第一篇：聯(lián)合開展中小學(xué)校食堂大檢查

**縣食品藥品監(jiān)督管理局與縣教育局

聯(lián)合開展中小學(xué)校食堂大檢查

日前，**縣食品藥品監(jiān)管局、縣教育局聯(lián)合對全縣中小學(xué)校食堂食品安全集中開展一次為期2天的拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查活動。本次檢查中，縣食品藥品監(jiān)管局、縣教育局工作人員共分為三組分別對有食堂的中小學(xué)食堂進(jìn)行了督查與現(xiàn)場指導(dǎo)。

本次檢查重點(diǎn)是學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可持證情況；建立與落實(shí)食品安全工作管理制度情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)教育情況；原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；餐飲具清洗、消毒情況；食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境，以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況；留樣、清洗消毒等工作記錄情況等。

通過學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，旨在對全縣中小學(xué)校食堂情況調(diào)查摸底，并進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識，完善和落實(shí)食品安全管理制度和管理責(zé)任，消除食品安全隱患，防控群體性食物中毒事故發(fā)生，切實(shí)保障學(xué)校食堂食品安全，維護(hù)學(xué)校安全穩(wěn)定。

第二篇：學(xué)校食堂大檢查總結(jié)

長子縣局學(xué)校食堂大檢查總結(jié)

為有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保證全縣學(xué)校、幼兒園食堂春季開學(xué)食品安全，我局按照長食藥監(jiān)（2012）34號文件安排，在全縣范圍內(nèi)開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查?，F(xiàn)將檢查工作情況總結(jié)如下：

我局與教育局召開專門會議，研究新學(xué)期學(xué)校食堂餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。并成立了兩個聯(lián)合執(zhí)法工作組，采取分片包干的形式，劃分責(zé)任區(qū)域，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對學(xué)校食堂持證情況進(jìn)行檢查。重點(diǎn)整頓全縣學(xué)校食堂無證經(jīng)營行為。重點(diǎn)對食品留樣，冷菜制作，餐具清洗消毒等加強(qiáng)監(jiān)督。嚴(yán)格學(xué)校食堂食品安全許可準(zhǔn)入、嚴(yán)格索票索證。監(jiān)督落實(shí)食品安全管理制度和從業(yè)人員健康體檢制度，督促餐飲單位履行餐飲加工不添加非食用物質(zhì)和不濫用食品添加劑，規(guī)范餐飲企業(yè)的經(jīng)營行為，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。共出動執(zhí)法人員55人次，執(zhí)法車輛13臺次，檢查學(xué)校食堂87家。下達(dá)監(jiān)督意見書87份，責(zé)令整改通知書65份。

第三篇：開展冬季聯(lián)合大檢查促進(jìn)安全生產(chǎn)

開展冬季聯(lián)合大檢查促進(jìn)安全生產(chǎn)

為提高冬季施工安全，增強(qiáng)員工防范意識，保證冬季各項(xiàng)施工平穩(wěn)有序運(yùn)行，11月8日至13日，XX大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)班子及機(jī)關(guān)各組辦人員組成聯(lián)合檢查小組，前往10個前線小隊(duì)和三個后線小隊(duì)，對安全環(huán)保、質(zhì)量井控、能源計(jì)量、設(shè)備管理、基礎(chǔ)工作等進(jìn)行聯(lián)合大檢查。

在前線，主要對冬季安全工作中防滑措施、防凍凝處理、防凍傷預(yù)防、防電路事故等40余點(diǎn)項(xiàng)進(jìn)行細(xì)致檢查，對井口和地面人員操作時的注意事項(xiàng)提出具體要求，對設(shè)備的使用保養(yǎng)情況、是否存在跑冒滴漏現(xiàn)象等冬季維護(hù)及防凍工作進(jìn)行檢查，對井控設(shè)施的安裝使用、現(xiàn)場資料的填寫規(guī)范和施工質(zhì)量進(jìn)行了綜合評定和打分。在后線，重點(diǎn)檢查了廠區(qū)的電網(wǎng)、水網(wǎng)、熱網(wǎng)，公寓、食堂、換衣房等人員密集區(qū)域的消防、安全、衛(wèi)生，車隊(duì)“三交一封”制度的執(zhí)行和落實(shí)情況，對吊車、叉車、鍋爐車、真空罐車等特種車輛進(jìn)行檢測檢查，最大限度的提高設(shè)備的完好率和利用率，切實(shí)將冬季生產(chǎn)運(yùn)行工作中人的不安全行為和設(shè)備的不安全狀態(tài)消滅

在萌芽狀態(tài)。

檢查完畢后，聯(lián)合檢查小組認(rèn)真梳理影響冬季生產(chǎn)的問題和需開展的檢修整改等內(nèi)容，開會通報，考核獎懲，分享案例，指導(dǎo)整改，落實(shí)安全責(zé)任，制定解決方案，逐漸完善季節(jié)交替隱患排查治理的常態(tài)機(jī)制。此次檢查共計(jì)發(fā)現(xiàn)問題18項(xiàng)，其中安全環(huán)保問題10項(xiàng)，質(zhì)量井控問題4項(xiàng)，能源計(jì)量問題1項(xiàng)，設(shè)備管理問題1項(xiàng)，基礎(chǔ)工作問題2項(xiàng)，經(jīng)現(xiàn)場處理，已全部整改完畢，為冬季安全生產(chǎn)平穩(wěn)高效運(yùn)行

提供保障。

第四篇：聯(lián)合開展學(xué)校、幼兒園安全大檢查總結(jié)

探沂鎮(zhèn)六部門聯(lián)合開展學(xué)校、幼兒園安全大檢查總結(jié)為了認(rèn)真貫徹市委、市政府安全生產(chǎn)電視、電話精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園安全工作，切實(shí)維護(hù)校園安全穩(wěn)定，3月19日、20日，由探沂鎮(zhèn)政府牽頭，聯(lián)合探沂鎮(zhèn)教科文衛(wèi)辦、探沂鎮(zhèn)派出所、探沂鎮(zhèn)交警四中隊(duì)、探沂鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院、探沂鎮(zhèn)工商所和探沂鎮(zhèn)供電所等六部門組成檢查組，對全鎮(zhèn)所有中小學(xué)、幼兒園進(jìn)行聯(lián)合安全大檢查。檢查組成員根據(jù)職能分工，按照“查實(shí)、查嚴(yán)、查細(xì)”的原則，采取“聽、查、看”形式，對探沂鎮(zhèn)所有中小學(xué)、幼兒園的消防用電、飲食衛(wèi)生、安全保衛(wèi)、消防設(shè)施、校車、食品衛(wèi)生以及校園周邊環(huán)境等內(nèi)容進(jìn)行全方位檢查，檢查組成員及時與被檢查單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入交流，第一時間反饋在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，明確了整改意見、整改措施和整改要求，并下發(fā)整改通知書限期整改，探沂中心校對 各校（園）提出了一下要求：

1．要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，迅速行動。各校（園），要對照檢查聯(lián)合檢查內(nèi)容把開展安全隱患檢查工作擺上位置，納入日程，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，迅速行動，切實(shí)抓緊抓好；召開了班子會議，認(rèn)真研究落實(shí)安全檢查的各項(xiàng)工作；要立即行動起來，以高度的責(zé)任感和使命感，嚴(yán)格管理，消除隱患，依法治教，共鑄和諧校園。

2．要落實(shí)措施，明確責(zé)任。各校（園）長是學(xué)校安全工作的第一責(zé)任人，要對照檢查聯(lián)合檢查內(nèi)容對安全管理工作要負(fù)總責(zé)，建立具有可操作性的學(xué)校安全工作責(zé)任制，細(xì)化明確各有關(guān)部門、有關(guān)人員的職責(zé)，并制定嚴(yán)格的檢查和考核辦法。建立了安全隱患檔案管理制度和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)班子巡查制度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)帶班值班制度，尤其是幼兒園午間休息，必須有領(lǐng)導(dǎo)帶班，并設(shè)專人負(fù)責(zé)，午間值班，值班人員要堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，確保師生安全。

3．要認(rèn)真檢查，堅(jiān)決整改。各校（園）要對照檢查聯(lián)合檢查內(nèi)容逐項(xiàng)逐條對每一個部位，每一類隱患進(jìn)行地毯式拉網(wǎng)排查，堅(jiān)決不留死角、盲點(diǎn)，把存在的安全隱患進(jìn)行認(rèn)真梳理、歸類，逐項(xiàng)提出整改措施，確定整改時限和責(zé)任人并上報中心小學(xué)。對發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)和重大隱患，迅速采取果斷措施，徹底消除各類安全隱患，堅(jiān)決杜絕

火災(zāi)、擁擠踩踏、交通、集體食物中毒等惡性群死群傷事故發(fā)生，為營造安全、文明、和諧的校園氛圍提供保障。

4．要加強(qiáng)教育，普及知識。各校（園）一要對照檢查聯(lián)合檢查內(nèi)容廣泛地開展內(nèi)容豐富，形式多樣，寓教于樂的安全教育活動，進(jìn)一步提高師生的安全意識，普及安全常識，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，養(yǎng)成關(guān)愛生命，注意安全的良好習(xí)慣；二要對照檢查聯(lián)合檢查內(nèi)容認(rèn)真開展逃生自救知識培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生自護(hù)能力，提高應(yīng)對突發(fā)事件的水平。

5．要信息暢通，快速反映。各校（園）要要對照檢查聯(lián)合檢查內(nèi)容重視和加強(qiáng)信息報送工作，發(fā)生突發(fā)事故和緊急重大事件后，要在做好應(yīng)急處理的同時，必須在第一時間上報教育局，不得遲報、漏報、瞞報，由于處理不當(dāng)，造成損失和較大影響的，堅(jiān)決追究主要領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員的責(zé)任。

6．要嚴(yán)肅紀(jì)律，確保實(shí)效。各校（園）領(lǐng)導(dǎo)要對照檢查聯(lián)合檢查內(nèi)容，真正把方案精神落到實(shí)處，取得實(shí)效。對認(rèn)識不清，行動遲緩的校（園），將給予通報批評處理；對措施不利，落實(shí)效果不好的領(lǐng)導(dǎo)將給予嚴(yán)肅處理；對因管理不善，安全工作不到位，釀成重大傷亡事故的，將追究直接責(zé)任者和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，決不姑息。

通過本次檢查活動，進(jìn)一步完善了學(xué)校的安全工作機(jī)制，有力的堵塞校園安全漏洞，優(yōu)化了校園環(huán)境，推動了學(xué)校安全工作的規(guī)范化、制度化、長效化的發(fā)展，為全鎮(zhèn)廣大師生進(jìn)一步織密了安全屏障。

各校（園）要對照檢查聯(lián)合檢查內(nèi)容把整改總結(jié)于3月30日前報送探沂中心校

探沂小學(xué)

2012年3月23日

第五篇：2016關(guān)于全縣中小學(xué)校食堂的調(diào)查報告

2016關(guān)于全縣中小學(xué)校食堂的調(diào)查報告

關(guān)于全縣中小學(xué)校食堂的調(diào)查報告

學(xué)校后勤工作是學(xué)校管理工作的重要組成部分，它的好壞直接關(guān)系到學(xué)校的興衰成敗。而學(xué)生食堂又是學(xué)校后勤工作的重中之重，它關(guān)系師生的身體健康。為了辦好讓“師生放心”、“家長滿意”的食堂，5月9日至24日，縣學(xué)校后勤管理辦公室組織專班在全縣107所寄宿制學(xué)校中抽取51所學(xué)校食堂進(jìn)行調(diào)查研究，現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下：

一、調(diào)查對象：全縣中小學(xué)學(xué)生食堂

二、調(diào)查方法：抽樣調(diào)查、實(shí)地調(diào)查、問卷調(diào)查

三、調(diào)查內(nèi)容

（一）學(xué)生食堂基礎(chǔ)設(shè)施情況

1、標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目食堂34個，占67%；正建、待建項(xiàng)目食堂7個，占14%；不符合標(biāo)準(zhǔn)的老食堂10個，占19%。

2、配套餐桌椅的食堂19個，占37%。

3、“三防”設(shè)施齊全的食堂15個，占29%。

4、設(shè)葷、素洗滌池的食堂23個，占45%。

5、葷、素操作如分開的食堂12個，占24%。

6、使用內(nèi)扒灶的食堂18個，占35%。

7、具備“五間”（更衣間、粗加工間、操作間、銷售間、儲存間）的食堂34個，占67%。

8、具備冷藏設(shè)施的食堂42個，占82%。

9、具備消毒柜的食堂20個，占39%。

10、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個，占81%。

11、使用垃圾容器加蓋的食堂4個，占8%。

（二）學(xué)生食堂基本管理情況

1、餐廳具有文化氛圍的食堂45個，占88%。

2、生、熟食儲存分開的食堂3個，占6%。

3、食品留樣并記錄的食堂19個，占37%。

4、餐用具消毒并記錄的食堂19個，占37%。

5、管理制度上墻的食堂49個，占96%。

6、飯菜價格上墻的食堂25個，占49%。

7、每周菜譜上墻的食堂20個，占39%。

8、“五員制”上墻的食堂31個，占61%。

9、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個，占51%。

10、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個，占100%。

11、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個，占80%。

12、進(jìn)出貨臺帳登記規(guī)范的食堂11個，占22%。

13、索取“五大類”產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報告單的食堂9個，占18%。

14、財(cái)務(wù)規(guī)范管理的食堂9個，占18%。

（三）學(xué)生食堂基本服務(wù)情況 1、51所學(xué)校學(xué)生就餐總?cè)藬?shù)24820人，(調(diào)查報告)食堂從業(yè)人員483人，從業(yè)人員占學(xué)生就餐人數(shù)比約為1：50。

2、學(xué)生持卡自由消費(fèi)的食堂26個，占51%。

3、設(shè)立意見?。ㄏ洌┑氖程?0個，占39%。

4、實(shí)行教師陪餐制的食堂36個，占71%。

5、學(xué)生“食堂滿意度”問卷調(diào)查平均滿意度為63%。

四、調(diào)查結(jié)論

從調(diào)查的數(shù)據(jù)分析，我們不難看出，我縣中小學(xué)校食堂存在如下問題：

1、雖然全縣中小學(xué)校項(xiàng)目食堂占到81%，但在食堂的設(shè)計(jì)上不盡合理，不符合衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。

2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施配套率低，給學(xué)生服務(wù)和后勤管理帶來物質(zhì)上的障礙。

3、食堂基本管理不到位，特別在臺帳登記、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞，各學(xué)校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。

4、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬，文化水平普遍不高，后勤服務(wù)觀念不強(qiáng)。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負(fù)擔(dān)一定的教學(xué)任務(wù)，后勤工作疏于管理，或不懂得管理。

五、調(diào)查總結(jié)

基于以上問題，為了全面提升我縣學(xué)校后勤保障與管理水平，切實(shí)辦好讓“師生放心”、“家長滿意”的食堂，建議采取如下措施：

1、實(shí)行食堂“三基（基本設(shè)施、基本管理、基本服務(wù)）達(dá)標(biāo)”，從基礎(chǔ)抓起，落到實(shí)處。只有把食堂這個重點(diǎn)抓住了，這個難點(diǎn)解決了，才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實(shí)處，才能真正根除學(xué)校食品安全衛(wèi)生隱患。

2、創(chuàng)建全縣后勤示范學(xué)校。對全縣具備一定條件和管理水平的學(xué)校加以培植，通過典型引路，以點(diǎn)帶面的形式促進(jìn)全縣中小學(xué)后勤保障與管理水平均衡發(fā)展。

3、培訓(xùn)提高，通過送教下鄉(xiāng)，分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓(xùn)學(xué)習(xí)，全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質(zhì)。

4、實(shí)現(xiàn)回訪督辦制。對在檢查、調(diào)研、考評、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題，以書面的形式下達(dá)整改通知書，通過反復(fù)的回訪督辦，敦促整改落實(shí)到位。

5、完善管理機(jī)制，對全縣中小學(xué)后勤管理實(shí)現(xiàn)目標(biāo)考核，變終極管理為過程管理。把原來的后勤目標(biāo)考核改為開學(xué)初、期中、期末等多個時段的綜合考核，真正使全縣各學(xué)校把后勤工作落到實(shí)處。