第一篇：勞技六年級上冊(小帆船)

小帆船

活動目標：

1．運用多種方法觀察、感知作品，了解制作方法，分析制作步驟，熟悉材料和工具。

2．實踐操作，完成作品，并通過評價對作品進行改進、完善、創(chuàng)新。

3．通過制作讓學(xué)生了解帆船駛動的原理。

4．通過操作實踐，培養(yǎng)初步的技術(shù)意識、創(chuàng)新意識和認真嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度，提高合作交流的能力。

活動準備：

1．范作的小帆船，包括成品及可供拆裝的半成品。

2．師生共同準備：

工具：鋸子、錘、美工刀、砂紙、錐子。

材料：薄木板、竹棒、彩紙、大頭針、棉線。

活動過程：

一、激趣導(dǎo)入，引發(fā)學(xué)生求知欲

師：先請大家一起來欣賞幾張圖片（課件出示各種各樣的帆船）師：這是什么呀？

出示板書：小帆船

二、小組探究，認識帆船的結(jié)構(gòu)

師：帆船由哪幾部分組成？這些部分各起什么作用？缺少某一部分可以嗎？（學(xué)生小組討論帆船的組成，再集體交流。）

識帆船的結(jié)構(gòu)：

船體

桅桿

帆

說說他們的作用，如果缺了它會怎么樣？（學(xué)生回答）

師：你們想不想也來做一做？

揭示課題：制作小帆船

三、自主創(chuàng)作，體驗勞動的樂趣

1．學(xué)習(xí)制作步驟

（1）師：課前，同學(xué)們已經(jīng)準備好了材料，現(xiàn)在我們馬上就開始動手嗎？不行，我們在制作之前一定要有充分的準備，動手之前先要動腦，這樣才能少走彎路。板書：動腦→動手

（2）師：請同學(xué)們仔細觀察一下老師手中的小帆船，想一想，利用我們手中的這些材料，怎樣才能做成這樣的一只小帆船？

（3）學(xué)生討論

先自己想一想，再與同桌討論。

（4）交流： 根據(jù)學(xué)生的交流情況逐步出示制作步驟并適當講解、演示：

①做船身，先用筆在木板上畫出自己要的船身大小和形狀。

②按線的輪廓鋸出船身（包括穿透和船身）。

③用砂紙磨光。

④刻出安裝尾舵的槽口。

⑤鉆洞，鉆出安裝桅桿的洞眼（根據(jù)自己的竹棒粗細來鉆洞眼的大小）。⑥設(shè)計帆，根據(jù)自己的愛好選擇帆的顏色、花紋等。并用棉線將帆固定的在桅桿上。

⑦將桅桿和尾舵插在相應(yīng)的位置上

⑧最后調(diào)整，完成。

2．開始制作

（1）制作提示：

師：你們還有什么問題嗎？做之前，老師有兩點友情提醒，課件：

①遇到困難時可先看書，再動腦,無法解決時可向同學(xué)或老師求助。

②使用勞動工具注意安全。特別是小刀的安全使用。

師：好，現(xiàn)在我們就來比一比，看誰做得又快又好！

（2）制作活動

學(xué)生制作，教師巡視指導(dǎo)。

教師需要關(guān)注的問題：①安裝桅桿的洞眼不居中于船身，而是稍微偏后一點。②打孔的大小問題。

③兩片帆的長度不應(yīng)該超過船身。

三、展示評價，感受成功的喜悅

（1）出示部分作品

師：想一想，我們應(yīng)該怎樣評價我們的作品，從哪幾個方面來評價？ 引導(dǎo)學(xué)生從質(zhì)量外觀上評價

從改進創(chuàng)新上評價

（2）對制作優(yōu)秀的學(xué)生給予鼓勵。

4．全班展一展，談?wù)劯惺?/p>

師：我們完成了小帆船的制作，談?wù)勀愕母惺埽?/p>

引導(dǎo)學(xué)生從制作過程中體驗勞動的快樂，創(chuàng)造的快樂。

四、總結(jié)提升，延伸課堂到生活

課后將幾艘帆船模型放在水槽中，用嘴巴從后面向船帆吹風(fēng)，比一比哪艘船航行得最快。

小結(jié)：今天我們制作了小帆船，同學(xué)們都做的很漂亮。希望在今后的學(xué)習(xí)、生活中，用你們的智慧、用你們的雙手創(chuàng)造出更多美好的東西。

五、板書設(shè)計：

（制作）小帆船

小帆船的結(jié)構(gòu)： 船體

桅桿

帆

制作：動腦→動手

第二篇：六年級上冊勞技教案匯總

六年級勞動與技術(shù)上冊教案；

1、熨衣服；教學(xué)目標：

1、了解電熨斗的特點和一般知識；

2、了解所熨衣服的纖維特點；

3、掌握熨燙衣手的方法和注意事項；重點難點：熨燙衣手的特點和注意事項；教學(xué)方法：目標教學(xué)法；教學(xué)過程：；

（一）熨前準備；

1、了解所熨衣物的纖維特性；

2、了解熨燙的溫度；

3、在桌面上鋪一層棉毯，再鋪一塊潔凈的白布；

4、準備干、濕兩塊布；教學(xué)思路：先讓學(xué)生

六年級勞動與技術(shù)上冊教案

1、熨衣服

教學(xué)目標：

1、了解電熨斗的特點和一般知識

2、了解所熨衣服的纖維特點

3、掌握熨燙衣手的方法和注意事項 重點難點：熨燙衣手的特點和注意事項 教學(xué)方法：目標教學(xué)法 教學(xué)過程：

（一）熨前準備

1、了解所熨衣物的纖維特性

2、了解熨燙的溫度

3、在桌面上鋪一層棉毯，再鋪一塊潔凈的白布

4、準備干、濕兩塊布

教學(xué)思路：先讓學(xué)生看書，再根據(jù)教師提出的問題進行回答，教師再點評，總結(jié)。（二）、熨燙過程

1、單衣服：反過來熨反面 要壓，不要拉來拉去 邊噴水邊熨

2、普通衣物：曬半干時墊上干布熨 順布紋熨 順逢平行推動

（三）、熨焦衣物的處理

1、棉織品：在焦處用鹽面輕揉一下就可

2、絲織品：用不蘇打摻水調(diào)成糊狀涂于焦處

（四）、注意事項

1、衣物干后才能熨燙

2、衣物有破洞時，先補后洗熨

3、一般的衣物，熨前不必晾干透

4、夏日，洗的不干凈的或末干就收好的衣物，日久會出現(xiàn)小霉點，先放在含醋的水里涮洗干凈，再熨 一下，霉?jié)n就可除去。

教學(xué)設(shè)想：先讓學(xué)生速讀，找出需要回答的問題，最后教師再提問、總結(jié)、點評

2、布藝制作 教學(xué)目標：

1、了解布的材質(zhì)特征，感受材質(zhì)的美，進而了解布藝感知布藝的藝術(shù)美感.2、運用布料或成形的廢舊衣物，通過折疊、填充、捆扎、縫制等方法，展開合理的想象，制作一件布藝小品（裝飾類或生活實用品），進而美化和裝扮生活。

3、成認真細致的習(xí)慣，美化裝扮生活的意識，體驗“變廢為寶”的樂趣。教學(xué)重點：

1、了解布藝以及布藝在生活中的運用，感受布藝的美。

2、結(jié)合布的材質(zhì)和衣物的形式美感，通過折疊、填充、捆扎、縫制等方法改變已有形態(tài)進行合理的想象，大膽的進行設(shè)計制作一件布藝品（裝飾類或?qū)嵱妙悾?/p>

教學(xué)難點：

1、結(jié)合所帶材料用什么方法進行形態(tài)的改變，以及形態(tài)改變后的聯(lián)想。

2、對形體進行概括的設(shè)計表現(xiàn)，運用不同方法進行后期的裝飾與美化。教學(xué)準備:課件、玩偶、布藝作品

學(xué)生準備：廢舊的衣物、剪刀、針線、一些小飾品 教學(xué)過程：

一、玩一玩、看一看

1、玩一玩所帶的布玩具，摸一摸所穿衣服與桌面或文件盒，感受布與其它材質(zhì)的區(qū)別，體驗布的柔性、伸縮性與表現(xiàn)質(zhì)感。

2、說一說布在生活中的運用，3、欣賞現(xiàn)代布藝在生活中的運用。（課件展示，分為裝飾類或?qū)嵱妙悾┻M而體驗布藝的美感（色彩之美、形式之美、裝飾之美）。玩偶飾品類感受其設(shè)計中形體概括與夸張之美。

實用布藝類感受形式與樣式、裝飾之美，與生活的實用性的完美結(jié)合

二、變一變、想一想

1、展示用衣物制作的心形抱枕和用裙子制作的帽子。猜怎么做的？

將作品一步步的折散開來演示給學(xué)生看，這過程中講出方法：填充、縫制，捆扎等方法。除了能做抱枕外還能制作成什么？

引導(dǎo)學(xué)生對填充的形體進行想象，如：動物牛頭、布娃娃等，讓學(xué)生說出自己的創(chuàng)意。

2、欣賞布玩具實物，感受作品表現(xiàn)中的概括與夸張。1）將小狗玩偶變成兔子 2）欣賞卡通章魚玩偶，3、展示用手套、襪子等材料

想一想，你會怎樣去改變它們的形狀？ 鞏固制作方法：填充、捆扎、縫制，引導(dǎo)學(xué)生對它進行想象，想象的過程中再次對形體進行改造，改變它們的形狀。

引導(dǎo)學(xué)生說出自己的創(chuàng)意和如何進行裝飾與美化。

4、學(xué)生作品的欣賞。

三、試一試

用自己所帶的材料制作一件布藝品。

四、評一評、說一說

1、學(xué)生作品觀賞交流。展示作品，自評與互評。

3、學(xué)篆刻 教學(xué)目標

1.了解印章的歷史、政治、經(jīng)濟、文化等方面的功能和印章的類型、用途、工具材料等方面的知識；

2.學(xué)會研究、交流、展示、評價等自主學(xué)習(xí)方式； 3.掌握磨平印面、轉(zhuǎn)印、鐫刻、鈴印等一般方法。教學(xué)重點、難點 鐫刻過程中的刀法 教學(xué)方法

1.研究性學(xué)習(xí)與操作性學(xué)習(xí)結(jié)合； 2.過程與方法結(jié)合；

3.師生互動、學(xué)生與學(xué)生互動、課堂內(nèi)外互動結(jié)合。教學(xué)手段

板書、板圖、教材圖例分析，教學(xué)過程： 1.操作步驟：

設(shè)計印稿——磨平印面——轉(zhuǎn)印印稿——檢查印稿——鐫刻——鈴印——修改，調(diào)整 2.提出注意點：

（1）印稿設(shè)計布局要求體現(xiàn)：橫平豎直連斜曲，頂天立地布滿格。留邊出氣顯神韻，沖邊借邊巧用格?？湛障嗟日覄蚍Q，疏密相兼是風(fēng)格。

（2）刻印時候注意走刀不宜過快，防止劃傷手指。3.學(xué)生分小組操作。

4.教師在學(xué)生操作過程中巡視、指導(dǎo)，總結(jié)問題，質(zhì)疑。5.展示學(xué)生作品。6.學(xué)生自評、互評。

7.教師對整個印章篆刻學(xué)習(xí)與操作過程進行評價、總結(jié)，填寫學(xué)習(xí)評價表。8.在掌握刻印基本技巧后，可以嘗試刻朱文或其他肖形印。

4、做西菜 教學(xué)目標：

1、學(xué)會做兩種簡單的西菜

2、了解西方的飲食文化和飲食特點

3、認識中西飯菜的不同。教學(xué)過程：

（一）導(dǎo)入新課

大家聽說過西菜嗎？什么叫做西菜？有誰吃過西菜嗎？

西菜是流行于歐洲及北美洲一些國家的菜肴。今天我們學(xué)做兩款常見的西菜。

（二）學(xué)做沙司

1、主料：色拉油

2、輔料：西紅柿醬、醋、鹽、蒜泥、酸奶、熟蛋黃末

3、主輔料攪拌均勻即可備用

（三）學(xué)做炸洋蔥沙拉

材料：洋蔥1／4個、芹菜1根、生菜葉2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1／3杯。調(diào)味料：咖喱沙拉醬1份。

做法：

1、洋蔥去皮，洗凈，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌勻備用。

2、將生菜葉片洗凈，撕成小塊，芹菜摘去葉片，撕去老筋，洗凈，切丁，均放入盤中備用。

3、鍋中倒入1／3杯油燒熱，放入沾裹面粉的洋蔥炸至表面呈金黃色，撈出，瀝干油，盛入蔬菜盤中，淋上咖喱沙拉醬，拌勻即可食用。

特點：香辛開胃

（四）學(xué)做什錦沙拉

主料：嫩包菜、紫包菜各50克，小黃瓜1根，煮熟的嫩玉米粒一勺，小西紅柿幾個。輔料：沙司一大勺

制法：

1、各種原料洗凈，瀝干；包菜切片，紫包菜切絲，黃瓜西紅柿切片放入盤中

2、加入熟玉米粒，倒入沙司拌勻即可。特點：酸甜爽滑

5、包餃子

一、教學(xué)目標：

1、讓學(xué)生了解中華民族的風(fēng)族習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生包餃子的興趣，學(xué)會包餃子的方法。

2、培養(yǎng)他們的勞動觀念、動手能力，讓學(xué)生體會到品嘗自己勞動成果的喜悅心情。

二、教學(xué)過程：

（一）談話導(dǎo)入，揭示課題

俗話說：“好吃不如餃子”，餃子味道鮮美，造型美觀，是深得中華民族喜愛的食品，也是逢年過節(jié)、親友聚會的美食，今天我們自己動手包餃子會餐，將會增添無限的樂趣。

板書課題：包餃子

（二）觀看包餃子錄像帶

（三）學(xué)生跟錄像學(xué)“包餃子”的具體方法

1、放餡兒：在餃皮中間放適量的餡兒。

2、捏餃子：將放了餡兒的餃皮托在手中，另一只手將餃皮折疊過來，蓋住餡兒，沿皮對捏，來回2-3次，就成了餃子。

3、想一想：你能包出其他樣式美觀的餃子嗎？

4、教師提示：捏餃皮時用力要柔韌，避免餃皮穿孔，餡兒外露；餃子包好后，應(yīng)整齊地排放在容器上，并撒些干面粉。

（四）煮餃子時我們應(yīng)注意哪些方面？

1、下餃子：鍋里的水燒開后，把適量的生餃子輕輕放入，不要被水濺出燙傷。然后用漏勺沿鍋底輕輕翻動水餃，防止粘鍋。

2、煮餃子：待餃子全部浮在水面翻滾時，加少許冷水繼續(xù)煮，讓餃子熟透。等餃子再次浮在水面翻滾時，即可用漏勺盛起來裝在碗或盤里就餐了。

6、彩繪泥塑

教學(xué)目標：

1、知識與技能：通過本課的學(xué)習(xí)，了解鳳翔泥塑線條﹑色彩的裝飾特點學(xué)習(xí)其表現(xiàn)形式的多樣性，運用吉祥圖案裝飾掛件。

2、過程與方法：運用講解、分析、欣賞實物和圖例，引導(dǎo)學(xué)生動 手實踐，提高學(xué)生對民間藝術(shù)的學(xué)習(xí)興趣。

3、情感、態(tài)度﹑價值觀：通過動手實踐，提高學(xué)生對民間藝術(shù)的學(xué)習(xí)興趣激發(fā)學(xué)生熱愛民族藝術(shù)﹑弘揚民族藝術(shù)的感情。

教學(xué)重難點：

（1）教學(xué)重點：通過講解分析欣賞實物和圖例，了解鳳翔泥塑的分類和用色特點。

（2）教學(xué)難點：用能代表吉祥如意的線條和顏色創(chuàng)作裝飾十二生肖掛件。教學(xué)方法： 講授法 教學(xué)過程 教學(xué)過程

一、組織教學(xué)，準備好各種用具

二、探究式導(dǎo)課

1、教師出示一塊橡皮泥，讓學(xué)生直觀感受

教師出示一個奧運吉祥物泥娃娃，提出問題：一塊橡皮泥怎樣才能變成一個可愛的泥娃娃？

2、小組合作，探究問題，形成初步結(jié)論。（1）分組討論：橡皮泥如何變成一個泥娃娃？

（2）學(xué)生得出結(jié)論：用團、揉、搓、捏、壓、挖、堆塑等方法可以做成一個泥娃娃。

（3）欣賞民間泥塑制作過程（圖片 或課件），肯定學(xué)生的討論結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)民間藝人制作泥娃娃的方法，開拓思維。

（4）再分組討論：怎么樣的泥娃娃 才是最可愛的？

（5）形成初步結(jié)論：如外形圓圓胖胖的，表情調(diào)皮、笑瞇瞇的，色彩醒目的等等。

（6）教師示范如何表現(xiàn)泥娃娃的笑臉,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作熱情。

3、欣賞感受，深入探究。

（1）交流欣賞師生收集的泥娃娃實物、圖片或課件，開拓學(xué)生的思維。（2）出示各種綜合材料，以及各種如鉛筆小棒等輔助工具，進一步啟發(fā)學(xué)生的思維。

4、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作。

（1）創(chuàng)設(shè)情境：如出示展示臺，舉辦“泥娃娃的世界”展覽會。（2）學(xué)生分小組，自由創(chuàng)作自己心中可愛的泥娃娃。教師個別輔導(dǎo)。（3）學(xué)生上臺陳列自己的泥娃娃作品，進行展覽.5、游戲、評價、交流，傳遞友誼。

三、展示交流，互相評價。（1）鼓勵學(xué)生進行自由的交換。（2）鼓勵學(xué)生互相贈送作品給好朋友。

第三篇：六年級勞技教案 上冊

第一課 我家的新廚房

（一）教學(xué)目標

1.能說出廚房設(shè)備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。2.了解廚房工作基本要求，積極參與制訂《廚房工作守則》。

（二）教學(xué)重點和難點

1.教學(xué)重點：掌握廚房設(shè)備的使用方法，掌握廚房內(nèi)的工作原則、衛(wèi)生要求及事故預(yù)防要點。

2.教學(xué)難點：炊具的安全使用。

（三）教學(xué)準備

1.教師準備：各種炊具的實物或圖片（PPT)，廚房事故預(yù) 防的圖片（PPT）。

2.學(xué)生準備：課前向家長請教廚房設(shè)備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用方法，以備交流。

（四）教學(xué)過程

1.第一階段—“主題的選擇和方案的設(shè)計。教師出示新廚房的照片，啟發(fā)學(xué)生思考。

提問：廚房里有哪些設(shè)備?各有什么用途?灶具有哪些種類?每種灶具的結(jié)構(gòu)與優(yōu)缺點是什么?如何使用？鍋有哪些種類?如何使用與保養(yǎng)？ 今天，我們要開展一次主題實踐活動“我家的新廚房”。

學(xué)生自己選擇活動小組。（教師指導(dǎo)：盡量以5~6人為一組；盡可能住得比較近的同學(xué)為一組。這樣便于課外實踐活動的開展）

教師通過問答形式指導(dǎo)學(xué)生制訂小組活動方案。

巧巧家的廚房里有哪些設(shè)備？它們各有什么用途?我們怎樣獲得這方面的信息？ 你家使用的是哪種灶具?說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。我們可以通過什么途徑去了解？

煮飯、燒菜用的鍋具有許多種，你知道哪些？使用鍋具需要注意些什么？我們可以開展哪些活動去了解信息？

教師：解決上述問題，開展以上活動，你們打算放在什么時間？每組成員可以商量一下，再做安排。設(shè)想一下活動開展的時間、活動方式、活動分工、活動需要的一些準備。

學(xué)生分組制訂小組活動計劃。2.第二階段——實踐活動。

每個小組按照自己制訂的活動方案，圍繞“我家的新廚房”進行各種實踐活動。教師組織學(xué)生利用晚上或者周六、周日的時間，調(diào)查自家或者小組成員家里的廚房設(shè)備及其用途，灶具、鍋的種類；閱讀比較復(fù)雜的廚房設(shè)備使用說明書；體驗使用灶具煮飯、燒菜、燒水；就廚房設(shè)備中不清楚的地方向家長討教。

教師提示學(xué)生：使用灶具、炊具，首先要注意安全，要按照操作規(guī)程使用。（第一次接觸灶具、炊具，可以讓學(xué)生請教家長，在家長的指導(dǎo)下進行嘗試。也可以組織學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)了解一些灶具、炊具使用和炊具保養(yǎng)不當?shù)睦樱?/p>

3.第三階段一整理分享成果。

教師指導(dǎo)學(xué)生展示和交流通過實踐活動獲得的學(xué)習(xí)成果。各小組打算用什么形式將本在“我家的新廚房”主題實踐活動中的各種成果呈現(xiàn)出來？（預(yù)設(shè)：在活動中調(diào)查的表格、收獲、感受、體驗、教訓(xùn)、故事、采訪的照片錄像、查閱到的資料?)各小組根據(jù)自己的特長與愛好，選擇自己喜歡的形式去呈現(xiàn)。不過，要注意能反映本次主題活動中的一個面或一個點，展示的內(nèi)容一定要與主題有關(guān)。

學(xué)生討論交流展示活動的方式與內(nèi)容，教師適度參與討論并指導(dǎo)。

學(xué)生展示學(xué)習(xí)成果。

（設(shè)計意圖：展示交流要從多個視角、以多種形式進行，要充分體現(xiàn)每個學(xué)生的愛好與特長，同時，讓失敗與教訓(xùn)也成為學(xué)習(xí)活動的成果之一，讓學(xué)生通過實踐活動不斷增長知識和提高能力，同時讓不同的學(xué)生得到不同的發(fā)展）

4.第四階段——交流評價。

學(xué)生自評：回憶自己在主題活動中參加過幾次實踐活動，是否積極參加各項活動，有哪些收獲? 小組互評：小組中各成員的參與程度與具體表現(xiàn)。

教師點評：從信息收集與加工、在活動中的表現(xiàn)、與他人合作的情況、活動收獲等方面對學(xué)生進行評價。

5.第五階段——制訂規(guī)章制度。

學(xué)生小組討論、制訂包括安全、衛(wèi)生、行為規(guī)范等在內(nèi)的《廚房工作守則》，并把結(jié)果寫在紙上，然后上臺交流。

第二課

當好小小采購員

（一）教學(xué)目標

1.學(xué)會制訂購物計劃、合理開支，提高生活自理能力，增強節(jié)約意識。

2.學(xué)會選購新鮮、衛(wèi)生、價廉物美的食物原料，學(xué)會看食品商標和辨別食品質(zhì)量。3.提高解決問題的能力、交際能力，樹立環(huán)保意識、經(jīng)濟意識，初步具有適應(yīng)社會的能力。

（二）教學(xué)重點和難點

1.教學(xué)重點，學(xué)會識別各種菜，學(xué)會合理搭配食物。

2、教學(xué)難點：辨別食品的質(zhì)量。

（三）教學(xué)準備

1.教師準備：到離學(xué)校最近的菜場做實地考察，全面了解活動路線并估計來回時間；設(shè)計并印發(fā)活動調(diào)查表和采購計劃表（每人一張）。

2.學(xué)生準備：收集資料或去菜場體驗或請教家人，了解如何識別菜的好壞；準備適量的錢（三口之家一頓中餐或晚餐的菜錢），準備一個購物袋；完成活動調(diào)查表和采購計劃表。

（四）教學(xué)過程（2課時）1.導(dǎo)人新課。

提問：哪些同學(xué)隨父母到菜場買過菜?你有什么感想？

提問：今天我們要做一回采購員，到菜場買一頓一家三口中餐或晚餐的菜，當一回小主人。怎樣才能購買到新鮮、衛(wèi)生、價廉物美的食品原料?我們要做哪些準備工作？

2.探究學(xué)習(xí)。（1）認識各種菜。

提間：（PPT出示各種菜的圖片）你認識這些菜嗎?（2）學(xué)會辨別食物的質(zhì)量。

四人一組完成活動調(diào)查表。請一個組上臺交流，其他組認真聽，并提出不同的意見，教師點撥提升。

提問：如何辨別注水肉?（學(xué)生回答后出示PPT）。

手摸注水肉有黏滑、濕潤的感覺。注水肉的彈性降低，指壓凹陷后恢復(fù)較慢。注水肉呈淡灰紅色，顯得腫脹，從切面上看濕漉漉的。銷售注水肉的案板上是濕的，情況嚴重的有積水。）

提問：如何辨別含有瘦肉精的豬肉?（學(xué)生回答后出示PPT）看豬肉皮下脂肪層的厚度。皮下脂肪太薄、太松軟的豬肉不要買。正常的豬肉在皮層和瘦肉之間會有一層脂肪，厚度為1～2厘米。

看豬肉的顏色。一般情況下含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮。

將豬肉切成二三指寬，若豬肉比較軟，不能立于案上，則可能含有瘦肉精。若肥肉與瘦肉有明顯分離，平且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，則可能含有瘦肉精。

提問：如何識別魚是否新鮮？面我們起來看段視——如何挑選魚。提問：什么樣的土豆不能買？（學(xué)生回答后出示PPT）發(fā)芽土豆不要買，青綠色土豆不要買，有霉痕的土豆不要買。介紹：挑選蔬菜時需要注意以下幾點。（PPT出示）。

不買顏色異常的蔬菜，不買形狀異常的蔬菜，不買氣味異常的蔬菜，最好別買反季節(jié)蔬菜。

PPT出示有機食品、綠色食品、無公害食品標志圖。提問：你認識這些食品標志圖嗎? 提問：有機食品、綠色食品、無公害食品的區(qū)別在哪里? 有機食品：絕對不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、除草劑、激素，也不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，遵循自然規(guī)律生產(chǎn)出來的真正安全的食物。

綠色食品：合理使用農(nóng)藥化肥，農(nóng)藥殘留不超標。

無公害食品，限量使用衣藥化肥、激素、除草劑等，農(nóng)藥殘留不超標。教師點撥提升。（PPT出示“中國居民平衡膳食寶塔”）提問：“中國居民平衡膳食寶塔”告訴我們什么？（3）學(xué)會合理搭配食物。請學(xué)生交流事先制訂的購買計劃。

提問：你們認為他的計劃合理嗎?為什么?怎么調(diào)整?（主要從食物的搭配上考慮）教師點撥提升。（PPT出示“中國居民平衡膳食寶塔”）“中國居民平衡膳食寶塔”的結(jié)構(gòu)有什么特點?（上小下大，呈現(xiàn)每天飲食的比例：上層的食物相對要吃得少，下層的食物要吃得多)我們在搭配食物時應(yīng)該注意些什么？（要合理搭配食物，合理控制食物的攝入量）

對照“中國居民平衡膳食寶塔”，小組修改購買計劃。3.實踐體驗。

提問：我們準備去菜場采購，在采購過程中要注意些什么？

（1）帶好合適的容器（紙袋、布袋、竹籃等），減少塑料袋的使用，做好環(huán)保宣傳。（2）先了解行情后再購買，學(xué)會“貨比三家”。（3）可以討價還價，但不要與別人爭吵，學(xué)會與別人打交道。（4）遇到短斤缺兩的問題，學(xué)會自己解決。（5）排隊前往菜場，注意交通安全。

（6）以小組為單位進行活動，保管好自己的錢物。（7）采購時間控制在半小時左右。教師帶領(lǐng)學(xué)生到離學(xué)校最近的菜場采購。4.展示評價。

比一比：花同樣多的錢，誰買的菜營養(yǎng)搭配更合理。比一比：同一種菜，誰買得更加價廉物美。

提問：你在買菜過程中碰到什么問題，你是怎么解決的？ 5.拓展活動。

制訂一份雙休日的買菜計劃，并隨父母一同前往菜市場或超市采購。

第三課

涼拌黃瓜

（一）教學(xué)目標

1.能以正確的握刀和切萊姿勢切黃瓜。2.知道涼拌黃瓜所需的常用佐料及操作過程。3.有主動參與、積極合作的表現(xiàn)，有環(huán)保和安全意識。

（二）教學(xué)重點和難點

1.教學(xué)重點：握刀、切菜的姿勢正確，制作涼拌菜。2.教學(xué)難點：切菜的姿勢和方法。

（三）教學(xué)準備

1.教師準備：拌黃瓜所需要的調(diào)料（醋、糖、鹽、麻油），每組（4~5人一組)兩根黃瓜，已消毒的刀具和餐具。

2.學(xué)生準備：課前了解涼拌菜的相關(guān)知識。

（四）教學(xué)過程海確限列次基故物五。

1.導(dǎo)人入新課

提問：中國菜肴素以色、香、味、形俱佳而聞名于世，這與中國菜肴烹調(diào)方法的多樣性是分不開的，你知道哪些烹飪方法？

教師：出示黃瓜，用黃瓜做一道菜，你知道有哪些烹飪方法。

介紹：今天，我們就來學(xué)做涼拌黃瓜。涼拌是烹飪方法中最基本的一種，就是將經(jīng)過消毒的生料或熟料加工成丁、絲、片、塊等形狀，加上調(diào)料拌勻即可。

（設(shè)計意圖：激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，明確學(xué)習(xí)內(nèi)容初步了解黃瓜幾種常用的烹飪方法和涼拌方法）

2.探究體驗

提問：做涼拌黃瓜需要做哪些事?先做什么，后做什么？（根據(jù)學(xué)生的回答，教師用課件展示操作步驟）板書：洗一削一切一腌一擠一拌。

提問：在這些步驟中，你認為哪個操作工序比較難?哪個步驟比較重要？ 讓學(xué)生上臺操作洗、削兩個步驟。（提醒學(xué)生要節(jié)約能源：水、材料）

教師重點指導(dǎo)“切”。（切之前，教師提醒學(xué)生先用硬刷和清水將砧板表面洗刷干凈，再用100℃的開水沖選一遍，一定要注意安全）

先讓學(xué)生試做：切菜時該怎么站立？ 教師示范講解，同時出示PPT。（正確的站姿圖片）

八字步站法：雙期自然分開，與肩同，呈人字站穩(wěn)，上身略前傾，但不要奇腰曲背，目光注視兩只手操作的部位，身體與砧板保持一定距離。這種站法雙腳承重均等，不易疲勞，適宜長時間操作。

于字步站法：雙腳自然分立，左腳豎直向前，右腳橫立于后，呈丁字形，重心落在右腳上，上身挺直，略向右側(cè)，頭微低，目光注視雙手的操作部位，身體與砧板保持一定距離。這種

方法站姿優(yōu)美，但易疲勞，操作時可根據(jù)需要將身體重心交替放在左右腳上。請學(xué)生上臺試試握刀的姿勢，怎樣握刀才能握得穩(wěn)。

教師講解示范，同時出示PPT(正確握刀姿勢的圖片）：右手握住刀柄的前端，拇指、食指捏住刀的后根部，其余三指自然合攏，握住刀柄，掌心稍空，要握穩(wěn)，但不要將刀柄握死。

請學(xué)生上臺做一做切菜時左手的姿勢，其他同學(xué)觀察他的姿勢有無問題，怎么糾正？（設(shè)計意圖：通過互相糾錯掌握正確的操作方法）教師講解示范，同時出示PPT。（正確的切萊姿勢圖片）

左手自然彎曲，攏在一起；大拇指蜷縮在另外四個手指的里面，指尖按住食物，中指的第一骨節(jié)抵住刀面；手掌按在原料或砧板上。

（設(shè)計意圖：對于大部分學(xué)生來說，握刀、切菜姿勢既熟悉又陌生，可能都做過，但姿勢不正確的居多。掌握正確的刀工操作姿勢，有利于提高工作效率，減少身體疲勞，預(yù)防安全問題。因此，技術(shù)要領(lǐng)的講解和示范非常重要，學(xué)生在觀察與比較的過程中自主掌握操作方法）

提問：掌握了正確的姿勢，接下來我們就要來切黃瓜了。黃瓜可以切成什么形狀呢？根據(jù)學(xué)生的回答，教師出示PPT。

教師指導(dǎo)學(xué)生將黃瓜切成條。

（設(shè)計意圖：相對“丁”“片”“絲”，“條”的切法最簡單，從最簡單的“條”開始學(xué)習(xí)切菜）

教師講解、演示直切法：根據(jù)長短的不同要求，左手均勻地向后移動，右手握住刀把，運用腕力，緊貼左手的指背垂直下切，右手拿刀切時，抬起刀的高度不要高于左手中指關(guān)節(jié)。運刀要連續(xù)進行，即移動一次，切一刀；再移動一次，再切一刀，刀要始終垂直砧板下切。

（設(shè)計意圖：引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、思考掌握要領(lǐng)）課播放正確握刀、切菜等的微課視頻。學(xué)生練習(xí)，教師指導(dǎo)。

提問：黃瓜切好后，要撒些鹽，翻拌均勻，放置半小時左右。你知道這樣做的目的是什嗎？介紹并提問：黃瓜腌了一會兒會有水出來，將黃瓜擠一擠，倒去水，加上調(diào)料，一道涼拌黃瓜就完成了。根據(jù)個人愛好，可以拌成不同的口味，你準備拌出什么口味的黃瓜呢？

提問：今天我們先來拌一道簡單的糖醋黃瓜，需要加些什么調(diào)料呢？

（設(shè)計意圖：涼拌黃瓜是烹飪課中的第一節(jié)操作課，重點是掌握正確的握刀、切菜的姿勢和方法，暫時用不到電器、燃氣灶等，相對而言較安全）

3.合作實踐。

教師請每個小組完成一道涼拌黃瓜。教師出示操作要求，學(xué)生認真閱讀。到位

組長負責，小組成員分工合作，每人、每個步驟都要操作。

操作要求：握刀、切菜的姿勢要正確，規(guī)章制度要遵守，桌面始終要整潔，安全衛(wèi)生放第一。

教師巡視，同時注重過程性評價，及時表揚操作正確的學(xué)生和合作得好的小組。用相機拍下學(xué)生規(guī)范的操作和有問題的操作。（重點拍攝：握刀與切菜姿勢，站立姿勢、衛(wèi)生情況、操作規(guī)范）

（設(shè)計意圖：培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力和團結(jié)協(xié)作能力）4.展示評價。

剛才你們操作時，老師把一些學(xué)生的操作情況拍了下來。我們一起來看看，大家在操作時，哪些地方做得好，哪些地方還需要改進。（播放教師在學(xué)生操作時拍攝的照片）

提示：怎么判斷站立姿勢是不是正確?（刀和砧板應(yīng)成45度角）（設(shè)計意圖：讓學(xué)生通過比較、評議進一步明確操作要領(lǐng)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析和解決問題的能力）

請各組談?wù)勀銈冊诓僮鬟^程中的得失，如果下次再做，你們會做哪些調(diào)整?（操作是否規(guī)范、分工合作怎樣、操作是否正確、刀工怎樣等）

（設(shè)計意圖：讓學(xué)生學(xué)會自我評價和反思，這樣下次就能做得更好）教師：各組拌的黃瓜味道怎么樣？下面我們就來品嘗自己做的涼拌黃瓜。品嘗結(jié)束，各組完成評價表（見附表）。

（設(shè)計意圖：本課的評價重點放在規(guī)范、正確操作上。至于刀工怎樣、調(diào)味是否合理這需要學(xué)生反復(fù)練習(xí)和積累經(jīng)驗。評價既是促進學(xué)習(xí)的手段，又是學(xué)習(xí)的內(nèi)容。通過評價，讓 學(xué)生對自己的勞動態(tài)度、勞動技能、勞動成果做出一個評定，體會勞動的樂趣）

5.拓展創(chuàng)新。

教師通過PPT出示黃瓜的幾種不同涼拌方法，請學(xué)生選擇1~2種回家練習(xí)，也可以自創(chuàng)其他涼拌方法，下節(jié)課交流。

（設(shè)計意圖：對學(xué)生進行發(fā)散性思維、創(chuàng)造性思維的訓(xùn)練）

第四課

香干炒芹菜

（一）教學(xué)目標

1.掌握握刀、切菜的技能，學(xué)會炒菜。2.掌握簡單的配菜方法。禁東要助罰創(chuàng) 3.學(xué)會使用電爐，并能做到安全用電。

4.養(yǎng)成良好的勞動觀念，提高自理能力，提高合作和交流能力。

（二）教學(xué)重點和難點 1.教學(xué)重點：掌握生炒的方法。2.教學(xué)難點：油溫的掌握。

（三）教學(xué)準備

1.教師準備：準備原料、炊具等物品；多媒體課件。

2.學(xué)生準備：請教家長或查資料了解炒菜的基本步驟和基本方法，并了解一些炒菜的小竅門；請教家長怎么掌握油鍋的溫度并在家長的幫助下觀察油溫的變化。

（四）教學(xué)過程 1.導(dǎo)入新課。

教師：今天，我們再來學(xué)習(xí)一種烹飪方法炒。炒是最常用的烹飪方法。說說你吃過的炒菜。

提問：你認為炒的基本方法是怎樣的？

小結(jié)：將原料加工成丁、絲、條、片等，炒鍋燒熱后放少量油，依次將原料放入鍋內(nèi)，快速翻炒，炒至七八成熟時加調(diào)料，炒熟出鍋，這種方法叫做炒。

炒一般有兩種：一種是清炒，只有主料沒有配料。另一種是 以一個菜為主料，再加一些配料。

教師：今天，我們就來做一道由兩種原料配制的炒菜。

教師：這里已經(jīng)給大家準備好了芹菜，如果讓你配一個菜與芹菜一起炒，你會配什么菜?為什么？

小組討論，各組說說準備的配菜，并說明理由。

教師：好，各小組都給芹菜配了一個菜，大家配得好不好呢?下面我們一起來看看配菜到底有哪些要求。

出示課件

數(shù)量相配：以一種原料為主料的菜，主料的數(shù)量要多，輔料的數(shù)量不宜過多，以免喧賓 奪主。

顏色相配：突出主料，輔料襯托主料。有順色配、花色配形狀相配：一般是塊配塊、片配片、丁配丁。

質(zhì)地相配：軟配軟、脆配脆。

教師：配菜時，我們也要考慮菜的營養(yǎng)，同時還可以了解一

下哪些菜是不能一起吃的：如蘿卜和木耳（皮膚發(fā)炎），花生和黃瓜（傷害腎臟）白蘿卜和胡蘿卜相沖，蝦和富含維生素C的食物相克，黃瓜和番茄、辣椒相克（破壞維生素，降低營養(yǎng)）。

教師：下面我們主要對照上面四個配菜要求看看哪組配的菜最好，哪組需要作調(diào)整。教師：菜已經(jīng)配好了，接下來我們要操作了。請小組討論一下操作步驟。討論交流，教師出示課件（操作過程）并作適當提示。

教師：其他各組的操作步驟有不同的嗎？你認為哪些步驟或細節(jié)要特別注意的?你覺得哪些操作有困難？

提問：今天的菜切成什么形狀？為什么？

教師：絲是很細的，切菜時左手要均勻地慢慢往后移。

教師：油鍋熱時放入菜，怎么確定油鍋是否熱了?（先請學(xué)生說說，然后教師播放視頻，示范“怎樣估計油溫的高低”。）

低油溫：85~120℃，俗稱三四成熱。油的表面穩(wěn)定，無煙，筷子周圍沒有明顯的氣泡。中油溫：120~180℃，俗稱六成熱。油面波動頻繁，有少量油煙，筷子周圍有少量氣泡。高油溫：180~240℃，俗稱人成熱。油煙大量上升，筷子周圍有大量氣泡。提問：一般家庭炒菜用什么油溫的油最好?（出示課件）

熱鍋冷油炒菜最健康。專家指出，很多人炒菜時習(xí)慣等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這是不科學(xué)的?！案邷赜筒坏珪茐氖澄锏臓I養(yǎng)成分，還會產(chǎn)生過氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了。

安全提示：水不能滴入熱的油鍋內(nèi)！（出示課件）。教師：有幾種菜時，先放哪個菜，后放哪個菜，為什么? 課件出示炒萊小竅門：蔬菜要盡量采用急火快炒，為了使菜更容易熟，可在快炒時加入少許熱水。

3.合作實踐。

安全要求：握刀、切菜姿勢要正確！水不能滴入熱的油鍋內(nèi)！原料放入油鍋時要輕放！衛(wèi)生要求：桌面保持整潔。食品加工工具要干凈。4.展示評價。

教師請學(xué)生說說操作中的得失，小組的合作情況等。

教師在學(xué)生操作時有針對性地拍攝一些照片，讓學(xué)生從照片上看到自己存在的問題。品嘗：嘗一嘗誰做的菜口味最好。

第五課

做蛋糕

（一）教學(xué)目標

1.學(xué)會用打蛋器打蛋，掌握做蛋糕的基本步驟、方法。2.提高生活自理能力，通過學(xué)習(xí)體會勞動的快樂。3.提高小組合作能力，增強安全意識，提高動手實踐能力。

（二）教學(xué)重點和難點

1.教學(xué)重點：掌握做蛋糕的基本步驟、方法。2.教學(xué)難點：打發(fā)蛋白。

（三）教學(xué)準備

教師準備：做蛋糕的材料——糖、白醋、鹽、低筋面粉或普通面粉和玉米淀粉、色拉油、雞蛋、牛奶；做蛋糕的工具——電子秤、電動打蛋器、電飯鍋、分蛋器、量杯、不銹鋼打蛋盆。

（四）教學(xué)過程（2課時）1.導(dǎo)入新課。

提問：同學(xué)們都吃過蛋糕，可是你們吃過自己親手做的蛋糕嗎？ 教師：今天，我們就來學(xué)做蛋糕。2.探究體驗。

教師提出自學(xué)要求：做蛋糕需要哪些材料?制作蛋糕分為幾步?哪一步最重要?每一步的制作要領(lǐng)是什么？請你帶著這些問題學(xué)習(xí)導(dǎo)學(xué)單。

小組合作交流以上問題。集體討論、交流。

教師點撥提升：在制作蛋糕的材料中，有沒有你不熟悉或不知道的材料。教師重點解釋低筋面粉。

低筋面粉：通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。因低筋面粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。

如果找不到低筋面粉，那么可以用中筋面粉（普通面粉）和玉米淀粉按照4：1的比例調(diào)和而成。若想讓面粉筋度更低，則可以再加點玉米淀粉。

提問：制作蛋糕一共分幾步?哪一步最重要?每一步的制作要領(lǐng)是什么？

教師根據(jù)學(xué)生回答出示PPT講解制作步驟：拌蛋黃糊一打發(fā)蛋白一預(yù)熱電飯鍋一攪拌蛋糕糊→倒入熱鍋一烘烤蛋糕一倒扣脫模。

教師重點提示制作要領(lǐng)并用PPT出示相對應(yīng)的圖片。

蛋白、蛋黃要完全分離（教師示范雞蛋分離器的使用），打蛋用的鍋一定要干凈，沒有水，沒有油。

牛奶（熱水)加入糖和鹽，一定要完全溶化。加入面粉后要上下翻動，不能打圈。打發(fā)蛋白時一定要順著一個方向，要打均勻。

糖分三次放入蛋白中，每次放入糖后就快速地打發(fā)，不要停留過長時間。蛋糕必須倒扣涼透，否則會塌陷。教師示范電動打蛋器的使用方法。3.合作實踐。

教師：我們請每個小組（4~5人一組）合作完成一個蛋糕。教師出示操作要求，讓學(xué)生認真閱讀。

每組再分成兩個小組，一組做蛋黃糊，一組打發(fā)蛋白，兩組要同時工作。教師巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。學(xué)生整理清洗。

4.展示評價。請各組談你們在操作過程中的得失，如果下次再做，你們會做哪些調(diào)整？ 比一比，哪一組的蛋糕做得最成功? 各組討論分析成敗的原因并交流，教師適時點撥。5.拓展創(chuàng)新。

提問：如何區(qū)分高筋面粉和低筋面粉?（出示PPT）

.手試法：將用力握住面粉的手松開時，成團的是低筋面粉，低筋面物比較細游；手松開時散開的是高筋面粉，高筋面粉比較粗糙。

顏色鑒別法：很白的是低筋面粉，偏米白色的是高筋面粉。教師介紹各類面粉的用途。高筋粉：適合用來做面包。

中筋粉：市售面粉無特別說明的一般都是此類面粉。適合做包子、饅頭、面條等。低筋粉：比較適合用來做蛋糕、松糕、餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點。教師：今天我們學(xué)習(xí)了用電飯鍋制作蛋糕，家里有烤箱的同學(xué)可以回家用烤箱做一個蛋糕，比一比不同的工具做出來的蛋糕有什么不同?用微波爐可以做蛋糕嗎?請同學(xué)們回家不妨也試一試。下節(jié)課與大家一起分享交流。

今天我們做的是最基本的戚風(fēng)蛋糕，那芝士蛋糕、水果蛋糕等又是怎么做的呢?請學(xué)生選擇一種，到網(wǎng)上搜索制作方法并嘗試做一做，下次課上交流。

第七課

電池盒

（一）教學(xué)目標時可按據(jù)實師情完適等度

1.能參照電池盒樣品，完成電池盒的制作以及內(nèi)部線路的連接。

2.會識別電池的正、負極，知道電壓是電池的重要參數(shù)，知道電池首尾組合（串聯(lián)）能提高電壓。

（二）教學(xué)重點和難點

教學(xué)重點：設(shè)計與制作一個電池盒。教學(xué)難點：確定電池盒尺寸。

教師準備：電池、木塊、鐵絲（或銅絲）。學(xué)生準備：了解電池相關(guān)知識。(四）教學(xué)過程

1.喚起需求，引入項目。

教師：用“兩節(jié)電池、一只小燈泡、幾根導(dǎo)線”演示：讓燈泡亮起來。

老師一人難以完成，請學(xué)生幫忙扶住電池、并將線頭壓在電池上—表現(xiàn)“麻煩”的情景。不要學(xué)生幫忙，改用電池盒—表現(xiàn)“方便”的情景。由“電池盒帶來方便”從而提出制作電池盒的項目任務(wù)。2.探究學(xué)習(xí)。

教師：觀察電池，說出它的正極和負極分別在什么位置，有什么標志。教師：說說電池上所標的“1.5V”是什么意思？

繼續(xù)演示讓燈泡亮起來的實驗；比較一節(jié)電池供電與兩節(jié)電首尾相連供電時燈的亮度，引導(dǎo)學(xué)生悟出“電池組合能提高電壓”的道理。

教師：PPT呈現(xiàn)“提示與建議”中的圖7-2和圖7-3，說明兩節(jié)電池如何放置以及連接關(guān)系。

3.制作實施。

（1)設(shè)計指導(dǎo)，見“提示與建議”中的圖7-4和圖7-5。確定采用圖7-4的簡化結(jié)構(gòu)。指導(dǎo)學(xué)生測量盒子底板尺寸。（2）進行制作。

知單確定盒子各個壁板的尺寸，在本板上根據(jù)尺寸畫出裁切線。根據(jù)裁切線裁切盒子的壁板。

教師提示學(xué)生調(diào)整相關(guān)制作工序：①根據(jù)尺寸裁切壁板（教材中步驟①）。②制作螺旋簧觸點（教材中步驟④）。③粘合盒子并打磨（教材中步驟②和③）。

4.交流評議。

對作品進行自評和互評，學(xué)生推薦制作較好的作品。師生一起對推薦的作品進行檢驗。5.拓展創(chuàng)新。

學(xué)生討論電池的放置方式，嘗試畫出不同放置方式的草圖。小組進行交流展示。

第八課

兔子燈

（一）教學(xué)目標

1.能參照兔子燈的結(jié)構(gòu)圖，制作局部構(gòu)件并組扎成整體骨架。2.能為兔子燈安裝轉(zhuǎn)動靈活的輪子。3.能正確連接兔子燈電路。

（二）教學(xué)重點和難點

數(shù)學(xué)重點：制作一個能“動”、能“亮”的兔子燈。教學(xué)難點：輪子及電路的制作與安裝。

（三）教學(xué)準備

1.教師準備：與兔子燈相關(guān)的圖片及視頻、成品兔子燈、金色鐵絲、白色絲色絲網(wǎng)、木板（或塑料板）、吸管、本棒、4個瓶蓋。

2.學(xué)生準備：金色鐵絲、白色絲網(wǎng)、本板（或塑料板）、吸管、木棒、4個瓶蓋。

（四）教學(xué)過程

根據(jù)課時安排，整個項目分兩個階段進行。第1課時完成

“探究學(xué)習(xí)”“制作燈體”和“布置后續(xù)活動”；第2課時進行“完成整個制作”“交流評議”和“拓展創(chuàng)新”。

1.探究學(xué)習(xí)。

展示兔子燈實物（PPT呈現(xiàn)“提示與建議”中的圖8-1）。學(xué)生通過觀察，說明兔子燈整體上由哪幾個部分組成。

PPT呈現(xiàn)“提示與建議”中的圖8-2。通過觀察發(fā)現(xiàn)：燈體骨架由一系列成對的環(huán)組成（兔耳是兩個等大、橢圓形的環(huán)；兔頭是兩個等大、圓形的環(huán)??)。

2.制作燈體。

（1）根據(jù)步驟①~⑥制作兔頭。（2）根據(jù)步驟⑦~④制作并安裝兔耳。

（3）步驟①~①是制作免身、兔尾并進行安裝。（教師對免身的制作過程要進行適當?shù)闹笇?dǎo)）。

（4）完成燈體的制作（步驟②）。3.布置后續(xù)活動。

下一階段，主要任務(wù)是“制作輪子和安裝電路”。通過討論，明確任務(wù)和要求：（1）你打算怎樣制作和安裝輪子？需要準備哪些器材？（2）你打算用發(fā)光二極管和電阻，還是用2.5V小燈泡？

（3）鼓勵學(xué)生在課外準備器材并努力完成制作。如制作有困難，至少要在下一節(jié)課之前準備好所需的器材。

4.完成整個制作。

（1)檢查“制作底座、輪子和電路”的材料是否準備齊全。（2)進行輪子、底座制作和電路安裝。（3）將燈體安裝到底座上，完成整個制作。5.交流評議。

對作品進行自評和互評，交流經(jīng)驗體會。制作過程中遇到了哪些困難與問題，是如何解決的。

6.拓展創(chuàng)新。

主要對輪子的制作進行展示與反思。

1)學(xué)生展示自己的作品，觀察輪子轉(zhuǎn)動是否自如，分享不同的取材和做法。

（2）教師引導(dǎo)學(xué)生進行評議，穿插點評；學(xué)生展示自己制作（此如根據(jù)“提示與建議”中圖8-3和圖8-4的方法進行制作）的作品，教師對作品進行點評。

第九課

手電筒

（一）教學(xué)目標

1.能用簡單器材和簡單方法完成電路的制作。2.所制作的筒頭與筒身能吻合完好。3.所制作的手電筒美觀、牢固。

（二）教學(xué)重點和難點

教學(xué)重點：用課本提供的材料制作一個手電簡。

教學(xué)難點：電池的連接與固定、手電筒筒頭的制作與安裝。

（三）教學(xué)準備

清點教材材料袋中所提供的器材，準備所需的自備器材。要注意的是，光源究竟是用三只發(fā)光二極管還是改用2.5伏的小燈泡，事先應(yīng)該確定下來，以便準備相關(guān)器材。

（四）教學(xué)過程 1.探究學(xué)習(xí)。

（1）PPT展示手電筒的結(jié)構(gòu)圖

（圖9-10），同時拆解手電筒，觀察其結(jié)構(gòu)。

（2）了解“反光碗”的作用。用手電筒進行調(diào)節(jié)“聚光”的演示，說明“反光碗”的作用及調(diào)節(jié)方法。思考：用卡紙制作“反光碗”時，如何使它變得光潔從而增強反光能力?（3）了解手電筒的電路。如果以三只發(fā)光二極管為光源，則電路如圖9-11所示；如果以2.5伏小燈泡為光源，則電路如圖9-12所示。

2.實踐體驗。

（1）介紹制作的主要過程：第一階段，組裝電池與連接電阻；第二階段，安裝開關(guān)，制作筒身；第三階段，制作筒頭，包括制作“反光碗”，連接發(fā)光二極管；第四階段，組合筒頭與筒身，完成制作。

（2）學(xué)生進行制作，教師穿插指導(dǎo)。3.交流評議。

（1）學(xué)生對作品進行自評和互評，交流經(jīng)驗體會。制作過程中遇到了哪些困難與問題，是如何解決的等。

（2）教師在全班展示優(yōu)秀作品。4.拓展創(chuàng)新。

（1）提出“制作戴在頭上或者裝在自行車上的照明裝置”的要求，先由學(xué)生說說如何設(shè)計，再集體討論。

（2）用PPT展示一些礦工燈和自行車燈的圖片，進一步給學(xué)生以直觀的啟發(fā)，鼓勵學(xué)生在課外進行制作。

第十課 T形路口信號燈

（一）教學(xué)目標

1、知道T形路口信號燈需要兒蓋紅燈和綠燈，知道紅、綠燈的亮與滅應(yīng)該如何變化。2.會按模板制作盒子，能正確連接電路。

3.能說出信號燈模型與實際信號燈的差距，知道從哪些方面進行改進。

（二）教學(xué)重點和難點

教學(xué)重點：制作一個T形路口信號燈模型。教學(xué)難點：信號燈電路的安裝與連接。

（三）教學(xué)準備

1.事先制作一件成品，積累經(jīng)驗，以便教學(xué)演示與指導(dǎo)。2.事先清點材料袋中所提供的器材，準備所需的自備器材。

（四）教學(xué)過程 1.激發(fā)興趣。

（1）由熟悉的情景（信號燈照片），討論“探究學(xué)習(xí)”中的話題。在知道保障交通安全的基礎(chǔ)上，換一個角度提出問題：假設(shè)在交通繁忙的路口沒有信號燈，除了容易發(fā)生事故外，還會出現(xiàn)什么樣的狀況？進而說明信號燈還能使車輛和行人有序經(jīng)過路口，確保道路暢通。結(jié)合“嚴禁闖紅燈”的交通規(guī)則，進行遵守交通法規(guī)、保障安全出行的教育。

（2）提出“制作T形路口信號燈模型”的任務(wù)，通過“想一想，議一議”討論需要幾盞紅綠燈、安裝在什么位置，以及還需要哪些工具器材，形成大致的制作方案。

2.制作實施。

教師演示事先制作的模型（如圖105所示），學(xué)生了解T形路口信號燈模型制成后的樣子。

教師要對主要環(huán)節(jié)進行指導(dǎo)。

（1）模板處理包括步驟①、②、③。演示翻折四邊、使折痕較深的操作方法。（2）燈的安裝包括步驟④、⑤、⑥、⑦。側(cè)重指導(dǎo)步驟④和⑤，即1、3、5號燈的安裝。2、4、6號燈的安裝由學(xué)生自主操作。突出以下幾點：圖10-5成品橫型

一是燈的高度調(diào)節(jié)和線腳折向模板的示范操作。調(diào)節(jié)燈的高度相同，將線腳折向模板（注意線腳彎折的方向，一要美觀，二要避免與2、4、6號燈的線腳相碰，如圖

二是用打火機或火柴去掉導(dǎo)線兩端外皮的示范操作。

三是通過PPT說明連接關(guān)系，并進行示范操作。注意：每完成一個連接點，都要及時用 膠帶固定，以免因后續(xù)操作而使連接松動。

（3）開關(guān)的安裝，包括步驟③、⑥。第一，演示教材“小技巧”欄目中介紹的方法，說明這樣做的好處。第二，投影步驟⑦和步驟②（如圖10-7所示)，將兩者進行對照講解。

步驟⑦完成后，左邊留下1、2號燈的“+”線腳，右邊留下5、6號燈的“一”線腳。步驟9是將1、2號燈的“+”線腳分別連接到開關(guān)的B和C上；將5、6號燈的“一”線腳合在一起接出一根線，這根線將在下一步（步驟0）接到電池“一”極。

（4）就步驟①、①提醒學(xué)生，在完成電路連接后試一試，如果有問題應(yīng)在折制盒子前解決。盒子做好后，將電池盒接入電路并固定，再撥動開關(guān)試一試。完成制作。

3.交流評議。

通過自評和互評，激勵學(xué)生的好勝心理。同時，注重交流經(jīng)驗體會，說出遇到的問題和解決的辦法等。

4.拓展創(chuàng)新。

圍繞作品進行反思，將模型與現(xiàn)實聯(lián)系起來，增強學(xué)生的問題意識和創(chuàng)新意識。將操作與相關(guān)知識聯(lián)系起來，增強學(xué)生的科學(xué)、技術(shù)與社會意識。

第十一課

最簡單的電動

（一）教學(xué)目標

1.了解電動機在生活、生產(chǎn)技術(shù)中的廣泛用途。2.有認真操作的態(tài)度，能完成電動機模型的制作。3.知道電動機和發(fā)電機的工作都與磁有關(guān)。

（二）教學(xué)重點和難點

教學(xué)重點：制作一個簡易的電動機。教學(xué)難點：支架的制作。

（三）教學(xué)準備

1.制作一件成品，積累經(jīng)驗，以便教學(xué)演示與指導(dǎo)。2.清點教材錢中所提供的器材，準備所需的自備器材。(四）教學(xué)過程 1.引入：認識電動機。

演示電動玩具小車：打開開關(guān)，小車運動；打開小車外殼，觀察電動機帶動車輪轉(zhuǎn)動的現(xiàn)象。說明：電動機是一種能為其他機器提供動力的設(shè)備。

列舉電動機的應(yīng)用，播放電動抽水機、電動車床的相關(guān)視頻。學(xué)生列舉與電動機有關(guān)的用具、機器。

由靈靈和巧巧的對話進人本項目。2.介紹將要制作的電動機模型。

演示事先所做的電動機模型，激起學(xué)生的欲望與信心。

引導(dǎo)學(xué)生觀察電動機模型的構(gòu)造，了解相關(guān)的名稱和用途，獲得由“零件”到“產(chǎn)品”的大致印象。

3.分段操作并做相關(guān)指導(dǎo)。

線圈的繞制與形狀調(diào)節(jié)。教師先進行示范操作，說明相關(guān)技巧和注意點，然后由學(xué)生操作?？梢岳@成如圖11-1所示的線圈形狀，由學(xué)生根據(jù)自己的意愿確定。

支架制作。教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)圖11-6所示的尺寸確定軸的高度。告訴學(xué)生，放置線圍轉(zhuǎn)軸的部分，也可以做成圖1-2所示的樣子。

對轉(zhuǎn)軸作刮漆處理。要求學(xué)生參照教材中的“小技巧”欄目，進行刮漆處理。指導(dǎo)調(diào)試。指導(dǎo)學(xué)生將線圈放到支架上，觀察磁鐵是否在線圈的正下方，如有偏離，通過調(diào)節(jié)支架進行微調(diào)；觀察線圈下邊與磁鐵的距離，通過微調(diào)線圈（參照教材中“小貼士” 欄目的方法）調(diào)節(jié)兩者之間的距離。

“玩”電動機。引導(dǎo)學(xué)生對調(diào)電池的連接線，觀察其轉(zhuǎn)動方向；將磁鐵拿掉，看看線圈還會不會轉(zhuǎn)。

通過自評和互評，激勵學(xué)生的好勝心理。注重交流經(jīng)驗體會，鼓勵學(xué)生說出操作過程中遇到的問題和解決的方法。

5.拓展創(chuàng)新。

電動機也能發(fā)出電來，信不信?教師用問題激發(fā)學(xué)生的興趣。

用電動機演示發(fā)電現(xiàn)象，并讓一個或幾個學(xué)生試一試。鼓勵學(xué)生在課外自己找器材做一做。

閱讀“知識窗”欄目，滲透科學(xué)發(fā)現(xiàn)與技術(shù)發(fā)明中的逆向思維。

第四篇：六年級上冊勞技教案

第一單元

家政 家用電器

第一課

電給我們的生活帶來些什么 教學(xué)目標：

1、了解電在我們生活中的廣泛用途及電的來源。

2、了解日常生活中的家用電器，并學(xué)會用不同的方法對他們進行統(tǒng)計分類。

3、通過教學(xué)，使學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約用電的好習(xí)慣。教具準備： 制作多媒體課件：城市夜景，語音教室，醫(yī)院手術(shù)室，商場電梯，花卉噴灌，電子顯示屏。

2電的來源及發(fā)電方式的錄像片。3拍攝一些家用電器照片。教學(xué)過程：

（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課。

1、啟發(fā)學(xué)生討論：假如我們的生活中沒了電將會怎樣？（引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)自身的認知經(jīng)驗提出各種假設(shè)）

2、學(xué)生在交流的基礎(chǔ)上得出：我們的工作，學(xué)習(xí)，生活都離不開電，它與我們的生活息息相關(guān)。

3、揭示課題，明確本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容。

（二）學(xué)習(xí)課文，認識電的廣泛用途及它的來源。

1、多媒體展示電在我們生活中的用途。

2、請學(xué)生說說點的其他用途，認識點給我們的生活帶來了許多方便。

3、觀看錄像資料，讓學(xué)生了解電的來源和發(fā)電方式。

4、了解電的來源后，針對不同的發(fā)電方式，可以有目的的教育學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約用電的習(xí)慣，并可以組織學(xué)生討論什么樣的方式是節(jié)約用電（比如：隨手關(guān)燈，出門關(guān)掉電視機等）

5、同時還可以開展愛國主義教育，因為我們國家雖然國土面積很大，在世界排名第三位，但我國人口眾多，人均占有的資源就很少了，節(jié)約用電就是減少資源的消耗，這也是愛國的一種具體行為。

學(xué)習(xí)課文，評議學(xué)生家里的家用電器。

1、出示家用電器照片，組織學(xué)生分組進行討論：你家里有哪些家用電器？那些你會用？小組內(nèi)可議一議使用各種家用電器的體會，進一步認識電給我們的生活帶來的方便。同時完成書上習(xí)題。

2小組內(nèi)合作完成課文中的統(tǒng)計表。3小組內(nèi)合作完成課文中的填空題。

4引導(dǎo)學(xué)生思考是否可以采取其他方法給家用電器分類。

（四）因地制宜，加強現(xiàn)場教學(xué)。

組織學(xué)生議一議自己希望用的的家用電器及理由，先小組內(nèi)交流，后小組內(nèi)推選代表交流。有條件的學(xué)校，可組織學(xué)生到當?shù)氐募矣秒娖魃a(chǎn)企業(yè)參觀，了解家用電器的生產(chǎn)流程；或到專業(yè)的家用電器商場參觀，要贏有關(guān)人員作介紹，邊參觀邊講解，增強學(xué)生的感性認識，也可給學(xué)生分號租后讓學(xué)生自己去參觀，回校后組織交流。

安全用電的基本常識 教學(xué)目標：

1、通過教學(xué)，讓學(xué)生掌握安全用電的基本常識。

2、了解常見的違章用電現(xiàn)象。

3、了解觸電的急救處理。教具準備：

1、準備一些觸電事故的圖片。體現(xiàn)出不安全用電的危害性。

2、圍繞課文的判斷題拍攝一些日常生活中有違章用電現(xiàn)象的錄像短片。

3、準備一根干燥的木棒、一把絕緣良好的鋼絲鉗。教學(xué)過程：

（一）導(dǎo)入新課。

1、多媒體展示觸電事故的圖片。

2、通過圖片的展示讓學(xué)生知道違章用電的危害。

3、揭示課題，明確本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

（二）練習(xí)中思考，思考后完善。

1、運用多媒體，展示一些日常生活中的違章用電現(xiàn)象，組織學(xué)生討論交流，共同完成書上的判斷題。

2、學(xué)生自行擬定安全用電注意事項，擬訂好后，組織學(xué)生在小組中交流。

3、引導(dǎo)學(xué)生思考日常生活中還有那些違章用電現(xiàn)象，以培養(yǎng)學(xué)生舉一反三的能力。

4、老師可以對安全用的注意事項進行一定的補充講述。

（三）結(jié)合實際，增強用電意識，培養(yǎng)節(jié)約用電習(xí)慣。

1、學(xué)生檢查自己家里的家用電器使用情況，結(jié)合以上全用電的各項要求作出安全評價。

2、小組內(nèi)討論交流：在生活中怎樣做到節(jié)約用電，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約用電的習(xí)慣。

（四）預(yù)防為主，消防結(jié)合。

1、安全用電器到了預(yù)防的作用，但是萬一發(fā)生觸電事故該如何處理，“技術(shù)信息”提供了3條有益的建議，教師可以分別進行講述，并做演示，讓學(xué)生參與。

2、教師可適當補充講解什么是絕緣體，并舉例說明，以擴大學(xué)生的知識面。

3、也可補充講一些常用的急救電話（119，120，110，122）以及具體用途，并說明在什么情況下才可以使用和怎樣使用。

第三課

怎樣閱讀家用電器使用說明書

1、讓學(xué)了解閱讀家用電器使用說明書的重要性。

2、掌握閱讀家用電器使用說明書的正確方法。

3、通過教學(xué)，幫助學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)合理地使用家用電器的良好習(xí)慣。教具準備：

1、準備一個文件袋，內(nèi)裝有一些常見家用電器使用說明書。

2、老師傅音教室里家用電器（比如電視機、錄音機）的使用說明書，分發(fā)給學(xué)生。教學(xué)過程：

（一）創(chuàng)設(shè)懸念，導(dǎo)入新課。

1、出示事先準備好的文件袋，讓學(xué)生猜測袋內(nèi)物品。

2、揭示袋內(nèi)物品，展示多種家用電器使用說明書，引導(dǎo)學(xué)生評議這樣保管的好處。建議學(xué)生學(xué)習(xí)并在日常生活中模仿。

3、揭示課題，明確本課學(xué)習(xí)內(nèi)容。

（二）分組討論，認識掌握。

1、小組討論：你閱讀過家用電器的使用說明書嗎？你是怎樣閱讀的？在這方面又沒有什么經(jīng)驗教訓(xùn)？建議閱讀家用電器使用說明書的學(xué)生可多談一些自己的體會。讓學(xué)生在討論中進一步認識閱讀家用電器使用說明書的重要性。

2、第二部分的教學(xué)，組織學(xué)生進行小組學(xué)習(xí)，老師可針對教師中的電視機或者錄音機等實物，設(shè)定一些目標讓學(xué)生在操作中完成，而不必進行繁瑣的講解。提示個小組在操作中如果遇到困難，可向其他小組或老師請教，共同研究解決。

3、學(xué)完后可推選一名代表談?wù)勑〗M內(nèi)的學(xué)習(xí)收獲。

4、探究討論：在日常生活中，還有那些物品在使用前必須認真閱讀說明書的？例如：藥品，衣物，食品，玩具。

（三）拓展延伸

1、鼓勵學(xué)生匯集后運用課堂上學(xué)到的知識廣泛閱讀各種家用電器使用說明書?？稍诩议L的指導(dǎo)下邊閱讀邊動手操作。

2、鼓勵學(xué)生將家中的家用電器使用說明書進行歸類擺放，養(yǎng)成良好的物品歸類習(xí)慣。第四課 做家用電器的主人

教學(xué)目標：

1、認真閱讀使用說明書，學(xué)會操作語言復(fù)讀機。

2、了解使用語言復(fù)讀機的注意事項，在使用過程中避免不當操作。教學(xué)準備：

1、教師準備：將學(xué)生分成6人小組，準備與小組數(shù)相同的語言復(fù)讀機以及若干電池。復(fù)印好使用說明書，每個學(xué)生一分。家中有語言復(fù)的基的學(xué)生可把復(fù)讀機及說明書帶來。準備一臺錄音機。

2、學(xué)生準備：英語磁帶 教學(xué)過程：

（一）導(dǎo)入新課

教師可以出語言復(fù)讀機實物，讓學(xué)生來認一認，說說它有什么作用，你是怎樣使用它的，讓學(xué)生充分交流的基礎(chǔ)上，明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

（二）做做，認認，明確部件名稱

1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀使用說明碩士，教師應(yīng)放手讓學(xué)生自己閱讀，讓學(xué)生對語言復(fù)讀機有個初步的認識，對其使用方法和注意事項有一定的了解。然后讓學(xué)生一邊對照說明書，以便對照語言復(fù)讀機認識機器上各種功能部件及其名稱。最后可以讓幾名學(xué)生用實物投影以減少語言復(fù)讀機各功能部件及其名稱。

2、指導(dǎo)學(xué)生連接電源。

教師應(yīng)先指導(dǎo)學(xué)生認識電池的正負極，然后讓學(xué)生對照說明書給語言復(fù)讀機裝上電池，在安裝電池時提醒學(xué)生注意安裝的方向。

交流電源的使用教師可以做簡單的介紹說明并示范，強調(diào)使用交流電源是一定要用隨機配有的支流變壓器，一端插入復(fù)讀機的外接電源插孔，一端插入電源插座。

（三）做做，說說，掌握要領(lǐng)。

“做一做”是學(xué)習(xí)操作語言復(fù)讀機的實踐活動，也是被節(jié)課的教學(xué)重點。在課堂上，教師應(yīng)給予學(xué)生充分的時間進行實踐活動，在實踐中學(xué)會操作，掌握操作要領(lǐng)。

（四）評一評，議一議

評價的習(xí)慣和客觀，公正的評價自己和他人的好習(xí)慣。教師可以把評價的目的告訴學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生自平和在小組中胡平。最后請學(xué)生根據(jù)自平和胡平的結(jié)果，在樹上填寫星數(shù)。

（五）課外拓展

1、調(diào)查語言復(fù)讀機在本年級學(xué)生中的擁有率，感受科技為人們的生活帶來的便利。

2、利用語言復(fù)讀機上“電腦錄音”的操作，錄制一段英語課文朗讀，來殘疾班級的英語朗讀比賽。提高學(xué)生利用語言復(fù)讀機學(xué)習(xí)英語的興趣，鞏固語言復(fù)讀機的操作方法。

彩色電視機 教學(xué)目標：

1、認真閱讀使用說明書，并按照說明書的要求學(xué)會正確操作彩色電視機。

2、了解彩色電視機使用過程中的注意事項，在實際使用過程中能夠避免不當操作。教學(xué)準備：

1、教師準備：準備一臺常用性的彩色電視機（若有條件的話）。有條件的根據(jù)學(xué)生人數(shù)將學(xué)生分成6組，準備與小組數(shù)距相等的電視機。每一小組準備一把之一用的皮尺。

2、學(xué)生準備：事先了解家中彩電的品牌，屏幕對角線的尺寸以及平時觀看電視時離開屏幕的距離。教學(xué)過程：

（一）、碳化激趣，導(dǎo)入新課。

教師可以向?qū)W生提問：是否喜歡看電視？平時喜歡看什么節(jié)目？讓學(xué)充分交流，引發(fā)學(xué)生的興趣，然后出示本課的教學(xué)內(nèi)容。

（二）、讀毒、說說、了解屏幕尺寸含義

引導(dǎo)學(xué)生自讀課文，在讓學(xué)生說一說，讀了課文后了解到了什么知識。讓學(xué)生展開充分的交流，然后歸納出：

（1）電視機在每個家庭中是十分重要的設(shè)備。可以讓敘述交流看電視增長了那些知識。（2）了解電視機屏幕尺寸的大小及相應(yīng)的觀看電視的最佳距離?？梢宰寣W(xué)生動手量一量教師里電視機屏幕對角線的長度以增強認識。然后讓學(xué)生在小組中說一說家中的彩電是什么品牌，屏幕對角線的尺寸是多少，你觀看電視時離開屏幕的距離有多遠。情緒水對照一下肯穩(wěn)重的表格，看一看自己平時觀看電視機時，與最佳距離是否一致，便于今后調(diào)整，教師可告訴學(xué)生在恰當?shù)木嚯x看電視可以得到較好的視覺效果，也有利于保護視力。

（四）做做、議議、明確做法、掌握要領(lǐng)。

讓學(xué)是以小組為單位學(xué)習(xí)操作。指導(dǎo)學(xué)先閱讀使用說明書，了解電視機和遙控器上各個按鈕的用途及觀看電視時的操作方法。學(xué)會操作后，要充分調(diào)動學(xué)社以往的經(jīng)驗，讓學(xué)生說說怎樣正確使用和保養(yǎng)電視機。

在學(xué)生說到電視機的擺放位置時，可組織學(xué)上討論：電視機擺放在怎樣的位置才合適？討論后，教師和學(xué)生共歸納：

1）電視機應(yīng)放在熒光屏不會直接受到陽光照射的室內(nèi)；（2）遠離熱源，放在通風(fēng)，干燥處，而不應(yīng)放在潮濕的地方；（3）不要放在廚房附近，以避免油煙。

（4）不要放在如書架或嵌入式壁櫥等封閉地方。

在雷雨天氣時，怎樣注意防雷安全？讓學(xué)生現(xiàn)在小組內(nèi)討論，然后在全班匯報，最后學(xué)生自己小結(jié)：

（1）雷雨天氣時，從電源插座上拔去電視機的插頭；（2）放下天線；（3）不要去觸摸電視機的任何部位。

（五）評評，學(xué)習(xí)結(jié)果。小組互評，教師巡視指導(dǎo)。

第六課 電飯煲和微波爐 教學(xué)目標：

1、學(xué)習(xí)正確使用電飯煲煮飯，幫助父母做力所能及的家務(wù)。

2、了解微波爐使用過程中的注意點，學(xué)習(xí)安全、正確的使用微波爐。教學(xué)準備：

學(xué)生事先向家長了解一下怎樣用電飯煲煮飯，怎樣使用微波爐。教學(xué)過程：

（一）談話激趣，導(dǎo)入新課。

師：隨著人們生活水平的提高，人類科技的發(fā)展，越來越來的家用電器一走進我們的生活，使我們的家務(wù)事變得越來越輕松了。電飯煲和微波爐就是廚房中的好幫手。

（二）議議讀讀，明確使用方法。

學(xué)習(xí)用電飯煲煮飯，可以讓平時有煮飯經(jīng)驗的同學(xué)來說一說。

教師及時小結(jié)：哲學(xué)是安全，正確的使用電飯煲所應(yīng)該注意的，做到了這幾點，不僅煮出的飯可口，而且也保證了電飯煲的使用壽命。

學(xué)習(xí)使用微波爐，險情學(xué)生根據(jù)平時的生活經(jīng)驗，集體討論：微波爐的用途有哪些？（如：加熱食品，熱飯菜，熱牛奶，可以解凍，可以殺菌消毒，可以烹飪佳肴），再請學(xué)生談?wù)勗鯓邮褂梦⒉t？ 〔三〕小結(jié)

總結(jié)用微波爐的操作要領(lǐng)。

（四）課文拓展

在家用電飯煲煮飯，用微波爐解凍，加熱食品，做菜等，做力所能及的家務(wù)事，減輕父母的負擔。

第七課 洗衣機 教學(xué)目標：

1、認真閱讀說明書，學(xué)會用洗衣機洗滌衣物，掌握洗衣機的操作要領(lǐng)。

2、了解洗衣機的發(fā)展過程，認識人類科技進步的成果。教學(xué)準備：

準備若干份洗衣機的說明書。教學(xué)過程：

（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課

上課開始，教師做個調(diào)查：家中用洗衣機洗衣服的何不用洗衣機洗衣服的人數(shù)，讓學(xué)生從統(tǒng)計結(jié)果歸納出洗衣機已成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N家用電器。

（二）看看說說，了解發(fā)展過程。

出失書上洗衣機的插圖，請學(xué)生忍一忍分別是什么型號的洗衣機，人后可以請學(xué)生根據(jù)課前找到的圖片資料補充介紹。了解洗衣機的發(fā)展大致經(jīng)歷了如下過程：單缸洗衣機和脫水機——半自動雙缸洗衣機——全自動洗衣機——全自動前置式滾筒洗衣機——智能洗衣機。讓學(xué)是感受到科技進步的成果。

（三）學(xué)學(xué)做做，明確步驟

1、讓學(xué)生仔細閱讀洗衣機的使用說明書，2、洗衣前準備工作：

（1）按衣物的洗滌標志分為手洗和即席。（2）把白色衣物和深色的衣物分開。

（四）議一議，掌握要領(lǐng)。

為什么要清理口袋？可以讓學(xué)根據(jù)平時的洗衣經(jīng)驗議一議，最后總結(jié)歸納出：

（1）口袋中的硬金屬物如硬幣在洗滌過程中會與洗衣機內(nèi)桶相互碰撞，縮短同的壽命，甚至?xí)p壞內(nèi)桶；

（2）紙幣等物在洗滌過程中會占到衣服上，且堵塞洗衣機的排水孔。(五)拓展延伸

在家?guī)椭改笗孟匆聶C洗滌衣物，培養(yǎng)學(xué)生生活的自理能力。

第二單元 初步技術(shù) 運用多種材料進行制作 第一課 生活中運用多種材料制作的器物 教學(xué)目標：

1、通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解生活中有許多器物是由多種材料制作成的。

2、認識生活中一些常見材料的性能和用途，具有一定的觀察和分析事物的能力。教學(xué)準備: 學(xué)生自帶一樣日常生活中用兩種以上的材料制作的小物品。教學(xué)過程：

（一）揭示課題

了解人類歷史上隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，勞動工具有的不斷演變和發(fā)展。

（二）看圖認識器物。

1、處事四幅圖片，讓學(xué)生說說看看，這些器物是由那些材料制成。

2、可以讓學(xué)生說一說生活中各種各樣的門，椅子，錘，鉛筆，并且談?wù)勂錁?gòu)成材料?？刹捎眯〗M比賽的方法，比一比哪一組的觀察能力，分析能力強。例如椅子，生活中常用的材料有木，鐵，皮革，塑料等，造型更是無奇不有，讓學(xué)生交流后，教師可出示有關(guān)圖片來拓展學(xué)生的視野。

（三）展開討論，加深了解

1、提問：我們身邊還有哪些東西是用兩種以上的材料制成的。學(xué)生拿出準備好的物品，說一說物品的組成材料。

學(xué)生獨立思考以上問題，再在小組內(nèi)交流，最后每組選出幾名代表發(fā)言，2、提出問題：你見過造房子嗎？說一說造房子要用那些材料？這些材料各有什么用途？ 學(xué)生思考，小組內(nèi)交流，教師巡視，指點學(xué)生，隨著科技的發(fā)展，越來越多的新興材料運用于建筑物上。

（四）課外拓展，增長知識

可以根據(jù)自己的個人愛好，即特長，自由組成探索小組，對錢幣，水桶，筆，床等物品進行探究，通過實地采訪，上圖書館，上網(wǎng)等形式，對生活中的器物有更深入的了解。

運用多種材料制做作品 教學(xué)目標：

1、學(xué)會制作1-2件作品，培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)協(xié)作的精神。

2、利用生活中常見的材料，包括廢舊物品，設(shè)計制作一件有使用價值或有觀賞價值的作品，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，樹立環(huán)保意識，知道生活中處處有知識。

3、學(xué)會使用常用手工工具，規(guī)范操作，具有良好的勞動習(xí)慣。教學(xué)準備：

1、防風(fēng)衣架和垃圾桶兩種手工作品。

2、制作四件手工作品的材料工具。

3、構(gòu)思一件作品，準備所需的材料。教學(xué)過程：

（一）看圖說話，導(dǎo)入新課

1、用實物投影出示文中4張圖片，說出圖中制品所用的材料。

2、分組討論，這些作品能否改用其他材料，讓學(xué)生了解到日常生活中的許多材料，甚至是廢舊物品，都可拿來制作成作品。

（二）模仿制作

1、通過學(xué)生自由閱讀模仿制作中的圖片和文字說明，找到自己感興趣的手工作品，了解其制作方法，步驟。

2、根據(jù)學(xué)生的興趣和能力分組合作，模仿制作，要求每一小組選1-2件作品合作完成。注意：分組人員一般不超過6人，使用工具注意安全，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，做完整理桌椅。

3、展示作品，評價作品。

（三）設(shè)計制作

1、學(xué)生在模仿制作的基礎(chǔ)上，課前做好預(yù)習(xí)工作，分號小組，學(xué)生在小組內(nèi)交流自己的作品，由小組成員討論制作的作品。

2、收集材料，準備工具，根據(jù)分工動手制作。

3、設(shè)計作品中沒有安排評價欄目。讓學(xué)生說說自己的小制作，體驗勞動的快樂。

讓我們的制作件亮起來 教學(xué)目標：

1、學(xué)會制作一兩件小玩具，并能使它亮起來，從中培養(yǎng)學(xué)生團結(jié)合作的品質(zhì)以及持之以恒，克服困難的意志。

2、在學(xué)會制作玩具的同時，學(xué)習(xí)收集，處理，運用技術(shù)信息。對學(xué)生進行民俗風(fēng)情教育，培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動，熱乃勞動人民，熱愛生活和熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。

3、學(xué)會使用常用的勞動工具，規(guī)范操作，養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣。教學(xué)準備：

1、上網(wǎng)了解有關(guān)花燈的知識信息。

2、實物投影儀 教學(xué)過程：

（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課。

1、出示長征火箭，蛤蟆燈兩種玩具，并讓小制作亮起來，激發(fā)學(xué)生的興趣。

2、出示6種玩具的圖片，讓學(xué)生仔細觀察，說說這些玩具的共同特點，使它們亮起來的方法以及使用的材料。

3、揭示課題，明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

（二）思考討論，了解方法。

1、先讓學(xué)生獨立思考，讓學(xué)生嘗試當一回設(shè)計師，把自己的想法在小組中討論。

2、看制作步驟圖，進一步了解制作方法。

（三）分組合作，模仿制作

1、分好組后，根據(jù)各組自己的選擇制作作品。

2、提醒學(xué)生安全使用勞動工具。

3、學(xué)生動手制作，教師巡視。

4、交流制作的過程和心得。

（四）作品展示，綜合評價

1、集中展示各組的作品。

2、小組內(nèi)討論對作品的評價，并根據(jù)評價情況在書上各項里打星。

（五）開拓創(chuàng)新，設(shè)計制作。

1、鼓勵學(xué)生在課后運用課堂上學(xué)到的方法，用不同的材料，制作出有特色的小制作。

2、將將花燈的來歷和發(fā)展，在元宵節(jié)晚上請家人或同學(xué)觀賞自己制作的花燈。第四課

安全使用工具

教學(xué)目標：

1、在模仿制作的基礎(chǔ)上，以小組為單位設(shè)計并制作一件能亮起來的玩具，從中培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。

2、再創(chuàng)造的過程中，使學(xué)生養(yǎng)成主動進行技術(shù)學(xué)習(xí)和技術(shù)探究的習(xí)慣，并具有一定的對技術(shù)設(shè)計、技術(shù)實踐過程中及產(chǎn)品的反思和評價能力。

3、認識一些常見的技術(shù)加工材料，知道其性能和用途，有選擇的運用在自己的制作中。教學(xué)準備：

1、想象設(shè)計一種小制作。

2、實物投影儀。教學(xué)過程：

（一）激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課。

1、教師可表揚上次模仿制作中表現(xiàn)突出的學(xué)生，以此激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。

2、揭示課題，明確本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容。

（二）交流構(gòu)思，畫設(shè)計圖。

1、每個學(xué)生課前有準備，都有自己的奇思妙想，因此可先小組內(nèi)進行交流，選擇一個，作為本組制作的目標。

2、根據(jù)構(gòu)想，劃設(shè)計圖。設(shè)計圖要畫出該制作的大概構(gòu)造，標出各部分名稱，并標號尺寸。

（三）討論步驟，寫計劃書。

1、制作設(shè)計的作品，要按一定的程序進行，先小組內(nèi)進行討論，再進行制作。

2、在明確工作步驟的基礎(chǔ)上，小組內(nèi)討論并寫一份計劃書。接著進行分工，落實到人。

（四）分組合作，制作作品

1、按計劃書開展工作，這樣才能有條不紊，提高工作效率。

2、分工明確，組長要發(fā)揮作用，小組內(nèi)成員要團結(jié)協(xié)作，記錄員要及時記錄制作情況。

3、制作中遇到問題要小組內(nèi)討論，找出解決的方法，必須事情老師給予指點，不可半途而廢。

4、小組內(nèi)選出一位代表發(fā)言，交流制作的過程和心得，可結(jié)合評價中的一些些項目來談。

（五）作品展示，綜合評價

（六）課外拓展，培養(yǎng)創(chuàng)新精神

鼓勵學(xué)生課后運用所學(xué)的知識，自己設(shè)計作品并制作，在班級中展示，或在學(xué)校藝術(shù)、科技節(jié)等活動一展才華。

第五篇：六年級上冊勞技教學(xué)計劃

2017—2018學(xué)年第一學(xué)期 六年級勞技上冊教學(xué)計劃

本學(xué)年我任教六年級勞動技術(shù)，在教學(xué)工作中將注重對學(xué)生自主能力、創(chuàng)造能力和實踐能力。我要做到深鉆教材，全面理解教材，明確教學(xué)目的，把握教學(xué)重點，做到被學(xué)生備教材，備操作，備教具，讓學(xué)生全面掌握每項勞動技能、技巧。

一、基本情況分析：

六年級共有兩個班，學(xué)生都來自農(nóng)村，大部分從小就參加勞動，尤其是家務(wù)勞動和簡單的田間勞動，有較好的勞動習(xí)慣和技能。

二、教材分析：

本冊教材共有四大板塊，構(gòu)成一個五彩繽紛的世界，它是學(xué)生自主翱翔的世界，也是學(xué)生走向生活的起點．在這個世界里，學(xué)生將在老師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)蛋殼制品、石頭畫、種植、船模、健康粥、營養(yǎng)湯等的制作方法。為學(xué)生一生的發(fā)展奠定必備的勞動知識和技能基礎(chǔ)，本冊教材正是以此為出發(fā)點而編排的。

三、教學(xué)重點、難點：

1、有效地增強學(xué)生的動手能力。

2、培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、想像力和創(chuàng)新精神。

3、提高學(xué)生的整體素質(zhì)。

四、教學(xué)目標：

勞技教育的目標不僅僅是培養(yǎng)學(xué)生的勞動技能，更重要的是在勞動中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。教學(xué)模式的采用，應(yīng)遵循理論與實踐相結(jié)合的原則。在教學(xué)過程中，既要讓學(xué)生學(xué)習(xí)勞動的基本知識，又要進

行實踐操作，把兩者結(jié)合起來，并在這些過程中逐步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。

創(chuàng)造性勞動教學(xué)旨在培養(yǎng)“開拓型”的勞動人才，傳統(tǒng)教學(xué)注重知識積累，停留于思維，想象階段，創(chuàng)造性教學(xué)強調(diào)教會學(xué)生探求知識、大膽實踐、勇于創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生具有時代性的創(chuàng)新意識。

五、具體模式：

（1）教師把教材中的勞動基礎(chǔ)知識、技術(shù)要求、操作過程、注意事項等，通過討論、講解、演示等各種教學(xué)手段傳輸給學(xué)生。

（2）學(xué)生通過教師講授的勞動技術(shù)的知識、方法動手操作實踐，鞏固所學(xué)的知識。低年級學(xué)生可采用邊“授”邊“練”的方法進行教學(xué)。

（3）通過教師講評、學(xué)生自評、學(xué)生互評的方法，教師及時將學(xué)生反饋的信息進行處理，并做好調(diào)整工作，學(xué)生在這一過程中，總結(jié)自己勞動收獲，并且可以學(xué)習(xí)別的同學(xué)在實踐中的經(jīng)驗，使以后做的更好。

（4）不斷激發(fā)學(xué)生興趣，啟動學(xué)生情緒，使學(xué)生在各個環(huán)節(jié)中都能全身心的投入。

六、教學(xué)進度安排。

第一周 蛋殼制品

第二周石頭畫

第三周吸管造型

第四周花燈

第五周種仙人掌

第六周養(yǎng)君子蘭

第七周反沖小船

第八周

肥皂小船

第九周橡皮筋船

第十周小帆船

第十一周健康粥

第十二周營養(yǎng)湯 第十三周蒸饅頭

第十四周包餃子

第十五周第十六周復(fù)習(xí)檢測

開封市劉滿崗小學(xué)教師：韓莎莎2017年8月