第一篇：學(xué)校、幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生安全,2012424匯報材料

學(xué)校、幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生安全

工作檢查的情況匯報 2012年4月24日，根據(jù)《關(guān)于開展全區(qū)學(xué)校安全工作檢查的通知》（政辦函?2012?24號）文件要求，針對涉及衛(wèi)生局（食藥局）的內(nèi)容對全區(qū)學(xué)校食品衛(wèi)生安全情況進(jìn)行檢查，結(jié)合前一段時間檢查，現(xiàn)將檢查情況匯報如下：

一、檢查內(nèi)容：

本次檢查的重點(diǎn)是：對轄區(qū)內(nèi)中、小學(xué)、幼兒園食堂是否建立以校長為首食品安全責(zé)任制；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善：從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實(shí)；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí)；是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為；食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點(diǎn)集中采購，是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案；是否留樣等情況。

二、基本情況

此次檢查學(xué)校食堂51家（中學(xué)

12、小學(xué)

12、幼兒園27，其中新增學(xué)校食堂12家均為幼兒園）。持有效餐飲服務(wù)許可證25家，正在申請1家（六中），過期3家，無餐飲服務(wù)許可證22家（幼兒園無證17家，占總數(shù)77%，新增12家幼兒園均無證）；調(diào)查從業(yè)人員163人，持有效健康體檢培訓(xùn)合格證明147人。肉類、食品添加劑等原輔料材料索證和

臺帳建立38家，已建立但不齊全19家，未建立13家；留樣34家，已留樣但不齊全19家，未留樣17家。另外，尚有珠龍小學(xué)293名學(xué)生在校外分散就餐。

三、存在的問題

1、極少數(shù)學(xué)校（新英中學(xué)）對食品衛(wèi)生防治工作的認(rèn)識還不足，安全意識比較淡薄，制度不健全，管理不到位，責(zé)任心和工作力度尚需進(jìn)一步加強(qiáng)，對1家（新英中學(xué)）問題比較嚴(yán)重按有關(guān)法律法規(guī)依法進(jìn)行了處罰（3月13日，南食藥食行罰?2012?002號）。

2、一些學(xué)校（新英中學(xué)、同樂幼兒園、智慧樹幼兒園、銀花幼兒園、會峰幼兒園、烏衣新苗幼兒園、珠龍靜靜幼兒園、黃泥幼兒園、常山初級中學(xué)、汪郢中心小學(xué)、腰鋪中心幼兒園、天天幼兒園（城區(qū)）、小精靈幼兒園（城區(qū)）、新建幼兒園（城區(qū)）、小靈通幼兒園（城區(qū)）、紅廟幼兒園（城區(qū)）、沙河西陽幼兒園、大王育才幼兒園、大王小天使幼兒園、李集小天使幼兒園、施集小精靈幼兒園）食堂設(shè)施簡陋存在安全隱患。其中會峰幼兒園、腰鋪中心幼兒園、天天幼兒園（城區(qū)）、小精靈幼兒園（城區(qū)）、新建幼兒園（城區(qū)）、小靈通幼兒園（城區(qū)）、紅廟幼兒園（城區(qū)）、沙河西陽幼兒園、大王育才幼兒園、大王小天使幼兒園、李集小天使幼兒園、施集小精靈幼兒園、常山初級中學(xué)食堂設(shè)施簡陋，無功能分區(qū)，加工流程無序，食堂在采購糧油調(diào)味品、肉類食

品中，沒有向銷售方索取相關(guān)證件，無食品留樣，餐廚比過低存在較大安全隱患。

3、個別學(xué)校存在許可證過期未及時換證，極個別從業(yè)人員上崗未進(jìn)行健康體檢。

六、下一步工作建議

（一）加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作。1.突出工作重點(diǎn)，強(qiáng)化培訓(xùn)與管理。加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，大力開展學(xué)生健康知識的宣傳和教育，提高學(xué)生的自我保護(hù)意識。

2.合理指導(dǎo)投入。學(xué)校食堂要調(diào)整前堂面積比例，增加后堂面積，后堂的操作分區(qū)要符合衛(wèi)生要求；食堂無餐具消毒設(shè)施的，可利用煮飯大鍋加水對餐具進(jìn)行蒸煮消毒。消除安全隱患。

（二）強(qiáng)化對學(xué)校食堂的監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)法，加大行政處罰力度，同時對違法者進(jìn)行公開通報，充分運(yùn)用媒體宣傳和社會輿論的力量，促進(jìn)自律。學(xué)校食堂的承包經(jīng)營，應(yīng)在教育行政管理機(jī)關(guān)建立備案制。嚴(yán)格承包經(jīng)營者的資格準(zhǔn)入，承包合同應(yīng)將食品衛(wèi)生安全作為經(jīng)營者的重要責(zé)任，對造成食物中毒事故的經(jīng)營者，除承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任外，可取消其學(xué)校食堂的承包經(jīng)營資格。

（三）衛(wèi)生行政部門與教育行政部門進(jìn)一步密切協(xié)作。加強(qiáng)信息的交流，建立教育、衛(wèi)生部門的定期聯(lián)席會議制度。加強(qiáng)對學(xué)?！耙话咽帧鳖I(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)工作，提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)安全

意識，使他們熟悉學(xué)校衛(wèi)生的法律法規(guī)，從思想上、行動上真正重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。

（四）建立健全學(xué)校衛(wèi)生安全監(jiān)管工作的長效機(jī)制。加強(qiáng)學(xué)生及其家長與衛(wèi)生和教育部門的信息溝通，如在食堂張貼衛(wèi)生知識、管理制度和相關(guān)法規(guī)，公示學(xué)校和衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的投訴舉報電話，定期做學(xué)校衛(wèi)生管理工作問卷調(diào)查等，接受學(xué)生及其家長對學(xué)校衛(wèi)生工作的監(jiān)督。充分調(diào)動學(xué)生及其家長的社會監(jiān)督力量，建立投訴舉報查處制度。

（五）完善應(yīng)急機(jī)制。進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，確保聯(lián)絡(luò)通暢、裝備齊全、人員在位，一有情況能及時穩(wěn)妥處置。

二○一二年四月二十五日

第二篇：托幼機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生安全承諾書

托幼機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生安全承諾書

為保證食品安全，保障師生身體健康和生命安全，營造托幼機(jī)構(gòu)良好用餐環(huán)境，特向社會公開承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹立幼食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行《黑龍江省校外托餐機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)督管理辦法》，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。

三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

四、嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不加工涼攔菜、不加工未經(jīng)熱處理的改刀熟食，不加工生食水產(chǎn)品。

五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬，不采購和使用下列食品：

1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。

2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。

3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。

4、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品。

5、超過保質(zhì)期限的食品。

6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品

六、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。

八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

承諾單位、人（蓋章）：

承諾時間：

第三篇：學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)消毒工作制度

托幼機(jī)構(gòu)消毒工作制度

為了進(jìn)一步有效地防范手足口病疫情的傳播，確保全園幼兒的身心健康和生命安全，在手足口病流行季節(jié)，各班要安排專人切實(shí)認(rèn)真開展通風(fēng)與預(yù)防性消毒工作，時間由各班根據(jù)實(shí)際自行安排，但必須消毒正確有效，具體如下：

1、通風(fēng)：教室等場所要保持良好通風(fēng)：每日至少開窗通風(fēng)二次，每次不少于15分鐘；無法充分通風(fēng)換氣的，要通過安裝換氣扇、電風(fēng)扇等實(shí)施機(jī)械通風(fēng)。

2、教室消毒：堅(jiān)持每天早晚兩次用84消毒液進(jìn)行噴灑消毒。

3、體育器材消毒：體育器材必須每天消毒，在陽光下曝曬4小時以上。

4、教育幼兒在家，被褥、床墊、毛巾、臉盆浴盆消毒：專人專用，每餐清洗、消毒一次，洗后晾干曝曬。每周曝曬一次，每次不少于4小時，并且個人專用；被套、枕套、枕巾每周洗一次。學(xué)生臉盆應(yīng)個人專用，用后清洗干凈，保持清潔，每周浸泡消毒一次；浴盆（池）用后清洗、消毒一次，并保持干燥。

5、廁所：用后隨時沖洗干凈，并保持干燥，保持內(nèi)外清潔，無積糞、尿垢，無異味；每天用白石灰粉在學(xué)生離校時干灑，早晨在入校園前沖洗干凈。

6、門把手、桌椅板凳臺面、墻面等：每天對物體表面用 84消毒液擦拭或者噴灑。

7、校園消毒：在園內(nèi)的各個角落及學(xué)生能涉足到的活動場所，堅(jiān)持每天噴撒消毒液。

金鈺幼稚園

第四篇：關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)預(yù)防控制

淄高新地事發(fā)[2009]18號

淄博高新區(qū)地方事業(yè)局

關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)預(yù)防控制手足口病工作的通知

石橋、衛(wèi)固中心衛(wèi)生院、四寶山衛(wèi)生院，各學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)，有關(guān)單位：

今年進(jìn)入二月份以來，淄博市的手足口病疫情與去年同期相比上升幅度較大，在個別托幼機(jī)構(gòu)已出現(xiàn)聚集性發(fā)病。高新區(qū)今年的手足口病疫情同全市一樣，來得早，以幼兒園兒童為主，防控形勢嚴(yán)峻。為切實(shí)做好高新區(qū)手足口病防治工作，保護(hù)廣大兒童身體健康，維護(hù)社會穩(wěn)定，現(xiàn)將做好手足口病防治工作有關(guān)要求通知如下。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)職責(zé)

各級各類學(xué)校要高度重視手足口病等春夏季傳染病預(yù)防控制工作，嚴(yán)格按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)文件的要求，強(qiáng)化傳染病防控工作的責(zé)任意 1

識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，層層落實(shí)責(zé)任制，采取切實(shí)有效措施，做好學(xué)校傳染病防控工作。

教育部門負(fù)責(zé)督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)建立健全傳染病防控

機(jī)制，落實(shí)各項(xiàng)措施；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)傳染病防控的監(jiān)督、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)，與教育部門密切配合，開展督導(dǎo)檢查；高新區(qū)疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)為學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)開展傳染病防控提供技術(shù)支持、指導(dǎo)和培訓(xùn)；高新區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)對學(xué)校飲食和飲水衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)；各級各類學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)要實(shí)行校長、園長負(fù)責(zé)制，按照衛(wèi)生和教育部門的要求，組織校內(nèi)各項(xiàng)傳染病防控措施的落實(shí)。

二、進(jìn)一步完善學(xué)校傳染病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件監(jiān)控與報告制

度

手足口病防治工作實(shí)行“屬地管理、誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則。

各單位要進(jìn)一步建立健全手足口病防治工作責(zé)任制和責(zé)任追究制

度，把工作任務(wù)層層分解，保證人員到位、責(zé)任到位、措施到位，規(guī)范有序地開展工作。

各級各類學(xué)校要指定具有專業(yè)知識、責(zé)任心強(qiáng)的工作人員作為

傳染病疫情和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報告人，負(fù)責(zé)傳染病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)控與報告工作，將傳染病疫情和突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人的基本情況上報衛(wèi)生和教育部門，并參加衛(wèi)生、教育部門組織的培訓(xùn)。學(xué)校傳染病疫情報告人要利用晨檢、因病缺課、癥狀監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，及時了解學(xué)生的出勤、健康情況，一旦發(fā)現(xiàn)傳染病病人或疑似傳染病病人，要及時向高新區(qū)疾病預(yù)防控制中心報告，并同時向衛(wèi)生和教育部門報告，重大疫情要向管委會報告，采取有效措施，嚴(yán)控事態(tài)發(fā)展。確保早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。一旦發(fā)生疫情，疾控中心及時核實(shí)并進(jìn)行處理，切實(shí)做好個案調(diào)查、疫點(diǎn)處置、密切接觸者追蹤調(diào)查和發(fā)病原因、發(fā)病情況以及疫情流行的可能因素等調(diào)查工作，并做出分析評估報告。

衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按照《傳染病防治法》和《消毒管理辦法》

加強(qiáng)對醫(yī)療機(jī)構(gòu)、學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查，并及時通報檢查情況。

三、加強(qiáng)疫情監(jiān)測，嚴(yán)格疫情報告制度

各單位要按照《山東省手足口病監(jiān)測方案（試行）》和《山東

省手足口病防治技術(shù)方案（試行）》要求，切實(shí)做好手足口病的監(jiān)測工作，及時準(zhǔn)確分析和掌握疫情動態(tài)。疾控中心要加強(qiáng)監(jiān)測工作的技術(shù)指導(dǎo)，及時掌握手足口病的流行病學(xué)特點(diǎn)、病原分布及變遷情況，加大監(jiān)測力度，積極開展重癥病例的主動搜索工作。高度關(guān)注轄區(qū)手足口病疫情動態(tài)，及時收集、分析、報告相關(guān)情況，定期進(jìn)行預(yù)測預(yù)警。任何單位和個人不得緩報、瞞報、漏報疫情。

四、全面落實(shí)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)手足口病防控措施

高新區(qū)疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所要主動加強(qiáng)與教育部門配合，積

極會同教育部門對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，督導(dǎo)各級學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)落實(shí)健康教育、晨檢、午檢、缺課登記、疫情報告、查驗(yàn)預(yù)防接種證等制度，指導(dǎo)并落實(shí)室內(nèi)空氣和公用教具、兒童玩具等消毒措施，對落實(shí)不力的單位要及時通報。對于學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)有一個班出現(xiàn)1例手足口病例，本班兒童消毒洗手后，停課2～3周；一周內(nèi)出現(xiàn)2例或以上手足口病病例（分布在2個班以上）或有1例重癥或死亡病例時，建議托幼機(jī)構(gòu)整園關(guān)閉2-3周，中小學(xué)校視疫情分布情況對部分班級停課2-3周。病例由醫(yī)療機(jī)構(gòu)確診，并通過疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)流行病學(xué)核實(shí)診斷，出具建議停課意見書。

五、做好新聞宣傳和健康教育工作

疾病預(yù)防控制中心要制定宣傳教育計(jì)劃，充分利用報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，采取開設(shè)專題節(jié)目、開辟專欄、公益廣告等多種形式，大力開展以托幼機(jī)構(gòu)和學(xué)校為重點(diǎn)的手足口病防治知識宣傳，醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)也要利用宣傳欄、健康處方等形式，開展有針對性的宣傳教育。要組織鎮(zhèn)（辦）衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)人員深入每一個村居、社區(qū)，對嬰幼兒家長集中宣傳，發(fā)放明白紙，現(xiàn)場講解手足口病防治知識，使群眾掌握手足口病防治方法，提高家庭和個人的衛(wèi)生意識和防病能力。

六、加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，狠抓工作落實(shí)

定期組織開展基層手足口病防治工作的督導(dǎo)檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對

醫(yī)療機(jī)構(gòu)、小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)等單位的檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時下發(fā)督導(dǎo)和整改意見書，確保各項(xiàng)防治措施落實(shí)到位，嚴(yán)防手足口病的擴(kuò)散蔓延。

七、建立考核及責(zé)任追究制度

高新生和教育部門將加強(qiáng)對傳染病及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控工

作的督查和管理，實(shí)行責(zé)任追究制度。把學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)傳染病疫情和突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告工作納入年終考核，并將目標(biāo)完成情況予以通報。未履行職責(zé)或履行職責(zé)不力，造成傳染病疫情暴發(fā)流行，將追究主要領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員責(zé)任。

二○○九年三月二十六日

主題詞：衛(wèi)生防疫手足口（△）通知

第五篇：學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全承諾書

學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全承諾書

為加強(qiáng)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂餐飲服務(wù)食品安全管理，貫徹《中華人民共和國食品安全法》，落實(shí)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)主體責(zé)任，確保廣大師生、幼兒身體健康及生命安全，作如下承諾：

嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員，學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品安全的第一責(zé)任人。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理。

飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。

禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)取得市場監(jiān)部門核發(fā)的《食品經(jīng)營許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

保證所出售的食品安全。完善食品留樣制度（留樣不少于150g，留樣48小時），不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官性狀異常的食品和原料，向公眾公示所使用的食用油。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

加強(qiáng)對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全管理檔案。接受和配合上級教育行政部門或市場監(jiān)督部門對本單位食品安全的檢查監(jiān)督，如實(shí)提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實(shí)。

發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

承諾單位(簽章):

時

間：

本承諾書一式二份，一份留市場部門存檔，一份張貼餐廳醒目處。