第一篇：教師資格考試 幼兒園中班說課稿：水果拼盤

教師招聘考試網(wǎng)：jsks.offcn.com

教師資格考試 幼兒園中班說課稿：水果拼盤 導(dǎo)讀：曾有人說“興趣是最好的老師”。在本課中，教師從幼兒的生活體驗(yàn)出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗(yàn)提出引發(fā)性的問題：“客人老師到我們班級(jí)來做客，我們怎么招待他們？”為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動(dòng)中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時(shí)很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動(dòng)的興趣。

眾所周知“好的習(xí)慣將終身受益?！币虼宋覀冇變航處熢谟變簣@的各項(xiàng)工作之中都要加強(qiáng)幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，要以課堂這一主陣地，結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，形成師生共同參與的良好氛圍，使幼兒在活動(dòng)中提高動(dòng)手能力的同時(shí)，更主要的是養(yǎng)成一些良好的行為習(xí)慣。隨著課題研究的不斷深入，我在平時(shí)的日?；顒?dòng)中，常發(fā)現(xiàn)孩子們總能三三兩兩的結(jié)伴活動(dòng)；游戲時(shí)，也能友好地進(jìn)行交流；操作活動(dòng)時(shí)，不為了一些教玩具而爭搶不已。為了能更好地使幼兒學(xué)會(huì)謙讓，培養(yǎng)合作精神和自信心。我設(shè)計(jì)了這節(jié)課，意達(dá)到如下目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒感知多種水果的特點(diǎn)。

2、嘗試制作水果拼盤，體驗(yàn)活動(dòng)樂趣。

3、在操作活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、水果拼盤若干個(gè)，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，桌布。

2、布置水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。

在本次教學(xué)中我著重作了以下幾方面的嘗試：

一、創(chuàng)設(shè)談話情景，引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣

曾有人說“興趣是最好的老師”。在本課中，教師從幼兒的生活體驗(yàn)出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗(yàn)提出引發(fā)性的問題：“客人老師到我們班級(jí)來做客，我們怎么招待他們？”為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動(dòng)中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時(shí)很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動(dòng)的興趣。

二、運(yùn)用多種方式，提高幼兒的操作能力

教師招聘考試網(wǎng)：jsks.offcn.com

在本次教學(xué)中，我設(shè)計(jì)了談話、觀察、制作、品嘗4個(gè)統(tǒng)領(lǐng)本課的環(huán)節(jié)。

（1）在觀察這一環(huán)節(jié)中，我充分調(diào)動(dòng)他們的各種感官，提高參與活動(dòng)的積極性。看一看、摸一摸、聞一聞，感知水果的特點(diǎn)，獲得豐富的直接經(jīng)驗(yàn)，并具有初步自信心，激發(fā)他們制作的愿望。符合《新綱要》中提到，提供豐富的可操作性材料，使幼兒都能運(yùn)用多種感官，多種方式進(jìn)行探索，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂趣。

（2）在制作這一環(huán)節(jié)中，我先請(qǐng)幼兒通過討論：“你最喜歡哪個(gè)水果拼盤，為什么？”充分感知水果拼盤的特點(diǎn)。討論中幼兒將自己的看法很自然的講述出來，從而增加了他們表現(xiàn)的自信。然后讓幼兒自己來品嘗美味的水果拼盤。通過味覺的刺激，更能激發(fā)制作的強(qiáng)烈欲望，同時(shí)也讓幼兒體會(huì)到謙讓的快樂。最后是讓幼兒通過商量——分工——合作，共同制作一個(gè)水果拼盤。在這里通過豐富的水果實(shí)物及合作制作情節(jié)的設(shè)計(jì)，讓幼兒體會(huì)到合作的樂趣，同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)了幼兒的興趣和自信心?；顒?dòng)中通過討論，大膽發(fā)表自己的看法，符合《新綱要》中創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由、寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行交流，體驗(yàn)語言交流的樂趣。同時(shí)體現(xiàn)出現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才提出的要求：不光能干，還要會(huì)說，會(huì)思維。

（3）在品嘗這一環(huán)節(jié)中，我設(shè)計(jì)了向客人老師介紹，請(qǐng)客人老師品嘗。進(jìn)一步鞏固幼兒謙讓習(xí)慣的養(yǎng)成。同時(shí)也體驗(yàn)到了成功的喜悅，自信心也就在成功的喜悅中得到提升。我力求做到首尾呼應(yīng)。整個(gè)活動(dòng)以作客貫穿始終，讓幼兒在“玩中學(xué)”“做中練”“學(xué)練中玩”，將活動(dòng)推向高潮。

三、提供有序活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的文明習(xí)慣

在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，經(jīng)?？梢钥吹竭@樣的情況：老師準(zhǔn)備了豐富的活動(dòng)內(nèi)容，可由于幼兒年幼好動(dòng)，注意力不夠集中，仍然我行我素，還有少數(shù)的幼兒出現(xiàn)搗亂的現(xiàn)象。為了使幼兒能認(rèn)真的學(xué)習(xí)，這就需要老師把活動(dòng)組織得有序有趣，讓幼兒在活動(dòng)中體驗(yàn)到“什么該做”“什么不該做”的文明習(xí)慣。在教學(xué)中，我先以談話引出，以觀察為鋪墊，以品嘗為手段，讓幼兒在寬松的環(huán)境中合作，共同制作水果拼盤。力求使幼兒增進(jìn)謙讓品質(zhì)、自信心和合作精神，切實(shí)提高幼兒的操作能力。尤其在觀察和品嘗這兩個(gè)環(huán)節(jié)中，不僅調(diào)動(dòng)了他們的主動(dòng)性，更主要的是培養(yǎng)了他們謙讓的良好品質(zhì)。

為了讓幼兒更好地參與活動(dòng)。我事先精心準(zhǔn)備了水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。還準(zhǔn)備了大量的水果和水果拼盤，讓幼兒有美的享受，從而激發(fā)他們制作的欲望，體驗(yàn)成功的喜悅。

教師招聘考試網(wǎng)：jsks.offcn.com

實(shí)踐證明，每一次精心準(zhǔn)備的活動(dòng)，都是培養(yǎng)幼兒文明行為習(xí)慣的一條有效途徑。讓我們在每一次精心準(zhǔn)備的活動(dòng)中，揚(yáng)起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個(gè)孩子都能健康地成長。

更多教師資格考試試題資料請(qǐng)查看：http://jsks.offcn.com/html/jszg/zgstzl/

第二篇：幼兒園中班說課稿 水果拼盤

幼兒園中班說課稿 水果拼盤

導(dǎo)讀：曾有人說“興趣是最好的老師”。在本課中，教師從幼兒的生活體驗(yàn)出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗(yàn)提出引發(fā)性的問題：“客人老師到我們班級(jí)來做客，我們怎么招待他們?”為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動(dòng)中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時(shí)很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動(dòng)的興趣。

眾所周知“好的習(xí)慣將終身受益?！币虼宋覀冇變航處熢谟變簣@的各項(xiàng)工作之中都要加強(qiáng)幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，要以課堂這一主陣地，結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，形成師生共同參與的良好氛圍，使幼兒在活動(dòng)中提高動(dòng)手能力的同時(shí)，更主要的是養(yǎng)成一些良好的行為習(xí)慣。隨著課題研究的不斷深入，我在平時(shí)的日?；顒?dòng)中，常發(fā)現(xiàn)孩子們總能三三兩兩的結(jié)伴活動(dòng);游戲時(shí)，也能友好地進(jìn)行交流;操作活動(dòng)時(shí)，不為了一些教玩具而爭搶不已。為了能更好地使幼兒學(xué)會(huì)謙讓，培養(yǎng)合作精神和自信心。我設(shè)計(jì)了這節(jié)課，意達(dá)到如下目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒感知多種水果的特點(diǎn)。

2、嘗試制作水果拼盤，體驗(yàn)活動(dòng)樂趣。

3、在操作活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、水果拼盤若干個(gè)，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，桌布。

2、布置水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。

在本次教學(xué)中我著重作了以下幾方面的嘗試：

一、創(chuàng)設(shè)談話情景，引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣

曾有人說“興趣是最好的老師”。在本課中，教師從幼兒的生活體驗(yàn)出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗(yàn)提出引發(fā)性的問題：“客人老師到我們班級(jí)來做客，我們怎么招待他們?”為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動(dòng)中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時(shí)很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動(dòng)的興趣。

二、運(yùn)用多種方式，提高幼兒的操作能力

在本次教學(xué)中，我設(shè)計(jì)了談話、觀察、制作、品嘗4個(gè)統(tǒng)領(lǐng)本課的環(huán)節(jié)。

(1)在觀察這一環(huán)節(jié)中，我充分調(diào)動(dòng)他們的各種感官，提高參與活動(dòng)的積極性?？匆豢础⒚幻?、聞一聞，感知水果的特點(diǎn)，獲得豐富的直接經(jīng)驗(yàn)，并具有初步自信心，激發(fā)他們制作的愿望。符合《新綱要》中提到，提供豐富的可操作性材料，使幼兒都能運(yùn)用多種感官，多種方式進(jìn)行探索，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂趣。

(2)在制作這一環(huán)節(jié)中，我先請(qǐng)幼兒通過討論：“你最喜歡哪個(gè)水果拼盤，為什么?”充分感知水果拼盤的特點(diǎn)。討論中幼兒將自己的看法很自然的講述出來，從而增加了他們表現(xiàn)的自信。然后讓幼兒自己來品嘗美味的水果拼盤。通過味覺的刺激，更能激發(fā)制作的強(qiáng)烈欲望，同時(shí)也讓幼兒體會(huì)到謙讓的快樂。最后是讓幼兒通過商量——分工——合作，共同制作一個(gè)水果拼盤。在這里通過豐富的水果實(shí)物及合作制作情節(jié)的設(shè)計(jì)，讓幼兒體會(huì)到合作的樂趣，同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)了幼兒的興趣和自信心?；顒?dòng)中通過討論，大膽發(fā)表自己的看法，符合《新綱要》中創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由、寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行交流，體驗(yàn)語言交流的樂趣。同時(shí)體現(xiàn)出現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才提出的要求：不光能干，還要會(huì)說，會(huì)思維。

(3)在品嘗這一環(huán)節(jié)中，我設(shè)計(jì)了向客人老師介紹，請(qǐng)客人老師品嘗。進(jìn)一步鞏固幼兒謙讓習(xí)慣的[004km.cn寫寫幫文庫網(wǎng)]養(yǎng)成。同時(shí)也體驗(yàn)到了成功的喜悅，自信心也就在成功的喜悅中得到提升。我力求做到首尾呼應(yīng)。整個(gè)活動(dòng)以作客貫穿始終，讓幼兒在“玩中學(xué)”“做中練”“學(xué)練中玩”，將活動(dòng)推向高潮。

三、提供有序活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的文明習(xí)慣

在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，經(jīng)?？梢钥吹竭@樣的情況：老師準(zhǔn)備了豐富的活動(dòng)內(nèi)容，可由于幼兒年幼好動(dòng)，注意力不夠集中，仍然我行我素，還有少數(shù)的幼兒出現(xiàn)搗亂的現(xiàn)象。為了使幼兒能認(rèn)真的學(xué)習(xí)，這就需要老師把活動(dòng)組織得有序有趣，讓幼兒在活動(dòng)中體驗(yàn)到“什么該做”“什么不該做”的文明習(xí)慣。在教學(xué)中，我先以談話引出，以觀察為鋪墊，以品嘗為手段，讓幼兒在寬松的環(huán)境中合作，共同制作水果拼盤。力求使幼兒增進(jìn)謙讓品質(zhì)、自信心和合作精神，切實(shí)提高幼兒的操作能力。尤其在觀察和品嘗這兩個(gè)環(huán)節(jié)中，不僅調(diào)動(dòng)了他們的主動(dòng)性，更主要的是培養(yǎng)了他們謙讓的良好品質(zhì)。

為了讓幼兒更好地參與活動(dòng)。我事先精心準(zhǔn)備了水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。還準(zhǔn)備了大量的水果和水果拼盤，讓幼兒有美的享受，從而激發(fā)他們制作的欲望，體驗(yàn)成功的喜悅。

實(shí)踐證明，每一次精心準(zhǔn)備的活動(dòng)，都是培養(yǎng)幼兒文明行為習(xí)慣的一條有效途徑。

讓我們在每一次精心準(zhǔn)備的活動(dòng)中，揚(yáng)起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個(gè)孩子都能健康地成長。

第三篇：水果拼盤說課稿

《制作水果拼盤》說課稿

尊敬的評(píng)委老師：

大家好！

今天我說課的題目是《制作水果拼盤》，我將從以下幾個(gè)方面來進(jìn)行說課，（1）教材分析（2）教學(xué)目標(biāo)（3）教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)（4）教法、學(xué)法（5）教學(xué)過程

首先是教材分析，《制作水果拼盤》是《家政高級(jí)服務(wù)員》“家宴制作”中的一個(gè)環(huán)節(jié)，前面主要講的是菜品的制作，本節(jié)內(nèi)容相對(duì)比較獨(dú)立。

水果拼盤看是一門簡單易學(xué)、卻是富有創(chuàng)意的實(shí)用技藝。制作水果拼盤時(shí)，要根據(jù)設(shè)計(jì)的主題，將水果切成各種形狀，拼擺成色彩鮮艷，口味多樣，造型美觀的果盤。

教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)目標(biāo)：了解各類水果的營養(yǎng)價(jià)值，懂得合理的、科學(xué)的使用各類水果；

2、能力目標(biāo)：通過親手制作水果拼盤，培養(yǎng)學(xué)員的動(dòng)手操作、合作、想像、創(chuàng)新及審美的能力；

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：在小組合作及動(dòng)手操作的過程中體會(huì)勞動(dòng)與合作的快樂，分享勞動(dòng)成果。

教學(xué)重點(diǎn)

通過動(dòng)手，初步掌握水果拼盤的切、拼技巧，制作出自己喜愛的水果拼盤。教學(xué)難點(diǎn)

使用一定的刀法技巧，并拼、擺成造型優(yōu)美的作品，并有一定的主題。課前準(zhǔn)備

學(xué)員需要準(zhǔn)備各種水果、水果刀、盤子、牙簽、濕巾、垃圾袋

教師需要準(zhǔn)備課件、創(chuàng)可貼、水果刀、水果盤、濕巾、消毒藥水、水果、奶

酪

教法：本節(jié)課我主要采用的是嘗試教學(xué)法和講授法； 學(xué)法：主要采用的探研學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的方式； 教學(xué)過程：本節(jié)教學(xué)環(huán)節(jié)分為六個(gè)環(huán)節(jié)，（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入教學(xué)：

營養(yǎng)專家告訴我們，吃水果要多種水果適當(dāng)組合，營養(yǎng)互補(bǔ)，才能有效發(fā)揮出水果養(yǎng)生的效果。水果拼盤正好能解決這個(gè)問題。（播放“水果拼盤”圖片）

本環(huán)節(jié)通過談話和賞析水果拼盤的方式，調(diào)動(dòng)學(xué)員的各種感官，在賞析中激發(fā)學(xué)員嘗試的欲望。

（二）通過實(shí)物展示，探究制作方法： 我在課前事先制作好一個(gè)水果拼盤，首先讓學(xué)員通過觀察來了解這個(gè)水果拼盤。

回答這個(gè)水果拼盤用到的水果有哪些？（草梅、蘋果、火龍果、橙子）再讓學(xué)員觀察研究每種水果的切法。

在這個(gè)過程中，教師指導(dǎo)學(xué)員如何運(yùn)用工具，如何利用水果的形狀進(jìn)行切、削、剝等技法，并提示學(xué)員注意安全，注意衛(wèi)生，不能用手直接接觸水果，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣。

本環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，主要是先讓學(xué)員了解水果的特點(diǎn)，掌握切法與刀工技巧，為學(xué)習(xí)制作水果拼盤打下基礎(chǔ)。

（三）講解水果拼盤的制作過程

這個(gè)環(huán)節(jié)是本節(jié)課的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，我將從選料、構(gòu)思、色彩搭配、藝術(shù)造型和器皿選擇等方面進(jìn)行教學(xué)。

（1）選料：選擇自然成熟、新鮮的水果。注意營養(yǎng)均衡、適合的刀功技巧、顏色的搭配等問題。

（2）構(gòu)思：制作水果拼盤是使簡單的個(gè)體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術(shù)性地結(jié)合為一個(gè)整體，以色彩和美觀取勝，從而刺激客人的感官，增進(jìn)其食欲。如果再賦予豐富的內(nèi)涵，取一個(gè)好聽的名字，更能夠提升水果拼盤的價(jià)值。

（3）色彩搭配：一般有“對(duì)比色”、“相近色”及“多色”搭配三種。我們可以根據(jù)想象將各種顏色的水果藝術(shù)地搭配成一個(gè)整體，通過艷麗的色彩來再次將人們對(duì)食物的欲望喚起。

（4）藝術(shù)造型與器皿選擇 ：根據(jù)選定水果的色彩和形狀來進(jìn)一步確定其整

盤的造型。整盤水果的造型要有器皿來輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長形的水果造型便不能選擇圓盤來盛放。另外還要考慮到盤邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。

此環(huán)節(jié)作為本節(jié)課的重點(diǎn)，我采用觀察分析、演示講解、合作制作等方式突出重點(diǎn)，并突破難點(diǎn)，使每個(gè)學(xué)員都能獲得積極的勞動(dòng)體驗(yàn)，獲得良好的技術(shù)素養(yǎng)。

（四）小組合作，制作拼盤

以小組為單位，交流、協(xié)商、設(shè)計(jì)一個(gè)主題，并合作完成作品。提示學(xué)員制作時(shí)講究衛(wèi)生，注意安全，不浪費(fèi)材料。

這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，主要是給所有學(xué)員一個(gè)施展的機(jī)會(huì)，同時(shí)增進(jìn)學(xué)員之間的

交流與合作。

（五）展示作品，評(píng)價(jià)優(yōu)點(diǎn)

每個(gè)小組選出一個(gè)代表，來向大家展示自己小組的作品，介紹作品的構(gòu)思。這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，主要是讓每個(gè)人都能感受成功；其次通過作品展示的環(huán)節(jié)，讓所有學(xué)員進(jìn)行互評(píng)互學(xué)，既能促進(jìn)學(xué)員的發(fā)展，又可以取長補(bǔ)短，激勵(lì)大家不斷創(chuàng)新。

（六）課堂總結(jié)、布置作業(yè)

結(jié)合板書總結(jié)本節(jié)內(nèi)容，并讓學(xué)員用這節(jié)課學(xué)到的本領(lǐng)，為自己的家人、朋友設(shè)計(jì)一份水果拼盤，讓他們也來分享創(chuàng)作的快樂。

然后讓學(xué)員開始品嘗自己的勞動(dòng)成果。

課堂上的學(xué)習(xí)對(duì)他們來說不應(yīng)是終點(diǎn)，應(yīng)該是認(rèn)識(shí)的開始，作為教師應(yīng)善于引導(dǎo)學(xué)員將活動(dòng)延伸至課外，因此本環(huán)節(jié)讓學(xué)員把學(xué)到的知識(shí)技能，運(yùn)用到自己生活中去。

板書設(shè)計(jì)

制作水果拼盤

1.選料：自然成熟、新鮮 2.構(gòu)思：賦予內(nèi)涵

3.色彩搭配：對(duì)比色、相近色、多色 4.藝術(shù)造型與器皿選擇

我的板書設(shè)計(jì)簡潔明了的將本節(jié)內(nèi)容傳遞給學(xué)員，便于學(xué)員記憶，形成知識(shí)結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。

我的說課到此完畢，謝謝大家！

第四篇：幼兒園優(yōu)秀說課稿《水果拼盤》含反思

幼兒園優(yōu)秀說課稿《水果拼盤》含反思

作為一位杰出的教職工，可能需要進(jìn)行說課稿編寫工作，寫說課稿能有效幫助我們總結(jié)和提升講課技巧。那么什么樣的說課稿才是好的呢？下面是小編整理的幼兒園優(yōu)秀說課稿《水果拼盤》含反思，僅供參考，大家一起來看看吧。

設(shè)計(jì)意圖

眾所周知“好的習(xí)慣將終身受益。”因此我們幼兒教師在幼兒園的各項(xiàng)工作之中都要加強(qiáng)幼兒良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，要以課堂這一主陣地，結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，形成師生共同參與的良好氛圍，使幼兒在活動(dòng)中提高動(dòng)手能力的同時(shí)，更主要的是養(yǎng)成一些良好的行為習(xí)慣。隨著課題研究的不斷深入，我在平時(shí)的日?；顒?dòng)中，常發(fā)現(xiàn)孩子們總能三三兩兩的結(jié)伴活動(dòng)；游戲時(shí)，也能友好地進(jìn)行交流；操作活動(dòng)時(shí)，不為了一些教玩具而爭搶不已。為了能更好地使幼兒學(xué)會(huì)謙讓，培養(yǎng)合作精神和自信心。我設(shè)計(jì)了這節(jié)課，意達(dá)到如下目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒感知多種水果的特點(diǎn)。

2、嘗試制作水果拼盤，體驗(yàn)活動(dòng)樂趣。

3、在操作活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、水果拼盤若干個(gè)，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，桌布。

2、布置水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。

在本次教學(xué)中我著重作了以下幾方面的嘗試：

一、創(chuàng)設(shè)談話情景，引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣

曾有人說“興趣是最好的老師”。在本課中，教師從幼兒的生活體驗(yàn)出發(fā)，以幼兒熟悉的生活體驗(yàn)提出引發(fā)性的問題：“客人老師到我們班級(jí)來做客，我們怎么招待他們？”為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由，寬松的語言交流環(huán)境。既能讓幼兒以主人翁的身份投入到活動(dòng)中，又能鞏固幼兒友好待人接物的良好品德，同時(shí)很自然地導(dǎo)入，引發(fā)了幼兒積極參與活動(dòng)的興趣。

二、運(yùn)用多種方式，提高幼兒的操作能力

在本次教學(xué)中，我設(shè)計(jì)了談話、觀察、制作、品嘗4個(gè)統(tǒng)領(lǐng)本課的環(huán)節(jié)。

（1）在觀察這一環(huán)節(jié)中，我充分調(diào)動(dòng)他們的各種感官，提高參與活動(dòng)的積極性?？匆豢?、摸一摸、聞一聞，感知水果的特點(diǎn)，獲得豐富的直接經(jīng)驗(yàn)，并具有初步自信心，激發(fā)他們制作的愿望。符合《新綱要》中提到，提供豐富的可操作性材料，使幼兒都能運(yùn)用多種感官，多種方式進(jìn)行探索，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的.樂趣。

（2）在制作這一環(huán)節(jié)中，我先請(qǐng)幼兒通過討論：“你最喜歡哪個(gè)水果拼盤，為什么？”充分感知水果拼盤的特點(diǎn)。討論中幼兒將自己的看法很自然的講述出來，從而增加了他們表現(xiàn)的自信。然后讓幼兒自己來品嘗美味的水果拼盤。通過味覺的刺激，更能激發(fā)制作的強(qiáng)烈欲望，同時(shí)也讓幼兒體會(huì)到謙讓的快樂。最后是讓幼兒通過商量——分工——合作，共同制作一個(gè)水果拼盤。在這里通過豐富的水果實(shí)物及合作制作情節(jié)的設(shè)計(jì)，讓幼兒體會(huì)到合作的樂趣，同時(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)了幼兒的興趣和自信心。活動(dòng)中通過討論，大膽發(fā)表自己的看法，符合《新綱要》中創(chuàng)設(shè)一個(gè)自由、寬松的語言交往環(huán)境，支持、鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行交流，體驗(yàn)語言交流的樂趣。同時(shí)體現(xiàn)出現(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才提出的要求：不光能干，還要會(huì)說，會(huì)思維。

（3）在品嘗這一環(huán)節(jié)中，我設(shè)計(jì)了向客人老師介紹，請(qǐng)客人老師品嘗。進(jìn)一步鞏固幼兒謙讓習(xí)慣的養(yǎng)成。同時(shí)也體驗(yàn)到了成功的喜悅，自信心也就在成功的喜悅中得到提升。我力求做到首尾呼應(yīng)。整個(gè)活動(dòng)以作客貫穿始終，讓幼兒在“玩中學(xué)”“做中練”“學(xué)練中玩”，將活動(dòng)推向高潮。

三、提供有序活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的文明習(xí)慣

在平時(shí)的教學(xué)活動(dòng)中，經(jīng)常可以看到這樣的情況：老師準(zhǔn)備了豐富的活動(dòng)內(nèi)容，可由于幼兒年幼好動(dòng)，注意力不夠集中，仍然我行我素，還有少數(shù)的幼兒出現(xiàn)搗亂的現(xiàn)象。為了使幼兒能認(rèn)真的學(xué)習(xí)，這就需要老師把活動(dòng)組織得有序有趣，讓幼兒在活動(dòng)中體驗(yàn)到“什么該做”“什么不該做”的文明習(xí)慣。在教學(xué)中，我先以談話引出，以觀察為鋪墊，以品嘗為手段，讓幼兒在寬松的環(huán)境中合作，共同制作水果拼盤。力求使幼兒增進(jìn)謙讓品質(zhì)、自信心和合作精神，切實(shí)提高幼兒的操作能力。尤其在觀察和品嘗這兩個(gè)環(huán)節(jié)中，不僅調(diào)動(dòng)了他們的主動(dòng)性，更主要的是培養(yǎng)了他們謙讓的良好品質(zhì)。

為了讓幼兒更好地參與活動(dòng)。我事先精心準(zhǔn)備了水果拼盤的圖片展，豐富幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。還準(zhǔn)備了大量的水果和水果拼盤，讓幼兒有美的享受，從而激發(fā)他們制作的欲望，體驗(yàn)成功的喜悅。

實(shí)踐證明，每一次精心準(zhǔn)備的活動(dòng)，都是培養(yǎng)幼兒文明行為習(xí)慣的一條有效途徑。

讓我們在每一次精心準(zhǔn)備的活動(dòng)中，揚(yáng)起孩子自信的風(fēng)帆，使每一個(gè)孩子都能健康地成長。

教學(xué)反思：

孩子們在制作水果拼盤時(shí)，情緒高漲，制作認(rèn)真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識(shí)，進(jìn)而激發(fā)了幼兒的審美情趣。

第五篇：幼兒園中班水果拼盤教案反思

《中班水果拼盤教案反思》這是優(yōu)秀的中班主題教案文章，希望可以對(duì)您的學(xué)習(xí)工作中帶來幫助，快來看看中班水果拼盤教案反思！

（1）中班優(yōu)秀美術(shù)教案《水果拼盤》含反思

1、欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩。

2、結(jié)合自己的體驗(yàn)，嘗試用水果擺出各種造型。

3、體驗(yàn)與同伴集體合作擺出水果拼盤的快樂情感。

4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。

5、作畫時(shí)細(xì)心地蘸色，保持桌面和畫面的干凈，體驗(yàn)不同形式美術(shù)活動(dòng)的樂趣。

活動(dòng)重點(diǎn)：

欣賞各種圖案的水果拼盤，感受拼盤圖案造型的豐富多彩

活動(dòng)難點(diǎn)：

嘗試用水果擺出各種造型

活動(dòng)準(zhǔn)備：

經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有吃過水果拼盤的體驗(yàn)，欣賞過一些水果拼盤的造型

材料準(zhǔn)備：蘋果、香蕉、梨子、橘子等各種水果、袋裝沙拉醬、紙盤若干 水果拼盤圖片。

活動(dòng)過程：

一、導(dǎo)入：師幼共同欣賞各種各樣的水果拼盤

1、觀看水果圖片，引起幼兒興趣

2、欣賞水果拼盤圖片的圖案和造型師：你們喜歡吃水果嗎？為什么？

3、引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步欣賞水果拼盤的色彩、裝飾圖案、造型師：這里有許多漂亮的水果拼盤，你最喜歡哪一個(gè)？為什么？

引導(dǎo)幼兒從色彩搭配、造型等方面進(jìn)一步分析

二、探索發(fā)現(xiàn)如何裝飾水果拼盤

1、請(qǐng)幼兒嘗試猜測用什么方法可以擺出漂亮的造型

2、出示袋裝沙拉醬，請(qǐng)幾名幼兒嘗試用其擠出美麗的線條，重點(diǎn)探索擠沙拉醬的方法

3、了解各種材料，商量裝飾什么樣的水果拼盤

4、指導(dǎo)語：我們小朋友帶來了各種水果，來看看有哪些？你們準(zhǔn)備做什么造型的拼盤呢？

三、幼兒自己動(dòng)手裝飾水果拼盤

幼兒制作拼盤。

鼓勵(lì)幼兒有意識(shí)地遷移已有的紋樣和色彩經(jīng)驗(yàn)，大膽地運(yùn)用各種水果進(jìn)行裝飾

四、展示和分享將幼兒裝飾的拼盤擺在一起，幼兒與同伴和客人老師一起分享水果拼盤指導(dǎo)語：找一找造型最好的水果拼盤，并說一說用了哪些水果。

教學(xué)反思：

孩子們在制作水果拼盤時(shí)，情緒高漲，制作認(rèn)真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識(shí)，進(jìn)而激發(fā)了幼兒的審美情趣。

（2）中班教案《水果拼盤》含反思

1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)水果。

2、能獨(dú)立制作水果拼盤，感受制作的樂趣體驗(yàn)和同伴分享的快樂。

3、發(fā)展幼兒大膽想象，勇于創(chuàng)造表現(xiàn)的能力。

4、能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。

5、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：孩子能根據(jù)自己的想法，獨(dú)立的完成拼盤。

難點(diǎn)：孩子能在觀看老師的拼盤和小朋友的拼盤后，敢于大膽的嘗試新的想法。

活動(dòng)準(zhǔn)備

各類水果切片5盤、一次性餐盤、擦手毛巾、牙簽、展示桌、樣品拼盤、水果拼盤課件。

水果拼盤

過程：

一、教師展示水果課件，引起幼兒興趣

1、教師提問：你們認(rèn)識(shí)這些水果嗎？

2、認(rèn)識(shí)各種水果：蘋果、草莓、菠蘿、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等

3、游戲：找水果

二、幼兒制作水果拼盤，教師觀察

1、教師出示操作材料介紹：這是楊老師已經(jīng)切好的水果，你們還認(rèn)識(shí)么？

2、提問：這些水果是什么顏色？是什么形狀？像什么？香不香??？它的味道可好了。除了吃還可以干什么？

3、教師變魔術(shù)出示水果拼盤

4、欣賞水果拼盤課件

5、提拼盤要求：

師：水果還可以做漂亮的水果拼盤呢，圖片上的水果拼盤真漂亮啊，我們也來學(xué)一學(xué)，做個(gè)小小設(shè)計(jì)師，做一盤顏色鮮艷和別人不一樣的水果拼盤。老師為你們準(zhǔn)備好了材料和盤子，盤子里放著一張毛巾，把手擦干凈后再開始做水果拼盤（教師邊擦手邊問“為什么要擦手啊”）小椅子不搬，輕輕地到后面找個(gè)位置開始工作吧

6、幼兒操作、教師觀察（動(dòng)動(dòng)腦筋，和別人不一樣）

三、水果拼盤展示

1、請(qǐng)孩子把自己做的拼盤展示在桌上，組織幼兒互評(píng)作品：“你喜歡哪盤？”“為什么”（顏色搭配漂亮，排列有序）

四、拍照留念，結(jié)束活動(dòng)。

1，給小朋友的作品拍照留念。

2，總結(jié)，表揚(yáng)幼兒的作品。

五、活動(dòng)延伸

品嘗水果拼盤：小朋友做的拼盤真好看，老師真想嘗一嘗，拿著你的水果拼盤和你的朋友還有老師一起分享吧。

教學(xué)反思

考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經(jīng)有了一定的動(dòng)手及獨(dú)立思考能力。也有一定的探索、創(chuàng)新意識(shí)。所以，我在設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，有意在有些拼盤上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動(dòng)中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來不一定好看。不過在材料的投放上，我只看到”水果”二字來投放，可有個(gè)孩子卻說：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應(yīng)了我的材料不夠豐富，不能滿足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤過程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認(rèn)識(shí)中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤不是成人世界里拼盤。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認(rèn)真。我完全被他們的想象征服了。

當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他們所作的拼盤與我當(dāng)初所想的完全不一樣時(shí)，我改變了活動(dòng)形式，讓他們自己來說明自己的作品。搞了一個(gè)作品發(fā)布會(huì)，孩子們用他們稚嫩的語言說明了他們天馬行空的各種想法。整個(gè)活動(dòng)孩子們都在愉快、積極的氛圍中進(jìn)行。最后孩子們都和自己的作品合影留戀，體會(huì)到成功的快樂和喜悅。

中班水果拼盤教案反思這篇文章共6532字。