第一篇：六年級(jí)勞技上冊(cè)(10--12課)測(cè)試題

河南科學(xué)技術(shù)出版社

六年級(jí)勞技上冊(cè)（10--12課）測(cè)試題

一、填空題：

1、直升飛機(jī)模型有（）（）、（）組成。

2、旋翼由（）帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生（），使模型（）。

3、蝶翼起（）作用。

4、機(jī)身里的橡皮束是模型的（）部分。

5、蝶式直升飛機(jī)模型的制作過程是（）、（）、（）、（）、（）。

6、賀卡的設(shè)計(jì)方案有（）、（）、（）。

7、電子賀卡可以用電腦的（）工具制作，打開電腦，單擊（）——（）------()------()-----()，打開畫圖窗口。

8、先用畫筆圈出天空部分，用（）工具畫藍(lán)天白云，在選擇（）工具，接著單擊（）中的藍(lán)天，將上半部分填充為天藍(lán)。

9、用（）工具繪畫幾棵樹，用()工具在樹上繪制大小不等的圖形，并填上合適的顏色。

10、用（）工具在天空中繪制幾顆星星，再用（）工具噴灑些雪花。

11、寫賀詞，選擇（）工具，在畫面的適當(dāng)位置打上新年賀詞，還可以用（）工具逐個(gè)改變文字的顏色。

12、傳遞方式有（）和打印郵寄兩種。

13、新年快到了，親手制作（）發(fā)送給遠(yuǎn)方的朋友，以此來表達(dá)你誠摯的祝福吧。

14、科學(xué)的（）、（）是保證棉花高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。

15、我省范圍內(nèi)種植的棉花。一般在（）開始吐絮。

16、棉絮用（）涼曬最好

17、棉花的用途很廣，不但可以紡紗織布，還能（）。

18、收摘棉花要選擇（）天進(jìn)行。

二、選擇題：

1、下列屬于電子通信方式的是（）

A、烽火臺(tái)

B、信鴿

C、電子賀卡

D、書信

2、下面不屬于用簾架晾曬棉絮的好處是（）

A、利于掉雜物

B、利于通風(fēng)

C、防止雨淋

D利于掉害蟲

3、為保證棉花質(zhì)量，棉農(nóng)總結(jié)的四凈是（）

A、摘凈、摳凈、拾凈、剝凈B、霜前花、僵瓣花、落地花、霜后花C、分摘、分曬、分存、分售D、以上都不對(duì)

4、棉絮用簾架晾曬的好處是（）

A、有利于通風(fēng)B、掉落害蟲C、掉落雜物D、以上說法都正確

5、棉花的用途是（）

A、制作油漆、潤滑油、肥皂 B、制作火藥、醫(yī)藥用品、電影膠卷 C、造紙、棉織品 D、以上說法都正確

6、（）是保證棉花高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)

A、科學(xué)的收摘、晾曬 B、科學(xué)的澆水、施肥 C、科學(xué)的剪枝、打頭 D、病蟲害的防治

二、簡(jiǎn)答題：

1、制作蝶式直升飛機(jī)模型的材料和工具是什么？

2、怎樣調(diào)整試飛？

3、蝶式直升飛機(jī)模型為什么能垂直升空？

4、制作橡筋動(dòng)力模型賽車的過程是什么？

5、制作電子賀卡的方法步驟是什么？

6、怎樣畫天空？

7、怎樣畫雪中小屋？

8、棉花的用途有哪些？

9、怎樣收摘棉花？

10、收摘棉花的四分四凈是什么？

11、棉絮的晾曬方法是什么？

第二篇：六年級(jí)勞技上冊(cè)(10--12課)測(cè)試題

河南科學(xué)技術(shù)出版社

六年級(jí)勞技上冊(cè)（10--12課）測(cè)試題

一、填空題：

1、直升飛機(jī)模型有（）（）、（）和（）組成。

2、旋翼由（）帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生（），使模型（）。

3、蝶翼起（）作用。

4、機(jī)身里的橡皮束是模型的（）部分。

5、蝶式直升飛機(jī)模型的制作過程是（）、（）、（）、（）、（）。

6、蝶式直升機(jī)模型的動(dòng)力源是（）

7、賀卡的設(shè)計(jì)方案有（）、（）、（）。

8、電子賀卡可以用電腦的（）工具制作，打開電腦，單擊（）——（）------()------()-----()，打開畫圖窗口。

9、先用畫筆圈出天空部分，用（）工具畫藍(lán)天白云，在選擇（）工具，接著單擊（）中的藍(lán)天，將上半部分填充為天藍(lán)。

10、用（）工具繪畫幾棵樹，用()工具在樹上繪制大小不等的圖形，并填上合適的顏色。

11、用（）工具在天空中繪制幾顆星星，再用（）工具噴灑些雪花。

12、寫賀詞，選擇（）工具，在畫面的適當(dāng)位置打上新年賀詞，還可以用（）工具逐個(gè)改變文字的顏色。

13、傳遞方式有（）和打印郵寄兩種。

14、新年快到了，親手制作（）發(fā)送給遠(yuǎn)方的朋友，以此來表達(dá)你誠摯的祝福吧。

15、科學(xué)的（）、（）是保證棉花高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。

16、我省范圍內(nèi)種植的棉花。一般在（）開始吐絮。

17、棉絮用（）涼曬最好

18、棉花的用途很廣，不但可以紡紗織布，還能（）。

19、收摘棉花要選擇（）天進(jìn)行。

20、采摘棉花的季節(jié)一般在（）月上中旬。

二、判斷題：

1、棉花的用途很廣，不但可以紡紗織布，還能作工業(yè)原料。()

2、棉花晾曬的程度，以口咬棉籽聲發(fā)脆和手摸纖維感覺干燥即可。（）

3、棉花存放時(shí)，用朔料袋裝起來并把口扎好，放置在通風(fēng)干燥處。（）

4、新穎時(shí)尚的電子賀卡，它不僅傳遞迅速，而且還很環(huán)保呢。（）

三、選擇題：

1、下列屬于電子通信方式的是（）

A、烽火臺(tái)

B、信鴿

C、電子賀卡

D、書信

2、下面不屬于用簾架晾曬棉絮的好處是（）

A、利于掉雜物

B、利于通風(fēng)

C、防止雨淋

D利于掉害蟲

3、為保證棉花質(zhì)量，棉農(nóng)總結(jié)的四凈是（）

A、摘凈、摳凈、拾凈、剝凈B、霜前花、僵瓣花、落地花、霜后花C、分摘、分曬、分存、分售D、以上都不對(duì)

4、棉絮用簾架晾曬的好處是（）

A、有利于通風(fēng)B、掉落害蟲C、掉落雜物D、以上說法都正確

5、棉花的用途是（）

A、制作油漆、潤滑油、肥皂 B、制作火藥、醫(yī)藥用品、電影膠卷 C、造紙、棉織品 D、以上說法都正確

6、（）是保證棉花高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要環(huán)節(jié)

A、科學(xué)的收摘、晾曬 B、科學(xué)的澆水、施肥 C、科學(xué)的剪枝、打頭 D、病蟲害的防治

四、簡(jiǎn)答題：

1、制作蝶式直升飛機(jī)模型的材料和工具是什么？

2、怎樣調(diào)整試飛？

3、蝶式直升飛機(jī)模型為什么能垂直升空？

4、制作橡筋動(dòng)力模型賽車的過程是什么？

5、制作電子賀卡的方法步驟是什么？

6、怎樣畫天空？

7、怎樣畫雪中小屋？

8、棉花的用途有哪些？

9、怎樣收摘棉花？

10、收摘棉花的四分四凈是什么？

11、棉絮的晾曬方法是什么？

第三篇：六年級(jí)勞技上冊(cè)(13--15課)測(cè)試題

河南科學(xué)技術(shù)出版社

六年級(jí)勞技上冊(cè)（13--15課）測(cè)試題

一、填空題：

1、紅薯營養(yǎng)豐富、（），還可以（）和（）。

2、收獲紅薯一般在（）前進(jìn)行收獲。

3、收獲紅薯有的用（）、（）有的用（）。

4、薯窖有（）、()、()等。

5、剛?cè)虢训募t薯（），容易形成（），所以紅薯不可堆得過滿，并注意（）。

6、小雪以后，天氣寒冷，薯塊容易（），注意（）。

7、通常窖內(nèi)溫度穩(wěn)定在（）度。

8、立春以后，天氣（），窖內(nèi)溫度回升，薯塊容易（），要利用窖門或氣孔控制窖內(nèi)（）

9、井窖儲(chǔ)藏時(shí)，由于紅薯的（）作用，容易導(dǎo)致窖內(nèi)（）。

10、紅薯的收藏方法有兩種：（）和（）。

11、橋就是為了解決跨水或者越谷的交通，以便于運(yùn)輸工具或行人在橋上暢通無阻。趙州橋又名（）建于隋大【(公元605-618)年間，是著名匠師（）建造。

二、選擇題：

1、剛?cè)虢训募t薯易形成高溫，井窖儲(chǔ)藏紅薯容易造成窖內(nèi)缺氧，這都是由于（）造成的（）

A、紅薯鮮

B、紅薯呼吸

C、紅薯爛

D、氣溫高 A、B、C、D、2、紅薯沒有嚴(yán)格的成熟期，一般在（）前進(jìn)行收獲 A、霜降B、白露C、寒露D、秋分

3、收獲紅薯的方法是（）

A、插剜B、釘耙剜C、不帶犁鏡的犁翻D、以上方法都正確

4、剛?cè)虢训募t薯不能堆得過滿，原因是（）A、通風(fēng)換氣B、保鮮C、防腐D、補(bǔ)氧

三、簡(jiǎn)答題：

1、水龍頭的結(jié)構(gòu)名稱是什么？

2、漏水的原因有哪些？

3、皮墊壞了修理方法？

4、換皮墊時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

5、造橋的意義？

6、怎樣改變紙的形狀使紙變硬？

7、制作橋梁的模型需要哪些材料及過程？

8、橋的設(shè)計(jì)材料和工具是什么？

8、橋梁專家是如何解決橋梁的最大承重問題的？

第四篇：六年級(jí)上冊(cè)勞技教案匯總

六年級(jí)勞動(dòng)與技術(shù)上冊(cè)教案；

1、熨衣服；教學(xué)目標(biāo)：

1、了解電熨斗的特點(diǎn)和一般知識(shí)；

2、了解所熨衣服的纖維特點(diǎn)；

3、掌握熨燙衣手的方法和注意事項(xiàng)；重點(diǎn)難點(diǎn)：熨燙衣手的特點(diǎn)和注意事項(xiàng)；教學(xué)方法：目標(biāo)教學(xué)法；教學(xué)過程：；

（一）熨前準(zhǔn)備；

1、了解所熨衣物的纖維特性；

2、了解熨燙的溫度；

3、在桌面上鋪一層棉毯，再鋪一塊潔凈的白布；

4、準(zhǔn)備干、濕兩塊布；教學(xué)思路：先讓學(xué)生

六年級(jí)勞動(dòng)與技術(shù)上冊(cè)教案

1、熨衣服

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解電熨斗的特點(diǎn)和一般知識(shí)

2、了解所熨衣服的纖維特點(diǎn)

3、掌握熨燙衣手的方法和注意事項(xiàng) 重點(diǎn)難點(diǎn)：熨燙衣手的特點(diǎn)和注意事項(xiàng) 教學(xué)方法：目標(biāo)教學(xué)法 教學(xué)過程：

（一）熨前準(zhǔn)備

1、了解所熨衣物的纖維特性

2、了解熨燙的溫度

3、在桌面上鋪一層棉毯，再鋪一塊潔凈的白布

4、準(zhǔn)備干、濕兩塊布

教學(xué)思路：先讓學(xué)生看書，再根據(jù)教師提出的問題進(jìn)行回答，教師再點(diǎn)評(píng)，總結(jié)。（二）、熨燙過程

1、單衣服：反過來熨反面 要壓，不要拉來拉去 邊噴水邊熨

2、普通衣物：曬半干時(shí)墊上干布熨 順布紋熨 順逢平行推動(dòng)

（三）、熨焦衣物的處理

1、棉織品：在焦處用鹽面輕揉一下就可

2、絲織品：用不蘇打摻水調(diào)成糊狀涂于焦處

（四）、注意事項(xiàng)

1、衣物干后才能熨燙

2、衣物有破洞時(shí)，先補(bǔ)后洗熨

3、一般的衣物，熨前不必晾干透

4、夏日，洗的不干凈的或末干就收好的衣物，日久會(huì)出現(xiàn)小霉點(diǎn)，先放在含醋的水里涮洗干凈，再熨 一下，霉?jié)n就可除去。

教學(xué)設(shè)想：先讓學(xué)生速讀，找出需要回答的問題，最后教師再提問、總結(jié)、點(diǎn)評(píng)

2、布藝制作 教學(xué)目標(biāo)：

1、了解布的材質(zhì)特征，感受材質(zhì)的美，進(jìn)而了解布藝感知布藝的藝術(shù)美感.2、運(yùn)用布料或成形的廢舊衣物，通過折疊、填充、捆扎、縫制等方法，展開合理的想象，制作一件布藝小品（裝飾類或生活實(shí)用品），進(jìn)而美化和裝扮生活。

3、成認(rèn)真細(xì)致的習(xí)慣，美化裝扮生活的意識(shí)，體驗(yàn)“變廢為寶”的樂趣。教學(xué)重點(diǎn)：

1、了解布藝以及布藝在生活中的運(yùn)用，感受布藝的美。

2、結(jié)合布的材質(zhì)和衣物的形式美感，通過折疊、填充、捆扎、縫制等方法改變已有形態(tài)進(jìn)行合理的想象，大膽的進(jìn)行設(shè)計(jì)制作一件布藝品（裝飾類或?qū)嵱妙悾?/p>

教學(xué)難點(diǎn)：

1、結(jié)合所帶材料用什么方法進(jìn)行形態(tài)的改變，以及形態(tài)改變后的聯(lián)想。

2、對(duì)形體進(jìn)行概括的設(shè)計(jì)表現(xiàn)，運(yùn)用不同方法進(jìn)行后期的裝飾與美化。教學(xué)準(zhǔn)備:課件、玩偶、布藝作品

學(xué)生準(zhǔn)備：廢舊的衣物、剪刀、針線、一些小飾品 教學(xué)過程：

一、玩一玩、看一看

1、玩一玩所帶的布玩具，摸一摸所穿衣服與桌面或文件盒，感受布與其它材質(zhì)的區(qū)別，體驗(yàn)布的柔性、伸縮性與表現(xiàn)質(zhì)感。

2、說一說布在生活中的運(yùn)用，3、欣賞現(xiàn)代布藝在生活中的運(yùn)用。（課件展示，分為裝飾類或?qū)嵱妙悾┻M(jìn)而體驗(yàn)布藝的美感（色彩之美、形式之美、裝飾之美）。玩偶飾品類感受其設(shè)計(jì)中形體概括與夸張之美。

實(shí)用布藝類感受形式與樣式、裝飾之美，與生活的實(shí)用性的完美結(jié)合

二、變一變、想一想

1、展示用衣物制作的心形抱枕和用裙子制作的帽子。猜怎么做的？

將作品一步步的折散開來演示給學(xué)生看，這過程中講出方法：填充、縫制，捆扎等方法。除了能做抱枕外還能制作成什么？

引導(dǎo)學(xué)生對(duì)填充的形體進(jìn)行想象，如：動(dòng)物牛頭、布娃娃等，讓學(xué)生說出自己的創(chuàng)意。

2、欣賞布玩具實(shí)物，感受作品表現(xiàn)中的概括與夸張。1）將小狗玩偶變成兔子 2）欣賞卡通章魚玩偶，3、展示用手套、襪子等材料

想一想，你會(huì)怎樣去改變它們的形狀？ 鞏固制作方法：填充、捆扎、縫制，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)它進(jìn)行想象，想象的過程中再次對(duì)形體進(jìn)行改造，改變它們的形狀。

引導(dǎo)學(xué)生說出自己的創(chuàng)意和如何進(jìn)行裝飾與美化。

4、學(xué)生作品的欣賞。

三、試一試

用自己所帶的材料制作一件布藝品。

四、評(píng)一評(píng)、說一說

1、學(xué)生作品觀賞交流。展示作品，自評(píng)與互評(píng)。

3、學(xué)篆刻 教學(xué)目標(biāo)

1.了解印章的歷史、政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面的功能和印章的類型、用途、工具材料等方面的知識(shí)；

2.學(xué)會(huì)研究、交流、展示、評(píng)價(jià)等自主學(xué)習(xí)方式； 3.掌握磨平印面、轉(zhuǎn)印、鐫刻、鈴印等一般方法。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 鐫刻過程中的刀法 教學(xué)方法

1.研究性學(xué)習(xí)與操作性學(xué)習(xí)結(jié)合； 2.過程與方法結(jié)合；

3.師生互動(dòng)、學(xué)生與學(xué)生互動(dòng)、課堂內(nèi)外互動(dòng)結(jié)合。教學(xué)手段

板書、板圖、教材圖例分析，教學(xué)過程： 1.操作步驟：

設(shè)計(jì)印稿——磨平印面——轉(zhuǎn)印印稿——檢查印稿——鐫刻——鈴印——修改，調(diào)整 2.提出注意點(diǎn)：

（1）印稿設(shè)計(jì)布局要求體現(xiàn)：橫平豎直連斜曲，頂天立地布滿格。留邊出氣顯神韻，沖邊借邊巧用格?？湛障嗟日覄蚍Q，疏密相兼是風(fēng)格。

（2）刻印時(shí)候注意走刀不宜過快，防止劃傷手指。3.學(xué)生分小組操作。

4.教師在學(xué)生操作過程中巡視、指導(dǎo)，總結(jié)問題，質(zhì)疑。5.展示學(xué)生作品。6.學(xué)生自評(píng)、互評(píng)。

7.教師對(duì)整個(gè)印章篆刻學(xué)習(xí)與操作過程進(jìn)行評(píng)價(jià)、總結(jié)，填寫學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)表。8.在掌握刻印基本技巧后，可以嘗試刻朱文或其他肖形印。

4、做西菜 教學(xué)目標(biāo)：

1、學(xué)會(huì)做兩種簡(jiǎn)單的西菜

2、了解西方的飲食文化和飲食特點(diǎn)

3、認(rèn)識(shí)中西飯菜的不同。教學(xué)過程：

（一）導(dǎo)入新課

大家聽說過西菜嗎？什么叫做西菜？有誰吃過西菜嗎？

西菜是流行于歐洲及北美洲一些國家的菜肴。今天我們學(xué)做兩款常見的西菜。

（二）學(xué)做沙司

1、主料：色拉油

2、輔料：西紅柿醬、醋、鹽、蒜泥、酸奶、熟蛋黃末

3、主輔料攪拌均勻即可備用

（三）學(xué)做炸洋蔥沙拉

材料：洋蔥1／4個(gè)、芹菜1根、生菜葉2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1／3杯。調(diào)味料：咖喱沙拉醬1份。

做法：

1、洋蔥去皮，洗凈，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌勻備用。

2、將生菜葉片洗凈，撕成小塊，芹菜摘去葉片，撕去老筋，洗凈，切丁，均放入盤中備用。

3、鍋中倒入1／3杯油燒熱，放入沾裹面粉的洋蔥炸至表面呈金黃色，撈出，瀝干油，盛入蔬菜盤中，淋上咖喱沙拉醬，拌勻即可食用。

特點(diǎn)：香辛開胃

（四）學(xué)做什錦沙拉

主料：嫩包菜、紫包菜各50克，小黃瓜1根，煮熟的嫩玉米粒一勺，小西紅柿幾個(gè)。輔料：沙司一大勺

制法：

1、各種原料洗凈，瀝干；包菜切片，紫包菜切絲，黃瓜西紅柿切片放入盤中

2、加入熟玉米粒，倒入沙司拌勻即可。特點(diǎn)：酸甜爽滑

5、包餃子

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生了解中華民族的風(fēng)族習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生包餃子的興趣，學(xué)會(huì)包餃子的方法。

2、培養(yǎng)他們的勞動(dòng)觀念、動(dòng)手能力，讓學(xué)生體會(huì)到品嘗自己勞動(dòng)成果的喜悅心情。

二、教學(xué)過程：

（一）談話導(dǎo)入，揭示課題

俗話說：“好吃不如餃子”，餃子味道鮮美，造型美觀，是深得中華民族喜愛的食品，也是逢年過節(jié)、親友聚會(huì)的美食，今天我們自己動(dòng)手包餃子會(huì)餐，將會(huì)增添無限的樂趣。

板書課題：包餃子

（二）觀看包餃子錄像帶

（三）學(xué)生跟錄像學(xué)“包餃子”的具體方法

1、放餡兒：在餃皮中間放適量的餡兒。

2、捏餃子：將放了餡兒的餃皮托在手中，另一只手將餃皮折疊過來，蓋住餡兒，沿皮對(duì)捏，來回2-3次，就成了餃子。

3、想一想：你能包出其他樣式美觀的餃子嗎？

4、教師提示：捏餃皮時(shí)用力要柔韌，避免餃皮穿孔，餡兒外露；餃子包好后，應(yīng)整齊地排放在容器上，并撒些干面粉。

（四）煮餃子時(shí)我們應(yīng)注意哪些方面？

1、下餃子：鍋里的水燒開后，把適量的生餃子輕輕放入，不要被水濺出燙傷。然后用漏勺沿鍋底輕輕翻動(dòng)水餃，防止粘鍋。

2、煮餃子：待餃子全部浮在水面翻滾時(shí)，加少許冷水繼續(xù)煮，讓餃子熟透。等餃子再次浮在水面翻滾時(shí)，即可用漏勺盛起來裝在碗或盤里就餐了。

6、彩繪泥塑

教學(xué)目標(biāo)：

1、知識(shí)與技能：通過本課的學(xué)習(xí)，了解鳳翔泥塑線條﹑色彩的裝飾特點(diǎn)學(xué)習(xí)其表現(xiàn)形式的多樣性，運(yùn)用吉祥圖案裝飾掛件。

2、過程與方法：運(yùn)用講解、分析、欣賞實(shí)物和圖例，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng) 手實(shí)踐，提高學(xué)生對(duì)民間藝術(shù)的學(xué)習(xí)興趣。

3、情感、態(tài)度﹑價(jià)值觀：通過動(dòng)手實(shí)踐，提高學(xué)生對(duì)民間藝術(shù)的學(xué)習(xí)興趣激發(fā)學(xué)生熱愛民族藝術(shù)﹑弘揚(yáng)民族藝術(shù)的感情。

教學(xué)重難點(diǎn)：

（1）教學(xué)重點(diǎn)：通過講解分析欣賞實(shí)物和圖例，了解鳳翔泥塑的分類和用色特點(diǎn)。

（2）教學(xué)難點(diǎn)：用能代表吉祥如意的線條和顏色創(chuàng)作裝飾十二生肖掛件。教學(xué)方法： 講授法 教學(xué)過程 教學(xué)過程

一、組織教學(xué)，準(zhǔn)備好各種用具

二、探究式導(dǎo)課

1、教師出示一塊橡皮泥，讓學(xué)生直觀感受

教師出示一個(gè)奧運(yùn)吉祥物泥娃娃，提出問題：一塊橡皮泥怎樣才能變成一個(gè)可愛的泥娃娃？

2、小組合作，探究問題，形成初步結(jié)論。（1）分組討論：橡皮泥如何變成一個(gè)泥娃娃？

（2）學(xué)生得出結(jié)論：用團(tuán)、揉、搓、捏、壓、挖、堆塑等方法可以做成一個(gè)泥娃娃。

（3）欣賞民間泥塑制作過程（圖片 或課件），肯定學(xué)生的討論結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)民間藝人制作泥娃娃的方法，開拓思維。

（4）再分組討論：怎么樣的泥娃娃 才是最可愛的？

（5）形成初步結(jié)論：如外形圓圓胖胖的，表情調(diào)皮、笑瞇瞇的，色彩醒目的等等。

（6）教師示范如何表現(xiàn)泥娃娃的笑臉,激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作熱情。

3、欣賞感受，深入探究。

（1）交流欣賞師生收集的泥娃娃實(shí)物、圖片或課件，開拓學(xué)生的思維。（2）出示各種綜合材料，以及各種如鉛筆小棒等輔助工具，進(jìn)一步啟發(fā)學(xué)生的思維。

4、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)作。

（1）創(chuàng)設(shè)情境：如出示展示臺(tái)，舉辦“泥娃娃的世界”展覽會(huì)。（2）學(xué)生分小組，自由創(chuàng)作自己心中可愛的泥娃娃。教師個(gè)別輔導(dǎo)。（3）學(xué)生上臺(tái)陳列自己的泥娃娃作品，進(jìn)行展覽.5、游戲、評(píng)價(jià)、交流，傳遞友誼。

三、展示交流，互相評(píng)價(jià)。（1）鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自由的交換。（2）鼓勵(lì)學(xué)生互相贈(zèng)送作品給好朋友。

第五篇：六年級(jí)勞技教案 上冊(cè)

第一課 我家的新廚房

（一）教學(xué)目標(biāo)

1.能說出廚房設(shè)備的名稱、用途、使用方法及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。2.了解廚房工作基本要求，積極參與制訂《廚房工作守則》。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)：掌握廚房設(shè)備的使用方法，掌握廚房?jī)?nèi)的工作原則、衛(wèi)生要求及事故預(yù)防要點(diǎn)。

2.教學(xué)難點(diǎn)：炊具的安全使用。

（三）教學(xué)準(zhǔn)備

1.教師準(zhǔn)備：各種炊具的實(shí)物或圖片（PPT)，廚房事故預(yù) 防的圖片（PPT）。

2.學(xué)生準(zhǔn)備：課前向家長請(qǐng)教廚房設(shè)備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安全使用方法，以備交流。

（四）教學(xué)過程

1.第一階段—“主題的選擇和方案的設(shè)計(jì)。教師出示新廚房的照片，啟發(fā)學(xué)生思考。

提問：廚房里有哪些設(shè)備?各有什么用途?灶具有哪些種類?每種灶具的結(jié)構(gòu)與優(yōu)缺點(diǎn)是什么?如何使用？鍋有哪些種類?如何使用與保養(yǎng)？ 今天，我們要開展一次主題實(shí)踐活動(dòng)“我家的新廚房”。

學(xué)生自己選擇活動(dòng)小組。（教師指導(dǎo)：盡量以5~6人為一組；盡可能住得比較近的同學(xué)為一組。這樣便于課外實(shí)踐活動(dòng)的開展）

教師通過問答形式指導(dǎo)學(xué)生制訂小組活動(dòng)方案。

巧巧家的廚房里有哪些設(shè)備？它們各有什么用途?我們?cè)鯓荧@得這方面的信息？ 你家使用的是哪種灶具?說說你使用灶具的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。我們可以通過什么途徑去了解？

煮飯、燒菜用的鍋具有許多種，你知道哪些？使用鍋具需要注意些什么？我們可以開展哪些活動(dòng)去了解信息？

教師：解決上述問題，開展以上活動(dòng)，你們打算放在什么時(shí)間？每組成員可以商量一下，再做安排。設(shè)想一下活動(dòng)開展的時(shí)間、活動(dòng)方式、活動(dòng)分工、活動(dòng)需要的一些準(zhǔn)備。

學(xué)生分組制訂小組活動(dòng)計(jì)劃。2.第二階段——實(shí)踐活動(dòng)。

每個(gè)小組按照自己制訂的活動(dòng)方案，圍繞“我家的新廚房”進(jìn)行各種實(shí)踐活動(dòng)。教師組織學(xué)生利用晚上或者周六、周日的時(shí)間，調(diào)查自家或者小組成員家里的廚房設(shè)備及其用途，灶具、鍋的種類；閱讀比較復(fù)雜的廚房設(shè)備使用說明書；體驗(yàn)使用灶具煮飯、燒菜、燒水；就廚房設(shè)備中不清楚的地方向家長討教。

教師提示學(xué)生：使用灶具、炊具，首先要注意安全，要按照操作規(guī)程使用。（第一次接觸灶具、炊具，可以讓學(xué)生請(qǐng)教家長，在家長的指導(dǎo)下進(jìn)行嘗試。也可以組織學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)了解一些灶具、炊具使用和炊具保養(yǎng)不當(dāng)?shù)睦樱?/p>

3.第三階段一整理分享成果。

教師指導(dǎo)學(xué)生展示和交流通過實(shí)踐活動(dòng)獲得的學(xué)習(xí)成果。各小組打算用什么形式將本在“我家的新廚房”主題實(shí)踐活動(dòng)中的各種成果呈現(xiàn)出來？（預(yù)設(shè)：在活動(dòng)中調(diào)查的表格、收獲、感受、體驗(yàn)、教訓(xùn)、故事、采訪的照片錄像、查閱到的資料?)各小組根據(jù)自己的特長與愛好，選擇自己喜歡的形式去呈現(xiàn)。不過，要注意能反映本次主題活動(dòng)中的一個(gè)面或一個(gè)點(diǎn)，展示的內(nèi)容一定要與主題有關(guān)。

學(xué)生討論交流展示活動(dòng)的方式與內(nèi)容，教師適度參與討論并指導(dǎo)。

學(xué)生展示學(xué)習(xí)成果。

（設(shè)計(jì)意圖：展示交流要從多個(gè)視角、以多種形式進(jìn)行，要充分體現(xiàn)每個(gè)學(xué)生的愛好與特長，同時(shí)，讓失敗與教訓(xùn)也成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的成果之一，讓學(xué)生通過實(shí)踐活動(dòng)不斷增長知識(shí)和提高能力，同時(shí)讓不同的學(xué)生得到不同的發(fā)展）

4.第四階段——交流評(píng)價(jià)。

學(xué)生自評(píng)：回憶自己在主題活動(dòng)中參加過幾次實(shí)踐活動(dòng)，是否積極參加各項(xiàng)活動(dòng)，有哪些收獲? 小組互評(píng)：小組中各成員的參與程度與具體表現(xiàn)。

教師點(diǎn)評(píng)：從信息收集與加工、在活動(dòng)中的表現(xiàn)、與他人合作的情況、活動(dòng)收獲等方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)。

5.第五階段——制訂規(guī)章制度。

學(xué)生小組討論、制訂包括安全、衛(wèi)生、行為規(guī)范等在內(nèi)的《廚房工作守則》，并把結(jié)果寫在紙上，然后上臺(tái)交流。

第二課

當(dāng)好小小采購員

（一）教學(xué)目標(biāo)

1.學(xué)會(huì)制訂購物計(jì)劃、合理開支，提高生活自理能力，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)。

2.學(xué)會(huì)選購新鮮、衛(wèi)生、價(jià)廉物美的食物原料，學(xué)會(huì)看食品商標(biāo)和辨別食品質(zhì)量。3.提高解決問題的能力、交際能力，樹立環(huán)保意識(shí)、經(jīng)濟(jì)意識(shí)，初步具有適應(yīng)社會(huì)的能力。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)，學(xué)會(huì)識(shí)別各種菜，學(xué)會(huì)合理搭配食物。

2、教學(xué)難點(diǎn)：辨別食品的質(zhì)量。

（三）教學(xué)準(zhǔn)備

1.教師準(zhǔn)備：到離學(xué)校最近的菜場(chǎng)做實(shí)地考察，全面了解活動(dòng)路線并估計(jì)來回時(shí)間；設(shè)計(jì)并印發(fā)活動(dòng)調(diào)查表和采購計(jì)劃表（每人一張）。

2.學(xué)生準(zhǔn)備：收集資料或去菜場(chǎng)體驗(yàn)或請(qǐng)教家人，了解如何識(shí)別菜的好壞；準(zhǔn)備適量的錢（三口之家一頓中餐或晚餐的菜錢），準(zhǔn)備一個(gè)購物袋；完成活動(dòng)調(diào)查表和采購計(jì)劃表。

（四）教學(xué)過程（2課時(shí)）1.導(dǎo)人新課。

提問：哪些同學(xué)隨父母到菜場(chǎng)買過菜?你有什么感想？

提問：今天我們要做一回采購員，到菜場(chǎng)買一頓一家三口中餐或晚餐的菜，當(dāng)一回小主人。怎樣才能購買到新鮮、衛(wèi)生、價(jià)廉物美的食品原料?我們要做哪些準(zhǔn)備工作？

2.探究學(xué)習(xí)。（1）認(rèn)識(shí)各種菜。

提間：（PPT出示各種菜的圖片）你認(rèn)識(shí)這些菜嗎?（2）學(xué)會(huì)辨別食物的質(zhì)量。

四人一組完成活動(dòng)調(diào)查表。請(qǐng)一個(gè)組上臺(tái)交流，其他組認(rèn)真聽，并提出不同的意見，教師點(diǎn)撥提升。

提問：如何辨別注水肉?（學(xué)生回答后出示PPT）。

手摸注水肉有黏滑、濕潤的感覺。注水肉的彈性降低，指壓凹陷后恢復(fù)較慢。注水肉呈淡灰紅色，顯得腫脹，從切面上看濕漉漉的。銷售注水肉的案板上是濕的，情況嚴(yán)重的有積水。）

提問：如何辨別含有瘦肉精的豬肉?（學(xué)生回答后出示PPT）看豬肉皮下脂肪層的厚度。皮下脂肪太薄、太松軟的豬肉不要買。正常的豬肉在皮層和瘦肉之間會(huì)有一層脂肪，厚度為1～2厘米。

看豬肉的顏色。一般情況下含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮。

將豬肉切成二三指寬，若豬肉比較軟，不能立于案上，則可能含有瘦肉精。若肥肉與瘦肉有明顯分離，平且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出，則可能含有瘦肉精。

提問：如何識(shí)別魚是否新鮮？面我們起來看段視——如何挑選魚。提問：什么樣的土豆不能買？（學(xué)生回答后出示PPT）發(fā)芽土豆不要買，青綠色土豆不要買，有霉痕的土豆不要買。介紹：挑選蔬菜時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)。（PPT出示）。

不買顏色異常的蔬菜，不買形狀異常的蔬菜，不買氣味異常的蔬菜，最好別買反季節(jié)蔬菜。

PPT出示有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品標(biāo)志圖。提問：你認(rèn)識(shí)這些食品標(biāo)志圖嗎? 提問：有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品的區(qū)別在哪里? 有機(jī)食品：絕對(duì)不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、除草劑、激素，也不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，遵循自然規(guī)律生產(chǎn)出來的真正安全的食物。

綠色食品：合理使用農(nóng)藥化肥，農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。

無公害食品，限量使用衣藥化肥、激素、除草劑等，農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。教師點(diǎn)撥提升。（PPT出示“中國居民平衡膳食寶塔”）提問：“中國居民平衡膳食寶塔”告訴我們什么？（3）學(xué)會(huì)合理搭配食物。請(qǐng)學(xué)生交流事先制訂的購買計(jì)劃。

提問：你們認(rèn)為他的計(jì)劃合理嗎?為什么?怎么調(diào)整?（主要從食物的搭配上考慮）教師點(diǎn)撥提升。（PPT出示“中國居民平衡膳食寶塔”）“中國居民平衡膳食寶塔”的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)?（上小下大，呈現(xiàn)每天飲食的比例：上層的食物相對(duì)要吃得少，下層的食物要吃得多)我們?cè)诖钆涫澄飼r(shí)應(yīng)該注意些什么？（要合理搭配食物，合理控制食物的攝入量）

對(duì)照“中國居民平衡膳食寶塔”，小組修改購買計(jì)劃。3.實(shí)踐體驗(yàn)。

提問：我們準(zhǔn)備去菜場(chǎng)采購，在采購過程中要注意些什么？

（1）帶好合適的容器（紙袋、布袋、竹籃等），減少塑料袋的使用，做好環(huán)保宣傳。（2）先了解行情后再購買，學(xué)會(huì)“貨比三家”。（3）可以討價(jià)還價(jià)，但不要與別人爭(zhēng)吵，學(xué)會(huì)與別人打交道。（4）遇到短斤缺兩的問題，學(xué)會(huì)自己解決。（5）排隊(duì)前往菜場(chǎng)，注意交通安全。

（6）以小組為單位進(jìn)行活動(dòng)，保管好自己的錢物。（7）采購時(shí)間控制在半小時(shí)左右。教師帶領(lǐng)學(xué)生到離學(xué)校最近的菜場(chǎng)采購。4.展示評(píng)價(jià)。

比一比：花同樣多的錢，誰買的菜營養(yǎng)搭配更合理。比一比：同一種菜，誰買得更加價(jià)廉物美。

提問：你在買菜過程中碰到什么問題，你是怎么解決的？ 5.拓展活動(dòng)。

制訂一份雙休日的買菜計(jì)劃，并隨父母一同前往菜市場(chǎng)或超市采購。

第三課

涼拌黃瓜

（一）教學(xué)目標(biāo)

1.能以正確的握刀和切萊姿勢(shì)切黃瓜。2.知道涼拌黃瓜所需的常用佐料及操作過程。3.有主動(dòng)參與、積極合作的表現(xiàn)，有環(huán)保和安全意識(shí)。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)：握刀、切菜的姿勢(shì)正確，制作涼拌菜。2.教學(xué)難點(diǎn)：切菜的姿勢(shì)和方法。

（三）教學(xué)準(zhǔn)備

1.教師準(zhǔn)備：拌黃瓜所需要的調(diào)料（醋、糖、鹽、麻油），每組（4~5人一組)兩根黃瓜，已消毒的刀具和餐具。

2.學(xué)生準(zhǔn)備：課前了解涼拌菜的相關(guān)知識(shí)。

（四）教學(xué)過程海確限列次基故物五。

1.導(dǎo)人入新課

提問：中國菜肴素以色、香、味、形俱佳而聞名于世，這與中國菜肴烹調(diào)方法的多樣性是分不開的，你知道哪些烹飪方法？

教師：出示黃瓜，用黃瓜做一道菜，你知道有哪些烹飪方法。

介紹：今天，我們就來學(xué)做涼拌黃瓜。涼拌是烹飪方法中最基本的一種，就是將經(jīng)過消毒的生料或熟料加工成丁、絲、片、塊等形狀，加上調(diào)料拌勻即可。

（設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，明確學(xué)習(xí)內(nèi)容初步了解黃瓜幾種常用的烹飪方法和涼拌方法）

2.探究體驗(yàn)

提問：做涼拌黃瓜需要做哪些事?先做什么，后做什么？（根據(jù)學(xué)生的回答，教師用課件展示操作步驟）板書：洗一削一切一腌一擠一拌。

提問：在這些步驟中，你認(rèn)為哪個(gè)操作工序比較難?哪個(gè)步驟比較重要？ 讓學(xué)生上臺(tái)操作洗、削兩個(gè)步驟。（提醒學(xué)生要節(jié)約能源：水、材料）

教師重點(diǎn)指導(dǎo)“切”。（切之前，教師提醒學(xué)生先用硬刷和清水將砧板表面洗刷干凈，再用100℃的開水沖選一遍，一定要注意安全）

先讓學(xué)生試做：切菜時(shí)該怎么站立？ 教師示范講解，同時(shí)出示PPT。（正確的站姿圖片）

八字步站法：雙期自然分開，與肩同，呈人字站穩(wěn)，上身略前傾，但不要奇腰曲背，目光注視兩只手操作的部位，身體與砧板保持一定距離。這種站法雙腳承重均等，不易疲勞，適宜長時(shí)間操作。

于字步站法：雙腳自然分立，左腳豎直向前，右腳橫立于后，呈丁字形，重心落在右腳上，上身挺直，略向右側(cè)，頭微低，目光注視雙手的操作部位，身體與砧板保持一定距離。這種

方法站姿優(yōu)美，但易疲勞，操作時(shí)可根據(jù)需要將身體重心交替放在左右腳上。請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)試試握刀的姿勢(shì)，怎樣握刀才能握得穩(wěn)。

教師講解示范，同時(shí)出示PPT(正確握刀姿勢(shì)的圖片）：右手握住刀柄的前端，拇指、食指捏住刀的后根部，其余三指自然合攏，握住刀柄，掌心稍空，要握穩(wěn)，但不要將刀柄握死。

請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)做一做切菜時(shí)左手的姿勢(shì)，其他同學(xué)觀察他的姿勢(shì)有無問題，怎么糾正？（設(shè)計(jì)意圖：通過互相糾錯(cuò)掌握正確的操作方法）教師講解示范，同時(shí)出示PPT。（正確的切萊姿勢(shì)圖片）

左手自然彎曲，攏在一起；大拇指蜷縮在另外四個(gè)手指的里面，指尖按住食物，中指的第一骨節(jié)抵住刀面；手掌按在原料或砧板上。

（設(shè)計(jì)意圖：對(duì)于大部分學(xué)生來說，握刀、切菜姿勢(shì)既熟悉又陌生，可能都做過，但姿勢(shì)不正確的居多。掌握正確的刀工操作姿勢(shì)，有利于提高工作效率，減少身體疲勞，預(yù)防安全問題。因此，技術(shù)要領(lǐng)的講解和示范非常重要，學(xué)生在觀察與比較的過程中自主掌握操作方法）

提問：掌握了正確的姿勢(shì)，接下來我們就要來切黃瓜了。黃瓜可以切成什么形狀呢？根據(jù)學(xué)生的回答，教師出示PPT。

教師指導(dǎo)學(xué)生將黃瓜切成條。

（設(shè)計(jì)意圖：相對(duì)“丁”“片”“絲”，“條”的切法最簡(jiǎn)單，從最簡(jiǎn)單的“條”開始學(xué)習(xí)切菜）

教師講解、演示直切法：根據(jù)長短的不同要求，左手均勻地向后移動(dòng)，右手握住刀把，運(yùn)用腕力，緊貼左手的指背垂直下切，右手拿刀切時(shí)，抬起刀的高度不要高于左手中指關(guān)節(jié)。運(yùn)刀要連續(xù)進(jìn)行，即移動(dòng)一次，切一刀；再移動(dòng)一次，再切一刀，刀要始終垂直砧板下切。

（設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、思考掌握要領(lǐng)）課播放正確握刀、切菜等的微課視頻。學(xué)生練習(xí)，教師指導(dǎo)。

提問：黃瓜切好后，要撒些鹽，翻拌均勻，放置半小時(shí)左右。你知道這樣做的目的是什嗎？介紹并提問：黃瓜腌了一會(huì)兒會(huì)有水出來，將黃瓜擠一擠，倒去水，加上調(diào)料，一道涼拌黃瓜就完成了。根據(jù)個(gè)人愛好，可以拌成不同的口味，你準(zhǔn)備拌出什么口味的黃瓜呢？

提問：今天我們先來拌一道簡(jiǎn)單的糖醋黃瓜，需要加些什么調(diào)料呢？

（設(shè)計(jì)意圖：涼拌黃瓜是烹飪課中的第一節(jié)操作課，重點(diǎn)是掌握正確的握刀、切菜的姿勢(shì)和方法，暫時(shí)用不到電器、燃?xì)庠畹龋鄬?duì)而言較安全）

3.合作實(shí)踐。

教師請(qǐng)每個(gè)小組完成一道涼拌黃瓜。教師出示操作要求，學(xué)生認(rèn)真閱讀。到位

組長負(fù)責(zé)，小組成員分工合作，每人、每個(gè)步驟都要操作。

操作要求：握刀、切菜的姿勢(shì)要正確，規(guī)章制度要遵守，桌面始終要整潔，安全衛(wèi)生放第一。

教師巡視，同時(shí)注重過程性評(píng)價(jià)，及時(shí)表揚(yáng)操作正確的學(xué)生和合作得好的小組。用相機(jī)拍下學(xué)生規(guī)范的操作和有問題的操作。（重點(diǎn)拍攝：握刀與切菜姿勢(shì)，站立姿勢(shì)、衛(wèi)生情況、操作規(guī)范）

（設(shè)計(jì)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力）4.展示評(píng)價(jià)。

剛才你們操作時(shí)，老師把一些學(xué)生的操作情況拍了下來。我們一起來看看，大家在操作時(shí)，哪些地方做得好，哪些地方還需要改進(jìn)。（播放教師在學(xué)生操作時(shí)拍攝的照片）

提示：怎么判斷站立姿勢(shì)是不是正確?（刀和砧板應(yīng)成45度角）（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生通過比較、評(píng)議進(jìn)一步明確操作要領(lǐng)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析和解決問題的能力）

請(qǐng)各組談?wù)勀銈冊(cè)诓僮鬟^程中的得失，如果下次再做，你們會(huì)做哪些調(diào)整?（操作是否規(guī)范、分工合作怎樣、操作是否正確、刀工怎樣等）

（設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生學(xué)會(huì)自我評(píng)價(jià)和反思，這樣下次就能做得更好）教師：各組拌的黃瓜味道怎么樣？下面我們就來品嘗自己做的涼拌黃瓜。品嘗結(jié)束，各組完成評(píng)價(jià)表（見附表）。

（設(shè)計(jì)意圖：本課的評(píng)價(jià)重點(diǎn)放在規(guī)范、正確操作上。至于刀工怎樣、調(diào)味是否合理這需要學(xué)生反復(fù)練習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)。評(píng)價(jià)既是促進(jìn)學(xué)習(xí)的手段，又是學(xué)習(xí)的內(nèi)容。通過評(píng)價(jià)，讓 學(xué)生對(duì)自己的勞動(dòng)態(tài)度、勞動(dòng)技能、勞動(dòng)成果做出一個(gè)評(píng)定，體會(huì)勞動(dòng)的樂趣）

5.拓展創(chuàng)新。

教師通過PPT出示黃瓜的幾種不同涼拌方法，請(qǐng)學(xué)生選擇1~2種回家練習(xí)，也可以自創(chuàng)其他涼拌方法，下節(jié)課交流。

（設(shè)計(jì)意圖：對(duì)學(xué)生進(jìn)行發(fā)散性思維、創(chuàng)造性思維的訓(xùn)練）

第四課

香干炒芹菜

（一）教學(xué)目標(biāo)

1.掌握握刀、切菜的技能，學(xué)會(huì)炒菜。2.掌握簡(jiǎn)單的配菜方法。禁東要助罰創(chuàng) 3.學(xué)會(huì)使用電爐，并能做到安全用電。

4.養(yǎng)成良好的勞動(dòng)觀念，提高自理能力，提高合作和交流能力。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn)：掌握生炒的方法。2.教學(xué)難點(diǎn)：油溫的掌握。

（三）教學(xué)準(zhǔn)備

1.教師準(zhǔn)備：準(zhǔn)備原料、炊具等物品；多媒體課件。

2.學(xué)生準(zhǔn)備：請(qǐng)教家長或查資料了解炒菜的基本步驟和基本方法，并了解一些炒菜的小竅門；請(qǐng)教家長怎么掌握油鍋的溫度并在家長的幫助下觀察油溫的變化。

（四）教學(xué)過程 1.導(dǎo)入新課。

教師：今天，我們?cè)賮韺W(xué)習(xí)一種烹飪方法炒。炒是最常用的烹飪方法。說說你吃過的炒菜。

提問：你認(rèn)為炒的基本方法是怎樣的？

小結(jié)：將原料加工成丁、絲、條、片等，炒鍋燒熱后放少量油，依次將原料放入鍋內(nèi)，快速翻炒，炒至七八成熟時(shí)加調(diào)料，炒熟出鍋，這種方法叫做炒。

炒一般有兩種：一種是清炒，只有主料沒有配料。另一種是 以一個(gè)菜為主料，再加一些配料。

教師：今天，我們就來做一道由兩種原料配制的炒菜。

教師：這里已經(jīng)給大家準(zhǔn)備好了芹菜，如果讓你配一個(gè)菜與芹菜一起炒，你會(huì)配什么菜?為什么？

小組討論，各組說說準(zhǔn)備的配菜，并說明理由。

教師：好，各小組都給芹菜配了一個(gè)菜，大家配得好不好呢?下面我們一起來看看配菜到底有哪些要求。

出示課件

數(shù)量相配：以一種原料為主料的菜，主料的數(shù)量要多，輔料的數(shù)量不宜過多，以免喧賓 奪主。

顏色相配：突出主料，輔料襯托主料。有順色配、花色配形狀相配：一般是塊配塊、片配片、丁配丁。

質(zhì)地相配：軟配軟、脆配脆。

教師：配菜時(shí)，我們也要考慮菜的營養(yǎng)，同時(shí)還可以了解一

下哪些菜是不能一起吃的：如蘿卜和木耳（皮膚發(fā)炎），花生和黃瓜（傷害腎臟）白蘿卜和胡蘿卜相沖，蝦和富含維生素C的食物相克，黃瓜和番茄、辣椒相克（破壞維生素，降低營養(yǎng)）。

教師：下面我們主要對(duì)照上面四個(gè)配菜要求看看哪組配的菜最好，哪組需要作調(diào)整。教師：菜已經(jīng)配好了，接下來我們要操作了。請(qǐng)小組討論一下操作步驟。討論交流，教師出示課件（操作過程）并作適當(dāng)提示。

教師：其他各組的操作步驟有不同的嗎？你認(rèn)為哪些步驟或細(xì)節(jié)要特別注意的?你覺得哪些操作有困難？

提問：今天的菜切成什么形狀？為什么？

教師：絲是很細(xì)的，切菜時(shí)左手要均勻地慢慢往后移。

教師：油鍋熱時(shí)放入菜，怎么確定油鍋是否熱了?（先請(qǐng)學(xué)生說說，然后教師播放視頻，示范“怎樣估計(jì)油溫的高低”。）

低油溫：85~120℃，俗稱三四成熱。油的表面穩(wěn)定，無煙，筷子周圍沒有明顯的氣泡。中油溫：120~180℃，俗稱六成熱。油面波動(dòng)頻繁，有少量油煙，筷子周圍有少量氣泡。高油溫：180~240℃，俗稱人成熱。油煙大量上升，筷子周圍有大量氣泡。提問：一般家庭炒菜用什么油溫的油最好?（出示課件）

熱鍋冷油炒菜最健康。專家指出，很多人炒菜時(shí)習(xí)慣等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這是不科學(xué)的。“高溫油不但會(huì)破壞食物的營養(yǎng)成分，還會(huì)產(chǎn)生過氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時(shí)就可以炒菜了。

安全提示：水不能滴入熱的油鍋內(nèi)?。ǔ鍪菊n件）。教師：有幾種菜時(shí)，先放哪個(gè)菜，后放哪個(gè)菜，為什么? 課件出示炒萊小竅門：蔬菜要盡量采用急火快炒，為了使菜更容易熟，可在快炒時(shí)加入少許熱水。

3.合作實(shí)踐。

安全要求：握刀、切菜姿勢(shì)要正確！水不能滴入熱的油鍋內(nèi)！原料放入油鍋時(shí)要輕放！衛(wèi)生要求：桌面保持整潔。食品加工工具要干凈。4.展示評(píng)價(jià)。

教師請(qǐng)學(xué)生說說操作中的得失，小組的合作情況等。

教師在學(xué)生操作時(shí)有針對(duì)性地拍攝一些照片，讓學(xué)生從照片上看到自己存在的問題。品嘗：嘗一嘗誰做的菜口味最好。

第五課

做蛋糕

（一）教學(xué)目標(biāo)

1.學(xué)會(huì)用打蛋器打蛋，掌握做蛋糕的基本步驟、方法。2.提高生活自理能力，通過學(xué)習(xí)體會(huì)勞動(dòng)的快樂。3.提高小組合作能力，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高動(dòng)手實(shí)踐能力。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)：掌握做蛋糕的基本步驟、方法。2.教學(xué)難點(diǎn)：打發(fā)蛋白。

（三）教學(xué)準(zhǔn)備

教師準(zhǔn)備：做蛋糕的材料——糖、白醋、鹽、低筋面粉或普通面粉和玉米淀粉、色拉油、雞蛋、牛奶；做蛋糕的工具——電子秤、電動(dòng)打蛋器、電飯鍋、分蛋器、量杯、不銹鋼打蛋盆。

（四）教學(xué)過程（2課時(shí)）1.導(dǎo)入新課。

提問：同學(xué)們都吃過蛋糕，可是你們吃過自己親手做的蛋糕嗎？ 教師：今天，我們就來學(xué)做蛋糕。2.探究體驗(yàn)。

教師提出自學(xué)要求：做蛋糕需要哪些材料?制作蛋糕分為幾步?哪一步最重要?每一步的制作要領(lǐng)是什么？請(qǐng)你帶著這些問題學(xué)習(xí)導(dǎo)學(xué)單。

小組合作交流以上問題。集體討論、交流。

教師點(diǎn)撥提升：在制作蛋糕的材料中，有沒有你不熟悉或不知道的材料。教師重點(diǎn)解釋低筋面粉。

低筋面粉：通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點(diǎn)心、酥皮類點(diǎn)心等。因低筋面粉無筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。

如果找不到低筋面粉，那么可以用中筋面粉（普通面粉）和玉米淀粉按照4：1的比例調(diào)和而成。若想讓面粉筋度更低，則可以再加點(diǎn)玉米淀粉。

提問：制作蛋糕一共分幾步?哪一步最重要?每一步的制作要領(lǐng)是什么？

教師根據(jù)學(xué)生回答出示PPT講解制作步驟：拌蛋黃糊一打發(fā)蛋白一預(yù)熱電飯鍋一攪拌蛋糕糊→倒入熱鍋一烘烤蛋糕一倒扣脫模。

教師重點(diǎn)提示制作要領(lǐng)并用PPT出示相對(duì)應(yīng)的圖片。

蛋白、蛋黃要完全分離（教師示范雞蛋分離器的使用），打蛋用的鍋一定要干凈，沒有水，沒有油。

牛奶（熱水)加入糖和鹽，一定要完全溶化。加入面粉后要上下翻動(dòng)，不能打圈。打發(fā)蛋白時(shí)一定要順著一個(gè)方向，要打均勻。

糖分三次放入蛋白中，每次放入糖后就快速地打發(fā)，不要停留過長時(shí)間。蛋糕必須倒扣涼透，否則會(huì)塌陷。教師示范電動(dòng)打蛋器的使用方法。3.合作實(shí)踐。

教師：我們請(qǐng)每個(gè)小組（4~5人一組）合作完成一個(gè)蛋糕。教師出示操作要求，讓學(xué)生認(rèn)真閱讀。

每組再分成兩個(gè)小組，一組做蛋黃糊，一組打發(fā)蛋白，兩組要同時(shí)工作。教師巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。學(xué)生整理清洗。

4.展示評(píng)價(jià)。請(qǐng)各組談你們?cè)诓僮鬟^程中的得失，如果下次再做，你們會(huì)做哪些調(diào)整？ 比一比，哪一組的蛋糕做得最成功? 各組討論分析成敗的原因并交流，教師適時(shí)點(diǎn)撥。5.拓展創(chuàng)新。

提問：如何區(qū)分高筋面粉和低筋面粉?（出示PPT）

.手試法：將用力握住面粉的手松開時(shí)，成團(tuán)的是低筋面粉，低筋面物比較細(xì)游；手松開時(shí)散開的是高筋面粉，高筋面粉比較粗糙。

顏色鑒別法：很白的是低筋面粉，偏米白色的是高筋面粉。教師介紹各類面粉的用途。高筋粉：適合用來做面包。

中筋粉：市售面粉無特別說明的一般都是此類面粉。適合做包子、饅頭、面條等。低筋粉：比較適合用來做蛋糕、松糕、餅干以及撻皮等需要蓬松酥脆口感的西點(diǎn)。教師：今天我們學(xué)習(xí)了用電飯鍋制作蛋糕，家里有烤箱的同學(xué)可以回家用烤箱做一個(gè)蛋糕，比一比不同的工具做出來的蛋糕有什么不同?用微波爐可以做蛋糕嗎?請(qǐng)同學(xué)們回家不妨也試一試。下節(jié)課與大家一起分享交流。

今天我們做的是最基本的戚風(fēng)蛋糕，那芝士蛋糕、水果蛋糕等又是怎么做的呢?請(qǐng)學(xué)生選擇一種，到網(wǎng)上搜索制作方法并嘗試做一做，下次課上交流。

第七課

電池盒

（一）教學(xué)目標(biāo)時(shí)可按據(jù)實(shí)師情完適等度

1.能參照電池盒樣品，完成電池盒的制作以及內(nèi)部線路的連接。

2.會(huì)識(shí)別電池的正、負(fù)極，知道電壓是電池的重要參數(shù)，知道電池首尾組合（串聯(lián)）能提高電壓。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：設(shè)計(jì)與制作一個(gè)電池盒。教學(xué)難點(diǎn)：確定電池盒尺寸。

教師準(zhǔn)備：電池、木塊、鐵絲（或銅絲）。學(xué)生準(zhǔn)備：了解電池相關(guān)知識(shí)。(四）教學(xué)過程

1.喚起需求，引入項(xiàng)目。

教師：用“兩節(jié)電池、一只小燈泡、幾根導(dǎo)線”演示：讓燈泡亮起來。

老師一人難以完成，請(qǐng)學(xué)生幫忙扶住電池、并將線頭壓在電池上—表現(xiàn)“麻煩”的情景。不要學(xué)生幫忙，改用電池盒—表現(xiàn)“方便”的情景。由“電池盒帶來方便”從而提出制作電池盒的項(xiàng)目任務(wù)。2.探究學(xué)習(xí)。

教師：觀察電池，說出它的正極和負(fù)極分別在什么位置，有什么標(biāo)志。教師：說說電池上所標(biāo)的“1.5V”是什么意思？

繼續(xù)演示讓燈泡亮起來的實(shí)驗(yàn)；比較一節(jié)電池供電與兩節(jié)電首尾相連供電時(shí)燈的亮度，引導(dǎo)學(xué)生悟出“電池組合能提高電壓”的道理。

教師：PPT呈現(xiàn)“提示與建議”中的圖7-2和圖7-3，說明兩節(jié)電池如何放置以及連接關(guān)系。

3.制作實(shí)施。

（1)設(shè)計(jì)指導(dǎo)，見“提示與建議”中的圖7-4和圖7-5。確定采用圖7-4的簡(jiǎn)化結(jié)構(gòu)。指導(dǎo)學(xué)生測(cè)量盒子底板尺寸。（2）進(jìn)行制作。

知單確定盒子各個(gè)壁板的尺寸，在本板上根據(jù)尺寸畫出裁切線。根據(jù)裁切線裁切盒子的壁板。

教師提示學(xué)生調(diào)整相關(guān)制作工序：①根據(jù)尺寸裁切壁板（教材中步驟①）。②制作螺旋簧觸點(diǎn)（教材中步驟④）。③粘合盒子并打磨（教材中步驟②和③）。

4.交流評(píng)議。

對(duì)作品進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)，學(xué)生推薦制作較好的作品。師生一起對(duì)推薦的作品進(jìn)行檢驗(yàn)。5.拓展創(chuàng)新。

學(xué)生討論電池的放置方式，嘗試畫出不同放置方式的草圖。小組進(jìn)行交流展示。

第八課

兔子燈

（一）教學(xué)目標(biāo)

1.能參照兔子燈的結(jié)構(gòu)圖，制作局部構(gòu)件并組扎成整體骨架。2.能為兔子燈安裝轉(zhuǎn)動(dòng)靈活的輪子。3.能正確連接兔子燈電路。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

數(shù)學(xué)重點(diǎn)：制作一個(gè)能“動(dòng)”、能“亮”的兔子燈。教學(xué)難點(diǎn)：輪子及電路的制作與安裝。

（三）教學(xué)準(zhǔn)備

1.教師準(zhǔn)備：與兔子燈相關(guān)的圖片及視頻、成品兔子燈、金色鐵絲、白色絲色絲網(wǎng)、木板（或塑料板）、吸管、本棒、4個(gè)瓶蓋。

2.學(xué)生準(zhǔn)備：金色鐵絲、白色絲網(wǎng)、本板（或塑料板）、吸管、木棒、4個(gè)瓶蓋。

（四）教學(xué)過程

根據(jù)課時(shí)安排，整個(gè)項(xiàng)目分兩個(gè)階段進(jìn)行。第1課時(shí)完成

“探究學(xué)習(xí)”“制作燈體”和“布置后續(xù)活動(dòng)”；第2課時(shí)進(jìn)行“完成整個(gè)制作”“交流評(píng)議”和“拓展創(chuàng)新”。

1.探究學(xué)習(xí)。

展示兔子燈實(shí)物（PPT呈現(xiàn)“提示與建議”中的圖8-1）。學(xué)生通過觀察，說明兔子燈整體上由哪幾個(gè)部分組成。

PPT呈現(xiàn)“提示與建議”中的圖8-2。通過觀察發(fā)現(xiàn)：燈體骨架由一系列成對(duì)的環(huán)組成（兔耳是兩個(gè)等大、橢圓形的環(huán)；兔頭是兩個(gè)等大、圓形的環(huán)??)。

2.制作燈體。

（1）根據(jù)步驟①~⑥制作兔頭。（2）根據(jù)步驟⑦~④制作并安裝兔耳。

（3）步驟①~①是制作免身、兔尾并進(jìn)行安裝。（教師對(duì)免身的制作過程要進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)）。

（4）完成燈體的制作（步驟②）。3.布置后續(xù)活動(dòng)。

下一階段，主要任務(wù)是“制作輪子和安裝電路”。通過討論，明確任務(wù)和要求：（1）你打算怎樣制作和安裝輪子？需要準(zhǔn)備哪些器材？（2）你打算用發(fā)光二極管和電阻，還是用2.5V小燈泡？

（3）鼓勵(lì)學(xué)生在課外準(zhǔn)備器材并努力完成制作。如制作有困難，至少要在下一節(jié)課之前準(zhǔn)備好所需的器材。

4.完成整個(gè)制作。

（1)檢查“制作底座、輪子和電路”的材料是否準(zhǔn)備齊全。（2)進(jìn)行輪子、底座制作和電路安裝。（3）將燈體安裝到底座上，完成整個(gè)制作。5.交流評(píng)議。

對(duì)作品進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)，交流經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。制作過程中遇到了哪些困難與問題，是如何解決的。

6.拓展創(chuàng)新。

主要對(duì)輪子的制作進(jìn)行展示與反思。

1)學(xué)生展示自己的作品，觀察輪子轉(zhuǎn)動(dòng)是否自如，分享不同的取材和做法。

（2）教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行評(píng)議，穿插點(diǎn)評(píng)；學(xué)生展示自己制作（此如根據(jù)“提示與建議”中圖8-3和圖8-4的方法進(jìn)行制作）的作品，教師對(duì)作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

第九課

手電筒

（一）教學(xué)目標(biāo)

1.能用簡(jiǎn)單器材和簡(jiǎn)單方法完成電路的制作。2.所制作的筒頭與筒身能吻合完好。3.所制作的手電筒美觀、牢固。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：用課本提供的材料制作一個(gè)手電簡(jiǎn)。

教學(xué)難點(diǎn)：電池的連接與固定、手電筒筒頭的制作與安裝。

（三）教學(xué)準(zhǔn)備

清點(diǎn)教材材料袋中所提供的器材，準(zhǔn)備所需的自備器材。要注意的是，光源究竟是用三只發(fā)光二極管還是改用2.5伏的小燈泡，事先應(yīng)該確定下來，以便準(zhǔn)備相關(guān)器材。

（四）教學(xué)過程 1.探究學(xué)習(xí)。

（1）PPT展示手電筒的結(jié)構(gòu)圖

（圖9-10），同時(shí)拆解手電筒，觀察其結(jié)構(gòu)。

（2）了解“反光碗”的作用。用手電筒進(jìn)行調(diào)節(jié)“聚光”的演示，說明“反光碗”的作用及調(diào)節(jié)方法。思考：用卡紙制作“反光碗”時(shí)，如何使它變得光潔從而增強(qiáng)反光能力?（3）了解手電筒的電路。如果以三只發(fā)光二極管為光源，則電路如圖9-11所示；如果以2.5伏小燈泡為光源，則電路如圖9-12所示。

2.實(shí)踐體驗(yàn)。

（1）介紹制作的主要過程：第一階段，組裝電池與連接電阻；第二階段，安裝開關(guān)，制作筒身；第三階段，制作筒頭，包括制作“反光碗”，連接發(fā)光二極管；第四階段，組合筒頭與筒身，完成制作。

（2）學(xué)生進(jìn)行制作，教師穿插指導(dǎo)。3.交流評(píng)議。

（1）學(xué)生對(duì)作品進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)，交流經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。制作過程中遇到了哪些困難與問題，是如何解決的等。

（2）教師在全班展示優(yōu)秀作品。4.拓展創(chuàng)新。

（1）提出“制作戴在頭上或者裝在自行車上的照明裝置”的要求，先由學(xué)生說說如何設(shè)計(jì)，再集體討論。

（2）用PPT展示一些礦工燈和自行車燈的圖片，進(jìn)一步給學(xué)生以直觀的啟發(fā)，鼓勵(lì)學(xué)生在課外進(jìn)行制作。

第十課 T形路口信號(hào)燈

（一）教學(xué)目標(biāo)

1、知道T形路口信號(hào)燈需要兒蓋紅燈和綠燈，知道紅、綠燈的亮與滅應(yīng)該如何變化。2.會(huì)按模板制作盒子，能正確連接電路。

3.能說出信號(hào)燈模型與實(shí)際信號(hào)燈的差距，知道從哪些方面進(jìn)行改進(jìn)。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：制作一個(gè)T形路口信號(hào)燈模型。教學(xué)難點(diǎn)：信號(hào)燈電路的安裝與連接。

（三）教學(xué)準(zhǔn)備

1.事先制作一件成品，積累經(jīng)驗(yàn)，以便教學(xué)演示與指導(dǎo)。2.事先清點(diǎn)材料袋中所提供的器材，準(zhǔn)備所需的自備器材。

（四）教學(xué)過程 1.激發(fā)興趣。

（1）由熟悉的情景（信號(hào)燈照片），討論“探究學(xué)習(xí)”中的話題。在知道保障交通安全的基礎(chǔ)上，換一個(gè)角度提出問題：假設(shè)在交通繁忙的路口沒有信號(hào)燈，除了容易發(fā)生事故外，還會(huì)出現(xiàn)什么樣的狀況？進(jìn)而說明信號(hào)燈還能使車輛和行人有序經(jīng)過路口，確保道路暢通。結(jié)合“嚴(yán)禁闖紅燈”的交通規(guī)則，進(jìn)行遵守交通法規(guī)、保障安全出行的教育。

（2）提出“制作T形路口信號(hào)燈模型”的任務(wù)，通過“想一想，議一議”討論需要幾盞紅綠燈、安裝在什么位置，以及還需要哪些工具器材，形成大致的制作方案。

2.制作實(shí)施。

教師演示事先制作的模型（如圖105所示），學(xué)生了解T形路口信號(hào)燈模型制成后的樣子。

教師要對(duì)主要環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)。

（1）模板處理包括步驟①、②、③。演示翻折四邊、使折痕較深的操作方法。（2）燈的安裝包括步驟④、⑤、⑥、⑦。側(cè)重指導(dǎo)步驟④和⑤，即1、3、5號(hào)燈的安裝。2、4、6號(hào)燈的安裝由學(xué)生自主操作。突出以下幾點(diǎn)：圖10-5成品橫型

一是燈的高度調(diào)節(jié)和線腳折向模板的示范操作。調(diào)節(jié)燈的高度相同，將線腳折向模板（注意線腳彎折的方向，一要美觀，二要避免與2、4、6號(hào)燈的線腳相碰，如圖

二是用打火機(jī)或火柴去掉導(dǎo)線兩端外皮的示范操作。

三是通過PPT說明連接關(guān)系，并進(jìn)行示范操作。注意：每完成一個(gè)連接點(diǎn)，都要及時(shí)用 膠帶固定，以免因后續(xù)操作而使連接松動(dòng)。

（3）開關(guān)的安裝，包括步驟③、⑥。第一，演示教材“小技巧”欄目中介紹的方法，說明這樣做的好處。第二，投影步驟⑦和步驟②（如圖10-7所示)，將兩者進(jìn)行對(duì)照講解。

步驟⑦完成后，左邊留下1、2號(hào)燈的“+”線腳，右邊留下5、6號(hào)燈的“一”線腳。步驟9是將1、2號(hào)燈的“+”線腳分別連接到開關(guān)的B和C上；將5、6號(hào)燈的“一”線腳合在一起接出一根線，這根線將在下一步（步驟0）接到電池“一”極。

（4）就步驟①、①提醒學(xué)生，在完成電路連接后試一試，如果有問題應(yīng)在折制盒子前解決。盒子做好后，將電池盒接入電路并固定，再撥動(dòng)開關(guān)試一試。完成制作。

3.交流評(píng)議。

通過自評(píng)和互評(píng)，激勵(lì)學(xué)生的好勝心理。同時(shí)，注重交流經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，說出遇到的問題和解決的辦法等。

4.拓展創(chuàng)新。

圍繞作品進(jìn)行反思，將模型與現(xiàn)實(shí)聯(lián)系起來，增強(qiáng)學(xué)生的問題意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。將操作與相關(guān)知識(shí)聯(lián)系起來，增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)意識(shí)。

第十一課

最簡(jiǎn)單的電動(dòng)

（一）教學(xué)目標(biāo)

1.了解電動(dòng)機(jī)在生活、生產(chǎn)技術(shù)中的廣泛用途。2.有認(rèn)真操作的態(tài)度，能完成電動(dòng)機(jī)模型的制作。3.知道電動(dòng)機(jī)和發(fā)電機(jī)的工作都與磁有關(guān)。

（二）教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)：制作一個(gè)簡(jiǎn)易的電動(dòng)機(jī)。教學(xué)難點(diǎn)：支架的制作。

（三）教學(xué)準(zhǔn)備

1.制作一件成品，積累經(jīng)驗(yàn)，以便教學(xué)演示與指導(dǎo)。2.清點(diǎn)教材錢中所提供的器材，準(zhǔn)備所需的自備器材。(四）教學(xué)過程 1.引入：認(rèn)識(shí)電動(dòng)機(jī)。

演示電動(dòng)玩具小車：打開開關(guān)，小車運(yùn)動(dòng)；打開小車外殼，觀察電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)車輪轉(zhuǎn)動(dòng)的現(xiàn)象。說明：電動(dòng)機(jī)是一種能為其他機(jī)器提供動(dòng)力的設(shè)備。

列舉電動(dòng)機(jī)的應(yīng)用，播放電動(dòng)抽水機(jī)、電動(dòng)車床的相關(guān)視頻。學(xué)生列舉與電動(dòng)機(jī)有關(guān)的用具、機(jī)器。

由靈靈和巧巧的對(duì)話進(jìn)人本項(xiàng)目。2.介紹將要制作的電動(dòng)機(jī)模型。

演示事先所做的電動(dòng)機(jī)模型，激起學(xué)生的欲望與信心。

引導(dǎo)學(xué)生觀察電動(dòng)機(jī)模型的構(gòu)造，了解相關(guān)的名稱和用途，獲得由“零件”到“產(chǎn)品”的大致印象。

3.分段操作并做相關(guān)指導(dǎo)。

線圈的繞制與形狀調(diào)節(jié)。教師先進(jìn)行示范操作，說明相關(guān)技巧和注意點(diǎn)，然后由學(xué)生操作?？梢岳@成如圖11-1所示的線圈形狀，由學(xué)生根據(jù)自己的意愿確定。

支架制作。教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)圖11-6所示的尺寸確定軸的高度。告訴學(xué)生，放置線圍轉(zhuǎn)軸的部分，也可以做成圖1-2所示的樣子。

對(duì)轉(zhuǎn)軸作刮漆處理。要求學(xué)生參照教材中的“小技巧”欄目，進(jìn)行刮漆處理。指導(dǎo)調(diào)試。指導(dǎo)學(xué)生將線圈放到支架上，觀察磁鐵是否在線圈的正下方，如有偏離，通過調(diào)節(jié)支架進(jìn)行微調(diào)；觀察線圈下邊與磁鐵的距離，通過微調(diào)線圈（參照教材中“小貼士” 欄目的方法）調(diào)節(jié)兩者之間的距離。

“玩”電動(dòng)機(jī)。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)調(diào)電池的連接線，觀察其轉(zhuǎn)動(dòng)方向；將磁鐵拿掉，看看線圈還會(huì)不會(huì)轉(zhuǎn)。

通過自評(píng)和互評(píng)，激勵(lì)學(xué)生的好勝心理。注重交流經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生說出操作過程中遇到的問題和解決的方法。

5.拓展創(chuàng)新。

電動(dòng)機(jī)也能發(fā)出電來，信不信?教師用問題激發(fā)學(xué)生的興趣。

用電動(dòng)機(jī)演示發(fā)電現(xiàn)象，并讓一個(gè)或幾個(gè)學(xué)生試一試。鼓勵(lì)學(xué)生在課外自己找器材做一做。

閱讀“知識(shí)窗”欄目，滲透科學(xué)發(fā)現(xiàn)與技術(shù)發(fā)明中的逆向思維。