第一篇：壽司大賽注意事項(xiàng)

創(chuàng)意壽司DIY大賽注意事項(xiàng)

1、為每個(gè)小組準(zhǔn)備材料：盤子（長(zhǎng)方形白色陶瓷盤子一個(gè)）、紫菜（3張）、肉松（若干）、竹席（1張）、一次性手套（若干）、、濕紙巾（一小包）、紙巾（一小包）、黃瓜（若干）、火腿腸（若干）、沙拉（兩瓶，若有需要到臺(tái)上領(lǐng)取后放回原處）

2、每個(gè)小組需準(zhǔn)備材料：小組想做壽司整體造型所需的其他食品或者想做其他口感的壽司

所需的食品或材料、刀。

3、每個(gè)小組需做的準(zhǔn)備：上網(wǎng)搜索有關(guān)制作壽司的過程，比賽當(dāng)天還會(huì)再放一次有關(guān)的視

頻。

4、評(píng)分規(guī)則：口感（40分）外觀（40分）、作品介紹（20分）

5、獎(jiǎng)品設(shè)置：一等獎(jiǎng)（1名）榨汁機(jī)一臺(tái)以及本子若干、獎(jiǎng)狀

二等獎(jiǎng)（2名）大歌星免唱券（3小時(shí)送綠茶4瓶）以及本子若干、獎(jiǎng)狀三等獎(jiǎng)（2名）暫定洗手液以及本子若干、獎(jiǎng)狀

（注：有參賽的同學(xué)都有小禮品）

6、評(píng)委設(shè)置：三名老師以及兩名同學(xué)，取平均分作為最終分。

7、比賽時(shí)間：2014年3月31日下午78節(jié)課期間

8、具體比賽流程：4點(diǎn)左右開始，每個(gè)小組有30分鐘的時(shí)間來制作你們的作品。30分鐘后需由小組一個(gè)成員將作品環(huán)教室走一圈最后把作品放在評(píng)委面前讓評(píng)委品嘗評(píng)分，在一個(gè)同學(xué)環(huán)教室走的同時(shí)，小組另外一位同學(xué)要上臺(tái)講解有關(guān)作品的名稱以及靈感來源或者作品緣由之類的，時(shí)間為3分鐘內(nèi)。講解完兩位便可以回到位置上。（注意：作品制作期間每個(gè)小組的成員只能待在自己小組的范圍內(nèi)，不能跑來跑去去其他小組觀看，注意這是比賽哦）

9、比賽要求：不可以作弊，選手們做壽司的同時(shí)評(píng)委們將下臺(tái)去監(jiān)督觀看，若作弊將取消該小組的得獎(jiǎng)資格。

10、每個(gè)小組都該為自己的小組取一個(gè)名字。3月28日晚上前報(bào)給班長(zhǎng)。

11、每個(gè)同學(xué)要在4點(diǎn)整才能進(jìn)教室（因?yàn)槲覀冃枰稽c(diǎn)點(diǎn)時(shí)間來布置教室，這個(gè)麻煩大家體諒一下哦）進(jìn)入教室時(shí)，都該找陳倩簽到并且拿一張抽獎(jiǎng)券?；顒?dòng)期間將抽出三名幸運(yùn)觀眾。

有任何問題可以找班長(zhǎng)咨詢。謝謝。

這是這學(xué)期我們班唯一一場(chǎng)室內(nèi)活動(dòng)，請(qǐng)大家認(rèn)真對(duì)待，好好努力哦。加油。

2014年3月27日星期四金融1373班

第二篇：壽司DIY大賽策劃書

一、活動(dòng)目的

為了使我院學(xué)院學(xué)生對(duì)文化的了解不簡(jiǎn)單停留在書本上，而是能更深入到日常生活中，這次活動(dòng)不僅讓大家增進(jìn)了對(duì)美食文化的理解，更多的是大家在團(tuán)隊(duì)合作中體會(huì)到的快樂和成就感。豐富校園生活，彰顯在校大學(xué)生青春活力。

二、活動(dòng)主題

美食達(dá)人，創(chuàng)意diy

三、時(shí)間、地點(diǎn)

比賽地點(diǎn)：主教樓廣場(chǎng)

比賽時(shí)間：五月中下旬

四、比賽流程

（1）比賽形式：

比賽參賽選手定為10人。比賽流程分三個(gè)環(huán)節(jié)。

第一個(gè)環(huán)節(jié)為“壽司廚房”，參賽選手按照之前抽簽

進(jìn)行做壽司（壽司名字由各組自行命名），時(shí)間為30分鐘，在這30分鐘內(nèi)做完三個(gè)，未做完者，則為失敗，然后交由評(píng)委評(píng)分，然后評(píng)委給分，每個(gè)壽司滿分為10分，最高分者為三十分。

在參賽者做壽司的過程中，進(jìn)行觀眾游戲，知識(shí)搶答，共十道搶答題，答對(duì)者可得到小獎(jiǎng)品一份。

第二個(gè)環(huán)節(jié)為“壽司知多少”，每位參賽者可請(qǐng)一位現(xiàn)場(chǎng)觀眾作為搭檔，以兩個(gè)人為一組，答對(duì)加分，共10題，每題十分。每組搶答，答錯(cuò)不扣分，可繼續(xù)搶答。

第三個(gè)環(huán)節(jié)為“辣辣壽司”游戲，十位參賽者分為兩隊(duì)，每隊(duì)五人，在現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取10位觀眾以自愿為原則參加，5人為一隊(duì)，加上參賽者，共十人一隊(duì)。兩隊(duì)派出的1人要說一段話，各人要說出一個(gè)數(shù)字（例如“三個(gè)三個(gè)邊個(gè)食 ”粵語“三個(gè)三個(gè)要誰吃”，如果兩邊加起來有三個(gè)人站起來就算說中的人那隊(duì)輸了，輸了那隊(duì)就要吃芥末壽司。贏的那隊(duì)每人都有獎(jiǎng)品一份和參賽者每人加50分，輸?shù)囊魂?duì)參賽者每人加30分。

加分賽：各隊(duì)選派一名隊(duì)員，由組委會(huì)給出的題目中選擇一到兩道題目回答。

（具體比賽流程參看附件1）

（2）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng) 1人 獎(jiǎng)品（團(tuán)隊(duì)）

二等獎(jiǎng) 2人 獎(jiǎng)品（團(tuán)隊(duì)）

三等獎(jiǎng) 3人 獎(jiǎng)品（團(tuán)隊(duì)）

優(yōu)秀獎(jiǎng) 4人 證書+獎(jiǎng)品（團(tuán)隊(duì)）

最具創(chuàng)意獎(jiǎng) 1人 證書+獎(jiǎng)品（個(gè)人）

五、報(bào)名工作

1)電子郵箱報(bào)名（郵箱地址）

2)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：在南區(qū)、北區(qū)擺攤現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名（具體時(shí)間待定）

六、宣傳工作：

1)在各通知欄出通知通告

2)在學(xué)院各個(gè)教室寫通知

3)掛橫幅、貼海報(bào)（以上要寫明競(jìng)賽主題，時(shí)間，地點(diǎn)，比賽形式)

七、主辦單位：陽(yáng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院美食文化社

贊助單位：

八、面向?qū)ο螅喝簩W(xué)生

各系、各社團(tuán)也可派出代表隊(duì)參與

九、活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人：

封玉芬：

詹浩斌：

邱秋媚：

策劃書：陽(yáng)江職院美食文化社

二〇一〇年四月二十四日

附件１

第一屆美食廚藝大賽比賽詳細(xì)流程

一、比賽用具：

壽司材料（贊助商提供）

餐具若干（刀 碟子碗 手套 壽司席）

音響一套

美食文化知識(shí)問答所需的考題若干

二、賽前準(zhǔn)備：

1）在比賽開始之前，后勤部把贊助商提供的壽司材料準(zhǔn)備好；

2）在比賽開始之際，各參賽隊(duì)在主持人的指引下，抽簽決定順序和選取壽司食材，比賽開始的時(shí)候，各參賽者按照抽簽的順序，按照當(dāng)前選取食材開始制作。

3）觀眾入場(chǎng)的時(shí)候每人派發(fā)提前編好序號(hào)的小卡片兩張，用作投票之用。

三、比賽設(shè)置：

第一個(gè)環(huán)節(jié)為“壽司廚房”，參賽選手按照之前抽簽。

第三篇：創(chuàng)意壽司大賽

創(chuàng) 意 壽 司 大 作 戰(zhàn) 策 劃 書

活動(dòng)目的：為了更好的向全校及其會(huì)員傳播壽司文化，為了更好的提高全校學(xué)生的手動(dòng)能力，為了更好的促進(jìn)會(huì)員間的互動(dòng)，讓更多學(xué)生對(duì)我協(xié)會(huì)有更多的認(rèn)識(shí)，對(duì)壽司及其文化產(chǎn)生興趣。

活動(dòng)名稱：創(chuàng)意壽司大作戰(zhàn)

活動(dòng)時(shí)間：

活動(dòng)地點(diǎn)：南區(qū)食堂二樓

組織形式：壽司制作大賽：分45組，每小組2-4人, 主辦單位：營(yíng)養(yǎng)美食協(xié)會(huì)

活動(dòng)主題：自己動(dòng)手，創(chuàng)意無限

材料：一次性手套150只，竹簾20卷，米飯、黃瓜、胡蘿卜、海苔100張，（其余材料參賽者可自帶）,刀(自帶)

活動(dòng)流程

1、組到場(chǎng)，接待人員引導(dǎo)參賽隊(duì)伍到簽到處簽到、集合還有領(lǐng)取號(hào)碼牌。

2、人開場(chǎng)白并宣讀比賽規(guī)則。

3、學(xué)生在20分鐘內(nèi)完成壽司制作.4、試吃

5、，由主持人公布比賽結(jié)果。

6、結(jié)束。

營(yíng)養(yǎng)美食協(xié)會(huì)

第四篇：1017中瑞日語社舉辦壽司制作大賽

中瑞日語社舉辦壽司制作大賽

2011年10月12日，日語社在學(xué)校餐飲服務(wù)中心舉行了壽司制作大賽。參賽選手充分展現(xiàn)了廚藝和創(chuàng)意，參賽作品主題豐富，色、香、味俱全，參加此次活動(dòng)的學(xué)生在體會(huì)日本文化的同時(shí)也享受了一場(chǎng)視覺和味覺的饕餮盛宴。

當(dāng)天到場(chǎng)的評(píng)委有日語社指導(dǎo)老師王君祺、音樂社社長(zhǎng)楊翰彬、青年志愿者協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊昀煦，以及日語社特邀的美食評(píng)委趙夏玲、張曉姝、姚天洋老師等。

參賽選手們準(zhǔn)備了各式各樣的食材，如鰻魚、生魚片、生姜片魚子醬以及抹茶粉等，有的選手甚至從自己的家鄉(xiāng)帶來了紫菜和鴨脯肉。選手們不僅是在食材上下足了功夫，更是在壽司的造型上做足了文章。人們常見的壽司大多為壽司卷造型，此次大賽中學(xué)生們充分發(fā)揮想象，有的做成了手握卷、卡通飯團(tuán)等造型，還有選手極富創(chuàng)意地把飯團(tuán)做成了兔子、小熊、桃心等形狀。

美食評(píng)委品嘗作品并評(píng)分

此外，選手們還奇思妙想，給自己的作品設(shè)定了主題。譬如：第三組選手將自己的作品命名為櫻花海之戀，既唯美浪漫又營(yíng)養(yǎng)美味。還有一組選手將作品命名為苦盡甘來，用抹茶粉混合著米飯做成的壽司，米香中卻有抹茶淡淡的苦味，這一大膽的結(jié)合，贏得了評(píng)委和在場(chǎng)觀眾的一直認(rèn)可。

豐富的食材、美觀的設(shè)計(jì)、創(chuàng)意的搭配使得此次壽司大賽成為一場(chǎng)味覺和視覺的饕餮盛宴。

指導(dǎo)教師為獲獎(jiǎng)學(xué)生頒獎(jiǎng)

此次壽司制作大賽的舉辦，不但讓學(xué)生們展示了自己的廚藝，實(shí)踐了動(dòng)手能力，培養(yǎng)了合作精神，體會(huì)了日本文化，而且豐富了大家的課余活動(dòng)，也展示了中瑞學(xué)生創(chuàng)新務(wù)實(shí)的精神面貌。

壽司(すし)是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一，日本人常說“有魚的地方就有壽司”。其實(shí)，早在公元200年即后漢時(shí)期，中國(guó)就已開始流傳“壽司”這種食品。公元8世紀(jì)時(shí)傳到日本。直到公元1700年，即江戶年間，壽司在日本廣泛流傳，成為一種普通的食品。以簡(jiǎn)單為美味，以自然為美味，這是日本料理的最大特征，壽司則是這種美食簡(jiǎn)約哲學(xué)的極致表現(xiàn)。

附：壽司制作大賽獲獎(jiǎng)名單：

一等獎(jiǎng): 劉姜然倪靜 李海妮蘇夢(mèng)臻

二等獎(jiǎng)：范云衣

三等獎(jiǎng)：高斯晨張雪妮李西貝

最佳養(yǎng)眼獎(jiǎng)：王正奇劉思思

最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)：趙達(dá)陳冰倩 劉暢 郭依唯

2011年10月12日

中瑞日語社

第五篇：徒步大賽注意事項(xiàng)

附件2 中國(guó)華鎣山?春之旅國(guó)際徒步大賽

注意事項(xiàng)

中國(guó)華鎣山?春之旅徒步大賽屬長(zhǎng)距離全民健身大型戶外活動(dòng)，隊(duì)員應(yīng)掌握戶外徒步基本常識(shí)，認(rèn)真閱讀以下注意事項(xiàng)，以便做好參加活動(dòng)的相關(guān)準(zhǔn)備。

一、盡量精簡(jiǎn)裝備。徒步途中只攜帶當(dāng)天活動(dòng)必須物品，如路餐、飲用水、必備藥品、防護(hù)品、雨具、手機(jī)和相機(jī)等。

二、穿著戶外服裝。建議隊(duì)員在徒步中身穿有利排汗和防曬長(zhǎng)款速干衣褲，建議著徒步鞋（不能用登山鞋代替），行進(jìn)途中，盡量走公路旁邊的土路和草地，以避免沿公路行走給腳部照成過重的勞累。

三、保護(hù)膝蓋腳踝。長(zhǎng)距離徒步一定要注意保護(hù)好膝蓋和踝部，盡量戴護(hù)膝和護(hù)踝。

四、注意防曬防沙。防曬以能遮擋住面部的頭巾和套袖為主（效果更好），以防曬霜為輔。多備兩條頭巾，一可抵御紫外線，二可抵御風(fēng)沙對(duì)鼻腔黏膜的刺激。

五、自備常用藥品。尤其是感冒藥、腸胃藥、維生素C、外傷藥等。長(zhǎng)途負(fù)重徒，步腳上打泡或受其他外傷是難免的，消毒和避免感染的碘伏和創(chuàng)可貼是必不可少的。

六、提供準(zhǔn)確信息。隊(duì)員提供的電話和身份證號(hào)碼必須準(zhǔn)確無誤。如果自行購(gòu)買保險(xiǎn)，請(qǐng)?zhí)崆案嬷M委會(huì)。

七、妥善保管物品。隊(duì)員應(yīng)妥善保管各自物品，營(yíng)地提取行李需憑號(hào)碼布。特別提醒要妥善存放計(jì)時(shí)條形碼和號(hào)碼布，條形碼丟失補(bǔ)

辦費(fèi)用每個(gè)50元。

八、注意自我保護(hù)。隊(duì)員參加活動(dòng)不得擅自離開隊(duì)伍，應(yīng)注意飲食衛(wèi)生和人身安全，如患有糖尿病等疾病不宜吃路餐或快餐，請(qǐng)慎重報(bào)名，或自行準(zhǔn)備特殊食品。

九、樹立安全防火意識(shí)，各參賽隊(duì)、運(yùn)動(dòng)員一律不得在比賽期間進(jìn)行野外用火、吸煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)勸告不改者取消比賽資格，造成損失者依法追究法律責(zé)任。