第一篇：綠色食品小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

譙城區(qū)綠色食品小麥栽培技術(shù)規(guī)程

本標準規(guī)定了綠色食品小麥每畝單產(chǎn)400公斤的產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件，肥料、農(nóng)藥使用原則和要求，以及生產(chǎn)管理等系列措施。

一、基本條件

1、土壤條件。選擇土層較厚，質(zhì)地為壤質(zhì)、輕壤質(zhì)的土壤，土壤有機質(zhì)含量1％以上，全氮O．08％以上，堿解氮60毫克／千克以上，速效磷15毫克／千克以上，速效鉀100毫克／千克以上。

2、生產(chǎn)基地環(huán)境條件

環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品生產(chǎn)環(huán)境條件（NY/T391—2000）要求。灌溉水選用地下水源。

二、主要技術(shù)指標

（一）播種前準備

1、選用良種：選用經(jīng)審定抗倒伏、抗病、抗逆性強的優(yōu)質(zhì)小麥品種。早茬地選用皖麥38號；中茬地選用豫麥69號、煙農(nóng)19；中晚茬地選用豫麥47號、豫麥70號；晚茬地選用鄭麥9023。

2、配方施肥。畝底施腐熟有機肥3立方、復(fù)合肥50公斤，或尿素18公斤、過磷酸鈣70公斤、硫酸鉀20公斤、微肥1公斤。有機肥不足時畝補施餅肥50公斤。

3、精耕細作。采用機耕，耕深23-25厘米，打破犁底層，耙透整平，達到寸水灌滿田。同時提倡深松機深松，增加蓄水保墑能力。土壤墑情不足時先造墑，再整地，后播種。

4、防治地下害蟲。在耕地時撿蟲，地下害蟲嚴重的地塊采用藥劑防治，犁地用辛硫磷拌餅撒施，每畝用量100-250克，進行土壤消毒處理。同時，在播種時,選用包衣種子或用小麥拌種劑拌種。

(二)播種

1、精少量機播。采用精量或半精量機播，播種量根據(jù)不同品種、不同播期靈活掌握，一般早茬品種每畝播種量5-6公斤，中茬品種每畝7-8公斤，晚茬品種每畝9-10公斤。播種深度4-5厘米，做到足墑下種，一播全苗。

2、適期播種。早茬地選用偏冬性品種，一般在十月五日前播種，中茬地選用半冬性品種，在十月五——十五日播種，晚茬地選用弱春性和春性品種，在十月十五——二十五日播種。尤其是抗寒性較差的春性品種播期要推遲到十月二十日以后，以免凍害。

（三）田間管理。

1、冬前。查苗補缺：出苗以后及時查苗補種，對斷壟的立即用同一品種帶水補種或浸種催芽補種。地頭、地邊補種整齊，疙瘩苗進行疏苗清理。中耕劃鋤：出苗后遇雨或土壤板結(jié)，及時進行劃鋤，破除板結(jié)，通氣、保墑，促根系生長。適時灌溉：在出苗以后至越冬期如遇土壤干旱，要及時澆水培育越冬壯苗，確保安全越冬。

2、春季（返青-開花）。及早中耕劃鋤：小麥返青期、起身期不追肥不澆水，年后及早劃鋤，清除雜草，松土、提溫、保墑，促根下扎，利于大蘗生長，形成健苗。雜草嚴重時進行化學(xué)除草。化控防倒：在小麥開始拔節(jié)前噴施壯豐胺，控制基部節(jié)間伸長，防治后期倒伏。追施拔節(jié)肥：在小

麥第一節(jié)間開始定長至第二節(jié)間伸長時（約在三月上旬），進行追肥澆水，一般畝追尿素12公斤（純氮5.5公斤，占總施氮肥量的40%），可顯著提高小麥籽粒的營養(yǎng)品質(zhì)和加工品質(zhì)。注意防治小麥紋枯病、紅蜘蛛、蚜蟲等。在孕穗、抽穗期結(jié)合防治病蟲害，噴施有機液肥或磷酸二氫鉀等葉面肥。在挑旗期至開花期根據(jù)土壤墑情及時灌溉，有利于減少小花退化，增加穗粒數(shù)。

3、后期（開花-成熟）。小麥開花以后應(yīng)注意適當控制土壤含水量不要過高，一般不灌溉，龍其是要避免麥黃水。及時防治病蟲害：加強對病蟲害的監(jiān)測與防治，重點做好小麥紋枯病、銹病、白粉病、蚜蟲的防治。開花期如遇連陰雨要于雨前立即噴施多菌靈防治赤霉病，雨后再噴一遍效果更好，同時注意吸漿蟲、穗蚜、銹病及其它病蟲害的監(jiān)測與防治。結(jié)合后期穗蚜、銹病等病蟲害的防治，抓好葉面噴肥，提高籽粒千粒重。

（四）主要病蟲害防治

以下所列小麥病蟲害不是每年都有發(fā)生，具體發(fā)生情況和防治用藥時間，以區(qū)植保部門的預(yù)測預(yù)報為依據(jù)。

1、病害防治

（1）小麥銹病

小麥銹病包括有條銹、葉銹和稈銹三種。應(yīng)采用以抗病品種為主的綜合防治，藥劑防治時可用20%的粉銹寧乳油每畝30克，兌水50公斤噴霧，兼治小麥白粉病。

（2）小麥紋枯病

在三月上旬用5%的井岡霉素水劑每畝50克，兌水50公斤噴霧預(yù)防。

（3）赤霉病

小麥赤霉病在我區(qū)不常發(fā)生，在小麥揚花期遇到連續(xù)3天陰雨，該病就會嚴重發(fā)生，可用40%多菌靈懸浮劑100克/畝，兌水噴霧防治。

2、蟲害防治

（1）地下害蟲

地下害蟲主要有蠐螬、金針蟲等，每畝用50%的辛硫磷乳油100克，兌7.5公斤水稀釋后，拌小麥種50公斤進行預(yù)防。

（2）麥蚜

在小麥生長期，百株蚜量達800頭-1000頭，天敵數(shù)量與麥蚜比超過1：200時，用藥劑防治。用10％吡蟲啉可濕性粉劑每畝10克，兌水50公斤噴霧。

（五）收獲

注意在蠟熟末適時收獲，并提倡麥秸還田。

收獲時所用工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。運輸工具應(yīng)清潔、干燥、有防雨設(shè)施。包裝、運輸、貯存過程中嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品接觸。

在避光、常溫、干燥和有防潮設(shè)施的地方貯藏。貯藏設(shè)施應(yīng)清潔、干燥、通風、無蟲害和鼠害。嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性，易發(fā)霉、發(fā)潮、有異味的物品混存。若進行倉庫消毒、熏蒸處理，所用藥劑應(yīng)符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生安全的規(guī)定。

第二篇：優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1、范圍

本規(guī)程確定了優(yōu)質(zhì)小麥生長的目標產(chǎn)量及其構(gòu)成、生育指標、栽培技術(shù)、災(zāi)害預(yù)案與補救措施、適時收獲。

本規(guī)程適宜豫北生態(tài)麥區(qū)及其生態(tài)條件相似麥區(qū)。

2、規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本規(guī)程的引用而成為本規(guī)程的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本規(guī)程，然而，鼓勵根據(jù)本規(guī)程達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規(guī)程。

DB41/T316 優(yōu)質(zhì)強筋小麥平衡施肥技術(shù)規(guī)程 DB41/T317 優(yōu)質(zhì)強筋小麥病蟲草害防治技術(shù)規(guī)程 DB41/T315 優(yōu)質(zhì)強筋小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3、目標產(chǎn)量及其構(gòu)成

2.1目標產(chǎn)量：500公斤/畝以上。2.2每畝穗數(shù)：40-45萬； 2.3每穗粒數(shù)：33-37粒； 2.4千粒重：45克以上。

4、生育指標

4.1播種出苗：小麥壯苗越冬的指標為：半冬性品種苗齡六葉一心至七葉，單株分蘗4個以上；弱春性品種苗齡五葉一心至六葉，單株分蘗3個以上；小麥播種時間一般在10月上中旬。9月底至10月初這段時間，一般年份降水量較少，應(yīng)澆好底墑水，實現(xiàn)足墑下種。具體氣象條件為：日平均氣溫在17℃左右，5CM地溫16-21℃時播種為宜，適宜播種的土壤相對含水量為70-80%。

4.2返青拔節(jié)期：小麥一般在2月20號左右開始返青，主莖葉齡七葉一心左右，畝群體在70-80萬；3月中旬小麥開始拔節(jié)，拔節(jié)期畝群體應(yīng)達到100萬頭左右。早春氣溫變幅較大，應(yīng)抓好預(yù)防“倒春寒”措施的落實；春季干旱少雨，小麥拔節(jié)后，營養(yǎng)生長與生殖生長齊頭并進，需水需肥較多。此期應(yīng)加強肥水管理。拔節(jié)期間，土壤相對含水量保持在60-80%為宜，4.3抽穗開花期：孕穗---抽穗期是小麥的需水高峰期，需水量為120mm，土壤相對含水量在 60-80%為宜。要求日照充足，日平均氣溫16-21℃，相對濕度在70-80%。

4.4灌漿成熟期：小麥灌漿后期一般受干熱風影響較大，應(yīng)加強田間管理，搞好葉面噴肥和病蟲害綜合防治，延長葉片功能期，小麥一般在6月上旬進入蠟熟期開始收獲。灌漿期的最適日平均氣溫20-22℃，該期要求光照充足，土壤相對含水量60-80%。成熟期的日平均氣溫20-25℃，風靜天晴對收獲有利，應(yīng)注意防止降水引起穗發(fā)芽。

5、栽培技術(shù) 5.1播前準備

選擇地勢平坦、排灌方便、肥力水平較高的壤土作為高產(chǎn)創(chuàng)建田塊。土壤養(yǎng)分含量要求有機質(zhì)含量＞1%,速效氮＞0.9g/kg，速效磷＞15mg/kg，速效鉀＞100mg/kg。秋作物收獲后要及時耕翻整地，特別是要充分發(fā)揮大、中型拖拉機的作用，加深耕層，要求耕深20---25cm。整地質(zhì)量達到“深、凈、細、實、平”標準，田塊做到上虛下實，無明暗坷拉。

5.2種子處理

5.2.1品種選擇：選用半冬性中熟，分蘗力強、成穗率高、綜合抗性（抗寒、抗干熱風等）好的矮抗

58、周麥18等小麥優(yōu)良品種。

5.2.2種子質(zhì)量：精選種子是實現(xiàn)苗齊、苗勻、苗壯的基礎(chǔ)。種子全部由正規(guī)種子企業(yè)提供，確保所選種子達到國家一級標準。

5.2.3播前處理：全部使用包衣種。5.3播種

半冬性小麥的最適播期為10月10號左右，最遲播期不超過10月25號；弱春性小麥的最適播期為10月20號左右，最遲播期不超過10月30號。采用機播耬播種方式，進行嚴格的標準播種，畝播量7-9公斤。全部使用適樂時拌種，且做到足墑下種。畝基本苗達到16-18萬株。

5.4肥料運籌

5.4.1底肥：畝施腐熟有機肥3-4方，“沃力”牌小麥配方肥25～30公斤或碳銨40～50公斤、過磷酸鈣50～60公斤、硫酸鉀10～15公斤。氮肥分配比例為，底肥40-50%，追肥60-50%；磷鉀肥底施70-80%，追施30-20%。玉米秸稈粉碎后直接還田，還田量為300公斤/畝。玉米秸稈還田地塊應(yīng)加大氮肥施用量。

5.4.2追肥：3月中下旬小麥拔節(jié)后，結(jié)合澆水畝追氮磷鉀復(fù)合肥30-40公斤；4月底-5月初小麥揚花期結(jié)合澆水畝施尿素4公斤左右。4月底-5月中旬，結(jié)合小麥防病治蟲，每畝葉面噴施1-2%尿素加0.3%磷酸二氫鉀加天豐素一袋50公斤溶液2-3次,補充營養(yǎng),延長葉片功能期。

5.4.3水分管理：根椐苗情、天氣和土壤墑情澆好冬水、拔節(jié)水、揚花水。底墑充足時，原則上不澆 越冬水。底墑差，播種后至封凍前若無充足降水，一般在小雪至大雪期間（日平均氣溫2～5℃）澆好越冬水，澆后要及時劃鋤保墑。一般于3月中下旬小麥拔節(jié)后澆水一次。4月底-5月初小麥揚花期澆好揚花水。5月中旬以后不再澆水，以保證小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。

5.6田間管理

5.6.1劃鋤：冬灌和春季澆水后，及時劃鋤，破除板結(jié)，增溫保墑，消滅雜草，促根增蘗。

5.6.2鎮(zhèn)壓：冬前對有旺長趨勢的麥田，可用石磙在晴好天氣上午10點以后、無霜凍時進行碾壓或人工踩壓。

5.6.3化控防倒伏：對群體過大且有旺長趨勢的麥田在起身期（3月上旬）畝用“多效唑”30克對水25～30公斤進行葉面噴霧，一定做到不漏噴不重噴。

5.7綜合防治病蟲草害 5.7.1病害防治

小麥病害主要有全蝕病、紋枯病、赤霉病、銹病、白粉病等。①全蝕病：在小麥萌發(fā)時即可感病。防治方法：一是小麥整地時，畝用50%多菌靈或70%甲基托布津可濕性粉劑2.5-3公斤加干細土20公斤撒施；二是用2%立克秀或2.5%適樂時拌種。

②紋枯?。?月下旬小麥返青后，畝用12.5%禾果利可濕性粉劑20—30克或15%粉銹寧可濕性粉劑50—75克對水50—75公斤，對莖基部均勻噴霧。③白粉病、銹病、赤霉病

白粉病一般發(fā)生在4月中下旬，發(fā)現(xiàn)有發(fā)病中心的麥田畝用12.5%禾果利可濕性粉劑20—30克對水50公斤及時噴霧防治；加強條銹病監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)發(fā)病中心立即施藥防治，方法同防治白粉??；赤霉病以預(yù)防為主，小麥抽穗期畝用50%多菌靈可濕性粉劑100克，對水40—50公斤噴霧，揚花后再噴一遍。

5.7.2蟲害防治

①對地下害蟲（螻蛄、蠐螬和金針蟲）防治

一是大力推廣種子包衣技術(shù)；二是對地下害蟲和小麥吸漿蟲并重或單獨重發(fā)區(qū)，畝用40%甲基異柳磷或40%辛硫磷乳油0.3公斤，對水1-2公斤，拌干細土20-25公斤，均勻撒于地表，撒后耕翻。

②小麥吸漿蟲

除搞好播種期防治（防治方法同地下害蟲）外，重點搞好蛹期防治和穗期的成蟲補治。即在4月20日左右畝用50%辛硫磷乳油或40%甲基異柳磷乳油300毫升加水5公斤拌干細沙土20公斤順壟撒施，撒后及時澆水；抽穗后，當兩手扒開麥壟一眼能看見2-3頭成蟲時，畝用50%辛硫磷乳油50毫升或5%高效氯氰菊酯乳油25毫升加水30—40公斤噴霧防治成蟲，間隔2—3天噴一次，連噴3—5次。

③麥穗蚜

當百株有蚜500頭，畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑15～20克或3%啶蟲脒乳油45～60毫升加水噴霧。

5.7.3化學(xué)除草

小麥二葉期后（11月中下旬），畝用75%苯磺隆干懸浮劑（商品名蓋闊）1～1.8克對水30公斤均勻噴灑。以雀麥、野燕麥等禾本科雜草為主的麥田，畝用6.9%驃馬乳劑60～70毫升進行莖葉噴霧；以節(jié)節(jié)麥發(fā)生為主的麥田用3%世碼水分散粒劑30克進行莖葉噴霧；對豬殃殃發(fā)生嚴重的田塊用20％使它隆乳油每畝50～60毫升進行防治。春季化除要在3月10前結(jié)束。

6、災(zāi)害預(yù)防與補救技術(shù) 6.1凍害

6.1.1預(yù)防小麥冬季凍害

①選用半冬性品種或抗寒性好的豐產(chǎn)弱春性品種。②適期晚播，提高播種質(zhì)量，培育冬前壯苗：播種要做到足墑下種、適期、適量播種。播種深度以3-5厘米為宜，播種過深和播量過大會導(dǎo)致植株細弱而加重凍害。

③冬前鎮(zhèn)壓。11月中旬葉齡已達5葉以上的弱春性品種麥田，可用石磙在晴好天氣上午10點以后、無霜凍時進行碾壓，抑制地上部分過快生長，控制發(fā)育進程，防止冬前拔節(jié)。

④科學(xué)化控。對有旺長趨勢的麥田，可在11月上中旬，每畝用15％多效唑20～40克對水25～30公斤進行葉面噴施。

6.1.2預(yù)防“倒春寒”

①適期晚播：針對近年來氣候變暖，小麥冬前易旺長的實際，采取適期晚播技術(shù)，可有效預(yù)防冬前旺長、減輕“倒春寒”危害。

②合理化控：對群體大于60萬頭的麥田，3 月上旬小麥起身期，畝用15%多效唑30克，對水25—30公斤進行葉面噴灑，提高小麥抗寒能力，噴灑時一定注意不漏噴、不重噴。

③適時灌水：在寒流來臨前及時灌水，調(diào)節(jié)近地面層小氣候，防御早春凍害；若小麥早春遭受凍害，立即結(jié)合澆水追施速效氮肥。

④葉面噴肥：起身期畝噴施磷酸二氫鉀、天豐素或碩豐481等植物生長調(diào)節(jié)劑，促進植株健壯生長，提高抗逆性。葉面噴肥可與防病治蟲相結(jié)合。

6.2預(yù)防小麥干熱風

孕穗至灌漿期，畝用噴施1-2%尿素加0.3%磷酸二氫鉀加天豐素一袋噴灑葉面，間隔7天噴灑一次，延長葉片功能期，預(yù)防干熱風。

7、適時收獲

7.1收獲時期及方式：6月3-10日，小麥蠟熟中后期采用大型聯(lián)合收割機及時收獲，并做到分品種單收、單打、單貯，防止機械混雜，降低小麥品質(zhì)。

7.2晾曬及倉儲

小麥收獲后，及時晾曬，防止發(fā)霉變質(zhì)。籽粒應(yīng)選用三合土麥場翻曬，禁止在柏油路上翻曬，以保證小麥的品質(zhì)。

倉儲：在儲藏技術(shù)上，一般采用趁熱密閉貯藏方法，以有效地控制蟲、霉危害，延緩小麥的陳化過程。入倉前要滿足下述條件：一是小麥籽粒的水分必須降到12%以下，二是高溫密閉的時間一般為10—15天，視糧溫而定，如糧溫由入庫時的50--52℃降至40℃時，繼續(xù)趨于下降，視為正常。

第三篇：無公害小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

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無公害小麥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

作者：杜敏婉

來源：《新農(nóng)村》2013年第06期

摘要：無公害小麥生產(chǎn)技術(shù)涉及小麥的產(chǎn)地環(huán)境選擇，生產(chǎn)過程，包括種植、生產(chǎn)過程、收獲，產(chǎn)品質(zhì)量都達到國家規(guī)定的無公害生產(chǎn)標準。

關(guān)鍵詞：小麥 無公害生產(chǎn) 技術(shù)規(guī)程 標準

1、無公害小麥生產(chǎn)基地環(huán)境的優(yōu)化選擇

1.1 適宜的環(huán)境條件

無公害小麥生產(chǎn)基地遠離主要交通干線，周邊2km內(nèi)沒有污染源，大氣環(huán)境質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地大氣質(zhì)量標準，農(nóng)田灌溉水質(zhì)符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地灌溉水質(zhì)標準，農(nóng)田土壤質(zhì)量符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地土壤環(huán)境質(zhì)量標準。

1.2 適宜的生態(tài)條件

無公害小麥生產(chǎn)基地選擇在小麥的主產(chǎn)區(qū)，種植區(qū)土壤具有較高的肥力和良好的結(jié)構(gòu)，具備獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。主要包括耕作層深厚、結(jié)構(gòu)良好，有機質(zhì)豐富，養(yǎng)分充分，通氣性與保水性能良好。在無公害小麥生產(chǎn)中，為獲取較多的無公害產(chǎn)品，應(yīng)選擇耕作層深，容重和鹽含量較低，全量養(yǎng)分和有效養(yǎng)分高的土壤.2、品種類型

2.1 品種選用

根據(jù)生態(tài)條件和生產(chǎn)條件選用豐產(chǎn)性好，品質(zhì)優(yōu)，抗逆性強的小麥品種。河南無公害小麥生產(chǎn)基地可選用豫麥

34、豫麥

47、豫麥50、鄭麥9023等新品種。

2.2 種子處理

選用經(jīng)國家和省種子審定部門通過并符合適合當?shù)貤l件的優(yōu)質(zhì)種子。播前要精選種子、曬種，篩掉小、秕粒；做好發(fā)芽試驗，種子發(fā)芽率要保證不低于95%。

3、整地

3.1 前作物收后要盡早淺耕滅茬，深度10-13cm一次。

3.2 播前10-15d趁合墑淺耕，深度10-13cm，耕后收墑。此后，有雨耙耱收墑；連旱無雨，表墑嚴重不足，碎土、提墑和保墑三結(jié)合，實行耙、耱、壓連續(xù)作業(yè)。

3.3 地下害蟲嚴重田塊，播前進行土壤藥劑處理。

土壤處理：在地下蟲危害嚴重（特別是吸漿蟲）地區(qū)，一定要在整地前施藥，每畝可用3%辛硫磷顆粒劑3-5kg進行土壤處理。

4、施肥

4.1 施有機肥每公頃施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥37500-45000 Kg（每畝2500-3000Kg），三分之二，隨深翻入土壤，三分之一播前淺耕時溜施。

4.2 原農(nóng)家肥和化肥結(jié)合施用時，以每公頃22500-30000Kg（每畝1500-2000 Kg）農(nóng)家肥與72-102 Kg（每畝4.8-6.8 Kg）的五氧化二磷混合耕翻施入，或15000-22500 Kg（每畝1000-1500ICg）農(nóng)家肥與90-120 kg（每畝6-8 kg）純氮淺耕時施入。坡地每畝施農(nóng)家肥為15000 kg（每畝1000 Kg）以上，純氮75 Kg（每畝5Kg），五氧化二磷90 kg（每畝6 Kg），犁地時一次作基肥施入犁溝。

4.3 種肥拌種用氮化肥用量，一般每公頃純量不超過7.5-15 Kg（每畝0.5-1.0 kg）。用尿素拌種。播種層土壤含水量不足16%應(yīng)避免拌種。

5、播種

5.1 種子處理：播種前曬種1-2天。

5.2 播種期：冬性、半冬性品種10月10日-15日播種，弱春性品種10月15日～25日播種，若播種推遲，應(yīng)采取種子催芽、適當加大播種量等措施予以彌補。

5.3 播種量：播種前要根據(jù)土壤地力、水肥條件、品種特性和播種期而確定。在適宜范圍內(nèi)，早茬的品種每hld播量75kg-90kg。中晚茬的品種，每hm2播量90kg-120kg。

6、管理

6.1 秋冬管理：目的是增蘗、促根、育壯苗，安全越冬。

6.1.1 保苗：播后地面發(fā)生板結(jié)，應(yīng)輕耙破板，及時查苗補種。

6.1.2 控旺：遇播期過早、水肥充足，發(fā)生苗稠旺長，及時采取鎮(zhèn)壓、耙麥或淺中耕。

6.1.3 追肥：對基、種肥不足，分蘗期麥苗明顯瘦小發(fā)黃的田塊，爭取追一次速效氮肥，促弱扶壯越冬：

6.2 做好春季化學(xué)除草，綜合防治病蟲害

6.2.1 田間除草。免耕田播前10天用滅生性除草劑除草和播后芽前化學(xué)除草。拔節(jié)前雜草重的田塊實行中耕除草，對長勢弱的麥田追施一次拔節(jié)肥一般畝施尿素3-5kg。

6.2.2 病蟲害防治。苗期至孕穗期注意銹病防治、抽穗期用藥防治赤霉病及灌漿期防治蚜蟲。在小麥病蟲害防治工作中，一要選用無公害農(nóng)藥，二要做到用藥劑量準確，施藥時期恰當，收獲前30天不得再施用農(nóng)藥，收獲前20天不得再施用氮肥和根外追肥。

在小麥病蟲草防治過程中，化學(xué)農(nóng)藥的使用是導(dǎo)致小麥產(chǎn)品容易污染的一個重要方面，為保證小麥產(chǎn)品的無污染，化學(xué)藥劑的使用應(yīng)嚴格按照國家頒布的標準進行，且各種農(nóng)藥空瓶等廢棄物都集中深埋。

6.1.5 灌水

小麥3葉至分蘗期灌水，做到1次灌足。拔節(jié)孕穗期是否灌水，可視旱情而定。

7、收獲

小麥蠟黃收割，收割干凈，不掉穗、不掉粒，籽粒損失小。割茬低而整齊，可減少籽粒損失，且有利于下茬作物的播種和生長。

8、產(chǎn)品質(zhì)量

脫谷后及時晾曬、精選，產(chǎn)品符合無公害產(chǎn)品標準。

第四篇：綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

《綠色食品 金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

河南省地方標準編制說明

一、編制的目的和意義

金銀花，別名二花、系忍冬科忍冬屬忍冬種，為多年生半常綠木質(zhì)藤本植物，是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，在我國中藥材和保健品中占有特殊重要地位。金銀花早在1500多年前就已入藥，在《名醫(yī)別錄》中列為上品，晉代有釀造忍冬酒的記載。名醫(yī)陶宏景（502—536）說金銀花“治寒熱身腫，久服輕身延年益壽?！蔽覈钤绲乃帟渡褶r(nóng)本草經(jīng)》有“忍冬味甘，久服輕身”的論述，《本草綱目》中也有“泡茶常飲，可補虛療風，延年益壽”的記載，金銀花莖、葉、花、果均可入藥，主要藥用部分為花蕾，其性寒、味甘，具有清熱解毒、消炎作用，古今醫(yī)家稱它: “青藤盛開抗菌花，清熱解毒必有它?！蹦壳?，金銀花已被廣泛用于藥品、保健品、化妝用品中，2003年全國遭遇“非典”，其藥用價值再次得到醫(yī)藥界的充分肯定，受到人們的普遍青睞。隨著“回歸自然”的世界潮流和中藥在一些重大疑難病癥中的應(yīng)用，國際上逐漸開放傳統(tǒng)醫(yī)藥市場，國內(nèi)外金銀花需求量越來越大，對金銀花的質(zhì)量要求會越來越高。

我省是金銀花主產(chǎn)區(qū)之一，素有中原二花甲天下之稱，為抓好金銀花質(zhì)量提升和安全保障,加快發(fā)展生態(tài)綠色農(nóng)業(yè),推動我省金銀花產(chǎn)業(yè)向安全化、標準化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級，增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，擬制定一套符合綠色食品標準的金銀花生產(chǎn)技術(shù)標準來對我省金銀花生產(chǎn)過程進行統(tǒng)一規(guī)范。

二、任務(wù)來源及編制原則和依據(jù)

1、任務(wù)來源

本標準由封丘縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會提出申請，河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局以《關(guān)于下達2017年第三批河南省地方標準制修訂計劃的通知》（豫質(zhì)監(jiān)標發(fā)?2017?263號）文件批準立項。立項編號是20173210460。封丘縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會承擔編寫任務(wù)。起止年限為2017年11月至2018年8月。

2、編制原則和依據(jù)

本標準按照GB/T 1.1—2009《標準化工作導(dǎo)則 第1部分 標準的結(jié)構(gòu)和編寫》的規(guī)定進行編寫。

2.1 通用性原則

本規(guī)程綜合并引用了國內(nèi)同產(chǎn)業(yè)（行業(yè)）相關(guān)標準，具有一定的相同生態(tài)條件下的區(qū)域通用性。

2.2 先進性原則

本標準的制定，既立足現(xiàn)實生產(chǎn)需要，又融入當前先進的操作手段，理論聯(lián)系實際，盡可能做到理論上和技術(shù)的先進性。

2.3 可操作性原則

本標準中的有關(guān)技術(shù)是在多年調(diào)研、實驗、推廣應(yīng)用的基礎(chǔ)

上總結(jié)，充分聽取各方經(jīng)驗和意見，又不斷在生產(chǎn)實踐中完善的科研成果，嚴謹科學(xué)，具有較強的可操作性。

2.4 實用性原則

本標準是在多項技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)上形成的，其進一步規(guī)范綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)，更加實用、簡便、易行。

2.5 安全可靠原則

本標準對我省金銀花安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)做了說明和規(guī)定，以綠色食品生產(chǎn)為目的，引用了綠色食品相關(guān)的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量標準、農(nóng)藥和肥料使用準則。

三、編制過程

本標準的具體指標是依據(jù)我省金銀花生長特性，綠色食品生產(chǎn)要求，相關(guān)科學(xué)研究的具體技術(shù)參數(shù)，結(jié)合我省氣候、土壤、病蟲發(fā)生與防治等情況，充分考慮到農(nóng)民生產(chǎn)中可操作性與實用性，成立綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編寫小組，依據(jù)我省金銀花生產(chǎn)實際，參照相關(guān)行業(yè)標準，查閱整理相關(guān)文獻資料、討論編寫方案、分工編寫、匯總修改形成了符合規(guī)范的標準。

1、工作基礎(chǔ)： 2012年由新鄉(xiāng)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局崔桂堂與封丘縣農(nóng)牧局王廣軍等人組成技術(shù)專家組，制定了新鄉(xiāng)市地方標準DB4107/T217-2012《綠色食品 金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，2015年對新鄉(xiāng)市地方標DB4107/T217-2012《綠色食品 金銀花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進行了修訂。綠色食品金銀花技術(shù)標準規(guī)定了我省金銀花的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)管理措施。此后，專家組又與生產(chǎn)企業(yè)共同合作，開展科研攻關(guān)，采用先進的統(tǒng)計方法，取得了大量的科研資料，為標準的制修訂提供了可靠的技術(shù)支持。根據(jù)這些標準選擇種植大戶和龍頭企業(yè)的管理人員進行農(nóng)業(yè)標準化培訓(xùn)，使80%以上的金銀花種植戶都能按照標準化規(guī)程進行操作。充分發(fā)揮現(xiàn)有標準化示范基地示范戶的帶動作用，推廣標準化種植中的先進經(jīng)驗和成熟技術(shù)。

2、標準起草制定工作：起草組認真閱讀了標準制定的一系列文件，對標準制定的格式、內(nèi)容、術(shù)語、表達方式等進行了深入的學(xué)習，結(jié)合生產(chǎn)實踐、調(diào)查分析、實驗總結(jié)、調(diào)研咨詢、起草了標準“征求意見稿”及“編制說明”。

四、主要內(nèi)容的確定

本標準規(guī)定了綠色食品金銀花生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語和定義、品種選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治。

1、品種選擇

選擇樹勢直立，抗逆性強的品種

2、產(chǎn)地要求

選擇空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量、土壤質(zhì)量符合NY/T 391—2013要求的地塊。

3、園地整理及栽植

每667㎡施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥4m3～5m3，過磷酸鈣50㎏，硫酸鉀10㎏。土壤處理用50%辛硫磷乳油1㎏拌細土20㎏，于耕地前撒施。耕深25cm，隨耕隨耙。9月中旬至翌年3月中旬為適宜定植期，最佳定植期在10月中旬至11月下旬。選擇地徑0.6cm以上，主干長度25cm以上，根系完好的壯苗，實行計劃密植，第一年行株距85cm×85cm，第二年改為170cm×85cm，第三年行株距固定為170cm×170cm。單株直立栽植，深度20cm，栽后及時澆水，水陰干后封土，略高于地面。

4、肥水管理

肥料的使用應(yīng)符合NY/T 394—2013標準的要求。立冬前施基肥，基肥以腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，成齡樹施肥量為30㎏/株～50㎏/株，幼樹酌減，同時摻入氮、磷、鉀比例為1.25︰1︰1的復(fù)合肥每株0.2㎏，挖條狀溝或放射狀溝，溝深30cm～40cm，將肥料施入。在發(fā)芽前和每茬花后進行追肥，追施配方肥或復(fù)合肥，氮、磷、鉀比例為1.25︰1︰1，復(fù)合肥每次用量成齡樹0.1㎏/株～0.15㎏/株，幼樹酌減。展葉后在每茬花前進行葉面噴肥，主要噴有機肥。

5、整形與剪修

苗木定植后在20cm～30cm處定干，以后從樹干的分枝中按要求選留主枝，從主枝上距主干10cm以上的部位選留側(cè)枝，從側(cè)枝上選留結(jié)花母枝。冬剪在立冬到翌年驚蟄前進行，冬至前后最好。

結(jié)花母枝留2個～5個芽短截，剪除徒長枝、病蟲枝、橫串枝、交叉枝、細弱枝、枯死枝等，幼樹輕剪，衰老樹注意回縮更新。夏剪在前茬花采摘后及時進行，將原花枝剪去一部分，留2/3，或僅剪去先端5cm～10cm，過密枝疏剪。

6、病蟲害綜合防治

病蟲害防治必須遵循防重于治的原則，加強金銀花病蟲測報工作，從整個金銀花生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合運用物理防治和生物防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲孳生而有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，增進生物多樣性，減少各類病蟲害所造成的損失。禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥，提倡使用生物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥以及新型高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。嚴格按照《NY/T 393－2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準則》使用。

五、與國家法律法規(guī)和強制性標準的關(guān)系

本規(guī)程是依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和強制性標準，結(jié)合本省實際情況和發(fā)展需要制定出來的，因此與現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準相符。

六、標準實施的建議

通過本標準的頒布和實施，可促進金銀花綠色生產(chǎn)，提高我省金銀花質(zhì)量和市場競爭力，并將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟和社會效益。通過金銀花專業(yè)合作社、協(xié)會以及種植大戶的示范應(yīng)用，組織專

家培訓(xùn)指導(dǎo)農(nóng)民相關(guān)從業(yè)者按標準組織生產(chǎn)，并加強標準的監(jiān)督檢查，全面加快推廣實施該技術(shù)規(guī)程。

封丘縣金銀花產(chǎn)業(yè)協(xié)會 2017年11月8日

第五篇：綠色食品_日光溫室番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

綠色食品日光溫室番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了日光溫室A級綠色食品鋼架大棚番茄生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)管理措施、采收及技術(shù)檔案。

本標準適用于xx農(nóng)業(yè)科技有限公司A級鋼架大棚綠色食品番茄生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件

NY/T391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T393綠色食品 農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品 肥料使用準則

NY/T655綠色食品 茄果類蔬菜行業(yè)標準

NY/T658綠色食品 包裝通用準則

NY/T1056 綠色食品 貯藏運輸準則

3產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T391綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件的規(guī)定，選擇地勢高燥，排灌方便，交通便利，土層深厚、疏松、肥沃的地塊所建造的鋼架大棚。4生產(chǎn)管理措施

4.1 保護設(shè)施

日光溫室：半地下式冬暖型日光溫室。

4.2 栽培茬口

以越冬茬為主，8月中旬播種育苗，育苗期30天，9月上中旬定植，12月中旬進入始收期。但要根據(jù)市場行情進行適當調(diào)整，也可采取秋冬茬和冬春茬。

4.3 品種選擇

選用抗病，抗逆性強，耐低溫弱光，連續(xù)結(jié)果能力強，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐儲運、商品性好的品種。

4.4 種子處理

用55℃溫水浸種10～15min，不斷攪拌，當水溫降至30℃時停止攪拌，再浸泡3h～4h，可預(yù)防真菌病害；用10%磷酸三鈉溶液常溫下浸種20min，用清水洗凈再浸種催芽可預(yù)防病毒病。浸種后的種子置于25℃～28℃條件下催芽。

4.5 育苗

4.5.1 苗床準備

作高畦并采用防蟲防雨棚遮蔭、防雨、防蚜育苗。

4.5.2 營養(yǎng)土配制

肥沃園田土60%，腐熟有機肥40%，過篩混合。每方營養(yǎng)土中加入尿素和硫酸鉀各0.5kg,磷酸二銨2kg, 拌勻備用。所用肥料應(yīng)符合NY/T 394的要求。

4.5.3 播種

60%的種子出芽即可播種，包衣種子可直接播種。播種前后，苗床及周圍嚴密噴藥防蚜。

4.5.4 苗床管理

白天高溫天氣，要進行遮蔭，床溫不宜超過30℃，雨天加蓋薄膜防雨。育苗期間注意不使夜溫過高。

4.5.5 分苗

2～3片真葉分苗。將幼苗分入事先調(diào)制好營養(yǎng)土的分苗床，行距12cm，株距12cm；也可分入直徑10cm～12cm的營養(yǎng)缽中。

分苗后緩苗期間，午間適當遮蔭，白天床溫25℃～30℃，夜間18℃～20℃。緩苗后，白天25℃左右，夜間15℃～18℃。定植前數(shù)天，適當降低床溫鍛煉

秧苗。

4.5.6 壯苗標準

苗齡25天左右，株高15—20㎝左右，下胚軸2—3㎝長，莖粗一般在0.4—0.6㎝，節(jié)間短，呈綠色；葉片4葉一心，根系發(fā)達，吸收根多；植株無病蟲害，無機械損傷。

4.6 整地、施肥

定植前10d～15d，每畝施10000千克腐熟優(yōu)質(zhì)有機肥（雞糞與等量作物秸桿堆積發(fā)酵），80kg復(fù)合肥（15-15-15），施肥后深耕耙平。

4.7 定植

越冬茬栽培番茄，采取大小行、小高畦方式栽植。每畝定植2000～2200株。

8月～9月下旬定植。栽苗后，澆透水，地面干燥后中耕2～3次，由淺漸深，7～10d后，向植株培土形成小高畦。

4.8 定植后管理

4.8.1 溫濕度管理

緩苗前白天室溫28℃～30℃，夜間17℃～20℃，地溫不低于20℃。緩苗后，適當降低室溫，白天22℃～26℃，夜間15℃～18℃。

果坐住后，適當疏花疏果，每個果穗留3～4個果。

室內(nèi)溫度，白天20℃～30℃，夜間13℃～15℃，最低夜溫不低于8℃。晴天，午間溫度達30℃時，可開天窗放風。若達不到30℃，可不放風。若天氣晴好，室內(nèi)濕度較大時，可于揭苫后隨即放風10min～20min。

4.8.2 不透明覆蓋物管理

上午揭草苫的適宜時間，以揭開草苫后室內(nèi)氣溫無明顯下降為準。注意

清潔薄膜，保持較高的透光率。下午室溫降至20℃左右時蓋苫。

一般陰雨天，室內(nèi)氣溫只要不下降，就應(yīng)揭開草苫； 大雪天，可在清掃積雪后于中午短時揭開或隨揭隨蓋；連續(xù)陰天時，可于午前揭苫，午后早蓋；久陰乍晴時，要陸續(xù)間隔揭開不透明覆蓋物，不宜猛然全部揭開，以免葉面灼傷。揭開后若植株葉片發(fā)生萎蔫，應(yīng)再覆蓋，待植株恢復(fù)正常，再間隔揭開。

4.8.3 肥水管理

緩苗后到坐果前，要控制澆水。第一花序的果似核桃大時，在畦側(cè)開溝，每畝施三元復(fù)合肥30kg～40kg，覆土后再覆蓋地膜，并于膜下澆水，盡量澆透，深冬期間少澆水。

2月中旬至3月中旬，15d左右澆一次水，可配合每畝沖施復(fù)合肥（15-15-15）20kg。3月中旬之后，10d澆一次水，每次畝施尿素15kg和硫酸鉀15kg。

4.8.4 植株調(diào)整

單干整枝，及時抹杈、綁秧。

4.9 病蟲害防治：

4.9.1 主要病蟲害

4.9.1.1 主要病害

病毒病、灰霉病、晚疫病、青枯病、猝倒病等。

4.9.1.2 主要害蟲

蚜蟲、白粉虱等。

4.9.2 防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則?；瘜W(xué)防治使用農(nóng)藥應(yīng)符合NY/T 393的規(guī)定。

4.9.3 農(nóng)業(yè)防治

4.9.3.1 抗病品種

針對主要病蟲控制對象及地片連茬種植情況，選用有針對性的高抗多抗品種。

4.9.3.2創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境

采取嫁接育苗，培育適齡壯苗，提高抗逆性；通過放風、增強覆蓋、輔助加溫等措施，控制各生育期溫濕度，避免生理性病害發(fā)生；增施充分腐熟的有機肥，減少化肥用量；清潔田園（棚室），降低病蟲基數(shù)；及時摘除病葉、病果，集中銷毀。

4.9.4 物理防治

4.9.4.1 增設(shè)防蟲網(wǎng)

通風口處增設(shè)防蟲網(wǎng)，以40目防蟲網(wǎng)為宜。

4.9.4.2 黃板誘殺

在棚內(nèi)用黃板誘殺白粉虱、蚜蟲和斑潛蠅成蟲，每667m2懸掛黃色粘蟲板30塊～40塊。

4.9.5 化學(xué)防治

灰霉病、早疫?。喊l(fā)病初期用50%撲海因可濕性粉劑25克/畝，兌水稀釋后噴霧防治一次。

晚疫病：發(fā)病初期用25%甲霜靈可濕性粉劑80克/畝，對水稀釋后噴霧防治一次。

白粉虱:在蟲害發(fā)生期，用25%撲虱靈可濕性粉劑25克/畝，兌水稀釋后

噴霧防治一次。

蚜蟲： 每畝用50%抗蚜威可濕性粉劑10g兌水稀釋后噴霧防治1次。5采收

果實達商品成熟時，在嚴格按照農(nóng)藥安全間隔期前提下，及時采收。6技術(shù)檔案

建立綠色食品鋼架大棚番茄生產(chǎn)技術(shù)檔案，應(yīng)詳細記錄產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)資料使用、病蟲害防治和采收等各環(huán)節(jié)所采取的具體措施，并保存3年以上。