第一篇：商務(wù)禮儀案例分析(微笑)

微笑

西班牙內(nèi)戰(zhàn)時，我參加了國際縱隊，到西班牙參戰(zhàn)。在一次激烈的戰(zhàn)斗中，我不幸被俘，被投進(jìn)了單間監(jiān)牢。

對方那輕蔑的眼神和惡劣的待遇，使我感到自己像是一只將被宰殺的羔羊。我從獄卒口中得知，明天我將被處死。我的精神立刻垮了下來，恐懼占據(jù)了全身。我雙手不住的顫抖，伸向上衣口袋，想摸出一支香煙來。這個衣袋被搜查過，但竟然還留下了一支縐巴巴的香煙。因為手抖不止，我試了幾次才把它送到幾乎沒有知覺的嘴唇上。接著，我又去摸火柴，但是沒有，都被搜走了。

透過牢房的鐵窗，借著昏暗的光線，我看見一個士兵，一個像木偶一樣一動不動的士兵。他沒有看見我，當(dāng)然，他用不著看我，我不過是一件無足輕重的破東西，而且馬上就會成為一具讓人惡心的尸體。但我已顧不得他會怎么想我了，我用盡量平靜的、沙啞的噪音一字一頓地對他說：“對不起，有火柴嗎？”

他慢慢扭過頭來，用他那冷冰冰的、不屑一顧的眼神掃了我一眼，接著又閉了一下眼，深吸了一口氣，慢吞吞的踱了過來。他臉上毫無表情，但還是掏出火柴，劃著火，送到我嘴邊。

在這一刻，在黑暗的牢房中，在那微小但又明亮的火柴光下，他的雙目和我的雙目撞到了一起，我不由自主的咧開嘴，對他送上了微笑。我不知道我為什么會對他笑，也許是因為兩個人離得太近了，一般在這樣面對面的情況下，人不大可能不微笑。不管怎么說，我是對他笑了。我知道他一定不會有什么反應(yīng)，他一定不會對一個敵人微笑。但是，如同在兩個冰冷的心中，在兩個人類的靈魂間撞出了火花，我的微笑對他產(chǎn)生了影響，在幾秒鐘的發(fā)愣后，他的嘴角也開始不大自然地往上翹。點著煙后，他并不走開，他直直地看著我的眼睛，露出了微笑。

我一直保持著微笑，此時我意識到他不是一個士兵，一個敵人，而是一個人！這時他也好像完全變成了另一個人，從另一個角度來審視我。他的眼中露出人的光彩，探過頭來輕聲問：“你有孩子吧？”

“有，有，在這兒呢！”我用顫抖的雙手從衣袋里掏出票夾，拿出我與妻子和孩子的合影給他看，他也趕緊掏出他和家人的合影給我看，并告訴我說：出來當(dāng)兵一年多了，想孩子想得要命，再熬幾個月，才能回家一趟。

我的眼淚止不住地往外涌，對他說：“你的命可真好，愿上帝保佑你平安回家?？晌以俨荒芤姷轿业募胰肆?，再也不能親吻我的孩子了??”我邊說邊用臟兮兮的衣袖擦眼淚、擦鼻子。他的眼中也充滿了同情的淚水。

突然，他的眼睛亮了起來，用食指貼在嘴唇上，示意我不要出聲。他機(jī)警地、輕輕地在過道巡視了一圈，又踮著腳尖小跑過來。他掏出鑰匙打開了我的牢門。我的心情萬分緊張，緊緊地跟著他貼著墻走，他帶我走出監(jiān)獄的后門，一直走出城。之后，他一句話也沒說，轉(zhuǎn)身往回走了。

我的生命被一個微笑挽救了??

第二篇：商務(wù)禮儀案例分析

“初次見面”案例分析

“初次見面”給我們展現(xiàn)了一個成功推銷商品的商務(wù)洽談例子。這個商務(wù)

洽談得以成功在于推銷方及買方的共同努力。其中，推銷方孫越和束方權(quán)的的前

期準(zhǔn)備工作做得相當(dāng)好，他們在前期準(zhǔn)備工作中，首先充分了解了需要購買方天

河敬老院的基本情況和掌握熟練自己的產(chǎn)品的特色，為自己的推銷找到了入口。

在洽談過程中，束方權(quán)和孫越都表現(xiàn)出了極好的商務(wù)見面禮儀風(fēng)范，體現(xiàn)出他們

作為銷售商應(yīng)有的品質(zhì)。商務(wù)見面禮儀是商務(wù)人員基本的禮儀規(guī)范，是衡量商務(wù)

人員基本素質(zhì)的最重要指標(biāo)。掌握正確的商務(wù)禮儀，能使商務(wù)人員展現(xiàn)自身的修

養(yǎng)，增強(qiáng)溝通能力，從而更有效地推動商務(wù)活動的順利進(jìn)行。在這個案例中，雙

方都表現(xiàn)出商務(wù)溝通中應(yīng)有的禮儀，這也是推動此次交流成功的因素?，F(xiàn)在，我們主要分析一下孫越在此次商務(wù)溝通中表現(xiàn) ：

孫越做的較好的地方：

一．前期預(yù)約工作比較妥當(dāng)。孫越?jīng)]有直接打電話給天河敬老院負(fù)責(zé)采購的副院長張培，而是通過與在該敬老院工作且是副院長張培的外甥子的大學(xué)同學(xué)王

圓聯(lián)系，通過王圓引薦拜訪副院長張培，然后張培引薦資產(chǎn)辦主任朱濤。這樣子

就有了熟人的關(guān)照，通過相互引薦，既避免了直接打電話的唐突和造成困惑，也

為銷售的成功增加了籌碼。在打電話給王圓時，孫越并沒有直奔主題，而是通過

一些客套話然后循序漸進(jìn)談到主題，這樣就避免了意圖過于明顯而讓人反感的結(jié)

果。得到了王圓的肯定回答后，孫越趁熱打鐵跟他約好了時間地點，這樣讓一切

就順理成章了。

二．見面溝通過程中禮儀得當(dāng)。首先，孫越和束方權(quán)依照約定，準(zhǔn)時的到大

約好的地點，這是對對方的尊重，同時也表現(xiàn)出他們的職業(yè)素養(yǎng)。其次，在自我介紹環(huán)節(jié)，孫越充分掌握好時間，在經(jīng)理自我介紹完后才主動介紹自己，自我介

紹簡潔扼要，并且遞上名片，這樣，既不喧賓奪主也尊重了自己的上司，同時，名片的交換讓彼此日后的交流變得更便捷。在整個商務(wù)溝通過程中，孫越都做到

了重視上下層的關(guān)系，他沒有滔滔不絕的跟張培和朱濤介紹自己的產(chǎn)品如何好，而是把溝通的主場交給經(jīng)理束方權(quán)，而自己只是溝通中的潤滑劑，主要輔助束方

權(quán)的溝通工作，在必要的時候遞上資料并加以說明。這些都表明了他具備較強(qiáng)的商務(wù)素養(yǎng)。

假如我是業(yè)務(wù)代表，我會提前兩至三天聯(lián)系王圓，請王圓先跟張培說明有推

銷電控病床這一件事，隨后親自打電話給張培跟他約好時間地點。這樣會顯得更

有誠意。見面后，我會邀請張培和朱濤前往生產(chǎn)基地查看產(chǎn)品，并送一套給他們

所在的敬老院讓他們提前試用，這樣簽單的機(jī)會會更大。事后分別請王圓、張培

及朱濤吃飯，為以后的業(yè)務(wù)往來打下基礎(chǔ)。

第三篇：商務(wù)禮儀案例分析

【案例一】

謝謝你持線等候

對于很多公司來說,讓顧客持線等候是件迫不得已的事情.想一想有多少公司肯用電話游說或是獎勵來代替等候時的音樂甚至盲音呢 美國商用產(chǎn)品公司(Great American Business Products)位于波斯頓,為汽車和房地產(chǎn)業(yè)提供所需表格.這家公司決定如果客戶撥打800購貨電話后需要持線等候的話,他們將會受到獎勵.通常接通商用產(chǎn)品公司的電話需要20秒.在等候時間里,客戶會聽到電話錄音提示,告訴他們將會因為等候而獲得獎勵.“只是讓客戶滿意不夠的,”電話中心的培訓(xùn)員薩倫·羅賓遜說,“我們想讓客戶感到驚奇甚至大驚失色”.通常獎勵包括多送一套表格,幾支鋼筆或者一只咖啡杯.但是羅賓遜讓銷售員有更多的自由去選擇獎品.她最近送給一位客戶一張兩人用餐券.該公司每年送獎品要送掉大約1萬美元,考慮到客戶和商販對公司信譽(yù)的宣傳,這筆費用遠(yuǎn)遠(yuǎn)物超所值了.“客戶很喜歡這個辦法”.羅賓遜說.有85%的人索要獎品.這個辦法也減少了客戶掛斷電話的現(xiàn)象,很多客戶耐心等候就是為了搞清楚獎勵是什么.(資料來源:南希 阿提斯編,申嘉等譯,《顧客服務(wù)301招》,中國大百科全書出版社,1999年9月版)【問題】1.案例中的商用產(chǎn)品公司從哪個方面來提高服務(wù)質(zhì)量的,為什么這樣做的效果這樣好？美國商用產(chǎn)品公司的做法對中國的企業(yè)的啟示是什么？

1、因為這樣做使顧客覺得等待是一件可以忍耐的事情.讓顧客在服務(wù)過程中的更多的付出獲得了回報.【案例二】

A君的失敗旅行

A君是某公司銷售人員,乘火車到外省某公司洽談一筆生意.火車上人很多,A君很累,就將腿伸到過道上,整個人歪在座位上睡了起來,他的頭一會兒歪在了旁邊一位小姐的身上,小姐很不好意思的不斷地移開自己的身體,A君的頭又一會兒歪在另一位女士的身上.看著他熟睡的樣子和聽著他發(fā)出的呼嚕聲,大家覺得很好笑.等他睡醒以后,又開始打開MP3旁若無人般地聽起音樂來了,嘴里還跟著音樂哼哼,聲音很大.很多人皺起了眉頭.【問題】運用旅行禮儀知識分析A君失敗的原因。

案例中的A君應(yīng)該注意旅行中的禮儀,因為在旅行中商務(wù)人員隨時可能遇上你的合作伙伴,客戶,應(yīng)該隨時注意自己的形象代表著組織的形象.文中A君睡覺將腿伸到了過道里,將頭歪在旁邊人的身上和打呼嚕是很不禮貌的舉止,另外,聽音樂應(yīng)該征求鄰居的意見.【案例三】

大意失荊州

一位外經(jīng)貿(mào)委的處長王女士奉派隨團(tuán)出訪,前去歐洲開展招商引資工作,因為出國之前她為了做準(zhǔn)備,忘記重新印制一套名片,所以,每到送名片的時候,為了讓對方能找到自己的最新的電話和住址,趕緊在名片上臨時用鋼筆加注了幾個有用的電話號碼和地址.半個月跑下來,王女士累得筋疲力盡,卻未見有外商與其有過實質(zhì)性接觸,后來經(jīng)人指點,才明白問題出在哪兒.原來是她自己奉送給外商的名片不合規(guī)范.為了圖省事,王女士臨時用鋼筆在自己的名片上加注了幾個有用的電話號碼,本想這樣聯(lián)系起來更方便和更有效.可是在外商看來,名片猶如一個人的“臉面”,對其任意涂涂該改,加加減減,只能表明她的為人處世敷衍了事,馬馬虎虎.【問題】1.試結(jié)合王女士的錯誤來談一談名片在當(dāng)今的商業(yè)交往中的重要作用.2.請想一想如何正確出示名片 自己不妨練習(xí)一下.王女士不該在代表著一個人的“臉面”的名片上胡亂涂改,這樣給人馬虎大意的不好感覺.【案例四】

接待冷淡,斷送生意

泰國某政府機(jī)構(gòu)為泰國一項龐大的建筑工程向美國工程公司招標(biāo).經(jīng)過篩選,最后剩下4家候選公司.泰國人派遣代表團(tuán)到美國親自去各家公司商談.代表團(tuán)到達(dá)芝加哥時,那家工程公司由于忙亂中出了差錯,又沒有仔細(xì)復(fù)核飛機(jī)到達(dá)時間,未去機(jī)場迎接泰國客人.但是泰國代表團(tuán)盡管初來乍到不熟悉芝加哥,還是自己找到了芝加哥商業(yè)中心的一家旅館.他們打電話給那位局促不安的美國經(jīng)理,在聽了他的道歉后,泰國人同意在第二天11時在經(jīng)理辦公室會面.第二天美國經(jīng)理按時到達(dá)辦公室等候,直到下午三四點才接到客人的電話說:“我們一直在旅館等候,始終沒有人前來接我們.我們對這樣的接待實在不習(xí)慣.我們已訂了下午的機(jī)票飛赴下一目的地.再見吧!”

【問題】請指出文中不符合商務(wù)禮儀的地方

1.芝加哥工程公司應(yīng)提前了解并核實泰國政府來訪人員的飛機(jī)的確切抵達(dá)時間,并派人到機(jī)場迎接,并為對方安排好住宿.2.第二天應(yīng)派車到泰國政府來訪人員下榻的賓館將其接到本公司來談判.因為泰國政府來訪人員不知道怎樣到芝加哥工程公司所在的地址.【案例五】

在某個商場中，一位美麗的女士正在仔細(xì)的觀察一件漂亮的衣服，但是始終沒有找到衣服面料的成分，于是找售貨員詢問?？墒鞘圬泦T正在與隔壁的一位柜臺銷售員熱火朝天的閑聊，對于顧客詢問態(tài)度冷淡。顧客十分惱火，并與之發(fā)生爭執(zhí)，后在值班經(jīng)理的調(diào)解下解決。

【問題】

1、請問此銷售人員的做法是否準(zhǔn)確，為什么？業(yè)務(wù)介紹禮儀中的“一懂、四會、十知道”指的是什么？

不正確，從銷售人員的本質(zhì)責(zé)任和禮儀兩個方面著手分析；

“一懂”指產(chǎn)供銷的全過程；“四會”指會使用、會組裝、會調(diào)試、會維修；“十知道”指知道產(chǎn)地、品牌、價格、質(zhì)量、功能、個性、用途、用法、保管方法和售后服務(wù)。

【案例六】

在曼谷的國際電訊公司

一家外國電訊公司在泰國曼谷設(shè)立一分公司選地址時,看中了一處房價適中,交通方便且游人眾多的地段,而這幢樓的對面樹著一尊并不十分高大,但又非常顯眼的如來佛像,有關(guān)心者警告公司經(jīng)理說,貴公司若在此開業(yè),生意會很糟糕的.但公司經(jīng)理非常自信,認(rèn)為這不可能,因為公司在中東地區(qū)開設(shè)的另外幾家公司,業(yè)務(wù)開展都很紅火.所以,公司沒聽勸阻,就在這里如期開業(yè)了.幾年來,這家公司果然生意清淡.公司經(jīng)理終于面對現(xiàn)實,不得不挪動了公司地址,生意這才明顯地好起來.經(jīng)理本人對此始終大惑不解,到處打聽原因,得到的解釋是,業(yè)務(wù)不景氣的根源在于公司的大樓高度超過了對面的如來佛像兩層,也就是說,公司的位置在如來佛像之上.這在一個信仰佛教的國家,是嚴(yán)重犯忌的,沒有尊重當(dāng)?shù)厝藢Ψ鹣竦男叛龊途次?他們自然產(chǎn)生感情上的不快甚至憤怒,當(dāng)然不愿與公司往來做生意了.【問題】:

1.在涉外商務(wù)交往中如何理解尊重原則？

2.在涉外的商業(yè)活動中,禮儀的重要性可以有多大？

在曼谷的國際電訊公司的失禮之處在于公司的大樓高度超過了對面的如來佛像兩層,也就是說,公司的位置在如來佛像之上.這在一個信仰佛教的國家,是嚴(yán)重犯忌的,沒有新生當(dāng)?shù)厝藢Ψ鹣竦男叛龊途次?他們自然產(chǎn)生感情上的不快及至憤怒,當(dāng)然不愿與公司往來做生意了.所以要在涉外交往中要尊重對方的宗教,文化等習(xí)俗。

第四篇：商務(wù)禮儀案例分析

案例分析題

小周是一家酒業(yè)公司負(fù)責(zé)開拓集團(tuán)消費（團(tuán)購）業(yè)務(wù)的一名業(yè)務(wù)人員，他覺得拜訪客戶時很苦惱，他說他最擔(dān)心拜訪新客戶，特別是初訪，新客戶往往就是避而不見或者就是在面談兩三分鐘后表露出不耐煩的情形。結(jié)合案例，從事前準(zhǔn)備工作、拜訪中的禮儀和道別禮儀三個方面談?wù)勅绾巫鲆淮纬晒Φ陌菰L？

第五篇：商務(wù)禮儀案例

《商務(wù)禮儀》案例分析題匯編

[案例3]

1960年，周恩來總理赴印度新德里就中印邊界問題進(jìn)行磋商、談判，努力在不違背原則的前提下與印方達(dá)成和解。其間，周恩來召開記者招待會，從容應(yīng)對西方和印度記者的種種刁難，當(dāng)時一個西方女記者忽然提出一個非常私人化的問題，她說:“據(jù)我所知，您今年已經(jīng)62歲了，比我的父親還要大8歲，可是，為什么您依然神采奕奕，記憶非凡，顯得這樣年輕、英?。俊边@個問題使得緊張的會場氣氛松弛下來，人們在笑聲中等待周恩來的應(yīng)對。周恩來略作思考，回答道:“我是東方人，我是按照東方人的生活習(xí)慣和生活方式生活的，所以依然這么健康?！睍鲱D時響起經(jīng)久不息的掌聲和喝彩聲。

【分析】

在公共場合不適宜問及他人的私人問題，女記者在嚴(yán)肅的回憶期間問私人問題明顯是不恰當(dāng)?shù)?。而周總理的幽默回答沒有讓女記者難堪，既維護(hù)了女記者的面子也沒有透漏私人信息.而且，.周總理的回答還贊揚(yáng)了我們東方人的生活習(xí)慣和生活方式良好，極高的維護(hù)了我們的國家尊嚴(yán)，同時也維護(hù)了自己的尊嚴(yán)。是成功的社交事件。

【案例4】

小張是一家物流公司的業(yè)務(wù)員，口頭表達(dá)能力不錯，對公司的業(yè)務(wù)流程很熟悉，對公司的產(chǎn)品及服務(wù)的介紹也很得體，給人感覺樸實又勤快，在業(yè)務(wù)人員中學(xué)歷是最高的，可是他的業(yè)績總是上不去。張自己非常著急，卻不知道問題出在哪里。小張從小有著大大咧咧的性格，不愛修邊幅，頭發(fā)經(jīng)常是亂蓬蓬的，雙手指甲長長的也不修剪，身上的白襯衣常常皺巴巴的并且已經(jīng)變色，他喜歡吃大餅卷大蔥，吃完后卻不知道去除異味。小張的大大咧咧能被生活中的朋友所包容，但在工作中常常過不了與客戶接洽的第一關(guān)。其實小張的這種形象在與客戶接觸的第一時間已經(jīng)給人留下不好的印象，讓人覺得他是一個對工作不認(rèn)真，沒有責(zé)任感的人，通常很難有機(jī)會和客戶作進(jìn)一步的交往，更不用說成功地承接業(yè)務(wù)了。

【分析】

小張在日常工作中的表現(xiàn)是不符合商務(wù)禮儀規(guī)范的。在商務(wù)交往中，我們的儀容儀表是很重要的。頭發(fā)的修飾是基本的儀容修飾。頭發(fā)，在一定程度上顯示這男性的特點。所以對于頭發(fā)，應(yīng)該定期修剪和清洗。長指甲容易給人以不衛(wèi)生的印象。襯衣應(yīng)挺括、整潔、無褶皺。嘴巴有異味也是很不禮貌的，在應(yīng)酬前應(yīng)忌食蒜、蔥、韭菜等刺激味食物。小張的形象給人不負(fù)責(zé)任之感，是失敗的社交事件。

【案例6】某市文化單位計劃興建一座影劇院。一天，公司經(jīng)理正在辦公，家具

公司李經(jīng)理上門推銷座椅。一進(jìn)門便說：“哇！好氣派。我很少看見這么漂亮的

辦公室。如果我也有一間這樣的辦公室，我這一生的心愿就滿足了。”李經(jīng)理就

這樣開始了他的談話。然后他又摸了摸辦公椅扶手說：“這不是香山紅木么？難 得一見的上等木料呀。”“是嗎？”王經(jīng)理的自豪感油然而生，接著說：“我這整個辦公室是請深圳裝潢廠家裝修的?！庇谑怯H自帶著李經(jīng)理參觀了整個辦公室，介紹了計算比例，裝修材料、色彩調(diào)配，興致勃勃、自我滿足，溢于言表。如此，李經(jīng)理自然可拿到王經(jīng)理簽字的座椅訂購合同。同時，互相都得到一種滿足。分析】

在商務(wù)談判中應(yīng)注意語言的表達(dá)技巧。禮節(jié)性的交際語言可以很好的增進(jìn)談判雙方的了解、溝通感情、融洽友好氣氛。而專業(yè)性的語言體現(xiàn)了談判者措辭的嚴(yán)謹(jǐn)性、規(guī)范性、專業(yè)性，贏得他人的好感，體現(xiàn)自身的能力。李經(jīng)理對王經(jīng)理辦公室的贊美，贏得了王經(jīng)理的好感，同時是談判氣氛非常融洽王經(jīng)理對辦公室的夸獎，既有贊美，同時也體現(xiàn)了自己對家具知識的了解。雙方成功簽訂協(xié)議，都獲得了自身的滿足，是成功的社交事件。

[ 【

【案例9】

司馬小姐至今都記得自己第一次吃西餐的情形。走進(jìn)餐廳，就看到豪華而氣派的裝飾，而且整個餐廳很靜，若有若無的音樂輕輕回蕩，讓司馬小姐心動，同時也不免緊張。她走到餐桌邊，伸手去拖餐椅，而侍從趕緊過來，幫她輕輕挪動椅子，司馬小姐同時發(fā)現(xiàn)自己站在了椅子的右邊，臉一下子就紅了。接下來進(jìn)餐的過程中，她牢記左叉右刀的原則，但是其實她是左撇子，而且第一次用，心里很緊張，更顯得笨拙。整個進(jìn)餐，司馬小姐覺得像是在受罪，音樂、環(huán)境對她而言都不曾留下什么印象，只有緊張與小心翼翼，以及小心翼翼后的笨拙，令她終生難忘。

【分析】

在參加西餐宴請時，要注意西餐禮儀與中餐禮儀的不同。在走到餐桌旁時，應(yīng)站在餐椅的左邊位置，由侍者拖開餐椅。而司馬小姐事先沒有對西方餐桌禮儀進(jìn)行了解，導(dǎo)致出現(xiàn)了失禮行為。在使用刀叉時，感覺不方便時，是可以換右手拿叉，但不宜頻繁更換位置。司馬小姐雖知曉左叉右刀的原則，卻不知道變通，而是自己變得十分笨拙。因此，這是失敗的社交事件。

【案例11】 小鄭剛參加工作不久，公司舉辦了一次大型的產(chǎn)品發(fā)布會，要求國內(nèi)很多知名企業(yè)人士參加。小鄭被安排在接待工作崗位上。接待當(dāng)天，小鄭早早來到機(jī)場，當(dāng)?shù)鹊絹韰⒓影l(fā)布會的人時，他便開口說：“您好！是來參加發(fā)布會的嗎？您的單位及姓名，以便我們安排好就餐與住宿問題?！毙∴嵱袟l不紊地做好了記錄。后來在會場，小鄭幫客人引路，小鄭一直小心翼翼，雖然自己一向走路很快，但是他放慢步伐，很注意與客人的距離不能太遠(yuǎn)，一路帶著客人，電梯上下，小鄭也是走在前面，做好帶路工作。原本心想很簡單的事情，卻幾次被上司批評。

【分析】

在迎接禮儀中，小鄭與客人職位和身份并不相當(dāng)，他應(yīng)主動向客人做出禮貌的解釋。

而小張沒有做出任何解釋，容易引起客人誤會。接到客人后要主動打招呼，握手表示歡迎，同時說些寒暄辭令、禮貌用語等，而小張沒有要事先了解要接待客人的相關(guān)信息，張口就問，十分不禮貌。在引導(dǎo)客人時，應(yīng)主動配合客人步伐，保持一定距離。在出電梯時，應(yīng)改為客人先走出電梯，自己在后面，以保證客人安全，而小張出電梯時，自己走在前面也是不恰當(dāng)?shù)?。小張既破壞了客人的心情，也被上級批評了，因此是失敗的社交事件。

咖啡

“滴滴香濃，意猶未盡”，人類飲用咖啡至少已有五百多年的歷史了，它早已成為西方人生活的必備品。與西方人打交道時，經(jīng)常會有一起喝咖啡的場合，因此咖啡禮儀不可少。

飲用咖啡可以用自己磨制的咖啡豆，用咖啡壺煮制而成，也可以用開水直接沖飲速溶咖啡。國外一般認(rèn)為，自制的咖啡檔次較高，而速溶咖啡檔次較低，只是節(jié)省時間罷了。

在飲用的咖啡里可以加入牛奶和糖，亦即“牛奶咖啡”，不加牛奶和糖的咖啡稱為“清咖啡”。加入咖啡內(nèi)的糖(方糖)通常被放在專門的器皿里，方糖一般多用糖夾或咖啡匙取用，切勿直接用自己的手去拿取?？Х瘸资菍ｉT用來攪拌咖啡的，但飲用時應(yīng)當(dāng)把咖啡匙取出來。

方糖放進(jìn)杯子后，千萬不要用咖啡匙用力去搗碎方糖，要耐心等待其慢慢融化，或用咖啡匙攪動幾下。飲用咖啡時，不要用咖啡匙舀著一匙一匙地喝，這是不合規(guī)矩的。

如果嫌煮好的咖啡太熱，可用咖啡匙在咖啡杯內(nèi)輕輕地攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。注意千萬不要用嘴試圖去把咖啡吹涼，那是極不規(guī)范的動作，一看就知道是個不會飲用咖啡的門外漢。如果自己的座位離桌子稍遠(yuǎn)，不便用雙手端著杯子飲用，此時可以稍做一下變通：左手將咖啡碟子端至齊胸處，右手從碟中端起咖啡杯飲用，但注意，喝完后應(yīng)當(dāng)立即把咖啡杯子放在咖啡碟子中，不要使杯、碟二者“分家”。

盛放咖啡的杯、碟都是特制的。它們一般應(yīng)該放在飲用者的正面或右面，其中杯耳應(yīng)指向右方。飲用咖啡時，可以用右手拿著咖啡杯的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕輕地啜飲；不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜伏下身去喝；喝咖啡時記住不要發(fā)出聲響來。

飲用咖啡并且同時要吃點心時，不要一手端著咖啡，另一手拿著點心，吃一口，喝一口，交替進(jìn)行。正確的方法是：飲咖啡時應(yīng)當(dāng)放下點心，吃點心時也要放下咖啡。添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿出。

本文轉(zhuǎn)自 案例館http:///201106/20110610***.php