(fā)現(xiàn)，有不少同學(xué)連市場(chǎng)營銷雙學(xué)位都不知道。所以對(duì)于同學(xué)們對(duì)市場(chǎng)營銷的了解程度，我認(rèn)為還是不夠高的，也不夠多。對(duì)此，我們應(yīng)該對(duì)此做出對(duì)策。

首先，我們要從宣傳力度、宣傳方式、宣傳角度下手，我們應(yīng)該在學(xué)校顯眼的方位、地點(diǎn)懸掛條幅；制作一些詳細(xì)的宣傳冊(cè)；一個(gè)有氣勢(shì)、有感染力的宣講會(huì)對(duì)于同學(xué)們來說十分重要的；我們同時(shí)提前在學(xué)校的網(wǎng)站里發(fā)布有關(guān)雙學(xué)位的相關(guān)詳細(xì)的信息；人員推廣也是一個(gè)非常好的辦法，可以調(diào)動(dòng)全員師生向?qū)W校同學(xué)宣傳，市場(chǎng)營銷雙學(xué)位的優(yōu)勢(shì)。

其次，對(duì)于該宣傳我們應(yīng)該把握好時(shí)機(jī)，應(yīng)該提前向同學(xué)們宣傳，例如：條幅、宣傳冊(cè)都應(yīng)該早一點(diǎn)著手準(zhǔn)備。

最后，我們應(yīng)該關(guān)注我們的教學(xué)課程是否合理、豐富、實(shí)用。給同學(xué)們留下好的口碑，為以后的招生打好基礎(chǔ)。

關(guān)于市場(chǎng)營銷雙學(xué)位，營銷管理學(xué)院對(duì)此的宣傳力度也是很大的，在有關(guān)市場(chǎng)營銷雙學(xué)位的宣傳工作上，營銷管理學(xué)院舉辦過市場(chǎng)營銷雙學(xué)位的專題講座，此次講座能夠更加真切的讓同學(xué)們感受到市場(chǎng)營銷雙學(xué)位各方面的優(yōu)勢(shì)，為此也幫助了他們選擇了一個(gè)實(shí)至名歸的好專業(yè)；營銷管理學(xué)院還只做了大量的宣傳冊(cè)，該宣傳冊(cè)詳細(xì)的介紹了市場(chǎng)營銷雙學(xué)位的相關(guān)好處、相關(guān)費(fèi)用、相關(guān)報(bào)名方式等，而且，這些圖冊(cè)，動(dòng)員了大一的同學(xué)們利用課余時(shí)間送到寢室，并且還會(huì)做一些簡短的介紹，讓同學(xué)們一開始就會(huì)產(chǎn)生想看的欲望，所以宣傳冊(cè)

與人員推廣可謂是結(jié)合在一起了；營銷管理學(xué)院只做了一個(gè)很大氣，并且也掛在了同學(xué)們經(jīng)常出入的地方，讓同學(xué)們一目來了然知道是有關(guān)市場(chǎng)營銷雙學(xué)位的營銷管理學(xué)院也制作了有關(guān)市場(chǎng)營銷雙學(xué)位的相關(guān)海報(bào)；同時(shí)，營銷管理學(xué)院以往的雙學(xué)位授課，一直是認(rèn)真負(fù)責(zé)、課程豐富多彩、而且實(shí)用性也是很高的，所以，留下了表較好的口碑，因此同學(xué)們之間也會(huì)有交流，這也是在宣傳市場(chǎng)營銷雙學(xué)位。

對(duì)于市場(chǎng)營銷雙學(xué)位的報(bào)名工作，宣傳是很重要的。因?yàn)?，如果宣傳做的好一些了解的同學(xué)就會(huì)更多一些，報(bào)名的幾率才會(huì)更多、更大。對(duì)于統(tǒng)計(jì)后的結(jié)果，我們可以看出宣傳冊(cè)起到的效果沒有條幅大，但是宣傳冊(cè)的成本投入更多，所以，我們應(yīng)該利用好宣傳冊(cè)，在制作宣傳冊(cè)的時(shí)候我們要注重大氣、新穎，只有這樣才會(huì)吸引更多的目光；而且要注意在發(fā)放宣傳冊(cè)的時(shí)候要注意發(fā)放者的禮儀，要做到有禮貌，才不會(huì)讓觀賞的同學(xué)們反感，并且發(fā)放的同學(xué)也可以順便的介紹一下雙學(xué)位的具體報(bào)名事項(xiàng)的重要方面；其實(shí)，專題講座宣傳應(yīng)該是最具有宣傳力度的、最具有感染力的，但是它所達(dá)到的效果卻不是那么的理想，為此，我認(rèn)為效果不理想，是因?yàn)槿ｎ}講座的人不太多，所以，在舉辦關(guān)于營銷雙學(xué)位的專題講座之前，我們應(yīng)該搞好宣傳工作，讓更多的同學(xué)能夠去現(xiàn)場(chǎng)聽一下這個(gè)講座，我相信效果一定不錯(cuò)；網(wǎng)絡(luò)宣傳效果是最不理想的，所以，在這個(gè)信息高速發(fā)展的時(shí)代，我們應(yīng)該合理的運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)宣傳市場(chǎng)營銷雙學(xué)位，關(guān)鍵是我們要找到合適的網(wǎng)站，以及同學(xué)們平時(shí)關(guān)注學(xué)校的哪些網(wǎng)站，為此，我們可以展開宣傳。

宣傳對(duì)于市場(chǎng)營銷雙學(xué)位來說是很重要的，因?yàn)樾麄鞯轿涣?，才能得到更多的關(guān)注、得到更多的報(bào)名。所以，我們要重點(diǎn)關(guān)注宣傳工作，這是各院同學(xué)獲得信息的渠道。