第一篇：雙匯集團屠宰車間人事統(tǒng)計競聘稿

鄭州雙匯食品有限公司綜合部

競聘報告

尊敬的領(lǐng)導及各位評委：

大家好！非常感謝公司給我這次鍛煉自我，展示自我的機會。我的競聘報告分為三部分:

一、個人簡歷

我叫張小五，畢業(yè)，本科學歷。2011年6月進入蕪湖雙匯，現(xiàn)任綜合部文件接收。

二、競聘優(yōu)勢

1、熱愛人事工作，原則性強。大學期間我系統(tǒng)學習了人力資源課程，深深懂得人事工作對企業(yè)健康發(fā)展的重要性；進入公司通過日常工作學習，對從事人事工作積累了一定的專業(yè)技能和基礎(chǔ)；誠實守信、熱愛雙匯，堅持實事求是，不弄虛作假。

2、具有吃苦耐勞的精神和較強的學習能力；成效取決于態(tài)度，雙匯的我工作經(jīng)歷使我認識到只有認真務(wù)實才能把工作做好。從講解員到工會體系管理，再到現(xiàn)在的文件接收。無論身處何種崗位我始終腳踏實地，并虛心學習，不斷求教，力求把工作做的更好。

3、具有一顆感恩的心：是雙匯給了我展示自我的舞臺，在蕪湖雙匯的這兩年是我不斷學習和提高的過程，這個過程中離不開領(lǐng)導的指導、同事的幫助。我對他們充滿深深的感激！我把雙匯當作自己的家，今后的工作中，更會用滿腔的熱情不遺余力的做好每一項工作。

三、對人事統(tǒng)計的工作思路

1、勤學多問，不斷增強自身的專業(yè)知識水平，理清思路，制定合理的工作計劃，用最短的時間熟悉、了解和深入到人事、費用統(tǒng)計的實際工作中去。

2、每天及時、準確的為人力資源部上報各項報表，為公司提供好第一手數(shù)據(jù)。

鄭州雙匯食品有限公司綜合部

3、做好員工工資造發(fā)和保險、合同的管理工作。根據(jù)人員定崗、考勤和考核準確造發(fā)員工工資，確保每月15日之前將員工工資準確發(fā)放完畢。對每月的參保人員仔細認真核對，保證員工保險的正確發(fā)放和存檔。做好合同的簽訂、變更、監(jiān)督和檢查工作。根據(jù)現(xiàn)行勞動合同法的要求，正確引導和監(jiān)督合同的實施，避免不必要的勞動糾紛。

4、做好日?？记诳己耍嚎记?、考核關(guān)系到職工的切身利益，是職工最關(guān)心的事情，每天根據(jù)上下班簽到記錄核對班長填寫的原始考勤表，監(jiān)督考勤；且及時、準確填報車間考勤，每月三次張貼公布確認，做到車間考勤、考核公開透明，接受廣大職工的監(jiān)督。

5、做好車間物資計劃的上報：結(jié)合現(xiàn)有庫存和實際消耗量，做好物資計劃上報工作，準確預(yù)計消耗量，在保證生產(chǎn)的前提下控制庫存量。

6、做好費用控制：深入分析可控費用超標的原因，為車間主任的正確決策提供依據(jù)，物料按消耗、有計劃領(lǐng)用是以后工作的重點。

7、做好文件接收：公司各項通知的上傳下達是車間生產(chǎn)順暢、工作走在前面的保障。接到的各項通知信息我都在第一時間內(nèi)通知車間主任，同時通知各崗位負責人，確保把工作高效優(yōu)質(zhì)完成。

以上是我的竟聘報告，我想以我對人事工作的熱情和各項工作的歷練，我相信：我有能力、更有信心干好屠宰車間人事、費用統(tǒng)計一職。如果能夠競聘成功，我將以更高的熱情，更大的干勁投入到工作中去。為蕪湖雙匯的發(fā)展貢獻自身力量！

感謝大家！謝謝！

競聘人：張小五

競聘時間：

第二篇：屠宰車間、工人管理制度

金塔縣正天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 屠宰車間、工人管理制度

一、屠宰車間管理制度

1、屠宰車間生產(chǎn)由車間主任負責安排。

2、車間所有人員按規(guī)定時間上下班，按規(guī)定穿戴工作服上崗。

3、屠宰加工過程中的各工序、各環(huán)節(jié)必須嚴格按照屠宰加工工藝和質(zhì)量標準進行操作，不得隨意更改操作規(guī)程。

4、屠宰加工人員須經(jīng)培訓合格持證上崗，努力學習專業(yè)技術(shù)，嚴格按規(guī)程操作生產(chǎn)，確保肉品衛(wèi)生質(zhì)量。

肉品檢驗檢疫人員須經(jīng)培訓考核合格，持證著裝上崗。嚴格按規(guī)定把好肉品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。對不符合鮮銷的肉尸、內(nèi)臟，及時作出判處記錄，并督促車間作好無害化及銷毀處理。

質(zhì)量檢查人員必須認真查驗各環(huán)節(jié)、各工序的加工質(zhì)量情況，如實填報記錄臺帳，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，督促改進，并向有關(guān)負責人匯報。

5、倉儲病豬、羊必須在急宰間屠宰，由專人屠宰、檢疫、檢驗，并做好判處記錄和處理結(jié)果。

6、屠宰生產(chǎn)車間實施封閉式管理，非車間管理人員、屠宰加工技術(shù)人員和檢驗檢疫人員不得進入車間。

屠宰生產(chǎn)車間嚴禁吸煙，禁止喝酒醉態(tài)的人員上崗操作和在車間內(nèi)停留。

7、燙毛、上機等工序是現(xiàn)場管理重點，指派工作責任心強的人員進行操作，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。

屠宰機械及電器操作人員必須嚴格按程序操作，確保人身安全和防止機械事故發(fā)生。

8、機修工、電工必須全程跟班上崗，發(fā)現(xiàn)機械設(shè)備故障及時搶修，每天生產(chǎn)完畢須對機械進行維護保養(yǎng)，確保第二天正常生產(chǎn)。

9、屠宰車間內(nèi)不準停放與生產(chǎn)無關(guān)的各種車輛及雜物，車間使用的各種容器、工具、車輛、包裝材料等必須清潔、衛(wèi)生，用后必須清洗干凈，妥善放置在固定位置。

10、肉品出場時應(yīng)蓋“獸醫(yī)驗訖”、“品質(zhì)檢訖”印章，同時出具“產(chǎn)品出廠合格證”。

11、加強刀具的安全管理，刀具不準帶出車間和更衣室，持刀者應(yīng)登記在冊，下班后應(yīng)加鎖保存。

二、票證臺帳管理制度

1、企業(yè)、車間啟用的所有票證、單據(jù)、印章由專人負責，嚴格管理，不允許任何人拿作它用。

2、按《生豬、羊屠宰管理條例》要求，使用國家統(tǒng)一規(guī)定的檢疫檢驗訖印章。

3、凡經(jīng)檢疫檢驗肉品品質(zhì)檢驗合格的產(chǎn)品出場，應(yīng)開具有效的檢疫證和產(chǎn)品合格證，做好證物相符。

4、各相關(guān)崗位人員做好生豬、羊（原料）進場驗收臺帳、屠宰場準宰登記表、違禁藥物檢測抽樣單、違禁藥物檢測記錄匯總表、宰后檢疫檢驗登記表、無害化處理通知單、屠宰肉品交接單、生豬、羊屠宰購銷臺帳、屠宰肉品出廠銷售臺帳、動物防疫消毒記錄的登記臺帳，及時匯總、上報。

5、做好票證臺帳的保管和保密工作，未經(jīng)企業(yè)同意，不得向外提供。

三、設(shè)備管理制度

1、設(shè)備是企業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，是企業(yè)的重要財富，因此必須加強設(shè)備管理，促進設(shè)備管理科學化。

2、認真貫徹執(zhí)行上級及有關(guān)部門制訂的設(shè)備管理規(guī)定，制訂各類設(shè)備的操作規(guī)程，對設(shè)備進行編號、分類、建立設(shè)備檔案。

3、對一些重點設(shè)備實行定人、定點的辦法重點加以管理，并詳細記錄其使用和維修保養(yǎng)情況，最大限度發(fā)揮設(shè)備效能。

4、認真貫徹維護為主、修理為輔的原則，經(jīng)常保持設(shè)備的清潔、整齊，做好設(shè)備的潤滑、防腐等安全措施。每半年進行一次全面徹底檢查，確保企業(yè)設(shè)施良好運轉(zhuǎn)。

5、嚴格執(zhí)行維修人員崗位責任制，加強巡回檢查，尤其是設(shè)備、傳動構(gòu)件、板帶等易損部件有無銹蝕、破損，如一旦發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障應(yīng)立即報告，同時組織搶修。

6、加強與操作人員的聯(lián)系，不斷地給操作人員灌輸操作要點，以減少設(shè)備故障，使操作人員能做到“四懂”、“四會”——懂結(jié)構(gòu)、原理、性能、用途，會使用、保養(yǎng)、檢查、排除常見故障，確保生產(chǎn)順利進行。

7、做好設(shè)備及其備件、配件的領(lǐng)用、保管工作，帳實相符，臺帳、報表完整、齊全。

8、做好設(shè)備的計劃檢修工作，確定檢修的范圍、程序、費用的預(yù)算等工作。

9、建立完善的設(shè)備技術(shù)檔案，對所有的技術(shù)資料進行收集、保管、整理、分類。

10、對廠區(qū)內(nèi)的廢舊設(shè)備、廢棄物每月進行檢查，發(fā)現(xiàn)有礙屠宰加工衛(wèi)生安全情況的，應(yīng)及時進行清理。

四、衛(wèi)生管理制度

1、加工用水應(yīng)符合現(xiàn)行《生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定執(zhí)行，每年委托法定檢測機構(gòu)檢測不少于兩次。

2、凡進入屠宰車間的生產(chǎn)人員，必須穿著工作服、工作鞋上崗。必要時穿戴工作帽和手套。

3、工作結(jié)束離開工作場所時，必須脫掉工作服、工作鞋，放到更衣室內(nèi)。嚴禁穿著工作服、工作鞋出廠。

4、嚴禁閑雜人員進入生產(chǎn)車間。外來參觀者應(yīng)有廠部人員陪同，穿上工作服、工作鞋后方可進入。

5、進出生產(chǎn)車間，生豬、羊倉庫的人員、車輛必須從消毒池中通過。

6、車間內(nèi)不準吸煙和隨地吐痰。

7、每天生產(chǎn)完畢，必須對工具、用具、設(shè)備和運輸車輛進行清洗，對生產(chǎn)場地和包干區(qū)的衛(wèi)生區(qū)域進行打掃、清洗。

8、每周進行一次大掃除，徹底清掃、沖洗地面、排水溝和四周墻壁，不留衛(wèi)生死角。

9、接觸肉品的工具、用具、設(shè)備和車輛，在消毒后必須用飲用水徹底沖洗干凈，除去殘留藥物后，方可使用。

10、更衣室、淋浴室、走廊、廁所及公共場所要每天打掃、清洗，保持清潔衛(wèi)生。

11、生產(chǎn)車間和其他工作場所的廢棄物必須隨時清理，并及時用專用車輛運 到指定地點進行無害化處理。

12、定期進行滅蠅、滅蚊、滅鼠等除害工作。

13、植樹種花、綠化廠區(qū)、創(chuàng)建園林化工廠。

五、消毒管理制度

1、必須設(shè)置專門的消毒物品儲藏間，配備一定數(shù)量的常用消毒藥品和消毒器具。

2、消毒藥品和消毒工作須有專人保管和負責，防止意外事故的發(fā)生。

3、消毒時間：經(jīng)常性消毒、定期大消毒、徹底性消毒

1）經(jīng)常性消毒：每天或每次工作完畢，對卸豬羊月臺、生豬羊欄舍、過道、生產(chǎn)車間，及工具、用具和運輸車輛進行常規(guī)消毒。

2）定期大消毒：每年的一、四季度一般每周進行全場消毒一次，二、三季度應(yīng)增至每周全場消毒兩次。

3）徹底性消毒：對發(fā)生疫情或在屠宰加工過程中發(fā)現(xiàn)烈性傳染病時，應(yīng)立即封鎖現(xiàn)場并進行徹底性消毒。

4、消毒要求：

1）消毒池內(nèi)的消毒液必須每天更換，保持其有效消毒作用。

2）配制消毒液時，其用量和濃度必須準確，隨配隨用。不得隨意對不同的藥品混合配制。

3）消毒液要有足夠的時間與被消毒物接觸，不能邊消毒邊沖洗。

4）藥液一定要攪拌均勻，噴射必須普遍全面，不留空白點，一般每平方米使用藥液0.25～0.5千克為宜。

5）一般情況下熱的消毒液比冷的消毒液使用效果要好些。

6）勤加清掃是節(jié)省消毒藥物使用的良好辦法，也是更好發(fā)揮消毒藥物效用的前提。

7）使用2％燒堿有強烈的腐蝕性，消毒豬、羊舍應(yīng)保持12～24小時后沖洗干凈，更不得帶豬、羊消毒，以免腐蝕豬、羊蹄及灼傷皮膚。金屬工具易被腐蝕，不能用此消毒液消毒。

8）在消毒時必須穿戴工作衣、手套、口罩、膠鞋等防護用品，注意人畜安全，消毒用具使用后及時清洗干凈。

六、生豬羊進廠驗收制度

1、活豬、羊進屠宰場后，檢疫人員要向送豬、羊人員索取產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)開具的檢疫證明、運輸車輛消毒證明，清點生豬、羊、檢查耳標，經(jīng)臨車觀察未見異常，證貨相符予以卸車。

2、卸車后檢疫人員必須逐頭觀察活豬、羊的健康狀況，按照檢驗結(jié)果進行分圈、編號：健康豬、羊趕入待宰欄，可疑豬、羊趕入隔離欄，病豬、羊和傷殘豬、羊送急宰間處理。發(fā)現(xiàn)烈性傳染病及時向主管部門報告。

3、對查出的可疑豬、羊，經(jīng)過飲水和充分休息后，恢復(fù)正常的可以趕入待宰間，癥狀仍不見緩解的送往急宰間處理。

4、調(diào)入的生豬、羊必須從非疫區(qū)采購。

5、生豬、羊宰前必須經(jīng)瘦肉精檢測合格后，方可宰殺。

七、肉品品質(zhì)檢驗人員崗位制度

肉品品質(zhì)檢驗人員是保證肉品質(zhì)量、防止人畜共患病和動物本身各類疾病傳播的重要環(huán)節(jié)。檢驗人員應(yīng)以《生豬、羊屠宰管理條例》、《生豬、羊屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程》、《肉品衛(wèi)生檢驗試行規(guī)程》(簡稱“四部規(guī)程”)等法律、規(guī)程 為準則，認真履行肉品品質(zhì)檢驗工作職責。

肉品品質(zhì)檢驗人員未按規(guī)定進行檢驗，致使不合格肉品出廠的應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任。

肉品品質(zhì)檢驗人員必須持證、佩證上崗。上班前配備好各種檢驗工具、用具，穿戴好工作服進入工作崗位。工作完畢，對工具、用具進行清洗、消毒，并妥善保管。

一、宰前檢驗

1、宰前檢驗分為驗收檢驗、待宰檢驗、送宰檢驗和急宰檢驗。

2、驗收檢驗：活豬、羊進廠后，首先向送豬、羊人員索取產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)開具的檢疫合格證明。經(jīng)臨床觀察未見異常、證貨相符時準予卸車。

卸車后，檢驗人員必須逐頭觀察活豬、羊健康狀況，按檢查結(jié)果進行分欄。發(fā)現(xiàn)烈性傳染病及時向主管部門報告。

3、待宰檢驗：生豬、羊在待宰期間，檢驗人員要進行（靜、動、飲水）的觀察，檢驗有無病豬、羊漏檢，并檢查生豬、羊在待宰期間的靜養(yǎng)喂水是否按《生豬、羊屠宰操作規(guī)程》執(zhí)行。

4、送宰檢驗：生豬、羊送宰前，檢驗人員還要進行一次全面檢查，確認健康的，簽發(fā)《宰前檢驗合格證明》。車間憑此證明屠宰。

5、急宰豬、羊檢驗：宰前檢驗人員還負責急宰豬、羊的宰后檢驗工作。在檢驗過程中發(fā)現(xiàn)難以確診的病豬、羊時，及時向企業(yè)質(zhì)量管理部門報告，并進行會診處理。

6、督促工作人員對場地、車輛進行清洗、消毒，保持豬、羊圈、車輛清潔，做好落手清工作。

二、宰后檢驗

1、宰后檢驗分為頭部檢驗、體表檢驗、內(nèi)臟檢驗、寄生蟲檢驗、胴體初檢和復(fù)檢等。

2、嚴格按照屠宰同步線實施同步品質(zhì)檢驗，檢驗各個部位，摘除有害腺體和有害物質(zhì)；仔細檢查、督促各道工序，搞好產(chǎn)品質(zhì)量，做到毛凈、血凈、糞污凈。

3、對經(jīng)檢驗合格的肉品，檢驗人員應(yīng)及時開具檢驗合格證；對檢出的不合格肉品和組織器官等物料，按《生豬、羊屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程》的規(guī)定，分別蓋上相應(yīng)的檢驗處理印章，送達指定地點進行無害化處理。未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的肉品嚴禁出廠。

4、工作時間不得隨意離開工作崗位，不得有“豬、羊等人”的情況發(fā)生。工作結(jié)束后，應(yīng)對使用檢驗工具進行拆洗、消毒，對場地進行衛(wèi)生清洗。

5、檢驗完畢后，及時做好檢驗結(jié)果、不合格肉品處理情況等的臺帳登記。

八、無害化處理制度

1、嚴格按照《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》的規(guī)定執(zhí)行。

2、病、死畜的無害化處理適用：銷毀、掩埋、焚燒。

3、病畜禽產(chǎn)品的無害化處理適用：漂白粉消毒法、高溫處理、鹽酸食鹽溶液消毒法、過氧乙酸消毒法、緘鹽液浸泡消毒、石灰乳浸泡消毒、鹽腌消毒。

4、病畜鬃毛的處理：沸水中煮沸2——2.5小時（適用任何病畜的鬃毛處理）。

5、對肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬、羊產(chǎn)品, 肉品檢驗人員加蓋相應(yīng)的檢驗處理印章,并隔離存放。其后按照以上規(guī)定進行無害化處理。

6、家畜檢疫和檢測及處理按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

九、不合格肉品召回制度

1、為了加強屠宰出場肉品安全，避免和減少不安全肉品的危害，保護消費者的身體健康和生命安全，制定本制度。

2、本制度所稱不合格肉品，是指有證據(jù)證明對人體健康已經(jīng)或可能造成危害的屠宰出場肉品。主要包括：

1）已經(jīng)誘發(fā)肉品污染，對人體健康造成危害甚至死亡的肉品；

2）可能引發(fā)肉品污染，對人體健康造成危害甚至死亡的肉品；

3）肉品經(jīng)檢驗、檢疫確認不合格的；

4）按有關(guān)法律法規(guī)或國家標準判定的其他不安全肉品。

3、自確認肉品屬于應(yīng)當召回的不合格肉品之時起，在24小時內(nèi)應(yīng)通知有關(guān)銷售單位或個體停止銷售該不合格肉品，通知有關(guān)消費者停止消費。

4、不合格肉品召回應(yīng)當向當?shù)厣虅?wù)主管部門上報召回肉品的措施。

5、不合格肉品召回應(yīng)當保存召回記錄。內(nèi)容包括不合格肉品召回的時間、數(shù)量、原因、處理結(jié)果等。

十、屠宰企業(yè)違禁藥物（瘦肉精）檢測制度

1、為規(guī)范生豬、羊定點屠宰場待宰生豬、羊尿樣違禁藥物“瘦肉精”的日常檢驗工作，制定本制度。

2、必須有滿足日常檢測需要的工作場所及實驗室，并應(yīng)保持光線充足，通風良好，室內(nèi)環(huán)境整潔，基本設(shè)施齊全。實驗室必須配備能滿足檢測工作需要的檢測人員和審核人員。

3、檢測人員必須經(jīng)過有關(guān)單位的培訓，能獨立操作，包括樣本的采取和檢測。

4、必須建立瘦肉精檢測臺帳，并建立人員崗位責任制，所有檢測設(shè)施、器材、記錄等都要專人妥善保管。

5、嚴格執(zhí)行省市縣政府及有關(guān)部門的有關(guān)要求，生豬、羊宰前必須進行瘦肉精檢測，并實行每批必檢制度（一個檢疫證號為一批）。

6、檢測結(jié)果應(yīng)在屠宰場內(nèi)固定場所以醒目方式對外公示。

7、若檢測出現(xiàn)陽性結(jié)果，屠宰場必須將檢測結(jié)果立即報送當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)處理。

8、檢測方法按照《動物組織中鹽酸克倫特羅的測定 氣相色譜/質(zhì)譜法》的規(guī)定執(zhí)行。

9、應(yīng)自覺接受屠宰管理機構(gòu)和動物防疫監(jiān)督機構(gòu)對檢測工作開展的監(jiān)督、檢查和指導。

第三篇：屠宰車間述職報告

各位領(lǐng)導：

我叫康軍峰，原為副產(chǎn)車間負責人，2011年1月轉(zhuǎn)為屠宰車間負責人，自接手屠宰車間，在集團領(lǐng)導與馬科長的正確領(lǐng)導下，屠宰車間全體員工，為提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，2011年以來，我們克服了生產(chǎn)管理中一個又一個的困難，在產(chǎn)品市場不景氣的情況下，加強基礎(chǔ)管理，從降低生產(chǎn)成本入手，為屠宰車間全面完成全年生產(chǎn)任務(wù)做出了貢獻。下面將我的工作的簡單回顧：

2011工作總結(jié)

1、思想方面：

思想政治工作的好壞直接關(guān)系到員工隊伍的穩(wěn)定。過去屠宰車間變化很大，經(jīng)歷了組織機構(gòu)及人員調(diào)整，員工思想活躍，員工思想波動大，影響隊伍的穩(wěn)定。在這種情況下我們及時發(fā)現(xiàn)員工的思想問題，有針對性的做好員工思想穩(wěn)定工作。自2011年來屠宰車間沒有發(fā)生過一起違法、違紀事件。通過解決具體問題來解決思想問題，改造操作間，加長刮毛線長度、劈半和紅白臟處設(shè)置水槽等，改善屠宰車間工作衛(wèi)生條件。隨著工作條件環(huán)境的逐步改善，員工心態(tài)不穩(wěn)的問題也有所解決。自己在工作中始終嚴格要求自己，團結(jié)同事，不搞幫派，廉潔自律。

2、安全方面：

始終把安全工作放在第一位，認真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)責任制。在員工中開展安全教育，堅持每天開班前會，抓產(chǎn)品質(zhì)量問題的同時嚴抓安全。安全教育是一項長期工作，是提高員工安全意識和安全素質(zhì)的重要方法，利用班前會、員工培訓對員工進行安全意識教育，并通過事故案例教育大家，使員工的安全思想不能松懈，查找安全隱患，并積極進行整改。自2011屠宰車間到現(xiàn)在零起安全事故。

3、生產(chǎn)方面：

從各方面做工作，強化屠宰車間的基礎(chǔ)管理，分析生產(chǎn)中存在的問題，緊密圍繞降低成本、以提高產(chǎn)品質(zhì)量為中心做好工作。堅持向管理要效益的原則，加強屠宰車間內(nèi)部管理，其中節(jié)能方面：杜絕水.電.氣.煤資源浪費，車間打掃衛(wèi)生嚴格按照一撿二掃三刷四沖五消毒的步驟進行、做到人離車間停水停電停設(shè)備的原則，使屠宰車間的能耗大大降低。

產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命，自接手屠宰車間以來，主要在產(chǎn)品質(zhì)量、小指標控制和數(shù)字交接管理上下工夫，強化職工的質(zhì)量意識，嚴格按照工藝要求操作，對不合格產(chǎn)品堅決不進入下一工序，嚴把質(zhì)量關(guān)，使豬只打爛打花的頭數(shù)及豬胴體帶毛投訴均為零起。

使各項生產(chǎn)小指標由原來的經(jīng)常超標，做到現(xiàn)在的日日達標。數(shù)字管理上做到送宰頭數(shù)與屠宰頭數(shù)相一致，不串戶準確率100%。三腺摘除合格率100%，白條、豬肝、豬腰追溯體系合格率100%。

2012年工作計劃：

1、繼續(xù)嚴抓基礎(chǔ)管理，降低生產(chǎn)成本。

2、對車間員工進行多崗位培訓，使每個員工都能操作多項崗位。

3、在小指標控制上下功夫，提高產(chǎn)品質(zhì)量，爭取達到創(chuàng)造利潤最大化。

4、提高員工操作技能及生產(chǎn)效率。

工作建議：

不換思想就換人、提高員工執(zhí)行力。對于執(zhí)行力差的員工進行末位淘汰。做到凡事都必須有計劃、安排、落實、檢查、考核、評定的程序。

第四篇：雙匯屠宰調(diào)度員競聘材料

競聘材料

尊敬的各位領(lǐng)導、評委：

下午好！首先我為能參加這次調(diào)度員競聘感到很榮幸。感謝領(lǐng)導給我們這次展示自我的機會。這必將對我們個人職業(yè)生涯的發(fā)展提供重要的幫助。我此次競聘的職位是屠宰業(yè)調(diào)度員。

我叫蔡成東，2007年7月畢業(yè)于江陰職業(yè)技術(shù)學院。進入雙匯已有四年左右的工作經(jīng)歷了。先后在分割車間、屠宰車間干過剔骨、紅白條挑豬、車間工藝員，目前在DT500崗位上任職。四年的工作經(jīng)歷使我對屠宰業(yè)的生產(chǎn)流程、產(chǎn)品加工工藝和質(zhì)量標準有一個全面系統(tǒng)的掌握。我深深地知道調(diào)度員這一崗位看起來很簡單，做好卻不容易。因為它不僅要求調(diào)度員要了解車間的生產(chǎn)過程、加工工藝、人員配備、設(shè)備情況，還要會利用相關(guān)數(shù)據(jù)分析生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，以便及時控制生產(chǎn)進度，協(xié)助車間領(lǐng)導完成生產(chǎn)任務(wù)。因此，具備溝通、協(xié)調(diào)、組織和對相關(guān)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析能力對做好調(diào)度工作至關(guān)重要。

假如我能競聘上這個崗位，我將從以下幾個方面開展工作：

1、將迅速轉(zhuǎn)換崗位角色，盡快更深更全地學習該崗位的業(yè)務(wù)知識。人不學，不知道。玉不琢，不成器。我將利用每天交接班時間虛心的請教調(diào)度班長，明白調(diào)度員每天都要做什么工作、什么事該做、什么事不該做、遇到問題后該怎樣處理......等等，力爭在半個月內(nèi)熟悉調(diào)度員所要具備的能力與責任；在車間遇到不明白的問題后，不礙于面子，向員工學習各種設(shè)備的操作和工藝執(zhí)行情況，掌握生產(chǎn)一手資料，便于更好的監(jiān)督車間、服務(wù)車間。創(chuàng)新工作方法，由監(jiān)督型向服務(wù)協(xié)調(diào)型轉(zhuǎn)變，不能天天只知道查找問題，而忘了自己的職責。我想，只有精通崗位業(yè)務(wù)，才能做到對生產(chǎn)的有效監(jiān)管！

2、將加強執(zhí)行力。調(diào)度員最基本的職責就是執(zhí)行力要強，面對領(lǐng)導下達的任務(wù)，將不折不扣的完成，每天開會我會把領(lǐng)導講的重點記到本子上，進入車間后一條一條的進行落實，把生產(chǎn)中重要的問題傳達給車間主任或者班長，并監(jiān)督其執(zhí)行情況。遇到客觀性不能解決的問題時，先匯報給領(lǐng)導，待領(lǐng)導裁決后再進行執(zhí)行，絕不改變領(lǐng)導的想法和安排。執(zhí)行安排時，雷厲風行，能當班做完的不推到下一班，能3分鐘做完的，不5份中做完。調(diào)度員本身的目的就是保證生產(chǎn)計劃的順利完成，更改計劃，不利于產(chǎn)品銷售，導致有的產(chǎn)品缺貨，有的產(chǎn)品脹庫。自下發(fā)三日計劃后，每天都要對車間計劃執(zhí)行情況進行跟蹤，凡發(fā)現(xiàn)私自更改計劃的，就要下通報處理。如果是因為人員少或是沒有包裝物需要改計劃，優(yōu)先保證市場需求量大、利潤高的產(chǎn)品，然后分析改計劃后，生產(chǎn)流程是否順暢合理，并與調(diào)度班長進行結(jié)合，避免某中產(chǎn)品超標受考核。保證工作質(zhì)量，將車間生產(chǎn)計劃執(zhí)行好、落實好、監(jiān)督好、服務(wù)好!

3、將強化質(zhì)量管理

產(chǎn)品質(zhì)量是決定企業(yè)命運的根本，作為一名調(diào)度員更要在質(zhì)量方面下功夫，做到勤檢查、嚴監(jiān)督、多整改。工作中加大對雜質(zhì)隱患的排查，建立每日排查報表，經(jīng)常的進行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)不整改的將進行考核處理，并使之成為習慣；將加強工藝執(zhí)行的排查力度。緊盯工藝執(zhí)行情況，杜絕工藝不嚴謹，造成批量性的次品。遇到不清楚的，就拿出工藝本進行對照，保證工藝的正確性和安全性。屠宰環(huán)節(jié)：重點控制“跑冒滴漏”，提高產(chǎn)品綜合出品率，減少下料的產(chǎn)出率，保證產(chǎn)品不通過下水道流走，不因磅房、票據(jù)交接漏走，不通過客戶的產(chǎn)品帶走，不因人員的加工而貶值。過宰不能混亂，使出肉率在正常的范圍內(nèi)，做到真正維護企業(yè)與養(yǎng)殖戶的利益關(guān)系，做到公平、公正。對價值高、容易因加工問題影響頭均產(chǎn)出的單品如：豬頭、豬蹄、豬尾、豬肚、豬舌、肋排等產(chǎn)品的產(chǎn)出率和豬心、豬腰的刀傷率、影響到一號肉的劈偏率、影響到生豬結(jié)算的PG100準確率、三腺、淋巴的摘除情況、大腸出品率以及紅白條膘厚的控制和加工標準的執(zhí)行情況進行重點監(jiān)督、重點考核。分割環(huán)節(jié)：對分割肉出品率、預(yù)冷損耗率、分割損耗等嚴重影響產(chǎn)出、利潤的關(guān)鍵性指標重點考核。分割庫內(nèi)的豬之間要留有間隙，不要過緊。分割肉要保持肌膜、腱膜完整和商品美觀。不能有嚴重影響產(chǎn)品安全的淋巴存在。加工后用消毒干布吸掉分割肉表面的水分后再包裹塑料薄膜，既可阻止包裝前各工序中已經(jīng)滲透和凝結(jié)的水份向外部的轉(zhuǎn)移量，從而達到減少血冰的目的。預(yù)冷分割肉必須鋪開厚薄均勻，裝箱不要過分擠壓。冷藏環(huán)節(jié)：重點做好產(chǎn)品內(nèi)外交接，做好冷庫庫存管理。產(chǎn)品出入庫準確，庫存實物、報表相符，嚴格監(jiān)督發(fā)貨流程是否按標準發(fā)貨。報表，財務(wù)賬面一致，這是公司避免庫存潛虧，避免交接漏洞。保證屠宰業(yè)良性運作的前提。再有要保持預(yù)冷間溫度恒定和分布均勻預(yù)冷及時，隨手關(guān)好庫門，減少庫門開次，防止因冷熱交換影響庫溫和肉溫。預(yù)冷間溫度必須在0到4度，不能低于0度，尤其在夏季、旺季。分割肉預(yù)冷必須達到6小時以上，特別在生產(chǎn)旺季更不能以縮短預(yù)冷時間來加快預(yù)冷間的周轉(zhuǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量必須得到保證。分割肉必須在0到4度方可發(fā)貨，運輸車輛的溫度也必須在0到4度的范圍內(nèi)。產(chǎn)品先進先出。這些方面將重點監(jiān)督和考核。一方面將監(jiān)督車間對分廠計劃的執(zhí)行情況。另一方面，將監(jiān)督職工對分廠制度的遵守情況。要敢說、敢管，凡與生產(chǎn)安排相違的，與分廠制度不符的，堅決制止和考核。充分發(fā)揮調(diào)度員的監(jiān)督職能，確保生產(chǎn)按計劃進行。真正踐行對市場“產(chǎn)品加工無缺陷，產(chǎn)品質(zhì)量無事故”的最有力的承諾。但當出現(xiàn)偶爾或者客觀性問題時，要對員工多教育、少考核，以最好的辦法解決問題。不濫用職權(quán)，不欺壓職工，做到公平、公正。人員流失率高與職能部門人員也是息息相關(guān)的。，以前在車間工作期間，目睹幾任主任的更替。我想或多或少與此相關(guān)。但遇到原則性的問題，還是要追究的，不管是任何人，該考核，就要考核，不包庇車間干部和領(lǐng)導。

4、將加強成本控制

一個公司想要獲得更多的利潤，降低成本是一種手段。而作為食品行業(yè)，從原材料降低質(zhì)量，降低成本，是行不通的。只有我們加強內(nèi)部管理，杜絕浪費，才能不讓成本投入超標。工作方面，我將所做到的就是對每班各工序的水管、氣閥、電燈進行排查，防止水電超標。禁止有跑冒滴漏不管不問。發(fā)現(xiàn)一次，考核一次，講解教育后，讓員工提高節(jié)約意識！

5、將加強現(xiàn)場衛(wèi)生的排查力度。

現(xiàn)場衛(wèi)生的管理有利于產(chǎn)品質(zhì)量提高和生產(chǎn)流程的順暢化，物品的擺放要整齊，設(shè)備的刷洗要徹底，杜絕發(fā)黃發(fā)粘的工器具，遵照5s的標準執(zhí)行打掃。最重要的就是人員個人衛(wèi)生，洗手消毒的制度在車間內(nèi)一直執(zhí)行很差。針對這種情況，上班時我將會從車間前道檢查到后道，發(fā)現(xiàn)沒有及時消毒的，就會通知班長或消毒員進行通知，發(fā)現(xiàn)消毒不徹底或仍不執(zhí)行的，將對其班長進行考核，只有班長有了執(zhí)行力，制度才可以持久執(zhí)行！

6、將充分發(fā)揮協(xié)調(diào)職能，保證生產(chǎn)順暢。協(xié)調(diào)車間與車間，工序與工序之間的生產(chǎn)銜接。并做好與品管部門、技術(shù)中心部門的協(xié)調(diào)，真正做到一切服務(wù)于生產(chǎn)，一切服務(wù)與車間，為公司著想。

7、將充分發(fā)揮信息傳遞職能。做到上情下達，下情上報。對車間中出現(xiàn)的問題及時上報相關(guān)領(lǐng)導。尤其是安全問題。放在調(diào)度員目前的是安全與生產(chǎn)的雙重任

務(wù)，必須協(xié)調(diào)好兩者的關(guān)系。俗話說：安全無小事，小問題連著大安全。食品安全和人員安全齊抓，真正做到安全第一。對于那些不按操作工藝要求生產(chǎn)的，那些抄近路穿越危險區(qū)域，圖省事不戴鋼絲手套的堅決制止和考核，從根本上杜絕安全事故的發(fā)生。

我相信經(jīng)驗是不斷學習、總結(jié)、升華的，技能是不斷培養(yǎng)和提高的。如果我能競聘上此崗位，我將保持高度的執(zhí)行力完成領(lǐng)導交辦的工作，同時也將虛心向領(lǐng)導和同事學習相關(guān)業(yè)務(wù)知識，盡快單獨勝任這項工作。如果不能，我將在原來崗位上繼續(xù)堅守。

謝謝大家！

第五篇：人事統(tǒng)計注意事項

一、統(tǒng)計口徑

1、本次統(tǒng)計四個街道辦事處按市直單位統(tǒng)，不再列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍。對人員性質(zhì)的認定一律以所發(fā)工資待遇來定，發(fā)的是參公工資就按參公人員統(tǒng)，發(fā)事業(yè)工資就按事業(yè)人員統(tǒng)。

2、所有表中灰色和綠色區(qū)域不要填，只有白色區(qū)域可以填數(shù)據(jù)。

二、事業(yè)單位人員PS表

1、單位人員全是公務(wù)員則不要填事業(yè)單位人員PS表。

2、事業(yè)單位人員PS表統(tǒng)計對象為單位事業(yè)編人員，公務(wù)員和參公人員不在統(tǒng)計之列。（人員性質(zhì)認定參照第一條）

3、參公單位如沒有事業(yè)編人員，事業(yè)單位人員PS表只要填寫PS01表。如果有事業(yè)編制人員，那么與事業(yè)編制人員相關(guān)表都要填寫。

三、工資福利RW表詳解：

表RW01——RW15.2 只統(tǒng)計公務(wù)員（包括行政工人）表RW16 參公人員

表RW17——RW27.1 事業(yè)編制人員 表RW28——RW33

離退人員

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)需填表格：RW01、RW07、RW1313.3、RW14、RW1515.2（注意：行政工人填在15.2表最后一行）、RW17、RW18、RW23、RW2424.3、RW2525.3、RW2626.4、RW2727.1、RW3131.1、RW32、RW33。

2、市直機關(guān)單位需填表格：RW01、RW06、RW1212.3、RW14、RW1515.2（注意：行政工人填在15.2表最后一行）、RW16（參公人員統(tǒng)計在此表中）、RW17、RW18、RW23、RW2424.3、RW2525.3、RW2626.4、RW2727.1、RW3131.1、RW32、RW33。

3、參公單位：只需填寫RW16表。如果有事業(yè)編制人員，那么就要把事業(yè)編制人員統(tǒng)計到相關(guān)表（RW17RW27.1），有離退休人員就要填寫RW3133。

4、注意事項

a、工資福利RW06、07和16表中

“國家統(tǒng)一的津貼補貼”指的是：包括人民警察警銜津貼、人民警察執(zhí)勤崗位津貼、人民法院辦案人員崗位津貼、人民法院法官審判津貼、人民檢察院辦案人員崗位津貼、人民檢察院檢察官檢察津貼、密碼人員崗位津貼、紀檢人員辦案津貼、信訪人員崗位津貼、審計人員工作補貼、稅務(wù)征收津貼、司法助理員崗位津貼、人民警察加班補貼

“規(guī)范的津貼補貼”是指生活性補貼和工作性補貼，我們現(xiàn)所發(fā)的津補貼都屬于這個范圍。

“年終一次性獎金”就是每年多發(fā)的那一個月基本工資。

注意單位是千元，而且是全年的總和。不是一個月的工資數(shù)，是12個月的。

b、RW17表中工資總和一欄中，如果沒有發(fā)績效工資的，就把除基本工資外的部分填在津貼補貼的其他欄。教護10%算在基本工資里。

C、表RW02、RW19、RW28和RW28.1整個是灰色不用填，但是在進行合理性審核之后，會提示有些數(shù)據(jù)和以上幾個表的數(shù)據(jù)有出入，必須要修改，但是以上表格是灰色表格，不能直接改，只能改與以上表有關(guān)表的數(shù)據(jù)，聯(lián)系如下：

RW02數(shù)據(jù)來源于RW06（RW07），RW19數(shù)據(jù)來源于RW23，RW28數(shù)據(jù)來源于RW32，RW28.1數(shù)據(jù)來源于RW33