第一篇：萬豪酒店薪酬制度

萬豪商務(wù)大酒店薪酬福利制度

第一章 總 則

第一條目的本制度旨在建立適合酒店發(fā)展的工資報(bào)酬制度，規(guī)范工資報(bào)酬管理，構(gòu)筑有萬豪商務(wù)大酒店特色的價(jià)值分配機(jī)制和內(nèi)在激勵(lì)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)酒店的可持續(xù)成長與發(fā)展。

第二條基本原則

1、崗位職能制原則。

任職崗位及績效考核的結(jié)果作為確定工資報(bào)酬的直接依據(jù)，員工工資的增長與酒店整體經(jīng)營結(jié)果及績效考核的結(jié)果直接掛鉤。

2、效率優(yōu)先，兼顧公平原則。

酒店不在價(jià)值分配上搞平均主義，工資報(bào)酬必須向?yàn)榫频瓿掷m(xù)創(chuàng)造價(jià)值的員工傾斜，對員工所創(chuàng)造的業(yè)績予以合理的回報(bào)。

3、可持續(xù)發(fā)展原則。

工資報(bào)酬的確定必須與酒店的發(fā)展戰(zhàn)略相適應(yīng)，必須與公司的整體效益的提高相適應(yīng)。

4、責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則。

薪資類別反映員工的技能水平、工作業(yè)績和崗位責(zé)任的輕重，借以鼓勵(lì)員工提高能力，承擔(dān)重大的工作責(zé)任。

第二章薪資

第三條酒店將依據(jù)發(fā)展和外界環(huán)境的變化，確定工資、獎(jiǎng)金和福利等經(jīng)濟(jì)報(bào)酬的內(nèi)部動(dòng)態(tài)比例。

員工工資=基礎(chǔ)工資＋崗位工資＋工齡工資＋開瓶費(fèi)＋津貼

注：對于參與萬豪酒店項(xiàng)目運(yùn)作的外部人員，在項(xiàng)目合同執(zhí)行期間，其工資收入根據(jù)與酒店簽訂的有關(guān)項(xiàng)目合同執(zhí)行，不再依照本制度執(zhí)行。

1、基礎(chǔ)工資。參照當(dāng)?shù)芈毠て骄钏健⒆畹蜕顦?biāo)準(zhǔn)確定。

2、崗位工資。根據(jù)職務(wù)高低、崗位責(zé)任繁簡輕重、工作條件確定。

3、工齡工資。員工在本酒店工作年限每滿一年，增加工齡工資200 元/月，上限為1000 元/月。

4、開瓶費(fèi)。計(jì)算服務(wù)員按開瓶費(fèi)70%，另30%由餐廳主管根據(jù)當(dāng)?shù)夭惋?實(shí)際情況進(jìn)行合理分配。

5、津貼。包括有會(huì)補(bǔ)費(fèi)、加班補(bǔ)貼。

6、關(guān)于崗位工資：

（1）崗位工資標(biāo)準(zhǔn)的確立、變更。酒店崗位工資標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。根據(jù)酒店經(jīng)營狀況變化，可以變 更崗位工資標(biāo)準(zhǔn)。

（2）員工崗位工資核定。

員工根據(jù)聘用的崗位和級別，核定崗位工資等級，初步確定崗位在同類崗位的下限一級，經(jīng)1年考核，再調(diào)整等級。

（3）員工崗位工資變更。

根據(jù)變崗變薪原則，晉升增薪，降級減薪。工資變更從崗位變動(dòng)的后1個(gè)月起調(diào)整。

7、關(guān)于開瓶費(fèi)：

由財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人提供各部門完成的數(shù)據(jù)，人事負(fù)責(zé)人依據(jù)匯總資料，測算考核出各部門員工定量或定性的工作績效，確定每個(gè)員工效益工資的計(jì)算數(shù)額。開瓶費(fèi)的發(fā)放，與崗位工資一同發(fā)放。

8、關(guān)于工齡工資：

（1）員工1年內(nèi)請假次數(shù)累計(jì)達(dá)到一個(gè)月的，或曠工次數(shù)累計(jì)達(dá)到3次以上者，從次月起停發(fā)6個(gè)月的工齡工資。

（2）員工1年內(nèi)因違反酒店管理制度而受到處罰，累計(jì)達(dá)到3次以上者，從次月起停發(fā)6個(gè)月的工齡工資。

（3）試用期不計(jì)工齡工資，工齡計(jì)算從試用期起算。

（4）員工工齡每滿1年，須根據(jù)年度工作表現(xiàn)進(jìn)行基層員工考評和管理層考評，考評結(jié)果經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可執(zhí)行工齡工資。

9、工資發(fā)放

（1）新入酒店的應(yīng)屆大中專畢業(yè)生均有3到6個(gè)月的見習(xí)期，見習(xí)期工資不低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)；試用期內(nèi)簽訂勞動(dòng)合同，根據(jù)合同約定發(fā)放試用期工資，試用期工資不得低于任職崗位工資的80％；未畢業(yè)的學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)期間，實(shí)習(xí)期工資中專為600元，專科為800元，本科為1000元。

（2）支付方式：員工工資以現(xiàn)金方式直接在酒店規(guī)定的發(fā)薪日支付給員工本人或存入員工的銀行帳戶；新雇員工的銀行卡將于第一次發(fā)薪日發(fā)給員工。員工工資以月為單位計(jì)算（考勤計(jì)算期為上月22日至本月21日），無特殊情況時(shí)于下月5日前發(fā)放，有特殊情況不能按時(shí)發(fā)放時(shí)事先與工會(huì)協(xié)商確定。

（3）中途離職：若員工因各種原因中途離開酒店時(shí),未付的費(fèi)用將在員工辦理離職手續(xù)后一起核發(fā)。

（4）根據(jù)國家以及酒店有關(guān)規(guī)定，以下費(fèi)用從每月工資中扣除個(gè)人所得稅、社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)（養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療、公積金等）中個(gè)人負(fù)擔(dān)的部分及違反酒店制度中應(yīng)扣除的費(fèi)用等個(gè)人負(fù)擔(dān)的部分。

（5）其它扣款（如上月多支付的工資、擅自離職員工給酒店造成損失的賠償金等其他個(gè)人應(yīng)負(fù)擔(dān)部分），可以從工資中直接扣除。

第三章員工福利

第四條按國家及地方有關(guān)規(guī)定結(jié)合本公司實(shí)際情況執(zhí)行福利發(fā)放和提取使用。

1、社會(huì)保險(xiǎn)福利（提取比例隨國家規(guī)定變化）

①養(yǎng)老保險(xiǎn)：本酒店按員工的上年度基本平均工資的20%，個(gè)人8%提取基金上繳相關(guān)部門，作為老保險(xiǎn)基金。

②失業(yè)保險(xiǎn)：本酒店按員工上年度基本平均工資的1.5%，城鎮(zhèn)職工個(gè)人0.5%提取基金上繳相關(guān)部門，作為失業(yè)保險(xiǎn)基金。

③醫(yī)療保險(xiǎn)：本酒店按員工上年度基本平均工資的10%，個(gè)人2%提取基金上繳相關(guān)部門，作為醫(yī)療保險(xiǎn)基金。

④生育保險(xiǎn)：本酒店按員工上年度基本平均工資的0.8%上繳相關(guān)部門，作為生育保險(xiǎn)基金。

⑤工傷保險(xiǎn)：本酒店按員工上年度基本平均工資的1%上繳相關(guān)部門，作為工傷保險(xiǎn)基金。

⑥員工一律參加社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)，于錄用時(shí)由綜合管理部門辦理，享有該保險(xiǎn)規(guī)定的各項(xiàng)權(quán)利。

⑦本酒店外地戶口職工離職并離開本市回原籍時(shí)，其社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)金依法可轉(zhuǎn)給其原籍社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)金機(jī)構(gòu)或發(fā)給本人。按社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)部門的規(guī)定辦理。⑧員工參加社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)后，除依法享受各項(xiàng)權(quán)利及應(yīng)得的各種補(bǔ)償外，不得再向本公司要求額外賠償或補(bǔ)助。

2、住房公積金：酒店依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定為試用期結(jié)束后，職工繳存住房公積金，按上年職工平均工資的10%作為上繳比例。

3、獨(dú)生子女父母獎(jiǎng)勵(lì)金：本酒店員工生育（領(lǐng)養(yǎng)）子女后并按國家有關(guān)規(guī)定領(lǐng)取獨(dú)生子女證起，發(fā)放10元/月的獎(jiǎng)勵(lì)金，每年12月份發(fā)放。

4、員工可以享受酒店規(guī)定的《考勤管理制度》中帶薪假期。

5、員工享受每工作日9元標(biāo)準(zhǔn)的午餐，調(diào)休、出差或駐外工作人員不享受該補(bǔ)貼。

6、酒店在三.八婦女節(jié)，給予女職工發(fā)放過節(jié)禮品或過節(jié)補(bǔ)貼費(fèi)，以表示對女職工的節(jié)日慰問。

7、酒店在端午節(jié)、中秋節(jié)及春節(jié)，發(fā)放節(jié)日禮品，以表示對員工的節(jié)日慰問。

8、員工享有參加酒店組織的身體檢查，酒店確保每兩年組織一次。

9、本酒店女職工享受每月10元女工勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)，每年核發(fā)一次，本年度末（12月份）出勤不足11天的人員不再發(fā)放。

10、員工的年終獎(jiǎng)金，視酒店當(dāng)年度經(jīng)營績效而定，獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)依個(gè)人當(dāng)年業(yè)績情況計(jì)發(fā)。

附則

1、月末離職的，發(fā)放全額工資；月中離職的，按當(dāng)月實(shí)際出勤天數(shù)計(jì)算 工資，參照事假缺勤扣款執(zhí)行。離職手續(xù)須符合管理規(guī)定。

2、新員工當(dāng)月入職且又離職的，按出勤時(shí)間計(jì)算工資。

3、以上工資均為含稅工資，根據(jù)國家稅法，由酒店統(tǒng)一按個(gè)人所得稅標(biāo) 準(zhǔn)代扣代繳個(gè)人所得稅。

4、本制度如有未盡事宜，需隨時(shí)以命令補(bǔ)充或修正。

本制度經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后實(shí)施，修改時(shí)亦同。

工資如何計(jì)算，加班工資如何計(jì)算、薪酬等級表（之前的不詳細(xì)）、

第二篇：萬豪酒店管理論文

酒店經(jīng)營管理

—以萬豪酒店為例

萬豪國際集團(tuán)是世界上著名的酒店管理公司和入選財(cái)富全球500強(qiáng)名錄的企業(yè)。萬豪國際集團(tuán)創(chuàng)建于1927年，總部位于美國華盛頓。萬豪國際集團(tuán)目前擁有18個(gè)著名酒店品牌，在全球經(jīng)營的酒店超過2700家，年?duì)I業(yè)額近200億美元，多次被世界著名商界雜志和媒體評為首選的酒店業(yè)內(nèi)最杰出的公司，是全球首屈一指的酒店管理公司，業(yè)務(wù)遍及美國及其它67個(gè)國家和地區(qū)管理超過2,800家酒店，提供約490,500間客房。該公司的總部設(shè)于美國首都華盛頓特區(qū)，共有員工128,000人。萬豪在2003財(cái)年的營業(yè)額達(dá)到90億美元。萬豪還被《財(cái)富》雜志評為酒店業(yè)最值得敬仰企業(yè)和最理想工作酒店集團(tuán)之一。

萬豪酒店472家，全面服務(wù)酒店，（包括13個(gè)會(huì)議中心及34家JW萬豪酒店)、麗思卡爾頓酒店(56家，豪華級酒店)、萬麗酒店(126家，優(yōu)質(zhì)酒店)、萬怡酒店(616家，高中價(jià)酒店)、Residence Inn(449家，長租酒店)、Fairfield Inn(524家，經(jīng)濟(jì)型酒店)、SpringHill Suites(110家，高中價(jià)套房酒店)、TownePlace Su...等。

萬豪國際集團(tuán)由已故的威拉德瑪里奧特先生在美國華盛頓1984年，以公司創(chuàng)辦者的名字命名的J.W.萬豪(J.W.Marriott)酒店在美國華盛頓市開業(yè)。J.W.萬豪酒店品牌是在萬豪酒店標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上升級后的超豪華酒店品牌，向客人提供更為華貴舒適的設(shè)施和極有特色的高水準(zhǔn)的服務(wù)。此后，在1987年萬豪公司收購了“旅居”連鎖酒店(Residence Inn)，其特點(diǎn)是：酒店房間全部為套房設(shè)施，主要為長住客人提供方便實(shí)用的套房及相應(yīng)服務(wù)。同年，萬豪又推出了經(jīng)濟(jì)型的(Fairfield Inn)和萬豪套房酒店(Marriott Suites)兩個(gè)新品牌酒店。至1989年末，萬豪已發(fā)展到擁有539家酒店和134000間客房的大型酒店集團(tuán)創(chuàng)辦了公司初期的一個(gè)小規(guī)模的啤酒店，起名為“熱賣店”，以后很快發(fā)展成為服務(wù)迅速、周到、價(jià)格公平、產(chǎn)品質(zhì)量持之以恒的知名連鎖餐廳。其成功經(jīng)驗(yàn)的關(guān)鍵是自公司成立之日起，就以員工和顧客為企業(yè)的經(jīng)營之重。

威拉德瑪里奧特先生創(chuàng)立的經(jīng)營思想是：你如能使員工樹立工作的自豪感，他們就會(huì)為顧客提供出色的服務(wù)。在此基礎(chǔ)上，連鎖“熱賣店”的成功經(jīng)營為瑪里奧特涉足于后來酒店業(yè)的發(fā)展提供了先天的條件。并以其穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和出色的服務(wù)在酒店業(yè)享有盛譽(yù)，目前，萬豪國際集團(tuán)旗下的里茲卡爾頓酒店、JW萬豪酒店、萬豪酒店、萬麗酒店、萬怡酒店和華美達(dá)酒店共6個(gè)酒店品牌在中國經(jīng)營的酒店達(dá)39家，目前正在籌建中的酒店還有7家。

美國萬豪國際公司所擁有的引以為自豪的強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)包括： 全球預(yù)訂系統(tǒng) 在2001年，美國萬豪國際公司的3000名代理商處理了4000多萬個(gè)預(yù)訂電話。另外的4800萬個(gè)預(yù)訂電話是由它的旅館、活動(dòng)預(yù)訂中心與位于其他的銷售辦公室處理的。萬豪國際公司的預(yù)訂系統(tǒng)（MARSHA）與主要航空公司與旅行社的全球分銷系統(tǒng)（GDS）相聯(lián)接。在2001年，該預(yù)訂系統(tǒng)獨(dú)自產(chǎn)生了1210萬次預(yù)訂和2580萬夜預(yù)訂的客房量。

萬豪國際集團(tuán)-在中國：

萬豪國際集團(tuán)于1989年在香港開設(shè)擁有602間客房的香港JW萬豪酒店，這是萬豪在亞太地區(qū)的第一家酒店。萬豪國際在中國和香港通過JW 萬豪酒店及度假酒店（豪華酒店）、萬豪酒店及度假酒店、萬麗酒店及度假酒店、新世界酒店（優(yōu)質(zhì)酒店）、萬怡酒店（中高價(jià)酒店）和萬豪行政公寓（長租酒店）等6個(gè)品牌管理著22家酒店，提供超過8,789間客房。萬豪國際還通過華美達(dá)國際酒店及度假酒店這個(gè)品牌在中國管理著11家酒店、提供3,175間客房。到2006年底，萬豪在中國區(qū)管理的酒店將突破37家，提供13,237間客房。萬豪國際集團(tuán)在持續(xù)快速發(fā)展中，又于1995年收購了全球首屈一指的頂級豪華連鎖酒店公司—麗嘉酒店（Ritz-Carlton）。這一舉措使萬豪成為首家擁有各類不同檔次優(yōu)質(zhì)品牌的酒店集團(tuán)。此后又在1997年，相繼完成了對萬麗連鎖酒店公司（Renaissance）及其下屬的新世界連鎖酒店（NewWorld），以及華美達(dá)國際連鎖酒店（RamadaInternational）的收購。此舉使萬豪國際集團(tuán)在全球的酒店數(shù)量實(shí)現(xiàn)了大幅增長，特別在亞太地區(qū)，一躍成為規(guī)模領(lǐng)先的酒店集團(tuán)

香港酒店酒店雄偉的坐落在世界著名的太古廣場之上，豪華的酒店融匯了絢麗的景色，美麗的客房和獲獎(jiǎng)的餐廳。酒店鄰近多間精品購物中心包括太古廣場，在那里您可以找尋到世界潮流的領(lǐng)先者如香奈兒，古奇，路易威頓。地鐵站就位于酒店地下層內(nèi)，為客人的出行提供了最方便快捷的途徑。32平米寬的客房設(shè)有超大落地窗，讓您可以飽覽美麗的港灣和青翠的山景。超大的三人床加上最上好的枕頭讓酒店客床猶如夢幻之床一般，所有的房間設(shè)備完善，且?guī)в懈嗳诵曰脑O(shè)施如羽絨浴袍，獨(dú)立淋浴室和洗浴室，以及夜床服務(wù)。酒店屬于Marriott旗下酒店之一，所提供的商務(wù)服務(wù)比同類酒店的更甚一籌。酒店設(shè)有六間精美的餐廳。

萬豪集團(tuán)管理理念：

用人制度靈活、科學(xué)由于有地方政府的支持，萬豪管理酒店在國際范圍內(nèi)的人才聘用基本上沒有限制，而且由于實(shí)行合同制，人員的聘用和解聘更加靈活。尤其受裙帶關(guān)系影響較小，人員安排更為科學(xué)。

重視對員工的培訓(xùn)幾乎所有的管理都設(shè)有獨(dú)立的培訓(xùn)部門，有些還建立專門的培訓(xùn)學(xué)校，或者聯(lián)系國內(nèi)外有關(guān)院校對員工進(jìn)行培訓(xùn)，希望通過培訓(xùn)來提高員工素質(zhì)，從而提高酒店的競爭力。在員工的招聘挑選上，每位員工都要接受六道面試，一是HR面試，二是HR標(biāo)準(zhǔn)化面試，三是部門經(jīng)理面試，四是直線上司面試，五是HR總監(jiān)面試，六是酒店總經(jīng)理面試

對員工待遇優(yōu)厚首先是付給本地雇員的工資基本上高于或持平于行業(yè)平均水平，其次在對中方雇員的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃上，較為容易依據(jù)自身經(jīng)營業(yè)績作出決定。而很多中方管理酒店由于投資主體原因往往需要經(jīng)上級部門批準(zhǔn)，而企業(yè)難以獨(dú)立決策。最基本的理念是“人服務(wù)于人”，這有兩方面的含義：公平對待每一位員工，同時(shí)重視員工的感受，讓他們體會(huì)到“家"的感覺。2.笑臉迎人，親切招呼每位客人。以熱情有禮，和藹可親的態(tài)度與客人交談。盡可能用客人的名字來稱呼對方。謹(jǐn)記用適當(dāng)?shù)难赞o，避免使用俗語和酒店術(shù)語。3.感謝客人光臨，親切地向客人說再見，令他們臨離開之前對酒店留下溫馨難忘的好印象4 對本身的工作崗位了如指掌參加工作所需的所有培訓(xùn)課程。5 每位同事都有責(zé)任認(rèn)識和尊重客人的喜好，使客人在酒店期間得到體貼的服務(wù)。對于萬豪來說，盈利并不是最重要的目標(biāo)，最重要的是培養(yǎng)一批萬豪的忠實(shí) 客戶，隨著全球化的不斷深入，他們可以萬豪在全球的業(yè)務(wù)提供源源不斷的客源。

萬豪不相信懲罰的作用，而相信獎(jiǎng)勵(lì)的作用。公司設(shè)有兩個(gè)主要獎(jiǎng)項(xiàng)。一個(gè)是“最卓越員工獎(jiǎng)”，該獎(jiǎng)?lì)C發(fā)給那些對工作或者社會(huì)做出了杰出貢獻(xiàn)的人，獲得這個(gè)獎(jiǎng)的人可以到美國華盛頓去參加萬豪的大會(huì)，并將接受總裁親自頒獎(jiǎng)。另一個(gè)獎(jiǎng)是AliceS.Marriott Award for Community Service，這個(gè)獎(jiǎng)是頒給那些對當(dāng)?shù)厣鐣?huì)做出了杰出貢獻(xiàn)的集體。得到這兩個(gè)獎(jiǎng)，在萬豪是至高無上的榮譽(yù)。

萬豪國際集團(tuán)曾經(jīng)連續(xù)7年被《財(cái)富》雜志評為“100家最佳雇主”，在眾多擁有超過10萬名員工的企業(yè)中排名第二，也是唯一上榜的美國酒店集團(tuán)?！敦?cái)富》雜志特別強(qiáng)調(diào)萬豪國際集團(tuán)為其員工所提供了事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。

第三篇：萬豪酒店集團(tuán)簡介

萬豪酒店集團(tuán)簡介

2007-03-07

萬豪國際集團(tuán)是世界上著名的酒店管理公司和入選財(cái)富全球500強(qiáng)名錄的企業(yè)。萬豪國際集團(tuán)創(chuàng)建于1927年，總部位于美國華盛頓。萬豪國際集團(tuán)目前擁有18個(gè)著名酒店品牌，在全球經(jīng)營的酒店超過2700家，年?duì)I業(yè)額近200億美元，多次被世界著名商界雜志和媒體評為首選的酒店業(yè)內(nèi)最杰出的公司。

萬豪國際集團(tuán)是全球首屈一指的酒店管理公司，業(yè)務(wù)遍及美國及其它67個(gè)國家和地區(qū)管理超過2,800家酒店，提供約490,500間客房。該公司的總部設(shè)于美國首都華盛頓特區(qū)，共有員工128,000人。萬豪在2003財(cái)年的營業(yè)額達(dá)到90億美元。萬豪還被《財(cái)富》雜志評為酒店業(yè)最值得敬仰企業(yè)和最理想工作酒店集團(tuán)之一。

萬豪所擁有的酒店品牌包括：

萬豪酒店(472家，全面服務(wù)酒店，包括13個(gè)會(huì)議中心及34家JW 萬豪酒店)、麗思卡爾頓酒店(56家，豪華級酒店)、萬麗酒店(126家，優(yōu)質(zhì)酒店)、萬怡酒店(616家，高中價(jià)酒店)、Residence Inn(449家，長租酒店)、Fairfield Inn(524家，經(jīng)濟(jì)型酒店)、SpringHill Suites(110家，高中價(jià)套房酒店)、TownePlace Suites(111家，中等價(jià)位長租酒店)、華美達(dá)國際(在北美以外地區(qū)管理著192家經(jīng)濟(jì)型酒店)、通過Marriott Vacation Club、Horizons, Ritz-Carlton Club及Marriott Grand Residence Club等品牌經(jīng)營度假式酒店(49家度假式酒店)及萬豪行政公寓(13家，高級酒店式公寓)。此外，萬豪ExecuStay在37個(gè)主要市場管理已設(shè)有家具的公寓單位。萬豪高爾夫球場管理公司在全球管理26個(gè)高爾夫球場。

J.W.Marriott,Jr.為萬豪國際集團(tuán)董事長兼首席執(zhí)行官，William J.Shaw為總裁兼首席營運(yùn)官。

萬豪國際集團(tuán)在紐約及美國其它證券交易所上市，代號為MAR。

萬豪國際集團(tuán)(紐約證券交易所代號MAR)于1989年在香港開設(shè)擁有602間客房的香港JW萬豪酒店，這是萬豪在亞太地區(qū)的第一家酒店。

目前，萬豪國際在中國和香港通過JW 萬豪酒店及度假酒店（豪華酒店）、萬豪酒店及度假酒店、萬麗酒店及度假酒店、新世界酒店（優(yōu)質(zhì)酒店）、萬怡酒店（中高價(jià)酒店）和萬豪行政公寓（長租酒店）等6個(gè)品牌管理著22家酒店，提供超過8,789間客房。

此外，萬豪國際還通過華美達(dá)國際酒店及度假酒店這個(gè)品牌在中國管理著11家酒店、提供3,175間客房。到2006年底，萬豪在中國區(qū)管理的酒店將突破37家，提供13,237間客房。

5家正在建設(shè)中的酒店：

武漢萬麗酒店(2005年開業(yè)，289間客房)

蘇州萬麗酒店(2005年開業(yè)，380間客房)深圳萬豪酒店(2005年開業(yè)，475間客房)

上海漕河涇華美達(dá)酒店(2004年開業(yè)，120間客房)北京萬豪行政公寓(2005年開業(yè)，224套房間)

此外，還有兩家酒店正在建設(shè)中：

北京麗思卡爾頓酒店(2006年開業(yè)，320間客房)北京JW萬豪酒店(2006年，591間客房)

第四篇：萬豪酒店實(shí)習(xí)總結(jié)

我看飯店管理

半年的實(shí)習(xí)結(jié)束了，對我而言，這是成長的半年，理論聯(lián)系實(shí)際，也使自己對酒店管理有了更好的認(rèn)識,以下就是在金茂深圳JW萬豪酒店實(shí)習(xí)過程中對酒店管理的一些認(rèn)識。

旅游業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為世界上產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、發(fā)展勢頭最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)發(fā)展之快、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)之強(qiáng)，使很多國家和地區(qū)把旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，而酒店業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，也遇到了前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，面對著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，萬豪集團(tuán)也在不斷創(chuàng)新著自己的管理方式，試圖吸引更多的新顧客，留住老顧客，使自己在酒店業(yè)中更有競爭力。

一、重視顧客的重要性—全心為你（萬豪酒店集團(tuán)的廣告語）；

酒店管理的根本目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化，實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的基礎(chǔ)是留住顧客。西方營銷專家的研究和企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)表明：“爭取一個(gè)新顧客的成本是留住一個(gè)老顧客的5倍，一個(gè)老顧客貢獻(xiàn)的利潤是新顧客的16倍?！庇纱丝匆姡峡蛻舻闹匾?，萬豪為了表示對全球重點(diǎn)客戶的重視，給與了很多額外的優(yōu)惠政策，萬豪禮賞就是其中最重要的一部分；萬豪禮賞計(jì)劃主要包括三個(gè)方面：會(huì)員等級、分?jǐn)?shù)累計(jì)、積分兌換

萬豪禮賞的會(huì)員等級：萬豪禮賞計(jì)劃分為白板會(huì)員、銀卡、金卡、白金卡及超白金(超白金比較特殊，主要是對萬豪集團(tuán)有重大貢獻(xiàn)的客戶和合作商)5個(gè)等級，以下列舉部分主要會(huì)員福利及升級標(biāo)準(zhǔn)： 銀卡需要在每年完成10晚住宿，可以得到20%的額外積分，優(yōu)先延遲退房，亞太區(qū)的萬豪酒店銀卡免費(fèi)網(wǎng)絡(luò)。金卡需要在每年完成50晚住宿，可以得到25%的額外積分，客房升級、行政待遇保證，免費(fèi)上網(wǎng)和市話，因此萬豪的金卡基本夠用了。白金卡需要在每年完成75晚住宿，可以得到50%的額外積分，除金卡待遇外，還可享受入住禮品（與積分二選一），亞太地區(qū)的白金卡經(jīng)常會(huì)有套房的升級；

萬豪禮賞的分?jǐn)?shù)等級：萬豪的分?jǐn)?shù)累積按照酒店品牌劃分，由于品牌眾多，規(guī)則看起來也很復(fù)雜。不便作一一介紹，主要是積分的累積和航空里程的的累積； 萬豪禮賞的積分兌換：積分兌換可以分為酒店兌換、購物兌換和度假兌換3大類，在這里我們主要說酒店兌換和度假兌換中的旅行套餐。

除了萬豪禮賞之外，萬豪集團(tuán)旗下的每個(gè)酒店每年都會(huì)舉辦顧客答謝周，通過一些有趣的活動(dòng)、發(fā)郵件、寄送禮物等形式感謝在一年中為酒店帶來經(jīng)濟(jì)效益的客戶們；

萬豪集團(tuán)對客戶的重視不僅在一些大政策上，同時(shí)也落實(shí)到了許多細(xì)節(jié)；例如：會(huì)在opera系統(tǒng)上標(biāo)注客人的要求、喜好；每天的例會(huì)會(huì)分享一些客人的意見；對于一些重點(diǎn)會(huì)員都有特殊的照顧和禮品的贈(zèng)送；客人在退房后，會(huì)收到總部發(fā)來的郵件，針對入住體驗(yàn)，對酒店做一個(gè)評分；大政策和小細(xì)節(jié)真正的詮釋了“全心為你”的廣告語，讓萬豪的客人們有賓至如歸的入住體驗(yàn)。

二、重視員工的重要性；

小馬里奧特先生曾經(jīng)說過，只有讓我的員工滿意了，我的員工才能才能讓我的客人滿意；這句話一直是萬豪集團(tuán)對待員工的理念，萬豪集團(tuán)也因此得到了越來越多的認(rèn)可；到2014年萬豪集團(tuán)已連續(xù)多年被《財(cái)富》雜志評為“100家最佳雇主”（100 Best Companies to Work For）之一，在眾多擁有超過10萬名員工的企業(yè)中排名第二，也是唯一上榜的美國酒店集團(tuán)。

1、系統(tǒng)的培訓(xùn)

萬豪的培訓(xùn)很有特色，萬豪集團(tuán)的員工在進(jìn)入工作崗位前都會(huì)有三天的入職培訓(xùn)，在這三天里，你會(huì)對萬豪集團(tuán)的歷史、服務(wù)理念、成就等有具體的了解；進(jìn)入工作崗位后酒店規(guī)定每天每位員工都有15 分鐘的培訓(xùn)，在這十五分鐘培訓(xùn)中，你會(huì)不斷鞏固自己的基礎(chǔ)技能和業(yè)務(wù)知識。萬豪分別給旗下各酒店品牌總結(jié)出了12個(gè)基本習(xí)慣，要求員工每天都溫習(xí)一個(gè)習(xí)慣。萬豪認(rèn)為人如果是按照習(xí)慣來提供服務(wù)，將會(huì)更自然、更順暢。公司規(guī)定經(jīng)理每年必須有40 個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)時(shí)間，并且專門為之設(shè)計(jì)了核心管理課程，這些課程是由酒店服務(wù)業(yè)所需的9 個(gè)主要技能發(fā)展出來的，而萬豪普通員工一般也要有20~30 個(gè)小時(shí)的培訓(xùn)。

2、激勵(lì)機(jī)制

萬豪不相信懲罰的作用，而相信獎(jiǎng)勵(lì)的作用。公司設(shè)有兩個(gè)主要獎(jiǎng)項(xiàng)。一個(gè)是最卓越員工獎(jiǎng)，該獎(jiǎng)?lì)C發(fā)給那些對工作或者社會(huì)做出了杰出貢獻(xiàn)的人，獲得這個(gè)獎(jiǎng)的人可以到美國華盛頓參加萬豪的大會(huì)，并將接受總裁親自頒獎(jiǎng)。另一個(gè)獎(jiǎng)是Alice S.Marriott Award for Community Service，這個(gè)獎(jiǎng)是頒給那些對當(dāng)?shù)厣鐣?huì)做出了杰出貢獻(xiàn)的集體。得到這兩個(gè)獎(jiǎng)，在萬豪是至高無上的榮譽(yù)；除了總部的獎(jiǎng)項(xiàng)之外，每個(gè)酒店都有自己的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，例如：每年的“最佳員工”的評選，對于受到客人表揚(yáng)的員工，也會(huì)有相應(yīng)的獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)。

3、員工的福利待遇

萬豪國際酒店集團(tuán)通過整合報(bào)酬系統(tǒng)吸引人才，提供真正具有競爭力的薪資福利。重視員工福利，是自上而下的內(nèi)部營銷理念，集團(tuán)內(nèi)部不定期對所屬酒店進(jìn)行檢察，其對員工福利、待遇檢查重點(diǎn)為：員工餐廳環(huán)境與菜式、員工更衣室所提供設(shè)施設(shè)備等細(xì)微之處。員工生日時(shí)都會(huì)有禮物贈(zèng)送，員工入住酒店或購買酒店產(chǎn)品都會(huì)有員工折扣，如果員工為萬豪服務(wù)到一定期限，萬豪每年將會(huì)頒發(fā)一張“你為萬豪服務(wù)了多少年”的獎(jiǎng)狀。而如果這個(gè)期限到了25年，員工就可以隨意入住萬豪旗下的所有酒店。

4、職業(yè)發(fā)展空間

萬豪集團(tuán)尊重員工，員工忠誠度高，實(shí)施人才培育計(jì)劃，建立公平的競爭機(jī)制，通過內(nèi)部選拔和個(gè)人能力的提高升職加薪，廣闊的職業(yè)發(fā)展空間使員工能有計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)職業(yè)價(jià)值。

5、員工答謝周

以員工為驕傲是萬豪集團(tuán)企業(yè)文化的重要部分，“員工感謝周”意在感謝所有員工的巨大貢獻(xiàn)和出色服務(wù)。每年，萬豪集團(tuán)在5月20日這一周通過各種各樣的活動(dòng)感謝全世界所有集團(tuán)內(nèi)員工在這一年中付出的努力。

三、重視網(wǎng)絡(luò)營銷的重要性；

二十一世紀(jì)是一個(gè)追求科技化與信息化的新時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)成為酒店?duì)I銷的最大平臺，單純的進(jìn)行傳統(tǒng)的營銷方式對于高速發(fā)展的酒店業(yè)而言已不再適用，只有將傳統(tǒng)的營銷方式與網(wǎng)絡(luò)營銷相結(jié)合才能在酒店業(yè)中更有優(yōu)勢。

1、萬豪集團(tuán)的營銷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng) 全球預(yù)訂系統(tǒng)：萬豪集團(tuán)本身就有自己的預(yù)定系統(tǒng)，它可以接受全球各個(gè)地區(qū)各個(gè)酒店的預(yù)定，充分利用這一優(yōu)勢，把上下游和并行的酒店聯(lián)合在一起，以萬豪品牌為核心，構(gòu)筑了產(chǎn)業(yè)鏈平臺，而這個(gè)平臺的基礎(chǔ)就是萬豪集團(tuán)，除此之外，萬豪的預(yù)定系統(tǒng)還與主要航空公司與旅行社的全球分銷系統(tǒng)相聯(lián)接； 2萬豪禮賞俱樂部：它是全球最大的多種品牌的經(jīng)常旅游者獎(jiǎng)勵(lì)俱樂部，通過這一俱樂部，萬豪國際有效地推銷了閑暇度假、新的旅館與商務(wù)及社會(huì)活動(dòng)，萬豪禮賞俱樂部為活動(dòng)成員提供的住宿夜數(shù)占總的客房住宿夜數(shù)的一部分。

3全球戰(zhàn)略聯(lián)盟：萬豪集團(tuán)可以在不花費(fèi)任何費(fèi)用的情況下，可以將推廣的資料與資料庫營銷方案提供給合作伙伴，這些合作伙伴的成員包括世界各地的航空公司，信用卡金融公司，還有消費(fèi)者信任的品牌公司，這都為酒店的營銷與推廣做出了很大的貢獻(xiàn)；

4萬豪網(wǎng)址：它是目前世界上領(lǐng)先的住宿業(yè)網(wǎng)址，產(chǎn)生了萬豪國際集團(tuán)的一大部分收入，一個(gè)月可以獲得千萬的網(wǎng)上訪問量；

萬豪集團(tuán)為各地萬豪酒店提供了一個(gè)強(qiáng)大的網(wǎng)上營銷平臺，但酒店自身的網(wǎng)上營銷也不可忽視；作為中國的酒店，必須注重自身網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)，例如：定時(shí)更新自己的網(wǎng)頁，注重微博與微信營銷，注重網(wǎng)上預(yù)訂并及時(shí)處理反饋等等。

萬豪集團(tuán)是世界排名前三的酒店管理集團(tuán)，有合理完整的管理制度，在中國旅游業(yè)快速發(fā)展的大背景下，萬豪集團(tuán)得以不斷擴(kuò)張，但隨著全球化加強(qiáng)，喜達(dá)屋集團(tuán)、洲際集團(tuán)等世界品牌酒店也在中國擴(kuò)張，再加上中國崛起的開元集團(tuán)、錦江之星集團(tuán)等也在不斷擴(kuò)大自己的影響力，中國的酒店業(yè)競爭更為激烈，這種競爭不僅表現(xiàn)在客源上，也表現(xiàn)在對酒店人才的競爭，這就要求酒店要不斷地提高自己在硬件方面與軟件方面的競爭力。

在金茂深圳JW萬豪酒店的半年，是成長的半年，有過犯錯(cuò)誤的失落，有過得到表揚(yáng)的喜悅，但總體而言這確實(shí)是成功的半年，這也是我大學(xué)時(shí)光中最難忘的一部分。

半年的實(shí)習(xí)不僅讓自己收獲了工作上的經(jīng)驗(yàn)，對自己的生活和學(xué)習(xí)有了更好的認(rèn)識，也對未來的職業(yè)生涯有了更多的反思，真的很感謝這半年實(shí)習(xí)，感謝那一群給力的小伙伴們，從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。

第五篇：酒店薪酬制度

酒店薪酬制度

一.員工工資結(jié)構(gòu)：

1.個(gè)人工資收入=崗位等級工資+業(yè)績（技能）工資+店領(lǐng)工資＋全勤獎(jiǎng) 2.崗位等級工資：基本工資、崗位補(bǔ)貼、保險(xiǎn)補(bǔ)貼

3.業(yè)績（技能）工資：擔(dān)任職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低、入職時(shí)間長短 4.店齡工資：員工入職一年開始享受每月100元，最高額度500 5.獎(jiǎng)金：完成管理目標(biāo)浮動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)，可分為工作紀(jì)律獎(jiǎng)金（全體員工）、目標(biāo)管理完成獎(jiǎng)金（領(lǐng)班、管理人員）、業(yè)務(wù)技能獎(jiǎng)金（員工）

6.全勤獎(jiǎng)：工作期間當(dāng)月出勤天數(shù)為滿勤，當(dāng)月無請假、曠工者方可享受此待遇，員工部長50元每月，經(jīng)理100元每月 二.崗位工資等級：

總經(jīng)理：CEO 經(jīng)理：A

B

C 主管：D 部長（領(lǐng)班）：EA

EB 員工：FA

FB

FC

FD 級別享受50元補(bǔ)貼，保安可享受50寒暑費(fèi) 三.職務(wù)崗位變動(dòng)后工資確定

1.職務(wù)提升：凡被提升為領(lǐng)班以上的管理人員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用一個(gè)月，試用期內(nèi)原工資待遇不變。經(jīng)考核合格，方可納入相應(yīng)的轉(zhuǎn)正級別

2.崗位變動(dòng)：之調(diào)動(dòng)日試用期一個(gè)月，試用期滿后，經(jīng)考核合格，按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別 四.新招員工等級確定

1.新員工：有相同的工作經(jīng)歷，經(jīng)試用期(代培7天)考核合格，按其工作能力，納入相應(yīng)崗位等級 2.寒暑假實(shí)習(xí)生：確定生活補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，崗位工資享受相應(yīng)崗位試用期級別標(biāo)準(zhǔn)，不享受獎(jiǎng)金和績效，經(jīng)過總經(jīng)理批準(zhǔn)方可入職，同一部門不能超過一人 3.社會(huì)招聘錄用員工：有熟練工作技能和工作經(jīng)驗(yàn)的人員，根據(jù)所在崗位情況由部門經(jīng)理申報(bào)人事，總辦確定其等級 五.調(diào)薪

（一）酒店根據(jù)部門經(jīng)營業(yè)績及管理，員工個(gè)人紀(jì)律情況，每季度末對員工的崗位工資進(jìn)行調(diào)整，每月對獎(jiǎng)金及績效工資進(jìn)行考核 1.以工作完成情況、職責(zé)情況調(diào)整員工崗位工資 2.以員工當(dāng)月工作紀(jì)律、工作情況調(diào)整或取消獎(jiǎng)金

3.以員工所屬部目標(biāo)管理完成情況及個(gè)人技能評定結(jié)果調(diào)整績效（技能）工資（甲級占部門員工比例20%，乙級30%、丙級40%）

（二）下列情況不在調(diào)薪范圍

1.雖工作時(shí)間已滿足調(diào)整崗位工資條件，但本月出勤未滿27天者

2.因違反員工手冊相關(guān)紀(jì)律規(guī)定或當(dāng)月累計(jì)遲到超過2次者，超假的，取消當(dāng)月全部工作紀(jì)律獎(jiǎng)金：業(yè)績（技能）工資除有薪假外按出勤天數(shù)計(jì)算

3.調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者；離職員工當(dāng)月只享崗位工資

4.出現(xiàn)重大工作失誤者，在3個(gè)月內(nèi)不得晉升崗位工資，并取消當(dāng)月全部獎(jiǎng)金 六.工資計(jì)算與支付

（一）崗位等級工資計(jì)算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底，工資發(fā)放時(shí)間為次月的15日（若遇節(jié)假日順延）

（二）每月每工作6天享有帶薪假期1天 崗位工資=（崗位工資除以當(dāng)天應(yīng)出勤天數(shù)）乘以（實(shí)際出勤天數(shù)+有薪假天數(shù)）

（三）下列各項(xiàng)須直接從工資中扣除 1.社保及有關(guān)費(fèi)用（基礎(chǔ)工資的12%）2.超標(biāo)的水電費(fèi)用 3.違紀(jì)罰款及賠償費(fèi)用 4.該月應(yīng)償還酒店代墊款項(xiàng) 5.其他應(yīng)從工資中扣除的費(fèi)用

（四）每月缺勤工資扣罰按考勤管理制度執(zhí)行

（五）1.凡每月發(fā)生的人事薪資變動(dòng)，屬于晉升工資范圍，均從總經(jīng)理批準(zhǔn)生效之日算起

2.凡每月發(fā)生的人事變動(dòng)，屬于正常到時(shí)轉(zhuǎn)正期滿計(jì)算 七.獎(jiǎng)金：獎(jiǎng)金和績效

（技能）評定，部門每月2號評定并公示，因評定不公平、公正、公開的，公示后員工可逐級反饋

（一）考核標(biāo)準(zhǔn)：紀(jì)律 1.無違反紀(jì)律或正常出勤 2.未出現(xiàn)工作失誤情況 3.當(dāng)月出勤達(dá)26天以上

（二）考核指標(biāo)：績效

1.部門目標(biāo)管理完成情況（領(lǐng)班以上管理人員）2.業(yè)務(wù)技能考核情況（員工）

說明：從上到下，逐層推行，直至細(xì)化，覆蓋全店

（三）獎(jiǎng)金考核

1.工作紀(jì)律獎(jiǎng)罰辦法

凡酒店員工均可享受每月50元獎(jiǎng)金，擔(dān)當(dāng)月出現(xiàn)遲到、早退累計(jì)超過2次或者違反員工手冊工作紀(jì)律規(guī)定者取消當(dāng)月全額獎(jiǎng)金 2.業(yè)務(wù)技能考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法

行政人事部核定技能等級；文員、宿管員、食堂管理員等后勤人員不享受業(yè)績技能工資，但享受其他調(diào)薪方案；營銷員、催款員按提成方案進(jìn)行考核；一線營運(yùn)部門主管以上人員業(yè)績工資相對二線部門同崗位上調(diào)一級計(jì)算 3.酒店部門崗位設(shè)置和員工職業(yè)目標(biāo)：

部門員工—領(lǐng)班（助理廚師長）—副主管—主管（廚師長）—副經(jīng)理—經(jīng)理—副總經(jīng)理—總經(jīng)理

4.部門目標(biāo)管理考核（領(lǐng)班級以上人員考核）詳見目標(biāo)管理實(shí)施辦法

（四）所有員工免費(fèi)提供食住